Syrniki មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមានផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ចានឈីក្រុម Fulham មួយក្នុងចំណោមចានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺខ្ទះឈីសខ្ទិះដែលត្រូវបានរៀបចំតាមក្បួនពិសេសប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាម្ហូបបាត់បង់រសជាតិទេ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចៀនស៊ីរ៉ូនីគីប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់និយាយថាពួកគេមិនគួរត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡឬចង្ក្រានយឺតទេ។ លើសពីនេះទៀតរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូប curd អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយផ្លែឈើដែលនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

សំខាន់ត្រូវដឹង! សូម្បីតែជំងឺទឹកនោមផ្អែមជឿនលឿនក៏អាចព្យាបាលបាននៅផ្ទះដែរដោយមិនចាំបាច់វះកាត់ឬមន្ទីរពេទ្យឡើយ។ គ្រាន់តែអានអ្វីដែលម៉ារីណា Vladimirovovna និយាយ។ អានអនុសាសន៍។

សន្ទស្សន៍ឈីសឈីសនិងគ្លីសេមីល

របបអាហារមានតុល្យភាពក្លាយជាចាំបាច់ក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាជំងឺបាន។ ហើយផ្ទុយពីមតិទូទៅដែលថារបបអាហារគឺជារបស់ដែលគ្មានគុណប្រយោជន៍និងគ្មានរសជាតិសោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចធ្វើឱ្យខ្លួនគេមានផលិតផលផ្សេងៗសូម្បីតែនំឈីស។ ហើយសន្ទស្សន៍ glycemic ជួយពួកគេក្នុងរឿងនេះ។ ជីអាយគឺជាលទ្ធផលនៃផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលលើគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ សារធាតុចិញ្ចឹមស្មុគស្មាញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានផ្សំឡើងដោយផលិតផលដែលមានកម្រិតទាប (រហូតដល់ ៥០ ភីអ៊ីអាយស៊ីស) ហើយជួនកាលមាតិកាអាយអាយអ៊ី (៥០-៧០ ភី។ អាយ។ អេស។ អាយ។ ភី។ អ៊ី)

ស្ករត្រូវបានកាត់បន្ថយភ្លាមៗ! ជំងឺទឹកនោមផ្អែមយូរ ៗ ទៅអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺមួយចំនួនដូចជាបញ្ហាចក្ខុវិស័យបញ្ហាស្បែកនិងសក់ដំបៅដំបៅនិងសូម្បីតែដុំសាច់មហារីកទៀតផង! មនុស្សបានបង្រៀនបទពិសោធន៍ជូរចត់ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេមានលក្ខណៈធម្មតា។ អានបន្ត

សន្ទស្សន៍គ្លីសេមីលនៃឈីក្រុម Fulham ដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ឈីសឈីសគឺមានចំនួន ៣០ គ្រឿង។ ដូច្នេះចំណែកប្រចាំថ្ងៃនៃឈីក្រុម Fulham គឺ ១៥០ ក្រាម។

ឈីក្រុម Fulham មានកាឡូរីទាបទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ។ ការពិតគឺថាវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចៀនបង្អែមឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងខ្ទះផ្ទុយទៅវិញពួកគេត្រូវបានចម្អិនចំហុយនៅក្នុងឡឬនៅក្នុងខ្ទះនៅក្រោមគំរបដោយគ្មានប្រេង។ ក្នុងករណីចុងក្រោយសូមប្រើខ្ទះដែលមានថ្នាំកូត Teflon ដើម្បីជៀសវាងការដុត។ សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររូបមន្តត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយបន្ថែមក្រែមជូរតិចតួចឬប៊ឺរីសុទ្ធ។

របៀបចំអិនឈីសឈីសត្រឹមត្រូវ: រូបមន្ត

ចានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនរាប់បញ្ចូលការបន្ថែមជាតិស្ករនិងម្សៅទាំងមូលដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចទឹកនោមផ្អែម។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម syrniki វាជាទម្លាប់ក្នុងការប្រើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ឬឈីក្រុម Fulham ជាមួយ 9% ជាតិខ្លាញ់,
• ស៊ុត - ១ កុំព្យូទ័រប្រសិនបើចាំបាច់ជំនួសដោយប្រូតេអ៊ីន
• ម្សៅដុតនំ
• ម្សៅ - oat, buckwheat ឬពោត,
• oatmeal
• vanilla ឬ cinnamon ។

ពិចារណាជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបទឹកនោមផ្អែមជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ រូបមន្តបុរាណគឺសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ។ សម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវការ៖

• លាយគ្រឿងផ្សំទាំង ៣ មុខ។
• បន្ថែមចំណិតអំបិលនិងលាយ។
• នំខេកនិងចៀននៅក្នុងខ្ទះ Teflon ដោយគ្មានប្រេង។

ឈីសឈីសយោងតាមរូបមន្តស្រដៀងគ្នាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ដោយបានបង្កើតនំខេកពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើខ្សែភ្លើងហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។ ឈីសឈីសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺចូលចិត្តចំអិនក្នុងឡ។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេងាយចំអិនអ្នកមិនចាំបាច់ឈរនៅក្នុងខ្ទះទេហើយខ្លាចថាមានអ្វីមួយនឹងឆេះ។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសម្រាប់នំឈីសសម្រាប់ឡត្រូវបានរៀបចំតាមក្បួនដោះស្រាយខាងក្រោម:

1. យកឈីក្រុម Fulham ស៊ុតមួយស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
2. ចាក់ប្រេងអូលីវជាមួយទឹករំពុះហើយរង់ចាំរហូតដល់ធញ្ញជាតិហើម។
3. លាយឈីក្រុម Fulham ធញ្ញជាតិស៊ុតនិងអំបិលជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
4. សន្លឹកដុតនំត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment, លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។
5. ធ្វើនំខេកហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។
6. ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេរហូតដល់ 40 នាទី។

