រូបមន្តធ្វើម្ហូបការ៉េមចេកនៅផ្ទះ > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អំពីអាហារសម្រន់បែបនេះ (បង្អែម) ដូចជាការ៉េមត្រូវបានគេចងចាំនៅរដូវក្តៅ។ ជាពិសេសនៅកន្លែងធ្វើការឬពេលធ្វើដំណើរពេលថ្ងៃក្នុងការដឹកជញ្ជូនសាធារណៈ។ វានិយាយអំពីការ៉េមដែលពួកគេនិយាយថាការសង្គ្រោះល្អបំផុតពីកំដៅនៅរដូវក្តៅមិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតនៅឡើយទេ។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមិនត្រឹមតែអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅផ្ទះជាពិសេសពីផលិតផលដូចជាចេកជាដើម។ ការ៉េមគឺជាបង្អែមដែលគេស្គាល់ថាជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ដោយបានញ៉ាំចំនួនតិចតួចនៃការព្យាបាលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះអ្នកមិនត្រឹមតែអាចធ្វើឱ្យអារម្មណ៍របស់អ្នកប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបំបាត់ការឈឺចាប់នៅក្បាលឬជើងបានដែរ។ លើសពីនេះទៅទៀតការរៀបចំថ្នាំធ្វើដោយដៃនេះមិនត្រឹមតែងាយស្រួលនិងសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏លឿនផងដែរ។

នៅក្នុងការ៉េមដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅផ្ទះវាមិនតែងតែមានការអភិរក្សការបន្ថែមចំណីអាហារផ្សេងៗនិងគ្រឿងសិប្បនិម្មិតគ្រប់ប្រភេទដែលត្រូវបានរៀបចំ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះការ៉េមនៅផ្ទះជាពិសេសចេកត្រូវបានណែនាំសម្រាប់របបអាហាររបស់កុមារតូចៗ (ចាប់ពី 8 ខែពីកំណើត) ។ លើសពីនេះទៅទៀតទាក់ទងនឹងរសជាតិវាមិនត្រឹមតែទាបជាងផលិតផលដែលបានទិញនៅក្នុងហាងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានលើសពីអ្វីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ បន្ទាប់ពីការ៉េមនេះមានពន្លឺស្រស់ស្រាយ។ ការ៉េមចេកនឹងសមឥតខ្ចោះនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបអាហារឆៅនិងមនុស្សដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវភី។ ភី។ (អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ) ។

ដូចនៅក្នុងការរៀបចំម្ហូបហ៊ានណាមួយដើម្បីធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះទាំងរូបរាងនិងរសជាតិនៅក្នុងការផលិតការ៉េមចេកមានអាថ៌កំបាំង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើការ៉េមចេក?

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានក្នុងការធ្វើការ៉េមចេកនៅផ្ទះ

ទោះបីជាការពិតដែលថាបង្អែមដូចជាការ៉េម "ក្រែម" ត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាស្រឡាញ់ក៏ដោយវាគួរតែត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះនៅក្នុងជំនួយការឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះពិសេសនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតការ៉េម។ ប៉ុន្តែការ៉េមចេកមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងបរិក្ខារបន្ថែមនិងឧបករណ៍ពិសេសទេហើយភាពស្ថិតស្ថេរនិងរសជាតិទោះយ៉ាងណាប្រែទៅជានៅជិតនឹង“ ក្រែម” បែបបុរាណដោយគ្មានការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកកនៅខាងក្នុង។

អាថ៌កំបាំងនិងលក្ខណៈពិសេសក្នុងការធ្វើការ៉េមចេកនៅផ្ទះ

ដើម្បីអាចផលិតការ៉េមចេកដែលផលិតនៅផ្ទះក្នុងម៉ាសីនតឹកកកអ្នកតែងតែត្រូវទុកចេក ២ ឬ ៣ ផ្លែ។
ចេកនៅក្នុងការ៉េមគួរតែត្រូវបានទិញតែទុំប៉ុន្តែមានសំបកពណ៌លឿង។
ចេកដែលមិនមានសំបកមិនគួរកកឡើយ។ ពីចេកដែលកកនៅក្នុងសំបកស្បែកមិនអាចត្រូវបានរហែកបានទេ។
វាគួរតែត្រូវបានកកមិនត្រឹមតែសំបកចេកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានច្របាច់បញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អដោយបត់វានៅក្នុងធុងឬកាបូបពិសេស។
សមាសធាតុផលិតផលរាវតិចដើម្បីបន្ថែមទៅចេកក្នុងការផលិតការ៉េមកាន់តែសម្បូរបែបវានឹងស្ថិតនៅក្នុងជួររសជាតិរបស់វា។
រូបមន្តការ៉េមចេកខាងក្រោមគឺល្អសម្រាប់អ្នកផលិតការ៉េម។ វត្តមាននៃវត្ថុទំនើបបែបនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យការ៉េមមានខ្យល់អាកាសច្រើនជាងបើគ្មានវា។

ការ៉េមចេកទឹកដោះគោក្រែម

ការ៉េមប្រភេទនេះអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងនៅលើផ្លែឈើស្រស់មានតែផ្លែឈើទុំដែលបានទិញនៅហាងនិងពីចេកដែលកកមុន។

