ថ្លើមគឺជាក្រពេញធំបំផុតនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សពេញវ័យមនុស្សធំឡើងដល់ ១,៥ គីឡូក្រាម។ ថ្លើមគឺនៅជាប់នឹងដ្យាក្រាមហើយមានទីតាំងនៅខាងស្តាំ hypochondrium ។ ពីផ្ទៃខាងក្រោមសរសៃឈាមវ៉ែនផតថលនិងសរសៃឈាមក្រហមចូលក្នុងថ្លើមហើយបំពង់សរសៃឈាមនិងបំពង់ទឹករងៃចេញ។ ថង់ទឹកប្រមាត់ជាប់នឹងថ្លើម (រូបភាព ១១.១៥) ។ កោសិកាថ្លើម - hepatocytes - ផលិតទឹកប្រមាត់ជានិច្ច (រហូតដល់ 1 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ វាកកកុញនៅក្នុងប្រមាត់និងប្រមូលផ្តុំដោយសារតែការស្រូបយកទឹក។ ប្រហែល ៦០០ មីលីលីតនៃទឹកប្រមាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់, ទឹកប្រមាត់ត្រូវបានបំប្លែងទៅក្នុង duodenum ។ ទឹកប្រមាត់មានផ្ទុកអាស៊ីតទឹកប្រមាត់សារធាតុពណ៌ទឹកប្រមាត់សារធាតុរ៉ែទឹករំអិលកូលេស្តេរ៉ុល។

ទឹកប្រមាត់អនុវត្តមុខងារផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ជាមួយវាផលិតផលរំលាយអាហារដូចជាសារធាតុពណ៌ត្រូវបានគេបញ្ចេញ។ ប៊ីលីរុយប៊ីន - ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការបំបែកអេម៉ូក្លូប៊ីនក៏ដូចជាជាតិពុលនិងថ្នាំ។ អាស៊ីតទឹកប្រមាត់គឺចាំបាច់សម្រាប់ការសាយភាយនិងការស្រូបយកខ្លាញ់នៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។

នៅពេលឈីឈីដែលមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ចូលក្នុង duodenum កោសិកានៃភ្នាសរំអិលរបស់វាលាក់អ័រម៉ូនមួយ cholecystokininដែលរំញោចការកាត់បន្ថយ

រូបភព។ ១១.១៥ ។ថ្លើម៖

a - ផ្ទៃ diaphragmatic b - ប្លោកនោមនិងបំពង់ទឹកប្រមាត់ ក្នុង - ដំបៅថ្លើម

ប្លោកនោម។ បន្ទាប់ពី ១៥-៩០ នាទីរាល់ទឹកប្រមាត់ទុកប្លោកនោមនិងចូលក្នុងពោះវៀនតូច។ ឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នាលើការកន្ត្រាក់នៃថង់ទឹកប្រមាត់មានការរលាកនៃសរសៃប្រសាទរបស់ទ្វារមាស។

ផ្នែកមួយនៃទឹកប្រមាត់ដែលចូលក្នុងពោះវៀនជំរុញឱ្យមានការបំបែកការបំភាយនិងការស្រូបយកខ្លាញ់។ នៅសល់នៃទឹកប្រមាត់ត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុង ileum ចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមចូលសរសៃឈាមវ៉ែនផតថលហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងថ្លើមដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានបញ្ចូលម្តងទៀតនៅក្នុងទឹកប្រមាត់។ វដ្តនេះកើតឡើង ៦-១០ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ សមាសធាតុទឹកប្រមាត់មួយផ្នែកត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងពោះវៀនធំពួកគេធ្វើនិយ័តកម្មភាពជាប់លាប់នៃលាមក។

រាល់សរសៃឈាមវ៉ែនដែលលាតសន្ធឹងពីពោះវៀនជាមួយនឹងសារធាតុស្រូបយកត្រូវបានប្រមូល សរសៃផតថលនៃថ្លើម។ នៅពេលចូលទៅក្នុងថ្លើមនៅទីបំផុតវាបែកបាក់ទៅជាសរសៃឈាមតូចៗដែលសមស្របសម្រាប់ genatocytes ដែលប្រមូលបាន ចំណិតថ្លើម។ នៅចំកណ្តាលលុចកុហក សរសៃកណ្តាលដឹកឈាមទៅ សរសៃឈាមវ៉ែនតាហូរចូល cava ទាប vena ។ សរសៃឈាមថ្លើមនាំអុកស៊ីសែនទៅថ្លើម។ ទឹកប្រមាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងថ្លើមដែលហូរ capillaries gallនឹងទៅ បំពង់ថ្លើម។ ចាកចេញពីគាត់ cystic duct ទៅប្លោកនោម។ បនា្ទាប់ពីការលាយបញ្ចូលគ្នានៃបំពង់បង្ហូរទឹកថ្លើមនិងប្រហោងឆ្អឹងបង្កើតបានជា បំពង់ទឹកប្រមាត់ធម្មតាដែលបើកចូលទៅក្នុង duodenum (រូបភាព 11.16) ។ នៅជិត hepatocytes គឺជាកោសិកាដែលមានមុខងារ phagocytic ។ ពួកគេស្រូបយកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីឈាមហើយចូលរួមក្នុងការបំផ្លាញកោសិកាឈាមក្រហមចាស់។ មុខងារសំខាន់មួយរបស់ថ្លើមគឺអព្យាក្រឹតភាពនៃផូណូណុល indole និងផលិតផលបំផ្លាញជាតិពុលដទៃទៀតដែលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមក្នុងពោះវៀនតូចនិងធំ។ លើសពីនេះថ្លើមពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតអ័រម៉ូននិងវីតាមីន។ ថ្លើមត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយការពុលធ្ងន់ធ្ងរនិងយូររួមទាំងគ្រឿងស្រវឹង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវារំខានដល់មុខងារមូលដ្ឋានរបស់វា។

ថ្លើមត្រូវបានដាក់នៅសប្តាហ៍ទីបួននៃការអភិវឌ្ឍអំប្រ៊ីយ៉ុងដែលជាការរីកធំធាត់នៃពោះវៀននៅក្នុង duodenum ។ ធ្នឹម Hepatic ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីម៉ាស់កោសិកាដែលកំពុងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយសរសៃឈាមតូចៗលូតលាស់នៅចន្លោះពួកវា។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍជាលិកាក្រពេញរបស់ថ្លើមរលុងណាស់ហើយមិនមានរចនាសម្ព័ន្ធ lobular ទេ។ ដំណើរការនៃភាពខុសគ្នាស្តើងនៃថ្លើមកើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការលូតលាស់ពោះវៀននិងក្រោយពេលកើត។ នៅដំណាក់កាលមុនពេលមានផ្ទៃពោះថ្លើមលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយដូច្នេះវាមានទំហំធំ។ ដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសនៃការលូតលាស់នៃសរសៃឈាមរបស់ថ្លើមរាល់ឈាមសុទិដ្ឋិនិយមឆ្លងកាត់វាផ្តល់នូវរចនាសម្ព័ន្ធដែលកំពុងអភិវឌ្ឍដោយអុកស៊ីសែននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ សរសៃឈាមវ៉ែនតាផតថលក៏ទទួលឈាមពីការស្កេន CT បង្កើតទៅថ្លើម។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃការវិវត្តនេះថ្លើមបំពេញមុខងាររបស់ឃ្លាំងផ្ទុកឈាម។ រហូតដល់កំណើត

