តើចានអ្វីខ្លះដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 (រូបមន្តដែលមានការពិនិត្យឡើងវិញ)

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមានអាហារដែលកែច្នៃមេកានិចនិងកំដៅបានត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេត្រូវបាន stewed, ដុតនំ, ចំហុយ។ ទោះបីជាមានភាពស្មុគស្មាញជាក់ស្តែងក៏ដោយរូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺមានភាពងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក៏ដោយ។

គោលការណ៍ទូទៅនៃរបបអាហារ

អ្នករាល់គ្នាដឹង: អ្នកត្រូវបោះបង់ចោលបង្អែមនិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបញ្ហានេះ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតម្រូវឱ្យមនុស្សម្នាក់ធ្វើតាមយ៉ាងតឹងរឹងនូវបញ្ជីដែលបានរៀបចំទុកជាមុន។ មានតែពេលនោះទេជំងឺនឹងមិនរីកចម្រើនទេ។

ចានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រូបមន្តធ្វើម្ហូបមានលក្ខណៈសាមញ្ញដែលសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនមានបទពិសោធន៍អាចធ្វើឱ្យពួកគេងាយឡើងវិញបានត្រូវបែងចែកជាប្រភេទដូចខាងក្រោមៈ

រូបមន្តល្បីដែលផលិតសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រូបមន្តធ្វើម្ហូបក្តៅនិងត្រជាក់ក៏ដូចជាបង្អែមដែលមិនមានផ្ទុកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយអាចមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។

វគ្គសិក្សាដំបូង: ស៊ុប

មូលដ្ឋាននៃម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍ទាំងមូលគឺស៊ុប។ វគ្គសិក្សាដំបូងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរៀបចំជាចម្បងដោយប្រើបន្លែ។ ប៉ុន្តែការចៀនធម្មតានឹងត្រូវបោះបង់ចោលពីព្រោះមិនត្រឹមតែចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ផងដែរអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ស៊ុបបែបនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាប្រចាំនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំជាពិសេសជាមួយរូបថតនៃជំហានចម្អិនអាហារ។

1. សាច់មាន់ (សុដន់) - 300 ក្រាម។
2. ប៉ាស្តារឹង - 100 ក្រាម។
3. ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។
4. ក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូចឆ្មា។
5. ខ្ទឹមបារាំង - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
6. Chervil - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាច់មាន់ខ្ទិះដាក់ឱ្យពុះនៅលើចង្ក្រាន។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងសាច់ត្រូវបានយកចេញហើយប៉ាស្តាត្រូវបានបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូររំពុះហើយចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលចម្អិនដោយកូរម្តងម្កាល។ នៅពេលនេះស៊ុតនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយត្រូវបានវាយចូលទៅក្នុងស្នោចោតមួយស្លាបព្រានៃទឹកត្រជាក់និងទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានចាក់។ ទៅល្បាយលទ្ធផល - ទំពាំងបាយជូរ 1-2 ទំពាំងបាយជូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចាក់ចូលក្នុងខ្ទះវិញជាមួយប៉ាស្តា។ ទុកឱ្យឆេះរយៈពេល 3-7 នាទី។ ច្របាច់បៃតងនិង chervil ។ ពួកគេប្រោះម្ហូបមុនពេលភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាចម្បងពីបន្លែ

ចានចំហៀងជាមូលដ្ឋានទីពីរ

មុខម្ហូបសំខាន់ៗសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ សម្រាប់ថ្ងៃនីមួយៗគឺមានលក្ខណៈប្លែកៗ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្សំនិងជំនួសគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដើម្បីកែលម្អរសជាតិ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ដែលសាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបដោយគ្មានការលើកលែង។

នេះគឺជារូបមន្តម្រេចផ្អែមងាយដែលជួយបញ្ចុះជាតិគ្លុយកូសចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

1. ម្រេច - ២៤០ ក្រាម។
2. ខ្ទឹម - 1-3 កុំព្យូទ័រ។
3. ប្រេងអូលីវ

យើងលាងបន្លែជូតស្ងួត។ យើងចាក់ថ្នាំដុសធ្មេញនៅកន្លែងជាច្រើនសម្រាប់ការដុតនំល្អជាងមុន។ យើងតម្រៀបខ្ទឹមសជាចំណិត ៗ តែកុំចិតសំបកចេញ។ យើងដាក់ foil នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយនៅលើកំពូល - បន្លែ។ យើងដាក់នៅក្នុងឡនៅក្រោមដុត។ ដុតនំរហូតដល់ស្បែកឡើងងងឹត។ ឥឡូវនេះយើងយកវាចេញពីឡចំហាយផ្ទេរវាទៅធុងហើយរង់ចាំត្រជាក់។ លាបបន្លែ។

