របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

រាល់មាតិកា iLive ត្រូវបានពិនិត្យឡើងវិញដោយអ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្រដើម្បីធានាបាននូវភាពត្រឹមត្រូវនិងភាពត្រឹមត្រូវខ្ពស់បំផុតជាមួយនឹងអង្គហេតុ។

យើងមានច្បាប់តឹងរឹងក្នុងការជ្រើសរើសប្រភពព័ត៌មានហើយយើងគ្រាន់តែយោងទៅលើគេហទំព័រដែលល្បីឈ្មោះវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវខាងការសិក្សាប៉ុណ្ណោះហើយបើអាចធ្វើទៅបានការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្របានបង្ហាញ។ សូមកត់សម្គាល់ថាលេខក្នុងតង្កៀប (។ ល។ ) គឺជាតំណភ្ជាប់អន្តរកម្មទៅនឹងការសិក្សាបែបនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាសំភារៈណាមួយរបស់យើងមិនត្រឹមត្រូវហួសសម័យរឺមានចម្ងល់សូមជ្រើសរើសវាហើយចុចបញ្ជា (Ctrl) + បញ្ចូល (Enter) ។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាំងស៊ុយលីនផ្ទាល់របស់ពួកគេត្រូវបានផលិតទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាច្រើនតែមិនចំពេលវេលាឬមិនគ្រប់គ្រាន់ជាពិសេសភ្លាមៗក្រោយពេលបរិភោគ។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមឱ្យស្ថិតស្ថេរតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដល់កម្រិតធម្មតា។

នេះនឹងក្លាយជាការធានាសម្រាប់ការកែលម្អស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺនិងការពារផលវិបាកនៃជំងឺនេះ។

, , , , , , , , , , , ,

តើរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាអ្វី?

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ តារាងរបបអាហារព្យាបាលលេខ ៩ ត្រូវបានផ្តល់ជូន។ គោលបំណងនៃសារធាតុចិញ្ចឹមពិសេសគឺដើម្បីស្តារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការរំលាយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្សោយនៅក្នុងខ្លួន។ វាជាឡូជីខលដែលដំបូងអ្នកត្រូវបោះបង់ចោលកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងទេ: ការបដិសេធដាច់ខាតនៃផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងមិនត្រឹមតែមិនត្រឹមតែជួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែអាក្រក់ថែមទៀត។ សម្រាប់ហេតុផលនេះកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន (ស្ករ, ចំណីសត្វ) ត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែឈើធញ្ញជាតិ។ របបអាហារគួរតែមានតុល្យភាពនិងពេញលេញចម្រុះនិងមិនគួរឱ្យធុញទ្រាន់។

ជាការពិតណាស់ស្ករកកស្ទះនំនិងនំកុម្មង់នំត្រូវបានយកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូប។ ស្ករគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយ analogues: វាគឺជា xylitol, aspartame, sorbitol ។
អាហារកំពុងក្លាយជាញឹកញាប់ (៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ហើយការញ៉ាំគឺតូចជាង។
ការសម្រាករវាងអាហារមិនគួរលើសពី ៣ ម៉ោង។
អាហារចុងក្រោយគឺ ២ ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
ក្នុងនាមជាអាហារសម្រន់អ្នកគួរតែប្រើលាយផ្លែឈើប៊ឺរីឬបន្លែ។
កុំព្រងើយកន្តើយនឹងអាហារពេលព្រឹក៖ វាចាប់ផ្តើមដំណើរការរំលាយអាហារពេញមួយថ្ងៃហើយជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ អាហារពេលព្រឹកគួរតែស្រាលប៉ុន្តែដួងចិត្ត។
នៅពេលរៀបចំមុខម្ហូបសូមជ្រើសរើសផលិតផលដែលមិនមានជាតិខាញ់ឆ្អិនឬចំហុយ។ មុនពេលចម្អិនសាច់ត្រូវតែសម្អាតជាតិខ្លាញ់សាច់មាន់ត្រូវតែយកចេញពីស្បែក។ អាហារទាំងអស់ដែលត្រូវទទួលទានត្រូវតែស្រស់។
អ្នកនឹងត្រូវកាត់បន្ថយការញ៉ាំកាឡូរីជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់។
កំណត់ការទទួលទានអំបិលនិងបញ្ឈប់ការជក់បារីនិងផឹកគ្រឿងស្រវឹង។
បរិមាណជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់គួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារ៖ វាជួយសម្រួលដល់ការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសក្នុងបំពង់រំលាយអាហារធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងចរន្តឈាមសម្អាតពោះវៀនពីសារធាតុពុលនិងបំបាត់ការហើម។
នៅពេលជ្រើសរើសនំប៉័ងវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរស់នៅលើថ្នាក់ងងឹតនៃការដុតនំវាអាចទៅរួចជាមួយនឹងការបន្ថែមកន្ទក់។
កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញត្រូវបានជំនួសដោយស្មុគស្មាញឧទាហរណ៍ធញ្ញជាតិ: oat, buckwheat, ពោតជាដើម។