រូបភព។ ១១.១៦ ។លំពែង, duodenum

hematopoiesis កើតឡើងនៅក្នុងថ្លើមនៅក្នុងរយៈពេលក្រោយសម្រាលកូនមុខងារនេះរលាយបាត់។

នៅសប្តាហ៍ទី ១០ នៃការវិវឌ្ឍន៍មុនពេលមានគភ៌ glycogen លេចឡើងនៅក្នុងថ្លើមបរិមាណកើនឡើងនៅពេលទារកលូតលាស់។ ភ្លាមៗមុនពេលកើតមាតិកា glycogen ដែលទាក់ទងនៅក្នុងថ្លើមគឺពីរដងនៃចំនួនរបស់វាចំពោះមនុស្សពេញវ័យ។ ការផ្គត់ផ្គង់គ្លីកូហ្សែនកើនឡើងបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យទារកអាចយកឈ្នះលើស្ថានភាពស្ត្រេសដែលទាក់ទងនឹងកំណើតនិងការផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងខ្យល់។ ពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីកំណើតកម្រិតនៃគ្លីកូហ្សែននៅក្នុងថ្លើមថយចុះដល់កម្រិតនៃមនុស្សពេញវ័យ។

នៅក្នុងទារកទើបនឹងកើតថ្លើមកាន់កាប់ស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃបែហោងធ្មែញពោះ (រូបភាព 11.17) ។ ម៉ាស់ទាក់ទងរបស់វាធំជាងមនុស្សពេញវ័យពីរដង។ ជាមួយនឹងអាយុ, ម៉ាសដែលទាក់ទងរបស់វាថយចុះហើយម៉ាស់ដាច់ខាតរបស់វាកើនឡើង។ ម៉ាសថ្លើមរបស់ទារកទើបនឹងកើតគឺ ១២០-១៥០ ក្រាមនៅចុងបញ្ចប់នៃឆ្នាំទី ២ នៃជីវិតវាកើនឡើងទ្វេដងដោយ ៩ ឆ្នាំ - ៦ ដងដោយភាពពេញវ័យ - ដល់ ១០ ដង។ ថ្លើមធំបំផុតត្រូវបានគេសង្កេតឃើញលើមនុស្សនៅអាយុ ២០-៣០ ឆ្នាំ។

ចំពោះកុមារការផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅថ្លើមគឺដូចគ្នានឹងមនុស្សពេញវ័យដែរដែលភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថាកុមារអាចមានសរសៃឈាមអារទែបន្ថែម។

ថង់ទឹកមាត់នៅក្នុងទារកទើបនឹងកើតនិងទារកតូច។ ការបង្កើតទឹកប្រមាត់កើតឡើងរួចហើយនៅក្នុងទារកដែលមានអាយុ ៣ ខែ។ ទឹកប្រមាត់ច្រើនជាង ៤ ដងត្រូវបានគេលាក់ទុកក្នុងទារកទើបនឹងកើតក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយជាងមនុស្សពេញវ័យ។ បរិមាណទឹកប្រមាត់ដាច់ខាតមិនសំខាន់និងកើនឡើង

រូបភព។ ១១.១៧ ។ ទីតាំងនៃសរីរាង្គខាងក្នុងរបស់ទារកទើបនឹងកើតជាមួយនឹងអាយុ។ នៅក្នុងទឹកប្រមាត់ចំពោះកុមារមិនដូចមនុស្សពេញវ័យការផ្តោតអារម្មណ៍នៃអាស៊ីតទឹកប្រមាត់កូលេស្តេរ៉ុលនិងអំបិលគឺទាបជាងប៉ុន្តែទឹករំអិលនិងសារធាតុពណ៌កាន់តែច្រើន។ អាស៊ីតទឹកប្រមាត់តិចតួចបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារខ្សោយនៃខ្លាញ់និងការហូរចេញដ៏សំខាន់របស់វាជាមួយលាមកជាពិសេសជាមួយនឹងការបំបៅដំបូងជាមួយល្បាយដែលធ្វើពីទឹកដោះគោគោ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងទឹកប្រមាត់របស់កុមារនៃឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតមានសារធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិបាក់តេរី។

នៅអាយុ ១៤-១៥ ឆ្នាំសម្រាប់ក្មេងស្រីនិងអាយុ ១៥-១៦ ឆ្នាំសម្រាប់ក្មេងប្រុសថ្លើមនិងក្រពះនោមត្រូវបានបង្កើតឡើង។ មុននេះបន្តិចនៅអាយុ ១២-១៤ ឆ្នាំការបង្កើតប្រព័ន្ធបទបញ្ញត្តិនៃការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់ត្រូវបានបញ្ចប់។

លំពែង - ក្រពេញធំនៃអាថ៌កំបាំងលាយគ្នា។ វាមានទីតាំងនៅខាងក្រោយក្រពះហើយមានរាងពន្លូត (សូមមើលរូប ១១.១៧) ។ នៅក្នុងក្រពេញក្បាលកនិងកន្ទុយត្រូវបានសម្គាល់។ បំពង់ដែលចេញមកពីផ្នែកសំងាត់បញ្ចូលគ្នាទៅជាបំពង់ធំ ៗ ដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា បំពង់មេ លំពែង។ ការបើករបស់វាបើកនៅផ្នែកខាងលើនៃដាប់ប៊្លូលីន។ អាថ៌កំបាំងនៃលំពែង ទឹកលំពែង (រហូតដល់ ២ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ) ដែលផ្ទុកនូវអង់ស៊ីមមួយឈុតដែលបំបែកប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតនៃអាហារ។ សមាសធាតុអង់ស៊ីមនៃទឹកអាចប្រែប្រួលនិងអាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃរបបអាហារ។

Peptidases - អង់ស៊ីមដែលបំបែកប្រូតេអ៊ីន - ត្រូវបានគេសំងាត់នៅក្នុងទម្រង់អសកម្ម។ ពួកវាត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មនៅក្នុងពោះវៀនធំដោយអង់ស៊ីម។ enterocipaseដែលជាផ្នែកមួយនៃទឹកពោះវៀន។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃអង់ស៊ីមអសកម្ម enterokinase trypsinogen ប្រែទៅជា trypsin, chymotrypsinogen - នៅ គីមីវិទ្យា។ ទឹកលំពែងក៏មានផងដែរ amylase និង សូមអរគុណ ដែលបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែររៀងៗខ្លួននិង lipaseធ្វើឱ្យសកម្មដោយទឹកប្រមាត់និងបំបែកខ្លាញ់។

បទបញ្ជានៃការបញ្ចេញទឹកលំពែងត្រូវបានអនុវត្តដោយមានការចូលរួមពីយន្តការសរសៃប្រសាទនិងការលេងសើច។ កម្លាំងជំរុញដែលធ្វើដំណើរតាមសរសៃប្រសាទពីទ្វារមាសទៅលំពែងបណ្តាលឱ្យមានការបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើមួយចំនួនតូចដែលសំបូរទៅដោយអង់ស៊ីម។

ក្នុងចំនោមអរម៉ូនដែលធ្វើសកម្មភាពលើលំពែងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺ secretin និង cholecystokinin ។ ពួកវាជម្រុញការបញ្ចេញអង់ស៊ីមក៏ដូចជាទឹកប៊ីលីកាបូណាតនិងអ៊ីយ៉ុងផ្សេងទៀត (កាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមស័ង្កសីស៊ុលហ្វាតផូស្វាស) ។ អាថ៌កំបាំងត្រូវបានរារាំងដោយអរម៉ូន - somatostatiomas និង glucagopes ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងក្រពេញខ្លួនវា។

នៅពេលដែលមិនមានការទទួលទានចំណីអាហារការសម្ងាត់នៃទឹកលំពែងគឺធ្វេសប្រហែសនិងមានចំនួនពី ១០ ទៅ ១៥% នៃកំរិតអតិបរមារបស់វា។ នៅក្នុងតំណាក់កាលណឺរ៉ូន - នៅពេលមើលឃើញនិងក្លិនអាហារក៏ដូចជាការទំពារនិងលេបការសំងាត់កើនឡើងដល់ ២៥% ។ ការបែងចែកទឹកលំពែងនេះបណ្តាលមកពីការឆ្លុះបញ្ចាំងពីការរំញោចនៃសរសៃប្រសាទរបស់ទ្វារមាស។ នៅពេលដែលចំណីអាហារចូលក្នុងក្រពះការសំងាត់អ៊ីយ៉ូតត្រូវបានកើនឡើងដោយសកម្មភាពទាំងសរសៃប្រសាទនិងអញ្ចាញធ្មេញ។ នៅដំណាក់កាលពោះវៀនជាបន្តបន្ទាប់នៅពេលដែលឈីឈីចូលក្នុង duodenum ការសំងាត់ឈានដល់កម្រិតអតិបរមា។ អាសុីតដែលភ្ជាប់មកជាមួយម៉ាស់អាហារពីក្រពះជួយបន្សាបអាស៊ីតប៊ីកាបូណាត (HCO3) ដែលលាក់ដោយលំពែងនិង mucosa duodenal ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះ pH នៃមាតិកានៃពោះវៀនកើនឡើងដល់កម្រិតមួយដែលអង់ស៊ីមលំពែងសកម្ម (6.0-8.9) ។

