ស្ត្រប៊េរីពពកឈីសឃឺរៈជានំឆ្ងាញ់

ការចូលប្រើទំព័រនេះត្រូវបានបដិសេធព្រោះយើងជឿជាក់ថាអ្នកកំពុងប្រើឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិកម្មដើម្បីមើលគេហទំព័រ។

វាអាចកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃ៖

• Javascript ត្រូវបានបិទឬរារាំងដោយផ្នែកបន្ថែម (ឧ។ អ្នកផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម)
• កម្មវិធីអ៊ីនធឺណិតរបស់អ្នកមិនគាំទ្រខុកឃីឡើយ

សូមប្រាកដថា Javascript និងខូគីត្រូវបានបើកនៅក្នុងកម្មវិធីរុករករបស់អ្នកហើយអ្នកមិនត្រូវបានរារាំងការទាញយករបស់ពួកគេទេ។

លេខសម្គាល់យោង៖ # 4a28f5a0-a5b6-11e9-9258-55599ad08d66

ឈីសស្ត្រប៊េរីពពក៖ របៀបធ្វើនំឆ្ងាញ់

1. ចូរចាប់ផ្តើមដោយធ្វើនំ។ នៅក្នុងចានលាយយើងដាក់ចំណិតនៃប៊ឺរត្រជាក់ចាក់ស្ករនិងម្សៅស្រូវសាលីដូចគ្នា។ យើងបង្វែរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជាកំទេច។
2. បន្ថែមស៊ុតសាច់មាន់ម្សៅដុតនំនៅទីនោះហើយច្របាច់ dough នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
3. គន្លឹះ។ ការប្រើម៉ាស៊ីនលាយធ្វើឱ្យដំណើរការលឿននិងងាយស្រួលប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើនំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។
4. គ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងក្រោមនៃរាងដែលអាចដោះចេញបានជាមួយក្រដាស parchment ឬខាញ់ជាមួយ emulsion ដែលមិនមែនជាឈើពិសេស។
5. យើងបានរីករាលដាល dough ចូលទៅក្នុងវាដៃចែកចាយវានៅតាមបាតនិងបង្កើតជាផ្នែកតូចៗ។ យើងចាក់វាជាមួយសមហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈ។
6. យើងនឹងធ្វើការបំពេញដោយខ្លួនឯង។ ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយនៅក្នុងចានមួយចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខាប់។
7. គន្លឹះ។ ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោខាប់អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឬក្រែមជូរ។ មានតែបរិមាណស្ករទេក្នុងករណីនេះនឹងត្រូវកើនឡើង។
8. បន្ថែម yolks ទៅ curd (យើងយកប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងទូទឹកកក) ស្ករ vanilla ម្សៅស្រូវសាលី (វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយម្សៅឬ semolina) ។
9. ខ្ញុំក៏ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរី ១០ ដុំនៅទីនោះ (សរុប) ហើយរំខានអ្វីៗទាំងអស់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដៃ។
10. ក្រែម curd លទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយនៅលើមូលដ្ឋាននៃ dough នេះ។
11. ដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេយើងកែតម្រូវជ្រុងដើម្បីឱ្យវាខ្ពស់ជាងក្រែម។
12. យើងបញ្ជូនសំណុំបែបបទនំទៅឡដែលត្រូវបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 30-35 នាទី។
13. ប្រហែលជា ១០ នាទីមុនពេលដែលអ្នកត្រូវការយកនំចេញពីឡយើងនឹងយកនំ។ យើងយកប្រូតេអ៊ីនត្រជាក់មួយចានវាយពួកវាជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ស្នោពន្លឺ។
14. បនាប់មកបន្ថមស្ករស្ករនិង vanilla ស្ករសប់ពួកគ (ជាជើស) បន្តវាយរហូតដល់កំពូលខ្ពស់។
15. យើងយកនំចេញពីឡ, រាលដាលពាក់កណ្តាល (ឬមួយភាគបួន) នៃផ្លែស្ត្រប៊េរីនៅលើផ្ទៃរបស់វា។ យើងគ្របដណ្តប់ផ្លែស្ត្របឺរីដោយប្រូតេអីុនប្រោះជាមួយចំណិតអាល់ម៉ុងឬចេកដូង (ឬអ្នកមិនអាចប្រោះអ្វីទាំងអស់) ។
16. យើងកាត់បន្ថយកំដៅនៃឡនៅត្រឹម ១៤០-១៥០ ដឺក្រេត្រឡប់ទម្រង់នំទៅវាទុកវាចោល ១០-១៥ នាទី។

