ការជ្រើសរើសនំបុ័ងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ការបដិសេធនំប៉័ងនិងផលិតផលម្សៅផ្សេងៗទៀតជាពិសេសនំកែកឃឺនៅក្នុងមីទឹកនោមផ្អែមគឺជាការងារដ៏លំបាកមួយ។ ការអនុលោមតាមតម្រូវការពេញលេញមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាចាំបាច់ទេ។ នំកែកឃឺផ្អែមជាមួយវីនដូរឬគ្រឿងបន្ថែមផ្សេងទៀតគួរតែត្រូវបានយកចេញពីរបបអាហារក៏ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតពីម្សៅបុព្វលាភ។ ទុកឱ្យក្នុងបរិមាណតិចតួចអាចស្ងួតហួតហែងពីថ្នាក់ងងឹតនៃម្សៅដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ម្ហូប Rusks គឺជាអាហារ GI ខ្ពស់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សំខាន់ត្រូវដឹង! សូម្បីតែជំងឺទឹកនោមផ្អែមជឿនលឿនក៏អាចព្យាបាលបាននៅផ្ទះដែរដោយមិនចាំបាច់វះកាត់ឬមន្ទីរពេទ្យឡើយ។ គ្រាន់តែអានអ្វីដែលម៉ារីណា Vladimirovovna និយាយ។ អានអនុសាសន៍។

នំកែកឃឺអាយ

សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម (GI) គឺជាសូចនាករដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការវាស់ទឹកនោមផ្អែម។ របបអាហារនិងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការកើនឡើងទំងន់រាងកាយគឺជាភារកិច្ចចម្បងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់មាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់ឬកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ Rusks ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផលិតផលដែលមាន GI ខ្ពស់ (៧០ គ្រឿងនិងខ្ពស់ជាងនេះ) ។ ការស្ងួតពីនំប៉័ងខ្មៅនិងពូជម្សៅនៃម្សៅកំពុងឈានដល់សូចនាករជាមធ្យម។ ផលិតផលនំប៉័ងទាំងអស់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទផលិតផលដែលមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនក្នុងសមាសភាពដូច្នេះតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់មានកំណត់ដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ស្ករត្រូវបានកាត់បន្ថយភ្លាមៗ! ជំងឺទឹកនោមផ្អែមយូរ ៗ ទៅអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺមួយចំនួនដូចជាបញ្ហាចក្ខុវិស័យបញ្ហាស្បែកនិងសក់ដំបៅដំបៅនិងសូម្បីតែដុំសាច់មហារីកទៀតផង! មនុស្សបានបង្រៀនបទពិសោធន៍ជូរចត់ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេមានលក្ខណៈធម្មតា។ អានបន្ត

តើវាអាចទៅរួចទេចំពោះនំកែកឃឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការស្ងួតជាមួយផ្លែវីននីនវ៉ានីឡាបន្ថែមផ្អែមជាមួយនំប៉័ងពណ៌ស។ ប៉ុន្តែគួរចងចាំថាសមាសភាពនៃផលិតផលនំប៉័ងរួមមាន៖

  • ជាតិសរសៃ
  • សូដ្យូម
  • ផូស្វ័រ
  • ម៉ាញ៉េស្យូមនិងជាតិដែក
  • អាស៊ីតអាមីណូនិងប្រូតេអ៊ីន។

ធាតុផ្សំនៃនំកែកឃឺគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយហើយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ត្រូវការវាដែរ។

វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើនំកែកឃឺក្នុងបរិមាណល្មមមិនលើសពីបទដ្ឋានដែលអនុញ្ញាតដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ វាមិនគួរឱ្យចង់យកផលិតផលចេញពីរបបអាហារទាំងស្រុងទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសនំកែកឃឺជាមួយនំប៉័ងទន់និងក្រឡុក។ នេះគឺដោយសារតែលទ្ធភាពនៃការតិត្ថិភាពធំជាងនិងលឿនជាងមុនរបស់អ្នកជំងឺ។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែរាប់ចំនួននំប៉័ង (នំប៉័ងមួយដុំមានកម្រាស់ ១ ​​ស។ មស្មើនឹង ១ ឯកតា) ដោយបកប្រែវាទៅជាបរិមាណស្ករដែលចូលក្នុងខ្លួន។

ផ្អែមជាមួយ raisins

ជារឿយៗនំកែកឃឺបែបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃការដុតនំពណ៌សដែលត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផ្កាកុលាបនិងជាតិផ្អែមបន្ថែមបង្កើនបរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងផលិតផលដែលជាការមិនចង់បានបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺ។ អ្នកជំនាញខាង endocrinologist ណែនាំឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងប្រភេទផលិតផលដែលត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការភ្លេចអំពីអត្ថិភាពរបស់ពួកគេហើយមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ។ បន្ថែមពីលើការបង្កើនមាតិកាគ្លុយកូសនិងកាឡូរីខ្ពស់នំកែកឃឺផ្អែមធ្វើឱ្យចំណង់អាហាររបស់អ្នកធ្វើឱ្យធ្មេញរបស់អ្នកកាន់តែអាក្រក់ហើយកុំធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែត។

នំប៉័ងខ្មៅងងឹត

ការដុតនំខ្មៅគឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃរបស់វា។ នំកែកឃឺខ្មៅល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ក្នុងបរិមាណ 50-100 ក្រាមជាមួយសាច់គ្មានខ្លាញ់ឬសាឡាត់។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងារនៃក្រពះពោះវៀនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងណែនាំធាតុដានចាំបាច់ទៅក្នុងខ្លួន។ ជាមួយនឹងការគណនាត្រឹមត្រូវនៃជីអាយនិងការរៀបចំរបបអាហារផលិតផលនៃប្រភេទនេះអាចធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺបាន។

ស្ងួតជាមួយទឹកនោមផ្អែម

នំកែកឃឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្លាយជាផលិតផលដែលមិនចង់បាននិងមានគ្រោះថ្នាក់។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងនិងមិនលើសពីបទដ្ឋានដែលអនុញ្ញាតដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ វាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការកំណត់ម្ហូបនេះទាំងស្រុងប៉ុន្តែអ្នកត្រូវជ្រើសរើសមុខម្ហូបល្អបំផុតដើម្បីឱ្យមាតិកាកាឡូរីសរុបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទំងន់របស់អ្នកជំងឺឱ្យបានធម្មតា។ ការស្ងួតនំប៉័ងពណ៌សនិងសារធាតុបន្ថែមត្រូវបានគេបដិសេធទាំងស្រុងជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទណាមួយ។ ពូជខ្មៅនិងរបបអាហារអាចទទួលយកបានក្នុងកំរិតតូច។

ប្រភេទនំប៉័ងដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ហេតុផលមួយសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺវត្តមាននៃប្រាក់បញ្ញើលើសនៃជាលិកា adipose ដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការយល់ឃើញរបស់អាំងស៊ុយលីនដោយជាលិកានិងធ្វើឱ្យចុះខ្សោយការទទួលយកជាតិគ្លុយកូស។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នៅដំណាក់កាលដំបូងត្រូវបានព្យាបាលជាដំបូងដោយរបបអាហារនិងការកែរបបនៃសកម្មភាពរាងកាយដែលអាចធ្វើបាន។ គោលដៅសំខាន់នៃការព្យាបាលបែបនេះគឺដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយដូច្នេះផលិតផលនីមួយៗដែលអ្នកអាចញ៉ាំទឹកនោមផ្អែមហើយមិនភ័យខ្លាចក្នុងការទទួលជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

វាពិបាកបំផុតសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ក្នុងការបដិសេធនំប៉័ងនិងនំកុម្មង់ផ្សេងៗ - ប្រហែលជាមិនផ្អែមពេកទេតែមានកាឡូរីខ្ពស់។

មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនំប៉័ងនិងនំដែលមានប្រជាប្រិយមួយចំនួនគីឡៃក្នុងមួយផលិតផល ១០០ ក្រាម

ចំណិតនំប៉័ងវែង264នំកែកឃឺស្រូវសាលី331
Baguette262tartlets សាឡាដ514
ប៊ុនប៊ុន220នំប៉័ង Borodino208
សៀងប៊ុន320នំបុ័ងធញ្ញជាតិ225
ឈីសឈីស331នំប៉័ងស្រូវសាលី242
នំអ៊ីស្ទើរ331នំប៉័ង Rye165
នំបុ័ងភីតាអាមេនី236នំប៉័ងនំប៉័ង227
ភីតា242នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល295

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងការកំណត់ការដុតនំហ៊ាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេប៉ុន្តែពួកគេជ្រើសរើសខុសដោយជ្រើសរើសផលិតផលទាំងនោះដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺផ្សេងទៀត: ឧទាហរណ៍ពួកគេញ៉ាំនំកែកឃឺដែលជារឿយៗត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ជំងឺនៃក្រពះពោះវៀនប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់ពេក។

តើនំប៉័ងនិងនំប័រប្រភេទណាដែលអាចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ការជ្រើសរើសផលិតផលម្សៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានដូចខាងក្រោម: ពួកគេគួរតែមានកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតនិងជាតិសរសៃឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន - ធញ្ញជាតិទាំងមូលកន្ទក់ម្សៅស្រូវ។ ធាតុទាំងនេះបន្ថយការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងពោះវៀនខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពកាត់បន្ថយតម្រូវការថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករនិងបង្កើនល្បឿនការប្រើប្រាស់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនលើស។

ប្រភេទនៃការដុតនំហាមឃាត់រួមមាននំឃុកឃីនិងក្រឡុកក្នុងការផលិតដែលបរិមាណស្ករសនិងប៊ឺត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ពួកគេនឹងមិនត្រឹមតែចាត់ទុកជាមោឃៈរាល់ការប៉ុនប៉ងសម្រកទំងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនហានិភ័យនៃការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលនិងការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺបេះដូងផងដែរ។

អ្វីដែលនំកែកឃឺល្អសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម

ដំបូងបង្អស់អ្នកដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យរោគទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែបោះបង់ចោលនំកែកឃឺដែលបានទិញដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដូចជាថ្នាំជ្រលក់ថ្នាំថែរក្សារសជាតិសិប្បនិម្មិតនិងរសជាតិបង្កើនរសជាតិ - សារធាតុ monosodium glutamate ដែលផ្ទុកសារធាតុញៀនយ៉ាងខ្លាំង។

លើសពីនេះទៀតសមាសភាពនៃនំកែកឃឺបែបនេះរួមបញ្ចូលទាំងបរិមាណអំបិលច្រើនដែលលើសពីការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។ នំកែកឃឺមួយកញ្ចប់តូចអាចបណ្តាលឱ្យហើមធ្ងន់ធ្ងរធ្វើឱ្យខូចមុខងារតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលងាយនឹងខូចខាតធ្ងន់ធ្ងរដោយសារជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់រ៉ាំរ៉ៃ។

ដូច្នេះនំកែកឃឺគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយខ្លួនឯងនំប៉័ងដុតនំកាត់ជាបំណែកតូចៗនៅក្នុងឡមីក្រូវ៉េវឬក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់។ នំកែកឃឺសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតពីនំប៉័ងធុរេននិងនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបហើយមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

នំប៉័ងបែបនេះត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅទាំងមូលដែលជាការផលិតដែលប្រើស្រូវសាលីទាំងមូលរួមទាំងសំបកនិងមើម។ ម្សៅបែបនេះមានពណ៌ងងឹតប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានសារធាតុស្មុគស្មាញទាំងមូល។ ដូច្នេះនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាប្រភពដ៏សំបូរទៅដោយវីតាមីន A, E, H និងក្រុមខ, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ, អាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិសរសៃ។

នំកែកឃឺធ្វើពីនំប៉័ងអូកនឹងមានប្រយោជន៍ស្មើគ្នាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដើម្បីរៀបចំការដុតនំនេះពួកគេប្រើម្សៅ oat ដែលសន្ទស្សន៍ glycemic មិនលើសពី 45 ។ លើសពីនេះទៀតនំប៉័ង oat ផ្ទុកបរិមាណអាស៊ីតនីកូទីនច្រើនដែលជួយកាត់បន្ថយកំហាប់គ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួន។

យើងក៏មិនគួរភ្លេចអំពីនំប៉័ងខ្មៅនិងបូរដូណូដែលមិនត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកវាសំបូរទៅដោយជាតិនីកូទីននិងអាស៊ីតហ្វូលិក, ជាតិដែក, សេលេញ៉ូម, ក៏ដូចជាវីតាមីន B ផងដែរ។ ដូច្នេះនំកែកឃឺពីនំប៉័ងបែបនេះនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អដល់របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ប៉ុន្តែនំកែកឃឺដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺទទួលបានពីនំប៉័ងដែលរៀបចំដោយដៃ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រាកដថានំប៉័ងមានតែសមាសធាតុដែលល្អបំផុតនិងមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់វា។ សម្រាប់ការផលិតនំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះអ្នកអាចប្រើរ៉ូសអូកាផ្លេសប៊្លុកប៊្លុកឈីសនិងប្រភេទម្សៅផ្សេងទៀតដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។

ប្រភេទនំប៉័ងល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នំប៉័ងដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេកោតសរសើរជាពិសេសចំពោះមាតិកាខ្ពស់របស់វានៃប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមនិងផូស្វ័រ - សារធាតុដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះតុល្យភាពទឹក - អេឡិចត្រូលីតក្នុងរាងកាយដោយគ្មានដំណើរការមេតាប៉ូលីសមិនអាចទៅរួចទេ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលនំប៉័ងមានសារធាតុ choline, វីតាមីន B មួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលគាំទ្រលំពែង។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 នំប៉័ងត្រូវបានអនុញ្ញាតដែលត្រូវបានដុតនំជាមួយមាតិកាទាបនៃកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។ នេះអាចត្រូវបានសម្រេចដោយការដាក់បញ្ចូលជំនួសស្ករនិងសរសៃរុក្ខជាតិនៅក្នុងរូបមន្ត។ នំប៉័ងបែបនេះរួមមានឧទាហរណ៍ប្រូតេអ៊ីន - កន្ទក់និងពូជស្រូវសាលី - ប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើអ្នកប្រៀបធៀបសមាសភាពរបស់ពួកគេជាមួយនំប៉័ងស្រូវសាលីធម្មតាអ្នកអាចឃើញភាពខុសគ្នាដែលអាចមើលឃើញចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

ប្រភេទនំប៉័ងម្សៅ,%ស្ករ,%ប្រូតេអ៊ីន,%
ស្រូវសាលី40-501,58
ប្រូតេអ៊ីន - កន្ទក់110,221
ប្រូតេអ៊ីននិងស្រូវសាលី250,223

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងនំប៉័ងស្រូវសាលីតាមបែបប្រពៃណីកន្ទក់មានផ្ទុកនូវរុក្ខជាតិរុក្ខជាតិជាតិរ៉ែនិងវីតាមីន B ដែលចាំបាច់សម្រាប់ថែរក្សាសំយោគអាំងស៊ុយលីននិង assimilation ដោយជាលិកា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាផ្តល់នូវការឆ្អែតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារសម្រន់តូចមួយជាមួយនំប៉័ងប្រូតេអ៊ីនខ្ញុំមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានយូរទេ។

នៅពេលដែលចាំបាច់ត្រូវកម្រិតបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងម៉ឺនុយពួកគេធ្វើដូចនេះដោយជំនួសនំប៉័ងស្រូវសាលីធម្មតាជាមួយអាណាឡូករបស់វាដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃចំណីអាហារដុតនំជាមួយជាតិផ្អែម។ នំប៉័ងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានគេណែនាំអោយជ្រើសរើសជាមួយការដាក់បញ្ចូលកន្ទក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិម្សៅដីដែលមានក្លិនស្អុយ៖ ឧទាហរណ៍ធញ្ញជាតិជំងឺទឹកនោមផ្អែមរ៉ាំរ៉ៃប្រូតេអ៊ីន។ ទទួលយកប្រភេទនំប៉័ងដែលនាំចូលដោយមានមាតិកាខ្ពស់នៃសរសៃរុក្ខជាតិ។

នំប៉័ងឥតដំបែដ៏ពេញនិយមមួយដែលបានចូលមកក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើងមកពីអាស៊ី - នំប៉័ងភីតាមិនមែនជារបស់ដែលចង់បានសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេព្រោះវាត្រូវបានដុតនំជាមួយមេហើយរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

រ៉ូសនិងនំប៉័ងវិលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នំកែកឃឺដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយស្ករគ្រាប់និងស្ករនំកែកឃឺដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នាពីកាបូប - អាហារសម្រន់គ្រប់ប្រភេទនេះមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងចំនួនបន្ថែមមួយចំនួនធំដែលបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំអាហារនឹងជានំកែកឃឺដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីនំប៉័ងដែលអនុញ្ញាត។ មាតិកាកាឡូរីនៃនំកែកឃឺបែបនេះនឹងមិនថយចុះទេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងនំប៉័ងដែលពួកគេត្រូវបានផលិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនំប៉័ងស្រស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជួនកាលបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូងហើយនំកែកឃឺដែលធ្វើពីវាគឺមិនមានគុណវិបត្តិទេ។ នំកែកឃឺពីនំប៉័ងដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសំបូរទៅដោយសរសៃរុក្ខជាតិនិងបន្ថយការស្រូបយកគ្លុយកូសការពារការលោតគ្លីសេមិកក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ពួកវាអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡមីក្រូវ៉េវហើយគ្រាន់តែនៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់។ មានប្រយោជន៍បំផុតនឹងជាកំទេចនំប៉័ងធ្វើដោយដៃដែលជារូបមន្តដែលអាចត្រូវបានរកឃើញជាមួយនឹងអាហារបំប៉នវីតាមីនផ្សេងៗដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នំកែកឃឺនៅផ្ទះមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រៀបចំដំបែពីម្សៅពាង ០.៥ ពែងនិងបរិមាណទឹកដូចគ្នាដាក់ក្នុងពាងមួយលីត្រដោយមានមារៈបង់រុំចងជាប់នៅកន្លែងកក់ក្តៅពេលខ្លះលាយ។ ក្នុងរយៈពេល 5 ថ្ងៃបន្ថែមទៅវានូវចំណែកដូចគ្នានៃម្សៅលាយក្នុងទឹក។ នៅក្នុងធុងមួយសម្រាប់ dough លាយ 4 ស្លាបព្រានៃវប្បធម៌ចាប់ផ្តើមទឹក 1 លីត្រនិងម្សៅរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ Cream sour ក្រាស់ដាក់មួយយប់ក្នុងកំដៅ។ នៅពេលព្រឹកចាក់តាមរដូវដែលអ្នកចូលចិត្តដែលអនុញ្ញាតដោយវេជ្ជបណ្ឌិតអំបិលបន្តិចម្សៅបន្ថែមនិងលាយរហូតដល់ស្លាបព្រាប្រែជាមិនល្អ។ រៀបចំតាមទម្រង់និងដុតនំរយៈពេល ៤០ នាទី។ នំប៉័ងដែលបានបញ្ចប់កាត់ជានំកែកឃឺហើយស្ងួតនៅក្នុងឡ។

អ្នកក៏អាចចំអិននំប៉័ងជាមួយទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាពួកគេត្រូវបានដោះលែងជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងកន្ទក់ក៏ដោយមាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេគឺខ្ពស់។ ហើយនៅផ្ទះអ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្តធ្វើនំប៉័ងបន្លែដែលនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏រីករាយនិងមានប្រយោជន៍។

នំប៉័ងមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ យើងយកបន្លែពីរប្រភេទដែលមិនផ្តល់ទឹកច្រើននៅពេលឈ្ងុយ - ឧទាហរណ៍ស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុត eggplant និងខ្ទឹមបារាំង។ កិនបន្លែដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមឱសថស្រស់ឬស្ងួតល្អ ៗ អំបិលបន្តិចនិងកន្ទក់ ១ ស្លាបព្រាឬម្សៅលាប។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អដាក់ស្លាបព្រាក្នុងទម្រង់ជានំផេនខេននៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់និងដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ពណ៌មាសស្រាល។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំនំកែកឃឺសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ?