លំពែងក៏បំពេញមុខងារនៃការសម្ងាត់ផ្ទៃក្នុងបញ្ចេញអរម៉ូនទៅក្នុងឈាម អាំងស៊ុយលីន និង គ្លីកហ្គ័រ។

នៅក្នុងរយៈពេលអំប្រ៊ីយ៉ុងលំពែងលេចឡើងនៅសប្តាហ៍ទី 3 ក្នុងទម្រង់ជាគូដែលរីកដុះដាលនៅក្នុងតំបន់ដែលនៅជាប់នឹងក្រពះ (សូមមើលរូបភាពទី ១១.២) ។ ក្រោយមកទៀតការកត់ចំណាំបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងពួកវានីមួយៗមានចុងបញ្ចប់ - និងធាតុ exocrine មានការរីកចម្រើន។ នៅខែទី ៣ នៃការវិវឌ្ឍន៍មុនពេលមានគភ៌អង់ស៊ីម trinsinogen និង lipase ចាប់ផ្តើមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកោសិកានៃក្រពេញអាមីឡៃចាប់ផ្តើមផលិតបន្ទាប់ពីកំណើត។ កូនកោះ Endocrine លេចឡើងនៅក្នុងក្រពេញមុនជាងអេស្ត្រូននៅសប្តាហ៍ទី ៨ ទី ៨ នៃគ្លូហ្គូហ្គោនលេចឡើងនៅក្នុងកោសិកានិងនៅអាំងស៊ុយលីនទី ១២ នៅក្នុងកោសិកាទំ។ ការវិវឌ្ឍន៍ដំបូងនៃធាតុ endocrine ត្រូវបានពន្យល់ដោយតំរូវការរបស់ទារកក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធរបស់ខ្លួនសំរាប់ធ្វើនិយ័តកម្មមេតាប៉ូលីសកាបូអ៊ីដ្រាតព្រោះក្នុងអំឡុងពេលនេះប្រភពថាមពលសំខាន់គឺជាតិគ្លុយកូសចេញពីរាងកាយរបស់ម្តាយតាមរយៈសុក។

ចំពោះទារកទើបនឹងកើតទំងន់ក្រពេញគឺ ២-៤ ក្រាមដោយចុងបញ្ចប់នៃឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតវាកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសារតែការលូតលាស់នៃធាតុ exocrine និងឈានដល់ ១០-១២ ក្រាមនេះក៏ទទួលខុសត្រូវផងដែរចំពោះការកើនឡើងនៃការសម្ងាត់លំពែង។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែដំបូងនៃជីវិតនៅពេលដែលទឹកអាស៊ីត hydrochloric មិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងក្រពះការរំលាយអាហារត្រូវបានអនុវត្តដោយសារតែការសំងាត់នៃលំពែង។

សកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមដែលបំបែកប្រូតេអ៊ីនក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែដំបូងនៃជីវិតរបស់កុមារគឺស្ថិតក្នុងកម្រិតខ្ពស់គួរសមដែលបន្តកើនឡើងនិងឈានដល់កម្រិតអតិបរមាពី ៤ ទៅ ៦ ឆ្នាំ។ នៅថ្ងៃទីបីនៃជីវិតរបស់កុមារសកម្មភាពរបស់ chymotrypsin និង trypsin ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងទឹកលំពែងសកម្មភាព lipase នៅតែខ្សោយ។ នៅសប្តាហ៍ទី ៣ សកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមទាំងនេះកើនឡើង។ សកម្មភាពរបស់អាមីលឡានិង lipase នៃទឹកលំពែងកើនឡើងនៅចុងបញ្ចប់នៃឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររបស់កុមារទៅញ៉ាំអាហារចម្រុះ។ ការបំបៅសិប្បនិម្មិតកើនឡើងទាំងបរិមាណសំងាត់និងសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីម។ សកម្មភាព Amylolytic និង lipolytic ឈានដល់តម្លៃអតិបរមាក្នុងរយៈពេលពី ៦ ទៅ ៩ ឆ្នាំនៃជីវិតរបស់កុមារ។ ការកើនឡើងបន្ថែមទៀតនៃការសំងាត់នៃអង់ស៊ីមទាំងនេះកើតឡើងដោយសារតែការកើនឡើងនៃបរិមាណអាថ៌កំបាំងដែលមានការផ្តោតអារម្មណ៍ថេរ។

ទារកខ្វះសកម្មភាពចុះកិច្ចសន្យាជាទៀងទាត់នៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។ ការកន្ត្រាក់ក្នុងតំបន់កើតឡើងក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងការរលាកនៃភ្នាសរំអិលខណៈពេលដែលមាតិកានៃពោះវៀនរំកិលឆ្ពោះទៅរករន្ធគូថ។

56. តួនាទីរបស់ថ្លើមនិងលំពែងក្នុងការរំលាយអាហារ។

ការរំលាយអាហារថ្លើមនិងទឹកប្រមាត់

ថ្លើមមានទីតាំងស្ថិតនៅផ្នែកខាងលើនៃពោះបែហោងធ្មែញកាន់កាប់ hypochondrium ខាងស្តាំទាំងមូលហើយផ្នែកខ្លះឆ្លងកាត់ផ្នែកខាងឆ្វេង។ នៅលើផ្ទៃខាងក្រោមនៃផ្នែកខាងស្តាំនៃថ្លើមមានពណ៌លឿង។ ពពុះនេះ។ នៅពេលដែលបំពង់ខ្យល់និងពពុះបញ្ចូលគ្នាជាទម្រង់បំពង់ទឹកប្រមាត់ធម្មតាដែលបើកចូលទៅក្នុង duodenum ១២ ។ ថ្លើមបំពេញមុខងារសំខាន់ៗមួយចំនួននៅក្នុងខ្លួន៖

ចូលរួមក្នុងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន។ វាសំយោគអាល់ប៊ុមផ្លាស្មា ១០០%, ៧០-៩០% អាល់ហ្វា - គ្លូប៊ុលលីននិង ៥០% -gobulins ។ អាស៊ីតអាមីណូថ្មីបង្កើតនៅក្នុងថ្លើម។

ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។ lipoproteins ប្លាស្មាឈាម, កូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានសំយោគ។

ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ ថ្លើមគឺជាភ្នាក់ងារផ្ទុក glycogen ។

ចូលរួមក្នុងការ coagulation ឈាម។ នៅលើដៃមួយ, កត្តា coagulation ភាគច្រើនត្រូវបានសំយោគនៅទីនេះនិងនៅលើផ្សេងទៀត, anticoagulants (siparin) ត្រូវបានសំយោគ។

ចូលរួមក្នុងការឆ្លើយតបភាពស៊ាំ។

ថ្លើមគឺជាឃ្លាំងនៃឈាម។

ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហាររបស់ប៊ីរីរុប៊ីន។ Erythrocytes ត្រូវបានបំផ្លាញអេម៉ូក្លូប៊ីនប្រែទៅជាប៊ីរីរុយប៊ីនដោយប្រយោលវាត្រូវបានចាប់យកដោយអ៊ីប៉ូតេហីសហើយឆ្លងចូលទៅក្នុងប៊ីរីរូប៊ីនផ្ទាល់។ នៅក្នុងសមាសភាពនៃទឹកប្រមាត់ពួកគេត្រូវបានគេសំងាត់ចូលទៅក្នុងពោះវៀនហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃលាមក stercobillinogen - ផ្តល់ពណ៌នៃលាមក។