ដំបូងយើងពន្លត់នំខេកពពកស្ត្រប៊េរីនៅក្នុងផ្សិតមួយបន្ទាប់មកយកវាចេញហើយដាក់លើរនាំងលួស។ យើងរង់ចាំសម្រាប់ការត្រជាក់ពេញលេញកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយបម្រើនៅលើតុជាមួយតែកាហ្វេក្រអូបឬកាហ្វេ។ យើងរីករាយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿចែករំលែករូបមន្តជាមួយមិត្តភក្តិ: ហើយត្រលប់ទៅគេហទំព័រ "ក្មេងស្រី" របស់យើងសម្រាប់គំនិតថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ

• dough នេះ:
• ១០០ gr ។ បង្ហូរប្រេង
• 30 gr ស្ករ
• ពងមាន់ ១
• ៥ ជី។ ម្សៅដុតនំ
• 200 gr ។ ម្សៅ
• បំពេញ៖
• ៣៥០ gr ឈីក្រុម Fulham
• ៣០០ gr ទឹកដោះគោខាប់
• ៣ សរសៃ,
• ២០ ជី។ ម្សៅ
• ស្ករ vanilla
• Meringue:
• កំប្រុក ៣ ។
• 70 gr ។ ស្ករ
• ស្ករ vanilla
• បន្ថែម៖
• ៣៥០-៤០០ gr ។ ផ្លែស្ត្របឺរី
• ផ្កាអាល់ម៉ុង។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ស្រដៀងនឹងនំខេក - នំខេកដែលឆ្ងាញ់បំផុតមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្រអូបបំផុត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃកុម្មង់នំខ្លីខ្លីដែលអាចចៀសបាន, ស្រទាប់ curd-strawberry, ស្ត្រប៊េរីស្រស់, ប្រូតេអ៊ីន whipped និងអាល់ម៉ុង (អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា) ។

សម្រាប់ dough សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅប៊ឺរម្សៅនិងស្ករនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស៊ុតនិងម្សៅដុតនំហើយច្របាច់ម្សៅ។ យើងចែកចាយដោយដៃរបស់យើងនូវរូបរាងដែលគ្របដណ្ដប់ដោយស្នាមប្រេះធ្វើឱ្យមានជ្រុងយើងគូសបាតជាមួយសមហើយបញ្ជូនស្នាដៃទៅទូទឹកកក។

លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយទឹកដោះគោខាប់ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរជាមួយស្ករ) វ៉ានីឡាម្សៅលឿងនិងផ្នែកមួយនៃផ្លែស្ត្របឺរី។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដៃយើងបង្វែរវាទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នាហើយចាក់វាទៅលើ dough ។ យើងផ្ញើនំទៅឡនៅរយៈពេល 30-35 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

វាយពណ៌សរហូតទាល់តែពពុះស្រាល ៗ បន្ថែមស្ករនិងវាយរហូតដល់កំពូលភ្នំ។

យើងបានរីករាលដាលផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនៅលើចំណិតហើយនៅលើកំពូល - ពណ៌សនិងប្រេងអាល់ម៉ុង។ យើងផ្ញើនំទៅឡនៅរយៈពេល 10-15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 150 ដឺក្រេ។

មើលវីដេអូ: Democrats Rip McConnells Total Coordination, Part 1. The View (ឧសភា 2024).