ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វិធីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងរបបអាហារ

ទំព័រដើម«របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម»ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វិធីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងរបបអាហារ

អាហារូបត្ថម្ភជាមួយស្ករ

សូមពិនិត្យឱ្យបានដិតដល់អំពីថាតើសារធាតុចិញ្ចឹមប្រភេទផ្សេងគ្នាមានឥទ្ធិពលយ៉ាងណាទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លំនាំទូទៅនៃរបៀបដែលខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយយើងនឹងរៀបរាប់អំពីវាយ៉ាងលម្អិតខាងក្រោម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទស្សន៍ទាយជាមុនថាតើផលិតផលអាហារជាក់លាក់ប៉ុន្មាន (ឧទាហរណ៍ឈីក្រុម Fulham) នឹងបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាក់លាក់។ នេះអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការសាកល្បងនិងកំហុស។ នៅទីនេះវានឹងសមស្របជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីជម្រុញៈវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមជាញឹកញាប់! រក្សាទុកនៅលើបន្ទះតេស្ត៍វាស់ជាតិគ្លុយកូស - បំបែកទៅលើការព្យាបាលផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអ្នកត្រូវដឹង៖
•តើអ្នកត្រូវញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មាន។
វិធីកំណត់ប្រូតេអ៊ីនប្រសិនបើក្រលៀនឈឺ។
អ្វីដែលខ្លាញ់បង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល។
•តើរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?
តើខ្លាញ់អ្វីដែលអ្នកត្រូវការនិងញ៉ាំបានល្អ។
•កាបូអ៊ីដ្រាតនិងគ្រឿងនំបុ័ង។
•ញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ។
បន្លែផ្លែឈើនិងជាតិសរសៃ។

សមាសធាតុអាហារខាងក្រោមផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយមនុស្ស៖ ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ អាហារជាមួយពួកគេមានជាតិទឹកនិងជាតិសរសៃដែលមិនត្រូវបានរំលាយ។ ស្រាក៏ជាប្រភពថាមពលផងដែរ។

វាកម្រណាស់ដែលអាហារមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ខ្លាញ់ឬកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ។ តាមក្បួនមួយយើងញ៉ាំល្បាយនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ អាហារប្រូតេអ៊ីនច្រើនតែឆ្អែតដោយខ្លាញ់។ អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនតែផ្ទុកប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់តិចតួចដែរ។

អ្វីដែលកាបូអ៊ីដ្រាតអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមកាបូអ៊ីដ្រាតមិនគួរត្រូវបានបែងចែកទៅជា“ ស្មុគស្មាញ” និង“ ស្មុគស្មាញ” នោះទេប៉ុន្តែទៅជា“ ការធ្វើសកម្មភាពរហ័ស” និង“ យឺត” ។ យើងបដិសេធកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានល្បឿនលឿនទាំងស្រុង។ ក្នុងពេលតែមួយបរិមាណតិចតួចនៃកាបូអ៊ីដ្រាត "យឺត" ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ តាមក្បួនមួយពួកគេត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែដែលមានស្លឹកអាចបរិភោគពន្លកកាត់ហើយយើងមិនបរិភោគផ្លែឈើទេ។ ឧទាហរណ៍ដូចជាស្ពៃក្តោបនិងសណ្តែកបៃតងគ្រប់ប្រភេទ។ សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីអាហារដែលបានអនុញ្ញាតសម្រាប់របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ បន្លែនិងគ្រាប់ត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាមានវីតាមីនសុខភាពជាតិរ៉ែធម្មជាតិនិងជាតិសរសៃ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាតិចពេកពួកគេបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្តិច។

ការទទួលទានអាហារខាងក្រោមត្រូវបានគេចាត់ទុកជាកាបូអ៊ីដ្រាត ៦ ក្រាមលើរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
•សាឡាត់បន្លែឆៅ ១ ពែងចេញពីបញ្ជីអនុញ្ញាត។
•⅔ពែងបន្លែទាំងមូលចេញពីបញ្ជីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតអោយព្យាបាលដោយកំដៅ។
បន្លែ chopped ពែងដែលច្របាច់ចេញពីបញ្ជីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិន
បន្លែសុទ្ធ¼ពែងពីបន្លែដូចគ្នា
•គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅ ១២០ ក្រាម
•ផ្លេហ្សែល ៧០ ក្រាម។

បន្លែឆៅឬចំណិតមានលក្ខណៈតូចជាងបន្លែទាំងមូល។ ដូច្នេះបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតមានបរិមាណដូចគ្នា។ បន្លែសុទ្ធគឺរឹតតែបង្រួម។ នៅក្នុងផ្នែកខាងលើការកែតម្រូវសម្រាប់ការពិតដែលថាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកំដៅផ្នែកនៃសែលុយឡូសត្រូវបានបម្លែងទៅជាស្ករត្រូវបានគេយកមកពិចារណាផងដែរ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅកាបូអ៊ីដ្រាតពីបន្លែត្រូវបានស្រូបយកលឿនជាងមុន។

ហាមទទួលទានអាហារបំប៉នទឹកនោមផ្អែម

សូម្បីតែអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតគួរតែត្រូវបានគេបរិភោគតិចតួចបំផុតក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំអោយវាធ្លាក់ក្រោមឥទ្ធិពលនៃភោជនីយដ្ឋានចិន។ ឥទ្ធិពលនៃកាបូអ៊ីដ្រាតទៅលើសារពាង្គកាយទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានពិពណ៌នាយ៉ាងលំអិតនៅក្នុងអត្ថបទ“ វិធីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនក្នុងកំរិតតិចតួច” ។ នេះគឺជាអត្ថបទសំខាន់មួយរបស់យើងប្រសិនបើអ្នកចង់គ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើកាបូអ៊ីដ្រាតមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមហេតុអ្វីមិនបោះបង់វាចោលទាំងស្រុង? ហេតុអ្វីត្រូវបញ្ចូលបន្លែក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម? ហេតុអ្វីមិនទទួលបានវីតាមីនចាំបាច់ទាំងអស់ពីថ្នាំគ្រាប់? ព្រោះវាទំនងជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនទាន់រកឃើញវីតាមីនទាំងអស់នៅឡើយទេ។ ប្រហែលជាបន្លែមានវីតាមីនសំខាន់ៗដែលយើងមិនទាន់បានដឹង។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយជាតិសរសៃនឹងល្អសម្រាប់ពោះវៀនរបស់អ្នក។ ទាំងអស់ខាងលើមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបរិភោគផ្លែឈើបន្លែផ្អែមឬអាហារហាមឃាត់ផ្សេងទៀតឡើយ។ ពួកវាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ជាតិសរសៃសម្រាប់របបអាហារទឹកនោមផ្អែម

ជាតិសរសៃគឺជាឈ្មោះទូទៅសម្រាប់សមាសធាតុអាហារដែលរាងកាយមនុស្សមិនអាចរំលាយបាន។ ជាតិសរសៃមាននៅក្នុងបន្លែផ្លែឈើនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ុន្តែមិនមាននៅក្នុងផលិតផលសត្វទេ។ ប្រភេទសត្វខ្លះរបស់វាឧទាហរណ៍ pectin និងស្ករកៅស៊ូរលាយក្នុងទឹកអ្នកផ្សេងទៀតមិនមាន។ ទាំងជាតិសរសៃរលាយនិងមិនរលាយប៉ះពាល់ដល់ការឆ្លងកាត់ចំណីអាហារតាមរយៈពោះវៀន។ ប្រភេទខ្លះនៃជាតិសរសៃដែលមិនរលាយ - ឧទាហរណ៍ psyllium ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារុក្ខជាតិចៃហៃត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកសម្រាប់ការទល់លាមក។

ប្រភពនៃជាតិសរសៃរលាយគឺបន្លែសាឡាត់ភាគច្រើន។ ជាតិសរសៃរលាយត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងដំណាំ (សណ្តែកសណ្តែកនិងផ្សេងទៀត) ក៏ដូចជានៅក្នុងផ្លែឈើមួយចំនួនផងដែរ។ នេះជាពិសេស pectin នៅក្នុងសំបកផ្លែប៉ោម។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមកុំព្យាយាមបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមឬកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកដោយជាតិសរសៃ។ ត្រូវហើយនំប៉័ងកន្ទក់មិនបង្កើនជាតិស្ករដូចនំប៉័ងម្សៅសឡើយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវានៅតែបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងលឿននៃជាតិស្ករ។ នេះមិនអាចទទួលយកបានទេប្រសិនបើយើងចង់គ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អាហារដែលហាមឃាត់ពីរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូម្បីតែអ្នកបន្ថែមជាតិសរសៃទៅក្នុងខ្លួនក៏ដោយ។

ការសិក្សាត្រូវបានធ្វើឡើងដែលបានបង្ហាញថាការបង្កើនជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទម្រង់កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រោយមកវាបានបង្ហាញថាការសិក្សាទាំងនេះមានភាពលំអៀងពោលគឺអ្នកនិពន្ធរបស់ពួកគេបានធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមុនដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមាន។ ការសិក្សាថ្មីៗបន្ថែមទៀតបានបង្ហាញថាជាតិសរសៃចំណីអាហារមិនមានឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់លើកូលេស្តេរ៉ុលទេ។ របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបពិតជានឹងជួយអ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកហើយក៏ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលទ្ធផលតេស្តឈាមសម្រាប់កត្តាហានិភ័យនៃសរសៃឈាមបេះដូងរួមទាំងកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

ជាតិសរសៃសម្រាប់របបអាហារទឹកនោមផ្អែម

យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវអាហារដែលមាន“ របបអាហារ” និង“ ទឹកនោមផ្អែម” ដែលមានផ្ទុកកន្ទក់រួមទាំងសំបក។ តាមក្បួនមួយផលិតផលបែបនេះមានភាគរយដ៏ធំនៃម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលជាមូលហេតុដែលធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមលោតយ៉ាងលឿនបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តសាកល្បងអាហារទាំងនេះដំបូងអ្នកត្រូវញ៉ាំបន្តិចហើយវាស់ជាតិស្កររបស់អ្នក ១៥ នាទីបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ ភាគច្រើនវាប្រែថាផលិតផលមិនសមនឹងអ្នកទេព្រោះវាបង្កើនជាតិស្ករច្រើនពេក។ ផលិតផលកន្ទក់ដែលមានបរិមាណម្សៅតិចបំផុតហើយពិតជាសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្ទើរតែមិនអាចទិញបាននៅក្នុងប្រទេសដែលនិយាយភាសារុស្ស៊ី។

ការទទួលទានជាតិសរសៃច្រើនពេកបណ្តាលឱ្យហើមពោះហើមពោះនិងជួនកាលរាគ។ វាក៏នាំទៅរកការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមិនមានការគ្រប់គ្រងដោយសារតែ“ ឥទ្ធិពលនៃភោជនីយដ្ឋានចិន” សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតសូមមើលអត្ថបទ“ ហេតុអ្វីលោតជាតិស្ករក្នុងឈាមលើរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអាចបន្តនិងវិធីដោះស្រាយវា” ។ ជាតិសរសៃដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតនៃរបបអាហារគឺមិនចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ជនជាតិអេសគីមូសនិងប្រជាជននៅភាគខាងជើងដទៃទៀតរស់នៅយ៉ាងពេញលេញដោយបរិភោគតែអាហារសត្វដែលផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។ ពួកគេមានសុខភាពល្អមិនមានសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងទេ។

ការញៀននឹងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការព្យាបាលរបស់វា

ភាគច្រើននៃអ្នកដែលមានជំងឺធាត់និង / ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ទទួលរងពីការឃ្លានមិនអាចទទួលយកបានចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាត។ នៅពេលដែលពួកគេមានការវាយប្រហារនៃភាពល្ងង់ខ្លៅដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានពួកគេញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ក្នុងបរិមាណមិនគួរឱ្យជឿ។ បញ្ហានេះត្រូវបានទទួលមរតកពីហ្សែន។ វាចាំបាច់ត្រូវមានការទទួលស្គាល់និងគ្រប់គ្រងដូចជាការសេពគ្រឿងស្រវឹងនិងការញៀនគ្រឿងញៀនត្រូវបានគ្រប់គ្រង។ សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទរបៀបប្រើថ្នាំទឹកនោមផ្អែមដើម្បីគ្រប់គ្រងចំណង់អាហាររបស់អ្នក។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបគឺជាជម្រើសដំបូងសម្រាប់ការពឹងផ្អែកកាបូអ៊ីដ្រាត។

គន្លឹះក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមទឹកនោមផ្អែមបានល្អគឺការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវរៀនរបៀបបង្កើតមុខម្ហូបសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ វាអាចធ្វើទៅបាននិងចាំបាច់ក្នុងការចំអិនម្ហូបផ្សេងៗគ្នាផលិតផលជំនួសពីបញ្ជីអនុញ្ញាតប្រសិនបើមានតែបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនសរុបនៅក្នុងផ្នែកនៅតែដដែល។ ក្នុងករណីនេះកំរិតដូសអាំងស៊ុយលីននិង / ឬថ្នាំគ្រាប់ទឹកនោមផ្អែមក៏នឹងនៅដដែលហើយជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងមានស្ថេរភាពដូចគ្នា។

គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិកាំងបានចងក្រងគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនដែលមានគោលបំណងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបញ្ហាមេតាប៉ូលីសចំពោះអ្នកជំងឺដែលនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពនិងបន្ថយការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។ ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមតម្រូវឱ្យមានការតាមដានជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកពេញមួយថ្ងៃ - វាគួរតែជាធម្មតា (កាឡូរី) ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយការធ្វើឱ្យមានសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មតាប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជំងឺលើសឈាមបន្ទាប់មកគាត់ត្រូវបានបង្ហាញការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីន។ រាល់សំណួរនៃការព្យាបាលគួរតែត្រូវបានសម្រេចចិត្តផ្តាច់មុខជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមហើយចងចាំថាការព្យាបាលដោយថ្នាំមិនបន្ថយសារៈសំខាន់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អទេ។

ការទទួលទានកាឡូរីគួរតែត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើតម្រូវការខាងសរីរវិទ្យា (ទំងន់កម្ពស់អាយុ) និងរបៀបរស់នៅ។ នៅទីនេះក៏ដូចជាមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អអ្នកកាន់តែសកម្មអ្នកកាន់តែត្រូវការកាឡូរីច្រើន។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅសមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

ចំនួនអាហាររួមទាំងអាហារសម្រន់គួរតែមានចំនួន ៥-៦ ដង។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យប្រើអាហារបំប៉នប្រភាគដើម្បីជៀសវាងភាពតានតឹងនិងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

សមាមាត្រនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែស្ថិតនៅចន្លោះពី ៤០-៦០% ។ ចាប់តាំងពីការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានរំខានដល់មនុស្សទាំងនេះវាចាំបាច់ត្រូវបង្កើតម៉ឺនុយដោយផ្អែកលើកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជៀសវាងអាហារនិងអាហារដែលមានជាតិស្ករដែលមានជាតិ GI ខ្ពស់ប៉ុន្តែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាសូម្បីតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតត្រឹមត្រូវបំផុតក៏នាំឱ្យមានការលោតនៅក្នុងកម្រិតជាតិស្ករដែរដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេត្រូវតែគ្រប់គ្រង។

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភក៏បានផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទណាមួយផ្តោតលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីលនៅពេលជ្រើសរើសអាហារ។ វាជាការចាំបាច់ដែលបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃគឺថេរដោយគ្មានការបែកបាក់អាហារ។