ម្ទេសបែបនេះដែលត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការធ្លាក់ចុះនៃជាតិខ្លាញ់និងរក្សានូវគុណប្រយោជន៍របស់វាគឺពេញនិយមជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងសាឡាត់ (ឧទាហរណ៍ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង arugula) ។ ប្រសិនបើអ្នកកិនវាអ្នកនឹងទទួលបានទឹកត្រីឆ្ងាញ់។

ដើម្បីកុំឱ្យខូចផលិតផលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់ម្ទេសចូលក្នុងពាងហើយចាក់ប្រេងអូលីវ។

ខាសឺឡែនជាមួយ eggplant និងសាច់ minced - ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនស្គាល់វានៅក្រោមឈ្មោះ "Moussaka" ដែលអាចត្រូវបានចម្អិនដោយមានឬគ្មានសាច់។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មើមឆៃថាវត្រូវបានផលិតដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ហើយអាចបំពេញភាពអត់ឃ្លានបានពេញមួយថ្ងៃ។

1. Eggplant, zucchini - 1 ភី។
2. ស្ពៃក្តោបប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំង - ៣០០ ក្រាម។
3. សាច់ (ពូជរបបអាហារ - សាច់គោឬទួរគី)
4. ស៊ុត - 2-5 កុំព្យូទ័រ។
5. ក្រែម sour 15% - 130 ក្រាម។
6. ឈីស - ១៣០ ក្រាម។
7. ប្រេងអូលីវឱសថស្រស់គ្រឿងទេសម្សៅ។

Peel zucchini និង eggplant, លាងនៅក្រោមទឹក។ យើងកាត់ស្តើង។ នំប៉័ងនៅក្នុងម្សៅឬនំប៉័ង, ចៀន។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើដុត។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់វាក្លាយជាថ្លា។ កិនវារួមគ្នាជាមួយសាច់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ Peel ប៉េងប៉ោះ, កិននៅក្នុង blender មួយ, កិនស៊ុត។ យើងបញ្ជូនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះទៅសាច់ដែលកិនរួចលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

មើមដំឡូងគឺល្អសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមដែលឃ្លាន

នៅក្នុងសំណុំបែបបទជ្រៅមួយរាលដាលស្លឹកនៃស្ពដែលដំបូងត្រូវបានគេធ្វើមាត្រដ្ឋានជាមួយទឹករំពុះ។ មនុស្សភាគច្រើនដែលបានបង្កើតរូបមន្តសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់បន្លែជាស្រទាប់: eggplant និង zucchini, ខ្ទឹមកំទេចបន្តិច, ស្រទាប់ស្តើងនៃសាច់ minced ។

ជំនួសដោយការបំពេញទម្រង់។ ស្រទាប់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលកាត់ជារង្វង់ស្តើង។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប្រោះជាមួយឱសថច្របាច់។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ជាមួយស៊ុត whipped ចូលទៅក្នុងស្នោ។ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណដាក់ក្នុងឡ។

Buckwheat ជាមួយសាច់គឺជាឈ្មោះមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - "buckwheat ដូចឈ្មួញ" ។ វាគឺជាការគួរឱ្យជឿថាម្ហូបបែបនេះចូលក្នុងម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់មួយសប្តាហ៍សម្រាប់អ្នកជំងឺណាមួយ។

1. អាំងប៊ឺហ្គឺរ - 350 ក្រាម។
2. គំនិត - 1 ភី។
3. សាច់ (សាច់គោឬសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់) - ២២០ ក្រាម។
4. ប្រេងប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ។
5. គ្រឿងទេស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូប? រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតនឹងជួយ។ ដូច្នេះលាងសាច់របស់ខ្ញុំជូតវាឱ្យស្ងួតហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ រាលដាលក្នុងខ្ទះជ្រៅហើយចៀនមិនលើសពីកន្លះម៉ោងលើកំដៅទាប។ buckwheat ស្ងួតត្រូវបានចៀនដាច់ដោយឡែក។ យើងលុបធ្នឹមពីអង្កាម, ចៀន, ចៀន។ បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសឱសថស្រស់និងខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទិះ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ឥឡូវនេះបន្ថែម buckwheat ទៅសាច់។ បំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយទឹកត្រជាក់ដូច្នេះវាគ្របលើធញ្ញជាតិ។ គ្របដណ្តប់និងទុកខ្ទះចៀនឱ្យចំហុយរហូតដល់រាវហួតទាំងស្រុង។

