បបរបបរសំរាប់ទឹកនោមផ្អែមរបៀបចំអិន > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ពិចារណាធញ្ញជាតិដែលណែនាំដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ យើងនឹងវាយតម្លៃសមាសភាពលក្ខណៈរបស់ពួកគេដែលមានសារៈសំខាន់ដើម្បីពិចារណាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ហើយក៏ប្រៀបធៀបវាជាមួយគ្នាផងដែរ។ នេះគឺជាការណែនាំសម្រាប់ធ្វើធញ្ញជាតិសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយត្រូវឆ្លើយថាធញ្ញជាតិសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រយោជន៍ជាង។

បឺហ្គឺរក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

នៅពេលត្រូវបានគេសួរអំពីអ្វីដែលធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវការអាំងស៊ុយលីននិងអាំងស៊ុយលីនឯករាជ្យ) អ្នកជំនាញខាង endocrinologist ហៅ buckwheat មុនគេ។ នេះមិនមែនជាការចៃដន្យទេពីព្រោះអត្ថប្រយោជន៍នៃ buckwheat នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្ហាញជាយូរមកហើយ។

Buckwheat មានធាតុដានមួយចំនួនធំដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការជីវគីមីក្នុងរាងកាយ។ គុណសម្បត្តិសំខាន់របស់វាគឺវត្តមាននៃសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ។ វាគឺជាវាដែលកំណត់សន្ទស្សន៍ glycemic ទាបនិងបន្ទុក glycemic នៃផលិតផល buckwheat ដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសដទៃទៀត។ Lipotropic (ការពារការជ្រៀតចូលជាតិខ្លាញ់) សមាសធាតុនៅក្នុង buckwheat មានអត្ថន័យពិសេសព្រោះថ្លើមដូចជាលំពែងច្រើនតែទទួលរងផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ ពួកគេនឹងកាត់បន្ថយមាតិកាកូឡេស្តេរ៉ុលយ៉ាងសំខាន់ក៏ដូចជាសារធាតុទ្រីស៊ីស៊ីលីនឌ័របង្កើនល្បឿនការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ប្រសិទ្ធភាពនៃប្រព័ន្ធប្រសាទ (ការពារកោសិកាប្រសាទ) នៃក្រុមខនៃវីតាមីនដែលបង្កើតបានជា buckwheat ក្នុងបរិមាណច្រើនពន្យល់ពីភាពចាំបាច់ក្នុងការប្រើ buckwheat ក្នុងទឹកនោមផ្អែមនិងផលវិបាកផ្នែកសរសៃប្រសាទ។

លេខមួយចំនួន។ ចំនួនកាឡូរីនៅពេលទទួលទានខឺណែល ១០០ ក្រាមគឺ ៣១៥ ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំហើយក្នុងពេលតែមួយវាជួយបំពេញបន្ថែមបម្រុងថាមពលរបស់រាងកាយ។ សន្ទស្សន៍ Buckwheat glycemic គឺខ្ពស់ជាង ៥០ បន្តិច។ ដូច្នេះជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចញ៉ាំអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើ buckwheat ដោយមិនភ័យខ្លាចចំពោះទំងន់របស់ពួកគេ។ ហើយការពិតដែលថាបបរ buckwheat នៅក្នុងដំបៅទឹកនោមផ្អែមនាំឱ្យមានការកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ នូវកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលទានបបរ buckwheat និងមិនភ័យខ្លាចការកើនឡើងនៃកំហាប់ជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។

បបរ buckwheat គឺជាចម្លើយរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភចំពោះសំណួរដ៏លំបាកមួយ: យ៉ាងណាក៏ដោយតើធញ្ញជាតិអ្វីខ្លះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំធញ្ញជាតិសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីធញ្ញជាតិណាមួយ, ត្រាំវាជាមុន, ល្អជាងមុន។ អ្នកត្រូវបន្ថែមផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបនិងមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃនិងសារធាតុ ballast ផ្សេងទៀត។

បន្ថែមពីធញ្ញជាតិសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, buckwheat, មីអាចត្រូវបានគេបរិភោគពី buckwheat ។ នៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយ kefir, buckwheat អាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃគ្លីសេម៉ា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមាតិកានៃខឺណែល 1 ស្លាបព្រាត្រូវបានបន្ថែមទៅកែវ kefir ។ ជំនួសឱ្យ kefir អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោជូរជាពិសេសប្រសិនបើមានទំនោរទៅនឹងជំងឺលាមកនិងទល់លាមក។ ពាក់កណ្តាលថ្ងៃអ្នកត្រូវទុកល្បាយនៅកន្លែងត្រជាក់ល្អនៅពេលយប់។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ buckwheat ជាមួយ kefir សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេបរិភោគមុនពេលញ៉ាំ។

ចំពោះអ្នកជំងឺវ័យចំណាស់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អ - ការតុបតែងពីស្នូល។ វាត្រូវបានគេប្រើត្រជាក់នៅលើពោះទទេ។ ឧបករណ៍នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រួតពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងរក្សាលាមកឱ្យបានទៀងទាត់ដោយមានទំងន់ថេរ។ ពិចារណាពីអ្វីដែលធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 (ដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន) លើកលែងតែបបរ។

បបរមី

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនយកចិត្តទុកដាក់ថាតើមីលេបអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងករណីទឹកនោមផ្អែម (មិនមែនអាំងស៊ុយលីន) និងថាតើមីលីនមានគ្រោះថ្នាក់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ក្នុងចំណោមសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងមីមីលមានសារធាតុ Retinoids, cyanocobalamin, pyridoxine, ដែក ferric និងលោហធាតុផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការជីវគីមីនៅក្នុងបរិស្ថានផ្ទៃក្នុងរបស់មនុស្ស។ បន្ថែមពីលើពួកគេមីលីមានសារធាតុ ballast (ជាតិសរសៃ) ជាច្រើនដែលអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនិងកូលេស្តេរ៉ុល។ បបរមីមីជាមួយល្ពៅនិងផ្លែឈើដទៃទៀតងាយរំលាយ។

នៅពេលត្រូវបានគេសួរថាតើធញ្ញជាតិណាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តើធញ្ញជាតិសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានបរិភោគអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារ - ទឹកនោមផ្អែមនឹងណែនាំឱ្យបបរមីមីព្រោះការរៀបចំរបស់វាក្នុងករណីដំបៅទឹកនោមផ្អែមមានលក្ខណៈពិសេសអ្វីខ្លះ។ ទីមួយភាពស្ថិតស្ថេរបបរកាន់តែស្តើងសន្ទស្សន៍ glycemic កាន់តែជិតដល់ ៤០ នោះគឺបបរមីមីនៃភាពរឹងមាំរាវក្នុងជំងឺរំលាយអាហារទឹកនោមផ្អែមគឺល្អជាង។ ដើម្បីកែលម្អក្រអូមមាត់ផ្លែឈើអាចជាបន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ បបរមីមីជាមួយល្ពៅការ៉ុត prunes នឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការលាងជម្រះធញ្ញជាតិយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បបរមីមីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពហើយតើធញ្ញជាតិអ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរបៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

បបរធញ្ញជាតិស្រូវសាលី

ប្រសិនបើយើងយកទៅក្នុងគណនីសន្ទស្សន៍ glycemic នៃ groats ស្រូវសាលីដែលជាមធ្យម 50 និងភាគច្រើនអាស្រ័យលើរបៀបដែលមីមីមីត្រូវបានចម្អិនបន្ទាប់មកវាគឺជាផលិតផលដែលមានទម្រង់ glycemic ជាមធ្យម។ នោះគឺបបរស្រូវសាលីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ស្រូវសាលីសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនវាមានសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចដែលពិបាករំលាយ។

គុណប្រយោជន៍នៃការទទួលទានស្រូវបាឡេនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម

groley Barley ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយសារតែសមាសភាពតែមួយគត់និងចំនួនដ៏ធំនៃធាតុដានចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃសមាសភាពរបស់ពួកគេ។ សមាមាត្រខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនកំណត់តម្លៃថាមពលខ្ពស់និងប្លាស្ទិកនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលពីកោសិកា។ មាតិកាកាឡូរីនៃចង្អូរស្រូវសាឡីអាចប្រៀបធៀបទៅនឹង buckwheat និង groats ស្រូវសាលីហើយសន្ទស្សន៍ glycemic ជិតដល់ 50 ។

សារធាតុ Ballast នៅក្នុងសមាសធាតុនៃផលិតផល barley អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយនៅតែពេញក្នុងរយៈពេលយូរដែលជារឿងសំខាន់នៅពេលរួមផ្សំជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងជំងឺធាត់នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរោគសញ្ញារំលាយអាហារដែលរីករាលដាលនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ធាតុដាននិងសមាសធាតុគីមីផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យស្រូវសាលីក្លាយជាប្រភពពិសេសនៃជាតិដែកកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងសារធាតុបង្កប់ដែលរលាយក្នុងទឹកស្ទើរតែទាំងអស់។ ស័ង្កសីដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលជីវសាស្ត្រនៃដំណើរការជីវគីមីជាពិសេសការបំផ្លាញអាំងស៊ុយលីនដោយកោសិកាខនៃកូនកោះលំពែងនៃលែនហានក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍គ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងជាក់លាក់នៅក្នុងខ្ទះស្រូវ។ ដូច្នេះបបរបបរនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសជាមួយនឹងប្រវត្ដិសាស្ដ្រខ្លីអាចជាភ្នាក់ងាររំញោចដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនៃការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន។ តើធញ្ញជាតិអ្វីខ្លះអាចមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រសិនបើមិនមែនជាកោសិកា?

