តារាងរបបអាហារលេខ ៥ ភីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ជំងឺរលាកលំពែង (រលាកលំពែង) គឺជាជំងឺខ្សោយមួយដែលកើតឡើងជាទម្រង់ស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ។ វិធានការព្យាបាលមិនត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានវិធីសាស្រ្តរបបអាហារចំពោះអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺការអនុលោមតាមច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃការចម្អិនអាហារនិងការបរិភោគ។

តម្រូវការទូទៅត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងអនុសាសន៍សម្រាប់ប្រើក្នុងតារាងលំពែងលេខ ៥ ចងក្រងដោយអនុលោមតាមចំណាត់ថ្នាក់របស់អិម។ អាយ។ អេស។ Pevzner សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានការខូចខាតថ្លើមរលាកបំពង់ទឹកប្រមាត់ (ជំងឺរលាកថ្លើម, ជំងឺអាសន្នរោគ, រោគខាន់ស្លាក់), លំពែងមានផ្ទុកនូវការកែប្រែសម្រាប់ការព្យាបាលក្រោយការវះកាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនភាពពាក់ព័ន្ធរបស់ពួកគេត្រូវតែយកមកពិចារណានៅពេលគូរម៉ឺនុយរបបអាហារ 5 ភី (សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង) រយៈពេលមួយសប្តាហ៍។

គោលបំណងអាហារូបត្ថម្ភសុខភាព

មិនថាដំណោះស្រាយដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានអនុវត្តចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលំពែងចាក់តាមសរសៃឈាមក៏ដោយក៏ពួកគេមិនអាចជំនួសសារធាតុចិញ្ចឹមដែលផ្គត់ផ្គង់ដោយផលិតផលអាហារបានទេពួកគេតែងតែប្រើពេលវេលាដែលមានកំណត់។ ដំណើរការរលាកស្រួចស្រាវនៅក្នុងលំពែងតម្រូវឱ្យមានការដកចេញអតិបរមារបស់វាពីដំណើរការរំលាយអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យមុខងារធម្មតា។

នេះត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈភាពអត់ឃ្លានពេញលេញនិងការហាមឃាត់ការផឹករយៈពេល 1-2 ថ្ងៃ។ គ្រូពេទ្យដែលចូលរួមអនុវត្តនីតិវិធីពិសេសសម្រាប់សេចក្តីប្រាថ្នាខ្លឹមសារនៃ duodenum និងក្រពះដោយការស៊ើបអង្កេតដើម្បីកុំអោយមានការសម្ងាត់ធ្វើឱ្យរលាកក្រពេញ។ ជាលទ្ធផលនៃការតមអាហារវាអាចរារាំងការសំយោគអង់ហ្ស៊ីមហួសប្រមាណនិងដំណើរការនៃការបំផ្លាញខ្លួនឯងនៃសរីរាង្គ parenchyma ។

អាហាររូបត្ថម្ភបន្ទាប់គួរតែ៖

• ធ្វើឱ្យប្រក្រតីនូវសកម្មភាពលេខាធិការ
• ផ្តល់ការសំងាត់ទឹកប្រមាត់អោយបានច្រើនក្នុងករណីមានបញ្ហាប្រមាត់ប្រមាត់,
• ប៉ះពាល់ដល់ថ្លើមធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារខ្លាញ់និងកកកុញ glycogen សកម្ម។
• ផ្តល់នូវបរិមាណដ៏ប្រសើរបំផុតនៃប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងធាតុដានដើម្បីគាំទ្រដល់ការផលិតថាមពលដែលចាំបាច់សម្រាប់ការស្តារឡើងវិញ។
• ពន្យារពេលការវិវត្តនៃជាលិកាសរសៃ (សំខាន់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ)
• ជំរុញអភ័យឯកសិទ្ធិទូទៅនិងមូលដ្ឋាន។

ការហើមនៃ parenchyma ជាមួយនឹងការរលាករំលោភលើរចនាសម្ព័ន្ធ lobular នៃលំពែង

គោលការណ៍សំខាន់ៗដែលត្រូវការរបបអាហារទី ៥ សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ដើម្បីស្តារមុខងារលំពែងអ្នកត្រូវ៖

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីបាននៅពេលលំពែងឈឺ?

• មិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលដែលរំញោចការបញ្ចេញទឹកលំពែង (សាច់ខ្លាញ់និងត្រីត្រីស្ពៃឆ្អិននិងស្រស់ផ្សិត) ។
• ផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដោយបង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានប្រើ (សាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រីឈីក្រុម Fulham) រហូតដល់ ១៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ពី ៧០-៨០ ក្រាមកាត់បន្ថយជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដល់ ៣០០-៣៥០ ក្រាម (ជាពិសេសប្រភេទស្ករងាយរំលាយទឹកឃ្មុំ) ។
• ធ្វើតាមច្បាប់នៃការចំអិនម្ហូប
• ត្រួតពិនិត្យបរិមាណនៃការបំបៅម្តងការពារកុំអោយលើសម្តងទំងន់នៃម្ហូបនីមួយៗមិនគួរលើសពី ១៥០ ក្រាម
• សង្កេតមើលរបបអាហារបំប៉នប្រភាគរហូតដល់ប្រាំមួយដងក្នុងមួយថ្ងៃ (បន្ទាប់ពីបីម៉ោង)
• សម្របសម្រួលការផ្លាស់ប្តូរណាមួយជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការសិក្សាត្រួតពិនិត្យ។

ជម្រើសទី ៥ មានការរឹតត្បិតកាន់តែតឹងរឹង។

តើរបបអាហារទី ៥ មានលក្ខណៈពិសេសអ្វីខ្លះ?

ច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងហាមឃាត់ចានចៀននិងជក់បារីផលិតផលបញ្ចប់។ អ្នកមិនអាចចិញ្ចឹមអ្នកជំងឺដោយបន្លែដែលមានជាតិប្រៃនិងអំបិលអាហារកំប៉ុង (រួមទាំងទឹកផ្លែឈើ) ។ ដោយសារខ្លាញ់ត្រូវបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំងប៊ឺរមួយស្លាបព្រាត្រូវបានដាក់ដោយផ្ទាល់នៅលើចាន។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើរំពុះ, ដុតនំ, ចៀន, វិធីចំហាយនៃដំណើរការធ្វើម្ហូបនៃផលិតផលអាហារ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើប្រេងចម្អិនប្រេងម៉ាហ្គារីនខ្លាញ់ជ្រូក

បន្លែមិនអាចត្រូវបានឆ្លងកាត់នៅក្នុងខ្ទះទេពួកគេត្រូវបានកាត់ឬកាត់យ៉ាងល្អឆ្អិន។ ការទទួលទានអំបិលត្រូវបានកំណត់ត្រឹម ១០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (១២-១៥ ក្រាម) ។ នៅផ្ទះវាជាការប្រសើរក្នុងការវាស់ ២ ស្លាបព្រាហើយដាក់ទឹកក្រឡុកនៅលើតុដើម្បីបន្ថែមអំបិលពីចំនួននេះពេលថ្ងៃហើយកុំប្រើអំបិលក្នុងពេលចំអិន។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើរដូវក្តៅ (ម្រេច, mustard, horseradish), ketchup, mayonnaise, ទឹកជ្រលក់ស្លៀកពាក់។ ពួកវាត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងបន្លែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ អ្នកអាចញ៉ាំតែក្តៅឧណ្ណ ៗ សីតុណ្ហភាពក្តៅនិងត្រជាក់ត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹង, ជាការឆាប់ខឹងយ៉ាងខ្លាំងដល់សរីរាង្គរំលាយអាហារ។ របបអាហារ 5 ភីជាមួយជំងឺរលាកលំពែងមិនដូចតារាងលេខ 5 គួរតែមានចាននៃភាពស្ថិតស្ថេររាវ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរមួលមុនឬជូត។

ការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់របបអាហារ 5 ភី

របបអាហារលេខ ៥ ភីត្រូវបានណែនាំអោយប្រើរយៈពេល ២ សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការអត់ឃ្លានក្នុងលំពែងស្រួចស្រាវនិងធ្ងន់ធ្ងរមួយទៀតនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ វាគួរតែផ្តល់នូវ "ការចាកចេញ" បន្តិចម្តង ៗ នៃមុខងាររំលាយអាហារពីរបៀប "ទំនេរ" និងការស្តារសរីរាង្គឡើងវិញសម្រាប់ផ្ទេរទៅតុពេញលេខ 5 ។

នៅក្នុងរយៈពេលនៃការផ្លាស់ប្តូរការកើនឡើងអតិបរិមានៃលំពែងក្រពះពោះវៀននៅតែបន្តការរំញោចនៃការផលិតទឹករំលាយអាហារនិងទឹកប្រមាត់ត្រូវបានរារាំង។

ការប្រើប្រាស់បណ្តោះអាសន្ននៃរបបអាហារលេខ ៥ ភីគឺសមហេតុផលក្នុងការពង្រឹងការឈឺចាប់ប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

អ្វីដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ 5 ភី?

ជាមួយនឹងដែនកំណត់ទាំងអស់សមាសធាតុនៃមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃគួរតែផ្តល់នូវមាតិកាកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់វីតាមីនមាតិកាកើនឡើងនៃសារជាតិ pectins សារធាតុ lipotropic ។ អាំងតង់ស៊ីតេថាមពលជាមធ្យមនៃរបបអាហារត្រូវគ្នាទៅនឹង 1700-2500 kcal ។

កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកាត់បន្ថយជាអតិបរមានៅថ្ងៃដំបូងដល់ ៥០ ក្រាម (ពួកវាកើនឡើងជាលំដាប់ទៅនឹងលក្ខណៈខាងសរីរវិទ្យាប៉ុន្តែជាតិស្ករនៅតែមិនលើសពី ៣០ ក្រាម) ខ្លាញ់ឡើងដល់ ៧០ ក្រាម (ប៊ឺប្រហែល ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបន្លែមិនលើសពី ១៥ ម។ លក្នុងមួយចាន) ប្រូតេអ៊ីនបង្កើតបានជា សមាសភាគលេចធ្លោនៅក្នុងម៉ឺនុយ (១០០ ក្រាម) ។ សមាសភាពប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរយៈពេលនិងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែង។

សមាសធាតុអំបិលវីតាមីនចាំបាច់នៃអាហារ៖

• រីទីណូណុលនិងជាតិ thiamine ១០ មីលីក្រាម
• ascorbic 150 មីលីក្រាម
• riboflavin ២ មីលីក្រាម,
• អាស៊ីតនីកូទីន ១,៦ មីលីក្រាម
• ផូស្វ័រ 1,3 ក្រាម
• សូដ្យូម 3 ក្រាម
• ម៉ាញ៉េស្យូម ០.៥ ក្រាម
• ដែក ០.០៣ ក្រាម,
• កាល់ស្យូម 0,8 ក្រាម

សមាសធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវគ្នាទៅនឹងមាតិកាជាក់លាក់នៃផលិតផលដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវព្យាយាមបញ្ចូលគ្នានិងប្រើបន្សំដែលបានអនុញ្ញាតខុសគ្នា។ ពួកគេផ្តល់នូវរសជាតិមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភាពជាប់លាប់នៃប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលផងដែរ។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការតមអាហារអ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានតែស៊ុបបន្លែជាមួយធញ្ញជាតិ, ថើបផ្អែមបន្តិចនៃ berries, omelet ចំហាយ, ទំពាំងបាយជូរ rosehip មួយ។ រៀងរាល់ 2-3 ថ្ងៃរបបអាហារពង្រីក។ សាច់និងត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនសាច់ទំពាំងបាយជូរទេប៉ុន្តែសម្រាប់សាច់ក្រឡុកចំហុយ។

បបរត្រូវបានរៀបចំជាមុននៅលើទឹកបន្ទាប់មកនៅលើទឹកដោះគោពនលាយទឹករាវពាក់កណ្តាលពី oat, buckwheat, អង្ករ, semolina, semolina ។ នំប៉័ងស្រូវសាលីត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតហួតហែង (កាលពីម្សិលមិញ) ជាមួយនំកែកឃឺតូចៗអ្នកអាចញ៉ាំនំស្ងួតដែលគ្មានជាតិផ្អែម (នំប៊ីសស្ទីន) ។ ក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃ - ស៊ុតឆ្អិនទន់ឬក្នុងទម្រង់ជាប្រហោងចំហាយ។

