Persimmon ជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

Persimmons នៅសម័យបុរាណត្រូវបានគេហៅថា "អាហាររបស់ព្រះ" ដោយសារតែរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។ វាផ្ទុកវីតាមីនរួមទាំងក្រុម C, D, E. វាស្តារភាពស៊ាំហើយសមាសធាតុជាតិសរសៃនិង phenolic ដែលមាននៅក្នុងវាការពារការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis ។ Persimmon ជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហារ។ ត្រូវប្រាកដថាបានរួមបញ្ចូលការស៊ីចំណីនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកមានការកើនឡើងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

លក្ខណៈសម្បត្តិនិងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍

ផ្លែមឺម៉ុនគឺជាផ្លែឈើចុងដែលត្រូវបានលក់ពេញមួយឆ្នាំ។ ឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានសុខភាពល្អត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពូជពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺដែលផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន។ វាចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានស្ថេរភាពចង្វាក់បេះដូង។ នេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ tachycardia, bradycardia ឬ arrhythmia ។ វាការពារការបំផ្លាញ capillaries, អរគុណចំពោះសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងសមាសភាព - ទម្លាប់។ Persimmon ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជារបបអាហារបង្ការសម្រាប់ស្នូលនិងមនុស្សដែលទទួលរងពីកង្វះវីតាមីននិងកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។ Persimmon អាចទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុល។ ពីឈាម។

ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍គឺមានការថយចុះនៃកត្តាហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងឬជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺគ្រោះថ្នាក់មួយចំនួននៃប្រព័ន្ធបេះដូង។ ផលិតផលជួយជួសជុលកង្វះ វីតាមីនអ៊ី.

វាប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាម។ នេះរារាំងការអភិវឌ្ឍនៃបន្ទះ atherosclerotic ។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលទាន persimmon មួយក្នុងមួយថ្ងៃដែលនឹងប្រកាន់ពូជសាសន៍ការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូងពង្រឹងភាពស៊ាំនិងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបរិមាណជីវជាតិដែលត្រូវការ។ ផ្លែឈើមានសមាសធាតុជាតិសរសៃនិងសារធាតុ phenolic ។ នេះនាំឱ្យតម្លៃខ្ពស់របស់វានៅក្នុងថ្នាំ។

ពណ៌ទឹកក្រូចបង្ហាញពីវត្តមានរបស់ carotene ។ វាដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់សកម្ម។ ផ្លែឈើ មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រភេទសត្វដទៃទៀតប៉ុន្តែប្រភេទនេះមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ បន្ថែមពីលើ carotene វាមានច្រើន វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែឱនភាពដែលត្រូវបានគេកត់សម្គាល់គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងរដូវរងារ។

សមាសភាពរួមមានប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមដែកនិងអ៊ីយ៉ូតក៏ដូចជាសមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់រាងកាយប៉ុន្តែគិតជាភាគរយតូចជាង។

មិនត្រឹមតែផ្លែឈើមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលទេ។ នៅក្នុងថាំពទ្យ folk មានសំណងមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើស្លឹក persimmon ។ ចំហុយស្លឹកស្រស់នៃផ្លែក្រូចសម្រាប់រយៈពេល ២០ នាទីអាចការពារការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំង។

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើទារកសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺស្រួចស្រាវនៃបំពង់រំលាយអាហារទេ។ សារធាតុដែលបង្កើតឱ្យមានអារម្មណ៍នៃ viscosity - តានីនអាចជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ភ្នាសរំអិលនៃក្រពះពោះវៀននិងធ្វើឱ្យខូចផ្នែកខ្លះ។ ផលិតផលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់របបអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពនិងហ៊ាន។ ពូជ persimmon Korolek ដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រជាប្រិយភាព។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំ persimmon ជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

តើ persimmon អាចទទួលយកបានចំពោះកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទេ? វាមានជាតិសរសៃ។ វាកកកុញនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សបញ្ឈប់ឥទ្ធិពលបំផ្លាញនៃកូលេស្តេរ៉ុលហើយយកវាចេញ។ ដូច្នេះផលិតផលអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយកូលេស្តេរ៉ុល។ វាចាំបាច់ណាស់។

ជាតិសរសៃដើរតួជាធាតុតភ្ជាប់។ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់វាកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមត្រូវបាន "ស្រូបយក" ហើយតាំងនៅលើជញ្ជាំងនៃក្រពះពោះវៀន។ នៅពេលដែលការដកខ្លួនចេញត្រូវបានដោះចេញគ្រប់ផ្នែកដែលបានទូទាត់នឹងត្រូវបានគេយកទៅ។ កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ ធ្លាក់.

សមាសធាតុផេណូលីនដើរតួនាទីជាថ្នាំការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូងនិងជំងឺបេះដូង។ តាមទស្សនៈរបស់អ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត, persimmon ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែលមានជំងឺ atherosclerosis ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាចាំបាច់ក្នុងការរក្សាដែនកំណត់ដែលសមហេតុផលនៃផលិតផលដែលបានប្រើដើម្បីកុំអោយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានប្រយោជន៍។ ការថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលយ៉ាងខ្លាំងអាចនាំឱ្យមានភាពតានតឹងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងខ្លួន។

របៀបជ្រើសរើស persimmon

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទិញ persimmons គ្រាន់តែញ៉ាំមិនយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បន្ទាប់មកផ្លែឈើស្ទើរតែទាំងអស់នឹងធ្វើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ សូម្បីតែពិការភាពបន្តិចបន្តួចលើស្បែកអាចបង្ហាញពីការបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។

នៅពេលជ្រើសរើសសូមពិចារណា៖

• ពណ៌។ ផ្លែឈើគួរតែមានពណ៌លាំពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺនៅកន្លែងខ្លះប្រែទៅជាពណ៌ក្រហម។ ស្លឹកមិនគួរមានជាតិទឹកទេ។ នេះមានន័យថាផ្លែឈើនៅតែទុំមានផ្ទុកតានីនប្រមូលផ្តុំ។ នេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាកក្រពះពោះវៀន,
• លាប។ ទិដ្ឋភាពសំខាន់គឺអវត្តមាននៃពិការភាពខាងក្រៅ។ ស្បែកមិនគួរប្រេះបែកស្លុយឬគ្របដណ្ដប់ដោយចំណុចខ្មៅឡើយ។ វាគួរតែផុសឡើងដល់ការប៉ះ
• ដូង។ ភាពស្ថិតស្ថេរដែលមិននឹកស្មានដល់អំពីចាហួយគឺផ្អែម (ដោយគ្មានជាតិអាស៊ីតជាតិស្ករ) ដោយគ្មានការភ្ញាក់ផ្អើល។

ផ្អែកលើកត្តាខាងលើនេះ persimmon អាចត្រូវបានជ្រើសរើសមិនត្រឹមតែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយវត្តមាននៃសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។ ផ្លែឈើ Unripe គឺជាការគំរាមកំហែងដល់កុមារ។ តានីនស្ថិតនៅក្នុងកំហាប់ខ្ពស់ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារ។ ករណីលើកលែងមួយគឺពូជសារ៉ុនដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើអាន់ឌឺរបន្តិច។

របៀបប្រើ persimmon

Persimmon មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយទាំងមូល។ ជួយក្នុងការព្យាបាលនិងការពារកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ប៉ុន្តែក្នុងការប្រើប្រាស់អ្នកត្រូវតែគោរពតាមវិធានការណ៍។

ផ្លែក្រូចមានផ្ទុកជាតិតានីនដែលលើសពីនេះបង្កឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះពោះវៀន។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើផលិតផលក្នុងកម្រិតមធ្យមដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារដែលបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកមានប្រយោជន៍ លក្ខណៈសម្បត្តិ pectinដែលជាធាតុលទ្ធផលនឹងជួយឱ្យមានដំណើរការធម្មតា កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់.

អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនៃ persimmons:

• ហាមឃាត់ ទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃ ជាងបីបំណែក។ នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម - មួយដុំរៀងរាល់ពីរថ្ងៃម្តង។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមានបញ្ហាមិនត្រឹមត្រូវរវាងកូលេស្តេរ៉ុលល្អនិងអាក្រក់។
• វាមិនអាចទៅរួចទេ ប្រើប្រាស់ persimmon ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពឃ្លាន,
• មុនពេលប្រើ ត្រូវប្រាកដថាយកសំបកចេញ.

