របបអាហារសម្រាប់ជំងឺបេះដូងនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយ CHOLESTEROL?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលដោយគ្រាន់តែប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ប្រជាជនរបស់យើងមានទម្លាប់ចូលរួមពិធីជប់លៀងក្នុងឆ្នាំថ្មីសម្រាប់កម្មវិធីពេញលេញដោយភ្លេចអំពីកម្រិតមធ្យមនិងការរឹតត្បិតគ្រប់ប្រភេទ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានសុខភាពល្អពិតប្រាកដការដើរបែបនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រាងកាយខ្លាំងនោះទេមានតែការរៀបចំអង់ស៊ីមតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវស្រវឹង។ ស្ថានភាពគឺខុសគ្នានៅពេលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺរលាកលំពែងឬជំងឺសរសៃឈាម។

វាមិនសមនឹងការភ័យស្លន់ស្លោទេប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវគ្រប់គ្រងខ្លួនឯង។ អ្នកដែលតាមដានសុខភាពរបស់ពួកគេដឹងថាជម្រើសនៃចាននិងផលិតផលសម្រាប់តារាងរបបអាហារគឺសមរម្យណាស់។ ធ្វើឱ្យម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរនិងហ៊ានមិនពិបាកទេតារាងឆ្នាំថ្មីដែលមានជំងឺសរសៃឈាមនឹងមិនគួរឱ្យធុញទ្រាន់ទេ។

ផ្លែបឺរដូឃឺរ

ពិធីបុណ្យចាប់ផ្តើមដោយមានពន្លឺអ្វីមួយចំណង់អាហារផ្លែបឺរគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ វាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនដែលជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់និងធ្វើឱ្យឈាមចុះខ្សោយ។ សម្រាប់អាហារសម្រន់អ្នកក៏នឹងត្រូវទិញខូឃីស៍ដែលមានជាតិសរសៃផងដែរ។

សម្រាប់ការចម្អិនសូមយកផ្លែបឺរ ៤ ចំណិត, ខ្ទឹមសមួយស្លាបព្រា, ខ្ទឹមស ២ ស្លាបព្រាតូច, ទឹកក្រូចឆ្មារមួយស្លាបព្រាបាយនិងឈីសតៅហ៊ូ ២០០ ក្រាម។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងម្រេចខ្មៅ។

ដំបូងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺដីដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយហើយម៉ាស់ homogeneous គួរតែត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់មកការបិទភ្ជាប់ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើនំកែកឃឺដែលដាក់យ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើម្ហូបមួយតុបតែងជាមួយពន្លកនៃ parsley ។

ចំណង់អាហារនៃអូលីវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទាំងអស់ដែលត្រូវការគឺជាការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្តួច។ អ្នកត្រូវទិញប្រេងអូលីវពីរបីកំប៉ុងបន្ថែមទៅពួកគេ:

ប្រេងអូលីវពីរស្លាបព្រា
ច្រកដាក់ស្លឹក
ទឹកក្រូចឆ្មា ១០០ ក្រាម
zest កន្លះស្លាបព្រាតូច
paprika ច្រើន។

អូលីវត្រូវបានចាក់ជាមួយសម្លៀកបំពាក់ស្លៀកពាក់ពីរបីម៉ោងហើយអ្នកអាចបម្រើម្ហូបភ្លាមៗទៅតុ។

វគ្គសិក្សាសំខាន់

ចានឆ្នាំថ្មីសំខាន់សម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគួរតែត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ វាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យចៀសវាងសាច់ក្រហមវាធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍មិនល្អកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងហើយលទ្ធភាពនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងកើនឡើង។

ទួរគីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយរដូវជាមួយ parsley ខ្ទឹមខ្ទឹមប្រេងអូលីវគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ អ្នកជំងឺលើសឈាមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដកអំបិលជំនួសវាដោយម្រេចក្រូចឆ្មា។

គ្រោងឆ្អឹងរបស់ទួរគីត្រូវបានជូតដោយគ្រឿងទេសអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំហើយក្នុងពេលនេះកំដៅឡ។ រយៈពេលនៃការរៀបចំគឺអាស្រ័យលើទំហំបក្សីសីតុណ្ហភាពត្រូវបានកំណត់នៅ 180 ដឺក្រេ។ មួយម៉ោងក្រោយមកជើងរបស់ទួរគីត្រូវបានទម្លុះប្រសិនបើទឹកចាប់ផ្តើមលេចធ្លោម្ហូបរួចរាល់ហើយ។

ម៉្យាងទៀតជាមួយនឹងជំងឺបេះដូង atherosclerosis បន្លែឡាហ្គាណាត្រូវបានរៀបចំនៅលើតុឆ្នាំថ្មី។ ម្ហូបនេះល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺឈាមរត់។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់គឺការប្រើប្រាស់សន្លឹកឡាសាណាម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវយក:

ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
បន្លែត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺនេះ។

អ្នកជំងឺខ្លួនឯងអាចកំណត់បរិមាណបន្លែនិងគ្រឿងទេស។

ដំបូងកំដៅប្រេងអូលីវបន្ថែមបន្លែ chopped, ចៀនបន្តិចលើកំដៅទាបរដូវជាមួយអំបិល។ បន្ទាប់មកយោងទៅតាមការណែនាំរៀបចំសន្លឹក។

ឡត្រូវបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេម្ហូបដុតនំត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់សន្លឹកឡាសាក្នុងស្រទាប់និងខាញ់វាជាមួយទឹកជ្រលក់ប្រោះជាមួយបន្លែអ្នកនឹងត្រូវការធ្វើស្រទាប់ជាច្រើន។ ស្លឹកចុងក្រោយត្រូវបានលាបជាមួយទឹកជ្រលក់ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ Aterol ដោយជោគជ័យដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ប្រហែល ១០ នាទីមុនពេលចប់ការចំអិនអ្នកត្រូវយកក្រដាស់ចេញមកធ្វើជាសំបកមាស។

ដំឡូង mashed ត្រាំ

ដោយសារមានម្សៅដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើននៅក្នុងដំឡូងបារាំងបន្លែត្រូវតែត្រាំឱ្យបានយូរ។ នៅក្នុងហាងពេលខ្លះអ្នកអាចរកឃើញដំឡូងនៃពូជផ្អែមវាក៏សមស្របសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងជំងឺសរសៃឈាមផងដែរ។

អ្នកត្រូវយកដំឡូងចំនួន ៥ ចំណិតមួយភាគបីនៃកែវទឹកដោះគោអំបិលអំបិលម្រេចខ្មៅប៊ឺរ។ ដំឡូងឆ្អិនវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមគ្រឿងទេសទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis នៃសរសៃឈាមគឺមិនតិចជាងម្ហូបចម្បងទេ។

សាឡាត់សណ្តែកស

សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីសាឡាត់ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលធម្មតាឧទាហរណ៍ពីសណ្តែក។ យកសណ្តែកពណ៌សចំនួន ២ កំប៉ុងប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងម៉ាស៊ូតកន្លះស្លាបព្រាបាយប៊ីចេង ៣ ស្លាបព្រា។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមម្រេចដីបន្តិចម្សៅខ្ទឹមនិងអំបិល។

ដំបូងកំដៅ oven, ទន្ទឹមនឹងនេះសណ្តែកត្រូវបានគេបោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយបន្ថែមបន្ថែមគ្រឿងទេសនិង basil chopped ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំចែកចាយរាបស្មើលើផ្ទៃហើយប្រោះជាមួយឈីសនៅលើកំពូល។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម។ បម្រើសាឡាត់តាមរបៀបក្តៅ។ ម្ហូបគឺមិនធម្មតានិងមានប្រយោជន៍ដូចដែលវាធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតដោយជាតិសរសៃ។

បញ្ជីសមាសធាតុសម្រាប់សាឡាត់៖

ស្រាស ២០០ ក្រាម
៦ ត្រសក់
ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រា។
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ២
មួយពែងទីបីនៃ sherry
mustard Dijon, ម្រេចខ្មៅ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជាមួយនឹងវីស្គីឬម៉ាស៊ីនលាយវាយ sherry, mustard ប្រេងនិងគ្រឿងទេស។ ដោយឡែកពីគ្នា onions chopped, ផ្សិតនិងត្រសក់, chopped នៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចាក់នៅក្នុង marinade វាត្រូវតែគ្របដណ្តប់បន្លែ។

កុងតឺន័រត្រូវបានគ្របដោយគំរបមួយដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីទុកចោលពីរបីម៉ោង។ នៅពេលបម្រើសាឡាត់សូមជៀសវាងការទទួលបានជាតិម៉ារីន។

សាឡាត់មឹក

ចំពោះម្ហូបនេះមានមឹក ២០០ ក្រាម, ត្រសក់ស្រស់, ខ្ទឹមបារាំងតូច, ស្លឹកសាឡាត់, ស៊ុតឆ្អិន, ១០ ដុំ, អូលីវ, ប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវបានរៀបចំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

មើមឆៅត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេលពីរបីនាទីឬផ្ញើរទៅទឹករំពុះ, ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ទាប់មកកាត់ត្រសក់ជាមួយចំបើងដូចគ្នាកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលរើសយកក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមលើមឹក។

អូលីវត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាប្រេងបន្លែ។ សាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបហើយម្ហូបត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូល។

សម្រាប់បង្អែមចានស្រាលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តុចូលឆ្នាំថ្មីដោយប្រើពូជផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។

លិបិក្រមគ្លីសេរីននៃផ្លែពែរមានកំរិតទាបជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការផ្លាស់ប្តូរសរសៃឈាម។ រាងកាយមិនពិបាកក្នុងការរំលាយផ្លែឈើទេវាកាន់តែមានប្រយោជន៍សម្រាប់បេះដូងនិងពោះវៀន។

អ្នកត្រូវយកផ្លែព័រ ៤ ចំណិតកន្លះកែវទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ខ្ញីបន្តិចប្រេងអូលីវ។ គុជត្រូវបានគ្រេចគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹក។ បន្ទាប់មកផ្លែបឺរត្រូវបានផ្ទេរទៅខ្ទះហើយចៀនរយៈពេលពីរម៉ោងនៅពេលឆេះយឺតបំផុត។

វិបត្តិពីផ្លែប៉ោម

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវទិញផ្លែប៉ោមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សំបករបស់ពួកគេគឺផ្អែមណាស់មិនចាំបាច់បន្ថែមជាតិផ្អែមទេ។ លើសពីនេះទៀត Walnut ឬ oatmeal ត្រូវបានប្រើ។

៤ ផ្លែប៉ោម
កែវ oatmeal មួយកែវ
ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិកន្លះកែវ
មួយភាគបួននៃគ្រាប់អាល់ម៉ុង
ប្រេងអូលីវ
ក្រែមស្គមស្គាំង។

ផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាត់ជាចំណិត ៗ រាលដាលក្នុងខ្ទះចៀន។ ដោយឡែកពីគ្នាម្សៅស្រូវសាលីអាល់ម៉ុនគ្រាប់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាផ្លែប៉ោមត្រូវបានប្រោះជាមួយល្បាយលទ្ធផល។ ស្នាដៃត្រូវបានចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវដាក់ដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 180 ដឺក្រេ។មុនពេលបម្រើដើម្បីកែលម្អរសជាតិបង្អែមត្រូវបានចាក់ជាមួយក្រែមស្គម។

អំណោយឆ្នាំថ្មីពិតប្រាកដសម្រាប់ជំងឺបេះដូងនៃសរសៃឈាមនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាម៉ាម៉ាឡាដដែលឆ្ងាញ់និងផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាយោងទៅតាមរូបមន្តពិសេសភាពខុសគ្នានៃរសជាតិគឺមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទេប៉ុន្តែវានឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ។ សម្រាប់ការរៀបចំ, ជែលលីន, ទឹក, ផ្អែមនិងភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិស្ករឧទាហរណ៍ hibiscus ត្រូវបានប្រើ។

ភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំនៅលើកែវទឹកបរិសុទ្ធមួយកែវបន្ទាប់មកវាត្រូវបានត្រជាក់ដាក់នៅលើចង្ក្រាន។ ជែលលីនចំនួន ៣០ ក្រាមត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកអនុញ្ញាតឱ្យហើមបានល្អហើយបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈក្តៅយកចេញពីចង្ក្រាន។ ល្បាយនេះត្រូវបានកូរឱ្យច្រោះត្រងជំនួសស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅវាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងសម្រាប់ការធ្វើឱ្យរឹង។ បន្ទាប់ពីនោះបង្អែមត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយបម្រើ។

របបអាហារនិងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis នៃសរសៃឈាម

ដើម្បីឱ្យមានភាពត្រឹមត្រូវទាំងស្រុងអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានជំងឺបេះដូងសរសៃឈាមគឺជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលប៉ុន្តែសំខាន់ណាស់។ អ្នកជំនាញនិយាយថាថ្នាំណាមួយដែលមានរោគសាស្ត្រនេះនឹងមិនផ្តល់លទ្ធផលយ៉ាងហោចណាស់ទេប្រសិនបើអ្នកមិនផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។

ការធ្វើតាមរបបអាហារចំពោះជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនឹងមិនមានអ្វីហួសប្រមាណឬឈឺចាប់ខ្លាំងទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំរបបអាហារពេញលេញនិងមានតុល្យភាពជាមួយនឹងសំណុំនៃផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ។

ក្នុងករណីនេះតាមដែលអាចធ្វើទៅបានស្ថានភាពសុខភាពរបស់បុគ្គលផ្តល់យោបល់ល្អប្រសើរលើពាក្យថា "យើងគឺជាអ្វីដែលយើងផឹកនិងបរិភោគ" ។ ហើយប្រសិនបើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃ "atherosclerosis" ត្រូវបានបង្កើតឡើងនោះអ្នកចាំបាច់ត្រូវធ្វើការកែតម្រូវរបបអាហារភ្លាមៗដោយមិនរាប់បញ្ចូលការហាត់ប្រាណដែលសមហេតុផលឡើយ។

វិធីស្គាល់ "សត្រូវ"

មុនពេលងាកដោយផ្ទាល់ទៅអនុសាសន៍សម្រាប់ការរៀបចំអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងសូមពិចារណាថាតើ "សត្រូវលាក់ខ្លួន" នេះគឺជាអ្វី។

រាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវបានជ្រាបចូលតាមព្យញ្ជនៈដោយនាវានៃឆ្នូតនិងក្រិតផ្សេងៗ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រប៉ាន់ប្រមាណថាប្រវែងរបស់ពួកគេគឺប្រហែល ១០០ ពាន់គីឡូម៉ែត្រ។ មិនចាំបាច់ពន្យល់ថាតើស្ថានភាពរបស់ពួកគេសំខាន់យ៉ាងណា។ យ៉ាងណាមិញវាច្បាស់ណាស់ថា "ទន្លេនិងចរន្តនៃជីវិត" ទាំងនេះដែលផ្ទុកអុកស៊ីសែននិងសារធាតុចិញ្ចឹមពាសពេញសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធទាំងអស់ហើយយកផលិតផលដែលខូចនិងកាបូនឌីអុកស៊ីតចេញ។

insidiousness នៃជំងឺនេះស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាដំណើរការនៃការស្ទះនៃនាវានៃការក្រិតតាមខ្នាតនានាគឺជៀសមិនរួចនិងស្ថិតនៅក្នុងដែនកំណត់នៃការផ្លាស់ប្តូរសរីរវិទ្យានៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស។ រួចទៅហើយចាប់ពីអាយុ 10 ឆ្នាំការប្រមូលផ្តុំបន្តិចម្តង ៗ នៃសារធាតុចាប់ផ្តើមដែលជាបន្តបន្ទាប់អាចប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ស្ថានភាពនៃសរសៃឈាម។