បបរបបរមិនត្រូវបានចម្អិនយូរទេវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោនៅលើទឹក។ សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមវានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើប្រេងបន្លែជាមួយបបរជាពិសេសប្រេងអូលីវ។ ពួកវាជាប្រភពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ atherosclerosis ។ ផលិតផលពីកោសិកាមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសភ្លាមៗទេ (បន្ទាប់ពីញ៉ាំ) ដោយសារតែសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបនិងបន្ទុកគ្លីសេរីន។

បន្លែត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងល្អជាមួយកោសិកា: ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងម្ទេសប៉េងប៉ោះ។ ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺដែលមានដំបៅទឹកនោមផ្អែមគួរតែចៀសវាងការបន្ថែមគ្រឿងទេសក្តៅទឹកជ្រលក់ចូលក្នុងកោសិកាព្រោះនេះនឹងនាំឱ្យមានការរំលោភទាំងមុខងារសំងាត់និងមុខងារក្រពេញ (អាំងស៊ុយលីន) ។ ការតុបតែងចេញពីវប្បធម៌បាសឺរអាចត្រូវបានប្រើចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលក្នុងពេលដំណាលគ្នាមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធទឹកប្រមាត់។ ក្នុងករណីទាំងនេះទំពាំងបាយជូរត្រូវបានប្រើមុនពេលញ៉ាំអាហារក្នុងទម្រង់ត្រជាក់និងក្នុងបរិមាណតិចតួច (2 ស្លាបព្រា) ។

ចម្អិនអាហារ semolina សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

Semolina ដោយអ្នកជំនាញខាងទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនត្រូវបានគេចាត់តាំងជាយូរមកហើយចំពោះប្រភេទផលិតផលដែលគួរតែត្រូវបានប្រើដោយយកចិត្តទុកដាក់បំផុតមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការរំលាយអាហារដែលមិនមានការរំខានផងដែរ។ គ្រោះថ្នាក់នៃ semolina នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានពន្យល់ដោយលក្ខណៈ glycemic ខ្ពស់របស់វា: សន្ទស្សន៍ glycemic គឺជិតដល់ 100 បន្ទុក glycemic ក៏ខ្ពស់ផងដែរ។ នេះមានន័យថា semolina ដែលមានជំងឺរំលាយអាហារទឹកនោមផ្អែមអាចបណ្តាលឱ្យមានការលោតយ៉ាងខ្លាំង - ការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមខណៈពេលដែលអាំងស៊ុយលីននឹងខ្វះខាត។

ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិនៃធញ្ញជាតិនេះមាតិកាខ្ពស់នៃសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេស្គាល់ច្រើនបំផុតដែលធានានូវតម្លៃប្លាស្ទិចរបស់វា (ចូលទៅក្នុងការបង្កើតជាលិការបស់យើង) ។ semolina ក៏មានតម្លៃថាមពលខ្ពស់ដែរព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណកាឡូរីច្រើនគួរសម។ ការពិតនេះកំណត់លទ្ធភាពនៃការបរិភោគបបរចំពោះមនុស្សដែលងាយនឹងធាត់ឬចំពោះអ្នកដែលមានការផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់នៅក្នុងខ្លួន។

Semolina ជាមួយនឹងការទទួលទានឱ្យបានត្រឹមត្រូវប្រហែលជាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីច្រើនទេផ្ទុយទៅវិញវាអាចកាត់បន្ថយបរិមាណគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងពេលខ្លះមានទំងន់។ រៀបចំធញ្ញជាតិសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងការត្រាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិយូរ។ បន្ទាប់មក semolina ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកដោះគោដែលមានភាគរយខ្លាញ់តិចឬក្នុងទឹក។ ហើយធញ្ញជាតិប្រភេទណាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានរសជាតិឆ្ងាញ់? ជាការពិតអ្នកដែលមានផ្លែឈើ។ ដូច្នេះផ្លែឈើអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរដែលបានបញ្ចប់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិរួមទាំងផ្លែឈើស្ងួត។ ប៉ុន្តែសូកូឡាទឹកដោះគោខាប់ម្សៅបិទភ្ជាប់គ្រាប់មិនគួរបន្ថែមទៅ semolina ទេ។ វាមានះថាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើន។

អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលក្នុងពេលដំបូង

ក្នុងករណីមានបញ្ហាឈាមរត់ក្នុងខួរក្បាលដោយសារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលមនុស្សម្នាក់និងសាច់ញាតិរបស់គាត់គួរតែយកចិត្តទុកដាក់បំផុតចំពោះការស្តារឡើងវិញការវិលត្រឡប់នៃការនិយាយបឋមជំនាញម៉ូតូ។ ដើម្បីឱ្យការស្តារនីតិសម្បទាបានពេញលេញអ្នកត្រូវរៀបចំអាហារូបត្ថម្ភដោយវៃឆ្លាតបន្ទាប់ពីដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលណែនាំផលិតផលទៅក្នុងរបបអាហារដែលនឹងជួយបង្កើតចរន្តឈាមក្នុងតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់នៃខួរក្បាល។

ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារមានសារៈសំខាន់បន្ទាប់ពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល? តើគ្រូពេទ្យអាចផ្តល់ជម្រើសអ្វីខ្លះដល់អ្នកជំងឺប្រភេទផ្សេងៗគ្នា? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជួយមនុស្សម្នាក់ដែលមុខងារលេបត្រូវបានរារាំងទាំងស្រុង? បញ្ហានីមួយៗមានសារៈសំខាន់ពីព្រោះផលិតផលជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលគឺជាសូចនាករសំខាន់មួយនៃការងើបឡើងវិញនិងការងើបឡើងវិញ។

គោលការណ៍នៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល

បន្ទាប់ពីទទួលរងនូវជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ischemic, ខួរក្បាលរបស់អ្នកជំងឺឈប់ឆ្អែតដោយអុកស៊ីសែននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដោយសារតែកង្វះប្រព័ន្ធនៃសមាសធាតុទាំងនេះនៅក្នុងជាលិកាខួរក្បាល, necrosis ចាប់ផ្តើម។ តំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ឈប់អនុវត្តមុខងារដែលខ្លួនទទួលខុសត្រូវ។

ដើម្បីជួយតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ឱ្យឆាប់ជាសះស្បើយនិងជៀសវាងមុខងារដែលរាំងស្ទះទាំងស្រុងអ្នកត្រូវដឹងថាតើអាហារគួរមានអ្វីខ្លះបន្ទាប់ពីមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនៅផ្ទះ។

អាហារគួរតែត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណតិចតួច ៦-៨ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
បានផ្តល់ឱ្យថាមនុស្សម្នាក់មិនផ្លាស់ទីដោយសារតែជំងឺរបស់គាត់អាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺដែលមានកាឡូរីមិនគួរលើសពីតួលេខ 2500 ទេ។
ទីតាំងនិយាយកុហកតែងតែជាការសាកល្បងសម្រាប់ពោះវៀន។ ដើម្បីជៀសវាងការទល់លាមកអាហាររូបត្ថម្ភបន្ទាប់ពីការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលគួរតែត្រូវបានផ្អែកលើជាតិសរសៃ។
ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រូតេអ៊ីននិងមានតុល្យភាពប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់បន្លែ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការណែនាំត្រីសមុទ្រនៅក្នុងបញ្ជីបន្ទាប់ពីដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ វាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកកូលេស្តេរ៉ុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយដោយសេរី។ ចំពោះអ្នកជំងឺបន្ទាប់ពីដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលផូស្វ័រក៏ចាំបាច់ផងដែរ។ នៅក្នុងត្រីពីសមុទ្រវាគ្រប់គ្រាន់ហើយដូច្នេះកោសិកាខួរក្បាលនឹងដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។
វាចាំបាច់ក្នុងការណែនាំផលិតផលដែលមានប៉ូតាស្យូមជាមួយសូដ្យូមម៉ាញ៉េស្យូមជាមួយកាល់ស្យូម។ ធាតុដានទាំងនេះជួយធ្វើឱ្យមានភាពប្រសើរឡើងក្នុងខួរក្បាលរវាងណឺរ៉ូន។

អាហារណាដែលមានជំងឺនេះគួរតែក្តៅបន្តិច។ ចំពោះអ្នកជំងឺជាច្រើនអាហារបាត់បង់រសជាតិជាច្រើនឈប់មានអារម្មណ៍ថាសីតុណ្ហភាពរបស់វា។ មានតែការអត់ធ្មត់និងការយល់ដឹងអំពីស្ថានភាពទាំងមូលប៉ុណ្ណោះដែលនឹងជួយទប់ទល់នឹងការសាកល្បងហើយនាំមនុស្សម្នាក់ឱ្យមានជីវិតពេញលេញ។

លក្ខណៈពិសេសនៃសារធាតុចិញ្ចឹមតាមរយៈការស៊ើបអង្កេតនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីបន្ទាប់ពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនៅផ្ទះប្រសិនបើមុខងារលេបមិនបានជាសះស្បើយ? ប្រសិនបើអ្នកមិនបង្កើតរបបអាហារពេញលេញក្នុងអំឡុងពេលនេះទេនោះការជាសះស្បើយនឹងមានគ្រោះថ្នាក់ឬការវិលត្រឡប់មកធម្មតាវិញនឹងកាន់តែយឺត។

លក្ខណៈពិសេសនៃអាហារតាមរយៈការស៊ើបអង្កេតៈ

របបអាហារបន្ទាប់ពីការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលតាមរយៈការស្ទង់គួរតែមានគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។ អ្នកជំងឺបែបនេះត្រូវបានផ្តល់អាហាររាវដែលងាយស្រូបយកនិងរំលាយនៅក្នុងពោះវៀន។
នៅពេលផ្តល់ចំណីដល់ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលអ្នកត្រូវលើកវាឡើងដល់កម្ពស់តូចមួយ។ សម្រាប់ការទទួលទាន 1 អាហារមិនលើសពី 200 ក្រាមត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងក្រពះ។ រាល់ពេលមុនការណែនាំការណែនាំចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាត។ រៀងរាល់ ២៤ ម៉ោងម្តងផ្លូវអណ្តែតទឹកផ្លាស់ប្តូរទៅថ្មី។