ចំពោះបញ្ហានេះអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានចាប់ផ្តើមប្រើគំនិតនៃ "អង្គភាពនំប៉័ង" (XE) - វិធានការស្មើនឹង 12-15 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ។ នោះគឺមិនមែន 12-15 ក្រាមនៃផលិតផលទេប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងវា។ វាអាចជានំប៉័ង ២៥ ក្រាមនំប៉័ង ៥-៦ នំប័រ ១៨ ក្រាមដំឡូង ៦៥ ក្រាមឬផ្លែប៉ោមជាមធ្យម ១ ផ្លែ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាកាបូអ៊ីដ្រាត ១២-១៥ ក្រាមបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករ ២,៨ មីល្លីលីត្រក្នុងមួយលីត្រដែលត្រូវការ ២ ឯកតា។ អាំងស៊ុយលីន ចំនួន "នំប៉័ងនំប៉័ង" នៅក្នុងអាហារតែមួយគួរតែស្ថិតនៅចន្លោះពី ៣ ទៅ ៥ ។ តារាង XE នឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារនិងមិនលើសពីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវការ។

បរិមាណខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃសរុបគួរតែមានក្នុង ៥០ ក្រាម។ នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវកំណត់ខ្លាញ់ឆ្អែតពីសាច់ (សាច់ចៀមសាច់ជ្រូកទា) ។ សម្រាប់ការការពារជំងឺ atherosclerosis អាហារដែលមានបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ (ថ្លើមខួរក្បាលបេះដូង) ក៏គួរតែត្រូវបានកំណត់ផងដែរ។ សរុបទៅសមាមាត្រនៃខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមិនលើសពី ៣០% នៃកាឡូរីទាំងអស់។ ក្នុងចំនោមទាំងនេះ ១០% គួរតែជាខ្លាញ់ឆ្អែតពីផលិតផលសត្វ ១០% ខ្លាញ់ polyunsaturated និងខ្លាញ់ monounsaturated ១០% ។

បរិមាណប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃសរុបនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺពី ១៥-២០% នៃកាឡូរី។ នៅក្នុងជំងឺតម្រងនោមបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានកំណត់។ មនុស្សប្រភេទខ្លះត្រូវការអាហារប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ ទាំងនេះគឺជាកុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមកុមារនិងមនុស្សវ័យជំទង់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនអ្នកដែលមានបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងហត់នឿយរាងកាយ។ សម្រាប់ពួកគេតម្រូវការត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើទម្ងន់ 1,5-2 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។

សមាសធាតុថាមពលផ្សេងទៀត

តម្រូវការសម្រាប់សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងទៀតមានដូចខាងក្រោម៖

ជាតិសរសៃគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុល។ តំរូវការនៃជាតិសរសៃចំណីអាហាររបស់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺខ្ពស់ជាងនិងមានចំនួនប្រហែល ៤០ ក្រាម / ថ្ងៃ។
ជាតិផ្អែមនឹងក្លាយជាការជំនួសស្ករដ៏ល្អបំផុតហើយនឹងការពារការលោតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ការសិក្សាសម័យទំនើបបានបង្ហាញថាភាគច្រើននៃជាតិផ្អែមដែលមានកាឡូរីទាបគឺគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេប្រសិនបើប្រើក្នុងកំរិតដូសដែលអ្នកផលិតកំណត់។
អំបិលគួរតែស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះពី ១០-១២ ក្រាម / ថ្ងៃ។
តម្រូវការទឹកគឺ ១.៥ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ
វីតាមីននិងជាតិរ៉ែអាចត្រូវបានផ្តល់សំណងខ្លះដោយការត្រៀមពហុវីតាមីនចម្រុះប៉ុន្តែនៅពេលចងក្រងរបបអាហារវាចាំបាច់ត្រូវធានាឱ្យមានការបញ្ចូលរបស់សំខាន់ៗជាមួយអាហារ។ នៅក្នុងរបបអាហារអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនគឺស័ង្កសីទង់ដែងនិងម៉ង់ហ្គាណែសដែលចូលរួមក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករ។

អ្នកដែលមានទម្លាប់មិនសូវល្អនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតគ្រឿងនំបុ័ងនិងសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងទៀតអាចចាប់ផ្តើមពីរបបអាហារវេជ្ជសាស្ត្រលេខ ៩ ។ វាត្រូវគិតគូរពីតម្រូវការមូលដ្ឋានរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មុននេះវាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតនិងសម្របរបបអាហារទៅនឹងតម្រូវការខាងសរីរវិទ្យារបស់អ្នក (កាឡូរី) ។ យូរ ៗ ទៅអ្នកនឹងយល់ពីផលិតផលហើយនឹងអាចពង្រីករបបអាហាររបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាព។

ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែម

ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអ្នកត្រូវដឹង៖

តើអ្នកត្រូវញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មាន។
វិធីកំណត់ប្រូតេអ៊ីនប្រសិនបើក្រលៀនឈឺ។
អ្វីដែលខ្លាញ់បង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល។
តើរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?
តើខ្លាញ់អ្វីដែលអ្នកត្រូវការនិងញ៉ាំបានល្អ។
កាបូអ៊ីដ្រាតនិងគ្រឿងនំបុ័ង។
តើត្រូវញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ។
បន្លែផ្លែឈើនិងជាតិសរសៃ។

ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សមានហ្សែនត្រូវបានធ្វើឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

អស់រយៈពេលរាប់រយរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយជីវិតរបស់មនុស្សនៅលើផែនដីមានរយៈពេលច្រើនខែយ៉ាងច្រើននៃអាហារដែលត្រូវបានជំនួសដោយភាពអត់ឃ្លានរយៈពេលយូរ។ ប្រជាជនមិនដឹងអ្វីទាំងអស់លើកលែងតែភាពអត់ឃ្លាននឹងកើតឡើងម្តងហើយម្តងទៀត។ ក្នុងចំណោមជីដូនជីតារបស់យើងអ្នកដែលបានបង្កើតសមត្ថភាពហ្សែនដើម្បីរស់នៅដោយភាពអត់ឃ្លានយូរបានរស់រានមានជីវិតនិងផ្តល់កំណើត។ អ្វីដែលហួសចិត្តនោះគឺហ្សែនដូចគ្នាសព្វថ្ងៃនេះបើនិយាយពីបរិមាណអាហារច្រើនធ្វើឱ្យយើងងាយនឹងធាត់និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ប្រសិនបើភាពអត់ឃ្លានដ៏ធំមួយបានផ្ទុះឡើងនៅថ្ងៃនេះតើអ្នកណានឹងរស់នៅបានល្អជាងអ្នកដទៃទៀត? ចម្លើយគឺអ្នកដែលធាត់ខ្លាំងក៏ដូចជាអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ រាងកាយរបស់ពួកគេគឺអាចផ្ទុកខ្លាញ់បានល្អបំផុតក្នុងអំឡុងពេលនៃភាពសំបូរបែបនៃអាហារដូច្នេះអ្នកអាចរស់នៅបានយូររដូវរងារឃ្លាន។ដើម្បីធ្វើដូចនេះក្នុងដំណើរវិវត្តពួកគេបានបង្កើតភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីនកើនឡើង (ភាពរំញោចកោសិកាខ្សោយទៅនឹងសកម្មភាពអាំងស៊ុយលីន) និងការលួងលោមដែលមិនអាចរំលាយបានចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតដែលស៊ាំនឹងយើងគ្រប់គ្នា។

ឥឡូវនេះយើងរស់នៅក្នុងស្ថានភាពដែលសំបូរទៅដោយអាហារហើយហ្សែនដែលជួយជីដូនជីតារបស់យើងឱ្យរស់រានមានជីវិតប្រែទៅជាបញ្ហា។ ដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ការកំណត់ហ្សែនទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកត្រូវបរិភោគរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងហាត់ប្រាណ។ ការតស៊ូមតិរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ការពារនិងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាគោលបំណងចម្បងដែលគេហទំព័ររបស់យើងមាន។

ចូរបន្តទៅឥទ្ធិពលនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកទឹកនោមផ្អែមដែលមានបទពិសោធន៍អ្នកនឹងឃើញថាព័ត៌មានខាងក្រោមនៅក្នុងអត្ថបទនេះគឺផ្ទុយពីព័ត៌មានស្តង់ដារដែលអ្នកបានទទួលពីសៀវភៅឬពីអ្នកជំនាញខាងអរម៉ូន endocrinologist ។ ទន្ទឹមនឹងនេះការណែនាំអំពីរបបអាហាររបស់យើងចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងរក្សាឱ្យមានសភាពធម្មតា។ របបអាហារមានតុល្យភាព“ មានតុល្យភាព” ជួយក្នុងអាការៈលំបាកនេះដូចដែលអ្នកបានឃើញដោយខ្លួនឯង។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សត្រូវបានបំបែកទៅជាផ្នែកផ្សំរបស់វាគឺ“ ប្លុកអាគារ” ។ សមាសធាតុទាំងនេះចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមត្រូវបានដឹកដោយឈាមពាសពេញរាងកាយហើយត្រូវបានប្រើដោយកោសិកាដើម្បីរក្សាមុខងារសំខាន់ៗរបស់វា។

ប្រូតេអ៊ីនគឺជាខ្សែសង្វាក់ស្មុគស្មាញនៃ“ ប្លុក” ដែលហៅថាអាស៊ីតអាមីណូ។ ប្រូតេអ៊ីនអាហារត្រូវបានបំបែកទៅជាអាស៊ីតអាមីណូដោយអង់ស៊ីម។ បន្ទាប់មករាងកាយប្រើអាស៊ីដអាមីណូទាំងនេះដើម្បីផលិតប្រូតេអ៊ីនដោយខ្លួនឯង។ នេះបង្កើតមិនត្រឹមតែកោសិកាសាច់ដុំសរសៃប្រសាទនិងសរីរាង្គខាងក្នុងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអ័រម៉ូននិងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដូចគ្នា។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាអាស៊ីតអាមីណូអាចប្រែទៅជាគ្លុយកូសប៉ុន្តែរឿងនេះកើតឡើងយឺត ៗ និងមិនមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ទេ។

អាហារជាច្រើនដែលមនុស្សទទួលទានមានប្រូតេអ៊ីន។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាងគេគឺស៊ុតពណ៌សឈីសសាច់បសុបក្សីនិងត្រី។ ពួកគេអនុវត្តមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ អាហារទាំងនេះបង្កើតបានជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តើអាហារអ្វីដែលល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមិនល្អ។ ប្រូតេអ៊ីនក៏មាននៅក្នុងប្រភពដើមរុក្ខជាតិដែរ - សណ្តែកគ្រាប់រុក្ខជាតិនិងគ្រាប់។ ប៉ុន្តែផលិតផលទាំងនេះរួមជាមួយប្រូតេអ៊ីនផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតហើយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាំបាច់ត្រូវប្រយ័ត្នជាមួយពួកគេ។

ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាសមាសធាតុអាហារដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទោះបីជាវាធ្វើវាតាមរបៀបខុសគ្នាក៏ដោយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបានមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។ ផលិតផលសត្វមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ២០ ភាគរយ។ សមាសធាតុដែលនៅសល់របស់ពួកគេគឺខ្លាញ់និងទឹក។

ការផ្លាស់ប្តូរប្រូតេអ៊ីនទៅជាគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សកើតឡើងនៅក្នុងថ្លើមនិងក្នុងកំរិតតិចតួចនៅក្នុងក្រលៀននិងពោះវៀន។ ដំណើរការនេះត្រូវបានគេហៅថា gluconeogenesis ។ រៀនពីរបៀបគ្រប់គ្រងវា។ អរម៉ូនហ្គូហ្គោលកេះវាប្រសិនបើជាតិស្ករធ្លាក់ចុះទាបពេកឬប្រសិនបើអាំងស៊ុយលីនតិចតួចនៅតែមាននៅក្នុងឈាម។ ប្រូតេអ៊ីន ៣៦% ត្រូវបានបំលែងទៅជាគ្លុយកូស។ រាងកាយមនុស្សមិនដឹងពីរបៀបប្រែក្លាយគ្លុយកូសឱ្យទៅជាប្រូតេអ៊ីនទេ។ រឿងតែមួយជាមួយខ្លាញ់ - អ្នកមិនអាចសំយោគប្រូតេអ៊ីនពីពួកគេបានទេ។ ដូច្នេះប្រូតេអ៊ីនគឺជាសមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបាននៃអាហារ។

យើងបានលើកឡើងខាងលើថាផលិតផលសត្វមានប្រូតេអ៊ីន ២០ ភាគរយ។ គុណ ២០% គុណនឹង ៣៦% ។ វាប្រែថាប្រមាណ ៧.៥% នៃទំងន់សរុបនៃអាហារប្រូតេអ៊ីនអាចប្រែទៅជាគ្លុយកូស។ ទិន្នន័យទាំងនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីន“ ខ្លី” មុនពេលញ៉ាំ។ ជាមួយនឹងរបបអាហារមានតុល្យភាពប្រូតេអ៊ីនមិនត្រូវបានគេគិតគូរសម្រាប់ការគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនទេ។ ហើយនៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។

អ្នកដែលមានកម្រិតសកម្មភាពរាងកាយជាមធ្យមត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំប្រូតេអ៊ីន ១-១.២ ក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយល្អរាល់ថ្ងៃដើម្បីរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ។ សាច់ត្រីបសុបក្សីនិងឈីសមានប្រូតេអ៊ីនប្រមាណ ២០ ភាគរយ។ អ្នកដឹងពីទំងន់ល្អបំផុតរបស់អ្នកគិតជាគីឡូក្រាម។ គុណនឹងចំនួននេះគុណនឹង ៥ ហើយអ្នកនឹងដឹងថាតើអាហារប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មានក្រាមដែលអ្នកអាចញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ។

ជាក់ស្តែងអ្នកមិនចាំបាច់ស្រេកឃ្លានរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបទេ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើលំហាត់ប្រាណដោយភាពរីករាយយោងតាមអនុសាសន៍របស់យើងអ្នកអាចមានលទ្ធភាពញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនបានច្រើនហើយអ្វីៗទាំងអស់នេះមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ អាចរកបាននៅទីនេះ។

សមស្របបំផុតសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបគឺជាអាហារប្រូតេអ៊ីនដែលមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាត។ បញ្ជីឈ្មោះរបស់ពួកគេរួមមាន៖

សាច់គោសាច់ចៀមសាច់ចៀម
សាច់មាន់ទាទួរគី
ស៊ុត
ត្រីសមុទ្រនិងទន្លេ
សាច់ជ្រូកឆ្អិនសាច់កាឡាក់ស៊ីយុងនិងផលិតផលមានតំលៃប្រហាក់ប្រហែល។
ល្បែង
សាច់ជ្រូក

សូមចងចាំថាកាបូអ៊ីដ្រាតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលដែលបានរាយខាងលើក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការហើយនេះគួរឱ្យភ័យខ្លាច។ សៀវភៅអាមេរិចស្តីពីរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិយាយថាសាច់ក្រកស្ទើរតែគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។ ហាហាហា ...

