ឈីណូណានិងឈីសឈីស fillet > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

Gluten ឥតគិតថ្លៃ, សម្បទា

ឃ្យូរីណានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិក្រូចឆ្មារស្រស់។ បទបង្ហាញភ្លឺថ្លានិងការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតា។ ធ្វើតាមការណែនាំវាមិនពិបាកទេក្នុងការរៀបចំម្ហូបតាមភោជនីយដ្ឋាននៅផ្ទះ។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ:

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។
ខ្ទឹមបារាំង - 2 កុំព្យូទ័រ។
ម្រេចផ្អែម - 3 កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹម (chop) - 2 cloves
quinoa ធញ្ញជាតិ (ឥតឆ្នុក) - ៣/៤ ពែង quinoa -

ធញ្ញជាតិដែលមានរសជាតិដូចអង្ករមិនទាន់រលាយ។ សាកសមសម្រាប់ pilaf និងសាឡាត់។ ពីដី s ។ "href =" / វចនានុក្រម / ២០២ / kinoa.shtml ">

ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 4 កែវ

ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 1 ស្លាបព្រា

ប៉េងប៉ោះ (បកយកគ្រាប់និងច្របាច់ចេញ) - ៣ កុំព្យូទ័រ។

រដូវអ៊ីតាលី - 1 tsp

រូបមន្ត៖

ដើម្បីចម្អិនកូនីណាជាមួយម្រេចផ្អែមគឺចាំបាច់។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់អោយម៉ត់ហើយច្របាច់អោយម៉ត់។

កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះធំ ៗ លើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស, ចៀន, កូរឱ្យប្រហែល ៥ នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិង simmer ប្រហែល 2 នាទី។ បន្ថែម quinoa ស្តុកបន្លែនិងប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។

នាំយកទៅដាំឱ្យពុះម្តងទៀតបន្ទាប់មកគ្របវាឱ្យម៉ត់អស់រយៈពេល ២០ នាទីឬរហូតដល់ខឺណែលឈីណូណាទន់។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់និងរដូវជាមួយរដូវអ៊ីតាលី។ ស៊ុបរហូតដល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងក្តៅហើយបន្ទាប់មកបម្រើ។

សញ្ញាមធ្យម៖ 0.00
សម្លេងឆ្នោត៖ ០

គ្រឿងផ្សំ

២ មេដាយនៃសាច់គោបំពេញ (ប៊ីអូ)
ម្រេចក្រហម ១ ផ្លែ
ម្រេចលឿង ១ ផ្លែ
ម្រេចបៃតង ១ ផ្លែ
ខ្ទឹមស ២ ចំណិត,
ខ្ទឹមបារាំង ១០០ ក្រាម
កូលីណា ១០០ ក្រាម,
ក្រែមឆៅ ២០០ ក្រាម,
អាល់ម៉ុងដី ១ ស្លាបព្រា,
ម្សៅគុយរីចំនួន ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា
ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ ២០០ មីលីលីត្រ
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងដូងសម្រាប់ចៀន
តាមសំណើ ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅការ៉ុតជាក្រាស់។

បរិមាណគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តធ្វើម្ហូបទាបនេះគឺសម្រាប់ទទួលទាន ២ ដង។ ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 15 នាទី។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល ២០ នាទីដើម្បីចំអិន។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប

លាងជម្រះ quinoa យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង Sieve មួយបន្ទាប់មករំពុះ, យករាវពីរដងច្រើនជាងនេះក្នុងករណីនេះក្នុង 200 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់គោប្រហែល 15 នាទី។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហាររាវទាំងអស់ត្រូវតែស្រូបយក។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយបង្ហូររាវដែលនៅសល់ហើយទុកកូនីណានៅក្នុងខ្ទះនៅតែក្តៅបន្ទាប់ពីចម្អិន 10 នាទី។

លាងខ្ទះម្រេចយកគ្រាប់ពូជនិងជើងហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើង ៗ ។

