តារាងឆ្នាំថ្មីដែលមានសុខភាពល្អ: អនុសាសន៍និងរូបមន្ត

នៅពេលការរៀបចំតុស្រស់ស្អាតសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីត្រូវបានបញ្ចប់ចានឆ្នាំថ្មីកំពុងរង់ចាំវេនរបស់ពួកគេ។

ជាធម្មតាយើងមានគម្រោងជាមុននូវអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីសរសេរបញ្ជីផលិតផលឆ្នាំថ្មីពិភាក្សាអំពីបញ្ជីមុខម្ហូបនិងអ្វីដែលគួរមាននៅលើតុឆ្នាំថ្មី។

ខ្ញុំចង់ចំអិនម្ហូបឆ្នាំថ្មីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីឱ្យតុឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០២០ នឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពប្លែកៗដែលនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវទាំងអស់ភ្ញាក់ផ្អើល។

តារាងឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកនឹងប្រមូលផ្តុំនៅជុំវិញអ្នកសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់មនុស្សសំខាន់បំផុតសម្រាប់អ្នក។ អ្នករាល់គ្នាទន្ទឹងរង់ចាំឆ្នាំថ្មីហើយម្ហូបឆ្នាំថ្មីតែងតែបន្ថែមភាពរីករាយនិងភាពសប្បាយរីករាយដល់បរិយាកាសរីករាយទូទៅ។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីអ្វីដែលតុបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីគួរជាអ្វីដែលគួរមាននៅលើតុឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០២០ ដែលជាម្ហូបឆ្នាំថ្មីដើម្បីរៀបចំដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត។

ចម្អិនតុឆ្នាំថ្មីដោយក្ដីស្រឡាញ់

សម្រាប់យើងម្នាក់ៗសំណួរសំខាន់គឺអ្វីដែលចានឆ្នាំថ្មីនឹងត្រូវបានរៀបចំនៅលើតុឆ្នាំថ្មី។

នៅលើតុឆ្នាំថ្មីអ្នកអាចរៀបចំចានសាច់ដែលឆ្ងាញ់វាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិនម្ហូបឆ្នាំថ្មីពីសាច់ចៀមឬសាច់ចៀមហើយរឹតតែល្អជាងនេះទៅទៀត - ពីត្រី។

តុបុណ្យណូអែលនឹងត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងម្ហូបឆ្នាំថ្មីដែលស្រាលបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបានខ្លាញ់ទាបធ្វើពីផលិតផលធម្មជាតិហើយជាទូទៅគ្មានរសជាតិគីមីទេ។

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីអាចរួមបញ្ចូលស៊ុតសាច់ប្រភេទណាមួយ mayonnaise (យកខ្លាញ់ទាបឬទឹកជ្រលក់) ។ សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីជាទូទៅគឺជាប្រធានបទមានជីជាតិសម្រាប់ការចម្អិនអាហារដូច្នេះអ្នកខ្លួនអ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ពន្លឺផ្ទាល់ខ្លួននៅពេលធ្វើដំណើរ។

អាហារសម្រន់ឆ្នាំថ្មីនឹងតុបតែងតុឆ្នាំថ្មីអាហារសមុទ្រចានឈីសបន្លែបៃតងក្រហមទឹកក្រូចលឿងដុតនំឬជាម្ហូបចំហៀងនឹងធ្លាក់ដល់ទីធ្លា។

នំសាំងវិចជាមួយ caviar, Ham, សាច់ក្រកចំណិត, សាច់ជ្រូកឆ្អិនជាមួយ parsley, sorrel, dill, feathers, គំនិត, casserole ឧទាហរណ៍អង្ករមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការនាំយកទៅតុចូលឆ្នាំថ្មី។

ជាការពិតណាស់តុបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីមិនអាចស្រមៃបានទេបើគ្មានបង្អែម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដុតនំខ្ញីឬខូឃីស៍ក្នុងទម្រង់ជាតួលេខនៃសត្វឆ្កែតូចៗ - នេះគឺជាអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីផ្អែម។ ចាហ៊ួយនំខេកផ្លែឈើផ្សេងៗបំពេញមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីក៏សូមស្វាគមន៍។

ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីដែលជាប្រភេទនៃតារាងឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានភេសជ្ជៈ - ទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចនិងពណ៌ក្រហមគឺជាការចង់បាន។ ចំពោះភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងសូមឱ្យពួកគេមានតិចតួចណាស់តុបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីនេះតែប៉ុណ្ណោះ។

ប៉ុន្តែស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលទាបគឺសមរម្យណាស់ទោះបីអ្វីៗទាំងអស់ល្អក្នុងកម្រិតមធ្យមក៏ដោយ - តុចូលឆ្នាំថ្មីក្នុងឆ្នាំខាងមុខនេះច្រើនជាងគាំទ្រដល់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ យើងចង់ផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចំអិនម្ហូបឆ្នាំថ្មីមួយចំនួននៅក្នុងគំនិតរបស់យើងដួងចិត្តធម្មជាតិនិងសំខាន់បំផុត - ល្អ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសំរាប់ឆ្នាំថ្មី ២០២០ ៈរូបមន្តធ្វើម្ហូប

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបរៀបចំម្ហូបឆ្នាំថ្មីតាមបែបប្រពៃណីពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំប៉ុន្តែអ្នកតែងតែចង់ធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មី។

នៅពេលរៀបចំចានឆ្នាំថ្មីសមាមាត្រគឺអាស្រ័យលើចំនួនមនុស្សដែលអង្គុយនៅតុឆ្នាំថ្មី។

យើងបានសំរេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកនូវម្ហូបឆ្នាំថ្មីដែលឆ្ងាញ់ (រូបមន្ត) ដែលអ្នកក៏អាចព្យាយាមចំអិននៅលើតុឆ្នាំថ្មីផងដែរ។

តារាងឆ្នាំថ្មីដែលមានសុខភាពល្អ: អនុសាសន៍និងរូបមន្ត

តាមប្រពៃណីតារាងពិធីបុណ្យត្រូវបានកំណត់ដោយភាពសំបូរបែបនិងភាពខុសគ្នានៃចាន។ អាហារឆ្ងាញ់ខ្លាញ់ខ្លាញ់ចៀនជក់បារីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែផ្សំពីផលិតផលធ្ងន់ ៗ សម្រាប់ការរំលាយអាហាររបស់យើងក៏ដូចជាជាតិអាល់កុលនិងបរិមាណលើសធម្មតានៃបរិមាណបម្រើធម្មតា - ទាំងអស់នេះប្រែជាមិនត្រឹមតែការលើសទម្ងន់ឬការសេពគ្រឿងស្រវឹងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាបញ្ហាមួយដែលអាចកើតមានហើយ។ រលាកក្រពះពោះវៀនតម្រងនោមនិងថ្លើម៖ ពុល, ទល់លាមក, មានអារម្មណ៍ធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ, រំលាយអាហារ, ចង្អោរ, ក្រហាយទ្រូង, ឈឺក្បាល, វិបត្តិលើសឈាម, កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅ ៗ ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងបញ្ហាផ្សេងៗទៀត។

សូម្បីតែអ្នកដែលសង្កេតមើលលឿនក៏ដោយដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាធ្លាក់នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលអាចមានគ្រោះថ្នាក់ព្រោះចាប់តាំងពីធ្វើនៅផ្ទះខូចឬទិញគ្រឿងទេស (ផ្សិតត្រសក់ស្ពៃក្តោប) អាចបង្កឱ្យមានការពុលអាហារ។

តើអាចរៀបចំពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីស្របតាមគោលការណ៍នៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវទេ? អ្នកជំនាញនិយាយថាវាអាចទៅរួច។ អនុសាសន៍និងរូបមន្តសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមានសុខភាពល្អកំពុងរង់ចាំអ្នកនៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញរបស់យើង!

នៅក្នុងឧបករណ៍ជំនួយឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកត្រូវតែមានថ្នាំដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើង
ការរំលាយអាហារនិងជួយដល់ការក្រហាយទ្រូង, ហើមពោះ, ហៀរសំបោរ។
ហើមពោះផ្ទុកថ្លើមនិងលំពែងច្រើនពេក
smecta, កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្ម, mezim, creon, maalox, almagel ។

មុនពិធីជប់លៀងៈហូបបាយរឺអត់ញ៉ាំ?

ច្បាប់សំខាន់គឺអត់ឃ្លានទេ! វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការអង្គុយនៅតុពេញបន្តិចចាប់តាំងពីការមិនបរិភោគអាហារឬការសម្រាកយូររវាងអាហារពេលថ្ងៃធ្វើឱ្យយប់ហួសប្រមាណ។

កន្លះម៉ោងមុនពិធីជប់លៀងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអ្វីដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃប្រូតេអ៊ីនឬផ្អែម (ផ្លែប៉ោមចេកគ្រាប់ឬបីបួនស្លាបព្រានៃសាឡាត់បន្លែស្រស់ ២០០-២៥០ ក្រាមនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ឆ្អិន) និងផឹកតែផ្អែមឬកែវទឹក។ នេះនឹងផ្តល់នូវការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័សអារម្មណ៍ជាក់លាក់នៃការឆ្អែតនិងការថយចុះចំណង់អាហារ។ លើសពីនេះទៀតសរសៃចងខ្លាញ់និងលើកកម្ពស់មុខងារពោះវៀនល្អ។

ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យ៖ តើ - តើអ្វីទៅពេលណានិងប៉ុន្មាន?

វិធីសមហេតុផលបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមពិធីជប់លៀងគឺចាប់ពីម៉ោង ១៩ ដល់ ២១ ម៉ោងនៅពេលអាហារពេលល្ងាចធម្មតាសម្រាប់រាងកាយ។ ហើយនៅពាក់កណ្តាលពិធីបុណ្យបង្អែមស្រាល ៗ និងស្រាសំប៉ាញខ្លះនឹងសមរម្យ។

ដើម្បីជៀសវាងការជ្រុលហួសចិត្តសូមសាកល្បងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់បានប៉ុន្តែគ្រាន់តែសាកល្បង - ញ៉ាំបន្តិច។ យោងទៅតាម“ ច្បាប់ដូង” ដែលណែនាំដោយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភការញ៉ាំតែមួយមុខមិនគួរលើសពី ៣៥០ ក្រាមទេហើយភាគច្រើនវាគួរតែជាបន្លែនិងត្រីស្រស់។

ចំពោះវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនសាច់និងត្រីវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះម្ហូបដុតនំឆ្អិនខ្ទះឬដុតជាងចៀនឬនៅក្នុងឡ។ សាច់សាច់ទន្សាយសាច់មាន់ទួរគីគឺចូលចិត្តសាច់ជ្រូកឬសាច់ចៀមហើយត្រីក្រហម៖ ត្រីសាលម៉ុនត្រីសាម៉ុងត្រីត្រឡាចត្រីសាម៉ុងត្រីមាន់ត្រីសាម៉ុនមានតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។

ផលិតផល "គ្រោះថ្នាក់" នៃតារាងឆ្នាំថ្មី

អាឡែរហ្សីអាហារ
ទាំងនេះរួមមានគ្រាប់ផ្លែឈើពងត្រីសូកូឡាផ្លែឈើក្រូចឆ្មារស្ត្រប៊េរីត្រីអាហារសមុទ្រជាដើម។ អ្នកដែលងាយនឹងអាឡែរហ្សីគួរតែចៀសវាងការល្បួងខាងក្រពះ។

Mayonnaise
ទឹកជ្រលក់ដែលផលិតនៅរោងចក្រមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់វាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ ប្រសិនបើមិនមានលទ្ធភាពឬបំណងប្រាថ្នាដើម្បីធ្វើនំ mayonnaise នៅផ្ទះសូមបោះបង់ចោលផលិតផលដែលបានទិញនិងចានជាមួយវានៅក្នុងការពេញចិត្តនៃការស្លៀកពាក់និងទឹកជ្រលក់ធម្មជាតិនិងងាយស្រួលជាងមុនសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។

ឈីស
ឈីសគឺល្អសម្រាប់តុបុណ្យក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ប្រសិនបើមុខម្ហូបសំខាន់ៗគឺសាច់ឬត្រីវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំឈីសបន្តិចដើម្បីកុំអោយផ្ទុកលើសទម្ងន់រាងកាយជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។ ពូជស្រាលបំផុតនៃឈីសគឺអាឌីជី, ប៊ីរីហ្សា, តៅហ៊ូ។

ហឺរនិងប្រៃ
Pickles, marinades ទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនជំរុញចំណង់អាហារនិងបង្កើនការស្រេកឃ្លានប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់អ្នកនឹងធ្វើឱ្យលើសនិងធ្វើឱ្យរាងកាយផឹកកាន់តែច្រើន។ វានឹងមិនងាយស្រួលសម្រាប់គាត់ក្នុងការទប់ទល់នឹងបរិមាណទឹកបន្ថែមជាមួយនឹងអាហារច្រើន។

បង្អែមក្រែម
នំនិងនំខេកជាមួយនំប៊ីសស្ទីសឬខ្សាច់និងប៊ឺនឹងមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ចង្កេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការចុះខ្សោយថ្លើមនិងលំពែងផ្ទុកលើសទម្ងន់ផ្សេងៗទៀត។ បង្អែមចាហួយចាហួយមីងហ្គឺនិងម៉ាម៉ាឡាដគឺជាបង្អែមថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ល្អនិងស្រាល។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងលេបថ្នាំឥតឈប់ឈរសូមពិគ្រោះ
នៅឯគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមជាមុនអំពីភាពឆបគ្នារបស់ពួកគេជាមួយអាល់កុលក្រូចឆ្មា
និងអាហារនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលជាទំលាប់
មកតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ផឹកឬមិនផឹក?

អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារនិងគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះហៅកម្រិតស្រាស្ងួតនិងស្រាសំប៉ាញដែលមានសុវត្ថិភាព ២០០-៣០០ មីលីលីត្រសម្រាប់រាល់ ១,៥ ម៉ោងនៃពិធីជប់លៀងភេសជ្ជៈខ្លាំងក្លា - ១០០-១២០ ម។ ល។វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះស្រាកូញាក់ស្រាសំប៉ាញឬស្រាស្ងួតប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បោះបង់ចោលជាតិអាល់កុលនៅតុបុណ្យ។ ពួកគេលើកកម្ពស់ដំណើរការមេតាប៉ូលីសហើយមិនបង្កឱ្យមានចំណង់អាហារខ្លាំងទេ។

សង្កេតមើល "ច្បាប់សញ្ញាបត្រ": កំរិតជាតិអាល់កុលមិនត្រូវបន្ទាបទេ! ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងភេសជ្ជៈជាច្រើនដំបូងត្រូវផឹកទឹកឱ្យស្រាលជាងមុន (ស្រាស្រា) ហើយមានតែពេលនោះទេ - វ៉ូដាកាវីស្គីឬកូញាក់។

វាមិនគួរឱ្យចង់លាយភេសជ្ជៈខ្លាំងជាមួយទឹកផ្លែឈើសូដាផ្អែមឬទឹករ៉ែរ៉ែជាមួយឧស្ម័ន - នេះជួយបង្កើនជាតិ fermentation នៃអាហារនៅក្នុងក្រពះ។

ហើយត្រូវចាំថាជាតិអាល់កុលមានកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះវាមានហានិភ័យក្នុងការទទួលបានលើសដោយមិនចាំបាច់ពឹងផ្អែកលើអាហារសម្រន់។

បន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យមានរាងស្អាត?

បើអាចធ្វើបានសូមអបអរឆ្នាំថ្មីយ៉ាងសកម្ម។ ប្រសិនបើនៅក្នុងកម្មវិធីចូលឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែមានភាពរីករាយពីនំចំណីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការសន្ទនាការរាំការកំសាន្តនិងការដើរក្នុងខ្យល់ស្រស់ទៀតផងរាងកាយនឹងត្រូវចំណាយកាឡូរីដែលបានទទួល។ ហើយការសម្រាកនៅក្នុងការទទួលទានអាហារដែលគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ ៤០ នាទីគឺចាំបាច់សម្រាប់ការបញ្ចូលខ្យល់របស់វា។

មានបុណ្យដែលមានសុខភាពល្អនិងរីករាយឆ្នាំថ្មីនិងបុណ្យណូអែល!

តារាងរបបអាហារលេខ ១០៖ នៅពេលដែលត្រូវបានតែងតាំងជាបញ្ជីប្រហាក់ប្រហែលគោលការណ៍បំរែបំរួល

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយ CHOLESTEROL?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលដោយគ្រាន់តែប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អាហារសម្រាប់បុរសគឺជាប្រភពថាមពលផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចាំបាច់សម្រាប់សកម្មភាពផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយតាមពាក្យផ្តល់ឱ្យគាត់នូវជីវិត។ នរណាម្នាក់នឹងយល់ស្របថាវាងាយស្រួលជាងសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីធ្វើតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់ពួកគេក្រពះនិងថ្លើមអាចទប់ទល់បានច្រើនហើយអ្វីដែលត្រូវបានដាក់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមបំផ្លាញពួកវាយឺត ៗ នឹងមិនរំremindកខ្លួនវាភ្លាមៗទេដូច្នេះជាពិសេសគ្មាននរណាម្នាក់ទៅតុ 10 (លេខ 10) ទេ។ មិនប្រញាប់។

ទន្ទឹមនឹងនេះថាំពទ្យទំនើបយល់ថាអាហារូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារគឺជាសមាសធាតុមួយនៃដំណើរការព្យាបាលទាំងមូលហើយចាត់ទុកវារួមជាមួយវិធីសាស្ត្រព្យាបាលនិងវិធីព្យាបាលផ្សេងទៀត។ ដោយសារតែប្រេកង់ខ្ពស់នៃការកើតឡើងអត្រាមរណភាពនិងមរណភាពរោគសាស្ត្រនៃសរសៃឈាមបេះដូងអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ហើយសម្រាប់គោលបំណងនេះបានបង្កើតរបបអាហារពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទាំងនេះ - តារាងទី 10 (គ្រូពេទ្យហៅថាវាជាតារាងទីដប់ឬរបបអាហារលេខ 10) ។

បុរសញៀននឹងអាហារ - វាពិបាកក្នុងការប្រកែកជាមួយរឿងនោះ

ឥឡូវនេះមនុស្សគ្រប់គ្នាកំពុងតស៊ូនឹងទំងន់លើសហើយនេះមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយសុខភាពទេ។ រាងកាយរបស់មនុស្សដែលតាមធម្មជាតិជាសត្វមច្ឆាជាតិមិនទទួលយកជាពិសេសការបរិភោគអាហារបួសរបបអាហារអត់ឃ្លាននិងរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាដែលធ្វើអោយក្មេងស្រីវ័យក្មេងក្លាយជាគំរូសម្រាប់ដើរបង្ហាញម៉ូដមិនអាចបន្តញ៉ាំអាហារធម្មតាបាន។

ទោះយ៉ាងណាអ្នកដែលមានហេតុផលសុខភាពមិនអាចបរិភោគអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានទេ, សម្របខ្លួនបានល្អដោយសារអនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ យោងទៅតាមរោគសាស្ត្រវេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារពិសេសមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេប្រើហើយឈប់កត់សំគាល់អាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់ដោយបំពេញបន្ថែមរបបអាហាររបស់គាត់ជាមួយនឹងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ឧទាហរណ៍“ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម” ធ្វើតាមតារាងទី ៩“ ស្នូល” ទទួលយកតារាង ១០ ហើយ“ ដំបៅ” ប្រកាន់ខ្ជាប់តារាងទី ១ ។

