អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែម៖ តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីខ្លះក្នុងពេលតែមួយបាន?

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើតឡើងដោយសារតែបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួន។ ការវិវឌ្ឍន៍ដំណាលគ្នានៃជម្ងឺគឺជារឿងធម្មតា។ អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវនឹងជួយគ្រប់គ្រងវគ្គនៃជំងឺនិងការពារការវិវត្តនៃផលវិបាក។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិកទាប (GI) និងមាតិកា purine ទាប។ សារធាតុចិញ្ចឹមគួរតែគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរក្សាការរំលាយអាហារនិងសន្លាក់បានល្អបំផុត។

លក្ខណៈពិសេសនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតកើតឡើងដោយសារតែបរិមាណអាស៊ីតអ៊ុយរិកច្រើនពេកនៅក្នុងខ្លួនដែលកកកុញដោយសារតែការរំលាយអាហារខ្សោយ។ របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺគួរតែរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានបរិមាណ purines អប្បបរមា។ សារធាតុនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងពេលបំប្លែងសារជាតិទៅជាអាស៊ីតអ៊ុយរិចហើយអាចកកកុញក្នុងសន្លាក់ធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ដំណើររោគប្រគ្រីវ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនកាត់បន្ថយការទទួលទានសារធាតុ purines ចូលទៅក្នុងខ្លួនទាន់ពេលទេនោះអ្នកអាចជួបប្រទះការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃសន្លាក់និងការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរដែលពិបាកនឹងលុបបំបាត់ចោល។ របបអាហារពិសេសជួយគ្រប់គ្រងជំងឺ។ របបអាហារគួរតែគិតគូរពីលក្ខណៈពិសេសនៃជំងឺពីរក្នុងពេលតែមួយហើយមិនព្យាបាលជំងឺមួយហើយធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ជំងឺទី 2 ។

ច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែម៖

• រួមបញ្ចូលទាំងអាហារទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោនៅក្នុងរបបអាហារ។
• ញ៉ាំជាប្រចាំក្នុងផ្នែកតូចៗ
• បរិភោគល្អក្នុងពេលតែមួយជារៀងរាល់ថ្ងៃ
• ជៀសវាងពីការហួសកំរិតនិងការអត់ឃ្លាន
• មិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់ទឹកដែលប្រមូលផ្តុំភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនិងភេសជ្ជៈកាបូណាត។
• បង្កើនបរិមាណផលិតផលដែលមានផ្ទុកសារធាតុ anthocyanins
• ផឹកទឹកច្រើន - ប្រហែលពីរលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ
• លុបបំបាត់ឬបង្រួមអប្បបរមាការទទួលទានអំបិល។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែការពារការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមដល់កម្រិតសំខាន់ហើយក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយបរិមាណអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងរាងកាយ។ អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើបន្លែគឺល្អប៉ុន្តែមិនសូវមានការរឹតត្បិត។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់ខ្លះម្តងម្កាល។

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយរោគប្រគ្រីវនិងទឹកនោមផ្អែម

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចរួមបញ្ចូលសាច់គ្មានខ្លាញ់: សាច់មាន់ទន្សាយទួរគី។ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំបន្លែស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទដោយដាក់កម្រិតលើការប្រើប្រាស់ផ្លែ Asparagus, spinach, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, rhubarb, radish, ម្រេចនិង celery ។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំត្រសក់និងទឹកពីពួកគេចាប់តាំងពីពួកគេយកសារធាតុ purines ចេញពីរាងកាយដោយហេតុនេះជួយសម្រួលដល់លំហូរនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកមិនលើសពី 1 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគួរតែរួមបញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ទាប។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីសឈីស kefir ក្រែមជូរ។ នៅក្នុងទឹកដោះគោពនធធញ្ញជាតិពីធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានរៀបចំ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរួមបញ្ចូលស៊ុតមឹកបង្គានិងត្រីឆ្អិននៅក្នុងរបបអាហារ។

អាហារខ្លះជួយពន្លឿនការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិចចេញពីរាងកាយ។ ពួកវាផ្ទុកបរិមាណជាតិសរសៃនិងសារជាតិ pectin ច្រើនដែលជួយសម្រួលដល់រាងកាយរបស់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំ oatmeal, beets, carrots, ត្រសក់និងផ្លែក្រូច។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើអាហារដែលមានផ្ទុកនូវជាតិអាតូកូស៊ីន។ ពួកគេការពារអាស៊ីតអ៊ុយរិកពីគ្រីស្តាល់និងដាក់ក្នុងសន្លាក់។ ទាំងនេះរួមមានៈ

អាហារអូមេហ្គា ៣ អាចជួយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ ទាំងនេះរួមមានៈ

• ត្រី (ត្រីសាម៉ុងម៉្សៅ)
• គ្រាប់
• ពន្លកស៊ែល
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ
• ឈីសតៅហ៊ូ។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមការបរិភោគនំបុ័ងត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ប្រេងបន្លែត្រូវបានគេចូលចិត្តជាពិសេសប្រេងនិងអូលីវ។ ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ:

• តែបៃតង
• បានកើនត្រគាក,
• តែជាមួយក្រូចឆ្មានិងទឹកដោះគោ។
• decoction កន្ទក់ស្រូវសាលី,
• ទឹកបន្លែ
• compotes
• ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ (ជាពិសេសពី cranberries និង lingonberries),
• ទឹករ៉ែអាល់កាឡាំង។

តើផលិតផលអ្វីខ្លះត្រូវហាមឃាត់

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវញ៉ាំដោយមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ អ្នកជំងឺគួរតែបដិសេធភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ ស្រាបង្អែមនិងស្រាបៀរទ្វេដងហានិភ័យក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ លើសពីនេះទៅទៀតជាតិអាល់កុលនាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមិនអាចទទួលយកបានចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករដែលមានជាតិកាបូននិងទឹកផ្លែឈើដែលមានជាតិគ្លុយកូសច្រើនត្រូវបានហាមឃាត់។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមិនគួរញ៉ាំសាច់និងត្រីខ្លាញ់ទេ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគសាច់របស់សត្វវ័យក្មេងនិងក្រៅផ្លូវការ (ថ្លើមសួតតម្រងនោម) ។ សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ខណៈពេលដែលវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំហុយឬឆ្អិន។

ហាមប្រើ៖

• គ្រប់ប្រភេទនៃ legumes (សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក)
• គ្រឿងទេស (រួមទាំងម្រេច mustard, horseradish),
• ត្រីអំបិលនិងចៀន
• ផលិតផលជក់បារី
• anchovies
• ត្រីកំប៉ុងនិងសាច់
• ពងត្រី
• ទឹកជ្រលក់
• ខ្លាញ់សត្វ
• ឈីសប្រៃឬប្រៃ
• សាច់ក្រក,
• បង្អែម (សូកូឡាម៉ាម៉ាឡាដនំខេកនំខេកនំផ្អែម)
• ផ្លែល្វា
• raspberry
• ទំពាំងបាយជូរ
• តែនិងកាហ្វេខ្លាំង។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

ការដាក់កម្រិតរបបអាហារចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនធ្វើឱ្យមានឯកសណ្ឋានម្ហូបអាហារនិងគ្មានរសជាតិទេ។ បញ្ជីនៃផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតមានទំហំធំណាស់ដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងម្ហូបឆ្ងាញ់ទៀតផង។ មឺនុយអ្នកជម្ងឺអាចមើលទៅដូចនេះ៖

• អាហារពេលព្រឹក: បបរបបរបបរឆៅឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបតែជាមួយទឹកដោះគោ។
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរ៖ ការធ្វើនំដោយផ្អែកលើកន្ទក់ស្រូវសាលី។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបបន្លែសាឡាត់ពីបន្លែស្រស់ឬឆ្អិន (១-២ ​​ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចបញ្ចូលចានសាច់ខ្លាញ់ទាបក្នុងរបបអាហារ),
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ផ្លែប៊ឺរីរឺជេរីផ្លែឈើ
• អាហារពេលល្ងាច៖ សាឡាត់បន្លែត្រីដុត (មានតែប្រភេទខ្លាញ់ទាប)
• មុនពេលចូលគេង៖ កែវ kefir មួយកែវ។

ម៉ឺនុយឧទាហរណ៍មួយទៀត៖

• អាហារពេលព្រឹក៖ សាឡាត់បន្លែជាមួយប្រេងបន្លែស៊ុតឆ្អិនទន់សាច់អាំងការ៉ុតជាមួយផ្លែប៉ោមនិងមីលីតែតែគ្មានជាតិផ្អែម។
• អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២៖ ទំពាំងបាយជូរពីត្រគាកបានកើនឡើង
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ដំឡូងបារាំងស៊ុបគុយទាវទឹកដោះគោចាហួយ
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ផ្លែប៉ោមបៃតងស្រស់
• អាហារពេលល្ងាច៖ ឈីសដុតនំក្រឡុកស្ពៃក្តោបជាមួយបន្លែនិងអង្ករតែខ្សោយដោយគ្មានជាតិស្ករ។
• មុនពេលចូលគេង៖ ការលាយកន្ទក់ស្រូវសាលី។

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជំងឺទាំងពីរមានចរិតផ្ទាល់ខ្លួនដែលត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលគូររបបអាហារ។ អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់អាចជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានធម្មតានិងកាត់បន្ថយបរិមាណអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងខ្លួន។ ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវអាចគ្រប់គ្រងវគ្គនៃជំងឺទាំងពីរនិងការពារការវិវត្តនៃផលវិបាក។ សូមអានបន្ថែមអំពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជម្ងឺនេះនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងរបបអាហារ

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្ហាញជាញឹកញាប់ចំពោះបុរសដែលមានអាយុពី ៤០ ទៅ ៥៥ ឆ្នាំ។ ជំងឺនេះកើតឡើងដោយសារតែការលើសអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងខ្លួន។

ជាលទ្ធផលវាកកកុញជាលទ្ធផលនៃការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ។

ដំណាក់កាលដំបូងនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមានរោគសញ្ញាលក្ខណៈដែលរោគសញ្ញាខ្លះអាចច្រលំនឹងជំងឺដូចជាជំងឺសរសៃប្រសាទ។ នៅពេលយប់ពិបាកបត់ជើងតូចដែលបាត់បន្ទាប់ពីការវាយប្រហារ។

រោគសញ្ញានៃការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺនេះ:

• ឈឺចាប់យ៉ាងខ្លាំងនៅមេដៃនៅចុងខាងក្រោម
• ហើមកន្លែងឈឺនិងក្រហម
• សីតុណ្ហាភាពកើនឡើងដោយផ្ទាល់នៅលើកន្លែងឈឺនៃរាងកាយ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចាប់ផ្តើមការព្យាបាលឱ្យបានទាន់ពេលវេលានិងកាត់បន្ថយការទទួលទានសារធាតុ purines ក្នុងរាងកាយទេនេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ - ខូចទ្រង់ទ្រាយសន្លាក់និងឈឺចាប់ជាប់រហូតដែលពិបាកបញ្ឈប់។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយរបបអាហារ។ ប្រព័ន្ធចំណីអាហារនេះគួរតែគិតគូរពីជំងឺពីរក្នុងពេលតែមួយហើយមិនត្រូវព្យាបាលមួយនិងធ្វើអោយកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងទេ។

ច្បាប់មូលដ្ឋាននៃប្រព័ន្ធថាមពល៖

1. របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរួមមានផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប
2. មិនរាប់បញ្ចូលជាតិអាល់កុលភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈនិងទឹកសុទ្ធទាំងស្រុង។
3. បរិភោគអាហារដែលមានផ្ទុកសារជាតិដូចជា Anthocyanins ។

លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ចាំបាច់ត្រូវកម្ចាត់ទម្ងន់លើសបន្តិចម្តង ៗ ។ ដោយគ្មានការខូចខាតដល់សុខភាពក្នុងមួយខែអ្នកចាំបាច់ត្រូវកម្ចាត់ចោលពីរគីឡូក្រាម។ ទន្ទឹមនឹងនេះរបបអាហារមិនគួរបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍ឃ្លានខ្លាំងទេ។

ថ្នាក់ព្យាបាលដោយចលនានឹងក្លាយជាសំណងដ៏ប្រសើរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ លំហាត់គួរតែត្រូវបានអនុវត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃ, និយមនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់យ៉ាងហោចណាស់ 35 នាទី។

សមល្អណាស់: ហែលទឹកអត្តពលកម្មឬដើរណ័រឌីករត់ប្រណាំងកង់ឬយូហ្គា។

ផលិតផលណាដែលផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្ត

បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺសំដៅកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក។

ផលិតផលប្រភេទនេះរួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលដែលផ្ទុកបរិមាណជាតិសរសៃនិងសារជាតិ pectin កើនឡើង។ Pectin ខ្លួនវាក៏ជួយលុបកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយផងដែរ។ រាល់ថ្ងៃអ្នកគួរតែទទួលទានផ្លែអូសាមល្លីត្រសក់ស្រស់ឆៃថាវការ៉ុតនិងផ្លែឈើក្រូចគ្រប់ប្រភេទ។

អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិអាថូទីនជួយទប់ស្កាត់គ្រីស្តាល់អាស៊ីតអ៊ុយរិកដែលជាលទ្ធផលវាមិនត្រូវបានដាក់ក្នុងសន្លាក់ទេ។ ផលិតផលទាំងនេះរួមមាន៖

សារធាតុដ៏មានតម្លៃដូចជាអូមេហ្គា ៣ ជួយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ អ្នកត្រូវបរិភោគត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ឧទាហរណ៍ត្រីសាម៉ុងឬម៉្សៅ។

អូមេហ្គា ៣ ក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងពន្លកស៊្រីស៊ែលនិងខាត់ណាផា្កស្ពគ្រាប់និងឈីសតៅហ៊ូ។

ផលិតផលហាមឃាត់

ជាតិអាល់កុលគឺជារឿងដំបូងដែលត្រូវដកចេញពីរបបអាហារ។ ការផឹកស្រាបៀរនិងស្រាបង្អែមបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរជាតិអាល់កុលបណ្តាលអោយមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទហើយពន្យារពេលផងដែរ។

នេះមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្តល់នូវបន្ទុកបន្ថែមលើការងាររបស់តម្រងនោមហើយពួកគេមិនអាចយកអាស៊ីតអ៊ុយរិកចេញពីរាងកាយបានទេ។

ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករកាបូអ៊ីដ្រាតនិងទឹកផ្លែឈើក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ។ ច្បាប់នេះអនុវត្តជាពិសេសចំពោះជំងឺ "ផ្អែម" ។ ទឹកផ្លែឈើទាំងអស់មានបរិមាណគ្លុយកូសកើនឡើងហើយក្នុងរយៈពេលខ្លីអាចជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមបានពី ៤ - ៥ មិល្លីល / លី។

អាហារដែលមានជាតិ purines ខ្ពស់គួរតែត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលពីអាស៊ីតអ៊ុយរិចដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង។ អាហារប្រភេទនេះរួមមាន៖

1. ជំងឺសាច់ - សួតថ្លើមនិងតំរងនោម,
2. legumes - សណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែក។
3. ទំពាំងបាយជូរសាច់និងត្រី
4. ម៉ាស្ការ៉ា
5. anchovy ។

រាល់ផលិតផលនៃរបបអាហារគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសយោងទៅតាមសន្ទស្សន៍គ្លីសេក (GI) របស់ពួកគេដែលរួមចំណែកដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន

សូចនាករនេះបង្ហាញពីអត្រាជាតិគ្លុយកូសចូលក្នុងចរន្តឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទានផលិតផលជាក់លាក់មួយ។ តម្លៃទាបផលិតផលកាន់តែប្រសើរនិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺ។ នោះគឺ GI ខ្ពស់បង្ហាញពីវត្តមាននៃកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារនៅក្នុងផលិតផល។ ពួកគេ, នៅក្នុងវេន, មិនបាននាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ, ប៉ុន្តែបានតែបង្កើនកម្រិតនៃជាតិស្ករ។

លើសពីនេះទៀតយើងមិនគួរភ្លេចអំពីមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារ។ យ៉ាងណាមិញអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់រួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍនៃភាពធាត់ហើយក្នុងពេលតែមួយវាផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ហើយដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចហើយដោយវេជ្ជបណ្ឌិតការលើសទម្ងន់គឺជាមូលហេតុមួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលកំដៅនិងការផ្លាស់ប្តូរភាពជាប់លាប់នៃផលិតផល GI របស់វាកើនឡើងបន្តិច។ ប៉ុន្តែមានមួយចំនួននៃបន្លែដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅនិងត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងឆ្អិន។ ទាំងនេះរួមមានការ៉ុតនិងប៊ីត។

មាត្រដ្ឋានបែងចែកសន្ទស្សន៍៖

• ០ - ៥០ ភីអាយអាយអេស - តម្លៃទាប,
• ៥០ - ៦៩ ភីអាយអាយអេស - តម្លៃមធ្យម,
• 70 គ្រឿងនិងខ្ពស់ជាងនេះ - តម្លៃខ្ពស់។

ចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាហារដែលមានសូចនាករទាបវាកម្រត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលអាហារដែលមានតម្លៃជាមធ្យមនៅក្នុងរបបអាហារ។

GI ខ្ពស់ក្រោមការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងបំផុតព្រោះវាអាចធ្វើបានក្នុងរយៈពេលខ្លីដើម្បីបង្កើនកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ចានមានសុខភាពល្អ

