តើមានកន្លែងសម្រាប់ស្ករនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ម្តាយដែលបំបៅកូនទេ

ស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូនអាចមានហេតុផលជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យពួកគេបដិសេធមិនប្រើស្ករ។ ធម្មតាបំផុតគឺការមិនចង់ធ្វើបាបទារកព្រោះការរំលាយអាហារដែលក្នុងនោះបរិមាណស្ករកើនឡើងគឺមានគ្រោះថ្នាក់។ ទារកប្រហែលជាធ្លាប់ទទួលបានទឹកដោះគោផ្អែមហើយវានឹងពិបាកសម្រាប់គាត់ក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងអាហារធម្មតា។

ដូចគ្នានេះផងដែរឱកាសដើម្បីកំណត់ការប្រើប្រាស់បង្អែមគឺលើសទម្ងន់ដែលងាយទទួលបានក្នុងកំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅកូនដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារនិងការរំលាយអាហារបរាជ័យ។ មូលហេតុមួយទៀតគឺជំងឺដែលតម្រូវឱ្យមានការលុបបំបាត់ sucrose ទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។

សូកូឡាមានច្រើននៅលើទីផ្សារប៉ុន្តែមួយចំនួនទៀតត្រូវបានគេសំយោគនិងហាមឃាត់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងការបំបៅដោះកូន។ ក្នុងចំណោមសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជំនួសស្ករបន្លែ stevia ត្រូវបានដាច់ឆ្ងាយ។ តើម្តាយបំបៅអាចជំនួសស្ករធម្មតាដោយស្ត្រប៊េរីបានទេ?

ប្រភពដើម

"ស្មៅផ្អែម" ដុះនៅអាមេរិកខាងត្បូងវាត្រូវបានគេបរិភោគតាំងពីសម័យបុរាណហើយត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្ត។ genus stevia រួមបញ្ចូលទាំងរុក្ខជាតិនិងរុក្ខជាតិជាង ២០០ ប្រភេទស្លឹករបស់ពួកគេត្រូវបានកែច្នៃដើម្បីទទួលបាននូវសារធាតុចម្រាញ់ដែលមានតួនាទីជាអ្នកផ្តល់ជាតិផ្អែម។

ស្ត្រេសទឹកឃ្មុំត្រូវបានដាំដុះជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម - វាជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតអាហារបន្ថែមនិងផលិតផលអាហារដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងសម្រាប់មនុស្សលើសទម្ងន់។

សមាសធាតុនៃរុក្ខជាតិរួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស - stevioside, rebaudiosides ។ ពួកគេផ្តល់នូវភាពផ្អែមល្ហែមនៃស្មៅទឹកឃ្មុំដែលលើសពីភាពផ្អែមល្ហែមនៃ sucrose ដោយ 200-400 ដងនៅមាតិកាកាឡូរីសូន្យ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ stevia សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសឈាមនិងធាត់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ផលិតផលស្មៅផ្អែមមានតម្លៃថ្លៃជាងស្ករសប៉ុន្តែវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើងព្រោះថា៖

• ជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនឡើងខ្ពស់ទេ
• ការរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើង
• ការក្រហាយទ្រូងឈប់
• សម្ពាធឈាមថយចុះ
• សាច់ដុំដែលបូមឈាមកាន់តែខ្លាំង
• កំហាប់អាស៊ីតអ៊ុយរិកថយចុះដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់និងជំងឺតម្រងនោម។

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននិង contraindications

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រើជាតិផ្អែមនេះនៅក្នុងអាហារ។ ចំពោះមនុស្សដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងរុក្ខជាតិស្មុគស្មាញផលិតផលដែលមានស្ត្រេសអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ Stevia ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ប្រើក្នុង hypotension, ចាប់តាំងពីវាជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម។

ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះភាពទាល់ច្រកគឺអាចធ្វើទៅបានដែលបង្ហាញរាងវាជាទម្រង់វិលមុខចង្អោរឈឺសាច់ដុំអារម្មណ៍នៃស្ពឹកនៅក្នុងសាច់ដុំ។ មុនពេលដាក់បញ្ចូលជាតិផ្អែមនៅក្នុងរបបអាហារវាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជាពិសេសប្រសិនបើមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលត្រូវការការប្រើថ្នាំ។

អ្នកឯកទេសនឹងកំណត់ថាតើវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើ stevia ដែរឬទេព្រោះថ្នាំផ្អែមនេះមិនអាចប្រើបានទេប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់កំពុងប្រើថ្នាំដើម្បីបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមថ្នាំដែលធ្វើឱ្យកម្រិតធម្មតានៃលីចូមថ្នាំសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម។

ផ្អែមមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម

អ្នកផ្អែមអាចជាផ្នែកមួយនៃចំណីសត្វអាហារប៉ុន្តែភាគច្រើនវាត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ដូចខាងក្រោម៖

• ថេប្លេត - វាងាយស្រួលក្នុងការគណនាកំរិតថ្នាំគ្រាប់នឹងរលាយភ្លាមៗប្រសិនបើចាំបាច់អ្នកអាចធ្វើម្សៅពីវាដោយគ្រាន់តែកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេវាងាយស្រួលយកកញ្ចប់ទៅជាមួយអ្នក។
• សុីរ៉ូ - ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការពុះយកចំរាញ់ពី aqueous មានកំហាប់ខ្ពស់ដូច្នេះវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារដោយដំណក់ទឹក។
• ម្សៅ - stevioside គឺស្ទើរតែបរិសុទ្ធការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់បំផុតនៃសារធាតុគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារឬភេសជ្ជៈក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុតនៅចុងកាំបិត។
• តែរុក្ខជាតិស្មៅ - ស្មៅទឹកឃ្មុំនៅក្នុងថង់តម្រងត្រូវបានប្រើដើម្បីញ៉ាំភេសជ្ជៈផ្អែមដែលជួយធ្វើឱ្យចលនាពោះវៀននិងស្រកទម្ងន់។