បន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបឆ្អិននិងដឹងគុណ។ នៅចុងសប្តាហ៍ស៊ុបទឹកដោះគោសណ្តែកឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងុយដោយមិនមានស្បែកនិងឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានណែនាំ។ ពីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការចំអិនចាហួយទឹកផ្លែឈើដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ទឹកច្របាច់ច្របាច់ស្រស់ត្រូវបានពនលាយក្នុងពាក់កណ្តាលជាមួយទឹកដាំពុះ។

តែខ្សោយជាមួយក្រូចឆ្មាដោយគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានអនុញ្ញាតដែលជាទំពាំងបាយជូរផ្កា

ផលិតផលដែលបានណែនាំ

របបអាហារ 5 ភីរួមបញ្ចូលទាំងការរឹតត្បិតជាច្រើន។ បញ្ជីរួមមាន៖

• នំស្រស់ៗនំប៉័ងនំប៉័ង
• បង្អែមនិងផលិតផលធ្វើម្ហូបជាមួយក្រែម
• ជាតិអាល់កុលប្រភេទតែតែកាហ្វេកាហ្វេភេសជ្ជៈកាបូណាត
• ចានត្រជាក់ (ការ៉េម) តែក្តៅ
• ទំពាំងបាយជូរដ៏សំបូរបែបនៃសាច់និងត្រី
• សាច់ក្រកជក់បារីសាច់ក្រកផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច
• ភេសជ្ជៈពីទឹកដោះគោជូរ (kefir, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ayran),
• ចចកត្រី
• radish, turnip, radish, spinach និង sorrel,
• ផ្សិតនិងចានស្ពៃ,
• រដូវហឺរ
• pickles និង pickles,
• ទឹកដោះគោនិងផលិតផលពីវាក្នុងមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់
• ត្រីខកំប៉ុងផលិតផលសាច់បន្លែនិងទឹកផ្លែឈើ។
• ផ្លែក្រូចនិងក្រូចថ្លុងទឹកក្រូចថ្លុង
• ផលិតផលអាហាររហ័សឈីបផ្សេងៗគ្រាប់ផ្លែឈើនំកែកឃឺជាមួយគ្រឿងទេស។

តើច្បាប់នៃរបបអាហារពឹងផ្អែកលើរយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរឡើងយ៉ាងដូចម្តេច?

របបអាហារ 5 ភីត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីពង្រីករបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ អាស្រ័យលើរយៈពេលចាប់ពីពេលចាប់ផ្តើមនៃជំងឺ។ ក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីរបបអាហារឃ្លានវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតិចតួចនិងប្រភាគរហូតដល់ 6-7 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់អ្នកជំងឺរៀបចំបបររាវដឹងគុណនៅលើទឹក។ ពួកគេផ្តល់ឱ្យស៊ុបសាច់បួសពាក់កណ្តាលចំណែកដោយគ្មានអំបិលចាហួយទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាប។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភមួយចំនួនក៏ណែនាំអោយធ្វើនំខ្មៅ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានជាតិផ្អែមបន្តិច។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបណ្តាលឱ្យមានសកម្មភាព sokogonny (អំបិលខ្លាញ់រដូវស្ពៃក្តោប) ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ នៅថ្ងៃទីបួនកាឡូរីកើនឡើងដល់ ៦០០-៨០០ kcal ។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនកើនឡើងដល់ 15 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត - 200 ក្រាម។

ចាប់ពីថ្ងៃទីប្រាំដល់ចុងបញ្ចប់នៃរយៈពេលប្រចាំសប្តាហ៍មាតិកាកាឡូរីកើនឡើងនិងឈានដល់ 1000 kcal ។ ខ្លាញ់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងចាន (ប៊ឺ ១០ ក្រាម) ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើនរហូតដល់ ៤០ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត - រហូតដល់ ២៥០ ក្រាមស៊ុបបួសត្រូវបានគេណែនាំនៅលើមុខម្ហូបធញ្ញជាតិត្រូវបានចម្អិនឱ្យរឹងមាំប៉ុន្តែបើគ្មានទឹកដោះគោពួកគេរួមបញ្ចូលសាច់ឆ្អិនសាច់សាច់និងសាច់ប្រហិតចំហុយ។ cutlets ។

បន្លែដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងការ៉ុតឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្លែប៉ោមដឹងគុណ។ បន្ថែមពីលើទំពាំងបាយជូរនៃផ្កាកុលាបព្រៃទឹកផ្លែឈើស្រស់ៗនិងទឹកផ្កាឈូករីត្រូវបានបន្ថែមចូលក្នុងភេសជ្ជៈ។ ចាប់ពីថ្ងៃទីប្រាំបួនមាតិកាកាឡូរីគឺ 2000 kcal ។ នៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារ 5 ភីសមាមាត្រនៃខ្លាញ់ (20 ក្រាម) ប្រូតេអ៊ីន (60 ក្រាម) កាបូអ៊ីដ្រាត (300 ក្រាម) កើនឡើង។ ការបម្រើតែមួយដងកាន់តែធំជាងមុន។

ដោយសារតែការទទួលទានកាឡូរីទាបការចាក់បញ្ចូលជាតិគ្លុយកូសនិងប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបន្ត (អាហាររូបត្ថម្ភមេឌា)

ការចំអិននៅតែបន្តដោយគ្មានអំបិល។ ប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាត្រូវបានបន្ថែមទៅចានជាមួយម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ បន្ទាប់ពីថ្ងៃទីម្ភៃពីការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺរបបអាហារពង្រីកយ៉ាងខ្លាំង។ ការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ 40 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 100 ក្រាមត្រូវបានអនុញ្ញាតវាអាចនាំយកកាបូអ៊ីដ្រាតទៅនឹងបទដ្ឋានសរីរវិទ្យា (400-450 ក្រាម) ។ បន្តកិននិងជូតចានឆ្អិនដោយគ្មានអំបិលឬដុតនំ។

អ្នកជំងឺត្រូវបានចុក: ស៊ុបគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, ធញ្ញជាតិរាវ (buckwheat, oatmeal, អង្ករនិង semolina មិនទាន់ត្រូវបានណែនាំទេ), បន្លែសុទ្ធ, ល្ពៅឆ្អិន, ចាហួយផ្លែឈើ។ ការអនុញ្ញាតិឱ្យធ្វើនំដូណាត់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ បន្តិចម្ដងៗទឹកដោះគោជណ្តើរទឹកដោះគោផ្សេងៗ kefir ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។ សាច់និងត្រីឆ្អិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនជាបំណែក។

តើរបបអាហារគួរមានរយៈពេលប៉ុន្មាន?

របបអាហារ 5p ដ៏តឹងរឹងជាធម្មតាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារយៈពេល 20 ថ្ងៃ។ ពាក្យនេះត្រូវបានកំណត់ដោយស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺការធូរស្បើយពីការឈឺចាប់លទ្ធផលនៃការសិក្សាអំពីមុខងារលំពែង។ បន្ទាប់ពីទទួលរងនូវជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំរបបអាហារទី ៥ នឹងត្រូវអនុវត្តតាមទំរង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះរបបអាហារ ៥ ភីនឹងត្រូវបានទាមទារសម្រាប់រាល់ការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការហើយធ្វើតាមតម្រូវការនៃតារាងទី ៥ នៅតែមានសម្រាប់ជីវិត។

ច្បាប់ទូទៅ

ជំងឺរលាកលំពែង - ជំងឺលំពែងនៃធម្មជាតិរលាក។ មូលហេតុនៃការបរាជ័យរបស់វាគឺមានច្រើនប្រភេទ: ការស្ទះនៃបំពង់លំពែងការពុលដោយជាតិពុលការប៉ះពាល់នឹងថ្នាំភាពមិនស្រួលនៃសរសៃឈាមជំងឺឆ្លងនិងជំងឺប៉ារ៉ាស៊ីតការរងរបួស។

មានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ។ មូលដ្ឋាននៃជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវគឺជាដំបៅអង់ស៊ីមនៃលំពែង។ ជារឿយៗកើតឡើងនៅពេលប្រើថ្នាំ (methyldopa, Azathioprine, ៥- aminosalicylates, tetracyclines, Furosemide, Cimetidine, Metronidazole) ក្នុងករណីពាក់កណ្តាលករណីបុព្វហេតុរបស់វាគឺជំងឺ Cholelithiasis ហើយ ២៥% ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការសេពគ្រឿងស្រវឹង។

រោគសញ្ញានិងការព្យាបាលជំងឺអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការខូចខាតក្រពេញនិងការពុល។ កំរិតពន្លឺ (ជំងឺរើម) ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការឈឺចាប់ល្មមក្អួតតែមួយមុខក្អួតនិងជាទូទៅគឺជាស្ថានភាពពេញចិត្តរបស់អ្នកជំងឺ។

កំរិតមធ្យមនៃការពុល (ក្រពេញប្រសាទតូចនៃក្រពេញ) ត្រូវបានសម្គាល់ដោយការឈឺចាប់ជាប់លាប់នៅអេប៉េស្យូសក្អួតម្តងហើយម្តងទៀតស្បែកនិងការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាព។

កំរិតធ្ងន់ធ្ងរមួយ (ការរីករាលដាលនៃក្រពេញក្រពេញរីករាលដាល) ត្រូវបានបង្ហាញដោយការក្អួតខ្លាំង, ឈឺចាប់ខ្លាំងនិងស្ថានភាពទូទៅធ្ងន់ធ្ងរ។ ជារឿយៗលេចឡើង ជម្ងឺខាន់លឿង និងរោគសញ្ញា ជំងឺរលាកទងសួត.

ការព្យាបាលដោះស្រាយភារកិច្ចដូចខាងក្រោមៈ

• តស៊ូជាមួយ ឆក់ និង ជាតិពុល,
• ការលុបបំបាត់ការឈឺចាប់និងការវិលវល់,
• ការបង្ក្រាបសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមក្រពេញ (ភាពអត់ឃ្លាន, ប្រដាប់ទប់ប្រូតេអុីន, សេចក្តីប្រាថ្នានៃមាតិកាក្រពះ) ។

អ្នកជំងឺធ្ងន់ធ្ងរត្រូវការការព្យាបាលដោយការចាក់បញ្ចូលទឹកការបំបៅជាបន្តបន្ទាប់ដោយប្រើការស៊ើបអង្កេត (ការលាយបញ្ចូលអាហាររូបត្ថម្ភច្រើន) ។

ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃគឺជាជំងឺដែលរីកចម្រើនយូរអង្វែងហើយវគ្គនីមួយៗនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរជាលិកាក្រពេញជាមួយនឹងជាលិកាសរសៃ។ ជាផលវិបាកនៃបញ្ហានេះការបរាជ័យនៃសរីរាង្គនិងក្រពេញ endocrine មានការរីកចម្រើន។ សញ្ញានៃការបរាជ័យ exocrine គឺ steatorrhea និងការបង្ហាញនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ (កង្វះទំងន់ការរំខានដល់ការរំលាយអាហារកាល់ស្យូម) ។

អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាល (របបអាហារ ៥ ភីយោងតាមលោកភីវេនណឺ) ដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃជំងឺនិងជួយកាត់បន្ថយស្ត្រេសនៅក្នុងបំពង់អាហារការបង្ក្រាប។ hyperfermentemiaការថយចុះនៃភាពរំជើបរំជួលនៃថង់ទឹកប្រមាត់។ ជាមួយនឹងរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកលំពែងការព្យាបាលដោយរបបអាហារលេខ 5 ភីមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានមិនត្រឹមតែក្នុងរយៈពេលស្រួចស្រាវប៉ុណ្ណោះទេ។ នៅក្នុងវគ្គសិក្សារ៉ាំរ៉ៃវាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងលំពែងស្តារមុខងាររបស់វាឡើងវិញនិងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺនិងជួយការពារការកើតឡើងវិញនិងការវិវត្តនៃជំងឺ។

មូលដ្ឋាន របបអាហារ ៥ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាត្រូវបានគេកែប្រែបន្តិចបន្តួចហើយត្រូវបានគេហៅថា របបអាហារ 5 ភី។ នៅក្នុងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃវាមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនហើយគោលការណ៍នាំមុខនៃការព្យាបាលរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺ:

• ភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងរយៈពេលនៃការបង្ហាញរោគសញ្ញាគ្លីនិកនិងដំណើរការស្វ័យប្រវត្តិនៅក្នុងលំពែង (មានតែអាហារបំប៉នឪពុកម្តាយត្រូវបានអនុវត្ត)
• ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុតការផ្លាស់ប្តូរទៅរកអាហាររូបត្ថម្ភល្អត្រូវបានអនុវត្ត (ចាប់តាំងពីប្រូតេអ៊ីនពេញលេញគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺ)
• ការពង្រីករបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ ដោយការបញ្ចូលចំណីអាហារនិងមុខម្ហូបថ្មីៗ
• ជាមួយនឹងការពង្រីករបបអាហារការកើនឡើងបរិមាណនិងបរិមាណកាឡូរីនៃអាហារត្រូវបានអនុវត្ត
• ការអនុលោមទៅនឹងការកើនឡើងខ្ពស់បំផុតនៃលំពែងមេកានិចនិងគីមី។