ឈុតគ្រឿងទេសត្រូវការធ្វើបង្អែម៖

ចេកទុំ - ៦០០ ក្រាម,
ទឹកដោះគោ (មាតិកាខ្លាញ់មិនតិចជាង ៣,២%) - ១៥០ ក្រាម,
ទឹកឃ្មុំ, ពូជផ្កា - ៦០ ក្រាម,
ច្របាច់ទឹកស្រស់ពីក្រូចឆ្មា ២ ទុំ,
ម្សៅសូកូឡានិងដូង - ១២ ក្រាម។

ជំហានសម្រាប់ធ្វើការ៉េមមានដូចខាងក្រោម៖

លាងសមាតនិងបកចេក។
កាត់សាច់ចេកជារង្វង់ស្តើង។ ដាក់វានៅក្នុងទំរង់មួយចានឬសន្លឹកដុតនំសម្រាប់ត្រជាក់ចាំបាច់ជាមួយស្រទាប់សូម្បីតែមួយដោយបន្សល់ទុកចន្លោះប្រហោងតូចៗរវាងរង្វង់។
ដាក់ផ្សិតចេកក្នុងម៉ាសុីនត្រជាក់រយៈពេល ១២ ម៉ោង។
ទឹកដោះគោបន្តិចមុនពេលធ្វើការ៉េម។
ដាក់ចេកនៅក្នុងចានលាយនិងច្របាច់បន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមទឹកដោះគោត្រជាក់ឱ្យពួកគេ។
នៅពេលម៉ាសក្រាស់និងប្រែជាដូចគ្នាអ្នកដាក់ទឹកឃ្មុំនិងច្របាច់ទឹកស្រស់ពីក្រូចឆ្មា។ ដើម្បីជ្រៀតជ្រែក។
ផ្ទេរការ៉េមដែលបានរៀបចំរួចដាក់ក្នុងកុងតឺន័រនិងដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹករយៈពេល ២ ម៉ោង។
រៀបចំការ៉េមដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងពែងនិងប្រោះជាមួយសូកូឡានិងខ្ទិះដូង។ អ្នកអាចញ៉ាំបាន។

បង្អែមកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ - ការ៉េមរ៉ូហ្វែលឡូ

ផលិតផល៖

ចេកទុំឬទុំប៉ុន្តែដោយគ្មានកន្លែងរលួយ - រសជាតិរបស់អ្នកដែលនឹងចំអិនអាស្រ័យលើចំនួននៃការបម្រើ។
នំតូចៗឬនំដូងតូចៗ - រសជាតិរបស់អ្នកដែលចំអិន។

ពេលចម្អិនអាហារភាគច្រើនត្រូវបានចំណាយលើការចេកត្រជាក់និងបង្អែមដែលបានចម្អិនរួចហើយ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងដើម្បីចម្អិន។

ចម្អិនជាជំហាន ៗ ៖

ចិតសំបកចេក។
កាត់ចេកជារង្វង់ដែលកម្រាស់របស់វាមិនលើសពីពីរសង្ទីម៉ែត្រ។
អ្នកអាចដាក់កន្ទក់ចេកជារាងសំប៉ែតសម្រាប់ត្រជាក់និងដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹករយៈពេល ៦-១២ ម៉ោងពេញមួយយប់។
ដាក់មើមចេកដែលក្លាសេចូលទៅក្នុងចានលាយហើយវាយវារហូតទាល់តែវាប្រែទៅជាម៉ាស់នៃក្រែមដែលមានពណ៌ឯកសណ្ឋាន។
ផ្ទេរម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងចានដែលមានជញ្ជាំងខ្ពស់រយៈពេលមួយម៉ោង។
រៀបចំការ៉េមដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងពែងការ៉េមដាក់ស្លាបព្រាបាល់និងប្រោះជាមួយនំតូចៗឬក្រឡុកដូង។

ការ៉េមរបបអាហារចេកពីទឹកដោះគោយ៉ាអួ (ធម្មជាតិនិងគ្មានបន្ថែម)

ការ៉េមចេក - ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះនឹងជួយទប់ទល់នឹងការឈឺចាប់និងភាពតានតឹងហើយនឹងមិនបន្ថែមទំងន់ដែលមិនចង់បានដល់តួលេខនោះទេ។

ដើម្បីឱ្យការ៉េមទទួលជោគជ័យវាចាំបាច់ត្រូវរៀបចំចេកជាមុននៅពេលល្ងាច: របកកាត់ចូលទៅក្នុងចានតូចៗដាក់រាងសំប៉ែតហើយដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកកមួយយប់។

ផលិតផលគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការ៉េមរបបអាហារ៖

ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម - ១២០ ក្រាម
ចេកស្រស់ - ៦០០ ក្រាម
ស្ករ fructose ឬពណ៌ត្នោត - 30 ក្រាម។

លំដាប់នៃការរៀបចំ:

បង្ហូររាវលើសពីទឹកដោះគោយ៉ាអួរ (អ្នកអាចប្រើ Sieve បានល្អ) ហើយផ្ទេរវាទៅចានសម្រាប់វាយ។
ដាក់ចានចេកទឹកកកនិងស្ករ fructose ឬស្ករត្នោតចូលក្នុងចានតែមួយ។
វាយចំណីដែលបានរៀបចំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (ក្នុងល្បឿនលឿនបំផុត) រយៈពេលពី 3 ទៅ 5 នាទី។
ការ៉េមដែលផលិតថ្មីៗអាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗដាក់ក្នុងពែងប៉ុន្តែវានឹងទន់ហើយនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលចូលចិត្តបង្អែមដែលមានជាតិផ្អែមនិងមានខ្យល់ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្តូរវាទៅជាទម្រង់មួយដែលមានជ្រុងខ្ពស់ (ឧទាហរណ៍ធ្វើពីស៊ីលីកុន) ហើយបញ្ជូនវាទៅម៉ាស៊ីនបង្កករយៈពេលមួយម៉ោង។ នៅក្នុងពេលវេលាដែលបានបែងចែកការ៉េមនឹង "ឈានដល់" ហើយក្លាយជាភាពស្ថិតស្ថេរដូចគ្នានឹងការទិញ។

បរិមាណជាតិស្ករ fructose ឬស្ករត្នោតដែលត្រូវបានប្រើអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក - ក្នុងទិសដៅណាមួយ៖ តិចឬច្រើន។
ការ៉េមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយនំដូងចម្រុះពណ៌។

ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាស្រដៀងគ្នាអ្នកអាចធ្វើការ៉េមចេកពី kefir, Cream sour, cream និងសូម្បីតែឈីក្រុម Fulham ។

ការ៉េមគីវីចេក

រសជាតិនៃបង្អែមដ៏អស្ចារ្យនេះគឺជាការបញ្ឆោត - វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងការ៉េមដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រែមដែលធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីកុមារភាពប៉ុន្តែមិនមានសមាសធាតុទឹកដោះគោនៅក្នុងរូបមន្តនេះទេ។

អ្នកនឹងត្រូវការសំណុំគ្រឿងទេសខាងក្រោម៖

ទុំប៉ុន្តែមិនហួសប្រមាណចេកស្រស់ - 450 ក្រាម,
ផ្លែឈើគីវីទុំ - ១៥០ ក្រាម។

ក្បួនដោះស្រាយធ្វើម្ហូប៖

បក, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងនិងបង្កកចេកនិងគីវីនៅមុនថ្ងៃនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេគ្រោងនឹងធ្វើការ៉េមដែលឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត។ កំរិតនៃចេកត្រជាក់ជាមួយគីវីគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការ៉េមប៉ុន្តែវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យទៅលើថាមពលរបស់ម៉ាស៊ីនលាយដែលនឹងត្រូវការកិនវា។ គាត់គួរតែធ្វើវាយ៉ាងងាយស្រួលនិងមិនខូច។
ដាក់ផលិតផលដាក់ក្នុងចានដាក់ចានលាយ: ចានចេកក្លាសេជាមួយគីវី។
វាយផលិតផលពី ៥ ទៅ ៨ នាទីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿននិងថាមពលខ្ពស់បំផុតធ្វើឱ្យស្តុបតូចៗឈប់សំរាកឧបករណ៍។
វាស្រស់ស្អាតណាស់ក្នុងការរៀបចំបង្អែមដែលបានរៀបចំទៅជាក្រែមពែងពិសេសឬបង្កកក្នុងទឺកពិសេសសម្រាប់ធ្វើនំ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានដោយប្រើរូបមន្តនេះអ្នកក៏អាចធ្វើការ៉េមចេកជាមួយផ្លែឈើផ្សេងៗទៀតជំនួសគីវីជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីឬក្រូចឆ្មារ។

រូបមន្តការ៉េមចេក

ការ៉េមចេកឆ្ងាញ់នៅផ្ទះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំហើយក្រៅពីនេះសំណុំផលិតផលសម្រាប់វាគឺតិចតួចបំផុត។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់មិនត្រូវបានជ្រើសរើសដោយចៃដន្យទេព្រោះចេកបន្ទាប់ពីត្រជាក់និងការបន្សុតមិនក្លាយជាម៉ាស់ដែលគ្មានរូបរាងទេប៉ុន្តែទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរក្រែមដោយសារតែបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនហើយមិនមានផ្ទុកនូវគ្រីស្តាល់ទឹកកកដែលមាននៅក្នុងពូជជាច្រើននៃការ៉េមធម្មតា។ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចេកដោយបន្ថែមគ្រាប់សុីរ៉ូសូកូឡាឬនំដូងទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំផ្លែឈើកាកាវយៈសាពូនមី។ ល។.

ការ៉េមនៅផ្ទះចេក

ពេលវេលា: ៣៥ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ២ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 95 kcal / 100 ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

វិធីងាយស្រួលបំផុតគឺការ៉េមចេកទឹកកក។ ដំបូងគេត្រូវសម្អាតដោយយកសំបកចេញកាត់ជាបំណែក ៗ ប្រហែល ១ ស។ មដាក់ក្នុងកុងតឺន័រហើយដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ពេលវេលាត្រជាក់នឹងពឹងផ្អែកជាពិសេសទៅលើទូទឹកកករបស់អ្នក។ ជាមធ្យម - 2-3 ម៉ោង។ អត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តនេះ (ជាមួយរូបថត) គឺថាផ្លែឈើអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនហើយការ៉េមអាចត្រូវបានរៀបចំគ្រប់ពេល។

