តើផ្លែឈើស្ងួតអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម

យើងផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យអានអត្ថបទលើប្រធានបទ: "អ្វីដែលផ្លែឈើស្ងួតអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម" ដោយមានយោបល់ពីអ្នកជំនាញ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សួរសំណួរឬសរសេរយោបល់អ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅខាងក្រោមបន្ទាប់ពីអត្ថបទ។ អ្នកឯកទេសខាងរោគ endoprinologist របស់យើងប្រាកដជាឆ្លើយអ្នក។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយដែលត្រូវការការកែតំរូវរបបអាហារអោយបានតឹងរឹង។ របបអាហារគឺជាគន្លឹះនៃដំណើរជោគជ័យនៃជំងឺដោយគ្មានការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនិងវិបត្តិ។

មនុស្សជាច្រើនដែលទទួលរងពីជម្ងឺនេះជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថាទាក់ទងនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះពួកគេនឹងមិនរាប់បញ្ចូលការទទួលភ្ញៀវនៃអំណោយជាច្រើនរួមទាំងបង្អែម។ ប៉ុន្តែវាគ្មានប្រយោជន៍ទេ។ ផ្លែឈើស្ងួតនឹងក្លាយជាអាហារឆ្ងាញ់ដ៏ល្អប្រសើរ - ជាជម្រើសមួយសម្រាប់នំនិងបង្អែម។ ជាការពិតប្រសិនបើប្រើត្រឹមត្រូវ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាជំងឺ endocrine ដែលអមដោយការចុះខ្សោយនៃលំពែង។ ទន្ទឹមនឹងនេះសមត្ថភាពបំបែកនិងស្រូបយកគ្លុយកូសត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងដែលនាំឱ្យមានផលវិបាកផ្សេងៗ។

វាគឺជាមួយនេះដែលថាម៉ាម៉ាសំខាន់នៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺដើម្បីកាត់បន្ថយការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះផ្លែឈើស្ងួតព្រោះវាជាការរួមផ្សំគ្នានៃជាតិស្ករជាបន្តបន្ទាប់។

ការពិតគឺថាផ្លែឈើស្ងួតមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលត្រូវបានស្រូបយកបន្តិចម្តង ៗ ដោយរាងកាយ។ ហើយពួកគេមិនបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរគ្លុយកូសក្នុងឈាមភ្លាមៗនោះទេ។

ការស្ងួតត្រូវបានទទួលដោយការស្ងួតឬស្ងួត។ ទន្ទឹមនឹងនេះបរិមាណទឹកតិចតួចបំផុតត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវា - សាច់ឈាមកាន់កាប់ភាគច្រើន។ វាមានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលមិនត្រឹមតែមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ពួកគេផងដែរ៖

• វីតាមីន A, B, C, E, PP, D,
• ធាតុដាន៖ ដែកអ៊ីយ៉ូតសេលេញ៉ូមស័ង្កសីបូរិនស្ពាន់អាលុយមីញ៉ូម cobalt ស្ពាន់ធ័រ។
• ម៉ាក្រូទីតាន៖ ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមសូដ្យូមម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រ។
• អាស៊ីតសរីរាង្គ
• អាស៊ីតអាមីណូ
• ជាតិសរសៃ
• អង់ស៊ីម
• ប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាត។

សូមអរគុណដល់សមាសធាតុសម្បូរបែបរបស់វាផ្លែឈើស្ងួតពិតជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកគេគាំទ្រដល់ការងាររបស់បេះដូងនិងសំអាតសរសៃឈាមធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើងជំរុញឱ្យមានអាការៈហើមពោះនិងបំបាត់ការទល់លាមក។

ផ្លែឈើស្ងួតនឹងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងបំពេញបន្ថែមការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន។ ពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

នៅក្នុងពាក្យមួយការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើបែបនេះដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់នៅក្នុងឈាមនឹងជះឥទ្ធិពលដោយជោគជ័យដល់សុខុមាលភាពទូទៅហើយនឹងជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែមបង្អែម។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ២ ប្រភេទគឺប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។ ប្រភេទទីមួយគឺពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនហើយរបបអាហារដែលមានវាពាក់ព័ន្ធនឹងក្របខ័ណ្ឌតឹងរ៉ឹងជាងនេះ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតជាមួយវា។