Homo sapiens សម័យទំនើបបានឃ្លាតឆ្ងាយពីជីដូនជីតារបស់ខ្លួនហើយបានរៀនពីរបៀបព្យាបាលកំដៅដោយប្រើគោលដៅពីរគឺៈបង្កើនរសជាតិនិងបំផ្លាញភ្នាក់ងារបង្កជំងឺដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺផ្សេងៗ។

ហេតុអ្វីចាំបាច់ត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារដែលបានកំណត់និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាព? តើអាហារជាក់លាក់មានតួនាទីអ្វីខ្លះនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស? ចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងនេះអាចរកឃើញនៅក្នុងលក្ខណៈនិងគោលបំណងសំខាន់ៗនៃអាហាររបស់យើង៖

• សារធាតុចិញ្ចឹមអាចមានឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់ទៅលើដំណើរការមេតាប៉ូលីសគ្រប់គ្រងវា៖ កាត់បន្ថយជាតិគ្លុយកូសក្នុងទឹកនោមផ្អែមបន្សាបឥទ្ធិពលអាក្រក់នៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានដង់ស៊ីតេទាបហើយជួយសំអាតនាវាដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺបេះដូងនិងការពារការកកើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។ហើយវាក៏ប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពមុខងារនៃប្រព័ន្ធនិងសរីរាង្គដទៃទៀតដែរ។
• វីតាមីននិងអង់ទីអុកស៊ីដង់ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផលិតផលអាចជួយបង្កើនការការពារនិងប្រតិកម្មរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទៅនឹងកត្តាមិនល្អ (ការបង្ករោគ, សារធាតុពុល), ប៉ះពាល់ដល់យន្តការទូទាត់, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមនៅក្នុងសរសៃឈាមខួរក្បាលនិងប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
• អាហារដើមកំណើតសត្វត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ដែលវាមិនអាចសំយោគខ្លួនវាបាន។ អាស៊ីតអាមីណូគឺជាអង្គភាពរចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនមួយដែលនៅក្នុងវេនត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុង "ការស្ថាបនា" កោសិកានិងជាលិការួមទាំងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងសាច់ដុំបេះដូង។
• ធាតុដានពីអាហារកែសំរួលតុល្យភាពអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតរក្សាបរិដ្ឋានខាងក្នុងថេរ (សសៃឈាមក្នុងខ្លួន) ដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់បេះដូងនិងសរសៃឈាម។

ការត្រួតពិនិត្យហួសកម្រិតជាប្រព័ន្ធជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួនឬកង្វះថេររបស់វានាំឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសដែលបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូររោគសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរដែលជាថ្មីម្តងទៀតយើងកំពុងព្យាយាមលុបបំបាត់ដោយមានជំនួយពីរបបអាហារពិសេសរូបមន្តតែវត្តអារាមធ្វើឱ្យមានម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ថ្ងៃសប្តាហ៍ , មួយខែដែលមានជំងឺបេះដូងតម្រងនោមថ្លើម ... ​​ដោយផ្តោតសំខាន់លើធនធានរបស់យើងថ្ងៃនេះយើងនឹងផ្តោតលើលក្ខណៈពិសេសនៃតារាងព្យាបាល ១០ ។

តារាងទី ១០៖ សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានហេតុផលនៅក្នុងជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម

អាហារបំប៉នគឺជាផ្នែកមួយនៃសំណុំនៃវិធានការព្យាបាលដែលមានគោលបំណងព្យាបាលជំងឺជាក់លាក់មួយ។ សរុបមានចំនួន ១៥ តុទោះយ៉ាងណាតុនីមួយៗអាចមានប្រភេទរងរបស់វាដែលនឹងត្រូវពិភាក្សាខាងក្រោមលើឧទាហរណ៍នៃតារាងព្យាបាល ១០. បញ្ជីនេះក៏រួមបញ្ចូលទាំងរបបអាហារសំខាន់របស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អផងដែរពោលគឺតារាង ១៥ ។

ចំពោះជំងឺរ៉ាំរ៉ៃរយៈពេលវែងរបបអាហារពិសេសដែលត្រូវបានរចនាឡើងក្នុងរយៈពេលយូរត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។ ជួនកាលរបបបែបនេះត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យធ្វើតាមជីវិតទាំងអស់។ នេះអនុវត្តចំពោះជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus, angina pectoris, atherosclerosis, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ នៅពេលដែលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរអ្នកជំងឺប្តូរទៅលេខតុតែមួយជាមួយបុព្វបទតូចមួយដែលចង្អុលបង្ហាញអំពីគុណភាពខ្សោយខាងសរីរវិទ្យារបស់គាត់ (របបអាហារលេខ ១០ ក) ប៉ុន្តែនៅពេលដែលស្ថានភាពមានភាពប្រសើរឡើងបញ្ជីមុខម្ហូបរីកធំហើយរបបអាហារដែលត្រូវបានជំនួសត្រូវបានជំនួសដោយអាហាររូបវិទ្យាដែលមានសុខភាពល្អ។

តារាងរបបអាហារទី ១០ ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើគោលការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ

1. ដាក់កម្រិតខ្លាញ់សត្វដោយជំនួសវាដោយប្រេងបន្លែ (ប្រភពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated),
2. ការបង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងអំបិលប៉ូតាស្យូម (ខេ) កាល់ស្យូម (Ca) ម៉ាញេស្យូម (អេម) វីតាមីនសំខាន់ៗនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
3. ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់នៃការទាញយករ៉ែដែលភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលសាច់និងត្រី។
4. បង្រួមអប្បបរមាការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត។
5. ការតមអាហាររបបអាហារធ្វើម្ហូបត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេមួយមុខរូបមន្តរួមមានការដាក់កម្រិតអំបិលទឹកនិងភេសជ្ជៈនិងស៊ុបស្ពៃស៊ុបនិងប៊ីសឆាយត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបួស (ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់) ។
6. ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានទំងន់លើស, លើសឈាមសរសៃឈាម, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ប្រវត្តិនៃការរំលោភបំពានលើសាច់ដុំបេះដូងបន្ទាប់មកការរឹតត្បិតខាងលើត្រូវបានទុកចោលប៉ុន្តែរបបអាហារត្រូវបានបំពេញដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលនៃមនុស្សម្នាក់ដែលទទួលរងពីរោគសាស្ត្របែបនេះគួរតែត្រូវបានតំណាងកាន់តែច្រើនដោយសមាសធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការរំញោចមេតាប៉ូលីសជាតិខ្លាញ់ (ខ្លាញ់បន្លែអាហារជាតិសរសៃនៅក្នុងទំរង់នៃសារជាតិ pectin និង hemicellulose ដែលមាននៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើ) និងរួមចំណែកដល់ការលុបបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលដែលមិនចាំបាច់ចេញពីរាងកាយ។

អ្នកជំងឺម្នាក់ៗដែលតុទី ១០ ត្រូវបានណែនាំអោយទៅលេងមន្ទីរពេទ្យដែលអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារបានបង្កើតនូវបញ្ជីមុខម្ហូបប្រហាក់ប្រហែលដោយពិចារណាលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជម្ងឺនេះ។

• សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកពួកគេច្រើនតែអោយទាននិងតែ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ក្នុងករណីភាគច្រើនត្រូវបានតំណាងដោយស្ពៃរ៉ូតឬស៊ុបបន្លែដទៃទៀតដោយមិនមានសញ្ញាសាច់ដំឡូងម៉ាស់ជាមួយខ្ទិះចំហុយសាឡាត់ស្ពៃនិងសមាសធាតុ។
• ថ្ងៃបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចស្រាលមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ casserole ជាមួយស៊ុតនិងតែឬបបរផងដែរ។

ជាការពិតណាស់កម្រមាននរណាម្នាក់ត្រូវបានគេកំណត់ចំពោះរបបអាហារបែបនេះពីព្រោះសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិថែរក្សាសុខភាពរបស់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់ព្យាយាមចិញ្ចឹមគាត់នូវរឿងដំបូងដែលមិនតែងតែផ្តល់នូវផលវិជ្ជមាន។ ការសម្រេចចិត្តត្រឹមត្រូវនឹងព្រមានភ្ញៀវទេសចរជាមុនឱ្យយកផ្លែឈើ kefir ឈីក្រុម Fulham បើមិនដូច្នោះទេអ្នកជំងឺនឹងមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើទេតើត្រូវចាត់វិធានការយ៉ាងម៉េចគឺ "ញ៉ាំឬបើមិនដូច្នោះទេវានឹងរលាយបាត់" ។

វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងណែនាំបេះដូងនឹងប្រាប់

តាមក្បួនត្រូវបានណែនាំដល់របបអាហារណាដែលទាក់ទងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគួរតែត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានកំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចជា:

1. តម្រូវការបុគ្គលសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភនិងការបំពេញបន្ថែមធនធានថាមពលដែលបង្ហាញដោយសរីរវិទ្យា
2. ធម្មជាតិនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រដំណាក់កាលនិងសកម្មភាពរបស់វា
3. មុខងាររំខានលក្ខណៈនៃជំងឺនេះ,
4. ចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកជំងឺ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធឈាមរត់និងសមត្ថភាពមុខងារនៃសាច់ដុំបេះដូងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមនិងថាមពលក្នុងពេលតែមួយ។ វាត្រូវបានចាត់តាំងក្នុងករណី:

• Cardiosclerosis,
• ពិការភាពបេះដូង
• លើសឈាមសរសៃឈាម។

គោលការណ៍សំខាន់ៗនៃរបបអាហារគឺត្រូវកំណត់អាហារទាំងនោះដែលអាចរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុរាវលើស (អំបិលទឹក) និងរំភើបដល់ប្រព័ន្ធដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការនេះ។ ជាការពិតនេះគឺជាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល (CNS) ដែលឈរនៅពីលើមនុស្សគ្រប់គ្នានិងធ្វើនិយ័តកម្មអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលកើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយសរសៃឈាមបេះដូងផ្តល់នូវព្រឹត្តិការណ៍និងប្រព័ន្ធរំញោច (តំរងនោម) ក៏ទទួលបានភាពតានតឹងបន្ថែមទៀតដែរ, យកសារធាតុដែលបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការរំលាយអាហារ។ ជាការពិតផលិតផលទាំងនេះរួមមានភេសជ្ជៈខ្លាំងគ្រប់ប្រភេទនិងម៉ាក (វ៉ដូកាស្រាស្រាបៀរហ្គីននិងប៉ូវកំលាំងជាដើម) marinades, ទឹកជ្រលក់, ទឹកជ្រលក់ហឹរនិងរដូវដែលបានបង្ហាញថាពួកគេល្អបន្ទាប់ពីស្រាក៏ដូចជាកាហ្វេនិងតែ។ ក្នុងបរិមាណច្រើនពេក។

សមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតមាតិកានៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងការគណនាពិសេសហើយប្រសិនបើមានតម្រូវការក្នុងការបង្កើនការទទួលទានសមាសធាតុគ្រូពេទ្យនឹងជូនដំណឹងអំពីបញ្ហានេះ។ រឿងចំបងគឺថាពួកគេមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារតាមលំដាប់លំដោយតាមសមាមាត្រជាក់លាក់:

1. ប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យយើងជាចម្បងដោយអាហារដើមកំណើតសត្វក៏ដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលទទួលបានក្នុងទម្រង់ជាបង្អែមផ្សេងៗដែលផ្ទុកជាតិស្ករឬទឹកឃ្មុំ (B - ៩០ ក្រាមរួមទាំងប្រភពដើមសត្វ ៥០ ក្រាម, W - ៨០ ក្រាម) ។ , បន្លែ ២៥ ក្រាម, យូ - ៣៥០ - ៤០០ ក្រាម),
2. វីតាមីនសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (A, B1, B2, PP ឬ B3, អាស៊ីត ascorbic, provitamin A) និង microelements (ប៉ូតាស្យូម, សូដ្យូម, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ម៉ាញ៉េស្យូម, ជាតិដែក) ដែលត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងអំណោយនៃសួនច្បារ។

អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ Aterol ដោយជោគជ័យដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

តម្លៃកាឡូរីនៃតារាងព្យាបាល ១០ គឺ ២៥០០ - ២៧០០ kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។ របបអាហារនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមនៅពេលដែលសញ្ញានៃការខ្សោយសរសៃឈាមត្រូវបានគេកត់សម្គាល់តិចតួចឬអវត្តមានទាំងស្រុង។

ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររបស់អ្នកជំងឺទៅរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ដូចខាងក្រោម:

• ហុចដោយនំប៉័ងស្រូវសាលីទន់នៅតែកក់ក្តៅពីម្សៅល្អបំផុត។ ជាការពិតគាត់កំពុងល្បួងប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឈប់នៅក្បែរផលិតផលពីកន្ទក់រដុបដែលចេញពីចង្ក្រានកាលពីម្សិលមិញ
• ក្នុងការស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបដំបូងអ្នកត្រូវក្លាយជាអ្នកតមសាច់មួយរយៈដូច្នេះអ្នកមិនគួរផ្តោតលើស៊ុបដែលបានរៀបចំនៅលើទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង“ ស្ករ” សម្រាប់ជំងឺបេះដូងស៊ុបស៊ុបនិងប៊ីសឆៃដែលចម្អិនតែពីបន្លែលើទឹកប៉ុណ្ណោះដែលសមស្របជាងនេះ។
• ក្នុងនាមជាអ្នកទីពីរអ្នកអាចប្រើបសុបក្សីសាច់គោសាច់ជ្រូកដោយសង្កេតមើលស្ថានភាពមួយ - ជ្រើសរើសចំណិតដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ហើយចម្អិនវាដោយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកឬចំហុយ។
• ចាប់ផ្តើមស្រឡាញ់ផលិតផលទឹកដោះគោគ្រប់ពូជទាំងអស់លើកលែងតែក្រែមជូរដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើតែជាសំលៀកបំពាក់ប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រើប្រាស់រូបមន្តសម្រាប់រៀបចំមុខម្ហូបរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើឈីក្រុម Fulham (ខ្ទះឈីក្រុម Fulham, casseroles - ពួកគេផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមច្រើន) ពួកគេនឹងបន្ថែមពូជដែលអាចកត់សម្គាល់បាននៅក្នុងរបបអាហារហើយពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
• ដំឡូងបារាំងល្អវាមានប៉ូតាស្យូមច្រើនប៉ុន្តែចៀនគឺមិនល្អហើយដើម្បីកុំអោយធ្វើម្តងទៀតជាមួយទឹកពុះគួរតែប្រើបបរ - ស្រូវបបរខាប់ប្រេងឆាជាញឹកញាប់ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងឆ្ងាយពីឆៃលីណា។
• ចងចាំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែ (វាមិនគួរត្រូវបានគេយកតាមព្យញ្ជនៈទេ - បន្លែជ្រក់និងអំបិលមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយវាទេ) ។ ប៉ុន្តែដំណក់ទឹកនិងផ្កាថ្មគួរតែប្រយ័ត្ន
• ពីភេសជ្ជៈ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមិនរឹងមាំ: កាហ្វេ (និយមជាមួយឡូយវាដើរតួយ៉ាងខ្លាំង) តែបៃតងនិងខ្មៅ។

ស៊ុតឆ្អិនទន់មិនចាំបាច់ត្រូវបានគេយកទៅឆ្ងាយទេ - មិនលើសពីមួយក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចាប់ពីពេលនេះតទៅគ្មានការនិយាយណាមួយពីការយកបំណែកនៃសាច់ឬត្រី។ សត្វក្ងាននិងទា (ដោយនិងគ្មានផ្លែប៉ោម) ក៏មានជាតិខ្លាញ់ខ្លាំងដែរហើយនៅពេលចម្អិនអាហារគុណភាពនេះកើនឡើងតែប៉ុណ្ណោះ។ វាគួរតែណែនាំម្តងនិងសម្រាប់ផ្តាច់ទំនាក់ទំនងទាំងអស់ជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់សាច់និងផ្សិតឈីសនិងសាច់ក្រកជក់បារីក្តៅសាច់កំប៉ុងនិងសាច់ក្រកដែលជក់បារី។ អ្នកជំងឺគ្រាន់តែត្រូវភ្លេចផលិតផលបែបនេះដោយបញ្ចុះបញ្ចូលខ្លួនគាត់ថាគាត់លែងចូលចិត្តម្ហូបបែបនេះទៀតហើយ។

ចំពោះរោគសាស្ត្រអមដោយការផ្លាស់ប្តូរកាន់តែស៊ីជម្រៅមានការប្រែប្រួលខ្លះនៃរបបអាហារទោះបីសំណុំសមាសធាតុជាមូលដ្ឋាននៅតែដដែល។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដែលត្រូវបានអមដោយជំងឺឈាមរត់ (ដំណាក់កាលទី II-III) គឺស្ទើរតែស្រដៀងនឹងតារាងទីដប់ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនមួយចំនួន:

1. មិនរាប់បញ្ចូលវគ្គសិក្សាដំបូង
2. ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកាត់បន្ថយ
3. នំប៉័ងត្រូវបានជំនួសដោយនំកែកឃឺ
4. បរិមាណវត្ថុរាវដែលបានផឹកមិនគួរលើសពី ៨០០ មីលីលីលី,
5. អំបិលត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុង។
6. មាតិកាកាឡូរីមិនអាចលើសពី 2000 kcal ។
7. មុខម្ហូបនេះផ្សំឡើងពីផលិតផលចំហុយ។
8. អាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យម៉ត់ចត់យកប្រភាគនិងញឹកញាប់ (៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

ការរឹតត្បិតបែបនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបន្ថយរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះតាមវិធីអាចត្រូវបានប្រើជារបបអាហារ hypocholesterol ឬរបបអាហារសម្រាប់ការមិនប្រក្រតី។

ការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់តារាងរបបអាហារ ១០ ស៊ីគឺជាជំងឺដូចខាងក្រោមនៃសរសៃឈាមនិងបេះដូង៖

• Atherosclerosis ដែលប៉ះពាល់ដល់សរសៃឈាមខួរក្បាលសរសៃឈាមខួរក្បាលសរសៃឈាមនិងគ្រឿងកុំព្យូទ័រ។
• ជំងឺរលាកខួរក្បាលប្រភេទ Atherosclerotic,
• ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ប្រសិនបើអាហាររូបត្ថម្ភពីមុនអាចត្រូវបានណែនាំជារបបអាហារ hypocholesterol បន្ទាប់មកតារាងលេខ ១០ គអាចត្រូវបានគេហៅថាមានទំនុកចិត្តបែបនេះពីព្រោះកិច្ចការសំខាន់របស់វាគឺបន្ថយការរីករាលដាលនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម, ស្តារវិសាលគម lipid ធម្មតាដោយកាត់បន្ថយប្រភាគរបស់បុគ្គលនិងគ្រោះថ្នាក់និងអាំងតង់ស៊ីតេ atherogenicity ធ្វើនិយ័តកម្មមេតាប៉ូលីសខ្លាញ់។ និងដំណើរការរំលាយអាហារទូទៅ។