តារាងរបបអាហារលេខ ៥ សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានកំណត់ដោយស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺនិងអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់វាក្នុងករណីនេះវាមានជម្រើស ២ ។

ជម្រើសដំបូងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ អាហាររូបត្ថម្ភនៃតារាងនេះបង្កើតឱ្យមានសន្តិភាពអតិបរមាសម្រាប់លំពែងនិងជួយលុបបំបាត់ការឈឺចាប់។ របបអាហារសុភាពរាបបំផុតនេះត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាបន្ទាប់ពីថ្ងៃឃ្លានចាប់ពីថ្ងៃទី ៣ នៃជំងឺប៉ុន្តែដោយសារវាមិនត្រូវគ្នានឹងបទដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភខាងសរីរវិទ្យានិងតំរូវការរបស់មនុស្សវាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារយៈពេល ៣-៧ ថ្ងៃ។ វាត្រូវបានកំណត់ដោយអាហាររូបត្ថម្ភកាឡូរីទាបជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន - ៦០-៧០ ក្រាមខ្លាញ់ - ៥០ ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត - ២០០-២៥០ ក្រាម។

អាហារញឹកញាប់ (រហូតដល់ 8 ដង) និងក្នុងផ្នែកតូចៗ (ពី 100 ទៅ 300 ក្រាម) ត្រូវបានណែនាំ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងមានភាពរឹងមាំពាក់កណ្តាលរាវហើយដោយរយៈពេល 5-6 ថ្ងៃអ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហារពាក់កណ្តាល viscous រួចទៅហើយ។

ដោយសារអាហាររាវនិងកាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាភ្នាក់ងាររំញោចតិចបំផុតនៃការលំពែងនិងក្រពះបន្ទាប់ពីការឃ្លានពួកគេចាប់ផ្តើមញ៉ាំជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាត៖

• ស៊ុប mucous ដែលមានមូលដ្ឋានលើធញ្ញជាតិផ្សេងគ្នា (មី, កិនពោតត្រូវបានដកចេញ) ឬនៅលើការតុបតែងបន្លែ,
• ធញ្ញជាតិរាវរាវនៅលើទឹក,
• តែខ្សោយជាមួយស្ករ
• ចាហួយចាហ៊ួយនិងទឹកផ្លែឈើលាយជាមួយ xylitol,
• បន្លែសុទ្ធដោយគ្មានប្រេង (ដំឡូងការ៉ុតល្ពៅការបំផ្លាញ) និងការដាំបន្លែចំហុយ។
• សមាសធាតុផ្លែឈើស្ងួតសុទ្ធ
• ពណ៌សនំបុ័ងកាលពីម្សិលមិញខូឃីស្ងួតនិងនំកែកឃឺ។

1-2 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតផលិតផលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យណែនាំ:

• ស៊ុបក្រែមសាច់ឆ្អិន
• ពងមាន់ ១-២ ក្នុងទម្រង់ជាចំហុយចំហុយឆ្អិនឆ្អិនទន់និងក្នុងទម្រង់ជាអូវុលប្រូតេអ៊ីន។
• soufflé, cutlets ចំហាយ, នំប៉ាវនៃសាច់គោសាច់មាន់ត្រីទួរគី (មុនពេលចម្អិនសាច់ត្រូវបានដោះលែងពីខ្លាញ់សរសៃពួរត្រីនិងសាច់មាន់ពីស្បែក),
• បិទភ្ជាប់នំប៉័ងនិងបង្អែមចំហុយចំហុយពីឈីក្រុម Fulham គ្មានដំបែ (ល្អជាង) ។
• ប៊ឺ - នៅក្នុងអាហាររួចរាល់បន្លែមិនទាន់ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារទេ។

បន្ទាប់ពីការដកចេញនូវរោគសញ្ញាស្រួចស្រាវនិងការកាត់បន្ថយការឈឺចាប់នៅពេលមុខងាររំលាយអាហាររបស់ក្រពះពោះវៀនមានភាពប្រសើរឡើងនោះរបបអាហាររីកដុះដាលបន្តិចម្តង ៗ ហើយរបបអាហារ 5 ភីយោងតាម ​​Pevzner ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជម្រើសទី ២ ដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញផងដែរសម្រាប់ការមិនធ្វើឱ្យស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើបានយូរ (រហូតដល់មួយឆ្នាំ) ហើយត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីការពារការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅថ្ងៃអនាគត។ វាក៏រក្សាគោលការណ៍នៃការឡើងកម្ដៅមេកានិចនិងគីមីដែលកាត់បន្ថយការរំញោចអាហារូបត្ថម្ភនៃសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺ។ ចានទាំងអស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចំហុយដំបូងត្រូវបានប្រើជាទម្រង់ម៉ាស់ហើយបន្តិចក្រោយមក - កំទេច។

មឺនុយមួយថ្ងៃសម្រាប់ការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ

ការរឹតត្បិតធ្ងន់ធ្ងរអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយការជំនួសធញ្ញជាតិបន្លែសុទ្ធផលិតផលទឹកដោះគោនិងផ្លែឈើដុតនំ។

• អាហារពេលព្រឹក - បបរបបររាវជាមួយទឹកដោះគោពនឺទំពាំងបាយជូរ rosehip ជាមួយនំកែកឃឺ។
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរ - ឈីក្រុម Fulham ផ្អែមបន្តិចផ្អែមតែបៃតងជាមួយទឹកដោះគោដោយគ្មានជាតិស្ករ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែជាមួយការ៉ុតដំឡូងផ្កាខាត់ណានំត្រីចំហុយប៊ឺរីចាហួយ។
• អាហារសម្រន់ - ផ្លែប៉ោមចំហុយទឹកដោះគោជាមួយនំ។
• អាហារពេលល្ងាច - ចំហុយចំហុយពីប្រូតេអ៊ីនពីរគឺ kefir ។
• ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃអ្នកត្រូវផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 លីត្រ។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនឹងសរសេរមុខម្ហូបនីមួយៗសម្រាប់អ្នកជំងឺ។

ឧទាហរណ៍នៃបញ្ជីរបបអាហារលេខ ៥ សម្រាប់មួយសប្តាហ៍ដោយគ្មានការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ

អាហារបំប៉នដែលត្រូវបានណែនាំត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យអនុវត្តបន្ទាប់ពីរបបអាហារ 5 ភីយ៉ាងតឹងរឹងក្នុងករណីគ្មានការឈឺចាប់។

• នៅពេលព្រឹក - បបរបបរពាក់កណ្តាលរាវជាមួយទឹកដោះគោពនលាយទំពាំងបាយជូរជាមួយនំ។
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរគឺជាផ្លែប៉ោមដែលដុតនំ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបជាមួយសាច់សាច់បន្លែបន្លែចាហួយពីផ្លែប៊ឺរី។
• អាហារសម្រន់ - kefir ជាមួយនំកែកឃឺ។
• អាហារពេលល្ងាច - បំណែកនៃសាច់មាន់ឆ្អិនបបរ buckwheat តែបៃតង។
• មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោ។

• នៅពេលព្រឹក - ឈីក្រុម Fulham casserole ជាមួយ raisins, តែជាមួយទឹកដោះគោ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ចេក
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបួសជាមួយបន្លែល្អវិចិត្រក្រឡុកស្ពៃខ្ជិលវិលផ្លែឈើស្ងួត។
• អាហារសម្រន់ - ចាហួយជាមួយនំ។
• អាហារពេលល្ងាច - បបរអង្ករទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលរាវ។
• មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោជូរ។

• នៅពេលព្រឹក - បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោទំពាំងបាយជូរ rosehip ។
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរ - ទឹកផ្លែប៉ោមនំប៊ីសស្ទីន។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - cutlets ចំហាយជាមួយដំឡូង mashed, berry ចាហួយ។
• អាហារសម្រន់ - ខ្ទិះស្រូវជាមួយផ្លែឈើ។
• អាហារពេលល្ងាច - ត្រីឆ្អិនដំឡូង mashed តែបៃតង។
• មុនពេលចូលគេង - តែរុក្ខជាតិជាមួយខុមមីលខូឃីស៍ដែលគ្មានជាតិផ្អែម។

• នៅពេលព្រឹក - បបរទឹកដោះគោល្ពៅពីអង្ករនិងស្រូវសាលីតែបៃតង។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - សាឡាត់បន្លែឆ្អិនដោយគ្មានចំណិតនិងស្ពៃក្តោប។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបត្រីត្រីខបបរអង្ករទឹកប៉េងប៉ោះ។
• អាហារសម្រន់ - ចាហួយពីផ្លែប៊ឺរី។
• អាហារពេលល្ងាច - បំណែកនៃសាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយ beets ដឹងគុណតែជាមួយទឹកដោះគោ។
• មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោជូរ។

• នៅពេលព្រឹក - ទឹកដោះគោ semolina, តែបៃតង, សាំងវិចឈីសរឹង។
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរ - ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកការ៉ុត។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបមាន់ជាមួយមី, បន្លែ mashed (ការ៉ុត, ហ្សុកឈី, ដំឡូង, ខាត់ណាផា្កស្ពគឺសមរម្យ) តែតែគ្មានបង្អែម។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - ផ្លែប៉ោមដឹងគុណជាមួយការ៉ុត។
• អាហារពេលល្ងាច - ឈីក្រុម Fulham casserole, ចាហួយពីផ្លែប៊ឺរី។
• មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោជាមួយនំកែកឃឺ។

• នៅពេលព្រឹក - បបរ buckwheat ទឹកដោះគោ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ផ្លែឈើដុតនំ (ផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉ោម) ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - បួសបួស, ខ្ទិះចំហុយពីសាច់ទួរគី, តែជាមួយក្រូចឆ្មា។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - ប៊ឺរីចាហួយ។
• អាហារពេលល្ងាច - ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយមីកញ្ចប់តែបៃតងជាមួយខូឃី។
• មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោជូរ។

• នៅពេលព្រឹក - បបរបបរទឹកដោះគោជាមួយផ្លែឈើតែជាមួយនំកែកឃឺ។
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរគឺឈីក្រុម Fulham, ទំពាំងបាយជូរ rosehip ជាមួយទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែសាច់សាច់ទន្សាយដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour និង buckwheat, តែបៃតង។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - ទឹក apricot ជាមួយនំ។
• អាហារពេលល្ងាច - ត្រីអាំងជាមួយអង្ករចាហួយ។
• មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោជាមួយនំស្ងួត។

ការអនុលោមតាមវិធានរបបអាហារលេខ ៥ នឹងតម្រូវឱ្យមានការរឹតត្បិតយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកជំងឺប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានរាប់ជាសុចរិតដោយការកាត់បន្ថយយ៉ាងឆាប់រហ័សនូវការឈឺចាប់និងការធូរស្បើយ។ ជាធម្មតាមូលហេតុនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងគឺជាការរំលោភលើតម្រូវការខាងលើ។ ដូច្នេះកាលប្បវត្តិឈឺត្រូវដឹងច្បាស់ពីសារសំខាន់នៃអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

តើអ្វីទៅជារបបអាហារ 5 ភី

របបអាហារព្យាបាល ៥ ភីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺមានសារៈសំខាន់នៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃជំងឺនេះហើយអាចនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការជាប់គាំងនៃទឹកប្រមាត់នៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងបន្ថយភាពប្រែប្រួលនៃទឹកប្រមាត់។

ក្នុងអំឡុងពេលមានសញ្ញានៃរោគសាស្ត្រតារាង 5 ភីមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍មិនត្រឹមតែក្នុងកំឡុងពេលនៃការបង្ហាញស្រួចស្រាវប៉ុណ្ណោះទេ។ នៅក្នុងវគ្គសិក្សារ៉ាំរ៉ៃអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងក្រពេញបន្តការងារនិងរបបអាហារដែលរំខាននិងការពារការកើតឡើងនៃពាក្យដដែលៗនិងការវិវត្តនៃជំងឺ។

របបអាហារចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃទី ៤ បន្ទាប់ពីមានការធូរស្បើយឡើងវិញ។ មុនពេលព្យាបាល ៣ ថ្ងៃនឹងត្រូវការស្រេកឃ្លាន។ តារាងទី ៥ សម្រាប់រោគសាស្ត្រនៃជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារួមជាមួយការព្យាបាលដោយថ្នាំ។ របបអាហារបែបនេះមានន័យថាបោះបង់ចោលចានភាគច្រើនដែលអាចធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

ផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំចានសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងអ្នកត្រូវកិនឬកិន។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាគូហើយដាំឱ្យពុះ។ សូមអរគុណដល់វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបទាំងនេះការលូតលាស់ប្រូតេអ៊ីនកើតឡើងកម្រិតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងសារធាតុដែលមានមុខងារដកស្រង់មានការថយចុះដែលមានកំរិតខ្ពស់នៃសែលុយឡូសរំញោចសកម្មភាពរបស់ក្រពេញរំលាយអាហារ។

របបអាហារត្រូវបានបែងចែកជាពីរដំណាក់កាល។ មិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងចំនោមតារាងទេប៉ុន្តែរបបអាហារនៅលេខ ១ គឺមានសភាពទន់និងស្រាលជាងមុនវាមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារមួយចំនួនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្នុងរបបអាហារលេខ ២ ឡើយ។

របបអាហារ 5 ភីផ្នែកដំបូង

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងតារាងលេខ 1 ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញប្រសិនបើមានទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនិងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។ សូមអរគុណដល់តារាងទី ៥ យោងទៅតាមលោក Pevzner ដែកត្រូវបានពន្លឿនជាអតិបរមាហើយការឈឺចាប់ត្រូវបានលុបចោល។

របបអាហារទី ៥ សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺទន់ភ្លន់និងចេញវេជ្ជបញ្ជាបន្ទាប់ពីធ្វើកូដកម្មអត់អាហាររយៈពេល ៣ ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែដោយសារតារាងបែបនេះមិនត្រូវនឹងបទដ្ឋានសរីរវិទ្យានៃការប្រើប្រាស់ចំណីអាហារនិងតម្រូវការរបស់អ្នកជំងឺវាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជានៅថ្ងៃទី ៥ ។

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃតារាងទី ៥ រួមបញ្ចូលការទទួលទានកាឡូរីទាបដោយមានវត្តមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

ជាមួយនឹងជំងឺនេះរបបអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យពាក់ព័ន្ធនឹងការញ៉ាំចំណីអាហារច្រើនដង - រហូតដល់ 8 ដងនិងសមាមាត្រចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពពី 100-300 ក្រាម។

រាល់ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងមានភាពរឹងមាំរាវហើយនៅថ្ងៃទី ៦ មុខម្ហូបសំរាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមផលិតផលពាក់កណ្តាល viscous ។

ជាលទ្ធផលនៃការពិតដែលថាចានរាវនិងកាបូអ៊ីដ្រាតមានរំញោចសំខាន់នៃការសម្ងាត់លំពែងនិងក្រពះបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការធ្វើកូដកម្មអត់អាហារតារាងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាត។

របបអាហារ 5 ភីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃមានចានបែបនេះ:

1. ស៊ុបមួនដែលអាចត្រូវបានផ្អែកលើធញ្ញជាតិផ្សេងៗការតុបតែងបន្លែ។
2. គ្រាប់ធញ្ញជាតិរាវដែលត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹក។
3. តែស្រាលជាមួយស្ករ។
4. Mousse, ចាហួយ, ចាហួយធ្វើពីទឹកផ្លែឈើនៅលើ xylitol ។
5. បន្លែសុទ្ធដោយគ្មានប្រេង។
6. ភក់បន្លែចំហុយ។
7. ផ្សំជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។
8. នំប៉័ងខាត់ណាពណ៌ស។
9. នំស្ងួត។

បន្ទាប់ពី 2 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត 5 ដោយមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃអាហារប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានអនុញ្ញាត។

1. ចំអិនស៊ុបក្រែមដែលជាមូលដ្ឋានដែលអាចជាសាច់ឆ្អិន។
2. ពងមាន់ជាចំហុយចំហុយឆ្អិនឆ្អិនទន់ប្រូតេអ៊ីនអូល។
3. ប្រហិតសាច់ចំហុយសាច់គោសាច់មាន់នំប៉ាវត្រី។
4. ភក់ក្រវ៉ាត់ក។
5. ប៊ឺរប្រើក្នុងចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

នៅពេលដែលការឈឺចាប់ថយចុះរោគសញ្ញាស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានដកចេញការព្យាបាលនៃតារាងទី ៥ ផ្តល់លទ្ធផលវិជ្ជមានបន្ទាប់មករបបអាហារត្រូវបានពង្រីកបន្តិចម្តង ៗ ដោយចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាលដោយអាហារូបត្ថម្ភលេខ ២ ដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនិងមិនស្រួលខ្លួននៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ដើម្បីយល់ពីអ្វីដែលតារាងទីប្រាំរួមបញ្ចូលអ្វីដែលអាចនិងមិនអាចត្រូវបានជម្រុញដោយវេជ្ជបណ្ឌិតជាលក្ខណៈបុគ្គលបន្ទាប់ពីការពិនិត្យ។

របបអាហារ 5 ភីផ្នែកទីពីរ

ការព្យាបាលជាបន្តបន្ទាប់នៃតារាងទី 5 ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងរយៈពេលយូរ - រហូតដល់មួយឆ្នាំ។ របបអាហារនឹងការពារការវាយប្រហាររោគសាស្ត្រនាពេលអនាគត។

តារាងទី ៥ ក៏បញ្ជាក់អំពីគោលការណ៍កម្ដៅមេកានិចនិងគីមីនៃការរៀបចំដែលជួយកាត់បន្ថយការរំញោចរំលាយអាហាររបស់សរីរាង្គដែលរងផលប៉ះពាល់។

កម្រិតថាមពលទាប។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីនដែលមានសារធាតុ lipotropic លើសបន្តិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងរបបអាហារព្យាបាលលេខ ១ ។ ចំពោះជំងឺរលាកលំពែងចានក្នុងចំនួនកំណត់គួរមាន៖

អ្នកមិនអាចទទួលទានអាហារចៀននិងអាហារដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតឧស្ម័នរឹងមាំការបង្កាត់ក្រពះពោះវៀន។

ចានត្រូវបានចម្អិនដោយចំហាយទឹកឬឆ្អិន។ ដំបូងប្រើអាហារដឹងគុណហើយបន្ទាប់មកអាហារដែលច្របាច់។

ផលិតផលធ្វើម្ហូប

របបអាហារសម្រាប់រោគសាស្ត្រនៃជំងឺរលាកលំពែងមានផលិតផលមួយចំនួនដែលអាចទទួលយកបាននៃតារាងលេខ ៥៖

1. នំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញដែលធ្វើពីម្សៅនៃថ្នាក់ទី ១ ដើម្បីចៀសវាងការហើមពោះក៏ដូចជាខូឃីស្ងួតដោយគ្មានជាតិស្ករ។
2. ស៊ុបធញ្ញជាតិបន្លែ។ ធញ្ញជាតិនៅក្នុងម្ហូបដំបូងគួរតែកិន។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យទទួលទាន buckwheat, អង្ករ, semolina, ប៉ាស្តា។ ពីគ្រឿងផ្សំបន្លែបញ្ចេញ - ដំឡូងការ៉ុត។ ក្នុងនាមជាសម្លៀកបំពាក់ប្រើក្រែមជូរឬប្រេង។
3. សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប - ទន្សាយសាច់មាន់សាច់គោសាច់សត្វនិងបសុបក្សី។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលផលិតផលមិនមានជាតិខ្លាញ់សរសៃពួរស្បែក។ ចានត្រូវបានរៀបចំដោយចំហាយទឹកក្នុងទម្រង់ដឹងគុណឆ្អិននិងដុតនំ។ អ្នកអាចញ៉ាំសាច់វ៉លណាត់ទន្សាយហ្សុកឈីនីវត្ថុជាមួយសាច់មាន់ធ្វើប្រហិតសាច់ចំហុយ។
4. ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបចំហុយឬឆ្អិន។ អ្នកមិនអាចអនុញ្ញាតឱ្យត្រីចេញទៅបានទេព្រោះវាមានសារធាតុចម្រាញ់ច្រើនបើប្រៀបធៀបជាមួយផលិតផលឆ្អិន។
5. ស៊ុតមានជាតិប្រូតេអ៊ីនស៊ុតឆ្អិនទន់មួយ។
6. ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានភាគរយជាតិខ្លាញ់អប្បបរមា។ ដោយសារទឹកដោះគោមិនត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អដោយក្រពះសូមប្រើវាតែក្នុងការរៀបចំបបរទឹកដោះគោទឹកជ្រលក់ស៊ុប។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើឈីក្រុម Fulham រៀបចំភក់និងដំឡូងមីពីវា។ បរិភោគឈីសដឹងគុណស្រាល ៗ ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺខ្វះជាតិកាល់ស្យូមវាចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ។
7. ផ្លែប៉ោមផ្អែមដុតនំនៅក្នុងឡ។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនចាហួយចាហួយយៈសាពូនមី។ ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានដឹងគុណ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីស្រស់ជាមួយផ្លែឈើក្នុងទម្រង់ដឹងគុណ។
8. ពីការផឹកជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយរបបអាហារតែទឹកតែស្រាលត្រូវបានអនុញ្ញាតការប្រើប្រាស់ស្ករត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលទឹកផ្លឈើរលាយក្នុងទឹកទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាប។
9. បន្ទាប់ពីការវាយប្រហារដោយលំពែងសូមបញ្ចូលជាតិខ្លាញ់បន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ដំបូងរហូតដល់ 20 ក្រាមនៃប៊ឺសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ហើយបន្ទាប់មកប្រេងបន្លែក្នុងបរិមាណ 15 ក្រាម។

នៅពេលអាហារបំប៉នលំពែងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើបញ្ជីវាស់ប្រចាំសប្តាហ៍ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកឯកទេសដោយផ្អែកលើលក្ខណៈនៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។

អាហារប្រចាំសប្តាហ៍គំរូ

ដូចដែលបានដឹងរួចមកហើយរបបអាហារព្យាបាលសម្រាប់រោគសាស្ត្រនៃជំងឺរលាកលំពែងទាក់ទងនឹងការពង្រីកតារាងយឺត។ នៅដំណាក់កាលដំបូងការព្យាបាលដោយរបបអាហាររួមមានផលិតផលដឹងគុណនិងបន្លែឆ្អិន។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំនំប៉័ង 200 ក្រាមនិងស្ករ 20 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ងាកទៅមើលតារាងរបបអាហារជំនាន់ទី ២ មុខម្ហូបសំខាន់ៗនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរប៉ុន្តែនៅតែអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានសាឡាត់ពីបន្លែស្រស់។ បរិមាណផលិតផលក៏កំពុងកើនឡើងផងដែរ។

1. នំប៉័ង - រូវ 100 ក្រាម។ ស្រូវសាលី - 200 gr ។
2. ស្ករ - 40 ក្រាម។
3. ប៊ឺរហូតដល់ 30 ក្រាម។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ម៉ឺនុយត្រូវបានចុះហត្ថលេខាជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺ។ ឈ្មោះអាហារនិងចានសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍គឺខុសគ្នា។

1. អាហារពេលព្រឹក - បបរអង្ករ mashed, ឈីក្រុម Fulham, តែ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ផ្លែប៉ោមមួយចម្អិននៅក្នុងឡជាមួយឈីក្រុម Fulham ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុប oat, meatballs, បន្លែ mashed, compote ។
4. អាហារសម្រន់ - នំកែកឃឺជាមួយភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។
5. អាហារពេលល្ងាច - ច្របល់ស៊ុតតែជាមួយក្រូចឆ្មា។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរគឺទឹកដោះគោសម្រាប់ពេលយប់។

1. អាហារពេលព្រឹក - ខ្ទះឈីក្រុម Fulham ជាមួយបំណែកនៃ apricots ស្ងួតឈីសតែ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់ - បបរស្រូវសាឡីជាមួយទឹកផ្លែប៉ោម។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ខ្ទះសាច់បបរល្ពៅតែបៃតង។
4. អាហារសម្រន់ - pudding អង្ករ។
5. អាហារពេលល្ងាច - ខ្ទិះបន្លែនិងសុដន់មាន់ឆ្អិនតែ។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរគឺខូឃីស៍ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។

1. អាហារពេលព្រឹក - បបរ semolina ជាមួយប៊ឺនិងស្ករនំបុ័ងតែ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយទឹកជ្រលក់ចំហុយ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបគុយទាវសាច់មាន់ដុតនំជាមួយបន្លែ។
4. អាហារសម្រន់ - ទឹកដោះគោជូរនិងផ្លែប៉ោមមួយដុតនំនៅក្នុងឡ។
5. អាហារពេលល្ងាច - casserole ជាមួយសាច់ minced, ដំឡូង, Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប, នំបុ័ងនិងផ្លែឈើ stewed ។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរគឺ kefir ។

