រូបមន្ត Marshmallow ជាមួយផ្អែម: អ្វីដែលត្រូវបន្ថែមទៅបង្អែមធ្វើនៅផ្ទះ?

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយដែលស្ថិតនៅជាមួយមនុស្សម្នាក់អស់មួយជីវិត។ អ្នកជំងឺត្រូវតែគោរពតាមច្បាប់ជានិច្ច។ ក្នុងចំនោមពួកគេមានរបបអាហារមានកាឡូរីទាបជាមួយនឹងការដាក់កម្រិតយ៉ាងតឹងរឹងនៃអាហារស្ករនិងខ្លាញ់។ អាហារផ្អែមត្រូវបានហាមឃាត់ស្ទើរតែទាំងអស់។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការព្រួយបារម្ភអំពីពពួកម៉ាស្កាឡាៈតើវាអាចត្រូវបានគេបរិភោគដែលម៉ាស្កាឡាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតហើយក្នុងបរិមាណអ្វី? យើងនឹងឆ្លើយសំនួរ“ តើអាចមានម៉ាស្កាឡាក់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?” ហើយក៏ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនបង្អែមឆ្ងាញ់នៅផ្ទះដែលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សប្រភេទនេះឡើយ។

Marshmallows នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងលើរបបអាហាររបស់មនុស្សបែបនេះអនុវត្តចំពោះជាតិស្ករសុទ្ធនិងសាច់ខ្លាញ់។ ផលិតផលដែលនៅសល់អាចត្រូវបានបរិភោគប៉ុន្តែក៏មានបរិមាណតិចតួចផងដែរ។ ហាងម៉ាស្កាឡាដែលដេកនៅលើធ្នើរួមជាមួយបង្អែមផ្សេងទៀតត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ បរិមាណស្ករដ៏ច្រើនត្រូវបានបន្ថែមទៅវាទោះបីជាវាស្ទើរតែគ្មានខ្លាញ់ក៏ដោយ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំម៉ាស្កាឡាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម? ចម្លើយគឺត្រូវហើយ។

ប៉ុន្តែមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់គឺសាមញ្ញទេ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានតែម៉ាសម៉ាឡាលដែលមានមូលដ្ឋានលើការជំនួសស្ករហើយមានតែមិនលើសពី 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ របបអាហារ marshmallow បែបនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងនាយកដ្ឋានពិសេសនៃហាង។ វាក៏អាចត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយនៃ marshmallows

ភាពផ្អែមល្ហែមនេះមានទិដ្ឋភាពវិជ្ជមាន។ សមាសភាពនៃ marshmallows រួមមានផ្លែឈើឬបឺរីសុទ្ធ, អាហ្គ្រីអាហ្គេ, ផូទីន។ ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើសុទ្ធគឺជាផលិតផលមានកាឡូរីទាបវាមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

ផៃទីនគឺជាផលិតផលដែលមានប្រភពដើមធម្មជាតិ។ វាជួយឱ្យរាងកាយក្នុងការយកចេញនូវសារធាតុពុលអំបិលដែលមិនចាំបាច់កូលេស្តេរ៉ុលលើស។ ដោយសារតែបញ្ហានេះនាវាត្រូវបានសម្អាតហើយសម្ពាធឈាមនឹងវិលមករកភាពធម្មតាវិញ។

Pectin លើកកម្ពស់ការលួងលោមនៅក្នុងពោះវៀនធ្វើឱ្យការងាររបស់វាមានលក្ខណៈធម្មតា។

អាហ្គ្រាហ្គ្រាគឺជាផលិតផលរុក្ខជាតិមួយដែលត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីសារ៉ាយសមុទ្រ។ វាជំនួស gelatin ធ្វើពីឆ្អឹងសត្វ។ អាហ្គ្រីកាជួយចែកចាយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ: អ៊ីយ៉ូតកាល់ស្យូមជាតិដែកនិងផូស្វ័រវីតាមីនអាអេភីភីប៊ី ១២ ។ ពួកវាទាំងអស់រួមបញ្ចូលគ្នាមានឥទ្ធិពលល្អលើសរីរាង្គខាងក្នុងនិងប្រព័ន្ធទាំងអស់របស់មនុស្សធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្បែកក្រចកនិងសក់។ អាហារបំប៉នជាតិសរសៃដែលជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលជួយធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារនៅក្នុងពោះវៀន។

ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃធាតុផ្សំនៃម៉ាស់ម៉ាឡាលនិងផលិតផលទាំងមូលនេះត្រូវបានរារាំងដោយសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលធ្វើឱ្យម៉ាសម៉ាល់លែតមានគ្រោះថ្នាក់។ មានច្រើននៅក្នុងផលិតផលពីហាង៖

• បរិមាណស្ករច្រើន
• ថ្នាំជ្រលក់ដែលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី,
• សារធាតុគីមីដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយទាំងមូល។

កាបូអ៊ីដ្រាតបែបនេះនៅក្នុងម៉ាស្កាលជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ភ្លាមៗ។ ការទទួលទានផលិតផលនេះជាប្រចាំជួយបង្កើនចំណីអាហារដែលមានជាតិស្ករ។ លើសពីនេះទៀតស្ករគឺជាគ្រាប់បែកដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលនាំឱ្យធាត់ដល់មនុស្សណាម្នាក់ដែលតែងតែប្រើម៉ាសម៉ាឡាល។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមការលើសទម្ងន់គឺមានគ្រោះថ្នាក់ទ្វេដង។ រួមគ្នាជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមវានាំឱ្យមានការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរ: ជំងឺហឺត, ចក្ខុវិស័យខ្សោយនិងស្ថានភាពស្បែក, ការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីក។

លក្ខណៈពិសេសរបបអាហារ Marshmallow

Marshmallows ដែលត្រូវបានរៀបចំជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមក្លាយជាមធ្យោបាយល្អមួយចេញពីស្ថានភាពនៅពេលអ្នកចង់ញ៉ាំម៉ាស្កាឡាប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចញ៉ាំបង្អែមធម្មតាបានទេ។ វាខុសគ្នាពីម៉ាសម៉ាសធម្មតាក្នុងករណីគ្មានជាតិស្ករ។ ជំនួសឱ្យស្ករស្ករផ្សេងៗត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារ marshmallows ។

វាអាចជាជាតិផ្អែមគីមី (aspartame, sorbitol និង xylitol) ឬជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិ (stevia) ។ ក្រោយមកទៀតគឺល្អជាងព្រោះការជំនួសស្ករជាតិគីមីមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនិងមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបប៉ុន្តែមានផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់: ឧបសគ្គដល់ការសម្រកទម្ងន់ការរំលាយអាហារ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសម៉ាស្កាលនៅលើ fructose ។ Fructose គឺជា“ ជាតិស្ករផ្លែឈើ” ដែលយឺតជាងស្ករពណ៌សធម្មតាបង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ដូច្ន្រះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសម៉ាស្កាឡាលជាមួយស្ទេវីយ៉ាធម្មជាតិជំនួសឱ្យស្ករ។ ពួកគេនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនិងតួលេខនោះទេប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអ្នកអាចញ៉ាំវាដោយគ្មានការរឹតត្បិតនោះទេ។ សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមានអនុសាសន៍មួយ: មិនលើសពីមួយឬពីរដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកអាចទិញម៉ាស្កាលរបបអាហារនៅហាងលក់ទំនិញធំ ៗ ណាមួយ។ សម្រាប់បញ្ហានេះវាមាននាយកដ្ឋានពិសេសដែលមានទំនិញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វេជ្ជបញ្ជា Homemade Marshmallow សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការរៀបចំម៉ាស្កាឡានៅក្នុងផ្ទះបាយនៅផ្ទះជាពិសេសសម្រាប់តារាងកាឡូរីទាបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន។ អ្នកអាចប្រាកដថាសមាសធាតុនៃផលិតផលបែបនេះនឹងមិនមានសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ: ថ្នាំជ្រលក់គីមីដែលបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សីការអភិរក្សដែលពន្យារអាយុជីវិតរបស់ម៉ាស្កាឡាដែលជាចំនួនដ៏ច្រើននៃជាតិស្ករពណ៌សដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមខ្ពស់។ ទាំងអស់ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំត្រូវបានជ្រើសរើសដោយឯករាជ្យ។

ការធ្វើម្ហូបម៉ាសនៅផ្ទះនៅផ្ទះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺអាចទៅរួច។

• ផ្លែប៉ោម - 6 បំណែក។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសពូជ Antonovka ។
• ជំនួសស្ករ។ អ្នកត្រូវយកបរិមាណជាតិផ្អែមដែលស្រដៀងនឹងស្ករស ២០០ ក្រាមអ្នកអាចបង្កើនឬបន្ថយរសជាតិបាន។
• ទឹកបរិសុទ្ធ - ១០០ ម។ ល។
• ស៊ុតសាច់មាន់ប្រូតេអ៊ីន។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគណនាដូចខាងក្រោម: ប្រូតេអ៊ីនមួយក្នុងមួយ 200 មីលីលីត្រ។ ផ្លែឈើសុទ្ធបានបញ្ចប់។
• អាហ្គ្រេអាហ្គែល។ ការគណនា: 1 tsp ។ (ប្រហែល ៤ ក្រាម) សំរាប់ផ្លែឈើសុទ្ធ ១៥០-១៨០ ។ ជែលលីននឹងត្រូវការប្រហែល 4 ដងច្រើនជាងនេះ (ប្រហែល 15 ក្រាម) ។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យជំនួសវាជាមួយជែលលីន។ ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមដែលមានមាតិកា pectin ខ្ពស់ (ថ្នាក់ Antonovka) ត្រូវបានប្រើបន្ទាប់មកសមាសធាតុ gelling ប្រហែលជាមិនចាំបាច់ទេ។
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 tsp ។

1. លាងសមាតផ្លែប៉ោមឱ្យបានល្អ, បកវាចេញពីគ្រាប់និងសំបក, ដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់បន្ទន់ទាំងស្រុង។ អ្នកអាចជំនួសឡដោយប្រើខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចដាក់វាដើម្បីឱ្យផ្លែប៉ោមមិនឆេះ។ បនាប់មកកិនឱ្យបរិសុទ្ធជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬប្រើស៊ីម៉ងត៍ដែលមានរន្ធតូចៗ។
2. នៅក្នុងផ្លែប៉ោមសុទ្ធដែលបានបញ្ចប់អ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករជំនួសអាហ្គ្រីអាហ្គារីអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់ហើយដាក់លើចង្ក្រាន។ ដំឡូងម៉ាស់ត្រូវតែត្រូវបានកូរជានិច្ច។ រំពុះទៅរដ្ឋក្រាស់យករាវចេញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

សំខាន់! ប្រសិនបើជែលលីនត្រូវបានប្រើបន្ទាប់មកវាត្រូវតែបន្ថែមបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ទាប់ពីអនុញ្ញាតឱ្យវាហើមក្នុងទឹកត្រជាក់។ ដំឡូងម៉ាស់ចាំបាច់ត្រូវត្រជាក់ដល់ 60 ℃ព្រោះជែលលីននឹងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វានៅក្នុងល្បាយក្តៅ។ អាហ្គ្រាកាចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពតែសីតុណ្ហភាពលើសពី 95 ℃ដូច្នេះបន្ថែមវាឱ្យឆ្អិនផ្លែប៉ោម។ វាមិនចាំបាច់ត្រាំក្នុងទឹកទេ។

1. វាយស៊ុតពណ៌សជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយជាមួយដំឡូងម៉ាសដែលបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់ស្ថានភាពកក់ក្តៅ។ ល្បាយនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ដោយមិនបញ្ឈប់ការវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
2. គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយព្រំ teflon (ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺងាយស្រួលក្នុងការចាកចេញពីវា) ឬ parchment ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាឬឆ្លងកាត់កាបូបកុម្មង់នំម៉ាសាលឡាវ។
3. សម្ងួតម៉ាសក្នុងឡដោយប្រើរបៀប“ ប៉ោង” រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង (សីតុណ្ហភាពមិនលើសពី ១០០ ℃) ឬទុកចោលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេលមួយថ្ងៃឬច្រើនជាងនេះ។ ម៉ាសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគួរតែត្រូវបានគ្របដោយសំបកមួយហើយនៅតែទន់នៅខាងក្នុង។