ផ្អែមនិងការបំបៅទារក

មិនមានការសិក្សាណាមួយត្រូវបានធ្វើឡើងស្តីពីសុវត្ថិភាពនៃស្ត្រេសរបស់ទារក។ ស្ទេវីយ៉ាក្នុងអំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយមិនមាន contraindications មូលដ្ឋានទេប៉ុន្តែអ្នកគួរតែចងចាំអំពីលទ្ធភាពនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។

នៅពេលពិចារណាថាតើជាតិផ្អែមនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះនរណាម្នាក់មិនគួរភ្លេចថាវាក៏អាចធ្វើឱ្យទឹកដោះម្តាយមានជាតិផ្អែមផងដែរដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវប្រើ stevia យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងអាហារ។ សូមអរគុណដល់ stevia ម្តាយដែលបំបៅកូនទទួលបានឱកាសដើម្បីបណ្ដោយខ្លួនឱ្យផ្អែមល្ហែមដោយមិនចាំបាច់ទទួលបានផោនបន្ថែម។

សមាសភាពស្ករនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វា

ស្ករចម្រាញ់ពណ៌សល្បីត្រូវបានផលិតចេញពីបន្លែជា root beet ។ ជាលទ្ធផលនៃដំណើរការនិងការបន្សុទ្ធផលិតផលវាបាត់បង់វីតាមីនអង់ស៊ីមនិងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ មានតែកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធនៅសល់ (sucrose - សមាសធាតុសំខាន់នៃជាតិស្ករ - រួមមានគ្លុយកូស lactose និង fructose) ដែលអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយមនុស្សនូវថាមពលចាំបាច់។ ដូច្នេះស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមានប្រហែល ១៦ kcal ។

ស្ករពណ៌សចម្រាញ់ត្រូវបានគេទទួលបានក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការដំណាំជា root ដំណាំស្ករ

ផលិតផលដែលមានជីវជាតិនេះមានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើន៖

1. វាផ្តល់នូវភាពរឹងមាំជួយស្តារភាពរឹងមាំឡើងវិញបន្ទាប់ពីស្ត្រេសរាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត (ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូនដោយអស់កម្លាំងនិងថែទាំកូន) ។
2. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាលព្រោះវាចិញ្ចឹមកោសិកាខួរក្បាល។
3. វាបង្កើនកម្រិតអរម៉ូនអរម៉ូនតូតូនីន (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា“ អរម៉ូននៃសុភមង្គល”) ដោយសារតែអារម្មណ៍មានភាពប្រសើរឡើងហើយស្ត្រេសក៏បាត់ទៅវិញ។
4. លុបបំបាត់ការរមួលក្រពើនិងការឈឺចាប់។
5. ជួយឱ្យគេងលក់ធម្មតា។
6. ការពារថ្លើមនិងខួរឆ្អឹងពីផលប៉ះពាល់គ្រោះថ្នាក់នៃជាតិពុល។
7. ការពារការរលាកសន្លាក់។
8. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមធ្វើអោយសរសៃឈាមកាន់តែយឺត។
9. ជម្រុញការស្រូបយកវីតាមីន B ក៏ដូចជាជាតិដែកនិងកាល់ស្យូម។

ស្ករជំរុញការផលិតសេរ៉ូតូនីននៅក្នុងខ្លួន - អរម៉ូននៃសុភមង្គល

គ្លុយកូស lactose និង fructose (ធាតុផ្សំស្ករ) គឺចាំបាច់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទារកផងដែរសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធម្មតារបស់វា។ ដូច្នេះជាតិ lactose ("ជាតិស្ករទឹកដោះគោ") គាំទ្រដល់ដំណើរការធម្មតានៃពោះវៀនគឺជាការការពារជំងឺ dysbiosis ហើយ galactose (ដេរីវេទីនរបស់វា) ដើរតួក្នុងការបង្កើតខួរក្បាល។

គ្រោះថ្នាក់ពីការរំលោភបំពានស្ករ

រាល់គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃជាតិស្ករលេចឡើងតែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមរបស់វា។ ការស្រូបយកផលិតផលច្រើនហួសប្រមាណគឺមានគុណប្រយោជន៍ជាមួយផលមិនល្អជាច្រើនដែលមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់រាងកាយរបស់ម្តាយដែលបំបៅកូននិងទារក។ ក្នុងចំណោមបញ្ហាដែលអាចកើតមាន៖

1. ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធ endocrine និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ.
2. បញ្ហាធ្មេញ - ស្ករនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃសត្វ caries (អាស៊ីតនៅក្នុងមាត់កើនឡើង - អង់ស៊ីមត្រូវបានបំផ្លាញ) ។
3. ការឡើងទម្ងន់។
4. ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ជាពិសេសប្រសិនបើមានតំណពូជតំណពូជទៅនឹងវា) ។
5. ទោះបីជាការទទួលទានជាតិស្ករធ្វើឱ្យកម្រិតកាល់ស្យូមក្នុងឈាមកើនឡើងក៏ដោយក៏កម្រិតផូស្វ័រថយចុះដែរ។ ហើយសារធាតុទាំងនេះត្រូវតែមាននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សក្នុងសមាមាត្រ ២,៥: ១ (Ca និង P) ។ ដូច្នេះកាល់ស្យូមដែលមិនអាចស្រូបយកបានត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីទឹកនោមឬត្រូវបានដាក់ក្នុងជាលិកា។
6. ជាតិស្ករច្រើនហួសប្រមាណត្រូវបានរំលាយអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយហើយពិបាករំលាយណាស់។ នេះជាបន្ទុកដ៏ធំមួយចំពោះការរំលាយអាហារមិនទាន់គ្រប់អាយុរបស់ទារក។ ជាលទ្ធផល, colic និង flatulence អាចកើតឡើង។.
7. ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចំពោះទារក: កន្ទួលលើស្បែក, ក្រហម, ហើម, រមាស់។
8. ទារកអាចទទួលបានរសជាតិទឹកដោះគោស្រស់ហើយបន្ទាប់មកមិនចង់យកអាហារស្រស់ធម្មតាទេ។
9. បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃវត្ថុធាតុដើមក្នុងការផលិតស្ករមិនតែងតែរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីទេហើយនេះអាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់រាងកាយរបស់កុមារ។