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃការព្យាបាលដែលទទួលបានជោគជ័យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ របបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺគ្រោះថ្នាក់នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការបដិសេធអាហារខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការហាមឃាត់នេះអនុវត្តចំពោះផលិតផលនំជាច្រើនជាពិសេសផលិតផលធ្វើពីម្សៅពណ៌ស។

ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចបដិសេធទាំងស្រុងក្នុងការបរិភោគនំប៉័ងទេព្រោះវាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសនំបុ័ងស្រស់ជាមួយនំកែកឃឺដែលងាយស្រួលរំលាយនិងមានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អដែលមិនផ្ទុកលើសប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែននំកែកឃឺទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ដូចគ្នាចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ទេ។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺម្នាក់ៗដែលមានការរំលោភលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែដឹងពីរបៀបបែងចែករវាងនំកែកឃឺដែលមានសុខភាពល្អនិងគ្រោះថ្នាក់តើពួកគេអាចញ៉ាំបានប៉ុន្មាននិងរបៀបចំអិនពួកគេដោយខ្លួនឯង។

នំប៉័ងឬនំកែកឃឺ

នំខេកនិងនំប៉័ងមានបរិមាណកាឡូរីដូចគ្នាព្រោះបន្ទាប់ពីស្ងួតកាឡូរីមិនបាត់ទៅណាទេ។ ដូច្នេះប្រសិនបើនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានបរិមាណ ២៤៧ kcal បន្ទាប់មកនំកែកឃឺធ្វើពីវានឹងមានបរិមាណកាឡូរីប្រហាក់ប្រហែល។ នេះគួរតែត្រូវបានចងចាំដោយអ្នកជំងឺទាំងអស់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជាពិសេសអ្នកដែលលើសទម្ងន់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនំប៉័ងនំប៉័ងផ្ទុកជាតិសរសៃរុក្ខជាតិច្រើនដែលការពារការស្រូបយកគ្លុយកូសយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងការពារប្រឆាំងនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។ ជាតិសរសៃក៏ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងជួយលុបចោលសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយទៀតនៃនំកែកឃឺជាងនំប៉័ងគឺកង្វះជាតិអាស៊ីតខ្ពស់។ ការញ៉ាំនំប៉័ងច្រើនតែបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូងចង្អោរនិងឈឺក្រពះដែលត្រូវបានប្រកាសជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺនៃក្រពះពោះវៀន។

អ្នកបង្ក្រាបមិនបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍មិនល្អបែបនេះទេដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀននិងដំបៅពោះវៀនក៏ដូចជាជំងឺនៃថ្លើមនិងប្លោកនោម។ Rusks នឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺនេះជារឿយៗមានជំងឺរំលាយអាហារ។

មើមឆៃដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចបរិភោគជាមួយស៊ុបលើបន្លែឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ស្រាល ៗ ក៏ដូចជាបន្ថែមទៅសាឡាត់ដែលនឹងធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែមានជីវជាតិនិងជីវជាតិ។ រឿងចំបងគឺត្រូវដឹងពីវិធានការនិងមិនបរិភោគនំកែកឃឺច្រើនជាងអ្វីដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការរំលោភលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។

បន្ទាប់ពីស្ងួតនំប៉័ងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទេដូច្នេះវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងសារធាតុមានតម្លៃផ្សេងទៀតត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងនំប៉័ង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះផ្កាកុលាបគឺជាអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពជាងហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភដែលរួមមានរបបអាហារទឹកនោមផ្អែម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់នំកែកឃឺសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖

  1. ជាតិសរសៃចំណីអាហារមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ក្រពះពោះវៀនធ្វើឱ្យមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានដំណើរការធម្មតានិងរំខានដល់ការទទួលជាតិគ្លុយកូសលឿនពេកចូលទៅក្នុងឈាម។
  2. មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន B ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហាររួមមានការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។
  3. ពួកគេគិតថ្លៃអ្នកជំងឺដោយថាមពលនិងរក្សាប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

គុណសម្បត្តិគឺថាកាបូអ៊ីដ្រាតខាត់ខ្លួនឯងជួយធ្វើឱ្យកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងរាងកាយមានសភាពធម្មតា។

ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើនំកែកឃឺដែលមានប្រយោជន៍បំផុតអាចត្រូវបានធ្វើពីនំប៉័ងដុតដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ វាគួរតែមានពូជត្រឹមត្រូវនៃម្សៅមិនមានប្រេងម៉ាស្ការីននិងបរិមាណដ៏ច្រើននៃខ្លាញ់ផ្សេងទៀតក៏ដូចជាស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។

សមាសភាពនៃនំប៉័ងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះនិងរួមបញ្ចូលតែផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។ នេះនឹងជៀសវាងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរជាពិសេសការវិវត្តនៃផលវិបាកទឹកនោមផ្អែមដែលមានគ្រោះថ្នាក់។

មានរូបមន្តនំប៉័ងជាច្រើនសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងខ្ពស់។ ជាធម្មតាពួកគេពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ម្សៅជាច្រើនប្រភេទដែលជួយមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនំកុម្មង់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៀតផង។

នំប៉័ងធ្វើពីផ្ទះ។

រូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តនំប៉័ងនិងនំកែកឃឺ។ នំខេកត្រូវបានផលិតយ៉ាងល្អបំផុតពីនំប៉័ងដែលបានឈររយៈពេលមួយថ្ងៃ។

  • ម្សៅស្រូវសាលី - ២ ពែង
  • ម្សៅរ៉ូស - ៥ កែវ,
  • Fructose - 1 tsp
  • អំបិល - 1,5 ស្លាបព្រា។
  • ដំបែដែលត្រូវបានគេសង្កត់ - ៤០ ក្រាម (ដំបែស្ងួត - ១,៥ ស្លាបព្រា។ ),
  • ទឹកក្តៅ - ២ ពែង,
  • ប្រេងអូលីវ - 1 tsp ។

ដាក់ដំបែចូលក្នុងខ្ទះជ្រៅបន្ថែមទឹកនិងបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់រហូតដល់ទទួលបានក្រែមជូរក្រាស់។ គ្របដោយក្រណាត់ស្អាតហើយទុកចោលរយៈពេល ១២ ម៉ោងនៅកន្លែងក្តៅ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអេប៉ុងគួរតែកើនឡើងទ្វេដង។

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយច្របាច់ម្សៅ។ ដាក់វាក្នុងទំរង់ធំដើម្បីឱ្យវាកាន់កាប់មិនលើសពី 1/3 នៃបរិមាណ។ ទុកផ្សិតមួយរយៈដើម្បីឱ្យ dough ឡើងម្តងទៀត។ ដាក់នំប៉័ងឱ្យដុតនំប៉ុន្តែបន្ទាប់ពី 15 នាទីយកចេញពីឡហើយខាញ់សំបកជាមួយទឹក។ ត្រឡប់នំប៉័ងទៅឡរហូតដល់ចម្អិន។

Buckwheat និងនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

Buckwheat គឺជាផលិតផលអាហារមានតំលៃណាស់ដូច្នេះនំបុ័ងពីម្សៅ buckwheat មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំជាមួយជំងឺផ្សេងៗគ្នារួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៅទៀតសន្ទស្សន៍ glycemic នៃ buckwheat គឺទាបណាស់ - 50 គ្រឿង។

  1. ម្សៅ Buckwheat - 1 ពែង,
  2. ម្សៅស្រូវសាលី - ៣ ពែង
  3. ត្រងទឹកក្តៅ - ១ ពែង
  4. ដំបែស្ងួត - ២ ស្លាបព្រា។
  5. ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
  6. Fructose - 1 tsp
  7. អំបិល - 1,5 tsp ។

ចាក់ដំបែជាមួយទឹកបន្ថែមម្សៅនិងចំអិនចំណិត។ គ្របដណ្តប់ធុងដោយកន្សែងហើយដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយយប់ដើម្បីឱ្យ dough ឡើង។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយច្របាច់ម្សៅ។ ដាក់វាក្នុងទម្រង់មួយហើយទុកឱ្យក្រោកឡើង។ ដុតនំនំប៉័ងនៅក្នុងឡរហូតដល់ចម្អិន។

នេះគឺជាប្រភេទនំប៉័ងមួយប្រភេទដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាសមស្របសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកជំងឺទាំងនោះដែលមិនប្រាកដថាតើអាចបរិភោគអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងស្ថានភាពរបស់ពួកគេបានដែរឬទេ។

yeast ស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ។

អំបិល - 2 tsp

ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល - ៦.៥ ពែង,

ទឹកក្តៅ - ២ ពែង,

ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

លាយ yeast ទឹកនិងទឹកឃ្មុំដាក់ក្នុងធុងធំមួយ។ បន្ថែមម្សៅរហូតទាល់តែ dough ចំណាយពេលលើភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែមជូរក្រាស់។ ទុកនៅកន្លែងកក់ក្តៅរយៈពេល 12 ម៉ោងដើម្បីឱ្យ dough ឡើង។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយច្របាច់ម្សៅ។ ដាក់ក្នុងទម្រង់មួយហើយរង់ចាំរហូតដល់វាងើបឡើងជាលើកទីពីរ។ ដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំរហូតដល់ចម្អិន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំកែកឃឺកាត់នំបុ័ងទៅជាបំណែកតូចៗ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចកាត់សំបកពីនំប៉័ងដូច្នេះនំកែកឃឺនឹងមានសភាពទន់ជាងមុន។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយចំណិតនំប៉័ងនៅក្នុងឡនិងដុតនំនៅ 180 ℃រយៈពេល 10 នាទី។ នំកែកឃឺបែបនេះអាចត្រូវបានញ៉ាំជាមួយតែវត្តសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមឬកាហ្វេក៏ដូចជាបន្ថែមទៅសាឡាត់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទឹមក្រហមមានរសជាតិខ្ទឹមអ្នកត្រូវកាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិត។ ហុចខ្ទឹមសចំនួន ៣ ខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានមួយហើយលាយជាមួយ ១ tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ ដាក់ចំណិតនំប៉័ងដាក់ក្នុងចានជាមួយខ្ទឹមសលាយរួចលាយអោយសព្វ។ ដាក់ ​​croutons នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំប្រហែល 15 នាទី។