ប្រភេទទី ២ ជាប្រភេទជំងឺឯករាជ្យនៃអាំងស៊ុយលីន។ ហើយបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់វារួមបញ្ចូលទាំងលក្ខណៈពិសេសជាច្រើនទៀត។

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅក្នុងរបបអាហារជំងឺ“ ស្ករ” គឺត្រូវគិតពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម (GI) ក៏ដូចជាចំនួនឯកតានំប៉័ង (XE) នៃចាន។ ដូច្នេះតើផ្លែឈើស្ងួតអ្វីខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងស្ថានភាពនេះ?

ទីតាំងនាំមុខត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ prunes ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងជំងឺទាំងពីរប្រភេទ។ វាមាន GI ទាប (៣០ គ្រឿង) ហើយសារធាតុ fructose ដើរតួជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនត្រូវបានហាមឃាត់ដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងចំនួន 40 ក្រាមនៃ prunes - 1XE ។ ហើយផ្លែឈើនេះក៏ប្រឈមនឹងការរលាកនៃលំពែងដែលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅ ៗ ។

កន្លែងទីពីរជាកម្មសិទ្ធិរបស់ apricots ស្ងួត។ GI របស់វាក៏ទាបដែរ - មានតែ ៣៥ គ្រឿងប៉ុណ្ណោះ។ apricot ស្ងួត 30 ក្រាមមាន 1 XE ។ apricots ស្ងួតគឺសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃហើយមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែកុំចូលរួមក្នុងវាព្រោះវាអាចនាំឱ្យលាមកពិបាកចិត្ត។ វាក៏មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យយកវានៅលើពោះទទេដែរ។

អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ណែនាំឱ្យអ្នកដែលមានគ្លុយកូសក្នុងឈាមខ្ពស់ទទួលទានផ្លែប៉ោមស្ងួតនិងផ្លែល្ពៅ។ GI របស់ផ្លែប៉ោមគឺ ៣៥ គ្រឿងហើយ ១XE គឺ ២ tbsp ។ លីត្រ ស្ងួត។ គុជក៏មាន GI នៃ ៣៥ ហើយ ១XE គឺ ១៦ ក្រាមនៃផលិតផល។

តើផ្លែឈើស្ងួតអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្មានដែនកំណត់?

ទោះបីជាការពិតដែលថាបញ្ជីផ្លែឈើស្ងួតទាំងនេះអាចអនុញ្ញាតិឱ្យមានចំនួនគ្មានកំណត់ក៏ដោយវានៅតែមានតម្លៃពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជាមុនសិន។ ផ្លែឈើដូចជាផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ពៅស្ងួតល្អបំផុតដោយខ្លួនឯង។

តើផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបាន contraindicated ទាំងស្រុងគឺជាអ្វី?

មានផ្លែឈើដែលត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយ:

1. លា។ វាផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែងបន្ទាប់មកការប្រើប្រាស់ផ្លែល្វានឹងបណ្តាលឱ្យមានរូបរាងនៃគ្រួសក្នុងតំរងនោម។
2. ចេក។ ពួកវាផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើននិងបរិមាណកាឡូរីតិចតួច។ ពួកគេត្រូវបានស្រូបយកបានតិចតួច។
3. ម្នាស់។ មានផ្ទុក sucrose ច្រើន។

មានការជជែកវែកញែកជាច្រើនអំពីការទទួលទានផ្លែឈើទាំងនេះ។ គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិជាច្រើនត្រូវបានគេលើកឡើងប៉ុន្តែមុនពេលធ្វើការសម្រេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

តើផ្លែឈើស្ងួតអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលថ្ងៃ?:

1. raisins រហូតដល់ 1 tbsp ។ អិម។ ,
2. កាលបរិច្ឆេទ, ម្តង,
3. មិនមែនជាប្រភេទផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្វីងផ្អែមទេបើគ្មានការរឹតត្បិត
4. apricots ស្ងួតមិនលើសពី 6 កុំព្យូទ័រ។

តើផ្លែឈើស្ងួតអ្វីខ្លះនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេបរិភោគជាគ្រឿងផ្សំជីវ៉ាន់ស៊ុយបន្ថែមពីលើផ្លែឈើខាងលើ៖

ផ្លែឈើស្ងួតគួរតែត្រូវបានប្រើជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដោយយកចិត្តទុកដាក់បំផុត។ ក្នុងដំណាក់កាលស្មុគស្មាញទឹកនោមផ្អែមនិងផ្លែឈើស្ងួតមិនសូវត្រូវគ្នា។

តើផ្លែឈើស្ងួតនិងឆ្អិនស្ងួតអ្វីខ្លះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

1. ផ្លែប៉ោម, pear (១ កុំព្យូទ័រ។ )
2. apricots, plums (កុំព្យូទ័រ។ )
3. ផ្លែទំពាំងបាយជូរ, cherries (15 កុំព្យូទ័រ។ )
4. កាលបរិច្ឆេទ, prunes (3 កុំព្យូទ័រ។ )
5. គីវីស្វាយ (១ ភី។ )

ដែលអាចដាំឱ្យពុះបាន៖

សូម្បីតែប្រភេទទី 2 នៃជំងឺនេះធ្វើឱ្យវាអាចបរិភោគផ្លែឈើស្ងួត។ សមាសធាតុផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ផ្លែឈើស្ងួត។

របបអាហារគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនិងសមាសធាតុនៃសារធាតុចិញ្ចឹមកំណត់ថាតើផលិតផលមានប្រយោជន៍ឬមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺយ៉ាងដូចម្តេច។

ផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចនិងគួរត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារផងដែរ។ ប៉ុន្តែត្រូវអនុវត្តតាមវិធានជាក់លាក់។

ផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែប៊ឺរីគឺជារតនៈសម្បត្តិពិតរបស់វីតាមីន។, រ៉ែ, អាស៊ីតសរីរាង្គ។ ពួកគេបង្កើនភាពស៊ាំការពារជំងឺជាច្រើន។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មាតិកាជាតិស្ករនៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតជាច្រើនត្រូវបានកើនឡើង។ ដូច្នេះចំនួនអាហាររបស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានកំណត់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ច្បាប់ទាំងនេះគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។

ដើម្បីយល់ថាផ្លែឈើស្ងួតណាមួយអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយដែលមិនមែនជានោះសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃផលិតផល (GI) នឹងជួយ។

GI ទាបវាកាន់តែប្រសើរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ក្នុងករណីដែលមិនមាន contraindications, អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគផ្លែឈើស្ងួតដូចខាងក្រោម:

វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកម្រិតស្រាលប៉ុណ្ណោះ៖

• កាលបរិច្ឆេទ។ ជីអាយ - ច្រើនជាង ១០០ គ្រឿងដែលច្រើនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កាលបរិច្ឆេទធ្វើឱ្យធម្មតានូវការងាររបស់តម្រងនោមថ្លើមពោះវៀន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកាលបរិច្ឆេទ 70% គឺជាស្ករ។
• ផ្កាកុលាប (ទំពាំងបាយជូរស្ងួត) ។ ជីអាយ - ៦៥. រ៉ៃជីនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ពង្រឹងចក្ខុវិស័យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ធ្វើឱ្យធម្មតានូវសម្ពាធឈាមមុខងារពោះវៀន។

ផ្លែឈើស្ងួតទាំងអស់នេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេបរិភោគតាមប្រភេទដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតតែកាហ្វេជូលី។ ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើស្ងួតក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់នំកុម្មង់ធញ្ញជាតិដែលជារដូវសម្រាប់ចានក្តៅ។

រឿងសំខាន់គឺត្រូវសង្កេតមើលវិធានការ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម បរិភោគផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែប៊ឺរីមិនលើសពី ៣ ដុំឬពីរស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ.