មូលដ្ឋាននៃសារធាតុចិញ្ចឹមប្រចាំថ្ងៃគឺបន្លែស្រស់ឆ្អិននិងចំហុយ។ ពួកវាសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃវីតាមីននិងជាតិរ៉ែ។ លើសពីនេះទៀតបន្លែភាគច្រើនមានសន្ទស្សន៍ទាបដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបខុសៗគ្នាជាច្រើនពីពួកគេ។

មុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមគឺសម្លបន្លែសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ដែលចម្អិនក្នុងខ្ទះ។ ម្ហូបបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំពេញមួយឆ្នាំដោយជ្រើសរើសយកបន្លែតាមរដូវពួកគេមានសារធាតុដែលមានតម្លៃបំផុត។

ដោយការផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខគត់នៅក្នុងខ្ទះអ្នកអាចទទួលបានម្ហូបថ្មី។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណាពីពេលវេលាចម្អិនអាហារនីមួយៗនៃបន្លែនីមួយៗ។

បន្លែបែបនេះគឺសមស្របសម្រាប់ចង្រ្កានៈ

1. eggplant
2. ការបំផ្លាញ
3. ខ្ទឹមស
4. ខ្ទឹមបារាំង
5. ប៉េងប៉ោះ
6. ស្ពៃក្តោបប្រភេទណាមួយ - ព្រុចស៊ែល, ទីក្រុងប៉េកាំង, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ក្រហមនិងស។
7. ម្រេចកណ្ដឹង
8. ពូជណាមួយនៃផ្សិត
9. ម្ទេសបៃតងនិងក្រហមក្តៅ។

អ្នកអាចបន្ថែមបៃតងទៅក្នុងម្ហូបវាទាំងអស់មានសន្ទស្សន៍ទាប។ ឧទាហរណ៍ៈ

បន្លែក៏នឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរប្រសិនបើអ្នកធ្វើសាឡាត់ពីពួកគេ។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសម្រាប់សាឡាត់បន្លែត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមនឹងត្រូវបានទាមទារ៖

1. ស៊ុតឆ្អិនមួយ
2. ការ៉ុតស្រស់តូចមួយ
3. ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង
4. ស្ពៃចិន ១៥០ ក្រាម,
5. ក្រូចឆ្មា
6. ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម
7. sprigs ពីរនៃ parsley និង dill ។

ជូតការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយស៊ុតនៅក្នុងគូបធំ។ ស្ពៃក្តោបនិងបៃតងច្របាច់វិចិត្រ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយត្រាំរយៈពេល ១៥ នាទីក្នុងទឹកខ្មះនិងទឹកក្នុងសមាមាត្រមួយទៅមួយ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចេញពី marinade និងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម។

ប្រសិនបើបន្លែត្រូវបានបំពេញបន្ថែមសាច់ឬត្រីបន្ទាប់មកអ្នកអាចរៀបចំចានថ្ងៃឈប់សម្រាកបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ឧទាហរណ៏, stuffed ជាមួយសាច់ eggplant, pike នៅលើខ្នើយបន្លែនិង casseroles ។

វីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះបង្ហាញពីរូបមន្តដែលនឹងធ្វើការជាមួយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែម៖ តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីខ្លះក្នុងពេលតែមួយបាន?

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើតឡើងជាញឹកញាប់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ជំងឺពីរនៃជំងឺទាំងនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួន។ សូមអរគុណដល់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវអ្នកអាចគ្រប់គ្រងដោយជោគជ័យនិងមិនធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គសិក្សានៃជំងឺទាំងពីរនេះ។

ច្បាប់មួយនៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារគឺជម្រើសនៃអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីនទាបនៃជីអ៊ីដូច្នេះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងអាហារមិនត្រូវបានកើនឡើងជាមួយនឹងមាតិកានៃសារធាតុរ៉ែអប្បបរមាទេ។ វាគឺជាសារធាតុដូចជាសារធាតុ purine ក្នុងពេលបំប្លែងសារជាតិបំប្លែងដែលត្រូវបានបំលែងទៅជាអាស៊ីតអ៊ុយរិចហើយអាចដាក់ក្នុងសន្លាក់បានដោយហេតុនេះបង្កើនរោគសញ្ញាឈឺចាប់ជាមួយរោគប្រគ្រីវ។

លើសពីនេះទៀតការលើសនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកដើរតួនាទីជាកម្លាំងរុញច្រានដល់ការវិវត្តនៃភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោមហើយវានឹងត្រូវបានពន្យល់លម្អិតថាតើអាហារណាដែលគួរត្រូវបានគេពេញចិត្តនិងអាហារណាដែលគួរត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។

ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំត្រូវការរបបអាហារ?

ការបដិសេធពីរបបអាហារចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនឹងនាំឱ្យមានការខូចទ្រង់ទ្រាយរួមគ្នានិងការវិវត្តនៃការឈឺចាប់រ៉ាំរ៉ៃ។

របបអាហារដែលត្រូវបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវគិតគូរពីភាពបារម្ភនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺទាំងពីរហើយមានគោលបំណងបញ្ឈប់រោគសញ្ញាអវិជ្ជមាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំងឺគួរតែពិចារណាថារបបអាហារមានតុល្យភាពបំពេញបន្ថែមការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំនិងការធ្វើលំហាត់ប្រាណប៉ុន្តែមិនជំនួសពួកគេទេ។ អាហារបំប៉នរួមមានវីតាមីនម៉ាក្រូមីក្រូវ៉េវក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នឹងផ្តល់នូវសក្ដានុពលវិជ្ជមានដូចខាងក្រោមៈ

• ការកាត់បន្ថយការឈឺចាប់
• បង្កើនទំហំនៃចលនារួមគ្នា
• ការសម្រកទម្ងន់
• ការការពារនៃផលវិបាក។

គោលការណ៍ទូទៅនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដើម្បីបង្កើតសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំងឺត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តតាមច្បាប់ទាំងនេះ:

• បរិភោគយ៉ាងហោចណាស់ ៤ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយ។ ការបម្រើធម្មតាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
• ភាពអត់ឃ្លាននិងការហៀរសំបោរត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយព្រោះវាអាចនាំឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនិងកាន់តែខ្លាំងឡើងនៃរោគសញ្ញាឈឺចាប់។
• ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានទាំងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមការលើសទម្ងន់គឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេស។ អាហារបំប៉នសម្រាប់ធាត់គួរតែមានគោលបំណងបញ្ចុះទម្ងន់។
• អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិ anthocyanins (ខាត់ណាខៀវ, ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី, ខាត់ណាខៀវ, ខាត់ណាខៀវ) ។
• របបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោនៃមាតិកាខ្លាញ់ទាប។
• បដិសេធដាច់ខាតការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។
• បរិមាណវត្ថុរាវដែលបានណែនាំគឺពី ២ ទៅ ៣ លីត្រ។

តើអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ?

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមីតរបបអាហារខាងក្រោមត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងតារាងៈ

តើអ្វីដែលត្រូវហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគ?

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមេតាប៉ូលីសធ្ងន់ធ្ងរដែលតម្រូវឱ្យមានការបដិសេធប្រភេទនៃចានបែបនេះ:

• ទំពាំងបាយជូរត្រីនិងសាច់
• offal (ថ្លើមខួរក្បាលសួតតម្រងនោមត្រចៀក)
• legumes (សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក)
• សាច់ខ្លាញ់
• ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូននិងផ្អែម
• ផ្សិត
• ពង។

ចានគួរតែត្រូវបានចំហុយចំហុយឆ្អិននិងចៀននិងជក់បារីគួរបោះបង់ចោល។ ការរឹតត្បិតជាពិសេសក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងផ្អែម។ ទឹកសូម្បីតែច្របាច់ស្រស់ក៏ត្រូវបោះបង់ចោលដែរព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណស្ករកើនឡើង។ ការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមបំបាត់ជាតិអាល់កុលចេញពីរបបអាហារ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងផ្ទាល់រវាងការផឹកស្រានិងហានិភ័យនៃផលវិបាក។

រូបមន្តមានប្រយោជន៍

អាហាររបបអាហារខាងក្រោមអាចត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងមឺនុយ៖

• ការ៉ុតការ៉ុត។ ការ៉ុតខ្ទិះខ្ទិះទឹកដោះគោនៅក្នុងកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកប៊ឺនិងមីលីលីត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីន whipped ត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។
• ស៊ុបគុយទាវទឹកដោះគោ។ ទឹកដោះគោត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះនៅលើភ្លើងតូចមួយបន្ទាប់មកទៀតសណ្តែករឹងត្រូវបានបន្ថែម។ វាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនរយៈពេល 10-15 នាទី។
• រមៀលស្ពបួស។ ស្លឹកស្ពៃក្តោប។ អង្ករត្រូវបានដាំឱ្យពុះការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនជាមួយបរិមាណប្រេងអប្បបរមា។ ការបំពេញត្រូវបានដាក់នៅលើស្លឹកដែលត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ។ ស្ពៃក្តោបវិលវល់ក្នុងខ្ទះដែកលើកំដៅទាប។

ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដពាក់ព័ន្ធ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ច្រើនតែវិវឌ្ឍន៍ដំណាលគ្នា។ នេះភាគច្រើនបណ្តាលមកពីកត្តាហានិភ័យទូទៅដែលក្នុងនោះធាត់ដើរតួនាទីលេចធ្លោជាងគេ។ ហើយរបបអាហារអាចជាគន្លឹះក្នុងការគ្រប់គ្រងជម្ងឺទាំងនេះ។

ជាអកុសលអ្នកជំងឺជាច្រើនមើលស្រាលសារៈសំខាន់នៃរបបអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនេះរបបអាហារដ៏តឹងរឹងមិនត្រឹមតែអាចធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិកធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយទំងន់កាត់បន្ថយបន្ទុកលើសន្លាក់ការពារហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងទៀតផង។ របបអាហារវេជ្ជសាស្រ្តក៏អាចទប់ទល់នឹងដៃគូទឹកនោមផ្អែមដូចជាការឡើងសម្ពាធឈាមខ្ពស់និងសរសៃឈាមខ្ពស់។

អ្នកជំងឺលើសទម្ងន់មួយចំនួនកំពុងអនុវត្តការតមអាហារយ៉ាងតឹងរឹងនិងការដាក់កម្រិតអាហារតឹងរឹងផ្សេងៗ។ នេះមិនអាចធ្វើបានទេព្រោះកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមជំរុញឱ្យមានការបញ្ចេញអំបិលអាស៊ីតអ៊ុយរិចយ៉ាងខ្លាំងហើយកង្វះកាបូអ៊ីដ្រាតបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺ

តារាងព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមគួរតែស្រដៀងនឹងអ្នកតមសាច់ប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់មិនសូវតឹងរឹង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូលត្រីនិងសាច់មាន់ឬសាច់ទន្សាយបន្លែឱសថផ្លែឈើធញ្ញជាតិស៊ុតប៉ាស្តានៅក្នុងរបបអាហារ។ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ - ពួកគេជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផលិតផលមួយចំនួនកំពុងតស៊ូយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងរោគសញ្ញានៃជម្ងឺដូច្នេះអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះពួកគេ។ឧទាហរណ៍បន្លែនិងផ្លែឈើសំបូរទៅដោយជាតិ anthocyanins ការពារការធ្វើឱ្យគ្រីស្តាល់នៃ monourates សូដ្យូមនៅក្នុងសន្លាក់និងជួយកាត់បន្ថយកំហាប់គ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។

សារធាតុពណ៌រុក្ខជាតិភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញមាននៅក្នុង eggplant, blackcurrant, cranberries, lingonberries, plums, cherries និង cherries ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាយ៉ាងហោចណាស់ផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

ស្រូបយកបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណនៃជាតិខ្លាញ់ urate និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលកូឡេស្តេរ៉ុលក្រូចក្រូចឆ្មារការ៉ុត Oats និងម្នាស់។

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ពួកវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបង្គាត្រីសាឌីនត្រីសាម៉ុងផ្កាខាត់ណាខៀវនិងពន្លកព្រុចសែលគ្រាប់ Walnut សណ្តែកនិងគ្រាប់ flax ។

អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំនំប៉័ងមួយចំនួនតូចពីប្រេងអូលីវឬផ្កាភ្លើងត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការវាយប្រហារជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដស្រួចការរឹតបន្តឹងកាន់តែតឹងរ៉ឹងត្រូវបានណែនាំដោយបន្សល់ទុកតែអាហាររាវនៅក្នុងរបបអាហារ: ភេសជ្ជៈមានជាតិល្វីងធញ្ញជាតិស៊ុបបន្លែបន្លែចាហួយទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិនិងផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិផ្អែម។

អ្វីដែលហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើ

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដកើតឡើងស្របនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលបីប្រភេទដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយនិងធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជម្ងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង៖

• ស្រារួមទាំងស្រាបៀរ
• អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិ purines - សាច់ក្រហមនិងផលិតផលពីវាប្រហោងស្លឹកឈើទំពាំងបាយជូរឆ្អែតមីកញ្ចប់ទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗនិងអាហារកំប៉ុង។
• ផលិតផលមានផ្ទុកសារជាតិ fructose - ផ្លែប៉ែស pears, ចេក, ផ្លែប៉ោម, ផ្លែទំពាំងបាយជូរ, ផ្លែប៊ឺរី, ផ្លែ apricots ស្ងួត, ផ្លែល្វា, raisins, ទឹកឃ្មុំ, ស្ករចម្រាញ់និង, គ្រប់គ្រាន់, ketchup ។

ការប្រើប្រាស់អំបិលចំណីសត្វពីម្សៅពណ៌សនិងម្សៅដំបែចៀនជក់បារីនិងម្ហូប pickled ត្រូវបានលុបចោលឬមានកំណត់។ ពីភេសជ្ជៈហាមឃាត់ទឹកផ្កាភ្លើងផ្អែមតែទឹកតែនិងទឹកផ្លែឈើ។

សារៈសំខាន់នៃការផឹក

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមានភាពស្មុគស្មាញដោយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាចាំបាច់ត្រូវទទួលទានបរិមាណអង្គធាតុរាវឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ - យ៉ាងហោចណាស់ ២-២.៥ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើវាជាទឹករ៉ែដែលមានជាតិអាស៊ីត 7 pH និងការធ្វើឱ្យមានជាតិខនិជគឺ 5 mg20 mg / l ។ ប្រសិទ្ធិភាពនៃការសម្អាតល្អត្រូវបានផ្តល់ដោយភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងផ្លែឈើលីងណូប័រឬការលាយស្លឹកស្ងួត។

អ្នកដែលមានបញ្ហាតំរងនោមឬបេះដូងគួរតែបង្កើនការទទួលជាតិទឹករបស់ពួកគេដោយយកចិត្តទុកដាក់ហើយត្រូវធ្វើដូច្នេះក្រោមការត្រួតពិនិត្យពីគ្រូពេទ្យ។ បើមិនដូច្នោះទេការហើមនិងសុខភាពមិនល្អអាចចាប់ផ្តើម។

នៅពេលរោគសញ្ញាបែបនេះលេចឡើងអ្នកគួរតែកំណត់បរិមាណទឹកនិងភេសជ្ជៈឱ្យបានច្រើនដូចអ្វីដែលបានបញ្ចេញក្នុងទឹកនោមកុំភ្លេចអំពីផលិតផលដែលមានរាវ។

ស៊ុបសុទ្ធជាមួយស្រាសំប៉ាញ

មិនតិចឆ្ងាញ់ទេគឺស៊ុបសុទ្ធបារាំង។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល
• ការ៉ុតមធ្យម - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ៥០ ម។ ល។
• ស្ករ - tablespoon,
• ក្រែម - ៥០ ម។ ល
• ប្រេងបន្លែ - ៤០ ម។ ល
• ស្រាសំប៉ាញ - ១ កញ្ចប់។

បន្លែនិងផ្សិតត្រូវបានដាក់ឱ្យល្អិតហើយចៀនបន្តិចបន្ទាប់មកយកទៅលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ល្បាយដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥-៦ នាទីបន្ទាប់មកទឹកក្រូចឆ្មារស្ករនិងរដូវត្រូវបានបន្ថែម។ បម្រើជាមួយក្រែម។

វគ្គសិក្សាទីពីរ

សម្រាប់វិនាទីអ្នកអាចធ្វើនំសាច់ចំហុយពីសាច់មាន់ជាមួយម្ហូបចំហៀង។ សំរាប់សាច់ដែលយកទៅបរិភោគ

• សាច់ពណ៌ស - 600 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល
• អង្ករឆ្អិន - ២០០ ក្រាម,
• ទឹកដោះគោ - 70 មីលីលីត្រ
• ពងមាន់ - ១ ភី។
• នំប៉័ងឬនំប៉័ងពណ៌ស - ១៥០ ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬច្របាច់បញ្ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នារដូវត្រូវបានបន្ថែមហើយប្រហិតសាច់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ចំអិនពួកគេសម្រាប់គូ។ buckwheat ឆ្អិនដំឡូងឬបន្លែចំហុយត្រូវបានប្រើជាម្ហូបចំហៀង។