នំកែកឃឺជាមួយឱសថក្រអូប។

នំប៉័ងនំប៉័ងនិងលាយជាមួយ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា hops-suneli រដូវ។ លាយល្អបន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវហើយកូរម្តងទៀត។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅ 190 ℃រយៈពេល 30 នាទីដោយកូរឱ្យម្តងម្កាល។

រ៉ាក់ជាមួយត្រី។

កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតធំ។ កិនត្រីកំប៉ុងណាមួយនៅក្នុងទឹករបស់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយទៅនឹងស្ថានភាពបរិសុទ្ធបន្ថែមអំបិលបៃតងស្រស់និង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ បាចចំណិតនំប៉័ងនីមួយៗជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ដែលបានរៀបចំបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

គ្របសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំដាក់បំណែកនំប៉័ងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់ក្នុងឡនៅ 200 ℃រយៈពេល 20 នាទី។

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់នំប៉័ងនំប៉័ងអាចជានំ homemade ។ ពួកវាក៏មានវាយនភាពក្រអូបរឹងមាំនៅសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបផងដែរ។

  • ម្សៅរ៉ូស - 1 ពែង,
  • ទឹក - 1/5 ពែង
  • ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
  • គ្រាប់ខារ៉ាវ៉េ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
  • អំបិល - 0,25 ស្លាបព្រា។

ច្របាច់ម្សៅចូលក្នុងពែងធំមួយបន្ថែមប្រេងអំបិលនិងគ្រាប់ caraway ។ ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចល្ពៅ dough យឺតហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ម៉ោង។ រមៀលចេញ dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ធំប្រហែល ០.៥ ស។ ម។ កាត់ជារាងតូចហើយចោះវានៅកន្លែងជាច្រើនដោយប្រើសម។ ដាក់នំនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅ 200 ℃។

រូបមន្តសម្រាប់នំកែកឃឺសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ចង្អុលបង្ហាញស្កររបស់អ្នកឬជ្រើសរើសភេទសម្រាប់ការណែនាំ។ ស្វែងរក។ រកមិនឃើញបង្ហាញបង្ហាញស្វែងរកមិនរកឃើញបង្ហាញបង្ហាញស្វែងរកមិនរកឃើញ។

អាហារ ១៣ ប្រភេទដែលអ្នកអាចនិងគួរញ៉ាំជាមួយទឹកនោមផ្អែម

ជាធម្មតានៅពេលដែលអ្នកជំងឺសួរអ្វីដែលអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានន័យថាអាហារដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ហើយនោះជាការត្រឹមត្រូវ។

ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាក្នុងការដឹងថាតើអាហារណាដែលមិនត្រឹមតែជួយរក្សាជាតិស្ករក្នុងការគ្រប់គ្រងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចការពារប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរឧទាហរណ៍ពីរោគសាស្ត្រនៃសរសៃឈាមបេះដូងឬពិការភ្នែក។

បញ្ជីខាងក្រោមនេះគឺជាអាហារចំបងចំនួន ១២ មុខដែលមិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានបង្ហាញដល់ពួកគេផងដែរព្រោះវាជាភ្នាក់ងារ prophylactic សម្រាប់ការវិវត្តទៅជាផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

ត្រីខ្លាញ់

ត្រីខ្លាញ់សម្បូរអាស៊ីតអូមេហ្គា ៣ ។ លើសពីនេះទៅទៀតទម្រង់ដែលមានប្រយោជន៍បំផុតរបស់ពួកគេគឺអេឌីអេស (អាស៊ីត eicosapentaenoic) និង DHA (អាស៊ីត docosahexaenoic) ។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីរួមបញ្ចូលត្រីខ្លាញ់ច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេសម្រាប់ហេតុផលពីរ។

  • ទីមួយអាស៊ីតអូមេហ្គា ៣ ជាមធ្យោបាយការពារជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ ហើយចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជម្ងឺទាំងនេះគឺខ្ពស់ជាងអត្រាមធ្យមនៃប្រជាជន។

វាត្រូវបានបង្ហាញថាប្រសិនបើមានត្រីខ្លាញ់ ៥-៧ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍រយៈពេល ២ ខែការប្រមូលផ្តុំទ្រីគ្លីសេរីដដែលទាក់ទងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងក៏ដូចជាសញ្ញាណសំគាល់មួយចំនួននៃការរលាកដែលទាក់ទងនឹងរោគសាស្ត្រសរសៃឈាមនឹងថយចុះនៅក្នុងឈាម។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកអាចអានលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីមូលហេតុដែលវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការយកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។

ការអះអាងថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្ហាញឱ្យបរិភោគស៊ុតហាក់ដូចជាចម្លែកជាងនេះ។ បន្ទាប់ពីនេះវាត្រូវបានគេជឿថាជាប្រពៃណីថាពងនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ប្រសិនបើមានបន្ទាប់មកមានតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។ ហើយបើអាចធ្វើបានសូមដកសាច់លឿងចេញទាំងស្រុង។ ដូច្នេះនិយាយថារបបអាហារសូវៀតដ៏ល្បីល្បាញលេខ 9 សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

និយាយថាជាអកុសលខុស។ ចំពោះភ័ស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រចុងក្រោយបានបង្ហាញថាអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានទេតែត្រូវការញ៉ាំពង។

មានការពន្យល់ជាច្រើនសម្រាប់សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះ។

  • ស៊ុតជួយសម្រកទម្ងន់។ ហើយនេះពិតជាសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
  • ស៊ុតការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូងដែលមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ត្រឹមត្រូវហើយ។ ហើយកុំធ្វើឱ្យពួកគេខឹងដូចអ្វីដែលបានគិតពីមុន។
  • អាហារពងមាន់ជាប្រចាំជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទម្រង់ជាតិខ្លាញ់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការពារជំងឺ atherosclerosis ។

ស៊ុតជួយបង្កើនកំហាប់ lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ (កូលេស្តេរ៉ុលល្អ) នៅក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀតពួកគេការពារការបង្កើតភាគល្អិតស្អិតតូចៗនៃកូឡេស្តេរ៉ុលទាប (កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) ដែលបង្កើតជាបន្ទះ atherosclerotic នៅក្នុងនាវា។

ប្រសិនបើម៉ឺនុយមានចំនួនស៊ុតគ្រប់គ្រាន់ជំនួសឱ្យភាគល្អិតស្អិតតូចៗនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នោះសួតធំត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមិនអាចនៅជាប់នឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមបាន។

  • ស៊ុតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលរបស់រាងកាយចំពោះអាំងស៊ុយលីន។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលទានពងមាន់ ២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានបង្ហាញថាមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកូឡេស្តេរ៉ុលថយចុះបើធៀបនឹងអ្នកជំងឺដែលចៀសវាងស៊ុត។

  • មាននៅក្នុងស៊ុតនិងគុណភាពសំខាន់មួយទៀតដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម zeaxanthin និង Lutein ជាច្រើនដែលការពារភ្នែកពីការចុះខ្សោយនៃភ្នែកនិងជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ - ជំងឺពីរដែលជារឿយៗជះឥទ្ធិពលដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ចក្ខុវិស័យ។

អាហារដែលមានជាតិសរសៃ

អាហារដែលផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើនត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យកាន់កាប់កន្លែងដែលមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់រូប។ នេះត្រូវបានភ្ជាប់ភ្លាមៗជាមួយលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៃជាតិសរសៃ៖

  • សមត្ថភាពក្នុងការបង្ក្រាបចំណង់អាហារ (ហើយជាញឹកញាប់វាកំពុងធ្វើឱ្យមានការវិវឌ្ឍន៍នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអសមត្ថភាពក្នុងការកម្ចាត់វា)
  • សមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីដែលរាងកាយស្រូបយកពីអាហារដែលបានបរិភោគក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងសរសៃរុក្ខជាតិ។
  • បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
  • ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃនៅក្នុងខ្លួនដែលមិនមានករណីលើកលែងសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការវិវត្តនៃផលវិបាកទាំងនោះនៃជំងឺនេះ។

នៅក្នុងតារាងនេះអ្នកអាចរកឃើញបញ្ជីអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅ konjac (glucomannan) គ្រាប់ពូជ chia និងគ្រាប់ពូជ flax ។

ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ

ពួកវាផ្ទុកសារធាតុ probiotics ហើយដោយសារតែនេះធ្វើឱ្យការងាររបស់ microflora ពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា។ ដែលនៅក្នុងវេនមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានក្នុងការកាត់បន្ថយចំណង់សម្រាប់បង្អែមនិងបង្កើនភាពប្រែប្រួលទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន។

នោះគឺវាជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមូលហេតុចំបងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។

ចាប់តាំងពីដំណើរការមិនត្រឹមត្រូវនៅក្នុង microflora ពោះវៀនជៀសមិនរួចនាំឱ្យមានការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃឥរិយាបថញ៉ាំការឡើងទម្ងន់និងបញ្ហាអ័រម៉ូនរួមទាំងជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីន។