វាហាក់ដូចជាពិបាកនៅ glance ដំបូង។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងការរៀបចំម៉ាស្កាឡាមិនមានការលំបាកទេអ្នកត្រូវចាំអំពីការមិនពេញចិត្តខ្លះៗ។ ម៉ាស្កាឡូលនៅផ្ទះនៅលើបង្អែមពិតជានឹងមានប្រយោជន៍ជាងហាងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមិនត្រូវបានរក្សាទុកយូរទេព្រោះវាមិនមានសារធាតុថែរក្សាផ្សេងទៀតក្រៅពីអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

បញ្ហានៃ marshmallows សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានដោះស្រាយ។ អ្នកអាចញាំម្ទេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានប៉ុន្តែមានតែវាទេដែលគួរតែជាប្រភេទអាហារបំប៉នដែលមានជាតិម៉ាសម៉្សៅជាមួយបង្អែមដែលត្រូវបានទិញនៅក្នុងផ្នែកពិសេសនៃហាងលក់គ្រឿងទេស។ កាន់តែល្អជាងនេះទៅទៀត - ម៉ាស្កាឡាលចម្អិននៅផ្ទះដោយប្រើជាតិផ្អែម។ ជាទូទៅវាជាការប្រសើរសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតព្យាបាលអំពីការប្រើប្រាស់ថ្នាំម៉ាស។

Marshmallows សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពាក់ព័ន្ធនឹងការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងប្រចាំថ្ងៃនិងរបបអាហារតឹងរឹង។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានបង្អែមមែនម៉ាសពិសេសសំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាការផ្តល់ជូនសុខភាពល្អផងដែរ។ មិនដូចបង្អែមធម្មតាទេរបបអាហារ marshmallow មិនមានជាតិគ្លុយកូសថ្នាំជ្រលក់ឬបន្ថែមអាហារដែលមិនមានសុខភាពល្អ។ សន្ទស្សន៍ glycemic របស់វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់។ ម៉ាស្កាឡាឡូនេះងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំម៉ាស្កាឡាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

ហាងម៉ាស្កាឡាឡូគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណស្ករច្រើន។

ហាងលក់ marshmallows ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមានភ្នាក់ងារគ្លុយកូសរសជាតិនិងពណ៌។ marshmallow នេះជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបង្កើនបរិមាណវាយ៉ាងខ្លាំង។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលបែបនេះគឺខ្ពស់ណាស់ហើយឆាប់រហ័សនាំឱ្យធាត់។ ហើយទំងន់រាងកាយលើសអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងបង្កឱ្យមានផលវិបាកជាច្រើន។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើម៉ាស្កាល្លែរដែលមានរបបអាហារពិសេសនៅក្នុងការផលិតដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជាតិផ្អែម។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អនៅផ្ទះ?

Marshmallow សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយផ្អែកលើផ្លែឈើសុទ្ធយោងតាមក្បួនដោះស្រាយខាងក្រោម៖

1. រៀបចំដំឡូង mashed ។
2. បន្ថែមស្ករជំនួសម៉ាស។
3. វាយស៊ុតពណ៌ស (ជាមួយនឹងការគណនាប្រូតេអ៊ីន 1 ក្នុងមួយមីលីលី 200 មីលីលីត្រ) ជាមួយបរិមាណអាស៊ីតក្រូចឆ្មាតិចតួច។
4. រៀបចំដំណោះស្រាយនៃអាហ្គ្រីកាហ្គែលឬជែលលីន។
5. បន្ថែមចំណិតនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទៅសុទ្ធហើយចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។
6. ផ្សំប្រូតេអ៊ីននិងផ្លែឈើញាក់សុទ្ធ។
7. លាយម៉ាសដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំ។
8. ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 1-2 ម៉ោង។
9. បើចាំបាច់ស្ងួតបន្តិចបន្ថែមទៀតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
10. អាយុកាលធ្នើ 3-5 ថ្ងៃ។

ការបរិភោគមើមឆៃថាវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺអាចទៅរួចនិងមានប្រយោជន៍។ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបង្អែមដែលបានរៀបចំនៅផ្ទះឬរបបអាហារពិសេស។ ការប្រើប្រាស់ម៉ាសម៉ាសក្នុងបរិមាណតិចតួចត្រូវបានបង្ហាញដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនត្រឹមតែចំពោះស្ថានភាពទូទៅនៃសុខភាពសាច់ដុំនិងស្បែកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃសកម្មភាពពោះវៀននិងការរំញោចសកម្មភាពផ្លូវចិត្តផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការពិគ្រោះយោបល់អំពីបញ្ហារបបអាហារជាមួយអ្នកឯកទេសឬគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។

មគ្គុទេសក៍ការជ្រើសរើសផលិតផលសម្រាប់ Marshmallows

បង្អែមរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករ។

ដើម្បីទទួលបានរសជាតិផ្អែមអ្នកអាចជំនួសវាដោយ stevia ឬ fructose ។ រូបមន្តជាច្រើនទាក់ទងនឹងការបន្ថែមពងពីរឬច្រើនជាគ្រឿងផ្សំ។ ប៉ុន្តែដើម្បីកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននិងកូលេស្តេរ៉ុលគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើតែស៊ុតពណ៌សប៉ុណ្ណោះ។

រូបមន្តម៉ាសម៉ាសល្លែរីផ្អែមជាធម្មតាណែនាំឱ្យប្រើជំនួសធម្មជាតិសម្រាប់អាហ្គរជំនួសជែលលីនដែលទទួលបានពីទឹកសមុទ្រ។

ដោយសារតែសមាសធាតុនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្រេចបាននូវសូចនាករ glycemic ទាបនៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

ដូចគ្នានេះផងដែរផ្លែប៉ោមនិងគីវីអាចត្រូវបានបន្ថែមជាសមាសធាតុ។ បង្អែមរបបអាហារត្រូវបានបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់។

ការពិតគឺថាផលិតផលនេះមានការពិបាកក្នុងការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចស្រូបយកបានប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់បង្ហាញសកម្មភាពរាងកាយ។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍និងបង្កគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជាទូទៅអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបានអះអាងថាម៉ាស្កាឡាគឺល្អសម្រាប់រាងកាយមនុស្សដោយសារតែវត្តមានរបស់អាហ្គ្រីកាហ្គែលប្រូតេអ៊ីននិងផ្លែឈើសុទ្ធ។ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ថាយើងកំពុងនិយាយទាំងស្រុងអំពីផលិតផលធម្មជាតិ។ បង្អែមជាមួយពណ៌រសជាតិឬគ្រឿងបន្ថែមសិប្បនិម្មិតផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងល្អ។

ស្ករត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជំនួសឱ្យការបំពេញផ្លែឈើដោយអ្នកផលិតទំនើបហើយរសជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើសមាសធាតុគីមី។ ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះផលិតផលដែលគេហៅថាម៉ាន់សាឡាលមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់រហូតដល់ ៣០០ គីឡៃនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើងដល់ ៧៥ ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។ បង្អែមបែបនេះត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅក្នុងមរកតធម្មជាតិមាន monosaccharides, disaccharides, ជាតិសរសៃ, pectin, ប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីតអាមីណូ, វីតាមីន A, C, B, សារធាតុរ៉ែផ្សេងៗ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះម្ហូបបែបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍សូម្បីតែជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយ។

ទន្ទឹមនឹងនេះថ្នាំ marshmallows អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើតាមកំរិតដែលបានណែនាំ។

• ការកើនឡើងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលធ្វើឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។
• បង្អែមអាចញៀនប្រសិនបើវាត្រូវបានគេបរិភោគញឹកញាប់។
• ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកនៃ marshmallows នាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃទម្ងន់របស់មនុស្សដែលមិនគួរឱ្យចង់បានចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយ។
• ជាមួយនឹងការរំលោភបំពាននៃបង្អែមមានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមនិងការរំខានដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

លិបិក្រមគ្លីសេរីននៃម៉ាស្កាលស្តង់ដារមានទំហំធំល្មមហើយមានចំនួន ៦៥ ឯកតា។ ដូច្នេះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើបង្អែមជំនួសឱ្យស្ករចម្រាញ់ជំនួសស្ករ xylitol, sorbitol, fructose ឬ stevia ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផល។ ជាតិផ្អែមបែបនេះមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

បង្អែមនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថតមានប្រយោជន៍ដោយសារតែវត្តមាននៃជាតិសរសៃរលាយនៅក្នុងវាដែលជួយរំលាយអាហារដែលទទួលបាន។ ជាតិសរសៃចំណីអាហារជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលរ៉ែនិងវីតាមីនធ្វើឱ្យស្ថានភាពទូទៅធម្មតាកាបូអ៊ីដ្រាតថែរក្សាបម្រុងថាមពលនិងផ្តល់អារម្មណ៍ល្អ។

ដើម្បីថែរក្សាសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលវាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនម៉ាសម៉ាឡាល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ marshmallows របបអាហារ

ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិផលិតផលដែលបានរៀបចំនៅផ្ទះគឺមិនមានលក្ខណៈទាបជាងការផ្ទុកសមភាគីឡើយ។ អ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនចាំបាច់ទិញគ្រឿងបន្លាស់ថ្លៃ ៗ ទេ។

គុណសម្បត្តិធំ ៗ នៃម៉ាស្កាឡាសក្នុងផ្ទះរួមមានការពិតដែលថាវាមិនមានរសជាតិគីមីស្ថេរភាពនិងថ្នាំជ្រលក់។

បង្អែមធ្វើនៅផ្ទះអាចទាក់ទាញទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកអាចប្រើរូបមន្តប្រពៃណីពីផ្លែប៉ោម។ នៅរដូវក្តៅជម្រើសជាមួយចេកអង្កាមស្ត្រប៊ឺរីនិងផ្លែប៊ឺរីតាមរដូវផ្សេងទៀតគឺល្អឥតខ្ចោះ។

ចំពោះម៉ាស្កាឡាដែលមានកាឡូរីទាបអ្នកត្រូវការជែលលីនក្នុងបរិមាណពីរចានបីស្លាបព្រាកាហ្វេខ្លឹមសារវ៉ានីឡាពណ៌អាហារនិងទឹកសុទ្ធ ១៨០ មីលីលីត្រ។

1. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំ gelatin ។ ចំពោះបញ្ហានេះចានត្រូវបានចាក់និងរក្សាទុកក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទីរហូតដល់ហើម។
2. យកទឹក ១០០ មីលីលីទៅដាំទឹកពុះលាយជាមួយស្ករជំនួសជេឡាទីនថ្នាំជ្រលក់និងខ្លឹមសារវ៉ានីឡា។
3. ម៉ាស់ជែលលីនជាលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយទឹក ៨០ មីល្លីលីត្រនិងរង្គោះរង្គើជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតទាល់តែមានខ្យល់និងខៀវស្រងាត់។

ដើម្បីបង្កើតម៉ាស្កាលដ៏ស្រស់ស្អាតនិងស្អាតប្រើសឺរាុំងផលិតផលពិសេស។ បង្អែមត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកកនិងទុករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោងរហូតដល់ការធ្វើឱ្យរឹង។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំចេកម៉ាចផ្លែល្ពៅផ្លែឈើធំ ៗ ពីរត្រូវបានគេប្រើគឺហ្វ្រូហ្គូសចំនួន ២៥០ ក្រាមវ៉ាននីឡា ៨ ក្រាមនៃអាហ្គ្រីហ្គារី ១៥០ មីលីលីត្រនៃទឹកសុទ្ធ ១ ស៊ុតមាន់មួយ។

• អាហ្គ្រាកាត្រូវត្រាំក្នុងទឹករយៈពេល ១០ នាទីបន្ទាប់មកម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានយកទៅដាំឱ្យពុះហើយលាយជាមួយហ្វ្រូហ្គូស។
• ល្បាយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីខណៈពេលដែលម្ហូបកំពុងកូរជានិច្ច។
• ប្រសិនបើសុីរ៉ូត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវវាមានខ្សែភាពយន្តពណ៌សស្តើងហើយហូរដូចខ្សែស្រឡាយពីស្លាបព្រា។ គ្រីស្តាល់និងសំបកមិនគួរបង្កើតឡើយ។
• ពីចេក, ធ្វើឱ្យមានភាពស្ថិតស្ថេរដូចគ្នាដោយគ្មានដុំ។ fructose ដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមទៅវាហើយល្បាយត្រូវបានវាយបញ្ចូល។

