របបអាហារទី ៥ សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

រាល់មាតិកា iLive ត្រូវបានពិនិត្យឡើងវិញដោយអ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្រដើម្បីធានាបាននូវភាពត្រឹមត្រូវនិងភាពត្រឹមត្រូវខ្ពស់បំផុតជាមួយនឹងអង្គហេតុ។

យើងមានច្បាប់តឹងរឹងក្នុងការជ្រើសរើសប្រភពព័ត៌មានហើយយើងគ្រាន់តែយោងទៅលើគេហទំព័រដែលល្បីឈ្មោះវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវខាងការសិក្សាប៉ុណ្ណោះហើយបើអាចធ្វើទៅបានការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្របានបង្ហាញ។ សូមកត់សម្គាល់ថាលេខក្នុងតង្កៀប (។ ល។ ) គឺជាតំណភ្ជាប់អន្តរកម្មទៅនឹងការសិក្សាបែបនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាសំភារៈណាមួយរបស់យើងមិនត្រឹមត្រូវហួសសម័យរឺមានចម្ងល់សូមជ្រើសរើសវាហើយចុចបញ្ជា (Ctrl) + បញ្ចូល (Enter) ។

ទាក់ទងនឹងការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌អាហារូបត្ថម្ភរបស់បុរសសម័យទំនើបបញ្ហាសុខភាពរបស់គាត់ដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារកាន់តែចាស់ហើយត្រូវបានសម្គាល់ដោយមហាជនគួរឱ្យភ័យខ្លាច។ ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺដែលជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការរលាកនៃកោសិកាលំពែងដែលមិនអាចប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់វាបាន។ ដូច្នេះរបបអាហារទី ៥ សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាវិធីសាស្រ្តប្រជាប្រិយមួយក្នុងការបញ្ឈប់បញ្ហាដែលចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលក្នុងពិធីសារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺនេះ។

, , ,

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារ

របបអាហារនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភឯកទេសក្រោមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីដំបៅលំពែងទាំងក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ។

តារាងទី ៥ គឺជាបច្ចេកទេសអាហារូបត្ថម្ភទូទៅដែលមានអនុប្រភេទផ្ទាល់ខ្លួន៖

តារាងលេខ ៥ កត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសំរាប់អ្នកដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទស្រួចស្រាវនិង / ឬជំងឺអាសន្នរោគ (កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ) ។
តារាងលេខ ៥sh ត្រូវបានចាត់តាំងអោយអ្នកជំងឺដែលមានរោគសញ្ញារោគសញ្ញាក្រោយឆ្លងទន្លេដែលជារយៈពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
តារាងលេខ ៥ លី / ហ្វ - របបអាហារខ្លាញ់ខ្លាញ់ - ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យនៃការផ្លាស់ប្តូររោគនៅក្នុងថ្លើមក្នុងករណីមានបាតុភូតកកស្ទះ។
តារាងលេខ ៥ r - ត្រូវបានចាត់តាំងអោយអ្នកជំងឺក្រោយពេលដកក្រពះចេញដោយសារដំបៅដំបៅ។
តារាងលេខ ៥ ទំ - ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងពិធីសារនៃការព្យាបាលរបស់អ្នកជំងឺដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យរោគរលាកលំពែង។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងព្យាយាមពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់ថែមទៀតនូវតារាងលេខ ៥ ទំ។ ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារដែលមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើបំពង់រំលាយអាហាររួមមានមុខងារសំងាត់របស់លំពែង។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលដែលបង្កើតឡើងធ្វើឱ្យវាអាចការពារការវិវត្តនៃការជ្រៀតចូលជាតិខ្លាញ់។ ការដាក់កម្រិតលើសារធាតុចិញ្ចឹមអនុញ្ញាតឱ្យយើងការពារការចាប់ផ្តើមនិងការវិវត្តនៃដំណើរការឌីណារ៉ូអ៊ីតនៅក្នុងកោសិកាទាំងថ្លើមនិងក្រពេញដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះយើង។

របបអាហារដែលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកប្រមាត់។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺបែបនេះគឺស្រាល ៗ ចានដែលត្រូវបានបម្រើតែក្នុងទម្រង់ក្តៅ។ សូចនាករសីតុណ្ហាភាពនៃអាហារគួរតែស្ថិតនៅជិតនឹងសូចនាករសីតុណ្ហភាពរបស់រាងកាយមនុស្ស។ សំណុំនៃវិធានការនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីការពារអ្នកជំងឺពីការកើនឡើងនៃស្ត្រេសនិងការរលាកនៃភ្នាសរំអិលនៃលក្ខណៈរាងកាយកម្ដៅនិងគីមី។

ប្រភេទនៃការកែច្នៃម្ហូបអាហារ - ចម្អិនអាហារការកែច្នៃចំហាយក្នុងករណីដ៏កម្រ - ការដុតនំ។

ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងបរិមាណអាហារប្រូតេអ៊ីនការថយចុះបរិមាណខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

ពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺបែបនេះផលិតផលដែលអាចជំរុញការកើនឡើងនៃការផលិតបំពង់រំលាយអាហារត្រូវបានគេដកចេញជាចាំបាច់។ ទាំងនេះរួមមានអាហារដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃគ្រើមក៏ដូចជាគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស។

បរិមាណផលិតផលប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានបែងចែកជាបួនទៅប្រាំមួយអាហារដោយមានចន្លោះពេលពី ៣ ទៅ ៤ ម៉ោង។

ប៉ុន្តែរបបអាហារនេះមានផ្នែករងរបស់វា៖

ផ្នែកមួយត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងពិធីសារនៃរោគសាស្ត្រសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវឬនៅពេលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះ។
ផ្នែកទី ២ ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងពិធីសារសម្រាប់ការបញ្ឈប់បញ្ហាក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃនៃរោគសាស្ត្រនៅក្នុងរយៈពេលនៃការលើកលែងក៏ដូចជាក្នុងករណីដែលមានភាពប្រសើរឡើងបន្ទាប់ពីការកើនឡើងនៃជំងឺ។
កំណែដំបូងនៃរបបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺចាប់ពីថ្ងៃទីបីដល់ថ្ងៃទីបួនបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការធូរស្បើយនៃការវាយប្រហារនៅពេលភាពធ្ងន់ធ្ងរចម្បងបានថយចុះ។

តម្លៃថាមពលនៃផលិតផលប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម ១,៥ - ១,៧ ពាន់ kcal ។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាត:

ប្រូតេអ៊ីន - ៨០ ក្រាមក្នុងនោះមួយភាគបីត្រូវបានផ្តល់ទៅអោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានដើមកំណើតសត្វដែលនៅសល់ជាបន្លែ។
កាបូអ៊ីដ្រាត - ២០០ ក្រាមក្នុងចំណោមជាតិទាំងនេះមានតែស្ករសប្រមាណ ២៥ ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលអាចទទួលទានបានពេញមួយថ្ងៃ។
ខ្លាញ់ - ប្រហែល 50 ក្រាម។ ទាំងនេះគឺជាមួយភាគបួននៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ។
អំបិល - ពី 8 ទៅ 10 ក្រាម។
ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃបរិមាណសារធាតុរាវដែលបានទទួលទានគួរតែឈានដល់កម្រិតមួយនិងកន្លះលីត្រ។