លទ្ធផលអាចទទួលបាន៖

1. ខណៈពេលដែលរក្សាមាតិកាប្រូតេអ៊ីនធម្មតានៅក្នុងរបបអាហារបរិមាណខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែផលិតផលសត្វ។
2. ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់នៃការស្លាប់ "ផ្អែមនិងស" (ស្ករធម្មតានិងអំបិល - មិនលើសពី 4 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ),
3. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរបបអាហារនៃ PUFAs (អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលមាននៅក្នុងខ្លាញ់បន្លែ) ជាតិសរសៃនិងជាតិសរសៃមិនងាយរំលាយបានដោយអង់ស៊ីមរំលាយអាហារសារធាតុដែលគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុល (lecithin, choline, methionine) ។

ភាពធាត់ច្រើនតែជាដៃគូនៃការឈឺទ្រូង, atherosclerosis, លើសឈាមដូច្នេះការពិតនេះត្រូវយកមកពិចារណាហើយជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភផ្ទាល់ខ្លួនគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយកាឡូរីរហូតដល់ ២០០០ kcal / ថ្ងៃ។

នៅ glance ដំបូងមិនមានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីរបបអាហារមុនទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមិនមានជាតិខ្លាញ់ដូចគ្នាឆ្អិនឆ្អិន (បន្ទាប់ពីឆ្អិន!) ឬចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេដងទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ:

• ស្ទើរតែទាំងអស់ខ្លាញ់ចូលគឺមានមូលដ្ឋានរុក្ខជាតិ,
• ស៊ុតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែក្នុងទម្រង់ជាអូវុលប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះព្រោះកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានគេប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងផ្លែលឿង។
• ផ្សិត, sorrel, spinach, ទឹកទំពាំងបាយជូរនិងបង្អែមបានបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីនៃការរឹតបន្តឹង,
• ដែនកំណត់នៃតារាងព្យាបាល ១០ បានប្រែក្លាយជាការហាមឃាត់ពេញលេញ។

តារាងទី ១០ ពិសេស - លេខរបបអាហារលេខ ១០i

ប្រហែលជាអ្នកអានបានទាយរួចហើយថាវានឹងមានករណីពិសេសមួយចំនួននៃរោគសាស្ត្របេះដូង។ ហើយគាត់និយាយត្រូវ។ តារាងលេខ ១០i ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការរំលោភបំពាននៃប្រព័ន្ធបេះដូងហើយលើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការរង្គោះរង្គើរព្រោះវានៅតែជាការវះកាត់ហើយទោះបីជាការវាយប្រហារនៃការឈឺទ្រូងបានបញ្ឈប់ការរំខានក៏ដោយក៏របបអាហារបន្ទាប់ពីការវះកាត់ដូចដែលអ្នកដឹងគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរីរាង្គទាំងមូល។

គោលបំណងនៃរបបអាហារនេះគឺដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនៃការស្តារឡើងវិញនៅក្នុងសាច់ដុំបេះដូងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពមុខងារនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់និងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ លក្ខណៈសំខាន់ៗនៃតារាងទី ១០ សុភាពរាបសា៖

1. កាឡូរីកាត់បន្ថយដល់ ១០០០ kcal / ថ្ងៃមានវត្តមានសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ហើយមុខម្ហូបប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ថ្ងៃគឺៈ B - ៤០ ក្រាម, W - ៣៥ ក្រាម, Y - ១៤០ ក្រាម,
2. ម្ហូបត្រូវបានធ្វើឱ្យម៉ត់ពាក់កណ្តាលរាវមិនមានអំបិល។
3. បរិមាណសារធាតុរាវដែលបានប្រើប្រាស់ (រួមជាមួយស៊ុបទឹកផ្លែឈើ) - រហូតដល់ ៧៥០ ​​ម។ ល / ថ្ងៃ។
4. ការបដិសេធទាំងស្រុងនូវអាហារដែលបណ្តាលឱ្យមានឧស្ម័ននៅក្នុងពោះវៀននិងហើមពោះ។
5. អាហារញឹកញាប់ (៧-៨ ដង / ថ្ងៃ) ។

ចាប់ផ្តើមពីសប្តាហ៍ទី ២ របបអាហារកំពុងពង្រីកបន្តិចម្តង ៗ នាំមកនូវកាឡូរីដល់ ១៦០០ kcal / ថ្ងៃ។ អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យពឹងផ្អែកលើធ្មេញរបស់ពួកគេផ្ទាល់ពួកគេមិនជូតអាហារទៀតទេផ្តល់នំបុ័ងបន្ថែមនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេផឹកទឹករហូតដល់មួយលីត្ររួមទាំងទឹកផ្លែឈើទឹកផ្លែឈើចាហួយ។ ជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាអំណោយផលនៃរយៈពេលក្រោយការវះកាត់អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ទេរទៅអាហាររូបត្ថម្ភប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង (តារាងលេខ ១០ គ) ព្រោះជម្ងឺក្រិនសរសៃឈាមនៅតែមានហើយរបបអាហារនឹងត្រូវបានគេសង្កេតឃើញរហូតដល់អាយុជីវិត។

នៅពេលចេញវេជ្ជបញ្ជាគ្រូពេទ្យព្យាបាលតាមក្បួនធ្វើការសន្ទនាវែងឆ្ងាយនិងមានព័ត៌មានអំពីការហាមឃាត់និងការរឹតត្បិតដែលបង្ហាញថាអ្នកជំងឺខ្លួនឯងដោះស្រាយបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភដោយយកចិត្តទុកដាក់លើអនុសាសន៍ទាំងអស់។ នៅផ្ទះអ្នកអាចពឹងផ្អែកតែលើការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងហើយយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនលើគុណភាពនិងបរិមាណនៃផលិតផលដែលបានប្រើប្រាស់អ្នកអាចពង្រីកអាយុជីវិតរបស់អ្នកបាន។ ឬខ្លីវា។

ជំហានទី ២: បន្ទាប់ពីការទូទាត់សូមសួរសំណួររបស់អ្នកតាមទម្រង់ខាងក្រោម↓ជំហានទី ៣ ៈអ្នកក៏អាចអរគុណដល់អ្នកឯកទេសបន្ថែមជាមួយនឹងការបង់ប្រាក់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបំពាន↑

វិធីដើម្បីអបអរសាទរឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានកូលេស្តេរ៉ុល: រូបមន្តនិងផលិតផលសម្រាប់តុចូលឆ្នាំថ្មី

ក្នុងនាមជាសមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ដំណើរការសំខាន់ៗបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយហើយថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់មនុស្សទៀតផង។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃសូចនាករនៃសារធាតុជំងឺមេតាប៉ូលីសរោគសាស្ត្រសរសៃឈាមជំងឺក្រួសប្រមាត់និងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមកើតឡើងយ៉ាងជៀសមិនរួច។

កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដែលជារឿយៗទាក់ទងនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ ប្រសិនបើការធ្វើតេស្តបានបង្ហាញពីសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គ្រូពេទ្យចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារពិសេស។ របបអាហារមានស្ថេរភាពភាពមិនស្រួលនៅក្នុងរាងកាយកែតម្រូវការបង្កើតសារធាតុ។

ប្រសិនបើពេញមួយឆ្នាំអ្នកជំងឺជាគោលការណ៍មិនងាកចេញពីវេជ្ជបញ្ជារបស់វេជ្ជបណ្ឌិតទេដូច្នេះតើវាពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងយ៉ាងដូចម្តេចប្រសិនបើមានថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅលើប្រតិទិននិងតុកំពុងផ្ទុះឡើងជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងមិនមានសុខភាពល្អ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើ? តើមានវិធីដើម្បីឃ្លាននិងមិនធ្វើឱ្យខ្លួនឯងឈឺចាប់ជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទេ?

ចានសំខាន់

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនម្ហូបឆ្នាំថ្មីជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ពីសាច់គ្មានខ្លាញ់និងត្រី។ ត្រីផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗជាច្រើនវាមានកូលេស្តេរ៉ុលទាប។ មួយរយក្រាមនៃផលិតផលមានបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលមិនលើសពី ៦៥ មីលីក្រាម។ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃពិចារណាថាច្បាប់នេះមិនត្រូវបានអនុវត្តចំពោះសត្វត្រី។ នៅក្នុងពងត្រីក្រហមកូលេស្តេរ៉ុលគឺប្រហែល ៣១០ មីលីក្រាម។

ជែលលីហ្សាដ

សម្រាប់ម្ហូបមួយពួកគេទិញគូហ្សូលដែលមានទំហំមធ្យមយកខ្ទឹមបារាំងពីរបីដែលមានបរិមាណដូចគ្នានឹងការ៉ុតកណ្ដឹងម្រេចពីរបីស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះម្សៅបន្តិចសម្រាប់ការធ្វើនំប៉័ង។អ្នកក៏នឹងត្រូវការប្រេងបន្លែនិងទឹកដោះគោបន្តិចសម្រាប់ការរៀបចំការបំពេញប៉េងប៉ោះអំបិលម្រេចខ្មៅនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូងពួកគេសម្អាតត្រីយកព្រុយក្បាលក្បាលនិងកន្ទុយ។ នៅខាងក្នុង zander អ្នកត្រូវយកខ្សែភាពយន្តខ្មៅចេញព្រោះវាគ្រោងឆ្អឹងប្រហែលជាជូរចត់។ ប្រសិនបើត្រីមានទំហំធំវាត្រូវបានកាត់ជាចំណែកអ្នកខ្លះចូលចិត្តយករនាំងចេញ។

អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ Aterol ដោយជោគជ័យដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

បន្ទាប់មកបំណែកត្រូវបានអំបិលម្រេចប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិចហើយទុកឱ្យឈរយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។ នៅពេលត្រីត្រូវបានគេរើសវាត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងម្សៅចៀនបន្តិចនៅក្នុងខ្ទះជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។

នៅក្នុងខ្ទះមួយទៀតអ្នកធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់៖

1. ការ៉ុតដឹងគុណ
2. ខ្ទឹមបារាំងម្ទេសម្ទេស។

បន្ថែមទឹកឬទឹកដោះគោសណ្តែកទៅក្នុងឡដែលចាក់ទឹកក្តៅលើកំដៅមធ្យមប្រហែល ២០ នាទីបន្ថែមអំបិលម្រេច។ ទឹកជ្រលក់ពាក់កណ្តាលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងបាតនៃខ្ទះជាមួយជ្រុងខ្ពស់បំណែកត្រីត្រូវបានដាក់ហើយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូល។

stewpan ត្រូវបានដាក់ stewed សម្រាប់ 20 នាទីនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមស្លឹក Bay, dill chopped ។ អង្ករដែលមិនទាន់រួចរាល់ឬគ្រាន់តែបន្លែស្រស់ៗគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើសមាធិ។

សាឡាត់ណូអែលជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងត្រូវបានរៀបចំពីសាច់គ្មានខ្លាញ់បន្លែស៊ុតពណ៌សផ្សិត។ អ្នកជំងឺអាចជ្រើសរើសរូបមន្តដើម្បីរសជាតិរបស់គាត់ឬចម្អិនវាទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។

សាច់មាន់ជាមួយផ្លែទទឹម

ចំពោះម្ហូបសូមយកជើងស្ងោរពីរបីផ្លែទទឹមទុំមួយស្លាបព្រាបាយទឹកក្រូចឆ្មារខ្ទឹមបារាំងធំមួយចំណិតខ្ទះប្រេងអូលីវនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗឬរហែកដោយដៃ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែកាត់ជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដែលហុចនៅក្នុងខ្ទះជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។

ផ្លែទទឹមត្រូវបានសម្អាត, តម្រៀបទៅជាធញ្ញជាតិ។ Parsley ត្រូវបានកាត់តូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងជ្រៅមួយតាមរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាហើយអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។

• ស្រាស ២០០ ក្រាម
• សាច់ក្តាម ២០០ ក្រាម,
• ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត ១ ។
• ពោតផ្អែម ១ កំប៉ុង
• bunch នៃ salad មួយ
• ប្រេងបន្លែ។

ផ្សិតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានសូម្បីតែចៀនបន្តិចនៅក្នុងខ្ទះដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកាត់ខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមផ្សិតនិងធ្វើឱ្យម៉ត់រហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាព។ សាច់ក្តាមត្រូវបានកាត់ជាគូបផ្ទេរទៅចានជ្រៅជ្រៅមួយដែលបម្រើជាមួយស្លឹកសាឡាត់។

ចំពោះសាឡាត់នេះសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អ្នកត្រូវយកម្ទេសផ្អែម ៣ ប៉េងប៉ោះ ៣ ត្រសក់មធ្យម ៥ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១៥០ ក្រាមឈីស feta ឬឈីសខ្លាញ់មិនធាត់ខ្លាំង ១៥ ដុំអូលីវគ្មានថ្ម។ ក៏យកទឹកក្រូចឆ្មាមួយស្លាបព្រាបាយខ្ទឹមសពីរខ្ទឹមអំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិប្រេងបន្លែ ៤ ស្លាបព្រាប្រេងអូលីវ។

បន្លែត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ដាក់ក្នុងចានលាយនិងរាលដាលនៅលើម្ហូបបម្រើ។ សាឡាត់កំពូលប្រោះជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេង៖

• ច្របាច់ខ្ទឹមស
• បន្ថែមអំបិលម្រេច
• ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រេងអូលីវ។

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងស្រោចទឹកសាឡាត់។ ដាក់ឈីស, អូលីវដាក់ចូលទៅក្នុងគូបនៅខាងលើបំផុត។

ផ្លែទទឹម

សាឡាត់វីតាមីនត្រូវបានរៀបចំនៅលើតុឆ្នាំថ្មីដើម្បីការពារកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមិនឱ្យឡើងខ្ពស់។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺស្ពៃក្តោបនិងសាឡាត់ផ្លែទទឹម។ អ្នកនឹងត្រូវការយកស្ពៃក្តោបចិន (ប៉ីជិង) ចំនួនពាក់កណ្តាលចំនួនស្ពៃក្តោបក្រហមចំនួនដូចគ្នានឹងម្ទេសក្រហមមួយចំណិតផ្លែទទឹមកន្លះប្រេងបន្លែចំណិតខ្ទឹមសអំបិលបន្តិចស្លាបព្រាទឹកខ្មេះប៉ោមធម្មជាតិ ២ ស្លាបព្រា។

ស្ពក្រហមត្រូវបានប្រោះ, ប្រោះជាមួយអំបិលនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យលេចធ្លោទឹក។ បន្ទាប់មករឿងដូចគ្នាត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយស្ពៃចិនគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងប្រោះជាមួយ dill chopped ។

ផ្លែទទឹមត្រូវបានតម្រៀបទៅជាធញ្ញជាតិចាក់ចូលទៅក្នុងសាឡាត់ខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ថែមបន្ថែមតាមរដូវជាមួយប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មះ។ នៅពេលបម្រើដល់តុចូលឆ្នាំថ្មីសាឡាត់ត្រូវបានប្រោះជាមួយផ្លែទទឹម។

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល

តើតារាងឆ្នាំថ្មីដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងដោយគ្មានជាតិអាល់កុលយ៉ាងដូចម្តេច? ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់? វេជ្ជបណ្ឌិតទទូចថាជាតិអាល់កុលក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់និងតម្លៃណាមួយពិតជាបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់វាគ្រាន់តែបង្កើនការប្រមូលផ្តុំសារធាតុដង់ស៊ីតេទាបនៅក្នុងចរន្តឈាមហើយមិនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទេ។

ជាតិអាល់កុលមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានប្រវត្ដិសាស្ដ្រពួកគេនឹងបង្កើនសម្ពាធឈាមនិងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។ ផ្នែកតូចបំផុតនៃភេសជ្ជៈដ៏រឹងមាំនឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពនៃរោគសាស្ត្រកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរផ្ទុកលំពែងនិងថ្លើម។

ជាជម្រើសមួយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើភេសជ្ជៈណូអែលគ្រប់ប្រភេទរៀបចំតែក្រអូបជាមួយការបន្ថែមដូងក្រវាញផ្កាយ anise និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ ភេសជ្ជៈបែបនេះជួយបន្ថយហានិភ័យនៃការផឹកវ៉ូដាកាឬអាល់កុលផ្សេងទៀត។

លើសពីនេះទៀតរាងកាយត្រូវបានឆ្អែតដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនដែលជួយដល់សុខភាពក្នុងពេលវិស្សមកាល។ សមាសធាតុសកម្មខ្ពស់ជាច្រើនរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃកម្រិតអរម៉ូន។

មានរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ខូឃីណូអែលសមស្របសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ អ្នកត្រូវយកគ្រឿងផ្សំ៖ ប្រេងអូលីវមួយកែវ, ប្រេងបន្លែ ៣ ស្លាបព្រា, ទឹកឃ្មុំ ១០០ ក្រាម, ទឹកឃ្មុំ ១០ ក្រាម, ខ្ញី ១០ ក្រាម, ក្រូចឆ្មារខ្នាតមធ្យម, ក្រូចឆ្មារ ៤០ ក្រាម, ម្សៅដំឡូងមី ២០ ក្រាម, ទឹកក្រូច ២០ ក្រាមមួយភាគបីនៃស្លាបព្រាខ្ញីមួយស្លាបព្រា។

ចាប់ផ្តើមចម្អិនជាមួយចំណិតខ្ញីចំណិតខ្ញីនិងចំណិតក្រូចឆ្មា។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយលាយទឹកក្រូចឆ្មាទឹកឃ្មុំខ្ញីដឹងគុណនេះត្រូវតែដាក់នៅលើកំដៅទាបប៉ុន្តែមិនឆ្អិនទេ។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីសម្រេចបាននូវការរំលាយទឹកឃ្មុំ។

នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតប្រេង oatmeal ល្ងម្សៅនិង raisins ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាប្រេងបន្លែត្រូវបានចាក់ (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសចម្រាញ់ពីព្រោះវាមិនផ្តល់ក្លិនជាក់លាក់) ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅសុីរ៉ូក្តៅលាយ។

ម្សៅធ្វើពីម៉ាសមិនចាំបាច់បន្ថែមរាវទេ។ ពីចំនួនផលិតផលនេះបាល់តូចៗចំនួន 15 ត្រូវបានទទួល។ ប្រសិនបើ dough ជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកច្រើនពេកពួកគេ:

1. សើមជាមួយទឹកត្រជាក់
2. ស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយ
3. មានសំណើមបន្តិចជាមួយប្រេងបន្លែ។

គ្រាប់បាល់ត្រូវបានច្របាច់បន្តិចរវាងបាតដៃដែលផ្តល់នូវរាងសំប៉ែត។ សម្រាប់ការដុតនំប្រើកន្ទក់ស៊ីលីកុនឬសន្លឹកដុតនំធម្មតាដែលគ្របដោយក្រដាសដុតនំ។ ឡត្រូវបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេ (មិនខ្ពស់ជាងនេះ) ខូឃីស៍ត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 20 នាទីរហូតដល់មានស្នាមប្រឡាក់បន្តិច។ អ្នកអាចកែលម្អរូបរាងជាមួយក្លិនឈុនលាយជាមួយស្ករម្សៅបន្តិច។