ការប្រើបង្អែមដោយម្តាយដែលបំបៅកូនគឺជាបុព្វហេតុទូទៅមួយដែលបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់កុមារ

ការរលាយជាតិស្ករក្នុងកំឡុងពេលបំបៅកូន

ជាការពិតណាស់ម្តាយដែលបំបៅកូនមិនគួរបង្អត់បង្អែមខ្លួននាងក្នុងកំឡុងពេលដ៏លំបាកនៃជីវិតរបស់នាងឡើយ។ ក្នុងកម្រិតមធ្យមការប្រើប្រាស់ស្ករនឹងមិនបង្កអន្តរាយដល់ស្ត្រីឬកុមារឡើយ។

ក្នុងរយៈពេលពីរខែដំបូងនៃជីវិតរបស់ទារកផលិតផលនេះត្រូវបានជៀសវាងបានល្អបំផុតប្រសិនបើអាច។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកយឺត ៗ ដោយបង្អែម។ ជាលើកដំបូងអ្នកអាចបន្ថែមស្ករកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេទៅម្តាយដែលបំបៅកូន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើការភ្លក្សរសជាតិនៅពេលព្រឹកបន្ទាប់មកដើម្បីតាមដានស្ថានភាពទារករយៈពេលពីរថ្ងៃ។ ប្រសិនបើទារកមានអាឡែរហ្សី (ការថ្ពាល់ថ្ពាល់រមាស់។ ល។ ) ឬបញ្ហាក្រពះអ្នកគួរតែបដិសេធមិនប្រើស្ករ (អ្នកអាចព្យាយាមបញ្ចូលវានៅក្នុងមឺនុយម្តងទៀតតែបន្ទាប់ពីមួយខែរាងកាយរបស់កុមារនឹងកាន់តែរឹងមាំ).

ការភ្លក់រសជាតិរបស់ម្តាយដែលបំបៅកូនគួរតែចាប់ផ្តើមដោយបន្ថែមស្ករកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងតែ

ប្រសិនបើអ្វីៗដំណើរការបានល្អបន្ទាប់មកអ្នកអាចបង្កើនចំណែកប្រចាំថ្ងៃបន្តិចម្តង ៗ - ស្ត្រីម្នាក់អាចផឹកតែពីរបីពែងជាមួយស្ករមួយស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយថ្ងៃឬបញ្ចោញខ្លួននាងដោយប្រើចំណីសត្វដោយសុវត្ថិភាព។ ក្នុងកំឡុងពេលបំបៅដោះកូនជម្រើសបែបនេះគឺសមរម្យ:

• marshmallows ពណ៌ស
• pastille
• ម្ហូបឆ្ងាញ់នៅភាគខាងកើត (ឧទាហរណ៍ការរីករាយរបស់ទួរគីហាឡាវ៉ាគីកូហ្សីគីពីគ្រាប់)
• ខូឃីស៍ oatmeal
• សូកូឡាខ្មៅ
• ផ្លែឈើស្ងួត (កាលបរិច្ឆេទនិង prunes, raisins និង apricots ស្ងួត),
• ផ្លែឈើ (មានសុវត្ថិភាពបំផុតគឺផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមនិងផ្លែចេក)
• យៈសាពូនមីនិងយៈសាពូនមីផលិត
• ទឹកផ្លែឈើនិងគ្រឿងផ្សំ។

ផលិតផលនីមួយៗពីបញ្ជីនេះក៏គួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារដោយប្រយ័ត្នប្រយែងផងដែរ: ចាប់ផ្តើមដោយផ្នែកតូចមួយហើយតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវស្ថានភាពរបស់កុមារ។

វាសំខាន់ណាស់។ ការហាមឃាត់ដាច់ខាតរួមមានផលិតផលម្សៅផ្អែមដែលពិបាករំលាយ: នំនិងនំកុម្មង់ជាមួយក្រែមសនិងទឹកដោះគោសូកូឡាការ៉េមជាដើមទិញទឹកដមនិងសូដា។

ចំពោះបរិមាណស្ករជាក់លាក់ដែលទទួលទានរាល់ថ្ងៃ (រួមទាំងផ្នែកនៃបង្អែម) ក្នុងកំឡុងពេលបំបៅដោះកូននេះគឺជាបញ្ហាបុគ្គល។ ដើម្បីកំណត់កម្រិតល្អបំផុតវាល្អសម្រាប់ម៉ាក់មានកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃពិសេស។ នៅទីនោះអ្នកត្រូវកត់ត្រាថាតើស្ករឬចំណីសត្វមួយចំនួនត្រូវបានគេញ៉ាំនៅថ្ងៃដែលបានផ្តល់ឱ្យនិងអារម្មណ៍របស់ទារកក្នុងពេលតែមួយ។ ប្រសិនបើនៅចំណុចខ្លះកុមារចាប់ផ្តើមរំខានឧទាហរណ៍ដោយឧស្ម័នឬរោគសញ្ញាផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកម្តាយត្រូវការកាត់បន្ថយកម្រិតនៃបង្អែម។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំបរិភោគច្រើនជាង ៥០ ក្រាមនៃផលិតផលទាំងនេះក្នុងមួយថ្ងៃ (ឧទាហរណ៍ទំងន់មួយមើមគឺប្រហែល ៣០ ក្រាម).