1. អាហារពេលព្រឹក - ចំហាយប្រូតេអ៊ីន omelet ជាមួយប៉េងប៉ោះ, តែ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់ - vinaigrette ដោយគ្មានត្រសក់អំបិលស្ពៃនំប៉័ង។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ - នំប៉័ងចំហុយស៊ុបអង្ករទឹកប៉េងប៉ោះ។
4. អាហារសម្រន់ - ឈីក្រុម Fulham និង compote, ចម្អិនពីផ្លែឈើស្ងួត។
5. អាហារពេលល្ងាច - beets ឆ្អិនជាមួយចំណិតនៃ prunes សាច់គោ minced តែ។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរគឺទឹកដោះគោដុតនំ។

1. អាហារពេលព្រឹក - បបរជាមួយម្សៅអង្ករ, យៈសាពូនមីសម្រាប់ឈីក្រុម Fulham, compote ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ច្របាច់ពងជាមួយទឹក។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបសាច់សាច់ក្រឡុកសាច់ឆ្អិនជាមួយចំណិតប៊ឺរ, compote ។
4. អាហារសម្រន់ - knuckles នៃសុដន់សាច់មាន់។
5. អាហារពេលល្ងាច - ខ្ទះខ្ទះជាមួយបន្លែដែលមានជាតិខ្លាញ់ទឹក apricot ។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរគឺ kefir ។

1. អាហារពេលព្រឹក - នំប៉ាវនំប៉ាវសាច់សាច់តែ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ឈីក្រុម Fulham, ថើប។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែនៅលើតុរបបអាហារជាមួយបន្លែដឹងគុណ, cutlet ទួរគី, ដំឡូង mashed និងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។
4. អាហារសម្រន់ - នំកែកឃឺតែ។
5. អាហារពេលល្ងាច - semolina, ស៊ុតច្របល់, តែស្រាល។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរ - ទឹករ៉ែកន្លះកែវ។

1. អាហារពេលព្រឹក - manic ជាមួយ raisins, pudding ឈីក្រុម Fulham, តែទឹកដោះគោ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស្ពៃក្តោបឆ្អិនអង្ករ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបនៃ oatmeal, ស្ពវិលជាមួយសាច់ឆ្អិន, Cream sour, ចាហួយ។
4. អាហារសម្រន់ - ឈីក្រុម Fulham ទឹក។
5. អាហារពេលល្ងាច - បបរអង្ករទឹករ៉ែ។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរគឺទឹកការ៉ុត។

របបអាហារសម្រាប់រោគសាស្ត្រនៃជំងឺរលាកលំពែងគួរតែមានការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលយ៉ាងច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបមន្តសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនឹងផ្លាស់ប្តូរតុហើយនឹងធ្វើឱ្យវាផ្លាស់ប្តូរ។

ស៊ុបក្រែមបួស

រូបមន្តមានផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
• ដំឡូង - ២៥០ gr ។ ,
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 0,7 លីត្រ។
• celery - 2 stalks,
• ប្រេងអូលីវ - មួយស្លាបព្រាបាយ
• គំនិត - ពាក់កណ្តាល។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចាក់ទឹកក្តៅ។ អ្នកអាចស្ងួតបន្លែបន្តិចនៅក្នុងខ្ទះ។ ដាក់ទំពាំងបាយជូរនៅលើចង្ក្រានកាត់ខ្ទឹមបារាំងបន្លែដែលបានរៀបចំហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ចម្អិន 40 នាទី។

វាយម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកអាចញ៉ាំជាមួយនំកែកឃឺ។

ត្រីដុតនំ

ជាមួយនឹងរបបអាហារអ្នកត្រូវការប្រភេទត្រីគ្មានខ្លាញ់។ ផលិតផលត្រូវបានកាត់ជាចំណែកហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ បន្ទាប់កាត់ខ្ទឹមបារាំងសូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះការ៉ុត។ រៀបចំបន្លែនៅលើកំពូលត្រីប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាអំបិល។

រុំម្ហូបជាមួយ foil ហើយផ្ញើទៅឡរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

រូបមន្តបែបនេះសម្រាប់របបអាហារទី ៥ ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងធ្វើឱ្យមុខម្ហូបផ្លាស់ប្តូរហើយអ្នកជំងឺនឹងពេញចិត្តនិងរីករាយក្នុងការញ៉ាំ។

តើរបបអាហារ ៥ ភីគឺជាអ្វី?

របបអាហារ ៥ ភីគឺជាប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភដែលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែងនិងប្លោកនោម។ គោលការណ៍សំខាន់របស់វាគឺសំដៅកាត់បន្ថយបន្ទុកលើសរីរាង្គរំលាយអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងការពារពីផលប៉ះពាល់ឆាប់ខឹងរបស់អាហារនៅលើភ្នាសរំអិល។ របបអាហារ 5 ភីគឺជាផ្នែកចាំបាច់នៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃរោគសាស្ត្រ។

គោលការណ៍នៃរបបអាហារ៖

• បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការតមអាហារព្យាបាលស៊ុបរំអិលធញ្ញជាតិចាហួយត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកលំពែងការអត់ឃ្លានព្យាបាលត្រូវបានណែនាំ (អាហារណាមួយត្រូវបានហាមឃាត់អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃទឹករ៉ែអាល់កាឡាំងអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់)
• នៅពេលត្រលប់ទៅសារធាតុចិញ្ចឹមល្អម៉ឺនុយគួរតែមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនកើនឡើង។
• ការដាក់បញ្ចូលផលិតផលថ្មីនិងមុខម្ហូបនៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានអនុវត្តបន្តិចម្តង ៗ និងមានចំណែកតិចតួចបំផុត
• រាល់ផលិតផលពីមឺនុយគួរតែត្រូវបានស្រូបយកនិងរំលាយបានល្អ (ជាតិសរសៃគ្រើម, ជាតិសរសៃចំណីអាចបង្កឱ្យមានស្ត្រេសបន្ថែមលើលំពែង),
• បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃជាតិស្ករមិនគួរលើសពី ៣០ ក្រាម, អំបិល - ៨ ក្រាម,
• អាហារបំប៉នប្រភាគទាក់ទងនឹងការញ៉ាំអាហាររៀងរាល់ ២-៣ ម៉ោងម្តង (ការទទួលទាននិងការអត់ឃ្លានគួរតែត្រូវបានរាប់បញ្ចូលលើកលែងតែការតមអាហារព្យាបាលក្នុងពេលមានការវាយប្រហារ) ។

២ ។លក្ខណៈពិសេសនៃចានធ្វើម្ហូបលេខ ៥ ភី

មានជម្រើសពីរសម្រាប់របបអាហារ ៥ ភី។ ប្រភេទនីមួយៗបញ្ជាក់អំពីច្បាប់ជាក់លាក់សម្រាប់ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់ចាន។ ការរំលោភលើអនុសាសន៍អាចបណ្តាលឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនៅក្នុងស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺនិងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរលាក។ វាចាំបាច់ក្នុងការកែតម្រូវមិនត្រឹមតែបញ្ជីមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគោលការណ៍នៃផលិតផលកែច្នៃជាមុនផងដែរ។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចំអិនដោយចៀន។ ជម្រើសដែលអាចទទួលយកបានគឺការចៀនចម្អិននិងដុតនំ (សម្រាប់ផ្នែកដំបូងនៃរបបអាហារអ្នកអាចប្រើតែចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះ) ។

របបអាហារ 5 ភី (ផ្នែកដំបូង)

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាន៖

• ចានអាហារគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចំហុយ។ ចានគួរតែមានកាឡូរីទាប (បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃប្រូតេអ៊ីនគឺ 60 ក្រាមខ្លាញ់ - 50 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត - 200 ក្រាម)
• អាហារត្រូវបានអនុវត្តរហូតដល់ទៅប្រាំបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ (ទំហំនៃការញ៉ាំមួយមិនលើសពី ២០០ ក្រាម)
• ចម្អិនអាហារត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍តែដោយការចំអិន
• ផ្លែឈើអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើចាហួយដំឡូង mashed Jelly ឬ mousse ។
• ពីវគ្គសិក្សាដំបូងអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុប mucous ដោយផ្អែកលើធញ្ញជាតិ (ពោតនិងមីមីត្រូវបានហាមឃាត់) និងស៊ុបក្រែម,
• សាច់នៅក្នុងរបបអាហារគួរតែមានតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ cutlets, souffléឬ knelles (តួកគី, សាច់មាន់, សាច់ខ្លាញ់ទាបនិងត្រី)
• បន្លែអាចត្រូវបានប្រើជាដំឡូងបារាំងឬភក់ចំហុយ
• ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ omelette ចំហាយ, ប៉ុន្តែបានតែពីប្រូតេអ៊ីន,
• រាល់អាហារពីរបបអាហារគួរតែមាន viscous ឬស្ថិរភាពរាវ,
• ឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការប៉ាស្តាឬភក់ (មានតែឈីក្រុម Fulham ស្រស់គួរតែត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានបែបនេះ)
• បបរគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យម៉ត់ហើយចម្អិនក្នុងទឹក។

លក្ខណៈសំខាន់ៗ

• ការកើនឡើងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងជម្រើសដំបូងក៏ដូចជាបរិមាណខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណខ្លាញ់សរុបមិនលើសពី ៨០ ក្រាមទេហើយពួកវាត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ចាប់ពីលេខ ៣ ដើម្បីឱ្យអ្នកជំងឺស្ថិតក្នុងជំរើសនៃរបបអាហារនេះ។
• ជាមួយនឹងការខ្សោះជីវជាតិនៃការរំលាយអាហារអាហារប្រូតេអ៊ីនវាអាចកាត់បន្ថយបរិមាណប្រូតេអ៊ីនមួយរយៈនិងបង្កើនកាបូអ៊ីដ្រាត។
• ចានត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងចំហុយជាចម្បងមិនត្រឹមតែក្នុងការធ្វើមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានទំរង់កំទេចទៀតផងការផ្លាស់ប្តូរពីចានឆាំងទៅជាកំទេចត្រូវបានអនុវត្តបន្តិចម្តង ៗ ។
• បរិមាណអំបិល (៦-៨ ក្រាម) មានកំណត់។
• សារធាតុដកនិងជាតិសរសៃរដុប។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការដកស្រង់បន្ថែមសាច់ត្រូវបានចម្អិនជាបំណែកតូចៗ (១០០ ក្រាមក្នុងមួយៗ) ដោយស្រោចទឹកដំបូងបន្ទាប់ពីចម្អិន ១០ នាទី។ សាច់ត្រូវបានគេប្រើជាផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចសម្រាប់ចានឆាំងភក់ស៊ុប។
• ចានត្រជាក់និងក្តៅខ្លាំងពេកមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។
• អាហារបំប៉នប្រភាគ (៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ក្នុងផ្នែកតូចៗ។
• អាហារច្រើនក្រៃលែងត្រូវហាមឃាត់។

ដោយអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃបាតុភូតនិងជំងឺដែលកើតឡើងវិញនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនអាចប្រើចំណីអាហារក្នុងទម្រង់សុទ្ធនិងមិនត្រដុស។ ជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាអំណោយផលនៃជំងឺនេះកំណែត្រដុសត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាមធ្យមរហូតដល់ 2 ខែហើយបន្ទាប់មកកម្រិតនៃការកិនផលិតផលត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយបរិមាណអាហារត្រូវបានកើនឡើងជាលំដាប់។ នៅពេលសុខភាពកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនពួកគេវិលត្រឡប់ទៅតុដំបូងនៃតារាងជាមួយនឹងថាមពលថយចុះ។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរសន្តិភាពនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក៏ផ្តល់នូវការរឹតត្បិតយ៉ាងខ្លាំងនៃផលិតផលដែលមាន sokogonnym និងសកម្មភាព choleretic: ផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែទឹកផ្លែឈើប្រេងបន្លែស្ករយៈសាពូនមីទឹកឃ្មុំនិងពងមាន់ពង។

ប្រធានបទអាចប្រើបាន ការទល់លាមក របបអាហារលំពែងដ៏សំខាន់កំពុងផ្លាស់ប្តូរ - ចំនួនផ្លែឈើនិងបន្លែកំពុងកើនឡើងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតកំពុងថយចុះ (ភាគច្រើនងាយរំលាយដើម្បីចៀសវាងការ fermentation និងហើមពោះ) ។

ទំនោរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃទៅវគ្គសិក្សាដែលមានវឌ្ឍនភាពវត្តមាននៃការឈឺចាប់តាមកាលកំណត់និងរោគសញ្ញា dyspeptic ទាក់ទងនឹងតម្រូវការនៃរបបអាហារថេរ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺការបញ្ឈប់ការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង។

• តារាងដំបូងនៃតារាង: ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺ។
• ជំរើសទី ២ ៈជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវក្នុងកំឡុងពេលនៃរោគសញ្ញារោគសញ្ញានិងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធូរស្រាល។

របបអាហារ ៥ ភី (ផ្នែកទី ២)

ផ្នែកទី ២ នៃរបបអាហារ ៥ ភីត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាបន្ទាប់ពីអាហាររូបត្ថម្ភកាឡូរីទាបយ៉ាងហោចណាស់ ៥-៧ ថ្ងៃ។ របបអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យពង្រីកជាមួយផលិតផលបន្ថែម។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការកិនពួកគេនៅពេលចម្អិនទេ។ នៅពេលគូរម៉ឺនុយវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណាលើបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់។

ប្រសិនបើការវាយប្រហារនៃដំណើរការរលាកកើតឡើងបន្ទាប់មករបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺត្រលប់ទៅជំនាន់ទី 5 នៃរបបអាហារទី 5 ។

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាន៖

• មាតិកាកាឡូរីនៃចានអាចត្រូវបានកើនឡើងប៉ុន្តែអត្រានៃជាតិខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី ៨០ ក្រាមឡើយ។
• បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃអំបិលមិនលើសពី ៨ ក្រាម
• សាច់ត្រូវបានគេណែនាំអោយយកទៅចំអិនជាបំណែកតូចៗរឺដាក់អោយម៉ត់ដើម្បីរៀបចំសាច់ប្រហិតសាច់និងម្ហូបផ្សេងៗ។
• វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលស៊ុបលើទំពាំងបាយជូរបន្លែនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប (ស៊ុបជាមួយសាច់ប្រហិតស៊ុបគុយទាវ។ ល។ )
• បន្លែហាន់ត្រូវបានគេណែនាំអោយធ្វើ (ផ្លែឈើស្រស់អាចដាក់សម្ពាធលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ)
• ផ្លែឈើក៏គួរតែត្រូវបានគេប្រើបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ (ជាផ្នែកមួយនៃខ្ទះចានឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ compotes និងចាហួយ) ។

ផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្នុងរបបអាហារ 5 ភី

នៅពេលគូរម៉ឺនុយវាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែប្រើផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់នៃការព្យាបាលកំដៅរបស់ពួកគេផងដែរ។ ឧទាហរណ៍បន្លែនិងផ្លែឈើនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារនៅក្នុងរបបអាហារគួរតែមានតែនៅក្នុងទម្រង់ឆ្អិនឬដុតនំប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើចានសាច់ត្រូវបានរៀបចំដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដុតនំបន្ទាប់មកផលិតផលក៏គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុនដែរ។

ផលិតផលដែលអនុញ្ញាត៖

• ល្ពៅខាត់ណាផា្កស្ព, beets, ដំឡូង, ការ៉ុត (ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះអាចប្រើបានលុះត្រាតែមានការអត់ធ្មត់ជាប្រចាំ),
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងផលិតផលទឹកដោះគោ
• សាច់គ្មានខ្លាញ់ (សាច់មាន់សាច់គោទួរគីទន្សាយវ៉ែនតា)
• ពូជត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប (pollock, perch, pike perch, cod, hake),
• oat, buckwheat, អង្ករនិង semolina (រួមទាំង oatmeal),
• ស៊ុបបន្លែ (បន្លែត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកាត់ជាបំណែកតូចៗវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមធញ្ញជាតិទៅស៊ុប),
• ផ្លែឈើផ្អែមនិងផ្លែប៊ឺរី (ផ្លែប៉ោម, ផ្លែប៉ែរី, ផ្លែព្រាប, ផ្លែប៊្លូរី, ឪឡឹក, ឪឡឹក),
• គ្រាប់អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់,
• នំបុ័ងស្រូវសាលី (ចាំបាច់ "ម្សិលមិញ")
• ចាហួយផ្លែឈើ stewed តែខ្សោយ (រួមទាំងកំណែពណ៌បៃតង) ។

វីដេអូស្តីពីប្រធានបទ: របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។

អាហារដែលមិនចង់បានជាមួយនឹងរបបអាហារ 5 ភី

ផលិតផលពីបញ្ជីហាមឃាត់នៅក្នុងម៉ឺនុយគួរតែអវត្តមានទាំងស្រុង។ សូម្បីតែការណែនាំតែមួយអំពីរបបអាហារក៏មិនអាចទទួលយកបានដែរ។ ផលិតផលបែបនេះមានសមាសធាតុដែលអាចរំខានដល់ដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនិងចលនាពោះវៀន។ ផលវិបាកអាចជាភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរលាក។ ប្រភេទពិសេសនៃការហាមឃាត់រួមមានអាល់កុល។

ផលិតផលហាមឃាត់៖

• ផ្លែឈើមានជាតិសរសៃគ្រើមនិងពូជជូរ
• នំបុ័ងស្រស់និងនំកុម្មង់
• សាច់ខ្លាញ់និងត្រី
• ស៊ុបនៅលើផ្សិតសាច់និងទំពាំងបាយជូរត្រី
• barley គុជខ្យងស្រូវមីលីពោត។
• radish, ស្ពពណ៌ស, turnip, radish, sorrel,
• ផ្លែឈើសណ្តែក (សណ្តែក, សណ្តែក),
• ផ្សិត (ក្នុងទម្រង់ណាមួយ)
• ផ្លែក្រូច
• offal (ថ្លើមតម្រងនោម។ ល។ )
• អាហារកំប៉ុងនិងសាច់ក្រក
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់
• គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស
• សូកូឡាការ៉េមយៈសាពូនមី។

3. មុខម្ហូបរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ដែលមានជំងឺរលាកលំពែង

អាហារដែលអនុញ្ញាតអាចត្រូវបានរៀបចំដោយមានមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ។ ច្បាប់ចំបងគឺត្រូវគោរពតាមគោលការណ៍នៃរបបអាហារទាំងអស់ (ទំហំបម្រើវិធីកែច្នៃចំណីអាហារអនុសាសន៍លើវិធីចម្អិនអាហារជាដើម) ។

ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកប្រើផលិតផលដែលមានការអនុញ្ញាតប៉ុន្តែចំអិនវាមិនត្រឹមត្រូវបន្ទាប់មកម្ហូបបែបនេះសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនឹងមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍អ្វីឡើយ។

របបអាហារនៃតារាងលេខ ៥ ត្រូវបានគណនាជាមុនសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ដោយពិចារណាលើភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារ។

ថ្ងៃទី ៣ (ថ្ងៃពុធ)

omelette ចំហាយប្រូតេអ៊ីន, តែជាមួយទឹកដោះគោ

ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាប, ចាហួយ

ស៊ុបជាមួយធញ្ញជាតិស្រូវនៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែស៊ុបមាន់ចំហុយជាមួយដំឡូង mashed ទំពាំងបាយជូរ rosehip

ចាហួយទឹកដោះគោជាមួយនំខូឃី

បបរអង្ករ (នៅលើទឹក) ជាមួយខ្ទះត្រីចំហាយតែជាមួយទឹកដោះគោ

រូបមន្តប្រចាំថ្ងៃ

រូបមន្តសម្រាប់ចានអាហារមានភាពខុសគ្នាខ្លះពីជម្រើសស្តង់ដារសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ គ្រឿងផ្សំមួយចំនួនត្រូវបានគេដកចេញ។ ចានដែលបានណែនាំដោយរបបអាហារ ៥ ភីត្រូវបានរៀបចំតែដោយចំហុយចំហុយចំហុយនិងដុតនំ។ បរិមាណអំបិលស្ករនិងប្រេងបន្លែគួរតែត្រូវបានកំណត់។

Borsch៖

1. ដើម្បីធ្វើនំប៊ីសឆីអ្នកត្រូវការក្បាលស្ពៃប៉ីជិងពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះមួយផ្លែប៊ឺរីការ៉ុតដំឡូងបីស្លាបព្រាបាយប្រេងបន្លែទឹកអំបិល។
2. អ្នកអាចបន្ថែមសាច់គោឆ្អិនទៅគ្រឿងផ្សំប៉ុន្តែមិនមែនសាច់ទំពាំងបាយជូរទេ។
3. កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមទឹក។
4. ដំណើរការចំអិនជាមធ្យមសាមសិបនាទី។
5. មុនពេលបម្រើអ្នកអាចបន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃ parsley ទៅ borsch ។

ស៊ុបបន្លែចម្រុះ៖

1. ដើម្បីធ្វើស៊ុបអ្នកនឹងត្រូវការការ៉ុតមួយដំឡូងបីគ្រាប់ zucchini តូចមួយប៉េងប៉ោះមួយស្លាបព្រាបាយប្រេងបន្លែអំបិលទឹក។
2. ចុកបន្លែទាំងអស់ (ការ៉ុតអាចត្រូវបានដឹងគុណ) ។
3. ចាក់ការរៀបចំបន្លែជាមួយទឹកអំបិល។
4. ដំណើរការចម្អិនអាហារគឺប្រហែលសាមសិបនាទី។

ស៊ុបក្រែមល្ពៅ៖

• នៅពេលដែលជំងឺនេះឈានដល់ដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររូបមន្តបន្តិចបន្តួចពីល្ពៅ។ ដើម្បីរៀបចំស៊ុបក្រែមអ្នកនឹងត្រូវការល្ពៅល្ពៅ 500 ក្រាមទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រក្រែម 25 ក្រាមអំបិលប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រា។
• កិនល្ពៅឬកិនតាមវិធីផ្សេងទៀត។
• ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមល្ពៅអំបិល។
• ស៊ុបនេះគឺដីជាមួយ blender មួយ។
• ស្នាដៃត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះម្តងទៀតរយៈពេល 5 នាទី (អាចត្រូវបានពនលាយជាមួយក្រែមឬទឹកដោះគោ) ។
• ផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់ស៊ុបចម្អិនអាហារគួរតែមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• បម្រើម្ហូបជាមួយគូបនំប៉័ងស្ងួត។

នំប៉ាវសាច់មាន់៖

1. សម្រាប់ការរៀបចំជែលអ្នកនឹងត្រូវការសាច់មាន់ចំនួន ៥០០ ក្រាម, អង្ករ ១០០ ក្រាម, ប៊ឺ, ការ៉ុតមួយ, អំបិល។
2. ដាំបាយនិងការ៉ុត (សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះការ៉ុត) ។
3. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានផ្សំចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous (អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតពណ៌ស) ។
4. អ្នកអាចចំអិននំប៉ាវដោយអាំងឬនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ។
5. ពេលវេលាចំអិនអាស្រ័យលើវិធីសាស្ត្រដែលបានជ្រើសរើស។

៥. សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

របបអាហារ 5 ភីអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញលុះត្រាតែមានការចង្អុលបង្ហាញខាងវេជ្ជសាស្ត្រនិងអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ របបអាហារត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីស្តារបំពង់រំលាយអាហារនិងបញ្ឈប់ដំណើរការរលាក។ ច្បាប់នៃរបបអាហារគួរតែត្រូវបានអង្កេតយ៉ាងពេញលេញ។ គម្លាតណាមួយពីអនុសាសន៍អាចបណ្តាលឱ្យអ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនិងបង្កឱ្យមានការវាយប្រហារនៃរោគសាស្ត្រ។

វីដេអូស្តីពីប្រធានបទ៖ របបអាហារព្យាបាល (តារាង) លេខ ៥ a, b, p (បន្ថែមទៅរបបអាហារលេខ ៥) ។

ផលិតផលហាមឃាត់និងម៉ឺនុយគំរូ

របបអាហារតារាងទីប្រាំជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃផ្តល់ឱ្យសម្រាប់ការបដិសេធរាល់ចានទាំងអស់ដែលរួមមានគ្រឿងទេសមួយចំនួនធំសរសៃអំបោះឬអំបិលច្រើន។ បញ្ជីផលិតផលហាមឃាត់រួមមាន៖