ទម្រង់សកម្មនៃជីវសាស្ត្រត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងថ្លើម។ A, D, K និងថ្លើម…។

57. យន្តការសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ។

បទបញ្ជានៃការសំងាត់ក្រពះ

សរសៃប្រសាទទ្វារមាស (ការបែងចែក parasympathetic នៃអេសអេស) រំញោចក្រពេញអញ្ចាញធ្មេញបង្កើនបរិមាណសំងាត់។ សរសៃសំយោគមានឥទ្ធិពលផ្ទុយ។ សារធាតុរំញោចដែលមានឥទ្ធិពលនៃការសំងាត់នៃក្រពះគឺអរម៉ូន - gastrin ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងក្រពះខ្លួនឯង។

សារធាតុរំញោចរួមមានសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត - អ៊ីស្តាមីនដែលបង្កើតឡើងនៅក្នុងក្រពះផងដែរ។ អាថ៌កំបាំងនៃក្រពះក៏ត្រូវបានរំញោចដោយផលិតផលនៃការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនដែលបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាម។ ការសំងាត់ក្នុងតំបន់នៃក្រពះពោះវៀន (ពោះវៀនធំ) រារាំងការសំងាត់ដូចជា secretin, neurotensin, somatostatin, enterogastron, serotin ។

ដំណើរការនៃការជ្រើសរើសពណ៌លឿង។ ទឹកផ្លែឈើចែកចេញជាបីដំណាក់កាល៖ - ការឆ្លុះបញ្ចាំងស្មុគស្មាញ - ក្រពះ - ពោះវៀន។

វាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងថាអាហារដែលទទួលបាននៅក្នុងមាត់និងបំពង់កមានលក្ខណៈឆ្លុះបញ្ចាំងពីការសំងាត់នៃក្រពេញអញ្ចាញធ្មេញ។ នេះក៏ជាការឆ្លុះបញ្ចាំងដោយគ្មានលក្ខខណ្ឌ។ យោង ធ្នូរួមបញ្ចូលទាំងការទទួលមាត់, ner ប្រកាន់អក្សរតូចធំ។ សរសៃនឹងទៅនឹង medulla oblongata សរសៃប្រសាទកណ្តាលសរសៃប្រសាទរបស់ទ្វារមាសកោសិកានៃក្រពេញអញ្ចាញធ្មេញ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Pavlov បានរកឃើញនៅក្នុងការពិសោធន៍ជាមួយនឹងការផ្តល់ចំណីអាហារដែលស្រមើលស្រមៃថាសកម្មភាពអាថ៌កំបាំងនៃក្រពះអាចត្រូវបានរំញោចដោយរូបរាងក្លិនអាហារនិងគ្រឿងសង្ហារិម។ ពណ៌លឿងនេះ។ ទឹកផ្លែឈើហៅថាចំណង់អាហារ។ វារៀបចំក្រពះសម្រាប់អាហារ។

2 ដំណាក់កាល។ ដំណាក់កាលនៃការសម្ងាត់។

ដំណាក់កាលនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការទទួលទានអាហារដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងក្រពះ។ Kurtsin បានបង្ហាញថាការណែនាំអំពីគ្រាប់បាល់កៅស៊ូចូលទៅក្នុងក្រពះបន្ទាប់មកមានអតិផរណានាំឱ្យមានការសម្ងាត់នៃក្រពេញ។ ទឹកបន្ទាប់ពី 5 នាទី សម្ពាធលើភ្នាសរំអិលនៃក្រពះធ្វើឱ្យរលាកដល់គ្រឿងម៉ាស៊ីននៃជញ្ជាំងរបស់វា។ សញ្ញាចូលក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលហើយពីទីនោះតាមរយៈសរសៃនៃសរសៃប្រសាទរបស់ទ្វារមាសទៅក្រពេញអញ្ចាញធ្មេញ។ ការរលាកមេកានិចជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។ ការសម្ងាត់នៅក្នុងដំណាក់កាលនេះក៏ដោយសារតែការជម្រុញកំប្លែង។ វាអាចជាវត្ថុដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងក្រពះដោយខ្លួនឯងក៏ដូចជារបស់របរដែលមាននៅក្នុងអាហារ។ ជាពិសេសអរម៉ូនបំពង់រំលាយអាហារ - gastrin, histamine, វត្ថុចំណីអាហារដែលចំរាញ់ចេញ។

៣ ដំណាក់កាល។ ដំណាក់កាលនៃការសម្ងាត់។

ការដាច់ឆ្ងាយ ទឹកបន្តបន្ទាប់ពីអាហារចូលក្នុងពោះវៀនតូច។ នៅក្នុងពោះវៀនតូចសារធាតុរំលាយត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមនិងប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពសំងាត់របស់ក្រពះ។ ប្រសិនបើចំណីអាហារជាមធ្យមស្ថិតនៅក្នុងក្រពះរយៈពេល 2-3 ម៉ោងបន្ទាប់មកការសំងាត់របស់ក្រពះមានរយៈពេល 5-6 ម៉ោង។

មុខងារម៉ូទ័ររបស់ក្រពះ។

សាច់ដុំរលោងនៃជញ្ជាំងនៃក្រពះស្វ័យប្រវត្តិហើយផ្តល់នូវម៉ូទ័រ f-ju នៃក្រពះ។ ជាលទ្ធផលអាហារត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជែលកាន់តែឆ្អែត។ ទឹកនិងចូលក្នុងដំបៅដំបៅទាំង ១២ ។ អរម៉ូនរំញោចសកម្មភាពម៉ូទ័រ - gastrin, histamine, acetylcholine ។ ការហាមឃាត់ - adrenaline, norepinephrine, enterogastron ។

អាហារស្ថិតនៅក្នុងក្រពះរយៈពេល 5-10 ម៉ោងខ្លាញ់ឡើងដល់ 10 ម៉ោងរយៈពេលនៃអាហារអាស្រ័យលើប្រភេទអាហារ។

វត្ថុរាវឆ្លងកាត់ចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូចភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចូលក្នុងក្រពះ។ អាហារចាប់ផ្តើមហុចចូលទៅក្នុងពោះវៀនបន្ទាប់ពីវាប្រែជារាវឬពាក់កណ្តាលរាវ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះវាត្រូវបានគេហៅថាឈីឈី។ ការជម្លៀសទៅកាន់ duodenum 12 កើតឡើងនៅក្នុងផ្នែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដោយអរគុណដែលមានចន្លោះប្រហោងនៃផ្នែក pyloric នៃក្រពះ។ នៅពេលម៉ាសអាហារដែលមានជាតិអាសុីតឈានដល់ផៃរ៉ូឡូសាច់ដុំស្វ័រស្វ័រសម្រាកអាហារចូលក្នុង duodenum 12 ដែលឧបករណ៍ផ្ទុកគឺអាល់កាឡាំង។ ការផ្លាស់ប្តូរអាហារមានរយៈពេលរហូតដល់ r-i នៅក្នុងផ្នែកដំបូងនៃ duodenum 12 ក្លាយជាអាស៊ីត។ បន្ទាប់ពីនេះសាច់ដុំ sphincter ចុះកិច្ចសន្យាហើយអាហារឈប់ផ្លាស់ប្តូរពីក្រពះរហូតដល់បរិស្ថាន p-th មានអាល់កាឡាំង។

មុខងារម៉ូទ័រនៃពោះវៀនតូច។

ដោយសារតែការកាត់បន្ថយធាតុសាច់ដុំនៃជញ្ជាំងពោះវៀនចលនាស្មុគស្មាញត្រូវបានអនុវត្ត។ នេះរួមចំណែកដល់ការលាយម៉ាសអាហារក៏ដូចជាចលនារបស់វាតាមរយៈពោះវៀន។

ចលនាពោះវៀនគឺប៉ោលនិងជាប់ទាក់ទង។ គីស។ សាច់ដុំត្រូវបានកំណត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិកម្មហើយភាពបរិសុទ្ធនិងអាំងតង់ស៊ីតេនៃការកន្ត្រាក់ត្រូវបានកំណត់ដោយការឆ្លុះបញ្ចាំង។ ការបែងចែកប៉ារ៉ាស៊ីតបង្កើន peristalsis និងការអាណិតអាសូរ - រារាំង។

ការធ្វើឱ្យស្បែកឆាប់ខឹងដែលជួយបង្កើន peristalsis រួមមាន: gastrin, histomine, prostaglandins, ទឹកប្រមាត់, សារធាតុចំរាញ់ចេញពីសាច់បន្លែ។

លក្ខណៈពិសេសនៃកាយវិភាគសាស្ត្រនៃថ្លើមនិងលំពែង

តើលំពែងនិងថ្លើមគឺជាអ្វី?