Atherosclerosis គឺជារោគសាស្ត្រដែលសរសៃឈាមចាប់ផ្តើមបាត់បង់សមត្ថភាពក្នុងការផ្ទេរឈាមឱ្យបានពេញលេញក្លាយទៅជាមិនសូវបត់បែននិងងាយខូច។ ជាអកុសលនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍន៍ជំងឺនេះមិនបង្ហាញខ្លួនវាទេ។ ប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅរោគសញ្ញាខាងក្រោមនេះអាចលេចឡើង៖

អស់កម្លាំងឆាប់ខឹងឆាប់ផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍
បញ្ហាបេះដូងក្នុងទំរង់ជា tachycardia, arrhythmias, ឈឺទ្រូងស្រាល,
ការថយចុះការយល់ដឹង។ ការចងចាំរងទុក្ខការផ្តោតអារម្មណ៍យកចិត្តទុកដាក់។
គន្លឺះម្រាមដៃនិងម្រាមជើងក្លាយជាពណ៌ខៀវនិងត្រជាក់។

ទាំងនេះគឺជាការបង្ហាញដែលមនុស្សម្នាក់អាចយកចិត្តទុកដាក់ហើយសង្ស័យថាមានអ្វីមួយខុសប្រក្រតី។ ហើយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរឿងនេះបានកើតឡើង - ភ្លាមៗទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកឯកទេស។ ការធ្វើឱ្យបានឆាប់វាកាន់តែងាយស្រួលដើម្បីអនុវត្តការកែតម្រូវរបស់រដ្ឋ។

ជាថ្មីម្តងទៀតជាអកុសល atherosclerosis គឺជារោគសាស្ត្ររ៉ាំរ៉ៃ។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាវាកើតឡើងដោយសារតែជំងឺនីមួយៗមានហេតុផលផ្ទាល់ខ្លួន?

ជំងឺលើសឈាមជំរុញឱ្យមានការរំលោភលើលំហូរឈាមការបត់បែននៃសរសៃឈាមត្រូវបានបាត់បង់។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះយើងអាចនិយាយអំពីទំនាក់ទំនងសមាមាត្រ។ ដោយសារជំងឺលើសឈាមបណ្តាលអោយមានជំងឺសរសៃឈាមដូច្នេះជំងឺក្រិនសរសៃឈាមអាចបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺលើសឈាម។
ទម្លាប់អាក្រក់ (ជក់បារីផឹក) ។ជាតិនីកូទីននិងអាល់កាឡូអ៊ីតប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់សមាសធាតុនៃឈាមនិងស្ថានភាពនៃនាវា។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធ endocrine មួយចំនួន (ជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតជាពិសេស) ។ ការកើនឡើង viscosity ឈាម, តុល្យភាពអ័រម៉ូន, ការរំលាយអាហារត្រូវបានរំខាន។
សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយខ្ពស់។ ការលើសទម្ងន់អាចជាផលវិបាកនៃការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូន endocrine នៅក្នុងខ្លួនឬវិវឌ្ឍន៍ដោយសារបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ ហើយវាអាចជាលទ្ធផលនៃការញៀនអាហារ។

ប៉ុន្តែកត្តាចំបងក្នុងការផ្លាស់ប្តូរសរសៃឈាម atherosclerotic (ហើយស្ទើរតែទាំងអស់នៃរោគសាស្ត្រខាងលើ) គឺកូលេស្តេរ៉ុល។ ផ្ទុយទៅវិញមិនមែនកូលេស្តេរ៉ុលដោយខ្លួនវាជាគោលការណ៍ទេប៉ុន្តែកម្រិតរបស់វាកើនឡើងនៅក្នុងឈាម។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្ររបបអាហារសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកដែលដឹងពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ។ សាច់ញាតិជិតបំផុតនៃមនុស្សនេះគួរតែគិត - ធាតុផ្សំនៃជំងឺ atherosclerosis ត្រូវបានទទួលមរតក។ ដូច្នេះយ៉ាងហោចណាស់និយាយពីពន្ធុវិទ្យា។

យើងពិចារណាកាឡូរី

មុនពេលនិយាយអំពីអាហារណាដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis និងដែលត្រូវបានហាមឃាត់សូមពិចារណាលើអាហារទាក់ទងនឹងមាតិកាកាឡូរី។ តម្លៃថាមពលនៃអាហារគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងការចំណាយថាមពលរបស់មនុស្សពេញវ័យ។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថាការទទួលទានកាឡូរីបែបនេះគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញមិនត្រឹមតែក្នុងករណីដែលមានជំងឺ atherosclerosis ប៉ុណ្ណោះទេ។ ការប្រតិបត្តិរបស់វានឹងជួយជៀសវាងទំងន់លើសដែលផ្តល់នូវបន្ទុកសន្ធឹកសន្ធាប់មិនត្រឹមតែលើនាវាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលើប្រព័ន្ធ musculoskeletal ផងដែរ។

សម្រាប់មនុស្សដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅបែប sedentary 2200 kcal គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
ជាមួយនឹងភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តដែលមានវត្តមានដោយធម្មជាតិនៃសកម្មភាពវិជ្ជាជីវៈ 2500 kcal គឺចាំបាច់។
មនុស្សស្វាហាប់ដឹកនាំជីវិតសកម្ម - 3000 kcal ។
សម្រាប់អ្នកដែលចូលរួមក្នុងកម្លាំងពលកម្មពី ៤០០០ ទៅ ៥០០០ kcal នឹងត្រូវការរក្សាដំណើរការធម្មតា។ តម្លៃយោងអាស្រ័យលើទំហំនៃបន្ទុក។

ជាមួយនឹងអាយុមនុស្សម្នាក់ត្រូវការកាឡូរីតិចជាងមុនដើម្បីរក្សារាង។ ដូច្នេះការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីត្រូវបានផ្តល់ជូនស្របតាមប្រភេទខាងលើ៖

ពី ៤០ ទៅ ៤៥ ឆ្នាំ - ក្នុង ១០០ kcal ។ ,
ពី ៤៥ ទៅ ៥៤ ឆ្នាំ - ២០០ kcal ។ ,
អាយុពី ៥៤ ទៅ ៦៤ ឆ្នាំ - ៣០០ kcal ។

ហើយឥលូវនេះ "អ្នកមានកាឡូរីទាំងបី" ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញ - ប៊ីហ្សូអេ: ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត។ ពីសមាសធាតុទាំងនេះតម្លៃថាមពលនៃចានត្រូវបានបង្គរ។ អាហារខ្លះមានខ្លាញ់ច្រើនរីឯអាហារខ្លះទៀតមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ ប៉ុន្តែសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃជំងឺបេះដូងគឺអាស្រ័យលើភាគរយ។

សមាសធាតុដែលមានគុណភាពនៃកាឡូរីគួរតែមើលទៅដូចនេះ: សមាសធាតុប្រូតេអ៊ីន - 10-15%, ខ្លាញ់ - រហូតដល់ 35%, មិនច្រើនជាង, កាបូអ៊ីដ្រាត - រហូតដល់ 60% ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគិតគូរពីសូចនាករទាំងអស់នេះ។

មូលហេតុនិងសញ្ញានៃជំងឺ atherosclerosis

របៀបរស់នៅមិនត្រឹមត្រូវនិងអាហារូបត្ថម្ភគឺជាបុព្វហេតុចម្បងនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

ជំងឺ Atherosclerosis គឺជាជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលការរំលាយអាហារ lipid ត្រូវបានរំខាននៅក្នុងរាងកាយដែលជាលទ្ធផលនៃស្រទាប់ខ្លាញ់ចាប់ផ្តើមត្រូវបានគេដាក់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាម។

បន្ទះ Atherosclerotic ចាប់ផ្តើមបង្កើតជាបណ្តើរ ៗ ដោយរួមតូចទៅនឹងសរសៃឈាមនិងធ្វើឱ្យឈាមរត់ចុះខ្សោយនៅក្នុងសរីរាង្គ។

មានរោគសាស្ត្រដោយសារតែហេតុផលបែបនេះ៖

ជំងឺមេតាប៉ូលីស។
ជំងឺលើសឈាម
ការកើនឡើងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ។
ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលពីមុនឬគាំងបេះដូង។
ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
ជំងឺតម្រងនោម។

កត្តាដែលបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis រួមមាន៖

អាហាររូបត្ថម្ភមិនត្រឹមត្រូវ។
អាយុចាស់។
ការជក់បារី
កង្វះលំហាត់ប្រាណ។
ស្ថានភាពស្ត្រេស។
ទំងន់លើស។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ធាតុផ្សំតំណពូជ។

វាក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរថាបុរសទំនងជាទទួលរងពីជំងឺក្រិនថ្លើមជាងស្ត្រី។ នៅដំណាក់កាលដំបូងជំងឺ atherosclerosis អាចដំណើរការដោយមិនមានការកត់សម្គាល់ដោយគ្មានការបង្ហាញរោគសញ្ញារោគសញ្ញា។

ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីអ្វីដែលរបបអាហារគួរមានសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមអាចរកឃើញនៅក្នុងវីដេអូ៖

រោគសញ្ញាសំខាន់ៗនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នារបស់វារួមមាន៖

អារម្មណ៍នៃភាពធ្ងន់និងឈឺក្នុងតំបន់បេះដូង។
ឈឺក្បាល។
Tinnitus ។
វិលមុខ
ឈឺចាប់និងស្ពឹកនៅដៃនិងជើង។
រមួលក្រពើ។
ដង្ហើមខ្លី។
ឈឺចាប់នៅ sternum ដែលផ្តល់ឱ្យក, ដៃ, ត្រឡប់មកវិញនៅផ្នែកខាងឆ្វេង។
ភាពត្រជាក់និងផើងនៃស្បែកនៃអវយវៈ។
ហើម។
ការថយចុះការចងចាំនិងការផ្តោតអារម្មណ៍។
ជំងឺគេងមិនលក់។
ការសម្រកទម្ងន់។
ការកើនឡើងបែកញើស។
ភាពផ្ចង់អារម្មណ៍ឬស្មារតីស្ពឹកស្រពន់។
ឆាប់ខឹងនិងភ័យ។
ថយចុះចំណង់អាហារ។
អស់កម្លាំង។
រូបរាងនៃ wen មួយចំនួនធំនៅលើដងខ្លួន។

សញ្ញាទាំងនេះភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើទីតាំងនៃបន្ទះ atherosclerotic ក៏ដូចជាកំរិតនៃរោគសាស្ត្រ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានរោគសញ្ញាខាងលើវាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។ វេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានជំនួយពីការសិក្សានិងការធ្វើតេស្តផ្សេងៗនឹងបញ្ជាក់ឬបដិសេធការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាលសមស្រប។

អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺបេះដូង

ដោយសារនាវាបេះដូង, ខួរក្បាលនិងសរីរាង្គដទៃទៀតរងផលប៉ះពាល់ក្នុងការក្រិនសរសៃឈាម, គោលដៅនៃអាហារបំប៉នព្យាបាលគឺដើម្បីកាត់បន្ថយបញ្ហាមេតាប៉ូលីសធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរាចរឈាមនិងកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ (បើចាំបាច់) ។ ទន្ទឹមនឹងនេះអាហារបំប៉នមិនគួរផ្ទុកលើសប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទកណ្តាលថ្លើមនិងតម្រងនោមឡើយ។

ជំងឺ Atherosclerosis គឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយដែលមានការរំលាយអាហារខ្សោយនៃខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុលប្រូតេអ៊ីនដែលផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលកូលេស្តេរ៉ុលចាប់ផ្តើមត្រូវបានតំកល់បង្កឱ្យមានការរីកសាយនៃជាលិកាភ្ជាប់ (ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម) ។ ជាលទ្ធផលនៃដំណើរការទាំងនេះមានការរួមតូចនៃ lumen នៃសរសៃឈាម។

ជាមួយនឹងការរួមតូចនៃ lumen នៃសរសៃឈាមដោយពាក់កណ្តាលរោគសញ្ញានៃការផ្គត់ផ្គង់ឈាមមិនគ្រប់គ្រាន់ដល់សរីរាង្គនិងជាលិកាដែលការចិញ្ចឹមរបស់សរសៃឈាមដែលរងផលប៉ះពាល់ចាប់ផ្តើមបង្ហាញ។ ដំបៅដែលគ្រោះថ្នាក់បំផុតនៃសរសៃឈាមធំដែលផ្គត់ផ្គង់ឈាមដល់បេះដូងនិងខួរក្បាល។

ជាមួយនឹងជំងឺបេះដូងដែលមានការខូចខាតដល់សរសៃឈាមនៃបេះដូងជំងឺបេះដូងមានការវិវត្តស្មុគស្មាញក្នុងករណីជាច្រើនដោយការរំលោភបំពានបេះដូង។ ជាមួយនឹងការស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលខួរក្បាលការស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលកើតឡើង។

អាហាររូបត្ថម្ភមិនទៀងទាត់រួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis ។ ដូច្នេះអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមមិនរាប់បញ្ចូល (ឬកំណត់) អាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុលនិងកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលពីរបបអាហារ។ អាហារកម្រនិងច្រើនត្រូវបានគេដកចេញ។ ថ្ងៃតមអាហារត្រូវបានណែនាំ (1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍): ឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោ kefir បន្លែផ្លែប៉ោម។

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺគួរតែសំបូរទៅដោយវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ទំពាំងបាយជូររឹងមាំត្រូវបានដកចេញការទទួលទានអំបិលមានកំណត់។ បន្លែត្រូវបានណែនាំឱ្យឆៅឬដាំឱ្យពុះ។ នៅពេលរៀបចំសាឡាត់បន្លែវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកិនបន្លែយ៉ាងហ្មត់ចត់វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដឹងគុណ។ ស៊ុបត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍បន្លែទឹកដោះគោផ្លែឈើ។

គោលបំណងរបបអាហារ

អាហារបំប៉នអំឡុងពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជួយដោះស្រាយបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ (ទ្រីគ្លីសេរីដនិង lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប) ដែលជាការគំរាមកំហែងចម្បង។ វាគឺជាសារធាតុទាំងនេះរួមជាមួយកាល់ស្យូមនិង "ភ្នាក់ងារសត្រូវ" មួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានគេដាក់ក្នុងកប៉ាល់ជាទំរង់បន្ទះដែលតូចចង្អៀតនិងបិទ lumen ។