អ្នកអាចចំអិនឈីសឈីសអំបិលតាមរូបមន្តស្រដៀងគ្នាដោយលាយជាមួយបន្លែឬផ្សិត។

ជម្រើសផ្សំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្លែឈើយៈសាពូនមីឬចាហួយនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃឈីសឈីសកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេមិនភ្លេចអំពីជីអាយ - បទដ្ឋាននៃផ្លែឈើប្រចាំថ្ងៃគឺរហូតដល់ 200 ក្រាម។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំផ្លែឈើយៈសាពូនមីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមានជាតិស្ករទាបគឺសមរម្យឧទាហរណ៍៖

• ផ្កាខាត់ណាខៀវក្រហមឬខ្មៅ។
• cherries
• ផ្លែប៉ោមផ្លែពែរ
• ផ្លែស្ត្របឺរីរីរីរីឬស្ត្រប៊ឺរី។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្រែម sour ក៏អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបផងដែរប៉ុន្តែមានតែខ្លាញ់ 10-15% ប៉ុណ្ណោះ។ ការពិតគឺថាគុណវិបត្តិសំខាន់នៃក្រែមជូរគឺជាបរិមាណខ្លាញ់ច្រើនហើយការធាត់ធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូច្នេះអ្នកអាចភ្លេចអំពីក្រែមជូរដែលផលិតនៅផ្ទះ។ គួរអោយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោមិនអោយលើសពី ២ ដងក្នុងមួយខែ។ ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈសម្រាប់ឈីសឈីសវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសយកតែរុក្ខជាតិឬទឹកក្រូចឆ្មារ។

តើវាហាក់ដូចជាមិនអាចព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

ដោយវិនិច្ឆ័យដោយការពិតដែលថាអ្នកកំពុងអានបន្ទាត់ទាំងនេះឥឡូវនេះជ័យជំនះក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់គឺមិនមាននៅខាងអ្នកនៅឡើយទេ។

ហើយតើអ្នកបានគិតរួចហើយអំពីការព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ? វាអាចយល់បានព្រោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺគ្រោះថ្នាក់បំផុតដែលប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។ ការស្រេកឃ្លានថេរការបត់ជើងតូចឆាប់រហ័សស្រវាំងភ្នែក។ រោគសញ្ញាទាំងអស់នេះស៊ាំនឹងអ្នកផ្ទាល់។

ប៉ុន្តែតើអាចព្យាបាលបុព្វហេតុជាជាងផលដែរឬទេ? យើងសូមណែនាំឱ្យអានអត្ថបទស្តីពីការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ សូមអានអត្ថបទ >>

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ

រូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីវិធីប្រពៃណីនៃការរៀបចំម្ហូបនេះព្រោះអ្នកឈឺមិនគួរបរិភោគអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងផ្អែមឡើយ។

នេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណានៅពេលចម្អិនឈីសរបបអាហារ៖

• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ (មាតិកាខ្លាញ់រហូតដល់ 5% ក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ)
• ជំនួសឱ្យម្សៅស្រូវសាលីល្អបំផុតអ្នកត្រូវប្រើប្រេងអូកប៊ឺហ្គូលម្សៅឬម្សៅពោត។
• raisins អាចមានវត្តមាននៅក្នុងម្ហូបប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះចាំបាច់ត្រូវគណនាមាតិកាកាឡូរីរបស់វាព្រោះវាផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើននិងបង្កើនសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីសនៃឈីសដែលផលិតរួចរាល់។
• អ្នកមិនអាចបន្ថែមស្ករទៅនឹងម៉ាសឬទឹកជ្រលក់បឺរីសំរាប់បម្រើទេ។
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនត្រូវប្រើជាតិផ្អែមសំយោគដែលនៅពេលដែលកម្តៅអាចបំផ្លាញនិងបង្កើតជាសារធាតុគីមីដែលមានគ្រោះថ្នាក់។

ជាមួយនឹងជំងឺប្រភេទទី ២ syrniki សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាការព្យាបាលមួយដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដែលអាចមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការពិនិត្យឡើងវិញនូវរូបមន្តធម្មតា ៗ បន្តិចហើយសម្របវាទៅតាមតំរូវការរបស់អ្នក។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនខ្ទះឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធឬនៅក្នុងឡប៉ុន្តែពេលខ្លះពួកគេអាចត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។

ឈីសនំប៉័ងបុរាណ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះជាទម្រង់របបអាហារបែបបុរាណអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ ៣០០ ក្រាម,
• 2 tbsp ។ លីត្រ oatmeal ស្ងួត (ជំនួសឱ្យម្សៅស្រូវសាលី),
• ស៊ុតឆៅ ១
• ទឹក។

Oatmeal ត្រូវតែបំពេញដោយទឹកដូច្នេះវាបង្កើនបរិមាណហើយប្រែជាទន់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើមិនមែនធញ្ញជាតិទេប៉ុន្តែធញ្ញជាតិដែលចាំបាច់ត្រូវចំអិន។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ម៉ាស់និងស៊ុតដាក់វា។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបង្កើនចំនួនស៊ុតនៅក្នុងរូបមន្តប៉ុន្តែបើចាំបាច់ដើម្បីឱ្យម៉ាសរក្សារាងឱ្យល្អប្រសើរប្រូតេអ៊ីនឆៅអាចបំបែកបាន។ ខ្លាញ់ស៊ុតត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសាច់លឿងដូច្នេះវាមិនគួរមានច្រើននៅក្នុងអាហារដែលមានរបបអាហារទេ។