នៅក្នុងអាកាសធាតុរបស់យើងមានតែ persimmon ប៉ុណ្ណោះដែលអាចរស់បានរដូវរងារ កូរ៉ូល។ មានភាពធន់នឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ទារកពណ៌ទឹកក្រូចអនុញ្ញាតឱ្យមានការស្តារនីតិសម្បទារបស់អ្នកជំងឺភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការវះកាត់។

Contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់

Persimmon មានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម។ មានបញ្ជីអ្នកជំងឺដែលមាន វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើប្រាស់ ផ្លែឈើ៖

• អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២,
• នៅក្នុងជំងឺស្រួចស្រាវនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនការរលាកឆ្លងនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងដំបៅ duodenal ។
• ក្មេងអាយុក្រោម ៧ ឆ្នាំ។

ក្នុងករណីផ្សេងទៀតផ្លែឈើត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពនិងសុខុមាលភាព។

គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ persimmons

Persimmon មានប្រូតេអ៊ីនបន្លែកាបូអ៊ីដ្រាតអាស៊ីតសរីរាង្គតានីនវីតាមីន A, C, ភី។ ផ្លែឈើមានមីក្រូជីវជាតិ៖ ប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមកាល់ស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសផូស្វ័រដែកទង់ដែងអ៊ីយ៉ូត។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃចំណីត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងកង្វះជាតិខ្លាញ់ស្ទើរតែទាំងស្រុង។ Persimmon និងកូលេស្តេរ៉ុលមិនមែនជាមិត្តភក្តិទេកូលេស្តេរ៉ុលមិនមែនជាផ្នែករបស់ទារកទេ។

ជាពិសេសវាសម្បូរទៅដោយជាតិស្ករ, pectin, beta carotene និងម៉ាញ៉េស្យូម។

វាត្រូវបានគេដឹងថាកូលេស្តេរ៉ុលលើសនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ Persimmon ជាមួយនឹងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលវាមានប្រយោជន៍ដោយសារតែសារជាតិ pectin ។

ផៃទីនគឺជាប៉ូលីស្យូមមានសារធាតុកាវនិងក្រាស់មិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយទេនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលកូលេស្តេរ៉ុលទៅខ្លួនវាហើយយកវាចេញតាមពោះវៀន។

Persimmon សម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងកូលេស្តេរ៉ុលល្អនិងអាក្រក់។ អង់ទីអុកស៊ីដង់អាចជួយរក្សាភាពបត់បែននៃសរសៃឈាមបាន៖ បេតាការ៉ូទីន, វីតាមីនសេរ៉ូទីនកាត់បន្ថយភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។

Persimmon ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារព្យាបាល។

ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើពីរមុខជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺការការពារជំងឺបេះដូងនិងជំងឺបេះដូង។

សមាសភាពនិងគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ផ្លែឈើ Persimmon មានផ្ទុកនូវសារធាតុសំខាន់ៗដូចជា៖

• កំប្រុក
• ផូស្វ័រ
• កាល់ស្យូម
• fructose, គ្លុយកូស,
• វីតាមីន B,
• អាស៊ីតសរីរាង្គ
• ម៉ង់ហ្គាណែស
• អ៊ីយ៉ូត
• សូដ្យូម
• វីតាមីនភី
• អាស៊ីត ascorbic
• ដែក
• provitamin អេ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់នៃសមាសធាតុនៅក្នុងសមាសភាពធ្វើឱ្យ persimmon ជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀនរោគវិទ្យាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ដោយមានជំនួយពីផ្លែឈើត្រូពិកវាអាចការពារជំងឺ oncological ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យនិងស្ថានភាពនៃស្បែកនិងអរគុណចំពោះវីតាមីន P និង C ដែលមាននៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធកាត់បន្ថយភាពផុយស្រួយនិងភាពចុះខ្សោយនៃសរសៃឈាមនិងបង្កើនភាពស៊ាំ។ លើសពីនេះទៀតវាជួយកាត់បន្ថយភាពអត់ធ្មត់និងកូលេស្តេរ៉ុលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការសម្តែងសម្លេងនិងបន្ធូរប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ ការញ៉ាំផ្លែឈើនៅភាគខាងត្បូងជាទៀងទាត់ជួយឱ្យអ្នកបង្កើនចង្វាក់បេះដូងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងផលវិបាកផ្សេងទៀតដែលកើតឡើងដោយសារតែការស្ទះនៃ lumen នៅក្នុងសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាម។ ផ្លែឈើដែលមានជាតិ viscous ផ្អែមគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ភាពស្លកសាំងព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណដែកច្រើន។

ពូជ

ក្ដារលាយពណ៌និងទម្រង់នៃ persimmon អាស្រ័យលើភាពខុសគ្នា។ ដូច្នេះ, បុរាណមានរសជាតិ viscous និងមានភាពជាប់លាប់ចាហួយ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបន្ទាប់មកក្នុងមួយថ្ងៃវានឹងទុំពេញ។ ជាធម្មតាវាមើលទៅមានរាងសំប៉ែតនិងមានរាងមូលមានរាងស្រដៀងនឹងផ្លេសេន។ ពណ៌នៃ persimmon បុរាណគឺពណ៌ទឹកក្រូចប៉ុន្តែអាចមានទាំងពណ៌លឿងនិងពណ៌លាំ ៗ ។ ប្រភេទសត្វមួយទៀតគឺស្តេចពងមាន់ដែលខុសគ្នាពីពូជដទៃទៀតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងខ្វះ viscosity ។ ពណ៌នៃពូជ persimmon នេះច្រើនតែមានពណ៌ទឹកក្រូចខ្មៅដែលមានសាច់ពណ៌ត្នោត។ ឆ្លងកាត់ persimmons ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយយើងទទួលបានរូបរាងមួយទៀត - សារ៉ុន។ វាមានបរិមាណអាស៊ីតអាសេទិកតិចតួចស្បែកស្គមឡើងរឹងនិងភ្លឺចាំង។

តើត្រូវជ្រើសរើសដោយរបៀបណា?

Persimmon ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចមានតែមួយគត់ដែលផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមនិងធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុត។ ពិការភាពផ្សេងៗគ្នានៅលើស្បែកផ្លែឈើអាចនិយាយពីការបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលប៉ុន្តែក៏នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌។ នៅក្នុងផ្លែឈើដែលមានគុណភាពទុំវាត្រូវបានធ្វើឱ្យឆ្អែតឯកសណ្ឋានឬរលូនប្រែទៅជាពណ៌ក្រហម។ អ្នកមិនគួរយកផ្លែឈើដែលមានស្លឹកសើមទេព្រោះវាមិនទុំហើយផ្ទុកបរិមាណតានីនច្រើនដែលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀន។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ pulp គួរតែមានរាងចាហួយនិងមានរសជាតិផ្អែម។ ប្រសិនបើមានចំណុចខ្មៅស្នាមប្រេះនិងស្នាមប្រេះយឺត ៗ ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅលើស្បែកនៃ persimmons បន្ទាប់មកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ផ្លែឈើបែបនេះមួយឡែកហើយយកមួយផ្សេងទៀតដោយគ្មានពិការភាពលើស្បែក។

កូលេស្តេរ៉ុល

ដោយសារតែជាតិសរសៃនៅក្នុងសមាសធាតុនៃផ្លែឈើនៅភាគខាងត្បូងវាបញ្ឈប់ឥទ្ធិពលបំផ្លិចបំផ្លាញនៃសារធាតុដែលមានជាតិខ្លាញ់និងរួមចំណែកដល់លទ្ធផលរបស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល persimmon ត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុល។ ការញ៉ាំកូនតូចជាប្រចាំជួយកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលជាលទ្ធផលអាចទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមនិងជំងឺបេះដូង។

ដើម្បីចៀសវាងការមិនស្រួលនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារវាសមនឹងបាចផ្លែឈើចេញពីស្បែកមុនពេលញ៉ាំ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើផ្លែឈើត្រូពិចដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងកម្រិត 200-300 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងករណីនេះ persimmon មិនគួរបរិភោគនៅលើពោះទទេហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការយកសំបកចេញពីវាព្រោះវាពិបាកក្នុងការរំលាយអាហារហើយអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលនៅក្នុងក្រពះ។ ពី persimmons អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ដែលមានជីវជាតិនិងស្រាល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ជាគូប 1-2 បំណែក។ ផ្លែឈើ ២ ប៉េងប៉ោះមធ្យមនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង។ លាយគ្រឿងផ្សំ, ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារនិងប្រោះជាមួយ Walnut ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចកាត់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងដំណោះស្រាយទឹកខ្មះខ្សោយ។

ប៉ុន្តែដើម្បីកុំអោយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលទាបជាងធម្មតាអ្នកមិនចាំបាច់រំលោភផលិតផលនោះទេ។

ការទប់ស្កាត់និងគ្រោះថ្នាក់

ដើម្បីឱ្យការព្យាបាលកូលេស្តេរ៉ុលឡើងខ្ពស់ជាមួយនឹង persimmon មានប្រសិទ្ធភាពនិងមិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់អ្នកគួរតែទៅរកការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយដំបូងបង្អស់កំណត់ចំនួនផ្លែឈើក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគលើសពី ៣ ចំណែកហើយចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងកាត់បន្ថយការទទួលទាននូវការអត់ធ្មត់រហូតដល់ ១ ដុំ។ រៀងរាល់ ២ ថ្ងៃម្តង។ អ្នកមិនអាចរួមបញ្ចូលផលិតផលត្រូពិកនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀនស្រួចស្រាវការរលាកឆ្លងនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងការខូចខាតដំបៅ duodenum ។ ការប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសគួរតែត្រូវបានយកដោយផ្លែឈើដែលមានភាពវង្វេងស្មារតីដល់ស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះកុមារនិងម្តាយដែលបំបៅកូន។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវចៀសវាងទទួលទានញើសនិងអ្នកជំងឺដែលបានធ្វើការវះកាត់នៅលើពោះមុនពេលបញ្ចប់នៃរយៈពេលនៃការស្តារនីតិសម្បទា។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ persimmons

អត្ថប្រយោជន៍នៃ persimmon នៅក្នុង hypercholesterolemia គឺដោយសារតែតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងផលិតផល។ ផ្លែឈើផ្អែមគឺជាប្រភពដ៏មានតំលៃនៃវីតាមីនអំបិលរ៉ែសារជាតិ pectin ជាតិសរសៃ។

តុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្លែឈើ persimmon (ទំងន់មធ្យម - 150 ក្រាម) ។

Persimmons គឺស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់: 0,4 ក្រាមនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលភាគច្រើនត្រូវបានបំប៉នដោយ monounsaturated ធ្លាក់ចុះក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