បនា្ទាប់មកពាក់កណា្តាលត្រូវបានបន្ថ្រមហើយនីតិវិធីវាយដំបន្តរហូតដល់ពណ៌ស។ ក្នុងអំឡុងពេលលាយប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបហើយស្ទ្រីមស្តើងនៃសុីរ៉ូអាហ្គែនត្រូវបានណែនាំ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានត្រជាក់ដាក់ជាមួយសឺរាុំងចំណីសត្វនៅលើ parchment និងដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ។

ជម្រើសបុរាណរួមមានផ្លែប៉ោមមិនមានជាតិស្ករ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយកផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងក្នុងបរិមាណ ៦០០ ក្រាមទឹកក្រឡុក ៣ ស្លាបព្រាកាហ្វេអ៊ីស្តារីឬទឹកឃ្មុំ ២ ស្លាបព្រានិងទឹក ១០០ ម។ ល។

1. អាហ្គ្រីកាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទី។ នៅពេលនេះផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាបនិងលាបបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវនិងដុតនំរយៈពេល ៥ នាទី។
2. ផ្លែឈើក្តៅត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីបង្កើតម៉ាសដូចគ្នា។ agar agar, stevia ឬទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
3. ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ហើយដាក់ក្នុងធុងដែកដាក់លើភ្លើងយឺតហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។

ស៊ុតពណ៌សត្រូវបានគេវាយរហូតដល់កំពូលពណ៌សលេចឡើងដំឡូងម៉ាសត្រូវបានបន្ថែមជាផ្នែកតូចៗដល់ពួកគេហើយដំណើរការនៃការរំខាននៅតែបន្ត។ សឺរាុំងសឺរាុំងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានដាក់នៅលើផូលីហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន marshmallows របបអាហារត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ចម្អិននៅផ្ទះ

ប្រសិនបើចង់បានអ្នកដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសអាចរៀបចំម៉ាសាល់ដេលដោយឯករាជ្យដោយផ្អែកលើអាហ្គ្រីអាហ្គែរទឹកផ្លែឈើនិងផ្លែឈើសុទ្ធ។ ផលិតផលបែបនេះនឹងត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាកាឡូរីទាបនិងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាប (ត្រឹមតែ ១១ ក្រាម) ព្រោះស្ករមិនត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតរបស់វាទេ។

ម៉ាមីលឌីម៉ាម៉ាទឹកនោមផ្អែមនៅផ្ទះក៏ល្អប្រសើរដែរដែលមិនត្រូវចូលរួម។ ហើយអ្នកត្រូវយល់ថារសជាតិនៃបង្អែមនៅផ្ទះនឹងមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងពីជម្រើសដែលបានទិញ។ ប៉ុន្តែផ្លែមមាចផ្លែឈើធម្មជាតិនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ។

Marshmallow សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយផ្អែកលើផ្លែឈើសុទ្ធយោងតាមក្បួនដោះស្រាយខាងក្រោម៖

1. រៀបចំដំឡូង mashed ។
2. បន្ថែមស្ករជំនួសម៉ាស។
3. វាយស៊ុតពណ៌ស (ជាមួយនឹងការគណនាប្រូតេអ៊ីន 1 ក្នុងមួយមីលីលី 200 មីលីលីត្រ) ជាមួយបរិមាណអាស៊ីតក្រូចឆ្មាតិចតួច។
4. រៀបចំដំណោះស្រាយនៃអាហ្គ្រីកាហ្គែលឬជែលលីន។
5. បន្ថែមចំណិតនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទៅសុទ្ធហើយចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។
6. ផ្សំប្រូតេអ៊ីននិងផ្លែឈើញាក់សុទ្ធ។
7. លាយម៉ាសដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំ។
8. ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 1-2 ម៉ោង។
9. បើចាំបាច់ស្ងួតបន្តិចបន្ថែមទៀតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
10. អាយុកាលធ្នើ 3-5 ថ្ងៃ។

ការបរិភោគមើមឆៃថាវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺអាចទៅរួចនិងមានប្រយោជន៍។ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបង្អែមដែលបានរៀបចំនៅផ្ទះឬរបបអាហារពិសេស។ ការប្រើប្រាស់ម៉ាសម៉ាសក្នុងបរិមាណតិចតួចត្រូវបានបង្ហាញដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនត្រឹមតែចំពោះស្ថានភាពទូទៅនៃសុខភាពសាច់ដុំនិងស្បែកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃសកម្មភាពពោះវៀននិងការរំញោចសកម្មភាពផ្លូវចិត្តផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការពិគ្រោះយោបល់អំពីបញ្ហារបបអាហារជាមួយអ្នកឯកទេសឬគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។

ព័ត៌មានត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់ព័ត៌មានទូទៅតែប៉ុណ្ណោះហើយមិនអាចប្រើសម្រាប់ការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងបានទេ។ កុំប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជានិច្ច។ ក្នុងករណីមានការថតចម្លងផ្នែកខ្លះឬពេញលេញពីវត្ថុធាតុដើមពីគេហទំព័រនោះការភ្ជាប់សកម្មទៅវាត្រូវបានទាមទារ។

ប៉ុន្តែមានព័ត៌មានល្អ៖ មានប្រភេទអាហារដែលមានជាតិផ្អែមដូចជាម៉ាសាំឡាលនិងម៉ាម៉ាឡាដសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅក្នុងពួកគេស្ករត្រូវបានជំនួសដោយសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ xylitol, fructose ។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺធាត់។

Fructose នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាកោសិកាខ្លាញ់ដែលមានទំនោរទៅនឹងការដាក់នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ ដើម្បីទប់ស្កាត់ដំណើរការនេះអ្នកដែលចូលចិត្តធ្មេញផ្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើបង្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះ។ អ្នកខ្លះកត់សម្គាល់ផងដែរថាអ្នកអាចប្រើហ្វាលលីនក្នុងជម្ងឺនេះ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការបរិភោគម៉ាស្កាឡាដែលមានជំងឺស្ករយើងបានរៀនរួចហើយដូច្នេះយើងនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនបង្អែមដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការសុទ្ធក្រាស់ដែលក្នុងនោះជែលលីនត្រូវបានបន្ថែមហើយវារឹង។

បន្ទាប់មកនៅពេលថ្ងៃវាគួរតែស្ងួតបន្តិចរហូតដល់សំបកមួយលេចឡើង។ អ្នកអាចញ៉ាំម៉្សៅម៉ុនបែបនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ម៉ាម៉ាឡាដក៏ងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះដែរ។ ចំពោះបញ្ហានេះផ្លែឈើសុទ្ធត្រូវបានបង្កើតឡើងអង្គធាតុរាវត្រូវបានហួតលើវានៅលើកំដៅទាប (3-4 ម៉ោង) បន្ទាប់ពីគ្រាប់បាល់ឬតួលេខត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយម៉ាម៉ាឌីដត្រូវបានស្ងួត។

ផ្អែមនេះត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិស្ករតែនៅលើមូលដ្ឋាននៃផ្លែឈើធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមការញ៉ាំបង្អែមបែបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ អ្នកក៏អាចធ្វើម៉ាម៉ាឡាដលពីតែហ៊ីបឺស។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវចាក់ស្លឹកតែ, ពុះវាបន្ថែមស្ករជំនួសដើម្បីភ្លក់រសជាតិចាក់ជែលលីន។

បន្ទាប់ពីនោះចាក់រាវដែលបានបញ្ចប់ទៅជាផ្សិតឬធំមួយបន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែក។ អនុញ្ញាតឱ្យបង្កក។ ម៉ាម៉ាឌីដបែបនេះល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកជំងឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់កុមារផងដែររូបរាងរបស់វាមានតម្លាភាពនិងភ្លឺ។

ម្លប់ធម្មជាតិដែលសព្វថ្ងៃស្ទើរតែមិនអាចរកឃើញនៅលើធ្នើហាងគឺស្ថិតក្នុងចំណោមបង្អែមដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់ប្រជាជនរួមទាំងអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមានៈ

• ប្រូតេអ៊ីន, pectin, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងអាស៊ីត malic ។
• ម្សៅ, ម៉ូណូ - និង disaccharides ។
• វីតាមីន C, ក្រុម, ខ, សារធាតុរ៉ែ។
• អាស៊ីតសរីរាង្គនិងអាស៊ីដអាមីណូប្រូតេអ៊ីន។

ការទិញម៉ាម៉ាឡាដិនម៉ាសនិងម៉ាហ្កាលដូសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមសព្វថ្ងៃស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេ។ កង្វះនៃការគ្រប់គ្រងគុណភាពត្រឹមត្រូវលើដំណើរការផលិតបង្អែមការជំនួសគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថ្លៃជាមួយនឹងសមាសធាតុថោកជាងក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំជ្រលក់ក្រាស់សិប្បនិម្មិតស្ករនាំឱ្យមានគុណភាពទាប។

ម៉ាស៉ីលម៉ុលនិងម៉ាម៉ាឡាដិនខុសពីធម្មជាតិគ្រប់ប្រភេទនៃ pastille ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងប្រភេទនៃអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ បង្អែមបែបនេះទោះបីជាមានរូបរាងគួរឱ្យទាក់ទាញក៏ដោយត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះមនុស្សដែលមានកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់។

គ្រឿងផ្សំដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺនិងអាចនាំឱ្យមានការលោតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងជាតិស្ករ, hyperglycemia, ketoacidotic ឬ hyperosmolar សន្លប់និងស្លាប់។

ហើយផ្ទុយទៅវិញមើមម៉ាឡាឡាម៉ាម៉ាឡាដលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចបរិភោគបានដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះសុខុមាលភាពកាន់តែអាក្រក់ការវិវត្តនៃផលវិបាក។ ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់:

• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនិងការលុបបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលដែលមានជាតិអាហារដែលបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺបេះដូងនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាម។
• ការបំពេញរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺដោយវីតាមីនសារធាតុរ៉ែ។
• ផ្តល់នូវការកើនឡើងនៃកម្លាំងនិងរូបរាងនៃថាមពលដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្ម។
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍ទទួលបានអារម្មណ៍វិជ្ជមាននិងភាពរីករាយនៃបង្អែមឆ្ងាញ់។

មនុស្សដែលមានជំងឺបានរួមបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីអ្នកជំងឺដែលធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនម៉ាម៉ាល់ឌីម៉ាលម៉ាលឡាមម៉ាលឡាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំរីករាយនឹងក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទន្ទឹមនឹងនេះហានិភ័យនៃការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានលុបចោល។

Marshmallows ផលិតដោយមានរូបមន្តពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគរាល់ថ្ងៃ

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានរបបអាហារផ្អែម ៗ ។ ពួកគេមានតម្លៃខ្ពស់ហើយមិនមានសម្រាប់អតិថិជនទាំងអស់ទេ។

ប៉ាឡាឡា, ទឹកនោមផ្អែមម៉ាសម៉ាឡាល, ម៉ាម៉ាឡាដផលិតដោយយោងតាមរូបមន្តពិសេសមនុស្សឈឺដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់អាចបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អាហារឆ្ងាញ់មានសារធាតុជំនួសស្ករពិសេសក្នុងទំរង់ xylitol, sorbitol, sucrodite, saccharin, aspartame, sweetener, isomaltose, fructose, stevia ។ សមាសធាតុបែបនេះមិនប៉ះពាល់ដល់ការផ្លាស់ប្តូរកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមទេ។

• ដុតនំផ្លែប៉ោមចំនួន 6 នៅក្នុងឡហើយកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទៅរដ្ឋសុទ្ធ។
• ត្រាំ 3 ស្លាបព្រានៃជែលលីនរយៈពេល 2-3 ម៉ោងក្នុងបរិមាណទឹកត្រជាក់តិចតួច។
• ផ្សំផ្លែប៉ោមឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងុយផ្អែមក្នុងបរិមាណស្មើនឹង ២០០ ក្រាមនៃស្ករសនិងចំណិតនៃអាស៊ីតក្រូចឆ្មានិងចំអិនរហូតដល់ខាប់។
• បន្ថែមជែលលីនទៅក្នុងផ្លែប៉ោមហើយលាយល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រជាក់វាទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
• វាយប្រូតេអ៊ីនដែលញាក់ចេញពីស៊ុតចំនួនប្រាំពីរជាមួយនឹងការច្របាច់អំបិលចូលទៅក្នុងស្នោរដ៏រឹងមាំផ្សំជាមួយដំឡូងម៉ាសនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ទទួលបានម៉ាសដែលច្របាច់។
• ដាក់ម៉ាស្កាឡាដែលចម្អិនជាមួយស្លាបព្រាមួយសឺរាុំងកុម្មង់នំឬកាបូបដាក់លើថាសដាក់ជាជួរជាមួយក្រដាសក្រដាសហើយយកទៅដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

បង្អែមឆ្ងាញ់សម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់វាអ្នកអាចប្រើទឹកផ្កាខាត់ណាខៀវផ្លែទទឹមអាម៉ូណុនពពួកពពួកមើមដំឡូង។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីញ៉ាំ។ អាយុកាលធ្នើគឺ ៣-៨ ថ្ងៃ។

អ្នកជំងឺដែលប្រើម៉ាស្កាឡាហ្វៀដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចនិយាយដោយជឿជាក់ថា“ យើងនឹងមានសុខភាពល្អ!”