នៅក្នុងរបបអាហារនេះការរឹតបន្តឹងកាន់តែតឹងរ៉ឹង។ ផលិតផលដែលបានអនុម័តរួមមាន៖

នំកែកឃឺមិនលើសពី 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ពីសាច់ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបសុបក្សីសាច់ទន្សាយនិងសាច់គោ។ ក្នុងករណីនេះបំណែកដែលត្រូវបានដកហូតពីហ្វ្រេសស៊ីសតង់ដុងនិងខ្សែភាពយន្តគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស។
មិនមែនបំណែកត្រីដែលមានជាតិខាញ់ត្រូវបានកំទេចទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។ cutlets, meatballs, នំប៉ាវនិងផ្សេងទៀតត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេ។
omelette ប្រូតេអ៊ីនចំហាយត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅលើបញ្ជីមុខម្ហូប។ ប៉ុន្តែមិនលើសពីមួយឬពីរប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅពេលណែនាំទៅក្នុងម្ហូបមានតែពាក់កណ្តាលផ្លែលឿងប៉ុណ្ណោះដែលអាចប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃបាន។
ឈីក្រុម Fulham ស្រស់ឬចានពីវា: curd ម៉ាសឬស៊ុប។
ទឹកដោះគោគឺគ្រាន់តែសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបផ្សេងៗ។
ពីខ្លាញ់ចំនួនតិចតួចនៃប្រេងបន្លែចម្រាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាតក៏ដូចជាប៊ឺដែលត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងចានដែលបានបញ្ចប់។
ធញ្ញជាតិដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ទាំងនេះគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលធ្វើដោយម៉ាស់ឬអាហារ (buckwheat, oatmeal) ។
ពីបន្លែរហូតដល់របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺបែបនេះមានតែដំឡូងខាត់ណាផា្កស្ពផ្កាខាត់ណាខៀវហ្សូឆីនីនិងការ៉ុតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ប៉ុន្តែមិនរាប់បញ្ចូលការទទួលភ្ញៀវឆៅរបស់ពួកគេទេ។ ការព្យាបាលកំដៅជាចាំបាច់ជាមួយនឹងការកិនបន្ថែមទៀតចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous ។
ក្នុងចំណោមវគ្គសិក្សាដំបូងស៊ុបនិងស៊ុបក្រែមត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែត្រូវចំអិននៅលើទឹកឬទំពាំងបាយជូរសាច់ស្រាល។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃធញ្ញជាតិដូចជា semolina, oatmeal, អង្ករ, barley, buckwheat ។
ពីចានផ្លែឈើផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់ berry អាចត្រូវបានគេហៅថាប៉ុន្តែមិនជូរ។
ពីភេសជ្ជៈ: ទឹករ៉ែធម្មជាតិដោយគ្មានហ្គាស, សមាសធាតុផ្សំ, តែទន់, ទឹកសាប, ទឹកផ្លែឈើស្រស់, ចំណិតនៃត្រគាកបានកើនឡើង, ចាហួយឬចាហួយ។ នៅក្នុងការរៀបចំរបស់ពួកគេវាគឺជាការចង់ជំនួសស្ករជាមួយ analogues របស់វា: xylitol ឬ sorbitol ។

កំណែទី ២ នៃរបបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺក្នុងដំណាក់កាលនៃការបន្ធូរបន្ថយភាពតានតឹងក្នុងស្ថានភាពរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺចាប់ពីថ្ងៃទី ៥ ដល់ថ្ងៃទី ៧ បន្ទាប់ពីរបបអាហារតឹងរឹងជាងមុនក្នុងទម្រង់ជាវ៉ារ្យ៉ង់ទី ១ នៃការបញ្ឈប់ភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ ឬចំពេលមានការធូរស្បើយពីជំងឺ - រយៈពេលពីរទៅបួនខែ។

តម្លៃថាមពលនៃផលិតផលប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃកាន់តែមានភាពទាក់ទាញនិងខិតជិតបទដ្ឋាន - រហូតដល់ 2,45 - 2,7 ពាន់ kcal ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