Sauerkraut

អាហារល្អបំផុតមួយសម្រាប់ទាំងអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាដែលចង់ស្រកទំងន់និងមានសុខភាពល្អ។

Sauerkraut រួមបញ្ចូលគ្នានូវអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារពីរប្រភេទដែលត្រូវបានបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - អាហារដែលមានជាតិសរសៃរុក្ខជាតិនិង probiotics ។

អ្នកអាចអានបន្ថែមអំពីផលប្រយោជន៏នៃស្ពៃជូរលើរាងកាយក្នុងសម្ភារៈនេះ។

គ្រាប់សំបូរទៅដោយខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃ។ និងខ្សោយនៅក្នុងកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ។ នោះគឺពួកគេគ្រាន់តែសមាមាត្រនៃសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភសំខាន់ដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាការទទួលទានគ្រាប់ជាប្រចាំដោយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ, អេម៉ូក្លូប៊ីន, ជាតិខ្លាញ់ទាបដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងការសម្គាល់នៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។

នៅក្នុងការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រមួយវាត្រូវបានបង្ហាញថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលបានញ៉ាំ Walnut ៣០ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំមិនត្រឹមតែស្រកទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ចុះកម្រិតអាំងស៊ុយលីនរបស់ពួកគេទៀតផង។ ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ចាប់តាំងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់ជាជាងកម្រិតទាបនៃអរម៉ូននេះ។

ប្រេងអូលីវ

ប្រេងអូលីវមានគុណសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាប្រេងនេះជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទម្រង់ជាតិខ្លាញ់ lipid (កាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីតនិងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ) ដែលតែងតែខ្សោយក្នុងជំងឺនេះ។ ដែលជាបុព្វហេតុនៃផលវិបាកជាច្រើនលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

នោះគ្រាន់តែរួមទាំងប្រេងអូលីវនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកត្រូវចេះបែងចែកផលិតផលពិតពីក្លែងក្លាយហើយបន្ទាប់មកអាចផ្ទុកនិងប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ។ បើមិនដូច្នោះទេវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ណាមួយ។ នៅក្នុងសម្ភារៈនេះអ្នកអាចរកឃើញអនុសាសន៍មូលដ្ឋានសម្រាប់ការជ្រើសរើសនិងការផ្ទុកប្រេងអូលីវ។

អាហារសម្បូរម៉ាញ៉េស្យូម

ថ្មីៗនេះជាងនេះទៅទៀតនៅសតវត្សរ៍ទី ២១ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាកម្រិតម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងខ្លួនមានឥទ្ធិពលផ្ទាល់ទៅលើលទ្ធភាពនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់វា។

យន្តការពិតប្រាកដនៃឥទ្ធិពលរបស់ម៉ាញ៉េស្យូមលើការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឡើយទេ។ ជាក់ស្តែងយន្តការម៉ូលេគុលជាច្រើនត្រូវបានចូលរួមក្នុងពេលតែមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតធាតុដានប៉ះពាល់ទាំងការផលិតអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីននិងភាពរំញោចរបស់អ្នកទទួលកោសិកាទៅវា។

ទន្ទឹមនឹងនេះអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិម៉ាញ៉េស្យូមអាចមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកដែលកំពុងស្ថិតក្នុងស្ថានភាពជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អាហារទាំងអស់ដែលសំបូរទៅដោយជាតិរ៉ែដានមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ជាពិសេសគ្រាប់ស្រល់។

ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម

ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមជួយបង្កើនអាំងស៊ុយលីនអាំងស៊ុយលីននិងបន្ថយជាតិស្ករ jejunum ។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន ២០% ក្នុងករណីទាំងនោះនៅពេលវាត្រូវបានគេយកក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយវាបានបង្ហាញថាអ្នកជំងឺដែលពិបាកគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករបាន ៦% នៅពេលព្រឹកប្រសិនបើពួកគេយកទឹកខ្មេះប៉ោមចំនួន ២ ស្លាបព្រានៅពេលយប់។

ចាប់ផ្តើមយកទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមកញ៉ាំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយកែវទឹកបន្តិចម្តង ៗ យកបរិមាណរបស់វាទៅជាពីរស្លាបព្រាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ហើយព្យាយាមប្រើតែទឹកខ្មះកែវផ្លែប៉ោមធម្មជាតិដែលរៀបចំដោយឯករាជ្យនៅផ្ទះ។ របៀបធ្វើវាត្រឹមត្រូវអ្នកអាចរកឃើញនៅទីនេះ។

ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីប៊្លរីបឺរីខនរ៉ារីរី ...

ផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់នេះមានផ្ទុកនូវសារធាតុអាតូស៊ីននីននៅក្នុងខ្លួនពួកគេជួយរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនិងអាំងស៊ុយលីនឱ្យបានត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ Anthocyanins ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាមធ្យោបាយដ៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការការពារជំងឺបេះដូងរួមទាំងអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ផលប្រយោជន៏នៃក្លិនឈុនទៅលើស្ថានភាពនៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបញ្ជាក់ឆ្ងាយពីការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រណាមួយ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថា cinnamon អាចបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ហើយសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតគឺធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។

លើសពីនេះទៅទៀតឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃក្លិនឈុនត្រូវបានបង្ហាញទាំងនៅក្នុងការសិក្សារយៈពេលខ្លីនិងក្នុងរយៈពេលវែង។

cinnamon ក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរសម្រាប់ការធ្វើឱ្យទម្ងន់ធម្មតា។ ហើយនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេបង្ហាញថា cinnamon អាចកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីដដោយហេតុនេះរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម។

រួមទាំងក្លិនឈុននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនវាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាមានតែ cinnamon Ceylon ដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយគឺថ្នាំដុសធ្មេញដូសដែលអាចអនុញ្ញាតបានអតិបរិមាដែលបណ្តាលមកពីវត្តមាននៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុម៉ាម៉ារីននៅក្នុងវាគឺ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងឃើញការពិពណ៌នាលំអិតអំពីច្បាប់នៃការលេបថ្នាំ cinnamon សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បច្ចុប្បន្នរមៀតគឺជាគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងសកម្មបំផុត។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានបញ្ជាក់ម្តងហើយម្តងទៀតចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

  • បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម
  • តស៊ូជាមួយនឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃ
  • គឺជាមធ្យោបាយនៃការការពារជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមរួមទាំងអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។
  • ការពារអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីការកើតឡើងនៃការខ្សោយតំរងនោម។

នោះគ្រាន់តែដើម្បីរមៀតអាចបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នេះវាត្រូវបរិភោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ឧទាហរណ៍ម្រេចខ្មៅគឺជាការបន្ថែមមន្តស្នេហ៍ទៅនឹងគ្រឿងទេសនេះព្រោះវាជួយបង្កើនជីវឧស្ម័ននៃគ្រឿងផ្សំសកម្មរបស់រមៀតត្រឹម ២០០០% ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកអាចអានបន្ថែមអំពីរបៀបប្រើរមៀតជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។

ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនបានបង្ហាញថាខ្ទឹមសអាចកាត់បន្ថយការរលាករ៉ាំរ៉ៃក៏ដូចជាជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលមិនបានគ្រប់គ្រងអាចបង្កើនហានិភ័យក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺដែលអាចសម្លាប់មនុស្សជាច្រើន។

ទោះយ៉ាងណាការដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបជាប្រចាំខាងលើធ្វើឱ្យវាអាចរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវបន្ថែមបង្កើនភាពរំញោចរបស់រាងកាយទៅអាំងស៊ុយលីននិងប្រឆាំងនឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។

និយាយម៉្យាងទៀតវាជួយជៀសវាងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺសរសៃប្រសាទ។

ហេតុអ្វីបានជា kvass មានប្រយោជន៍

ភេសជ្ជៈនេះមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន។ ជាការពិតពួកគេទាំងអស់ទាក់ទងនឹងភេសជ្ជៈដែលផលិតនៅផ្ទះ។ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាមានដូចខាងក្រោមៈ

  • ពន្លឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីស
  • ពង្រឹងសក់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្បែក
  • ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ endocrine
  • បង្កើនភាពស៊ាំ
  • យកផលិតផលរំលាយអាហារចេញពីរាងកាយ
  • បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។

ភេសជ្ជៈធ្វើពីប៊ីចេងនិងប៊្លូបឺរីក្នុងពេលដ៏ខ្លីអាចកាត់បន្ថយកម្រិតគ្លីសេម៉ាស្ទើរតែគ្រប់បទដ្ឋាន។

ប្រសិទ្ធភាពលើជាតិស្ករក្នុងឈាម

ការផលិតនៃ kvass ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការ fermentation នៃចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នករៀបចំភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករវានឹងបង្កើនកម្រិតគ្លីសេមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនអាចបន្ថែមស្ករមិនបានទេប៉ុន្តែទឹកឃ្មុំទៅភេសជ្ជៈ។ ដោយសារតែវត្តមានរបស់ fructose នៅក្នុងវាវានឹងមិនបង្កើនបរិមាណគ្លុយកូសក្នុងឈាមទេ។ kvass ដែលបានទិញគឺមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ ដោយសារវាមានផ្ទុកសារជាតិការពារហើយស្ករដែលដុតត្រូវបានប្រើជាថ្នាំជ្រលក់វាបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។

Kvass ដែលមានមូលដ្ឋានលើប៊្លូបឺរីឬប៊ឺរីមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាពិតជាហ៊ានណាស់ហើយជួយកាត់បន្ថយគ្លីសេរីន។ Kvass ដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកឃ្មុំគួរតែត្រូវបានកំណត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បរិមាណដែលបានណែនាំរបស់វាគឺ 0,25 លីត្រ។

របៀបចំអិនម្ហូប kvass

Kvass សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែត្រូវបានរៀបចំស្របតាមតម្រូវការពិសេស។ សាមញ្ញបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈដោយផ្អែកលើ beets និង blueberries ។ នៅរដូវក្ដៅវាមានសម្លេងឥតខ្ចោះនិងស្រេកទឹក។