ផ្លែឈើហឹរទឹកក្រូចទឺរជឺរគឺជាការព្យាបាលជំងឺរដូវរងាល្អបំផុត។ ស្ពាន់, ជាតិដែក, វីតាមីន C ជំរុញការបង្កើតឈាម, ផ្តល់នូវការដកដង្ហើមជាលិកា។ កាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ង់ហ្គាណែសពង្រឹងឆ្អឹងនិងសន្លាក់ធានាបាននូវភាពធន់របស់វាធ្លាក់លើទឹកកក។ ម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមការពារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូងយកសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយដែលបង្រួមសរសៃឈាមបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺលើសឈាម។

ម៉ង់ហ្គាណែសវីតាមីនអាអាស៊ីត ascorbic បង្កើនភាពស៊ាំម៉ាញ៉េស្យូមទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពធន់នឹងស្ត្រេសហើយរួមផ្សំជាមួយសូកូឡាខ្មៅនិងប្រភពវីតាមីន B - អារម្មណ៍ល្អ។

Persimmon ជាមួយ hypercholesterolemia

pulp Persimmon មិនត្រឹមតែមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនផងដែរ។ សារធាតុសកម្មនៅក្នុងដំណើរការនេះគឺម៉ាញ៉េស្យូមអាស៊ីត ascorbic, pectin ។

មិនដូចផ្លែឈើឬបន្លែដទៃទៀតទេអាហារដែលមានជាតិសរសៃនៅក្នុង persimmon មិនមែនជាជាតិសរសៃទេប៉ុន្តែជាសារជាតិ pectin ។ ផៃលីនគឺជាប៉ូលីស្ទីរ៉ែបង្កើតឡើងដោយសំណល់អាស៊ីត galacturonic ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់ពួកគេគឺមានលក្ខណៈស្អិតនិងក្រាស់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើម្សៅ pectin សម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមី "រហ័ស" mousse ។ សរសៃចំណីទាំងនេះមិនត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងពោះវៀនទេប៉ុន្តែឆ្លងកាត់ឆ្លងកាត់អន្តរកម្មជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលដែលភ្ជាប់មកជាមួយអាហារ។ ជាមួយនឹងការដកជាតិខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយសារធាតុ pectins មានប្រសិទ្ធភាពជាងជាតិសរសៃធម្មតា។

របៀបជ្រើសរើស persimmon

មានលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យបីយ៉ាងក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលនៅលើតុ។

• ពណ៌ស្បែកគួរតែមានពណ៌ក្រហមឬពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺដែលមានពណ៌ក្រហមហើយស្លឹកនៅខាងលើគួរតែមានពណ៌ត្នោតស្ងួត។ ពណ៌លាំពណ៌ទឹកក្រូចស្រាល ៗ ស្លឹកពណ៌បៃតងបង្ហាញពីភាពអសមត្ថភាពរបស់ទារក។
• បន្ថែមលើពណ៌នៃស្បែកវាយនភាពរបស់វាមានសារៈសំខាន់: វាត្រូវតែរលោងរលោងមិនមានការខូចខាតស្នាមអុជខ្មៅ។
• ផ្លៃផ្លែឈើគួរតែមានរាងដូចចាហួយប៉ុន្តែមិនត្រូវបែកបាក់គ្នាទេហើយរសជាតិគួរតែផ្អែមជាជាងតាន់។ ពាក់កណ្តាលក្រាស់ពេកបន្ទាប់ពីមានភាពវង្វេងស្មារតីខ្លាំងគឺជាសញ្ញានៃភាពមិនចេះរីងស្ងួត។

Persimmons ត្រូវបានបរិភោគដាច់ដោយឡែកពីអាហារដទៃទៀតក្នុងចន្លោះពេលរវាងអាហារចម្បងប៉ុន្តែមិនមែននៅលើក្រពះទទេទេ។ អ្នកជំនាញផ្នែកក្រពះពោះវៀនណែនាំឱ្យទទួលទានមិនលើសពី ២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃដែលពីមុនលាងសម្អាតស្បែករបស់ពួកគេ។

ដុំសាច់

កាត់ចេកមួយដាក់ចំណិតនៅក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ កាត់ចុងផ្លែឈើទាំង ៤ ផ្លែបាចសាច់និងវាយរួមគ្នាជាមួយចំណិតចេកដែលកកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បំពេញ“ ពែង” នៃផ្លែឈើទទេជាមួយការ៉េមទន់ដាក់ជាមួយស្លឹកជីអង្កាម។ ចំពោះដង់ស៊ីតេកាន់តែខ្លាំងអ្នកអាចដាក់ម្ហូបនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល ១០-១៥ នាទី។

វីតាមីនស៊ុបហ្វល

លាយទឹកក្រូចកន្លះកែវបន្ថែមច្របាច់ស្រស់ៗដោយមានជាតិប៉េទីលីន ១០ ក្រាម (ឧទាហរណ៍ម្សៅហ្សេហ្វ្រីក) ។ ចិតសំបកធំមួយឬ ២ គ្រាប់មធ្យមពីស្លឹកល្ពៅគ្រាប់ដាក់ក្នុងចានលាយបញ្ចូលគ្នាកិនបន្ថែមចំណិតក្រូចឆ្មារ ១-២ ស្លាបព្រា។ លាយទឹកក្រាស់ជាមួយផ្លែឈើដែលមានជាតិខ្លាញ់វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់បរិមាណកើនឡើងទ្វេដង។ ចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនឬផ្សិតសេរ៉ាមិចទុកក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។

បម្រើជាមួយយៈសាពូនមីពណ៌ទឹកក្រូចនិងហ្សែស។

ហ្វាតាតាសាឡាដ

ដាក់ស្លឹក arugula ១០០ ក្រាមដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។ pulp នៃ 1 persimmon មធ្យម, 30 ក្រាមនៃឈី feta កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ 2 ត្រសក់កាត់ចូលចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែម។

ដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់សូមលាយប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រា ១, mustard Dijon, ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកឃ្មុំ, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Persimmon ជាមួយសូកូឡាខ្មៅ

ដាក់ដូងផ្លែឈើទុំធំមួយចូលក្នុងចានលាយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះទឹកស្ករ ១-១.៥ ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកជីអង្កាមពីរបី។ សុទ្ធ។ ដាក់ល្បាយ homogeneous ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ក្រាស់។ រៀបចំដំឡូង mashed នៅលើចានជ្រៅរលាយសូកូឡាខ្មៅ 30-50 ក្រាមចាក់វាជាមួយម្ហូបរួចរាល់។

ឯកសាររៀបចំដោយអ្នកនិពន្ធនៃគម្រោង
នេះបើយោងតាមគោលការណ៍វិចារណកថារបស់គេហទំព័រ។

បញ្ជីផលិតផលសម្រាប់បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលនិងសំអាតសរសៃឈាម

Atherosclerosis នៃសរសៃឈាមខួរក្បាល, ជំងឺបេះដូងនិងជំងឺធាត់ធម្មតាគឺជាជំងឺដែលកើតឡើងដោយសារតែកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ប៉ុន្តែមានកូលេស្តេរ៉ុលមានពីរប្រភេទគឺមិនល្អនិងល្អលើសពីនេះទៀតមានផលិតផលដែលជួយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងសំអាតជញ្ជាំងសរសៃឈាមពីជាតិពុល។

ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមលេបថ្នាំហើយធ្វើតាមរបបអាហារជាក់លាក់មួយអ្នកចាំបាច់ត្រូវរកមើលថាតើផលិតផលណាដែលនឹងជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និង“ រក្សា” បានល្អ។

កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងរាងកាយជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់សុខភាពបុរសនិងស្ត្រី។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយវាបានដោយសង្កេតមើលរបបអាហារនិងលេបថ្នាំ។

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់នៃខ្លាញ់សត្វ

អាហារដែលបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាខ្លាញ់សត្វ។ ពួកគេបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាមនិងបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺ។

អ្នកអាចនិងគួរបរិភោគសាច់ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពនៃផលិតផលមាតិកាខ្លាញ់របស់វានិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ សាច់ជ្រូកគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយសាច់វ៉លហើយញ៉ាំត្រីយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

បុរសធ្លាប់ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាសរសៃឈាមហើយដូច្នេះពួកគេនឹងត្រូវតាមដានសុខភាពរបស់ពួកគេជានិច្ច។ ទម្លាប់អាក្រក់ដូចជាអាល់កុលនិងជក់បារីក៏បង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមផងដែរ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលមានប្រយោជន៍?