តេស្តអតុល្យភាពអ័រម៉ូន

យកចិត្តទុកដាក់! ព័ត៌មានដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយនៅលើគេហទំព័រគឺសម្រាប់គោលបំណងផ្តល់ព័ត៌មានតែប៉ុណ្ណោះហើយមិនមែនជាការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នោះទេ។ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត!

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារោគសាស្ត្រមួយដែលការណែនាំពីរបបអាហារគួរតែត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីការពារការឡើងជាតិស្ករ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបរិភោគអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់ឬជាតិស្ករខ្ពស់ទេ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារោគសាស្ត្រមួយដែលការណែនាំពីរបបអាហារគួរតែត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីការពារការឡើងជាតិស្ករ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបរិភោគអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់ឬជាតិស្ករខ្ពស់ទេ។ ប៉ុន្តែបែបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម៉ាស។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនត្រូវបានធ្វើទារុណកម្មដោយសំណួរថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំម៉ាស្កាឡាជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ។

Marmalade មានផ្ទុកសារធាតុ gelatin, pectin និង agar-agar ។ ផៃទីន - ជាតិសរសៃដែលមានដើមកំណើតរុក្ខជាតិត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគិលានុបដ្ឋាយិកានៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន។ ជែលទីលគឺជាផលិតផលនៃដំណើរការនៃជាលិកាភ្ជាប់ឆ្អឹង - ឆ្អឹងខ្ចីនៃសត្វចិញ្ចឹមក្នុងស្រុកដែលមានផ្ទុកនូវអាស៊ីដអាមីណូដ៏កម្រ (គ្លីលីនប្រូលីននិងលីសស៊ីន) និងអាស៊ីត (អាល់នីន, aspartic) ។

• ចលនាពោះវៀនមានភាពប្រសើរឡើងការទល់លាមកអាចនឹងបាត់ទៅវិញ។
• ការរំលាយអាហារ lipid និងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្តារឡើងវិញ
• ការបង្កើតកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានកាត់បន្ថយដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
• ថ្លើមនិងតំរងនោមត្រូវបានសំអាត (មានឥទ្ធិពលថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម)
• ជាតិពុល, radionuclides, កាកសំណល់និងបាក់តេរីបង្កជំងឺត្រូវបានយកចេញ
• កម្លាំងងើបឡើងវិញបន្ទាប់ពីការព្យាយាម,
• មុខងារខួរក្បាលធម្មតា
• អភ័យឯកសិទ្ធិត្រូវបានពង្រឹង
• ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទត្រូវបានស្តារឡើងវិញ
• ដំណើរការនៃការជាសះស្បើយនៃការបាក់ឆ្អឹងនិងស្នាមប្រេះត្រូវបានពន្លឿន
• ស្បែកត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងវិញស្ថានភាពនៃសក់និងក្រចកកាន់តែប្រសើរឡើង។

• ផ្លែប៉ោម - ៣ ដុំ
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ល្ពៅតូច - ១ ដុំ
• គ្រាប់ - រហូតដល់ 60 ក្រាម
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 200 ក្រាម។

1. កាត់ផ្នែកខាងលើចេញពីល្ពៅហើយបកវាចេញពីដើមនិងគ្រាប់។
2. Peel ផ្លែប៉ោមនិងដឹងគុណពួកគេនៅលើ grater ល្អ។
3. កិនគ្រាប់ដោយប្រើម្ជុលរំកិលឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
4. ជូតសឺរឬកិនឈីសតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
5. ផ្សំផ្លែប៉ោមប៉ោមឈីសឈីក្រុម Fulham គ្រាប់និងស៊ុតមួយនៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous ។
6. បំពេញល្ពៅមីនលទ្ធផល។
7. បិទល្ពៅជាមួយ“ មួក” ដែលបានកាត់ចេញមុនហើយផ្ញើវាទៅឡរយៈពេល ២ ម៉ោង។

មុខម្ហូបសំរាប់តារាងទី ៩ សំរាប់ទឹកនោមផ្អែម

អាហារូបត្ថម្ភមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខុមាលភាពនិងស្ថានភាពសុខភាពរបស់មនុស្សឧទាហរណ៍របបអាហារ ៩ សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជួយគ្រប់គ្រងនិងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបំពានរបបអាហារទី ៩ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកមិនត្រឹមតែអាចចៀសវាងការកើនឡើងនូវជាតិស្ករយ៉ាងខ្លាំងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាចកាត់បន្ថយតម្រូវការថ្នាំបានយ៉ាងច្រើនផងដែរ។

អ្វីដែលផ្តល់នូវអាហារបំប៉នសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសភាពអាប់អួរជំងឺនេះមានគ្រោះថ្នាក់និងមិនអាចព្យាបាលបានទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែបន្ថែមពីលើនេះអ្នកជំងឺមានការសោកសៅចំពោះការពិតដែលថានៅពេញមួយជីវិតរបស់គាត់គាត់នឹងត្រូវសង្កេតមើលរបបអាហាររបបអាហារបដិសេធម្ហូបធម្មតាសូម្បីតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករុញច្រាននូវការព្យាបាលនិងម្ហូបផ្សេងៗ។

តាមពិតតារាងទី ៩ សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនមានភាពខ្វះខាតនិងមិនឯកតាដូចអ្វីដែលវាហាក់ដូចជាមានច្រើននោះទេ។ ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍នេះត្រូវបានរចនាតាមរបៀបដែលបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារមានតុល្យភាពតឹងរឹង។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអាហារនឹងគ្មានរសជាតិនិងស្រស់ទេ។

របបអាហារទី ៩ សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទាំងអស់នោះទេ។

ជំងឺនេះមានពីរទម្រង់ផ្សេងគ្នា៖

1. ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនឬប្រភេទទី ១ - អ្នកជំងឺត្រូវការការគ្រប់គ្រងរដ្ឋបាលអាំងស៊ុយលីនជាប្រចាំដោយហេតុថាលំពែងតែមួយមុខមិនផលិតអាំងស៊ុយលីនឬវាកើតឡើងទេប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមិនគ្រប់គ្រាន់។
2. ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនឬប្រភេទទី ២ - លំពែងមានមុខងារពេញលេញប៉ុន្តែកោសិកា "មិនឃើញ" អាំងស៊ុយលីនដែលផលិតដោយវាហើយដូច្នេះមិនស្រូបយកវាទេ។

ក្នុងករណីដំបូងមិនមានការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងទេប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត - កំរិតនៃអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រងអាស្រ័យលើបរិមាណរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើរបបអាហារទី 9 មិនត្រូវបានរំលោភបំពានអ្នកជំងឺមិនត្រឹមតែអាចតាមដានបរិមាណស្ករនៅក្នុងប្លាស្មាឈាមដោយឯករាជ្យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកម្ចាត់ផោនបន្ថែមទៀតផង។ ការធាត់លើសទម្ងន់គឺជារឿងធម្មតាដែលកើតមាននៅក្នុងជំងឺដែលបង្កឱ្យមានផលវិបាកផ្សេងៗហើយអាចធ្វើឱ្យការព្យាបាលមានការលំបាក។

ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងសម្រកទម្ងន់ (ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបបអាហារ ៩ នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងត្រឹមត្រូវដោយគ្មានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងសរីរាង្គដទៃទៀតទេ)៖

• សុខុមាលភាពនឹងប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់
• ការព្យាបាលបន្ថែមទៀតនឹងកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ខ្លឹមសារនិងលក្ខណៈពិសេសនៃអាហារបំប៉នសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

តារាងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់បរិមាណអប្បបរមានៃខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្ករស្មុគស្មាញត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុង។

នៅពេលចងក្រងរបបអាហារមួយគួរតែត្រូវបានណែនាំដោយច្បាប់ដូចខាងក្រោម:

• ការញ៉ាំជានិច្ចក្នុងពេលតែមួយពិតជាសំខាន់ណាស់។ របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពាក់ព័ន្ធនឹងអាហារបំប៉នប្រភាគដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ ៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។
• អ្នកមិនអាចញ៉ាំមុនពេលចូលគេងអាហារពេលល្ងាចគួរតែពីរម៉ោងមុនពេលចូលគេង
• អ្នកគួរតែញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកភ្លាមៗពេលអ្នកភ្ញាក់ពីគេង

• ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារទី ៩ សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរាល់មុខម្ហូបទាំងអស់គួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមួយគ្រឿងទេសអំបិលនិងខ្លាញ់តិចបំផុត - ពុះក្នុងទឹកឬចំហុយដុតនំរដូវ។
• ស្ករតែងតែត្រូវបានជំនួសដោយជាតិផ្អែម
• សាច់ជក់បារីសាច់ចៀនដំឡូងត្រីស៊ុតត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
• អ្នកមិនអាចដាក់សាច់ត្រីសាច់ឬទំពាំងបាយជូរផ្សិតដ៏រឹងមាំនៅលើតុបានទេទំពាំងបាយជូរទីមួយត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាហើយស៊ុបត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងនៅថ្ងៃទីពីរ។
• ចំនួនកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពី ២៥០០
• ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវផឹកទឹកសុទ្ធយ៉ាងហោចណាស់យ៉ាងតិច ១,៥ លីត្រ - មិនគិតពីវត្ថុរាវផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមតារាងទី 9 លុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវជាតិអាល់កុលជាពិសេសស្រាបៀរស្រាផ្អែមនិងស្រាស្រា - វ៉ូដាកាកូញាក់ឬស្រាវីស្គី។

សូម្បីតែនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនគួរមានជាតិអាល់កុលដែរ:

• ដំបូងវាមានកាឡូរីច្រើន

• ទីពីរវារំខានដល់ចំណង់អាហារនិងធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំច្រើនជាងធម្មតារួមទាំងអាហារហាមឃាត់។
• ទីបីរំខានដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលកំពុងដំណើរការមិនត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងជំងឺស្ករ។

ប្រសិនបើវាមិនអាចទៅរួចដោយគ្មានជាតិអាល់កុលទេមានតែស្រាក្រហមស្ងួតមួយកែវប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។

នៅតែមានអាហារធ្វើម្ហូបនិងញ៉ាំអាហារជាមួយនឹងរបបអាហារនេះតារាងទី ៩ សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារសម្រន់ឥតឈប់ឈរនោះទេក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិផ្អែម (មិនមែនចេកឬទំពាំងបាយជូរ) ឬឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ដំឡូងមុនពេលចម្អិនស៊ុបគួរតែត្រូវបានកាត់ជាចំណិតហើយត្រាំក្នុងទឹកដើម្បីយកម្សៅដែលលើសចេញ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនបបរសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើធញ្ញជាតិចំហុយនៅក្នុងទែម៉ូជាជាងឆ្អិនវា។ អាហារដែលមានជាតិសរសៃត្រូវបានគេពេញចិត្តដែលនឹងជួយសម្រួលនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។

អ្វីដែលគួរតែជាម៉ឺនុយគំរូ

តារាងរបបអាហារ ៩ (និងជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម - រួមទាំង) បង្កប់អត្ថន័យដូចខាងក្រោម។

ដើម្បីធ្វើឱ្យមុខម្ហូបតាមរបៀបដែលវាមានទាំងមានប្រយោជន៍និងហ៊ានគឺពិតប្រាកដទោះបីជាមានការរឹតបន្តឹងដូចខាងក្រោមក៏ដោយ:

1. អ្នកអាចប្រើបន្លែស្ទើរតែទាំងអស់។នេះគឺជាស្ពៃក្តោបការ៉ុតហ្សូឆីនីប៊ឺរម្ទេសត្រសក់និងប៉េងប៉ោះឱសថស្រស់ៗ។ ក៏ដូចជាព្រៃឬសួនបន្លែផ្លែឈើជូរ។
2. ស្ទើរតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់ (មានកំណត់ទៅមីលីលីនិងអង្ករ) ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាបប្រេងបន្លែឱសថក្រអូបនិងទឹកក្រូចឆ្មាគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។
3. នំប៉័ងកន្ទក់ឬនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងទឹកនោមផ្អែមនំខេកស្ងួតតែកាហ្វេខ្សោយ (ម្តងម្កាល) ទឹកផ្លែឈើទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈផ្លែជេលនិងមី។
4. សាច់គួរតែគ្មានខ្លាញ់, ចូលចិត្តបក្សីឬទន្សាយ, ត្រីត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងរបបអាហារមានតែទន្លេឬសមុទ្រពណ៌ស។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ថ្ងៃ៖

ការណែនាំរបស់យើងសម្រាប់អ្នកអាន!