ពីម៉ាស់លទ្ធផលអ្នកត្រូវបង្កើតនំតូចៗហើយដាក់វានៅលើក្រឡាចត្រង្គប្លាស្ទិកនៃម៉ាល់ឃ្យូកឃឺដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ចម្អិនអាហារចំហាយ។ កាលពីមុនវាចាំបាច់ត្រូវគ្របដណ្ដប់ដោយស្នាមប្រេះដូច្នេះថាម៉ាស់មិនរាលដាលហើយមិនត្រូវជ្រលក់ចូលក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍ទេ។ ចំអិនម្ហូបរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងរបៀបស្តង់ដារនៃ "ចំហុយ" ។

នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យឈីសឈីសនៅលើចង្ក្រានដោយប្រើទឹកជ្រលក់និង colander ។ ទឹកត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុនហើយនៅលើកំពូលនៃខ្ទះដាក់ colander ជាមួយ parchment ។ ឈីសដែលបានបង្កើតឡើងត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើវាហើយចម្អិន 25-30 នាទីជាមួយនឹងការរំពុះយឺត ៗ ថេរ។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ដោយមិនគិតពីវិធីចម្អិនអាហារប្រែទៅជាហ៊ានមានកាឡូរីទាបនិងមានសុខភាពល្អដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិប្រូតេអ៊ីននិងកាល់ស្យូមនៅក្នុងឈីក្រុម Fulham ។

ឈីសឈីសដំណើរការល្អជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីកនិងមាតិកាកាឡូរីទាប។ ទាំងនេះរួមមានផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ, cherries, currants, raspberry, ផ្លែប៉ោម, pears និង plums ។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេមីសនៃឈីក្រុម Fulham គឺប្រហែល 30 គ្រឿង។ ដោយសារវាជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ឈីសឈីសនេះធ្វើឱ្យម្ហូបមានជីវជាតិនិងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវបន្ថែមស្ករនិងបង្អែមដែលគួរឱ្យសង្ស័យទៅវាហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ដែលនៅសល់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

តើអាចចៀនឈីសឈីសបានទេ?

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាល្អប្រសើរក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារចៀនក្នុងរបបអាហារព្រោះវាផ្ទុកលំពែងនិងមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់បង្កឱ្យមានបញ្ហាលើសទម្ងន់និងបញ្ហាសរសៃឈាម។ ប៉ុន្តែយើងកំពុងនិយាយជាចម្បងអំពីម្ហូបបុរាណសម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកត្រូវការបរិមាណប្រេងបន្លែច្រើន។ ជាករណីលើកលែងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំឈីសចៀនម្តងម្កាលប៉ុន្តែនៅពេលរៀបចំវាអ្នកត្រូវគោរពតាមច្បាប់មួយចំនួន:

• ផ្ទៃរបស់ខ្ទះគួរក្តៅខ្លាំងហើយបរិមាណប្រេងនៅលើវាគួរតែតិចបំផុតដូច្នេះម្ហូបមិនឆេះទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមិនមានជាតិខាញ់ទេ។
• បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារខ្ទះខ្ទះឈីសខ្ទិះចាំបាច់ត្រូវដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសនិងស្ងួតហួតហែងពីសំណល់ប្រេង។
• ម្ហូបចៀនមិនអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយក្រែមជូរទេព្រោះវាមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់រួចទៅហើយ។
• វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការលាបប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀនជាមួយជក់ស៊ីលីកុនជាជាងចាក់វាពីដបចូលក្នុងខ្ទះចៀន។ នេះនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វាយ៉ាងខ្លាំង។

ដុតនំ syrniki ជាមួយទឹកជ្រលក់ berry និង fructose

នៅក្នុងឡអ្នកអាចចំអិនម្ហូបឈីក្រុម Fulham ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលដំណើរការបានល្អជាមួយទឹកជ្រលក់បឺរីស្រស់ឬកក។ ដើម្បីរៀបចំឈីសឈីសបែបនេះអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ ០,៥ គីឡូក្រាម,
• fructose
• ស៊ុតឆៅ ១ និងប្រូតេអ៊ីន ២ គ្រាប់ (ជាជម្រើស)
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគ្មានជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានបន្ថែម
• បឺរីទឹកកកស្រស់ឬ ១៥០ ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ 200 ក្រាម។

អ្នកអាចយកផ្លែប៊ឺរីណាមួយសម្រាប់រូបមន្តនេះដែលសំខាន់បំផុតត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើមាតិកាកាឡូរីនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនរបស់ពួកគេ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជ្រើសរើសយកផ្លែត្រឡាចខនស្តូរីរីនិងរូមរូរី។ Oatmeal អាចត្រូវបានរៀបចំដោយខ្លួនឯងដោយកិន oatmeal ជាមួយ blender ឬអ្នកអាចទិញវាបានរួចរាល់។

ពីឈីក្រុម Fulham ម្សៅនិងស៊ុតអ្នកត្រូវធ្វើនំសម្រាប់ឈីសឈីស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែប្រសើរឡើង fructose តិចតួចអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។ dough ចាំបាច់ត្រូវចែកចាយនៅលើក្រវ៉ាត់ម៉ីលីន (ស៊ីលីលីនឬហ្វីលដែលអាចចោលបាន) ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ២០ នាទីដើម្បីដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ។ ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ផ្លែប៊ឺរីចាំបាច់ត្រូវដាក់ដីហើយលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។

ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មានរសជាតិរីករាយនិងមាតិកាកាឡូរីទាបដូច្នេះវាអាចត្រូវបានទទួលទានសូម្បីតែដោយអ្នកជំងឺទាំងនោះដែលកំពុងតស៊ូនឹងទម្ងន់លើស។ រឿងចំបងគឺកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយ fructose ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារព្រោះក្នុងបរិមាណច្រើនវាបង្កើនតម្លៃថាមពលនៃម្ហូបយ៉ាងខ្លាំងហើយធ្វើឱ្យវាមិនមានរបបអាហារដូច្នេះ។

ឈីសឈីសគឺជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដែលមនុស្សចូលចិត្ត។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាគ្មានន័យទេក្នុងការបដិសេធខ្លួនអ្នកគ្រាន់តែនៅពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ជាក់លាក់។ បរិមាណប្រេងអប្បបរមាការចំហុយឬនៅក្នុងឡនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបមានជាតិខាញ់តិចប៉ុន្តែមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អទេ។

ច្បាប់ធ្វើម្ហូបមូលដ្ឋាន

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវគោរពតាមច្បាប់ក្នុងការរៀបចំអាហារណាមួយ។ ប្រសិនបើឈីសឈីសត្រូវបានចម្អិនម្សៅស្រូវសាលីស្ករ Cream sour ត្រូវបានយកចេញពីរូបមន្ត។ ផលិតផលចុងក្រោយអាចត្រូវបានប្រើកម្រណាស់ដែលផ្តល់ថាមាតិកាខ្លាញ់របស់វាមានតិចតួចបំផុត។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមចាហួយដែលគ្មានជាតិស្ករធ្វើពីផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ ចាប់តាំងពីការប្រើប្រាស់ប្រេងបន្លែគឺមិនចង់បាននៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើវិធីផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើមិនអាចធ្វើទៅបានសូមដាក់ខ្សែភ្លើងនៅលើខ្ទះចៀនស្ងួតនិងរាលដាលនំឈីស។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានទទួលទានដោយឈីសឈីសមិនលើសពី ១-២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ទេដោយសារឈីក្រុម Fulham គឺជាផលិតផលមានជាតិខ្លាញ់សមរម្យ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម syrniki

ដើម្បីរៀបចំថ្នាំ syrniki សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវតែអនុវត្តតាមច្បាប់សំខាន់ៗដែលនឹងការពារការកើនឡើងនៃកូលេស្តេរ៉ុលនិងគ្លុយកូសក្នុងឈាម៖

• ចំពោះ syrniki ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឈីក្រុម Fulham ជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ទាបត្រូវបានប្រើ។ វាមិនគួរលើសពី 5% ទេ។
• ការជំនួសម្សៅស្រូវសាលីជាមួយប្រភេទផ្សេងទៀត។ ប្រើ buckwheat, oatmeal, កន្ទក់។
• Raisins ត្រូវបានច្រានចោល។ ប្រហែលជាការបន្ថែមផ្លែប៉ោមឬផ្លែល្ពៅ។ ផ្លែឈើណាដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic មិនលើសពី 70 ឯកតាត្រូវបានប្រើ។
• ស្ករមិនត្រូវបានប្រើទេ។ វាអាចទៅរួចក្នុងការប្រើជាតិផ្អែម។
• នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកុំចៀនអាហារ។ វាអាចប្រើចង្ក្រានយឺតចង្ក្រាន។
• ប្រេងបន្លែមិនត្រូវបានប្រើទេ។ វាគឺជាខ្លាញ់បង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ដើម្បីរៀបចំនំឈីសនៅក្នុងឡអ្នកអាចប្រើក្រដាស parchment ។ ដូច្នេះផលិតផលមិនជាប់នឹងខ្ទះកុំចៀនរហូតដល់សំបកងងឹត។ ជម្រើសចុងក្រោយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេប្រើ។ ឈីសទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានដុតនំទៅជាពណ៌ស្រាលបន្តិចដោយមិនចាំបាច់ចៀនខ្លាំង។

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ៣០០ ក្រាម,
• ស៊ុត ១ ដុំ។
• berries បើយោងតាមរដូវកាលឬទឹកកកស្រស់ 70 ក្រាម
• oatmeal, 250g,
• ផ្អែម 1 tbsp

បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយវាយល្អ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិងឈីក្រុម Fulham ។ បន្ថែមជាតិផ្អែម។ បង្កើតជាឈីសឈីសជុំដាក់វានៅលើក្រដាស parchment ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។ ដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។ ឈីសឈីសបានបម្រើជាមួយប៊ឺរី។ អ្នកអាចកិនវានៅលើម៉ាស៊ីនលាយជាមួយផ្អែមធ្វើឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬចាហ៊ួយ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន

ជីអាយគឺជាសូចនាករនៃការទទួលជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីបរិភោគផលិតផលមួយឬផ្សេងទៀត។ យោងទៅតាមតារាង GI អ្នកជំនាញខាង endocrinologist ជ្រើសរើសរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺ។ មានករណីលើកលែងមួយចំនួនចំពោះផលិតផលដែលមានការព្យាបាលកំដៅខុសគ្នាមាននិន្នាការបង្កើនសន្ទស្សន៍។

ដូច្នេះសូចនាករនៃការ៉ុតឆ្អិនប្រែប្រួលនៅក្នុងដែនកំណត់ខ្ពស់ដែលហាមឃាត់វត្តមានរបស់វានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែតាមទំរង់ឆៅវាត្រូវបានណែនាំអោយប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃព្រោះជីអាយអាយមានតែ ៣៥ គ្រឿងប៉ុណ្ណោះ។

លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យរៀបចំទឹកផ្លែឈើពីផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍ទាបទោះបីជាពួកគេក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងរបបអាហារ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាជាមួយនឹងការព្យាបាលនេះផ្លែឈើ "បាត់បង់" ជាតិសរសៃដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះលំហូរឯកសណ្ឋាននៃជាតិគ្លុយកូសចូលទៅក្នុងឈាម។

ជីអាយអាយត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទ៖

• PIECES រហូតដល់ ៥០ គ្រឿង - ទាប
• 50 - 70 ភីអាយអាយអេស - មធ្យម
• ពី 70 គ្រឿងនិងខ្ពស់ជាងនេះ - ខ្ពស់។