ដើម្បីរៀបចំ kvass ដែលបានបញ្ជាក់អ្នកត្រូវ៖

  • ដាក់ក្នុងពាងបីលីតជាល្បាយដែលលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៃផ្លែប៊្លូបឺរីនិងប៊ឺរី (ប្រហែល ៤ ស្លាបព្រា)
  • បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារមួយចំនួន
  • ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា
  • ដូចជូរជូរ។

ឥឡូវនេះទឹកឆ្អិនសុទ្ធចំនួន ២ លីត្រ (សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់) ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងវា។ ពេលវេលា infusion សម្រាប់ភេសជ្ជៈបែបនេះគឺមួយម៉ោង។ វាត្រូវតែរក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។

នៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកឃ្មុំអ្នកអាចចំអិន kvass rye ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប្រទាលក្រូចឆ្មានិង mint ។ ល្បាយនៃនំប៉័ងស្ងួតជ្រលក់ក្រូចឆ្មាម្ទេសចាក់ទឹកបិទនិងរុំ (សម្រាប់មួយថ្ងៃ) ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ, yeast បន្តិចទៅវា។ បន្ទាប់ពីល្បាយនេះបានហួតអស់រយៈពេលប្រាំពីរម៉ោងទៀតប៉ះពាល់យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចាក់ចូលក្នុងពាង។ kvass បែបនេះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ oats សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ប្រធានបទដាច់ដោយឡែកមួយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាអត្ថប្រយោជន៍នៃអូវុល។ ដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈចូរចាក់ស្ករសមួយកែវចូលទៅក្នុងពាង ៣ លីត្រ។ ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិង raisins ពីរបីត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះ។ បនា្ទាប់ពីការច្រោះរាវរួចបង្ហូរវា។ អូវុលអាចត្រូវបានបំពេញដោយទឹកម្តងទៀតដោយបន្ថែមសមាសធាតុជាច្រើនទៀតនៅក្នុងវា។

ឧបករណ៍បែបនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

  • បន្ទាប glycemia ទៅស្ទើរតែបទដ្ឋាន
  • លើកកម្ពស់ការជួសជុលជាលិកាដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
  • បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម
  • ការពារការបំផ្លាញចក្ខុវិស័យទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជាជំងឺសរសៃប្រសាទទឹកនោមផ្អែម។

ចងចាំថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនភេសជ្ជៈបែបនេះមានគ្រោះថ្នាក់។ ដោយសារតែកង្វះនៃយន្តការសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងរាងកាយសូម្បីតែការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចក៏បណ្តាលឱ្យមានជំងឺហឺតដែរ។ អ្នកជំងឺបែបនេះត្រូវការការកែតម្រូវថេរនៃ hyperglycemia ដោយមានជំនួយពីការចាក់អាំងស៊ុយលីន។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែប្រភេទទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនក៏ដោយក៏ចាំបាច់ត្រូវប្រើ kvass បែបនេះក្នុងបរិមាណកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដែរបើមិនដូច្នេះទេវាអាចធ្វើអោយស្ថានភាពសុខភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ឬទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលអាចបណ្តាលឱ្យធាត់។

ដូច្នេះអ្នកដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសចំពោះរបបអាហាររបស់ខ្លួនបរិភោគតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមើលមាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេ។

វេជ្ជបណ្ឌិតជឿជាក់ថាម៉ឺនុយដែលបានរចនាត្រឹមត្រូវនឹងជួយជៀសវាងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរហើយក្នុងករណីខ្លះសូម្បីតែរួមចំណែកដល់ការព្យាបាលពេញលេញ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ លក្ខណៈពិសេស

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រឿងសំខាន់គឺធ្វើឱ្យបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតមានស្ថេរភាពនៅក្នុងមីនុយ។ អាហារគួរតែមានកាឡូរីខ្ពស់ល្មមប៉ុន្តែមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់។

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពកាន់តែប្រសើរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបែងចែកវាទៅជាការទទួលភ្ញៀវជាច្រើនបន្ថែមលើអាហារពេលព្រឹកធម្មតាអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចអាហារពេលព្រឹកទីពីរនិងអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។

អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគនឹងជួយមិនឱ្យឃ្លានរក្សាអារម្មណ៍ល្អនិងធ្វើតាមរបបអាហារដោយគ្មានការរំខាន។

អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ជាធម្មតាផ្តល់នូវរបបអាហារត្រឹមត្រូវដោយគិតគូរពីស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយអាយុទម្ងន់របស់អ្នកជំងឺនិងកត្តាផ្សេងៗទៀត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានអនុសាសន៍ទូទៅដែលគួរតែអនុវត្តតាម។ បន្ថែមពីអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយហែលទឹកដើរជិះកង់។ នេះនឹងជួយមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយទំងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយស្ថេរភាពនៃចំណង់អាហារទៀតផង។

នៅពេលតែងមុខម្ហូបមួយសប្តាហ៍វាមានតម្លៃជ្រើសរើសមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាធ្វើឱ្យតុមានភាពចម្រុះតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណានូវមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលដោយត្រូវប្រាកដថាវាមិនលើសពីបទដ្ឋាន។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ពាក់ព័ន្ធនឹងវត្តមានរបស់ចានដែលផ្ទុកបរិមាណសរសៃនិងទឹកច្រើន។ អាហារបែបនេះងាយរំលាយហើយមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន៖ អាហារល្អសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម

បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺធំទូលាយណាស់។ វារួមបញ្ចូលទាំងធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទ: បបរធូវូតអូកស្រូវសាឡីគុជខ្យងមី។ សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានអនុញ្ញាត: សាច់គោសាច់គោសាច់មាន់ទួរគីសាច់ទន្សាយត្រីគ្មានខ្លាញ់។ របបអាហារត្រូវតែរួមបញ្ចូលស៊ុបដែលចម្អិនក្នុងទឹកឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ស្រាល។

បន្លែដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃគឺសមស្របសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់អ្នកជំងឺ៖ ពូជស្ពៃក្តោបសណ្តែកបៃតងសាឡាត់ eggplant, zucchini, ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អនុញ្ញាតឱ្យពងប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំលើសពី 2 បំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍ទេហើយចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យប្រូតេអ៊ីនដោយមិនរាប់បញ្ចូល yolks ។

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ ឈីសឈីហ្វៀរទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឈីក្រុម Fulham ។ អ្នកអាចញ៉ាំនំប៉័ងហើយវាជាដំណាំល្ពៅល្អិតឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលក្នុងកម្រិតល្មម។ ក្នុងចំណោមផ្លែឈើផ្លែក្រូចដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន C (ផ្លែក្រូចក្រូចឃ្វែលក្រូចឆ្មាក្រូចថ្លុងក្រូចថ្លុងផ្លែប៉ោម) មានរសជាតិជូរនិងផ្អែមនិងជូរល្អជាពិសេស។

អ្នកដែលមិនអាចបដិសេធបង្អែមអាចញ៉ាំយៈសាពូនមីកកស្ទះបង្អែមឃុកឃីនិងចាហ៊ួយដែលចម្អិននៅសារ៉ាហ្វារិនឬអាឌីប៊ីល។

ជំនួសឱ្យភេសជ្ជៈដែលបានទិញសូមផឹកទឹកនៅតែស្អាតទឹកតែរុក្ខជាតិនិងតែបៃតង។ សមាសធាតុផ្លែឈើស្ងួតដែលផលិតនៅផ្ទះទឹកក្រូចឆ្មារនិងទឹកផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាលត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកត្រូវបានអនុញ្ញាត។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺតឹងរឹង។ បញ្ជីធាតុហាមឃាត់រួមមានចានដែលផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើង។ នេះគឺជាអង្ករលាបស, semolina, ប៉ាស្តា។

ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ក៏ស្ថិតនៅក្រោមការហាមឃាត់ផងដែរ: ក្រែមជូរទឹកដោះគោទឹកដោះគោឈីសឈីសរៀបចំឱ្យមានរសជាតិផ្អែមចិញ្ចើម។

អ្នកមិនគួរបរិភោគសាច់ខ្លាញ់ជាពិសេសសាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀមសាច់ខ្លាញ់និងសាច់ដែលជក់បារី។

ទំពាំងបាយជូរសាច់ដ៏រឹងមាំក៏ដូចជាស៊ុបនិងទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ បន្លែដែលមានជាតិប្រៃនិងជ្រក់ផ្សិតផ្សិតគ្រឿងទេសមួយចំនួនធំដែលបណ្តាលឱ្យមានចំណង់អាហារមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ វាមានតំលៃបោះបង់ចោលទឹកជ្រលក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលផ្ទុកបរិមាណស្ករនិងម្សៅច្រើន។ ផលិតផល confectionery ភាគច្រើនត្រូវបានហាមឃាត់: យៈសាពូនមីបង្អែមនំនំខូឃីផ្អែមនំកុម្មង់នំ។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីជាច្រើនក៏មិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរ។ ក្នុងចំណោមនោះមានចេកស្ត្រប៊េរីទំពាំងបាយជូរ persimmons ផ្លែម្នាស់ផ្លែល្វា។ វាចាំបាច់ក្នុងការបោះបង់ចោលទឹកឧស្សាហកម្មជំនួសជាមួយស្ករនិងការអភិរក្សភេសជ្ជៈកាបូននិងស្រាបៀរ។

ផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយផ្នែកប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យចូលរួមជាមួយពួកគេទេ។ ទាំងនេះរួមមានដំឡូងនំប៉័ងនិង legumes (សណ្តែកសណ្តែកឈីសប៉ាស) ។ ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែមល្មមដូចជាផ្លែព័រផ្លែល្ពៅផ្លែទទឹមស្រស់និងផ្លែឈើស្ងួតក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយមានលក្ខខណ្ឌ។

