ផ្លែល្វាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ តើអាចអោយអ្នកទឹកនោមផ្អែមបរិភោគផ្លែល្វាបានដែរឬទេ?

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តធ្វើស្និទ្ធស្នាលជាមួយផ្លែឈើផ្អែមដែលនាំមកពីរយៈទទឹងផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាវាមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ក៏ដោយក៏មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចមានលទ្ធភាពទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះទេ។ ទោះបីជាអ្នកជំងឺនៃអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ច្រើនតែចាប់អារម្មណ៍នឹងផ្លែល្វាក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ ដើម្បីឆ្លើយសំនួរនេះអ្នកត្រូវយល់ពីសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផលនេះ។

សមាសភាពនៃផ្លែល្វា

នៅលើតុនៃផ្លែល្វារបស់រុស្ស៊ីអាចទទួលបានស្ងួតឬស្រស់។ ផ្លែឈើស្រស់អាចត្រូវបានទិញតែតាមរដូវហើយនៅក្នុងកំណែស្ងួតនៅលើធ្នើត្រូវបានរកឃើញជានិច្ច។ មុនពេលសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកអាចធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នៅក្នុងអាហារឆ្ងាញ់នេះអ្នកគួរតែស្វែងយល់ពីមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនេះនិងសមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។

ផ្លែល្វាស្ងួត ១០០ ក្រាមមាន ២៥៧ kcal ។ នេះគឺជាផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតៈមាតិការបស់ពួកគេគឺ ៥៨ ក្រាមបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់គឺធ្វេសប្រហែស៖ ៣ និង ១ ក្រាមរៀងគ្នា។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងផលិតផលស្រស់គ្រាន់តែ:

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកនៃផ្លែឈើស្រស់មានអាយុ ៣៥ ឆ្នាំហើយផ្លែឈើស្ងួតមានអាយុ ៦១ ឆ្នាំ។ បើគិតតាម GI ល្មមផ្លែល្វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ណាមួយដោយទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដឹងថាផ្លែឈើស្ងួត ១០០ ក្រាមមានផ្ទុក ៤.៧៥ XE ។ ហើយផ្លែល្វាស្រស់ ១០០ ក្រាមមានតែ ១ អេសអេស។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ផ្លែល្វាខាងក្រៅស្រដៀងនឹងផ្លែប៉ោមតូចៗ។ ទំងន់នៃផ្លែឈើមួយគឺរហូតដល់ទៅ ១០០ ក្រាមផ្លែឈើខ្លះមានពណ៌ស្វាយភ្លឺថ្លា។ សមាសធាតុនៃផ្លែឈើរួមមានអាស៊ីតសរីរាង្គសារជាតិ flavonoids តានីនជាតិសរសៃ។ គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែល្វាត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសភាពពិសេសរបស់វា។ វាមានៈ

• កាល់ស្យូម
• ផូស្វ័រ
• អាស៊ីតនីកូទីន (វីតាមីន PP, ខ ៣),
• pectin
• ម៉ង់ហ្គាណែស
• thiamine (B1),
• ប៉ូតាស្យូម
• អាស៊ីត ascorbic (វីតាមីនសេ),
• carotene (provitamin A),
• riboflavin (B2) ។

វេជ្ជបណ្ឌិតកត់សម្គាល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមនៃផ្លែឈើនេះ៖

• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃភ្នាសរំអិលនៃក្រពះ (វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ដំបៅដំបៅផ្សេងៗនិងរលាកក្រពះ)
• អេម៉ូក្លូប៊ីនកើនឡើង
• ភាពធម្មតានៃតំរងនោម,
• ឥទ្ធិពល diuretic
• ញ័រទ្រូង,
• ភាពធម្មតានៃសម្លេងសរសៃឈាម (សំខាន់សម្រាប់ជំងឺលើសឈាម),
• ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពធូររលុងស្រាល,
• ការបង្កើតកំណកឈាមនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម
• ការផ្សារភ្ជាប់និងការដកកូលេស្តេរ៉ុល
• រំញោចនៃមុខងាររបស់ស្ពឺនិងថ្លើម។

អ្នកខ្លះជំទាស់ថាការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយការបង្ហាញនៃជំងឺរលាកទងសួតនិង tonsillitis និងបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយឡើងវិញ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវយល់ដោយឡែកពីគ្នាថាតើផ្លែល្វានៅក្នុងផ្លែត្របែកទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរទទួលទានដែរឬទេ។

ផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាស្រ័យលើអាំងស៊ុយលីនការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹង។ អ្នកស្រឡាញ់តួលេខគួរស្វែងយល់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាប្រសិនបើវាអាចត្រូវបានគេបរិភោគ។

ផ្លែឈើទាំងនេះមានបរិមាណជាតិស្ករគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលចូលក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតបរិមាណរបស់វាឈានដល់ 70% ។ ទោះបីជាសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនរបស់ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្មម។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទម្រង់ស្រាលឬមធ្យមបន្ទាប់មកបរិមាណផ្លែល្វាមានកំណត់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យញ៉ាំតែផ្លែឈើស្រស់ក្នុងរដូវ។ ថ្វីបើមានបរិមាណស្ករច្រើនក៏ដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃផ្លែឈើនេះរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករ។