ផ្លែប៉ោមខូច

• ផ្លែប៉ោមមួយ
• ទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• raisins 10 ក្រាម
• ធញ្ញជាតិ ៣ ស្លាបព្រា
• ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
• ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំមួយ។

ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាបចេញពីស្នូលនិងស្បែកជូតលើក្រឡាចត្រង្គរដុបដែលស្រោបស្រាល ៗ ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ។ raisins លាងត្រូវបានលាយជាមួយកាកសំណល់លទ្ធផលផ្ទេរទៅម្ហូបដុតនំ។ Oatmeal ត្រូវបានលាយជាមួយប្រេង cinnamon និងទឹកឃ្មុំដាក់នៅលើកំពូលនៃផ្លែប៉ោមកំណត់ដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 190 ដឺក្រេ។

របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងជាតិស្ករក្នុងឈាម

1. គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងស្ករ
2. អ្វីដែលមិន
3. ម៉ឺនុយសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលនិងស្ករខ្ពស់
4. កាហ្វេ
5. Phytosterols
6. វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប
7. អាហាររហ័សនិងអាហារងាយស្រួល
8. ចានចំហៀង

យើងជាអ្វីដែលយើងបរិភោគ។ ដូច្នេះរបបអាហារគឺជាមូលដ្ឋាននៃការព្យាបាលសម្រាប់លក្ខខណ្ឌជាច្រើនរួមមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់និងកូលេស្តេរ៉ុល។ ពាក្យ "របបអាហារ" សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនមានអត្ថន័យអវិជ្ជមានពីព្រោះអាហារបំប៉នបង្កប់ន័យការរឹតត្បិត។

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករនិងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាមគឺមិនធ្វើអោយរាងកាយរបស់អ្នកទៅជាសំរាមឡើយដោយពិចារណាអោយបានម៉ត់ចត់នូវគុណភាពអាហារដែលបានទទួលទាន។ នៅទីបំផុតរបបអាហារបែបនេះគឺជាការបង្ហាញការគោរពនិងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះមនុស្សម្នាក់ចំពោះខ្លួនឯង។

របបអាហារដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនគួរជាការពិតទេ។ វាគួរតែក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភទៀងទាត់។ ការរឹតត្បិតខ្លះលើម្ហូបអាហារគឺថ្លៃទាបសម្រាប់ការថែរក្សាសុខភាពអាយុវែងនិងរបៀបរស់នៅធម្មតា។ យ៉ាងណាមិញយើងញ៉ាំដើម្បីរស់ប៉ុន្តែកុំរស់ដើម្បីញ៉ាំ។

គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងស្ករ

អនុសាសន៍អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់និងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមជាទូទៅស្របគ្នានឹងគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ៖

1. អាហារប្រភាគ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ
2. បរិភោគបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់ចំនួន ៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ (ការបម្រើគឺស្មើនឹងបរិមាណអាហារដែលដាក់ក្នុងបាតដៃទូក) ។
3. ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ - ចានត្រីដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺត្រីខ្លាញ់ (ត្រីសាម៉ុងម៉្សៅ) ។
4. បន្ថយការប្រើប្រាស់ឬលុបបំបាត់ចោលទាំងស្រុងនូវផលិតផលដែលមានជាតិស្ករនិងកូលេស្តេរ៉ុល។
5. ការលុបបំបាត់ចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបរហ័សនិងអាហាររហ័ស។

អ្វីដែលមិន

យើងនឹងព្យាយាមមិនត្រឹមតែចុះបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានហាមឃាត់ / ហាមឃាត់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដើម្បីពន្យល់ពីមូលហេតុដែលផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានបង្ហាញឬហាមឃាត់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

បញ្ជីស្តង់ដារនៃផលិតផលហាមឃាត់មានដូចខាងក្រោម៖

• សាច់ខ្លាញ់
• ក្រៅផ្លូវការ,
• សាច់ជក់បារី
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់
• Margarine
• ទឹកជ្រលក់ដែលផលិតរួចរាល់
• បង្អែមនំប័រពណ៌សបង្អែម។

ម៉ឺនុយសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលនិងស្ករខ្ពស់

និយាយអំពីរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករនិងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាមយើងនឹងមិនធ្វើមុខម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃឬសប្តាហ៍ទេ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការធ្វើតាមការណែនាំដោយងងឹតងងល់នោះទេប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តដឹងខ្លួនចំពោះការបង្កើតរបបអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ វាតែងតែមានប្រាជ្ញាក្នុងការប្រើផ្លែឈើនិងបន្លែតាមរដូវដែលភាគច្រើនដាំដុះនៅក្នុងតំបន់នៃការប្រើប្រាស់។

ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីផ្លែប៉ោមបន្ទាប់មកពូជដែលមិនចេះរីងស្ងួតក្នុងស្រុកមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែមិននាំមកពីអាហ្វ្រិកខាងត្បូងទេ។ ប្រសិនបើអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊ឺរីក្រហម - អ្នកត្រូវតែយល់ថាអាយុកាលធ្នើឧទាហរណ៍ស្ត្រប៊េរី - 2 ថ្ងៃ។ ដូច្នេះទាំងផ្លែប៊ឺរីក្នុងតំបន់ស្រស់ឬទឹកកកប៉ុន្តែមិនមានផ្លែប៊ឺរីដែលមើលទៅស្រស់ស្អាតដែលបានលក់នៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនានឹងមានប្រយោជន៍។

របបអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលនិងជាតិស្ករខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីនិងបុរសគ្រប់វ័យគួរតែមានបន្ថែមបន្លែនិងផ្លែឈើចំនួន ៥ មុខក្នុងចំណោមសាច់គ្មានខ្លាញ់ ១ កេសគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ១-២ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនំប៉័ងខ្មៅ ១ ដំណាប់ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់។

វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលស៊ុតពីការប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់ពួកគេព្រោះពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានមិនលើសពី 2 ក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយចំនួនជាក់លាក់នៃស៊ុតមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃចាន។

កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករត្រូវបានហាមឃាត់ដោយហេតុផលច្បាស់លាស់។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាមិនផឹកកាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោ? កាហ្វេមានផ្ទុកសារធាតុ kafestol សារធាតុសកម្មនេះជួយបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ យោងតាមការសិក្សាកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើង ៦-៨% ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កាហ្វេ ៥ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកស្គាល់ភេសជ្ជៈពិតប្រាកដដឹងថាកាហ្វេមិនត្រូវបានញ៉ាំទេប៉ុន្តែត្រូវញ៉ាំ។ នោះគឺកាហ្វេឆ្អិនគឺជាភេសជ្ជៈដែលខូច។ នៅពេលញ៉ាំកាហ្វេនៅទួកវាចាំបាច់ត្រូវដកចេញភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការបង្កើតពពុះ។ ការច្រោះសាមញ្ញតាមរយៈតម្រងក្រដាសនឹងផ្តល់ការការពារបន្ថែមប្រឆាំងនឹងកាហ្វេអ៊ីស្តា។

វិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីញ៉ាំកាហ្វេគឺជាសារព័ត៌មានបារាំង។ នៅទីនេះអវត្តមាននៃការរំពុះត្រូវបានធានា។ សេចក្តីសន្និដ្ឋានៈកាហ្វេហួសប្រមាណនិងក្តៅម្តងហើយម្តងទៀតគឺបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ការទទួលទានកាហ្វេ 1-2 ពែងដោយគ្មានជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោគឺអាចទទួលយកបានក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករនិងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ខ្ញីនិង cinnamon ត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើជាគ្រឿងបន្ថែមកាហ្វេ។ ខ្ញីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ cinnamon បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

Phytosterols

បង្ហាញជាមួយរបបអាហារដែលមានអាហារមានកូលេស្តេរ៉ុលនិងស្ករខ្ពស់សំបូរទៅដោយ phytosterols ។ Phytosterols គឺជាខ្លាញ់ដែលស្រដៀងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានលេបតាមរយៈអាហាររាងកាយយល់ថាមានជាតិខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់និងកាត់បន្ថយការស្រូបយកនិងផលិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ ហេតុអ្វីមិនផឹក phytosterols ក្នុងទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់? អ្នកអាចធ្វើបាន។ ប៉ុន្តែពួកគេផ្តល់បន្ទុកបន្ថែមលើបេះដូង។ ដូច្នេះវាសមហេតុផលជាងមុនក្នុងការបង្កើនមុខម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយ phytosterols ។

លើសពីនេះទៅទៀតវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ (តួលេខបង្ហាញពីមាតិកានៃ phytosterols ក្នុងមីលីក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម)៖

• ប្រេងពោតឆៅ - ៩០០,
• ប្រេងឆៅឆៅ - ៤០០-៨០០,
• ល្ង - ៧០០,
• សាច់ត្រីគល់រាំង - ៥៥០,
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនបានចម្រាញ់ - 250-450,
• សយយ៉ា - ៣៥០,
• ភីស្សាគីយូ - ២៨០,
• បឺហ្គឺរ - 200,
• ប្រេងអូលីវ - រហូតដល់ ២០០,
• អាល់ម៉ុង - ១៩០,
• វ៉ាល់ណាត់ - ១១០ ។

phytosterol តិចជាង ១០០ មីលីក្រាមមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីក្រហមខាត់ណាខៀវផ្លែបឺរ។ គ្រាប់ណាមួយមានស្ថេរភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម។

អាហារបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម៖

• អាហារសមុទ្រចាប់តាំងពីពួកគេមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។
• គ្រឿងទេសរួមទាំង ខ្ទឹមស, cinnamon, ទឹកខ្មះ, mustard, ខ្ញី, ឱសថហឹរដែលធ្វើត្រាប់តាមផលប៉ះពាល់នៃអាំងស៊ុយលីន។
• ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke - វាមានអាណាឡូកធម្មជាតិនៃអាំងស៊ុយលីន - អាំងស៊ុយលីន
• បន្លែពីព្រោះពួកគេមានជាតិសរសៃច្រើននិងកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត។ ជាពិសេសសូមផ្តល់អនុសាសន៍កណ្ដឹងម្ទេសប៉េងប៉ោះ។
• ត្រប់ពងមាន់រ៉ាឌីបន្លែពណ៌បៃតងគ្រប់មុខ។
  ក្រូចត្លុងនិងផ្លែបឺរដែលអាចកាត់បន្ថយភាពងាយនឹងអាំងស៊ុយលីន
• ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារព្រោះវាបន្ថយល្បឿននៃការស្រូបយកជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• លាបផ្លែប៉ោមដែលធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព
• បណ្តាលមកពីបរិមាណសរសៃច្រើន
• ធញ្ញជាតិជាពិសេសស្រូវសាលីនិងមី។
• ផ្លែឈើ Stewed នៃផេះភ្នំនិង pears ស្ងួត។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប

សាច់មាន់ដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយចម្អិនវានៅក្នុងខ្ទះ។ វិធីចម្អិនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងស្ករគឺចៀននិងជក់បារី។ ដូច្នោះហើយចានទាំងអស់ដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះគួរតែត្រូវបានដកចេញពីម៉ឺនុយ។

វាច្បាស់ណាស់ថាការចំអិនម្ហូបទាំងអស់នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេគឺមិនហ៊ានទេ។ លើសពីនេះទៀតវិធីសាស្រ្តនេះមិនតែងតែល្អបំផុតនោះទេ - ឧទាហរណ៍ការ៉ុតរក្សាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកាន់តែច្រើនប្រសិនបើបោះចូលក្នុងទឹកពុះ។

អាហាររហ័សនិងអាហារងាយស្រួល

វាពិបាកក្នុងការស្វែងរកអាហារគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមសម្រាប់មនុស្ស។ ឈុតស្តង់ដារ - ភាគហ៊ុនធំដំឡូងបំពងនិងហាំប៊ឺហ្គឺ - កាណុងបាញ់សូម្បីតែសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ ស្ករសជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារទាំងអស់ដែលផ្តល់ដោយអាហារឥតបានការ - វិធីនេះមើលទៅដូចជាឆ្ងាញ់ជាង។

សូម្បីតែប៊ុនហាំប៊ឺហ្គឺគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាងប៊ុនពណ៌សធម្មតា - ដើម្បីឱ្យវាចៀនវាមានជាតិស្ករច្រើនត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ កូកាកូឡា ០,៥ មីលីលីត្រឬភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូនផ្អែមផ្សេងទៀតមានផ្ទុកជាតិស្ករពី ៥០-៥៥ ក្រាមចំណែកឯបទដ្ឋានសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគឺ ២៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ

ស្ករក៏មាននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែរ។ ការជំនួសភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនជាមួយទឹកផ្លែឈើមិនមានអត្ថន័យច្រើនទេ - មិនមានជាតិស្ករតិចនៅក្នុងទឹកពីកញ្ចប់ស្ករមួយកញ្ចប់ទេ។ បន្ថែមពីលើស្ករអាហាររហ័សមានបរិមាណខ្លាញ់ transgenic ច្រើន។ សុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគឺជាបទដ្ឋាននៃកាកសំណល់ក្នុង 1% នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

ជាការប្រសើរណាស់ជាមួយនឹងគ្រោះថ្នាក់នៃអាហាររហ័សមនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែយល់ព្រម។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចមិនល្អ?

1. អ្នកមិនអាចគ្រប់គ្រងសមាសធាតុនៃផលិតផលទាំងនេះបានទេ
2. ពួកគេក៏បន្ថែម“ ស្ករធំជាង” សម្រាប់រសជាតិក៏ដូចជាម៉ុនដូមីញ៉ូមថែមទៀតផងដែលធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំបានច្រើន។
3. ការចៀនដំបូងនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច (ឧទាហរណ៍ដូចជានំផេនខេន) ភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើលើខ្លាញ់ឆ្លង - បន្ទាប់ពីទាំងអស់មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់ទទួលបានផលិតផលដែលមានតំលៃថោក។
4. មធ្យោបាយសំខាន់មួយក្នុងការចំអិនផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចគឺចៀន។

ប្រសិនបើគ្មានវិធីដើម្បីប្រឆាំងនឹងនំប៉ាវទេប្រសិនបើអ្នកមានពេលតិចតួច - រៀបចំផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដោយខ្លួនឯងបង្កកពួកគេក្នុងករណីបន្ទាន់។

អាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលនិងស្ករខ្ពស់គួរនិងអាចមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ ពេលនិយាយពីបន្លែ ៥ មុខនិង ផ្លែឈើក្នុងមួយថ្ងៃក៏មានន័យថាការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេផងដែរ។ បន្លែគួរតែក្លាយជាដៃគូសាច់: stewed zucchini, eggplant, ស្ព។

រកមើលការរួមបញ្ចូលគ្នាថ្មី: សាកល្បងក្រុងយេរូសាឡឹម artichokes, turnips និង rutabaga, មានប្រយោជន៍ក្នុងការ atherosclerosis ។ សព្វថ្ងៃនេះចានពីដំណាំជា root ត្រូវបានគេបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៃម្ហូបបារាំងអាឡឺម៉ង់ហ្វាណូណូយូហ្គ្រី។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានដំឡូងបរិភោគវាត្រជាក់បានទេ - នៅក្នុងដំឡូងឆ្អិនត្រជាក់សន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបជាង។

ប៉ាស្តារឹងដែលត្រូវបានចម្អិនដល់កម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួនអាល់ដូអាចត្រូវបានប្រើក្នុងអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់និងកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុន្តែវាសំខាន់ណាស់ដែលអ្នកបំពេញវា។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនវានឹងក្លាយជាវិវរណៈដែលជនជាតិអ៊ីតាលីមិនដែលដាក់ប៉ាស្តាជាមួយប៊ឺ។

អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក៏គួរតែបំបាត់ទម្លាប់របស់ជីដូននេះដែលបានលេចឡើងដោយសារតែគុណភាពមិនល្អនៃប៉ាស្តាដែលផលិតនៅសហភាពសូវៀត។ ការចម្អិនប៉ាស្តាត្រឹមត្រូវគឺងាយស្រួល - ពេលវេលានៃការចម្អិនអាហារតែងតែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងត្រឹមត្រូវនៅលើបាច់នៃប៉ាស្តាល្អ។

ដោយបាន heard អំពីតម្រូវការក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់និងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមអ្នកមិនគួរធ្លាក់ទឹកចិត្តទេ។ អាហារអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់។នៅក្នុងពេលវេលា, ងាកទៅរកអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិត, អ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងសុខភាពរបស់អ្នក, ពង្រីកយុវជនរបស់អ្នក។

សាឡាត់ Herringbone

កិនត្រីសាលម៉ុនកំប៉ុងបន្ថែមឈីសរឹងដឹងគុណទឹកក្រូចឆ្មារនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយនិងដាក់ក្នុងទម្រង់ជាកោណ។ យើងតុបតែងកោណនេះជាមួយមើមដំឡូងដូចជាពន្លកគ្រាប់ផ្លែទទឹមនិងបង្កើតជាផ្កាយការ៉ុតឆ្អិនសម្រាប់កំពូលដើមឈើណូអែលដែលអាចបរិភោគបានរបស់យើង។ យើងញ៉ាំជាមួយនំកែកឃឺ។

ចម្អិនអាហារសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០២០ ៈម្ហូបក្តៅ៉ហ្វូណូវ៉ុល៉។

យើងចំអិនដំឡូង mashed ដាក់វានៅក្នុងស្លាយខ្ពស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃភ្នំភ្លើងនៅលើម្ហូបធំទូលាយមួយនិងដាក់បំណែកនៃ stew នៅជុំវិញវានៅខាងក្រោម។ លាបជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង, parsley, ketchup ។ នៅផ្នែកខាងលើនៃភ្នំភ្លើងដំឡូងនេះដាក់សំបកពងមាន់កន្លះចាក់អាល់កុលតិចតួចហើយដាក់វាឱ្យឆេះ។

នៅក្នុងឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០២០ គ្មានសាច់គ្មានវាទេ៖ ដុតនំប៉័ងជាមួយផ្លែឈៀរី

សាច់វ៉ែនមួយគីឡូក្រាម (កាន់តែច្បាស់) គឺជារបស់ខ្ញុំ។ ជាមួយនឹងកាំបិតយើងធ្វើប្រហោង។ cherries Defrost, fry សាច់ជាមួយផ្លែឈើនិង pickle នៅក្នុងល្បាយនៃទឹកពី cherries, ទឹកឃ្មុំ, ស្រាក្រហមស្ងួត, basil, អំបិល, ម្រេច។ នៅពេលដែលសាច់បានឈរ, វាគឺជាពេលវេលាដើម្បីដុតនំវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃរង្វង់មួយ, នៅកណ្តាលដែលទៅ marinade ដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ពី 60 នាទីសាច់រួចរាល់។

តារាងឆ្នាំថ្មីតាមរបៀបណាមួយដោយគ្មានការកាត់ផ្លែឈើដែលមានលក្ខណៈរីករាយ "Herringbone"

លាងផ្លែឈើ (ផ្លែទទឹមផ្លែប៉ោមគីវី) សំបកក្រូចឆ្មានិងគីវី។ យើងដាក់បំពង់ waffle នៅលើចានហើយនៅលើភាគីទាំងសងខាងយើងដាក់ចំណិតផ្លែឈើដើម្បីធ្វើដើមឈើណូអែល។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រោះផ្លែឈើជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងលាបជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹម។

ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនគ្រប់មុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០២០ ទេដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនិងដាក់នៅលើតុឆ្នាំថ្មី។ យើងប្រាកដថាអ្នកមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់ម្ហូបឆ្នាំថ្មីដែលសមនឹងទទួលនៅតុបុណ្យនៅយប់នេះ។

ប្រាប់យើងតើម្ហូបឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០២០ តើអ្នកនឹងចំអិនអ្វី?