អ្នកដែលមានប្រវត្តិជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរជ្រើសរើសអាហារដែលមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលខួរក្បាលដោយប្រយ័ត្នប្រយែង៖

ក្នុងករណីនេះអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺគួរតែរួមបញ្ចូលជាតិសរសៃ ២៨ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
កូឡេស្តេរ៉ុលគួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ វាមិនគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់វាលើសពី 300 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ischemic ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរមានបង្អែមទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ែសផ្លែ raisins ទេ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នអ្នកត្រូវចូលទៅជិតជម្រើសនៃអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។

បញ្ជីផលិតផលពិសេស

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនៃខួរក្បាលអាចមានផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ដូចជាទាឬសាច់មាន់។
ត្រីសមុទ្រមឹក
ខ្លាញ់បន្លែ។ អាហារទាំងអស់អាចត្រូវបានរៀបចំតែនៅក្នុងផ្កាឈូករ័ត្នឬលីងឬអូលីវឬប្រេងដែលមានជាតិខ្លាញ់។
ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
ចេក, apricots ស្ងួត,

ស្ពៃក្តោបខៀវជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិង eggplant ។ ពួកគេសុទ្ធតែជាអ្នកដឹកជញ្ជូននូវសារធាតុ anthocyanin ដែលបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការជំនួសនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នករស់រានមានជីវិតពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដឹងគុណ salads ផ្លែប៉ោមជាមួយល្ពៅ, beets ឬការ៉ុត។
ដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលគួរតែរួមបញ្ចូល Walnut និងស្ពៃផ្កាខាត់ណាផ្កាផ្កាឈូករ័ត្នឬពន្លកស្រូវសាលី។
ដោយពិចារណាថាពោះវៀនធ្វើការយ៉ាងខ្លាំងក្នុងកំឡុងពេលនៃសកម្មភាពតិចតួចផលិតផលទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់អ្នកជំងឺបន្ទាប់ពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ មាតិការបស់ពួកគេនៅដំណាក់កាលដំបូងគួរតែមានតិចតួចបំផុតដើម្បីចៀសវាងការហើមពោះ
ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើ decoctions ពីឱសថឱសថ, តែជាមួយ mint, ប្រទាលមុខ lemon, ភេសជ្ជៈពី hips បានកើនឡើង។ ដោយប្រើទំពាំងបាយជូរព្យាបាលអ្នកអាចពន្លឿនដំណើរការនៃការយកវត្ថុរាវនិងជាតិពុលចេញពីខាងក្រៅ។

ផលិតផលដែលគួរតែត្រូវបានដកចេញសម្រាប់រយៈពេលនៃការព្យាបាលនិងការជាសះស្បើយឡើងវិញ

វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថាមានផលិតផលដែលមិនគួរត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តាមប្រភេទបន្ទាប់ពីដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ វាអាចបង្កអន្តរាយដល់សុខភាពនិងបណ្តាលឱ្យមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលម្តងហើយម្តងទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលរបបអាហារមិនគួរមានៈ

ផ្អែម
នំប៉័ងធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីពណ៌ស
ខ្លាញ់សត្វ
ចៀន
ជក់បារី
mayonnaise
ភេសជ្ជៈអាល់កាឡាំង,

កាហ្វេ
តែខ្មៅ
សាច់ចាហួយ
ការតុបតែងសាច់ឬត្រីក្រាស់
ទឹកផ្កាភ្លើង
ស៊ុតពណ៌លឿង
រ៉ាឌី
ផ្សិត
សណ្តែក
turnip
ឈីសរឹង។

អាហារឆ្អិនណាមួយគួរមានអំបិលអប្បបរមាប្រសិនបើអាចធ្វើបានសូមបោះបង់ចោលអំបិលទាំងស្រុងហើយជំនួស។

ផលិតផលទាំងអស់នេះប៉ះពាល់ដល់សសៃឈាមយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរមិនអនុញ្ញាតឱ្យសរសៃឈាមតូចៗងើបឡើងវិញពីការខូចខាត។

អាថ៌កំបាំងនៃអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អបន្ទាប់ពីដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំអ្នកជំងឺដើម្បីឱ្យអាហាររីករាយហើយ evokes មានតែអារម្មណ៍រីករាយ?

មានច្បាប់ជាក់លាក់ដែលនឹងធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនិងជួយជៀសវាងអារម្មណ៍អវិជ្ជមានចំពោះអ្នកជំងឺ:

ជំនួសអំបិលក្នុងម្ហូបជាមួយខ្ទឹមសនិង parsley ជាមួយ dill ក៏ដូចជាសារ៉ាយសមុទ្រ។
ប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវការបញ្ចូលចំណីអាហារតាមរយៈការស៊ើបអង្កេតនៅដំណាក់កាលដំបូងបន្ទាប់មកដើម្បីរៀបចំម៉ាស់ homogeneous អ្នកត្រូវប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬទិញអាហារទារកនៅក្នុងពាង។
អាហារទាំងអស់គួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ដើម្បីចៀសវាងការទល់លាមកឬហើមពោះអ្នកចាំបាច់ត្រូវចាប់ផ្តើមថ្ងៃជាមួយការតុបតែងផ្លែ apricots ស្ងួតផ្លែល្វា prunes ។
ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនមានជំងឺលើសឈាមបន្ទាប់មកយិនស៊ិនឬអាល់ឡូអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។ រុក្ខជាតិទាំងពីរនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។

វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការបង្កើតមុខម្ហូបប្លែកៗដើម្បីផ្គាប់ចិត្តពួកគេរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងរសជាតិថ្មី។

ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលបន្ទាប់ពីដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលសម្រាប់ថ្ងៃ

របបអាហារដែលមាន microstroke ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលអាចមើលទៅដូចនេះ៖

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: បបរ buckwheat, សាំងវិចមួយជាមួយប៊ឺ, តែ rosehip,
អាហារថ្ងៃត្រង់: ចេក,
អាហារថ្ងៃត្រង់ៈស៊ុបបន្លែត្រីស្ងោរឬដំឡូងបារាំងជាមួយគ្រឿងសមុទ្រត្រីចំហុយសាឡាត់ស្ពៃជាមួយការស្លៀកពាក់ប្រេងអូលីវទឹកស្រស់។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ berries ឬ casserole,

អាហារពេលល្ងាច: បបរគុជខ្យងឬបបរស្រូវសាឡាត់ប៉េងប៉ោះស៊ុបត្រីផ្លែឈើស្ងួត។
អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២៖ ទឹកដោះគោយ៉ាអួមិនមែនមួយកែវ។

អាហារពេលព្រឹក៖ បបរស្រូវសាលីជាមួយផ្លែឈើស្ងួតជីអង្កាមឬតែទឹកក្រូចឆ្មា។
អាហារថ្ងៃត្រង់៖ មិនមែនឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាំងអស់, ទឹកច្របាច់ស្រស់ៗ,
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបល្ពៅឈ្ងុយបបរជាមួយត្រីឆ្អិនអឹមខល។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: សាឡាត់បន្លែ
អាហារពេលល្ងាច: បបរ buckwheat ជាមួយសាច់ពីសាច់មាន់ compote,
អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២៖ ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ដើម្បីស្តារកប៉ាល់ក្បាលឡើងវិញអ្នកមិនត្រឹមតែត្រូវបរិភោគត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូររបបអាហារបរិភោគអាហារជាមួយអ្នកជំងឺបានដែរ។ ក្នុងករណីជាច្រើនវាជួយកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលជួយខាងសីលធម៌។

ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដូចខាងក្រោម៖

ស៊ុបសុដន់មាន់។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអ្នកនឹងត្រូវការសុដន់សាច់មាន់ដំឡូងបារាំង buckwheat ការ៉ុត។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំនៃទំពាំងបាយជូរវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបង្ហូរទំពាំងបាយជូរដំបូងនិងបញ្ចូលខ្ទះជាមួយទឹក។ អ្នកអាចបញ្ចូលសមាសធាតុទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយមុនពេលអាហារអ្នកអាចច្របាច់ស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងបន្ថែមឱសថស្រស់។
សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយផ្លែប៉ោម។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាបនិងដឹងគុណ។ ការ៉ុតដឹងគុណត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះ។ បន្ទាប់ពីនោះសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងមានរដូវជាមួយផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ។ អំបិលឬបន្ថែមស្ករទៅក្នុងម្ហូបគឺមិនចាំបាច់ទេ។

ម៉ឺនុយដែលបានចងក្រងត្រឹមត្រូវការអនុលោមតាមអនុសាសន៍សាមញ្ញសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់អ្នកជំងឺបន្ទាប់ពីការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជួយពន្លឿនដំណើរការនៃការជាសះស្បើយឡើងវិញហើយត្រលប់ទៅជីវិតពេញលេញវិញ។

បារីលេបផលប្រយោជន៏និងគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អណ្តើក Barley ត្រូវបានគេពេញនិយមតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយទោះបីជាមានមនុស្សតិចតួចសង្ស័យថាធញ្ញជាតិនេះគឺជាសាច់ញាតិរបស់ barley គុជខ្យងគ្រាន់តែជាកោសិកាមួយត្រូវបានផលិតដោយកំទេចស្រូវហើយ barley គុជត្រូវបានផលិតដោយកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលកោសិកាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ជាងមុនចាប់តាំងពីសំបកខាងក្រៅ (ស្រទាប់អាឡឺម៉ុនដែលមានផ្ទុកជាតិស្អិត) ត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើធញ្ញជាតិរបស់វា។

ការតែងនិពន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃល្ពៅស្រូវ

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតស៊ុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកាឡូរីទាបបំផុតព្រោះធញ្ញជាតិស្ងួត ១០០ ក្រាមមានតែ ៣១៣ គីទ្បូរីប៉ុណ្ណោះហើយបបរពុះ - ៧៦ kcal ។