អ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យផ្លែល្ពៅពីព្រោះសារជាតិ pectin គឺជាផ្នែកមួយរបស់វា។ នេះគឺជាជាតិសរសៃនៅពេលប្រើក្នុងពោះវៀនរាល់សារធាតុដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ (រួមទាំងកូលេស្តេរ៉ុល) ត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងសកម្មដំណើរការនៃការលុបបំបាត់ចេញពីរាងកាយត្រូវបានពន្លឿន។ ហើយប៉ូតាស្យូមដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាកំហាប់គ្លុយកូស។

មិនត្រូវអោយផ្លែឈើទុំលើសពី ២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេមិនគួរញ៉ាំភ្លាមៗទេ: វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យកាត់វាជាបំណែក ៗ ហើយញ៉ាំបន្តិចបន្តួចពេញមួយថ្ងៃ។

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសាស្ត្រផ្លែល្វាត្រូវបានហាមឃាត់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ផ្លែឈើមានបរិមាណសំខាន់នៃជាតិស្ករ fructose និងគ្លុយកូស។ ការហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់របស់វាចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលស្មុគស្មាញក៏បណ្តាលមកពីស្ថានភាពនេះមិនមានដំបៅនិងដំបៅដែលមិនព្យាបាលជាញឹកញាប់។ ហើយសមាសធាតុផ្សំនៃផ្លែឈើទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងអង់ស៊ីម ficin ពិសេស។ វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការកកឈាម។

ផ្លែល្វាស្ងួតមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេបើទោះបីជាមានសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមល្មមក៏ដោយ។ យ៉ាងណាមិញមាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើស្ងួតកំពុងកើនឡើង។ ក្នុងកំឡុងពេលស្ងួតលក្ខណៈពិសេសនៃផ្លែល្វាដើម្បីបន្ថយកំហាប់គ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបាត់បង់។ ផ្ទុយទៅវិញនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេប្រើហើយការលោតជាតិស្ករអាចកើតមានដូច្នេះវាប្រសើរសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីបោះបង់វាចោល។

លក្ខណៈសម្បត្តិមូលដ្ឋាន

ផ្លែល្វាដុះនៅតំបន់ត្រូពិចហើយជាផ្លែឈើតាមរដូវ។ ផ្លែល្វាស្រស់ ១០០ ក្រាមមាន ៥០ កាឡូរីនិង ១៣, ៧ កាបូអ៊ីដ្រាត។ ផ្លែល្វាស្រស់គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ នៅក្នុងផ្លែល្ពៅមានច្រើននៃវីតាមីន A, វីតាមីន B, ក្លរីន, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, កាល់ស្យូម, ម៉ង់ហ្គាណែស, ប៉ូតាស្យូមនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ នេះគឺជាផ្លែឈើដែលផ្អែមល្ហែមណាស់ - វាមានជាតិស្ករ fructose និងគ្លុយកូស។

ផ្លែល្វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ស្ងួតហួតហែងនិងកំប៉ុងដូចជាយៈសាពូនមីយៈសាពូនមីឬម៉ាស្កាល។ នៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយ, ផ្លែល្វាត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយនៃការបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីនវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើមនិងធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃភ្នាសរំអិល។

ទំពាំងបាយជូររបស់វានៅក្នុងទឹកដោះគោគឺល្អសម្រាប់ការក្អកនិងផ្តាសាយ។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើផ្លែល្វាជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក។

ប៉ុន្តែតើផ្លែល្វាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់កុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?

អត្ថប្រយោជន៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការវិភាគព័ត៌មានស្តីពីលក្ខណៈគីមីរបស់ផ្លែល្វាយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាវាត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាចម្លើយមិនអាចដឹងច្បាស់ទេ។

លិបិក្រមផ្លែល្ពៅស្ងួតមិនខ្ពស់ទេ។ លិបិក្រមគ្លីសេរីសនៃផ្លែល្វាស្ងួតគឺស្ថិតក្នុង ៤០, ស្រស់ - ៣៥ ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនេះវេជ្ជបណ្ឌិតអាចអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផ្លែឈើនេះ។

ផ្លែល្វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលអ្នកជំងឺទទួលបានសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃជាច្រើននិងបំពេញនូវតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ សារជាតិ pectin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយតាមរយៈការសម្អាតវាពីកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានសារៈសំខាន់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចធ្វើវាលើសពីចំណែកនៃផ្លែឈើបានទេនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិ។

មានព័ត៌មានថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនផ្លែឈើទេប៉ុន្តែស្លឹករុក្ខជាតិដែលអាចបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចមានប្រយោជន៍។ ពួកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើតែ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកឱ្យមានយោបល់លើវេជ្ជបញ្ជាបែបនេះសម្រាប់ឱសថបុរាណ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រៀបធៀបអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃការបរិភោគផ្លែល្វាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើគឺទាបជាងការខូចខាតសក្តានុពលដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ។