ស្ករអំពៅ

ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះផលិតផល beetroot គឺស្ករអំពៅដែលទទួលបានពីរុក្ខជាតិដែលគេហៅថាអំពៅដែលមើលទៅដូចជាដើមឫស្សី។ មិនដូចស្ករពណ៌សវាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិចដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយដោយមិនផ្ទុកបំពង់រំលាយអាហាររបស់ទារក។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ (ជាពិសេសប៉ូតាស្យូមនិងកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងដែកផូស្វ័រ) - នេះគឺជាគុណសម្បត្តិសំខាន់។

ទោះយ៉ាងណាស្ករអំពៅមានកាឡូរីខ្ពស់ដូចគ្នានឹងសមពណ៌សដូច្នេះវាធ្វើឱ្យមានការឡើងទម្ងន់ចំពោះស្ត្រីបំបៅកូន។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ហួសប្រមាណវាបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ។

ស្ករអំពៅមានផ្ទុកវីតាមីននិងជាតិរ៉ែប៉ុន្តែវាក៏មានកាឡូរីខ្ពស់ផងដែរ។

បន្លែខ្លះនិងជាពិសេសផ្លែឈើមានជាតិស្ករធម្មជាតិ - fructose ។ វាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹង sucrose (ក្រោយមកទៀតក៏អាចមាននៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះដែរប៉ុន្តែដល់កម្រិតតិចជាងនេះ)៖

1. វាមានមាតិកាកាឡូរីទាបដូច្នេះមិនបង្កឱ្យមានរូបរាងនៃទំងន់លើស។
2. មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ធ្មេញ។
3. បង្កើនភាពស៊ាំបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីតិច។
4. វាមានរសជាតិផ្អែមជាង sucrose ដូច្នេះវាបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញ, តោនរាងកាយនិងមិនបង្កឱ្យមានការប្រែប្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាម (ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ។
5. ដោយសារ fructose រក្សាសំណើមបានយូរវាសមល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារផ្អែម (រួមទាំងយៈសាពូនមីយៈសាពូនមី)៖ ពួកគេនឹងរក្សាភាពស្រស់ស្រាយបានយូរ។
   

ប្រសិនបើនំត្រូវបានដុតនំនៅលើ fructose បន្ទាប់មកសីតុណ្ហភាពនៃឡគួរតែទាបជាងពេលប្រើស្ករធម្មតា។

ផ្លែឈើខ្លះសម្បូរទៅដោយជាតិស្ករ fructose - ម្តាយដែលបំបៅកូនគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះពួកគេ។

ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូនគឺមិនត្រូវទិញ fructose ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាងនោះទេប៉ុន្តែត្រូវយកវាពីផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីនិងទឹកឃ្មុំ (ប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មទៅនឹងវាទេ) ។ ទឹកឃ្មុំនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវអាស៊ីដអាមីណូដ៏មានតម្លៃហើយផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីជាមួយនឹងវីតាមីនទាំងមូល។

Fructose ត្រូវបានទទួលបានល្អបំផុតពីផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីនិងទឹកឃ្មុំជាជាងទិញនៅក្នុងហាង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ fructose នៅតែមានគុណវិបត្តិរបស់វា:

1. ប្រសិនបើមានច្រើនជាង ៣០ ក្រាមនៃសារធាតុចូលក្នុងខ្លួនក្នុងមួយថ្ងៃនោះវាមានបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងខ្សោយមុខងារថ្លើមធម្មតានិងតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាន។
2. ការប្រើជាតិផ្អែមច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
3. សមាសធាតុនៃសារធាតុ fructose ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយសារតែអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញឆ្លងកាត់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយស្ត្រីចង់ញ៉ាំម្តងទៀត។

អាណាឡូកមួយទៀតនៃស្ករនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិគឺស្ត្រេស្យា។ ស្រុកកំណើតនៃ "ស្មៅផ្អែម" នេះគឺអាមេរិកខាងត្បូង។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតចំរាញ់ចេញពីទឹកផ្អែម។ ថ្វីត្បិតតែស្មៅនេះមានច្រើនជាង ២០០ ពូជក៏ដោយតែស្ត្រេសទឹកឃ្មុំត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម៖ វាមកពីវាថាអាហារបន្ថែមនិងផលិតផលសម្រាប់អ្នកជំងឺធាត់និងទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ការជំនួសស្ករពណ៌សត្រូវបានធ្វើពីស្លឹក stevia

នំផ្អែមត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ដូចខាងក្រោមៈ

1. គ្រាប់រលាយ។ ពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងកំរិតប្រើការវេចខ្ចប់អាចយកទៅជាមួយអ្នកហើយបើចាំបាច់កំទេចថេប្លេតទៅជាម្សៅ។
2. សុីរ៉ូ វាត្រូវបានទទួលដោយការពុះចំរាញ់យកទឹកវាមានភាពស្ថិតស្ថេរខ្ពស់ដូច្នេះវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារជាដំណក់។
3. ម្សៅ (stevioside) ។ វាមានការផ្តោតអារម្មណ៍អតិបរមាបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបនិងភេសជ្ជៈនៅចុងកាំបិត។
4. តែរុក្ខជាតិ។ ថង់ចម្រោះត្រូវបានបង្កាត់ជាមួយទឹកពុះដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈផ្អែមដែលមានសុខភាពល្អ។