តម្លៃសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃកោសិកាមិនលើសពី 35 ដូច្នេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលទឹកនោមផ្អែមដ៏មានតម្លៃ។ ធញ្ញជាតិស្រូវសាឡីដែលត្រូវបានកំទេចដែលមិនទាន់បានចាក់ដីមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើនជាងធញ្ញជាតិដទៃទៀត។ បាលីមានជាតិសរសៃចំណីអាហារ ៨ ភាគរយនិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ៦៥ ភាគរយ។
barley ១០០ ក្រាមមានភាគរយនៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ៖

ផូស្វ័រ - ៤៣%, ធាតុនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សកម្មភាពខួរក្បាលធម្មតា,
ម៉ង់ហ្គាណែស - ៤០%
ស្ពាន់ - 38%
ជាតិសរសៃ - 28%
វីតាមីនបេ ៦ - ២៦%,
កូឡាជ - ២២%,
Molybdenum និងវីតាមីន B1 - 19% ។

កោសិកាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគអេទីស្យូសថ្នាំអង់ទីសស្តាទិកនិងស្រោមសំបុត្រនៅលើរាងកាយធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមនិងសមត្ថភាពផ្លូវចិត្ត។

ការស្ទះបាលីក៏ធ្វើឱ្យការងាររបស់ទឹកនោមនិងប្លោកនោមមានដំណើរការធម្មតាក្រពះពោះវៀនថ្លើមនិងតម្រងនោមបង្កើនការការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងភាពធន់នឹងការឆ្លងមេរោគ។

ការប្រើប្រាស់ចានពីកោសិកាសម្រាប់ការទល់លាមកជំងឺទឹកនោមផ្អែមការរំខានដល់ការមើលឃើញការរលាកសន្លាក់ត្រូវបានបង្ហាញ។

បារីលេបទឹកនោមផ្អែម

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានកំណត់ដោយភាពមិនប្រក្រតីនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការរំលាយអាហារទឹកដូច្នេះអ្នកជំងឺត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានការផ្លាស់ប្តូរខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន។

នេះពន្យល់ពីការពិតដែលថាអ្នកជម្ងឺចូលចិត្តញ៉ាំអាហារដែលមានដើមកំណើតរុក្ខជាតិដែលមានអប្បបរមានៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលងាយរំលាយនិងជាតិសរសៃអតិបរមា។

ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមអ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវដែលជាធាតុមួយក្នុងចំណោមកោសិកាទាំងនោះ។

ចាប់តាំងពីស្រូវសាឡីគឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិនៅក្នុងមាតិកាជាតិដែកប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសចានពីប្រអប់មានប្រយោជន៍ជាពិសេសចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សវ័យចំណាស់។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរិមាពីចង្អូរស្រូវអ្នកត្រូវរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

មុនពេលចម្អិនអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលាងជម្រះគ្រាប់ធញ្ញជាតិយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកបរិមាណដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់នឹងត្រូវលាងចេញពីធញ្ញជាតិហើយបបរដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារនឹងប្រែទៅជាហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អជាងមុន។

ចំណុចសំខាន់! ប្រសិនបើបបរត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់មកចាំបាច់ត្រូវបំពេញធញ្ញជាតិជាមុនសិនហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលទៅក្នុងវាហើយមិនផ្ទុយមកវិញ។

ដើម្បីរៀបចំបបរស្រូវទឹកនោមផ្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អវាចាំបាច់ត្រូវលាងធញ្ញជាតិចំនួន ៣០០ ក្រាមហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់មកបំពេញកោសិកាជាមួយទឹកត្រជាក់ ០,៦ លី (វាចាំបាច់ត្រូវរក្សាសមាមាត្រ ១: ២) ។

ដាក់ខ្ទះខ្ទះលើភ្លើងមធ្យម។ នៅពេលដែលល្បាយចាប់ផ្តើម "ផុយ" បបរអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថារួចរាល់។ កាត់បន្ថយភ្លើងឱ្យតិចបំផុតនិងអំបិលបបរដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក (និយមតិចបំផុតអំបិល) ។

ក្នុងករណីនេះកោសិកាគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងការដុត។

ខណៈពេលដែលបបរកំពុងវង្វេងស្មារតីអ្នកត្រូវចៀនខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងចៀនគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលដែលរាវទាំងអស់ពុះនៅក្នុងបបរវាត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រាន។

បន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់ជាមួយបបរដែលបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានបិទដោយគំរបហើយរុំដោយកន្សែង។ ដូច្នេះវាគួរតែកន្លះម៉ោង។ នេះចាំបាច់សម្រាប់ការចំហុយចុងក្រោយដើម្បីឱ្យបបរក្លាយជាសមស្របសម្រាប់ការញ៉ាំដោយទឹកនោមផ្អែម។

នៅពេលកន្លះម៉ោងបានកន្លងផុតទៅបបរគួរតែត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងមុនចៀន។ ឥឡូវនេះវារួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។

អ្នកអាចចំអិនបបរបបរនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះធញ្ញជាតិលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ (១៥០ ក្រាម) ត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍នេះអំបិលបន្តិចត្រូវបានបន្ថែមនិងបំពេញដោយទឹក (១ លី) ។ បន្ទាប់មកយើងបើករបៀប "Porridge" រយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយរង់ចាំ។ ចង្ក្រានយឺតខ្លួនវានឹងជូនដំណឹងដល់អ្នកនៅពេលដែលបបរបបររួចរាល់។

អ្នកអាចចំអិនបបរនិងខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ 2 ពែងនៃកោសិកាចាក់ទឹក 3 លីត្រអំបិលបន្តិចនិងដាំឱ្យពុះលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលម៉ាសក្រាស់ពពុះពណ៌សចាប់ផ្តើមលេចធ្លោក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារទឹកដែលលើសត្រូវបានបង្ហូរបបរត្រូវបានផ្ទេរទៅធុងមួយទៀតវាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកដោះគោមួយកែវហើយដាំឱ្យពុះជានិច្ចរំញោចរហូតដល់ចម្អិននៅលើកំដៅទាប។

លទ្ធផលគឺបបរបាចនៅលើចានដែលយកចេញពីកំដៅលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham (មួយកែវកន្លះ) ហើយទុកឱ្យទុំនៅក្រោមគំរបរយៈពេល ១០ នាទី។ បបរបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

អ្នកណាមិនគួរបរិភោគចានបាយ

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អនៅពេលប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ប្រសិនបើមានកោសិការាល់ថ្ងៃនិងច្រើននោះអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលផ្ទុយ។ ហេតុដូច្នេះអ្នកមិនគួរយកការប្រើបាសឺហ្គោលទៅជាមនុស្សនិយមជ្រុលទេ។

វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំកោសិកាដល់អ្នកដែលមានភាពស៊ាំចុះខ្សោយឬមិនអត់ឱនចំពោះធញ្ញជាតិនេះទេ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកមិនអាចញ៉ាំចានជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ barley ក្នុងករណីមានជំងឺស្ទះពោះវៀនធំ (ជំងឺ celiac) - នេះគឺជាស្ថានភាពរោគសាស្ត្រនៅពេលដែល gluten (ប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុង gluten) មិនអាចត្រូវបានបំផ្លាញទាំងស្រុងដោយរាងកាយ។

វេជ្ជបណ្ឌិតខ្លះមិនណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលការបរិភោគស្រូវសាឡីនៅក្នុងរបបអាហារអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនោះទេព្រោះវាមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃការកើតមិនគ្រប់ខែ។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀតការញ៉ាំ barley អាចមានប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ បន្ថែមលើការពិតដែលថាប្រអប់នេះនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពគ្រួសារការចំណាយទាបរបស់វានឹងជួយកាត់បន្ថយថ្លៃម្ហូបអាហារ។

តើអាចបរិភោគបបរបបរមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ?

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយមិនគិតពីប្រភេទតម្រូវឱ្យអ្នកជំងឺផ្លាស់ប្តូររបបអាហារនិងគោលការណ៍នៃការញ៉ាំយ៉ាងខ្លាំង។ ទាំងអស់នេះចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតានិងការពារផលវិបាកនៃជំងឺ "ផ្អែម" ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់សម្រាប់ការជ្រើសរើសផលិតផលគឺសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម (GI) ។ វាគឺជាតម្លៃទាំងនេះដែលណែនាំអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ក្នុងការរៀបចំការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានផលិតផលទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោជូរផ្លែឈើបន្លែសាច់និងធញ្ញជាតិ។ ជម្រើសនៃវត្ថុចុងក្រោយគួរតែត្រូវបានទៅជិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីព្រោះធញ្ញជាតិមួយចំនួនអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិគ្លុយកូស។

វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំសាច់ល្ពៅយ៉ាងហោចណាស់បីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ តើអ្វីដែលគ្រាន់តែផ្តល់ដំបូន្មានបែបនេះពីវេជ្ជបណ្ឌិត? ដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះនៅខាងក្រោមព័ត៌មាននឹងត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើបបរបបរជីអាយអាយអត្ថប្រយោជន៍របស់វានិងរូបមន្តមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ចាន។

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីម "កោសិកា"

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទីមួយសម្រាប់ការជ្រើសរើសអាហារសម្រាប់របបអាហារទឹកនោមផ្អែម។ សូចនាករនេះបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលអាហារទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីបរិភោគវា។

ការព្យាបាលកំដៅនិងភាពជាប់លាប់នៃផលិតផលផ្លាស់ប្តូរ GI បន្តិច។ ប៉ុន្តែមានករណីលើកលែងដូចជាការ៉ុត (ស្រស់ ៣៥ គ្រឿងនិងដាំឱ្យពុះ ៨៥ គ្រឿង) និងទឹកផ្លែឈើ។ ក្នុងកំឡុងពេលកែច្នៃពួកគេបាត់បង់ជាតិសរសៃដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការផ្គត់ផ្គង់ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

