Ham រមៀលជាមួយឈីស curd > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អាហារសម្រន់ថ្ងៃសម្រាកឆ្ងាញ់ណាស់។ ប្រហែលជានេះគឺជាម្ហូបដំបូងដែលជាចានដែលនឹងត្រូវទុកចោលនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ រសជាតិទន់និងឆ្ងាញ់និងរូបរាងទាក់ទាញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃក្រឡុក Ham នឹងមិនត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ទេ។ ត្រូវប្រាកដថាចំអិនម្ហូបនេះ!

ហាំ - ៥០០ ក្រាម (ចំណិតស្តើង)
ហ្គឺរឃីង - ៣ PCs (ឬត្រសក់ជ្រក់)
ម្រេចខ្មៅ - 0,1 ក្រាម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
អំបិល - 0,1 ក្រាម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
ឈីក្រុម Fulham - 250-300 ក្រាម
Dill - ធ្នឹម 0,2 ។
ខ្ទឹម - ធ្មេញ ២ ។

សម្រាប់ការរៀបចំវិលយើងត្រូវការ Ham ។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើ Ham ពីទួរគីប៉ុន្តែជាទូទៅសាច់សាច់ដែល Ham ត្រូវបានផលិតនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃម្ហូបទេ។ វាគួរតែត្រូវបានចំណិតស្តើងដូច្នេះសុំឱ្យអ្នកលក់សាច់ច្របាច់វាឱ្យអ្នក។ ព័ត៌មានជំនួយមួយបន្ថែមទៀត: ជ្រើសរើស ham មិនមែនជារាងមូលឬរាងពងក្រពើទេប៉ុន្តែមានរាងការ៉េ។ ពីរមៀល Ham បែបនេះនឹងមានរាងស្អាតនិងស្រស់ស្អាត។ សម្រាប់ការបំពេញរមៀលយើងប្រើក្រែមឈីសឈីស។

ផងដែរសម្រាប់ការបំពេញ, វិចិត្រ chop cucumbers pickled នេះ។ កិនខ្ទឹមសចូលក្នុងម៉ាស៊ីនកិនខ្ទឹមសឬបុកឱ្យម៉ត់។ បៃតង Dill (អ្នកក៏អាចប្រើ parsley ឬ cilantro) chopped ល្អ។

យើងបន្ថែមត្រសក់ខ្ទឹមខ្ទឹមនិង chopped dill ទៅឈីស។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ អំបិលនិងម្រេចហើយលាយម្តងទៀត។

យើងបានរៀបចំការបំពេញហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចរុំវាជាចំណិតនៃ Ham ។

ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយរាលដាលការបំពេញនៅលើគែមម្ខាងនៃ Ham ហើយរុំវាក្នុងក្រឡុក។ យើងជួសជុលក្រឡុកដោយប្រើថ្នាំដុសធ្មេញ។ ប្រសិនបើជំនួសឱ្យថ្នាំដុសធ្មេញអ្នកប្រើស៊ុបថ្ងៃឈប់សម្រាកឬសមពហុពណ៌ម្ហូបនឹងមើលទៅល្អជាង។ យើងអនុវត្តនីតិវិធីនេះជាមួយចំណិតទាំងអស់នៃ Ham សម្រាប់រយៈពេលដែលការបំពេញគឺគ្រប់គ្រាន់។

នៅទីនេះរមៀល Ham ស្រស់ស្អាតបែបនេះជាមួយនឹងការបំពេញឈីស curd ។ ដាក់វានៅលើចានឬក្នុងចានសាឡាត់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំអាហារសម្រន់ជាមុនបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកក្រោមរុំប្លាស្ទិច។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យបំណែកនៃ Ham មិនមានខ្យល់ចេញចូល។ Bon appetit!