រៀបចំតារាងឆ្នាំថ្មីតាមផែនការ

ខ្ញុំកំពុងសរសេរមុខម្ហូបសម្រាប់តារាងថវិកានិងសាមញ្ញហើយសំរាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ នេះទំនងជាមិនមែនម៉ឺនុយទេប៉ុន្តែការណែនាំសម្រាប់ការរៀបចំតុបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ក្នុងចំណោមផលិតផលដែលអាចរកបាននៅស្ទើរតែគ្រប់តំបន់នៃ“ រ៉ូដ៏ធំ” របស់យើង។ ដំបូងអ្នកត្រូវការម៉ាស៊ីនបោះពុម្ពអណ្តូងរឺប៊ិចយើងនឹងបោះពុម្ពនិងព្យួរនៅលើជញ្ជាំង។

មឺនុយនិងបញ្ជីមនុស្ស ១០ នាក់។ តាមថ្ងៃតាមពិន្ទុដែលមានបញ្ជីទិញទំនិញលម្អិត។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនបរិមាណច្រើនបន្ទាប់មកបង្កើនការទិញតាមរបៀបនេះ - ដោយ 20 ដងកន្លះដោយ 30 - ពីរ។ ក្រៅពីផលិតផលដុំ - ផ្លែប៉ោម, pears, dough សម្រាប់ valovans ។

សន្លឹកមួយ។ តាមពិតមុខម្ហូប។

១. វ៉ាឡូវ៉ានជាមួយពងត្រី ២ ។ វ៉ាឡូវ៉ានជាមួយបិទភ្ជាប់ ៣. សាច់ដែលត្រូវបានគេផ្តល់ជូន ៤. សាច់ទ្រនាប់នៅក្រោមអាវរោម ៥. អូលីវីយេ ៦. សាឡាត់ឆៃលី ៧ ។ ត្រីអំបិលស្រាល ៨ ។ ទាឬហ្គោល) 3. ដំឡូងដុតនំ 4. ផ្លែប៉ោមដុតនំ 1. ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 2. ទឹកជ្រលក់តាតាសំរាប់ត្រី 1. ផ្លែប៉ោមដាក់ក្នុងស្រាជាមួយការ៉ាមែល

សន្លឹកទីពីរ។ បញ្ជីទិញទំនិញ។

១. សាច់ជ្រូក (កញ្ចឹងក) ១-១.៥ គីឡូក្រាម ២- សាច់មាន់ ១-៣ កេស (អាស្រ័យលើបក្សីប្រភេទណាដែលអ្នកចំអិនក្តៅប្រសិនបើទាឬហ្គោសអ្នកត្រូវការមាន់ ១ ក្បាល) ៣. ថ្លើម ១ គីឡូក្រាម (មាន់ សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ) ៤. សាច់ទាឬពពែ (ប្រសិនបើអ្នកចំអិនបក្សីនេះឱ្យក្តៅ) ៥. សាច់ហាំ ៣៥០ ក្រាមឬសាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិត ៣៥០ ក្រាមឬសាច់គោ ៥០០ ក្រាម (អូលីវីរី) ៦. សាច់មាន់ ២ ដុំនៅលើឆ្អឹង ៧ សាច់ក្រកឆៅ ៥០០ ។ ក្រាម ៨. ពងត្រីក្រហម ១ កំប៉ុង ១២០ ក្រាម (កុំភ្លេចអានវិធីជ្រើសរើសពងត្រីពងក្រពើ) ៩. ត្រីសាម៉ុងឬត្រីងៀត ១,៥ គីឡូក្រាម ១០. ប្រហោងពងត្រីក្នុងប្រេង ៣០០ ក្រាម (កុំទិញត្រី នំប៉័ងត្រូវលាងសម្អាតពីឆ្អឹងដោយសន្សំបាន ៣ រូប្លិ៍និងមានក្លិនក្រអូបច្រើន) ១១. ម្សៅដំបែ (!) ម្សៅ ២ កញ្ចប់ ៤០០ ក្រាមនីមួយៗ ១២. ប៊ឺ ២ កញ្ចប់ ១៧៥ ក្រាម ១៣. ឈីស Viola - ១ ពាងតូច ១៤. ក្រែម ៣០ % - ៥០០ មីលីលីត្រ ១៥. ក្រែមជូរ ២៥០ ក្រាម ១៦. ខេហ្វៀរ ៥០០ មីលីលីត្រ ១៧ ឧសភា - ៥០០ មីល ១៨ ប្រេងបន្លែ ២ លីត្រ ១៩ ។ ២០. ទឹកឃ្មុំ ១០០ ក្រាម ២១. ស្រាក្រហមស្ងួត ២២. ស្ករ - ៣០០ ក្រាម ២៣. អំបិល ២៤. paprika ដីស្ងួត (កិនគ្រើម) ២៥. ម្រេចក្រហមដី ២៦. ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២៧ ។មើមស្ពៃ (ពាងតូច ២) ២៨. សណ្តែកបៃតង ១ កំប៉ុង ២៨០ ក្រាម ២៩. ត្រសក់ស្រូវ (អាចជាមើមហ្គឺរឃីង) ១ អាច ៨០០ ក្រាម ៣០. ប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង ១ កំប៉ុង ៨០០ ក្រាម ៣១. ដំឡូង ៤ គីឡូក្រាម ៣២. ការ៉ុត ២ គីឡូក្រាម ៣៣. Beets ១ គីឡូក្រាម ៣៤. ក្រូច - ៥ ដុំ ៣៥. ផ្លែប៉ោមបៃតង ១២ ដុំ ៣៦. គុជ ១០ ដុំ (រឹងអាន់ឌរបន្តិច) ៣៧. ហ្សុកគី - ២ ហ្សុចឈី ៣៨. ម្រេចសាឡាត់ (paprika) - ២ បំណែក ៣៩. សណ្តែកខ្សែក្រវ៉ាត់ ១០ កញ្ចប់ ៤០០ ក្រាម ៤០ ប៉េងប៉ោះឆឺរី ២៥០ ក្រាម ៤១. ខ្ទឹម - ៣ ក្បាល ៤២. ដាល់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ៤៣. នំធ្វើពីឈើសម្រាប់សាច់អាំង ៤៤. នំស្រស់ឆើតឆាយសម្រាប់ស៊ុប។ anov ជាមួយបិទភ្ជាប់ 45. foil អាហារ 2 កញ្ចប់។ 46. ​​រុំស្បៀងអាហារ - 2 កញ្ចប់។ 47. កន្សែងក្រដាសសន្លឹកទីបីគឺជាផែនការសកម្មភាពរបស់អ្នកសម្រាប់ការមកពីហាង។ បាទ / ចាសខ្ញុំយល់ថាការពិពណ៌នាលំអិតអំពីអ្វីមួយហាក់ដូចជាគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។ ប៉ុន្តែម៉្យាងទៀតនេះគ្រាន់តែជាបណ្តាញសុវត្ថិភាពដើម្បីកុំអោយភ្លេចអ្វីទាំងអស់។ ធ្វើរួច - ឆ្លងកាត់ធាតុ។ បានពិនិត្យ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានឆ្លងកាត់ - អ្នកអាចសម្រាកឆ្អឹងខ្នងហើយមិនគិតរហូតដល់ថ្ងៃស្អែក។

ថ្ងៃដំបូង។

ការទិញផលិតផល។ ២- កំទេចអាហារនៅក្នុងទូទឹកកក ៣. នំខេកនិងសណ្តែកបៃតងដាក់ក្នុងទូរទឹកកកនៅសល់សល់ក្នុងទូទឹកកក ៤. លាបខ្ទឹមស (ទាំងមូល) ។ ប្រើផ្នែកសម្រាប់សាច់ជ្រូកឆ្អិននៅសល់ - នៅក្នុងទូទឹកកក។ ៥- ជ្រក់សាច់ជ្រូកស្ងោរ។ បំពេញសាច់ជ្រូកមួយដុំជាមួយខ្ទឹមសធ្វើឱ្យដាល់ដោយកាំបិតតូចហើយបញ្ចូលម្ទេសខ្ទឹមចូលក្នុងខ្ទះទាំងនេះ។ ក្បាលខ្ទឹមមួយគួរតែល្មម។ បន្ទាប់មករាលដាលបំណែកសាច់ក្រាស់ជាមួយ mustard នៅគ្រប់តំបន់។ ផ្ទេរទៅចានឬកុងតឺន័រ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil, ធ្វើឱ្យរន្ធពីរបីនៅក្នុង foil និងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ 6. សាច់គោលើសាឡាត់អូលីវីយេ។ ចាក់ជាមួយទឹកអំបិលចំអិន 45 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ យកចេញពីចង្ក្រានហើយត្រជាក់ដោយមិនយកចេញពីទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ចុះ - យកវាចេញរុំវាជាមួយរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរនិងចំអិនស៊ុបនៅលើវា។ 7. បន្ថែមត្រី salmon ។ កាត់ត្រីសាម៉ុង ១/៥ ។ អំបិលវាជាមួយ tablespoon អំបិលមួយ sprinkle ជាមួយម្រេចក្រហម chopped ល្អ dill ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មា។ រុំនៅក្នុង parchment (ក្រដាសដុតនំ) ។ ប្រសិនបើគ្មាន parchment, ខាញ់សន្លឹក A4 ជាច្រើនជាមួយប្រេងបន្លែនិងត្រីរុំនៅក្នុងក្រដាសខាញ់នេះ។ ទុកចោលពីរបីម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ 8. ឆ្លងកាត់ថ្លើម។ មើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នថាមិនមានទឹកប្រមាត់ទេ។ ប្រសិនបើបំណែកបែបនេះឆ្លងកាត់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់វាចោលឬបោះចោលភ្លាមៗនៅក្នុងថ្លើមមាន់។ លាងជម្រះថ្លើមឱ្យល្អកាត់ជាបំណែកតូចៗ (ប្រសិនបើសាច់គោឬសាច់ជ្រូក) ។ ផ្ទេរទៅចានមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ធ្វើឱ្យរន្ធពីរបីនៅក្នុង foil ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

ថ្ងៃទីពីរ.

ចំអិនដំឡូងពាក់កណ្តាលនៃការទិញ។ បំពេញជាមួយទឹកអំបិលនិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់មកយើងបង្ហូរទឹក។ យកដំឡូងត្រជាក់ទុកមួយយប់ក្នុងទូទឹកកក។ យើងនឹងសម្អាតនៅថ្ងៃស្អែក។ 2. ចំអិនការ៉ុត។ ស្ទើរតែទាំងអស់។ យើងទុកការ៉ុតមួយនៅលើបិទភ្ជាប់។ ចំអិនដូចដំឡូង។ 3. ចំអិនប៊ឺរ។ ក៏ដូចជាដំឡូងនិងការ៉ុត។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនដាច់ដោយឡែកហើយត្រូវប្រាកដថាអំបិលក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ 4. យើងដុតនំសាច់ជ្រូកឆ្អិន។ រុំបំណែកសាច់ដែលបានជ្រក់នៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនជាមួយ foil និងដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោង 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 150 ដឺក្រេនៅក្នុងឡ។ ត្រជាក់សាច់ជ្រូកឆ្អិនដោយមិនងាកហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ 5. យើងផ្ទេរត្រីអំបិលពីទូទឹកកកទៅម៉ាសីនតឹកកក។ 6. យើងរៀបចំរមៀលសម្រាប់ការកាត់ត្រជាក់។ កាត់សាច់មាន់នៅខាងក្រោយអ្នកអាចកាត់ឆ្អឹងខ្នង។ យើងលាតស្បែក។ យើងដកឆ្អឹងចេញ។ យើងកាត់ស្លាបកាត់ឆ្អឹងនៅជើង។ ជើងច្របាច់ផងដែរ។ អ្នកគួរតែទទួលបានសាច់មាន់មួយស្រទាប់នៅលើស្បែក។ ប្រសិនបើនៅពេលយកឆ្អឹងចេញអ្នកធ្វើឱ្យខូចស្បែកនៅកន្លែងណាមួយវាមិនគួរឱ្យខ្លាចទាល់តែសោះ។ វាយសាច់អំបិលបន្តិច។ កូរពងចំនួន ៥-៦ ជាមួយនឹងសមមួយដោយឡែកពីគ្នាហើយចៀន omelet ស្តើងមួយនៅក្នុងខ្ទះធំមួយ។ ផ្ទេរប្រហោងឆ្អឹងទៅស្រទាប់សាច់មាន់ហើយរមៀលវា។ រុំក្រឡុកជាមួយកណាត់ឬមារៈបង់រុំជាពីរស្រទាប់។ ដេរឬចង។ ដាក់រមៀលរុំទៅក្នុងខ្ទះ។ បំពេញជាមួយទឹកដូច្នេះទឹក 2-3 សង់ទីម៉ែត្រគ្របក្រឡុក។ នាំយកទៅរំពុះបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទាបបំផុត។ ចំអិនមួយម៉ោងកន្លះ។យកខ្ទះចេញពីចង្ក្រានហើយទុកឱ្យត្រជាក់ជាមួយក្រឡុក។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ចុះ - យកក្រឡុកផ្ទេរវាទៅចានមួយកំទេចនៅលើកំពូលជាមួយអ្វីដែលធ្ងន់។ ទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់អាចត្រូវបានត្រងនិងចម្អិនស៊ុប - មុនពេលចូលឆ្នាំថ្មីនៅតែឆ្ងាយកុំអោយសាច់ញាតិរបស់អ្នកឃ្លានរហូតដល់ស្លាប់។ កុំបោះឆ្អឹងចេញពីសាច់មាន់ប៉ុន្តែដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ថ្ងៃស្អែក។ 7. ចំអិនផ្លែល្ពៅសម្រាប់បង្អែមជាមុន។ យើងលុបសំបកពីសំបកដោយកាត់វាយ៉ាងស្តើងជាមួយសំបកដំឡូង។ យើងទុកឱ្យកាត់។ ដាក់ផ្លែល្ពៅចូលក្នុងខ្ទះ។ លាយស្ករស ៣០០ ក្រាមទឹក ៣០០ មីលីលីត្រនិងស្រាដូចគ្នា។ ចាក់ល្បាយនៃ pears នេះនាំយកទៅឱ្យឆ្អិននិងចំអិន 20 នាទី។ យកខ្ទះចេញពីកំដៅទុកផ្លែព័រក្នុងសុីរ៉ូឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ចុះ - យើងយកវាចេញដាក់វានៅលើចានរុំវាជាមួយ foil ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ 8. ដំឡូងដែលនៅសល់ត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងល្អជាមួយអេប៉ុងលាងចាន។ ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ 9. ចម្អិនពង។ ១០ ដុំឆ្អិនរឹង។

ថ្ងៃទីបី គួរអោយស្អប់ខ្ពើមបំផុត!

ដំឡូងបារាំងពុះ ២. ចិតសំបកខ្យង ៣. សណ្តែកការ៉ុត ៤. ចំអិនធ្វើនំនៅក្រោមអាវរោម ៥. កាត់បន្លែនិងសាច់ទៅជាអូលីវ។ ការ៉ុតដំឡូងក្នុងមួយចាន។ Pickles ដោយឡែកពីគ្នា។ សាច់ (សាច់ក្រក) ដាច់ដោយឡែក។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយ។ យើងចាក់ខ្សែភាពយន្តនៅកន្លែងជាច្រើន។ យើងសម្អាតក្នុងទូទឹកកក។ 6. បំពេញសណ្តែកបៃតងជាមួយទឹកនាំយកទៅដាំឱ្យពុះរយៈពេល 1-2 នាទីអង្គុយនៅលើកូឡិន។ ត្រជាក់ដាក់ក្នុងទូទឹកកកក្រោមខ្សែភាពយន្ត។ សុដន់សាច់មាន់។ កាត់សាច់ពីឆ្អឹងហើយកាត់វាជាច្រូត។ ដាក់សាច់នៅក្នុងចានមួយនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តនៅក្នុងទូទឹកកក។ ឆ្អឹង - ដាច់ដោយឡែក។ ៨. ឆ្អឹងចេញពីសាច់មាន់និងឆ្អឹងមាន់ពីការកាត់សាច់មាន់ទាំងមូលចាក់ជាមួយទឹកអំបិលនិងចំអិនបន្ទាប់ពីពុះ ៤០ នាទី។ បន្ទាប់មកបោះឆ្អឹងចូលទៅក្នុង colander នៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់ចុះ - ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់សាច់ដែលនៅសល់ទាំងអស់ពីបាតហើយច្របាច់ល្អ។ សាច់មាន់នេះនឹងទៅញ៉ាំនំភីងខេន។ ហើយពីទំពាំងបាយជូរអ្នកអាចចំអិនស៊ុបម្តងទៀតឬបង្កកវានៅថ្ងៃណា។ 9. សាច់មាន់ពីរឬទាឬហ្គោល pickle ។ កូរទឹកឃ្មុំជាមួយពាងស្ពៃខ្មៅ។ យើងលាងសមាតបក្សីស្ងួតវាដោយសើមជាមួយកន្សែង។ ហើយត្រូវបានរំអិលឱ្យល្អជាមួយល្បាយ mustard ទឹកឃ្មុំទាំងខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ យើងផ្លាស់ប្តូរបក្សីទៅក្នុងចានមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ យើងចោះរន្ធនៅក្នុង foil - នេះគួរតែក្លាយជាទម្លាប់មួយរួចទៅហើយ - ពួកគេបានរុំវាដោយកាំបិតឧកញ៉ា - ឧកញ៉ា។ យើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកទុកឱ្យវាជ្រលក់នៅទីនោះ។ 10. Valovany ។ យើងយកនំភួយចេញពីម៉ាស៊ីនបង្កកហើយទុកវាចោល។ វារលាយលឿនណាស់ - ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។ ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងធ្វើរបស់របរ ១២ និង ១៣ វាកំពុងរលាយហើយ។ ពង្រីករមៀលនៃ dough នេះ។ កាត់ពែងជាមួយកែវ។ រង្វង់ប្រហែល 14-16 ត្រូវបានទទួលពីបំណែកនីមួយៗនៃ dough ។ ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំយ៉ាងពិតប្រាកដរយៈពេល 8 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ អ្នកដែលបានបញ្ចប់មិនត្រូវបានគេឱ្យតម្លៃទេប៉ុន្តែជា "ស្រទាប់ខាងក្រោម" ដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តហើយទុករហូតដល់ថ្ងៃស្អែក។ 11. លាងសមាត zucchini និង paprika កាត់ចូលសាឡាត់ Hatei ដាក់ក្នុងចានដាក់ក្នុងទូទឹកកកក្រោមខ្សែភាពយន្តនៅក្នុងចាន។ ១២ ។ យកថ្លើមចេញ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតកាត់ជាបំណែក ៗ ដាក់វា។ អំបិលម្រេច។ ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី (កូរកំឡុងពេលដុតនំ) ។ ត្រជាក់។ បន្ថែមប៊ឺ, ១ កញ្ចប់។ ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ 2 ដង។ បន្ទាប់មកលាយល្អ។ ចែកជាមួយដៃសើម ២០ ។ រមៀលផ្នែកនីមួយៗចូលទៅក្នុងបាល់ហើយប្រោះជាមួយបៃតងស្រស់។ ដាក់បាល់នៃការបិទភ្ជាប់នៅក្នុងទូទឹកកកក្រោមខ្សែភាពយន្ត។ 13. លាងផ្លែប៉ោម។ 14. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ក្បាលខ្ទឹមនៅលើក្រួសល្អ។ ចាក់ក្នុងប្រេងបន្លែកូរឱ្យស្អាតក្នុងទូទឹកកក។ ១៥. ហ្គឺរឃីង ៣ ដុំឬត្រសក់ជ្រក់ត្រសក់ធម្មតាមួយជូតលើក្រួសល្អហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ត្រីសាលម៉ុនស្រស់កាត់ចូលគូបធំដោយគ្មានស្បែក។ សម្រាប់ kebabs ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកក្រោមខ្សែភាពយន្ត។ ដកសាច់ជ្រូកឆ្អិនកាត់វាហើយដាក់វាជាគំនរនៅក្នុងទូទឹកកកក្រោមខ្សែភាពយន្ត។ 18. ដករ៉ូឡែតចេញពីក្រណាត់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ រុំជាមួយរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ លាងសមាតសាច់ក្រកកាត់កាត់ដាក់ក្រោមខ្សែភាពយន្តនៅក្នុងទូទឹកកក។ ២០. ពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវបន្លែដែលនៅសល់។ឧទាហរណ៍ពួកគេនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើសាឡាត់សាឡាត់ឬសាឡាត់ beetroot ជាមួយឈីសឧទាហរណ៍។ 21. ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ច្របាច់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬរមូរនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមអំបិលស្ករទឹកខ្មះ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយរដូវជាមួយខ្ទឹមស (ដឹងគុណពីទូទឹកកកមិនមែនគ្រប់គ្នាទេ) ។ ត្រជាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់ដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ២២. នំផេនខេន។ ទទួលបាន dough, ដុតនំ pancakes ។ Otudite និងដាក់ខ្ទះខ្ទះនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តនៅក្នុងទូទឹកកក។