ក្នុងន័យនេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំសាច់ខ្លាញ់រាល់ថ្ងៃទោះបីជាវាសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនក៏ដោយដែលចាំបាច់សម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនសត្វច្រើនពេករាងកាយថែមទាំងចាប់ផ្តើមផលិតកូលេស្តេរ៉ុលពីពួកគេទៀតផង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការបដិសេធទាំងស្រុងនៃប្រូតេអ៊ីនបែបនេះត្រូវបានគេតំរែតំរង់ចាប់តាំងពីពួកគេចូលរួមក្នុងការសំយោគអង់ស៊ីមជួយឱ្យវីតាមីនស្រូបយកនិងជា "សម្ភារៈសំណង់" សម្រាប់កោសិកាសាច់ដុំនិងមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំអោយណែនាំអាហាររុក្ខជាតិដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតទៅក្នុងរបបអាហារតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រូតេអ៊ីនសត្វអាចទទួលបានពីត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។

អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated គឺជាសារធាតុពិសេសមួយដែលការពារប្លាកែតមិនឱ្យនៅជាប់គ្នាដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាមយ៉ាងខ្លាំង។ ហើយកំណកឈាមដែលមានភាពទន់ខ្សោយរបស់នាវាគឺជាការស្ទះ។ ហើយនរណាដឹងថាតំបន់នេះអាចកើតឡើង។

ផលិតផលសម្រាប់តុបុណ្យណូអែលសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម

របបអាហារលេខ ១០ ស៊ីដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺបេះដូងផ្តល់នូវអនុសាសន៍ទូលំទូលាយមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការចងក្រងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកត្រូវផ្តោតអារម្មណ៍លើវានៅពេលរៀបចំម្ហូបថ្ងៃសម្រាក។ ការហាមឃាត់រួមមាន៖

សាច់ខ្លាញ់ថ្លើមបេះដូងនិងក្រៅផ្លូវការពពែនិងទា។
ពូជខ្លាញ់ត្រីនិងពងត្រី
ផលិតផលសាច់ជក់បារីនិងត្រីកំប៉ុងនិងត្រីកំប៉ុង
ផលិតផលទឹកដោះគោនិងឈីសខ្លាញ់
spinach, radish, radish,
កាកាវនិងសូកូឡាស្ករនំនិងនំខេកជាមួយក្រែមខ្លាញ់ផលិតផលពីនំកុម្មង់នំនិងនំខេកខ្លី។
ផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។

ការទទួលទានអំបិលមានកំណត់ត្រឹម ២-៣ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើគ្រឿងទេសក្តៅនិងរដូវទេ: mustard, ម្រេចក្តៅ។ អំពី mayonnaise ក៏ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបំភ្លេចជារៀងរហូត។ ការប្រើប្រាស់សត្វចំណាំងផ្លាតនិងខ្លាញ់បន្លែដែលត្រូវបានកែប្រែក៏ត្រូវហាមឃាត់ដែរ។ Margarine ត្រូវតែត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុងហើយប៊ឺគួរតែត្រូវបានប្រើបន្តិចបន្តួចក្នុងការចម្អិនអាហារ។

សាច់: ទន្សាយ, សាច់វ៉ៃ, សាច់មាន់, តួកគី,
ត្រីគ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិនឬដុតនំ,
អាហារសមុទ្រ៖ បង្កងបង្គាបង្កងខ្យងក្តាមបង្កង។
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងឈីសក្រែមជូរអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចាន។
ស៊ុត - ប្រូតេអ៊ីន, ចំនួននៃ yolks ត្រូវតែត្រូវបានកំណត់,
ធញ្ញជាតិលើកលែងតែអង្ករប៉ូលា។
បន្លែដំឡូង (ក្នុងបរិមាណមានកំណត់)
ផ្លែឈើស្រស់និងឆ្អិន
តែមិនខ្លាំងនិងកាហ្វេធម្មជាតិខ្សោយទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់សូមប្រើប្រេងបន្លែ: អូលីវផ្កាឈូករ័ត្នលីងពោត។

ជាការពិតបញ្ជីនៃផលិតផលហាមឃាត់គឺស្ទើរតែដូចគ្នានឹងជំងឺជាច្រើនទៀតដែរ: ជាមួយនឹងការធាត់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដអាឡែរហ្សីជាដើម។

វិធីសាស្រ្តធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ

តេស្តឈាមជីវគីមីនឹងជួយកំណត់កូលេស្តេរ៉ុល

ជាបឋមប្រសិនបើមានសញ្ញាដែលបង្ហាញពីជំងឺ atherosclerosis គ្រូពេទ្យជំនាញបេះដូងគួរតែត្រូវបានពិគ្រោះ។ គាត់នឹងប្រមូលអាន់ណាស្យូសរកឃើញវត្តមាននៃកត្តាដែលជំរុញឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺនិងពិនិត្យមើលអ្នកជំងឺ។

ប្រសិនបើរោគសាស្ត្រត្រូវបានគេសង្ស័យការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍គឺចាំបាច់៖

ការធ្វើតេស្តឈាម (ទូទៅ) ។
ទឹកនោម
ការវិភាគលើកូលេស្តេរ៉ុលសរុប។

វិធីសាស្រ្តឧបករណ៍សំរាប់ធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺក្រិនសរសៃឈាមរួមមាន៖

Aortography ។
សូរស័ព្ទ
Angiography ។
ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យអ៊ុលត្រាសោន។

ក្នុងករណីខ្លះវិធីសាស្រ្តស្រាវជ្រាវបន្ថែមអាចត្រូវបានប្រើ។ ពេលខ្លះអ្នកជំងឺត្រូវបានបញ្ជូនទៅពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកឯកទេសដទៃទៀត។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយជំងឺបេះដូង

បញ្ជីផលិតផលនិងមុខម្ហូបដែលត្រូវបានណែនាំនិងអនុញ្ញាតិអោយប្រើសំរាប់ជំងឺបេះដូង៖

ផលិតផលនំបុ័ងនិងម្សៅ៖ នំប៉័ងស្រូវសាលីពីម្សៅទី ១ ថ្នាក់ទី ២ នំប៉័ងធុរេននំកែកឃឺខូឃីស៍ធញ្ញជាតិដែលមាននំប៉័ងធញ្ញជាតិជាមួយកន្ទក់នំដុតនំដោយគ្មានអំបិលជាមួយឈីក្រុម Fulham ត្រីសាច់។

ស៊ុប៖ ទឹកដោះគោបួសធញ្ញជាតិផ្លែឈើ។

ចានសាច់និងបសុបក្សី៖ សាច់គ្មានខ្លាញ់, បសុបក្សី (ដោយមិនប្រើជីប៊ីត) ក្នុងទម្រង់ឆ្អិនឬដុតនំ

ចានត្រី៖ ត្រីមានខ្លាញ់តិចឆ្អិនឬដុតនំ

ចានបន្លែនិងម្ហូបចំហៀង៖ គ្រប់ប្រភេទស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបការ៉ុតម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ហ្សុកឈីនីល្ពៅពងមាន់ដំឡូងសណ្តែកបៃតងស្រស់ត្រសក់ស្រស់ប៉េងប៉ោះសាឡាត់។

ផលិតផលទឹកដោះគោ៖ ទឹកដោះគោធម្មជាតិផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ ៩ ភាគរយនិងឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបក្រែមជូរនៅក្នុងចាន។

ចាននិងចានចំហៀងពីធញ្ញជាតិ៖ បបរ buckwheat, porridge oatmeal, porridge millet, porridge barley, crerly casseroles, groats,

ចានពីស៊ុត៖ ស៊ុតឆ្អិនទន់ (2-3 ក្នុងមួយសប្តាហ៍), ប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិខ្លាញ់,

ខ្លាញ់៖ ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងក្នុងអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចប៊ឺសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

អាហារសម្រន់៖ vinaigrettes និងសាឡាត់ជាមួយប្រេងបន្លែត្រីសាឡាដត្រីឆ្អិននិងសាច់ត្រីឆ្អើរនិងសាច់ត្រីត្រាំសាច់ត្រីសាច់។

ទឹកជ្រលក់គ្រឿងទេស: ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោទំពាំងបាយជូរបន្លែប៉េងប៉ោះរដូវជាមួយក្រែមជូរផ្លែឈើនិងទឹកជ្រលក់បឺរីវ៉ានលីលីនស៊ីណានអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។

ភេសជ្ជៈ៖ ទំពាំងបាយជូរ rosehip, តែខ្សោយជាមួយក្រូចឆ្មានិងទឹកដោះគោភេសជ្ជៈកាហ្វេកាហ្វេធម្មជាតិខ្សោយទឹកបន្លែទឹកផ្លែឈើ។

អ្វីដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺបេះដូង

បញ្ជីផលិតផលនិងចានដែលត្រូវបានដកចេញ (ហាមឃាត់) សម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

ផលិតផលពីប៊ឺនិងនំកុម្មង់នំ

សាច់ត្រីទំពាំងបាយជូរផ្សិតនិងស៊ុបបន្លែ។

សាច់ខ្លាញ់ទាសាច់ពពែថ្លើមថ្លើមតម្រងនោមខួរក្បាលពស់វែកសាច់ជក់បារីអាហារកំប៉ុង។

ត្រីខ្លាញ់ត្រីអំបិលនិងជក់បារីអាហារកំប៉ុងត្រីពងត្រី

ឈីសប្រៃនិងខ្លាញ់ក្រែមខ្លាញ់ក្រែមជូរឈីក្រុម Fulham ។

yolks ស៊ុត

radish, radish, sorrel, spinach, ផ្សិត។

អាហារមានជាតិខ្លាញ់ហឹរអាហារប្រៃសាច់កំប៉ុង។

ត្រីទឹកជ្រលក់ផ្សិតម្រេច mustard

សូកូឡាផលិតផលការ៉េមការ៉េម

តែកាហ្វេកាហ្វេកាកាវ

ខ្លាញ់សាច់និងចម្អិនអាហារគ្រឿងស្រវឹង។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: សាច់ឆ្អិន, vinaigrette ជាមួយប្រេងបន្លែកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោឆៅ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ស្ពៃស្រស់ជាមួយផ្លែប៉ោម
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបស្ពបបន្លែជាមួយប្រេងបន្លែ (ពាក់កណ្តាលចំណែក) សាច់ឆ្អិនជាមួយដំឡូងចាហួយ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ទំពាំងបាយជូរ rosehip, ផ្លែប៉ោម,
អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីចាហួយត្រីខមីលីលីជាមួយទឹកផ្លែឈើតែជាមួយស្ករស
ពេលយប់៖ kefir ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: omelet ដុតនំ stuffed ជាមួយសាច់, បបរ buckwheat, តែជាមួយទឹកដោះគោ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់សមុទ្រ
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបគុជខ្យងជាមួយបន្លែនៅក្នុងប្រេងបន្លែសាច់អាំងជាមួយម្ហូបចំហៀងបន្លែផ្លែប៉ោម។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ទំពាំងបាយជូរ rosehip, ប៊ុនស្តា,
អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីដុតនំ pilaf ជាមួយផ្លែឈើតែជាមួយទឹកដោះគោខ្លាញ់។
ពេលយប់៖ kefir ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: ទឹកដោះគោទន្សាយចាស់ប៊ឺរីទឹកឃ្មុំ
អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែឈើ
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបផ្លែឈើជាមួយបាយសាច់ប្រហិតចំហុយសាច់ដំឡូងសាឡាត់បៃតងផ្លែចាហួយ
អាហារពេលល្ងាច៖ ទឹកដោះគោជូរដំឡូងឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: semolina ជាមួយទឹកដោះគោយៈសាពូនមីប៊ឺ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ផ្លែឈើឆៅ
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែនំប៉ាវខ្ជិលប៊ឺរីចាហួយ (ខាត់ណារី)
អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីឆ្អិនសាឡាត់បន្លែទំពាំងបាយជូរ rosehip ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: សាឡាត់ប៉េងប៉ោះឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបប៊ឺតែជាមួយទឹកដោះគោ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ទឹកផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត
អាហារថ្ងៃត្រង់: មើមដំឡូងត្រីនិងបន្លែស្ពៃខ្មៅស្ពៃខ្មៅ។
អាហារពេលល្ងាច៖ បាយពុះជាមួយផ្លែប៉ោមទឹកផ្លែឈើ។
ពេលយប់៖ ទំពាំងបាយជូរ rosehip ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: ខ្ទះឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបបបរបបរខាប់ ៗ តែជាមួយស្ករ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែប៉ោមស្រស់
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបគុជខ្យងជាមួយបន្លែក្នុងប្រេងបន្លែប្រហិតឬប្រហិតសាច់ចំហុយសាច់ការ៉ុតសាច់អាំង។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ទំពាំងបាយជូរ rosehip,
អាហារពេលល្ងាច៖ សាឡាត់បន្លែត្រីដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោដំឡូងឆ្អិនតែ។
ពេលយប់៖ kefir ។

ផលិតផលមានប្រយោជន៍និងមានគ្រោះថ្នាក់

ដំបូងអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផលិតផលណាមួយ។ ទោះបីជាវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែបានរៀបចំ "មិនត្រឹមត្រូវ" វាមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍អ្វីឡើយ។ ក្នុងន័យនេះការប្រើប្រាស់អាហារចៀនណាមួយនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់។ លើសពីនេះទៅទៀតគុណភាពប្រេងមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាពចានឡើយ។ អ្នកត្រូវចំអិនដោយចម្អិនអាហារដោយប្រើវិធីចំហុយចំហុយដុតនំឬវិធីបុរាណបំផុត - នៅលើឡដុត (ឧទាហរណ៍នៅលើធ្យូង) ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis

ការយកចិត្តទុកដាក់! ក្នុងករណីនីមួយៗត្រូវប្រាកដថាសម្របសម្រួលម៉ឺនុយជាក់លាក់ជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក!

អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺបេះដូង

ដោយសារនាវាបេះដូង, ខួរក្បាលនិងសរីរាង្គដទៃទៀតរងផលប៉ះពាល់ក្នុងការក្រិនសរសៃឈាម, គោលដៅនៃអាហារបំប៉នព្យាបាលគឺដើម្បីកាត់បន្ថយបញ្ហាមេតាប៉ូលីសធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរាចរឈាមនិងកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ (បើចាំបាច់) ។ទន្ទឹមនឹងនេះអាហារបំប៉នមិនគួរផ្ទុកលើសប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទកណ្តាលថ្លើមនិងតម្រងនោមឡើយ។

អាហាររូបត្ថម្ភមិនទៀងទាត់រួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis ។ ដូច្នេះអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមមិនរាប់បញ្ចូល (ឬកំណត់) អាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុលនិងកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលពីរបបអាហារ។ អាហារកម្រនិងច្រើនត្រូវបានគេដកចេញ។ ថ្ងៃតមអាហារត្រូវបានណែនាំ (1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍): ឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោ kefir បន្លែផ្លែប៉ោម។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយជំងឺបេះដូង

ផលិតផលនំបុ័ងនិងម្សៅ៖ នំប៉័ងស្រូវសាលីពីម្សៅទី ១ ថ្នាក់ទី ២ នំប៉័ងធុរេននំកែកឃឺខូឃីស៍ធញ្ញជាតិដែលមាននំប៉័ងធញ្ញជាតិជាមួយកន្ទក់នំដុតនំដោយគ្មានអំបិលជាមួយឈីក្រុម Fulham ត្រីសាច់។

ស៊ុប៖ ទឹកដោះគោបួសធញ្ញជាតិផ្លែឈើ។

ចានត្រី៖ ត្រីមានខ្លាញ់តិចឆ្អិនឬដុតនំ

ចាននិងចានចំហៀងពីធញ្ញជាតិ៖ បបរ buckwheat, porridge oatmeal, porridge millet, porridge barley, crerly casseroles, groats,

អ្វីដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺបេះដូង

បញ្ជីផលិតផលនិងចានដែលត្រូវបានដកចេញ (ហាមឃាត់) សម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

ផលិតផលពីប៊ឺនិងនំកុម្មង់នំ

សាច់ត្រីទំពាំងបាយជូរផ្សិតនិងស៊ុបបន្លែ។

ត្រីខ្លាញ់ត្រីអំបិលនិងជក់បារីអាហារកំប៉ុងត្រីពងត្រី

ឈីសប្រៃនិងខ្លាញ់ក្រែមខ្លាញ់ក្រែមជូរឈីក្រុម Fulham ។

yolks ស៊ុត

radish, radish, sorrel, spinach, ផ្សិត។

អាហារមានជាតិខ្លាញ់ហឹរអាហារប្រៃសាច់កំប៉ុង។

ត្រីទឹកជ្រលក់ផ្សិតម្រេច mustard

សូកូឡាផលិតផលការ៉េមការ៉េម

តែកាហ្វេកាហ្វេកាកាវ

ខ្លាញ់សាច់និងចម្អិនអាហារគ្រឿងស្រវឹង។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: សាច់ឆ្អិន, vinaigrette ជាមួយប្រេងបន្លែកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោឆៅ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ស្ពៃស្រស់ជាមួយផ្លែប៉ោម
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបស្ពបបន្លែជាមួយប្រេងបន្លែ (ពាក់កណ្តាលចំណែក) សាច់ឆ្អិនជាមួយដំឡូងចាហួយ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ទំពាំងបាយជូរ rosehip, ផ្លែប៉ោម,
អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីចាហួយត្រីខមីលីលីជាមួយទឹកផ្លែឈើតែជាមួយស្ករស
ពេលយប់៖ kefir ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: omelet ដុតនំ stuffed ជាមួយសាច់, បបរ buckwheat, តែជាមួយទឹកដោះគោ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់សមុទ្រ
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបគុជខ្យងជាមួយបន្លែនៅក្នុងប្រេងបន្លែសាច់អាំងជាមួយម្ហូបចំហៀងបន្លែផ្លែប៉ោម។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ទំពាំងបាយជូរ rosehip, ប៊ុនស្តា,
អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីដុតនំ pilaf ជាមួយផ្លែឈើតែជាមួយទឹកដោះគោខ្លាញ់។
ពេលយប់៖ kefir ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: ទឹកដោះគោទន្សាយចាស់ប៊ឺរីទឹកឃ្មុំ
អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែឈើ
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបផ្លែឈើជាមួយបាយសាច់ប្រហិតចំហុយសាច់ដំឡូងសាឡាត់បៃតងផ្លែចាហួយ
អាហារពេលល្ងាច៖ ទឹកដោះគោជូរដំឡូងឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: semolina ជាមួយទឹកដោះគោយៈសាពូនមីប៊ឺ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ផ្លែឈើឆៅ
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែនំប៉ាវខ្ជិលប៊ឺរីចាហួយ (ខាត់ណារី)
អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីឆ្អិនសាឡាត់បន្លែទំពាំងបាយជូរ rosehip ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: សាឡាត់ប៉េងប៉ោះឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបប៊ឺតែជាមួយទឹកដោះគោ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ទឹកផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត
អាហារថ្ងៃត្រង់: មើមដំឡូងត្រីនិងបន្លែស្ពៃខ្មៅស្ពៃខ្មៅ។
អាហារពេលល្ងាច៖ បាយពុះជាមួយផ្លែប៉ោមទឹកផ្លែឈើ។
ពេលយប់៖ ទំពាំងបាយជូរ rosehip ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: ខ្ទះឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបបបរបបរខាប់ ៗ តែជាមួយស្ករ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែប៉ោមស្រស់
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបគុជខ្យងជាមួយបន្លែក្នុងប្រេងបន្លែប្រហិតឬប្រហិតសាច់ចំហុយសាច់ការ៉ុតសាច់អាំង។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ទំពាំងបាយជូរ rosehip,
អាហារពេលល្ងាច៖ សាឡាត់បន្លែត្រីដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោដំឡូងឆ្អិនតែ។
ពេលយប់៖ kefir ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងរយៈពេលជាងពីរទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះចំនួនមនុស្សដែលមានជំងឺបេះដូងដែលត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវនៃការវាយនឹងរំពាត់នៅសតវត្សរ៍ទី ២០ មានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមកើតឡើងចំពោះបុរសដែលមានអាយុចាប់ពី ៤០-៦០ ឆ្នាំនិងចំពោះស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី ៥០ ឆ្នាំ។

កត្តាចំបងក្នុងការវិវត្តនៃជម្ងឺនេះគឺកង្វះអាហារូបត្ថម្ភការរំលាយអាហារនិងរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល (ជាលទ្ធផលការលើសទម្ងន់លេចឡើង) កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ការជក់បារីសម្ពាធឈាមខ្ពស់និងស្ត្រេស។

រាល់ប្រជាជនទី ៣ នៃភពផែនដីបានស្លាប់ដោយសារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រហែល ២៩ ភាគរយនៃប្រជាជនដែលមានអាយុពី ១៩-២០ ឆ្នាំមានហានិភ័យ។ ហើយក្មេងអាយុពី ២៥-៣០ ឆ្នាំមានការបង្ហាញរោគសញ្ញានៃជំងឺបេះដូង។

សម្រាប់ការការពារជំងឺ atherosclerosis វាចាំបាច់ត្រូវតាមដានរបៀបរស់នៅជាពិសេសអាហារូបត្ថម្ភ។ ហេតុផលសំខាន់មួយសម្រាប់ការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមជាទូទៅនិងជាពិសេសកូលេស្តេរ៉ុល lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាបពោលគឺឧ។

កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់គឺការទទួលទានខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនពេកជាមួយអាហារ។ ខ្លាញ់ឆ្អែតត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងផលិតផលសត្វ: សាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

នៅក្នុងផលិតផលនៃដើមកំណើតសត្វកូលេស្តេរ៉ុលខ្លួនវាក៏មានផងដែរជាពិសេសវាច្រើននៅក្នុងស៊ុត។

អាហាររាល់ថ្ងៃមិនគួរមានកាឡូរីច្រើនពេកទេប៉ុន្តែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាទម្ងន់ល្អ។ ផលិតផលដែលបានប្រើគួរតែមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងសមាមាត្រប្រហែល 1: 1: 3,5 ។

មានរបបអាហារ ២ ដំណាក់កាលដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍ។ ការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នដែលត្រូវបានណែនាំជារៀងរាល់ថ្ងៃមិនតម្រូវឱ្យមានការពិនិត្យឡើងវិញយ៉ាងសំខាន់នៃលក្ខណៈដែលបានបង្កើតឡើងនៃអាហារូបត្ថម្ភ។

របបអាហារដំណាក់កាលទី ១ អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយប្រជាជនទាំងមូលសម្រាប់ការការពារជំងឺ atherosclerosis ។ វាជារឿងធម្មតាសម្រាប់ប្រជាជននៃបណ្តាប្រទេសលោកខាងលិច។

ការប្រើប្រាស់ពងមាន់ថ្លើមថ្លើមតំរងនោមខួរក្បាលខួរក្បាលខ្លាញ់ជ្រូកប៊ឺរឈីសឈីសកែច្នៃក្រែមជូរនិងសាច់ខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានកំណត់ឬលុបចោលយ៉ាងខ្លាំង។ ទឹកដោះគោគួរតែមានជាតិខ្លាញ់មិនលើសពី 1% ។

នៅពេលចម្អិនវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើតែប្រេងបន្លែ (ផ្កាឈូករ័ត្នឬអូលីវ) ដែលជាពូជទន់ ៗ នៃម៉ារៀ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំសាច់មាន់និងទួរគីដោយគ្មានស្បែកសាច់ចៀមសាច់គោសាច់គោគ្មានខ្លាញ់។

ត្រីគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានអនុញ្ញាត: គ្មានខ្លាញ់និងខ្លាញ់សមុទ្រនិងទឹកសាប។ របបអាហារគួរតែមានផលិតផលជាច្រើននៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ: ដំឡូងធញ្ញជាតិផ្លែឈើ។ សណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែកមានសារៈសំខាន់កាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងរបបអាហារ។

របបអាហារដំណាក់កាលទី ២ កាន់តែតឹងរ៉ឹងជាងមុន។ ពងមាន់ថ្លើមថ្លើមតម្រងនោមខួរក្បាលប៊ឺតខ្លាញ់សាច់ខ្លាញ់ផលិតផលទឹកដោះគោទាំងមូលត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុង។ អ្នកអាចញ៉ាំត្រីឈីសនិងឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបអាហារនិងធញ្ញជាតិផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ប៉ុន្តែការប្រតិបត្តិរបបអាហារនៃដំណាក់កាលទី ២ ត្រូវបានកំណត់ចំពោះរង្វង់មនុស្សដែលច្បាស់ជាឈឺដោយមានជំងឺ atherosclerosis ។

បច្ចុប្បន្ននេះមានថ្នាំមួយចំនួនដែលបន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ ប៉ុន្តែដូចជាថ្នាំណាមួយដែរពួកគេមិនមានផលប៉ះពាល់ទេ។ ដូច្នេះយកល្អគួរតែសាកល្បងរបបអាហារជាមុនសិន។

រុក្ខជាតិឱសថមួយចំនួនជួយធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតានិងកែចរន្តឈាមរត់ក្នុងសរីរាង្គសំខាន់ៗដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការការពារនិងព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis: dandelion, licorice, sage, ស្មៅស្រូវសាលី, hawthorn, wort ផ្លូវរបស់ John, knotweed, ជប៉ុន Sophora, valerian, motherwort និងអ្នកដទៃ។

ផលិតផលមានប្រយោជន៍

ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទាំងអស់ពីវាត្រូវបានបង្ហាញក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ ទឹកដោះគោសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនសត្វមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នៅក្នុង“ ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូម” ពីរបីដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សម្នាក់គួរតែគិតអំពីការពិតដែលថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោផ្អែមទាំងមូលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណចំណីអាហារបែបនេះឬចំអិនក្នុងទឹកដោះគោពាក់កណ្តាល (ពនលាយជាមួយទឹក) ។
រាងកាយត្រូវការសាច់ដោយគ្មានការបរាជ័យ។ អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលរោគ atherosclerosis ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់សាច់មាន់ទួរគីទន្សាយវ៉ែនតានិងសាច់គោគ្មានខ្លាញ់។ ពូជទាំងនេះមានប្រូតេអ៊ីន "ពន្លឺ" និងធាតុសំខាន់ៗជាច្រើននៃស៊េរីម៉ាក្រូនិងមីក្រូ។ ចានថ្លើមសាច់គោក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរ។ វាផ្ទុកវីតាមីន B មានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមធ្វើឱ្យសកម្មភាពបេះដូងមានស្ថេរភាពនិងបង្កើនភាពស៊ាំ។
ត្រីនិងអាហារសមុទ្រគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនស្រាលអាស៊ីដអាមីណូចាំបាច់ផូស្វ័រនិងធាតុផ្សេងទៀត។ វាមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងការចំអិនចានត្រីដោយប្រើវិធីចំហុយឬអាំងនៅលើខ្សែភ្លើង។
ពងមាន់ឬពង quail គឺជាផលិតផល prophylactic សម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis ។ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវការទទួលទានក្នុងបរិមាណកំណត់ព្រោះវាអាចផ្ទុកលើសលំពែង។
ផលិតផលដុតនំនិងធញ្ញជាតិ។ "នំប៉័ងគឺជាក្បាលនៃអ្វីៗទាំងអស់" ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជម្ងឺនេះវាគួរតែត្រូវបានដុតនំពីម្សៅទាំងមូលឬជាមួយការបន្ថែមកន្ទក់។ ការដុតនំពីអ្វីដែលគេហៅថាម្សៅល្អម្សៅផ្អែមក៏ដូចជាបង្អែមគ្រប់ប្រភេទដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅនំអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចនិងកម្រណាស់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងប៉ាស្តាពីស្រូវសាលី durum គួរតែមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបជាពិសេសនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាល។ ធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងទំរង់នៃចានចំហៀងសម្រាប់សាច់និងត្រីស៊ុបនិង casseroles ធ្វើពិពិធកម្មតារាងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
ផ្លែឈើ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំអ្នកដែលលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់រស់នៅរបស់អ្នកជំងឺ។ អត្ថប្រយោជន៍ធំបំផុតពីពួកគេគឺច្បាស់ណាស់នៅក្នុងរដូវទុំ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាឆៅចំអិនម្ហូបចាហួយភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងផឹកទឹកច្របាច់ថ្មីៗ។ ប៉ុន្តែទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលយូរ (កកស្ទះកកស្ទះ) មិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំនេះចំណែកវីតាមីនរបស់សត្វតោនិងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតត្រូវបានបាត់បង់។
បន្លែ។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៃសរសៃឈាមផ្តល់ជូនសម្រាប់ការបរិភោគរាល់ថ្ងៃនៃចានពីអំណោយដែលមានប្រយោជន៍នៃធម្មជាតិទាំងនេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិន, stewed, ដុតនំ, ចំហាយ។
ទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេស។ដោយប្រើវិធីធ្វើម្ហូបអ្នកអាចបង្កើនរសជាតិរបស់ពួកគេដោយមានជំនួយពីឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលមានក្លិនក្រអូបដូចជាម្រេចម្ទេសហឺរី, nutmeg, vanilla, cinnamon ។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំតែនៅផ្ទះ។ Mayonnaise, ketchup និងវត្ថុស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតដែលបានទិញនៅក្នុងហាងត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារទាំងអស់។
ខ្លាញ់គួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃក្នុងបរិមាណប្រហែល ៧០ ក្រាម។ ប្រេងអូលីវត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប្រេងបន្លែល្អបំផុត (ប្រេងដែលត្រជាក់ត្រូវបានគេពេញចិត្ត) ។ អ្នកក៏អាចមានលទ្ធភាពទិញប៊ឺតិចតួចដែរ។

ផលិតផលគ្រោះថ្នាក់

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis អាហារដែលសំបូរខ្លាញ់សត្វគួរតែត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលក៏ដូចជាចានដូចខាងក្រោម:

ទាំងអស់ដែលមានខ្លាញ់ឆ្លង,
ជាមួយជាតិសរសៃគ្រើមច្រើន
អាហារកំប៉ុង (ទាំងទិញនិងផលិតនៅផ្ទះ) គ្រឿងសមុទ្រ។
បង្អែមផ្អែមជាមួយក្រែម
កាហ្វេនិងតែខ្មៅ
សាច់ខ្លាញ់ (សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់ចៀមសាច់ទាសាច់ពពែ)
ទំពាំងបាយជូរសាច់ជាពិសេសនៅលើឆ្អឹង។
សណ្តែក (ណាមួយ) ។