បន្ថែមពី GI ទាបអាហារគួរតែមានមាតិកាកាឡូរីទាប។ នេះនឹងការពារអ្នកជំងឺពីការធាត់ដែលជាធម្មតាសម្រាប់ប្រភេទអាំងស៊ុយលីនឯករាជ្យនៃទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជាការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទគឺៈ

ពី ០ ដល់ ៥០ ភីអាយអ៊ីសស៊ី - សូចនាករទាបអាហារបែបនេះគឺជារបបអាហារចម្បង។
50 PIECES - 69 PIECES - សូចនាករជាមធ្យមវាអាចបរិភោគបានតែម្តងម្កាលមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍និងក្នុងបរិមាណតិចតួច។
អាយភីភីលើសពី ៧០ - អាហារបង្កឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយជាលទ្ធផលជំងឺលើសឈាម។

GI ទាប porridges: ស៊ុត, buckwheat, barley, អង្ករសំរូប, oatmeal ។

អ្នកត្រូវដឹងអំពីច្បាប់មួយចំនួនសម្រាប់ធ្វើធញ្ញជាតិសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

បបរកាន់តែក្រាស់សន្ទស្សន៍ glycemic ទាប
វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចាក់ប្រេងចូលក្នុងអំពើប្រាសចាកសីលធម៌ខាងផ្លូវភេទជាមួយប្រេងបន្លែ។
វាប្រសើរជាងក្នុងការចំអិនធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹក
ប្រសិនបើបបរទឹកដោះគោកំពុងត្រូវបានគេរៀបចំបន្ទាប់មកសមាមាត្រទឹកនិងទឹកដោះគោត្រូវបានគេយកមួយទៅមួយទៀត។

សន្ទស្សន៍ glycemic នៃបបរបបរនឹងមានចំនួន 35 ឯកតាតម្លៃកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលមានត្រឹមតែ 76 kcal ប៉ុណ្ណោះ។

ការប្រើប្រាស់កោសិកា

Barley - វាមកពីវាដែលថា barley barley ត្រូវបានរៀបចំ។ អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានរបស់វាគឺថា barley ដោយខ្លួនឯងមិនត្រូវបានប៉ូលាទេប៉ុន្តែមានតែកំទេចប៉ុណ្ណោះដែលការពារលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វានៅក្នុងសំបក។ បាលីត្រូវបានកែច្នៃទៅជាគុជខ្យងដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

ធញ្ញជាតិ Barley សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានតម្លៃណាស់ព្រោះវាមានបរិមាណកាឡូរីទាបហើយការធាត់គឺជាបញ្ហាសម្រាប់អ្នកជំងឺជាច្រើន។ ជារឿយៗវាគឺជាប្រភេទពោះដែលធាត់ដែលធ្វើឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទឯករាជ្យអាំងស៊ុយលីន។

សូមអរគុណដល់ជាតិសរសៃចំណីអាហារបបរនេះត្រូវបានរំលាយយឺត ៗ ហើយក្នុងរយៈពេលយូរផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ការប្រើប្រាស់របស់វានឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកជំងឺពីអាហារសម្រន់ដែលមិនត្រូវបានយល់ព្រមដោយវេជ្ជបណ្ឌិតជាពិសេសជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់បន្ទាប់មកមនុស្សម្នាក់ត្រូវការពឹងផ្អែកលើការចាក់បន្ថែមអាំងស៊ុយលីនខ្លី។ មាតិកាកាឡូរីនៃផ្នែកមួយនៃប្រអប់ 200 ក្រាមមានតែ 150 kcal ប៉ុណ្ណោះ។

បបរបបរមានផ្ទុកនូវវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ជាច្រើន៖

វីតាមីនអា
វីតាមីនឌី
វីតាមីន B,
វីតាមីនភី
កាល់ស្យូម
ផូស្វ័រ
ម៉ាញ៉េស្យូម
ដែក។

ធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដែលធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺឆ្អែតជាមួយនឹងធាតុដាននិងវីតាមីនទាំងអស់ខាងលើ។ ហើយជាលទ្ធផលមនុស្សម្នាក់មិនត្រឹមតែទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់មុខងាររាងកាយជាច្រើនផងដែរ។

បបរបបរមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍បែបនេះដល់រាងកាយ៖

រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃដំណើរការរលាកក្រពះពោះវៀន។
មានឥទ្ធិពល diuretic បន្តិច,
បង្កើនការមើលឃើញហើយនេះគឺជាបញ្ហាទូទៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ
បង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយទៅនឹងការឆ្លងនិងបាក់តេរីនៃ etiologies ជាច្រើន។

សារធាតុដែលមាននៅក្នុងបបរបបរជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមបន្តិច។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបយឺត

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមកាន់តែច្រើនឡើង ៗ កំពុងប្តូរមកធ្វើម្ហូបក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយនេះជួយមិនត្រឹមតែចំណេញពេលវេលាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយថែរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផលិតផលបានទៀតផង។

ដើម្បីគណនាសមាមាត្រអ្នកត្រូវប្រើកែវច្រើនដែលភ្ជាប់មកជាមួយឧបករណ៍ចម្រុះនីមួយៗ។ បាលីសម្រាប់ចម្អិនអាហារលឿនអាចត្រូវបានត្រាំពេញមួយយប់ក្នុងទឹក។ ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេ។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមប៊ឺតិចតួចទៅបបរនេះព្រោះធញ្ញជាតិខ្លួនឯងមាន GI ទាបហើយមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។ ដូច្នេះថាប្រេងមួយដុំមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេរឿងសំខាន់គឺកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។

ក្រឡាត្រូវបានរៀបចំតាមគោលការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ

លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវនំប៉័ងពហុកែវមួយកែវនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងហូរបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងផ្សិត
ចាក់បបរជាមួយទឹកពីរកែវអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចំអិនក្នុងរបៀបបបរដាក់ឧបករណ៍កំណត់ពេលវេលារយៈពេល ៤៥ នាទី
នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចំអិនបន្ថែមបំណែកតូចមួយនៃប៊ឺ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការចំអិនកោសិកាទឹកដោះគោឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត? ចំលើយមិនស្មើគ្នាគឺបាទមានតែទឹកដោះគោទេដែលគួរតែពនលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រមួយទៅមួយ។ កែវមួយនឹងត្រូវការរាវបីកែវ។

ចម្អិននៅក្នុង "បបរទឹកដោះគោ" រយៈពេល 30 នាទី។ ដាក់ប៊ឺនៅលើបាតផ្សិតមុនពេលបំពេញធញ្ញជាតិ។

បបរមីមីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក៏ត្រូវបានរៀបចំតាមគោលការណ៍ដូចគ្នា។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

បបរបបរអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែជាម្ហូបចំហៀងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាម្ហូបស្មុគស្មាញផងដែរបំពេញបន្ថែមរូបមន្តជាមួយបន្លែផ្សិតឬសាច់។ ជម្រើសដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបស្មុគស្មាញបែបនេះត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។

ផ្សិតផ្សិតត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តប៉ុន្តែពូជដទៃទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជ្រើសរើសតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។ ផ្សិតដោយមិនគិតពីពូជមាន GI ទាបមិនលើសពី 35 PIECES ។

វគ្គសិក្សាទីពីរបែបនេះក៏អាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់មនុស្សតមអាហារផងដែរ។

លាងជម្រះ 200 ក្រាមនៃ barley នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ដាក់ក្នុងខ្ទះហើយចាក់ទឹក 400 មីលីលីត្រអំបិល។
យកបបរមកដាំពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិននៅក្រោមគំរបមួយរហូតដល់ទឹកហួតប្រហែល ៣០ ទៅ ៣៥ នាទី។
នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយខ្ទឹមបារាំង ៣០ ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញកាត់ចូលទៅក្នុងមួយភាគបួនជ្រលក់ជាគូបអំបិលនិងម្រេច។
ពីរបីនាទីមុនពេលផ្សិតត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមខ្ទឹមសនិងឱសថស្រស់ ៗ ឱ្យវា។
លាយបបរនិងល្បាយផ្សិតដែលបានរៀបចំ។

បបរបបរជាមួយផ្សិតនឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដំបូងដ៏អស្ចារ្យហើយនឹងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ វាក៏ល្អជាមួយ cutlets ផងដែរ។ វាគ្រាន់តែមានតម្លៃក្នុងការចងចាំថា cutlets សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងពីសាច់ដែលផលិតនៅផ្ទះ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនផលិតផលសាច់ដែលមានសុខភាពល្អដោយមិនមានខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើដោយក្រុមហ៊ុនដែលមិនចេះនិយាយក្នុងការផលិតសាច់មីន។

នៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ Elena Malysheva និយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗគ្នានៃ barley ។

ចង្អុលបង្ហាញស្កររបស់អ្នកឬជ្រើសរើសភេទសម្រាប់ការណែនាំ។ ស្វែងរក។ រកមិនឃើញបង្ហាញបង្ហាញស្វែងរកមិនរកឃើញបង្ហាញបង្ហាញស្វែងរកមិនរកឃើញ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងរូបមន្តធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ពីគ្រឿងទេសសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែម

អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សរ៍ការបរិភោគស្រូវសាឡីមិនត្រឹមតែជាផលិតផលអាហារដែលពេញចិត្តប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាមធ្យោបាយនៃការកែតំរូវប្រជាប្រិយនៃលក្ខខណ្ឌរោគមួយចំនួនផងដែរ។

សមាសធាតុផ្សំតែមួយគត់នៃធញ្ញជាតិមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកថ្នាំអាឡែរហ្សីនិងថ្នាំ antispasmodic មានប្រសិទ្ធិភាព immunostimulating និងពង្រឹងជាទូទៅលើរាងកាយ។

ទោះបីជាការពិតដែលថា barley នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមមិនបានរួមចំណែកដល់ការប្រើប្រាស់គ្លុយកូសនិងមិនបង្កើនការផលិតអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនក៏ដោយក៏អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ណែនាំឱ្យណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីទម្រង់ផ្សេងៗនៃជំងឺហឺត។ តើអ្វីជាហេតុផលសម្រាប់បាតុភូតនេះហើយតើមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រអ្វីខ្លះដែលមានសម្រាប់វា?