នៅក្នុងធម្មជាតិមានអាហារដែលជួយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលនិងសំអាតសរសៃឈាមប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកអាចកម្ចាត់បញ្ហាសុខភាពបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងធ្វើឱ្យស្ថានភាពរាងកាយមានសភាពធម្មតា។

ក្នុងចំណោមផលិតផលទាំងនេះមានផ្លែឈើបន្លែគ្រាប់និងត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ពួកវាប៉ះពាល់ដល់សរសៃឈាមនិងជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។

បញ្ជីអាហារដែលបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលអាចត្រូវបានចាប់ផ្តើមដោយការអត់ធ្មត់។ វាជះឥទ្ធិពលដល់រាងកាយមនុស្សនិងលើកកម្ពស់ការឡើងឈាម។ ជាលទ្ធផលលំហូរឈាមអាហារូបត្ថម្ភនៃខួរក្បាលនិងជាលិកានៃរាងកាយដទៃទៀតត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាក្រៅពី persimmon មានបរិមាណកាឡូរីទាបហើយមិនប៉ះពាល់ដល់សន្ទស្សន៍គ្លីសេមីលទេ។

គ្រាប់គឺជាផលិតផលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអ្នកអាចជំនួសនំផ្អែមធម្មតាជាមួយពួកគេ។ គ្រាប់ត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកឃ្មុំប៉ុន្តែមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះអ្នកមិនគួរប្រើវាក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់។ ល្អបំផុត Walnut គ្រាប់ស្រល់និងអាល់ម៉ុនបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

នៅពេលកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យយកប្រេងត្រីឬបរិភោគត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ឧទាហរណ៍ត្រីសាម៉ុងត្រីត្រឡាចត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនិងផ្សេងៗទៀតសំបូរទៅដោយអាស៊ីតអូមេហ្គា ៣ ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនការបត់បែននៃសរសៃឈាមទៀតផង។ អាចបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពដោយធ្វើតាមរបបអាហារនិងធ្វើសកម្មភាពលើរាងកាយក្នុងស្មុគស្មាញ។

វាចាំបាច់ក្នុងការបោះបង់ចោលទម្លាប់អាក្រក់បរិភោគត្រឹមត្រូវនិងធ្វើតេស្តដោយហេតុនេះគ្រប់គ្រងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម។

ផ្លែឈើដែលជួយឱ្យរាងកាយសម្អាតសសៃឈាមមិនបញ្ចប់ដោយ persimmons ។ ឧទាហរណ៍ផ្លែក្រូចនិងក្រូចដទៃទៀតជះឥទ្ធិពលដល់រាងកាយនិងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផឹកទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ពីរកែវក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពរាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតា។

សម្រាប់ស្ត្រីនិងបុរសមិនត្រឹមតែផ្លែឈើមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្លែផងដែរឧទាហរណ៍វាលាងសម្អាតនាវានិងផ្កាស្ពៃខូលីវាមានប្រយោជន៍ក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ អ្នកអាចច្របាច់ស្ពៃក្តោបឬដុតនំវារួមជាមួយបន្លែដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត។

មានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការនៃការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម, ខាត់ណាខៀវ, វាសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងបង្កើនសកម្មភាពនៃភាពស៊ាំរបស់មនុស្ស។ អ្នកអាចរៀបចំទឹកផ្លែឈើពីផ្លែប៊ឺរីនេះឬញ៉ាំវាតាមទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វា។

ប្រសិនបើក្នុងចំណោមផ្លែប៊ឺរីអ្នកត្រូវការបញ្ជីដែលមានប្រយោជន៍បំផុតបន្ទាប់មកវានឹងត្រូវបានដឹកនាំដោយ cranberries ដែលធ្វើឱ្យឈាមរត់ធម្មតានិងសំអាតជញ្ជាំងសរសៃឈាមពីខាងក្នុង។

ផ្លែប៊ឺរីខាងក្រោមមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង៖

តើ flax និងប្រេងអូលីវមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

Flaxseed ជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាពវាផ្ទុកនូវសារធាតុមួយចំនួនធំដែលប៉ះពាល់ដល់សរសៃឈាម។

គ្រាប់ពូជ flax ត្រូវបានគេយកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់វាមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងនិងសំបូរទៅដោយអាស៊ីដអាមីណូ។ ទន្ទឹមនឹងនេះកូលេស្តេរ៉ុលល្អនៅតែមានលក្ខណៈធម្មតាវាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការពេញលេញនៃរាងកាយនិងមុខងារទាំងអស់។

លើសពីនេះទៀតមានវីតាមីននៅក្នុងគ្រាប់ដូច្នេះ flax ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាធ្វើឱ្យដំណើរការចាស់ថយចុះនិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកោសិកាមានលក្ខណៈធម្មតា។ អ្នកអាចជំនួស flaxseed ជាមួយប្រេង។ ប្រេង Flaxseed មានរសជាតិល្វីងប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាដជាការស្លៀកពាក់។

Flaxseed បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុន្តែសម្រាប់បញ្ហានេះវាគួរតែត្រូវបានគេទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃយ៉ាងហោចណាស់ ១០ ថ្ងៃ។ គ្រាប់គ្រើមណែនាំឱ្យផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។

អាហារដែលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលគឺសាមញ្ញអ្នកអាចទិញវានៅហាងធម្មតា។ មួយក្នុងចំណោមប្រេងទាំងនេះគឺប្រេងអូលីវ។

តើការប្រើប្រេងអូលីវគឺជាអ្វី?

1. បញ្ចុះសម្ពាធឈាម។
2. ស្តារការបត់បែនសរសៃឈាម។
3. គាំទ្រដល់ការផ្គត់ផ្គង់ឈាមធម្មតាដល់ជាលិការរាងកាយ។

ថ្នាំភាគច្រើនដែលមានគោលបំណងបន្ថយសម្ពាធឈាមត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្អែកលើស្លឹកអូលីវ។ ទន្ទឹមនឹងនេះប្រេងអូលីវមិនមានប្រយោជន៍តិចទេវាឆាប់ជាសះស្បើយស្នាមរបួសរលាកលើស្បែកនិងកាត់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាប្រេងអូលីវកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ Atherosclerosis

មានអាហារមួយចំនួនធំដែលធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតានិងស្តារភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម:

• ការ៉ុតសម្បូរទៅដោយជាតិ peptides វាដូចជាផ្លែឈើក្រូចឆ្មារជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតានិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
• Eggplants សំបូរទៅដោយជាតិប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។
• ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមម្រេចកណ្ដឹងផ្អែមគឺសមល្អ។ វាអាចត្រូវបានចៀនឬឆ្អិនប៉ុន្តែមិនចៀនទេ។ ម្រេចកណ្ដឹងដំណើរការបានល្អជាមួយស្ពៃក្តោបនៅក្នុងសាឡាត់ប្រសិនបើចានត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងអូលីវបន្ទាប់មកអត្ថប្រយោជន៍ពីវានឹងកើនឡើងតែប៉ុណ្ណោះ។
• ខ្ទឹមបង្កើនចំណង់អាហារធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យឈាមមានជាតិទឹកកាន់តែច្រើនធ្វើឱ្យឈាមរត់ធម្មតានៅក្នុងសរសៃឈាម។ ជាលទ្ធផលជាលិការាងកាយទទួលបានអុកស៊ីសែននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។
• Oatmeal នៅក្នុងទម្រង់ណាមួយគឺល្អសម្រាប់សរសៃឈាម។ អ្នកអាចចំអិនបបរពីធញ្ញជាតិនេះឬដុតនំខូឃីស៍ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ Oatmeal ត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំរាល់ថ្ងៃជាអាហារពេលព្រឹក។ Croup មិនត្រឹមតែសំអាតសរសៃឈាមប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងក្រពះទៀតផងវាជួយបន្ធូររាងកាយរបស់ជាតិពុលជាតិពុលនិងក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
• តែបៃតងគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ អ្នកអាចផឹកតែជាមួយទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់។ តែបៃតងបង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារនិងស្តារភាពបត់បែនរបស់សរសៃឈាម។

ដំណើរការនៃការបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលនឹងកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពប្រសិនបើអ្នកចូលទៅជិតដំណោះស្រាយនៃបញ្ហានេះឱ្យបានទូលំទូលាយ។ ចាប់ផ្តើមរបបអាហារបោះបង់ទម្លាប់អាក្រក់លេងកីឡានិងលេបថ្នាំមួយចំនួនដែលធ្វើអោយមុខងារបេះដូងនិងសរសៃឈាមប្រសើរឡើង។ ក្នុងករណីនេះឥទ្ធិពលនៃការព្យាបាលនឹងលេចឡើងពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការព្យាបាលនិងរបបអាហារ។

ផ្លែឈើបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនិងសំអាតសរសៃឈាម

អ្នកគាំទ្រនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជារឿយៗសួរសំណួរថាតើផ្លែឈើណាខ្លះដែលធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមថយចុះនិងវិធីសម្អាតរាងកាយរបស់អ្នកដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមូលហេតុមួយក្នុងចំណោមមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមដែលនៅទីបញ្ចប់អាចប្រែទៅជាគាំងបេះដូងឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

លើសទម្ងន់អាហារមានកាឡូរីខ្ពស់និងខ្លាញ់មិនត្រឹមត្រូវភាពតានតឹងគឺជាបុព្វហេតុចម្បងរបស់វា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតាអ្នកត្រូវបញ្ចូលផ្លែឈើដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងរបបអាហារ។ ពួកវារួមមានធាតុផ្សំនៃសារជាតិ pectin និងជាតិសរសៃ។

តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើប្រាស់?