ព្យាយាមមិនឱ្យឡើងទម្ងន់ឬឡើងទម្ងន់។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកប្រហែល 1,5 លីត្រនៃសារធាតុរាវក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចំពោះអ្នកជំងឺលើសទម្ងន់វេជ្ជបណ្ឌិតអាចចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារព្យាបាលលេខ ៨ ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺធាត់ឬផ្សំរបបអាហារទាំងពីរដោយគិតពីលក្ខណៈបុគ្គល។

ចងចាំ: អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនគួរឃ្លានឡើយ។ អ្នកគួរតែញ៉ាំអាហារក្នុងពេលតែមួយទោះយ៉ាងណាប្រសិនបើចន្លោះពេលរវាងអាហារអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកឃ្លានត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំផ្លែឈើហាន់ការ៉ុតឬផឹកតែ៖ លង់ទឹកចេញមកជម្រុញឃ្លាន។ រក្សាលំនឹង៖ ការទទួលទានច្រើនពេកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។

ប្រភេទរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មនុស្សម្នាក់អាចដឹកនាំរបៀបរស់នៅធម្មតាធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរខ្លះចំពោះរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ យើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយម៉ឺនុយរបបអាហារគំរូសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

អាហារពេលព្រឹក។ ផ្នែកមួយនៃ oatmeal, កញ្ចក់នៃទឹកការ៉ុតមួយ។
អាហារសម្រន់។ ផ្លែប៉ោមដុតនំពីរ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ការបម្រើស៊ុបពារាំងមួយកែវវីណារីស្តាតចំណិតនំប៉័ងខ្មៅពីរបីកែវតែបៃតងមួយពែង។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយប្រូស។
អាហារពេលល្ងាច បឺហ្គឺរជាមួយផ្សិតត្រសក់នំប៉័ងខ្លះទឹករ៉ែកែវ។
មុនពេលចូលគេង - កែវ kefir មួយពែង។

អាហារពេលព្រឹក។ ការបម្រើឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយពែងតែបៃតង។
អាហារសម្រន់។ ទឹកក្រូចឆ្មារ, នំកែកឃឺ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបសណ្តែកត្រីខសាច់ត្រីកូឡានំបុ័ងនំប៉័ងផ្លែឈើស្ងួត។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ សាន់វិចជាមួយឈីសរបបអាហារតែ។
អាហារពេលល្ងាច សម្លបន្លែចំណិតនំប៉័ងខ្មៅមួយកែវតែបៃតងមួយពែង។
មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោមួយពែង។

អាហារពេលព្រឹក។ ខ្ទះចំហុយជាមួយ raisins, តែជាមួយទឹកដោះគោ។
អាហារសម្រន់។ ពីរបី apricots ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ផ្នែកមួយនៃ borscht បួសសាច់ត្រីដុតនំជាមួយឱសថនំប៉័ងតិចតួចកែវទំពាំងបាយជូរនៃផ្កាព្រៃបានកើនឡើង។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ការបម្រើសាឡាត់ផ្លែឈើ។
អាហារពេលល្ងាច ស្ពៃក្តោបដែលមានផ្សិតនំប៉័ងនំប៉័ងមួយពែង។
មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មានបន្ថែម។

អាហារពេលព្រឹក។ ប្រូតេអ៊ីន omelet នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិកាហ្វេ។
អាហារសម្រន់។ កែវទឹកផ្លែប៉ោមមួយកែវ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបប៉េងប៉ោះសាច់មាន់ជាមួយបន្លែនំប៉័ងមួយពែងជាមួយក្រូចឆ្មា។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ចំណិតនំប៉័ងជាមួយចំណិតអង្កាម។
អាហារពេលល្ងាច cutlets ការ៉ុតជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិកនំបុ័ងពែងតែបៃតងមួយពែង។
មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោមួយកែវ។