សូកូឡា (តែខ្មៅ) បង្អែមនិងនំផ្អែម ៗ ដោយគ្មានក្រែមអាចមានវត្តមាននៅលើតុប៉ុន្តែមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍និងផ្នែកតូចៗ។

តារាងរបបអាហារលេខ ១០

របបអាហារលេខ ១០ គឺជាប្រភេទអាហារូបត្ថម្ភសកលដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃជំងឺ atherosclerosis ។ វាមានផលិតផលដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ការងាររបស់បេះដូងរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ សូមអរគុណដល់វិធីសាស្រ្តនេះចរាចរឈាមមានភាពប្រសើរឡើងហើយដូច្នេះ - ការដឹកជញ្ជូនសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ទៅសរីរាង្គនិងជាលិកានៃរាងកាយ។

ប៉ុន្តែរបបអាហារបែបនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៃសរសៃឈាមខួរក្បាលនិងក។ ដោយមានជំនួយរបស់វាវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើនកម្លាំងការពារយ៉ាងខ្លាំងយកសមាសធាតុពុលនិងជាតិពុលចេញ។

អាហារឆ្លងកាត់គោលការណ៍មូលដ្ឋានដូចខាងក្រោម៖

បញ្ជីមុខម្ហូបមានលក្ខណៈខុសៗគ្នាពីព្រោះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើប្រាស់អាហារផ្សេងៗពីបញ្ជីអនុញ្ញាតក្នុងអាហារ។
ជាតិសរសៃអប្បបរមាជាពិសេសគ្រើម
ចានធ្វើពីអាហារសំបូរទៅដោយសមាសធាតុអាល់កាឡាំង
បរិភោគក្នុងចំណែកតូចៗយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយដងក្នុងមួយថ្ងៃ
ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារកុំអំបិលកុំចាក់បំពេញតែក្នុងទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់។

រាល់អាហារដែលផ្តល់សុខភាពល្អអាចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកកាហ្វេមួយពែងជាមួយទឹកដោះគោនិងតែខ្មៅខ្សោយម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។

តម្លៃកាឡូរីអតិបរមាក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងសូចនាករដែលមិនលើសពី 2500 kcal ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជំងឺលើសទម្ងន់បន្ទាប់មកយោងទៅតាមសូចនាករថាមពលម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 1800 kcal ទេ។

ហាមដាច់ខាតមិនឱ្យញ៉ាំ radish និង radish, sorrel, spinach, ផ្សិត។ បរិមាណអំបិល - មិនលើសពី 3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ការរឹតបន្តឹងវត្ថុរាវ (រួមទាំងភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រភេទ) - រហូតដល់ 1,5 លីត្រ។

អនុសាសន៍សម្រាប់ប្រភេទរោគសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នា

តើរបបអាហារប្រភេទណាសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis នៃផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយមនុស្សនឹងមានភាពត្រឹមត្រូវបំផុត? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មានបញ្ជីនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សរីរាង្គមួយចំនួននិងត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកដទៃ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៃនាវានៃចុងទាបបំផុតមានចានសំបូរវីតាមីន។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់វីតាមីនឌីត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺលើសទម្ងន់បន្ទាប់មកគាត់ត្រូវការស្វែងរកជំនួយនៅថ្ងៃតមអាហារ។ វាអាចជារបបអាហារម៉ូណូលើផលិតផលណាមួយដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត (ទឹកដោះគោបន្លែឬផ្លែឈើ) ។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលណែនាំឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលដែលមាន "កូលេស្តេរ៉ុលល្អ" ។ វាចាំបាច់ត្រូវប្រើចានបន្លែនិងផ្លែឈើទាំងនោះដែលនឹងធានាបាននូវការទទួលទានវីតាមីនច្រើនបំផុតនៃក្រុមខ, អេ, ស៊ី។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាម atherosclerosis នៃសរសៃឈាម carotid ណែនាំឱ្យកាត់បន្ថយកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃទៅកម្រិតទាបបំផុត។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការតមអាហារថ្ងៃនិងរបបអាហារម៉ូណូតាមកាលកំណត់ប៉ុន្តែមិនយូរទេ។
ចំពោះរបបអាហារដែលមានជំងឺបេះដូងសរសៃឈាមបេះដូងអាហារប្រៃពេកនំកុម្មង់និងបង្អែមសាច់ជក់បារីគ្រឿងសមុទ្រគ្រឿងទេសភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលសូម្បីតែភេសជ្ជៈខ្សោយក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ដែរ។ករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺស្រាក្រហមស្ងួតធម្មជាតិក្នុងបរិមាណមានកំណត់។
បញ្ជីមុខម្ហូបសំរាប់បំបាត់ការក្រិនសរសៃឈាមគឺជារបបអាហារពេញលេញដែលខ្លាញ់សត្វត្រូវបានគេណែនាំអោយជំនួសដោយខ្លាញ់បន្លែ។ ពីទឹកដោះគោអាហារទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងដែនកំណត់សមហេតុផលក៏ដូចជាចានសាច់ពីសាច់គ្មានខ្លាញ់។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមគឺផ្អែកលើម្ហូបបន្លែនិងផ្លែឈើទាំងក្នុងឆៅនិងក្នុងទម្រង់ព្យាបាលកំដៅដែលមានជាតិសរសៃជានិច្ច។ វីតាមីនអានិងអ៊ីប៉ូតាស្យូមនិងអាស៊ីតហ្វូលិកគឺចាំបាច់ក្នុងករណីនេះដូចជាខ្យល់។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៃកនៃកញ្ចឹងកគឺជាផ្លែឈើនិងបន្លែម្តងទៀត។ មូលដ្ឋានគឺអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។

Atherosclerosis នៃចុងទាបបំផុតជារឿយៗវិវត្តប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយកើនឡើងផងដែរ។ សាមញ្ញ - ចំពោះមនុស្សធាត់។ បញ្ហានេះកើតឡើងជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាមទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺ endocrine ផ្សេងទៀត។ របបអាហារសម្រាប់ការក្រិនសរសៃឈាមនៅចុងខាងក្រោមក្នុងករណីបែបនេះគឺមានគោលបំណងធ្វើឱ្យមានទម្ងន់ធម្មតាគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

របបអាហារពេញនិយម

បន្ថែមពីលើរបបអាហារលេខ ១០ មានវិធីសាស្រ្តអភិវឌ្ឍន៍ជាច្រើនទៀតនៃអាហារបំប៉ន។ ពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែមានចរិតផ្ទាល់ខ្លួនហើយត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមធ្វើឱ្យបេះដូងមានដំណើរការធម្មតាការរំលាយអាហាររបស់ប្រព័ន្ធរំអិលក៏ដូចជាសរីរាង្គទាំងអស់។

របបអាហាររបស់ Karel ។ របបអាហារបែបនេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis នៃ aorta និងបេះដូង។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពរបស់រាងកាយជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ អាហារផ្តល់នូវការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អាហារដែលអនុញ្ញាតទាំងអស់មានតែចំនួនរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ ការប្រើប្រាស់អំបិលត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងទឹកដោះគោត្រូវបានដាំឱ្យពុះចានទាំងអស់ត្រូវបានចំហុយ។ របបអាហារត្រូវបានបែងចែកជាដំណាក់កាលហើយផ្តល់នូវម៉ឺនុយជាក់លាក់មួយដែលផ្លាស់ប្តូរក្នុងរយៈពេល 1-2-4-6 ថ្ងៃ។ ផ្នែកមានតិចតួចប៉ុន្តែចំនួនច្រើននៃការទទួលទានអាហារគឺធំណាស់។
របបអាហារពៅហ្សនណឺ។ គោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភនេះនៅក្នុងជំងឺ atherosclerosis នៃសរសៃឈាមខួរក្បាលជួយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទប់ទល់នឹងជំងឺលើសឈាមនិងដំបៅសរសៃឈាមនៃឆ្អឹងខ្នងមាត់ស្បូន។ វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយអប្បបរមាឬទាំងស្រុង (យ៉ាងហោចណាស់ជាបណ្តោះអាសន្ន) លុបបំបាត់ការប្រើប្រាស់អំបិល។ ហើយបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវចានដែលមានជាតិប្រៃពេកហឹរហឹរ។ កុំបរិភោគខ្លាញ់ប្រភពដើមរបស់សត្វក៏ដូចជាអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។ អាហារគួរតែប្រភាគផ្នែកតូចៗប៉ុន្តែភាពញឹកញាប់នៃការទទួលទានអាហារគឺយ៉ាងហោចណាស់ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ សង្កេតមើលកាឡូរីយ៉ាងតឹងរឹងហើយមិនត្រូវញ៉ាំអាហារ ២-៣-៣ ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
អាហារយោងតាមខេមភឺនឺរ (ឬអាហារផ្សំពីបាយ) ។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺស្រូវនិងផ្លែឈើស្ងួត។ អ្នកមិនអាចអង្គុយលើរបបអាហារបែបនេះអស់រយៈពេលជាងមួយសប្តាហ៍នោះទេព្រោះមុខម្ហូបមានលក្ខណៈខ្វះខាតហើយវាមិនអាចធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតបានទេជាមួយនឹងសារធាតុទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់សម្រាប់សកម្មភាពពេញមួយជីវិត។ របបអាហារនេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៃសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃឈាមនៅចុងខាងក្រោម។ ស្រូវនឹងយកសារធាតុរាវលើសដែលជួយកាត់បន្ថយបន្ទុកលើបេះដូង។ ហើយផ្លែឈើស្ងួតសំអាតថ្លើមហើយជាលទ្ធផលឈាមដែលប៉ះពាល់ដល់សរសៃឈាមនៅចុងខាងក្រោម។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ចុងទាបរបបអាហារនឹងធ្វើឱ្យវាអាចកាត់បន្ថយការហើម។
អនុសាសន៍របស់យ៉ារ៉តស្គី។ របបអាហាររបស់យ៉ារ៉តស្គីគឺជាមុខម្ហូបមួយសប្តាហ៍ឬប្រាំថ្ងៃព្រោះរបបអាហារមានសភាពអន់ហើយត្រូវការតែការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោនិងឈីក្រុម Fulham ប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារតែអវត្តមានទាំងស្រុងនៃអំបិលក្នុងអាហារមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យធូរស្បើយដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើការងាររបស់សរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធទាំងអស់នៃរាងកាយ។
អ៊ីប៉ូតានុត។ របបអាហារមានគោលបំណងក្នុងការតស៊ូប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមខួរក្បាល។ ដោយមានជំនួយរបស់វាសម្ពាធឈាមក៏ត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាដែរការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំភើបត្រូវបានបង្កើតឡើងវាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់លើនាវានៃក្បាលហើយជាលទ្ធផលលើការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ អំបិលនិងចានទាំងអស់ដែលមានមាតិការបស់វា (marinades, pickles, អាហារកំប៉ុង) ត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។ ការទទួលទានវត្ថុរាវមានកំណត់។ម៉ឺនុយគឺផ្អែកលើផលិតផលទឹកដោះគោសាច់គ្មានខ្លាញ់និងស៊ុបនៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែ។

បរិភោគហ៊ាននិងត្រឹមត្រូវ

សូម្បីតែជាមួយនឹងជំងឺបេះដូងនិងការធ្វើតាមរបបអាហារជាក់លាក់ដែលជួយកាត់បន្ថយការបង្ហាញរោគសាស្ត្រអ្នកអាចញ៉ាំហ៊ាននិងផ្លាស់ប្តូរបាន។ ចំពោះបញ្ហានេះវាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្ហាញពីភាពធូររលុងនិងការអត់ធ្មត់ក្នុងការជ្រើសរើសរូបមន្តធ្វើម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

សូមក្រឡេកមើលជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ម្ហូបដែលអាចធ្វើទៅបានដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបពេញលេញ។ ហើយម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍កុំធ្វើម្ហូបដដែល។

សាឡាត់បន្លែ

សាឡាត់ "Whisk" ។ រួមបញ្ចូលស្ពៃក្តោបការ៉ុតឫសសណ្តែកខ្ទឹមបារាំងស្លាបនិង dill (ប្រសិនបើចង់បានអ្នកក៏អាចបន្ថែម parsley) ។ ស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រេងអូលីវ។ សូមអរគុណដល់ជាតិសរសៃវាជួយសម្អាតក្រពះពោះវៀនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុល។
សាឡាត់ត្រសក់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងឱសថ។ អ្នកអាចបំពេញជាមួយអំបិលបន្តិចបន្តួចទឹកក្រូចឆ្មារប្រេងបន្លែ។ ប្រភពវីតាមីន។
សាឡាត់បៃតងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថ។ សាឡាត់នៃពូជផ្សេងៗគ្នា (ដែលចូលចិត្ត) ។ ជម្រើសនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចបរិភោគស្ពៃក្តោប - វាអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ។
vinaigrette បុរាណធ្វើពីបន្លែឆ្អិន។ បន្លែអាចត្រូវបានចំហុយដូច្នេះពួកគេរក្សាគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍ជាងមុន។
Monosalads ពីការ៉ុត, beets, celery ។ នៅក្នុងទំរង់ឆៅរបស់វា - ប្រភពវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ការ៉ុតនិងប៊ីចេងឆ្អិនមានធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូច្រើនតែមានវីតាមីនតិចជាងនេះបន្តិច។ Celery សម្រាប់ salads ត្រូវបានប្រើតែស្រស់។
សាឡាត់និទាឃរដូវនៃស៊ុតឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង dill, parsley, parsnip, celery ។ អ្នកអាចបំពេញទាំងប្រេងបន្លែនិងក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
សាឡាត់ផ្ទុះវីតាមីនត្រូវបានរៀបចំតែនៅនិទាឃរដូវប៉ុណ្ណោះ។ សម្រាប់គាត់ពួកគេប្រើបៃតងដំបូងគេដែលបានលេចឡើងនៅលើគ្រែបូករួមនឹងស្លឹកដនឌឺលីនស្លឹក nettle វ័យក្មេងត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយទឹកពុះនិងខាំឈើ។ ស្លៀកពាក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយប្រេងអូលីវ។

វគ្គសិក្សាដំបូងនិងសំខាន់

ស៊ុបស្ពៃបៃតងពី sorrel ឬ parsnip នៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ អ្នកអាចបន្ថែមចំនួនដំឡូងបារាំងជីលីនខ្ទឹមបារាំងនិង parsley នៅចុងចម្អិនអាហារ។ រដូវជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងក្រែមជូរខ្លាញ់ទាប។
Borsch លើស្តុកសាច់មាន់ខ្សោយ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើសាច់មាន់ឬស្គរដោយគ្មានឆ្អឹងនិងស្បែកសម្រាប់សាច់។ ក៏បន្ថែមដំឡូង, carrots, beets, ស្ព។
ស៊ុបស្ពៃក្តោបបុរាណជាមួយទឹកសាប៊ូឬ sauerkraut ។ អ្នកអាចចំអិននៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែឬនៅលើសាច់មាន់ខ្សោយ (ទួរគី) ។
Okroshka គឺជាម្ហូប kvass ដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងដំណើរការយ៉ាងល្អនៅថ្ងៃរដូវក្តៅក្តៅ។ ជំនួសឱ្យ kvass ទឹកជាមួយទឹក lemon ឬ whey ត្រូវបានគេប្រើពេលខ្លះ។
ស៊ុបគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នា - បបរ buckwheat, មី, អង្ករ, ពោត, ប៊ុលហ្គារីឬបងប្អូនជីដូនមួយ។