ឈីសស្ទើរតែទាំងអស់មានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតមិនលើសពី ៣ ភាគរយនិងសមស្របសម្រាប់ការទទួលទានដោយអ្នកទឹកនោមផ្អែម។ បន្ថែមលើឈីស feta និងឈីក្រុម Fulham ។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលឈីសរបស់អ្នកមានត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលគ្រោងបញ្ជីមុខម្ហូបក៏ដូចជាសម្រាប់គណនាកម្រិតថ្នាំអាំងស៊ុយលីននិង / ឬថ្នាំគ្រាប់ទឹកនោមផ្អែម។ ចំពោះផលិតផលសណ្តែកទាំងអស់ - អានព័ត៌មាននៅលើកញ្ចប់ពិចារណាកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។

មានជំនឿរីករាលដាលក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញខាង endocrinologist និងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលប្រូតេអ៊ីននៃរបបអាហារមានគ្រោះថ្នាក់ជាងជាតិស្ករព្រោះវាជួយពន្លឿនការវិវត្តនៃជំងឺខ្សោយតំរងនោម។ នេះគឺជាទស្សនៈខុសប្រក្រតីដែលបំផ្លាញជីវិតអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កម្រិតខ្ពស់នៃការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនមិនធ្វើឱ្យខូចតម្រងនោមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេប្រសិនបើជាតិស្ករក្នុងឈាមរក្សាបានធម្មតា។ ជាការពិតការខ្សោយតំរងនោមបណ្តាលឱ្យកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមរ៉ាំរ៉ៃ។ ប៉ុន្តែវេជ្ជបណ្ឌិតចូលចិត្តសរសេរអំពីប្រូតេអ៊ីនអាហារ។

តើភ័ស្តុតាងអ្វីខ្លះដែលគាំទ្រសេចក្តីថ្លែងការណ៍បដិវត្តនេះ៖

មានរដ្ឋជាច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលមានជំនាញក្នុងការចិញ្ចឹមគោ។ នៅទីនោះមនុស្សបរិភោគសាច់គោ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅក្នុងរដ្ឋផ្សេងទៀតសាច់គោមានតម្លៃថ្លៃជាងហើយមិនសូវញ៉ាំនៅទីនោះទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃការខ្សោយតំរងនោមគឺប្រហាក់ប្រហែល។
អ្នកបរិភោគបន្លែមានបញ្ហាតម្រងនោមមិនតិចជាងអ្នកប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វទេ។
យើងបានធ្វើការសិក្សារយៈពេលវែងទៅលើមនុស្សដែលបានបរិច្ចាគក្រលៀនមួយរបស់ពួកគេដើម្បីជួយសង្គ្រោះជីវិតមនុស្សជាទីស្រឡាញ់។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកម្រិតការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនទៅមួយក្នុងចំនោមពួកគេខណៈពេលដែលមួយទៀតមិនមាន។ ច្រើនឆ្នាំក្រោយមកអត្រានៃការខ្សោយតំរងនោមដែលនៅសេសសល់គឺដូចគ្នាសម្រាប់ទាំងពីរ។

ទាំងអស់ខាងលើនេះអនុវត្តចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលក្នុងនោះតម្រងនោមនៅតែដំណើរការធម្មតាឬខូចតំរងនោមគឺស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងប៉ុណ្ណោះ។ សិក្សាដំណាក់កាលនៃការខ្សោយតំរងនោម។ ដើម្បីបងា្ករការខ្សោយតំរងនោមចូរផ្តោតលើការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតាជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ ប្រសិនបើការខ្សោយតំរងនោមស្ថិតនៅដំណាក់កាល 3-B ឬខ្ពស់ជាងនេះនោះវាយឺតពេលហើយដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបហើយអ្នកត្រូវកំណត់ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន។

ខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបានជាពិសេសខ្លាញ់សត្វឆ្អែតត្រូវបានស្តីបន្ទោសដោយអយុត្តិធម៌ចំពោះ៖

បណ្តាលឱ្យធាត់
បង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម
នាំឱ្យគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

តាមពិតអ្វីៗទាំងអស់នេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរទ្រង់ទ្រាយធំរបស់មនុស្សទូទៅដោយវេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ ការរីករាលដាលនៃ swindle នេះដែលបានចាប់ផ្តើមនៅទសវត្សឆ្នាំ 1940 បាននាំឱ្យមានការរីករាលដាលនៃការធាត់និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ អនុសាសន៍ស្តង់ដារគឺទទួលទានមិនលើសពី ៣៥% នៃកាឡូរីពីខ្លាញ់។ វាពិតជាលំបាកណាស់ដែលមិនឱ្យលើសពីភាគរយនេះក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង។

អនុសាសន៍ជាផ្លូវការរបស់ក្រសួងសុខាភិបាលសហរដ្ឋអាមេរិកស្តីពីការដាក់កម្រិតលើខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារបានធ្វើឱ្យអតិថិជនមានការខកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។ ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបម៉ាស្ការីននិង mayonnaise មានតម្រូវការខ្លាំង។ តាមពិតពិរុទ្ធជនពិតប្រាកដសម្រាប់បញ្ហាដែលបានរាយខាងលើគឺកាបូអ៊ីដ្រាត។ កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ជាពិសេសសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដែលរាងកាយមនុស្សមិនត្រូវបានប្រែប្រួលតាមហ្សែន។

ខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបានបំបែកទៅជាអាស៊ីតខ្លាញ់ក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារ។ រាងកាយអាចប្រើពួកវាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា៖

ជាប្រភពថាមពល
ជាសម្ភារៈសំណង់សម្រាប់កោសិការបស់ពួកគេ
ដាក់មួយឡែក។

ខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបានមិនមែនជាសត្រូវរបស់យើងទេទោះបីអ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភនិងវេជ្ជបណ្ឌិតនឹងនិយាយអំពីរឿងនេះ។ ការទទួលទានខ្លាញ់ធម្មជាតិពិតជាចាំបាច់សម្រាប់ការរស់រានរបស់មនុស្ស។ មានអាស៊ីតខ្លាញ់ចាំបាច់ដែលរាងកាយមានកន្លែងដែលត្រូវយកលើកលែងតែខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងរបបអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបរិភោគវាអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនោះអ្នកនឹងត្រូវវិនាស។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏ទទួលរងពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដែរ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ទម្រង់កូលេស្តេរ៉ុលជាធម្មតាអាក្រក់ជាងមធ្យមចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដែលមានអាយុដូចគ្នា។ វាត្រូវបានគេណែនាំថាខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបានគឺត្រូវស្តីបន្ទោស។ នេះគឺជាទស្សនៈខុសឆ្គងប៉ុន្តែជាអកុសលវាបានគ្រប់គ្រងឫសគល់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ នៅពេលមួយវាត្រូវបានគេជឿថាខ្លាញ់របបអាហារបង្កឱ្យមានផលវិបាកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តាមពិតបញ្ហាកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូចជាចំពោះអ្នកដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតាគឺមិនពាក់ព័ន្ធនឹងខ្លាញ់ដែលពួកគេបរិភោគនោះទេ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើននៅតែញ៉ាំអាហារដែលគ្មានខ្លាញ់ព្រោះពួកគេត្រូវបានបង្រៀនឱ្យខ្លាចខ្លាញ់។ ការពិតទម្រង់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់បណ្តាលមកពីជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ដូចជាទឹកនោមផ្អែមដែលមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រង។

សូមក្រឡេកមើលទំនាក់ទំនងរវាងជាតិខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារនិងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ អ្នកដែលចង់បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបរិភោគកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យកម្រិតការប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វហើយប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាច់បន្ទាប់មកមានតែខ្លាញ់តិចប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជាមានការអនុវត្តយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវអនុសាសន៍ទាំងនេះក៏ដោយក៏លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តឈាមសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចំពោះអ្នកជំងឺសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួននៅតែបន្តចុះខ្សោយ ...

មានការបោះពុម្ពផ្សាយកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ដែលរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ស្ទើរតែបួសទាំងអស់គឺមិនមានសុខភាពនិងសុវត្ថិភាពដូចអ្វីដែលបានគិតពីមុនទេ។ វាត្រូវបានគេបង្ហាញថាកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរបបអាហារបង្កើនទំងន់រាងកាយធ្វើឱ្យទម្រង់កូលេស្តេរ៉ុលកាន់តែអាក្រក់និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ នេះថែមទាំងអនុវត្តចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើនិងផលិតផលធញ្ញជាតិ។

កសិកម្មបានចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍមិនលើសពី ១០ ពាន់ឆ្នាំមុន។ មុននេះបុព្វបុរសរបស់យើងភាគច្រើនជាអ្នកប្រមាញ់និងអ្នកប្រមូល។ ពួកគេបានបរិភោគសាច់ត្រីបសុបក្សីជីងចក់និងសត្វល្អិតតូចៗ។ ទាំងអស់នេះគឺជាអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ធម្មជាតិ។ ផ្លែឈើអាចបរិភោគបានតែពីរបីខែប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំហើយទឹកឃ្មុំគឺជាម្ហូបដ៏កម្រមួយ។

ការសន្និដ្ឋានពីទ្រឹស្តី“ ប្រវត្តិសាស្រ្ត” គឺថារាងកាយរបស់មនុស្សមិនត្រូវបានប្រែប្រួលតាមហ្សែនទៅទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនទេ។ ហើយកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ទំនើបគឺជាគ្រោះមហន្តរាយពិតប្រាកដសម្រាប់គាត់។ អ្នកអាចរោទ៍អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយហេតុអ្វីបានជារឿងនេះកើតឡើងប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្រាន់តែពិនិត្យ។ គ្មានតំលៃគឺជាទ្រឹស្តីដែលបរាជ័យក្នុងការអនុវត្តតើអ្នកយល់ព្រមទេ?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពិនិត្យមើលវា? សាមញ្ញណាស់ - យោងទៅតាមលទ្ធផលនៃការវាស់ជាតិស្ករជាមួយនឹងជាតិស្ករក៏ដូចជាការធ្វើតេស្តឈាមមន្ទីរពិសោធន៍សម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុល។ របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនាំឱ្យមានការពិតដែលថាជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការថយចុះហើយវាអាចធ្វើឱ្យវាមានស្ថេរភាពក្នុងបទដ្ឋានដូចជាចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ នៅក្នុងលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តឈាមនៅមន្ទីរពិសោធន៍អ្នកនឹងឃើញថាកូលេស្តេរ៉ុលថយចុះហើយកូលេស្តេរ៉ុលឡើងខ្ពស់។ ការកែលម្អទម្រង់កូលេស្តេរ៉ុលក៏រួមចំណែកដល់ការអនុវត្តអនុសាសន៍របស់យើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីធម្មជាតិ។

នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សមានវដ្តខ្លាញ់ថេរ។ ពួកវាចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមពីអាហារឬពីហាងលក់រាងកាយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានប្រើឬរក្សាទុក។ នៅក្នុងឈាមខ្លាញ់ធ្វើចលនាជាទំរង់ទ្រីគ្លីសេរីដ។ មានកត្តាជាច្រើនដែលកំណត់កម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដនៅក្នុងឈាមរាល់ពេល។ នេះគឺជាតំណពូជភាពរឹងមាំរាងកាយគ្លុយកូសឈាមកម្រិតនៃការធាត់។ ខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគមានឥទ្ធិពលតិចតួចទៅលើការប្រមូលផ្តុំទ្រីគ្លីសេរីដនៅក្នុងឈាម។ ទ្រីគ្លីសេរីដភាគច្រើនត្រូវបានកំណត់ដោយចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានញ៉ាំថ្មីៗនេះ។

មនុស្សស្គមនិងមនុស្សស្គមងាយនឹងទទួលរងនូវសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីន។ ជាធម្មតាពួកគេមានកម្រិតអាំងស៊ុយលីននិងទ្រីគ្លីសេរីតទាបនៅក្នុងឈាម។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅក្នុងទ្រីគ្លីសេរីតក្នុងឈាមកើនឡើងបន្ទាប់ពីអាហារឆ្អែតដោយកាបូអ៊ីដ្រាត។ នេះដោយសារតែរាងកាយបន្សាបជាតិគ្លុយកូសលើសនៅក្នុងឈាមប្រែទៅជាខ្លាញ់។ ភាពធាត់កាន់តែច្រើនការរំញោចកោសិកាទៅអាំងស៊ុយលីនកាន់តែទាប។ ចំពោះមនុស្សធាត់, ទ្រីគ្លីសេរីតក្នុងឈាមគឺខ្ពស់ជាងអ្នកដែលមានរាងស្លីម, ត្រូវបានកែតម្រូវសម្រាប់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត។

ហេតុអ្វីបានជាកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដនៅក្នុងឈាមគឺជាសូចនាករសំខាន់មួយ៖

ទ្រីគ្លីសេរីដកាន់តែច្រើនចរាចរនៅក្នុងឈាមភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីនកាន់តែខ្លាំង
ទ្រីគ្លីសេរីដរួមចំណែកដល់ការទម្លាក់ខ្លាញ់នៅលើជញ្ជាំងផ្នែកខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមពោលគឺការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

ការសិក្សាមួយត្រូវបានធ្វើឡើងដែលអត្តពលិកដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលគឺមនុស្សដែលងាយនឹងអាំងស៊ុយលីន។ អត្តពលិកទាំងនេះទទួលការចាក់បញ្ចូលអាស៊ីតខ្លាញ់។ វាបានប្រែក្លាយថាជាលទ្ធផលភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីនខ្លាំង (ភាពខ្សោយនៃកោសិកាទៅនឹងសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីន) បានកើតឡើងជាបណ្តោះអាសន្ន។ ផ្នែកកាក់នៃកាក់គឺអ្នកអាចកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនប្រសិនបើអ្នកប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យនៅធម្មតាធ្វើលំហាត់ប្រាណនិងព្យាយាមបញ្ចុះទម្ងន់។

មិនមែនខ្លាញ់ទេប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួនក្រោមសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីនប្រែជាខ្លាញ់និងកកកុញ។ ដំណើរការនេះត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតនៅពេលក្រោយនៅក្នុងអត្ថបទ។ ខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបានអនុវត្តមិនចូលរួមក្នុងវាទេ។ ពួកវាត្រូវបានគេដាក់ក្នុងជាលិកា adipose លុះត្រាតែអ្នកញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនជាមួយពួកគេ។ ខ្លាញ់ទាំងអស់ដែលអ្នកញ៉ាំនៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនឹងដុតបំផ្លាញយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមិនបង្កើនទំងន់រាងកាយ។ ដើម្បីខ្លាចការទទួលជាតិខ្លាញ់ពីខ្លាញ់គឺដូចគ្នានឹងការភ័យខ្លាចដើម្បីប្រែទៅជាពណ៌ខៀវដោយសារតែការញ៉ាំពងមាន់។

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាសមាសធាតុគ្រោះថ្នាក់បំផុតនៃអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅប្រទេសជឿនលឿនកាបូអ៊ីដ្រាតបង្កើតបានជាអាហារភាគច្រើនដែលប្រើប្រាស់ដោយប្រជាជន។ ចាប់តាំងពីទសវត្សឆ្នាំ ១៩៧០ ចំណែកនៃខ្លាញ់នៅក្នុងចំណីអាហារដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានធ្លាក់ចុះហើយចំណែកនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកំពុងកើនឡើង។ ទន្ទឹមនឹងនេះការរីករាលដាលនៃភាពធាត់និងការកើតឡើងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលបានកើតឡើងជាលក្ខណៈនៃគ្រោះមហន្តរាយជាតិកំពុងតែកើនឡើង។

ប្រសិនបើអ្នកធាត់ឬទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានន័យថាអ្នកញៀននឹងអាហារដែលផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់។ នេះគឺជាការញៀនពិតប្រាកដដែលស្រដៀងនឹងគ្រឿងស្រវឹងឬគ្រឿងញៀន។ ប្រហែលជាគ្រូពេទ្យឬសៀវភៅដែលមានបញ្ជីរបបអាហារពេញនិយមណែនាំឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរប្រសិនបើអ្នកប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបជំនួសវិញ។