តើអាចញ៉ាំបបរបបរជាមួយទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការរំលោភបំពានសរុបនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។

ដូច្នេះអ្នកជំងឺដែលទទួលរងនូវជំងឺលើសឈាមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានអាហាររុក្ខជាតិសំបូរជាតិសរសៃនិងផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចបំផុតដែលងាយស្រូបយក។

ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងច្បាប់នៃអាហាររូបត្ថម្ភល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រួតពិនិត្យកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាមបានពេញលេញនិងការពារការវិវត្តនៃលក្ខខណ្ឌដែលទាក់ទងនឹងការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃកំហាប់របស់វានៅក្នុងខ្លួន។

អាហារដែលមានជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺជាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតមួយនៃមុខម្ហូបត្រឹមត្រូវសម្រាប់មនុស្សឈឺ។ វាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃអាហារដូច្នេះវាត្រូវបានស្រូបយកជាយូរមកហើយបង្កើតឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរ។

នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតគ្លីសេមីនិងទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ចានពីល្ពៅស្រូវសាលីធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតមានលក្ខណៈធម្មតាព្រោះវាមានទាំងប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលនិងបង្ការ។

បារីមានផ្ទុកនូវវីតាមីននិងជាតិរ៉ែជាច្រើនជាពិសេសជាតិដែកកាល់ស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសប៉ូតាស្យូមដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សជាពិសេសនៅពេលនិយាយដល់មនុស្សចាស់។

គោលការណ៍ណែនាំប្រើប្រាស់ផលិតផល

ដើម្បីឱ្យបបរដំឡូងដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ពិតជានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសដល់រាងកាយមនុស្សវាត្រូវបរិភោគតាមគោលការណ៍ដែលបានបង្កើតឡើង៖

អ្នកមិនគួរបរិភោគបបរពី barley រៀងរាល់ថ្ងៃព្រោះនេះអាចបង្កឱ្យមានជម្ងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនិងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម (ជម្រើសល្អបំផុតគឺការប្រើប្រាស់បបរបបរ ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍)
មុនពេលចម្អិនអាហារធញ្ញជាតិត្រូវតែលាងសម្អាតដោយគ្មានការបរាជ័យដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានសម្អាតពីភាពមិនស្អាតនិងកាត់បន្ថយមាតិកានៃជាតិស្អិតនៅក្នុងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។
មុនពេលបម្រើបបរបបរអាចត្រូវបានលាយជាមួយទឹកឃ្មុំផ្លែឈើស្ងួតឬផ្លែប៊ឺរីក៏ដូចជាអំបិលមួយចំនួនតូចប៉ុន្តែក្នុងករណីគ្មានជាតិស្ករ។
វិធីច្បាស់បំផុតក្នុងការប្រើជីកំប៉ុសស្រូវសាឡីគឺចំហុយវាជាមួយទឹកពុះ។

ការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាព

គ្រោះថ្នាក់ដែលទាក់ទងទៅនឹងរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺអាចធ្វើទៅបានប្រសិនបើអ្នករំលោភលើច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំនំប៉័ង។

ប្រសិនបើអ្នកចំអិនបបរនៅក្នុងទឹកដោះគោអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលផ្ទុយនិងមិនកម្ចាត់ផោនបន្ថែមទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញបំពេញបន្ថែមបម្រុងរបស់ពួកគេ។ បបរបបរជាមួយស្ករគឺជាផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺហឺត។

វារួមចំណែកដល់ការលូតលាស់នៃជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការកើតឡើងនៃផលវិបាកនៃជម្ងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបបរបបរគួរតែត្រូវបានទទួលទានដោយស្ត្រីដែលបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។

ហើយទោះបីជាផលិតផលអាហារនេះមិនអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃអាឡែរហ្សីក៏ដោយអ្នកជំនាញបានចោទប្រកាន់ថាវាបណ្តាលឱ្យមាន colic ចំពោះទារក, គុណភាពនៃលាមកខ្សោយនិងការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើង។

លាមកបបរលាមកលាមកដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃដែលមានការត្អូញត្អែរពីការដឹកញឹកញាប់។ អាហារគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះកុមារមត្តេយ្យដោយសារតែមាតិកាដែលមានជាតិស្អិតខ្ពស់។

Contraindications

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹង! បញ្ហាដែលមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងរយៈពេលយូរអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺមួយចំនួនដូចជាបញ្ហាជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យស្បែកនិងសក់ដំបៅរលាកពោះធំនិងសូម្បីតែដុំសាច់មហារីកទៀតផង! មនុស្សបានបង្រៀនបទពិសោធន៍ជូរចត់ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេមានភាពរីករាយ ...

បបរបបរមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ថែមលើគុណប្រយោជន៍ក៏អាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រាងកាយផងដែរ។

ដោយមើលឃើញពីលក្ខណៈផ្សំនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រព្រមានថាវាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចនៅក្នុងករណីមួយចំនួនរួមមាន៖

ការមិនអត់ឱនពីកំណើតចំពោះប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើតជាល្ពៅបាស (នេះគឺដោយសារតែអវត្តមាននៃអង់ស៊ីមជាក់លាក់នៅក្នុងខ្លួនដែលសកម្មភាពនេះមានគោលបំណងរំលាយផលិតផលអាហារ) ។
លទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាប្រតិកម្មអាលែហ្សីក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងការប្រើប្រាស់បបរស្រូវ
បដិសេធការចំណាយលើធញ្ញជាតិចំពោះមនុស្សដែលទទួលរងពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃរលាកក្រពះពោះវៀន។
ការមានផ្ទៃពោះ (គ្រូពេទ្យនិយាយថាបបរស្រូវសាឡីអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះអាចបង្កឱ្យមានការរលូតកូនឬកើតមិនគ្រប់ខែ) ។

អំពីរបៀបរៀបចំកោសិកាដែលមានប្រយោជន៍បំផុតអ្នកអាចស្វែងយល់ពីវីដេអូនេះ៖

ជាទូទៅបបរបបរគឺជាផលិតផលអាហារមានតំលៃខុសពីធម្មតាដែលពីពេលមួយទៅពេលមួយគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកស្រុកទាំងអស់នៃប្រទេសរបស់យើង។

ម្ហូបដែលមានតំលៃសមរម្យហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយមនុស្សការពារការវិវត្តនៃជម្ងឺមួយចំនួនធំនិងជួយស្តារភាពរឹងមាំឡើងវិញ។

ជាមួយនឹងបបរបបរមនុស្សម្នាក់នឹងមិនដែលឃ្លាននឹងអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពទូទៅរបស់គាត់និងពង្រឹងភាពស៊ាំ។

បបរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និង ២ ទាក់ទងនឹងរបបអាហារពេញមួយជីវិត។

ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការសារធាតុជាច្រើនដែលជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់។ បបរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសពីព្រោះនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេ:

ប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់
កាបូអ៊ីដ្រាតតំណាងដោយប៉ូលីស្យូស។ ការរំលាយអាហារយឺត ៗ របស់ពួកគេក្នុងក្រពះការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ជាតិសរសៃដែលទប់ស្កាត់ការទទួលទានជាតិស្ករពីពោះវៀនតូចនិងបញ្ចេញរាងកាយពីជាតិពុល។
សារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនមានភាគរយជាក់លាក់នៅក្នុងប្រភេទធញ្ញជាតិនីមួយៗ
អាស៊ីតសរីរាង្គនិងខ្លាញ់។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ

ធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរៀបចំស្របតាមច្បាប់ជាក់លាក់:

ផលិតផលត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកទឹកដោះគោអាចបន្ថែមទឹកដោះគោបាននៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ
ស្ករត្រូវបានហាមឃាត់។ ប្រសិនបើមិនមាន contraindications, មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបបានបញ្ចប់ឬផ្អែម,
មុនពេលចម្អិនអាហារគ្រើមគួរត្រូវបានលាងសម្អាតនៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេដើម្បីលុបបំបាត់ស្រទាប់ខាងលើដែលផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃម្សៅ។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យងាកទៅរកការញ៉ាំហើយមិនចំអិនម្ហូប។ ផ្នែកមួយនៃធញ្ញជាតិត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះឬ kefir និងមានអាយុពេញមួយយប់។ ក្នុងករណីនេះសារធាតុដែលមាននៅក្នុងផលិតផលមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទេ។

មុនពេលជ្រើសរើសបបរវាចាំបាច់ត្រូវស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងសមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា

គ្រាប់ធញ្ញជាតិតែមួយមុខសំរាប់ទឹកនោមផ្អែមមិនគួរលើសពី ២០០ ក្រាម (៤-៥ ស្លាបព្រាបាយ) ។

នៅពេលជ្រើសរើសបបរវាត្រូវយកមកពិចារណា:

មាតិកាកាឡូរី
សន្ទស្សន៍ glycemic
បរិមាណជាតិសរសៃ។

គ្រូពេទ្យដែលចូលរួមនៅតែជាការសម្រេចចិត្តចម្បងដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ត្រូវប្រាកដថាយកទៅក្នុងគណនីទិន្នន័យអ្នកជំងឺម្នាក់ៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិធីសាស្រ្តទូទៅនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។

Oatmeal

Oatmeal (GI 49) គឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ វាធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មតាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបំពង់រំលាយអាហារនិងថ្លើម។

Croup រួមមានៈ

អ្នកក៏អាចអានបានដែរ៖ ម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមត្រឹមត្រូវ

វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
អាំងស៊ុយលីនដែលជារុក្ខជាតិស្រដៀងនៃរុក្ខជាតិអាំងស៊ុយលីនផលិតដោយរាងកាយមនុស្ស។
ជាតិសរសៃ (១/៤ នៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ) ដែលមិនងាយស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតពីបំពង់រំលាយអាហារ។

នៅពេលចម្អិនអាហារគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬ oatmeal ត្រូវបានប្រើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយធញ្ញជាតិភ្លាមៗត្រូវបានសម្គាល់ដោយសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីកដ៏សំខាន់ (៦៦) ដែលគួរកត់សំគាល់នៅពេលរាប់បញ្ចូលពួកវានៅក្នុងមីនុយ។

ចម្អិនអាហារគឺចូលចិត្តនៅក្នុងទឹក។ ការបន្ថែមទឹកដោះគោផ្អែមគ្រាប់ផ្លែឈើឬផ្លែឈើត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងម្ហូបរួចរាល់។

កន្ទក់ Oat មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាតិសរសៃរលាយក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននាំឱ្យមាន៖

ដើម្បីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារសកម្ម
ការចោលជាតិពុលនិងជាតិពុល,
ការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើភ្ជាប់ជាមួយកន្ទក់។

Bran ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាមួយចានណាមួយមិនលើសពី 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃដោយសារតែហានិភ័យនៃការរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដោយសារតែការកើនឡើងភាគរយនៃជាតិសរសៃ។

Buckwheat ត្រូវបានកោតសរសើរដោយរសជាតិនិងរួមបញ្ចូលៈ

វីតាមីន B និង P កាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមអ៊ីយ៉ូតនិងសារធាតុដ៏មានតម្លៃជាច្រើនទៀត។
ជាតិសរសៃច្រើន
ទម្លាប់ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសរសៃឈាមនិងការពារការធាត់ថ្លើម។

ការប្រើប្រាស់បបរ buckwheat ជាប្រព័ន្ធបង្កើនភាពស៊ាំធ្វើឱ្យឈាមរត់ធម្មតានិងបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុល។

Buckwheat មានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមជាមធ្យម ៥០។ បបរត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោយមិនប្រើប្រេង។ ការបន្ថែមទឹកដោះគោផ្អែមខ្លាញ់សត្វអាចធ្វើទៅបានក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃរបបអាហារ។

តម្លៃនៃ buckwheat គឺថាវាមិនដែលត្រូវបានកែប្រែហ្សែនទេ។

បៃតង, បបរ buckwheat មានអត្ថប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បបរមី

មីលេតមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកទាប (៤០) និងមានអាទិភាពក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បបរមីមីត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹក។ វាមិនមែនជាបុព្វហេតុនៃផលវិបាកទេហើយអាចត្រូវបានប្រើរួមគ្នាជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលគ្មានជាតិខាញ់និងសូម្បីតែប្រេងតូចមួយដុំ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមីលគឺមានប្រយោជន៍៖

អាស៊ីតអាមីណូដែលធ្វើអោយដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានស្ថេរភាព
អាស៊ីតនីកូទីន (វីតាមីនភីភី) ដែលធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតាជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារមុខងាររបស់សរសៃឈាម។
អាស៊ីតហ្វូលិកដែលធ្វើអោយស្ថេរភាពនៃការបង្កើតឈាមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីស។
ប្រូតេអ៊ីន (inositol, choline, lycetin) ដែលរួមចំណែកដល់ស្ថេរភាពនៃការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលនិងផលិតនូវការងារជាតិខ្លាញ់។
ទំងន់ធម្មតាម៉ង់ហ្គាណែស
ដែកបង្កើតឈាម,
ប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង
សរសៃនិងជាតិសរសៃ pectin ដែលយកជាតិពុលចេញពីពោះវៀននិងជាតិពុលហើយក៏ជួយដល់ការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញយឺតយ៉ាវផងដែរ។

បបរមីមីរួមចំណែកដល់ការបំបែកនិងលុបបំបាត់កោសិកាខ្លាញ់ចេញពីកោសិកាថ្លើមក៏ដូចជាការលុបបំបាត់នូវធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលបង្កើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនដោយសារតែការបែកថ្នាំ។

Porridge គឺ hypoallergenic មានប្រសិទ្ធិភាព diaphoretic និង diuretic និងធ្វើឱ្យមុខងាររបស់ក្រពះពោះវៀនមានដំណើរការធម្មតា។

យោងទៅតាមអ្នកជំនាញមួយចំនួនការប្រើប្រាស់ជាបបរមីមីដែលមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចលុបបំបាត់ជំងឺបានទាំងស្រុង។

ការពន្យាកំណើតរួមមានទំនោរទៅរកការទល់លាមកការថយចុះកម្តៅនិងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះពោះវៀន។

បបរស្រូវសាលី

ស្រូវសាលីមានជាតិសរសៃនិង pectins ច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បបរស្រូវសាលីរំញោចមុខងារពោះវៀននិងការពារប្រាក់បញ្ញើខ្លាញ់។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនិងបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុល។

សម្រាប់ការរៀបចំបបរស្រូវទាំងមូលកំទេចនិងដំណុះត្រូវបានប្រើ។

កន្ទក់ស្រូវសាលីតាមរបៀបរបស់វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយ។ ពួកគេស្តារជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងវិញនិងធ្វើឱ្យមានភាពធម្មតានៃទឹកប្រមាត់បង្កើនល្បឿនសម្អាតពោះវៀននិងស្តារកម្លាំងឡើងវិញ។

កន្ទក់ស្រូវសាលីបុរាណនឹងយកកន្លែងសក្ដិសមក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

បាលីនិងគុជបាលី

បបរគុជនិងបបរបៃគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទាំងពីរតំណាងឱ្យ barley ក្នុងករណីមួយនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលនិងផ្សេងទៀត - កំទេច។

សមាសធាតុនៃបបរគឺស្រដៀងគ្នាទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយអត្រានៃការបញ្ចូលគ្នាគឺខុសគ្នា។ ដូច្នេះការបំបែកគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាឡីទាំងមូលមានរយៈពេលយូរជាងនេះ (ជីអាយ ២២) ជាលទ្ធផលដែលវាមានគុណតម្លៃរបបអាហារដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២ ។

Croup សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃហើយតំណាងឱ្យ 1/5 នៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។

បបរខាត់ណា

បច្ចុប្បន្ននេះការផលិតបបរបញ្ឈប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានចាប់ផ្តើមដំណើរការហើយ។ មូលដ្ឋានគឺជាម្សៅ flaxseed ។ ផលិតផលមានផ្ទុក burdock និង Jerusalem artichoke, ខ្ទឹមបារាំងនិងអាម៉ារ៉ានក៏ដូចជា cinnamon, buckwheat, oat និង barley ។ សមាសភាពបែបនេះ៖

បង្កើនភាពងាយនឹងជាលិកាចំពោះអាំងស៊ុយលីន
មានផ្ទុកសារធាតុស្រដៀងទៅនឹងអាំងស៊ុយលីនរបស់មនុស្សដែលធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារលំពែងព្យាបាលថ្លើម។

បបរត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

បបរបបរ

នៅក្នុង peas, កម្រិតគ្លីសេរីមគឺទាបណាស់ (៣៥) ។ វាមានផ្ទុកសារធាតុអាឌីនទីនដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងអាំងស៊ុយលីន។

បបរបបរបង្កើនការស្រូបយកអាំងស៊ុយលីនប៉ុន្តែមិនបម្រើដើម្បីកាត់បន្ថយកំរិតរបស់វាទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំវាជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ពារាំងមានផ្ទុកធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូដែលជួយពង្រឹងនិងព្យាបាលរាងកាយ។

បបរពោត

ជំនឿទូទៅថាបបរពោតជួយទ្រទ្រង់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យទន់ភ្លន់ជាងមុនមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងទេ។

ផ្ទុយទៅវិញដោយសារតែការកើនឡើងនៃសន្ទស្សន៍ glycemic និងមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់បបរពោតត្រូវបានគេបង្ករោគនៅក្នុងជំងឺនេះ។

នៅពេលទឹកដោះគោឬប៊ឺត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលវាអាចមានការកើនឡើងនៃជាតិស្ករ។ ការប្រើប្រាស់បបរពោតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺអាចធ្វើទៅបានក្នុងករណីកម្រជាករណីលើកលែង។

កុំច្រឡំធញ្ញជាតិពោតជាមួយស្លាកស្នាមពោត (សរសៃដែលរុំត្រចៀកនិងមានទីតាំងនៅក្រោមស្លឹក) ដែលកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅ។

វាត្រូវបានប្រើតាមការណែនាំ។ វាក៏អាចធ្វើវាបានដោយខ្លួនឯង: ស្នាមប្រឡាក់ដែលបានច្របាច់ (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា) ចាក់ទឹករំពុះ (0,5 លី) រំពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល 5-7 នាទីទទូច 30-45 នាទី។ ទំពាំងបាយជូរដើម្បីប្រើ 1 tbsp ។

ស្លាបព្រាបីដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួច។

ពស់ពោតក៏មានផ្ទុកជាតិផ្អែមផងដែរ - xylitol ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេក៏មិនចាំបាច់ត្រូវបានគេស្គាល់អត្តសញ្ញាណជាមួយបបរពោតដែរ។

បបរនេះមានគ្រោះថ្នាក់និងគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មូលហេតុគឺសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនខ្ពស់នៃ semolina (៨១) វត្តមាននៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្រាលនិងជាតិសរសៃមិនគ្រប់គ្រាន់។ Semolina រួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ដែលក៏មានភាពស្មុគស្មាញជាមួយនឹងផលវិបាកនៃជំងឺនេះផងដែរ។