គ្រឿងផ្សំ

ហ្សូឆីនីមធ្យម ៣,
ការ៉ុតធំ ៤,
ស៊ុត ៣
ក្បាលខ្ទឹមបារាំង ១
ឈីសចំនួន ៣០០ ក្រាមលាយជាមួយឱសថ
Ham ឆ្អិន ២០០ ក្រាម,
អំបិល ១ ស្លាបព្រា
ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បរិមាណគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តធ្វើម្ហូបទាបនេះគឺសម្រាប់ទទួលទាន ៤ ដង។

ចំណាយពេលប្រហែល ២០ នាទីដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ បន្ថែមពេលវេលារងចាំ ៦០ នាទីទៀតនិងរយៈពេលដុតនំ ២៥ នាទី។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភគឺប្រហាក់ប្រហែលហើយត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញក្នុង 100 ក្រាមនៃអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។

kcal	ខេ	កាបូអ៊ីដ្រាត	ខ្លាញ់	សត្វកំប្រុក
76	320	៤.៨ ក្រាម	៤.៧ ក្រាម	៤.២ ក្រាម

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងសមាត zucchini និងកាត់ដើម។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini - ប្រើឧបករណ៍កែច្នៃអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែលឿន។

ដាក់អំបិលសូកូឡាដឹងគុណបន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រាហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុកក្នុងទូទឹកកកប្រហែល ៦០ នាទី។

ខណៈពេលដែល zucchini ស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកកអំបិលនឹងទាញទឹកចេញពីពួកគេ។ ដាក់វានៅលើកន្សែងស្អាតហើយច្របាច់ទឹកថ្នមៗថ្នមៗ។

យកទឹកចេញពី zucchini

កំដៅ oven ទៅ 180 ° C នៅក្នុងរបៀប convection ។

លាបការ៉ុតនិងដឹងគុណ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយច្របាច់វាចូលក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ថែមការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងទៅហ្សុកឈីនីបំបែកពងចំនួនបីចូលទៅក្នុងរដូវជាមួយម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាយបន្លែជាមួយគ្នាហើយដាក់ល្បាយនៅលើក្រដាសប្រេងដែលស្រាល ៗ រាលដាលលើសន្លឹកដុតនំ។ បាចម៉ាសឱ្យរាបស្មើហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 25 នាទី។

សន្លឹកដុតនំហ្សុកឈីនីបានបំពេញសន្លឹកដុតនំ

បន្ទាប់ពីដុតនំទុកឱ្យ dough ត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់មកខាញ់វាជាមួយឈីក្រុម Fulham ហើយដាក់ខ្ទះឆ្អិននៅលើកំពូល។

ដោយប្រើក្រដាសដុតនំរមៀលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជារមៀលហើយកាត់ជាចំណិត។

ចំណិតរំដេងរ៉ូឌី

រមៀល Resti ដាក់ជាមួយឈីសនិងឈីក្រុម Fulham គឺមានភាពកក់ក្តៅនិងត្រជាក់។ Bon appetit 🙂

ចម្អិនជាជំហាន ៗ ៖

រូបមន្តសម្រាប់ចំណង់អាហារសាមញ្ញនិងហ៊ាននេះរួមមាន Ham, ឈីស, ស៊ុតមាន់, mayonnaise និងខ្ទឹមស្រស់។ អ្នកអាចយក Ham បានជាដាច់ខាត - ឧទាហរណ៍ខ្ញុំមានសាច់មាន់។ ឈីសក៏នឹងសមនឹងអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតផងដែរ - រុស្ស៊ីហុលឡង់ប៉ូហុកស្គីជាដើម។ ខ្ញុំតែងតែណែនាំឱ្យប្រើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ - វាត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ ហើយកំណត់បរិមាណខ្ទឹមសទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកអាចដាក់បន្តិចបន្តួចសាកល្បងហើយបើចាំបាច់បន្ថែមទៀត។

ដំបូងយើងនឹងដាក់ពងមាន់ឆ្អិនរឹង - ៩-១០ នាទីបន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះលើភ្លើងក្រោមមធ្យមបន្ទាប់មកភ្លាមៗនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់លឿននិងងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។ ហាំគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ដែលមានកម្រាស់ដូចគ្នា - និយមមិនលើសពី 2-3 មិល្លីម៉ែត្រ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅផ្ទះដូច្នេះកុំខ្មាស់អៀនហើយសួរអ្នកលក់អំពីវា - ពួកគេមានម៉ាស៊ីនកាត់ពិសេសនៅទីនោះ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញប្រសិនបើអ្នកកាត់ក្រាស់ Ham នឹងបំបែកនិងបែកនៅពេលរមួល។