លំពែងគឺជាសរីរាង្គធំទីពីរនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាមានទីតាំងនៅខាងក្រោយក្រពះមានរាងរាងពងក្រពើ។ ក្នុងនាមជាក្រពេញក្រពេញបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់វាធ្វើឱ្យទឹកលំពែងមានអង់ស៊ីមដែលរំលាយកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។ ដូចជាក្រពេញ endocrine អរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនគ្លូហ្គនហ្គោលនិងអ្នកដទៃលាក់កំបាំង។ ៩៩% នៃក្រពេញមានរចនាសម្ពន្ធ័ lobed - នេះគឺជាផ្នែកខាងក្រៅនៃក្រពេញ។ ផ្នែក endocrine កាន់កាប់តែ ១% នៃបរិមាណនៃសរីរាង្គដែលមានទីតាំងនៅកន្ទុយនៃក្រពេញក្នុងទំរង់កូនកោះលែនហាន។

ថ្លើមគឺជាសរីរាង្គមនុស្សធំជាងគេ។ ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅខាងស្តាំសម្មតិកម្មមានរចនាសម្ព័ន។ នៅក្រោមថ្លើមគឺជាប្លោកនោមដែលផ្ទុកទឹកប្រមាត់ដែលផលិតនៅក្នុងថ្លើម។ នៅខាងក្រោយប្រមាត់គឺជាច្រកទ្វារនៃថ្លើម។ តាមរយៈពួកគេសរសៃឈាមវ៉ែនផតថលចូលថ្លើមយកឈាមពីពោះវៀនក្រពះនិងខួរឆ្អឹងខ្នងដែលជាសរសៃឈាមថ្លើមដែលចិញ្ចឹមថ្លើមខ្លួនឯងសរសៃប្រសាទ។ កប៉ាល់ឡាំហ្វាទិចនិងបំពង់ថ្លើមប្រភេទធម្មតាចេញពីថ្លើម។ បំពង់វដ្តពីបំពង់ទឹកប្រមាត់ហូរចូលទៅក្រោយ។ លទ្ធផលនៃបំពង់ទឹកប្រមាត់រួមជាមួយបំពង់ក្រពេញលំពែងបើកចូលទៅក្នុង duodenum ។

លំពែងនិងថ្លើម - ក្រពេញតើមានអាថ៌កំបាំងអ្វី?

អាស្រ័យលើកន្លែងដែលក្រពេញនេះរក្សាការសម្ងាត់របស់វាក្រពេញខាងក្រៅអាថ៌កំបាំងខាងក្នុងនិងចម្រុះត្រូវបានសម្គាល់។

• ក្រពេញ endocrine ផលិតអរម៉ូនដែលចូលដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចរន្តឈាម។ ក្រពេញទាំងនេះរួមមាន: ក្រពេញភីតូរីសទីរ៉ូអ៊ីតប៉ារ៉ាទីយក្រពេញក្រពេញ Adrenal ។
• ក្រពេញ endocrine ផលិតមាតិកាជាក់លាក់ដែលត្រូវបានគេសំងាត់នៅលើផ្ទៃនៃស្បែកឬចូលទៅក្នុងប្រហោងនៃរាងកាយហើយបន្ទាប់មកខាងក្រៅ។ ទាំងនេះគឺជាញើស, sebaceous, lacrimal, salivary, ក្រពេញ mammary ។
• អាថ៌កំបាំងនៃការលាយបញ្ចូលគ្នាបង្កើតបានទាំងអរម៉ូននិងសារធាតុដែលសំងាត់ពីរាងកាយ។ ពួកគេរួមមានលំពែងក្រពេញភេទ។

យោងតាមប្រភពអ៊ិនធឺរណែតថ្លើមគឺជាក្រពេញនៃការសំងាត់ខាងក្រៅទោះយ៉ាងណានៅក្នុងអក្សរសាស្ត្រវិទ្យាសាស្រ្តសំណួរថា“ ថ្លើមគឺជាក្រពេញអ្វីដែលជាការសំងាត់?” ផ្តល់ចម្លើយយ៉ាងច្បាស់លាស់ -“ លាយគ្នា” ពីព្រោះអរម៉ូនជាច្រើនត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងសរីរាង្គនេះ។

តួនាទីជីវសាស្ត្ររបស់ថ្លើមនិងលំពែង

សរីរាង្គទាំងពីរនេះត្រូវបានគេហៅថាក្រពេញរំលាយអាហារ។ តួនាទីរបស់ថ្លើមនិងលំពែងក្នុងការរំលាយអាហារគឺការរំលាយអាហារខ្លាញ់។ លំពែងដោយគ្មានការចូលរួមពីថ្លើមរំលាយកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន។ ប៉ុន្តែមុខងាររបស់ថ្លើមនិងលំពែងគឺមានលក្ខណៈចម្រុះណាស់ដែលមុខងារខ្លះមិនមានជាប់ទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារទេ។

មុខងារថ្លើម៖

1. អរម៉ូន វាសំយោគអរម៉ូនមួយចំនួន - កត្តាលូតលាស់ដូចអាំងស៊ុយលីន, thrombopoietin, angiotensin និងអ្នកដទៃ។
2. ការដាក់ប្រាក់។ ឈាមរហូតដល់ 0,6 លីត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងថ្លើម។
3. Hematopoietic ។ ថ្លើមក្នុងកំឡុងពេលនៃការលូតលាស់ពោះវៀនគឺជាសរីរាង្គនៃ hematopoiesis ។
4. ឧតុនិយម។ វាសំងាត់ពពុះទឹកប្រមាត់ដែលរៀបចំខ្លាញ់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ - ធ្វើឱ្យវាប្រែជាហើយវាក៏មានឥទ្ធិពលបាក់តេរីផងដែរ។
5. ឧបសគ្គ។ សារធាតុពុលផ្សេងៗចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សជាប្រចាំ៖ ថ្នាំលាបថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតផលិតផលមេតាប៉ូលីសក្នុងពោះវៀនត្រូវបានផលិតក្នុងពោះវៀន។ ឈាមហូរចេញពីពោះវៀននិងមានផ្ទុកសារធាតុពុលមិនចូលក្នុងបេះដូងដោយផ្ទាល់ទេហើយបន្ទាប់មករាលដាលពាសពេញរាងកាយប៉ុន្តែចូលតាមសរសៃឈាមវ៉ែនផតថលចូលថ្លើម។ មួយភាគបីនៃឈាមរបស់មនុស្សម្នាក់ឆ្លងកាត់សរីរាង្គនេះរៀងរាល់នាទី។

នៅក្នុងថ្លើមអព្យាក្រឹតនៃសារធាតុបរទេសនិងជាតិពុលដែលបានចូលទៅក្នុងវាកើតឡើង។ គ្រោះថ្នាក់នៃសារធាតុបែបនេះគឺថាពួកគេមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់នៃកោសិការំខានដល់រចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។ ជាលទ្ធផលប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់បែបនេះហើយដូច្នេះកោសិកានិងជាលិកានិងសរីរាង្គមិនបំពេញមុខងាររបស់វាទេ។