អាហារពេលព្រឹក។ ស៊ុតឆ្អិនពីរគ្រាប់តែជាមួយទឹកដោះគោ។
អាហារសម្រន់។ ផ្លែប៊ឺរីមួយក្តាប់តូច។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបស្ពៃក្តោបស្រស់ដំឡូងជ្វាសាឡាត់បន្លែនំប៉័ងកែវមួយកែវ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ cranberries ។
អាហារពេលល្ងាច នំត្រីចំហុយដែលជាចំណែកមួយនៃសាឡាត់បន្លែនំបុ័ងខ្លះតែ។
មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។

អាហារពេលព្រឹក។ ចំណែកនៃបបរមីមីជាមួយផ្លែឈើមួយកែវ។
អាហារសម្រន់។ សាឡាត់ផ្លែឈើ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុប Celery, បបរបបរជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែនំបុ័ងខ្លះតែ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយក្រូចឆ្មា។
អាហារពេលល្ងាច ខ្ទះដំឡូងសាឡាត់ប៉េងប៉ោះចំណិតត្រីឆ្អិននំប៉័ងពែងមួយពែង។
មុនពេលចូលគេង - កែវ kefir មួយកែវ។

អាហារពេលព្រឹក។ ការបម្រើឈីក្រុម Fulham ជាមួយឈីសប៊ឺរកាហ្វេមួយកែវ។
អាហារសម្រន់។ ទឹកផ្លែឈើ, នំកែកឃឺ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបខ្ទឹមបារាំងខ្ទះសាច់មាន់ចំហុយផ្នែកមួយនៃសាឡាត់បន្លែនំប៉័ងខ្លះពែងផ្លែឈើស្ងួតមួយពែង។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ផ្លែប៉ោម។
អាហារពេលល្ងាច នំប៉ាវជាមួយស្ពៃក្តោបតែមួយពែង។
មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោជូរ។

គ្រឿងទេសបន្លែ

យើងនឹងត្រូវការ: ប៉េងប៉ោះមធ្យម ៦ គ្រាប់ការ៉ុត ២ ខ្ទឹមបារាំងម្ទេស ៤ កណ្ដឹងស្ពៃក្តោប ៣០០-៤០០ ក្រាមប្រេងបន្លែតិចតួចស្លឹកឈូកអំបិលនិងម្រេច។

ច្របាច់ស្ពៃក្តោបកាត់ម្រេចទៅជាច្រូតប៉េងប៉ោះជាគូបខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ Stew នៅលើកំដៅទាបជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេស។

នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយឱសថ។ វាអាចត្រូវបានប្រើតែឯងឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ឬត្រី។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះនិងកណ្ដឹងម្រេច

អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ខ្ទឹមបារាំងមួយកណ្ដឹងម្រេចមួយដំឡូងពីរប៉េងប៉ោះពីរ (ស្រស់ឬកំប៉ុង) មួយស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ៣ ខ្ទឹមសខ្ទឹមស ៣ ស្លាបព្រាកាហ្វេ cara ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ caraway, អំបិល, paprika ប្រហែល ០,៨ លីត្រទឹក។

ប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, stewed នៅក្នុង Pan ជាមួយការបន្ថែមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, paprika និងទឹកពីរបីស្លាបព្រា។ កិនគ្រាប់ caraway នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនចៃឬនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ ដួសដំឡូងបន្ថែមលើបន្លែអំបិលនិងចាក់ទឹកក្តៅ។ ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែម cumin និងខ្ទឹមកំទេចទៅស៊ុប។ ប្រោះជាមួយឱសថ។

ប្រហិតសាច់ពីបន្លែនិងសាច់ minced

យើងត្រូវការ៖ សាច់មាន់ធញ្ញជាតិ½គីឡូក្រាមស៊ុតមាន់ពងមាន់មួយក្បាលស្ពៃក្តោបការ៉ុត ២ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹមកែវ kefir មួយស្លាបព្រាកាហ្វេបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

វិចិត្រច្របាច់ស្ពៃក្តោបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតបីនៅលើក្រួសល្អ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមបន្លែនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទីត្រជាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែមស៊ុតគ្រឿងទេសនិងអំបិលទៅសាច់ minced, knead ។