អាហារក្តៅ។ នៅទីនេះការហោះហើរនៃការស្រមើលស្រមៃអាចមានទទឹងតាមអំពើចិត្ត។ អ្នកអាចចំអិនសាច់និងត្រីក្នុងបំរែបំរួលផ្សេងៗគ្នាដូចជាចំហុយចំអិនចៀនដុតនំដុតក្នុងសាច់ក្រកជាដើម។ បម្រើដំឡូងដុតនំដំឡូងបន្លែឆាសាច់កុងនិងបន្លែដុតជាម្ហូបចំហៀង។

ខ្ទិះឈីក្រុម Fulham ជាមួយអង្ករផ្លែប៉ោមផ្លែឈើស្ងួតនិងវ៉ានីឡា។ ម្ហូបដែលបានចប់អាចត្រូវបានគេយកតាមរដូវស្លឹកឈើស្រស់និងទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។
ខូឃីស៍ធ្វើដោយដៃជាមួយផ្លែឈើស្ងួតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់នំផ្អែម ៗ ។
សាឡាត់ផ្លែឈើផ្លែឈើនិងផ្លែឈើតាមរដូវកាលជាមួយក្រែមជូរខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោជូរឬគ្រាន់តែទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយទឹកឃ្មុំ។
ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយគ្រាប់និងគ្រាប់អាភៀន, រដូវកាលជាមួយ cinnamon, ទឹកឃ្មុំនិង mousse curd ។
mousse curd ជាមួយ berries ឬផ្លែឈើស្ងួត។ ក្នុងរដូវរងារ - ជាមួយផ្លែចេកឬក្រូច។

ភាពខុសគ្នាបែបនេះមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ផងដែរដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើឱ្យមានជីវជាតិសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមដែលគួរឱ្យទាក់ទាញសូម្បីតែសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់។

តើអាហារនិងភេសជ្ជៈអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

ទំពរ័ដើមសំអាតរាងកាយឈាម

ជំងឺ Atherosclerosis គឺជាដំបៅដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃសរសៃឈាមខួរក្បាលជើងបេះដូង។ ជាលទ្ធផលនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់របៀបរស់នៅមិនសូវស្រួលទម្លាប់អាក្រក់ក្រែមខ្លាញ់កាល់ស្យូមអំបិលជាតិសរសៃត្រូវបានតំកល់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ផលិតផលដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis នៃសរសៃឈាមខួរក្បាលការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺនេះផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

ចានក្តៅ

សាច់មាន់ដុតនំជាមួយឈីសនិងផ្លែប៉ោមជាមួយអង្ករព្រៃ
fillet តួកគីដុតនំជាមួយបន្លែ
នំប៉័ងវាលនិងបន្លែ
Pike perch នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ផ្លែប៉ោមនិង Cinnamon Mousse
នំអេប៉ុងចាហួយផ្លែប៉ោម
Pastille
ក្រែមខាត់ណាជាមួយផ្លែឈើ
Prunes stuffed ជាមួយគ្រាប់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour
ម្នាស់ចាហ៊ួយ

អ្នកអាចផឹកស្រាស្ងួតក្រហមមួយកែវ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកទឹក cranberry ភេសជ្ជៈពីផេះភ្នំទឹកក្រូចឬទឹកផ្លែឈើផ្សេងទៀត។

តើសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ះពាល់ដល់ការបង្កើតជំងឺបេះដូងយ៉ាងដូចម្តេច

ផ្នែកបុរសនៃចំនួនប្រជាជនច្រើនតែប្រឈមនឹងជំងឺស្ទះសរសៃឈាម។ នៅអាយុ 40 ការបង្ហាញនៃជំងឺចាប់ផ្តើម។ ស្ត្រីអាចឆ្លងជំងឺនេះបានបន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំ។

កូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានគេដាក់នៅលើសរសៃឈាមអារទែនៃសរសៃឈាមដោយសារតែមានបញ្ហានៅក្នុងដំណើរការនៃថ្លើម។ នៅក្នុងខ្លួនប្រាណនៅពេលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេរំលាយការរំលាយអាហារ lipid ត្រូវបានរំខាន។ ថ្លើមមិនមានពេលវេលាដើម្បីដំណើរការកូលេស្តេរ៉ុលទេ។

វាចូលក្នុងឈាម, តាំងទីលំនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ល្បាក់នៃប្រតិកម្មរោគសាស្ត្រចាប់ផ្តើម: ការដាក់ពាក្យសុំប្លាកែតអំបិលកាល់ស្យូមទៅនឹងចំណុច lipid ការលូតលាស់នៃជាលិកាភ្ជាប់វ័យក្មេង។

ផ្នែកនៃសរសៃឈាមក្លាយទៅជាក្រាស់ងាយនឹងបំផ្លាញ។

ការប្រើបង្អែមអាហារសម្រន់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ប៉ះពាល់ដល់រូបរាងនៃការធាត់ហើយនៅខាងក្នុងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយជំងឺបេះដូង។

តើអាហារអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៃសរសៃឈាមខួរក្បាលនិងក

អាហារផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយរាល់ថ្ងៃ។ តារាងសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis គួរតែសំបូរទៅដោយវីតាមីនសារធាតុរ៉ែប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំក្នុងផ្នែកតូចៗនៃ 5-6 រូល / ថ្ងៃ។ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញទុនបម្រុងថាមពល។

សារធាតុចិញ្ចឹមប្រភាគមិនផ្ទុកលើសពីក្រពះពោះវៀនរក្សាទំងន់នៅក្រោមការគ្រប់គ្រងទប់ស្កាត់ការដាក់បន្ទះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ការគ្រប់គ្រងម៉ាសគឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងការការពារបញ្ហាបេះដូងរោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធសាច់ដុំ។

ពេលកំពុងញ៉ាំវាមិនគួរឱ្យចង់មើលទូរទស្សន៍និយាយ។ រំខាន - លើស។

ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចច្រើនបំផុត ២-៣ ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។

ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើសំរាប់ជំងឺបេះដូង៖

សាច់។ មានប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់សម្រាប់មុខងារកោសិកា។ សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានអនុញ្ញាត: សាច់មាន់ទន្សាយវ៉ែនតា។ ផលិតផលមិនគួរមានស្បែកខ្លាញ់ទេ។ ប្រើឆ្អិន។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចៀនម្រេចបន្ថែមទឹកជ្រលក់។ ចំហុយចានសាច់នឹងជួយសម្រកទម្ងន់បន្ថែមធ្វើឱ្យធម្មតាកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហាររំលាយអាហារ។
សណ្តែកជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ រោងចក្រនេះជំនួសសាច់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ សណ្តែក ១០០ ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន ២២ ក្រាមខ្លាញ់ ១,៧ ក្រាមខ្លាញ់ ៥៤.៥ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលគឺ 309 kcal ។ សណ្តែកមានជីវជាតិផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់និងកម្រិតខ្លាញ់ទាប។ នៅពេលទទួលទានក្នុងអាហារមនុស្សម្នាក់នឹងមិនធូរស្បើយទេជាតិសរសៃនិងកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងផ្តល់ថាមពលជំរុញមួយថ្ងៃ។ វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យបរិភោគសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
sauerkraut ជាមួយ atherosclerosis ត្រូវបានប្រើដើម្បីសំអាតនាវានៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ មានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាតិរ៉ែៈវីតាមីនសេកាល់ស្យូមជាតិដែកប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រអ៊ីយ៉ូតម៉ាញ៉េស្យូម។ អាស៊ីត Ascorbic ជះឥទ្ធិពលដល់ការបន្សាបជាតិពុលមុខងារ hematopoietic នៃថ្លើមសម្លាប់បាក់តេរីវីរុសសម្លេងសរសៃឈាមសរសៃឈាមវ៉ែន។ ជាមួយនឹងរោគសាស្ត្រនៃលំពែងពោះវៀនប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចានស្ពបង្កើនផលិតកម្មឧស្ម័នមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលទេ។
ដំបៅ atherosclerotic នៃនាវានៃក្បាល, ក, ចុងទាបបំផុតនឹងការពារការប្រើប្រាស់ជាប្រព័ន្ធនៃកាលបរិច្ឆេទ, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ, សណ្តែកដី។ រូបមន្តប្រជាប្រិយសម្រាប់ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម, ជំងឺលើសឈាម៖ សម្រាប់មួយខែបរិភោគ Walnut ជាមួយទឹកឃ្មុំ ១០០ ក្រាមក្នុងមួយដងពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
បងា្ករការវិវត្តនៃជំងឺបូសបូស។ ប៊ឺហ្គូថេតស្រូវសាលីធញ្ញជាតិអង្ករគឺសមរម្យនៅក្នុងទំរង់នៃរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ធ្វើអោយឈាមមានសារធាតុចិញ្ចឹមកុំអោយកូលេស្តេរ៉ុលកកកុញ។
កុំរំលោភបំពានពង! វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំពងមាន់ពងឆ្អិនបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
អាហារគួរតែរាប់បញ្ចូលចំនួនបន្លែដែលគ្មានដែនកំណត់: ហ្សុកឈីនីស្ពៃក្តោបបៃតងការ៉ុតប៊ីចេងដំឡូង។ វាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការទទួលទានខ្ទឹមបារាំងស្ពៃខ្មៅស្ពៃខ្មៅ។
ផលិតផលទឹកដោះគោ (ទឹកដោះគោយ៉ាអួរឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោដុតនំ) ត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis ។ ធ្វើអោយឆ្អឹងមានជាតិកាល់ស្យូមធ្វើអោយមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតា។
ផលិតផលសូកូឡាយៈសាពូនមីយៈសាពូនមីត្រូវបានអនុញ្ញាតពីរបីដងក្នុងមួយខែ។ អ្នកជំនាញនិយាយថាសូកូឡាខ្មៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។ លក្ខខណ្ឌចម្បងគឺមិនត្រូវរំលោភបំពានវាទេ។ ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍បំណែកជាច្រើនត្រូវបានអនុញ្ញាត។
Persimmon គឺជាផលិតផលលេខមួយសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ Pectin ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតាដែលត្រូវបានតំណាងដោយម៉ាសស្អិតជាប់នឹងខ្លួនវាហើយត្រូវបានបញ្ចេញតាមរយៈពោះវៀន។ សារធាតុ Persimmon គាំទ្រដល់ការបត់បែនតាមសរសៃឈាមការពារការកើតជំងឺឈាមកក។
គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។

រឿងសំខាន់គឺមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ស្ករ។

តើភេសជ្ជៈអ្វីដែលខ្ញុំអាចផឹកបាន

ទឹកផ្លែឈើដែលមានជាតិវីតាមីនពីផ្លែទទឹមក្រូចត្លុងទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោមត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ផ្លែឈើមានផ្ទុកជាតិស្ករតិចតួចការពារការកកកូឡេស្តេរ៉ុលកាល់ស្យូមលើនាវា។

វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹកក្រូចត្លុងទំពាំងបាយជូរទឹកទទឹម 50 មីលីលីត្របីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ស្រាក្រហមស្ងួត liquefies ឈាមក្រាស់បង្កើនចរាចរឈាម។ ការទទួលយកចំនួនតិចតួចការពារការបង្កើតបន្ទះ។ ស្រាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងការសេពគ្រឿងស្រវឹងរ៉ាំរ៉ៃ, ជំងឺលើសឈាម។

មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 40 ឆ្នាំត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកទឹកដំឡូងនៅលើពោះទទេរៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដោយប្រើទឹកផ្លឈើឬក្រួសទឹកផ្លែឈើត្រូវបានទទួល។ ផឹក 1 រូលក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ធ្វើវគ្គសិក្សាម្តងទៀតយ៉ាងទៀងទាត់។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរទទួលទានទឹកការ៉ុត។

ភេសជ្ជៈស្ពៃខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល៖ វានឹងផ្តល់ថាមពលដល់មួយថ្ងៃនឹងមិនធ្វើឱ្យឈាមនៅទ្រឹងឡើយ។

តែគ្មានជាតិផ្អែមជាមួយក្រូចឆ្មាគ្មានជាតិស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំគឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ ការប្រើប្រាស់គ្រាប់កាហ្វេនឹងត្រូវលុបចោលជារៀងរហូត។ បង្កើនសម្ពាធការរីករាលដាលនៃសរសៃឈាម។

តើអាហារអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាម

បញ្ជីចំណីអាហារនិងផលិតផលដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ដំបៅសរសៃឈាមបេះដូងនៃសរសៃឈាមខួរក្បាលអ័រតូដបេះដូងនិងជើង៖

ប៊ុននំនំភីងខេននំធ្វើឱ្យស្ទះសរសៃឈាមបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមបណ្តាលឱ្យធាត់។
សាច់ខ្លាញ់ (ទាសាច់ពពែសាច់ជ្រូកសាច់ក្រកសាច់ក្រអូបផលិតផលជក់បារី) ។
ក្រែមជូរក្រែមប៊ឺរឈីក្រុម Fulham បង្កឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំខ្លាញ់នៅក្នុងសរសៃឈាម។
ហាងលក់ទឹកជ្រលក់, ketchup, mayonnaise, mustard ។
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។
តែខ្លាំងកាហ្វេកាហ្វេ cappuccino កាកាវ។
ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រីកំប៉ុងត្រីបាសឺរ។
ទឹកផ្កាភ្លើង។
ផ្សិតទំពាំងបាយជូរសាច់។
នំប៉័ងស្រស់ធ្វើពីម្សៅពណ៌សនិយមជាមួយរូម (2 ចំណិតក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

អាហារសមុទ្រអាចបណ្តាលឱ្យបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសរសៃឈាម

ត្រីគឺជាផលិតផលអាហារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនជាតិខនិជអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។ ត្រីនៅតាមដងទន្លេមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ជាតិអ៊ីយ៉ូតនិងប្រូមេននតិចជាងត្រីសមុទ្រ។

អាហារសមុទ្រធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ ត្រីបំពេញគឺជាគ្រាប់បែកវីតាមីន។ Herring, salmon, trout, carp មានផ្ទុកនូវក្រុមវីតាមីនទាំងអស់។

ពូជត្រីខ្លាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ការប្រើប្រាស់សាច់ថ្លើមថ្លើមត្រីពងត្រីត្រីរាងកាយទទួលបានអាស៊ីតលីណូឡែកនិងអាស៊ីត arachidonic ដែលជាអគារសម្រាប់កោសិកាខួរក្បាលនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

អូមេហ្គា ៦ កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងឈាមប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺលើសឈាម។ ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ atherosclerosis ត្រូវបានកាត់បន្ថយមុខងារនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់មានភាពប្រសើរឡើង។

ជំងឺ Atherosclerosis បណ្តាលឱ្យមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, ការគាំងបេះដូង, phlebothrombosis ។ ជាមួយនឹងអាយុ, ប្រព័ន្ធរាងកាយអស់កម្លាំងក្រោមឥទ្ធិពលនៃកត្តាអវិជ្ជមាន។ ដំណើរការនៃភាពចាស់អាចត្រូវបានថយចុះជួយដល់នាវា។ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវការពារជំងឺជាច្រើន។ សុខភាពនិងជីវភាពរស់នៅអាស្រ័យលើម្ហូបអាហារ។

មនុស្សម្នាក់មិនអាចការពារជំងឺជាច្រើនបានទេ។ ការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៃសរសៃឈាមខួរក្បាលនិងបេះដូងត្រូវបានរារាំងដោយរបបអាហារត្រឹមត្រូវការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ចេញពីរបបអាហារ។

ភ្ជាប់ទៅនឹងការបោះពុម្ពផ្សាយសំខាន់

ផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺស្ទះសរសៃឈាម

អាហារដែលគ្មានសុខភាពល្អគឺជាហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis ដូច្នេះអ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺនេះឬអ្នកដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានបញ្ហានេះគួរតែពិចារណាឡើងវិញនូវទស្សនៈរបស់ពួកគេចំពោះអាហារូបត្ថម្ភ។ វេជ្ជបណ្ឌិតព្រមាន៖ មានបញ្ជីផលិតផលជាច្រើនដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមហើយវាក៏មានអ្នកដែលការប្រើប្រាស់គួរតែត្រូវបានកំណត់។ ដូច្នេះអ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺបេះដូងហើយហេតុអ្វី?

អ្វីដែលមិនអាចទៅរួចជាមួយនឹងជំងឺបេះដូង atherosclerosis: សាច់ជក់បារីនិងគ្រឿងទេស

តួនាទីដ៏ធំធេងក្នុងការបង្ការនិងព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis ត្រូវបានលេងដោយអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ ដូចដែលត្រូវបានកត់សម្គាល់ម្តងហើយម្តងទៀតមនុស្សដែលចូលចិត្តផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាហារកំប៉ុងសាច់ជក់បារីបង្អែមជាដើមងាយនឹងកើតជំងឺក្រិនសរសៃឈាមញឹកញាប់ជាងអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis គួរតែត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងរបបអាហារឬដកចេញទាំងស្រុងពីវានូវអាហារនិងចាននីមួយៗ។ ពួកគេខ្លះជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រាងកាយរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អជាពិសេសងាយនឹងជំងឺបេះដូងសរសៃឈាមធាត់លើសទម្ងន់ជំងឺរំលាយអាហារនិងជំងឺផ្សេងៗទៀត។

ការជក់បារី - នេះគឺជាប្រភេទពិសេសនៃការអភិរក្សផលិតផល។ ដូចដែលគេដឹងស្រាប់ហើយការជក់បារីតាមបែបប្រពៃណីនៃផលិតផលគឺក្តៅនិងត្រជាក់។

ចានដែលបានរៀបចំតាមរបៀបបែបនេះមិនបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេហើយក្នុងករណីដែលមិនមាន contraindications ពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគជាការពិតណាស់ក្នុងបរិមាណសមរម្យដោយមនុស្សគ្រប់គ្នារួមទាំងអ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីទម្រង់ស្រាលនៃជំងឺបេះដូង។

ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តទំនើបនៃការជក់បារីដោយប្រើផ្សែងរាវគឺជាការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផលដែលមានរាវផ្សែង។ ហើយក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃម្ហូបបែបនេះមិននិយាយទាល់តែសោះអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។

ផលិតផលជក់បារីមិនត្រឹមតែជាផលិតផលដែលត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងជំងឺសរសៃឈាមទេវាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ព្រោះវាមានៈ

phenol ពុល,
សមាសធាតុកាបូន (formaldehyde, acetone, furfural, glyoxal, glycolaldehyde, methylglyoxal ជាដើម),
monosodium glutamate,
សមាសធាតុផ្សែងដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត.

ករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺចានដែលចម្អិននៅក្នុងផ្ទះផ្សែងនៅផ្ទះដោយមិនប្រើសារធាតុបន្ថែមដែលមានគ្រោះថ្នាក់។

គ្រឿងទេសមិនត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis ទេទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំងឺដែលលើសទម្ងន់មិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំរដូវដែលបង្កើនចំណង់អាហាររបស់ពួកគេ។ វាក៏មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមគ្រឿងទេសមុតស្រួចទៅក្នុងអាហារសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis ដែលស្មុគស្មាញដោយលើសឈាមឧទាហរណ៍៖ ម្ទេសក្តៅអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងសម្ពាធឈាមយ៉ាងខ្លាំង។

អាហារហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺបេះដូង: ម្សៅខ្លាញ់និងទឹកជ្រលក់

ផលិតផលម្សៅថ្នាក់ទី ១ គឺជាផលិតផលមួយផ្សេងទៀតដែលមិនគួរទទួលទានជាមួយជំងឺបេះដូងទេព្រោះគ្រាប់ធុញ្ញជាតិស្រូវសាលីពីនំប៉័ងពណ៌សត្រូវបានដុតនំនិងផលិតផលម្សៅជាច្រើនទៀតជាម្សៅចម្រាញ់។

វាត្រូវបានលើកលែងពីសមាសធាតុជីវសាស្ត្រនិងសមាសធាតុសំខាន់បំផុតនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។

ដើម្បីបន្សុតផលិតផលពីម្សៅពណ៌សរាងកាយត្រូវការសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តបន្ថែមដែលវាត្រូវ“ ទាញយក” ពីទុនបំរុងរបស់វានោះគឺ“ ទាញ” ពួកវាចេញពីសរីរាង្គរបស់វា។

ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis មានភាពស្មុគស្មាញដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះនំប៉័ងពណ៌សស្រស់ក៏កាន់តែគ្រោះថ្នាក់ផងដែរព្រោះបន្ទាប់ពីបរិភោគវាកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចឡើងខ្ពស់។

ហើយបញ្ហានេះអាចបណ្តាលឱ្យគាំងបេះដូងនិងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដទៃទៀតនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលងាយនឹងកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺ atherosclerosis ។

សាច់ខ្លាញ់និងខ្លាញ់ក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ អាហារដែលមានខ្លាញ់សត្វខ្ពស់ដូចជាសាច់ជ្រូកផលិតផលសាច់ខ្លាញ់សាច់ទាសាច់ពពែជាអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតនិងមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ផងដែរ។

មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺ atherosclerosis មិនគួរប្រើផលិតផលបែបនេះដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាននិងក្នុងបរិមាណច្រើនទេ។ ពួកគេធ្វើឱ្យធាត់បង្កើនល្បឿនការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis និងការពារការព្យាបាលរបស់វា។

ផលិតផលទាំងនេះជាពិសេសផលិតផលដែលផលិតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងសុខភាព។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់និងច្រើននៃ mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតការរំលាយអាហារកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ និងការធាត់មានការរីកចម្រើន។ ករណីលើកលែងគឺទឹកជ្រលក់ផលិតនៅផ្ទះ។ ពួកគេមិនត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចូលរបបអាហារទៀងទាត់ទេ។

តើកាហ្វេអាល់កុលនិងបង្អែមអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងសរសៃឈាមអារទែនៃសរសៃឈាមដែរឬទេ?

ជាតិអាល់កុលដែលមានជំងឺបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរត្រូវបានគេរំលោភយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកស្រាក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលទេសូម្បីតែទម្រង់ស្រាលនៃជំងឺក៏ដោយ។ យ៉ាងណាមិញថ្នាំភាគច្រើនមិនស៊ីគ្នានឹងគ្រឿងស្រវឹង។

នៅចន្លោះវគ្គសិក្សានៃការព្យាបាលជាមួយនឹងទម្រង់ស្រាលនៃជំងឺសរសៃឈាមដែលបណ្តាលមកពីជាតិអាល់កុលមានតែស្រាស្ងួតលើតុដែលមានពណ៌ក្រហមនិងស្រាកូញាក់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ស្រាបៀរនិងវ៉ូដាកាត្រូវបានគេរារាំងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាជាមួយនឹងជំងឺ atherosclerosis មិនស្មុគស្មាញដោយជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺបេះដូងនិងថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹកស្រាក្រហមស្ងួត 100 មីលីលីត្រច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

atherosclerosis ផ្អែមគឺនំខេកនំកុម្មង់និងផលិតផលធ្វើនំម្សៅជាច្រើនទៀតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់និងមាតិកាខ្ពស់នៃអ្វីដែលគេហៅថាខ្លាញ់ឆ្លង។

ការទទួលទានជាប្រចាំនូវផលិតផលផលិតនំប៉័ងបែបនេះក៏បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនិងធាត់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

អ្នកទាំងឡាយណាដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺ atherosclerosis ឬមានតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនំនិងនំកុម្មង់នំជាទូទៅត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូច។

មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ថាតើវាអាចផឹកកាហ្វេជាមួយជំងឺបេះដូងនិងញ៉ាំសូកូឡាបានទេ? សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺ atherosclerosis ជាពិសេសស្មុគស្មាញដោយជំងឺបេះដូងកាហ្វេនិងសូកូឡាមិនមែនជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ទេ។

ពួកវាប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ហើយសូកូឡាក៏មានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ផងដែរ។

វាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលថាក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តសូកូឡាមានមនុស្សលើសទម្ងន់ជាច្រើនហើយនេះដូចដែលបានកត់សម្គាល់រួចមកហើយគឺជាកត្តាសំខាន់មួយក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

នៅពេលព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis អាហារដែលសំបូរអំបិលនិងការអភិរក្សគួរតែត្រូវបានគេដកចេញ។

ហេតុអ្វីបានជាការព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis មិនគួររាប់បញ្ចូលអាហារដែលសំបូរទៅដោយអំបិលនិងការអភិរក្សហើយតើសារធាតុទាំងនេះមានឥទ្ធិពលយ៉ាងណាទៅលើរាងកាយ?

អំបិលមិនត្រឹមតែដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកើតឡើងនិងការវិវត្តនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនរួមទាំងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរដល់ជំងឺដែលមានស្រាប់និងការពារការព្យាបាលដោយជោគជ័យ។

អំបិលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមមិនមានវីតាមីនទេលើសពីនេះទៅទៀតវាមិនត្រូវបានរំលាយនិងមិនស្រូបយក។ លើសពីនេះទៀតអំបិលមានទ្រព្យសម្បត្តិខ្វះជាតិទឹកហើយចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាមអាចបណ្តាលឱ្យមានស្ថានភាពសរសៃឈាមធ្ងន់ធ្ងរ។

ផលិតផលបន្ទាន់ស្ថិតនៅលើធ្នើនៃហាងរបស់យើងនៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់ដ៏ធំមួយ។ វាងាយស្រួលនិងរហ័សក្នុងការចំអិនម្ហូបពីពួកគេដែលទាក់ទាញអតិថិជនភាគច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាគច្រើននៃផលិតផលទាំងនេះមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាព។

ជាការពិតណាស់អាហារជាច្រើនផ្ទុកនូវសារជាតិថែរក្សានិងសារធាតុបន្ថែមសំយោគដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ (មានជាតិផ្អែមក្រាស់បង្កើនរសជាតិរសជាតិ។ ល។ ) ។ជាមួយនឹងជំងឺ atherosclerosis អាហារភ្លាមៗគួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។

ពួកគេមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់មានបរិមាណខ្លាញ់ខ្លាញ់បន្ថែមអាហារសិប្បនិម្មិតអំបិលហើយដូច្នេះត្រូវបានគេរំលោភយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះជំងឺ atherosclerosis ។

អត្ថបទអាន ១២.៨៩៥ ដង (ក) ។

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម: មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃម៉ឺនុយខាងស្តាំ

Atherosclerosis នៃចុងទាបបំផុតគឺជាជំងឺដែលគំរាមកំហែងដល់សុខភាពនិងគុណភាពនៃជីវិតរបស់អ្នកជំងឺ។ ការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺនេះបង្កឱ្យមានប្រាក់បញ្ញើ atherosclerotic នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាម។

នៅពេលដែលជំងឺវិវត្តវាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ: ការរួមតូចនៃសរសៃឈាម, ដំណើរការខុសប្រក្រតីធ្ងន់ធ្ងរនៃលំហូរឈាម, ការស្ទះសរសៃឈាមសួតនិងក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ - ការផ្លាស់ប្តូរអវៈយវៈនៅក្នុងជាលិកាទន់និងតម្រូវការនៃការកាត់អវយវៈ។

ការវិវត្តនៃជំងឺនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយ: ការថយចុះអាំងតង់ស៊ីតេនៃការលូតលាស់ក្រចកនៅលើជើងការថយចុះនៃភាពប្រែប្រួលនៃអវយវៈភាពឈឺចាប់តាមកាលកំណត់ការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធស្បែកការកើតឡើងនៃដំបៅនិងការឈឺចាប់ជាប្រព័ន្ធ។

ចំណុចសំខាន់មួយសម្រាប់ការបង្ការនិងគ្រប់គ្រងជំងឺដែលមានគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមព្រោះរូបរាងនៃបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅខាងក្នុងសរសៃឈាមជើងភាគច្រើនបណ្តាលមកពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភទម្លាប់បរិភោគមិនល្អនិងការទទួលទានអាហារហួសកម្រិត។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងការ atherosclerosis នៃចុងទាបបំផុត: ផលិតផលអ្វីដែលគួរតែបំពេញបន្ថែមរបបអាហាររបស់អ្នកហើយអ្វីដែលគួរតែត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងនិងមិនអាចបដិសេធបាន។

គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភ

គោលបំណងសំខាន់នៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនៃចុងទាបបំផុតគឺដើម្បីការពារជំងឺកាត់បន្ថយសកម្មភាពនៃការអភិវឌ្ឍរបស់វា។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយការស្តារដំណើរការមេតាប៉ូលីសក្នុងខ្លួនកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលធ្វើឱ្យឈាមរត់ធម្មតាហើយបើចាំបាច់កាត់បន្ថយការលើសទម្ងន់របស់អ្នកជំងឺ។

អ្នកឯកទេសបានបង្កើតការណែនាំអំពីរបបអាហារដែលត្រូវតែអនុវត្តតាមដោយអ្នកជំងឺគ្រប់រូបដែលទទួលរងពីប្រាក់បញ្ញើកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងនាវា។