ល្អបំផុតនៅក្នុងផ្លែល្វា

ជាទូទៅផ្លែល្វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើតាមរដូវពួកគេដុះលើដើមឈើនៅកូកាស៊ីសគ្រីមេនិងអាស៊ី។ ប៉ុន្តែដោយសារតែការពិតដែលថាវាត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ស្ងួតវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើហាងពេញមួយឆ្នាំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងទំរង់ស្ងួតឥទ្ធិពលវិជ្ជមានរបស់វាទៅលើរាងកាយគឺមានការសង្ស័យយ៉ាងខ្លាំង។

ដូចជាផ្លែឈើណាមួយដែរវាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍:

• ធ្វើឱ្យមុខងារតំរងនោមស្តារឡើងវិញដោយការធ្វើឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពបញ្ចុះទឹកនោម។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្រទាប់ក្រពះ
• វាធ្វើឱ្យការងារបេះដូងមានស្ថេរភាពនិងកាត់បន្ថយសម្លេងសរសៃឈាម (នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម)
• បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន,
• វាជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកស្រាលធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតានៅក្នុងរាងកាយ។
• វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ស្ពឺនិងថ្លើម
• ប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការកកើតកំណកឈាមឡើងវិញដោយសារតែការថយចុះនៃការកកឈាម។

ជាអកុសលអ្នកអាចរីករាយនឹងភាពទាក់ទាញនៃផ្លែឈើនេះតែពីរបីសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែវាមិនសមនឹងការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារទេពីព្រោះ ការកកស្ទះនិងការកកស្ទះដោយសារមាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់នឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីផ្លែល្វាអ្នកត្រូវជ្រើសរើសតែផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេត្រូវតែរឹងមាំចំពោះការប៉ះ។ ប្រសិនបើអ្នកចុចលើស្បែកបន្ទាប់មកវាមិនគួរមានអ្វីកត់សំគាល់ទេ។ ហើយចងចាំថាផ្លែឈើនេះត្រូវបានរក្សាទុកតែបីទៅបួនថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។

Contraindications

និយាយដោយសុវត្ថិភាពក្នុងល័ក្ខខ័ណ្ឌណាមួយវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើផ្លែល្វា។ ទីមួយគឺជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ទីពីរជំងឺក្រពះផ្សេងៗអាស៊ីដខ្ពស់។ ល។ ទីបីមានជំងឺពោះវៀន។ ហើយជាការពិតផ្លែល្វាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចនៅក្នុងមនុស្សដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងវា។

ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ផ្លែល្វានៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែមានស្តង់ដារជាក់លាក់។

ផ្លែល្វាស្រស់

ផ្លែល្វាស្រស់មិនអាចទទួលបានពេញមួយឆ្នាំទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់ស្រស់របស់វាដែលវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាក្នុងករណីមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផលិតផលនេះត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយ! នេះក៏ដោយសារតែការពិតដែលថាវាមានផ្ទុកសារធាតុ ficin ដែលជួយកាត់បន្ថយការកកឈាមក្នុងឈាម។ នៅក្នុងទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានដំបៅនិងដំបៅនៃប្រភេទផ្សេងៗដែលធ្វើឱ្យការបរិភោគផ្លែឈើមិនអាចទៅរួច។

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងប្រភេទទឹកនោមផ្អែមស្រាលនិងមធ្យមវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចថាវិធានការនេះមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលមានន័យថាផ្លែល្វាគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ រឿងគឺថាទោះបីជាសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនមិនមានកំរិតខ្ពស់ក៏ដោយ (ប្រហែល 35) នៅពេលអ្នកប្រើបរិមាណផលិតផលច្រើនការលោតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

ផ្លែល្វាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ល្អផងដែរព្រោះវាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយហើយនេះពិតជាសំខាន់ណាស់នៅក្នុងជំងឺនេះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊ឺរី

លាគឺពិតជាមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិ (តម្លៃថាមពល - ២១៥ គីឡៃ) ។ វាផ្ទុកបរិមាណជាតិសរសៃជាតិសរសៃតានន់ហ្វ្លុយណូណូសបរិមាណអាស៊ីដសរីរាង្គច្រើន។

ផ្លែល្វាស្រស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្រាល

ប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសភាពស្រាលឬមានវគ្គមធ្យមបន្ទាប់មកផ្លែល្វាស្រស់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ផ្លែឈើមួយមានទំងន់ប្រហែល ៨០ ក្រាមនិងមាននំប៉័ង ១ ដុំ។

មានជាតិគ្លុយកូសច្រើននៅក្នុងផ្លែល្វាប៉ុន្តែវាក៏ផ្ទុកនូវសារធាតុដែលបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ផងដែរ។ វាក៏មានសារជាតិ pectin ច្រើនដែលជួយពន្លឿនការលុបបំបាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីកទាប (៣៥) ផ្លែល្វាអាចបរិភោគបានក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។

តើរូបមន្តអ្វីដែលត្រូវបានប្រើ?