នៅពេលដែលស៊ុតត្រូវបានពុះចូរក្រឡុកវាហើយញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីខ្ទិះ។ កិនពួកវាជាលក្ខណៈបុគ្គលនៅលើក្រួសតូចបំផុត (មិនមែនសម្រាប់ខ្ទះដំឡូងទេប៉ុន្តែមានប្រហោងតូចបំផុត) ។ នៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបសាឡាត់ម៉ុនសាម៉ាខ្ញុំបានប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំលឿងស្លេកភ្លឺនិងលឿង។

ឥឡូវនេះកិនឈីសនៅលើ grater ល្អដើម្បីទទួលបានឈីបបែបនេះ។

បន្ថែមស៊ុតមាន់ដែលបានកំទេចទៅឈីសហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

យើងធ្វើទឹកជ្រលក់ក្រអូបដែលយើងលាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមសស្រស់ដែលយើងកិនតាមរបៀបងាយស្រួល។

វានៅសល់តែដើម្បីប្រមូលក្រឡុកអាហារសម្រន់របស់យើង។ យករង្វង់ Ham ហើយរាលដាលវាជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹម។ មិនត្រូវការច្រើនទេ។

នៅលើគែមមួយយើងដាក់ល្បាយឈីសនិងស៊ុតពណ៌ស។ ជាការពិតអ្នកអាចលាយការបំពេញនិងខ្ទឹមខ្ទឹមភ្លាមៗប៉ុន្តែជឿខ្ញុំការបន្ថែមពួកវាដាច់ដោយឡែកនឹងធ្វើឱ្យក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់មានសភាពទន់និងមានខ្យល់អាកាស។

ច្របាច់ Ham ដាក់ជាមួយរមៀលតឹង។ ដោយសារតែ mayonnaise គែមនៅជាប់គ្នាបានល្អប៉ុន្តែនៅតែដាក់វានៅលើស៊ាម។

ដូច្នេះបត់ចំណិតទាំងអស់នៃ Ham ជាមួយការបំពេញ។ វានៅសល់តែដើម្បីគូរឱ្យពួកគេធ្វើឱ្យវាកាន់តែស្រស់ស្អាតនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយករមៀលមួយហើយជ្រលក់វាពីចុងពីរនៅក្នុង mayonnaise ។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់ក្នុងខ្ទះដែលខ្លួនវានៅជាប់នឹងទឹកជ្រលក់។

តាមពិតនេះគឺជារូបមន្តទាំងមូល។ ពិតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញលឿននិងងាយស្រួល? យើងដាក់ខ្ទះចៀននិងឈីសដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងម្ហូបមួយនៅលើចានហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់បម្រើ។

ហើយបន្ទាប់មកយើងបម្រើភ្ញៀវនៅតុបុណ្យជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់ខណៈពេលដែលពួកគេរង់ចាំម្ហូបក្តៅ។ រមៀលប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ក្រអូបឆ្ងាញ់ - មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តពួកគេដោយគ្មានករណីលើកលែង។ សាកល្បងវាប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានចម្អិន!

INGREDIENTS

ហាំ 500 ក្រាម
ឈីក្រុម Fulham ១០០ ក្រាម
ឈីសរឹង ១៥០ ក្រាម
ពងមាន់ ២ ចំណិត
Mayonnaise 1,5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម

រំពុះពងឆ្អិនរឹងជាមុន។ ត្រជាក់ពួកវាហើយលាបវា។

កិនពងជាមួយគ្នាជាមួយឈីសរឹងនិងខ្ទឹមក្នុងចាន។ បន្ថែមទៅពួកគេឈីក្រុម Fulham និង mayonnaise ។ កូរម៉ាស។

កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ វែង។

រុំឈីសដាក់ក្នុងហាំ។ វិលរួចរាល់ហើយ! មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់!

រូបមន្ត "វិលវិល Ham"៖

ហាំឬកាបោន, ចំណិតចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។

កិនឈីសជាមួយអំបិលបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងឱសថនិងម្រេច chopped ជាបំណែកតូចៗ។

លាយល្បាយឱ្យបានល្អដាក់នៅលើគែមនៃចំណិតនៃ Ham នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ roller មួយ

ហើយរមៀលរមៀលឡើង។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងបន្ថែមទឹករ៉ែកាបូនជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមរយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរ marinade និងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។