ដំណើរការអព្យាក្រឹតភាពមានពីរដំណាក់កាល៖

1. ការបកប្រែសារធាតុពុលដែលមិនរលាយក្នុងទឹកទៅជារលាយ
2. ការផ្សារភ្ជាប់នៃសារធាតុរលាយដែលទទួលបានជាមួយអាស៊ីត glucuronic ឬ sulfuric, glutathione ជាមួយនឹងការបង្កើតសារធាតុមិនពុលដែលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។

មុខងារមេតាប៉ូលីសនៃថ្លើម

សរីរាង្គខាងក្នុងនេះចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

• ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ ផ្តល់នូវជាតិស្ករក្នុងឈាមជាប់លាប់។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារនៅពេលដែលបរិមាណគ្លុយកូសច្រើនចូលក្នុងឈាមការផ្គត់ផ្គង់របស់វាជាទម្រង់គ្លីកូហ្សែនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងថ្លើមនិងសាច់ដុំ។ នៅចន្លោះពេលទទួលទានអាហាររាងកាយទទួលជាតិគ្លុយកូសដោយសារតែការរំលាយជាតិគ្លីកូហ្សែន។
• ការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។ អាស៊ីតអាមីណូដែលទើបតែចូលក្នុងខ្លួនពីពោះវៀនត្រូវបានបញ្ជូនតាមសរសៃផតថលទៅថ្លើម។ នៅទីនេះប្រូតេអ៊ីនប្រព័ន្ធ coagulation (prothrombin, fibrinogen) និងប្លាស្មាឈាម (អាល់ប៊ុមប៊ីនα - និង gl-globulins) ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីអាស៊ីដអាមីណូ។ នៅទីនេះអាស៊ីដអាមីណូចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មការចម្លងរោគនិងការចម្លងរោគដែលចាំបាច់សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរគ្នានៃអាស៊ីដអាមីណូការសំយោគនៃរាងកាយគ្លុយកូសនិង ketone ពីអាស៊ីតអាមីណូ។ ផលិតផលពុលនៃការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនដែលភាគច្រើនជាអាម៉ូញាក់ដែលប្រែទៅជាអ៊ុយត្រូវបានបន្សាបនៅក្នុងថ្លើម។
• ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារខ្លាញ់និងផូស្វ័រត្រូវបានគេសំយោគនៅក្នុងថ្លើមពីអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលចេញពីពោះវៀនដែលជាផ្នែកមួយនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ត្រូវបានកត់សុីជាមួយនឹងការបង្កើតសាកសព ketone និងការបញ្ចេញថាមពល។ រវាងអាហារអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់ចូលថ្លើមពីជាលិកា adipose ដែលពួកគេឆ្លងកាត់អុកស៊ីតកម្ម with ជាមួយនឹងការបញ្ចេញថាមពល។ នៅក្នុងថ្លើម¾កូលេស្តេរ៉ុលទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានសំយោគ។ មានតែវា ២ ភាគរយប៉ុណ្ណោះដែលភ្ជាប់មកជាមួយអាហារ។

មុខងារលំពែង

តើលំពែងត្រូវបានគេពិចារណារួចហើយតើរកឃើញមុខងារអ្វីដែលវាដំណើរការ?

1. ការរំលាយអាហារ អង់ស៊ីមលំពែងរំលាយសមាសធាតុទាំងអស់នៃអាហារ - អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាត។
2. អរម៉ូន លំពែងសម្ងាត់អ័រម៉ូនជាច្រើនរួមទាំងអាំងស៊ុយលីននិងគ្លូហ្គន។

តើការរំលាយអាហារគឺជាអ្វី?

រាងកាយរបស់យើងមានកោសិកាជិត ៤០ កោដិលាន។ សម្រាប់ជីវិតរបស់ពួកគេម្នាក់ៗត្រូវការថាមពល។ កោសិកាងាប់វត្ថុធាតុដើមថ្មីត្រូវការសម្ភារៈសំណង់។ ប្រភពថាមពលនិងសម្ភារៈសំណង់គឺជាអាហារ។ វាចូលក្នុងបំពង់រំលាយអាហារត្រូវបានបំបែក (រំលាយ) ទៅជាម៉ូលេគុលបុគ្គលដែលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមនៅក្នុងពោះវៀននិងរាលដាលពាសពេញរាងកាយរហូតដល់កោសិកានីមួយៗ។

ការរំលាយអាហារនោះគឺការបំផ្លាញសារធាតុអាហារស្មុគស្មាញ - ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតចូលទៅក្នុងម៉ូលេគុលតូចៗ (អាស៊ីតអាមីណូ) អាស៊ីតខ្លាញ់ខ្ពស់និងគ្លុយកូសរៀងៗខ្លួនដំណើរការក្រោមសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីម។ ពួកវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងទឹករំលាយអាហារ - ទឹកមាត់ក្រពះទឹកលំពែងនិងទឹកពោះវៀន។

កាបូអ៊ីដ្រាតចាប់ផ្តើមត្រូវបានរំលាយរួចហើយនៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់ប្រូតេអ៊ីនចាប់ផ្តើមរំលាយនៅក្នុងក្រពះ។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃប្រតិកម្មបែកបាក់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីននិងប្រតិកម្មបែកបាក់ទាំងអស់នៃជាតិខ្លាញ់កើតឡើងនៅក្នុងពោះវៀនតូចក្រោមឥទិ្ធពលនៃអង់ស៊ីមលំពែងនិងពោះវៀន។

ផ្នែកដែលមិនមានចំណីអាហារត្រូវបានគេយកទៅក្រៅ។

តួនាទីរបស់លំពែងក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន

ប្រូតេអ៊ីនឬ Polypeptides អាហារចាប់ផ្តើមបំបែកនៅក្នុងក្រពះក្រោមសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីម trypsin ទៅ oligopeptides ដែលចូលក្នុងពោះវៀនតូច។ នៅទីនេះ oligopeptides រងផលប៉ះពាល់ដោយអង់ស៊ីមទឹកលំពែង - elastase, chymotrypsin, trypsin, carboxypeptidase A និង B. លទ្ធផលនៃការងាររួមគ្នារបស់ពួកគេគឺការបំផ្លាញ oligopeptides ទៅឌី - និងត្រីចក្រយាន។

ការរំលាយអាហារត្រូវបានបញ្ចប់ដោយអង់ស៊ីមកោសិកាពោះវៀនដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលដែលខ្សែសង្វាក់ខ្លីនៃឌី - និងត្រីចក្រយានត្រូវបានបំបែកទៅជាអាស៊ីដអាមីណូនីមួយៗដែលមានទំហំតូចល្មមអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងភ្នាសរំអិលនិងពោះវៀនហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។

តួនាទីរបស់លំពែងក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត

កាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតចាប់ផ្តើមរំលាយនៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់ក្រោមសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីម salivary α-amylase ជាមួយនឹងការបង្កើតបំណែកធំ ៗ - dextrins ។ នៅក្នុងពោះវៀនតូច, dextrins ស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃអង់ស៊ីមលំពែង, លំពែងα-amylase, បំបែកទៅជាការផ្តាច់ការ maltose និង isomaltose ។ ការបែងចែកទាំងនេះក៏ដូចជាអ្នកដែលមកជាមួយអាហារ - sucrose និង lactose បំបែកនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃអង់ស៊ីមទឹកក្នុងពោះវៀនទៅនឹង monosaccharides - គ្លុយកូស, fructose និង galactose និងគ្លុយកូសច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងជាងសារធាតុដទៃទៀត។ Monosaccharides ត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងកោសិកាពោះវៀនបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមហើយត្រូវបានដឹកពាសពេញរាងកាយ។