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងពីអាហារដែលមាន GI ទាបហើយម្តងម្កាលរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានអត្រាជាមធ្យម។ GI ខ្ពស់ក្រោមការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងបំផុតព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយជាលទ្ធផលការចាក់អាំងស៊ុយលីនខ្លីបន្ថែមទៀត។

វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាការរៀបចំចានឱ្យបានត្រឹមត្រូវកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំងនិងវត្តមាននៃកូលេស្តេរ៉ុលហើយក៏មិនបង្កើន GI ដែរ។

ឈីសឈីសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរៀបចំតាមរបៀបដូចខាងក្រោម:

1. សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ
2. នៅក្នុងឡ
3. ចៀនក្នុងខ្ទះដែលមាន Teflon ដោយមិនប្រើប្រេងបន្លែ។

ការអនុលោមតាមច្បាប់ខាងលើដោយទឹកនោមផ្អែមធានាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាពនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

របៀបបម្រើឈីសឈីស

ឈីសឈីសអាចត្រូវបានបរិភោគជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬអ្នកអាចបម្រើពួកគេជាមួយផ្លែឈើសុទ្ធឬភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់។ ទាំងអស់នេះនឹងត្រូវពិភាក្សាបន្ថែមទៀត។ ការជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមាន GI ទាបគឺទូលំទូលាយណាស់។ បញ្ហានៃជម្រើសគឺមានតែចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកជំងឺប៉ុណ្ណោះ។

គ្រាន់តែកុំភ្លេចថាផ្លែឈើត្រូវបានគេញ៉ាំល្អបំផុតនៅពេលព្រឹក។ ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាពួកគេមានជាតិគ្លុយកូសដែលត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតដោយរាងកាយក្នុងកំឡុងពេលសកម្មភាពរាងកាយសកម្មដែលកើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃដំបូង។

ឈីសឈីសត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបម្រើទាំងផ្លែឈើសុទ្ធនិងយៈសាពូនមីបន្ទាប់មកបង្អែមគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរូបមន្ត។ ឧទាហរណ៍យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដោយគ្មានស្ករមាន GI ទាបវាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនកំប៉ុងនៅតាមធនាគារ។

ផ្លែឈើដែលមាន GI ទាបដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងម្ហូបឬបន្ថែមវាទៅក្នុងឡ។

• សំបកខៀវ
• អង្កាមខ្មៅនិងក្រហម
• ផ្លែប៉ោមមួយ
• pear
• cherry
• cherry ផ្អែម
• ផ្លែស្ត្របឺរី
• ផ្លែស្ត្របឺរី
• raspberry ។

ការទទួលទានផ្លែឈើប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតបានមិនគួរលើសពី 200 ក្រាម។

ឈីសឈីសបម្រើជាមួយភេសជ្ជៈ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែខ្មៅនិងកាហ្វេកាហ្វេបៃតងការលាយចំរុះឱសថត្រូវបានអនុញ្ញាត។ សម្រាប់អ្នកចុងក្រោយសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

អ្នកអាចធ្វើតែក្រូចឆ្មារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកពីចំណិតកុកងឺដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវានឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺផងដែរ។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាការលាបថ្នាំប៉ូវកំលាំងក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចជួយបង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយទៅនឹងការឆ្លងមេរោគអេទីអ៊ីយូផ្សេងៗនិងជួយសម្រួលប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ វិធីធ្វើម្ហូបដំបូង៖

1. ហែកសំបកនៃកុកងឺមួយទៅជាបំណែកតូចៗ
2. ចាក់ 200 - 250 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ,
3. ទុកឱ្យវាញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់បីនាទីនៅក្រោមគំរប
4. ចម្អិនភ្លាមៗមុនពេលប្រើ។

វិធីសាស្រ្តទីពីរនៃការញ៉ាំតែក្រូចឆ្មារគឺពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រមូលផលមុនពេលសំបកគឺសមស្របនៅពេលដែលផ្លែឈើមិនស្ថិតនៅលើធ្នើហាង។ សំបកនេះត្រូវបានស្ងួតជាមុននិងដីដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬកាហ្វេទៅរដ្ឋម្សៅ។ សម្រាប់ការបម្រើមួយដងត្រូវការម្សៅក្រូចឆ្មារ ១ ស្លាបព្រា។

វីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សម្នាក់។

តើអាចបរិភោគ syrniki សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ បានទេ?

Syrniki ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទាំងពីរត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវចំអិនពួកគេដោយគោរពតាមច្បាប់ជាក់លាក់។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃឈីសឈីសគឺឈីក្រុម Fulham ។ ផលិតផលខ្លួនវាគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមញ៉ាំម៉ាសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបរហូតដល់ ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផលិតផលមានកាឡូរីទាបជួយផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនអង់ស៊ីមទឹកដោះគោជូរនិងខ្លាញ់ដែលគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ ឈីក្រុម Fulham មានតែសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមចំនួន ៣០ គ្រឿងប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺជាសូចនាករទាបដែលអាចខុសគ្នានៅក្នុងបន្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។

នៅពេលញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែ។ អ្នកចូលចិត្តបង្អែមត្រូវបានគេណែនាំអោយលាយផលិតផលទឹកដោះគោជាមួយផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្រស់ដែលមិនត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងទឹកនោមផ្អែម។

រូបមន្តទឹកនោមផ្អែមស៊ីរ៉ានីគី

ឈីសឈីសជាមួយម្សៅ buckwheat

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយវាយឈីឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 300 ក្រាមជាមួយស៊ុតមួយ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ 1 tbsp ។ លីត្រ peel lemon ដឹងគុណជាមួយការធ្លាក់ចុះនៃ vanillin មួយ។ បន្ថែម 0,5 tsp ។ cinnamon ដីនិង 2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំ។ dough ក្រាស់និងមិនស្អិត។