1. ផលិតផលម្សៅ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំនំប៉័ងនិងនំធ្វើពីនំ។
2. ផ្សិតនិងទំពាំងបាយជូរសាច់។
3. ធញ្ញជាតិខ្លះ។ នៅក្រោមការហាមឃាត់មីស្រូវប៉ាស្តាធ្វើពីពូជស្រូវសាលីទន់ពោតនិងស្រូវសាលី។
4. សាច់ខ្លាញ់និងបសុបក្សី។ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការបរិភោគសាច់ចៀមសាច់ជ្រូកសាច់ទា។
5. សាច់ក្រៅ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរឱ្យបដិសេធសាច់ក្រកនិងអាហារកំប៉ុង។
6. ត្រីក្រហម។

នំកុម្មង់នំនិងផលិតផលចំណីសត្វផ្សេងទៀតមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

សំខាន់! នៅពេលគូរម៉ឺនុយសូមចងចាំថាកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់គួរតែត្រូវទទួលទាននៅពេលព្រឹកព្រោះវាពិបាកក្នុងការស្រូបយកដោយរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនៅពេលព្រឹកនឹងជួយអ្នកឱ្យរួចផុតពីការទទួលទានពេលយប់។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំបបរឬបបរ buckwheat ចម្អិនក្នុងទឹក។ ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយ omelet ប្រូតេអ៊ីនគឺសមរម្យ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចអ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ សាច់ឆ្អិនឬត្រីគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ផងដែរសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកត្រូវញ៉ាំស៊ុបបន្លែ។ កែវ kefir និងឈីស ១០០-២០០ ក្រាមនៃមាតិកាខ្លាញ់ ៥ ភាគរយនឹងចុះមកជាអាហារសម្រន់ពេលរសៀលហើយសាឡាត់បន្លែ ១០០ ក្រាមនិងត្រីដុត ២៥០ ក្រាមជាអាហារពេលល្ងាច។

រូបមន្តឆ្ងាញ់

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃតារាងរបបអាហារ 5 ភីត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាក្នុងករណីភាគច្រើន។ ម៉ឺនុយរបបអាហារត្រូវបានរចនាតាមរបៀបដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយូរ ៗ ទៅមុខម្ហូបឯកតាអាចធុញទ្រាន់បាន។ ក្នុងករណីនេះរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ចានចំណីអាហារនឹងមកជួយសង្គ្រោះ។

ឧទាហរណ៍អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងសាច់អាំងសាច់។ ម្ហូបនេះអាចទទួលទានរាល់ថ្ងៃព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ ដើម្បីរៀបចំនំដូណាត់បែបនេះអ្នកត្រូវសម្អាតវ៉ែនតា ១៥០ ក្រាមចេញពីសរសៃពួរនិងស្បែកហើយបន្ទាប់មកពុះនិងហុច ៣-៤ ដងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែដាំទឹកអោយពុះ ៥០ ក្រាមនៃ semolina ហើយលាយហ្គ្រែលជាមួយសាច់ម៉ាន់។ បនាប់មកបន្ថមពងមាន់ ២ ដុំចូលក្នុងល្បាយ។ ដាក់សាច់ minced នៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ជាមួយចំនួនប៊ឺតូចមួយហើយដុតនំចំណិតរយៈពេល 30-40 នាទី។ ប្រសិនបើជំងឺនេះមិនទាន់បានធូរស្បើយនៅឡើយទេវាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនសាច់អាំងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

សាច់អាំងសាច់ជាមួយសេលីណា

ជំនួសឱ្យការធ្វើនំសាច់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចចំអិននំប៉ាវត្រី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវសម្អាតនិង mince 300 ក្រាមនៃ fillet pollock ឬ pike តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បនាប់មកបន្ថមពងមាន់ ២-៣ ពងនិងទឹកះ ២០ ក្រាមក្នុងសាច់មី។ បនា្ទាប់មកបង្កើតនំប៉ាវពីកាកសំណល់លទ្ធផលហើយជ្រលក់វាចូលក្នុងទឹករំពុះ។ ចំអិនម្ហូបរយៈពេល 20-25 នាទី។

ប្រសិនបើជំងឺបានឆ្លងទៅជាការបន្ធូរបន្ថយបន្ទាប់មកអ្នកអាចបណ្ដោយខ្លួនអ្នកម្តងម្កាលនូវបង្អែមរបបអាហារផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចធ្វើបង្អែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដឹងគុណផ្លែប៉ោមទុំហើយលាយវាជាមួយឈីក្រុម Fulham ចំនួន ៥៥០ ក្រាមខ្លាញ់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺ ៥-៦ ក្រាមប៊ឺរផ្អែមវ៉ាន់លីននិងពងមាន់ពងមាន់ ១ ដុំចូលក្នុងល្បាយ។ ដាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិតមុនរំអិលជាមួយបរិមាណប៊ឺតិចតួច។ ដុតនំស៊ុបរយៈពេល 30-35 នាទី។

តើរបបអាហារលេខ ៥ ភីមានគោលបំណងអ្វីខ្លះ?

អាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់រោគសាស្ត្រនៃថ្លើមលំពែងពោះវៀនក្រពះនិងសរីរាង្គបង្កើតជាទឹកប្រមាត់។ ប្រព័ន្ធអាហារនៅទីនេះតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់អាហារមួយចំនួនដែលត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបជាក់លាក់។ តួនាទីសំខាន់ត្រូវបានលេងដោយភាពញឹកញាប់នៃការញ៉ាំចំណីអាហារនិងសីតុណ្ហភាពនៃចានដែលញ៉ាំ។

របបអាហារលេខ ៥ ភី (មុខម្ហូបមួយសប្តាហ៍ដែលមានជំងឺរលាកលំពែង) ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៩២០ ដោយអ្នកព្យាបាលរោគអិម។ អាយ។ ភី។ ណឺរហើយមិនបានបាត់បង់នូវភាពពាក់ព័ន្ធនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះទេ។ វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែង។ វាមិនត្រឹមតែអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺនូវអាហាររូបត្ថម្ភល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើឱ្យមុខងាររបស់លំពែងមានលក្ខណៈធម្មតាផងដែរ។ ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់និងថ្លើម។ ជំរុញការប្រមូលផ្តុំគ្លីកូហ្សែនផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលនិងការរំលាយអាហារខ្លាញ់។ ធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពការងាររបស់បរិធានក្រពះពោះវៀន។

ភាពបារម្ភនៃការចំអិនម្ហូបលេខ ៥ ភី

ចានក្នុងរបបអាហារលេខ ៥ ភីគួរតែមានមាតិកាខ្ពស់នៃសារជាតិ pectins, រាវ, សមាសធាតុ lipotropic និងជាតិសរសៃចំណី។ សម្រាប់រយៈពេលនៃការព្យាបាលរបបអាហារប្រភាគត្រូវបានណែនាំអ្នកជំងឺទទួលទានអាហារ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផលិតផលត្រូវបានចំហុយដុតនំឬឆ្អិន។ នៅពេលចម្អិនបន្លែមិនឆ្លងកាត់។ អាហារដែលមានជាតិសរសៃត្រូវបានជូតហើយនៅសល់ត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងល្អ។

របបអាហារមានកំណត់ក្នុងការទទួលទានខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ របបអាហារសំខាន់រួមមានអាហារប្រូតេអ៊ីន។ចានដែលមានអាស៊ីត oxalic មានផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនដែលមានជាតិសរសៃរដុបនិងមានសារធាតុ purines ត្រូវបានគេដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូប។ អាហារស្អាតដែលមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗនិងអាហារចៀន។ អំបិលគួរតែត្រូវបានគេប្រើមិនលើសពី 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយទឹក - រហូតដល់ពីរលីត្រ។

យកអាហារគួរតែក្តៅ។ អាហារត្រជាក់និងក្តៅត្រូវបាន contraindicated ។

គោលការណ៍នៃតារាងរបបអាហារ№5ភី

លេខរបបអាហារលេខ 5 ភីត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យលំពែងមានស្ថេរភាព។ វាធ្វើឱ្យក្រពះនិងពោះវៀនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានបំបាត់ការឈឺចាប់កាត់បន្ថយភាពរំញោចនៃសរីរាង្គទឹកប្រមាត់។ តាមការសង្កេតវាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ

• មុនពេលរបបអាហារអ្នកត្រូវការឃ្លានពី ៣ ទៅ ៧ ថ្ងៃ
• របបអាហារទទួលទានគួរតែមានចំណែក ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ
• អ្នកត្រូវញ៉ាំជាចំណែកតូចៗរហូតដល់ ៣០០ ក្រាម
• ម្ហូបគួរតែត្រូវបានចំហុយឆ្អិនឬដុតនំ។
• របបអាហារមានតុល្យភាពគួរតែត្រូវបានណែនាំដែលនឹងមានវីតាមីននិងជាតិរ៉ែចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់រាងកាយ។
• អាហារទាំងអស់គួរតែមានជាតិទឹកកន្លះនិងដឹងគុណ
• ជួរសីតុណ្ហាភាពនៃអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - 20-25 °С,
• ការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

ដើម្បីឱ្យការព្យាបាលមានប្រសិទ្ធិភាពវិធានទាំងអស់នៃអាហារូបត្ថម្ភព្យាបាលគួរតែត្រូវបានអនុវត្ត។ កុំរំលោភលើការហាមឃាត់រហូតទាល់តែមានការសង្គ្រោះពេញលេញឬការជាសះស្បើយកើតឡើង។

របបអាហារលេខ ៥ ភី៖ សមាសធាតុគីមី

ចានរបបអាហារលេខ 5 ភីគួរតែមានមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃចំនួន 1700-2500 kcal ។ កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងមីនុយត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យ ៥០ ក្រាមខ្លាញ់ -៧០ ក្រាមប្រូតេអ៊ីន - ១០០ ក្រាម។ អំបិលមិនលើសពី ១០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវទទួលទាន។

ខ្លឹមសារនៃវីតាមីននៃរីទីណូលនៅក្នុងមឺនុយគួរតែមានប្រហែល ១០ មីលីក្រាមធៀមទីន - ១០ មីលីក្រាមបូបូវីស្លាវី - ២ មីលីក្រាមអាស៊ីតនីកូទីក - ១,៦ មីលីក្រាមវីតាមីនសេ - ១៥០ មីលីក្រាមសូដ្យូម - ៣ ក្រាមផូស្វ័រ - ១,៣ ក្រាមកាល់ស្យូម - 0,8 ក្រាម, ម៉ាញ៉េស្យូម - 0,5 ក្រាម, ជាតិដែក - 0,03 ក្រាម។

អាហារហាមឃាត់

មានការរឹតត្បិតជាច្រើនលើរបបអាហារចំណីអាហារលេខ ៥ ភី។ អាហារដែលហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងមានដូចខាងក្រោម៖

• សាច់ខ្លាញ់និងទំពាំងបាយជូរត្រី
• អាល់កុលក៏ដូចជាតែនិងកាហ្វេខ្លាំង។
• ភេសជ្ជៈត្រជាក់ក្តៅនិងកាបូន
• ផលិតផលជក់បារីសាច់ក្រកនិងសាច់ក្រក
• នំប៉័ងស្រស់និងនំប៉័ង
• ពងត្រីពីត្រី
• radish, turnip, radish, sorrel និង spinach,
• ផលិតផលទឹកដោះគោរួមមានទឹកដោះគោជូរ។
• ផលិតផលម្សៅ
• ចានជូរនិងគ្រឿងទេស
• ផ្សិតក្នុងទម្រង់ណាមួយ
• ម្ហូបប្រៃនិងម្ហូបជ្រក់
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់
• អាហារកំប៉ុង
• បង្អែម
• ផ្លែក្រូច
• ទឹកទំពាំងបាយជូរ
• អាហាររហ័សឈីបគ្រាប់និងនំកែកឃឺ។

ទោះបីជាមានការហាមឃាត់ផលិតផលជាច្រើនក៏ដោយក៏របបអាហារលេខ ៥ ភី (តារាង) មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង។ អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានអ្វីដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគបាន - នេះត្រូវបានពិពណ៌នាខាងលើហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងនិយាយអំពីមុខម្ហូបក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង។

អាហាររូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្រ្តជាច្រើនប្រភេទ

លេខរបបអាហារលេខ 5 ភីមាននៅក្នុងកំណែពីរ។ ទីមួយត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ - លេខ 5 កនិងទីពីរសម្រាប់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ - លេខ 5 ខ។

នៅក្នុងរបបអាហារលេខ ៥ កការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី ១៧០០ kcal ទេ។ អាហារទាំងអស់គឺរាវនិងម៉ាស។ នៅក្រោមការហាមឃាត់គឺជាអាហារដែលអាចរំញោចមុខងារសំងាត់របស់លំពែង។ អាហារបែបនេះមានរយៈពេលប្រហែលមួយសប្តាហ៍។