ហើយសម្រាប់បង្អែម - ឈីក្រុម Fulham ឈីសឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ការព្យាបាលអ្នកនឹងត្រូវការឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបចំនួន ២ កញ្ចប់ស៊ុត ៣-៤ មីលីលីត្រ ១០០ ក្រាមក្រែមមានជាតិជូរ ១៥ ភាគរយផ្លែឈើស្រស់ឬស្ងួតណាមួយអំបិលវ៉ានីឡាស្ករ។ សមាសធាតុត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចាក់ចូលក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ចម្អិននៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាររហូតដល់មានសំបកឆ្ងាញ់លេចចេញមក។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

អ្នកជំងឺគួរតែយល់ថារបបអាហារដែលមានជម្ងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ មិនមែនជាការចាំបាច់របស់គ្រូពេទ្យទេប៉ុន្តែចាំបាច់។ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អអ្នកអាចគ្រប់គ្រងវឌ្ឍនភាពនៃជំងឺទាំងពីរការពារការធូរស្បើយនិងជៀសវាងផលវិបាក។ ការសម្រកទម្ងន់ដោយងាយនឹងជះឥទ្ធិពលល្អដល់រូបរាងនិងសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ខ្ញុំគិតថាមនុស្សជាច្រើនដឹងថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការខ្វះអាំងស៊ុយលីនដែលជាលទ្ធផលនៃជាតិស្ករកើនឡើង។ មូលហេតុចម្បងនៃបញ្ហានេះគឺជារបៀបរស់នៅដែលមិនមានសុខភាពល្អពោលគឺអាហារខ្លាញ់ + សកម្មភាពរាងកាយតិចតួចបំផុត។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាទូទៅអាចត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម:

• អាហារគួរតែមានជាញឹកញាប់ (៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកតូចៗ។
• វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយចំនួនឬលុបបំបាត់ពីអាហាររបបអាហារដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• អ្នកអាចញ៉ាំបានតែនៅម៉ោងជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះ។
• មនុស្សម្នាក់គួរតែញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ជាប្រចាំប៉ុន្តែព្យាយាមរបបអាហារមានការប្រែប្រួល។

ជំងឺពីរមុខម្ហូបមួយមុខ

ការព្យាបាលទាំងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានលក្ខណៈទូលំទូលាយនិងស្ថិតក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ មនុស្សម្នាក់ដែលឈឺជាមួយពួកគេគួរតែយល់ថាការធ្វើតាមរបបអាហារត្រឹមត្រូវនឹងមិនអាចព្យាបាលគាត់បានទាំងស្រុងទេប៉ុន្តែវានឹងជួយឱ្យជាសះស្បើយនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាព។ ដោយវិធីរួមជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងលើរបបអាហារសកម្មភាពរាងកាយល្មមនឹងមានប្រយោជន៍។

ទោះបីជាជំងឺទាំងពីរនេះមានមូលហេតុទូទៅក៏ដោយក៏របបអាហារដែលជួយដោះស្រាយពួកគេគឺខុសគ្នាពីគ្នា។ សម្រាប់ហេតុផលនេះវាចាំបាច់ក្នុងការប្រៀបធៀបពួកគេនិងទាញយកក្បួនដោះស្រាយសម្រាប់របបអាហារត្រឹមត្រូវនិងមានតុល្យភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺ។

• ទីមួយវាចាំបាច់ក្នុងការដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបសាច់និងទំពាំងបាយជូរសាច់និងសម្បូរបែប។ ផលិតផលទាំងនេះមានអាស៊ីតអ៊ុយរិកច្រើនហើយគ្មានអ្វីបន្ថែមក្នុងខ្លួនទេ។ រូបមន្តដែលប្រើសមាសធាតុទាំងនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងណែនាំទៅក្នុងវាឧទាហរណ៍សាច់មាន់។
• បដិសេធភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងធ្វើឱ្យស្ថានភាពរាងកាយរបស់មនុស្សឈឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ ភេសជ្ជៈដែលមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសគឺស្រាបៀរ។ ហើយក្នុងចំណោមកាហ្វេបន្ទាន់ដែលមិនមានជាតិអាល់កុលគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។
• បានផ្តល់ឱ្យថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមានទំនាក់ទំនងជាមួយការលើសទម្ងន់និងធាត់ជាពិសេសវាមានតម្លៃក្នុងការត្រួតពិនិត្យទម្ងន់ហើយបើចាំបាច់កាត់បន្ថយវា។ ដល់ទីបញ្ចប់អាហារូបត្ថម្ភគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយអ្នកជំងឺត្រូវធ្វើលំហាត់ប្រាណដែលជួយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។
• ការពិតដ៏សំខាន់មួយគឺការផលិតអាស៊ីតអ៊ុយរិចដោយសាច់ដុំរបស់មនុស្សសាច់ដុំកាន់តែច្រើនកំរិតនៃជាតិអូវុលកាន់តែខ្ពស់។ ពីនេះវាប្រែថាប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានម៉ាសសាច់ដុំធំបន្ទាប់មកគាត់ក៏គួរតែកាត់បន្ថយវាដែរ។
• ទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករផ្សេងទៀតក៏ជាការគំរាមកំហែងផងដែរវាជាការប្រសើរក្នុងការជំនួសវាដោយការតុបតែងផ្លែឈើនិងទឹករ៉ែ។
• ផ្ទុយទៅវិញផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាបនឹងក្លាយជាជំនួយការក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកគេក៏ជាការការពារដ៏ល្អផងដែរ។

កុំភ្លេចអំពីការផឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់មនុស្សម្នាក់គួរតែផឹកយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ បរិមាណសារធាតុរាវគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរាងកាយរួមចំណែកដល់ការរំលាយអាហារល្អនិងការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិច។

នៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភការសង្កត់ធ្ងន់គួរតែត្រូវបានដាក់លើបន្លែនិងផ្លែឈើពួកគេនឹងបំពេញបន្ថែមតុល្យភាពវីតាមីននិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ ការពិតគឺថារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមមិនរាប់បញ្ចូលអាហារមួយចំនួនប៉ុន្តែតាមរបៀបនេះយើងដកហូតតួនៃសារធាតុដែលវាត្រូវការព្រោះហេតុផលនេះវាចាំបាច់ក្នុងការតាមដានភាពសម្បូរបែបនៃអាហារូបត្ថម្ភ។ របបអាហារព្យាបាលមិនគួររំខានដល់តុល្យភាពអាហារទេ។

រូបមន្តប្រជាប្រិយនិងរបបអាហារព្យាបាល

ការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងឱសថបុរាណបានដំណើរការល្អរូបមន្តបែបនេះណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃរាងកាយ។

1. 
   ការតុបតែងលីនណាប៊ឺរីជួយបំបាត់ការឈឺសន្លាក់ភ្លាមៗ។សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាស្លឹករបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានគេប្រើពីញ៉ាំនៅអត្រា 20 ក្រាមនៃស្លឹកក្នុង 100 ក្រាមទឹកហើយយក 1 tbsp ។ លីត្រ ៣-៤ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
2. មានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀតដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រូចឆ្មានិងខ្ទឹមប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាសមស្របសម្រាប់មនុស្សដែលអត់ធ្មត់នឹងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបានល្អហើយមិនទទួលរងពីអាសុីតខ្ពស់។ រូបមន្តធ្វើដោយខ្លួនវា: ក្រូចឆ្មាចំនួន ៤ គ្រាប់ (យកគ្រាប់ចេញជាមុន) និងខ្ទឹមស ៣ ក្បាលពុះជាចំណិតសាច់។ ចាក់ម៉ាសលទ្ធផលជាមួយទឹករំពុះ 7 កែវហើយឱ្យវាញ៉ាំមួយថ្ងៃ។ វត្ថុរាវដែលបានច្រោះត្រូវផឹក 40 ក្រាមម្តងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។

ហើយនៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋានខ្ញុំចង់បន្ថែមថារាល់សកម្មភាពនិងអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានសម្របសម្រួលជាមួយគ្រូពេទ្យហើយរបបអាហារគួរតែត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយគាត់។ នេះគឺសំខាន់ណាស់ព្រោះថាមនុស្សទាំងអស់ខុសគ្នាហើយសារពាង្គកាយរបស់ពួកគេមានចរិតផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានន័យថាវិធីសាស្រ្តគួរតែមានលក្ខណៈបុគ្គល។

ខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថាអត្ថបទរបស់ខ្ញុំមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកហើយអ្នកនឹងចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គមនិងប្រាប់មិត្តភក្តិរបស់អ្នកអំពីវា។ សូមអរគុណចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។ មានសុខភាពល្អ!

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែម - អាហាររូបត្ថម្ភនិងរបបអាហារត្រឹមត្រូវ

ជំងឺនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមច្រើនតែកើតឡើងរួមគ្នាមូលហេតុដែលជារបៀបរស់នៅមិនល្អ។ មូលដ្ឋានសំខាន់នៃជំងឺទាំងនេះគឺកង្វះអាហារូបត្ថម្ភដែលជារឿយៗបណ្តាលឱ្យធាត់ដែលនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតអ៊ុយរិក (មានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ) ឬការទទួលជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់នៅក្នុងឈាម (មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ។

ជំងឺនេះមានការរីកចម្រើនជាចម្បងនៅក្នុងសន្លាក់នៃចុងទាបបំផុតប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការធ្លាក់ចុះនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិច។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុ purines - សារធាតុដែលចូលក្នុងខ្លួនជាមួយនឹងអាហារ។ ហើយប្រសិនបើការងាររបស់តម្រងនោមបរាជ័យបន្ទាប់មកការចែកចាយលើសនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិចត្រូវបានបង្កើតឡើងទៅជាគ្រីស្តាល់ដែលត្រូវបានតំកល់ជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងសន្លាក់។

លក្ខណៈពិសេសនៃរោគប្រគ្រីវបង្ហាញពីការវិវត្តនៃជំងឺនេះប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃ៖

• ភាពអាស្រ័យហ្សែន
• លើសទម្ងន់
• ការប្រើគ្រឿងស្រវឹង
• របៀបរស់នៅ sedentary ។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតជះឥទ្ធិពលជាសំខាន់ទៅលើប្រភេទអាយុរបស់បុរសចាប់ពីអាយុ ៤០ ដល់ ៦០ ឆ្នាំហើយជំងឺនេះអាចត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញជាមុនដោយសញ្ញាដូចខាងក្រោម៖

• ឈឺចាប់ខ្លាំងនៅចុងម្រាមជើង
• ការកើតឡើងនៃការហើមស្បែកឡើងក្រហមក៏ដូចជាការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពរបស់វាទាក់ទងនឹងការខូចខាត។
• paroxysmal (ជាធម្មតានៅពេលយប់) ស្ទះទឹកនោម, ដែលបាត់បន្ទាប់ពីការវាយប្រហារ,
• នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃវគ្គសិក្សាជំងឺនេះវិវឌ្ឍន៍សន្លាក់ធ្វើឱ្យដំណើរការខូចទ្រង់ទ្រាយខណៈពេលដែលរោគសញ្ញាឈឺចាប់ត្រូវបានគេប្រកាស (វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប៉ះជើងនៅក្នុងតំបន់នៃការអភិវឌ្ឍជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ) ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជំងឺមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួនដែលមានជំងឺដូចជាទឹកនោមផ្អែមគឺបណ្តាលមកពីកង្វះសារធាតុអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃលំពែងឬឥទ្ធិពលមិនត្រឹមត្រូវរបស់វាទៅលើកោសិកា។

មានពីរទម្រង់នៃជំងឺនេះ៖

• ប្រភេទទី ១ - នៅពេលដែលសារធាតុអាំងស៊ុយលីនមិនត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយធ្វើការ។ ការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកាន់តែខ្ពស់ហើយរាងកាយមិនមានពេលវេលាដើម្បីដំណើរការវាទេ។ អ្នកជំងឺនៃប្រភេទនេះទទួលរងពីភាពស្តើង។
• 2 ប្រភេទ - ក្នុងករណីនេះអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែមិនធ្វើសកម្មភាពត្រឹមត្រូវលើជាលិកាទេ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ច្រើនតែលើសទម្ងន់។

ភាពអសកម្មនៃជំងឺនេះស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាវាពិបាកក្នុងការទទួលស្គាល់នៅដំណាក់កាលដំបូង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីឱ្យមនុស្សម្នាក់ឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោមគួរតែ:

• ការខះជាតិទឹកនៃរាងកាយប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការនោមញឹកញាប់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយជាមួយនឹងការទទួលទានទឹកគ្រប់គ្រាន់ពោលគឺការស្រេកទឹកថេរ។
• ជាមួយនឹងការទទួលទានអាហារខ្ពស់មានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃទំងន់
• អ្នកជំងឺធ្វើការហួសកម្លាំងយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងកំឡុងពេលនៃការហាត់ប្រាណនិងឆ្លងកាត់ភាពទន់ខ្សោយជាទូទៅនៅក្នុងរាងកាយ។
• ថយចុះចក្ខុវិស័យវិលមុខ
• កង្វះចំណង់ផ្លូវភេទនិងស្ពឹកអវយវៈអវយវៈ
• គេសង្កេតឃើញមានការរមួលក្រពើនិងរមួលសាច់ដុំ។
• ការជាសះស្បើយមុខរបួស, សំណឹកមានរយៈពេលយូរនិងអាក្រក់។

វិធីព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការព្យាបាលជំងឺគួរតែត្រូវបានអនុវត្តក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងរបស់គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងជំងឺរលាកសន្លាក់។ មានតែវិធីសាស្រ្តរួមបញ្ចូលទេដែលអាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញារោគប្រគ្រីវនិងទឹកនោមផ្អែម។ នីតិវិធីនៃការព្យាបាលរួមមាន៖

• ការព្យាបាលដោយថ្នាំ
• នីតិវិធីព្យាបាលដោយចលនា
• អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវដែលផ្អែកលើរបបអាហារពិសេស។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ផ្អែកលើការណែនាំ។

ហាមឃាត់

ការបដិសេធទាំងស្រុងពីអាហាររូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃរបស់ក្រុមអាហារដែលមានបរិមាណ purines ខ្ពស់៖

• ថ្លើម
• សាច់
• offal - តម្រងនោមសួត
• ទំពាំងបាយជូរសាច់និងត្រី។

ការហាមឃាត់ស្រាជាពិសេសស្រាបៀរនិងស្រាព្រោះភេសជ្ជៈទាំងនេះបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដស្ទើរតែពីរដង។

អ្នកគួរតែបោះបង់ចោលទឹកផ្អែមដែលមានជាតិកាបូននិងបង្អែមដទៃទៀតក៏ដូចជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។

អាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដក្នុងពេលតែមួយគួរតែមានជាចម្បងនូវអាហារដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិសរសៃ៖

• ធញ្ញជាតិ - ស្រូវ, buckwheat, pasta (មានតែពូជរឹង),
• ម៉ាសផ្លែឈើស្ងួត (ផ្លែទំពាំងបាយជូរកាលបរិច្ឆេទ),
• ទឹកឃ្មុំនិងយៈសាពូនមីត្រូវបានអនុញ្ញាត
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់គ្មានដែនកំណត់ - ឈីក្រុម Fulham, kefir, Cream sour, ឈីស,
• បន្លែទាំងឆ្អិននិងស្រស់ - ដំឡូងប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ស្ពៃនិងស្ពៃល្ពៅ។
• ផ្លែឈើភាគច្រើនផ្លែប៊ឺរីក៏ដូចជាគ្រាប់និងគ្រឿងទេស (មិនមែនក្នុងបរិមាណតិចតួចទេ) ។

ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈវាជាការល្អបំផុតដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះភេសជ្ជៈផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិផ្អែមទឹកអាល់កាឡាំងរ៉ែការតុបតែងត្រគាកកើនឡើង។

អនុសាសន៍ទូទៅ

បន្ថែមពីលើរបបអាហារនិងការវិលត្រឡប់ទៅរករបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងត្រឹមត្រូវការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមទាក់ទងនឹងរបៀបរស់នៅសកម្ម។ ដូច្នេះលំហាត់ព្យាបាលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជានៅក្នុងស្មុគស្មាញ។

ការធ្វើលំហាត់ប្រាណត្រូវបានអនុវត្តក្នុងកម្រិតមធ្យមដោយគ្មានភាពតានតឹងហួសហេតុប៉ុន្តែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

មានតែការធ្វើតាមការណែនាំទាំងអស់របស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងធ្វើតាមការណែនាំយ៉ាងតឹងរឹងប៉ុណ្ណោះដែលនឹងជួយស្ដារឡើងវិញនូវមុខងារមុខងាររបស់រាងកាយនិងធ្វើឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរបែបនេះបានយូរ។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដៈរបបអាហារនិងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមច្រើនតែដើរទន្ទឹមគ្នា។ មូលហេតុនៃជំងឺទាំងពីរនេះដំបូងបង្អស់គឺជារបៀបរស់នៅមិនល្អ។

មូលដ្ឋានសំខាន់នៃរោគសាស្ត្រទាំងនេះមាននៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អ (របបអាហារពិសេសមិនត្រូវបានអនុវត្តតាម) ។ កង្វះរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពច្រើនតែបណ្តាលឱ្យធាត់និងបង្កឱ្យមានការធ្លាក់ចុះនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិក (ជាមួយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ) ឬបណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករខ្ពស់នៅក្នុងឈាម (មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ។

តើជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគឺជាអ្វី?