ជាការពិតណាស់វាជាការប្រសើរបំផុតក្នុងការប្រើផ្លែល្វាក្នុងទម្រង់ស្រស់។ សាមញ្ញបំផុតទាក់ទងនឹងការចម្អិនអាហារនឹងក្លាយជាឧបករណ៍មួយដែលរួមបញ្ចូលដើមល្វានិងទឹកដោះគោ។

ដើម្បីឱ្យថ្នាំត្រៀមរួចរាល់ផ្លែឈើមិនលើសពីពីរទៅបីត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ។ វាគួរតែឱ្យផ្លែឈើនៅទីនោះមិនលើសពីប្រាំពីរទៅប្រាំបីម៉ោង - ក្នុងករណីនេះវានឹងឈានដល់កម្រិតអតិបរមានៃការត្រៀមខ្លួនហើយនឹងជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

រូបមន្តមួយទៀតសមនឹងការយកចិត្តទុកដាក់គឺសាឡាត់ដែលមានផ្លែល្វា (និយមប្រើផ្លែឈើមិនស្ងួត) ក្បាលសាឡាត់ទឹកកកមួយក្បាល 50 ជី។ gorgonzols ។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំបន្ថែមមានប្រហែល 40 ក្រាម។ Walnut, បីទៅបួន tbsp ។ លីត្រ

ប្រេងពីពួកគេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសាឡាត់ដែលបានបង្ហាញមានក្រូចឆ្មាពីរនិងរដូវខ្លះដែលគួរតែត្រូវបានប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីឱ្យមានលទ្ធផលនៅក្នុងសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អ ១០០% វាត្រូវបានគេណែនាំអោយលាយផ្លែឈើដែលមាន។ ក្នុងករណីខ្លះអ្នកជំនាញយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើនសមាមាត្រនៃ Walnut ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមុនពេលអ្នកធ្វើបែបនេះអ្នកនឹងត្រូវពិនិត្យមើលប្រតិកម្មបុគ្គលពីរាងកាយ។ សាឡាត់ស្រដៀងគ្នាអាចត្រូវបានគេញ៉ាំពីរទៅបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

វាជាការល្អបំផុតដើម្បីសង្កេតមើលចន្លោះពេលស្មើគ្នារវាងអាហារបែបនេះ។ លើសពីនេះទៀតលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់មួយទៀតគឺការពិចារណាលើ contraindications ដែលទាក់ទងនឹងការអនុញ្ញាតឱ្យមានផ្លែល្វាដោយទឹកនោមផ្អែម។

គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែល្វាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

លាមានប្រវត្តិយូរជាង។ នៅក្រោមឈ្មោះដើមល្វាគាត់បានបង្ហាញនៅលើទំព័រព្រះគម្ពីរសាត្រាស្លឹករឹតរបស់សាសន៍យូដានិងសៀវភៅអេហ្ស៊ីប។ សព្វថ្ងៃផ្លែឈើនេះត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសក្តៅក៏ដូចជានៅលើទឹកដីនៃអតីតសហភាពសូវៀត - នៅគ្រីមៀ Transcaucasia ។ សព្វថ្ងៃគេស្គាល់ផ្លែល្វាជាង ៣០០ ពូជ។ ពួកវាទាំងអស់ខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងរាងទារករសជាតិនិងពេលវេលាទុំ។

តើអ្វីដែលមានប្រយោជន៍?

ផ្លែល្ពៅស្រស់គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន (A, B, C), ធាតុដាន (ហ្វី, ណា, ខេ, ឃុង, មីច, ហ្សេន, ភី), ប្រូតេអ៊ីន, pectins, អាស៊ីតសរីរាង្គ, ជាតិស្ករ (គ្លុយកូស, fructose, សែលុយឡូស) និងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ សារធាតុសរីរាង្គ។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្លែល្វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ចំពោះមនុស្សពីបុរាណ។ ឧទាហរណ៍ទាហានរបស់ម៉ាសេដូនបានប្រើដើមល្វាដើម្បីស្តារភាពរឹងមាំភាពរឹងមាំនិងបំពេញភាពអត់ឃ្លាន។

ផ្លែល្វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងវាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងកំណកឈាមក្នុងសរសៃឈាម។

ព័ត៌មានទូទៅ

ផ្លែល្វាគឺជាផលិតផលដ៏ចម្រូងចម្រាសបំផុត។ ទោះបីជាការពិតដែលថាវាពិតជាមានធាតុដានមានប្រយោជន៍ជាច្រើនរួមមាន carotene, pectin, ដែកនិងស្ពាន់, ផ្លែឈើទាំងនេះផ្ទុកបរិមាណស្ករច្រើននៅក្នុងពូជខ្លះមាតិការបស់វាឈានដល់ ៧១% ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះផ្លែឈើនេះមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើដោយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។

មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែល្វាឆៅគឺ ៧៤ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមហើយស្ងួតហួតហែង - ២៥៧ kcal ។ បរិមាណជាតិស្ករអតិបរិមាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើហៀរដែលភាគច្រើនលេចឡើងនៅលើធ្នើរហាងនៅរដូវបិទ។ ឥឡូវនេះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះអ្នកស្រឡាញ់ផ្លែល្វាមានឱកាសរីករាយមិនត្រឹមតែរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊ឺរីនេះផងដែរ។ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើក្រាស់និងយឺត ៗ ដោយមិនចាំបាច់ជ្រលក់ឬកាត់។

អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់ចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីខ្លះអ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះជម្រើសនៃផលិតផល។

ជាពិសេសបញ្ហាមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយធ្វើការកែតម្រូវយ៉ាងខ្លាំងចំពោះជីវិតរបស់មនុស្សម្នាក់និងធ្វើឱ្យគាត់បដិសេធចាននិងលាភជាច្រើន។

ដើម្បីកុំធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរវាចាំបាច់ត្រូវលុបចេញពីបញ្ជីផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតសូម្បីតែផ្លែឈើនិងបន្លែមានប្រយោជន៍ក៏ដោយ។ ចុះផ្លែល្វាដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម? តើខ្ញុំអាចញ៉ាំផ្លែល្វាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ២ បានទេហើយតើវាអាចមានឥទ្ធិពលអ្វីលើដំណើរនៃជំងឺនេះ?