យើងបង្កើតខ្ទះឈីសឈីសឈីសនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ cutlets និងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ ចៀនខ្ទះឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងខ្ទះ Teflon លាបខ្លាញ់បន្តិចជាមួយប្រេងបន្លែ។

ឈីសឈីសអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើឧទាហរណ៍ប៊្លូបឺរីរីរីរីសក្រហមនិងក្រហមចំណិតនៃផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោម។

នៅក្នុង dough នៃ syrniki ទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចបន្ថែមស្ពៃក្តោបនិងបន្លែផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ បន្លែត្រូវបានប្រើជាលក្ខណៈបុគ្គលនិងលាយ។

1. ដឹងគុណបន្លែ។
2. នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចាក់ 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកហើយផ្ញើម៉ាសបន្លែនៅទីនោះ។ Stew សម្រាប់ 10-20 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
3. ផ្សំប្រេងខ្យល់ពងមាន់ពងមាន់ពងមាន់ពីរបីស្លាបព្រាអំបិលនិងបន្លែចំហុយ។
4. លាយគ្រឿងផ្សំហើយបង្កើតជាឈីសឈីស។
5. ដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់ 20-30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 220 អង្សាសេ។

បន្លែ "សាច់ប្រហិត" ត្រូវបានចូលចិត្តដោយអាហារដែលមានជាតិប្រៃ។ មុនពេលបម្រើឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបាន oiled ។

Pancakes ឈីសដុតនំ

ចាក់ទឹករំពុះ 1 tbsp ។ លីត្រ Hercules រយៈពេលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកយើងបង្ហូរទឹក។ Knead ជាមួយ fork 250 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងផ្សំវាជាមួយស៊ុតមួយ Hercules 1/3 tsp ។ អំបិលផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Knead រហូតដល់រលោង។

"លាងចាន" ឆៅត្រូវបានបញ្ជូនទៅសន្លឹកដុតនំ។ កំពូលអាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ (ដោយគ្មាននិយមជ្រុល) ។ ដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 អង្សាសេ។

ឈីសឈីសសម្រាប់គូ

ផ្សំឈីក្រុម Fulham ចំនួន ២០០ ក្រាមស៊ុតមួយគ្រាប់វ៉ានីឡានិង cinnamon បន្តិច។ បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីឬម្សៅ buckwheat - 2-3 tbsp ។ លីត្រ ភាពស្ថិតស្ថេរគួរតែមានដង់ស៊ីតេមធ្យម។ យើងរមៀលបាល់ហើយបញ្ជូនវាទៅពែងឡចំហាយ។ យើងកំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលា 20 នាទី។

ទុកឱ្យឈីក្រុម Fulham ត្រជាក់បន្តិចហើយបម្រើ។ អវត្ដមាននៃឡចំហាយទ្វេសូមប្រើ colander ធម្មតា។ ដាក់បាល់នៅក្នុងធុងហើយដាក់វានៅលើសក្តានុពលទឹករំពុះ។ ចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។

ខ្ទះឈីក្រុម Fulham របបអាហារដោយគ្មានម្សៅ

តោះធ្វើឈីក្រុម Fulham មានខ្យល់អាកាស៖ ផលិតផលគ្មានជាតិខ្លាញ់ ៤០០ ក្រាមដែលយើងជូតកាត់តាមស៊ីម៉ងត៍ពីរដង។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស៊ុតសាច់មាន់និងវ៉ានីឡានៅលើចុងកាំបិត។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។

យើងនឹងបង្កើតនំឈីសនិងនំប៉័ងនៅក្នុងម្សៅ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលបំពាក់ដោយក្រដាសដុតនំដាក់ចេញ "cutlets" ឆៅ។ យើងបញ្ជូនផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេ។ ដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។

បន្ទាប់ពីអាហារកុំភ្លេចវាស់កម្រិតជាតិស្ករ!

រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម syrniki អាចត្រូវបានបង្កើតដោយឯករាជ្យ។ បើកការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ រឿងចំបងគឺត្រូវប្រើផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។ នៅពេលមួយវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ពីរឬបី។ Bon appetit!

ឈីសឈីសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម: រូបមន្តមួយនៅក្នុងឡ

ឈីសឈីសសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងឡអាចត្រូវបានរៀបចំពីខ្ទះឬឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដីពងមាន់ពង។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យរៀបចំម្ហូបនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ មិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់តេស្តៈ

• ឈីក្រុម Fulham ស្រស់ - ៤០០ ក្រាម,
• ពងមួយគូ (បើធំ - មួយអាច)
• berries ស្រស់ (currants, blueberries, raspberry, blueberries) - 100 ក្រាម,
• ម្សៅ oat - 200 ក្រាម,
• ទឹកដោះគោជូរគ្មានបង្អែម - ពីរទៅបីស្លាបព្រា។
• fructose ។

1. វាយពងពីរលាយជាមួយឈីសនិងឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចានមួយ។
2. ប្រសិនបើចង់បានសូមផ្អែមជាមួយ fructose ឬផ្អែមផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានយល់ព្រមដោយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
3. ចាក់ dough សម្រាប់ឈីសនាពេលអនាគតចូលទៅក្នុងផ្សិតដាក់លើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡ។
4. ដុតនំប្រហែល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំគឺ 180 អង្សាសេ។

បម្រើនំឈីសបែបនេះដូចនៅក្នុងរូបថតខាងក្រោមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយប៊ឺរីចាហួយម៉ាស្យូស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬរលាយត្រូវបានចាក់ដីឬលាបជាមួយប៊ឺរលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានជាតិផ្អែម។