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ជំងឺនេះវិវត្តជាលទ្ធផលនៃប្រាក់បញ្ញើនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅចុងខាងក្រោម។

កត្តាខាងក្រោមនេះរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតអ៊ុយរិកៈមាតិកា purines ខ្ពស់ដែលចូលក្នុងខ្លួនជាមួយនឹងអាហារ។

នៅពេលមុខងារតម្រងនោមចុះខ្សោយការបន្សុទ្ធជាតិអាល់កុល (អាស៊ីតអ៊ុយរិច) ច្រើនហួសប្រមាណហើយត្រូវបានតំកល់បន្ថែមនៅក្នុងសន្លាក់។ លក្ខណៈព្យាបាលរោគរោគប្រគ្រីវបង្ហាញថាជំងឺនេះវិវឌ្ឍន៍ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃ៖

• លើសទម្ងន់
• ភាពអាស្រ័យហ្សែន
• របៀបរស់នៅ sedentary
• ការប្រើគ្រឿងស្រវឹង

រោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតជះឥទ្ធិពលទៅលើបុរសដែលមានអាយុពី ៤០ ទៅ ៦០ ឆ្នាំ។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបឋមអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោម៖

1. ឈឺយ៉ាងខ្លាំងនៅលើប្រអប់ជើងក្នុងតំបន់មេដៃ
2. ស្បែកឡើងក្រហមនិងហើម
3. គ្រុនក្តៅនៅក្នុងតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់,
4. paroxysmal ពិបាកក្នុងការនោម (ជាធម្មតានៅពេលយប់) ឆ្លងកាត់បន្ទាប់ពីការវាយប្រហារ។

រោគសញ្ញាទឹកនោមផ្អែម

គ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាវាពិបាកខ្លាំងណាស់ហើយពេលខ្លះមិនអាចសម្គាល់បាននៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍន៍។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោមគាត់ត្រូវតែឆ្លងកាត់ការពិនិត្យសុខភាព។

1. ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការនោមញឹកញាប់ការខះជាតិទឹក។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកជំងឺទទួលទានទឹកបានច្រើន។
2. ជាមួយនឹងការកើនឡើងចំណង់អាហារការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃទំងន់រាងកាយត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ
3. អ្នកជំងឺត្អូញត្អែរពីភាពអស់កម្លាំងនិងខ្សោយនៅទូទាំងខ្លួន។
4. ងងុយគេងពេលថ្ងៃនិងងងុយគេងពេលយប់។
5. ការចុះខ្សោយនៃចក្ខុ (ការឆ្លុះខួរក្បាល) ។
6. វិលមុខ។
7. ភាពមិនធម្មតានៃអវយវៈ។
8. កង្វះចំណង់ផ្លូវភេទ។
9. រមួលក្រពើនិងរមួលសាច់ដុំ។
10. ស្នាមរបួសនិងស្នាមប្រេះមិនជាសះស្បើយទេ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានដូចខាងក្រោម៖

1. ការបដិសេធទាំងស្រុងពីរបបអាហារនៃអាហារដែលមានជាតិ purines ខ្ពស់: សាច់ថ្លើមសាច់និងសាច់ទំពាំងបាយជូរត្រី offal (តម្រងនោមសួត) ។
2. ការបដិសេធស្រា។ ការហាមឃាត់ជាពិសេសសម្រាប់ស្រាបៀរនិងស្រាវាជាវិញ្ញាណទាំងនេះដែលស្ទើរតែហានិភ័យទ្វេដងនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។
3. អ្នកក៏នឹងត្រូវបដិសេធទឹកផ្អែមដែលមានជាតិកាបូនដែរ។
4. អាហារមានកាឡូរីខ្ពស់និងផ្អែមត្រូវបានហាមឃាត់។

តើរបបអាហារអនុញ្ញាតអ្វីខ្លះ

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងពេលតែមួយគួរតែមានចំណីអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងកាបូអ៊ីដ្រាតៈ

• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ: ស្រូវ buckwheat, pasta នៃពូជរឹង។
• ផ្លែឈើស្ងួតម៉ាម៉ាឡាដលកាលបរិច្ឆេទផ្លែប៉ោម។
• យៈសាពូនមីនិងទឹកឃ្មុំ។
• ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ: ក្រែមជូរ, kefir, ឈីក្រុម Fulham, ឈីស។
• បន្លែឆៅនិងឆ្អិន: ល្ពៅស្ពៃក្តោបស្ពៃត្រសក់ប៉េងប៉ោះដំឡូង។
• គ្រាប់និងគ្រឿងទេស។
• ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។
• ទឹកអាល់កាឡាំងរ៉ែភេសជ្ជៈផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែមទំពាំងបាយជូរ rosehip ។

របបអាហារប្រហាក់ប្រហែល

ការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដក្នុងទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ របបអាហារគួរតែមានតុល្យភាពនិងសមស្របទៅនឹងដំណាក់កាលនិងសកម្មភាពនៃដំណើរការ។ នេះជាតារាងគំរូមួយថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែម៖

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបបបរ buckwheat និងតែជាមួយទឹកដោះគោ។

អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: infusion នៃកន្ទក់ស្រូវសាលី។

អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់និងស៊ុបបន្លែ។ ច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសាច់ឆ្អិននៃប្រភេទអាហារដែលមានជីវជាតិ (មិនលើសពី ១៥០ ក្រាម) - សាច់មាន់ទួរគីទន្សាយ។

អាហារសម្រន់: ផ្លែប៊ឺរីឬចាហួយណាមួយពីផ្លែឈើផ្លែឈើ។

អាហារពេលល្ងាច: ត្រីដុតនំសមុទ្រ (មានតែពូជពណ៌ស) ជាមួយបន្លែ។

អាហារត្រូវបានគេយកទៅក្នុងផ្នែកតូចៗប៉ុន្តែជាញឹកញាប់។

ការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ - អនុសាសន៍ទូទៅ

សំខាន់! របបអាហារមិនមែនជាការព្យាបាលតែមួយគត់សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងកន្លែងស្មុគស្មាញនោះទេ។ ការកម្ចាត់ជំងឺនេះទាក់ទងនឹងរបៀបរស់នៅសកម្មរបស់អ្នកជំងឺ។ សារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការជាសះស្បើយគឺកាយសម្ព័ន្ធព្យាបាល។

ការធ្វើលំហាត់ប្រាណមិនគួរធ្វើឱ្យចុះខ្សោយទេពួកគេគួរតែមានកម្រិតមធ្យមប៉ុន្តែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ មានតែការប្រតិបត្តិយ៉ាងតឹងរឹងនៃវេជ្ជបញ្ជាទាំងអស់របស់វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងជួយឱ្យរាងកាយវិលត្រឡប់ទៅរកលក្ខណៈមុខងាររបស់វាវិញនិងធ្វើឱ្យមានរោគប្រគ្រីវជាយូរមកហើយ។

របបអាហារនិងមុខម្ហូបសម្រាប់រោគប្រគ្រីវនិងទឹកនោមផ្អែម

ទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគឺជាបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ ជារឿយៗពួកគេត្រូវបានគេរកឃើញរួមគ្នាព្រោះពួកគេមានបុព្វហេតុស្រដៀងគ្នានិងកត្តាហានិភ័យ។ ការប្រើប្រាស់របបអាហារដែលមានកំណត់ត្រឹមត្រូវអាចរក្សាជំងឺទាំងពីរបាន។

• Vinokur ម៉ារីយ៉ា - និពន្ធនាយកផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ
• access_time

អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមក្នុងពេលតែមួយត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជៀសវាងអាហារដែលអាចប៉ះពាល់ដល់អាស៊ីតអ៊ុយរិចនិងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។ ដូច្នេះរបបអាហារដែលមានគោលបំណងបន្ថយទាំងអាស៊ីតអ៊ុយរិកនិងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ក្រុមអ្នកជំងឺនេះ។

ដោយសារអាស៊ីតអ៊ុយរិកត្រូវបានផលិតជាលទ្ធផលនៃការរំលាយអាហារ purine នៅក្នុងខ្លួនវាជាការល្អបំផុតដើម្បីចៀសវាងអាហារដែលមាន purines.

ជាមួយនឹងការកើនឡើងកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកគ្រីស្តាល់អំបិល (អាស៊ីតអ៊ុយរិច) កកកុញនៅក្នុងសន្លាក់ហើយនេះអាចធ្វើឱ្យឈឺសន្លាក់កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

លើសពីនេះការបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកអាចបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងអាំងស៊ុយលីនដែលជាហេតុធ្វើអោយរោគសញ្ញាទឹកនោមផ្អែមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

អាហារមានជាតិ purine ខ្ពស់រួមមាន៖ ម៉្សៅ, អាន់ឆូវ, សាច់ក្រៅ, សណ្តែកស្ងួត, សណ្តែក, អាហារកំប៉ុង, មីកញ្ចប់ស្រានិងស្រាបៀរ។

ក៏ចៀសវាងអាហារដែលសំបូរទៅដោយ fructose។ នៅពេលមេតាប៉ូលីសរបស់ពួកគេស៊ីបរិមាណម៉ូលេគុលនៃអរម៉ូនអាដូណូស៊ីនស៊ុលហ្វីត (អេធីភី) ដែលជាប្រភពថាមពលសម្រាប់រាងកាយ។

ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកនៃអេធីភីនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការបម្រុងទុកនៃម៉ូលេគុលនេះហើយនាំឱ្យមានការបង្កើតសារធាតុដូចជាអាស៊ីតឡាក់ទិកនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិច។ លើសពីនេះទៀត fructose ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្ករ។

ដូច្នេះការទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិ fructose (ដូចជា ផ្លែប៉ោម, ចេក, pears, Melon, raisins, ផ្លែល្វាភេសជ្ជៈផ្លែឈើជាដើម។) មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

គួរជៀសវាងផងដែរ សុរាជាតិអាល់កុលរំខានដល់ការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិចចេញពីរាងកាយ។

នេះដោយសារតែអាស៊ីតឡាក់ទិក (បង្កើតឡើងក្នុងពេលរំលាយអាហារជាតិអាល់កុល) ប្រកួតជាមួយអាស៊ីតអ៊ុយរិចនៅពេលបញ្ចេញចោលដោយតម្រងនោម។

ជាតិអាល់កុលក៏ជួយបង្កើនការផលិតអាស៊ីតអ៊ុយរិចដោយបង្កើនបរិមាណអេធីភីដែលប្រែទៅជា adenosine monophosphate (AMP) មុនទឹកអាស៊ីតអ៊ុយរិច។

លើសពីនេះស្រាអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ភាពប្រែប្រួលរបស់រាងកាយចំពោះអាំងស៊ុយលីន។

បរិភោគអាហារខ្ពស់ ជាតិសរសៃ (ដូចជា ម្នាស់, oats, ត្រសក់, ក្រូច, barley, ការ៉ុតនិង celery). ជាតិសរសៃស្រូបយកអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងឈាមដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានបញ្ចេញលឿនតាមរយៈតម្រងនោម។ លើសពីនេះទៀតសារជាតិ pectin (ដែលជាជាតិសរសៃអាហាររំលាយ) ជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។

ក៏ញ៉ាំចំណីអាហារដែលសំបូរទៅដោយ anthocyanins (ឧ។ eggplant, blueberries, cranberries, plums, currants ខ្មៅ, ទំពាំងបាយជូ, ផ្លែទទឹម, ផ្លែប៉ែសនិង cherries). Anthocyanins ការពារគ្រីស្តាល់អាស៊ីតអ៊ុយរិកនិងការពារការប្រមូលផ្តុំរបស់វានៅក្នុងសន្លាក់។ សារធាតុទាំងនេះផងដែរ ជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

បរិភោគអាហារសម្បូរបែប ខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ (ត្រីសាឌីនសាល់ម៉ុនសណ្តែកគ្រាប់ flax គ្រាប់ Walnut តៅហ៊ូពន្លកស៊ែលផ្កាខាត់ណាខៀវបង្គា).

វានឹងចូលរួមចំណែក បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តឬភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ជួយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិក។

អ្នកក៏ត្រូវដឹងអំពីកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជំងឺទាំងនេះច្រើនតែកើតឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នាចំពោះមនុស្សម្នាក់ពីព្រោះពួកគេមានកត្តាហានិភ័យស្រដៀងគ្នា។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែម - របបអាហារដែលត្រូវគ្នា

វគ្គរួមគ្នានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជារឿងចម្លែកទេ។ ដូច្នេះក្នុងករណីនីមួយៗមូលហេតុនៃជំងឺនេះគឺជារបបអាហារមិនល្អដែលអមដោយទំងន់លើស។ ផលវិបាកនៃដំណើរការទាំងនេះគឺការបញ្ចោញទឹកនោម (អាស៊ីតអ៊ុយរិក) ដែលបណ្តាលអោយមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងការកើនឡើងនូវជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមដែលបណ្តាលអោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លក្ខណៈពិសេសនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

នៅពេលមាតិកា purine នៅក្នុងរាងកាយលើសពីបទដ្ឋានហើយវាកើតឡើងដោយសារតែបរិមាណអាហារដែលផ្ទុកសារធាតុនេះច្រើនក្រលៀនមិនអាចទប់ទល់នឹងការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិចដែលជាលទ្ធផលនៃការបំផ្លាញ purines ។

អាស៊ីតអ៊ុយរិកកកកុញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននិងមិនមានលទ្ធភាពចេញត្រូវបានប្តូរទៅជាគ្រីស្តាល់ដែលក្លាយជាបុព្វហេតុនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងសន្លាក់។ ដំណើរការទាំងមូល - នេះគឺជាជំងឺនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដែលភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនៅក្នុងសន្លាក់នៃចុងទាបបំផុត។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតកើតឡើងប្រឆាំងនឹងសាវតានៃហេតុផលមួយចំនួនដែលច្រើនតែទាក់ទងគ្នា។ ដំបូងបង្អស់អ្នកដែលមានបញ្ហាហ្សែនទៅនឹងជំងឺនេះត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដទោះបីជារបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួលការរំលោភជាតិអាល់កុលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងសាច់ច្រើននៅក្នុងរបបអាហារលើសទម្ងន់ក្លាយជាកម្លាំងរុញច្រានសម្រាប់ការបង្កើតជំងឺនេះ។

រោគសញ្ញារោគសញ្ញា

ក្រុមហានិភ័យនៃជំងឺនេះគឺបុរសដែលមានអាយុចាប់ពី ៤០-៦០ ឆ្នាំ។ ហេតុផលសម្រាប់នេះគឺអាហារពេលល្ងាចដែលមានកាឡូរីខ្ពស់នៃចានសាច់ដែលត្រូវបានអមដោយស្រាបៀរ។ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតអាចត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដោយរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោម៖

• ការចាប់ផ្តើមភ្លាមៗគឺជាលក្ខណៈនៃការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺដោយមានការឈឺចាប់យ៉ាងខ្លាំងនៅម្រាមជើង។
• ស្បែកនៅតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ក្រហមឡើងហើមនិងក្តៅនៅពេលមានទំនាក់ទំនង។
• នៅដំណាក់កាលក្រោយនៃជម្ងឺមានបញ្ហាជាមួយនឹងការនោមជាពិសេសនៅពេលយប់ - នេះបង្ហាញពីការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដែលជាញឹកញាប់កើតឡើងដែលជាលក្ខណៈនៃជំងឺនេះ។
• ក្នុងករណីមានដំណើរការកំពុងដំណើរការនៃជំងឺនេះសន្លាក់សន្លាក់មានការខូចទ្រង់ទ្រាយនិងកាត់បន្ថយការចល័តអវយវៈ។

លក្ខណៈពិសេសនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការបង្ហាញនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេសង្កេតឃើញដោយសារតែការរំលាយអាហារខ្សោយដែលជាលទ្ធផលមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃឥទ្ធិពលរោគសាស្ត្រលើកោសិកាលំពែង។ ដំណើរការទាំងអស់នេះកើតឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃកង្វះអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងខ្លួន។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាពីរទម្រង់ - ប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។

ប្រភេទទីមួយត្រូវបានកំណត់ដោយការកើនឡើងនៃកំហាប់គ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមដែលរាងកាយមិនមានពេលវេលាដើម្បីដំណើរការ។ មានកង្វះផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនដ៏ធំដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ជារឿយៗអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ មានរាងស្គម។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នោះការផលិតអាំងស៊ុយលីនគឺធម្មតាសម្រាប់រាងកាយប៉ុន្តែឥទ្ធិពលរបស់វាលើជាលិកាត្រូវបានរំខានដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់និងធាត់។

ការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺទាំងពីរភ្លាមៗការព្យាបាលគួរតែធ្វើឡើងក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងរបស់គ្រូពេទ្យ។ ការព្យាបាលរួមមាននីតិវិធីស្មុគស្មាញមួយចំនួនដែលក្នុងនោះបន្ថែមពីលើការប្រើថ្នាំនិងវិធីសាស្ត្រព្យាបាលដោយចលនារបបអាហារគឺជាធាតុសំខាន់។

របបអាហារដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរួមមានការហាមឃាត់លើផលិតផលជាក់លាក់មួយក្រុមនិងអាហារដែលអនុញ្ញាត។

ផលិតផលហាមឃាត់

អាហារខាងក្រោមត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• អាហារដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើសាច់ជាពិសេសសាច់ត្រីក្រហមនិងខ្លាញ់ (អនុវត្តចំពោះវគ្គសិក្សាទី ១ និងវគ្គទី ២)
• offal - សួតថ្លើមតម្រងនោម។
• បង្អែមផលិតផលម្សៅសូកូឡា។
• អាល់កុលប្រភេទណាសូដាផ្អែមតែកាហ្វេនិងកាហ្វេ។

អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលជំងឺគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺ។ ហើយជាបន្តបន្ទាប់ផលិតផលទាំងនេះមិនអាចជា“ ភ្ញៀវ” ញឹកញាប់នៅលើតុបានទេព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានការរើឡើងវិញ។ ដូច្នេះរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទាំងនេះក៏ជាការការពារផងដែរ។

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយរោគប្រគ្រីវនិងទឹកនោមផ្អែម?