គ្រឿងផ្សំ

ចេក (chopped, កក) - 3-4 កុំព្យូទ័រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដាក់ចេកកកនៅក្នុងចានលាយ។
វាយរហូតដល់រលោង។ ជួនកាលផ្អាកដំណើរការលាយម៉ាសដោយដៃហើយយកចេកចេញពីជញ្ជាំងចានដាក់លាយ។
ផ្ទេរម៉ាស់ទៅផ្សិតដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣០ នាទី។
បម្រើដូចនោះឬប្រោះជាមួយឈីសសូកូឡា។

ការ៉េមចេកជាមួយទឹកដោះគោ

ពេលវេលា: ៤០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៣ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: ១២២ kcal / ១០០ ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ការរៀបចំការ៉េមពីចេកនិងទឹកដោះគោត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានវត្តមាននៃរសជាតិក្រែមនៅក្នុងអាហារឆ្ងាញ់នេះគឺចាំបាច់។ មានរូបមន្តពីរសម្រាប់បង្អែមទឹកដោះគោ - ចេក។ ទីមួយគឺសាមញ្ញបំផុត: អ្នកត្រូវលាយសាច់ចេក 3 ជាមួយសាច់ 3-4 tbsp ។ លីត្រ ទឹកដោះគោនិងគ្រឿងបន្ថែម (ផ្លែឈើគ្រាប់) ធ្វើម៉ាសឱ្យម៉ត់ហើយបន្ទាប់មករាលដាលចេញជាទម្រង់និងបង្កក។ ទីពីរគឺស្មុគស្មាញបន្តិចមានសមាសធាតុបន្ថែមនិងពាក់ព័ន្ធនឹងការព្យាបាលកំដៅនៃសមាសធាតុមួយចំនួន។

គ្រឿងផ្សំ

ចេក (ស្រស់) - ២ កុំព្យូទ័រ។
ស្ករ - ½ tbsp ។ ,
អំបិល - pinch មួយ
ម្សៅ - 2 tbsp ។ អិម។ ,
ទឹកដោះគោ (ជាមួយនឹងភាគរយនៃមាតិកាខ្លាញ់ទាប) - 2 tbsp ។ ,
vanilla 2 tsp

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ផ្សំនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយសមាសធាតុរលុងទាំងអស់ (លើកលែងតែវ៉ានីឡា) ជាមួយទឹកដោះគោលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ដាក់កុងតឺន័រនៅលើចង្ក្រាននាំយកទៅដាំឱ្យពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិងចៀនប្រហែលមួយនាទីដោយមិនភ្លេចកូរ។
យកខ្ទះចេញពីចង្ក្រានបន្ថែមវ៉ានីឡាលាយម្តងទៀត។
ដាក់ចំណិតចេក (ដោយគ្មានសំបក) ដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចាក់មួយផ្នែកនៃល្បាយទឹកដោះគោ។ សុទ្ធរហូតដល់រលោង។
បន្ថែមល្បាយទឹកដោះគោដែលនៅសល់លាយជាមួយស្លាបព្រាដាក់ក្នុងសំបកនិងបង្កក។

ជាមួយក្រែម

ពេលវេលា: ៣៥-៤០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៣ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: ១២៨ kcal / ១០០ ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ការ៉េមចេក - ក្រែមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានក្រែមក្រាស់ណាស់។ បន្ថែមពីគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រកាសអ្នកអាចបន្ថែមក្លិនឈុនឬវ៉ានីឡាតិចតួចទៅនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់។ ពួកគេនឹងផ្តល់ក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកគាំទ្រកំណត់ចំណាំហឹរគួរព្យាយាមបង្កើនរសជាតិនិងក្លិនការ៉េមជាមួយក្រវាញឬខ្ញី។ នៅពេលបម្រើបន្ថែមសុីរ៉ូចំណិតផ្លែឈើស្រស់ប៊ឺរី។

គ្រឿងផ្សំ

ចេក - ៤ កុំព្យូទ័រ។
ទឹក lemon, ស្ករ - 2 tbsp ។ អិម។ ,
cream - 0,25 លីត្រ
ស្ករ vanilla - 1 កញ្ចប់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចិតសំបកចេកចេញពីសំបកនេះកាត់ជាបំណែកតូចៗដាក់ក្នុងចានលាយនិងម៉ាសរហូតទាល់តែរលោង។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀត។
រៀបចំឱ្យមាននៅក្នុងចានមួយបង្កក។

ជាមួយទឹកដោះគោជូរ

ពេលវេលា: ៤០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ២ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: ៨២ kcal / ១០០ ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ការ៉េមចេក - ទឹកដោះគោយ៉ាអួប្រែជាមានជីវជាតិច្រើនជាងមានរសជាតិជូរតិចៗលក្ខណៈពិសេសនៃផលិតផលទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រឆាំងនឹងការជំនួសស្ករសូមប្រើស្ករដែលមានជាតិស្ករទៀងទាត់។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅក្នុងការ៉េមត្រូវតែដាក់ជាធម្មជាតិដោយគ្មានបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមផ្អែមឬរសជាតិ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនវាដោយខ្លួនឯងពីទឹកដោះគោនិងវប្បធម៌ចាប់ផ្តើមពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ

ចេក - 0,15 គីឡូក្រាម
ទឹកដោះគោជូរ (ធម្មជាតិ) - ០,១២ លី,
ជំនួសស្ករ - ២ គ្រាប់,
vanillin ។