លាបខ្ទឹមបារាំងលាងសមាតនិងកាត់ចូលចិញ្ចៀន។ ចិតសំបកខ្ទឹមសហើយច្របាច់ចូលជាគូប។

កំដៅប្រេងដូងនៅក្នុងខ្ទះនិងចៀនម្រេចដាក់ក្នុងនោះ។ បន្ទាប់មករំកិលម្រេចបន្តិចចូលក្នុងខ្ទះហើយចៀនខ្ទឹមសច្របាច់អោយសព្វនៅលើវា។

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងមានពណ៌ត្នោតបន្តិចជាមួយគ្នាលាយម្តងម្កាល។ នៅចុងបញ្ចប់បន្លែគួរតែពិបាកបន្តិច។

ខណៈពេលកំពុងរៀបចំបន្លែអ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់អាល់ម៉ុនជាមួយគុយរីនិងចៀនមេដាយ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់កំដៅប្រេងដូងបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយនិងចៀនអាល់ម៉ុនដីនិងម្សៅគុយរីនៅក្នុងនោះ។

ចាក់វាជាមួយក្រែមនិងទឹកក្រូចឆ្មាហើយទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិនយឺត ៗ រហូតដល់ចម្អិន។ ប្រសិនបើចង់បានម្រេចនិងរដូវ 1/4 ស្លាបព្រានៃម្សៅសណ្តែក។ ធ្វើរួច។

ដើម្បីធ្វើឱ្យចំណិតសាច់គោបំពងប្រេងដូងកំដៅក្នុងខ្ទះពេលនេះនៅកំដៅខ្ពស់បំផុត។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរយៈពេលមួយនាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពកំដៅ។

ចៀនមេដាយលើកំដៅមធ្យមនៅផ្នែកខាងគ្នារយៈពេល ៣-៤ នាទីរហូតដល់ចម្អិន។ ពាក់កណ្តាលពួកគេគួរតែមានពណ៌ផ្កាឈូក។ នៅចុងបញ្ចប់អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បម្រើមេដាយនៅលើចានទឹកជ្រលក់អាល់ម៉ុនជាមួយម្រេចនិងកាលីណូណា។ Bon appetit ។

រូបមន្ត“ សាច់គោជាមួយគីលីណូណាតាមលក្ខណៈភាសាចិន”៖

យើងដាក់គីណូដើម្បីចំអិន។
យើងលាងសម្អាតគ្រាប់ធញ្ញជាតិឱ្យបានល្អនៅក្នុងទឹកជាច្រើនដើម្បីកុំឱ្យវាជូរចត់។ បំពេញជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 ហើយចាក់ទឹកក្នុងអំបិលរយៈពេល 15 នាទី។

ខណៈពេលដែលធញ្ញជាតិត្រូវបានចម្អិនសូមកិនសាច់គោ។
កាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ៗ បន្ថែមខ្ទឹមសច្របល់ចូលគ្នាលាយនិងរើសចូលក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងអូលីវ។
រើសពេលវេលាខណៈពេលដែលកូនីណាត្រូវបានចម្អិនប៉ុន្តែវាអាចយូរជាងនេះ។
ខ្ញុំបានយក 4 tbsp ។ លីត្រ ទឹកជ្រលក់និងប៊ឺ។
ជំនួសឱ្យសាច់គោអ្នកអាចប្រើសាច់ទាសាច់ទាដែលមានចំណិតស្តើង ៗ (ក៏ហ៊ានណាស់) ។

កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងត្រសក់។

នៅពេលដែលកូនីណាត្រៀមរួចរាល់យើងកំដៅខ្ទះបន្ថែមប្រេងអូលីវតិចតួច (បន្លែ) ច្របាច់សាច់គោចេញពី marinade (រក្សា marinade) និងចៀនសាច់គោលើភ្លើងធំណាស់រយៈពេល 3 នាទី។