តួនាទីរបស់លំពែងនិងថ្លើមក្នុងការរំលាយអាហារខ្លាញ់

ខ្លាញ់ឬ triacylglycerols ចាប់ផ្តើមត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងមនុស្សពេញវ័យតែនៅក្នុងពោះវៀន (ចំពោះកុមារដែលមានប្រហោងធ្មេញ) ។ ការបែកបាក់ខ្លាញ់មានលក្ខណៈពិសេសមួយគឺពួកវាមិនរលាយនៅក្នុងបរិយាកាសជលផលនៃពោះវៀនដូច្នេះពួកគេត្រូវបានប្រមូលជាដំណក់ទឹកធំ ៗ ។ តើយើងលាងសម្អាតចានដែលស្រទាប់ខ្លាញ់ក្រាស់ត្រូវបានកកយ៉ាងដូចម្តេច? យើងប្រើសាប៊ូបោកខោអាវ។ ពួកគេលាងសម្អាតជាតិខ្លាញ់ព្រោះវាមានសារធាតុសកម្មលើផ្ទៃដែលបំបែកស្រទាប់ជាតិខ្លាញ់ទៅជាដំណក់តូចៗងាយលាងចេញជាមួយទឹក។ មុខងារនៃសារធាតុសកម្មលើផ្ទៃក្នុងពោះវៀនត្រូវបានអនុវត្តដោយទឹកប្រមាត់ផលិតដោយកោសិកាថ្លើម។

ទឹកប្រមាត់បញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ - បំបែកជាតិខ្លាញ់មួយដំណក់ចូលទៅក្នុងម៉ូលេគុលបុគ្គលដែលអាចត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងអង់ស៊ីមលំពែង, លំពែងលំពែង។ ដូច្នេះមុខងាររបស់ថ្លើមនិងលំពែងក្នុងអំឡុងពេលរំលាយជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានអនុវត្តតាមលំដាប់លំដោយ: ការរៀបចំ (ការបញ្ចេញចោល) - បំបែក។

ក្នុងកំឡុងពេលនៃការបំផ្លាញ triacylglycerols, monoacylglycerols និងអាស៊ីតខ្លាញ់សេរីត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ពួកវាបង្កើតជាមីក្រូលាយដែលរួមមានកូលេស្តេរ៉ុលវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់និងអាស៊ីតទឹកប្រមាត់។ មីក្រូត្រូវបានស្រូបចូលកោសិកាពោះវៀនហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។

មុខងារអ័រម៉ូនលំពែង

នៅក្នុងលំពែងមានអរម៉ូនជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង - អាំងស៊ុយលីននិងគ្លូហ្គូនដែលធានាបាននូវកំរិតជាតិគ្លុយកូសថេរនៅក្នុងឈាមក៏ដូចជាជាតិខ្លាញ់ lipocaine និងផ្សេងទៀត។

គ្លុយកូសដើរតួនាទីពិសេសនៅក្នុងខ្លួន។ គ្លុយកូសគឺចាំបាច់សម្រាប់រាល់កោសិកាពីព្រោះប្រតិកម្មនៃការផ្លាស់ប្តូររបស់វានាំឱ្យមានការបង្កើតថាមពលដោយគ្មានជីវិតរបស់កោសិកាមិនអាចទៅរួចទេ។

តើលំពែងទទួលខុសត្រូវអ្វីខ្លះ? ជាតិគ្លុយកូសពីឈាមចូលទៅក្នុងកោសិកាចូលដោយមានការចូលរួមពីប្រូតេអ៊ីនក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ពិសេសនៃប្រភេទជាច្រើន។ មួយក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វទាំងនេះផ្ទុកគ្លុយកូសពីឈាមទៅកោសិកាសាច់ដុំនិងជាលិកា adipose ។ ប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពតែជាមួយនឹងការចូលរួមអរម៉ូននៃលំពែង - អាំងស៊ុយលីន។ ជាលិកាដែលគ្លុយកូសចូលតែជាមួយនឹងការចូលរួមរបស់អាំងស៊ុយលីនត្រូវបានគេហៅថាអាំងស៊ុយលីនពឹងផ្អែក។

តើលំពែងមានអាថ៌កំបាំងអ្វីបន្ទាប់ពីបរិភោគ? បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានគេសំងាត់ដែលរំញោចប្រតិកម្មដែលនាំឱ្យមានការថយចុះកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម៖

• ការបំលែងជាតិគ្លុយកូសទៅជាកាបូអ៊ីដ្រាតផ្ទុកមួយ - គ្លីកូហ្សែន
• ការផ្លាស់ប្តូរគ្លុយកូសដែលកើតឡើងជាមួយនឹងការបញ្ចេញថាមពល - ប្រតិកម្ម glycolysis,
• ការបំលែងគ្លុយកូសទៅជាអាស៊ីតខ្លាញ់និងខ្លាញ់គឺជាសារធាតុផ្ទុកថាមពល។

ជាមួយនឹងបរិមាណអាំងស៊ុយលីនមិនគ្រប់គ្រាន់, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើតឡើង, អមដោយបញ្ហាមេតាប៉ូលីសកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន។

តើលំពែងសំងាត់នៅពេលតមអាហារ? ៦ ម៉ោងក្រោយពេលបរិភោគការរំលាយនិងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ចប់។ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមចាប់ផ្តើមថយចុះ។ ដល់ពេលត្រូវប្រើសារធាតុទំនេរ - គ្លីកូហ្សែននិងខ្លាញ់។ ការកៀរគររបស់ពួកគេបណ្តាលមកពីអ័រម៉ូននៃលំពែង - គ្លីកហ្គន។ ផលិតកម្មរបស់វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមភារកិច្ចរបស់វាគឺដើម្បីបង្កើនកម្រិតនេះ។ គ្លូកូករំញោចប្រតិកម្ម៖

• ការបំលែង glycogen ទៅគ្លុយកូស
• ការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូអាស៊ីតឡាក់ទិកនិងគ្លីសេរីនទៅជាគ្លុយកូស
• ការបំបែកខ្លាញ់។

ការងាររួមគ្នានៃអាំងស៊ុយលីននិងគ្លីនហ្គនហ្គោនធានានូវការរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតថេរ។

តើជំងឺរលាកលំពែងគឺជាអ្វីហើយវិធីព្យាបាលវាគឺជាអ្វី?

នៅក្នុងជំងឺនៃថ្លើមនិងលំពែងការរំលាយអាហារនៃសមាសធាតុអាហារត្រូវបានចុះខ្សោយ។ រោគសាស្ត្រលំពែងទូទៅបំផុតគឺជំងឺរលាកលំពែង។ ជំងឺនេះវិវឌ្ឍក្នុងករណីមានការស្ទះបំពង់លំពែង។ អង់ស៊ីមផលិតជាតិដែកនិងមានសមត្ថភាពរំលាយប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតមិនចូលក្នុងពោះវៀន។ នេះនាំឱ្យមានការពិតដែលថា៖

• អង់ស៊ីមចាប់ផ្តើមរំលាយសរីរាង្គដោយខ្លួនវាហើយត្រូវបានអមដោយការឈឺពោះខ្លាំង។
• អាហារមិនត្រូវបានរំលាយទេវានាំឱ្យលាមកពិបាកចិត្តនិងស្រកទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំង។

ពួកគេព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងជាមួយថ្នាំដែលទប់ស្កាត់ការផលិតអង់ស៊ីមដោយក្រពេញ។ អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺចាំបាច់ណាស់។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការព្យាបាលរយៈពេលពីរបីថ្ងៃការតមពេញលេញគឺជាកាតព្វកិច្ច។ ច្បាប់ចម្បងនៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺការជ្រើសរើសអាហារនិងរបបអាហារដែលមិនជួយជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមដោយក្រពេញ។ ចំពោះបញ្ហានេះការទទួលទានអាហារក្តៅ ៗ តាមផ្នែកត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាផ្នែកតូចៗ។ ចានត្រូវបានជ្រើសរើសយកកាបូអ៊ីដ្រាតដំបូងក្នុងទំរង់ពាក់កណ្តាលរាវ។ បន្ទាប់មកនៅពេលការឈឺចាប់ថយចុះរបបអាហារត្រូវបានពង្រីកដោយមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។ វាត្រូវបានគេដឹងថាលំពែងដែលយោងទៅតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់ត្រូវបានស្តារឡើងវិញទាំងស្រុងក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមព្យាបាល។