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

• សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចប្តូរមុខម្ហូបផ្សេងៗដូចជាអយស្ទ័រជាមួយផ្លែល្ពៅល្ពៅហ្សូឆីនីឬនំប័រប៊ីសនំប៉័ងចំហុយឈីសឈីសខ្ទិះខ្ទិះជាមួយក្រែមជូរ។ ចានទាំងនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមតែឬទឹកផ្លែឈើពេលខ្លះកាកាវឬកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោនិងចំណិតនំប៉័ងមួយដុំជាមួយឈីសស្រាល។
• សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកប្រាកដជាត្រូវចំអិនស៊ុបឬស៊ុបស្ពៃក្តោបនៅលើទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់ប្រហិតស៊ុបជាមួយ buckwheat barley គុជខ្យងឬប៉ាស្តាដែលមានពូជរឹង។ ជាមួយនឹងស៊ុបអ្នកអាចញ៉ាំនំប៉័ងពីរបីហើយនៅលើទីពីរ - សាឡាត់បន្លែឬនំខេកស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបជាមួយចំណិតប៊ឺ។ ក្នុងនាមជាបង្អែមផ្លែឈើស្រស់ឬ compote បង្អែមឬម៉ាសម៉ាឡាលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសមរម្យ។
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសាច់ចំហុយឬត្រីកាត់ជាមួយបន្លែសុទ្ធធញ្ញជាតិនិងនំខេកប៉ាស្តាជាមួយឈីសនិងក្រែមជូរត្រូវបានណែនាំ។

វាគួរតែជំនួសចាននិងផលិតផល។ ដូច្នេះប្រសិនបើមានអាហារបំប៉នសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបន្ទាប់មកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ឬនំបន្លែបន្លែសាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួស៊ុតឆ្អិនឬពងច្របាច់។ ប្រសិនបើមិនមានសាច់ឬត្រីសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់បន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬនៅពេលព្រឹកសាំងវិចជាមួយទួរគីឆ្អិនសាច់សាច់និងបន្លែត្រូវបានរៀបចំ។

ចំពោះអាហារសម្រន់វាអាចជាចាហួយទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរនិងអង្កាមបន្លែឆៅនិងផ្លែឈើ។ នំកែកឃឺធ្វើនៅផ្ទះឬនំអូតាម៉ីលបារពិសេសនិងស្ករគ្រាប់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានម៉ាស្កាឡាក់បានទេ?

ការទទួលទានម៉ាសធម្មតានឹងមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេដោយសារតែលទ្ធភាពនៃការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងជំងឺនៃប្រភេទទីមួយនិងទីពីរការយកចិត្តទុកដាក់គួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវត្តមាននៃការអភិរក្សនិងសមាសធាតុគីមីផ្សេងទៀត (ថ្នាំជ្រលក់សារធាតុបន្ថែម) ។ ពួកវាជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រាងកាយទាំងមូលក្រពេញ endocrine និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ការយកចិត្តទុកដាក់គួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមត្ថភាពនៃការព្យាបាលដើម្បីបន្ថយដំណើរការនៃការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតដោយរាងកាយ។ ផ្អែកលើបញ្ហានេះលទ្ធភាពនៃការលោតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងកម្រិតជាតិស្ករបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ការព្យាបាលកើនឡើង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលចម្លើយទៅនឹងសំណួរថាតើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបរិភោគម៉ាស្កាឡាដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 នឹងមានអវិជ្ជមាន។

នេះអនុវត្តចំពោះបង្អែមដែលមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ។ ដូច្នេះមានមើមឆៃថាវពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ផលិតផលអាហារដែលអាចទទួលទានបាន។ ដោយមានជំនួយពីអ្នកឯកទេសអ្នកជំងឺចាំបាច់ត្រូវស្វែងយល់លម្អិតអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានគ្រោះថ្នាក់។

អត្ថប្រយោជន៍និងការធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់លាភរបបអាហារ

អ្នកការពារបានប្រាប់ការពិតទាំងអស់អំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម! ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងបាត់ទៅវិញក្នុងរយៈពេល ១០ ថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកផឹកវានៅពេលព្រឹក។ »អានបន្ត >>>

អត្ថប្រយោជន៍នៃភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារនៃអាហារឆ្ងាញ់នេះគួរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាអវត្តមាននៃជាតិស្ករក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។ វាត្រូវបានជំនួសដោយជាតិផ្អែមទឹកនោមផ្អែមពិសេស។ សមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផលមានផ្ទុកនូវគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដូចជា Successrodite, saccharin, xylitol, aspartame និងអ្នកដទៃ។ ទឹកប្រៃប្រភេទនេះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ មិនត្រឹមតែមិនអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងមានអំនួតឧទាហរណ៍ផ្សេងទៀតនៃផលវិជ្ជមានផងដែរ៖

• pectin និងជាតិសរសៃអនុញ្ញាតឱ្យយកជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញហើយក៏ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពនៃផ្នែកទាំងអស់នៃពោះវៀន។
• ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចជួយឱ្យខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុលជាប់បាន។
• វត្តមាននៃបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏ច្រើនប៉ះពាល់ដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ម៉ាស្កាឡាដូសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏អាចទទួលយកបានដែរដោយសារតែលក្ខណៈជាក់លាក់នៃអាស៊ីដអាមីណូ។ វានិយាយអំពីការធ្វើឱ្យរាងកាយមានថាមពលនិងបង្កើនភាពរឹងមាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលទឹកនោមផ្អែមគឺនៅឆ្ងាយពីអ្វីដែលអាចទទួលយកបានជានិច្ច។ ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីការរំលាយទឹកនោមផ្អែមចំនួនផលវិបាកគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ទាំងអស់នេះដាក់បម្រាមលើការប្រើប្រាស់លាភឬកំណត់ផ្នែករបស់វាយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ (មិនលើសពី ៥០ ក្រាមក្នុង ១០ ថ្ងៃ) ។

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែម marshmallow ពីហាងត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ?

មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើម៉ាស្កាឡានៅលើហាងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដូចដែលបានកត់សម្គាល់មុនដោយវត្តមាននៃថ្នាំជ្រលក់និងគ្រឿងផ្សំគីមីផ្សេងទៀតក៏ដូចជាទំនោរបង្កើនជាតិស្ករ។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពី marshmallows នៅក្នុងសូកូឡាឬពូជដទៃទៀតឧទាហរណ៍ជាមួយនឹងការបំពេញបន្ទាប់មកប្រភេទបង្អែមបែបនេះមានគ្រោះថ្នាក់ទាំងស្រុងសម្រាប់អ្នកជំងឺ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាហារឆ្ងាញ់នៅក្នុងហាងមិនគួរត្រូវបានគេប្រើប្រាស់លើកលែងតែវាជាផលិតផលដែលផលិតដោយប្រើជាតិផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើផលិតផល។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យសិក្សាសមាសភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្នធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានការអភិរក្សថ្នាំជ្រលក់។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងហ្មត់ចត់បែបនេះម៉ាសអាចត្រូវបានទិញទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញទេក្នុងការចំអិនវានៅផ្ទះ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបមូស្គូម៉ាស

អំណោយប្រភេទនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អព្រោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមានឱកាសចំអិនបង្អែមដោយខ្លួនឯងដោយប្រើតែគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដែលបង្ហាញឱ្យឃើញប៉ុណ្ណោះ។ ម៉ាស្កាឡាដែលគ្មានជាតិស្ករដែលជារូបមន្តដែលអាចរកបាននៅលើអ៊ិនធឺរណែតវាគួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសដើម្បីប្រាកដថានេះអាចទទួលយកបាន។

និយាយអំពីរូបមន្តម៉ាសម៉ាសគ្មានជាតិស្ករជាក់លាក់សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថា៖

1. ផ្លែប៉ោមចំនួន ៦ ផ្លែដែលគ្មានជាតិផ្អែមល្អបំផុតត្រូវលាងលាងសមាតផើងធ័រនិងស្នូលបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុងឡ។
2. នៅពេលដែលផ្លែឈើដែលដុតនំបានត្រជាក់ពួកគេបានប្រើដីដើម្បីយកដំឡូង mashed
3. តាមលំដាប់ដាច់ដោយឡែកប្រូតេអ៊ីនមាន់ញាក់មួយត្រូវគេវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយអំបិល។ ប៊ីតត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំនាទី
4. បន្ថែមមួយ tsp ទៅល្បាយលទ្ធផល។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក៏ដូចជាចំនួនតិចតួចនៃជាតិស្ករ fructose និងផ្លែប៉ោម។

របបអាហារ marshmallows នៅផ្ទះនឹងត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវប្រសិនបើបន្ទាប់ពីនេះល្បាយនេះត្រូវបានគេវាយរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។ ដោយឡែកពីគ្នាក្រែមដែលមិនមែនជាទឹកចំនួន ៣០០ មីលីលីត្រត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកល្បាយស៊ុតប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាសលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់ក្នុងសំបក។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់បង្អែមរឹងទាំងស្រុង។

អ្នកអាចប្រើរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ធ្វើម៉ាស្កាល។ សម្រាប់គាត់នៅក្នុងឡអ្នកក៏នឹងត្រូវការដុតនំផ្លែប៉ោមចំនួន 6 ផងដែរដែលជាដីទៅនឹងស្ថានភាពនៃដំឡូងបារាំង។ បី tbsp ។ លីត្រ ជែលលីនត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់មិនលើសពីពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះប្រូតេអ៊ីនមាន់ញាក់ចំនួនប្រាំពីរត្រូវវាយក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងការជំនួសស្ករជាក់លាក់មួយបរិមាណអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម៉ាសផងដែរ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅលើកំដៅអប្បបរមារហូតដល់ក្រាស់។

នៅពេលដែលវាត្រជាក់វាត្រូវបានលាយជាមួយប្រូតេអ៊ីន whipped ។ ល្បាយដែលបានបង្ហាញត្រូវបានបំពេញទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការធ្វើឱ្យរឹង។ ជំរើសមួយគឺត្រូវដាក់ការព្យាបាលនាពេលអនាគតនៅលើថាសឬសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ជាមួយកាបូបកុម្មង់នំនិងស្លាបព្រាដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីម៉ាស្កាឡាត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកកវាត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បើចាំបាច់។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើម៉ាស្កាលនៅលើផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកទៅក្នុងគណនីដូចខាងក្រោម:

• ផ្លែប៉ោមសុទ្ធគួរតែក្រាស់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានដូច្នេះបង្អែមប្រែទៅជាត្រឹមត្រូវព្យាបាលបានល្អ។
• ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវប្រើផ្លែប៉ោម Antonovka (ពួកវាមានរសជាតិផ្អែមល្មមមានចរិតមានប្រយោជន៍ច្រើន)
• អ្នកអាចជ្រើសរើសពូជដទៃទៀតប៉ុន្តែប្រសិនបើវាត្រូវបានដុតនំល្អ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានណែនាំដោយ DIABETOLOGIST ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ Aleksey Grigorievich Korotkevich! "។ អានបន្ត >>>