ប្រូតេអ៊ីន - រហូតដល់ទៅ 140 ក្រាមក្នុងចំណោមទាំងនេះផ្នែកទីប្រាំមួយ - ទីប្រាំពីរត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យប្រូតេអ៊ីននៃដើមកំណើតសត្វដែលនៅសល់ - ចំពោះបន្លែ។
កាបូអ៊ីដ្រាត - រហូតដល់ ៣៥០ ក្រាមក្នុងនោះមានតែជាតិស្ករប្រហែល ៤០ ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលអាចទទួលទានបានពេញមួយថ្ងៃ។
ខ្លាញ់ - ប្រហែល ៨០ ក្រាម។ ទាំងនេះជាមួយភាគប្រាំនៃដើមរុក្ខជាតិ។
អំបិល - រហូតដល់ 10 ក្រាម។
ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃបរិមាណសារធាតុរាវដែលបានទទួលទានគួរតែឈានដល់កម្រិតមួយនិងកន្លះលីត្រ។

នៅក្នុងរបបអាហារនេះការរឹតបន្តឹងគឺស្រាលជាងមុនបន្តិច។ ពួកវាប៉ះពាល់ដល់រយៈពេលដែលអ្នកជំងឺបន្តិចម្តង ៗ ចាកចេញពីស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរឬក្នុងជម្ងឺរ៉ាំរ៉ៃរក្សាបំពង់រំលាយអាហាររបស់គាត់ក្នុងស្ថានភាពនៃការលើកលែងទោស។ ផលិតផលដែលបានអនុម័តរួមមាន៖

ផលិតផលនំប៉័ងបានធ្វើកាលពីថ្ងៃមុនឬពីរឬបីថ្ងៃមុន។ ម្សៅស្រូវសាលី ខូឃីស៍ដែលអាចប្រើបាន។
ពីសាច់ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបសុបក្សីសាច់ទន្សាយនិងសាច់គោ។ ក្នុងករណីនេះបំណែកដែលត្រូវបានដកហូតពីហ្វ្រេសស៊ីសតង់ដុងនិងខ្សែភាពយន្តគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស។ ស្បែកមិនត្រូវបានប្រើក្នុងពេលចម្អិនអាហារទេ។
ភាគច្រើនត្រីសមុទ្រ (មិនមែនពូជខ្លាញ់) ។ fillet ត្រូវបានកំទេចទៅជាម៉ាស់ homogeneous ។ នៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា cutlets, soufflé, meatballs, aspic, នំប៉ាវនិងផ្សេងទៀតត្រូវបានរៀបចំ។
omelette ប្រូតេអ៊ីនចំហាយត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅលើបញ្ជីមុខម្ហូប។ ប៉ុន្តែមិនលើសពីមួយប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅពេលចូលក្នុងម្ហូបអ្នកអាចប្រើទាំងប្រូតេអ៊ីននិងពណ៌លឿង។
ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបស្រស់ឬចានពីវា: curd ឬ souffle ។
ទឹកដោះគោបន្តិចប្រសិនបើរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺដឹងជាធម្មតា។ សម្រាប់ការចំអិនម្ហូបផ្សេងៗ។
ផលិតផលអាស៊ីតឡាក់ទិក។
ពីខ្លាញ់ចំនួនតិចតួចនៃប្រេងបន្លែចម្រាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាតក៏ដូចជាប៊ឺដែលត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងចានដែលបានបញ្ចប់។
ធញ្ញជាតិដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកស្អាតឬជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្នែកនៃទឹកដោះគោត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ទាំងនេះគឺជាធញ្ញជាតិម៉ាសឬរញ៉េរញ៉ៃ (buckwheat, semolina, hercules, អង្ករ) ។
ពីបន្លែរហូតដល់របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺបែបនេះមានតែដំឡូងខាត់ណាផា្កស្ពផ្កាខាត់ណាខៀវហ្សូឆីនីនិងការ៉ុតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ប៉ុន្តែមិនរាប់បញ្ចូលការទទួលភ្ញៀវឆៅរបស់ពួកគេទេ។ ការព្យាបាលកំដៅជាចាំបាច់ជាមួយនឹងការកិនបន្ថែមទៀតចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous ។
ពីក្រែមវគ្គសិក្សាដំបូងត្រូវបានអនុញ្ញាត - ស៊ុបនិងស៊ុបបុរាណប៉ុន្តែចម្អិនជាមួយទឹកទឹកដោះគោលាយជាមួយទឹកឬទំពាំងបាយជូរសាច់ស្រាល។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃធញ្ញជាតិដូចជា semolina, ម្សៅ buckwheat, oatmeal, អង្ករ, barley, buckwheat ។
ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបផ្អែមអ្នកអាចដាក់ឈ្មោះផ្លែឈើផ្អែមនិងផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើនិងទឹកជ្រលក់បឺរី (មិនជូរ) នំខេនមីលម៉ាម៉ាឡាដ។
ពីភេសជ្ជៈ: ទឹករ៉ែធម្មជាតិដោយគ្មានហ្គាស, សមាសធាតុផ្សំ, តែទន់, ទឹកសាប, ទឹកផ្លែឈើស្រស់, ចំណិតនៃត្រគាកបានកើនឡើង, ចាហួយឬចាហួយ។ នៅក្នុងការរៀបចំរបស់ពួកគេវាគឺជាការចង់ជំនួសស្ករជាមួយ analogues របស់វា: xylitol ឬ sorbitol ។