ការប្រើប្រាស់វេជ្ជសាស្ត្រ

ខ្លឹមសារដែលមានច្រើនក្រៃលែងនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផ្លែល្វាអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់រូបមន្តឱសថបុរាណនិងសម្រាប់ការរៀបចំឱសថឱសថ។

ការត្រៀមលក្ខណៈផ្អែកលើតួលេខត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលៈ

1. ជំងឺផ្លូវដង្ហើម
2. ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក
3. ក្តៅខ្លួនដែលមានសីតុណ្ហភាពរាងកាយខ្ពស់
4. ពិការភាពនិងជំងឺស្បែក
5. បញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូង
6. ការសម្រកទម្ងន់លើស
7. បញ្ហារំលាយអាហារ
8. ការប្រមូលផ្តុំថ្មនៅក្នុងប្រព័ន្ធទឹកនោមនិងប្លោកនោម។

ប៉ុន្តែផ្លែឈើនៃដើមល្វាក៏អាចមានផលប៉ះពាល់ខ្លះដែរដូច្នេះការប្រើថ្នាំ contraindications គួរតែត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។ អ្នកមិនអាចប្រើវាចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នៃទឹកក្រពះជំងឺរំលាយអាហារ។ លាគឺមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ មនុស្សក៏មានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងដើមល្វាដែលក្នុងនោះការប្រើប្រាស់របស់វាគួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់។

ហានិភ័យចម្បងសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលទទួលរងពីជំងឺដែលមិនចង់បានគឺស្ករពីផ្លែល្វា។ នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែល្វាដូចជាផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេហៅថាបរិមាណគ្លុយកូសយ៉ាងច្រើនបានជ្រាបចូលទៅក្នុងឈាមបានយ៉ាងលឿន - រហូតដល់ ២៥ ភាគរយ។ ពិចារណាថានៅរយៈទទឹងខាងលិចនៅលើធ្នើផ្លែឈើស្ងួតភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញកំហាប់ស្ករនៅក្នុងវាឈានដល់កម្រិតដ៏សំខាន់មួយ - រហូតដល់ 70% ។

ផ្លែល្វានៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលមានវគ្គសិក្សាធ្ងន់ធ្ងរអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺនិងដោយសារតែវត្តមានរបស់សារធាតុ ficin ដែលធ្វើឱ្យឈាមចុះខ្សោយ។ វាហាក់ដូចជាផ្លែឈើកំពុងតស៊ូជាមួយនឹងជំងឺឈាមរត់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ ficin មិនអាចព្យាបាលដំបៅនិងដំបៅដែលជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើន។

តើផ្លែល្វាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្លែល្វាត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលមានដំណាក់កាលធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងទី 2 ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាវាផ្ទុកបរិមាណគ្លុយកូសនិងហ្វ្រូស្យូសច្រើនក៏ដូចជាអង់ស៊ីម ficin ដែលជាសារធាតុជួយរំលាយឈាម។

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែងតែជួបប្រទះបញ្ហាបែបនេះដូចជារូបរាងនៅលើដងខ្លួននៃស្នាមរបួសដែលមិនអាចព្យាបាលបានដូច្នេះដោយមានទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសាស្ត្រវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបោះបង់ចោលផ្លែល្វា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំងឺដែលមានករណីស្រាលនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះអាចមានលទ្ធភាពបរិភោគផ្លែល្វាក្នុងបរិមាណកំណត់។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃផ្លែប៊ឺរីស្រស់គឺទាប - មានតែ 35 ប៉ុណ្ណោះហើយទោះបីជាមានបរិមាណគ្លុយកូសខ្ពស់នៅក្នុងពួកគេក៏ដោយផ្លែល្វាជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ប៉ុន្តែផ្លែឈើស្ងួត (ផ្លែឈើស្ងួត) របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត - ពួកគេលែងមានលក្ខណៈពិសេសនៃផ្លែល្វាស្រស់។ លើសពីនេះទៅទៀតកំរិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងពួកគេគឺខ្ពស់ជាងច្រើនហើយមានចាប់ពី ៤០ ទៅ ៧០% ។ ផ្លែឈើស្ងួតមិនដូចផ្លែប៊ឺរីស្រស់អាចបង្កឱ្យមានជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺនិងបង្កឱ្យមានជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វា