បង្អែមគួរបង្កកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងប៉ុន្តែមិនលើសពីប្រាំ។ ចំនួនពេលវេលាដែលបានបង្ហាញគឺអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើប្រាស់។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបឆ្ងាញ់អាចស្ងួតហួតហែងដើម្បីឱ្យសំបកដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ marshmallows បែបនេះអាចទទួលយកបានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលពីបីទៅប្រាំបីថ្ងៃចាប់ពីកាលបរិច្ឆេទនៃការរៀបចំ។ បន្ទាប់ពីការផុតកំណត់នៃរយៈពេលដែលបានចង្អុលបង្ហាញដោយគិតគូរពីការប្រើប្រាស់សមាសធាតុធម្មជាតិកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់គួរតែត្រូវបានរំពឹងទុក។

បង្អែមផ្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

pastille មាន pectin និង agar-agar ។ សមាសធាតុបែបនេះបង្កើនល្បឿនសម្អាតរាងកាយពីអំបិលសារធាតុពុលនិងផលិតផលពុកផុយរបស់ថ្នាំ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃសរសៃឈាមត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់: ជញ្ជាំងរបស់ពួកគេកាន់តែបត់បែននិងធន់។

ជាលទ្ធផលកម្រិតសម្ពាធឈាមថយចុះ។ លើសពីនេះទៅទៀតកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ដោយសារតែមាតិកាផូស្វ័រប្រូតេអ៊ីននិងជាតិដែកភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយទៅនឹងការឆ្លងមានការកើនឡើង។ លើសពីនេះទៅទៀតសារធាតុអាហ្គ្រីកាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងាររបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងការពារជំងឺមហារីក។

Pastilles សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាប្រភពនៃចំនួនដ៏ច្រើននៃធាតុមានតម្លៃនិងវីតាមីន។ ក្នុងចំណោមវិសាលគមទាំងមូលវីតាមីន PP និង B2, C និង A មានភាគរយមាតិកាខ្ពស់បំផុត។ ហើយចាប់តាំងពីសមាសធាតុរ៉ែមិនត្រូវបានបំផ្លាញដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែកផូស្វ័រសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយរាងកាយ។

សមាសធាតុគីមីទាំងមូលមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលលើរូបរាងលើជាលិកាសាច់ដុំក្រចកនិងសរសៃឈាម។ ជាតិសរសៃចំណីអាហារធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា។ ទោះយ៉ាងណាមាតិកាទឹកឃ្មុំនៅក្នុងកុម្មង់នំដាក់កម្រិតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើការប្រើប្រាស់នំខេកឃឺរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមួយចំនួនមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ។

ក្នុងចំណោមចំណុចអវិជ្ជមាននៃការប្រើប្រាស់បង្អែមគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់:

• មាតិកាកាឡូរីខ្ពស់
• វត្តមាននៃថ្នាំជ្រលក់
• បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាមជំងឺសរសៃឈាមនិងបេះដូង
• សមត្ថភាពក្នុងការបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សី។

Marmalade, marshmallows, marshmallows គឺជាទ្រឹស្តីផលិតផលដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែមានផ្លូវចេញរបៀបនៃការឆ្អែតរាងកាយដោយសារធាតុផ្អែមនិងមានសុខភាពល្អហើយមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករឡើយ។

Marshmallows និង marmalade ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្អែមរបបអាហារមួយចំនួន។ សូម្បីតែក្រោយពេលសម្រាលកូនក៏ដោយក៏គ្រូពេទ្យខ្លះអនុញ្ញាតឱ្យប្រើបានដែរ។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាប្រសិនបើបង្អែមទាំងនេះពិតជាចង់ភ្លក្សរសជាតិមនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម? តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអាហារទាំងនេះបានទេប្រសិនបើជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ខ្ញុំឡើងខ្ពស់?

វាហាក់ដូចជាមានប្រយោជន៍នៅក្នុងបង្អែមដ៏ល្បីល្បាញបែបនេះ? ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីពួកគេផងដែរ។

តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់ម៉ាស្កាឡា?

តើថ្នាំម៉ាម៉ាឡាដមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

• វាក៏មានផ្ទុក pectins ផងដែរ។ មនុស្សយកចិត្តទុកដាក់តិចតួចណាស់ក្នុងការសម្អាតរាងកាយពីខាងក្នុងដូច្នេះពួកគេច្រើនតែឈឺដោយសារការថយចុះនៃភាពស៊ាំ។ ផៃលីនជួយសំអាតរាងកាយដោយគ្មានការឈឺចាប់សូម្បីតែការសប្បាយ។
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនេះធ្វើឱ្យមើមអាហារអាចទទួលយកបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការប្រើប្រាស់របស់វាស្បែកមនុស្សប្រែជាវ៉ាលីននិងយឺត។ សូម្បីតែសក់នឹងផ្លាស់ប្តូរ - វានឹងក្លាយជារឹងមាំភ្លឺរលោងនិងមានសុខភាពល្អ។

តើការប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់ល្ងដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតើវាអាចប្រើបានទេព្រោះវាមានប្រយោជន៍ផងដែរ? ផលិតផលផ្អែមនេះមិនដូចផលិតផលមុន ៗ ត្រូវបានធ្វើពីផ្លែឈើធម្មជាតិ: ផេះភ្នំទុំរនាស់ផ្លែប៉ោម។

ស្ករឬទឹកឃ្មុំនៅតែត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះ។ ជាធម្មជាតិជាមួយនឹងសមាសធាតុបែបនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលនេះមិនអាចទទួលយកបានទេសូម្បីតែប្រើវាសម្រាប់សាច់ដុំក្រចកសរសៃឈាម។ បង្អែមទាំងអស់នេះអាចធ្វើអោយស្ថានភាពអ្នកជម្ងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបើទិញក្នុងហាង។

Marshmallows - បង្អែមឆ្ងាញ់បំផុតធ្វើពីប្រូតេអ៊ីននិងប៊ឺរីសុទ្ធដោយច្របាច់។ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃទិសបូព៌ាដ៏អស្ចារ្យបានទទួលឈ្មោះពីខ្យល់ខាងលិចដែលតំណាងនៅក្នុងទេវកថាក្រិកបុរាណជាបុរសវ័យក្មេងដែលមានមន្តស្នេហ៍ដែលមានស្លាបនៅខាងក្រោយ។

អាហារឆ្ងាញ់ជាពិសេសត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌ពីព្រោះក្នុងបរិមាណសមហេតុផលវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខទេ។ ប៉ុន្តែនៅលើបញ្ហានៃការប្រើប្រាស់ម៉ាស្កាឡាដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមតិរបស់អ្នកជំនាញខុសគ្នា។ ប្រភេទខ្លះទទូចឱ្យបដិសេធរាល់បង្អែមអ្នកផ្សេងទៀតធានាថាចំណែកតូចមួយនៃបង្អែមនឹងមិនបង្កឱ្យមានវ៉ាដាទេ។

គ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលម៉ាសម៉ាឡាលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្អែមដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតមួយបន្ទាប់ពីផ្លែឈើស្ងួតធម្មជាតិ។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះវាមានប្រូតេអ៊ីនសត្វសារធាតុក្រាស់ធម្មជាតិ (ជែលលីនឬចំរាញ់ចេញពីសារាយ) ក៏ដូចជាសារជាតិ pectin ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។

ក្រោយមកទៀតគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃផ្លែប៉ោមដែលការព្យាបាលត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់បំផុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយើងកំពុងនិយាយអំពីផលិតផលដែលផលិតដោយមិនប្រើគ្រឿងបន្ថែមអាហារផ្សេងៗដូចជារសជាតិការដាក់ពណ៌ជាតិពណ៌ឬស្ថេរភាពជាមួយនឹងការអភិរក្ស។

សមាសភាពនៃបង្អែមធម្មជាតិត្រូវបានបង្ហាញដោយបញ្ជីរ៉ែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនរួមមានប៉ូតាស្យូមដែកនិងអ៊ីយ៉ូត។

• monosaccharides,
• អាស៊ីតសរីរាង្គ (ក្រូចឆ្មាសាហាវ)
• ប្រូតេអ៊ីន
• ជាតិសរសៃ (pectin),
• ម្សៅ
• ការដាច់ចេញពីគ្នា។

វាក៏ផ្ទុកវីតាមីននៃក្រុម B នៃក្រុមនីយិននិងប៊ីរ៉ូហ្វាវីលីនផងដែរ។ ប៉ុន្តែជាអកុសលវាស្ទើរតែមិនអាចរកឃើញសមាសភាពធម្មជាតិបែបនេះនៅលើតុរាប់។ លើសពីនេះទៀតចំណីសត្វជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករទៅអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនសមស្របតាមប្រភេទទេ។

បង្អែមផ្អែមជាអកុសលជាច្រើនមិនមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់រាងកាយមនុស្សទេ។

បន្ថែមពីលើការលោតយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករពីការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញនៅក្នុងឈាមការញ៉ាំរបស់ពួកគេជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពធ្មេញធ្មេញបេះដូងនិងសរសៃឈាម។

មិនចាំបាច់និយាយទេបង្អែមគឺជាថ្នាំអាហារដែលញៀន។ ការប្រើប្រាស់ច្រើនហួសប្រមាណរបស់ពួកគេគឺមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់។

តោះពិចារណាផលិតផលរបស់យើងឱ្យកាន់តែលម្អិត។

កត្តាអាហារូបត្ថម្ភរបស់ Marshmallows

ជាក់ស្តែងនៅក្នុងការគោរពទាំងអស់ទឹកក្រូចឆ្មាដែលមានជាតិស្ករមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ អ្នកផលិតនៅថ្ងៃនេះផលិតបង្អែមដែលមានមូលដ្ឋានលើ isomaltose, fructose ឬ stevia ។ ប៉ុន្តែកុំលើកស្ទួយខ្លួនឯងជាមួយការសន្យាអំពីគុណភាពនៃរបបអាហាររបស់ផលិតផល។ ម៉ាស្កាឡាដូបែបនេះមិនមានកាឡូរីតិចជាងស្កររបស់វាទេ។

មានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លះពីបង្អែម៖

• ជាតិសរសៃរលាយ (pectins) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ,
• ជាតិសរសៃអាហារជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុល
• សារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនជួយបង្កើនរបបអាហារ
• កាបូអ៊ីដ្រាតផ្តល់នូវថាមពល។

ហើយចុងក្រោយបង្អែមគ្រាន់តែធ្វើអោយយើងមានអារម្មណ៍ធូរស្បើយ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមានហេតុផលជាច្រើនដើម្បីរីករាយនឹងបង្អែមផងដែរ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការអនុលោមតាមវិធានការណ៍។ ហើយជាការពិតវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការចំអិនម៉ាសម៉ាឡាដលដោយខ្លួនឯង។ ហើយរបៀបធ្វើនេះយើងនឹងរៀបរាប់បន្ថែមទៀត។

Marshmallows ផលិតនៅផ្ទះត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេល ៥ ថ្ងៃដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ស្តុកទុកនៅលើបង្អែមចូររៀបចំម្ហូបប្រពៃណីរបស់ដូនតាយើង។

Marshmallow នៅក្នុងស្ត្រីមេផ្ទះនៅប្រទេសរុស្ស៊ីគឺជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីការពារដំណាំផ្លែប៉ោម។

pastille សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ fructose ដែលនឹងត្រូវការ 200 ក្រាម។ រូបមន្តប្រពៃណីទាក់ទងនឹងការបន្ថែមដំឡូងបារាំងបន្តិចបន្តួចពីផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗទៅក្នុងល្បាយ។ ពួកវាដើរតួជារសជាតិហើយផ្តល់ឱ្យផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នូវពណ៌ស្រស់ស្អាត។

ផ្លែឈើត្រូវបានបិត, ដុតនំរហូតដល់ទន់ជូតតាម Sieve បាន។ fructose ពាក់កណ្តាលត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់, whipped ។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់លាយជាមួយជំនួសដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ពីវាយហើយសមាសធាតុត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាថ្មីម្តងទៀតត្រូវបានព្យាបាលដោយឧបករណ៍លាយហើយបន្ទាប់មកចែកចាយនៅលើសន្លឹកដុតនំ។