មុខងាររបស់ថ្លើមនិងលំពែងនៅក្នុងខ្លួនមានលក្ខណៈចម្រុះ។ សរីរាង្គទាំងពីរនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរំលាយអាហារព្រោះវាផ្តល់នូវការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារ។

រចនាសម្ព័ន្ធនិងមុខងាររបស់ថ្លើម

នៅខាងក្រៅថ្លើមត្រូវបានគ្របដោយកន្សោម។ ថង់ទឹកមាត់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃថង់ដែលមានបរិមាណ 40-70 មីលីលីត្រមានទីតាំងស្ថិតនៅជ្រៅនៃផ្ទៃខាងក្រោមនៃថ្លើម។ បំពង់របស់វាច្របាច់បញ្ចូលគ្នាជាមួយបំពង់ទឹកប្រមាត់ធម្មតានៃថ្លើម។

ជាលិកាថ្លើមមាន lobules, ដែលនៅក្នុងវេនត្រូវបានផ្សំឡើងនៃកោសិកាថ្លើម - hepatocytes មានរាងពហុកោណ។ ពួកវាផលិតទឹកប្រមាត់ជាបន្តបន្ទាប់ប្រមូលជាបំពង់អតិសុខុមទស្សន៍រួមបញ្ចូលគ្នាទៅជារឿងធម្មតាមួយ។ វាបើកចូលទៅក្នុង duodenum ដែលតាមរយៈនោះទឹកប្រមាត់ចូលទីនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃវាត្រូវបានគេបម្រុងទុក 500-1200 មីលីលីត្រ។

អាថ៌កំបាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងកោសិកាថ្លើមនិងហូរដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងពោះវៀន (ទឹកប្រមាត់ថ្លើម) ឬចូលទៅក្នុងប្រមាត់ដែលជាកន្លែងដែលវាកកកុញ (ប្រមាត់ទឹកប្រមាត់) ។ ពីទីនោះទឹកប្រមាត់ចូលក្នុងពោះវៀនតាមតម្រូវការអាស្រ័យលើវត្តមាននិងសមាសធាតុផ្សំនៃអាហារដែលបានយក។ ប្រសិនបើការរំលាយអាហារមិនកើតឡើងទេទឹកប្រមាត់ត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងប្លោកនោម។ នៅទីនេះវាត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដោយសារតែការស្រូបយកទឹកពីវាវាកាន់តែមាន viscous និងពពកបើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្លើម។

ទឹកប្រមាត់មានទ្រព្យសម្បត្តិធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមរំលាយអាហាររបស់ពោះវៀនក៏ដូចជាខ្លាញ់បញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ហើយដូច្នេះបង្កើនផ្ទៃនៃអន្តរកម្មនៃអង់ស៊ីម (ជាតិខ្លាញ់) ជាមួយនឹងខ្លាញ់ជួយសម្រួលដល់ការបែកបាក់របស់វា។ទឹកប្រមាត់មានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើមីក្រូសរីរាង្គការពារការបង្កកំណើតរបស់វា។

សមាសធាតុនៃទឹកប្រមាត់រួមមាន: ទឹកអាស៊ីដទឹកប្រមាត់សារធាតុពណ៌ទឹកប្រមាត់កូលេស្តេរ៉ុលខ្លាញ់ខ្លាញ់អំបិលអាតូមក៏ដូចជាអង់ស៊ីម (ជាចម្បងផូស្វាត) ។

បន្ថែមពីលើការចូលរួមរបស់ថ្លើមក្នុងការរំលាយអាហារការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់វីតាមីនវាមានមុខងារនាំមុខដូចជាការពារនិងបន្សាបជាតិពុល។ នៅក្នុងថ្លើមត្រូវបានបន្សាប៖

• ជាតិពុលក្នុងពោះវៀន (ផូណុល)
• ផលិតផលបំបែកប្រូតេអ៊ីនអាសូត
• សុរា
• អ៊ុយត្រូវបានសំយោគ
• monosaccharides ត្រូវបានបម្លែងទៅជា glycogen,
• monosaccharides ត្រូវបានបង្កើតឡើងពី glycogen ។

លើសពីនេះទៀតថ្លើមបំពេញមុខងារពិសេសមួយ។ ជាមួយនឹងផលិតផលទឹកប្រមាត់ផលិតផលរំលាយអាហារដូចជាអាស៊ីតអ៊ុយរិច, អ៊ុយ, កូលេស្តេរ៉ុលក៏ដូចជាអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត - អរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតត្រូវបានបញ្ចេញចោល។

នៅក្នុងរយៈពេលអំប្រ៊ីយ៉ុងនៃការអភិវឌ្ឍថ្លើមដើរតួជាសរីរាង្គ hematopoietic ។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេដឹងថាប្រូតេអ៊ីនប្លាស្មាឈាមស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានគេសំយោគនៅក្នុងថ្លើម - អាល់ប៊ុយប៊ីនគ្លូកូលីនហ្វារិនហ្សូន prothrombin និងអង់ស៊ីមជាច្រើន។

នៅក្នុងក្រពេញនេះមានការផ្លាស់ប្តូរកូលេស្តេរ៉ុលនិងវីតាមីនវាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញពីនេះថាថ្លើមគឺជារោងចក្រផលិតជីវគីមីឈានមុខគេនៃរាងកាយហើយត្រូវការព្យាបាលយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ លើសពីនេះទៀតកោសិការបស់នាងងាយនឹងស្រវឹង។

រចនាសម្ព័ន្ធនិងមុខងាររបស់លំពែង

លំពែងមានទីតាំងស្ថិតនៅខាងក្រោយក្រពះដែលវាបានទទួលឈ្មោះរបស់វានៅក្នុងពត់នៃ duodenum ។ ប្រវែងរបស់វាគឺ ១២-១៥ ស។ ម។ វាមានក្បាលរាងកាយនិងកន្ទុយ។ វាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយកន្សោមស្តើងបំផុតនិងមានរចនាសម្ព័ន្ធរាងមូល។ ពងបែកមានកោសិកាក្រពេញដែលអង់ស៊ីមរំលាយអាហារជាច្រើនត្រូវបានគេសំយោគ។

ក្រពេញនេះមានអាថ៌កំបាំងពីរប្រភេទគឺខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។ តួនាទី exocrine នៃក្រពេញនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាវាផលិតទឹកលំពែងដែលមានអង់ស៊ីមរំលាយអាហារសំខាន់ណាស់ដែលចូលក្នុង duodenum: trypsin, chymotrypsin, lipase, amylase, maltase, lactase ។ ល។

តាមការពិតក្រពេញត្រូវបាន "stuffed" ជាមួយអង់ស៊ីម។ ដូច្នេះការផ្អាកការបែងចែករបស់ពួកគេក្នុងករណីមានការខូចខាតដល់សរីរាង្គនេះត្រូវបានអមដោយការរំលាយអាហារដោយខ្លួនឯងនៃជាលិការបស់វាអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

ទឹកលំពែងមានពណ៌គ្មានតម្លាភាពមានប្រតិកម្មអាល់កាឡាំង។ ជាធម្មតាវាហូរចូលទៅក្នុងបំពង់តូចៗដែលភ្ជាប់ទៅនឹងបំពង់ធំនៃក្រពេញដែលបើកចូលទៅក្នុង duodenum នៅជាប់ឬរួមគ្នាជាមួយបំពង់ទឹកប្រមាត់ធម្មតា។

មើលវីដេអូ: សវងយលពតនទរបសថលម (ខែមេសា 2024).