ខ្ទះឈីសពីឡ

ឈីសឈីសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម: រូបមន្តនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចធ្វើឱ្យអាហារពេលព្រឹកឃ្លាននិងមានសុខភាពល្អនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយបានរៀបចំផលិតផលជាមុន។ ចម្អិន syrniki សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងឧបករណ៍អព្ភូតហេតុគឺងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកធ្វើម្តងហើយម្តងទៀតជំហានទាំងអស់នៃដំណើរការ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់តេស្តៈ

• ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 300 ក្រាម
• oatmeal ដីវិចិត្រ - ពីរស្លាបព្រា,
• ស៊ុតគឺមួយ
• ទឹកសម្រាប់ចាក់ oatmeal ស្ងួត។

1. ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកទុកចោលពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យហើមពួកគេប្រែជាទន់។ អ្នកអាចយកធញ្ញជាតិជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបំពេញវាដោយទឹកនៅពេលល្ងាច។
2. បង្ហូរ, លាយជាមួយស៊ុតឆៅនិងវាយដំ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមយកប្រូតេអ៊ីនពីរជំនួសឱ្យស៊ុតទាំងមូលដូច្នេះម្ហូបនឹងមានរបបអាហារច្រើន។
3. គ្របដណ្តប់លើក្រឡាចត្រង្គប្លាស្ទិចរបស់ multicooker ជាមួយ parchment ។
4. បង្កើតជាគ្រាប់បាល់តូចៗរៀបចំនៅលើក្រឡាចត្រង្គ។
5. ខ្ទះខ្ទះឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងរបៀប "ចំហុយ" រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ អ្នកអាចប្រើឡចំហាយទ្វេសម្រាប់គោលបំណងនេះ។

ទៅចំណាំ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្ពៃក្តោបចូលក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបពីរបីស្លាបព្រានៃបន្លែស្រស់ៗឬផ្សិតឆ្អិនអ្នកនឹងទទួលបានវគ្គសិក្សាដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

បុកឈីសឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ខ្ទះឈីសខ្ទិះជារូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងខ្ទះ

វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរៀបចំឈីសអូតាមីលដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងខ្ទះដែលមានថ្នាំកូតពិសេសដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមបន្លែឬប្រេងអូលីវនៅក្រោមគំរបតឹង។ អ្នកអាចបម្រើពួកគេជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងប្រភេទទី ១ និងទី ២ ដែលមានប៊្លូបឺរីរីរីរីខនឃ័រឃ្យូរីទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់តេស្តៈ

• ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ - ២០០ ក្រាម
• ពងមាន់ - ប្រូតេអ៊ីនមួយ (ឬប្រូតេអ៊ីនពីរ)
• flakes oat តូច - ស្លាបព្រា 3-4,
• អំបិល
• cinnamon ។

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងចានមួយយកអំបិលនិង cinnamon ទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ម្សៅ cinnamon សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទេ។
2. ទុករយៈពេលពីរទៅបីម៉ោងដើម្បីហើមផ្កាភ្លើង។
3. ចៀនឈីសនៅលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងខ្ទះស្ងួតដែលមានកំដៅ។

ឈីសឈីសពីខ្ទះ

វីដេអូខាងក្រោមបង្ហាញពីរបៀបចំអិនឈីសឈីសទឹកនោមផ្អែមក្នុងខ្ទះមួយយ៉ាងលឿនប្រសិនបើមិនមានឡឬម៉ាឃិកនៅផ្ទះហើយទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ឬ ២ ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញ។

ចម្អិនអាហារព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមមីក្រូវ៉េវ

រូបមន្តសាមញ្ញនឹងជួយអ្នកឱ្យលួចស៊ីរ៉ូនីគីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូម្បីតែនៅក្នុងប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយដូចជាមីក្រូវ៉េវ។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំធុងកញ្ចក់ជាមួយទឹកនិង colander ប្លាស្ទិចដែលមានបាតសំណាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់តេស្តៈ

• ឈីក្រុម Fulham ជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ 5% - 200 ក្រាម,
• ស៊ុតមាន់មួយ
• ម្សៅ cinnamon - ក្តាមមួយ
• ម្សៅ ៣ ឬ ៤ ស្លាបព្រាបាយនៃម្សៅ buckwheat ឬ oat ។

1. លាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស្ករជំនួសដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
2. បង្កើតជាខ្ទះឈីក្រុម Fulham តូចមួយដោយដៃរបស់អ្នកពីម៉ាស់សុទ្ធនិងរាលដាលនៅលើបាតនៃ colander ។ អ្នកអាចចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនសម្រាប់ផ្សិត។
3. ដាក់ផ្សិតឬកូឡាជែននៅលើធុងទឹកក្តៅបើកថាមពលអតិបរមារបស់មីក្រូវ៉េវ។
4. ចំហុយរហូតដល់ដេញថ្លៃ ១៥ ទៅ ២០ នាទី។ អ្នកនឹងទទួលបានឈីសឈីសដោយគ្មានសំបកដូចក្នុងរូបថតខាងក្រោម។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចប្រើវា 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដោយគ្មានការភ័យខ្លាចក្នុងការបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ឈីសឈីសទឹកនោមផ្អែម