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ត្រូវដឹងថាតើផ្លែឈើស្ងួតអ្វីខ្លះដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាន។ នៅក្នុងបញ្ជីហាមឃាត់មានៈ

• ចេក
• cherry
• ម្នាស់
• ផ្លែបឺរ
• ត្រសក់
• carom
• ទុរេន
• ល្ហុង
• ផ្លែល្វា។

មុនពេលញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតត្រូវតែ៖

• លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់
• ចាក់ទឹកក្តៅដើម្បីត្រាំ។

នៅពេលផ្លែឈើទន់ពួកគេអាចញ៉ាំបាន។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងហាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

1. ផលិតផលមិនគួរមានផ្ទុកជាតិស្ករការការពារថ្នាំជ្រលក់។
2. កុំទិញផ្លែឈើដែលមានផ្សិតឬរលួយ។

ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានស្ងួតដោយធម្មជាតិឬជាមួយនឹងការបន្ថែមគីមីសាស្ត្រ។ ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើស្ងួតដែលកែច្នៃជាមួយស្ពាន់ធ័រឌីអុកស៊ីតត្រូវបានរក្សាទុកបានយូរនិងមើលទៅឆើតឆាយជាងមុន។ ប៉ុន្តែសារធាតុគីមីមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្លែឈើស្ងួតព្យាបាលដោយស្ពាន់ធ័រឌីអុកស៊ីតគឺភ្លឺនិងភ្លឺជាងមុន។ apricots ស្ងួតនៃពណ៌ទឹកក្រូចឆ្អែត, raisin នៃតោនពណ៌លឿង juicy, prune ពណ៌ខៀវ - ខ្មៅ។

ផ្លែឈើស្ងួតស្ងួតត្រឹមត្រូវគឺងងឹតហើយមិនច្បាស់នៅក្នុងរូបរាង។ ប៉ុន្តែពួកគេមានសុវត្ថិភាពនិងមានសុខភាពល្អ។

• កាលបរិច្ឆេទ - ២-៣ បំណែក
• ផ្លែប៉ោម ២ ផ្លែមធ្យម
• ទឹក ៣ លីត្រ
• 2-3 sprigs នៃ mint ។

1. លាងជម្រះផ្លែប៉ោមកាលបរិច្ឆេទជីអង្កាម។
2. ចាក់ទឹករំពុះលើផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
3. ដាក់ផ្លែប៉ោមកាលបរិច្ឆេទជីអង្កាមនៅក្នុងខ្ទះបំពេញជាមួយទឹក។
4. នាំយកភ្លើងទៅកំដៅលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់ពីពុះរួចចំអិនរយៈពេល ៥ នាទីទៀតបិទចង្ក្រាន។
5. ទុកឱ្យ compote ទៅញ៉ាំពីរបីម៉ោង។

• flakes oat coarse - 500 ក្រាម,
• ទឹក - ២ លីត្រ
• 20-30 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ងួតណាមួយត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

1. ដាក់ប្រេងអូលីវនៅក្នុងពាងបីលីត្រចាក់ទឹកឆ្អិននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់លាយ។ បិទពាងជាមួយគំរបទុករយៈពេល 1-2 ថ្ងៃនៅកន្លែងងងឹតក្តៅ។
2. ច្របាច់រាវចូលក្នុងខ្ទះ។
3. លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកត្រជាក់។
4. បន្ថែមពួកវាទៅចាហួយ។
5. ចំអិនចាហួយលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់ដោយរំញោចម្តងម្កាល។

ចាហួយអូវ៉ូម៉ាលត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលផ្ទុកលើសទម្ងន់។ វាឆ្អែតនិងរំញោចការរំលាយអាហារបានល្អ។

នៅពេលប្រើផ្លែឈើស្ងួតការប្រើថ្នាំ contraindications ដែលអាចកើតមានគួរតែត្រូវបានពិចារណា។ ឧទាហរណ៍ៈ