ថ្ងៃទីបួន។ បុណ្យ។ យើងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងយឺត ៗ ដោយមិនចាំបាច់ប៉ះពាល់។

1. យើងកំណត់តុ - តុតុចានប្រដាប់ប្រដាវ៉ែនតាស្រា។ យើងគ្របដណ្តប់ដំបូងមិនខ្លាចទេ។ ធូលីនឹងមិនដេកលក់ទេ។ 2. ចំអិនទឹកជ្រលក់ការ៉ាមែលសម្រាប់បង្អែម។ រលាយស្ករពីរឬបីស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតឬក្នុងខ្ទះឆារហូតទាល់តែមានពណ៌ការ៉ាមែល។ បន្ទាប់មកចាក់ក្រែមបន្តិចម្តង ៗ កូរស្ករ។ នៅពេលយើងចាក់ក្រែមទាំងអស់យើងបន្តដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រាស់ហើយបន្តិចទៀត។ ជានិច្ចកូរជាមួយ whisk មួយ។ បន្ទាប់មកយកវាចេញហើយត្រជាក់។ ភ្លាមៗអ្នកអាចយកចានដែលមានទទឹងនិងជ្រៅបន្តិចហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ការ៉ាមែលនៅក្នុងនោះ។ នៅពេលទឹកជ្រលក់ត្រជាក់ចុះ - ដាក់ផ្លែល្ពៅដែលត្រូវបានចម្អិនក្នុងស្រាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ Ponytails ឡើង។ នៅទីនេះការពិតបង្អែមស្រស់ស្អាតហើយត្រៀមខ្លួន។ អ្នកអាចដាក់នៅលើតុភ្លាមៗ។ 3. ខ្ទះនំ។ កូរបំណែកសាច់មាន់ដែលមានឆ្អឹងជាមួយឈីសវីឡា។ យើងដាក់ខ្ទះខ្ទះរាលដាលការបំពេញនៅលើគែម។ យើងបង្វែរខ្ទះទៅជាបំពង់កាត់វាជាពាក់កណ្តាល។ រាលដាលនៅលើចាន។ ធ្វើរួច។ 4. យើងយក herring នៅក្រោមអាវរោមពីទូទឹកកក, sprinkle កំពូលជាមួយ yolks នៃស៊ុតឆ្អិន, តាមរយៈ grater មួយ។ ទាំងអស់។ 5. យើងយកត្រីអំបិលមួយដុំចេញពីម៉ាសីនតឹកកក។ បន្ទាប់ពី ១៥ នាទីវារលាយល្មមសម្រាប់ចំណិត។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងដាក់លើចាន។ លាបជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មានិងឱសថ។ 6. វ៉ាលវ៉ានី។ យើងទទួលបាននំឃុកឃី។ ថ្នមៗដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ផ្នែកខាងលើនៃវ៉ូវណ្ណនីមួយៗ។ ជប់វ៉ាណូចំនួន ១០ លើម្ហូបមួយ។ នៅកណ្តាលនៃគ្នាយើងដាក់បំណែកតូចមួយនៃប៊ឺ។ នៅខាងលើប្រេងបន្ថែមពីរភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេពងត្រីក្រហម។ មួយកំប៉ុង ១២០ ក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ ១០ វ៉ាន់។ រីករាលដាលវ៉ាល់វ៉ាន់ 20 នៅលើម្ហូបមួយទៀតក៏កាត់ផ្តាច់កំពូល។ ដាក់គ្រាប់បាល់បិទភ្ជាប់នៅកណ្តាលវ៉ាល់វ៉ាន់។ ចោះបិទភ្ជាប់ជាមួយឈ្នាន់តុបតែងជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះរីនៅលើវា។ ទាំងអស់។ 7. ចានរាងសំប៉ែតសាច់។ រៀបចំសាច់ជ្រូកឆ្អិនរ៉ូឡែតនិងសាច់ក្រកនៅក្នុងម្ហូបសំប៉ែតធំមួយ។ លាបជាមួយប៉េងប៉ោះនិងផ្លែឈេរីរីដែលនៅសល់។ ៨- ត្រីឆ្លាមត្រី។ ប្រោះបំណែកត្រីជាមួយអំបិលនិង paprika ស្ងួត។ ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារនិងប្រេងបន្លែ។ កូរហើយទុករយៈពេល 5-10 នាទី។ បន្ទាប់មកខ្សែអក្សរនៅលើ skewers ។ ដាក់ចំណិតនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំពួកគេរយៈពេល 10 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ ហេតុដូច្នេះខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកឱ្យដាក់វានៅក្នុងឡនៅពេលភ្ញៀវកំពុងអង្គុយនៅតុរួចហើយ។ ហើយកុំភ្លេចកំណត់ពេលវេលាផង។ នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យស្ងួត kebabs នេះ។ 9. តាតារ។ កំណែទឹកជ្រលក់ដែលងាយស្រួលបំផុត។ បម្រើជាមួយត្រីត្រី។ ផ្សំត្រសក់ដឹងគុណ, Cream sour និង mayonnaise ។ បន្ថែមខ្ទឹមដឹងគុណនិង dill chopped ។ 10. Marinate ដំឡូងជាមុនប៉ុន្តែមិនលឿនពេកទេ។ កាត់ដំឡូងជាមួយ peel ចូលទៅក្នុងចំណិតធំអំបិលបន្ថែម paprika ចាក់លើប្រេងបន្លែហើយកូរឱ្យសព្វ។ មុនពេលដុតនំ - ទុកក្នុងទូទឹកកកក្រោមខ្សែភាពយន្តដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យងងឹត។ 11. ចំអិនម្ហូបគួរឱ្យស្អប់នៅក្នុងខ្ទះពីរ។ ចៀនសាច់មាន់នៅលើច្រូតជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនៅលើមួយ។ នៅលើទីពីរចៀន zucchini ជាមួយម្រេច paprika (អំបិល) ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀនបន្ថែមសណ្តែកបៃតងទៅហ្សុកឈីនីដូច្នេះវាមានពេលវេលាដើម្បីកក់ក្តៅជាមួយបន្លែទាំងអស់។ បន្ទាប់មកលាយបន្លែជាមួយសាច់មាន់ដាក់សាឡាត់ដាក់លើចាន។ ធ្វើរួច។ 12. អូលីវីយេ។ លាយបន្លែជាមួយសាច់ (សាច់ក្រក) គ្រឿងទេស។ បន្ថែម peas ពណ៌បៃតងស៊ុតឆ្អិន (កាត់) mayonnaise ។ កូរហើយដាក់លើចាន។ 13. ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះកុំភ្លេចដាក់នៅលើតុ។ គាត់នឹងទៅដំឡូងក្តៅខ្លាំងណាស់។ នៅពេលភ្ញៀវមកដល់អ្នកនឹងត្រូវ៖ ១. ដុតនំនិងបំរើសាច់អាំងពីត្រីសាម៉ុងយ៉ាងលឿន ២- ដាក់បក្សីលើសន្លឹកដុតនំ ៣ ។ដាក់ដំឡូងចូលទៅក្នុងចំណិតនៅលើសន្លឹកដុតនំ ៤. យកផ្លែប៉ោមចេញ (ពួកគេត្រូវបានគេលាងនិងស្ងួតរួចហើយ) ៥. ដាក់បក្សីនិងដំឡូងដាក់ក្នុងឡ ៦. ដាក់ធីមឺរ ៧. រាល់កន្លះម៉ោងកូរដំឡូង ៨. មើលការត្រៀមខ្លួនរបស់បក្សីរៀងរាល់កន្លះម៉ោងចាក់វាជាមួយខ្លាញ់ដែលបញ្ចេញក្នុងពេលដុតនំ ៩ ។ មួយម៉ោងក្រោយមកដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយបក្សីហើយចាក់វាជាមួយខ្លាញ់ដូចគ្នានឹងបក្សីបន្ទាប់មកដុតនំផ្លែប៉ោមជាមួយបក្សី។ 10. ដំឡូងត្រូវបានចម្អិនមួយម៉ោងអតិបរមាមួយនិងកន្លះ។ សាច់មាន់មួយម៉ោងកន្លះត្រូវបានចម្អិន។ ទានិង goose - បន្តិចបន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្តែមិនច្រើនទេដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកឃ្លានដួលសន្លប់)))

នោះហើយជាវា។ សម្រាកសូមរីករាយ។

ស្លាកសម្រាប់អត្ថបទនេះ

តារាងឆ្នាំថ្មី: រូបមន្តនិងដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ

ធ្វើឱ្យហួសប្រមាណនៅតុឆ្នាំថ្មីនៅក្នុងខ្លួនវាមិនគួរឱ្យខ្លាចទេសម្រាប់តួលេខនេះអ្នកជំនាញបានធានាយើងដោយសម្លេងតែមួយ។ និយាយថា“ អ្នកនឹងមិនទទួលបានផោនបន្ថែមពីមួយដងទេ” Elena Tikhomirova, ឌីធីធីឌីធី“ គ្លីនិកអេមអេសអេម” ។

- ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យមរាងកាយគ្មានការអនុវត្តទាល់តែសោះក្នុងការផ្ទុកខ្លាញ់។ ក្នុងករណីលាមកអាហារតែមួយគាត់យោងទៅតាមទ្រឹស្តីនៃការការពារកម្តៅនឹងការពារកាឡូរីបន្ថែមមិនឱ្យបត់នៅចង្កេះទេប៉ុន្តែទៅជាកំដៅនិងបង្កើនសីតុណ្ហភាពសាច់ដុំនិងស្បែក។

ពេលខ្លះមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ច្បាស់ពីផលប៉ះពាល់នេះមានអារម្មណ៍ថាមុខពោះពោះភ្លៅខាងក្នុងកំពុងឆេះ…

ការទទួលទានអាហារច្រើនពេកនៅលើតុបុណ្យគឺមានគ្រោះថ្នាក់ណាស់ព្រោះវាអាចត្រូវបានគេយល់ថាជាការបញ្ចប់នៃរបបអាហារដែលអ្នកបានធ្វើតាមពីមុននិងការចាប់ផ្តើមនៃភាពរីករាយយូរ។ អ្នកនឹងមិនទទួលបានផោនបន្ថែមក្នុងមួយថ្ងៃហើយពីរទៅបីថ្ងៃទៀតងាយស្រួលក្នុងឱកាសវិស្សមកាលរដូវរងារ។

ប្រសិនបើអ្នកយល់ថាអ្នកអាច "រំកិលខ្លួន" ទៅនឹងសេណារីយ៉ូនេះយល់ស្របនឹងខ្លួនអ្នកជាមុននៅពេលដែលអ្នកនឹងអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនឯងច្រើនពេក។ និយាយថានៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលនៅថ្ងៃបុណ្យណូអែលនិងនៅថ្ងៃដែលអ្នកទៅលេងម្ដាយ (ម្តាយក្មេកបងប្រុស) ។

នៅសល់បរិភោគជាធម្មតាហើយដើរថែមទៀត។

ដោយការពិតថាពីអាហារពេលល្ងាចមួយដែលអ្នកមិនបានធូរស្បើយយើងយល់ស្រប ម៉ារីណា Studenikinaអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអនុប្រធានផ្នែកព្យាបាលនៅគ្លីនិកទំងន់និង Ekaterina Belovaអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភប្រធានគ្រូពេទ្យនៃមជ្ឈមណ្ឌលអាហារបំប៉នផ្ទាល់ខ្លួន "ក្ដារលាយអាហារូបត្ថម្ភ" ។ ប៉ុន្តែបញ្ហារំលាយអាហារអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ម៉ារីណា Studenikina មានប្រសាសន៍ថា“ អាហារមានកាឡូរីខ្ពស់ជាពិសេសពីអាហារដែលមិនមានទម្លាប់ញ៉ាំបន្ទាប់ពីសម្រាកអាហារនឹងធ្វើឱ្យពោះនិងចង្អោរយ៉ាងហោចណាស់ធ្ងន់” ។ - ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផលិតអង់ស៊ីមតិចតួចនៅពេលយប់ការទទួលទានពេលល្ងាចគឺស្ត្រេសណាស់សម្រាប់នាង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារឆ្នាំថ្មីមានសុខភាពល្អនៅលើតុឆ្នាំថ្មីគឺចាំបាច់យ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់ហេតុផលនេះ។

ត្រឹមត្រូវតារាងឆ្នាំថ្មី: រូបមន្តនិងដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភម៉ារីណាស្ទេននីណា

* កុំរំលោភថ្ងៃទី ៣១ នៃរបបអាហារ។ដូចគ្នានឹងថ្ងៃផ្សេងទៀតដែរអ្នកគួរតែមានអាហារពេលព្រឹកនិងពេលថ្ងៃត្រង់អាហារសម្រន់និងអាហារពេលល្ងាច - អាហារពេលល្ងាចដ៏រីករាយមួយនៅម៉ោង ៧-៨ ព្រឹកនាពេលល្ងាច។ អបអរសាទរម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈមិនមែនជាឆ្នាំថ្មីទេប៉ុន្តែជាការលាគ្នាពីបុរាណ។ ហើយបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលអធ្រាត្របរិភោគតែផ្លែឈើឬបន្លែពីរបីមុខបៃតង។

ដំបូងចំអិនម្ហូបសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។នេះគឺជាអាត្មានិយមប៉ុន្តែត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកក្នុងការមានអាហារដែលមិនមានជីវជាតិនិងសុខភាពល្អនៅលើតុឆ្នាំថ្មីចូររៀបចំវាជាមុនសិន។ ហើយបន្ទាប់មកសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ប្រសិនបើភ្ញៀវចង់បាន។

* កែប្រែមុខម្ហូប។ជាមួយនឹងរូបមន្តបុរាណមួយចំនួន (ដូចជា tiramisu) នេះនឹងពិបាកណាស់។ ជាមួយសាឡាត់ - កាន់តែងាយស្រួល។ និយាយទៅធ្វើឱ្យអូលីវមានសុខភាពល្អនិងស្រាលជាងមុនដាក់សណ្តែកជំនួសឱ្យដំឡូងនៅក្នុងវានិងបំណែកសាច់មាន់ជំនួសសាច់ក្រក។

រដូវដែលមិនមាន mayonnaise សណ្តែក (វាមានច្រើនមិនត្រឹមតែខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមទៀតផង) ប៉ុន្តែជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ពួកគេជិតនឹងភ្លក្សរសជាតិខ្ញុំនឹងនិយាយពីបទពិសោធន៍ពួកគេស្ទើរតែមិនអាចបកស្រាយបានយ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុងម៉ាក់ម៉ាសាសូសូម្បីតែនៅតាមរោមក្រោមអាវរោមក៏ដោយ។ និងមាតិកាកាឡូរីនិងខ្លាញ់តិច។ រូបមន្តខាងក្រោមមានប្រេងអូលីវ 200 មីលីលីត្រប៉ុន្តែបរិមាណទិន្នផលនឹងធំ។

មានតែពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់បែបនេះនឹងចូលទៅក្នុងម្ហូបហើយសូម្បីតែតិចជាងនេះនឹងធ្លាក់លើចាន។

* ចំអិនសាឡាត់អោយបានច្រើនជាមួយបន្លែស្រស់ៗ។ពួកវាស្រាលជាងអ្នកដទៃហើយឆ្អែតបានល្អដោយសារបរិមាណសរសៃច្រើន។

* ជ្រើសរើសត្រីក្រហមមិនមែនពងត្រី។Caviar មានអំបិលច្រើន។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេបរិភោគជាញឹកញាប់បំផុតនៅលើនំបុ័ងពណ៌សជាមួយប៊ឺ។

ទឹកស៊ីអ៊ីវមួយឡា

រំកិលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយសណ្តែកពណ៌សកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ បន្ថែមស្ករសនិងអំបិល ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ពៃខៀវ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេពីបំពង់ ១ ស្លាបព្រាទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម ២ ស្លាបព្រា។ លីត្រ ទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រេងអូលីវ ២០០ មីលីលីត្រ។ រមូរនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។

ក្រូចថ្លុងនិងសាឡាត់គ្រឿងសមុទ្រ

លាយនៅក្នុងសាឡាត់សមាមាត្រណាមួយប៉េងប៉ោះ cherry ពាក់កណ្តាល, ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ (កំប៉ុងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនឬឆ្អិន) ។ ចែកក្រូចថ្លុងពាក់កណ្តាលទៅជាចំណិតហើយបន្ទាប់មក - នៅខាងលើចានសាឡាត់ដើម្បីឱ្យទឹកហូរចូលវា - នៅលើចំណិត។ អំបិល។ រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

* កុំចំអិនច្រើនពេក។គ្របលើតុមិនមែនជាមួយ“ អាង” ទេតែត្រូវដាក់ចាននិងចានតូចៗ។ តាមឧត្ដមគតិពួកគេម្នាក់ៗគួរតែមានអាហារច្រើនដែលភ្ញៀវម្នាក់ៗនឹងមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចំណែកតូចមួយ។ ចំនួនកាន់តែច្រើននឹងធ្វើឱ្យមានការហួសប្រមាណទាំងនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលនិងបន្ទាប់ពីវា: ម្ហូបនឹងជាការអាណិតដែលត្រូវបោះចោល។