បន្ថែមបន្លែទៅក្នុងសាច់ minced, លាយម្តងទៀត, បង្កើតជាប្រហិតសាច់ហើយដាក់វាចូលក្នុងផ្សិត។ ការរៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយ kefir ជាមួយខ្ទឹមសនិងអំបិលកំទេចទឹកសាច់ក្រឡុក។ លាបចំណិតប៉េងប៉ោះបន្តិចឬទឹកផ្លែឈើពីលើ។ ដាក់សាច់ក្រឡុកដាក់ក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សាសេប្រហែល ៦០ នាទី។

ស៊ុបសណ្តែក

យើងនឹងត្រូវការ: សណ្តែកក្រហម ២០០ ក្រាមទឹក ១ លីត្រប្រេងអូលីវបន្តិចខ្ទឹមបារាំងមួយការ៉ុត ២០០ ក្រាមនៃផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញ) អំបិលបៃតង។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងផ្សិតដឹងគុណការ៉ុត។ យើងកំដៅខ្ទះចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចចៀនខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនិងការ៉ុតរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមសណ្តែកចាក់ទឹកនិងចំអិនលើកំដៅទាបក្រោមគំរបប្រហែល ១៥ នាទី។ ពីរបីនាទីមុនចម្អិនអាហារបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ កិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចែកជាចំណែក ៗ ។ ស៊ុបនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់ជាមួយរូច។

Fritters ស្ព

អ្នកនឹងត្រូវការ cabbage ស្ពៃក្តោបពណ៌ស½គីឡូក្រាម parsley តូចមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ kefir ស៊ុតមាន់ ៥០ ក្រាមឈីសរបបអាហាររឹងអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយកន្ទក់ ២ ស្លាបព្រាម្សៅ½ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាឬម្សៅដុតនំម្រេច។

ច្របាច់ស្ពៃក្តោបអោយជ្រលក់ក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ២ នាទីទុកអោយទឹកស្រោច។ បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped, ឈីសដឹងគុណ, kefir, ស៊ុតមួយស្លាបព្រានៃកន្ទក់ម្សៅនិងម្សៅដុតនំទៅស្ព។ អំបិលនិងម្រេច។ យើងលាយម៉ាសនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។

យើងគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment និងខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ។ ជាមួយស្លាបព្រាដាក់ម៉ាសនៅលើ parchment នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ fritters មួយដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅ 180 អង្សាសេរហូតដល់មាស។

បម្រើជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិកឬដោយខ្លួនឯង។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចត្រូវបានពិនិត្យដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដោយពិចារណាលើកម្រិតនៃរោគសាស្ត្រក៏ដូចជាវត្តមាននៃជំងឺបន្ថែម។ បន្ថែមពីលើរបបអាហារវាចាំបាច់ត្រូវគោរពតាមការណែនាំទាំងអស់របស់វេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីជៀសវាងការហាត់ប្រាណធ្ងន់។ មានតែវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលនេះទេដែលអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺមានស្ថេរភាពនិងប្រសិទ្ធភាព។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2?

ផលិតផលនំប៉័ងពីម្សៅស្រូវសាលីពីម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទី ២ ជាមួយកន្ទក់។
វគ្គសិក្សាដំបូងពីបន្លែដែលមានដំឡូងបារាំងតិចតួច។ ត្រីនិងស៊ុបសាច់មានជាតិខ្លាញ់តិចនិងខ្លាញ់ទាបត្រូវបានអនុញ្ញាត។
សាច់មានខ្លាញ់ទាបសាច់មាន់ត្រី
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប, kefir ស្រស់, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ឈីក្រុម Fulham, ឈីសរបបអាហារ,
ធញ្ញជាតិៈប៊្លុកវ៉េវមីលីវ័រស្រូវសាឡី។
ផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែមផ្លែឈើប៊ឺរី
បន្លែបៃតងបន្លែ: សាឡាត់ស្ពៃក្តោបត្រសក់ហ្សុកឈីនីប៉េងប៉ោះ eggplant ម្រេចកណ្ដឹង។ ល។
គ្រឿងទេស, រួមទាំងម្រេច,
តែកាហ្វេ (កុំរំលោភបំពាន) ទឹកផ្លែឈើនិងទឹកបន្លែ។