ដំបូងបង្អស់ទាំងនេះគឺជា៖

វិធីព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពនិងជាវិធានការបង្ការគឺត្រូវយកទឹកផ្លែឈើចំរុះច្របាច់ស្រស់ៗជាមួយកាកសំណល់សាច់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមិនត្រឹមតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជំនួសឱ្យអតិបរិមាជាមួយនឹងចានធម្មតាដែលសំបូរខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ឧទាហរណ៍សាឡាត់សាច់ដែលស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise គួរតែត្រូវបានជំនួសដោយបៃតងជាមួយបំណែកនៃផ្លែបឺរនិងផ្លែប៉ោម។

ផ្លែឈើអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិផលិតផលទឹកដោះគោដែលត្រូវបានប្រើជាបង្អែមធ្វើនំផេនខេននិងនំខេកជាមួយពួកគេ។ ការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្តួច - ហើយលទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការសម្អាតផ្លែឈើមិនត្រឹមតែជួយឱ្យរាងកាយប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងលើសទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានជំងឺមួយចំនួនទៀតផងដែរ។

ពួកវាខុសគ្នាក្នុងមាតិកាកាឡូរីស្ទើរតែសូន្យដែលមានន័យថាថាមពលដែលចំណាយសម្រាប់ដំណើរការផ្លែប៉ោមនឹងត្រូវបានប្រើច្រើនជាងអ្វីដែលមាននៅក្នុងផលិតផលខ្លួនវា។

កូលេស្តេរ៉ុលនិងក្រូចត្លុង

ផលិតផលដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺក្រូចថ្លុង។ វាបន្ទាបកម្រិតច្រើនជាង ៨% ។

ចំពោះលទ្ធផលនេះអ្នកត្រូវទទួលទានមួយចំណែកក្នុងបរិមាណ ២៥០-៣០០ ក្រាមរាល់ថ្ងៃ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបនេះគឺជាពែងទឹកផ្លែឈើស្រស់មួយកែវឬក្រូចថ្លុងមួយផ្លែទាំងមូល។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអត់ធ្មត់នឹងរសជាតិអ្នកអាចរដូវសាឡាត់ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងក្លិនឈុន។ វានឹងមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាបង្អែមឆ្ងាញ់ផងដែរ។

ទឹកក្រូចថ្លុងជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារបេះដូងសម្លេងរាងកាយនិងក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលជំងឺមហារីកផងដែរ។ វាផ្ទុកបរិមាណវីតាមីនសេច្រើន។

ក្រូចថ្លុងត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងករណីមានភាពស្លេកស្លាំងលើសឈាម urolithiasis រោគវិទ្យាប្រព័ន្ធ urogenital ហើយទារកទាំងមូលនឹងសម្អាតរាងកាយរបស់ទឹកប្រមាត់បានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងគ្មានគ្រោះថ្នាក់។ ផ្លែឈើក្រហមសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន។

ក្រូចថ្លុងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងធ្វើឱ្យរាងកាយនិងស្បែកមានរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញ។ ក្រែមនិងសេរ៉ូមដែលមានមូលដ្ឋានលើវាការពារជំងឺមហារីកនិងដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃសារជាតិ pectin នៅក្នុងសមាសធាតុដែលពួកគេបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចថាពួកគេត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីដំបៅនិងជំងឺរលាកក្រពះ។ ស្ត្រីដែលលេបថ្នាំពន្យារកំណើតនិងអរម៉ូនដើម្បីបរិភោគក្រូចត្លុងមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ដោយវិធីនេះរួមមានផ្លែឈើក្រូចណាមួយពួកគេគឺជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធនៃក្រូចត្លុងហើយជួយរក្សាកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអរគុណចំពោះស្តេរ៉ូអ៊ីត។ អ្នកអាចផឹកទឹកក្រូចមួយកែវនៅពេលព្រឹកវាមានប៉ូវកំលាំងនិងលើកកំពស់។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោមដែលធ្លាប់ស្គាល់បានឈប់ស្ងើចសរសើរជាយូរមកហើយជាមួយនឹងលក្ខណៈព្យាបាលថ្មីរបស់វា។ ផ្លែឈើទាំងនេះកាត់បន្ថយចំណង់អាហារយ៉ាងខ្លាំងមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ជាតិដែកនិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំផ្លែប៉ោមបៃតងមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃព្រោះកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលចាប់ផ្តើមថយចុះ។ ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែជាមួយផ្លែឈើដទៃទៀតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនំប៉័ងនំឃុកឃីនៅក្នុងសាឡាត់សំណុំបែបបទដុតនំនៅក្នុងនំជាដើម។

មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេគឺតូចប៉ុន្តែពួកគេពូកែលើសទម្ងន់និងបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លាន។ លើសពីនេះទៀតពួកគេយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។

នៅខាងក្នុងផ្លែឈើផ្អែមមានសរសៃជាច្រើន។ ម៉ូលេគុលរបស់ពួកគេមានទំនាក់ទំនងជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលដោយដឹកវាចេញពីរាងកាយ។ សំបកមិនគួរបោះចោលទេ: វាសំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម quercetin ។ ឧទាហរណ៍ក្នុងករណីពុលគាត់អាចដកសារធាតុអាសេនិចឬដូសតិចតួចនៃសារធាតុពុលផ្សេងទៀត។

បន្តិចអំពីផ្លែបឺរ

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការពិចារណាផ្លែបឺរមួយផ្លែជាផ្លែឈើមួយព្រោះវាទាក់ទងនឹងគ្រាប់ច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនធ្វើឱ្យខូចលក្ខណៈព្យាបាលរបស់វាទេ។

វារួមបញ្ចូលខ្លាញ់ខ្លាញ់ដែលមិនអាចរំលាយបានដែលអាចជំនួសដោយប្រេងបន្លែនិងប្រេងសត្វធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំពាក់កណ្តាលនៃផ្លែឈើនេះក្នុងមួយថ្ងៃកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

ផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងសាឡាត់ហើយប្រេងរបស់វាត្រូវបានជំនួសដោយប្រេង។ ផ្លែបឺរនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលស្រឡាញ់សាឡាត់ជាមួយស៊ុតនិង mayonnaise ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំតែមួយដងក្នុងមួយថ្ងៃឬផឹក ៦ tbsp ។ លីត្រ ទឹកសម្រាប់រយៈពេលមួយខែកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអវិជ្ជមាននឹងថយចុះ ៨-៩% ហើយមានប្រយោជន៍ - នឹងកើនឡើងប្រហែល ១៦-១៧% ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ។

Persimmon និងចេកប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល

Persimmon មានអាស៊ីត ascorbic, ជាតិសរសៃ, សមាសធាតុ phenolic ។ ក្រោយមកទៀតធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមនិងធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងខ្លាំងលើជំងឺសរសៃឈាម។ វាមាន“ របបអាហារអត់ធ្មត់” ព្រោះវាគឺជាផ្លែឈើដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

វាជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារស្រេកឃ្លានភាពស្រេកឃ្លាននិងរសជាតិផ្អែមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមនិងធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតា។ ការបរិភោគផ្លែឈើគឺមានតែទុំនិងទន់ទេវាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើផ្លែឈើដែលមានជាតិកកនិងស្ងួតបន្តិចបោះបង់វាចោលទាំងស្រុង។ សារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពួកគេគ្រាន់តែបាត់ទៅវិញ។

ទារកម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃការពារការគាំងបេះដូងនិងកាត់បន្ថយការកើតឡើងនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ ផ្លែឈើសម្បូរជាតិសរសៃនិងជាតិរ៉ែកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

ភាពប្លែកនៃចេកមិនមានតម្លៃក្នុងការចុះបញ្ជីទេ។ អ្នកអាចយកវាទៅដើរលេងកូនក្មេងនៅមតេយ្យបានយ៉ាងងាយស្រួលឬញ៉ាំនៅតាមផ្លូវ។ មិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងចេកទាល់តែសោះ។

ខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើគឺជាបន្លែហើយមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយសត្វនោះទេ។ នៅផ្ទះផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថាថ្នាំសម្រាប់បេះដូង។

សព្វថ្ងៃនេះអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បែបនេះត្រូវបានគេកោតសរសើរដោយប្រជាជនដែលរស់នៅតំបន់ភាគខាងជើង។

គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើចេកប្រសិនបើមានជំងឺបែបនេះ:

1. ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មាន fructose នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី (នោះហើយជាអ្វីដែលចេកត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវ) ដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ចេកសំអាតឈាមនិងយកសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយ។
2. លោតក្នុងសម្ពាធ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាវាអាចរក្សាសម្ពាធធម្មតា។ អ្នកជំងឺខ្លះមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យពួកគេបង្កើនចំនួនចេកដែលញ៉ាំ។
3. ជំងឺរលាកក្រពះ រចនាសម្ព័នរបស់ចេកមានលក្ខណៈជាសរសៃហើយវាមិនធ្វើអោយរលាកដល់ភ្នាសរំអិលនៃសរីរាង្គទេ។ នេះគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើមួយចំនួនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃការរលាកនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។
4. ជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង ពួកវាលេចឡើងដោយសារតែបរិមាណ serotonin មិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួន។ នៅទីនេះចេករួមបញ្ចូលមុខងារច្រាសនិងផលិតអ័រម៉ូនដែលបានចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងសកម្ម។
5. អភ័យឯកសិទ្ធិខ្សោយ។ផ្លែឈើផ្អែមជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពារនិងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារតូចៗនិងមនុស្សចាស់។ ការញ៉ាំវាមានតែទុំពណ៌លឿងភ្លឺដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់ខ្មៅនិងចំណុច។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំរំលោភបំពានចេក។ យ៉ាងណាមិញដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់អ្នកអាចទទួលបានផោនបន្ថែមពីរបីផោនយ៉ាងងាយស្រួល។ វេជ្ជបណ្ឌិតខ្លះណែនាំឱ្យបន្ទាបសម្ពាធនិងធ្វើឱ្យធម្មតានៅរាល់ព្រឹកនៅលើពោះទទេមួយផ្លែទុំ។

ប្រសិនបើយើងសន្និដ្ឋានវាច្បាស់ថាប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លែឈើដែលមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្មបន្ទាប់មកកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នឹងមានលក្ខណៈធម្មតា។

ជាតិសរសៃនិងធាតុដានមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងផលិតផលបែបនេះមិនរាប់បញ្ចូលការបង្កើតបន្ទះនិងការជ្រាបចូលនៃសារធាតុនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ អ្នកដែលតស៊ូជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់មិនគួរប្រើដូងទេ។

ការបង្ការតែងតែជាជំរើសល្អប្រសើរជាងការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាសមនឹងរបបអាហារមិនតឹងរឹងលេងកីឡានិងបោះបង់ទម្លាប់អាក្រក់។ ដូច្នេះអ្នកមិនត្រឹមតែការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីជំងឺនិងភាពមិនដំណើរការប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចជួយថែរក្សាសុខភាពសរសៃប្រសាទនិងសន្សំប្រាក់របស់អ្នកបានផងដែរ។

តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះដែលមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម?