1. ទទួលយកមុខងារសំខាន់ៗដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមសមាសភាពរបស់វា។ បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីនលុបបំបាត់សម្ពាធក្នុងសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាម។
2. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពរបស់ថ្លើមស្ពៀលតម្រងនោម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអមដោយជំងឺនៃសរីរាង្គខាងក្នុងទាំងនេះវាគួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសដែលមានជំនាញខ្ពស់មុនពេលទទួលទានផ្លែល្វា។
3. វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាមួយសរសៃ varicose, thrombophlebitis និងបញ្ហាផ្សេងទៀតនៃប្រភេទនេះ។ ការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាមដោយសំអាតបណ្តាញឈាមពីបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។
4. សម្អាតជាលិកានិងសរីរាង្គខាងក្នុងពីសារធាតុពុលផលិតផលពុកផុយនិងសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។ ជាមួយនឹងវត្តមានរបស់ពួកគេអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងទទួលរងពីបញ្ហានៃការធាត់និងការរំលាយអាហារយឺត។
5. ការតុបតែងនិង tinctures ផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានគេរៀបចំនៅលើផ្លែល្វាដើម្បីជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយរលាកទងសួតរលាកសួតរលាកទងសួត។ ភេសជ្ជៈនេះសំអាតផ្លូវដង្ហើមនៃទឹករំអិល។
6. ផ្លែល្វាដើរតួជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកធម្មជាតិ។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើជាលក្ខណៈប្រព័ន្ធនឹងលុបបំបាត់ការលំបាកក្នុងការងាររបស់បំពង់អាហារ។ ផ្លែល្វាបរិភោគជាមួយនឹងការទល់លាមក, គ្រវីក្បាល, បញ្ហាជាមួយនឹងពោះវៀននិងក្រពះ។
7. ផលិតផលដែលបានបង្ហាញបង្កើនការបំប្លែងសារជាតិដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ថយលទ្ធភាពនៃការធាត់ឬឡើងទម្ងន់រាងកាយ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំម្នាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ

ផ្លែល្វាស្ងួតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

1. ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅសំណើមទាំងអស់ត្រូវបានហួតចេញពីផ្លែល្វាហើយតាមនោះបរិមាណស្ករដែលមានផ្ទុកកើនឡើង។ ប្រសិនបើនៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់គ្លុយកូសគឺប្រហែល 20% បន្ទាប់មកនៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតវាមាន 60% ។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះមាតិកាកាឡូរីកើនឡើងនៅក្នុងផ្នែកមួយដែលមានទំងន់ 0,1 គីឡូក្រាម។ ប្រមូលផ្តុំប្រហែល 224 kcal ។ ផលិតផលបែបនេះត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់និងមាតិកាស្ករ។
3. ចាប់តាំងពីផ្លែឈើស្រស់មានភាពល្បីល្បាញដោយសារការថយចុះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានបាត់បង់ទាំងស្រុងបន្ទាប់ពីស្ងួត។ បន្ទាប់ពីទទួលទានផ្លែឈើស្ងួតបែបនេះភ្លាមៗនាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសនិងធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរនៃជំងឺ។
4. វាគួរតែយល់ថានៅពេលញ៉ាំអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែមិនជាសះស្បើយរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់វាទៀតផង។ នៅពេលចងក្រងអាហារវាចាំបាច់ក្នុងការដកចំណីអាហារទាំងអស់ដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់និងមាតិកាកាឡូរី។
5. ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់បានអ្វីដែលផ្អែមល្ហែមម្តងក្នុងមួយខែអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកឱ្យស្ងួតផ្លែល្វាក្នុងបរិមាណមិនលើសពី ១០ ក្រាម។ នេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេប្រសិនបើថ្នាំទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ត្រូវបានប្រើក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលា។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។

ការជ្រើសរើសនិងការប្រើប្រាស់ផ្លែល្វា

1. វាពិបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែល្វាដែលនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្អែមល្មម។ ជាធម្មតានៅលើធ្នើត្រូវបានបញ្ជូនផ្លែឈើទៅនឹងរសជាតិនៃ "ទេ", ទឹក។ នៅពេលជ្រើសរើសសូមយកចិត្តទុកដាក់លើដង់ស៊ីតេផ្លែល្វាមានគុណភាព។ នៅពេលចុចវាមិនខូចទ្រង់ទ្រាយទេត្រឡប់ទៅស្ថានភាពមុនវិញ។
2. និយាយអំពីរសជាតិផ្លែល្វាអាចជាផ្អែមទឹកឃ្មុំឬផ្អែមនិងជូរ។ ប្រភេទទីមួយរួមមានផ្លែឈើមានទំហំធំទីពីរ - គំរូតូចៗ។ ការទទួលផ្លែល្វាត្រូវបានអនុវត្តនៅលើពោះទទេ។
3. មុនពេលប្រើសូមលាងសម្អាតវាដោយទឹកត្រជាក់។ អ្នកអាចបរិភោគផ្លែល្វាទាំងស្រុងលើកលែងតែជើង“ នៅជើង” ។ ពួកគេបោះវាចោល។

ផ្លែល្វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំជាមួយជម្ងឺដែលបានបង្ហាញប៉ុន្តែមានតែនៅក្នុងទម្រង់ស្រស់ប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលទទួលយកផ្លែឈើស្ងួតអ្នកនឹងប្រឈមមុខនឹងគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ដូច្នេះកុំព្យាយាមវាសនាម្តងទៀត។ សូមរីករាយជាមួយផ្លែល្វានៅក្នុងរដូវផ្លែឈើ។ មុនពេលណែនាំផលិតផលថ្មីទៅក្នុងរបបអាហារត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនមាន contraindications ។