ការព្យាបាលចំណីអាហារ៖ បន្សំត្រឹមត្រូវ

ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានដោយជោគជ័យអ្នកត្រូវចេះរៀបចំម្ហូបសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូប។ វាប្រសើរជាងដែលមិនត្រូវចំអិនពួកគេជាមុនប៉ុន្តែប្រើវាឱ្យស្រស់។

ភារកិច្ចចម្បងគឺកាត់បន្ថយមាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ដោយមិនកំណត់បរិមាណប្រូតេអ៊ីនដើម្បីលុបបំបាត់អំបិលនិងស្ករឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អាហារចៀនគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំ, ឆ្អិន, ចំអិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឬចំហុយ។

ម៉ឺនុយថ្ងៃគំរូអាចមើលទៅដូចនេះ៖

  • អាហារពេលព្រឹក (ប្រេងអូលីវជាមួយស្លាបព្រានៃយៈសាពូនមីនៅលើ sorbitol, តែមួយចំណែកនៃឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប)
  • អាហារពេលព្រឹកទីពីរ (ចំណិតនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្លែប៉ោមមួយ)
  • អាហារថ្ងៃត្រង់ (ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ, ខ្ទិះបន្លែចំហុយជាមួយសណ្តែកបៃតងបន្លែផ្លែឈើស្ងួត)
  • តែពេលរសៀល (ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិទឹកដោះគោដុតនំឬ kefir)
  • អាហារពេលល្ងាច (ដុតនំ, សាឡាត់បៃតង, compote ឬទឹកពាក់កណ្តាលពនលាយជាមួយទឹក) ។

មុនពេលចូលគេងអ្នកអាចផឹកតែរុក្ខជាតិដើម្បីធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទស្ងប់ឬទឹកដោះគោជូរ kefir ទឹកដោះគោយ៉ាអួទឹកដោះគោជូរ homemade ។

អាហារបំប៉នសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម: រូបមន្តមានប្រយោជន៍

ព្យាយាមចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងរហ័សនៅផ្ទះដែលសមឥតខ្ចោះជាមួយរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របស់អ្នក។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបបន្លែស្រាលអ្នកនឹងត្រូវការ:

  • ទំពាំងបាយជូរមាន់មានជាតិខ្លាញ់ទាប ២ លីត្រ
  • 1 zucchini
  • ផ្កាខាត់ណា ៥០០ ក្រាម
  • អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
  • ទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប
  • នំកែកឃឺពីកន្ទក់ឬនំប៉័ង។

Peel zucchini, កាត់វាទៅជាបំណែក។ បាចខាត់ណាខៀវចូលទៅក្នុងកញ្ចុំផ្កា។ ដាំបន្លែនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកចាក់ស៊ុបចូលក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារហើយកិនវានៅក្នុងដំឡូង mashed ។ ប្រគល់ស៊ុបទៅខ្ទះកំដៅអំបិលនិងម្រេច។ អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរខ្លាញ់តិចឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។ បម្រើជាមួយនំកែកឃឺនៅផ្ទះ។

ម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺជាអាហារប្រូតេអ៊ីន។ ចំពោះសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើនអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែស្រស់និងឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចទៅក្នុងវា។ បន្លែមួយឈុតអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅភ្លក្សរសជាតិដោយប្រើប៉េងប៉ោះពងមាន់កណ្ដឹងម្ទេសពូជផ្សេងៗគ្នានៃស្ពៃពោត។

  • ស៊ុតពណ៌ស ២ គ្រាប់
  • 2 tbsp សណ្តែកបៃតង chopped
  • 1 tbsp peas ពណ៌បៃតង
  • អំបិល
  • ម្រេចខ្មៅដីស្រស់
  • ឈីសពាក់កណ្តាលរឹងខ្លាញ់ទាប ២០ ក្រាម,
  • ប្រេងបន្លែសម្រាប់រំអិល។

ញែកពណ៌សចេញពីអំបោះហើយវាយជាមួយអំបិលក្នុងស្នោ។ Lubricate Pan ជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ peas និងសណ្តែកបៃតង chopped នៅលើវាបំពេញជាមួយប្រូតេអ៊ីននិងកន្លែងនៅក្នុង oven preheated មួយ។

ដុតនំរហូតដល់អូវុលត្រូវបានកំណត់។ យកម្ហូបចេញប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដាក់ក្នុងឡម្តងទៀតរយៈពេល ១-២ នាទី។

បម្រើអូវុលនៅលើចានដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយនំប៉័ងស្ងួតឬចំណិតនំប៉័ង។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំផ្លែ Melon ក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ បានទេ?

ឪឡឹកនៅរដូវក្តៅដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តគឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានណាស់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាការបរិភោគផ្លែ Melon ជួយបង្កើនការផលិតអរម៉ូន endorphins នៅក្នុងរាងកាយ (ហៅថាអរម៉ូននៃសុភមង្គល) និងធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចបរិភោគតែក្នុងបរិមាណកំណត់ប៉ុណ្ណោះ។

ជាអកុសលវាប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយលើកវាឡើង។ ចំនួនផ្លៃឪឡឹកក្នុងមួយថ្ងៃដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺ ១០០-២០០ ក្រាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនគួរឱ្យចង់បរិភោគផលិតផលនេះទេប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវបានអមដោយការធាត់ធ្ងន់ធ្ងរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនិងសមាសធាតុផ្សំរបស់មេឡានីន

  • សម្រាប់ pulp 100 ក្រាមមាននំប៉័ងចំនួន 1 គ្រឿង (XE) ។
  • មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលគឺ 34-38 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
  • សមាមាត្រនៃកាបូអ៊ីដ្រាតៈគ្លុយកូស - ១,២%, sucrose - ៦%, fructose - ២,៤% ។
  • សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម (GI) គឺ ៦៥% ។
  • មានបរិមាណប៉ូតាស្យូមទាប។
  • រួមបញ្ចូលទាំងវីតាមីន C អាស៊ីតហ្វូលិកនិង cobalt ច្រើន។

វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំ Melon សម្រាប់ភាពស្លកសាំងនិងភាពស្លេកស្លាំង - ផលិតផលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការបង្កើតឈាមធ្វើឱ្យសមាសភាពឈាមមានលក្ខណៈធម្មតានិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពស្បែកសក់និងក្រចក។

  • Melon មានបរិមាណកាឡូរីទាបមានបរិមាណជាតិសរសៃនិងទឹកច្រើន។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាអាចត្រូវបានប្រើជាប្រភេទអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។
  • រួមទាំងផលិតផលនៅក្នុងម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងវាគួរតែត្រូវបានគេយកទៅពិចារណានិងមិនលើសពីកម្រិតប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។
  • ក្រអូប "បឺរី" ជួយសំអាតរាងកាយនិងពោះវៀននៃជាតិពុលមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យធូរស្បើយ។
  • Melon មានផ្ទុកនូវសារធាតុ disaccharides បន្ថែមទៀត (sucrose និង fructose) ដែលត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងពេញលេញនៅក្នុងរាងកាយហើយមិនកកកុញដូចគ្លុយកូសទេ។

  • Melon មិនអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពអាហារូបត្ថម្ភពេញលេញទេព្រោះវាខ្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។
  • ការប្រើប្រាស់ផ្លែ Melon ក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវការផ្នែកល្មមនិងគ្រប់គ្រងគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ការទទួលទានផ្លែឪឡឹកមិនត្រូវបានណែនាំទេសូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយ។ ផលិតផលគឺ "ធ្ងន់" សម្រាប់ការរំលាយអាហារដោយក្រពះរាងកាយត្រូវការថាមពលច្រើននិងពេលវេលាដើម្បីដំណើរការវា។ ក្នុងករណីនេះវាជាការមិនចង់ញ៉ាំ Melon ជាមួយអាហារផ្សេងទៀត (ជាពិសេសទឹកដោះគោ) - នេះបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារ។

តើនំប៉័ងប្រភេទណាដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបង្ខំឱ្យឃ្លាំមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេជានិច្ចដោយគិតគូរពីមាតិកាកាឡូរីនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃផលិតផលក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូប។ ផលិតផលមួយចំនួនស្ថិតនៅក្រោមការហាមឃាត់ខណៈដែលផលិតផលផ្សេងទៀតគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ហើយជ្រើសរើសតែពូជឬប្រភេទសត្វជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះ។ ក្រោយមកទៀតអនុវត្តជាចម្បងចំពោះនំប៉័ង។ តើនំប៉័ងប្រភេទណាដែលអាចមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2? សូមឱ្យវាត្រឹមត្រូវ។

នំប៉័ងគឺជាផលិតផលតែមួយគត់ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយសមាសធាតុវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ធ្វើឱ្យពោះវៀនមានសភាពធម្មតាជួយជៀសវាងការវិវត្តនៃការទល់លាមកនិងបញ្ហាផ្សេងទៀតជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៀតវាជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករដែលជួយការពារការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសនិងសុខភាពមិនល្អ។

ទន្ទឹមនឹងនេះលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមាននៃនំប៉័ងគឺជាមាតិកាខ្ពស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ពួកគេបង្កើនសក្តានុពលថាមពលយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកាបូអ៊ីដ្រាតនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនិងការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសដែលមិនគួរឱ្យចង់បានចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមានិងជៀសវាងផលវិបាកអវិជ្ជមានជ្រើសរើសពូជត្រឹមត្រូវនិងមានសុខភាពល្អក៏ដូចជាសង្កេតមើលបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់ផលិតផល។

នំបុ័ងពណ៌ត្នោត

នំប៉័ងពណ៌ត្នោតត្រូវបានដុតនំពីម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល។ វាពិតជាពិបាកក្នុងការប៉ះមានម្លប់ត្នោតងងឹតហើយរសជាតិត្រូវបានកត់សំគាល់។