កូលេស្តេរ៉ុលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធឈាមរត់និងបេះដូងរបស់មនុស្ស។ កំរិតរបស់វាភាគច្រើនពឹងផ្អែកទៅលើអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាតើអាហារណាដែលមានការកើនឡើងនិងផ្លែឈើណាដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

គំនិតនៃកូលេស្តេរ៉ុលនិងប្រភេទរបស់វា

កូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានបកប្រែពីភាសាក្រិកថា“ χολή” (ទឹកប្រមាត់) និង“ τεροςτερος” (រឹង) ។ គាត់បានទទួលឈ្មោះនេះពីព្រោះជាលើកដំបូងគាត់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ វាគឺជាជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ lipid ដែលជាសារធាតុស្រដៀងនឹងក្រមួន។

នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សជាតិកូលេស្តេរ៉ុលឬដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងទម្រង់សុទ្ធរបស់វាមិនមានទេប៉ុន្តែវាជាទូទៅតែនៅក្នុងសមាសធាតុសរីរាង្គប៉ុណ្ណោះ។

lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប (តទៅនេះអិល។ អិល។ អិល។ ) គឺជាកូលេស្តេរ៉ុលដែលជាកំរិតដែលត្រូវតាមដានយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះវាគឺជាអ្នកដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានធ្វើឱ្យស្ទះដល់នាវា។ lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ (HDL) ផ្ទុយទៅវិញសំអាតសរសៃឈាម។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាកូលេស្តេរ៉ុលគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយព្រោះវាជាសារធាតុសំខាន់ដែលផ្នែក lipid នៃភ្នាសកោសិកាមាន។ វាការពារពួកគេពីអស្ថិរភាព។

ហើយនៅក្នុងដំណើរការនៃការពុកផុយថ្នាំ corticosteroids ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីវា - អរម៉ូននៃក្រពេញ adrenal ។

សូមអរគុណដល់កូលេស្តេរ៉ុលមនុស្សម្នាក់មានសមត្ថភាពផលិតវីតាមីន D3 និងអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ដែលរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកខ្លាញ់។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបាននៃឈាម។ មានតែកំរិតខ្ពស់របស់វាប៉ុណ្ណោះដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាព។

ធាតុបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល

រាល់ផលិតផលរុក្ខជាតិទាំងអស់ដែលមានឈ្មោះថាផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុដែលនឹងជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលក្នុងឈាមគឺជាថ្នាំស្តាទីនធម្មជាតិ។ ទាំងនេះរួមមានៈ

• phytosterols ។ រួមចំណែកដល់ការលុបបំបាត់អេសអិលអិលនិងរារាំងការស្រូបយករបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំង។ នេះការពារកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់មិនឱ្យនៅសេសសល់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងស្ទះវា។
• polyphenols ដែលជួយដល់ផលិតកម្ម HDL ។ ពួកគេស្រូបយកអិល។ ឌី។ អេសហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការបន្សុទ្ធសរសៃឈាម
• phytoalexins ។ សារធាតុទាំងនេះរារាំងការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលហើយមិនអនុញ្ញាតឱ្យគេដាក់នៅលើនាវា។
• ជាតិសរសៃដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីក៏រួមចំណែកដល់ការបង្កើតកូលេស្តេរ៉ុលល្អនិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់សកម្ម។ វាជួយក្នុងការយក LDL ចេញពីរាងកាយកាត់បន្ថយការស្រូបយកពោះវៀនរបស់ពួកគេ។
• pectin ដែលមាននៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យពោះវៀននិងការពារកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ពីការចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ វានឹងផ្សំជាមួយជាតិខ្លាញ់ដែលមានដង់ស៊ីតេទាបមានជាតិពុលនិងលុបវាចោលទាំងស្រុង។
• អាស៊ីតដែលមានខ្លាញ់បន្លែ។ រាងកាយរបស់មនុស្សមិនអាចផលិតសមាសធាតុនេះដោយខ្លួនឯងបានទេប៉ុន្តែវាចាំបាច់សម្រាប់វាដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិខ្លាញ់ទាបនិងដង់ស៊ីតេខ្ពស់ក្នុងកម្រិតមួយល្អបំផុត។ អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតទាំងនេះអាចចូលនិងចេញតាមរយៈសរសៃឈាមដោយសេរីខណៈពេលដែលមិនកកកុញនិងមិនបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។

សមាសធាតុទាំងអស់នេះដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលនិងសំអាតសរសៃឈាមត្រូវតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម។

ផ្លែឈើត្រូវការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល

បន្លែនិងផ្លែឈើទាំងអស់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានដង់ស៊ីតេទាប។ ដើម្បីផលិត HDL អ្នកត្រូវញ៉ាំប៉ូលីហ្វេណុលឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃផ្លែឈើក្រហមស្វាយនិងខៀវ។

តើផ្លែឈើប្រភេទណាជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល? តោះព្យាយាមដោះស្រាយ។

ផ្លែឈើនេះ (យោងទៅតាមមនុស្សជាច្រើន) ពិតជាសំដៅទៅលើគ្រាប់។ វាសំបូរទៅដោយសារធាតុដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលរក្សាបាននូវតុល្យភាពរវាងជាតិខ្លាញ់ក្នុងកំរិតទាបនិងខ្ពស់ដែលការពារមិនឱ្យមានការកើនឡើង។

ការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផ្លែប័រជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងការសិក្សារបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រម៉ិកស៊ិកនិងអាមេរិក។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេរកឃើញថានៅក្នុងក្រុមដែលត្រូវបានធ្វើតេស្តរយៈពេល ៥ សប្តាហ៍កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់បានថយចុះ ៨ ភាគរយហើយជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដូចជាជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមដទៃទៀតមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ទ្រព្យសម្បត្តិនៃផលិតផលនេះគឺដោយសារតែវត្តមាននៃអាស៊ីតអូល្លីកដែលបំផ្លាញអេសអិលអិលហើយរារាំងពួកគេពីការបង្កើតបន្ទះ។

ផ្លែបឺរមានផ្ទុកសារធាតុ beta-sitosterol ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមនៃសារធាតុ phytosterols ។ នោះគឺវាមានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់ការស្រូបយកអិល។ ឌី។ អិលដែលនឹងកាត់បន្ថយកម្រិតរបស់ពួកគេ។

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំផ្លែបឺរដូចជានៅពេលព្យាបាលកំដៅសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ភាគច្រើនត្រូវបានបាត់បង់ដែលនឹងមិនជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតនៃខ្លាញ់ក្នុងដង់ស៊ីតេទាប។

អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ប៉ាស្តានំសាំងវិចស្រាក្រឡុកពីពពួកសត្វក្រពើ។ នេះគឺជារូបមន្តប្រជាប្រិយបំផុតដែលអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភប្រើដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។

សាឡាដរបបអាហារ

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះអ្នកត្រូវការផ្លែបឺរទុំពីរផ្លែប៉េងប៉ោះឱសថក្រៀមអំបិលនិងទឹកក្រូចឆ្មាមួយកែវ។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលផ្លែបឺរគួរតែត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលហើយរមូរដោយដៃទាំងពីរក្នុងទិសដៅផ្សេងៗគ្នាដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយកដុំថ្មចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

លាបស្បែកឬយកសំបកផ្លែឈើចេញជាមួយស្លាបព្រា (តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត) ហើយច្របាច់វាជាបំណែកតូចៗ។ ប៉េងប៉ោះក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ក្នុងនាមជាបៃតងអ្នកអាចប្រើ dill, parsley, cilantro ។ មនុស្សជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រឿងទេសឡើងសាឡាត់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយទឹកខ្មះ។

អំបិលអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

នំសាំងវិចពីផ្លែបឺរ។

នំសាំងវិចបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការងារឬសម្រាប់កុមារនៅសាលារៀន។ ពួកគេនឹងត្រូវការនំប៉័ងចំនួន ៤ ចំណិតផ្លែបឺរមួយផ្លែប៉េងប៉ោះពីរឱសថអំបិលម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងក្រូចឆ្មាកន្លះកែវ។ ជម្រះផ្លែបឺរដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន។

មានតែ pulp ប៉ុណ្ណោះដែលនឹងត្រូវការធ្វើឱ្យម៉ត់រលោងជាមួយសមជាមួយម្រេចអំបិលនិងទឹកក្រូចឆ្មារហូតដល់ទទួលបានម៉ាសដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នា។ បាចវានៅលើចំណិតនំប៉័ងដែលពីមុនត្រូវបានចៀនក្នុងឡឬនំប៉័ង។ លាបជាមួយបៃតងនិងចំណិតប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។

ម៉ាស់ផ្លែបឺរជាលទ្ធផលត្រូវបានប្រើជំនួសប្រេងដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តពីខាងលើ។

ដើម្បីឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលឡើងដល់កម្រិតធម្មតាផ្លែបឺរត្រូវតែបរិភោគរាល់ថ្ងៃជំនួសវាដោយខ្លាញ់សត្វ។

"ផ្លែឈើឋានសួគ៌" ដូចជាពាក្យបកប្រែពីឡាតាំង។ ផ្លែឈើគឺជាឈើឆ្កាងរវាងផ្លែក្រូចនិងផ្លែទទឹម។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំការកាត់បន្ថយដ៏សំខាន់នៃអិល។ អិល។ អិល។ អាចសម្រេចបាន។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាទារកមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលសំអាតរាងកាយ។

វាភ្ជាប់ជាតិខ្លាញ់ដែលមានដង់ស៊ីតេទាបរារាំងពួកគេពីការស្រូបយកហើយបំបាត់ចោលទាំងស្រុង។ ក្រូចត្លុងត្រូវបានកំណត់ដោយគុណសម្បត្ដិដែលបំបែកជាតិខ្លាញ់និង choleretic ។

ក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្រូចត្លុងកើតឡើងមុនព្រោះវាអាចកាត់បន្ថយវាបានច្រើនជាង ៨% ។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យញ៉ាំក្រូចថ្លុងមួយក្នុងមួយថ្ងៃឬផឹកទឹកផ្លែឈើស្រស់មួយកែវ។

ត្រីធូអាអាវ៉ាដូសាឡាដ

សម្រាប់សាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ: ត្រីធូណាមួយពាងក្រូចថ្លុងមួយត្រសក់ខ្ទឹមបារាំងក្រហមនិងសាឡាត់។ សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេង 3 tbsp នឹងត្រូវបានទាមទារ។ ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវពីរ tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងទឹកឃ្មុំប្រេងបន្លែ (អូលីវនិយម) ក្នុងចំនួនបី tbsp ។ ស្លាបព្រានិងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard ។ អ្នកណាដែលចូលចិត្តអាចបន្ថែមម្រេចខ្មៅដី។

លាយសាឡាត់ថ្នមៗជាមួយត្រីធូណាលាបក្រូចថ្លុងហើយកាត់ជាចំណិតស្តើង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តភាពជូរចត់របស់វានោះអ្នកនឹងត្រូវដកខ្សែភាពយន្តពណ៌សចេញដោយសរសៃ។ ដាក់ពីលើត្រីធូណា។

បន្ទាប់មកកាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងនិងខ្ទឹមបារាំងដែលអាចយកមកច្របាច់បាន។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើសាឡាត់ហើយចាក់វាជាមួយសំលៀកបំពាក់។

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំនិងបន្ថែមទឹកដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីកាត់ក្រូចត្លុង។ សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់។

ប៉ុន្តែគួរចងចាំថាក្រូចត្លុងត្រូវបានធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មចំពោះមនុស្សដែលមានដំបៅឬមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នៃក្រពះហើយវាក៏គួរតែត្រូវបានគេបដិសេធចំពោះស្ត្រីដែលប្រើថ្នាំពន្យារកំណើតដែរព្រោះឥទ្ធិពលអាចផ្ទុយពីការពិត។

ផ្លែឈើនេះសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងប៉ូលីហ្វេណុល។ វានឹងជួយបង្កើនកម្រិត HDL ដែលនឹងស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ទាបនិងការពារពួកគេពីការស្ទះសរសៃឈាម។ ដើម្បីបងា្ករការវិវឌ្ឍន៍នៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងការពារការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលវាចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើនេះប្រហែល ១០០ - ១៥០ ក្រាម។

ជាមួយនឹង persimmon អ្នកអាចធ្វើនំសាំងវិចរបបអាហារ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន: ម្រេចផ្អែម, persimmon, mashed ទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋានប្រេង curd, ខ្ទឹម, ទឹក lemon, paprika ។ ម្រេចផ្អែមកាត់ជារង្វង់ទាំងមូលដែលមានកម្រាស់ប្រហែល ១ ស។ មហើយដាក់លើនំប៉័ង។ លាយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ដើម្បីបង្កើតជាការបិទភ្ជាប់ដែលបំពេញរង្វង់ម្រេច។ លាបជាមួយបៃតងនៅលើកំពូល។

ផ្លែឈើក្នុងស្រុកនេះនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិនិងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍របស់វាគឺមិនទាបជាងសមភាគីបរទេសទេ។ ភាពអាចរកបាននិងមានតំលៃសមរម្យពេញមួយឆ្នាំរបស់វាធានាបាននូវប្រជាប្រិយភាពដែលសមនឹងផលិតផល។

ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានគេបរិភោគជាគីឡូក្រាមប៉ុន្តែដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើផ្លែឈើមួយឬពីរក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផូទីនដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើទាំងនេះជួយសំអាតសរសៃឈាមនិងធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារធម្មតា។

ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបប្រើវា។

ផ្លែឈើដូចជាម្នាស់ចេកស្ត្រប៊េរីក្រូចឆ្មានិងផ្លែទំពាំងបាយជូរនឹងជួយឱ្យឌីអិនអិលថយចុះ។ ប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់ត្រូវលេបឱ្យបានទៀងទាត់មិនមែនមួយសប្តាហ៍ឬមួយខែទេ។ យ៉ាងណាមិញការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់មិនបានកើតឡើងក្នុងរយៈពេលមួយឬពីរខែទេ។ វាមិនត្រឹមតែសំខាន់ទេដែលណែនាំផ្លែឈើចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកប៉ុន្តែត្រូវជំនួសវាដោយខ្លាញ់សត្វ។

អ្វីដែលផ្លែឈើបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល

បញ្ហានៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់សព្វថ្ងៃគឺជាបញ្ហាបន្ទាន់បំផុតមួយ។ យ៉ាងណាមិញកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាមបង្កើនហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ដូច្នេះការស្វែងរកវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវចំពោះបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភមិនបញ្ឈប់ឡើយ។

តើវាអាចធ្វើបានដោយគ្មានថ្នាំដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទេ? តើវាអាចធ្វើឱ្យរបបអាហារត្រឹមត្រូវនិងមានសុខភាពល្អដែរឬទេ? បាទវាអាចទៅរួច។ ផ្លែឈើមកជួយសង្គ្រោះ។

ប៉ុន្តែតើផ្លែឈើទាំងអស់សុទ្ធតែល្អសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលទេ? តោះព្យាយាមដោះស្រាយ។

ជាទូទៅផ្លែឈើស្ទើរតែទាំងអស់គឺមានសុខភាពល្អប្រសិនបើមិនមាន contraindications បុគ្គល។

មាតិកាកាឡូរីទាបសមរម្យរបស់ពួកគេតិត្ថិភាពជាមួយវីតាមីនមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់បង្ហាញពីគុណតម្លៃនិងគុណប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ ប៉ុន្តែយើងចាប់អារម្មណ៍ថាផ្លែឈើណាជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។

ជាធម្មតាបញ្ជីនេះរួមមាន: ផ្លែប៉ោម, ចេក, persimmons, ផ្លែបឺរនិងក្រូចត្លុង។ ដោយសារតែផ្លែឈើទាំងអស់នេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារជាតិ pectin ។

តើអ្វីទៅជាសារធាតុ pectin?

ផិនទីនត្រូវបានញែកដាច់ពីគ្នាកាលពី ២០០ ឆ្នាំមុនពីទឹកផ្លែឈើដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របារាំងអេ។ ប្រូណូណូ។ សារធាតុនេះគឺជាប៉ូលីយូធ្យូតដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងរុក្ខជាតិពីអាស៊ីត galacturonic ។ ផិនទីនមានទ្រព្យសម្បត្តិផ្សារភ្ជាប់និងជាធាតុមួយនៃរចនាសម្ព័ន្ធជាលិកា។

សព្វថ្ងៃនេះសារជាតិ pectin នៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មត្រូវបានផលិតដោយឧស្សាហកម្មឱសថនិងចំណីអាហារពីផ្លែប៉ោមផ្លែក្រូចក្រូចឆ្មារស្ករសនិងកន្ត្រកផ្កាឈូករ័ត្ន។ ផៃទីនមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន៖

• Pectin ពេលខ្លះត្រូវបានគេហៅថាជាសណ្តាប់ធ្នាប់នៃរាងកាយមនុស្ស។ វាមានលទ្ធភាពសំអាតរាងកាយដោយយកសារធាតុពុលជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីជាលិកា។ គាត់ធ្វើបែបនេះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនរំខានដល់ផ្ទៃខាងក្រោយបាក់តេរីដែលមានតុល្យភាពធម្មជាតិ។
• ផូទីនមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានពិសេសលើបទប្បញ្ញត្តិនៃការរំលាយអាហារនៅក្នុងខ្លួន។ វាធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មធម្មតានិងជួយធ្វើឱ្យឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។ នេះបង្ហាញឱ្យឃើញថាផ្លែឈើដែលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលគួរតែមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
• ផៃទីនអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវ microflora ពោះវៀនបង្កើតបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍមីក្រូជីវសាស្រ្តដែលមានប្រយោជន៍។ ផៃទីនមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងរុំព័ទ្ធដោយភ្នាសរំអិលនៃក្រពះពោះវៀន។ នេះធានានូវដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

យន្តការនៃសកម្មភាពរបស់ pectin លើកូលេស្តេរ៉ុលគឺមានប្រមាណដូចខាងក្រោម។ ដោយសារសារធាតុ pectin គឺជាជាតិសរសៃរលាយចាំបាច់វាមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយទេ។ ម្តងនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ, pectin ស្រូបយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់និងពុលរួមទាំងកូលេស្តេរ៉ុល។

បន្ទាប់មកវាឆ្លងកាត់ពោះវៀនហើយត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញ។ ជាការពិតណាស់សារជាតិ pectin គឺល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើមិនមែនជាថ្នាំប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វាជាផ្នែកមួយនៃបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ដូច្នេះផ្លែឈើពីកូលេស្តេរ៉ុលគួរតែសំបូរទៅដោយសារជាតិ pectin ។