មុនពេលពួកគេចាប់ផ្តើមព្យាបាលអ្នកជំងឺដោយប្រើថ្នាំរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនៅលើជើងគឺជាវិធីសាស្ត្រសំខាន់បំផុតនិងវិធីព្យាបាលតែមួយគត់។

បច្ចុប្បន្ននេះនៅពេលជ្រើសរើសរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដវេជ្ជបណ្ឌិតពិចារណាលើរោគសញ្ញាភាពញឹកញាប់នៃការប្រកាច់ទម្ងន់រាងកាយនិងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការ។

តើអ្នកជំងឺមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការកើនឡើងអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងឈាមក៏ត្រូវបានគេគិតគូរមុនពេលកំណត់តុ។

គោលដៅនៃរបបអាហារ

អាន៖ ស្រាក្រហមជាមួយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដវាអាចផឹកបាន

នៅខាងក្រៅការវាយប្រហារអាហារគួរតែខ្វះខាតខ្លាញ់អំបិល purines និងប្រូតេអ៊ីន។ កុំយកភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងម៉ាស់ការព្យាបាលដោយរបបអាហារគួរតែជាការសំយោគ។ របបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមានគោលដៅសំខាន់ - បន្ថយអាស៊ីតអ៊ុយរិច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកជំងឺគួរតែធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងនេះ៖

1. អាហាររូបត្ថម្ភជាមួយនឹងការដាក់កម្រិតអាហារ purine ។
2. ជាមួយនឹងការកើនឡើងអាស៊ីតអ៊ុយរិក - ការរួមបញ្ចូលអាហារមិនល្អនៅក្នុងសារធាតុ purines ។
3. ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។
4. របបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមិនទៅដោយមិនគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នកជំងឺឡើយ។

អ្វីដែលគួរជៀសវាង?

របបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដជាមួយអាស៊ីតអ៊ុយរិចកើនឡើងលុបបំបាត់ការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិ purines ជាច្រើន។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំបានទេ

សូមអាន៖ ថ្នាំព្យាបាលរោគប្រគ្រីវដែលមានមូលដ្ឋានលើកូឡិកស៊ីន

• សាច់អាំងសាច់
• ត្រីខ្លាញ់
• legumes ។

ដើម្បីបងា្ករអាស៊ីតអ៊ុយរិកពីការកើនឡើងលើសពីធម្មតារបបអាហារជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដកំណត់ការទទួលទានផលិតផលបែបនេះ៖

នៅពេលដែលផលិតផលសាច់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារវាត្រូវបានគេយកទៅពិចារណាថាមានមូលដ្ឋាន purine ច្រើននៅក្នុងសាច់វ័យក្មេងជាងចាស់។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំសាច់វ័យក្មេងទេ។ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដសូមយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថាការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីននិងអាហារខ្លាញ់ជួយបង្កើនរោគសញ្ញានិងរោគសញ្ញានៃរោគសាស្ត្រ។ ជំងឺ hyperlipidemia កាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិច។

អាន៖ ហ្គូតៈប្រសិនបើវគ្គសិក្សាត្រូវបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវ

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថារបបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគួរតែមានសារធាតុ purines មិនលើសពី 200 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្នុងរបបអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់ប្រហែលជា ៥០០ មីលីក្រាមនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកអាចត្រូវបានបញ្ចេញនៅក្នុងទឹកនោម។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំងឺគួរតែចៀសវាងអាហារដូចខាងក្រោម៖

• អាហារកំប៉ុង
• ការ៉េម
• បន្លែកំប៉ុងនិងទឹកកក
• ស្វា, ស្ពៃ,
• ផ្លែឈើស្ងួតទាំងអស់លើកលែងតែព្រូន
• បង្អែម
• សូកូឡា
• គ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់ហឹរ
• អូលីវ
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ
• raspberry, ផ្លែល្វា,
• រដូវ។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ

របបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរួមមានចានដែលមានបរិមាណសារធាតុ purine កាត់បន្ថយឬគ្មានវាទាល់តែសោះ។ បញ្ជីនៃអ្វីដែលត្រូវបានណែនាំគឺតារាងទី ៦ ។

តារាងទី ៦ (តារាង) ។

របបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមាននៅក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលឆ្អិនឬចំហុយចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលនៃការបន្សុទ្ធក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនៅតែមាននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើអាហារនៅពេលដែលមិនច្របាច់។ ដើម្បីពន្លឿនការដកអាស៊ីតអ៊ុយរិចកើនឡើងពីរាងកាយរបបអាហាររបស់ហ្គូតយកចិត្តទុកដាក់លើរបបផឹក។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមាន urolithiasis ពួកគេផ្តល់ជូនដើម្បីអនុវត្តតាមអនុសាសន៍ជាក់ស្តែង:

1. សូដា 4 ក្រាមត្រូវបានបន្ថែមក្នុងមួយលីត្រទឹក។
2. ដើម្បីបន្សាបទឹកនោមទឹកនោមរបបអាហារពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដពាក់ព័ន្ធនឹងភាពលេចធ្លោនៃប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ។
3. រោគសញ្ញាកាត់បន្ថយផ្លែក្រូច។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់អ្នកជំងឺធាត់

ជាមួយនឹងការកើនឡើងទំងន់របបអាហារពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតគួរតែមានបរិមាណកាឡូរីតិចបំផុត។ ទំងន់ ១ គីឡូក្រាមការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេមិនគួរលើសពី ៣០ ទេ។ អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់នាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវកំហាប់នៃសារធាតុ purines ។

សូមកត់សម្គាល់ថាការសម្រកទម្ងន់គួរតែមានកម្រិតមធ្យម។អាហារមានសម្មតិកម្មនិងភាពអត់ឃ្លានធ្ងន់ធ្ងរនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃរោគសាស្ត្រ។

របបអាហារនេះអាចនាំឱ្យមាន ketoacidosis (ការកើនឡើងនៃរាងកាយ ketone) នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម។

ដោយសារតែការមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលនំប៉័ងគឺជាការថយចុះតម្លៃថាមពល។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះសម្រាប់ការការពារការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងររបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដផ្តល់ជូននូវបន្ទុកដូចខាងក្រោម៖

• kefir curd,
• ទឹកដោះគោ
• ទឹកដោះគោជូរ
• បន្លែ
• ផ្លែឈើ។

ថ្ងៃបែបនេះអាចចំណាយរាល់សប្តាហ៍។ ខាងក្រោមនេះជារបបអាហារសម្រាប់ម៉ឺនុយគំរូជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយតារាងទី ៦ ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដៈ

• អាហារពេលព្រឹកដំបូង: បន្លែដុតនំឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបតែខ្សោយជាមួយទឹកដោះគោ។
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ផ្លែឈើដុតនំ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបួសដំឡូង mashed, ត្រីsouffléខ្លាញ់ទាប, ប៉េងប៉ោះ, compote rosehip ។
• អាហារសម្រន់: omelet ។
• អាហារពេលល្ងាច: បបរផ្លែឈើនិងបន្លែសុទ្ធភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈ (អាល់កាឡាំងនិយម) ។
• មុនពេលចូលគេង: kefir ។

ពេញមួយថ្ងៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺញ៉ាំនំប៉័ង 200 ក្រាម (យៈសាពូនមី) 50 យៈសាពូនមីពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា។

អ្វីដែលអាចធ្វើបានដោយមានជំងឺលើសឈាមនិងទឹកនោមផ្អែម

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង (ជំងឺលើសឈាម ischemia) របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគួរតែមានកាឡូរីទាបជាមួយនឹងមាតិកាសូដ្យូមនិងកូលេស្តេរ៉ុលទាប។ រាល់សប្តាហ៍វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលទឹកដោះគោធញ្ញជាតិនិងថ្ងៃបន្លែ។ ពីបន្លែអ្នកអាចប៉េងប៉ោះស្ពៃក្តោបដំឡូង។

របបអាហារជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនេះមានកាបូអ៊ីដ្រាតសរុប ៦០ ភាគរយប្រូតេអ៊ីន ១៥ ភាគរយនៅសល់គឺខ្លាញ់។ ដែនកំណត់បែបនេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺតម្រងនោម។ កម្រិតនៃការរឹតត្បិតទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសាស្ត្រ។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់លើមាតិកាកាឡូរីខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងមាតិកានៃអាហារ។

ក្នុងករណីមានការខូចខាតតំរងនោមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំណាយពេលច្រើនថ្ងៃជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់បន្លែនិងការបដិសេធអំបិល។

តើពួកគេបរិភោគអ្វីក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ?

សម្រាប់រយៈពេលទាំងមូលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរពួកគេរួមបញ្ចូលតែអាហាររាវ (ចាហួយទឹកដោះគោទឹកក្រូចឆ្មារជាដើម) ស៊ុបបន្លែនិងធញ្ញជាតិរាវ។ រហូតដល់សញ្ញានៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបាត់របបអាហារសម្រាប់រោគសាស្ត្រនៃរោគប្រគ្រីវត្រូវបានអង្កេតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំសាច់បានទេព្រោះអាហារបន្សុតកាន់តែធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគួរតែមានបរិមាណខ្លាញ់តិចតួចជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃកំហាប់ purines នៅក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀតរៀងរាល់សប្តាហ៍អ្នកជំងឺរួមបញ្ចូលថ្ងៃដែលមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនតិចនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ (ដោយសារបន្លែនិងធញ្ញជាតិ) ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើការផ្លាស់ប្តូរកាន់តែសំខាន់ក្នុងការព្យាបាល។ ពួកវារួមបញ្ចូលបរិមាណវីតាមីនច្រើន (អាស៊ីតហ្វូលិកនិងអាស៊ីតហ្វូលិកត្រូវតែមាន) ជាតិសរសៃ (បន្លែ: ប៉េងប៉ោះត្រសក់ជាដើម) ។

ប្រសិនបើជំងឺត្រូវបានគេសង្កេតឃើញកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ត្រូវបានហាមឃាត់។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ វិធីរួមរស់ទម្លាប់ទទួលទាន

ទោះបីជាជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដត្រូវបានគេហៅថាពីមុនថាជា«ជំងឺរបស់ស្តេច»ក៏ដោយសព្វថ្ងៃនេះវាមិនកម្រមានទៀតទេ។ ចំនួនមនុស្សដែលមានការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះនៅសតវត្សរ៍មុនគឺតិចជាងពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាយើងបានឈប់ធ្វើការដោយយកចិត្តទុកដាក់ខណៈដែលមាតិកាកាឡូរីនៃចានដែលស៊ាំជាមួយមនុស្សសម័យទំនើបកាន់តែខ្ពស់។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមក៏មិនមែនជារឿងធម្មតាជាមួយគ្នាដែរ។

ភាពស្រដៀងគ្នានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតមានការរីកចម្រើនដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំនិងភាពលើសនៃអំបិលអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ក្នុងករណីភាគច្រើនអំបិលកកកុញនៅក្នុងសន្លាក់។ អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិ purine និង fructose អាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដហើយជាទូទៅភាពរីករាយហួសហេតុចំពោះអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់។

ប្រសិនបើអ្នកពិចារណាថាវាជាសកម្មភាពហួសកម្រិតនិងសកម្មភាពរាងកាយទាបដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់មកជំងឺទាំងពីរនេះអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានទំនាក់ទំនងគ្នាពួកគេទាំងពីរគឺស្រដៀងគ្នា: របៀបរស់នៅមិនល្អត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកបង្កហេតុនៃការកើតឡើងនិងការអភិវឌ្ឍរបស់ពួកគេ។ ជំងឺពីរប្រភេទគឺជា“ ដៃគូស្មោះត្រង់” របស់គ្នាទៅវិញទៅមកចំពោះអ្នកជំងឺភាគច្រើន។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលមានការវាយប្រហារស្រួច ៗ ដែលហៅថាអ្វីដែលស្រអាប់និងមិនរីករាយបំផុតជាមួយនឹងការធូរស្បើយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលរបបអាហារពិសេសត្រូវបានគេសង្កេតឃើញចំពោះអ្នកជំងឺបន្ទាប់មកការវាយប្រហារដោយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដអាចត្រូវបានគេប្រសិនបើមិនរាប់បញ្ចូលយ៉ាងហោចណាស់ធ្វើឱ្យមិនសូវជាញឹកញាប់និងឈឺចាប់។

ទន្ទឹមនឹងនេះអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាមុនសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមតាមនិយមន័យរបស់វានាំមកនូវការធូរស្បើយដល់ស្ថានភាពទូទៅ។

ប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីអ្វីដែលត្រឹមត្រូវបំផុត: ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានភាពស្មុគស្មាញដោយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដឬផ្ទុយទៅវិញជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមានភាពស្មុគស្មាញដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់មកប្រាកដជាមិនមានប្រសិទ្ធភាពទេ! ពីព្រោះសេចក្តីថ្លែងការណ៍ទាំងពីរមានសិទ្ធិមាន។ នៅទីបញ្ចប់នេះមិនមែនជារឿងសំខាន់នោះទេរឿងសំខាន់គឺរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមធម្មតានិងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចធ្វើបានដើម្បីឱ្យបរិមាណអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងជាលិកានៃរាងកាយមានកំរិតទាបតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយសម្រាប់បញ្ហានេះអ្នកត្រូវ "បង្ខំ" តំរងនោមឱ្យធ្វើការពេញលេញ។

ថ្នាំសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានភាពខុសគ្នាអាស្រ័យលើប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរបៀបដែលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដត្រូវបានចាប់ផ្តើម។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីណាក៏ដោយដោយមិនគិតពីកត្តាណាមួយអាហារូបត្ថម្ភគួរតែត្រូវបានកែតម្រូវ! របបអាហារគួរតែមានគោលបំណងរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលអាចទទួលយកបានហើយក្នុងពេលតែមួយរារាំងការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតអ៊ុយរិក។

សារៈសំខាន់នៃរបបអាហារ

វាត្រូវតែយល់ថាប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបន្ទាប់មករបបអាហារពិសេសគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជានិច្ច។ “ ថេរ” - ដើម្បីយល់ពីន័យត្រង់នោះគឺជីវិតទាំងអស់។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួនដូច្នេះមានតែអាហារូបត្ថម្ភគិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នទេទើបអាចនាំមកនូវលទ្ធផលជាក់ស្តែងនៃការព្យាបាលស្មុគស្មាញ។

ហ្គូតក៏មិនគោរពការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អដែរ។ វាគឺជារបបអាហារដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺដូចជាជំងឺខ្សោយបេះដូងក៏ដូចជាបញ្ហាជាមួយនឹងសរសៃឈាមហើយជាទូទៅមុខងារខ្សោយតំរងនោមខ្សោយ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

គោលការណ៍ក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមគឺអាហារជាញឹកញាប់និងផ្នែកតូចៗ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងបន្ទាប់មករាងកាយនឹងត្រូវបានប្រើហើយវានឹងចាប់ផ្តើមដំណើរការរំលាយអាហារដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលនឹងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការប្រើប្រាស់អំបិលត្រូវបានលុបបំបាត់ឬយ៉ាងហោចណាស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង! នេះពិតជាសំខាន់ណាស់! អំបិលរក្សាទឹកនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សហើយទឹកតិចកំហាប់ purines កាន់តែខ្ពស់ដែលមានន័យថាការឡើងវិញនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ប្រសិនបើវត្ថុរាវមិនត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយបន្ទាប់មកការពុលនឹងវិវត្តដែលខ្លួនវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនិងសូម្បីតែច្រើនទៀតចំពោះអ្នកជំងឺ។

វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការផឹកច្រើន! វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្លាស់ប្តូរពីតែខ្មៅនិងបៃតងធម្មតាទៅជាឱសថបុរាណ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែមិនមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយផងដែរ។

អ្វីដែលត្រូវចងចាំ

ទោះបីជារបបអាហារគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមពេញមួយជីវិតរបស់អ្នកក៏ដោយអ្នកមិនគួរធ្លាក់ក្នុងភាពអស់សង្ឃឹមនោះទេព្រោះវាជាអាហារបំប៉នដែលអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅយ៉ាងសំខាន់។ របបអាហារល្អបំផុតគឺជាអាហារមួយដែលផ្អែកលើគោលការណ៍បួសប៉ុន្តែនៅតែមិនតឹងរឹង។

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារគឺមិនអនុញ្ញាតឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងដល់កម្រិតធ្ងន់ធ្ងរហើយក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយបរិមាណអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងខ្លួន។

អាហារបួសលុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់ផលិតផលសាច់និងចានដោយផ្អែកលើពួកគេប៉ុន្តែរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតមានលក្ខណៈចម្រុះជាងហើយជួនកាលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំសាច់ប៉ុន្តែមានតែប្រភេទ / ប្រភេទជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះ។

ចូរយើងពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីបញ្ជីផលិតផលហាមឃាត់និងអនុញ្ញាត។

តើផលិតផលអ្វីខ្លះត្រូវបានហាមឃាត់

រឿងសំខាន់ដែលមិនទាន់ត្រូវបានគេនិយាយគឺការហាមឃាត់ទាំងស្រុងលើការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលពួកគេគួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុង។ សូម្បីតែជាតិអាល់កុលទាបដូចជាស្រាបៀរ។វេជ្ជបណ្ឌិតខ្លះថែមទាំងទទូចឱ្យអ្នកជំងឺមិនយក tinctures ជាតិអាល់កុលនៃឱសថជាការព្យាបាល។

តើផលិតផលអ្វីខ្លះគួរតែត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង:

• ត្រីអំបិល
• ត្រីកំប៉ុង
• ត្រីពងត្រី (មិនត្រឹមតែអំបិលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចៀនផង)
• សាច់ក្រក,
• សាច់ជក់បារី
• offal (ថ្លើមសួតតម្រងនោម)
• ឈីសអំបិល
• សាច់របស់សត្វវ័យក្មេង
• legumes ។

ដោយឡែកពីគ្នាពាក្យពីរបីអំពីសាច់។ របបអាហារមិនមានន័យថាការបដិសេធទាំងស្រុងរបស់វាទេពីព្រោះសាច់គឺជាប្រភពថាមពលហើយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែងតែត្អូញត្អែរអំពីអវត្តមានរបស់វា។ ប៉ុន្តែនៅពេលដំណាលគ្នាសាច់គឺជាប្រូតេអ៊ីនរឹងដែលមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបានកំណត់ថាដំណោះស្រាយល្អបំផុតគឺត្រូវបញ្ចូលសាច់គោគ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺហើយសត្វគួរតែធំបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានព្រោះសាច់សត្វសត្វវ័យក្មេងមានជាតិ purines ជាច្រើន។ សាច់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាការពិតណាស់ការព្យាបាលកំដៅមិនគួរមាននៅក្នុងទំរង់ចៀនវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការចំហុយឬចំអិន។

ហាមឃាត់ផងដែរមានបង្អែមនិងផ្លែឈើជាច្រើន៖

• សូកូឡា
• marmalade
• ក្រែមសំរាប់ធ្វើនំ
• ទំពាំងបាយជូរ
• ផ្លែល្វា
• raspberry ។

របបអាហារគួរតែផ្អែកលើច្បាប់នៃសុខភាពនិងអាហារូបត្ថម្ភ។

ដំបូងអ្នកជំងឺភ័យខ្លាចពីការរំពឹងទុកនៃភាពអត់ឃ្លានអស់មួយជីវិតប៉ុន្តែក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែងវាបង្ហាញថាមានអាហារនិងចានជាច្រើនរួមទាំងបង្អែម។

ប៉ុន្តែមិនសាមញ្ញទេប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយជំនួសស្ករ។ ជាសំណាងល្អសព្វថ្ងៃនេះធ្នើស្ទើរតែគ្រប់ហាងធំ ៗ កំពុងតែផ្ទុះឡើងយ៉ាងសាមញ្ញជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់និងប្រអប់ដ៏ស្រស់ស្អាត។

អ្វីដែលរបបអាហារមិនហាមឃាត់

ដោយសារតែការពិតដែលថារបបអាហារកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងនូវបរិមាណផលិតផលសាច់ដែលបានញ៉ាំអ្នកអាចនិងគួរតែជំនួសពួកគេដោយទឹកដោះគោ។ ឧទាហរណ៍នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចញ៉ាំមិនមែនស៊ុបមាន់ទេប៉ុន្តែស៊ុបប៉ាស្តាទឹកដោះគោ។ ឈីក្រុម Fulham មានប្រយោជន៍សម្រាប់ឆ្អឹងនិងសន្លាក់ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ហើយនេះគឺជាផលិតផលមួយចំនួនទៀត៖

• ប៉ាស្តា
• អង្ករ
• ដំឡូង
• បៃតង
• ពោត
• zucchini
• beets
• ប៉េងប៉ោះ
• ផលិតផលទឹកដោះគោ
• ពង។

ជាទូទៅបន្លែស្ទើរតែទាំងអស់អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារ។ ត្រសក់មានប្រយោជន៍ជាពិសេស។ របបអាហារដែលរួមបញ្ចូលការបរិភោគយ៉ាងហោចណាស់ត្រសក់មួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃនាំមកនូវលទ្ធផលល្អ។ ត្រសក់យកចេញនូវសារធាតុ purines ដែលមានន័យថានឹងមិនមានការវាយប្រហារដោយរោគប្រគ្រីវឬពួកគេនឹងមិនឈឺចាប់ខ្លាំងទេ។

សូមចាំថាមានតែអ្នកប៉ុណ្ណោះដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពរបស់អ្នក! ប្រសិនបើអ្នកចង់មានអារម្មណ៍ធម្មតានិងរស់នៅដោយសប្បាយរីករាយជារៀងរហូតអ្នកនឹងត្រូវស្គាល់ពាក្យ“ របបអាហារ” និងគំនិតនៃ“ ការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ”!

អាហារូបត្ថម្ភព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ - ជំងឺដែលមានមូលដ្ឋានលើការរំលោភលើការផ្លាស់ប្តូរមូលដ្ឋាន purine ដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយតំណពូជ (គ្រួសារ) តំណពូជនិងត្រូវបានបង្ហាញដោយរោគសញ្ញានៃការខូចខាតស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃចំពោះសន្លាក់និងសរីរាង្គខាងក្នុងដោយសារតែការដាក់អំបិលអាស៊ីតអ៊ុយរិច។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមិនមានន័យដូចជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេព្រោះការកើនឡើងនៃមាតិកាអាស៊ីតអ៊ុយរិកប្លាស្មាអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺបានត្រឹមតែ ១០-៥០% នៃករណី។

ទន្ទឹមនឹងនេះការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរោគប្រគ្រីវជួនកាលអាចកើតឡើងជាមួយនឹងកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកផ្លាស្មា។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំងឺពហុសរីរាង្គដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការខូចខាតតម្រងនោមប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទបេះដូងក៏ដូចជាជំងឺធាត់ការឈឺក្បាលប្រកាំងអាឡែរហ្សី។

កម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងប្លាស្មាគឺអាស្រ័យលើអាយុទម្ងន់រាងកាយរបស់មនុស្សម្នាក់ក៏ដូចជាកម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាជាមួយនឹងអាយុ, ជាមួយនឹងភាពតានតឹងរាងកាយមិនគ្រប់គ្រាន់ឬខ្លាំងពេកកម្រិតនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើនឡើង។

នៅក្នុងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អការផ្លាស់ប្តូរអាស៊ីតអ៊ុយរិកគឺប្រហែល 1000-1200 មីលីក្រាម។ ក្នុងចំនួននេះ ២/៣ នៃបរិមាណត្រូវបានសំងាត់តាមរយៈក្រលៀន។ ដូច្នេះរាងកាយបញ្ចេញសមាសធាតុអាស៊ីតអ៊ុយរិច ៤០០-៨០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ "មូលនិធិផ្លាស់ប្តូរ" ត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងហើយមានបរិមាណពី 2000-4000 មីលីក្រាម។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការកើនឡើងនៃមាតិកាអាស៊ីតអ៊ុយរិកប្លាស្មាអំបិលរបស់វាអាចត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងជាលិកាផ្សេងៗជាពិសេសគឺសន្លាក់។

ជាមួយនឹងការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃ pH ទឹកនោមឬជាមួយនឹងកំហាប់ខ្ពស់នៃមូលដ្ឋាន purine នៅក្នុងទឹកនោមលក្ខខណ្ឌត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការកើតឡើងនៃ urolithiasis ។ ការធ្លាក់ចុះនៃជាតិ urate នៅក្នុងជាលិកាតំរងនោមនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃ“ តំរងនោមរលាកសន្លាក់” និងទីបំផុតខ្សោយតំរងនោមហើយការដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងជាលិការួមគ្នានាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដស្រួច, ការបំផ្លិចបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹងនិងខូចទ្រង់ទ្រាយសន្លាក់។

មូលហេតុចំបងនៃជំងឺ hyperuricemia គឺ៖

• ការកើនឡើងនៃការបង្កើតអាស៊ីតអ៊ុយរិកដែលជាលទ្ធផលនៃការញ៉ាំចំណីអាហារច្រើនពេកដែលមានមូលដ្ឋាន purine និង (ឬ) ការកើនឡើងនៃការសំយោគប្រភពដើមហ្សែន (កង្វះពីកំណើតនៃអង់ស៊ីម hypoxanthine-guanine-phosphoribosyltransferase) ។
• ការរំលោភលើការបញ្ចេញអាស៊ីតទឹកនោមដោយតម្រងនោម។

មុនពេលថ្នាំមានប្រសិទ្ធិភាពបានបង្ហាញខ្លួនរបបអាហារគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

គោលដៅនៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារគឺដើម្បីកាត់បន្ថយសមាសធាតុអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងខ្លួន។

វិធីសាស្រ្តនៃរបបអាហារក្នុងការព្យាបាលអ្នកជំងឺគួរតែខុសគ្នាអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការភាពញឹកញាប់នៃវិបត្តិកម្រិតនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងប្លាស្មាទំងន់រាងកាយ។

គោលការណ៍នៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដៈ

• កំណត់បរិមាណផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់សុទ្ធ (សាច់ត្រី) ។
• ការណែនាំផលិតផលមិនល្អនៅក្នុងមូលដ្ឋានបន្សុត (ទឹកដោះគោធញ្ញជាតិ) ។
• ការណែនាំបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃអង្គធាតុរាវ។
• នៅក្នុងវត្តមាននៃទំងន់រាងកាយលើសការកាត់បន្ថយរបស់វាត្រូវបានទាមទារ។

អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលសម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

ក្នុងករណីមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដស្រួចអ្នកជំងឺត្រូវធានាឱ្យមានការសម្រាកលើគ្រែយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយនឹងការបិទអវយវៈដែលរងផលប៉ះពាល់ពីចលនា។ សព្វថ្ងៃនេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារដ៏តឹងរឹងនិងការទទួលទានថ្នាំអោយបានគ្រប់គ្រាន់។

សម្រាប់រយៈពេលទាំងមូលនៃការ exacerbation របបអាហារលេខ 6e ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដែលភាគច្រើនរួមមានអាហាររាវ: ទឹកដោះគោភេសជ្ជៈលីពីតចាហួយផ្លែឈើ stewed បន្លែនិងទឹកផ្លែឈើ (ផ្លែក្រូច) ស៊ុបបន្លែនិងធញ្ញជាតិរាវ។

សម្រាប់រយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដផលិតផលសាច់និងត្រីណាមួយត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ វាចាំបាច់ក្នុងការធានាថាអ្នកជំងឺមិនទទួលរងនូវភាពអត់ឃ្លាននិងទទួលទានសារធាតុរាវរហូតដល់ 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ មានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅថ្ងៃបែបនេះគឺការប្រើប្រាស់ទឹករ៉ែអាល់កាឡាំង។ របបអាហារបែបនេះត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារយៈពេល 1-2 សប្តាហ៍។

នៅក្នុងរយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដភាពមិនធម្មតានៃការរំលាយអាហារត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេផ្ទុកទៅដោយថ្នាំដែលធ្វើឱ្យរលាកក្រពះពោះវៀនហើយដូច្នេះរបបអាហារហៀរសំបោរគឺចាំបាច់។

ក្នុងកំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យស្ងប់ស្ងៀមកាន់តែច្រើនចានសាច់មានកំណត់ត្រូវបានអនុញ្ញាត (ម្តងឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សាច់ឆ្អិន ១០០-១៥០ ក្រាម) ។ នៅថ្ងៃផ្សេងទៀតផលិតផលទឹកដោះគោស៊ុតធញ្ញជាតិដំឡូងបន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវបានណែនាំ។

អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនៅខាងក្រៅការវាយប្រហារស្រួចស្រាវ

ចំពោះការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដោយគ្មានការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនោះរបបអាហារលេខ ៦ ត្រូវបានប្រើប្រាស់។

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារនេះគឺថាអាហារដែលសំបូរទៅដោយ nucleoproteins, អាស៊ីត oxalic ត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារហើយអាហារដែលខ្សោយនៅក្នុង nucleoproteins ត្រូវបានណែនាំ។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដោយមានជំនួយពីអាហារូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្រ្តដើម្បីជះឥទ្ធិពលលើប្រតិកម្មអាស៊ីតរបស់ទឹកនោមដោយរំកិលវាទៅផ្នែកអាល់កាឡាំង។ នេះនឹងជួយបង្កើនភាពរលាយនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិចហើយដោយហេតុនេះការពារការចាប់ផ្តើមឬការវិវត្តនៃជំងឺ urolithiasis ។

របបអាហារលេខ ៦ ត្រូវបានកំណត់ដោយការរឹតត្បិតជាក់លាក់នៃប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ (ជាពិសេសសារធាតុចម្រាញ់) ។ នៅក្នុងវត្តមាននៃការធាត់លើសទម្ងន់កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារគួរតែត្រូវបានកំណត់ផងដែរ។

អំបិលមានកំរិតល្មម (រហូតដល់ ៥-៧ ក្រាមរួមជាមួយអាហារដែលមាននៅក្នុងអាហារ) ភាគរយនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃបន្លែផ្លែឈើនិងផលិតផលទឹកដោះគោកើនឡើងដែលនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរទឹកនោមទៅផ្នែកអាល់កាឡាំង។

ដើម្បីកែការរំលោភលើការរំលាយអាហារអំបិលក្នុងទឹកការប្រើប្រាស់សារធាតុរាវមួយចំនួនធំត្រូវបានណែនាំ (ក្នុងករណីដែលមិនមាន contraindications ពីប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង) ។ បរិមាណសារធាតុរាវឥតគិតថ្លៃគួរតែឈានដល់ 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកជំងឺទាំងអស់ដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវបរិមាណវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់ (អាស៊ីត ascorbic), B 1 (riboflavin) និង niacin ។

ផលិតផលដែលមានជាតិ purines មួយចំនួនធំ (ច្រើនជាង ១៥០ មីលីក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល) ត្រូវបានដកចេញពីអាហាររូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺ។ ទាំងនេះរួមមាន៖ សាច់គោបញ្ចូលសាច់ (ខួរក្បាលតម្រងនោមថ្លើមសាច់ផ្អែម៖ ពកកនិងលំពែង) ចំរាញ់សាច់ត្រីសាឌីនអាន់ជូវបង្គាតូចមើមឆៃថាវ។

កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានសារធាតុ purines ពី ៥០-១៥០ មីលីក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម - ផលិតផលសាច់ (សាច់គោសាច់ចៀម) បសុបក្សីត្រីសាច់ក្រអូបបន្លែ (សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក) ។

គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាសាច់របស់សត្វវ័យក្មេងគឺសំបូរជាតិ purines ច្រើនជាងសាច់របស់មនុស្សធំដូច្នេះវាក៏គួរចៀសវាងផងដែរ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថារបបអាហារ hypopurine គួរតែមិនមានមូលដ្ឋាន purine មិនលើសពី 200 មីលីក្រាមនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងរបបអាហារគ្មានជាតិ purine អាស៊ីតអ៊ុយរិចចំនួន ៤៥០ មីលីក្រាមត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងទឹកនោមក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកជំងឺទាំងអស់ត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចុះទម្ងន់ជាពិសេសនៅពេលមានជំងឺធាត់។ ចាប់តាំងពីការទទួលទានអាហារមានកាឡូរីច្រើនហួសប្រមាណនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងប្លាស្មាបន្ទាប់មកការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃសរុបរបស់វាមិនគួរលើសពី ៣០ កាឡូរីក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយរៀងៗខ្លួន។

ក្នុងករណីនេះការថយចុះទំងន់រាងកាយគួរតែកើតឡើងបន្តិចម្តង ៗ ប្រហែល ១ គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែដោយហេតុថារបបអាហារមានសម្មតិកម្មនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការធ្វើឱ្យរាងកាយ ketone និងរួមជាមួយពួកគេឈានដល់ជំងឺ hyperuricemia ។

ចំពោះគោលបំណងនេះសូមប្រើរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបនិងរបបអាហារដែលមិនផ្ទុកបន្ទុកផ្ទុយគ្នាជាមួយនឹងមាតិកាដែលមានជាតិ purine ទាប:

• ឈីក្រុម Fulham និង kefir - ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបចំនួន 400 ក្រាមនៃ kefir 500 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោឬ kefir - សម្រាប់មួយថ្ងៃទឹកដោះគោ 1,2 លីត្រឬ kefir ។
• បន្លែ - បន្លែ 1,5 គីឡូក្រាមសំណុំណាមួយដំណើរការណាមួយ។
• ផ្លែឈើ - ផ្លែប៉ោមឬក្រូចចំនួន 1,5 គីឡូក្រាម។