ទោះបីជាហ៊ានក៏ដោយវាត្រូវបានហាមឃាត់

បបរស្រូវ

ការសិក្សាឆ្នាំ ២០១២ បានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសន្និដ្ឋានថាអង្ករសបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផលិតផលបណ្តាលឱ្យលើសទម្ងន់ដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ស្រូវក៏មានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីកគួរឱ្យកត់សម្គាល់ (ពណ៌ស - 60 ពណ៌ត្នោត - 79 ក្នុងធញ្ញជាតិភ្លាមៗវាឈានដល់ 90) ។

ការបរិភោគត្នោត (អង្ករសំរូប) មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាតិសរសៃចំណីអាហាររបស់វាបន្ថយភាគរយនៃជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនហើយអាស៊ីតហ្វូលិកផ្តល់នូវតុល្យភាពធម្មតា។ អង្ករសំរូបសំបូរទៅដោយវីតាមីនប៊ី ១ ដែលជួយដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទក៏ដូចជាធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូដែលមានតម្លៃជាតិសរសៃនិងវីតាមីន។

ការដាក់បញ្ចូលកន្ទក់នៅក្នុងរបបអាហារ (ជីអាយ ១៩) មានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ពិចារណាថាតើធញ្ញជាតិណាដែលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកែសម្រួលមុខម្ហូបឱ្យបានយូរនិងមិនបាត់បង់ការរីករាយក្នុងការញ៉ាំ។

តើខ្ញុំអាចបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារបានទេ

អ្នកជំងឺដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមាន "ជំងឺស្ករ" គួរតែពិនិត្យមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេឡើងវិញ។ របបអាហារមានតុល្យភាពនិងសុខភាពគឺជាគន្លឹះនៃសុខុមាលភាព។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចនិងគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវញ៉ាំចំណីអាហារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិមាណស្ករ។

មានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាសម្រាប់ជំងឺ endocrine គឺមាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារដែលជាសមាសធាតុវីតាមីននៃអាហារ។ អ្នកជំងឺគួរតែទទួលបានជាមួយនឹងផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់។ មានតែវិធីនេះទេដែលអាចជួយថែរក្សាសុខភាពនិងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃគ្លុយកូសលើរាងកាយ។

ដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការបរិភោគស្រូវសាឡីត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានក្នុងបរិមាណកំណត់។ នៅពេលដែលវាចូលក្នុងរាងកាយការលូតលាស់គ្លុយកូសចាប់ផ្តើម។ ដូច្នេះស្ថានភាពសុខភាពអាចកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

ប្រតិកម្មនឹងអាស្រ័យលើរបៀបដែលអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺ។

សម្រាប់អ្នកខ្លះវាអាចទូទាត់សងសម្រាប់ការកើនឡើងនូវជាតិស្ករយ៉ាងឆាប់រហ័សល្មមសម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតតម្លៃខ្ពស់នឹងនៅតែមានរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ដោយបានសំរេចចិត្តបោះបង់ចោលធញ្ញជាតិក្នុងគោលបំណងដើម្បីការពារកុំអោយកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំងឺគួរតែដឹងពីអ្វីដែលគាត់កំពុងបាត់បង់។ សារធាតុជាច្រើនដែលផ្សំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីស្រូវសាឡីនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងដល់រាងកាយ។ ឧទាហរណ៍វីតាមីន B៖

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាហារូបត្ថម្ភកោសិកាខួរក្បាល
ធ្វើឱ្យស្ថានភាពប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតា
ជំរុញចំណង់អាហារ
ផលប្រយោជន៏ចំពោះការគេង
ការពារស្បែក។

សមាសធាតុផ្សេងទៀតមានតម្លៃស្មើគ្នា។ វីតាមីនអ៊ីចូលរួមក្នុងដំណើរការជីវគីមីអាស៊ីត PP ជំរុញចរន្តឈាម។ Hordecin ដែលជាផ្នែកមួយនៃធញ្ញជាតិដីអាចកាត់បន្ថយសកម្មភាពរបស់មីក្រូសរីរាង្គផ្សិត។

នៅពេលបរិភោគបបរត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ៖

ធម្មតានៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ,
ប្រសិទ្ធភាព diuretic
ការកែលម្អចក្ខុវិស័យ
ពង្រឹងភាពស៊ាំ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនកត់សម្គាល់ថាការចងចាំកាន់តែច្បាស់។ អាស៊ីតអាមីណូដែលបង្កើតជាកោសិកាការពារភាពចាស់របស់កោសិកា។ អត្ថប្រយោជន៍ពីវាក៏មាននៅក្នុងការពិតដែលថាស្ថានភាពនៃសក់និងក្រចកចំពោះមនុស្សដែលប្រើបបរមានភាពប្រសើរឡើងឥតឈប់ឈរ។

អ្នកជំងឺដែលមិនអត់អោន Gluten មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលធញ្ញជាតិនេះនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបទេ។

យ៉ាងណាមិញគ្រោះថ្នាក់ពីផលប៉ះពាល់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងមានសារៈសំខាន់ជាងអត្ថប្រយោជន៍ដែលរំពឹងទុក។ អ្នកជំងឺអាចមានបញ្ហាហើមពោះនិងរាគ។ ស្ថានភាពនេះគឺដោយសារតែរាងកាយមិនយល់ពីសារធាតុដែលបានបញ្ជាក់។

បបរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌

វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យម្តាយដែលមានសង្ឃឹមថានឹងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ នៅក្នុងរបបអាហារបបរត្រូវតែចាំបាច់។ ពួកគេ saturate រាងកាយឥតខ្ចោះ។ ពីធញ្ញជាតិម្តាយនិងទារកទទួលបានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ជាច្រើន។

ប្រសិនបើស្ត្រីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ស្ថានភាពនឹងផ្លាស់ប្តូរ។ របបអាហារត្រូវតែពិនិត្យឡើងវិញ។ ហើយមិនរាប់បញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតដល់កម្រិតអតិបរិមា។ មានផ្ទៃពោះត្រូវតែធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។ បើមិនដូច្នោះទេទារកអាចកើតមកមានបញ្ហាច្រើន។

ប្រសិនបើជំងឺបានចាប់ផ្តើមរីកចម្រើននៅដំណាក់កាលដំបូងនោះលទ្ធភាពនៃការខូចទ្រង់ទ្រាយមិនអាចត្រូវបានគេលុបបំបាត់ចោលទេ។ ការរំលោភបំពានដែលបានកើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលទី 2 នៃការមានផ្ទៃពោះនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃទំងន់រាងកាយរបស់កុមារ។ ទារកខ្លះមានបញ្ហាដកដង្ហើមក្រោយពេលកើតពួកគេទទួលរងពីការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

វានឹងអាចការពារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ប្រសិនបើវាអាចធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសថយចុះ។ កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារគួរតែថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ការសង្កត់ធ្ងន់គឺទៅលើសាច់គ្រឿងសមុទ្រត្រីបន្លែ។ ប្រសិនបើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារមិនផ្តល់លទ្ធផលរំពឹងទុកគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist បានចេញវេជ្ជបញ្ជាអាំងស៊ុយលីនដល់អ្នកជំងឺ។ ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងអរម៉ូនជាទៀងទាត់បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរអាចត្រូវបានរារាំង។

របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប

Barley groats ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពវីតាមីនដ៏ល្អវាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការរំលាយអាហារ។

ប៉ុន្តែដើម្បីបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយនឹងផលិតផលដែលផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពិតណាស់មិនអាចទៅរួចទេ។ ដូច្នេះអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកំណត់ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានជាតិស្ករទាបបន្ទាប់មកយូរ ៗ ទៅអ្នកនឹងភ្លេចអំពីជំងឺក្រិនថ្លើម។ យ៉ាងណាមិញអាហារដែលបណ្តាលឱ្យមានការរីកចម្រើនគ្លុយកូសនឹងមិនចូលក្នុងខ្លួនទេ។

នៅពេលរំលាយធញ្ញជាតិសង្វាក់វែងនៃជាតិស្ករត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានរវាងការបរិភោគនំនិងធញ្ញជាតិទេ។

ក្នុងករណីទី 1 កំហាប់គ្លុយកូសនឹងកើនឡើងភ្លាមៗក្នុងវិនាទី - យឺត ៗ ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលចុងក្រោយនឹងនៅដដែល។

ក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីយកកោសិកាស្ករនឹងលើសបទដ្ឋានដែលបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកជំងឺ។ អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់រឿងនេះបានដោយពិនិត្យមើលកំហាប់គ្លុយកូសនៅលើពោះទទេនិងក្រោយពេលញ៉ាំ។ ការផ្លាស់ប្តូរប៉ារ៉ាម៉ែត្រឈាមត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងល្អបំផុតតាមពេលវេលា។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយល់នៅពេលកម្រិតក្លាយជាអតិបរមា។ ការរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៃបបរបបរនៅក្នុងរបបអាហារជាអកុសលនឹងនាំឱ្យមានជំងឺហឺត។

វីដេអូពាក់ព័ន្ធ

អំពីរបៀបរៀបចំកោសិកាដែលមានប្រយោជន៍បំផុតអ្នកអាចស្វែងយល់ពីវីដេអូនេះ៖

ជាទូទៅបបរបបរគឺជាផលិតផលអាហារមានតំលៃខុសពីធម្មតាដែលពីពេលមួយទៅពេលមួយគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកស្រុកទាំងអស់នៃប្រទេសរបស់យើង។ ម្ហូបដែលមានតំលៃសមរម្យហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយមនុស្សការពារការវិវត្តនៃជម្ងឺមួយចំនួនធំនិងជួយស្តារភាពរឹងមាំឡើងវិញ។ ជាមួយនឹងបបរបបរមនុស្សម្នាក់នឹងមិនដែលឃ្លាននឹងអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពទូទៅរបស់គាត់និងពង្រឹងភាពស៊ាំ។