1. មានប្រតិកម្មទៅនឹងផលិតផល។
2. apricots ស្ងួតត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងអ្នកជំងឺ hypotensive, ដូចដែលវាទាបសម្ពាធឈាម។
3. កាលបរិច្ឆេទមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនតម្រងនោមទេ។
4. Raisins ត្រូវបានហាមឃាត់ដោយមានទំងន់លើសដែលជាដំបៅ។

ប្រសិនបើមាន contraindications វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបដិសេធផ្លែឈើស្ងួតនិង berries ។

ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាអាហារសុខភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រឿងចំបងគឺត្រូវសង្កេតមើលវិធានការប្រើប្រាស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ធ្វើការពិនិត្យសុខភាពឱ្យបានទាន់ពេលវេលានិងធ្វើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

បរិមាណផ្លែឈើស្ងួតដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្លែឈើស្ងួតណាមួយមានផ្ទុកអាស៊ីដ។ ជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតទាបឬធម្មតានៃទឹកក្រពះវាមិនមានបញ្ហាទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតខ្ពស់ផ្លែឈើស្ងួតនឹងត្រូវមានកម្រិត។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូម្បីតែអាហារដែលល្អគួរតែត្រូវបានទទួលទានក្នុងបរិមាណតិចតួច។ វាចាំបាច់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមវីតាមីនប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ផ្លែឈើស្ងួតមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែបំណែក 1-3 ក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានបរិមាណវីតាមីនពេញលេញដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ការអនុលោមតាមវិធានងាយៗអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែឈើស្ងួតលើរាងកាយក្នុងទឹកនោមផ្អែម៖

ឪឡឹកស្ងួតគួរតែត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបឯករាជ្យ។

• ប្រភេទផ្លែឈើស្ងួតមួយចំនួនអាចធ្វើឱ្យខូចប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវបោះបង់ចោលសមាសធាតុដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយផ្លែឈើស្ងួតក្នុងពេលព្យាបាល។
• ដើម្បីបង្កើនរសជាតិវេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមចំណិតក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចសំបកផ្លែប៉ោមបៃតងទៅតែ។
• បំណែកនៃ Melon ស្ងួតអាចត្រូវបានបរិភោគដាច់ដោយឡែកពីអាហារផ្សេងទៀតព្រោះវាធ្វើឱ្យខូច GI នៃអាហារដែលនៅសល់។
• ប្រសិនបើអ្នកជំងឺចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតក្នុងទម្រង់ស្រស់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យត្រាំពួកគេរយៈពេល 8 ម៉ោងក្នុងទឹកក្តៅ។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការអ្នកអាចចាក់មួយផ្នែកនៃទឹករំពុះច្រើនដង។
• សមាសធាតុផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានចម្អិនក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន: ដំបូងផ្លែឈើត្រូវត្រាំបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះពីរដងហើយទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបង្ហូរ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចចំអិនសមាសធាតុក្នុងទឹកថ្មី។ ប្រេងខ្យងឬស្ករជំនួសត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកមិនអាចញ៉ាំស្ងួតពីផ្លែឈើខាងក្រោមបានទេ៖

នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺផ្សំគ្នាជាពិសេសជំងឺដែលទាក់ទងនឹងក្រពះពោះវៀនការបន្ថែមនៃការស្ងួតណាមួយទៅក្នុងរបបអាហារគឺត្រូវមានការព្រមព្រៀងជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ ផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃនិងវីតាមីនដូច្នេះកុំភ្លេចអំពីវា។ ការទទួលទានអាហារសកម្មភាពរាងកាយទៀងទាត់និងការធ្វើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងជួយឱ្យអ្នកធ្វើតេស្តទឹកនោមផ្អែមដោយគ្មានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្ខំឱ្យអ្នកជំងឺដាក់កម្រិតរបបអាហាររបស់ពួកគេហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរឹង។ ស្ទើរតែមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើស្ងួតប៉ុន្តែពួកគេមានជាតិស្ករខ្ពស់ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដោយសារតែបញ្ហានេះភាពមិនច្បាស់លាស់កើតឡើងថាតើអាចបរិភោគផ្លែឈើស្ងួតបានដែរឬទេ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណកំណត់។ រឿងចំបងគឺថាផ្លែឈើស្ងួតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI) ហើយត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ផ្លែឈើស្ងួតគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺព្រូននិងផ្លែប៉ោមស្ងួតពីពូជបៃតង។ GI នៃ prunes គឺទាបណាស់ - 29. វាមានមាតិកាកាឡូរីទាបដូច្នេះវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីបញ្ហានៃទំងន់លើស។ អត្ថប្រយោជន៍នៃ prunes:

• ការពារការវិវត្តនៃជំងឺពោះវៀន,
• សំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុលនិងជាតិពុល
• បង្កើនភាពស៊ាំ
• normalizes ការរលាក gastrointestinal នេះ។

ក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ prunes ចំនួន 2 បំណែក។ អត្រាប្រចាំថ្ងៃគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបែងចែកហើយមិនបរិភោគនៅពេលតែមួយ។ Prunes ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ធញ្ញជាតិសាច់និងចានបន្លែ។ វាជាការល្អក្នុងការផឹក compote គ្មានបង្អែមពី prunes ។

ផ្លែប៉ោមស្ងួតនិងផ្លែប៉ែរីបង្កើនភាពស៊ាំធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើងនិងបង្កើនការបត់បែននៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ការបរិភោគផ្លែល្ពៅស្ងួតនិងផ្លែប៉ោមក៏អាចការពារការកកឈាមបានដែរ។

ដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចយកផ្លែ apricots ស្ងួតបាន។ នាងមានកម្រិតទាបជី។ ដោយសារតែបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើងវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់បរិមាណអប្បបរមារបស់វា (មិនលើសពីពីរផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ apricots ស្ងួត saturates រាងកាយជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ សមាសភាពរបស់វារួមមាន៖

Raisins មាន GI ខ្ពស់ (៦៥) ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើ raisins បន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ វាត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។ បន្ថែមពីលើនេះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគផ្លែឈើស្ងួតដូចខាងក្រោម៖

ផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមដែលមិនគួរទទួលទាន:

• ម្នាស់
• ចេក
• ផ្លែល្វា
• cherry
• ផ្លែឈើស្ងួតកម្រនិងអសកម្ម (ផ្លែបឺរ, ផ្លែត្របែក, ល្ហុង) ។

ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងកាលបរិច្ឆេទ។ ពួកគេមាន GI ខ្ពស់ហើយអាចបង្កឱ្យមានផលវិបាក។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើមិនលើសពីមួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត។

មានផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទម្រង់ជាផលិតផលដាច់ដោយឡែកនិងជាសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងសាឡាត់ធញ្ញជាតិបង្អែមនិងភេសជ្ជៈ។ មុនពេលប្រើវាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីកំណត់ថាតើចានផ្លែឈើស្ងួតអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់និងក្នុងបរិមាណអ្វី។

មុនពេលញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់ពួកគេវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យត្រាំផលិតផលជាមុន។ ចំពោះបញ្ហានេះផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយចាក់ទឹកក្តៅ។ ធ្វើសកម្មភាពម្តងទៀតច្រើនដងផ្លាស់ប្តូរទឹករាល់ដងដើម្បីឱ្យផ្លែឈើប្រែជាទន់។

មុនពេលរៀបចំ compote វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យត្រាំផ្លែឈើស្ងួតមុនលាងក្នុងទឹកស្អាតហើយទុករយៈពេល 8 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាផលិតផលត្រូវបានដាំឱ្យពុះពីរដងដោយផ្លាស់ប្តូរទឹក។ បន្ទាប់ពីនោះផ្លែឈើស្ងួតអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចំអិនម្ហូប។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមស្ករជំនួសនិងក្លិនឈុនតិចតួច។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំតែសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អ្នកអាចបន្ថែមសំបកស្ងួតនៃផ្លែប៉ោមបៃតងទៅស្លឹកតែ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវរសជាតិរីករាយហើយ saturate វាជាមួយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសប៉ូតាស្យូមនិងជាតិដែក។