អាចស្ងួត apricots ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការប្រើប្រាស់ជាផ្លែល្វា

ផ្លែល្វាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាផលិតផលឱសថដោយផ្ទាល់ទេទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួនរបស់វាអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងជម្ងឺផ្សេងៗដែលជារឿយៗអមជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ឧទាហរណ៍ផ្លែល្វាត្រូវបានគេញ៉ាំនិងស្រវឹងជាមធ្យោបាយដោះស្រាយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការក្អកឬឈឺបំពង់ក។ ជាមួយនឹងជំងឺផ្តាសាយ pulp នៃ berries មានប្រសិទ្ធិភាព antipyretic និង diaphoretic សំខាន់ជួយផងដែរជាមួយនឹងភាពស្លេកស្លាំងដោយសារតែការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់នៃជាតិដែក (សូម្បីតែច្រើនជាងនៅក្នុងផ្លែប៉ោម) ។ លើសពីនេះទៀតសុីរ៉ូពីផ្លែល្ពៅអនុញ្ញាតដោយវេជ្ជបណ្ឌិតធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពល្អឥតខ្ចោះនិងបង្កើនចំណង់អាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារហើយក៏ជួយដល់ជំងឺនៃស្បែកឈឺសាច់ដុំនិងដុំថ្មនៅប្លោកនោមផងដែរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសយកផ្លែល្វាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ដើមល្វាមិនមែនជាផលិតផលធម្មតាទេនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងដូច្នេះលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការជ្រើសរើសមិនត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមានច្បាប់ច្រើនទេនៅពេលទិញផ្លែល្វាហើយវាងាយស្រួលក្នុងការចងចាំវា: ជាទូទៅត្រូវបានគេទទួលយកថាផ្លែឈើតូចជាងមុនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងហើយប៉ះវាគួរតែរលោងប៉ុន្តែមិនទន់ទេ។ មុនពេលញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យលាងនិងទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងដែលនឹងជួយសម្រួលដល់ដំណើរការកាត់យ៉ាងខ្លាំងព្រោះថាជីស្រស់ស្រស់ស្អិតណាស់។ រសជាតិអាចមានទាំងជាតិស្ករនិងជូរបន្តិចហើយដើម្បីកុំអោយវាហួសប្រមាណវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើមួយរឺពីរក្នុងពេលតែមួយ។

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម

ផ្លែល្វាក៏ត្រូវបានគេហៅថាដើមល្វាស្រាផ្លែប៊ឺរីដើមល្វា។ ដើមឈើនេះមានកំពស់រហូតដល់ ១២ មគឺជាអ្នកតំណាងនៃក្រុមគ្រួសារដែលមានរាងដូចស្លឹកឈើដុះលូតលាស់លូតលាស់នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិចភាគច្រើននៅតំបន់កូកាស៊ីសនៅភាគខាងលិចនៃទ្វីបអាស៊ីនៅឧបទ្វីបគ្រីមា។ ផ្លែល្វាគឺជាផ្លែឈើតាមរដូវប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានទិញស្ងួតស្ទើរតែគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។

ផ្លែល្វាស្រស់ ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ៥០ កាឡូរីប្រូតេអ៊ីន - ០,៧ ក្រាមខ្លាញ់ - ០,២ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត - ១៣,៧ ក្រាមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃតានីនអាស៊ីតសរីរាង្គវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ឧទាហរណ៍ផ្លែល្វាមានវីតាមីន A, C, B1, B2, ជាតិដែកកាល់ស្យូមផូស្វ័រសូដ្យូមក្លរីនម៉ង់ហ្គាណែសប៉ូតាស្យូមក៏ដូចជាអាស៊ីតអាមីណូនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ផ្លែឈើនេះត្រូវបានបរិភោគក្នុងទម្រង់ស្ងួតស្ងួតនិងកំប៉ុង។ ពីផ្លែល្វាស្រស់គឺយៈសាពូនមី។ នៅក្នុងឱសថបុរាណវាត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយទឹកដោះគោឬទឹកហើយប្រើនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជំងឺផ្តាសាយជំងឺរលាកទងសួតនិងជាថ្នាំលាងជមែះសំរាប់អញ្ចាញធ្មេញនិងឈឺបំពង់ក។

ផលវិជ្ជមាននៃផ្លែឈើមានដូចខាងក្រោម៖

• ធ្វើឱ្យមុខងារតំរងនោមមានដំណើរការធម្មតាមានឥទ្ធិពលបញ្ចុះទឹកនោម
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃការ mucosa ក្រពះ
• កាត់បន្ថយសម្លេងនៃចង្វាក់បេះដូងនិងសរសៃឈាមដែលមានជំងឺលើសឈាម
• បង្កើនបរិមាណអេម៉ូក្លូប៊ីន
• មានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងស្រាល,
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើមនិងខួរឆ្អឹងខ្នង
• ជំរុញអោយមានឈាមកកឡើងវិញ។

លាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដជំងឺស្រួចស្រាវនៃក្រពះនិងពោះវៀន។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនច្បាស់ទេ។