របបអាហារទី ៥ សម្រាប់ជំងឺអាសន្នរោគរ៉ាំរ៉ៃ

អាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកគឺជាសមាសធាតុមូលដ្ឋាននៃពិធីសារព្យាបាលមួយចំនួន។ វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលថាអាហារអាចព្យាបាលនិងនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្ស។ វាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅក្នុងស្ថានភាពមួយដែលភាពមិនដំណើរការបានប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គមួយឬច្រើននៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ របបអាហារទី ៥ សម្រាប់ជំងឺអាសន្នរោគរ៉ាំរ៉ៃ (ការរលាកបំពង់ទឹកប្រមាត់) មានគោលបំណងផ្តល់នូវបន្ទុកមុខងារថយចុះនៅលើប្រព័ន្ធទឹកប្រមាត់។

វាពាក់ព័ន្ធនឹងការដកចំណីអាហារនិងចានមួយចំនួនចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះបម្រាមពង្រីកដល់វិធីដែលពួកគេត្រូវបានដំណើរការ។ មិនមានចានចៀនជក់បារីនិងប្រៃ។ នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាការតមអាហារពេញលេញសម្រាប់អ្នកជំងឺរបស់គាត់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកតិចតួចទឹករ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័នឬតែគ្មានជាតិផ្អែមទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាប។

លើសពីនេះទៀតបន្ទាប់ពីដកចេញរោគសញ្ញាបំបាត់ការឈឺចាប់និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃភ្នាសរំអិលបញ្ជីនៃផលិតផលរបបអាហារអាចត្រូវបានពង្រីកប៉ុន្តែការរឹតត្បិតរបបអាហារគឺដូចគ្នាទាំងអស់ត្រូវតែអនុវត្តបន្តទៀត។ ក្នុងស្ថានភាពណាក៏ដោយអ្នកជំងឺត្រូវតែស្តាប់វេជ្ជបណ្ឌិតហើយបំពេញតំរូវការនិងអនុសាសន៍របស់គាត់អោយបានត្រឹមត្រូវ។ នេះគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលលឿននៃលទ្ធផលរំពឹងទុក។

, , ,

របបអាហារ 5 ភីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

នៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរោគសាស្ត្រណាមួយដែលទាក់ទងនឹងដំណើរការរំលាយអាហារអ្នកជំងឺត្រូវបានគេកែសម្រួលសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភ។ របបអាហារនៃ 5 ទំត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ ក្នុងករណីនេះការចង្អុលបង្ហាញចម្បងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វាគឺជាទម្រង់ស្រួចស្រាវរ៉ាំរ៉ៃក៏ដូចជាការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។