ផ្លូវចម្អិនអាហារ:

រំលាយជាតិផ្អែមនៅក្នុង½ tbsp ។ លីត្រ ទឹកក្តៅ។
ផ្សំសមាសធាតុទាំងអស់សុទ្ធដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នាទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរដូចគ្នា។
តម្រៀបតាមផ្សិតការ៉េមបញ្ចូលដំបងឈើបង្កក។

ពេលវេលា: ៣៥ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ២ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 116 kcal / 100 ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

នៅ glance ដំបូងវត្តមាននៃចេកនៅក្នុងការ៉េមនេះពិបាកកំណត់ណាស់។ អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាពួកគេភ្លក្សរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបស្រាល។ រូបមន្តនេះជារបស់ប្រភេទសាមញ្ញបំផុតព្រោះវាមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើននិងចំនួនគ្រឿងផ្សំច្រើនទេ។ អ្នកអាចព្យាបាលការព្យាបាលភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដំឡូងបារាំងប៉ុន្តែមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យអ្នកបង្កកមុនបន្ទាប់មកធ្វើបាល់ជាមួយស្លាបព្រាហើយប្រោះវាជាមួយខ្ទិះដូងឬសូកូឡា។

គ្រឿងផ្សំ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ចេកដែលពុះជារង្វង់តូចៗដាក់ក្នុងធុងមួយបង្កក។
ផ្សំជាមួយកាកាវ, ម៉ាសដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដៃ។ ប្រសិនបើចង់បានកាកាវអាចត្រូវបានជំនួសដោយកាហ្វេ។
ប្រសិនបើចេកពិបាកក្នុងការបន្សុតបន្ថែមទឹកត្រជាក់បន្តិចទៅក្នុងម៉ាស់។
បម្រើផ្នែកខ្លះ។

ជាមួយឈីក្រុម Fulham

ពេលវេលា: ៣៥ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 162 kcal / 100 ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ការ៉េមចេកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្រាលហើយសូម្បីតែក្មេងតូចៗក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំវាដែរ។ លក្ខខណ្ឌចម្បងគឺត្រូវបំបាត់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នៃសារធាតុរាវលើសដែលនឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនិងវាយនភាពនៃបង្អែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងឈីសក្លាសព្យួរវាលើចានហើយទុកឱ្យជាតិសំណើមលើស។ ស្ករត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសដោយទឹកឃ្មុំប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានអាឡែស៊ីជាមួយវា។

គ្រឿងផ្សំ

ចេក - ៣ កុំព្យូទ័រ។
ឈីក្រុម Fulham - ½គីឡូក្រាម,
ស្ករ (ស្ករ icing) - 0,1 គីឡូក្រាម។

ផ្លូវចម្អិនអាហារ:

ផ្ទុកសមាសធាតុដែលបានប្រកាសទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចានលាយមួយ whisk រហូតដល់រលោង។
ចែកចាយលើផ្សិតបង្កករយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។ ឬដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកធុងមួយដែលមានម៉ាសទាំងមូល (រយៈពេល 2-2,5 ម៉ោង) ហើយបន្ទាប់មកធ្វើស្លាបព្រានៃគ្រាប់បាល់ការ៉េម។

ពេលវេលា: ២ ម៉ោង ២០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៣ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 106 kcal / 100 ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ការ៉េមចេក - kefir ក៏មិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំច្រើនមុខដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តទឹកឃ្មុំដែលមានក្នុងបញ្ជីផលិតផលឬមានអាឡែស៊ីនឹងវាជំនួសវាដោយស្ករធម្មតា។ ទឹកក្រូចឆ្មារឬសំបកក្រូចឆ្មាស្លឹកម្រុំនឹងជួយធ្វើឱ្យរសជាតិនៃការព្យាបាលស្រស់ស្រាយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាស់មានភាពដូចគ្នាតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានបំណែកធំ ៗ ក្នុងដំណើរការត្រជាក់វាចាំបាច់ត្រូវវាយច្រើនដង។

គ្រឿងផ្សំ

kefir - 0,3 លី,
ចេក - 3 ភី។
ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ អិម។ ,
vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ផ្លូវចម្អិនអាហារ:

លាបចេកនិងចេកចេកលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរយៈពេល ៣ នាទី។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់វាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។
ផ្ទេរល្បាយ kefir - ចេកទៅក្នុងធុងមួយដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។
បន្ទាប់ពីមួយម៉ោង, យកចេញ, ដាក់ម្តងទៀតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ, whisk ហើយម្តងទៀតដាក់នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។
បន្ទាប់ពី 30 នាទីធ្វើបែបបទម្តងទៀតហើយផ្ញើកករយៈពេល 40 នាទីទៀត។

អាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើការ៉េមចេកឆ្ងាញ់

ដំណើរការនៃការបង្កើតម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់ប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានក្លិនក្រអូបជាងមុនសូមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមៈ

បើនិយាយអោយចំទៅគឺមិនមានភាពខុសគ្នាទេដែលចេកត្រូវប្រើ - ស្រស់ឬក្លាសេប៉ុន្តែក្រោយមកទៀតកាន់តែក្រអូបបន្ទាប់ពីត្រជាក់។
ចំពោះរូបមន្តការ៉េមចេកណាមួយវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការប្រើផ្លែឈើទុំរឺក៏ទុំបន្តិចប៉ុន្តែកុំអោយខ្មៅ។
ការបន្ថែមផ្សេងៗគ្នានឹងជួយធ្វើឱ្យការ៉េមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់៖ គ្រាប់ (គ្រាប់ Walnut, អាល់ម៉ុន, គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ, ផ្លេផ្លេណុស), ផ្លែប៊ឺរី, ចំណិតផ្លែឈើ, ទឹកក្រូច, ក្រូចឆ្មា, សូកូឡាឬខ្ទិះដូង, ក្រែម។
ស្ករធម្មតាសម្រាប់ព្យាបាលចេកមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជំនួសវាដោយពណ៌ត្នោតឬធ្វើបង្អែមបង្អែមជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត: យៈសាពូនមីយៈសាពូនមីទឹកផ្លែឈើទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ។
គ្រឿងទេស - vanilla, cinnamon, និង mint ផងដែរនឹងផ្តល់រសជាតិបន្ថែមដល់ម្ហូប។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្លាស់ប្តូរពណ៌ការ៉េមចេកត្រូវបានធ្វើឱ្យម៉ត់ជាមួយផ្លែឈើស្ពៃឬសាឡាត់បៃតង។ រសជាតិនៃបង្អែមពីនេះនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។
ធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយបម្រើការ៉េមមិនមែនជាតុក្កតាទេប៉ុន្តែនៅលើដំបង។ បាចម៉ាសចេកក្នុងកែវ (មិនមែនកញ្ចក់) បញ្ចូលដំបងឈើហើយបញ្ជូនវាទៅកន្លែងបង្កក។ ដើម្បីដកការព្យាបាលសូមជ្រលក់កែវទឹកពីរបីវិនាទីក្នុងទឹកក្តៅ។ អ្នកអាចធ្វើនំខ្ទិះចេកតាមវិធីមួយផ្សេងទៀត៖ កាត់ផ្លែឈើជាពាក់កណ្តាលកាត់ដំបងពីចំហៀងកាត់ចាក់ជាមួយសូកូឡារលាយប្រោះជាមួយគ្រាប់សណ្តែកដូងនិងត្រជាក់។

រកឃើញកំហុសក្នុងអត្ថបទ? ជ្រើសរើសវាចុចបញ្ជា (Ctrl) + បញ្ចូល (Enter) ហើយយើងនឹងជួសជុលវា!

ការ៉េមចេករបបអាហារ៖ វិធានទូទៅ

ចំពោះការ៉េមអ្នកគួរជ្រើសរើសយកចេកទុំដែលបង្ហាញចំណុចខ្មៅនៅលើសំបក។

យើងសម្អាតផ្លែឈើ។ កាត់ជារង្វង់។ យើងដាក់ក្នុងកាបូបសម្រាប់សាយសត្វឬធុងប្លាស្ទិច។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៥-៦ ម៉ោង។

យើងយកផ្លែឈើកកចេញទុកវាឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល ១០ នាទី។

ដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយប៊េលរាងរាងអក្សរ S ហើយបំបែករហូតដល់រលោង។

ដោយមានជំនួយពីសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗយើងធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃការ៉េមនៅផ្ទះ។

រូបមន្តនិងការរៀបចំ៖

យកចេកចេញពីទូទឹកកក។

បត់សន្លឹកក្រដាសទទេមួយពាក់កណ្តាល។ បញ្ចូល spirulina 1 គ្រាប់នៅខាងក្នុង។ បុកវាដោយម្ជុលរំកិលទៅសភាពម្សៅ។

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយរហូតដល់រលោង។

បម្រើភ្លាមៗទៅតុដោយស្លៀកពាក់ជាមួយកាកាវ។

ការ៉េមចេកជាមួយប៊្លូបឺរីនិងទឹកដោះគោពីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

គ្រឿងផ្សំ

ចេកទុំ - 2 កុំព្យូទ័រ។ - ២៣០ ក្រាម
ខាត់ណាខៀវ - ១០០ ក្រាម
ទឹកដោះគោពីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន - ១០០ ម។ ល

ទឹកដោះគោពីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនអានរូបមន្តនៅទីនេះ។

រូបមន្តនិងការរៀបចំ៖

រៀបចំចេកដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។

ប្រសិនបើយើងប្រើប៊្លូបឺរីកកយើងក៏ទុកពេលឱ្យពួកគេរលាយដែរ។

ចេករលាយនិងប៊្លូបឺរីជាមួយទឹកដោះគោបន្លែត្រូវបានដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងចាក់រហូតដល់រលោង។

បម្រើភ្លាមៗរហូតទាល់តែការ៉េមរលាយរលាយយកទៅជាមួយគ្រាប់កំទេច។

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការ៉េមសូកូឡាចេកឆ្ងាញ់

វាមានភាពងាយស្រួលនិងរីករាយក្នុងការបង្កើតការ៉េមយោងតាមរូបមន្តនេះហើយលទ្ធផលនៃការងារនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់ជាពិសេសយោងទៅតាមលទ្ធផលនៃបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំអាហារដែលត្រូវការដើម្បីផលិតការ៉េមនេះ៖