ការកាត់បន្ថយប្រភាគដ៏ធំនៃខ្លាញ់សត្វនៅក្នុងរបបអាហារ។
តាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដកប៊ឺនិងស៊ុតមាន់ពីអាហារប្រចាំថ្ងៃ - ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា“ គ្រាប់បែកកូឡេស្តេរ៉ុល” ។
សារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមគួរតែផ្អែកលើផលិតផលមូលដ្ឋានគឺអាហារសមុទ្រប្រេងបន្លែត្រីសាច់បក្សីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រែជាកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានប្រយោជន៍។
បរិភោគផលិតផលបន្លែឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន: ផ្លែឈើបន្លែធញ្ញជាតិនិងចានពីពួកគេ។
នៅពេលចម្អិនសូមកុំប្រើខ្លាញ់សត្វប៉ុន្តែប្រេងបន្លែ។
នៅថ្ងៃណាមួយវាជាការប្រសើរក្នុងការទទួលទានអំបិលមិនលើសពី ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេហើយអ្នកត្រូវដាក់អំបិលលើអាហារដែលមិនមាននៅក្នុងដំណើរការធ្វើម្ហូបទេប៉ុន្តែជាទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់។
ការទទួលទានជាតិអាល់កុលគួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយត្រូវលុបបំបាត់ចោលឱ្យបានល្អបំផុត។
វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចៀនអាហារទេប៉ុន្តែត្រូវឆ្អិនចំហុយឬចំហុយ។
បរិភោគជាមួយ atherosclerosis នៃចុងទាបបំផុតគឺចាំបាច់ដោយប្រភាគពី ៤ ទៅ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកមិនអាចស្រេកឃ្លានបានទាំងស្រុង។

របបអាហារលេខ ១០ គឺមានពីរប្រភេទ - សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីការលើសទម្ងន់និងអ្នកជំងឺដែលមានទំងន់ស្ថិតក្នុងកំរិតធម្មតា។

អ្នកក៏អាចបញ្ចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកបានដែរដោយមានជំនួយពីរបបអាហារជប៉ុនដែលជាមូលដ្ឋាននៃអាហារសមុទ្រនិងសមុទ្រ។

Atherosclerosis: មូលហេតុ

ដូច្នេះតើជំងឺនេះមកពីណា? តើវាដូចអ្វី? ហើយហេតុអ្វីបានជាមនុស្សជាច្រើនឈឺកាន់តែខ្លាំងឡើង ៗ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ? តាមពិតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។

ជំងឺ Atherosclerosis លេចឡើងនិងវិវឌ្ឍន៍នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដោយសារតែបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលដែលគេហៅថានៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលរំខានយ៉ាងខ្លាំងដល់ចរន្តឈាមធម្មតាហើយនេះបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាចម្បងដល់បេះដូងនិងសរីរាង្គខ្លះទៀត។

មានកត្តាមួយចំនួនទៀតដែលរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺនេះប៉ុន្តែមូលហេតុដើមនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមគឺស្ទើរតែជាចំនួនកូលេស្តេរ៉ុលលើសនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

វាដូចខាងក្រោមថាជំងឺ atherosclerosis ទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងរបបអាហាររបស់យើងបន្ថែមទៅនឹងរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួលការជក់បារីការផឹកច្រើនពេកភាពតានតឹងញឹកញាប់និងបរិស្ថានវិទ្យាមិនល្អហើយអ្នកនឹងទទួលបានបរិយាកាសល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកើតមាននិងការអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជំងឺ atherosclerosis ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលវេជ្ជបណ្ឌិតនៅជុំវិញពិភពលោកនិយាយថានៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺឬសញ្ញាដំបូងរបស់ខ្លួនអ្នកជំងឺគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមុនសិន។

គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សផ្សេងទៀតដែលគ្រាន់តែចង់ការពារខ្លួនពីជំងឺនេះរបៀបរស់នៅនិងផែនការអាហារូបត្ថម្ភនឹងគ្រាន់តែជាការការពារដ៏អស្ចារ្យមួយដោយមិនចាំបាច់បដិសេធខ្លួនឯងនូវមុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។

តើអាហារអ្វីខ្លះអាចនិងមិនអាច?

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផ្តល់ជាចម្បងសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលរួមមានខ្លាញ់“ មានសុខភាពល្អ” និងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ដំបូងបង្អស់នេះជាការពិតគួរតែជាបន្លែនិងផ្លែឈើក៏ដូចជាធញ្ញជាតិពូជសាច់និងត្រីមួយចំនួន។

នេះគឺជាបញ្ជីផលិតផលសំខាន់ៗដែលត្រូវបានបង្ហាញជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមដែលមិនត្រឹមតែមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយក្នុងការជួសជុលនិងយកកូលេស្តេរ៉ុលដែលមាននៅក្នុងខ្លួនចេញពីរាងកាយផងដែរ។

សណ្តែកណាមួយជាពិសេសសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក
បន្លែណាមួយជាពិសេសប៉េងប៉ោះដំឡូងស្ពៃក្តោបខ្ទឹមសស្ពៃខ្មៅការ៉ុត
អាហារសមុទ្រណាមួយ
ផ្លែឈើណាមួយជាពិសេសផ្លែឈើដែលសំបូរទៅដោយ pectins (ផ្លែព្រូនផ្លែប៉ោមក្រូចថ្លុង)
ប្រេងបន្លែណាមួយជាពិសេសប្រេងអូលីវផ្កាឈូករ័ត្ន
កន្ទក់, ដំណាំណាមួយ, ជាពិសេស buckwheat, ស្រូវ, oatmeal, millet

មនុស្សភាគច្រើនញ៉ាំអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដែលមានផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលច្រើន។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានកត់សម្គាល់ថាអ្នកជំងឺមួយចំនួនបានញ៉ាំកូលេស្តេរ៉ុល ២០០០ មីលីក្រាមក្នុងអត្រា ៣០០ មីលីក្រាមដែលជាហេតុនាំឱ្យមានផលវិបាកដល់សុខភាព។

ដូច្នេះនេះគឺជាបញ្ជីអាហារដែលប្រើច្រើនបំផុតដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលតិចតួចដូច្នេះអ្នកអាចបញ្ឈប់វាបាននៅទីនោះ៖

ត្រីណាមួយរួមទាំងខ្លាញ់ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងករណីនេះគ្រាន់តែជាត្រីសមុទ្រប៉ុណ្ណោះ
សាច់ពណ៌សគ្មានសាច់ជាពិសេសសុដន់មាន់សាច់ទន្សាយនិងទួរគី
អាហារសមុទ្រ, mussels ជាចម្បង
ទឹកដោះគោជូរ
បន្លែ
ផ្លែឈើ
ស៊ុតសុទ្ធឬឆ្អិន (មិនចៀន!) ពងទាំងមូល
ប្រេងបន្លែ
ខូឃីស៍ oatmeal

ហើយនេះគឺជាបញ្ជីរាយនាមផលិតផលដែលជាលទ្ធផលវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើងទាំងមូលជាពិសេសផលិតផលទាំងនេះមានគ្រោះថ្នាក់ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ស្ករនិងកូលេស្តេរ៉ុល៖

នំផ្អែមនិងនំផ្អែម ៗ និងខ្លាញ់
ខ្លាញ់ជ្រូកប៊ឺរម៉ារៀរីន (មិនសូវបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេប៉ុន្តែមិនត្រូវបានណែនាំ)
ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកជាពិសេសក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់និងឈីសខ្លះ
caviar ខ្មៅនិងក្រហម
មឹកនិងបង្គា
សាច់ក្រកសាច់ក្រកណាមួយសាច់ខ្លាញ់
សាច់ជ្រូកខ្លាញ់
សាច់និងកាកសំណល់ណាមួយជាពិសេសតម្រងនោមខួរក្បាលនិងថ្លើម

វាក៏មានការជជែកវែកញែកជាយូរមកហើយអំពីអត្ថប្រយោជន៍ឬបង្កអន្តរាយដល់ស៊ុតទាក់ទងនឹងមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលរបស់ពួកគេ។ ការរកឃើញការពិតនេះគឺជាជនជាតិអាមេរិកាំងម្តងទៀតដែលបានធ្វើការស្រាវជ្រាវហើយបានរកឃើញថាវាគឺជាស៊ុតពងមាន់ដែលផ្ទុកបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលច្រើន។

បន្ទាប់ពីនោះការឃោសនាបានផ្សព្វផ្សាយពាសពេញពិភពលោកថាស៊ុតបង្កគ្រោះថ្នាក់សូម្បីតែម្សៅពិសេសក៏ត្រូវបានដាក់ចេញដែលមានរសជាតិស្រដៀងនឹងស៊ុតប៉ុន្តែនៅពេលដំណាលគ្នាវាមិនមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលទេ។

ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានគិតម្តងទៀតព្រោះកសិករភាគច្រើនដែលបរិភោគស៊ុតជាប់ជានិច្ចគឺមិនមានច្រើនទេក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺហើយសូម្បីតែមនុស្សមុន ៗ ក៏ធ្លាប់ញ៉ាំស៊ុតជាប់ជានិច្ចដែរប៉ុន្តែចំនួននៃជំងឺមានតិចណាស់ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ ដូច្នេះតើសាច់លឿងពិតជាមានគ្រោះថ្នាក់ណាស់មែនទេ?

ការសិក្សាថ្មីៗត្រូវបានធ្វើឡើងហើយវេជ្ជបណ្ឌិតបានប្រាប់ពិភពលោកទាំងមូលថាស៊ុតពុះ (រួមទាំងសាច់លឿង) គឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ សាច់ពណ៌លឿងមានផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលល្អដែលជួយយើងឱ្យដំណើរការធម្មតា។

ដូច្នេះស៊ុតអាចត្រូវបានបរិភោគដោយសុវត្ថិភាពអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដឹងពីវិធានការជានិច្ចដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតដែរ។

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺការទទួលទានមិនលើសពី ៤ ពងក្នុងមួយសប្តាហ៍វាក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរថាពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាជាងចៀនព្រោះប្រេងនឹងបន្ថែមកូលេស្តេរ៉ុលចូលក្នុងផលិតផលនៅពេលចៀន។

តើអ្វីទៅជាជំងឺ atherosclerosis ដែលមានគ្រោះថ្នាក់?

ជំងឺនេះមានគ្រោះថ្នាក់ដោយសារការវិវត្តនៃផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាលទ្ធផលនៃការប្រមូលផ្តុំស្រទាប់ខ្លាញ់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលផលវិបាកដែលមិនចង់បានដូចខាងក្រោមអាចនឹងកើតមាន៖

ធាតុបង្កជំងឺ
ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល
ការរំលោភបំពាន Myocardial
ជំងឺលើសឈាម
ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
ជំងឺបេះដូង
ការកើតឡើងនៃដំបៅ trophic
សរសៃឈាមវ៉ែនតា
ហ្គ្រេនរីន
ជំងឺសរសៃប្រសាទ
Embolism

យោងតាមស្ថិតិរាល់អ្នកជំងឺទីបីដែលមិនអើពើនឹងការព្យាបាលបានស្លាប់ដោយសារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ក្នុងករណីញឹកញាប់ជំងឺនេះនាំឱ្យមានពិការភាព។

អាហារហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺ Atherosclerosis

សត្វនិងខ្លាញ់អ៊ីដ្រូសែនដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមត្រូវបានហាមឃាត់!

ចំណីអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់និងហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលផ្ទុកខ្លាញ់សត្វច្រើន។

ហេតុដូច្នេះហើយក្រុមអ្នកជំនាញបានហាមប្រភេទអ្នកជំងឺអោយបរិភោគផលិតផលបែបនេះ៖

ខ្លាញ់
សាច់ខ្លាញ់
ដំឡូង
រ៉ាឌី
សូរែល
Mayonnaise
ទឹកជ្រលក់
ឈីសកែច្នៃ
ចំណីសត្វ
ការដុតនំ
ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច
អាហាររហ័ស
សាច់ជក់បារី
អាហារកំប៉ុង
កាវ៉ាស
ក្រៅផ្លូវការ
ទឹកដោះគោខាប់
ឈីសរឹង
ការរីករាលដាល
ម៉ាហ្គារីន
ភេត
ទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់
គ្រឿងទេស
ការពារ
ភេសជ្ជៈកាបូន
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល
សូកូឡា
ផ្សិត
ផ្លែទំពាំងបាយជូរ
កាលបរិច្ឆេទ
កាកាវ
បន្ទះសៀគ្វី
ក្រែមជូរ

ឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបសាច់ក្រកសាច់ក្រកសាច់ហឹរប៉ាស្តាមីលីលីនិងធញ្ញជាតិស្រូវក៏គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរ។ អ្នកអាចប្រើវាទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងបរិមាណមានកំណត់។

ច្បាប់និងរបបអាហារសម្រាប់រោគសាស្ត្រ

អាហារគួរតែមានប្រភាគនិងញឹកញាប់ (៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ដោយមិនចាំបាច់ទទួលទានច្រើនពេក

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំជាមួយរោគវិទ្យាឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារលេខ ១០ ដែលមានការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលជួយធ្វើឱ្យឈាមរត់ឈាមប្រសើរឡើងនិងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

ក្នុងករណីមានជំងឺ atherosclerosis អាហារបំប៉នប្រភាគត្រូវបានណែនាំ។ វាមាននៅក្នុងការបរិភោគផ្នែកតូចៗនៃអាហារ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនភាពញឹកញាប់នៃអាហាររហូតដល់ប្រាំមួយដងក្នុងមួយថ្ងៃ:

អាហារពេលព្រឹកដំបូង
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ
អាហារថ្ងៃត្រង់
តែខ្ពស់
អាហារពេលល្ងាច

ពីរបីម៉ោងមុនពេលចូលគេងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវ។

អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភដូចខាងក្រោមៈ

កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សាច់សត្វខ្លាញ់និងខ្លាញ់សត្វ។
កំណត់ការទទួលទានអំបិលនិងស្ករ។
មិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ផ្អែមនិងប្រៃពីរបបអាហារ។
ចានសម្រាប់របបអាហារគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ដុតនំនៅក្នុងឡឬចំហុយ។
វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំអាហារចៀន។
ផ្លែឈើនិងបន្លែត្រូវបានបរិភោគស្រស់ល្អបំផុត។
គួរទទួលទានសាឡាត់បន្លែស្រស់ៗរាល់ថ្ងៃ។ ពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។
ត្រួតពិនិត្យបរិមាណនៃការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ - មិនលើសពី ២០០០ ក្នុងមួយថ្ងៃ។
សមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែមានដូចខាងក្រោម: 1: 1: 3 ។
ដើម្បីបង្កើតរបបផឹក - ផឹកទឹកប្រហែលមួយលីត្រកន្លះនៃសារធាតុរាវក្នុងមួយថ្ងៃ។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើថ្ងៃដែលមិនផ្ទុកទំនិញម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាមួយនឹងជំងឺនេះ - ញ៉ាំតែឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិង kefir ។ ផ្លែប៉ោមក៏អស្ចារ្យសម្រាប់រឿងនេះដែរ។

ដូច្នេះលក្ខណៈពិសេសមួយនៃការព្យាបាលនិងបង្ការជំងឺដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដូចជាជំងឺ atherosclerosis គឺជាអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ វាមាននៅក្នុងការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងជៀសវាងអាហារឥតបានការ។ ភាពទន់ភ្លន់ដ៏សំខាន់មួយក៏ជាការប្រតិបត្តិនៃអនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេសទាក់ទងនឹងរបបអាហារក្នុងករណីមានជំងឺ។