* សូមចាំថាតុឆ្នាំថ្មីគឺជាអាហារពេលល្ងាច។អនុលោមតាមនេះហើយជ្រើសរើសចាន។ នៅថ្ងៃធម្មតានៅពេលល្ងាចវាត្រូវបានគេសន្មត់ថាមិនបរិភោគកាបូអ៊ីដ្រាតទេប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីននិងបន្លែ។ ភ្លេចអំពីដំឡូងបារាំងប៉ាស្តាគីលីប៊ីគីនិងនំ។ តាមឧត្ដមគតិនិយាយអំពីបង្អែមលើកលែងតែផ្លែឈើ។

ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នកចំពោះពួកគេសូមទុកវានៅព្រឹកថ្ងៃទី ១ ខែមករា។ ហើយនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលបម្រើបន្លែនិងបសុបក្សី។ សាច់មាន់ឬទួរគីទាំងមូលដុតនំមើលទៅស្រស់ស្អាតហើយញ៉ាំដោយគ្មានស្បែកនឹងមិនផ្តល់កាឡូរីបន្ថែមទេ។ ជម្រើសល្អជាងនេះគឺត្រី។

វាពិតជាហ៊ានណាស់ទាំងដុតនំនៅក្នុងឡនិងចំហុយ។

* បង្វែរការយកចិត្តទុកដាក់ពីអាហារ។ព្យាយាមរៀបចំតារាងដោយខ្លួនវាឱ្យស្រស់ស្អាតដាក់ម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ (វាល្អប្រសើរជាងស្រមោលត្រជាក់ - ក្តៅជួយជំរុញចំណង់អាហារ) រុំរូបចម្លាក់ពីកន្សែងធ្វើឱ្យសោភ័ណភាពតុបតែងមុខម្ហូបដោយខ្លួនឯងក្នុងទម្រង់ជាដើមឈើណូអែលរូបចម្លាក់សាន់តាក្លូសចុចមើល។ ឬផ្ទុយទៅវិញចំអិនម្ហូបសាមញ្ញនិងហ៊ានតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

* ពីភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលជ្រើសរើសស្រាស្ងួត។មិនផ្អែមច្រើនក្រឡុកតិច។ ក្រោយមកទៀតជាធម្មតាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងជាតិអាល់កុលនិងស្ករ។ ដោយទទួលបានបរិមាណកាឡូរីត្រឹមត្រូវពីជាតិអាល់កុលអ្នកដែលមានជាតិស្ករប្រាកដជាត្រូវបានរក្សាទុកដោយរាងកាយ។

ត្រីដុតនំនៅក្នុង foil ជាមួយបន្លែ

លាងជម្រះត្រីសាលម៉ុន (ចំណិតខ្ទះចំណែកត្រីផ្សេងទៀត) ស្ងួតអំបិលម្រេច។ ដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនិងចំណិតប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។ រុំក្នុង foil និងដុតនំរហូតដល់ចម្អិន។

Kebabs បន្លែហឹរ

ដាំផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់មានសភាពស្រអាប់ (សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំ - ប្រហែលផ្កាមធ្យមប្រហែល ២០) ។ បង្ហូរនិងស្ងួត។ លាយ 1 tbsp ។ លីត្រ

ទឹកស៊ីអ៊ីវគ្មានជាតិប្រៃ, ស្រាល, ទឹកខ្មេះអង្ករ, ប្រេងឆា, ប្រេងខ្ញីនិងខ្ទឹមសដែលហាន់ជាចំណិត ១ tsp ។ ការី, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែមស្ពៃក្តោបនិងរមៀលនៅក្នុងទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។

អនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 2 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ នៅពេលបម្រើសូមដាក់ខ្សែរលើ skewers ឈើ។

ត្រឹមត្រូវតារាងឆ្នាំថ្មី: រូបមន្តនិងដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអេលេណាធីកហាំមីវ៉ា

* អបអរឆ្នាំថ្មីនៅភោជនីយដ្ឋាន។តុចូលឆ្នាំថ្មីត្រឹមត្រូវគឺជាតុភោជនីយដ្ឋាន។

ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនអាហារទេដូច្នេះហើយសាកល្បងម្ហូបនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ - នេះជារបៀបដែលយើងទទួលបានបរិមាណកាឡូរីយ៉ាងសំខាន់។ បាទ / ចាសហើយអ្នកមិនអង្គុយនៅតុ - ចូលរាំទេ។

មុនពេលទៅភោជនីយដ្ឋានសូមញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃដូចជាចៀនពងជាមួយបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកទៅភោជនីយដ្ឋានញ៉ាំអាហារតិចឬច្រើនញ៉ាំអាហារបន្ទាប់មកគោលបំណងនៃការធ្វើដំណើរនឹងខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច: មិនមានអាហារច្រើនដូចការប្រាស្រ័យទាក់ទងទេ។

* ចៀសវាងការសេពគ្រឿងស្រវឹង។វាបង្កើនសម្ពាធនៅផ្នែកខាងក្នុងបំពង់លំពែង។ ហើយវាអាចកើតឡើងដែលអង់ស៊ីមលំពែងរបស់អ្នកស្ថិតនៅក្នុងវាដោយផ្ទាល់ហើយត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មពួកគេនឹងមិនចូលក្នុង duodenum ទេ។ ហើយអ្នកនឹងមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ។

* បំពេញចានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។វាមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើអ្នកប្រារព្ធនៅផ្ទះនៅផ្ទះភោជនីយដ្ឋានឬពិធីជប់លៀង។គ្របដណ្តប់បាតជាមួយស្លឹកសាឡាត់ដាក់អង្កត់ផ្ចិតតូចជាងបន្តិចនៅលើបន្លែស្រស់ៗហើយមានតែនៅកំពូលប៉ុណ្ណោះ - ចំណិតនៃម្ហូបសំខាន់សាច់ត្រីសាឡាត់។

* ជ្រើសរើសមុខម្ហូបសាមញ្ញដែលមានគ្រឿងផ្សំតិចតួច។ត្រីចាហួយ, អាស្ពីរីន (កុំភ្លេច, នៅពេលដែលវាកក, យកខ្លាញ់ចេញពីផ្ទៃខាងលើ) ។ សាឡាត់សាមញ្ញសាច់ត្រីបសុបក្សីដុតនំជាមួយបំណែកហើយមិនមែនជាមួយទឹកជ្រលក់ទេ។

* ចាប់ចំណិតចំណិត ៗ ជាមួយបន្លែស្រស់ឱសថ។ពួកវាផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើនដែលធ្វើឱ្យពោះវៀនសកម្មជំរុញអាហារនិងស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ដោយផ្នែក។

* ពីបង្អែមផ្លែឈើជ្រើសរើសផ្លែឈើ (ពីផ្លែឈើស្ងួត) ។ញ៉ាំវាឱ្យល្អប្រសើរមិនមែននៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលទេប៉ុន្តែនៅព្រឹកថ្ងៃទី 1 ខែមករា។

ដុតនំត្រីទាំងមូលជាមួយបន្លែ

លាងត្រីសាច់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកវៀនយកខ្ទិះនិងគ្រោងឆ្អឹងលាងចេញនិងស្ងួត។ ចាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលម្រេចទាំងក្នុងនិងក្រៅហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល ១ ម៉ោង។

លាបខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតពាក់កណ្តាលនិងស្រាសំប៉ាញមធ្យមចំនួន ៣ ច្របាច់អោយម៉ត់ហើយដាក់ប្រេងអូលីវ។ ដាក់នៅលើកន្សែងដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។

បំពេញល្បាយលទ្ធផលជាមួយត្រីនិងដេរជាមួយខ្សែស្រឡាយចម្អិនអាហារឬច្របាច់ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។ ដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ចម្អិន (ប្រហែលកន្លះម៉ោងអាស្រ័យលើទំហំត្រី) ។

Prunes ជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ

កាត់ prunes នៅលើមួយចំហៀងយកគ្រាប់ពូជចេញហើយជំនួសឱ្យពួកគេដាក់គ្រាប់អាល់ម៉ុងនៅក្នុងគ្នា។ ដាក់លើម្ហូបមួយចាក់ជាមួយទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងប្រោះជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ។

ធ្វើតាមដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរៀបចំម្ហូបតាមរូបមន្តរបស់ពួកគេ - ហើយអាហារឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកនឹងងាយស្រួល។

តារាងឆ្នាំថ្មីដែលមានសុខភាពល្អ "SLIMMERS.RU"

ជាការប្រសើរណាស់ការបំភ្លឺឆ្នាំថ្មីកំពុងឆេះនៅគ្រប់ទីកន្លែងយើងកំពុងចាប់ផ្តើមគិតពីកន្លែងនិងរបៀបដើម្បីអបអរថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលយើងចូលចិត្ត - ឆ្នាំថ្មី។

មានរឿងកំប្លែងជាច្រើនអំពីអ្វីដែលជា“ អាហារពេលយប់” ហើយហេតុអ្វីអ្នកត្រូវអង្គុយនិងញ៉ាំនៅពេលដែលយើងគេងធម្មតា។

ហើយបន្ទាប់មកញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលនៅសល់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមានការរត់គេចពីរឿងនេះទេ។

ដើម្បីអបអរសាទរពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីទំនងជាមិនជោគជ័យទេផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីដើម្បីឱ្យវានាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់និងកាឡូរីតិចជាងមុនដល់រាងកាយរបស់យើង។

ទស្សនាវដ្តីរបស់យើងផ្តល់ជូនអ្នកអាននូវជម្រើសម៉ឺនុយមានប្រយោជន៍ជំនួសសម្រាប់តុចូលឆ្នាំថ្មី។

កន្លែងណាដែលគ្មានអូលីវីយេ?

នោះហើយជាវានោះគឺគ្មានកន្លែងណាទេ! ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យវាមិនសូវមានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អជាង។

សមាសភាព សុដន់សាច់មាន់ - ១ ភី។ ការ៉ុត - ២ ភី។ ត្រសក់ជ្រក់ - ២ ផេកផ្លែប៉ោម - ១ ភី។ សណ្តែកខ្សែអក្សរ (ជំនួសឱ្យសណ្តែក) - ដោយភ្នែកពងមាន់ - ២ ដុំទឹកជ្រលក់បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ

រំពុះសាច់មាន់ត្រជាក់កាត់។ ដាំសណ្តែករហូតដល់ទន់។ អ្វីៗផ្សេងទៀតគឺយោងទៅតាមរូបមន្តបុរាណ: កាត់និងលាយរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់។

ទឹកជ្រលក់៖ ទឹកដោះគោជូរធម្មតា + ទឹកស៊ីអ៊ីវគ្រប់មុខដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមស្ពៃខ្មៅបន្តិច។ ហើយត្រូវប្រយ័ត្ន៖ ទឹកស៊ីអ៊ីវមានរសជាតិប្រៃណាស់!

តើមានអ្វីក្តៅ?

នំប៉័ងដុតនំ

គ្រឿងផ្សំ

fillet នៃ haddock ឬត្រីរឹងណាមួយ - 450 ក្រាមទឹកពាក់កណ្តាលមួយ lemon គំនិតស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាកំប៉ុងប៉េងប៉ោះជាមួយរាវ - 450 ក្រាម

parsley ស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់ត្រីនៅក្នុងចានរាក់។
2. លាយទឹកក្រូចឆ្មារខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិង parsley ។
3. ចាក់ល្បាយលើត្រី។
4. ដុតនំដោយគ្មានគំរបនៅ 200? C រយៈពេល ១៥-២០ នាទី។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 4
ការបម្រើ 1 ការបម្រើ: មាតិកាកាឡូរី - 149 កាឡូរី, ខ្លាញ់ - 3 ក្រាម, ជាតិសរសៃ - 1 ក្រាម។

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសាច់៖

សាច់ជ្រូកឆាជាមួយក្រូចឆ្មានិងទឹកជ្រលក់ thyme

គ្រឿងផ្សំ

ចំណិតសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ស្តើង - ៨ ដុំ។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ - ៣ tbsp ។ ស្លាបព្រាស្រស់ thyme ស្រស់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាឬស្ងួតហួតហែង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ peel lemon ដឹងគុណ - 2 ស្លាបព្រាខ្ទឹម - ខ្ទឹមស 2 ម្សៅ - 1.5 tbsp ។ tablespoons ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា

ទឹកដោះគោស្គម (១%) - ១៧០ ក្រាម

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់សាច់ជ្រូកដាក់ក្នុងឡ។
2. នៅក្នុងចានសាឡាត់តូចមួយលាយទឹកក្រូចឆ្មារ ២ ស្លាបព្រាបាយ, thyme, zest lemon ដឹងគុណនិងខ្ទឹមសច្របាច់។
3. ជូតកំណាត់ទាំងសងខាងជាមួយល្បាយ។គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងប៉ុន្តែមិនលើសពី 1 ថ្ងៃ។
4. ដាក់កំណាត់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ប្រោះម្សៅនីមួយៗស្រាល ៗ ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិ។
5. កំដៅខ្ទះចៀនធំមួយជាមួយប្រេងលើកំដៅខ្ពស់។ ដាក់កំណាត់លើវាហើយចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត (ប្រហែលមួយនាទីនៅសងខាង) ។
6. ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងខ្ទះហើយចម្អិនរហូតដល់សាច់ជ្រូកឆ្អិនហើយទឹកជ្រលក់ក្រាស់។
7. ដាក់កំណាត់លើម្ហូប។ វាយទឹកក្រូចឆ្មារ ១ ស្លាបព្រាជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះរយៈពេល ៣០ វិនាទី។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិ។
8. ចាក់ឈីបចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហើយបម្រើ។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 4
ការបម្រើ 1 ការបម្រើ: មាតិកាកាឡូរី - ១៩៣ កាឡូរីខ្លាញ់ - ៧ ក្រាមខ្លាញ់ឆ្អែត - ២ ក្រាមកូលេស្តេរ៉ុល - ៦៩ មីលីក្រាម។

សាឡាត់មួយទៀត៖

"បង្គា Celery" - 50-60 kcal ក្នុង 100 ក្រាម

• បង្គារឆ្អិន - ៤០០ ក្រាម
• celery - 300 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោមដឹងគុណ
• mayonnaise កាឡូរីទាប
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

កាត់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកអាចបន្ថែមត្រសក់ស្រស់និងការ៉ុតឆៅ។

អ្នកចូលចិត្ត!

ផ្សិតចាក់

គ្រឿងផ្សំ

ផ្សិត - 500 ក្រាមក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 3 tbsp ។ ឈីសដឹងគុណ - 2 tbsp ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងច្របាច់ - 2 ​​tbsp ។ tablespoons mayonnaise កាឡូរីទាប - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាការស្លៀកពាក់សាឡាត់កាឡូរីទាបដោយផ្អែកលើទឹកខ្មះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានំប៉័ងនំប៉័ង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ទឹកជ្រលក់ម្រេចហឹរ - 2-3 ដំណក់ (ស្រេចចិត្ត)

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងចានសាឡាត់ហើយលាយ។
2. យកជើងចេញពីផ្សិត។
3. រំអិលខ្ទះខ្ទះជាមួយប្រេងចំអិនហើយដាក់មួកផ្សិត។
4. ចាក់ផ្សិតជាមួយល្បាយហើយដុតនំផ្សិតរយៈពេល 5 នាទីឬរហូតដល់វាប្រែពណ៌មាស។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 3
ការបម្រើ 1 ការបម្រើ: កាឡូរី - ៥០ កាឡូរីខ្លាញ់ - ២ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត - ៦ ក្រាម។

នេះជាបង្អែម៖

នំក្រូចជាមួយក្រែម

គ្រឿងផ្សំ ឈីសក្រែមគ្មានជាតិខ្លាញ់ - ២២៥ ក្រាមទឹកដោះគោជូរពណ៌ទឹកក្រូចគ្មានជាតិខ្លាញ់ - ២២៥ ក្រាមជំនួសស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ជំនួសស្ករ ៥ ស្លាបព្រា) ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា -? ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូចជែលលីនដោយគ្មានស្ករ - 1 ថង់តូចក្រែមធ្វើឱ្យស្បែកគ្មានជាតិខ្លាញ់ - 1 ពែង

នំចំណិតនំប៉័ងធុមមីដែលត្រៀមរួចជាស្រេច

ចម្អិនអាហារ៖

1. វាយឈីសនិងទឹកដោះគោជូររហូតទាល់តែមានក្រែម។
2. បន្ថែមស្ករជំនួសនិងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាខណៈពេលបន្តលាយ។
3. ចាក់នៅក្នុងទឹកក្រូចជែលលីនដោយមិនរំខានដំណើរការ whipping ។
4. បន្ថែមក្រែមលាប។
5. ចាក់លើនំនិងទូរទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។
6. ដុសខាត់នំដោយប្រើក្រែមលាបហើយចំណិតក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូច។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 8
ការបម្រើ 1 ការបម្រើ: មាតិកាកាឡូរី - ២២៦ កាឡូរី, ខ្លាញ់ - ៧,៧ ក្រាម, ខ្លាញ់ឆ្អែត - ៣,៩ ក្រាម, សូដ្យូម - ៥០១ មីលីក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - ២៤,៤ ក្រាម, ជាតិសរសៃ - ០,២ ក្រាម, ប្រូតេអ៊ីន - ១២,៨ ក្រាម

ជាទូទៅរឿងសំខាន់គឺបំណងប្រាថ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យតុចូលឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកមានប្រយោជន៍និងមិនមានកាឡូរីខ្ពស់! ប្រសិនបើហេតុផលខ្លះអ្នកមិនបានជោគជ័យហើយអ្នកទទួលបានផោនបន្ថែមពីរបីដងបន្ទាប់មកប្រើរបបអាហាររបស់យើង =)

ផលិតផលសម្រាប់តុចូលឆ្នាំថ្មី

សំណួរ: អ្វីដែលត្រូវធ្វើ?