ពណ៌លឿងរលោង (ដោយគ្មានចំណុចពណ៌ត្នោតនៅលើស្បែក) ចេកទុំ - ១ គីឡូក្រាម
សូកូឡាខ្មៅងងឹតនៃថ្នាក់ទីល្វីង - ៧៥ ក្រាម
បិទភ្ជាប់ទន់អាល់ម៉ុន - អាចត្រូវបានទិញនៅហាង - 150 ក្រាម។

បទបញ្ជាសម្រាប់ការរៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់នេះ៖

លាបចេក។ ដាក់វាចូលក្នុងចានហើយដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលដំឡូងបារាំងរបស់ពួកគេដោយមិនចាំបាច់ទុកដុំ។ ដើម្បីឱ្យប្រាកដថាបន្ទាប់ពីកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូរកិនចេកសុទ្ធតាមរយៈខ្សែរុំល្អ។ ក្នុងករណីនេះ Puree គឺល្អឥតខ្ចោះ។ តាមតម្រូវការសម្រាប់មូលដ្ឋាននៅក្នុងបង្អែមត្រជាក់។
ផ្ទេរចេកចេកក្នុងទម្រង់ជាចាន (ធ្វើពីស៊ីលីកុននិយម) ហើយដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះសូមយកចំណិតទន់របស់អាល់ម៉ុននិងសូកូឡាល្វីងខ្មៅចូលក្នុងទូទឹកកក។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានញាក់ទាំងអស់នៅក្នុងចានលាយ។
លាយពួកវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយសម្រាប់រយៈពេលយូររហូតដល់ល្បាយប្រែទៅជាម៉ាស់ដែលមិនមានភាពរឹងមាំនិងមានលក្ខណៈដូចគ្នា។
ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលទៅជាទម្រង់ប្លាស្ទិកឬស៊ីលីកុនហើយដាក់វាក្នុងម៉ាសីនតឹករយៈពេល ២,៥ ម៉ោង។ រៀងរាល់កន្លះម៉ោងអ្នកគួរ“ ឆែក” ការ៉េមយកវាចេញហើយលាយវា។ សូមអរគុណចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់នេះមិនមានដុំទឹកកកនៅក្នុងបង្អែមទេ។

សូកូឡាប្រសិនបើចង់បានអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់បរិមាណកាកាវស្មើគ្នានៅក្នុងម្សៅ។ ការធ្វើបែបនេះនឹងបំបាត់នូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃបង្អែមធ្វើនៅផ្ទះប៉ុន្តែវានឹងធ្វើអោយអារម្មណ៍នៃការ៉េមសូកូឡាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាំងពីកុមារភាព។
ប្រសិនបើមិនមានបិទភ្ជាប់អាល់ម៉ុងដែលផលិតនៅផ្ទះអ្នកអាចចំអិនវាដោយខ្លួនឯងដោយប្រើគ្រាប់ស្ងួតល្អជាវត្ថុធាតុដើម។ បញ្ចប់គ្រាប់នៅលើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេនិងកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous ។

ដើម្បីអាចផលិតការ៉េមចេកបានគ្រប់ពេលនិងឆាប់រហ័សអ្នកត្រូវទុកចំណិតចេកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកជាមុន។ និងរបៀបធ្វើការ៉េមចេកដែលអ្នកបានដឹងរួចហើយ!

បង្អែមសណ្តែកដីចេក

យកចេកហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វាកក។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវការកាត់ជារង្វង់ ៗ ដាក់លើចាន។ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយដោយដាក់បំណែកផ្លែឈើនៅក្នុងវា។ កិនរហូតដល់ចេករលោង។

សញ្ញាជាក់ស្តែងមួយដែលថាការត្រៀមរួចរាល់គឺភាពរលោងនិងវាយនភាពជាក់លាក់នៃម៉ាស់លទ្ធផល។ នោះគឺមិនគួរមានដុំតែមួយទេល្បាយនៅពេលត្រៀមរួចរាល់ស្រដៀងនឹងប្រេង។

បន្ទាប់ពីនោះអ្នកបន្ថែមប៊ឺសណ្តែកដីឬប៉ាស្តាទៅចេកលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ការ៉េមមានពណ៌ឯកសណ្ឋាន។

លទ្ធផលគួរតែមិនត្រឹមតែជាម្ហូបស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៀតផង។ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងព្រោះបង្អែមនេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រឿងផ្សំតែពីរមុខប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលមានសុខភាពល្អមិនពិតប្រាកដ។ វាក៏អាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារស្រាលនៅពេលព្រឹក។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមុនពេលធ្វើការខ្លាំង។

ជម្រើសនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវជាបន្លែវ៉ែនតាពីព្រោះវាមិនមានទឹកដោះគោឬស៊ុតទេវាផ្ទុកតែប៊ឺសណ្តែកដីនិងចេកទុំ។

អ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តកូនអ្នកជាមួយការ៉េមដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បែបនេះ។ ខ្ញុំគ្មានការងឿងឆ្ងល់ទេថាគាត់នឹងសប្បាយចិត្តបែបឆ្កួតលីលា។

ការ៉េមចេក Raspberry

ម្ហូបនេះហ៊ានណាស់ខ្ញុំសូមណែនាំ។ ចេកផ្តល់នូវភាពផ្អែមល្ហែមចាំបាច់ដល់ផលិតផលនិងផ្លែល្ពៅ - ជូរបន្តិច។ ផលិតផលនេះមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ចប់វាទៀតផង។ ជាការពិតនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃធ្វើការដ៏លំបាកតើមានអ្វីអាចលើកទឹកចិត្តបានយ៉ាងល្អ? ជាការពិតណាស់ការ៉េមទុំនិងការ៉េមចេកទឹកកក!