នៅក្នុងរបបអាហារលេខ ៥ ខ, កាឡូរីកើនឡើងដល់ ២៧០០ kcal ។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់កំពុងកើនឡើង។ រាល់ទំពាំងបាយជូរនិងការតុបតែងត្រូវបានគេដកចេញដើម្បីកាត់បន្ថយទិន្នផលនៃការសម្ងាត់លំពែង។ អាហារទាំងអស់ត្រូវបានយកជាទម្រង់សុទ្ធ។

របបអាហារលេខ ៥ ភី៖ ម៉ឺនុយមួយសប្តាហ៍ដែលមានជំងឺរលាកលំពែង

ក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាមួយនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងម៉ឺនុយគួរតែមានដូចខាងក្រោម។

ថ្ងៃច័ន្ទ នៅពេលព្រឹកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក: អូវុលចំហុយធ្វើពីសាច់លឿងមួយនិងប្រូតេអ៊ីនពីរបូករួមនឹងត្រគាកផ្កាកុលាប។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ពួកគេបរិភោគផ្លែប័រដុតនំ។ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ - ប៊ឺសសាច់ប្រហិតធ្វើពីត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងបាយឆ្អិន។ នៅពេលរសៀលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារសម្រន់ជាមួយនំកែកឃឺនិងផឹកទឹកដោះគោមួយកែវ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសុដន់សាច់មាន់ឆ្អិនបបរពី Hercules និងតែខ្សោយខ្មៅត្រូវបានគេស្មាន។ មុនពេលចូលគេងសូមផឹក kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ២៥០ ក្រាម។

ថ្ងៃអង្គារ។ ពេលព្រឹក: ម៉ានីនីកជាមួយផ្លែវ៉េវនឺបន្ថែមបូជាមួយប៊ឺរីនិងឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ដូចជាតែជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ៈបាយឆ្អិននិងស្ពៃក្តោប។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ពួកគេណែនាំស៊ុបបួសសម្រាប់លើកទីពីរៈស្ពៃក្តោបក្រឡុកជាមួយសាច់ឆ្អិន។ ពីភេសជ្ជៈ - ចាហួយធ្វើពីផ្លែប៊ឺរី។ អាហារសម្រន់: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិង compote, ចម្អិនពីផ្លែឈើស្ងួត។ នៅពេលល្ងាចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពួកគេចំអិនបបរអង្ករជាមួយទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់និងផឹកទឹកទឹករ៉ែមួយកែវ។ មុនពេលចូលគេង៖ ទឹកការ៉ុត ២៥០ ក្រាម។

ថ្ងៃពុធ នៅពេលព្រឹក: ឈីសឈីសជាមួយ apricots ស្ងួតបន្ថែមឈីសនិងតែពីផ្លែប៊ឺរីរី។ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលព្រឹកលើកទី 2 ពួកគេញ៉ាំបបរ buckwheat ជាមួយទឹកផ្លែប៉ោម។ នំសាច់គោជាមួយល្ពៅសុទ្ធនិងតែបៃតងត្រូវបានបម្រើជូនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ សម្រាប់តែពេលរសៀលស្រូវ pudding គឺសមរម្យ។ នៅពេលល្ងាចពួកគេញ៉ាំមីបន្លែនិងសាច់មាន់ឆ្អិនផឹកតែខ្សោយ។ មុនពេលចូលគេង: ភេសជ្ជៈផ្លែឈើពីផ្លែប៊ឺរីជាមួយខូឃីស៍ដែលគ្មានបង្អែម។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ នៅពេលព្រឹក: ចំហុយអូក្លរពីប្រូតេអ៊ីនពីរនិងប៉េងប៉ោះមួយ។ កែវតែខ្សោយមួយកែវ។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកលើកទី 2 ពឹងផ្អែក vinaigrette ដោយគ្មាន sauerkraut និង pickles ដែលជាបំណែកនំប៉័ង។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់គុយទាវស៊ុបអង្ករនិងទឹកប៉េងប៉ោះត្រូវបានបម្រើជូន។ នៅពេលរសៀលពួកគេញ៉ាំចាហួយពីផ្លែប៊ឺរីហើយផឹកតែគ្មានជាតិផ្អែម។ សាឡាត់អាហារសមុទ្រ beetroot ជាមួយ prunes និងសាច់ឆ្អិនគ្មានខ្លាញ់បូកជាមួយតែជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែម។ នៅពេលយប់: ទឹកដោះគោដុតនំមួយកែវ។

ថ្ងៃសុក្រ។ នៅពេលព្រឹក: បបរ semolina តែខ្សោយនិងនំប៉័ងជាមួយឈីសរឹង។ អាហារពេលព្រឹកទី 2: ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream ជូរទឹកល្ពៅ។ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ស៊ុបជាមួយបន្លែនិងគុយទាវត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឆ្អិនជាមួយហ្សូឆីនីនិងផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានណែនាំ។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្រស់និងតែគ្មានជាតិផ្អែម។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់សាឡាត់ការ៉ុតក្តៅរួមជាមួយចាហួយប៊ឺរីត្រូវបានផ្តល់ជូន។ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយឈីសឈីសធ្វើពីឈីក្រុម Fulham និង buckwheat ក៏ដូចជាផឹកតែបៃតង។ អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ ៈទឹកដោះគោ ២៥០ ក្រាមជាមួយនំប៉័ង។

ថ្ងៃសៅរ៍ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក: ខ្ទះខ្ទិះនិងទឹកដោះគោមួយកែវ។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ការ៉ុតសុទ្ធជាមួយយៈសាពូនមីត្រូវបានបន្ថែម។ អាហារថ្ងៃត្រង់មានបឺរបឺរបឺរកាត់ខ្ទិះចំហាយធ្វើពីទួរគីនិងតែខ្សោយជាមួយក្រូចឆ្មា។ សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលពួកគេណែនាំឱ្យចាហួយពីផ្លែប៊ឺរី។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - ស៊ុបប៉ាស្តានិងឈីសស៊ុបល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមនិងតែជាមួយទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា។ មុនពេលចូលគេង - 250 ក្រាមនៃ ryazhenka ។

ថ្ងៃអាទិត្យ នៅពេលព្រឹក: ប្រេងអូលីវនៅក្នុងទឹកដោះគោផ្លែឈើដឹងគុណជាមួយឈីក្រុម Fulham បន្ថែមចាហួយ។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទីពីរពឹងផ្អែកលើផ្លែប៉ោមមួយដុតនំនៅក្នុងឡ។ អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុប zucchini, ទន្សាយដុតនំនិង buckwheat នៅក្នុង Cream sour, តែ។ អាហារសម្រន់: mousse ឈីក្រុម Fulham គ្មានបង្អែមជាមួយទឹកការ៉ុត។ អាហារពេលល្ងាចត្រូវបានបម្រើជាមួយនំប៉ាវត្រីអង្ករឆ្អិននិងតែជាមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មា។ មុនពេលចូលគេង: ផ្លែចាហួយ។

ជម្រើសអាហារមិនមានមុខម្ហូប៖ មុខម្ហូបមួយថ្ងៃ

ដរាបណាការឈឺចាប់ចាប់ផ្តើមស្រកអ្នកអាចចូលក្នុងរបបអាហារដែលមិនមានការការពារ។ ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលនឹងមើលទៅដូចនេះ:

• អាហារពេលព្រឹក។ buckwheat រលុងបូក vinaigrette ដោយគ្មានការបន្ថែមនៃ pickles និង sauerkraut ។ សាច់សាច់ឆ្អិន។ តែពាក់កណ្តាលផ្អែមត្រូវបានណែនាំជាភេសជ្ជៈ។
• អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ។ តែជាមួយខូឃីនិងកាត់ចេញបន្តិចបន្តួច។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ដំឡូងឆ្អិនជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិនមួយដុំ។ ក្នុងនាមជាបង្អែម - ផ្លែប៉ោមនិងតែខ្សោយ។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ឈីក្រុម Fulham ដែលផលិតនៅផ្ទះមានជាតិខ្លាញ់ទាបធ្វើពីផ្លែឈើស្ងួត។
• អាហារពេលល្ងាច ម្ទេសជាមួយត្រីឆ្អិននិងតែ។
• មុនពេលចូលគេង។ តែជាមួយទឹកដោះគោនិងនំកែកឃឺមួយ។

បន្ទាប់ពីពីរថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរីករាលដាលនៃជំងឺរលាកលំពែងគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែក្តៅ (Borjomi ឬ Slavyanskaya) រហូតដល់មួយលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាបនឹងមានប្រយោជន៍។ ចាប់ពីថ្ងៃទីបីប្រសិនបើសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺមានភាពប្រសើរឡើងនោះរបៀងរាវនិងស៊ុបក៏ដូចជាទឹកសុទ្ធបន្លែនិងចាហួយត្រូវបានណែនាំ។

លេខរបបអាហារលេខ ៥ យោងតាមលោក Pevzner

របបអាហារយោងទៅតាមលោក Pevzner បានបង្ហាញថានៅពេលរោគសញ្ញាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងនៅខាងក្រោមសូមប្រើម៉ឺនុយខាងក្រោម៖

• អាហារពេលព្រឹក។ ជូត buckwheat ឬបបរអង្ករពីភេសជ្ជៈ - ចាហួយទឹកដោះគោ។
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរ។ ផ្លែចាហួយនិងទឹករ៉ែរ៉ូជូមីមួយកែវ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុប Oatmeal, carrots mashed និងស៊ុបសាច់ចំហុយ។ តែខ្សោយ។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ omelette ចំហាយប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមការតុបតែងត្រគាកដែលបានកើនឡើង។
• អាហារពេលល្ងាច ជូតបបរ buckwheat, curd soufflé។
• អាហារពេលល្ងាចលើកទីពីរ។ ទឹករ៉ែកែវមួយកែវជាមួយនំប៉័ង។

របបអាហារ Pevzner មិនពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់អំបិលទេហើយកំរិតជាតិស្ករប្រចាំថ្ងៃគឺ ២០ ក្រាម។

លេខរបបអាហារ 5 ភី: រូបមន្ត

ចំពោះរបបអាហារលេខ ៥ ភីចានខាងក្រោមគឺសមរម្យ:

• សម្លបន្លែ។ ដំឡូងធំ (5 ​​បំណែក) ត្រូវបានកាត់ជាគូបហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។ ការ៉ុតដឹងគុណខ្ទឹមបារាំងល្ពៅនិងល្ពៅត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ បន្លែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹក 300 ក្រាមអំបិលនិងចៀនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលប្រហែលម្ភៃនាទី។ ម្ហូបដែលបានចប់ត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថ។
• ត្រីដុតនំ។ ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយដាក់ក្នុងក្រដាស។ បន្ទាប់, ខ្ទឹមបារាំង chopped និងលុបការ៉ុត។ បន្លែត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលត្រីទាំងអស់បាញ់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រោះជាមួយអំបិល។ ត្រីនិងបន្លែត្រូវបានរុំនៅក្នុង foil និង stewed រហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងឡ។

រូបមន្តទាំងនេះសម្រាប់របបអាហារលេខ ៥ ភីសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបផ្សេងៗ។ ពួកគេនឹងផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតនិងការពេញចិត្ត។

អនុសាសន៍សំខាន់ៗរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត

ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ (របបអាហារលេខ ៥ ភីមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងជំងឺនេះ) ក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវត្រូវបានព្យាបាលមិនត្រឹមតែដោយថ្នាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានជីវជាតិសមស្របផងដែរ។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យព្យាបាលរបបអាហារលេខ 5 ភីដោយទទួលខុសត្រូវទាំងអស់។ មិនត្រូវយកទៅឆ្ងាយដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជារបស់វេជ្ជបណ្ឌិតថាជាការផ្អែមល្ហែមនោះទេព្រោះការទទួលទានជាតិស្ករក្នុងបរិមាណច្រើនជាង ៦០ ក្រាមអាចបណ្តាលឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែង។

វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែក្នុងកំឡុងពេលអាហារូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្ត្រ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើវាក្នុងទំរង់កក់ក្តៅមុនពេលចូលគេងក្នុងទឹកតូច។ អាហារទាំងអស់ត្រូវតែជាដីបំណែកដែលរដុបនឹងធ្វើឱ្យសរីរាង្គខាងក្នុងឆាប់ខឹង។ ពីបៃតង parsley និង dill ត្រូវបានអនុញ្ញាត។

វេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានណែនាំជាថ្មីម្តងទៀតមិនឱ្យរំខានដល់លំពែងហើយនៅជាប់នឹងមុខម្ហូប។

មើលវីដេអូ: Fruit-food-ជអហរដលមនបរសទធភពជយបនសបជតពលចញពរងកយបន (ឧសភា 2024).