ចម្លើយគឺ៖ នេះគឺជាផលិតផលចំនួន ២០ ដែលអ្នកអាចទិញទុកមុនបានដែលនឹងមិនត្រូវបានបរិភោគតាមពេលវេលាការងាររបស់អ្នកឡើយហើយវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំការព្យាបាលឆ្នាំថ្មីធម្មតាទាំងស្រុង។ ហើយសូម្បីតែធម្មតាណាស់។

នៅតាមផ្លូវអ្នកនឹងត្រូវការទិញតែស្រាសំប៉ាញមួយដបនិងត្រីឆ្លាមពីរបីគីឡូក្រាមអ្នកមានអ្វីៗផ្សេងទៀតរួចហើយ។

ខ្ទឹមបារាំងស

យកចិត្តទុកដាក់ - មិនមែនខ្ទឹមបារាំងពណ៌លឿងធម្មតាទេហើយមិនមែនក្រហមទេគឺពណ៌ស។

វាផ្អែមល្មមដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសាឡាត់ដោយគ្មានការធ្វើមាត្រដ្ឋានហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ល្មមត្រូវបានចៀននិងចៀន។

ខ្ទឹមបារាំងក្រហមផ្អែមដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាត់ប្រែទៅជាពណ៌ស្វាយនៅពេលចៀននិងខ្ទឹមបារាំងលឿងជាញឹកញាប់ហែកដូច្នេះអ្នកមិនអាចដាក់វានៅក្នុងសាឡាត់ដោយមិនចាំបាច់បញ្ចូលវាទេ។

2. សាច់សុដន់មាន់

យើងណែនាំអ្នកឱ្យទិញចំណិតស្រស់រុំសុដន់នីមួយៗដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តដាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងកាបូបហើយបង្កកវា។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចំអិនម្ហូបមួយឬពីរចានអ្នកមិនចាំបាច់ defrost អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមាន។

ដើម្បីឱ្យខ្ទះខ្ទះដាក់វាចូលក្នុងទឹកក្តៅ (អ្នកអាចសូម្បីតែនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តវានឹងមិនរលាយទេ) រង់ចាំរហូតដល់ទឹកពុះម្តងទៀតហើយយកខ្ទះចេញពីកំដៅ។ គ្របខ្ទះដោយទឹកក្តៅនិងគំរបត្រង។ ១០ នាទីបន្ទាប់ពីនេះកំរងរួចរាល់។

3. សណ្តែកបៃតង

និយមភាសាបារាំងហុងគ្រីឬអាមេរិច (អានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន) ។ ពីព្រោះនៅប្រទេសបារាំងហុងគ្រីនិងសហរដ្ឋអាមេរិកផ្ទាំងផ្សព្វផ្សាយត្រូវបានសាងសង់ឡើងក្នុងចំណោមចំការពារាំង។

មូលដ្ឋានគ្រឹះដែលមិនអាចខ្វះបាននៃម្ហូបលឿន ៗ និងមានម្ហូបពីរបួនដប់រុស្ស៊ីបារាំងអេស្ប៉ាញ - អ្វីដែលអ្នកចង់បាន។

5. ម៉ាសសាច់ប៉េងប៉ោះ

ឬលុបចោលប៉េងប៉ោះសំបកពេញនៅក្នុងទឹករបស់ពួកគេ។ រឿងដែលគួរតែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយសមរម្យណាមួយតែងតែ។ ប្រសិនបើអ្នកមានប៉េងប៉ោះកំប៉ុងអ្នកអាចចំអិនឡាសាកាណាសាច់ត្រីឆ្អើរឬគ្រឿងសមុទ្រឬឆ្អិនទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាទេសូមអង្គុយចុះហើយយំ។

14. ប៊ឺ

ជាការប្រសើរណាស់ដំបូងវាគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃអាហារសម្រន់សមរម្យរបស់រុស្ស៊ី - នំប៉័ងពណ៌ត្នោតជាមួយប៊ឺនិងហឺរនំប៉័ងពណ៌សជាមួយប៊ឺនិងពងត្រីនំប៉័ងបូរ៉ូដូណូជាមួយប៊ឺនិងត្រីសាម៉ុង។ តើអ្នកណានឹងបដិសេធអាហារសម្រន់បែបនេះ? គ្មាននរណាម្នាក់នឹងបដិសេធឡើយ។

ទីពីរពីប៊ឺល្អ ២៥ ក្រាមនិងទឹកក្រូចឆ្មាមួយកែវទឹកជ្រលក់ល្អបំផុតត្រូវបានគេរៀបចំសម្រាប់ម្ហូបត្រីណាមួយ: គ្រាន់តែដាក់ប៊ឺដាក់ក្នុងខ្ទះឆាហើយដាក់នៅលើកំដៅទាប។ នៅពេលវាចាប់ផ្តើមរលាយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មានិងលាយជាមួយសម។ អ្នកអាចបន្ថែម pinch អំបិលអ្នកអាច - dill ស្រស់បន្តិច។ ហើយរត់រត់ទៅតុ!

១៥. ត្រីសាម៉ុងម៉ុន

ពួកគេអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះចៀនឬដុតនំ។ ឬឧទាហរណ៍កាត់ជាបំណែកតូចៗហើយចៀនវ៉ែនក្នុងខ្ទះជាមួយបន្លែដែលមានជាតិជូរ។

ខ្ទឹមសនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ - ជនជាតិចិនពីរពាន់លាននាក់មិនអាចច្រឡំបានទេដោយស្មោះត្រង់។

និងមួយគីឡូក្រាម។ កាត់ក្រូចឆ្មារមួយចំហៀងហើយច្របាច់ផ្នែកទាំងពីរចូលទៅក្នុងខ្ទះ ២៥ ក្រាមបន្ថែមប៊ឺសូកូឡាលាយចូលគ្នា។ អ្នកនឹងទទួលបានទឹកត្រីឆ្ងាញ់និងស្ទើរតែឆ្ងាញ់បំផុតប្រហែលពីរដង។ ក្រូចឆ្មារដែលនៅសល់ក៏មានលក្ខណៈងាយស្រួលដែរ - ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរបម្រើជាមួយតែ។

មេចុងភៅដ៏ប៉ិនប្រសប់នៅភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីឈរខ្ទឹមសមួយចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ថែមពីលើនេះខ្ទឹមសអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមវិធីផ្សេងៗជាច្រើនហើយពួកវានីមួយៗបណ្តាលឱ្យ salivation សកម្មរួចទៅហើយជាមួយនឹងការពិពណ៌នាផ្ទាល់ខ្លួន។

18. សូកូឡាខ្មៅខ្លាំងណាស់

ភាពល្វីងជូរចត់ព្រោះវាមានរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែបនិងខ្លាំងក្លាជាងមុនហើយទឹកជ្រលក់សូកូឡាក្តៅនឹងប្រែទៅជានំប័ររឺការ៉េមដែលបានទិញច្រើនបំផុតទៅជាបង្អែមដែលមានតុល្យភាពនិងឆ្ងាញ់។

ហើយដោយសារតែគ្មាននរណាម្នាក់នឹងបរិភោគវាដូចនោះទេ។ សូកូឡានៅផ្ទះនឹងត្រូវបានរកឃើញនិងប្រើប្រាស់ដោយមធ្យោបាយទាំងអស់។

20. ដបវ៉ូដាកាមួយលីត្រ

អញ្ចឹងគ្មានអ្វីត្រូវពន្យល់ទេ។ មិនតូចទេ។ ប្រសិនបើស្រាសំប៉ាញតែងតែនៅដដែលនោះវ៉ដូកាតែងតែមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ដាក់ដបឱ្យជ្រៅចូលក្នុងម៉ាសីនតឹកកកហើយបំពេញវាជាមួយកាបូបស្ពៃក្តោបកកហើយនៅពេលភ្លាមៗ - អូ! ហើយកុំរត់ទៅហាង។

បើគ្មានសាឡាត់ឆ្នាំថ្មី - អូលីវីយេមីម៉ូសានិងក្រម៉ាក្រោមអាវរោមយើងមិនមាន ...

បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាក "របស់ក្រុម Blackpool" ដែលចូលចិត្តតាំងពីកុមារភាព។ ហើយនោះមានន័យថា ...

សូម្បីតែការរើសអើងបំផុតនៅក្នុងកុមារម្ហូបអាហារជាធម្មតាមិនបដិសេធមិនដុតនំទេ។ ដូច្នេះព្យាយាម ...

យើងចាត់ទុក sauerkraut គឺជាម្ហូបរុស្ស៊ីពិតប្រាកដ។ ប៉ុន្តែអ្នកប្រវត្តិសាស្ត្រខ្លះ ...

តារាងឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានសាច់? នេះមិនអាចទៅរួចទេ! ជាការពិតចានសាច់ថ្មីជានិមិត្តរូបនៃសុខុមាលភាព, …

រូបមន្តឆ្នាំថ្មី: ចានបសុបក្សីក្តៅ

តុអាហារប៊ូហ្វេគឺជាតុដាក់ចាននិងអាហារសម្រន់ស្រាល។ នៅម៉ឺនុយអាហារប៊ូហ្វេ - …

វាពិបាកណាស់ក្នុងការរកជ្រុងនៅលើភពផែនដីរបស់យើងគ្រប់ទីកន្លែងដែលនំភីងខេនត្រូវបានរៀបចំ។ ហើយនេះគឺជាសំណួរ“ របៀបនិងអ្វីដែល ...

អ្នកឯកទេសខាងធ្វើម្ហូបនៅទីក្រុងវីយែនបានបង្ហាញពិភពលោកនូវមុខម្ហូបផ្អែម ៗ ជាច្រើនដែលបានល្បីល្បាញដូចជាក្រឡុកស្នែងឃុកឃី ...

ត្រីសាល់ឡូឡាឬត្រីសាលម៉ុនគឺជាម្ហូបស៊ុយអែតតាមបែបប្រពៃណី។ ទាំងអស់ដែលត្រូវការសម្រាប់គាត់ ...

Apfelshtrudel - ផ្លែប៉ោម strudel ដែលជាម្ហូបអូទ្រីសជាតិ។ ចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ទាំងនេះ ...

រូបមន្តឆ្នាំថ្មី: នំជាមួយសាច់ត្រីផ្សិតនំជាមួយស្ពៃក្តោប

រូបមន្តឆ្នាំថ្មី: នំផ្លែប៉ោម, នំប័រ, ផ្លែល្ពៅ, នំក្រូចឆ្មារ, នំប័រខៀវ

អ្នកចូលចិត្តម្ហូបនិងសាឡាត់ប្រហែលជាផ្នែកសំខាន់បំផុតនៃតុបុណ្យ។ Olivier និង herring នៅក្រោម ...

បញ្ហាក្តៅគគុកនៅពេលពិភាក្សាអំពីមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីគឺជាភេសជ្ជៈដែលត្រូវបម្រើសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ...

ពាក្យជេរប្រមាថបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនៅដើមសតវត្សទី ១៩ ។ រហូតមកដល់ពេលនេះម្ហូបរុស្ស៊ីមានភាពល្បីល្បាញដោយសារវា ...

ម៉ឺនុយណូអែល: ម្ហូបរុស្ស៊ី

នំបុណ្យគឺជាចរិតសំខាន់របស់ពិធីជប់លៀងតែវាគឺជានំមួយដ៏ល្អបំផុតនិង ...

បញ្ជីមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៨ អាចត្រូវបានផ្សំឡើងតាមបែបប្លែកៗហើយត្រូវបានឧទ្ទិសដល់មុខម្ហូបមកពីប្រទេសផ្សេងៗគ្នា។ ...

ដើម្បីឱ្យផ្ទះក្លាយជា“ ចានពេញ” ពេញមួយឆ្នាំតារាងឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៨ ត្រូវតែមានមុខម្ហូបជាច្រើន៖ …

ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅមុនថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលយើងទាំងអស់គ្នាកំពុងរង់ចាំពេលវេលាដែលយើងអាចមើលឃើញសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិផ្លាស់ប្តូរអំណោយរៀបចំម្ហូបដែលយើងចូលចិត្តធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់យើង។

ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលគឺជាប្រពៃណីគ្រួសារសំណព្វមួយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីហើយស្ត្រីមេផ្ទះរៀបចំការប្រកួតធ្វើម្ហូបសម្រាប់ចំណងជើងនៃមេចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។

ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះអ្នកដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ឬអ្នកដែលលើសទម្ងន់និងមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១? តើខ្ញុំត្រូវលះបង់សាឡាត់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តនំសាំងវិចជាមួយពងត្រីសាច់ម្ហូបដែរឬទេ? លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងកំឡុងឆ្នាំដែលអ្នកត្រូវសម្រាកកំណត់កំរិតរបបអាហាររបស់អ្នកជាពិសេសតាមដានរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកតែងតែចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់ដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនិងរបបអាហាររបស់អ្នកឡើយ។

ច្បាប់មានប្រយោជន៍មួយចំនួន៖

1. អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលកំពុងព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនត្រូវធានាថាបរិមាណអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់គឺតែងតែនៅនឹងដៃនៅផ្ទះឬនៅឆ្ងាយ។
2. 2. អ្នកគួរតែរៀបចំផែនការមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នថែមទៀតពេលចងក្រងបញ្ជីផលិតផល។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមវាមានតម្លៃក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើផលិតផលណាមួយគួរតែត្រូវបានកំណត់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

នេះគឺជាបញ្ជីផលិតផលបែបនេះ៖

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖

• សាច់ខ្លាញ់ (វាចាំបាច់ក្នុងការយកខ្លាញ់ដែលអាចមើលឃើញចេញនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការចម្អិនអាហារ),
• បក្សី (វាចាំបាច់ក្នុងការយកស្បែកចេញព្រោះវាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើន)
• សាច់ក្រកនិងផលិតផលជក់បារី
• អាហារសម្រន់ហឺរនិង savory
• ត្រីចៀន
• នំបុ័ងសនិងមី
• ផលិតផលទឹកផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើជាមួយស្ករ
• រដូវ (ketchup, mayonnaise, mustard),
• អាល់កុលក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។

ប្រភេទជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១៖

• សាច់ខ្លាញ់ (វាចាំបាច់ក្នុងការយកខ្លាញ់ដែលអាចមើលឃើញចេញនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការចម្អិនអាហារ),
• បក្សី (វាចាំបាច់ក្នុងការយកស្បែកចេញព្រោះវាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើន)
• សាច់ក្រកនិងផលិតផលជក់បារី
• អាហារសម្រន់ហឺរនិង savory
• ត្រីចៀន
• អាហារកំប៉ុង
• ឈីស (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាង ៣០%),
• នំបុ័ងសនិងមី
• ផលិតផលទឹកផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើជាមួយស្ករ
• រដូវ (ketchup, mayonnaise, mustard, ក្រែម),
• សុរា

កុំគិតថាបើគ្មានផលិតផលទាំងនេះទេចាននៅលើតុរបស់អ្នកនឹងបាត់បង់រសជាតិ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវតុចូលឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកនឹងរួមបញ្ចូលចានដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្ត។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវភ្លេចអំពីអារម្មណ៍នៃសមាមាត្រនិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍របស់យើងនៅពេលគ្រោងទិញសម្រាប់តុចូលឆ្នាំថ្មី។

ភេសជ្ជៈសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជាការពិតណាស់នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកគួរតែមានភេសជ្ជៈនៅលើតុ។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែជាមួយក្រូចឆ្មាទឹកតែរុក្ខជាតិ។ ហើយនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកចំពោះស្រាឬកាហ្វេមួយកែវ។ ផឹកកាហ្វេដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីននឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាដោយប្រើរូបមន្តពិសេស។

វាមានដូចខាងក្រោមៈកាហ្វេដីត្រូវតែចាក់ចូលក្នុងទឹកដាំពុះហើយដោយប្រយ័ត្នថាទឹកមិនឆ្អិនម្តងទៀតយកឆ្នាំងកាហ្វេឬទួគីចេញពីភ្លើង។ បនា្ទាប់មកគ្របធុងដោយគំរបហើយរង់ចាំ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចចាក់កាហ្វេចូលក្នុងពែងបន្ទាប់ពីបានជ្រលក់វាជាមួយទឹករំពុះ។

ទទួលភ្ញៀវ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរង់ចាំអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមកលេងសូមកុំបារម្ភថាអ្នកមិនដឹងអ្វីទាំងអស់អំពីការរឹតត្បិតនិងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ដំបូងប្រសិនបើអាចធ្វើបានសូមពិភាក្សាពីបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជាមុន៖ ភ្ញៀវរបស់អ្នកដឹងពីផលិតផលណាដែលពួកគេអាចញ៉ាំបានហើយដែលមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ពួកគេ។ ទីពីរអ្នកអាចរៀបចំជាមុនសម្រាប់ការទទួលភ្ញៀវដោយធ្វើតាមអនុសាសន៍សាមញ្ញ៖

• បដិសេធមិនបម្រើអាហារដែលមានជាតិស្ករអាហារខ្លាញ់ប៊ឺ។ ស្លៀកពាក់សាឡាដនិងចំអិនល្អជាងនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទម្រង់ជាតិខ្លាញ់និងបង្កើនបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។
• បម្រើបន្លែស្រស់ត្រីឬបសុបក្សីដែលដុតនំនៅក្នុង foil នៅលើតុ (វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកស្បែកចេញពីបក្សីជាមុន) ។
• រៀនរូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរីករាយភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីនៃមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ដោយជំនួសគ្រឿងផ្សំដែលអាចជា "បញ្ហា" ជាមួយអ្នកដែលមានសុខភាពល្អ។ ការផ្លាស់ប្តូរបែបនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃចានឡើយ។
• ចម្អិនអាហារដែលមានជាតិសរសៃឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែមបន្លែនិងផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ថែមទៀតទៅក្នុងម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មី។

ទិញឥវ៉ាន់អំណោយ

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងអំពីឃោសនាបំផ្លើសដែលចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើបនៅមុនថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។ ប៉ុន្តែការទិញអំណោយសម្រាប់សាច់ញាតិគឺជាផ្នែកមួយដ៏រីករាយនៃការរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលជាការលំបាកផងដែរសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបដិសេធ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដោះស្រាយភាពតានតឹងនៃភាពអ៊ូអរនៃឆ្នាំថ្មីហើយមានពេលវេលាដើម្បីទិញអំណោយ? មានអនុសាសន៍សាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់បញ្ហានេះ៖

1. ជ្រើសរើសព្រឹកព្រលឹមឬពេលល្ងាចសម្រាប់ការដើរទិញឥវ៉ាន់ - ដូច្នេះអ្នកអាចចៀសវាងមនុស្សមួយចំនួនធំ។
2. ពិនិត្យមើលប្លង់នៃមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើបសម្គាល់រាល់ច្រកចូលនិងច្រកចេញ។ អ្នកអាចប្រើវាបានប្រសិនបើអ្នកភ្លាមៗត្រូវចេញទៅខ្យល់បរិសុទ្ធ។
3. ធ្វើបញ្ជីទិញទំនិញហើយទៅហាងដែលអ្នកចង់បាន។
4. សម្រាកតូចមួយនៅតំបន់ដែលនៅសល់ឬកន្លែងអាហារ។
5. កុំភ្លេចអំពីអាហារសម្រន់ដែលអ្នកត្រូវយកជាមួយអ្នក។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំត្រីខកំប៉ុងសំរាប់អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

វាពិបាកក្នុងការស្រម៉ៃថាចូលឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានត្រីវិស័យ។ ក្លិននេះស៊ាំនឹងមនុស្សគ្រប់គ្នាតាំងពីកុមារភាពបង្កឱ្យមានការចងចាំភ្លឺបំផុត។

តើថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុកមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬពួកគេនឹងត្រូវអបអរឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានពួកគេ?

Mandarins មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃវីតាមីនជាតិរ៉ែច្រើនប៉ុន្តែត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្នុងជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររលាកថ្លើមនិងអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានលទ្ធភាពទទួលទានផ្លែកណាត់ 2-3 ក្នុងមួយថ្ងៃ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនរបស់ពួកគេគឺតិចជាង ៥០ ហើយ ១២០ ក្រាមនៃសំបកក្រូចថ្លុងគឺ ១ អ៊ិចអ៊ីដូច្នេះពួកគេបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្តិច។ ទឹកផ្លែឈើតុក្កតាមិនដូចផ្លែត្របែកមិនមានជាតិសរសៃនិងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

វាមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងការញ៉ាំនំក្រូវស្រស់ឬបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ផ្លែឈើប្រើជាគ្រឿងតុបតែងសម្រាប់ម្ហូបឬការបំពេញនៅក្នុងម៉ាស។