ដោយបានកំណត់សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុងឡទៅ 100 ដឺក្រេទ្វារត្រូវបានបើកហើយ pastille ត្រូវបានស្ងួតអស់រយៈពេលប្រហែល 5 ម៉ោង។ ម៉ាសងងឹតនិងរឹងនៅពេលវាហួត។ ផ្នែកខាងលើនៃចានត្រូវបានប្រោះជាមួយម្សៅរមៀលឡើងហើយកាត់ជាក្រឡុកតូចៗ។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការចង្អុលបង្ហាញពីតម្លៃរបស់អេសអ៊ី។គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាកញ្ចប់គួរតែមានព័ត៌មានស្តីពីអត្រាការប្រើប្រាស់ដែលបានណែនាំ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលដែលមានក្លិនបិដោរធម្មជាតិនៃវ៉ានីឡាពណ៌ស។ ម៉ាស្កាឡាស្រស់មិនរអិលទេប៉ុន្តែនិទាឃរដូវឆាប់ងើបឡើងវិញពីការបង្កើត។

តាមក្បួនការវេចខ្ចប់បង្ហាញពីអ្វីដែលជំនួសស្ករនៅក្នុងផលិតផលនេះ។ អ្នកដែលផ្អែមល្ហែមទូទៅបំផុតគឺស្ត្រេសស្ត្រូហ្គូស្យូសនិងសូរីប៊ីល។ ប្រៀបធៀបលក្ខណៈគុណភាពរបស់ពួកគេនិងសូចនាករ GI ។

បង្អែមទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនមានស្លាកថាគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានផលិតដោយជាតិស្ករ fructose ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាផលិតផលនេះគឺធម្មជាតិហើយមិនមែនជំនួសស្ករសទេ។ វាត្រូវបានស្រូបយកដោយគ្មានការចូលរួមពីអាំងស៊ុយលីនដូច្នេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលសមស្របសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការស្រូបយក fructose កើតឡើងនៅក្នុងពោះវៀនធំ។ មិនដូចការជំនួសដូចជា sukrodite ឬ aspartame ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសទាល់តែសោះ fructose នៅតែដំឡើងសូចនាករនេះប៉ុន្តែដំណើរការនេះយឺត។

Stevia គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានប្រើក្នុងផលិតកម្មថ្មីៗនេះ។ ស្មៅទឹកឃ្មុំដោយខ្លួនឯងមានសមាសធាតុសម្បូរបែប។ វាផ្ទុកសារជាតិ selenium ម៉ាញ៉េស្យូមដែកនិងស័ង្កសីអាស៊ីតអាមីណូវីតាមីន។

ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាករណីដែលមានជាតិ Steoviside ទេដែលជំនួសស្ករសដែលផលិតនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។

អ្នកផ្អែមមានទ្រព្យសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ក្នុងការបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។ រសជាតិនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មិនមានជាតិស្ករដែលមានរសជាតិផ្អែមដែលសម្គាល់បង្អែមជាមួយ fructose ។ សូមកត់សម្គាល់ថាស្ត្រេស្យាមិនលាយល្អជាមួយទឹកដោះគោទេ“ ដង្កូវ” របស់ពួកវាអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារ។

Sorbitol (sorbitol) គឺជាការជំនួសដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានគេប្រើជំនួសស្ករ។ វាមិនសូវផ្អែមជាង fructose ទេមាតិកាកាឡូរីរបស់វាទាបជាងប៉ុន្តែចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមរសជាតិ។ សារធាតុនេះមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងស្រាលជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថេរវាអាចធ្វើឱ្យរាគ។

1. ផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម - ៥០០ ក្រាម, ផ្លែពែរ - ២៥០ ក្រាម, ផ្លែព្រូន - ២៥០ ក្រាម) ត្រូវបានបកសំបកនិងដាក់ជាចំណិត ៗ កាត់ជាគូបចាក់ជាមួយចំនួនទឹកតិចតួចនិងដាំឱ្យពុះ។
2. ផ្លែឈើត្រជាក់ត្រូវតែត្រូវបានកំទេចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ទាប់មកជូតតាមរយល្អ។
3. Stevia គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្លែឈើសុទ្ធដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចៀនលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់។
4. ចាក់ម៉ាសក្តៅចូលទៅក្នុងផ្សិតបន្ទាប់ពីត្រជាក់ម៉ាម៉ាឡាដដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 បានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

• ផ្លែប៉ោម ២ គីឡូក្រាម
• ស៊ុតស ២ ដុំ
• ស្កររលាយ 2 លី។

• កាបូអ៊ីដ្រាត
• ខ្លាញ់
• ប្រូតេអ៊ីន
• កាឡូរី។

ម៉ាសមិនធម្មតា

រសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងម្ហូបឆ្ងាញ់របស់ប៉េងប៉ោះ។ វាត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោមៈយកប៉េងប៉ោះទុំចំនួន ២ គីឡូក្រាមលាងយកស្លឹកចេញហើយកាត់ជាចំណិតតូចៗ។ ដាំឱ្យពុះក្នុងខ្ទះដែលគ្របរួចបន្ទាប់មកកិនកាត់តាមសឺរ។

ការជំនួសស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកក្រាស់ជាលទ្ធផលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយបន្តពុះរហូតទាល់តែមានភាពក្រាស់។ បន្ទាប់មកចាក់លើសន្លឹកដុតនំជាមួយស្រទាប់ស្តើងហើយស្ងួតហួតហែងបន្តិច។ ការព្យាបាលត្រជាក់ត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

នៅតែមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែពីនេះមិនតិចហ៊ាននិងក្រអូបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺ beet marmalade ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវដុតនំប៊ីសស្ទីន 3-4 រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់បន្ទាប់មកលាបវាហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

វិធីព្យាបាលដ៏ប្រសើរមួយសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជាមនុស្សគ្រប់រូបដែលយកចិត្តទុកដាក់សុខភាពនិងចូលចិត្តបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺម៉ាម៉ាឡាឌី។ វាអាចត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមានសារជាតិ pectin ខ្ពស់។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាម៉ាសម៉ាម៉ាលដែលផលិតនៅផ្ទះត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការបន្ថែមស្ករឬជំនួសដោយផ្អែកលើតែផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

រូបមន្តនេះគឺពិតជាសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការបានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបចេញលាងនិងគ្រាប់យកចេញពីវា។ ផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួចដាក់លើភ្លើងហើយដាំឱ្យពុះប្រហែលម្ភៃនាទី។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយដែលទឹកគ្រាន់តែគ្របលើពួកគេ។

បង្អែមដែលបានបញ្ចប់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេដាក់នៅលើម្ហូបបង្កើតជាគ្រាប់បាល់តូចៗឬ lozenges និងស្ងួតហួតហែងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ទន់ភ្លន់ប្រោះជាមួយខ្ទិះដូងតូចៗហើយញ៉ាំ។

រូបមន្តមួយទៀតសម្រាប់ការធ្វើនំម៉ាម៉ាឡាឌីសម្រាប់អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺផ្អែកលើការប្រើប្រាស់ទឹកច្របាច់ស្រស់ៗពីផ្លែប៉ោមត្រួយក្រហមផ្លៃឬប៉េងប៉ោះ។ កុំភ្ញាក់ផ្អើលដែលបញ្ជីនេះមានប៉េងប៉ោះ។ Marmalade នៃពួកវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងហ៊ានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

ទឹកត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេររបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងចាហួយក្រាស់ល្មម។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡចំហរឬគ្រាន់តែនៅក្នុងតំបន់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។

នៅទីបំផុតស្រទាប់មេតាដេសស្តើងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅតែមាននៅលើខ្ទះដែលត្រូវបានរមៀលឡើងនិងកាត់។ ទុកវានៅក្នុងពាងបិទជិតបន្ទាប់ពីចាក់វាជាមួយដូងឬក្នុងទូទឹកកក។

មិនមាន analogues នៃម៉ាម៉ាឡាដផលិតនៅផ្ទះនៅក្នុងហាងទេ។ រាល់បង្អែមដែលផលិតក្នុងឧស្សាហកម្មសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានផលិតដោយប្រើ fructose ។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលតិចជាងក្នុងការបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុន្តែតម្លៃកាឡូរីរបស់ពួកគេគឺខ្ពស់ជាងកម្រិតនៃជាតិស្ករទៅទៀត។

ខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអស់រយៈពេល ៣១ ឆ្នាំ។ ឥឡូវគាត់មានសុខភាពល្អហើយ។ ប៉ុន្តែមួកទាំងនេះមិនអាចចូលទៅដល់មនុស្សសាមញ្ញទេពួកគេមិនចង់លក់ឱសថទេវាមិនមានផលចំណេញសម្រាប់ពួកគេទេ។

តើវាមានតម្លៃក្នុងការញ៉ាំម៉ាសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ? ចម្លើយចំពោះសំណួរនេះធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺព្រួយបារម្ភជាច្រើនដែលបានប្រឈមនឹងជំងឺគ្រោះថ្នាក់។ រសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផលិតផលទាក់ទាញអតិថិជនមួយចំនួនធំដែលក្នុងចំណោមនោះមានទាំងស្ត្រីនិងកុមារបង្កើតបានភាគច្រើន។

អ្នកជំនាញខាង endocrinologist បានព្រមានថាការធ្វើម៉ុកធម្មតាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ភាពទន់ខ្សោយនាទីនិងបំណងប្រាថ្នាចង់ញ៉ាំបង្អែមផ្អែមអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃផលវិបាកការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងតម្រូវការកែតម្រូវការព្យាបាល។

• ផ្លែឈើស្ងួត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដែលផ្លែឈើទាំងនេះមិនមែនជាប្រភេទផ្លែឈើផ្អែម ៗ ទេ។
• នំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងនំកុម្មង់។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារមានផ្នែកមួយដែលបង្អែមពិសេសដោយគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានផលិត។ នៅក្នុងផ្សារទំនើបមានផ្នែកតូចៗដែលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចធ្វើការព្យាបាលបាន។
• បង្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំជំនួសស្ករ។ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកផលិតផលបែបនេះនៅលើការលក់ដូច្នេះអ្នកអាចចំអិនវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ បង្អែមបែបនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ អាចត្រូវបានគេទទួលទានមិនញឹកញាប់។
• ចំរាញ់ចេញពីស្ទេវីយ៉ា។ សុីរ៉ូបែបនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតែកាហ្វេឬបបរជំនួសស្ករ។

• ម្សៅណាមួយក្រៅពីស្រូវសាលីល្អបំផុត
• ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើជូរ
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប
• គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស
• គ្រាប់
• ជំនួសស្ករ។

1. បណ្តាលឱ្យញៀនរហ័ស, ឃ្លានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ។
2. នាំឱ្យឡើងទម្ងន់។
3. វាជំរុញឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺលើសឈាម, បញ្ហាបេះដូង, សរសៃឈាម (ជាមួយនឹងការញ៉ាំញឹកញាប់) ។

1. រៀបចំផ្លែប៉ោម Antonovka ឬពូជមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័ស (6 កុំព្យូទ័រ។ ) ។
2. ផលិតផលបន្ថែម - ការជំនួសស្ករ (ស្មើនឹងស្ករស ២០០ ក្រាម), ប្រូតេអ៊ីន ៧ គ្រាប់, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ៣ ស្លាបព្រាបាយជែលលីន។
3. ត្រាំជែលលីនក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល ២ ម៉ោង។
4. ដុតនំផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ, peel, chop នៅក្នុងដំឡូង mashed ជាមួយ blender មួយ។
5. ផ្សំដំឡូង mashed ជាមួយផ្អែម, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។
6. វាយពណ៌សលាយជាមួយដំឡូងម៉ាសត្រជាក់។
7. លាយម៉ាសដោយមានជំនួយពីកាបូបកុម្មង់នំដាក់ស្លាបព្រានៅលើថាសគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ។
8. ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងឬពីរម៉ោងបើចាំបាច់ស្ងួតសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

តារាងមាតិកា៖

• ផ្លែឈើមានជាតិស្ករខ្ពស់
• ទឹកផ្លែឈើ
• កាលបរិច្ឆេទនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ
• ម្សៅស្រូវសាលី
• Muesli
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់។

• ទឹក - ១ ពែង
• ផ្លែប៊ឺរីផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉ោមណាមួយ - 250 ក្រាម,
• ជំនួសស្ករ - ៤ គ្រាប់,
• ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ១០០ ក្រាម
• Agar-agar ឬ gelatin - 10 ក្រាម។