ម៉្យាងទៀតការព្យាបាលដោយភាពអត់ឃ្លាននិងការតែងតាំងថ្ងៃ "ឃ្លាន" ផ្ទុយទៅវិញត្រូវបានគេរំលោភយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ការអត់ឃ្លាននៅថ្ងៃដំបូងនាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃមាតិកាអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងឈាមជាមួយនឹងការកើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់នៃការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

អាហារូបត្ថម្ភព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនៅខាងក្រៅការវាយប្រហារលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃការធាត់

លេខរបបអាហារដែលបានណែនាំលេខ 8 ដោយប្រើថ្ងៃតមអាហារ។ ការកាត់បន្ថយតម្លៃថាមពលនៃរបបអាហារជាមួយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគឺដោយសារតែការដាក់កម្រិតយ៉ាងខ្លាំងទៅលើផលិតផលនំនិងស្ករ។

អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅពេលរួមផ្សំជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែច្រើនចំពោះការទទួលទានកាឡូរីបរិមាណជាតិខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុលដែលត្រូវបានទទួលទានក្នុងរបបអាហារ។

អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនៅក្នុងវត្តមាននៃការខូចខាតតម្រងនោម

វាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនការញ៉ាំបន្លែនិងកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិល។

អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាមនៃសរសៃឈាមឬជំងឺបេះដូង ischemic

ប្រសិនបើជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាមក្នុងសរសៃឈាមឬជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺបេះដូង (CHD) គឺជាស្ថានភាពរោគសាស្ត្រដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការខូចខាតដល់ myocardium ដែលជាលទ្ធផលនៃការផ្គត់ផ្គង់ឈាមពេញលេញឬមិនគ្រប់គ្រាន់។ ជាការពិតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃភាពមិនស៊ីគ្នានៃបរិមាណអុកស៊ីសែនចូលទៅនឹងតម្រូវការមេតាប៉ូលីស។ បន្ទាប់មករបបអាហារមានកាឡូរីទាបមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្លាញ់ឆ្អែតនិងសូដ្យូមត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។

• កំរិតខ្ពស់គឺ ១៥០-១០០០ មីល្លីក្រាមមាន់សាច់វ៉ែនថ្លើមថ្លើមតម្រងនោមទំពាំងបាយជូរសាច់ត្រីសាឌីនអាន់កូវីស្រក់សាច់ដែលជក់បារីអ៊ីវ៉ាស៊ីស៊ី (ក្នុងប្រេង) ។
• កំរិតល្មមគឺ ៥០–១៥០ មីលីក្រាមសាច់ត្រីខួរក្បាលខ្លាញ់សាច់ជ្រូកមើមក្តាមសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកខាត់ណាផា្កស្ពផ្កាស្ពៃស្ពីរីផ្សិត។
• ទាប - ០-១៥ មីលីក្រាមទឹកដោះគោឈីសស៊ុតត្រីសាច់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ផ្លែឈើទឹកឃ្មុំបន្លែផ្លែឈើ។

ការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

និយមន័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដបានមកដល់យើងជាយូរមកហើយ។ វាត្រូវបានគេហៅថា“ ជំងឺរបស់ស្តេច” ។ នេះភាគច្រើនបណ្តាលមកពីបញ្ហានេះត្រូវបានជួបប្រទះជាដំបូងប្រជាជនមកពីគ្រួសាររាជវង្សអ្នកមានដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅអកម្មផឹកស្រានិងញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។

នៅក្នុងសង្គមសម័យទំនើបមានចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃព័ត៌មានដែលត្រឹមត្រូវនិងលម្អិតនឹងប្រាប់អំពីឧបាយកលនៃជម្ងឺនេះ។ នៅក្រោមនិយមន័យនៃ "ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ" ត្រូវបានគេយល់ថាជាជំងឺដែលកើតឡើងដោយសារតែការកកកុញហើយបន្ទាប់មកការលើសនៃអំបិលអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងខ្លួន។

នេះកើតឡើងជាចម្បងនៅក្នុងសន្លាក់។

ការលេចឡើងនៃការរួមចំណែកដល់ការញ៉ាំចំណីអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិ fructose និង purine ដែលជាលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការទទួលទានចំណីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនហួសកម្រិតឬឥទ្ធិពលផ្ទុយដូចជាភាពអត់ឃ្លានអាចបង្កឱ្យមានជំងឺនេះ។ ការវិវឌ្ឍន៍នៃបញ្ហាក៏ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញផងដែរចំពោះមនុស្សដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅអកម្មនិងអសកម្ម។

សព្វថ្ងៃនេះប្រមាណ ៦៨% នៃចំនួនប្រជាជនត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងជំងឺនេះ។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺទាក់ទងទៅនឹងជំងឺមួយចំនួនដែលបណ្តាលមកពីមូលហេតុនៃការកើតឡើងរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅមិនល្អ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានកំណត់ដោយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ហើយដូចជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដកើតឡើងដោយសារតែការទទួលទានអាហារច្រើនហួសប្រមាណនិងរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដច្រើនតែបណ្តាលឱ្យធាត់។

តើអ្វីទៅជាការព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម? មូលដ្ឋាននៃការព្យាបាលគឺការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងទៅលើខ្លឹមសារនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងខ្លួន។

អាស៊ីតនេះគឺជាផលិតផលបំបែកនៃសារធាតុដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិ purines នៅក្នុងអាហារមួយចំនួន។

ជំងឺនេះផ្តល់ឱ្យដោយខ្លួនវាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងការព្យាបាលដោយចលនាការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំនិងរបបអាហារដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយគ្រូពេទ្យជំនាញខាងជំងឺសន្លាក់។ ប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់គឺការព្យាបាលដែលផ្អែកលើការសំអាតឈាម។

ក្នុងន័យនេះការព្យាបាលជាមួយដំបៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាព។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនមាន contraindications សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងត្រូវបានកំណត់ដោយអវត្តមាននៃការឈឺចាប់។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការងាររបស់ប្រព័ន្ធ endocrine ទាំងមូលខណៈពេលដែលសត្វត្រកួនមួយនាំឱ្យរាងកាយមានដំណើរការធម្មតា។ នីតិវិធីនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៅក្នុងខ្លួន។

លើសពីនេះទៀតវិធីសាស្រ្តនៃការការពារការវិវត្តនៃជំងឺមិនល្អទាំងពីរនេះត្រូវបានស្នើឡើង។

1. សម្រាប់រឿងនោះ។ ដើម្បីបងា្ករជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានវាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ពីរបបអាហារនិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ។
2. ការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់អាចជួយគ្រប់គ្រងទំងន់របស់អ្នកមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមថយចុះដែលជាហេតុជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិចនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។
3. វាចាំបាច់ក្នុងការដកស្រាចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់រវាងការផឹកស្រាបៀរនិងហ្គូដ។ អ្នកដែលផឹកស្រាបៀរ ៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ងាយនឹងកើតជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ២៥% ។ ការប្រើប្រាស់ស្រាមានឥទ្ធិពលដូចគ្នាទៅលើរាងកាយមនុស្ស។
4. ជៀសវាងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺយ៉ាងសំខាន់ហើយសូម្បីតែទឹកក្រូចក៏ប្រឈមនឹងហានិភ័យខ្ពស់ដែរ។
5. វាចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងរបបអាហារនិងធ្វើតាមការណែនាំទាំងអស់របស់អ្នកឯកទេសដើម្បីធានាឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតានៅក្នុងខ្លួន។
6. បរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ពួកគេកាត់បន្ថយឱកាសនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដយ៉ាងខ្លាំង។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាការយកផលិតផលទាំងនេះជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

របបអាហារស្ពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នៅក្នុងក្រពះ, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

បច្ចុប្បន្ននេះបញ្ហានៃការធាត់បានក្លាយជាសកលហើយអង្គការសុខភាពពិភពលោកក៏បានដំឡើងវាឱ្យទៅជាចំណាត់ថ្នាក់នៃការរីករាលដាលផងដែរ។ ទម្ងន់លើសនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការធាត់គំរាមកំហែងដល់សុខភាពមនុស្សហើយដូចដែលការសិក្សាបានបង្ហាញថាសព្វថ្ងៃនេះស្ទើរតែ ៥% នៃប្រជាជនពិភពលោកគឺធាត់ឬលើសទម្ងន់។

របបអាហារស្ពគឺជាផលិតផលចាំបាច់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការលើសទម្ងន់។ការប្រើប្រាស់ស្ពៃក្តោបជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារភាគច្រើនត្រូវបានពន្យល់ដោយមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វានិងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភដ៏មានតម្លៃ។ លើសពីនេះទៀតសមាសធាតុនៃស្ពៃក្តោបរួមមានអាស៊ីតតាននថេនថេនដែលការពារការបំលែងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាខ្លាញ់។

ច្បាប់សម្រាប់របបអាហារស្ពៃក្តោបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺៈ - កំរិតអំបិលប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី ៥ ក្រាមឡើយ - ជំនួសស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំឬប្រើថ្នាំ analogues ផ្សេងទៀត - ផឹកយ៉ាងតិច ១ - ១, ២ លីត្ររាវរាល់ថ្ងៃ - អាហារ - ប្រភាគចាប់ពី ៥- ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃឬច្រើនជាងនេះ - ប្រើផលិតផលចំហុយឆ្អិននិងដុតនំ។

របបអាហារស្ព

សាឡាត់ Sauerkraut ជាមួយផ្លែប៉ោម។ លាងជម្រះនិងកិន 300 gr ។ sauerkraut ។ លាបនិងច្របាច់ចំណិត ៣-៤ ដុំចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយសង្កត់ក្នុងទឹករយៈពេល 5 នាទី។ ដើម្បីយកភាពជូរចត់ចេញ។

ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ ៤ នៅលើម្ហូបខាងក្រោមហើយដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំដាក់លើវា។ បន្ថែម 3 tbsp ។ ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែនិងលាយ។ Bon appetit!

នំប៉ាវ Sauerkraut ជាមួយឈីស។ រំពុះ 400 gr ។ sauerkraut និងហុចវាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ (ដំបូងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹកនៅក្នុង colander) ។ នៅក្នុងម៉ាស់នេះបន្ថែម 1 tbsp ។

ស្លាបព្រានៃ semolina, 2 tbsp ។ ឈីសដឹងគុណ 2 កុំព្យូទ័រ។ ល្អវិចិត្រ, ស៊ុតឆ្អិនបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាំនំប៉ាវទុក ១៥ នាទី។ ក្នុងទឹកអំបិលពុះ (ដាក់វាក្នុងទឹកជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។ ដាក់នំប៉ាវដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានហើយប្រោះជាមួយនំប៉័ង។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយស្ពៃក្តោប។

កាត់ផ្លាស្ទិចស្តើងចូលក្នុង 150 gr ។ ផ្សិតនិងចៀនវាក្នុងប្រេងបន្លែ។ ចៀន 2 បន្ទះដាច់ដោយឡែក។ ខ្ទឹមបារាំងល្អ។ លាយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងចាក់វាជាមួយទឹកអំបិលដែលឆ្អិនហើយនាំឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែម 300 ក្រាម។ ស្ពៃក្តោបសាវ៉ូយខ្ទប់។ បន្ទាប់ពីរំពុះសូមចំអិនស៊ុបរយៈពេល 3 នាទីទៀត។

បម្រើស៊ុបនៅលើតុរដូវវាជាមួយ parsley chopped និង dill ។

ម៉ឺនុយរបបអាហារស្ពសម្រាប់រយៈពេល ១០ ថ្ងៃ (របបអាហារស្ពបុរាណ)

អាហារពេលព្រឹក៖ តែមួយពែងល្អជាងបៃតងកាហ្វេដោយគ្មានជាតិផ្អែមទឹកស្អាត។

អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ស្ពៃស្រស់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ សាច់គោឆ្អិនឬត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ១៥០ - ២០០ ក្រាម។

អាហារពេលល្ងាច: សាឡាត់ស្ពៃស្រស់កន្លះស៊ុតមាន់ផ្លែប៉ោមមធ្យម។

២ ម៉ោងមុនចូលគេង៖ សិល្បៈ។ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

របបអាហារស្ពសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម

របបអាហារស្ពដែលត្រូវបានស្នើត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដុតនំនិងចម្អិនស្ពៃក្តោបជួនកាលចៀនឬចៀន។

មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារវាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតហើយវាគឺជាគាត់ដែលត្រូវតែកំណត់ការទទួលទានជាតិស្ករប្រចាំថ្ងៃ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយអាហារគួរតែត្រូវបានគេយកទៅក្នុងផ្នែកតូចៗរហូតដល់ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចានដែលត្រូវបានណែនាំនៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

ឈីក្រុមឈីសឈីសឈីសជាមួយផ្កាខាត់ណាគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំ: ឈីក្រុម Fulham - 150 gr, ស៊ុត - 2 PCs, ខាត់ណាផា្កស្ព - 300 gr, ក្រែម sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាឈីដឹងគុណ - 2 tbsp ។ tablespoons, butter - 20 មីលីលីត្រ។ , អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាងជម្រះខាត់ណាផា្កស្ពយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់ពីនោះយកចេញនិងវិចិត្រកាត់ចូលទៅក្នុង inflorescences ។ បន្ថែមឈីសដែលបានរៀបចំស៊ុតឈីក្រុម Fulham និងអំបិល។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដាក់ក្នុងខ្ទះចាក់ក្រែមជូរនិងដុតនំប្រហែល 15 នាទីនៅក្នុងឡ។

2. មើមស្ពៃក្តោបពណ៌សជាមួយសាច់ minced គ្រឿងផ្សំ៖ ក្បាលស្ពៃក្តោបសាច់គោដី - ៣០០ gr, ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល ១ គ្រាប់ oatmeal - ៥០ gr, ស៊ុត - ២ PCs, នំបុ័ងដី - ១០០ gr, ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា, Cream sour ដោយឥតគិតថ្លៃជាតិខ្លាញ់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រំពុះស្ពប្រហែល 3 នាទី។ ក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់ពីនោះបំបែកស្លឹកនិងកាត់សរសៃក្រាស់ចេញពីពួកគេ។ នៅក្នុងសាច់ minced ដែលបានរៀបចំបន្ថែម oatmeal, onions chopped ល្អ, នំកែកឃឺដីនិងអំបិល។

ដាក់ស្លឹកស្ពៃជាច្រើនស្រទាប់និងសាច់ minced នៅលើទម្រង់ពិសេស។ស្រទាប់ខាងលើចុងក្រោយគួរតែជាស្លឹកស្ពៃ។ ចាក់ផលិតផលដែលបានរៀបចំជាមួយល្បាយនៃស៊ុតនិងក្រែមជូរហើយប្រោះស្រាល ៗ ជាមួយនំប៉័ង។

ដុតនំរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងឡ។

ស្ពៃក្តោបរបបអាហារ

អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើស្ពៃក្តោបក្នុងទម្រង់ណាមួយ: ឆៅចៀនខ្ទិះឆ្អិននិងដុតនំ។

ចានរបបអាហារស្ពៃក្តោបសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្រេច។ ខ្ទេចខ្ទីនិងចងចាំបន្តិច 100 ក្រាម។ ស្ពពណ៌សសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនិងប៉េងប៉ោះដែលលាប។ ម្រេចផ្អែមសំបកចេញពីគ្រាប់កាត់ចូលចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលបន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចនិងឱសថច្របាច់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា។

កាក់មួយ។ ចាក់ទឹកដោះគោ 70 មីលីលីត្រ 300 ក្រាម។ ស្ពពណ៌ស chopped និងឆ្អិនវារហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ហុចស្ពត្រជាក់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ នៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលបន្ថែម yolk, កំទេចជាមួយស្ករប្រូតេអ៊ីន whipped, សិល្បៈដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

ស្លាបព្រានៃ butter, breadcrumbs, chopped និងចៀនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (1 ស្លាបព្រា) ក្បាលគំនិត។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិនិងលាយ។ ដុតនំម៉ាសនៅក្នុងឡដែលត្រូវបានកំដៅល្អនៅក្នុងខ្ទះដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។

ស្ពៃសាវនិងស៊ុបសាច់គោ។ ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ (tablespoon) 400 gr ។ ចំណិតតូចៗនៃសាច់គោគ្មានខ្លាញ់។ ហើយបន្ទាប់មកស្ងោរសាច់រហូតដល់ដេញថ្លៃក្នុងទឹកអំបិល។ វិចិត្រ chop 200 gr ។ ស្ពៃក្តោបសាវ៉យ ២ ភី។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតហើយបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

រំពុះនៅតែ 10 នាទី។ បៃតង Parsley និង dill ផ្តល់ឱ្យស៊ុបនូវរសជាតិនិងរូបរាងរីករាយ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងប្រភេទទី ២

រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះគេជឿថាជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដែលហៅថាជំងឺរបស់ស្តេចគឺជាបុព្វសិទ្ធិរបស់អ្នកមាននិងរាជវង្សដែលមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងមានស្រានិងបំពានអាហារខ្លាញ់។

ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះប្រមាណ ៦៨% នៃចំនួនប្រជាជនអាមេរិកពេញវ័យគឺធាត់លើសទម្ងន់។ ជាលទ្ធផលជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ បានក្លាយជាជំងឺទូទៅពីរដែលបណ្តាលមកពីរបៀបរស់នៅមិនល្អ។