វិចិត្រសាលរូបភាព: ទម្រង់នៃការប្រើស្ទេវីយ៉ា

ថ្វីត្បិតតែផលិតផលរបស់ស្ទេវីយ៉ាមានតម្លៃថ្លៃជាងស្ករធម្មតាក៏ដោយតែវាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន៖

1. មិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។
2. ប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការរំលាយអាហារមិនបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង។
3. បញ្ចុះសម្ពាធឈាម។
4. ពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង។
5. វាជួយកាត់បន្ថយកំហាប់អាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងរាងកាយ៖ កត្តានេះការពារការវិវត្តនៃជំងឺរលាកសន្លាក់និងជំងឺតម្រងនោម។
6. មិនបង្កឱ្យឡើងទម្ងន់។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែប្រើផលិតផលនេះជាមួយម្តាយដែលបំបៅកូនដោយប្រយ័ត្នប្រយែងដោយហេតុផលមួយចំនួន៖

1. រោងចក្រនេះអាចបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សី។
2. ស្មៅត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុង hypotension ។
3. នៅពេលទទួលទានផ្តាច់មុខដូចជាស្តូដ្យានដូចជាជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះជាតិស្ករអាចនឹងកើតមាន - ការធ្លាក់ចុះជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមដល់កម្រិតមួយ.
4. ការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គលចំពោះរុក្ខជាតិអាចបង្ហាញខ្លួនវាជាទម្រង់នៃការចង្អោរនិងវិលមុខឈឺចាប់និងស្ពឹកនៅក្នុងសាច់ដុំ។

មុនពេលរួមបញ្ចូល stevia នៅក្នុងរបបអាហារម្តាយដែលបំបៅកូនគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជាពិសេសនៅពេលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

បង្អែមឧស្សាហកម្ម

មានស្ករជំនួសទំនើបដែលត្រូវបានផលិតដោយឧស្សាហកម្ម - ភាគច្រើនមកពីសារធាតុគីមី។ ហើយផលិតផលទាំងនេះមានសមត្ថភាពបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងខ្លាំងដល់រាងកាយរបស់ម្តាយនិងទារកដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការរំលាយអាហាររបស់ទារកបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីនិងពុលធ្ងន់ធ្ងរ។

Aspartame និងជំនួសស្ករឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀតត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះម្តាយដែលបំបៅកូន។

តារាង៖ ផលប៉ះពាល់ដែលបង្កអន្តរាយដល់រាងកាយរបស់អ្នកធ្វើផ្អែមឧស្សាហកម្ម

ថ្វីបើមានចំណុចខ្វះខាតទាំងអស់នៃបង្អែមឧស្សាហកម្មក៏ដោយក៏ពួកគេមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួន:

1. ពួកគេជួយសម្រកទម្ងន់និងរក្សាវានៅកម្រិតត្រឹមត្រូវ (លើកលែងតែ sorbitol) ។
2. កុំបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
3. ដោយសារភាគច្រើននៃពួកគេគឺផ្អែមជាងស្ករពួកគេត្រូវបានគេប្រើក្នុងកំរិតតូច។
4. សារធាតុមួយចំនួនមានលក្ខណៈសម្បត្តិអភិរក្ស: ពង្រីកអាយុកាលធ្នើរបស់ផលិតផល។
5. អ្នកខ្លះការពារការពុកធ្មេញ (ឧទាហរណ៍ xylitol) ។
6. ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលរងនូវការទល់លាមកបន្ទាប់មក xylitol និង sorbitol នឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហានេះ (រឿងសំខាន់គឺមិនឱ្យលើសពីកំរិតប្រចាំថ្ងៃ 50 ក្រាម) ។

វីដេអូ៖ អត្ថប្រយោជន៏និងអន្តរាយរបស់ផ្អែម

ជាការពិតណាស់ការរំលោភបំពានស្ករគឺមិនល្អសម្រាប់ស្ត្រីបំបៅកូន (ក៏ដូចជាមនុស្សដទៃទៀតទាំងអស់) ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងបរិមាណមានកំណត់វានឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយស្ត្រី។ នេះគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យដើម្បីជំនះភាពតានតឹងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំងនិងបង្កើនសម្លេងទាំងមូលនៃរាងកាយ។ ផលិតផលចម្រាញ់ពណ៌សធម្មតាគួរតែត្រូវបានផ្សំនៅក្នុងរបបអាហាររបស់វាជាមួយនឹងការជំនួសធម្មជាតិរបស់វា (ស្ករអំពៅ stevia, fructose) ។ ប៉ុន្តែ analogues គីមីក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូនគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលជាប្រភេទ។

តើស្តេវីយ៉ាគឺជាអ្វី?

“ ស្មៅផ្អែម” ត្រូវបានរកឃើញជាយូរមកហើយដោយជនជាតិប៉ារ៉ាហ្គាយនិងឥណ្ឌាប្រេស៊ីល។ វាត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាជាតិផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្តផងដែរ។ រុក្ខជាតិជាង ២០០ ប្រភេទត្រូវបានគេស្គាល់ប៉ុន្តែពូជទឹកឃ្មុំនៃស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ច្រើន។

នៅលើមូលដ្ឋាននៃស្មៅផ្អែមគ្រឿងបន្ថែមអាហារនិងផលិតផលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមនុស្សលើសទម្ងន់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។

សូមអរគុណដល់ steviosides និង rebaudiosides នៃ stevia ដែលជាផ្នែកមួយនៃរុក្ខជាតិវាផ្អែមជាងស្ករ 200-400 ដងហើយមិនមានកាឡូរីទេ។ ដូច្នេះផលិតផល stevia ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់៖