រាងកាយប្រើខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបានជាសម្ភារៈសំណង់ឬជាប្រភពថាមពល។ ហើយប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតបន្ទាប់មកជាតិខ្លាញ់នឹងត្រូវបានតំកល់ទុកជាបម្រុង។ ការរីករាលដាលនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនបណ្តាលមកពីការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកទេ។ វាបណ្តាលឱ្យមានបរិមាណច្រើននៅក្នុងរបបអាហារនៃកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់។ នៅចុងបញ្ចប់ការញ៉ាំខ្លាញ់ដោយគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេ។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមអ្នកនឹងជួបប្រទះការចង្អោរក្រហាយទ្រូងឬរាគ។ រាងកាយអាចបញ្ឈប់បានទាន់ពេលវេលាការញ៉ាំខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត - មិនអាច។

ខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបានមានក៏ដូចជាអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន។ ប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាតសំខាន់ៗមិនមានទេរួមទាំងកុមារផងដែរ។ អ្នកមិនត្រឹមតែអាចរស់បានទេប៉ុន្តែអ្នកក៏មានអារម្មណ៍ល្អចំពោះរបបអាហារដែលមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាល់តែសោះ។ លើសពីនេះទៅទៀតរបបអាហារបែបនេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ការធ្វើតេស្តឈាមរកកូលេស្តេរ៉ុលទ្រីគ្លីសេរីដនិងកត្តាហានិភ័យនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងកាន់តែប្រសើរឡើង។ នេះត្រូវបានបង្ហាញដោយបទពិសោធន៍របស់ប្រជាជននៅភាគខាងជើងដែលមុនពេលការមកដល់នៃអាណានិគមនិយមពណ៌សមិនបានបរិភោគអ្វីក្រៅពីត្រីបិទសាច់និងខ្លាញ់។

វាមានះថាក់ដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ មិនត្រឹមតែទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញក្នុងបរិមាណលើសពី ២០-៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដោយសារតែកាបូអ៊ីដ្រាតណាមួយបណ្តាលឱ្យមានការលោតជាតិស្ករយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយអាំងស៊ុយលីនមួយភាគធំត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យបន្សាបវា។ យកស្ករកៅស៊ូវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីញ៉ាំហើយមើលដោយខ្លួនឯងថាកាបូអ៊ីដ្រាតបណ្តាលឱ្យវាលោតប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់មិនធ្វើទេ។

តាមទស្សនៈគីមីវិទូកាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាខ្សែសង្វាក់នៃម៉ូលេគុលស្ករ។ ភាគច្រើនកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរបបអាហារគឺជាច្រវាក់នៃម៉ូលេគុលគ្លុយកូស។ខ្សែសង្វាក់ខ្លីជាងមុនធ្វើឱ្យរសជាតិផលិតផលកាន់តែផ្អែម។ ច្រវ៉ាក់ខ្លះវែងនិងស្មុគស្មាញជាង។ ពួកគេមានទំនាក់ទំនងជាច្រើននិងសូម្បីតែសាខា។ នេះត្រូវបានគេហៅថាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយច្រវាក់ទាំងអស់នេះត្រូវបានខូចភ្លាមៗមិនត្រឹមតែនៅក្នុងក្រពះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងមាត់របស់មនុស្សទៀតផង។ បញ្ហានេះកើតឡើងក្រោមឥទិ្ធពលនៃអង់ស៊ីមដែលមាននៅក្នុងទឹកមាត់។ គ្លុយកូសចាប់ផ្តើមស្រូបចូលឈាមពីភ្នាសរំអិលនៃមាត់ហើយដូច្នេះជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗ។

ដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សគឺថាអាហារត្រូវបានបំបែកទៅជាធាតុផ្សំដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានគេប្រើជាប្រភពថាមពលឬ“ សំភារៈសាងសង់” ។ សមាសធាតុបឋមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរបបអាហារភាគច្រើនគឺគ្លុយកូស។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាផ្លែឈើបន្លែនិងនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានផ្ទុកនូវកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ កុំអោយគំនិតនេះបន្លំខ្លួនអ្នក! តាមពិតអាហារទាំងនេះជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យបានលឿននិងមានឥទ្ធិពលដូចជាស្ករតុឬដំឡូងបារាំង។ ពិនិត្យមើលជាមួយ glucometer មួយ - ហើយអ្នកនឹងឃើញដោយខ្លួនឯង។

នៅក្នុងរូបរាងទំនិញដុតនំនិងដំឡូងមិនមានជាតិស្ករទាល់តែសោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារពួកគេប្រែទៅជាគ្លុយកូសភ្លាមៗដូចជាស្ករចម្រាញ់។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើនិងផលិតផលធញ្ញជាតិបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមបានលឿននិងច្រើនដូចស្ករតុ។ សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិកថ្មីៗនេះបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថានំប៉័ងគឺស្មើនឹងស្ករតុដែលមានឥទ្ធិពលសម្រាប់ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការហាមឃាត់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនឱ្យបរិភោគនំប៉័ងពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំស្ករជំនួសឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀត។

តើមានអ្វីកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន? ដើម្បីយល់ពីបញ្ហានេះដំបូងអ្នកត្រូវអាននូវអាថ៌កំបាំងនៃអាំងស៊ុយលីនប៊ីបភីស៊ីក។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដំណាក់កាលដំបូងនៃការឆ្លើយតបអាំងស៊ុយលីនខ្សោយ។ ប្រសិនបើការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនដំណាក់កាលទី ២ ត្រូវបានរក្សាទុកបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង (៤ ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះ) ជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីបរិភោគអាចធ្លាក់ចុះមកធម្មតាវិញដោយគ្មានការអន្តរាគមន៍ពីមនុស្សឡើយ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅតែកើនឡើងក្នុងរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារនីមួយៗ។ នៅពេលនេះគ្លុយកូសភ្ជាប់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនរំខានដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធផ្សេងៗគ្នាហើយផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏កើតមានដែរ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គណនាកម្រិតអាំងស៊ុយលីន“ ខ្លី” ឬ“ អាំងស៊ុយលីន” មុនពេលទទួលទានដែលតម្រូវឱ្យគ្របដណ្តប់កាបូអ៊ីដ្រាតដែលពួកគេបរិភោគ។ កាបូអ៊ីដ្រាតកាន់តែច្រើនដែលអ្នកមានគម្រោងញ៉ាំអាំងស៊ុយលីនកាន់តែច្រើនដែលអ្នកត្រូវការ។ កំរិតអាំងស៊ុយលីនកាន់តែខ្ពស់បញ្ហាកាន់តែកើតមាន។ ស្ថានភាពគ្រោះមហន្តរាយនេះនិងវិធីដើម្បីយកឈ្នះវាត្រូវបានពិពណ៌នាយ៉ាងលំអិតនៅក្នុងអត្ថបទ“ វិធីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនក្នុងកំរិតតិចតួច” ។ នេះគឺជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់បំផុតមួយនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ។

ផ្លែឈើមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានល្បឿនលឿនក្នុងបរិមាណច្រើន។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាមដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើហើយដូច្នេះវាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅឱ្យឆ្ងាយពីផ្លែឈើ! អត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលរបស់ពួកគេគឺទាបជាងគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដងដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផ្លែឈើខ្លះមិនមានជាតិគ្លុយកូសទេប៉ុន្តែមានជាតិ fructose ឬ maltose ។ ទាំងនេះគឺជាប្រភេទស្ករផ្សេងទៀត។ ពួកវាត្រូវបានស្រូបយកយឺតជាងគ្លុយកូសប៉ុន្តែពួកគេក៏បង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមតាមរបៀបដូចគ្នាដែរ។

នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ប្រជាប្រិយស្តីពីរបបអាហារពួកគេចូលចិត្តសរសេរថាកាបូអ៊ីដ្រាតគឺសាមញ្ញនិងស្មុគស្មាញ។ នៅលើចំណីអាហារដូចជានំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពួកគេសរសេរថាពួកគេត្រូវបានផ្សំឡើងដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដូច្នេះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តាមពិតអ្វីៗទាំងអស់នេះមិនសមហេតុសមផលទាំងស្រុងទេ។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមលឿននិងមានថាមពលដូចកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។ នេះត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់យ៉ាងងាយស្រួលដោយវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយស្ករកៅស៊ូនៅក្នុងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់ពីញ៉ាំនៅចន្លោះពេល ១៥ នាទី។ ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប - ហើយជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកនឹងថយចុះធម្មតាហើយផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងថយចុះវិញ។

របៀបដែលកាបូអ៊ីដ្រាតប្រែទៅជាខ្លាញ់ក្រោមឥទ្ធិពលនៃអាំងស៊ុយលីន

ប្រភពសំខាន់នៃជាតិខ្លាញ់ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនគឺកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងអាហារ។ ដំបូងពួកគេបំបែកទៅជាគ្លុយកូសដែលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាម។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃអាំងស៊ុយលីនគ្លុយកូសប្រែទៅជាខ្លាញ់ដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងកោសិកាខ្លាញ់។ អាំងស៊ុយលីនគឺជាអរម៉ូនសំខាន់ដែលរួមចំណែកដល់ការធាត់។

ឧបមាថាអ្នកបានញ៉ាំប៉ាស្តាមួយចាន។ ពិចារណាពីអ្វីដែលកើតឡើងក្នុងករណីនេះនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងលោតយ៉ាងលឿនហើយកំរិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមក៏នឹងកើនឡើងភ្លាមៗដើម្បីបញ្ឈប់ជាតិស្ករ។ គ្លុយកូសតិចតួចពីឈាមនឹងឆេះចេញភ្លាមៗនោះវានឹងត្រូវបានប្រើជាប្រភពថាមពល។ ផ្នែកមួយទៀតត្រូវបានតំកល់ជាទម្រង់ glycogen ក្នុងថ្លើមនិងសាច់ដុំ។ ប៉ុន្តែសមត្ថភាពផ្ទុក glycogen មានកំរិត។

ដើម្បីបន្សាបជាតិគ្លុយកូសដែលនៅសេសសល់និងបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យនៅធម្មតារាងកាយប្រែទៅជាខ្លាញ់ក្រោមសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីន។ នេះគឺជាខ្លាញ់ដូចគ្នាដែលត្រូវបានគេដាក់ក្នុងជាលិកា adipose ហើយនាំឱ្យធាត់។ ខ្លាញ់ដែលអ្នកញ៉ាំត្រូវបានពន្យារពេលលុះត្រាតែអ្នកញ៉ាំវារួមគ្នាជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន - ជាមួយនំប៉័ងដំឡូង។ ល។

ប្រសិនបើអ្នកធាត់, នេះមានន័យថាភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនពោលគឺភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាខ្សោយទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន។ លំពែងត្រូវផលិតអាំងស៊ុយលីនបន្ថែមដើម្បីទូទាត់សងវា។ ជាលទ្ធផលគ្លុយកូសកាន់តែច្រើនត្រូវបានបម្លែងទៅជាខ្លាញ់ធាត់ត្រូវបានពង្រឹងហើយភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានកាត់បន្ថយកាន់តែច្រើន។ នេះគឺជាវដ្តដ៏កាចសាហាវដែលបញ្ចប់ដោយការគាំងបេះដូងឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ អ្នកអាចបំបែកវាដោយរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងការអប់រំរាងកាយដូចដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទ "ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននិងការព្យាបាលរបស់វា" ។

សូមក្រឡេកមើលតើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាច់ខ្លាញ់ឆ្ងាញ់ជំនួសបំណែកនៃប៉ាស្តា។ ដូចដែលយើងបានពិភាក្សាខាងលើរាងកាយអាចប្រែក្លាយប្រូតេអ៊ីនទៅជាគ្លុយកូស។ ប៉ុន្តែរឿងនេះកើតឡើងយឺត ៗ ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ដូច្នេះដំណាក់កាលទី ២ នៃការចាក់អាំងស៊ុយលីនឬការចាក់បញ្ចូលអាំងស៊ុយលីនខ្លីមុនពេលទទួលទានអាហារអាចជៀសវាងបាននូវការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយពេលបរិភោគ។ សូមចងចាំផងដែរថាជាតិខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបានមិនប្រែទៅជាគ្លុយកូសទេហើយមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទាល់តែសោះ។ មិនថាអ្នកញ៉ាំខ្លាញ់ប៉ុន្មានទេតម្រូវការសម្រាប់អាំងស៊ុយលីនពីនេះនឹងមិនកើនឡើងទេ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផលិតផលប្រូតេអ៊ីនរាងកាយនឹងប្រែក្លាយផ្នែកខ្លះនៃប្រូតេអ៊ីនទៅជាគ្លុយកូស។ ប៉ុន្តែនៅតែមានជាតិគ្លុយកូសនេះនឹងតូចមិនលើសពី ៧,៥ ភាគរយនៃទំងន់សាច់ដែលបរិភោគ។ អាំងស៊ុយលីនតិចតួចណាស់ដែលត្រូវការដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពនេះ។ អាំងស៊ុយលីនតិចតួចមានន័យថាការវិវត្តនៃភាពធាត់នឹងបញ្ឈប់។

ការទទួលទានអាហារខាងក្រោមត្រូវបានគេចាត់ទុកជាកាបូអ៊ីដ្រាត ៦ ក្រាមលើរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។

សាឡាត់ ១ ពែងពីបញ្ជីបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។
បន្លែ⅔ពែងទាំងមូលចេញពីបញ្ជីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតអោយព្យាបាលដោយកំដៅ។
chopped ពែងបន្លែច្របាច់ឬច្របាច់ពីបញ្ជីដែលបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិន
hed បន្លែដែលមានជាតិបន្លែពីបន្លែតែមួយមុខ
គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅ ១២០ ក្រាម
សុីលីន ៧០ ក្រាម។

គន្លឹះក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមទឹកនោមផ្អែមបានល្អគឺការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណដូចគ្នារាល់ថ្ងៃសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវរៀនរបៀបបង្កើតមុខម្ហូបសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ វាអាចធ្វើទៅបាននិងចាំបាច់ក្នុងការចំអិនម្ហូបផ្សេងៗគ្នាផលិតផលជំនួសពីបញ្ជីអនុញ្ញាតប្រសិនបើមានតែបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនសរុបនៅក្នុងផ្នែកនៅតែដដែល។ ក្នុងករណីនេះកំរិតដូសអាំងស៊ុយលីននិង / ឬថ្នាំគ្រាប់ទឹកនោមផ្អែមក៏នឹងនៅដដែលហើយជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងមានស្ថេរភាពដូចគ្នា។

ខ្ញុំរន្ធត់ណាស់! នៅលើអាំងស៊ុយលីនអស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំ។ ស្នើឱ្យមានអាកប្បកិរិយាដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ ម្តងហើយម្តងទៀតបានងាកទៅរកអ្នកឯកទេសខាងអរម៉ូន endocrinologist ប៉ុន្តែក្រៅពីការរៀបចំកម្រិតអាំងស៊ុយលីនឡើងវិញនិងថេររាល់ថ្ងៃគ្មានអ្វីត្រូវបានពន្យល់ទេ។ ខ្លឹមសារនៃការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមានដូចតទៅ ... ខ្ញុំជាវេជ្ជបណ្ឌិត - អ្នកជាអ្នកជំងឺហើយកុំរំខានខ្ញុំឱ្យព្យាបាលអ្នក។ ខ្ញុំមានដំបៅពាក់ព័ន្ធទាំងអស់។ សូមអរគុណវេជ្ជបណ្ឌិត។ ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងព្យាបាលខ្លួនឯង។

សូមសួរសំណួរជាក់លាក់ណាមួយនៅក្នុងមតិយោបល់។

វាល្អប្រសើរប្រសិនបើអ្នកសរសេរក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍តើលទ្ធផលរបស់អ្នកមកពីការប្តូរទៅរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សូមអរគុណចំពោះរបបអាហារ។ ម៉ាក់មានជាតិស្ករ ១៣-១៥ ឯកតាពេលខ្លះទៀត។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 6 ថ្ងៃនៃរបបអាហារស្ករបានធ្លាក់ចុះដល់ 9-12 ។ សំណួររបស់ខ្ញុំគឺ - តើអាចមានផ្លែឈើស្ងួតជាមួយរបបអាហារនេះទេ?