ចូរយើងរស់នៅលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីផ្លែឈើទាំងនេះ។

ក្រូចថ្លុង

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មទាំងនេះគឺមានបន្ថែមពីលើសារជាតិ pectin ដែលមានសារធាតុដូចខាងក្រោម៖

• វីតាមីន C, B2, E, P,
• កាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមដែកផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូម។

ក្រូចថ្លុងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងលើសឈាម urolithiasis ហើយក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិបំបែកជាតិខ្លាញ់និង choleretic ផងដែរ។ លើសពីនេះក្រូចត្លុង (ជាពិសេសក្រហម) សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ផ្លែឈើទាំងនេះធ្វើឱ្យរាងកាយមានថាមពលឡើងវិញការពារជំងឺមហារីកនិងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលដូចដែលបានបង្ហាញដោយការស្រាវជ្រាវ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដើម្បីយល់ថាផ្លែឈើណាដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអ្នកត្រូវដឹងថាតើសារជាតិ pectin មាននៅក្នុងផ្លែឈើប៉ុន្មាន។

ដូច្នេះនៅក្នុងក្រូចត្លុងមាតិកា pectin គឺខ្ពស់ណាស់។

ក្រូចថ្លុងត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺដំបៅក្រពះនិងជំងឺរលាកក្រពះ។ ស្ត្រីដែលប្រើថ្នាំពន្យារកំណើតអ័រម៉ូនក៏ត្រូវដកក្រូចត្លុងចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេដែរ - នេះមានគ្រោះថ្នាក់។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំ persimmons ជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់?

Persimmons នៅសម័យបុរាណត្រូវបានគេហៅថា "អាហាររបស់ព្រះ" ដោយសារតែលក្ខណៈព្យាបាលនិងសមាសធាតុវីតាមីន។ វាមានអាស៊ីត ascorbic, វីតាមីន B, វីតាមីន E, D, សមាសធាតុ phenolic, ជាតិសរសៃចំណីអាហារ (pectins) ស្ករ។ ល។

រដូវផ្លែឈើនៅក្នុងហាងចាប់ផ្តើមនៅចុងខែតុលានៅពេលដែលផ្លែឈើនៅរដូវក្តៅលែងពេញចិត្តនឹងភាពស្រស់ហើយដូច្នេះអ្នកចង់បានអ្វីដែលហ៊ាននិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពូជជាច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅជុំវិញពិភពលោក: អាមេរិចអ៊ីតាលីកូកាស៊ីសនិងសូម្បីតែខាងត្បូងនៃអ៊ុយក្រែន។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំ persimmons ជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់តើអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមចាប់អារម្មណ៍ទេ? សំណួរគឺទាក់ទងណាស់ព្រោះអាហារប៉ះពាល់ដល់កូលេស្តេរ៉ុលដែលជាសូចនាករនៃគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនដែលអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្ររ៉ាំរ៉ៃ។

វាត្រូវបានគេបង្ហាញថាផ្លែឈើមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើទម្រង់កូលេស្តេរ៉ុលគឺអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអិលអិលប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកជាតិស្ករ fructose ស្ករដែលទាមទារការកម្រិតការប្រើប្រាស់ទឹកនោមផ្អែម។ ចាំមើលថាតើការអត់ធ្មត់អាចមានឥទ្ធិពលអ្វីលើកូលេស្តេរ៉ុលតើអាចទទួលទានសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានកង្វះជាតិគ្លុយកូសដែរឬទេ?

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ persimmons

ផ្លែមឺរម៉ុនគឺជាផ្លែឈើយឺតទោះបីជាត្រូវបានលក់ពេញមួយឆ្នាំក៏ដោយ។នៅក្នុងរដូវកាលតម្លៃគឺទាបណាស់ដូច្នេះអ្នកគ្រប់គ្នាអាចមានលទ្ធភាពទិញផលិតផលដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ឆ្ងាញ់បំផុតគឺពូជពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺដែលផ្ទុកនូវសរសៃសរីរាង្គមួយចំនួនធំ។

ការប្រើប្រាស់វិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ផ្លែឈើគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ tachycardia, arrhythmias ឬ bradycardia ។ "អាហាររបស់ព្រះ" ការពារការបំផ្លាញ capillaries ដោយសារតែទម្លាប់។

ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ Persimmon ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដែលការពារការផ្លាស់ប្តូរសរសៃឈាមក្នុងសរសៃឈាមយោងតាមហានិភ័យហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលការរលាក myocardial ការស្ទះសរសៃឈាមសួតនិងផលវិបាកផ្សេងទៀតដែលកើតឡើងដោយសារតែការស្ទះសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម persimmon ផ្តល់នូវឥទ្ធិពលដូចខាងក្រោមៈ

• វាសំអាតសរសៃឈាមពីប្រាក់បញ្ញើ atherosclerotic ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមការពារភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
• ផលិតផលមានផ្ទុកសារធាតុ carotene ដែលជាសារធាតុធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការយល់ឃើញមើលឃើញធ្វើអោយប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលមានដំណើរការធម្មតា។
• ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមុខងារតម្រងនោមច្រើនតែខ្សោយ។ ផ្លែឈើផ្អែមមានឥទ្ធិពលបញ្ចុះទឹកនោម
• ផ្លែឈើមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ច្រើនដូច្នេះវាជាការការពារដ៏ល្អនៃប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើមនិងជំងឺឆ្កែឆ្កួតបង្កើនភាពស៊ាំ។
• ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃបំពង់ទឹកប្រមាត់ថ្លើម។
• Persimmon មានជាតិដែកច្រើនដូច្នេះទារកត្រូវបានណែនាំឱ្យការពារភាពស្លេកស្លាំង។

Persimmon ជាមួយនឹងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមគឺជាផលិតផលល្អដែលជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ទាបក្នុងឈាម។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតគឺមាតិកាកាឡូរីទាបដូច្នេះការញ៉ាំផ្លែឈើមិនត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងតួលេខទេ។

ការប្រើប្រាស់ persimmons គឺដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានស្ថេរភាពធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារដករ៉ាឌីកាល់សេរីជាតិពុលនិងសមាសធាតុពុលចេញពីរាងកាយ។

ច្បាប់សម្រាប់ការជ្រើសរើសនិងការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ

ការជ្រើសរើសផលិតផលដែលពិតជាមានគុណសម្បតិ្តល្អអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេស។ ពណ៌គួរតែជាពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺធម្មតាប្រសិនបើនៅកន្លែងខ្លះម្លប់ក្រហម។ មិនគួរមានពិការភាពខាងក្រៅនៅលើស្បែកទេ។ វាមិនគួរអោយធូររលុងប្រេះបែករាបស្មើ។ ល។

pulp គួរតែស្រដៀងទៅនឹងចាហួយ។ ផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែមប៉ុន្តែមិនមានជាតិស្ករច្រើនពេកទេភាពជូរជាធម្មតាគួរតែអវត្តមានហើយភាពវង្វេងស្មារតីនៃផលិតផលក៏គួរតែអវត្តមានដែរ។

Persimmon គឺជាឃ្លាំងនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងអ្នកត្រូវដឹងពីវិធានការ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចញ៉ាំរហូតដល់ ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់អាហារមួយពេល។ ក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងគ្លុយកូសដើម្បីទប់ស្កាត់ការកើនឡើងរបស់វាដោយសារតែមាតិកានៃជាតិស្ករ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់ persimmons:

• អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរទទួលទានផ្លែឈើលើសពី ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃទេព្រោះផ្លែឈើអាចបណ្តាលអោយមានជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់។
• បទដ្ឋានសម្រាប់មនុស្សដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺ ៣ ដែលស្មើនឹង ២០០-៣០០ ក្រាមប្រសិនបើទទួលទានលើសពីអនុសាសន៍នេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យខូចតុល្យភាពរវាង lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបនិងខ្ពស់។
• មុនពេលប្រើគេត្រូវដកស្បែកចេញព្រោះពិបាករំលាយវាអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលក្នុងក្រពះ។
• វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគនៅលើពោះទទេ។

ជាមួយ persimmon អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ស្រាលនិងមានជីវជាតិ។ កាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ "Korolek" - 200 ក្រាម, ប៉េងប៉ោះតូចៗពីរចូលទៅក្នុងចំណិត, ខ្ទឹមបារាំងនៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

លាយសមាសធាតុទាំងអស់រដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាប្រោះជាមួយ Walnut chopped នៅលើកំពូល។ ខ្ទឹមបារាំងមុនពេលបន្ថែមទៅសាឡាត់អាចត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយទឹករំពុះឬត្រាំក្នុងដំណោះស្រាយខ្សោយនៃទឹកខ្មះរយៈពេល ២០ នាទី។

សកម្មភាពនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ភាពជូរចត់ហួសកំរិត។

Persimmon គឺជាផ្លែឈើផ្អែមដែលមានរសជាតិរីករាយ។ គុណសម្បត្តិដែលមិនសង្ស័យគឺការធ្វើឱ្យទម្រង់ lipid មានលក្ខណៈធម្មតា។ ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមនឹងជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលបង្កើនស្ថានភាពភាពស៊ាំរបស់អ្នកនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃការបៀតបៀនត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ចង្អុលបង្ហាញស្កររបស់អ្នកឬជ្រើសរើសភេទសម្រាប់ការណែនាំស្វែងរកមិនរកឃើញការស្វែងរកមិនស្វែងរកការស្វែងរកការស្វែងរកមិនត្រូវបានរកឃើញ

មើលវីដេអូ: How to Eat a Persimmon: What it Tastes Like (ខែវិច្ឆិកា 2024).