មាតិកាកាឡូរីប្រហាក់ប្រហែលនៃផលិតផលក្នុង 100 ក្រាមគឺ 168 kcal ។ ថាតើវាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរឬអត់អាស្រ័យលើគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ផ្លែប៊ឺរីរីរីរីរីរីមានកាឡូរីតិចជាងស្រស់ប៉ុន្តែវាក៏មិនសូវមានសុខភាពល្អដែរ។

ចេកកកមធ្យម ២ ដុំដែលចំណិត។
raspberry 1/2 ពែង។
ទឹកដោះគោដូង ២ ស្លាបព្រា។
ការដកស្រង់វ៉ានីឡា ១ ស្លាបព្រា។
Agave Nectar (ស្រេចចិត្ត) ។
ទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូសុីលីនជាសារធាតុផ្អែមបន្ថែមសម្រាប់ការ៉េម។

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬអាហារ។ កិនពួកវារហូតដល់ម៉ាស់ក្លាយជាភាពដូចគ្នា។ ទុកការ៉េមដាក់ក្នុងធុងបង្កករយៈពេល ៣ ម៉ោងបន្ទាប់មកបម្រើ។

ការ៉េមចេកចេក

ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំអ្នកនឹងត្រូវការ៖

ចេកទឹកកក ៣ ដុំ។
កាកាវ ១ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការបំពេញអ្នកអាចប្រើផ្លែឈើឬគ្រាប់ (ស្រេចចិត្ត) ។

កាត់ចេកជារង្វង់ ៗ បន្ថែមបរិមាណម្សៅកាកាវឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយរហូតដល់អ្នកទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរត្រឹមត្រូវ។ ពេលវេលាប្រហាក់ប្រហែលពី ៣ ទៅ ៦ នាទីឃើញសភាពម៉ាស់លទ្ធផល។

ដាក់ការ៉េមដាក់ក្នុងចានឬចាន, ប្រោះគ្រាប់នៅលើកំពូលហើយបាចផ្លែឈើលើផ្ទៃ។ អ្នកអាចញ៉ាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិន។

ជម្រើសនេះក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែវ៉ែនតាផលិតផលមានជាតិខ្លាញ់ស្ទើរតែគ្មានខ្លាញ់។ វាខ្វះទឹកដោះគោទាំងស្រុងបូកការ៉េមបែបនេះត្រូវបានផលិតដោយគ្មានជាតិស្ករ។

ការ៉េមចេករី

បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំជាក់ស្តែងទាំងពីរអ្នកអាចប្រើស្លាបសូកូឡាឬម្សៅដូងដើម្បីបម្រើ។ វានឹងប្រែជាបង្អែមដែលទំនើបនិងចម្រាញ់យោងទៅតាមលទ្ធផលនៃការចំអិន។

ចេកទឹកកកចំនួន ២ ដែលបានឈានដល់ភាពពេញវ័យរួចទៅហើយក្នុងទម្រង់ស្រស់។
ផ្លែឈេរីដែលមានសំបកមុនកន្លះពែង។ berries ត្រជាក់ក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ។
ដូងឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងដែលមិនមានជាតិផ្អែម។
ឈីសូកូឡាមួយចំនួនតូចម្សៅកាកាវ (គ្រឿងផ្សំទាំងពីរស្រេចចិត្ត) ។

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះអ្នកត្រូវដាក់ក្នុងចានដាក់លាយជាមួយចេកពាក់កណ្តាលផ្លែឈ្ងុយមួយកែវទឹកដោះគោជូរបន្តិច។ កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចរំខានម្តងដើម្បីចាក់ទឹកដោះគោជូរបន្តិចបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងល្បាយយើងបន្ថែមសូកូឡាដែលបានរៀបចំរួចហើយបើចាំបាច់។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។

មុនពេលបម្រើសូមរាលដាលល្បាយទៅក្នុងចានមួយប្រោះជាមួយម្សៅកាកាវបំណែកសូកូឡាឬដូង។

ដំបូងវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការបង្កកម្ហូបនេះទុកវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កកហើយបន្ទាប់មកបម្រើវា។ បន្ទាប់មកយើងតុបតែងតែមុនពេលបម្រើ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការយកផលិតផលចេញពីម៉ាស៊ីនបង្កកជាមុនប្រសិនបើវាត្រូវបានរក្សាទុកនៅទីនោះប្រហែល 6 ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះ។ តើអ្នកនឹងបម្រើការ៉េមថ្មដល់តុទេ?

ជម្រើសនេះល្អណាស់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការចំអិនផលិតផលជាមុនឧទាហរណ៍នៅពេលពិធីជប់លៀងធំត្រូវបានគ្រោងទុក។

អ្នកក៏អាចជំនួសម្សៅកាកាវជាមួយម្សៅវ៉ានីឡាប្រសិនបើមាននរណាម្នាក់មានប្រតិកម្មជាក់លាក់ចំពោះគ្រឿងផ្សំ។ លើសពីនេះការ៉េមរបស់អ្នកនឹងបញ្ចេញរសជាតិរីករាយនិង“ ឆ្ងាញ់” ។