1. ធ្វើឱ្យរលោងនៃផ្លែឈើរលោង,
2. បន្ថែមស្ករនៅក្នុងគ្រាប់ទៅក្នុងក្រែមជូរហើយវាយវាឱ្យល្អជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
3. ចាក់ gelatin ជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយឱ្យវាឈររយៈពេល 5 - 10 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ធុងជាមួយម៉ាសជែលលីននៅលើភ្លើងតូចមួយហើយកូររហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។
4. ចាក់ជែលលីនដែលត្រជាក់បន្តិចចូលក្នុងក្រែមជូរហើយបន្ថែមផ្លែឈើសុទ្ធ។
5. កូរម៉ាសហើយចាក់វាចូលក្នុងផ្សិតតូចៗ
6. ដាក់ការ៉េមដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹករយៈពេលពីរម៉ោង។

• ផ្លែប៉ោម - ៣០ គ្រឿង,
• Plum - ២២ ភី។ អាយ។ ភី។
• អាភីភូ - ២០ ភី។ អាយ។ ភី។
• ប៉ី - ៣៣ ភីអាយអេសអេស,
• Blackcurrant - ១៥ PIECES,
• សំណងវិញ - ៣០ ភី។ អាយ។ ភី។
• plum Cherry - ២៥ គ្រឿង។

• hibiscus ឆ្អែត - 7 ស្លាបព្រា,
• ទឹកបរិសុទ្ធ - ២០០ ម។ ល។
• ជំនួសស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ជែលលីនភ្លាមៗ - ៣៥ ក្រាម។

ម៉ាម៉ាល់ដាដដោយគ្មានជាតិស្ករនិងស្ករជំនួស

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នៅដំណាក់កាលដំបូងស្ទើរតែអាចព្យាបាលបានដោយរបបអាហារ។ តាមរយៈការកំណត់របបអាហារនៃកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយលឿនជាតិគ្លុយកូសអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយពីបំពង់រំលាយអាហារទៅឈាម។

ផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ

វាងាយស្រួលក្នុងការបំពេញតាមតម្រូវការនៃរបបអាហារនេះ: អាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយលឿនផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមរបស់ពួកគេ។ ឃុកឃីសូកូឡាបង្អែមថែរក្សាទឹកផ្លឈើការ៉េមកាវ៉ាតបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមដល់ចំនួនខ្ពស់។

ដើម្បីបំពេញបន្ថែមរាងកាយដោយថាមពលដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ ដំណើរការនៃការរំលាយអាហាររបស់ពួកគេគឺយឺតជាងដូច្នេះការហូរចូលយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករចូលទៅក្នុងឈាមមិនកើតឡើងទេ។

Xylitol, sorbitol និង mannitol មិនទាបជាងកាឡូរីទាបជាងស្ករធម្មជាតិទេហើយជាតិស្ករ fructose គឺជាការជំនួសផ្អែមបំផុត! ការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់នៃរសជាតិផ្អែមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចូលសារធាតុបន្ថែមអាហារទាំងនេះនៅក្នុង“ ចំណីសត្វ” ក្នុងចំនួនតិចតួចនិងធ្វើឱ្យការព្យាបាលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។

កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃរបស់ផ្អែមនៅក្នុងបង្អែមមិនគួរលើសពី 30 ក្រាម។

ការរំលោភបំពានរបស់ផ្អែមអាចនាំឱ្យមានមុខងារខ្សោយនៃសាច់ដុំបេះដូងនិងបញ្ហានៃការធាត់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើផលិតផលជាមួយជាតិផ្អែមដោយប្រភាគពីព្រោះនៅក្នុងផ្នែកតូចៗសារធាតុទាំងនេះត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងឈាមយឺត ៗ ហើយមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃអាំងស៊ុយលីនទេ។

សាកាហេរីនផ្អែមមានកាឡូរីតិចជាងស្ករជំនួស។ សមាសធាតុសំយោគនេះមានកំរិតផ្អែមបំផុត៖ វាផ្អែមជាងស្ករធម្មជាតិ ១០០ ដង។

Saccharin មានគ្រោះថ្នាក់ដល់តម្រងនោមនិងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់មុខងាររបស់ក្រពះពោះវៀនដូច្នេះដូសដែលអនុញ្ញាតគឺ ៤០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់ម៉ាម៉ាឡាដពីតែហ៊ីប៊ឺសសៈការជំនួសស្ករគ្រាប់និងជែលលីនដែលទន់ត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈញ៉ាំម៉ាស់រាវត្រូវបានដាំឱ្យពុះអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលក្នុងម្ហូបរាបស្មើ។

បន្ទាប់ពីត្រជាក់ម៉ាម៉ាឡាដកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។

ទាក់ទងទៅនឹងចំណីសត្វវាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែអ្វីនិងបរិមាណប៉ុន្មានដែលអ្នកញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅពេលអ្នកធ្វើវាទៀតផង។ ប្រសិនបើអ្នកមានការលំបាកក្នុងការប្តូរទៅជាដៃគូដែលមិនសូវផ្អែមចូរផ្លាស់ប្តូរពេលវេលាដែលអ្នកញ៉ាំបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ផ្អែមត្រូវបានគេញ៉ាំយ៉ាងល្អបំផុតនៅពេលព្រឹកនិយមចាប់ពីម៉ោង ២ ទៅ ៤ ល្ងាច។ នៅពេលព្រឹកពេលព្រឹកសកម្មភាពរាងកាយភាគច្រើនជាញឹកញាប់គឺខ្ពស់ជាងនៅពេលល្ងាច។ ហើយនេះមានន័យថាអ្នកប្រាកដជា "ចំណាយ" និង "ធ្វើការ" អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានគេបរិភោគ។

ដូច្នេះមានខ្យល់និងហ៊ានប៉ុន្តែគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេ? លិបិក្រមគ្លីសេមីលនៃម៉ាស្កាលឡានិងការលូតលាស់នៃការប្រើប្រាស់របស់វាចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សន្ទស្សន៍ glycemic នៃផលិតផលគឺជាសូចនាករឌីជីថលនៃផលប៉ះពាល់នៃអាហារបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់វាលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។ គួរកត់សម្គាល់ថា GI ទាបអង្គភាពនំប៉័ងមានតិចជាងនៅក្នុងផលិតផល។

តារាងទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាហារដែលមាន GI ទាបអាហារដែលមាន GI ជាមធ្យមមានតែម្តងម្កាលនៅក្នុងរបបអាហារ។ កុំសន្មតថាអ្នកជំងឺអាចញ៉ាំអាហារ "មានសុវត្ថិភាព" ក្នុងបរិមាណណាមួយ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃអាហារពីប្រភេទណាមួយ (ធញ្ញជាតិបន្លែផ្លែឈើ។ ល។ ) មិនគួរលើសពី ២០០ ក្រាមឡើយ។

អាហារខ្លះមិនមាន GI ទាល់តែសោះឧទាហរណ៍ខ្លាញ់ជ្រូក។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវានឹងផ្ទុកបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលច្រើននិងមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់។

1. PIECES រហូតដល់ ៥០ គ្រឿង - ទាប
2. 50 - 70 ភីអាយអាយអេស - មធ្យម
3. ពី 70 គ្រឿងនិងខ្ពស់ជាងនេះ - ខ្ពស់។

អាហារដែលមាន GI ខ្ពស់ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទព្រោះវាបង្កឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ប៉ុន្តែតាមពិតវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសម្រាប់ការធ្វើនំ pastilles មានតែភាពស្ថិតស្ថេរយឺតជាងនេះ។ វាត្រូវបានទទួលដោយការវាយដំផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីយ៉ាងហ្មត់ចត់ដែលក្នុងនោះប្រូតេអ៊ីននិងស្ករត្រូវបានបន្ថែម។

មានតែបន្ទាប់ពីនោះសុីរ៉ូអាហ្គែរឬសារធាតុដែលស្រដៀងនឹងចាហួយផ្សេងទៀតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ សូមអរគុណដល់សមាសធាតុផ្សំទាំងអស់ដែលបង្កើតជាបង្អែមនេះសន្ទស្សន៍គ្លីសេឡូលគ្លីហ្សីមមានកំរិតខ្ពស់គឺ ៦៥ ។

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាសូចនាករឌីជីថលនៃផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលលើកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជ្រើសរើសអាហារដែលមាន GI ទាប (រហូតដល់ ៥០ ភីអាយអាយ) ហើយសូចនាករជាមធ្យមចាប់ពី ៥០ ភីអាយអេសអាយអេសអាយអាយភីអាយត្រូវបានអនុញ្ញាតម្តងម្កាល។ រាល់ផលិតផលទាំងអស់ដែលស្ថិតនៅខាងលើសញ្ញាសំគាល់នេះត្រូវបានហាមឃាត់ដាច់ខាត។

លើសពីនេះទៀតអាហារណាមួយគួរតែឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅប្រភេទជាក់លាក់មួយចំនួនចាប់តាំងពីការចៀនជាពិសេសនៅក្នុងប្រេងបន្លែមួយចំនួនធំបង្កើនសន្ទស្សន៍ GI ។

ការព្យាបាលកំដៅអាហារខាងក្រោមត្រូវបានអនុញ្ញាតិៈ

1. រំពុះ
2. សម្រាប់គូ
3. នៅលើដុត
4. នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
5. នៅក្នុងរបៀប multicook "quenching",
6. Stew ។

ប្រសិនបើការចំអិនប្រភេទចុងក្រោយត្រូវបានគេជ្រើសរើសបន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានចាក់ទឹកក្នុងបរិមាណអប្បបរមានៃប្រេងបន្លែវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសយក stewpan ពីចាន។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថាផ្លែឈើនិងអាហារផ្សេងទៀតដែលមាន GI រហូតដល់ 50 ភីអាយអាយអាចមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែទឹកផ្លែឈើដែលធ្វើពីផ្លែឈើត្រូវបានហាមឃាត់។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតថាមិនមានជាតិសរសៃនៅក្នុងទឹកទេហើយគ្លុយកូសដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមយ៉ាងលឿនដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករ។ ប៉ុន្តែទឹកប៉េងប៉ោះត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទក្នុងបរិមាណ ២០០ ម។ លក្នុងមួយថ្ងៃ។

វាក៏មានផលិតផលដែលនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅនិងឆ្អិនមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខុសគ្នា។ ដោយវិធីនេះបន្លែ chopped នៅក្នុងដំឡូង mashed បង្កើនអត្រារបស់ពួកគេ។

នេះក៏អនុវត្តផងដែរចំពោះការ៉ុតដែលក្នុងទម្រង់ឆៅមានតែ ៣៥ ភីអាយអេសស៊ីហើយក្នុងការដាំឱ្យពុះ ៨៥ ភី។ អាយ។ អេស។

វីដេអូពាក់ព័ន្ធ

តាមពិតម៉ាម៉ាល់ដាដគឺជាផ្លែឈើដែលឆ្អិនខ្លាំងឬយៈសាពូនមី "រឹង" ។ អាហារឆ្ងាញ់នេះបានមកដល់អឺរ៉ុបពីមជ្ឈឹមបូព៌ា។ បូជនីយកិច្ចគឺជាមនុស្សដំបូងដែលពេញចិត្តចំពោះរសជាតិនៃភាពផ្អែមល្ហែមពីទិសខាងកើត: គូបផ្លែឈើអាចត្រូវបានគេយកទៅជាមួយអ្នកនៅលើការឡើងភ្នំពួកគេមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននៅតាមផ្លូវហើយជួយរក្សាភាពរឹងមាំក្នុងស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយភាសាបារាំងពាក្យ "ម៉ាម៉ាដាដ" ត្រូវបានបកប្រែជា "ឃ្វីនល្វីល" ។ ប្រសិនបើរូបមន្តនេះត្រូវបានរក្សាទុក (ផ្លែឈើធម្មជាតិក្រាស់ធម្មជាតិ) និងបច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់មកផលិតផលគឺជាផលិតផលផ្អែមមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព។

ម៉ាស្តាដាដតែងតែមានរចនាសម្ពន្ធ័ថ្លាហើយនៅពេលចុចវាត្រូវមានរាងមុនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វេជ្ជបណ្ឌិតគឺជាឯកច្ឆន្ទៈអាហារផ្អែមមានះថាក់ដល់រាងកាយហើយម៉ាសធម្មជាតិគឺជាករណីលើកលែង។

• ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពក្នុងរយៈពេលយូរ
• ស្តារផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនលំពែង

មើលវីដេអូ: ធវសលមជមយផល Cherry Glossy Slime. Khmer Thai Video Fan Request Making Cherry Slime (ឧសភា 2024).