ខ្លឹមសារនៃដែនកំណត់ក្នុងការតែងតាំងអាហារដែលមានកាឡូរីទាបងាយរំលាយដែលសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងជាតិរ៉ែ។ ទន្ទឹមនឹងនេះរបបអាហារគឺជាមូលដ្ឋាននៃការព្យាបាល។ ដោយមិនបំពេញតាមតម្រូវការរឹតត្បិតចាំបាច់មិនចាំបាច់និយាយអំពីការព្យាបាលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពទេ។

ដើម្បីជៀសផុតពីជំងឺឬវិលត្រឡប់ទៅរកស្ថានភាពនៃការលើកលែងអនុសាសន៍ទាំងអស់របស់វេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមភាពត្រឹមត្រូវ។

នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះឬនៅពេលដែលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរអ្នកជំងឺនឹងត្រូវស្រេកឃ្លានដោយទទួលយកតែអង្គធាតុរាវដែលមានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត។ នេះនឹងបន្ថយការរលាកនៃទឹករំអិលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យបំបាត់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ តែពីរបីថ្ងៃក្រោយ (ពីមួយទៅបួន) បន្ទាប់ពីភាពធ្ងន់ធ្ងរបានថយចុះអ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យពង្រីកជួរនៃចាននិងផលិតផលនៅលើតុរបស់គាត់។ នោះគឺពីរបបអាហារលេខ ៥ (ជំរើសទី ១) អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ទេរទៅរបបអាហារលេខ ៥ (ជំរើសទី ២) ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានរយៈពេលនៃការលើកលែងទោសគាត់អាចត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តល់តារាងលេខ ៥ (ជំរើសទី ២) ដំបូង។ ភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេពីគ្នាទៅវិញទៅមកត្រូវបានពិពណ៌នារួចហើយនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

កាលវិភាគសំខាន់គឺការមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលដែលអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័នដែលរួមមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃរដុបដែលជាសារធាតុដែលធ្វើឱ្យរលាកដល់ភ្នាសរំអិល។ បម្រាមក៏រួមបញ្ចូលទាំងចាននិងផលិតផលដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការផលិតអាថ៌កំបាំងនៃលំពែងនិងអាថ៌កំបាំងផ្សេងទៀត។

តើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលហើយអ្នកត្រូវភ្លេចហើយអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយយើងនឹងរំលឹកឡើងវិញនូវព័ត៌មានលម្អិតខាងក្រោម។

គោលបំណងនៃការដាក់កម្រិតនេះគឺដើម្បីនាំឱ្យមានមុខងារធម្មតានៃលំពែងនិងបំពង់រំលាយអាហារទាំងមូលរបស់មនុស្សម្នាក់។

, , , , , ,

របបអាហារទី ៥ សម្រាប់ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃបន្ទាប់មកដោយមានជំនួយពីអាហារូបត្ថម្ភអ្នកជំងឺអាចរក្សាស្ថានភាពនៃរាងកាយរបស់គាត់ដោយឯករាជ្យនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោស។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើសម្រាប់ហេតុផលណាមួយការបរាជ័យកើតឡើងការស្ទុះងើបឡើងវិញកើតឡើងហើយជំងឺនឹងត្រឡប់មកវិញ។

ដើម្បីបញ្ឈប់បញ្ហានេះឱ្យបានឆាប់រហ័សអ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃរបបអាហារទី 5 ។

លើសពីនេះទៅទៀតនៅថ្ងៃដំបូង - អ្នកជំងឺពីរនាក់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើ "របបអាហារអត់ឃ្លាន" ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេផឹកតែទឹក (តែក្តៅ) ឬការតុបតែងនៃផ្លែឈើរី។ ដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិរ៉ែនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សវាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យយកទឹករ៉ែធម្មជាតិដូចជាបូរីអូមីឬអាណាឡូករបស់វា។ វាចាំបាច់ក្នុងការចងចាំថាវត្ថុរាវដែលបានទទួលមិនគួរមានពពុះកាបូនឌីអុកស៊ីតទេ។