"ស្មៅផ្អែម" ត្រូវបានរកឃើញជាយូរមកហើយដោយជនជាតិប៉ារ៉ាហ្គាយនិងឥណ្ឌាប្រេស៊ីល។ វាត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាជាតិផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្តផងដែរ។ រុក្ខជាតិជាង ២០០ ប្រភេទត្រូវបានគេស្គាល់ប៉ុន្តែពូជទឹកឃ្មុំនៃស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ច្រើន។

ប្រភេទនៃផ្អែម

ពួកវាត្រូវបានគេហៅថាធម្មជាតិពីព្រោះវាត្រូវបានផលិតចេញពីផលិតផលរុក្ខជាតិដោយការព្យាបាលដោយគីមី។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរៀនធ្វើនំផ្អែមពីផលិតផលដែលមិនមាននៅក្នុងធម្មជាតិ។ ដូច្នេះអ្នកដែលទទួលបានគឺសំយោគ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនិងភាគច្រើនបំផុតរបស់ពួកគេគឺមាតិកាកាឡូរីទាប។ ស្ករសំយោគទូទៅបំផុតគឺ៖

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនស្រមៃមើលជីវិតដោយគ្មានបង្អែម: បង្អែមថ្លើមហាវ៉ាវ៉ាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសវាជាមួយផលិតផលដែលមានផ្ទុកជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។

តើម្តាយបំបៅអាចជំនួសស្ករដោយ stevia បានទេ? តើវានឹងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទារកដែរឬទេ?

មានហេតុផលជាច្រើនហេតុអ្វីបានជាស្ត្រីនៅក្នុងអំឡុងពេលនៃការបំបៅដោះកូនបដិសេធស្ករនិងប្រើជំនួសរបស់វា។ មាននរណាម្នាក់ព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពរបស់ទារកនរណាម្នាក់លើសពីសង់ទីម៉ែត្រហើយខ្លះទៀតត្រូវបានគេបោកបញ្ឆោតដោយហេតុផលសុខភាព។

ការទទួលទានជាតិស្ករក្នុងបរិមាណតិចតួចនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ម្តាយនិងកូនឡើយ។ ដូច្នេះនៅពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះអ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែមួយឬពីរពែងជាមួយស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃនិងសូម្បីតែសូកូឡាមួយដុំតូចឬបង្អែមផ្សេងទៀត។

បង្អែមខាងក្រោមអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូន៖

• ម៉ាសស
• ម្ហូបឆ្ងាញ់នៅភាគខាងកើត (រីករាយរបស់ទួរគីហាវ៉ាវ៉ាគីកូហ្សីណាគីអតីតកាល)
• សូកូឡាធម្មជាតិងងឹត,
• ខូឃីស៍គ្មានដំបែនិងម្សៅអូ។
• ផ្លែឈើស្ងួត (prunes, apricots ស្ងួត, raisins, ជាពិសេសមានប្រយោជន៍ - កាលបរិច្ឆេទ),
• ផ្លែឈើ (ចេកផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ពៅមានសុវត្ថិភាពបំផុតនៅពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះ)
• សមាសធាតុធម្មជាតិនិងទឹកផ្លែឈើ
• យៈសាពូនមីនិងយៈសាពូនមី។

ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចរំលោភបំពានស្ករនិងបង្អែមពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះ! ការលើសនៃផលិតផលនេះនាំឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមានជាច្រើនរួមទាំងការរំលោភលើប្រព័ន្ធ endocrine និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំការខ្សោះជីវជាតិនៃធ្មេញរូបរាងនៃ caries និង diathesis ការឡើងទម្ងន់និងហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បរិមាណស្ករច្រើនត្រូវបានរំលាយក្នុងរយៈពេលយូរនិងពិបាករំលាយដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការរំលាយអាហាររបស់ទារកដែលនៅតែផុយស្រួយ។ ជាលទ្ធផលកូលីនរបស់ទារកកាន់តែខ្លាំងហើយការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើងហើយការឈឺពោះលេចឡើង។

ប្រតិកម្មទូទៅបំផុតចំពោះទារកចំពោះជាតិស្ករលើសគឺអាឡែរហ្សី។ កន្ទួលនិងក្រហមឡើងរមាស់និងហើមលេចឡើងនៅលើស្បែករបស់កុមារ។ ជាពិសេសនេះច្រើនតែកើតឡើងដោយសារតែការធ្វើនំប៉័ងហួសកំរិត។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារសម្រាប់ HS

ដំបូងរបបអាហារចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់ពីព្រោះផលិតផលដែលបានទទួលទានចូលក្នុងទឹកដោះគោដូច្នេះរាងកាយរបស់កុមារ។ ចាប់តាំងពីការរលាក gastrointestinal មិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងពេញលេញផលិតផលភាគច្រើនដែលបានមកជាមួយទឹកដោះគោបណ្តាលឱ្យមាន colic នៅក្នុងទារក។

ម្តាយដែលបំបៅកូនត្រូវបោះបង់ចោលប្រៃម្រេចផ្អែមម្ហូបចៀននិងជក់បារីហើយប្តូរទៅស្រស់។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកពិតជាចង់ផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯងឱ្យផ្អែមព្រោះគ្លុយកូសនៅតែជួយលើកអារម្មណ៍អ្នកហើយនេះចាំបាច់ក្នុងខែដំបូងនៃភាពជាម្តាយ។

ដំបូងអ្នកប្រហែលជាគិតថាមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលស្ករហើយប្តូរទៅជំនួសទេ។ ប៉ុន្តែមានហេតុផលជាច្រើនដែលស្ត្រីនៅតែអាចបដិសេធគាត់បាន:

• វត្តមាននៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមខ្ពស់ក្នុងម្តាយដែលបំបៅកូននិងតម្រូវការវាស់ថេរ
• ជំងឺនៃខួរក្បាលឬប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងសម្ពាធឈាមខ្ពស់
• ឡើងទម្ងន់លើសអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ, ការភ័យខ្លាចនៃការធាត់,
• បង្អែមសិប្បនិម្មិតមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ធ្មេញនិងមិនបំផ្លាញស្រោមសំបុត្រ។

រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមនិងភេសជ្ជៈជាមួយ stevia ជំនួសឱ្យស្ករ

ផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយម fructose មិនត្រឹមតែអាចផ្តល់ភេសជ្ជៈផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេវាក៏អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការដុតនំផងដែរ។

ភាពផ្អែមល្ហែមដែលមានប្រយោជន៍អាចត្រូវបានគេហៅថាហាវ៉ាវ៉ា។ អាហារឆ្ងាញ់នេះបានកើតនៅបូព៌ា។ ឥឡូវរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក។ ហាវ៉ាវ៉ាគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំរបស់វាសំណុំផលិតផលតូចមួយហើយសំខាន់បំផុត - រសជាតិប្លែក។

Fructose Halva

• គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ២ ពែងលាយជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន
• ម្សៅ 2 ពែង
• fructose 1 ពែង
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នមួយពែង
• ¼ពែងទឹក។

1. ម្សៅចៀននៅលើបង្អួចយឺត (១៥ នាទី) ។
2. បន្ថែមគ្រាប់ពូជនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
3. នៅក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកលាយនិង fructose នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។
4. បន្ថែមប្រេង, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយទុកឱ្យត្រជាក់។
5. បន្ទាប់ពី 20 នាទី, ចាក់ម្សៅនិងគ្រាប់ចូលទៅក្នុងសុីរ៉ូ, កូរ, ទុកឱ្យរឹងមាំ។

1. វាយពងមាន់ពង។
2. កិនប៊ឺរហូតដល់ក្រែមជូរ។
3. លាយ yolks, ម្សៅ, ប្រេង, fructose, សូដានិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
4. Knead dough នេះ។ រមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយ។
5. បង្កើតខូឃីស៍ជាមួយសំណប៉ាហាំងដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។
6. ដុតនំនៅ 170 ដឺក្រេ 15 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារនិងគ្រប់គ្រងកាឡូរីដែលចូលក្នុងខ្លួនអ្នកពិតជាចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកទៅជាអ្វីដែលឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៅទៀតលាភផ្សេងៗមិនត្រឹមតែនាំមកនូវភាពរីករាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់ការផលិតអរម៉ូនពិសេសដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃកោសិកាខួរក្បាល។

ខូគីពោត

ការជំនួសស្ករជាមួយស្ករអាចធ្វើនំពោតដ៏អស្ចារ្យ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយកែវធម្មតានិងពោតមួយកែវជាមួយម្សៅស្ករពីរស្លាបព្រា។ នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលលាយស៊ុតនិងប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា។

បន្ទាប់មកតិចជាងមួយស្លាបព្រានៃម្សៅខ្ញីត្រូវបានចាក់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំវ៉ាលីនលីននិងហ្សីននៃក្រូចឆ្មាមួយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ dough មិនគួរធ្លាក់ដាច់ពីគ្នាក្នុងដៃរបស់អ្នកទេដូច្នេះប្រសិនបើវាប្រែជារលុងអ្នកគួរតែបន្ថែមទឹកឬទឹកដោះគោបន្តិច។

ខូឃីស៍អូវ៉ូល

ជាមួយនឹងស្ទេវីយ៉ាអ្នកក៏អាចចំអិននំអូកម៉ីដែលអ្នកចូលចិត្តផងដែរ។ សម្រាប់ទឹកក្រឡុក ១,៥ ពែងអ្នកត្រូវការម្សៅស្តៅឬទឹកស៊ីរ៉ូចេក ១-២ ស្លាបព្រាក្នុងម្សៅឬសុីរ៉ូចេកនិងផ្លែឈើស្ងួតមួយក្តាប់ (apricots ស្ងួតឬព្រូន) ។

ម្សៅផ្លែឈើស្ងួតនិងចេកដំបូងត្រូវបានច្របាច់ដាច់ដោយឡែកហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយការបន្ថែមជាតិផ្អែម។ នៅពេលទទួលបានម៉ាសរាវវាចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត។ គ្រាប់បាល់ពី dough នឹងត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកមួយហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡ, កំដៅមុនដឺក្រេនៃ namut ទាំងអស់។

មិនដូចស្ករទេស្ទេវីយ៉ាមិនបណ្តាលឱ្យស្រេកទឹកទេដូច្នេះភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលពីវា។ ពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិតែល្អបំផុតត្រូវបានទទួល។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការស្មៅ 1 ស្លាបព្រាដើម្បីចាក់ទឹកកញ្ចក់មួយកែវហើយទុកឱ្យភេសជ្ជៈញ៉ាំ។ អ្នកអាចញ៉ាំ stevia ជាមួយស្លឹកតែកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេឬតែបៃតង។

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈដែលមានភាពស្មុគស្មាញជាងនេះអ្នកនឹងត្រូវពុះទឹក ៧០០ មីល្លីលីត្រនិងដាំឱ្យពុះក្នុងវារយៈពេល ១០ នាទី ៣ ភាគបួននៃខ្ញីមួយកែវ។ អង្គធាតុរាវត្រូវបានច្រោះ។ បនាប់មកបន្ថម vanilla, ស្លាបព្រាកាហ្វេចំរាញ់ពីក្រូចឆ្មានិងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួននៃម្សៅ stevioside ។ ភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនិងស្រវឹងញាក់។