ឪឡឹកស្ងួតត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើដាច់ដោយឡែកពីផលិតផលផ្សេងទៀត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំវានៅអាហារសម្រន់ពេលរសៀលខណៈពេលដែលកុំភ្លេចគ្រប់គ្រងកំរិតអាំងស៊ុយលីនផងដែរព្រោះថាផ្លែមៀនមាន GI ខ្ពស់។

វាមានតំលៃបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្ងួតប្រសិនបើអ្នកជំងឺប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចក្នុងពេលតែមួយ។ អាហារស្ងួតអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការប្រើថ្នាំ។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមសមាសធាតុផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានរៀបចំ។ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកទឹកស្អាតផ្លែឈើស្ងួតដែលបានកែច្នៃជាមុននិងផ្អែម។ បន្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំរាវត្រូវបានបញ្ជូនទៅឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 5-10 នាទី។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃ compote, ផ្លែឈើស្ងួតស្រស់ត្រូវបានជ្រើសរើស, ចាប់តាំងពីពួកគេមានចំនួនច្រើនបំផុតនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ប្រសិនបើបរិមាណតិចតួចនៃ compote ត្រូវបានរៀបចំ (រហូតដល់មួយលីត្រ) បន្ទាប់មកផ្អែមនឹងត្រូវបានដកចេញ។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចបង្កើតសមាសធាតុពីផ្លែឈើស្ងួតជាច្រើនប្រភេទ។ ប្រើផ្លែល្ពៅស្ងួតផ្លែប៉ោមផ្លេផ្លេនឃ្វីនស្ត្រប៊ឺរី។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវរសជាតិសម្បូរបែបបន្ថែមត្រគាកកើនឡើង។ Compote ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 40 នាទីត្រជាក់និងចាក់ចូលក្នុងធុង។ ទឹក lemon ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ សមាសធាតុបែបនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះដោយគ្មានជាតិស្ករនិងស្ករ។

របបអាហារអាចត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មដោយរៀបចំចាហួយផ្លែឈើស្ងួត។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា berries ស្ងួតនិងផ្លែឈើខាងក្រោមត្រូវបានប្រើ:

ជែលផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ចំពោះបញ្ហានេះរូបមន្តបុរាណត្រូវបានប្រើមានតែស្ករជំនួសប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបន្ថែមជំនួសស្ករ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដាក់ការរឹតត្បិតគួរឱ្យកត់សម្គាល់លើអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបញ្ជីផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតមានភាពចម្រុះណាស់។ ក្នុងចំណោមនោះមានផ្លែឈើស្ងួត។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានច្បាប់ជាក់លាក់សម្រាប់ការញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួត។ រឿងចំបងគឺត្រូវដឹងពីផ្លែឈើស្ងួតដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំនួនប៉ុន្មានដែលត្រូវញ៉ាំនិងរបៀបចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វីដេអូខាងក្រោមនឹងប្រាប់អ្នកអំពីផ្លែឈើស្ងួតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

1. 
   អ៊ីវ៉ាសាគីនវី។ ឌីព្រីកាណាអូអិម។ កូរេវេនអិនអិនអិនអិលវ៉ារ្យ៉ង់គ្លីនិកនៃរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស, ទីភ្នាក់ងារព័ត៌មានវេជ្ជសាស្រ្ត - អិម, 2011, - 220 ទំ។
2. 
   ឡាកា G.P. , ហ្សាកាហាវ៉ាធីធីអេជជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមានផ្ទៃពោះ, ហ្វ៊ីនីក, គម្រោងបោះពុម្ព -, ឆ្នាំ 2006 ។ - 128 ទំ។
3. 
   មគ្គុទេសក៍គ្លីនិកអរម៉ូន endocrinology ។ - អិមៈវេជ្ជសាស្ត្រឆ្នាំ ២០១៤ ។ - ៦៦៤ ទំ។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។

មើលវីដេអូ: អព នង ផលមរ - កមមវធ នទដមបសខភព (ខែវិច្ឆិកា 2024).