> បន្ទាប់ពីរបបអាហាររយៈពេល ៦ ថ្ងៃ
> ស្ករធ្លាក់ចុះដល់ ៩-១២

ប្រសិនបើនាងមានរបបអាហារដែលមានវិន័យបន្ទាប់មកស្ករនឹងធ្លាក់ចុះស្ទើរតែធម្មតា។

> តើផ្លែឈើស្ងួតជាមួយរបបអាហារនេះទេ?

សួស្តី អរគុណជាច្រើនចំពោះព័ត៌មានដែលមានប្រយោជន៍គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល! គ្រាន់តែមួយថ្ងៃមុនម្សិលមិញស្កររបស់ខ្ញុំ ២ ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកគឺ ១៧,៦, ម្សិលមិញក្នុងពេលតែមួយ - ៧.៥, ថ្ងៃនេះ - ៣,៨! តើមិនមែនជាអព្ភូតហេតុទេឬ? ខ្ញុំទើបតែជាប់នឹងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបរបស់អ្នក។ ជាការពិតខ្ញុំស្នើសុំឱ្យអ្នកឆ្លើយសំណួរ។ ខ្ញុំមានអាយុ ៥៦ ឆ្នាំទម្ងន់ ៥០ គីឡូក្រាមកម្ពស់ ១៥៣ ស។ ម។ ទឹកនោមផ្អែម ២ តោនឈឺ ២ ឆ្នាំ។ មិនមានផលវិបាកច្បាស់លាស់នៅឡើយទេ។ ជំងឺផ្សំគ្នា - ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ទើបតែត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណ - ដំណាក់កាលចម្លងនៃសកម្មភាពកម្រិតមធ្យម។ ដោយសារតែខ្វះការព្យាបាលរយៈពេល ២ ខែចុងក្រោយនេះស្ករមានកំរិតខ្ពស់ណាស់គឺពី ៩ ដល់ ២១.៥ ។ នាងឈប់ទទួលការព្យាបាលព្រោះនាងស្ទើរតែបានប្រគល់ព្រលឹងរបស់នាងដល់ព្រះបន្ទាប់ពីចាក់ថ្នាំ ១២ ដង។ ខ្ញុំមិនចង់ទទួលយកអាម៉ារីលដែលបានប្រគល់ឱ្យខ្ញុំទេដោយដឹងពីគ្រោះថ្នាក់របស់វា។ ពី siofor មានរាគនិងក្អួត, គ្លុយកូសនៅក្នុងសាធារណរដ្ឋរបស់យើងភ្លាមៗបានបាត់ពីការលក់។ សូម្បីតែប្រាក់ក៏ដោយគ្រូពេទ្យដែលគោរពមិនអាចពន្យល់អ្វីៗទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ទេពួកគេពិតជាមិនបានសិក្សាលទ្ធផលនៃការសិក្សានិងកំណត់ត្រានៃការធ្វើតេស្តស្ករសរុបដែលធ្វើនៅផ្ទះទេ។ បន្ទាប់ពីបានអានព័ត៌មាននៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នកខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមយកស៊ីហ្វ័រ ៥០០ ម្តងទៀត - រហូតមកដល់ពេលនេះក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលព្រឹក (ថ្ងៃនេះមិនមានរាគទេ) ។ អស់រយៈពេល ២ ថ្ងៃខ្ញុំញ៉ាំតាមរបបអាហារដែលអ្នកកំពុងផ្សព្វផ្សាយនៅម៉ោង ១០ យប់ខ្ញុំចាក់ឡេវ ៨ ដុំ។ នោះជាការព្យាបាលទាំងអស់។ ការធ្វើតេស្តចុងក្រោយដែលខ្ញុំបានឆ្លងកាត់មន្ទីរពិសោធន៍មុនពេលអនុវត្តដំបូន្មានរបស់អ្នក: ការតមអាហារគ្លុយកូស: 9,5, 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ - 14.9 ។ អេម៉ូក្លូប៊ីនគ្លីសេរីន - ៧.៩ ។ អេអេស -១.២៣ ។ ALT - 1,46 ។ ជំងឺរលាកសាច់ដុំបេះដូង - ខ្ញុំលេបថ្នាំ L-thyroxine ។ សូមឆ្លើយសំនួរ៖
តើខ្ញុំគួរបញ្ឈប់ការចាក់ទេប្រសិនបើជាតិស្ករបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងលឿនដោយសាររបបអាហារឬប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវការបន្ថយកម្រិតនៃគោម។
2. ឬតើអ្នកត្រូវការចាក់ថ្នាំស្របតាមសន្ទស្សន៍ស្ករដែរឬទេ? តើកំរិតគ្លុយកូសទាបនៅពេលណាឡេនស៊ូមិនគួរចាក់? ឬតើអ្នកត្រូវការកាត់បន្ថយកម្រិតថ្នាំដល់ ៦ ឬ ៤ គ្រឿងដែរឬទេ?
3. ខ្ញុំនឹងក្លាយជាអ្នកបកប្រែម្នាក់នៅលើការឡើងភ្នំរយៈពេល ១០ ថ្ងៃនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរកម្រិតមធ្យមដែលជាកន្លែងដែលខ្លាំងបំផុតនឹងជាកំដៅដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចការកើនឡើងថេរ។ សូមណែនាំអំពីការព្យាបាលនិងអាហារូបត្ថម្ភពេលធ្វើដំណើរ។អ្វីដែលគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះ: អាហារជក់បារីឬកំប៉ុងជាការពិតណាស់រួមផ្សំជាមួយសាឡាត់ធំ ៗ ដែលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាបណ្តោះអាសន្នដោយសារតែកង្វះសមត្ថភាពក្នុងការបំពេញបន្ថែមផលិតផល។ សូមកុំសើចទេភ្នំមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ខ្ញុំ។
សូមអរគុណម្តងទៀតចំពោះគេហទំព័រដ៏អស្ចារ្យ! អ្នកបានសន្យាថានឹងមានប្រសិទ្ធិភាពរហ័សលើការអនុវត្តអនុសាសន៍របស់អ្នក - ហើយវាបានកើតឡើង! ត្រឹមតែ ២ ថ្ងៃជាតិគ្លុយកូសថយចុះពី ១៧.៥ ដល់ ៣.៨!

ខ្ញុំមិនមានដំណឹងល្អសម្រាប់អ្នកទេ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នកមិនមែនជាប្រភេទទី ២ ទេប៉ុន្តែជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ បច្ចុប្បន្នរបស់អ្នកមានសភាពយឺត។ នេះបង្ហាញថាមិនមានទំងន់លើសក៏ដូចជាបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដែលជារឿយៗកើតឡើងជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ នេះដែលកំពុងវិវត្តជាលំដាប់តែងតែកើតឡើងចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុរបស់អ្នក។ គ្រូពេទ្យមិនដឹងធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរោគទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ទេប៉ុន្តែនេះមិនត្រឹមត្រូវទេ។

វាធ្វើតាមដែលអ្នកមិនគួរយក Siofor ។ ថ្នាំគ្រាប់ទាំងនេះត្រូវការតែក្នុងករណីមានភាពធាត់និង / ឬដូសអាំងស៊ុយលីន។ អ្នកមិនមានមួយឬផ្សេងទៀតទេ។ អ្នកត្រូវសិក្សាកម្មវិធីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ក៏ដូចជាសំភារៈដែលបានយោងនៅទីនោះហើយធ្វើតាម។ វាទំនងជាខ្ពស់ដែលអ្នកអាចការពារការរលាកលំពែងទាំងស្រុងប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបនេះ។ សូមអានអត្ថបទអំពីក្រេបទឹកឃ្មុំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស្ថានភាពរបស់អ្នកគឺអាក្រក់ជាងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ មិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំគ្រាប់អ្វីទាំងអស់លើកលែងតែរបបអាហារអាំងស៊ុយលីននិងការអប់រំរាងកាយឱ្យបានល្អ។

សូមសួរសំណួររបស់អ្នក។ ដូចសំណួរទី ១ និង ២ អ្នកត្រូវសិក្សា (និង) ដោយយកចិត្តទុកដាក់ហើយសិក្សាពីអត្ថបទនេះនិងគណនាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវកំរិតនៃអាំងស៊ុយលីនដូចដែលបានរៀបរាប់នៅទីនោះ។ ប្រសិនបើការតាមដានគ្លុយកូសក្នុងឈាមបង្ហាញដោយខ្លួនឯងថាអ្នកត្រូវការអាំងស៊ុយលីនខ្លី - ចាក់វាផងដែរកុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាបើមិនដូច្នោះទេវានឹងកាន់តែអាក្រក់។ សូមអានបទដ្ឋាននៃគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមអ្នកត្រូវខិតខំដើម្បីពួកគេ។

> អ្វីដែលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបញ្ចូលជាបណ្តោះអាសន្ន

អំពីសំណួរលេខ ៣ ។ រាល់អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតមានគ្រោះថ្នាក់។ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកព្យាយាមបើកវានឹងបង្កឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការផ្តល់អាហារសមស្របនៅពេលធ្វើដំណើរដូច្នេះខ្ញុំមិនណែនាំអោយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមណាម្នាក់ទៅរកពួកគេទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទំងន់របស់អ្នកតូចអ្នកញ៉ាំបន្តិច។ ហេតុដូច្នេះហើយប្រសិនបើអ្នកបានទៅរួចហើយសូមព្យាយាមយកអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យសម្រាប់រយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ ប្រើល្បាយប្រូតេអ៊ីនកំប៉ុងសម្រាប់អ្នកលើកទម្ងន់រួមជាមួយអាហារធម្មតា។ ជ្រើសរើសយកមួយណាដែលមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាត។

សួស្តី សូមអរគុណច្រើនចំពោះចម្លើយ។ ខ្ញុំបានរួចផុតពីការតក់ស្លុតដំបូងពីការទទួលស្គាល់“ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ យឺត” ហើយខ្ញុំចង់សួរសំណួរថ្មី។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ - អំពីជោគជ័យរបស់ខ្ញុំ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃដោយសាររបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសូចនាករគ្លុយកូសដែលមានល្បឿនលឿនបានផ្លាស់ប្តូរដូចខាងក្រោម: 8.9, 7.3, 5.9, 6.3, 5.2, 4.2, 3.9 ។ រហូតមកដល់ពេលនេះលទ្ធផលល្អបំផុតរបស់ខ្ញុំគឺ៖ នៅលើពោះទទេ ៥.២, ២,៥ ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក ៤.៨, ២ ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ ៥.៤ ទោះបី ២ ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច ៧.២ - ខ្ញុំញ៉ាំច្រើនពេក ៖-( ជាធម្មតាគ្រូពេទ្យនិយាយបែបនេះ៖ ជាតិស្ករក្នុងឈាមតិចជាង ៨ - គ្រាន់តែជាលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យមួយប៉ុន្តែខ្ញុំបានអាននៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នកថាភាពប្រែប្រួលរវាងសូចនាករច្រើនជាង ០,៦ មីល្លីម៉ែត្របង្ហាញថាអ្នកត្រូវបន្តធ្វើការលើកម្រិតជាតិស្ករ។ តើនេះមានន័យថាលទ្ធផលរបស់ខ្ញុំដែលភាពខុសគ្នារវាងសូចនាកររាល់ថ្ងៃមានប្រហែល ២,៥ មីល្លីល បន្តកែសំរួលរឺខ្ញុំសុំទោសមានការយល់ច្រលំ? វាគឺថានៅក្នុងការបន្ថែមទៅលើ Lantus អូសបន្លាយ® (8 គ្រឿង 1 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ខ្ញុំមានដើម្បី chop អ្វីផ្សេងទៀត, ឬគ្រាន់តែមិនមានតម្លៃវាដើម្បីចូលទៅហួសពីរបបអាហារ?
និយាយអីញ្ចឹងខ្ញុំបានសាកល្បងផលិតផលប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ញ៉ាំវានៅលើភ្នំ។ ឧទាហរណ៍ត្រីកំប៉ុងនិងសាច់ក្រក (មានបរិមាណសណ្តែកខ្ពស់) រួមផ្សំជាមួយសាឡាត់បៃតងនិងបន្លែចំហុយបានផ្តល់លទ្ធផលល្អ: បន្ទាប់ពី ២ ម៉ោងរៀងគ្នា ៥.៤ និង ៦.២ ។ ប្រហែលជារឿងនេះនឹងលួងលោមអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលជក់ចិត្តនឹងភ្នំហើយគាត់មិនចាំបាច់ញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាត ...
ខ្ញុំមិនយល់ពីមូលហេតុដែលនៅពេលជោគជ័យនៃរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដូច្នេះពួកគេមិនស្រែកអំពីវានៅគ្រប់គ្លីនិកមន្ទីរពេទ្យនិងវិទ្យាស្ថាននៃអរម៉ូនអរម៉ូន endocrinology ពួកគេមិនប្រើវាលើអ្នកជំងឺដូចជាឧទាហរណ៍ការធ្វើឱ្យមានសុខភាពល្អជាមួយ kefir ដែលតែងតែផ្តល់នូវជាតិស្កររហូតដល់ ១៧ ។ ១៨ គ្រឿង

> អ្នកត្រូវបន្តធ្វើការ
> លើសកំរិតជាតិស្ករ

កុំយកទៅឆ្ងាយធ្វើតាមរបបអាហារយ៉ាងតឹងរឹង - ហើយអ្វីៗនឹងល្អ។ អ្នកមិនអីទេ ៩៩,៩% នៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ពិតជាច្រណែននឹងអ្នកខ្លាំងណាស់។

> គ្រូពេទ្យនិយាយបែបនេះ៖ ជាតិស្ករក្នុងឈាម
> តិចជាង ៨ - គ្រាន់តែជាលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ

> បន្ថែមពីឡេឡុងដែលអូសបន្លាយ
> (៨ គ្រឿង ១ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ខ្ញុំត្រូវចាក់អ្វីផ្សេង

ប្រសិនបើខ្ញុំជាអ្នកខ្ញុំនឹងសិក្សាអត្ថបទអំពីការគណនាកំរិតលេណដ្ឋានហើយធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដូចដែលបានពិពណ៌នានៅទីនោះគឺខ្ញុំនឹងបញ្ជាក់អំពីកំរិតថ្នាំរបស់ខ្ញុំទោះបីខ្ញុំត្រូវឃ្លានមួយថ្ងៃក៏ដោយ។ ខ្ញុំសង្ស័យថាអ្នកចាក់ច្រើនជាងអ្វីដែលចាំបាច់។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមកើនឡើងនោះអ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមការចាក់អាំងស៊ុយលីនយ៉ាងរហ័សមុនពេលទទួលទានអាហាររហូតដល់ការបន្ថែមអាំងស៊ុយលីនដូចបានរៀបរាប់នៅទីនេះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារយ៉ាងតឹងរឹងបន្ទាប់មកមានប្រូបាបខ្ពស់ដែលអ្នកនឹងមិនត្រូវការវាទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតមានលទ្ធភាពមួយដែលអ្នកអាចបោះបង់ចោលនូវក្លនលូនទាំងស្រុងប៉ុន្តែខ្ញុំមិនសន្យាទេ។

> សាច់ក្រក (សណ្តែកខ្ពស់)

ខ្ញុំមិនគិតថានៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងប្រទេសស៊ីអាយអេសអ្នកអាចទិញសាច់ក្រកដែលមិនមានផ្ទុកម្សៅនិងកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀត។ ខ្ញុំនឹងមិនប្រើសាច់ក្រកនៅកន្លែងរបស់អ្នកទេ។

> នៅគ្រប់គ្លីនិកមន្ទីរពេទ្យ
វិទ្យាស្ថាននិងអរម៉ូន endocrinology មិនស្រែកអំពីវាទេ

អាក្រក់ជាងនេះទៅទៀតពួកគេបង្អាក់អ្នកជំងឺនិងសម្រាក។

សួស្តី ខ្ញុំមានអាយុ ៤៤ ឆ្នាំកម្ពស់ ១៥០ សង់ទីម៉ែត្រទម្ងន់ ៩០ គីឡូក្រាម។ ខ្ញុំមានជំងឺលើសឈាមមានវិបត្តិដែលមានសម្ពាធរហូតដល់ 180 100 ។ ខ្ញុំបានផឹក Renitek និង Concor អស់រយៈពេល ៣ ខែហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្តរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងផឹក taurine + ម៉ាញ៉េស្យូមប៊ី ៦ + ប្រេងត្រី + ចំរាញ់ចេញពីហាវ៉នបន្ទាប់មកលុបចោលកេស? ហើយតើត្រូវលុបចោលវាយ៉ាងម៉េចប្រសិនបើខ្ញុំបានអានថាវាផ្តល់នូវសម្ពាធ ricochet កើនឡើង? ហើយកន្លែងណាដើម្បីមើលរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនេះ? សូមអរគុណ!