ស្ត្រីជាច្រើនក្រោយពេលសម្រាលកូនត្រូវប្រឈមមុខនឹងបញ្ហានៃការលើសទម្ងន់។ ចំពោះនរណាម្នាក់វាលេចឡើងសូម្បីតែអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះសម្រាប់នរណាម្នាក់ - បន្ទាប់ពីការសម្រាលកូន។

• ហើយឥឡូវនេះអ្នកមិនអាចមានលទ្ធភាពស្លៀកសំលៀកបំពាក់ហែលទឹកបើកចំហរនិងខោខ្លីទេ ...
• អ្នកចាប់ផ្តើមបំភ្លេចគ្រាទាំងនោះនៅពេលដែលបុរសសរសើរតួរអង្គដែលគ្មានកំហុសរបស់អ្នក។
• រាល់ពេលដែលអ្នកទៅជិតកញ្ចក់វាហាក់ដូចជាអ្នកថាពេលវេលាចាស់នឹងមិនត្រលប់មកវិញទេ។

ប៉ុន្តែមានឱសថមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ការលើសទម្ងន់! តាមដានតំណហើយស្វែងយល់ពីរបៀបដែលអាណាបាត់បង់ 24 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 2 ខែ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារនិងគ្រប់គ្រងកាឡូរីដែលចូលក្នុងខ្លួនអ្នកពិតជាចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកទៅជាអ្វីដែលឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៅទៀតលាភផ្សេងៗមិនត្រឹមតែនាំមកនូវភាពរីករាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់ការផលិតអរម៉ូនពិសេសដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃកោសិកាខួរក្បាល។

របបអាហារសុដន់

ដោយមិនសង្ស័យអាហារដែលអ្នកប្រើគួរតែមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់ទារកពីព្រោះសារធាតុដែលមាននៅក្នុងនោះចូលទៅក្នុងទឹកដោះធម្មជាតិ។ ជាការពិតរបបអាហារគួរតែរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់អ្នកនិងការស្ដារឡើងវិញនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួន។ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់អាហារចៀននិងសូម្បីតែផលិតផលទឹកដោះគោក្នុងបរិមាណច្រើនគួរចៀសវាងព្រោះទារកជាច្រើនប្រហែលជាមិនអត់ធ្មត់នឹងទឹកដោះគោគោនៅពេលដំបូងឡើយ។

អ្នកត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះជាតិស្ករពេលបំបៅដោះ។ ទីមួយវាអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីលើស្បែករបស់កុមារហើយទីពីរវាក៏ធ្វើឱ្យខូចដល់តួលេខរបស់អ្នកផងដែរ។

ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីទាំងអស់ដូច្នេះជាញឹកញាប់អ្នកចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនឯងរីករាយដើម្បីលើកទឹកចិត្តខ្លួនឯង។ អាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានគឺចាំបាច់ជាធម្មតានៅក្នុងខែដ៏លំបាកដំបូងបន្ទាប់ពីការសម្រាលកូន។

វិធីជំនួសស្ករ

ដូច្នេះចុះយ៉ាងណាចំពោះបង្អែម? មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងអំពីអត្ថិភាពនៃជាតិផ្អែមផ្សេងៗ។ ក្នុងចំណោមពួកគេអ្នកត្រូវជ្រើសរើសគ្មានគ្រោះថ្នាក់ ផ្អែមធម្មជាតិ។ ត្រូវដឹងថាការជំនួសស្ករជាតិគីមីមិនគួរមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ម្តាយដែលបំបៅកូនឡើយ។

អាហារជាច្រើនប្រើជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងទារកនិងម្តាយ។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេត្រូវបាន contraindicated ។

• Aspartame - ប្រែទៅជាសារធាតុពុលនៅពេលឡើងកម្តៅបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាមហារីកប្លោកនោម
• Cyclamate - ត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសសហភាពអ៊ឺរ៉ុបមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើមុខងារតំរងនោមហើយមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ
• សាក្រាស៊ីន - មានគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្រពះពោះវៀនអាចកកកុញនៅក្នុងរាងកាយរបស់កុមារត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន
• Acesulfame K - អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ការប្រើប្រាស់សូកូឡាដែលមាននៅក្នុងធម្មជាតិមួយចំនួនក៏មិនតែងតែមានសុវត្ថិភាពដែរ។

• Xylitol - ក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះពោះវៀន
• Sorbitol - មិនអំណោយផលសម្រាប់មុខងារពោះវៀនអាចបណ្តាលឱ្យរាគ
• Fructose - ដូចជាជាតិស្ករប៉ះពាល់ដល់ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមិនបន្ថយហានិភ័យនៃការធាត់នោះទេ

ជម្រើសល្អបំផុតនៃជាតិផ្អែម

ប្រហែលជាមានតែបង្អែមដែលមានតំលៃសមរម្យនិងមានសុវត្ថិភាពបំផុតនៅថ្ងៃនេះគឺចំរាញ់ចេញពីស្ទេវីយ៉ា។ ស្ទេវីយ៉ាគឺជាឱសថតែមួយគត់ដែលមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ វារួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួននិងការដកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗចេញពីឈាម។

ស្ទេវីយ៉ាពិតជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេនៅពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះខណៈពេលនាំមកនូវភាពផ្អែមល្ហែមគួរឱ្យចង់សើច។ ស្ទេវីយ៉ា Crimean មាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដកស្រង់រាវគ្រាប់រលាយនិងជាផ្នែកមួយនៃតែសុខភាពធម្មជាតិនិងការប្រមូលរុក្ខជាតិឱសថ។

មើលវីដេអូ: នរពលកនខច គរតបរយតនពអវកនងជវភពរសន? (ឧសភា 2024).