ចំនួនមនុស្សដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមកំពុងតែកើនឡើងនៅអាមេរិកកំពុងបំបែកកំណត់ត្រាទាំងអស់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។

របៀបរស់នៅរបស់អ្នកមានដែលរួមចំណែកដល់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដត្រូវបានគូររូបដោយអ្នកគំនូរជីវចលជនជាតិអង់គ្លេសឈ្មោះជេលីហ្គីល

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគឺជាជំងឺមួយដែលបណ្តាលមកពីការប្រមូលផ្តុំជាតិអាស៊ីតអ៊ុយរិចច្រើនពេកនៅក្នុងខ្លួន។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដការឈឺចាប់ភ្លាមៗនិងមុតស្រួចការហើមនិងក្រហមនៃស្បែកកើតឡើង។ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដភាគច្រើនជះឥទ្ធិពលលើមេដៃប៉ុន្តែវាក៏អាចកើតមានលើជើងកជើងជង្គង់ដៃនិងកដៃផងដែរ។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងទឹកនោមផ្អែមច្រើនតែមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - ជំងឺមួយដែលត្រូវបានកំណត់ដោយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ក៏អាចជាលទ្ធផលនៃការញ៉ាំនិងរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួលដែរ។

វេជ្ជបណ្ឌិតមីឆែលម៉េលសេសឺរ (MD) ជាសាស្ត្រាចារ្យរងនៅឯគ្លីនិកថូម៉ាសជឺសាហ្វឺរនៅហ្វីឡាឌែលហ្វីនិយាយថា“ កត្តាហានិភ័យជាច្រើនសម្រាប់ការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺដូចគ្នាចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដែរ។ "តាមរយៈការលុបបំបាត់កត្តាហានិភ័យទាំងនេះអ្នកអាចជួយការពារឬប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទាំងនេះបានដោយជោគជ័យ" ។

“ ហ្គូត” - ជារូបភាពតូចៗនៃព្យញ្ជនៈរបស់ជេមហ្គីលៀរឆ្នាំ ១៧៩៩

នេះគឺជារឿងមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីការពារការវិវត្តនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖

• ស្រកទំងន់។ វេជ្ជបណ្ឌិតចនឃ។ រេលែលប្រធានផ្នែកជំងឺសន្លាក់នៅសាលាវេជ្ជសាស្ត្រហ៊ូស្តុនមានប្រសាសន៍ថា“ យើងកំពុងជីកផ្នូររបស់យើងនៅក្នុងប្រទេសនេះដោយប្រើសមរបស់យើង” ។ ដើម្បីការពារជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងបញ្ហាសុខភាពដទៃទៀតលោកបានណែនាំឱ្យអ្នកត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយនិងទំហំចង្កេះរបស់អ្នក។ យោងទៅតាមវិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាពទំហំចង្កេះកាន់តែមានសារៈសំខាន់នៅពេលដែលសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយរបស់មនុស្សម្នាក់ប្រែប្រួលចន្លោះពី ២៥ ទៅ ៣៤,៩ ពិន្ទុ។ សន្ទស្សន៍ម៉ាស់រាងកាយលើសពី ២៥ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាលើសទម្ងន់ហើយសន្ទស្សន៍ម៉ាស់រាងកាយលើសពី ៣០ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាធាត់។

• ចាប់ផ្តើមធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់។ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់នឹងជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់និងបន្ថយសម្ពាធឈាមទាប។ កត្តាទាំងនេះក៏នឹងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកហើយដូច្នេះកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

• ឈប់ផឹកស្រា។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីមន្ទីរពេទ្យទូទៅនៃរដ្ឋម៉ាសាឈូសេតបានធ្វើការសិក្សាស្រាវជ្រាវជាប្រវត្តិសាស្ត្រស្តីពីទំនាក់ទំនងរវាងការប្រើប្រាស់ស្រាបៀរនិងការវិវត្តនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ពួកគេបានរកឃើញថាអ្នកដែលផឹកស្រាបៀ ២ ទៅ ៤ កែវក្នុងមួយសប្តាហ៍ប្រឈមនឹងហានិភ័យ ២៥ ភាគរយក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ហើយអ្នកដែលផឹកស្រាបៀយ៉ាងតិចយ៉ាងហោចណាស់ ២ កែវក្នុងមួយថ្ងៃបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ ២០០ ភាគរយ។

មីឆែលមេលែសនិយាយថា“ ស្រាបៀរនិងវិញ្ញាណបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ ចំពោះស្រាវិញមិនមានចម្លើយនិងការស្រាវជ្រាវតែមួយនោះទេ។ ការផឹកក៏ជាកត្តាគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដែរ។

លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកជំងឺដែលបោះបង់ចោលស្រាបៀរ ២ កែវជារៀងរាល់ថ្ងៃបានចាប់ផ្តើមស្រកទំងន់ភ្លាមៗដែលបន្ថយហានិភ័យក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទ្វេដងប្រសិនបើអ្នកបដិសេធស្រាបៀរ” ។

• ជៀសវាងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករច្រើនឬជាតិស្ករ fructose ដូចជាទឹកស៊ីរ៉ូផ្លែឈើឬកូឡាជែនបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ សូម្បីតែការទទួលទានទឹកក្រូចជាប្រចាំក៏អាចបង្កើនហានិភ័យក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺដែរ។ ការបដិសេធភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយក្នុងការកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហាររបស់អ្នកស្រកទម្ងន់ពីរបីផោននិងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។
• ចាប់ផ្តើមធ្វើតាមរបបអាហាររោគប្រគ្រីវ។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមានគោលបំណងគ្រប់គ្រងកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិចដោយកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិ purines ខ្ពស់។ ផលិតផល Purine បង្កើតកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកកើនឡើងនៅក្នុងខ្លួន។ សមាសធាតុ purine ភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងថ្លើមនិងខ្លាញ់សាច់ដទៃទៀតក៏ដូចជានៅក្នុងអេកូ។ អាហារផ្សេងទៀតដែលត្រូវចៀសវាងជាមួយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរួមមានបង្កងត្រីបង្គាបង្គាខ្យងត្រីងៀតសាច់គោសាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀម។ កុំបារម្ភអំពីការដកចេញទាំងស្រុងនៃអាហារឆ្ងាញ់ទាំងនេះពីរបបអាហារ - គ្រាន់តែញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យមមិនលើសពីមួយចំណែកតូចក្នុងមួយថ្ងៃ។
• បរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោឱ្យបានច្រើន។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាការទទួលទានទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ មានភស្តុតាងផងដែរថាការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ គោលបំណង៖ ទទួលទានពីទឹកដោះគោពី ៥០០ ទៅ ៧០០ ក្រាមរាល់ថ្ងៃ។

គោលការណ៍របបអាហារហ្គូត

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការជ្រើសរើសអាហារសម្រាប់ជំងឺនេះគឺវត្តមាននៃសមាសធាតុ purine នៅក្នុងពួកគេដែលក្នុងអំឡុងពេលនៃការបញ្ចូលរាងកាយត្រូវបានបម្លែងទៅជាអាស៊ីតអ៊ុយរិចមាតិកាកើនឡើងដែលជាមូលហេតុមួយនៃផលវិបាកអវិជ្ជមាននៃជំងឺនេះ។

របបអាហារ Antipurin សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដពាក់ព័ន្ធនឹងការដកចំណីអាហារទាំងអស់ដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុនេះចេញពីរបបអាហារនិងកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារដែលក្នុងនោះសារធាតុ purine មានបរិមាណតិចតួច។

អាចកំណត់បានលម្អិតថាតើរបបអាហារណាដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដតែបន្ទាប់ពីមានការត្រួតពិនិត្យដ៏ទូលំទូលាយដើម្បីបង្កើតឱ្យមានវត្តមាននៃជំងឺដែលបណ្តាលឱ្យប៉ះពាល់ដល់លទ្ធភាពនៃការញ៉ាំផលិតផលផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនធ្វើឱ្យធម្មតាប៉ុន្តែមិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់បង្អែមទេ។

ជាទូទៅរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដផ្តល់នូវការបដិសេធចំពោះអាហារខ្លាញ់ខ្លាញ់ផ្អែមគ្រឿងស្រវឹងនិងថ្នាំជក់។ វាជាការចង់ប្រើអាហាររាវជាអាហារងាយរំលាយនិងរួមចំណែកដល់ការថយចុះទម្ងន់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺព្រោះជំងឺនេះច្រើនតែស្មុគស្មាញដោយសារវត្តមាននៃការធាត់។ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអាហារបួស។

គួរបរិភោគស្ពៃក្តោបឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដោយសារតែមាតិកា purine ទាបរបស់វាបន្លែនេះមិនបង្កើនការប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុនេះនៅក្នុងខ្លួនទេប៉ុន្តែដោយសារតែការរំញោចនៃការសម្រកទម្ងន់លើសវារួមចំណែកដល់ការស្តារឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដូចគ្នានេះផងដែរផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារគួរតែជាផលិតផលដែលមិនបណ្តាលឱ្យមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមចាប់តាំងពីការឡើងទំងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្ទុកនៅលើតំរងនោមកើនឡើងដោយសារតែបរិមាណសារធាតុរាវគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងខ្លួនហើយលទ្ធភាពនៃការលុបបំបាត់អាស៊ីតអ៊ុយរិកពីរាងកាយត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

កុំផឹកភេសជ្ជៈដែលមានឥទ្ធិពលរំញោច។ បន្ថែមលើកាហ្វេបញ្ជីនេះក៏រួមបញ្ចូលតែតែទៀងទាត់ផងដែរ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បរិមាណអប្បបរមារបស់វាគួរតែមានប្រហែលពីរលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការញ៉ាំគឺចាំបាច់យោងតាមកាលវិភាគច្បាស់លាស់ដោយមិនផ្លាស់ប្តូរពេលវេលាចូលរៀន។ គួរចែកអាហារដែលមានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃទៅជាអាហារ ៤ ពេល។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រូបយកកាឡូរីដែលមានប្រសិទ្ធិភាពបំផុតដោយគ្មានប្រាក់បញ្ញើរបស់ពួកគេក្នុងទម្រង់ជាខ្លាញ់។

ម៉ឺនុយរបបអាហារហ្គូត

របបអាហារគំរូសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគួរតែរួមបញ្ចូលអាហារនិងចានដូចខាងក្រោម៖

• ស៊ុបបួស
• សាច់គ្មានខ្លាញ់ដូចជាសាច់មាន់ឬទន្សាយ
• ត្រីឆ្អិនមានជាតិខ្លាញ់ទាប
• ផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងៗគ្នា: ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ឈីក្រុម Fulham, Cream sour, ជាតិខ្លាញ់ទាបនៃឈីស,
• ទឹកដោះគោជាអាហារបន្ថែមលើមុខម្ហូប
• ស៊ុត
• ធញ្ញជាតិផ្សេងៗនិងប៉ាស្តាពីស្រូវសាលី durum
• ស្ពៃការ៉ុតដំឡូងត្រសក់ zucchini eggplant
• ផ្លែឈើស្ងួត (លើកលែងតែ raisins), ទឹកឃ្មុំ,
• គ្រាប់និងគ្រាប់
• ភេសជ្ជៈ - តែរុក្ខជាតិឱសថផ្សេងៗគ្នា (ឧទាហរណ៍រ៉ូរ៉ូប៊ូសឡាប៉ាកាអូតែពី viburnum) ទំពាំងបាយជូរ rosehip, ទឹកផ្លែឈើផ្សេងៗ, kvass, compote ។ អ្វីដែលអ្នកចង់បានបំផុតនោះគឺការប្រើទឹកក្រូចឆ្មានិងក្រូចត្លុង។
• ផ្លែប៉ោមបៃតងឪឡឹក
• នំបុ័ង
• ប្រេងបន្លែ

ផ្អែកលើស្ថានភាពបច្ចុប្បន្នរបស់អ្នកជំងឺក៏ដូចជាលក្ខណៈនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះរូបមន្តនៃរបបអាហារជាក់លាក់សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដអាចខុសគ្នា។

ឧទាហរណ៍របបអាហារដែលមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមិនរាប់បញ្ចូលប្រភេទសាច់ណាមួយឡើយ។ អាហារគួរតែមានចានរាវជាចម្បង (ស៊ុបបួសគ្រាប់ធញ្ញជាតិទឹកផ្លែឈើផ្សេងៗចាហ៊ួយផ្លែឈើចំហុយ) ។ ដោយគ្មានការបរាជ័យ - ភេសជ្ជៈមានបរិមាណច្រើនជាពិសេសទឹករ៉ែអាល់កាឡាំងដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិចចេញពីរាងកាយ។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីគ្រប់គ្រងភាពគ្រប់គ្រាន់នៃអាហារូបត្ថម្ភព្រោះកង្វះអាហារូបត្ថម្ភក៏នឹងជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ស្ថានភាពអ្នកជំងឺផងដែរ។ របបអាហារបែបនេះសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដជាធម្មតាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារយៈពេលមួយសប្តាហ៍។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិស្ករ (ចំណីសត្វផ្សេងៗ) និងភេសជ្ជៈ (ឧទាហរណ៍សមាសធាតុផ្អែម) ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការកំណត់ការទទួលទានផលិតផលនំប៉័ង។

លក្ខណៈពិសេសនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងករណីនៃការបង្ហាញនៃជំងឺនេះនៅក្នុងតំបន់តែមួយមិនមានលក្ខណៈពិសេសទេ។ នោះគឺរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនៅលើជើងនឹងមិនខុសគ្នាពីរបបអាហារចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនៅលើដៃទេ។

មានគ្រោងការណ៍អាហារូបត្ថម្ភជាក់លាក់។ វិធីទូទៅបំផុតមួយគឺរបបអាហារលេខ ៦ សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

យោងទៅតាមរបបអាហារបែបនេះអាហារខាងក្រោមត្រូវបានអនុញ្ញាតិៈ

• នំប៉័ងគ្រប់ប្រភេទ
• ស៊ុបបួសនិងនំប័រមានជាតិខ្លាញ់ទាប
• ប្រភេទសាច់និងត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបការប្រើប្រាស់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតរហូតដល់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍
• បន្លែនិងផ្លែឈើផ្សេងៗ
• ធញ្ញជាតិនិងប៉ាស្តា
• ស៊ុតមាន់ (១ កេសក្នុងមួយថ្ងៃ)
• ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោឈីក្រុម Fulham និងចានពីពួកគេ
• decoctions ឱសថ (ឧទាហរណ៍ decoction rosehip មួយ) ទឹករ៉ែអាល់កាឡាំង,
• បន្លែនិងប៊ឺ។

អាហារហាមឃាត់រួមមាន៖

• ឈីសហឹរ
• offal សាច់,
• ស្បៃមុខ
• សាច់ខ្លាញ់ត្រីនិងទំពាំងបាយជូរផ្សិត
• សាច់ក្រក,
• ត្រីកំប៉ុងនិងសាច់
• សាច់ជក់បារី
• legumes, ផ្លែល្វា, raspberry, lingonberries, spinach, sorrel, សាឡាត់, rhubarb, horseradish, mustard, ម្រេចខ្មៅ។
• កាហ្វេកាកាវតែខ្លាំង។

អ្វីដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមិនរាប់បញ្ចូលអាហារសំខាន់ៗដែលមានមាតិកាជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់នោះទេពោលគឺៈ

• សាច់ខ្លាញ់របស់សត្វ
• ជំងឺសាច់ (បេះដូងថ្លើមតម្រងនោម)
• សាច់និងទំពាំងបាយជូរត្រីសម្បូរបែប
• ទំពាំងបាយជូរប្រមូលផ្តុំនិងផលិតផលសាច់ពាក់កណ្តាលសម្រេច
• សាច់ជក់បារីគ្រប់ប្រភេទ
• សាច់និងត្រីកំប៉ុង
• ត្រីខ្លាញ់
• ឈីសរឹងអំបិល
• គ្រឿងទេសផ្សេងៗ (ketchup, mustard, ម្រេចជាដើម)
• legumes (សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកជាដើម)
• ផ្លែទំពាំងបាយជូរគ្រប់ប្រភេទ (ផ្លែឈើស្រស់ raisins ទឹកផ្លែឈើស្រា)
• នំប័រផ្អែម
• ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូនច្រើនប្រភេទ
• ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល
• ភេសជ្ជៈដែលរំញោចប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ (តែកាហ្វេ)

នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺនេះវាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• អំបិល
• សាច់ក្រក
• ផ្សិត
• ប៊ឺ
• ទឹកដោះគោសុទ្ធ (ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាផ្នែកមួយនៃចានផ្សេងទៀត)
• ប៉េងប៉ោះ
• បៃតង (parsley, គំនិត, dill)
• បន្លែកំប៉ុងនិង pickles
• ខ្លាញ់

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដស្ទើរតែជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការព្យាបាលដូច្នេះការរៀបចំនិងការប្រកាន់ខ្ជាប់ត្រឹមត្រូវរបស់វាចំពោះអនុសាសន៍ទាំងនេះភាគច្រើនកំណត់ប្រសិទ្ធភាពទូទៅនៃការព្យាបាល។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារជាក់លាក់មួយក្នុងរយៈពេលយូរគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែវាមិនត្រឹមតែល្បឿនដែលពឹងផ្អែកលើវាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រូបាប៊ីលីតេនៃការជាសះស្បើយពីជំងឺនេះផងដែរ។