របបអាហារ syrniki មានសន្ទស្សន៍ glycemic ក្នុងចន្លោះពី ៣០-៣៥ ។ ពួកគេមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយនឹងការទទួលទានកម្រិតមធ្យមក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលព្រឹកឬពេលល្ងាច។ Currant, blueberries, cherries, strawberries, pear ឬផ្លែប៉ោម smoothies ដោយគ្មានការបន្ថែមនៃស្ករ granulated ជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃអាហារ savory ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខ្ញុំឈ្មោះអង់ឌីខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាង ៣៥ ឆ្នាំហើយ។ សូមអរគុណចំពោះការទស្សនាគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំ។ ឌៀវ អំពីការជួយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខ្ញុំសរសេរអត្ថបទអំពីជំងឺផ្សេងៗហើយណែនាំដោយផ្ទាល់ដល់ប្រជាជននៅទីក្រុងម៉ូស្គូដែលត្រូវការជំនួយពីព្រោះក្នុងរយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍នៃជីវិតរបស់ខ្ញុំខ្ញុំបានឃើញរឿងរ៉ាវជាច្រើនពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនបានព្យាយាមមធ្យោបាយនិងថ្នាំជាច្រើន។ ឆ្នាំ ២០១៩ បច្ចេកវិទ្យាកំពុងអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងប្រជាជនមិនដឹងពីរឿងរ៉ាវជាច្រើនដែលត្រូវបានបង្កើតនៅពេលនេះដើម្បីជីវិតសុខស្រួលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូច្នេះខ្ញុំបានរកឃើញគោលដៅរបស់ខ្ញុំហើយជួយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យបានច្រើនអាចរស់នៅបានស្រួលនិងរីករាយ។

នៅក្នុងខ្ទះ

នៅពេលចម្អិនឈីសឈីសនៅក្នុងខ្ទះសូមប្រើក្រដាសថ្លែងអំណរគុណឬក្រដាសត្រសក់។ បង្កើតជាបាល់រឹងដែលមិនរាលដាល។ ចៀនវារហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោតត្រូវបានគេយកទៅលាយ។

• ឈីក្រុម Fulham ៤០០ ក្រាម
• ស៊ុត ១ ដុំ។
• ម្សៅ oat, 300-350 ក្រាម,
• ផ្អែម 1 tbsp

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាច្របាច់ឱ្យល្អដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកនៅសល់។ បង្កើតជាបាល់រឹងរមៀលវានៅក្នុងម្សៅ។ ដាក់ផលិតផលនៅលើក្រដាស parchment និងចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាង។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមានលទ្ធភាពចំហុយ។ នេះជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់អាចរក្សារបបអាហារបាន។

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ៣៥០ ក្រាម,
• oatmeal, 3 ស្លាបព្រា,
• ស៊ុត ១ ដុំ។
• ផ្អែម 1 tbsp

បំបែកប្រេងអូលីវជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម្សៅ។ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ។ កូរឬវាយដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកតូចៗ។ បន្ថែមស៊ុតលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានឈីសរឹងពួកគេអាចត្រូវបានដាក់ភ្លាមៗនៅលើផ្ទាំងក្រណាត់សម្រាប់ឡចំហាយទ្វេ។ ប្រសិនបើពួកគេអាចធ្លាក់តាមរន្ធប្រើក្រដាស parchment ។ រៀបចំខ្ទះឈីក្រុម Fulham ជ្រើសរើសរបៀបចំហុយ។ ចម្អិន 30 នាទី។

នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ប្រសិនបើមិនមាន multicooker ទេអ្នកអាចប្រើមីក្រូវ៉េវ។ គោលការណ៍នៃសកម្មភាពនឹងដូចគ្នាផលិតផលនឹងត្រូវបានចំហុយ។

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ៣០០ ក្រាម,
• ស៊ុត ១ ដុំ។
• ផ្លែប៉ោម ១ កុំព្យូទ័រ
• oatmeal, 2 ស្លាបព្រា,
• ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ ២ tbsp ។
• ផ្អែម 1 tbsp

ដឹងគុណផ្លែប៉ោមឬចិតជាចំណិត។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយឈីក្រុម Fulham ស៊ុតម្សៅបន្ថែមផ្អែម។ កូរឱ្យម៉ាស់លទ្ធផលជាមួយផ្លែប៉ោម។ ចាក់ dough ចូលទៅក្នុងសំបកនំ muffin ។

នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវសាងសង់រចនាសម្ព័ន្ធពីធុងមួយដែលបរិមាណរាវតិចតួចត្រូវបានបន្ថែម។ ដាក់ការថ្លែងអំណរគុណឬ colander នៅលើកំពូលរបស់វា។ ដាក់ផ្សិតជាមួយ dough លើវា។ បើកមីក្រូវ៉េវ, ចំអិនរយៈពេល 25 នាទី។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅឈីសឈីស។

Contraindications

ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតដែរឈីសឈីសមាន contraindications ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើវាដើម្បីជៀសវាងផលវិបាក៖

• ការមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផលទឹកដោះគោដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺ celiac ។ នេះគឺជាជំងឺដែលដំណើរការរំលាយអាហារការបង្កើតលាមកត្រូវបានរំខាន។
• ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីនៅពេលបរិភោគស៊ុតផលិតផលទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើមានការរលាករមាស់រលាកស្បែកក្រហមឬភ្នាសរំអិលលេចឡើងការប្រើផលិតផលឈប់។
• ជំងឺសរសៃប្រសាទ។ ទាំងនេះរួមមានចង្អោរក្អួតការផ្លាស់ប្តូរធម្មជាតិនៃលាមក (ទល់លាមកឬរាគ) ។

ឈីសឈីស - ផលិតផលដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវអាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកវាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជាលិកាឆ្អឹងនិងធ្មេញ។

វាចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតក្នុងកំឡុងពេលរៀបចំម្ហូបសង្កេតមើលសន្ទស្សន៍គ្លីសេក។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានបញ្ហាមិនស្រួលបន្ទាប់ពីទទួលទាន syrniki, ជាតិស្ករក្នុងឈាមគួរតែត្រូវបានវាស់ជាបន្ទាន់។ ប្រសិនបើសូចនាករនេះហួសកំរិតសូមលេបថ្នាំពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

មើលវីដេអូ: How to make Cottage Cheese Pancakes Russian Syrniki Recipe - Сырники из творога (ខែវិច្ឆិកា 2024).