> របៀបលុបចោលវា

ដំបូងអ្នកលេបថ្នាំគ្រាប់ដោយប្រើថ្នាំ“ គីមី” ។ ដរាបណាអ្នកឃើញថាសម្ពាធកំពុងធ្លាក់ចុះកាត់បន្ថយកំរិតប្រើ“ គីមីវិទ្យា” ។ លើសពីនេះទៅទៀតរឿងនេះនឹងកើតឡើងក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃឬសូម្បីតែមួយថ្ងៃក្នុង ២-៣ ។ រង់ចាំមើលពីសម្ពាធនិងសុខុមាលភាព។ បន្ទាប់មកអ្នកបន្ថយវាហើយដូច្នេះរហូតដល់ការបដិសេធទាំងស្រុងនៃថ្នាំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើបន្តិចម្តង ៗ វានឹងមិនមានការងើបឡើងវិញទេ។

> កន្លែងដែលត្រូវមើលរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនេះ?

បញ្ជីលម្អិតនៃផលិតផលហាមឃាត់និងអនុញ្ញាតគឺមាននៅទីនេះ។ ហើយអ្នកតែងមុខម្ហូបសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

ខ្ញុំមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ តើខ្ញុំគួរចៀសវាងកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតដូចជាប៊្លុកវ៉េវអង្ករ។ ទំងន់ ៨០ គីឡូក្រាមកំពស់ ១៧៩ អាយុ ៣១ ឆ្នាំ។ ខ្ញុំចូលរួមក្នុងការហាត់ប្រាណ។

> តើខ្ញុំគួរចៀសវាងយឺត
> កាបូអ៊ីដ្រាតដូចជាបបរវូវអង្ករ

មិនមានទំងន់លើសទេប៉ុន្តែវាមាននិន្នាការរួចទៅហើយ។ ជាមួយនឹងអាយុអ្នកប្រាកដជាធាត់ប្រសិនបើអ្នកមិនផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។ ដូច្នេះវាមានតម្លៃប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបក្នុងរយៈពេលវែង។ ផលិតផលដែលអ្នកបានចុះបញ្ជីមានលក្ខណៈសមរម្យត្រឹមតែ ១,៣% នៃមនុស្សដែលមិនត្រឹមតែស្គមស្គាំងទេប៉ុន្តែជារាងកាយគ្មានខ្លាញ់។ យើងមិនមែនជារបស់ពួកគេទេ :) ។

សួស្តី ខ្ញុំមានអាយុ ៥៥ ឆ្នាំកម្ពស់ ១៨៥ ស។ ម។ សម្រាប់ឆ្នាំទី ៤ ខ្ញុំស្រកទម្ងន់ជាមធ្យម ១០ ផោន។ វាគឺ - ១០០ គីឡូក្រាមវាក្លាយជា - ៦៦ គីឡូក្រាម។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ប៉ុន្តែអាចមាន ១ ប្រភេទ។ ផលវិបាកមិនទាន់ត្រូវបានគេមើលឃើញនៅឡើយទេប៉ុន្តែខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាពួកគេនឹងឆាប់។ ឥឡូវនេះខ្ញុំចាក់ឡេនស៊ូស - 16 គ្រឿង Novonorm - 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ, Siofor - 1000 - 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ខ្ញុំបានអង្គុយលើរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ លក្ខខណ្ឌមិនច្បាស់ទេ។ ស្ករលោត))) ។ ប្រហែលជារបបអាហារនេះជួយតែមនុស្សធាត់មែនទេ? ប្រហែលជាផ្ទុយមកវិញខ្ញុំនឹងញុំាមែនទេ? សូមអរគុណទុកជាមុនសម្រាប់ការឆ្លើយតបរបស់អ្នក!

> ប្រហែលជារបបអាហារបែបនេះជួយ
> មានតែមនុស្សធាត់មែនទេ?

អ្នកគួរតែស្វែងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកស្រកទម្ងន់? តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ត្រូវបានប្តូរទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ឬសម្រាប់ហេតុផលផ្សេងទៀត? ធ្វើតេស្តឈាម C-peptide ។ បន្ទាប់ពីនោះអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវកម្មវិធីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ឬកម្មវិធីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ កម្មវិធីនេះមិនត្រឹមតែរួមបញ្ចូលទាំងរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានសកម្មភាពផ្សេងទៀតផងដែរ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយលុបចោល Novonorm វាសំដៅទៅលើថ្នាំទឹកនោមផ្អែមដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ វេជ្ជបណ្ឌិតដែលបានបញ្ជាឱ្យអ្នកចាក់ Lantus ហើយក្នុងពេលតែមួយទទួលយកបទដ្ឋានថ្មីគឺជាមនុស្សល្ងីល្ងើពេញលេញ។

សួស្តីម្តងទៀត)) ។ ខ្ញុំស្រកទំងន់អស់រយៈពេល ៤ ឆ្នាំហើយចាប់តាំងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានចាប់ផ្តើម។ នេះធ្វើឱ្យខ្ញុំវាស់ជាតិស្ករ។ ដូច្នេះខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម SUCH គ្រូពេទ្យបាត់បង់។ អង្គុយលើរបបអាហាររបស់អ្នក។ មានអ្វីមួយខុសប្រក្រតីជាមួយរាងកាយ។ មិនត្រឹមតែទាញកាបូអ៊ីដ្រាតទេប៉ុន្តែមិនល្អទេ។ ខ្ញុំបានញ៉ាំនំកែកឃឺហើយអ្វីៗទាំងអស់បានវិលត្រឡប់មកធម្មតាវិញហើយមានអារម្មណ៍ប្រសើរជាងមុន))) ។ ហើយនិមិត្តរបស់គាត់ក៏ចាប់ផ្តើមអង្គុយចុះ។ ប្រហែលជានេះមិនមែនជារបបអាហាររបស់ខ្ញុំទេ? គ្រូពេទ្យបដិសេធវាពួកគេនិយាយថាកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ត្រូវការជាចាំបាច់ដែរប៉ុន្តែខ្ញុំជឿជាក់និងប្រកាន់ខ្ជាប់អ្នក។

ខ្ញុំមិនមាននិកាយនៅទីនេះទេខ្ញុំមិនត្រូវការអ្នកជឿទេ។

នៅក្នុងចម្លើយមុនខ្ញុំបានសរសេរយ៉ាងច្បាស់ទៅអ្នកនូវអ្វីដែលត្រូវធ្វើ។ ខ្ញុំនឹងបន្ថែមថាអ្នកនៅតែត្រូវធ្វើការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមសរុបយ៉ាងហោចណាស់ ២-៣ ថ្ងៃ។ ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងច្បាស់ដោយមិនចាំបាច់ជឿដោយងងឹតងងល់។ ជាពិសេសវាអាចនឹងដឹងច្បាស់ថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកស្រកទំងន់ដោយមិនដឹងខ្លួន។

បនា្ទាប់មកសរេសរថា“ បានធ្វើដូច្ន្រះហើយលទ្ធផលគឺដូច្ន្រះ” ។ ខ្ញុំនឹងលុបពាក្យដែលមិនសមហេតុសមផល។

សូមអរគុណសម្រាប់គេហទំព័ររបស់អ្នកនិងព័ត៌មាននៅលើវា។ ជាអកុសលខ្ញុំមិនបានរកឃើញអ្វីអំពីប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនបានចម្រាញ់និងចម្រាញ់ទេ។ ប្រភេទប្រេងផ្សេងទៀតប្រហែលជាមានគ្រោះថ្នាក់ជាង? ប្រសិនបើវាមិនចង់បានក្នុងការប្រើវាបន្ទាប់មកតើត្រូវចៀនអ្វី? ឬមិនត្រូវចៀនទាល់តែសោះបន្លែបៃតងដូចគ្នា? ខ្ញុំទន្ទឹងរងចាំស្តាប់។ សូមអរគុណ

> មិនបានរកឃើញប្រេងទេ

ប្រេងបន្លែទាំងអស់មិនមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទេដូច្នេះវាមិនធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងទេ។ ដូច្នេះត្រូវប្រើប្រេងដែលអ្នកចង់បាន។

> កុំចៀនទាល់តែសោះបន្លែបៃតងដូចគ្នា?

អ្នកអាចចៀនបានប៉ុន្តែមិនត្រូវយកទៅឆ្ងាយកុំយកវាហួសហេតុពេកដើម្បីកុំបង្កបញ្ហាជាមួយក្រពះពោះវៀន។ យកល្អគួរតែបរិភោគបន្លែឆៅ។ ប៉ុន្តែនេះមិនទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។

សូមអរគុណខ្លាំងណាស់សម្រាប់គេហទំព័រ! មានសំណួរមួយ: ខ្ញុំកំពុងអង្គុយលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប - ស្ករគឺធម្មតាប៉ុន្តែសក់របស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមជ្រុះយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រហែលជាមានអ្វីមួយបាត់?

សក់ចាប់ផ្តើមជ្រុះយ៉ាងខ្លាំង

ប្រហែលជានេះមកពីអ័រម៉ូនតេស្តូស្ទឺនកើនឡើង? ពីអាហារប្រូតេអ៊ីនវាកើតឡើងហើយបង្កឱ្យមានការទំពែក។ បើដូច្នោះមែនជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកគួរតែរីកដុះដាល។

ខ្ញុំស្ទើរតែមិននិយាយលេងទេ។

ប៉ុន្តែធ្ងន់ធ្ងរខ្ញុំមិនមានព័ត៌មានអំពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងទំពែកទេ។ ហើយខ្ញុំពិតជាមិនអាចផ្តល់យោបល់អ្វីទាំងអស់។

ជំរាបសួរខ្ញុំមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនវេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ អត្ថបទរបស់អ្នកពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់បញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់ - តើអ្នកអាចទទួលទាន legumes (សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក) បានប៉ុន្មាន?

> តើអាចប៉ុន្មាន
ទទួលទានចំណីសត្វ

តិចកាន់តែល្អ។ តាមឧត្ដមគតិមិនមានទាល់តែសោះ។ សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក - ទាំងអស់នេះគឺជាផលិតផលដែលផ្ទុកលើសកាបូអ៊ីដ្រាត។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងសូម្បីតែភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីនវាមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើនពីពួកគេជាងអត្ថប្រយោជន៍។ ជាតិសរសៃគួរតែទទួលបានពីប្រភពផ្សេងទៀត - បន្លែបៃតង។

សូមអរគុណចំពោះចម្លើយនៅក្នុងអត្ថបទមួយទៀត។ ប្រសិនបើអាចសូមប្រាប់ខ្ញុំបន្ថែមទៀត: លើការវេចខ្ចប់ឈីសរឹង (Poshekhonsky, រុស្ស៊ីនិងផ្សេងទៀត) វាត្រូវបានសរសេរថាមានតែប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះ។ ប៊ុត! ឈីសទាំងនេះមានផ្ទុកនូវទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ការពារអ៊ីនិងអ៊ីដ្រូសែនក្លរ។ ដូច្នេះពួកគេនៅតែមានកាបូអ៊ីដ្រាតមានតែអ្វីដែលលាក់?

> ដូច្នេះពួកគេនៅតែមានកាបូអ៊ីដ្រាត

នៅក្នុងឈីសរឹងណាមួយមានកាបូអ៊ីដ្រាត 1-3% មិនថាមានសរសេរអ្វីលើកញ្ចប់ទេ។ ខ្ញុំសង្កត់ធ្ងន់ថាឈីសរឹងដែលមានរបបអាហារមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាចនិងគួរទទួលទានប៉ុន្តែឈីក្រុម Fulham មិនអាចធ្វើបានទេ។

ហេតុអ្វីបានជាហាមដាច់ខាតមិនឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើណាមួយហើយបន្លែខ្លះអាចធ្វើទៅបាន? ឧទាហរណ៍តើអ្នកណែនាំឱ្យស្ពៃក្តោប (កាបូអ៊ីដ្រាត ៤.៧ / ១០០ ក្រាម) អនុញ្ញាតឱ្យពងមាន់ (កាបូអ៊ីដ្រាត ៥.១ / ១០០ ក្រាម) និងក្នុងកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាត ៣.៨ / ១០០ ក្រាមក្នុងក្រូច ៣/១០០ ក្រាមទេ? ប្រហែលជាខ្ញុំនឹកអ្វីមួយឬមិនយល់? ពន្យល់បើមិនពិបាកតើមានអ្វីខុសគ្នា។ សូមអរគុណ

> ក្នុងក្រូចឆ្មា ៣.១០០ ក្រាម

ទេកាបូអ៊ីដ្រាត ៩ ភាគរយនៅក្នុងក្រូចឆ្មានោះគឺច្រើនណាស់។

ខ្ញុំមិនដឹងអ្វីទាំងអស់អំពីផ្លែខាត់ណា។

ស៊ែហ្គេតើអ្នកមានយោបល់អ្វីអំពីប្រេង flaxseed? តើវាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញឬត្រូវបានប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺលើសឈាមដែរឬទេ?
សូមអរគុណ

> តើអ្នកមានយោបល់យ៉ាងណាចំពោះប្រេងឆា?
> វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញឬត្រូវបានបញ្ជាក់
> ទឹកនោមផ្អែមនិងលើសឈាមមែនទេ?

អ្នកនិពន្ធជាច្រើនសរសេរថាវាមានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អហើយដូច្នេះវាគួរតែណែនាំឱ្យទទួលទានវា។ ប៉ុន្តែវាមិនហ៊ានណាស់, ជូរចត់។

ខ្ញុំចូលចិត្តប្រេងត្រី។ ខ្ញុំនឹងផឹកវាស្ទើរតែជាមួយវ៉ែនតាប្រសិនបើខ្ញុំអាចទទួលបាន។ យើងលក់តែក្នុងកន្សោម។

សួស្តី។
តើទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមសមស្របសម្រាប់របបអាហារនេះទេ? នៅលើស្លាកវានិយាយថា "ធម្មជាតិ ៥% ដែលផលិតនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ដីល្បាប់ធម្មជាតិត្រូវបានអនុញ្ញាត" ។

> តើទឹកខ្មេះ cider ផ្លែប៉ោមអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងរបបអាហារនេះទេ?

ខ្ញុំមិនដឹងច្បាស់ទេប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងមិនប្រើវាទេ។

ខ្ញុំមានការយល់ច្រឡំខ្លះលើអត្ថបទនៅលើគេហទំព័រ។ សូមបញ្ជាក់។

កាបូអ៊ីដ្រាត ៦ និង ១២ ក្រាម - តើវាជាផលបូកនៃកាបូអ៊ីដ្រាតពីបន្លែនិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានកែច្នៃចេញពីប្រូតេអ៊ីនឬតើវាគ្រាន់តែជាកាបូអ៊ីដ្រាតបន្លែ?

បន្ទាប់។ ឃ្លា - ៧.៥% នៃទំងន់សរុបនៃអាហារប្រូតេអ៊ីនអាចប្រែទៅជាគ្លុយកូស - តើវាមានន័យអ្វី? ឬប្រហែលជាមិនងាក? បន្ទាប់មកតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាកំណត់ត្រាកាបូអ៊ីដ្រាត?

ផ្នែកស្តីពីការកែសម្រួលមុខម្ហូបនិយាយថាប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តទទួលទានប្រូតេអ៊ីន ៦ ០ ក្រាមនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ... ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនច្រើនក្នុងពេលតែមួយដូច្នេះប្រហែល ២០ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតអាចបង្កើតបានពីបរិមាណប្រូតេអ៊ីននេះដូច្នេះអ្នកមិនបរិភោគបន្លែទៀតទេ។ អញ្ចឹង? ឬខ្ញុំយល់ច្រឡំអ្វីមួយ? សូមបញ្ជាក់។ ដោយក្តីស្មោះត្រង់អាឡី។

> តើវាគ្រាន់តែជាកាបូអ៊ីដ្រាតបន្លែទេ?

គ្លុយកូសដែលប្រែទៅជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីនដែលបានញ៉ាំអ្នកមិនគិតទេ។

> តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាកំណត់ត្រាកាបូអ៊ីដ្រាត?

បរិភោគតែអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងពិចារណាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអ្នកញ៉ាំយោងទៅតាមតារាងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផលិតផល។

> ៧.៥% នៃទំងន់សរុបនៃអាហារប្រូតេអ៊ីន
> អាចប្រែជាគ្លុយកូស -
> តើវាមានន័យអ្វី?

នេះមានន័យថាអ្នកត្រូវចាក់អាំងស៊ុយលីនដើម្បីគ្របដណ្ដប់ប្រូតេអ៊ីនក្នុងរបបអាហារមិនត្រឹមតែកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ហើយមិនចាក់អាំងស៊ុយលីនទេព័ត៌មាននេះមិនសំខាន់ទេ។

> ដូច្នេះអ្នកមិនបរិភោគបន្លែទៀតទេ

កុំយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគ្លុយកូសដែលប្រែទៅជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីន។ បរិភោគបន្លែពីបញ្ជីដែលបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលបានជាតិសរសៃនិងវីតាមីន។

កូនស្រីរបស់ខ្ញុំបានញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអស់រយៈពេលមួយខែហើយ។ ខ្ញុំពេញចិត្តនឹងលទ្ធផល។ ស្ករមានស្ថេរភាពដល់ ៦ មីល្លីលីត្រ / អិល។ សំណួរបានកើតឡើង: កូនស្រីរបស់ខ្ញុំមានអាយុ 10 ឆ្នាំមុនពេលរបបអាហារនាងមិនអាចឡើងទំងន់បានក្នុងអំឡុងពេល 2 ឆ្នាំនៃជំងឺហើយមានទំងន់ 30 គីឡូក្រាមឬតិចជាងនេះ។ ឥឡូវនេះនាងបានជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងមួយខែខ្ញុំឡើងទម្ងន់ ២ គីឡូក្រាម។ ខ្ញុំមិនដឹងថាតើគាត់គួរញ៉ាំសាច់ប៉ុន្មានក្នុងពេលតែមួយទេដូច្នេះខ្ញុំមិនត្រួតត្រាវាទេ។ ខ្ញុំរីករាយណាស់ដែលជាតិស្ករស្ថិតនៅក្នុងដែនកំណត់ធម្មតា។ ប្រាប់ខ្ញុំពីរបៀបគណនាអត្រាសាច់។

> ឥឡូវនាងឆាប់ជាសះស្បើយហើយ
> ក្នុងមួយខែខ្ញុំឡើងទម្ងន់ ២ គីឡូក្រាម។

ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងរបបអាហារបន្ទាប់មកសម្រាប់ប្រាកដថាវាកំពុងទទួលបានមិនមានជាតិខ្លាញ់ទេប៉ុន្តែម៉ាសសាច់ដុំ - អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

> របៀបគណនាអត្រាសាច់

ដោយចំណង់អាហារ! កុំប្រើតុណាមួយអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ញ៉ាំដោយស្ងប់ស្ងាត់។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចាក់អាំងស៊ុយលីនដើម្បីគ្របដណ្តប់លើប្រូតេអ៊ីនរបបអាហារបន្ទាប់មកគណនាកិតើរបស់វាដូចដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទក្រោមចំណងជើងថា“ អាំងស៊ុយលីន” ។

សួស្តី ខ្ញុំមានអាយុ ៤០ ឆ្នាំជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ តាំងពីឆ្នាំ ២០១១ ។ សូមអរគុណសម្រាប់ព័ត៌មានថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ខ្ញុំមានសំណួរ - តើខ្លាញ់ប៉ុន្មាននិងបរិមាណកាឡូរីសរុបក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ការថែរក្សាទំងន់? សូមអរគុណទុកជាមុន!

> តើខ្លាញ់ប៉ុន្មាននិងអ្វីដែលជាមាតិកាកាឡូរីសរុប
> អាហារក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ដើម្បីស្រកទំងន់ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យកំរិតដូសអាំងស៊ុយលីនធម្មតា - កុំចាក់ច្រើនពេកប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយដើម្បីកុំអោយស្ករឡើងខ្ពស់លើសបទដ្ឋាន។

សិក្សាសម្ភារៈដោយយកចិត្តទុកដាក់លើការគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីន។ មិនសូវបារម្ភអំពីកាឡូរីនិងខ្លាញ់។

សួស្តីខ្ញុំឈ្មោះអូឡេហ្គអាយុ ៤៨ ឆ្នាំកម្ពស់ ១៦៧ ស។ មទម្ងន់ ៦៧ គីឡូក្រាម។
ខ្ញុំត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ កាលពី ៣ ខែមុនមានជាតិស្ករ ១៧។ ក្នុងកំឡុងប៉ុន្មានខែនេះខ្ញុំមិនបានទទួលអ្វីពីវេជ្ជបណ្ឌិតទេលើកលែងតែបង្កើនកម្រិតគ្លុយកូសនិងកូនសៀវភៅស្តីពីរបបអាហារដែលមានចម្ងល់។ ភ្លាមៗបានចាប់ផ្តើមរកមើលរបបអាហារនិងព័ត៌មានអំពីយន្តការនៃជំងឺ។ បានបដិសេធពី "កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន" បានទទួលការអប់រំផ្នែករាងកាយ។ ជាមធ្យមខ្ញុំទទួលបានជាតិស្ករនៅលើពោះទទេនៅពេលព្រឹកនៅម៉ោង ៦ ក្នុងពេលថ្ងៃ (មិនមែនបន្ទាប់ពីញ៉ាំ) ៧.៦ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីញ៉ាំ ៣ ម៉ោងវាលោតដល់ ១១ ។
ខ្ញុំបានសំរេចចិត្តសាកល្បងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ ខ្ញុំនឹងរៀបរាប់ពីលទ្ធផលរបស់ខ្ញុំ។ ថ្ងៃដំបូងនៅពេលល្ងាចអាហារពេលល្ងាចនៅម៉ោង ១៨.០០ - សាច់មាន់ចំនួន ២ ដុំនៅក្នុង batter បំណែកនៃត្រីចៀនឈីសរឹង ១ ដុំពងមាន់ឆ្អិនសូសារ៉ាត្រាតខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ បន្ទាប់ពី ១៥ នាទីស្ករ ៥.០ ។ បន្ទាប់ពី 1 ម៉ោង - 5,6 ។ បន្ទាប់ពី ២ ម៉ោង ៥.៤ ។ លើសពីនេះទៀតនៅ 23.00 ស្ករ 5.0 ដោយគ្មានថ្នាំល្ងាច។ ទន្ទឹមនឹងនេះខ្ញុំមិនចង់ទំពាអ្វីមួយដូចធម្មតាទេ។ ពិតវាជាការចង់ក្អួតបន្តិច។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់នៅលើពោះទទេស្ករគឺ ៤,៦ ។ បន្តការពិសោធន៍។ លទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ខ្ញុំរក្សាការការពាររិលពីភរិយារបស់ខ្ញុំដែលមានជំងឺឆ្កួតជ្រូកអំពីរបបអាហារបែបនេះ។ និយាយថាពួកគេនិយាយថាអ្នកនឹងរលួយទាំងរស់)))) ។ ការអាន Glucometer រហូតមកដល់ពេលនេះជួយខ្ញុំក្នុងការការពារ។ មិនមានសំណួរពិសេសទេពីព្រោះខ្ញុំអាចសិក្សាព័ត៌មានដែលបានដាក់មុនពេលសរសេរអ្វីមួយ។ មានការសង្ស័យអំពីតម្រូវការសម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួន។ ពួកគេពិតជាមិនត្រូវការរាងកាយពីខាងក្រៅទេ។

> កម្ពស់ ១៦៧ ស។ ម។ ទម្ងន់ ៦៧ គីឡូក្រាម។
> 3 ខែមុនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ
> ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានជាតិស្ករ ១៧

អ្នកត្រូវសិក្សាអត្ថបទអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម LADA ។ ភាគច្រើនអ្នកមានជំងឺប្រភេទនេះ។ នេះមានន័យថាអ្នកត្រូវចាក់អាំងស៊ុយលីនតិចតួចបើទោះបីជាធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបក៏ដោយ។

> ខ្ញុំរក្សាការការពារថ្លង់ពីប្រពន្ធរបស់ខ្ញុំ

វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំនួនប្រពន្ធដែលចាប់អារម្មណ៍លើសុខភាពនិងសុខុមាលភាពរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើនាងព្រួយបារម្ភថាអ្នកមិនមានសុខភាពល្អនិងសកម្មពេកនាងនឹងដាក់កង់ទៅក្នុងកង់។

> តើពួកគេពិតជានៅខាងក្រៅរាងកាយមិនត្រូវការ។

មិនត្រូវការសូមស្រមៃ :) ។

សូមអរគុណសម្រាប់ការឆ្លើយតប។
ខ្ញុំបានអានអំពីឡាដានៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថារហូតមកដល់ពេលនេះមិនមែនជាករណីរបស់ខ្ញុំទេ។ ខ្ញុំមិនមានទំងន់យូរទេ។ វាត្រូវបានគេពិនិត្យព្រោះវាចាប់ផ្តើមស្រកទម្ងន់។ អស់រយៈពេលបីខែគាត់ក៏បាត់បង់ទំងន់ដែរព្រោះគាត់បានបដិសេធកាបូអ៊ីដ្រាតដែលគេហៅថា "លឿន" ភ្លាមៗនិងកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារប្រចាំថ្ងៃជាពិសេសនៅពេលល្ងាច។
ឥឡូវលទ្ធផលរបស់ខ្ញុំគឺ៖
ថ្ងៃទីបីនៃរបបអាហារ។ ស្ករតមអាហារ - ៤.៣-៤.៥ បន្ទាប់មកមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ ៥-០-៥.៦ ។ នៅពេលដែលមានពេលព្រឹក ៦.១ បន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកនិងម្តង ៦.៤ - ពិសោធន៍ជាមួយអាហារត្រីកំប៉ុង។ 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារ - 5.0-5.6 ។
ខ្ញុំមិនប្រើថ្នាំណាមួយទេឥឡូវនេះខ្ញុំផឹកម៉ាញេស្យូម B6 និងទឹក parsley ។
មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារក្នុងទឹកនោមប្រចាំថ្ងៃស្ករគឺ ១% ឥឡូវ ០% ។ ខ្ញុំបានទិញបន្ទះសាកល្បងសម្រាប់កំណត់គ្លុយកូសនៅក្នុងទឹកនោម។
ខ្ញុំនឹងហុចទឹកនោមសម្រាប់ការវិភាគលម្អិត - ketones ប្រូតេអ៊ីនស្ករ។
មានការរមួលក្រពើនៅលើជើងពេលខ្លះសន្លាក់ឈឺដោយមិនគិតពីការហាត់ប្រាណ (វាមុនរបបអាហារ) ក៏ដូចជារោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកក្រពេញប្រូស្តាតរ៉ាំរ៉ៃទោះបីជាថ្មីៗនេះបានបញ្ចប់វគ្គព្យាបាលក៏ដោយ។
ភរិយារបស់ខ្ញុំធ្វើបានល្អទោះបីជាមានការព្រួយបារម្ភពីសំលេងរបស់ខ្ញុំចំពោះសុខភាពរបស់ខ្ញុំក៏ដោយប៉ុន្តែគាត់កំពុងស្វែងរករូបមន្តធ្វើម្ហូបហើយព្យាយាមចំអិនអ្វីមួយពីផលិតផលដែលអនុញ្ញាត។ ពិតខ្ញុំឃើញថាវាមិនផ្តល់ភាពរីករាយដល់នាងក្នុងការសួរខ្ញុំគ្រប់ពេលទេ - តើនេះអាចទៅរួចសម្រាប់អ្នកទេ? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាតែងតែជាមុខម្ហូបខ្លួនឯង។

សួស្តី។ ខ្ញុំឈ្មោះអ៊ីហ្គរ។ អាយុ ៥៣ ឆ្នាំកើន ១៧៨ ស។ មទម្ងន់ ៩៣ គីឡូក្រាមកាលពី ២ សប្តាហ៍មុនវាមាន ៩៩ គីឡូក្រាមអង្គុយលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
ស្ករតម - គឺ ៧,៤, ក្លាយជា ៥,៣ - ៥,៤, ថ្ងៃនេះ (០៨-០៦-២០១៥) មាន ៥.០ រួចទៅហើយ
ពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ - ៥.២ - ៥.៥
សំណួរ៖
វែបសាយត៍បាននិយាយថា“ សាច់ត្រីបសុបក្សីនិងឈីសមានផ្ទុកប្រូតេអីុនប្រមាណ ២០ ភាគរយ។ អ្នកដឹងពីទំងន់ល្អបំផុតរបស់អ្នកគិតជាគីឡូក្រាម។ គុណនឹងចំនួននេះគុណនឹង ៥ ហើយអ្នកនឹងដឹងថាតើអាហារប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មានដែលអ្នកអាចញ៉ាំរាល់ថ្ងៃបាន” ។
តើបរិមាណក្រាមដែលបានគណនាទាក់ទងនឹងសាច់ឆៅឬឆ្អិនរួចហើយ (ចៀនឆ្អិន។ ល។ )?
2. តើមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ (ដោយមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម) អាចទទួលទានរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ហើយប្រសិនបើគាត់ស្រកទំងន់បន្ទាប់មកគាត់គួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនេះគ្រប់ពេលមែនទេ?
សូមអរគុណ

> រាប់ចំនួនក្រាមអនុវត្ត
> សាច់ឆៅឬចម្អិនរួចហើយ?

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Bernstein មិនឆ្លើយសំណួរនេះទេ។ ខ្ញុំគិតថាវាឆៅ។

> តើវាអាចទៅរួចទេសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ (ដោយមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម)
> តមអាហារជាតិស្ករទាបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

> ហើយប្រសិនបើគាត់ស្រកទំងន់ដូច្នេះតើគាត់ចាំបាច់ត្រូវធ្វើដូចម្តេច
> នៅជាប់នឹងរបបអាហារនេះគ្រប់ពេលមែនទេ?