Appetizer ហ៊ាន: salads

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមាននៅក្នុងការប្រើប្រាស់អាហាររុក្ខជាតិជាចម្បងដូច្នេះសាឡាត់នៅតែមានប្រជាប្រិយភាពហើយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។

តើរូបមន្តសាឡាត់សាមញ្ញអ្វីខ្លះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

សាឡាត់សាច់មាន់និងផ្លែបឺរដូកាៈ

1. fillet សាច់មាន់ - 250 ក្រាម។
2. ត្រសក់ផ្លែបឺរផ្លែប៉ោម - 2 កុំព្យូទ័រ។
3. ស្ពៃស្រស់ - ១៣០ ក្រាម។
4. ទឹកដោះគោជូរ - 50-80 មីលីលីត្រ។
5. ប្រេងអូលីវ
6. ទឹកក្រូចឆ្មា

រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្ទើរតែមិនខុសពីថ្នាំធម្មតាទេប៉ុន្តែផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ទឹកនោមផ្អែមត្រូវជំនួសដោយអព្យាក្រឹតឬសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះនៅទីនេះសាឡាត់ផ្លែបឺរនិងសាច់មាន់មានប្រជាប្រិយត្រូវបានគេកែប្រែបន្តិចដើម្បីឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចព្យាបាលជំងឺដោយខ្លួនឯងបាន។

ផ្លែបឺរនិងសាឡាត់សាច់មាន់គឺល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដុតនំសាច់មាន់សម្រាប់រូបមន្តនេះវាត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ផ្លែបឺរផ្លែប៉ោមនិងត្រសក់ peel និងធញ្ញជាតិនិងចៃដន្យ chopped ។ ដាក់សាច់មាន់ផ្លែឈើនិងទឹកដោះគោជូរដាក់ក្នុងធុងមួយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ស្ពៃខ្មៅត្រូវបានច្របាច់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងញាក់។

បង្អែមទឹកមាត់

ការយល់ច្រឡំមួយគឺការជឿថាអាហារូបត្ថម្ភក្នុងទឹកនោមផ្អែមមានកំណត់ហើយជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបំផ្លាញទាំងស្រុងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ មានរូបមន្តឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់បង្អែមដែលតាមគុណសម្បត្តិធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេគឺមិនមានគុណភាពទាបជាងផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមខ្ពស់ទេហើយមានសិទ្ធិដែលមិនអាចប្រកែកបាននៅលើមុខម្ហូប!

រូបមន្តបង្អែមឆ្ងាញ់៖

1. ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់និងឈីក្រុម Fulham - 250 ក្រាមនីមួយៗ
2. ជែលលីន - 1 កញ្ចប់
3. កាកាវ - 3 tbsp ។ លីត្រ
4. វ៉ាលីនលីន - ១ កញ្ចប់
5. Fructose ។
6. ទឹកក្រូចឆ្មា

ចាក់ gelatin ចូលក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកដោះគោញាក់កូរឱ្យព្យាយាមរំលាយដុំពក។ យើងដាក់នៅលើភ្លើងដោយកូរប៉ុន្តែមិននាំឱ្យឆ្អិនទេ។ វាយឈីក្រុម Fulham, ទឹក lemon និង vanillin ជាមួយ blender មួយ។ នៅក្នុងទឹកដោះគោ - ម៉ាស់ curd លទ្ធផល។ ចុងក្រោយកាកាវ។ កូរឱ្យចាក់ចូលចានឬចានហើយទុកនៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលពីរឬច្រើនម៉ោងរហូតទាល់តែល្បាយនេះរឹងមាំទាំងស្រុង។

រូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិស្ករ។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការលំបាកជាញឹកញាប់នៅពេលគិតអំពីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ ហើយនៅពេលក្តៅនៃថ្ងៃរដូវក្តៅនិងសូម្បីតែនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកតែងតែចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នកឱ្យផឹក! ជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបំណងប្រាថ្នានេះអាចធ្វើទៅបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ឧទាហរណ៍ទឹក cranberry សម្រាប់វាអ្នកត្រូវការ: cranberries - 500 ក្រាមនិងទឹកឆ្អិនឬច្រោះ - 2000 មីលីលីត្រ។

ស្ករមិនត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនេះទេហើយខាត់ណាខូវផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវវីតាមីនចាំបាច់។ ចាក់ផ្លែប៊ឺរីជាមួយកែវទឹកហើយកំណត់ឱ្យឆ្អិន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាផ្អែមអ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា។

ទឹកក្រូចឆ្មារគឺល្អសម្រាប់បំបាត់ការស្រេកឃ្លាននិងទឹកនោមផ្អែម។