ប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតជឿជាក់ថាស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺមានស្ថេរភាពគាត់អាចប្តូរទៅរកការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានកំណត់ដោយរបបអាហារលេខ ៥ ទំ (ជំរើសទី ១) ហើយមានតែនៅពេលនោះទេជាមួយនឹងវិធីព្យាបាលដែលបានគ្រោងទុកតើវេជ្ជបណ្ឌិតផ្តល់នូវជំហ៊ានទៅមុខក្នុងការទទួលយកអាហារដែលអនុញ្ញាតដោយរបបអាហារលេខ ៥ ទំ (ជំរើសទី ២) )

បន្តិចម្ដងៗមនុស្សម្នាក់ផ្លាស់ប្តូរពីអាហារធ្វើម្ហូបទៅជាមនុស្សរមិលគុណប៉ុន្តែប្រហែលជាមួយឆ្នាំ (ប្រសិនបើគ្មានការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរទេ) អ្នកជំងឺត្រូវតែបដិសេធខ្លួនឯងនូវនំនិងនំនៅក្នុងខ្លាញ់ខ្លាញ់ចៀនជក់បារីនិងម្ហូបមួយចំនួនទៀត។

, , , , , , , , ,

ថ្ងៃច័ន្ទ

ដំឡូងម៉ាស។
cutlet ចំហាយសាច់។
តែជាមួយទឹកដោះគោ។
ខូគីសត្វវិទ្យា។

ទំពាំងបាយជូរសាច់ជាមួយបន្លែ។
ស៊ុបត្រី។
បបរ buckwheat ។
សមាសធាតុនៃផ្លែប៉ោមស្រស់។

អាហារសម្រន់: ស្រស់ជាមួយនំកែកឃឺ។

បបរទឹកដោះគោ semolina - 300 ក្រាម។
ប្រូតេអ៊ីនអូមេតស្ទីម។
តែបៃតងជាមួយខូឃីស៍និងចំណិតឈីសទន់ ៗ ។

មុនពេលចូលគេង - ទឹករ៉ែរ៉ែរ៉ូជូមីកន្លះកែវជាមួយឧស្ម័នបញ្ចេញ។

បបរបបរដែលមានជាតិខ្លាញ់លាយជាមួយទឹកផ្លែឈើ។
decoction នៃ berries rosehip មួយ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែប៉ោមដុតនំ។

ស៊ុប Buckwheat ។
សាច់អាំងសាច់ជាមួយការ៉ុតកិន។
compote ផ្លែឈើ។

អាហារសម្រន់: rosehip infusion ជាមួយនំកែកឃឺ។

pudding semolina ។
តែជាមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មានិងឈីសមួយចំណែក។

គ្រាន់តែមុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោមួយកែវទឹកដោះគោអាសុហ្វីហ្វីលីស។

Meatloaf stuffed ជាមួយ omelet ស៊ុត។
beetroot ឆ្អិន frayed ។
សមាសធាតុនៃផ្លែឈើស្ងួត។

អាហារថ្ងៃត្រង់: តែបៃតងក្តៅជាមួយនំកែកឃឺ។

ស៊ុបត្រីជាមួយសាច់សាច់។
ដំឡូងកិនជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។
ថើបអេលខេនបានធ្វើនំ។

អាហារសម្រន់: ផ្លែប៉ោមសុទ្ធជាមួយប្រូតេអ៊ីន whipped ។

បន្លែសុទ្ធ។
នំប៉ាវសាច់។
ទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាបជាមួយស្ករនិងនំកែកឃឺ។

មុនពេលចូលគេង - កែវផ្លែឈើមួយកែវ។

បបរស្រូវម៉ាស្កាសរាវ។
ខ្សោយតែជាមួយនំខេក។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ឈីក្រុម Fulham និង casserole ផ្លែឈើជាមួយតែ។