ប្រសិនបើអ្នកមិនចាប់អារម្មណ៍នឹងលទ្ធផលនោះអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាជួរ។

ខ្ញុំមានអាយុ ៤៩ ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីទៅជួបគ្រូពេទ្យដោយសារសម្ពាធខ្ពស់ស្ករត្រូវបានគេរកឃើញថាមានចំនួន ១៤,៨ ។ ស្ថានភាពនេះតែងតែងងុយគេងទោះបីជាសម្ពាធលោតដល់ ១៨០-២១០ ក៏ដោយក៏ភាពមិនប្រក្រតីត្រូវបានអមដំណើរជានិច្ច។ ជម្ងឺគ្រួសក្នុងតំរងនោមរំខានដល់ទឹកនោមរៀងរាល់ 1-1,5 ម៉ោងរមួលក្រពើជើងនិងដៃជាទៀងទាត់ក្នុងសន្លាក់ហើមពោះឈឺចាប់នៅលំពែងនិងថ្លើមហើយចក្ខុវិស័យរបស់ខ្ញុំបានអង្គុយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ ឡើងទម្ងន់ - មានកម្ពស់ ១៦៨ ស។ មទម្ងន់ ១២២ គីឡូក្រាម។ វាត្រូវបានគេសម្លាប់ខ្ញុំជាបណ្តើរ ៗ មិនត្រឹមតែខាងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លូវចិត្តទៀតផង។
រកឃើញគេហទំព័រនេះដោយចៃដន្យចាប់ផ្តើមអាននិងស្វែងយល់។ នៅថ្ងៃទីពីរខ្ញុំអង្គុយលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបហើយបន្ទាប់ពីបីថ្ងៃខ្ញុំចាប់ផ្តើមជាសះស្បើយតាមរបៀបថ្មី។ បាទដែលបានជាសះស្បើយខ្ញុំបានកើតជាថ្មីហើយ! ស្ករត្រលប់ទៅធម្មតាវិញបន្ទាប់ពី ៥-៦ ថ្ងៃ។ ហើយអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺមិនមានវិបត្តិលើសឈាមទេ - អស់រយៈពេល ៨ ខែមិនមែនជាបញ្ហាតែមួយទេ! ហើយមុនពេលអ្នកញ៉ាំរបបអាហារជាមួយថ្នាំដែលបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមវិបត្តិកើតឡើង 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ក្នុងករណីនេះបេះដូងបានហោះចេញ។
ឥឡូវខ្ញុំភ្លេចវាទាំងអស់។ ទាំងស្ករនិងសម្ពាធបានត្រលប់មកធម្មតាវិញ។ ការឈឺចាប់ក្នុងសន្លាក់និងក្រលៀនបាត់អស់ហើយ។ ខ្ញុំទៅបង្គន់ដោយមានចន្លោះពេលធម្មតាប៉ុន្តែខ្ញុំមិនក្រោកនៅពេលយប់ទាល់តែសោះទោះបីមុននេះខ្ញុំនិយាយម្តងទៀតវារៀងរាល់ម៉ោង។ វាហត់នឿយពីការគេងមិនលក់។ បាទ / ចាសខ្ញុំស្ទើរតែភ្លេចខ្ញុំកំពុងធ្វើលំហាត់ប្រាណហើយខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ។
សូមអានដោយយកចិត្តទុកដាក់ហើយសំខាន់បំផុតធ្វើតាមការណែនាំរបស់គេហទំព័រ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីសួរសំណួរ។ សរសេរទៅអ្នកនិពន្ធ Sergey Kushchenko គាត់ឆ្លើយអក្សរ។ បោះអ្វីៗផ្សេងទៀតចេញពីក្បាលរបស់អ្នក។ ហើយជាថ្មីម្តងទៀតការអប់រំរាងកាយគឺជាការបូកដ៏ធំមួយ។
ឥឡូវសំណួរអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្ញុំគឺ - តើខ្ញុំអាចញ៉ាំបានហើយបើមិនដូច្នោះទេហេតុអ្វី៖
1. អំបិលឆ្អិនឆ្អិនជក់បារីខាញ់និងចានជាមួយពួកគេ។
2. ខ្ទឹមស។ ម្ទេសក្តៅ។
3. Mayonnaise ជាមួយនឹងសមាសធាតុរបស់វាឬអ្វីមួយពីវាដើម្បីដកនៅក្នុងការរៀបចំ។
4. ទឹកខ្មេះដែលខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែម - មួយណា?
5. បៃតង Tabasco
6. អូលីវ។
7. ស្រាបៀរ។
8. បៃតង - cilantro, បៃតង celery និងជា root, tarragon, basil, mint ។
9. ស្ពៃក្តោប, ឆៅ។
សូមឆ្លើយដោយពិន្ទុហើយបើអាចធ្វើបានលំអិត។
ហើយចុះយ៉ាងណាបើរាល់ ៣ ទៅ ៤ ខែក្នុងមួយថ្ងៃឬសូម្បីតែអាហារមួយពេលមិនធ្វើតាមរបបអាហារ?
នេះគឺគួរឱ្យខ្លាចឬក្រអឺតក្រទមជាមួយអ្វីមួយខ្ញុំចង់ស្និទ្ធស្នាលខ្លួនឯង។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះអ្នកនិពន្ធគេហទំព័រ។

សំណួរអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្ញុំ

ខ្ញុំមិនបរិភោគខ្លាញ់ដែលជក់ហើយខ្ញុំមិនណែនាំអ្នកទេ - ថែរក្សាថ្លើម។

កុំបរិភោគនំ mayonnaise ព្រោះវាផ្ទុកខ្លាញ់ឆ្លងគ្រោះថ្នាក់។ ព្យាយាមធ្វើនំ mayonnaise ធ្វើពីផលិតផលធម្មជាតិ។

ខ្ញុំមិនដឹងអ្វីទាំងអស់អំពីថេបស្កូ។ អំពីស្រាបៀរ - សូមមើលអត្ថបទ "អាល់កុលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម" ។

អ្វីៗផ្សេងទៀត - វាហាក់ដូចជាអាចទៅរួច។

ចុះបើរៀងរាល់ ៣ ទៅ ៤ ខែក្នុងមួយថ្ងៃឬសូម្បីតែអាហារមួយមុខមិនធ្វើតាមរបបអាហារ?

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរងាកចេញពីរបបអាហារទេប្រសិនបើអ្នកចង់រស់នៅ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បានវាទេចូរបន្តទៅមុខ - កាត់បន្ថយបន្ទុកលើមូលនិធិសោធន។

ខ្ញុំចង់ pamper ខ្លួនឯង

ខ្ញុំបណ្ដោយខ្លួនខ្ញុំជាមួយនឹងគ្រាប់ដែលមានតំលៃថ្លៃ - ហាវ៉លណាត់និងប្រេស៊ីល។

សួស្តី ថ្មីៗនេះបានរកឃើញថាប្រេងត្រី (រាវ) បង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូស។ គ្រាន់តែពីរស្លាបព្រាកាហ្វេ - ហើយស្ករលោតឡើងចំនួន 4 ឡើង។ ជាមួយប៊ឺក្នុងបរិមាណរហូតដល់ 20 ក្រាមនិងប្រេងអូលីវនេះមិនកើតឡើងទេ។

បានរកឃើញថាប្រេងត្រី (រាវ) បង្កើនជាតិគ្លុយកូស

នេះគឺសម្រាប់អ្នកម្នាក់ៗ។

ពិចារណានៅពេលរៀបចំផែនការដូសអាំងស៊ុយលីនរបស់អ្នក។

ជំរាបសួរជំរាបសួរ! ខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើតាមរបបអាហារមិនទាន់ ១០០% ទេប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងស៊ាំវាក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃទៀត។ វាលឿនពេកក្នុងការនិយាយអំពីលទ្ធផលទោះបីជាមានអ្វីមួយកំពុងដំណើរការក៏ដោយ។ ខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ខ្ញុំធ្លាប់រក្សាជាតិស្ករទុកក្នុងខ្លួនដូចធម្មតា។ ប៉ុន្តែការវិនិច្ឆ័យដោយអ្វីដែលអ្នកអាននៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នកវាមិនដូច្នោះទេ។ អរគុណដែលបានបើកភ្នែក។ ខ្ញុំនឹងបញ្ចូលតំណទៅគេហទំព័ររបស់អ្នកនៅកន្លែងណាដែលខ្ញុំអាចធ្វើបាន។ ទោះបីជាឥឡូវនេះក្នុងនាមជាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មគ្រប់ទីកន្លែងត្រូវបានលុបចោល។ សូមអរគុណម្តងទៀតសម្រាប់ការងារដែលបានធ្វើ។ ដោយក្តីគោរពអាឡិចសាន់ឌឺ។

សួស្តីអ្នករដ្ឋបាលជាទីស្រឡាញ់អរគុណសម្រាប់គេហទំព័រខ្ញុំបានបើកភ្នែកយ៉ាងច្រើន។ ខ្ញុំមានបំណងប្រាថ្នាបែបនេះ - រូបមន្តបន្ថែមទៀតសម្រាប់ស៊ុបដែលមានរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ វាគឺជា analogues ដែលគួរឱ្យចង់បាននៃស៊ុបធម្មតា - ស៊ុបស្ព, borsch និងផ្សេងទៀត។ ខ្ញុំមិនអាចរកវាដោយខ្លួនឯងបានទេប៉ុន្តែម្ហូបទាំងអស់ស្ងួត។ ម៉ាញ់ស៊ុប :-) ។ មតិរបស់អ្នកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីការទទួលយកវីតាមីនសំយោគឧទាហរណ៍វីវីមឺរជាមួយនឹងរបបអាហារ?

រូបមន្តស៊ុបបន្ថែមសម្រាប់របបអាហារមានជាតិស្ករទាប។

ខ្ញុំមិនមានរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបឆ្ងាញ់ដែលមិនមានអាហារខុសច្បាប់។

ចានទាំងអស់ស្ងួត

ជារឿយៗញ៉ាំស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ខ្លាញ់ដោយគ្មានការ៉ុតព្រូននិងគ្រឿងផ្សំហាមឃាត់ផ្សេងទៀត។

មតិរបស់អ្នកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីការទទួលយកវីតាមីនសំយោគ។

សូមមើលអត្ថបទ“ វីតាមីនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម” និងយោបល់របស់វា។

កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញនិងស្មុគស្មាញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅពេលដែលនៅក្នុងអាហាររាងកាយរបស់មនុស្សដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញត្រូវបានស្រូបយកភ្លាមកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លួនវាប្រែទៅជាជាតិស្ករយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដោយបានទទួលបរិមាណចាំបាច់នៃជាតិស្កររាងកាយចាប់ផ្តើមស្តុកទុកនូវបរិមាណលើសដោយបង្វែរពួកវាទៅជាខ្លាញ់។

ជាលទ្ធផលជាមួយនឹងរបបអាហារថេរដែលឆ្អែតដោយកាបូអ៊ីដ្រាតការធាត់មានការរីកចម្រើន។ ជាអកុសលអាហារភាគច្រើនដែលមនុស្សទទួលទានគឺកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ រាងកាយដំណើរការកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញទៅជាគ្លុយកូសដែលត្រូវបានស្រូបយកតិចតួច។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតមិនបានគ្រប់គ្រងរាងកាយផ្តល់ឱ្យដំណើរការខុសប្រក្រតីធ្ងន់ធ្ងរ។

ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ. ពួកវាមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ហើយបំពេញភាពអត់ឃ្លានបានល្អមានជាតិស្ករតិចតួចរលាយក្នុងទឹកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើសពីនេះទៅទៀតពួកគេត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ពេលខ្លះសូម្បីតែត្រូវបានបញ្ចេញដោយរាងកាយ។

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ គឺជាខ្សែសង្វាក់នៃម៉ូលេគុលស្ករយ៉ាងហោចណាស់បី។ ទាំងនេះរួមមានម្សៅ, ជាតិសរសៃ (ជាតិសរសៃចំណីអាហារ), glycogen និង pectins ។

ជាតិសរសៃសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញទាំងអស់នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមមានគ្រោះថ្នាក់តិចបំផុត ជាតិសរសៃ .

ឧទាហរណ៍នៅអ៊ឺរ៉ុបនៅពេលជ្រើសរើសអាហារជាតិសរសៃចំណីអាហារមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ របបអាហារសម្រកទម្ងន់ដ៏ពេញនិយមប្រើអាហារដែលមានជាតិសរសៃជាគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាន។

អាហារជាតិសរសៃ ជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ដូច្នេះក្នុងការបង្កើតរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស ជាតិសរសៃចំណីអាហារ .

ជាតិសរសៃត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិ។ អ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញវានៅក្នុងសាច់បសុបក្សីស៊ុតឬទឹកដោះគោ។

យោងតាមការសិក្សាមានតែបន្លែទេដែលទទួលបានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់។ មនុស្សជាមធ្យមញ៉ាំវាតិចជាង 2-2,5 ដង។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាការទទួលទានជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃគួរតែមាន ២៥ ទៅ ៤០ ក្រាម .

ច្រើននៃជាតិសរសៃនៅក្នុង turnips ។ សូមអានអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ turnips ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាតិសរសៃចំណីអាហារមានមុខងារមិនល្អ - ពួកគេមិនអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់លឿនពេកទេ។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមានការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយក្នុងការដំណើរការពួកវា (ទាំងនេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ) ។ ជាតិសរសៃអាចផ្ទុកលើសពោះវៀនយ៉ាងខ្លាំងដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរឱ្យចង់បាន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃ

ជាតិសរសៃចំណីតាមប្រភេទអាចត្រូវបានចាត់ចូលទៅក្នុង ២ ក្រុមធំ :

ការប្រើប្រាស់ជាតិសរសៃរលាយមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាបន្ថយល្បឿននៃក្រពះការរំលាយជាតិស្ករនិងការបំលែងទៅជាគ្លុយកូស។ ជាតិសរសៃរលាយជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមដែលជាការការពារដ៏ប្រសើរបំផុតនៃផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

សរសៃទាំងពីរប្រភេទមានមាតិកាកាឡូរីស្ទើរតែសូន្យ។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទទួលជាតិសរសៃពីអាហារផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍សរសៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយនិងសម្ពាធឈាម។ ជាតិសរសៃបន្លែបន្ថយសម្ពាធឈាមនិង homocysteine ។ ប៉ុន្តែជាតិសរសៃផ្លែឈើអាចយកលើសពីចង្កេះនិងត្រគាកហើយក៏អាចបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ផងដែរ។

ជាការពិតអ្នកអាចទទួលទានជាតិសរសៃក្នុងទម្រង់ជាសារធាតុបន្ថែមសកម្មជីវសាស្ត្រប៉ុន្តែតាមក្បួនខ្លឹមសាររបស់វាគឺមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋានហើយមិនផ្តល់នូវឥទ្ធិពលដូចជាផលិតផលធម្មជាតិឡើយ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរបរិភោគអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញស្ករនិងខ្លាញ់តិចតាមដានបរិមាណប្រូតេអ៊ីន។ ប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនិងជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិសរសៃអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារបំប៉នដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត។

នៅក្នុងអត្ថបទខាងក្រោមខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកថាតើផលិតផលណាដែលមានជាតិសរសៃច្រើនហើយមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូមរង់ចាំ! សូមអានអត្ថបទជាច្រើនទៀតស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភរបបអាហារទឹកនោមផ្អែម។