វាខ្វះខ្លាញ់ផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចទទួលយកបាន។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនឹងមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនិងរឹងមាំនៃជាតិស្ករឡើយ។

នំបុ័ងពណ៌ត្នោតត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងមនុស្សដែលមានដំបៅដំបៅឬទឹកអាស៊ីតខ្ពស់នៃក្រពះ, ជំងឺរលាកក្រពះ។

នំប៉័ង Rye

នំប៉័ង Rye មានបរិមាណច្រើននៃជាតិសរសៃដែលធ្វើឱ្យចលនាពោះវៀនសកម្មនិងជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ នេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះរួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍: សេលេញ៉ូមនីណូលីនថេមៀនជាតិដែកអាស៊ីតហ្វូលិកនិងបូបូឡាវីន។អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist និងអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលទាំងនំប៉័ងនំប៉័ងក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដោយសង្កេតមើលបទដ្ឋានដែលអាចអនុញ្ញាតិបាន។

នៅពេលអាហារតែមួយវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផលិតផលរហូតដល់ 60 ក្រាម។

នំផ្អែមឆ្ងាញ់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

តម្លៃថាមពលនៃ brioches, pretzels, វិល, flounces និងនំផ្សេងទៀតស្ទើរតែទ្វេដងមាតិកាកាឡូរីនៃនំប៉័ង។ នៅពេលនិយាយអំពីនំឃុកឃីខ្ញីនិងនំខេកគ្រឿងផ្សំថាមពលមានលើសពី ៣៥០-៤៥០ kcal / ១០០ ក្រាមដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អមដោយការលើសទម្ងន់ការព្យាបាលបែបនេះធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទហាមឃាត់ព្រោះវាមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់និងបង្កើនហានិភ័យ atherosclerosis ។

ប្រសិនបើអ្នករកមើលរូបមន្តសម្រាប់ខូឃីស៍និងនំកុម្មង់នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតដែលមានបរិមាណកាឡូរីអប្បបរមាប៉ុន្តែមានផ្ទុកជាតិសរសៃបន្លែនេះនឹងជួយឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់គាត់ហើយព្យាបាលខ្លួនគាត់ទៅកន្លែងព្យាបាល។

ខូឃីស៍អូលីវជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ លាយម្សៅអូលីវនិងទឹកដោះគោជូរ ១ ពែងបន្ថែម ៤ ស្លាបព្រានៃម្សៅរោយនិង ១៥០ ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបចំណិតអំបិល ១ ស៊ុត។ បាចម៉ាសនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំជាទម្រង់បាល់។ ដុតនំលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 20 នាទី។

នំផ្លែប៉ោម។ ផ្លែប៉ោមធំពីរដាក់សំបកនិងដឹងគុណ។ លាយម្សៅស្រូវសាលីកន្លះកែវនិងម្សៅ buckwheat បួនគ្រាប់និងអំបិលមួយដុំវាយដំប្រូតេអ៊ីន ៤ គ្រាប់រហូតដល់វាឡើងដល់កំពូល។ រមៀលចេញ dough យ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ចេញតួលេខដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើពួកវានិងម៉ាស់ប្រូតេអ៊ីន whipped នៅលើកំពូល។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 15 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់នំប៊ីសស្ទីនខ្ញីនំប៉័ងនិងនំផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចរួមមានការជំនួសស្ករ - xylitol, sorbitol, fructose, stevia ដែលមិនត្រូវបានបំផ្លាញនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកគេនឹងបន្ថែមភាពផ្អែមដល់ផលិតផលប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពួកគេមានកាឡូរីទាបហើយមិនបណ្តាលឱ្យមានការប្រែប្រួលជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមទេ។

រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីស៍ទឹកនោមផ្អែមនៅលើស្ករគ្រាប់និង fructose ជាមួយនឹងការពន្យល់ជាជំហាន ៗ អំពីរបៀបចំអិនវាសូមមើលវីដេអូខាងក្រោម។

នំប៉័ង Borodino

វាសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលជួយរក្សាជាតិគ្លុយកូសក្នុងកម្រិតមួយល្អធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានដំណើរការធម្មតា។

ការកើនឡើងជាតិស្ករអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញបន្ទាប់ពីញ៉ាំនំបុ័ងពណ៌ស។ លើសពីនេះទៀតវាជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការរំលាយអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសទម្ងន់។ វាចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធការដុតនំធ្វើពីម្សៅពណ៌សនៃថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត (រួមទាំងនំម៉ាហ្វិន) ។

ជម្រើសនិងច្បាប់នៃការប្រើប្រាស់

ជម្រើសនៃផលិតផលនំប៉័ងគួរតែត្រូវបានខិតជិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញសិលាចារឹក "ទឹកនោមផ្អែម" មិនតែងតែត្រូវគ្នាទៅនឹងការពិតទេហើយសមាសភាពអាចធ្វើឱ្យខូចដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថានៅក្នុងហាងនំប៉័ងក្នុងករណីភាគច្រើនពួកគេប្រើម្សៅល្អបំផុតដោយសារតែការយល់ដឹងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រទាប។

នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលសូមសិក្សាដោយយកចិត្តទុកដាក់លើស្លាកជាមួយសមាសភាពពិចារណាគ្រឿងផ្សំនិងមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផល 100 ក្រាម។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការគណនាបរិមាណពិសេសត្រូវបានណែនាំ - អង្គភាពនំប៉័ង (XE) ដែលដើរតួជារង្វាស់នៃការគណនាកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដូច្នេះ ១ XE = ១៥ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត = ២ អាំងស៊ុយលីន។

បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសរុបសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺ ១៨-២៥ អេ។ បរិមាណនំប៉័ងដែលត្រូវបានណែនាំគឺ ៣២៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃចែកជា ៣ ដូស។

នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលនិងកំណត់បទដ្ឋានអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist នឹងជួយ។ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងបង្កើតមុខម្ហូបដែលមានសមត្ថភាពជាមួយនឹងការបន្ថែមនំប៉័ងដែលនឹងមិននាំឱ្យមានការលោតជាតិគ្លុយកូសហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចសុខភាពទេ។

រូបមន្តនំប៉័ងនំប៉័ង

  • ស្រូវសាលីផ្ទាំងរូបភាព ១២៥ ក្រាម, ម្សៅនិងស្រូវ។
  • ទឹក ១៨៥-១៩០ ម។ ល
  • 3 tbsp ។ លីត្រ malt sourdough ។
  • អាចបន្ថែម ១ tsp ។ fennel, caraway ឬ coriander ។

  1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ក្នុងមួយចាន។ លាយទឹកនិងទឹកជូរដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
  2. នៅក្នុងស្លាយដែលធ្វើពីម្សៅធ្វើឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្តតូចមួយហើយចាក់សមាសធាតុរាវនៅទីនោះ។ លាយឱ្យបានល្អហើយច្របាច់ dough ។
  3. Lubricate ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ បំពេញធុង½ហើយទុកឱ្យ dough នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដើម្បីទៅជិត។ នេះនឹងចំណាយពេល 10-12 ម៉ោងដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំបាច់នៅពេលល្ងាចហើយនៅពេលព្រឹកដើម្បីដុតនំ។
  4. កន្លែងនំប៉័ងដែលចូលទៅជិតនិងទុំនៅក្នុងឡដែលត្រូវបានគេរៀបចំទុកមុនដល់ +២០០ ⁰С។ ដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ +១៨០ ⁰Сហើយទុកនំប៉័ងនៅក្នុងទូដាក់ចានរយៈពេល ៣០ នាទីទៀត។ កុំបើកឡនៅកំឡុងពេលដំណើរការ។
  5. នៅចុងបញ្ចប់សូមពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយដុសធ្មេញមួយ: ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីចោះនំប៉័ងវានៅតែស្ងួត - នំប៉័ងរួចរាល់អ្នកអាចយកវាបាន។

រូបមន្តនំប៉័ងចង្ក្រានយឺត

  • ម្សៅស្រូវសាលី ៨៥០ ក្រាមថ្នាក់ទី ២
  • ទឹកក្តៅ 500 មីលីលីត្រ
  • ប្រេងបន្លែ ៤០ ម។ ល,
  • ទឹកឃ្មុំរាវ ៣០ ក្រាម, ដំបែស្ងួត ១៥ ក្រាម,
  • ស្ករខ្លះនិងអំបិល ១០ ក្រាម។

  1. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំស្ករអំបិលម្សៅនិងដំបែ។ បន្ថែមប្រេងនិងទឹកទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតច្របាច់ម្សៅឱ្យល្អរហូតដល់វាឈប់ជាប់នឹងចាននិងដៃ។ Lubricate ចាន multicooker ជាមួយ butter (ក្រែមឬបន្លែ) និងដាក់ dough នៅក្នុងវា។
  2. បើកឧបករណ៍ "Multipovar" រយៈពេល 1 ម៉ោង (ដោយមានសីតុណ្ហភាព +40 អង្សាសេ) ។
  3. បន្ទាប់ពីពេលនេះជ្រើសមុខងារ "ដុតនំ" ហើយទុកនំប៉័ងរយៈពេល 1,5 ម៉ោងទៀត។
  4. បន្ទាប់មកបើកវាហើយទុកឱ្យដុតនំរយៈពេល ៣០-៤៥ នាទីទៀត។
  5. យកនំប៉័ងដែលបានចប់ចេញពីចានហើយត្រជាក់។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចរួមបញ្ចូលនំប៉័ងនៅក្នុងរបបអាហារប៉ុន្តែជ្រើសរើសតែប្រភេទដែលមានសុខភាពល្អនិងសង្កេតមើលស្តង់ដារទទួលទានដែលបានណែនាំ។

មើលវីដេអូ: รแลวผอม สตรลดความอวน แบบงดแปง ลดนำหนก ไดจรงหรอ? (ឧសភា 2024).

ទុកឱ្យមតិយោបល់របស់អ្នក