ស៊ុបសុទ្ធជាមួយមីនិងប្រូខូលី។
ដំឡូងម៉ាស។
cutlet ត្រីចម្អិននៅក្នុងងូតទឹកចំហាយមួយ។
decoction មួយបានរៀបចំនៅលើ berries rosehip ។

អាហារសម្រន់: ចាហួយទឹកដោះគោ។

បបរ buckwheat ។
ឈីសសាច់។
ផ្លែចាហួយជាមួយនំកែកឃឺ។

មុនពេលចូលគេង - Borjomi កន្លះកែវ។

បន្លែសុទ្ធ។
ខ្ទះបឺហ្គឺរជាមួយសាច់គ្មានខ្លាញ់។
Mousse ផ្លែឈើ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ចាហួយទឹកដោះគោ។

ស៊ុប oat mucous ។
អង្ករឆ្អិន។
ម្ហូបសាច់។
ចំណិតនំប៉័ងពណ៌ត្នោត។
ផ្សំលើផ្លែឈើស្ងួត។

អាហារសម្រន់: ស៊ុបផ្លែប៉ោម។

ភក់ឃីតឃឺដ។
តែផ្អែមស្រាល។អ្នកអាចបន្ថែមចំណិតនៃក្រូចឆ្មាឬកំបោរ។

មុនពេលចូលគេង - កែវទឹកផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត។ ដំបូងអ្នកអាចរំលាយវាជាមួយទឹក។

ដំឡូងបារាំងដំឡូងនិងពងមាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ bechamel ។
ទឹកដោះគោចាហួយជាមួយខូឃីហ្សូល។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែប៉ោមមួយដុតនំជាមួយ cinnamon ។

ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់សាច់។
casserole vermicelli ឆ្អិន។
នំប៉ាវសាច់។
ទឹករ៉ែធម្មជាតិ "Slavyanovskaya" ដោយគ្មានឧស្ម័ន។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ចំហាយខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីន។

បន្លែសុទ្ធ។
ព្រិលទឹកកកគឺជាត្រី។
តែផ្អែមស្រាល ៗ ជាមួយខូឃីស៍។

មុនពេលចូលគេង - កែវ kefir មួយកែវ។

ថ្ងៃអាទិត្យ

មើមដំឡូងមី។
ថ្លើមថ្លើម។
កែវទឹករ៉ែគ្មានឧស្ម័ន។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ឈីក្រុម Fulham និង casserole ល្ពៅជាមួយតែ។

អាហារថ្ងៃត្រង់:
ស៊ុប - បន្លែចម្រុះ។
ផ្កាខាត់ណាខៀវសុទ្ធ។
ម្ហូបត្រី។
ផ្លែឈើផ្សំជាមួយនំប៉័ង។

អាហារសម្រន់: ផ្លែឈើដុតនំ។

បន្លែសុទ្ធ - តម្រៀប។
ព្រិលសាច់។
Marshmallows ។

មុនពេលចូលគេង - កែវទឹកដោះគោមួយកែវ។

រូបមន្តរបបអាហារ ៥

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការវិលត្រឡប់នៃជំងឺឬរួមចំណែកដល់ការជាសះស្បើយឆាប់រហ័សវាចាំបាច់ក្នុងការថែរក្សារបបអាហារនេះ។ វាគួរតែធ្វើតាមអនុសាសន៍យ៉ាងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការរៀបចំចានដែលបង្កើតរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ វានឹងមិនត្រូវបាននាំឱ្យស្គាល់ពីភាពខុសប្លែកនៃដំណើរការកំដៅនៃផលិតផលនិងសិក្សារូបមន្តរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។

ទោះបីជាមានការរឹតត្បិតតឹងតែងជាងមុនក៏ដោយក៏ម៉ឺនុយសម្រាប់ជម្ងឺបែបនេះអាចមានភាពខុសគ្នា។ រូបមន្តខាងក្រោមអាចត្រូវបានប្រើទាំងក្នុងករណីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺរលាកលំពែងនិងការទទួលស្គាល់នៃជំងឺអាសន្នរោគ។

, ,