ផ្លែល្វាស្រស់និងទឹកនោមផ្អែម

ដើមល្វាស្រស់មួយមានទំងន់ប្រហែល ៨០ ក្រាមនិងមាននំប៉័ងចំនួន ១ ។ នេះត្រូវយកមកពិចារណាដោយមនុស្សម្នាក់ដែលចង់រីករាយនឹងផ្លែល្វាដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងកម្រិតស្រាលទៅមធ្យមកម្រិតផ្លែល្វាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទាំងស្រស់និងក្នុងបរិមាណកំណត់។ ទោះបីជាផ្លែឈើនេះមានមាតិកាគ្លុយកូសខ្ពស់ប៉ុន្តែសារធាតុដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់ជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ សន្ទស្សន៍ glycemic នៃផ្លែល្វាក៏មិនខ្ពស់ដែរ - ៣៥ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបំពានវាឡើយ។

ការបន្ថែមផ្លែល្វាមួយទៀតនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមគឺថាវាផ្ទុកសារជាតិ pectin ច្រើន។ សរសៃនៃជាតិសរសៃប្រភេទនេះស្រូបយករាល់សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ (រួមទាំងកូលេស្តេរ៉ុល) នៅក្នុងពោះវៀននិងពន្លឿនការហូរចេញនៃរាងកាយរបស់ពួកគេដែលចាំបាច់បំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាតិស្ករក្នុងឈាមជួយរក្សាកម្រិតធម្មតានូវបរិមាណប៉ូតាស្យូមដ៏ច្រើនដែលមាននៅក្នុងដើមល្វា។

ប៉ុន្តែផ្លែឈើនេះមិនគួរត្រូវបានញ៉ាំដោយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្ងន់ធ្ងរនោះទេដោយសារតែមានជាតិហ្វ្រូស្យូសនិងគ្លុយកូសច្រើនពេកនៅក្នុងផ្លែល្វាសម្រាប់របបអាហារនៅក្នុងវគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតផ្លែល្វាមានផ្ទុកនូវអង់ស៊ីមធម្មជាតិ ficin មុខងារដែលជួយកាត់បន្ថយការកកឈាម។ ដោយសារអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរច្រើនតែមានដំបៅនិងដំបៅផ្សេងៗដែលមិនជាសះស្បើយល្អទារកនេះត្រូវដកចេញពីរបបអាហារ។

ផ្លែល្វាស្ងួតក្នុងអាហារបំប៉នទឹកនោមផ្អែម

ក្នុងអំឡុងពេលស្ងួតផ្លែល្វាបាត់បង់សំណើមយ៉ាងខ្លាំងខណៈពេលដែលភាគរយនៃជាតិគ្លុយកូសកើនឡើងពី ១៤-២៤% ទៅ ៤៥-៧០% ។ លើសពីនេះផ្លែឈើស្ងួតនេះពិតជាមានកាឡូរីខ្ពស់ - ប្រហែល ១០០ ក្រាមមានប្រហែល ២១៥ kcal ។ អ្នកជំងឺដែលមានជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមខ្ពស់មិនសមស្របសម្រាប់អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ទេហើយការទទួលទានលើសគឺមានគ្រោះថ្នាក់ណាស់។

នៅពេលស្ងួតសមត្ថភាពពិសេសរបស់ផ្លែល្វាក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានបាត់បង់ផ្ទុយទៅវិញវាអាចបណ្តាលឱ្យលោតយ៉ាងខ្លាំង។ ដោយសារតែកត្តានេះផ្លែល្វាជាផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានគេបំប៉នសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺនេះនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរណាមួយ។ ហើយមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់គឺជាហេតុផលមួយទៀតដែលត្រូវនិយាយថាទេចំពោះផ្លែល្វាស្ងួតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

កុំភ្លេចថាផ្លែល្វាស្ងួតឈប់មានគុណសម្បត្តិទាំងអស់របស់វាមានតែផ្លែឈើស្រស់ប៉ុណ្ណោះដែលមានគុណសម្បត្តិសុខភាពកម្រ។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដើម្បីរីករាយនឹងផ្លែឈើនេះក្នុងរយៈពេលតែមួយរដូវប៉ុណ្ណោះ។

ការជ្រើសរើសផ្លែល្វាស្រស់ដែលមានគុណភាព

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅលើធ្នើនៃហាងនិងទីផ្សាររបស់យើង។ ដោយមើលឃើញពីរឿងនេះវាពិតជាពិបាកណាស់ក្នុងការរកផ្លែល្វាទុំនិងហ៊ាន។ គួររម្លឹកថាការបរិភោគដើមល្វាចាស់ចាស់គឺមានគ្រោះថ្នាក់។ ផ្លែល្វាដែលមានសុខភាពល្អនិងស្រស់គឺក្រាស់ល្មមអាចដាក់សម្ពាធបានប៉ុន្តែមិនចាំបាច់កត់សំគាល់ទេ។

មុនពេលអ្នកកាត់ផ្លែល្វាអ្នកត្រូវលាងសម្អាតវាឱ្យល្អក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១ ម៉ោង។ ល្បិចនេះនឹងជួយកាត់ផ្លែឈើឆ្ងាញ់នេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីព្រោះនៅក្នុងទូទឹកកកសាច់របស់ផ្លែល្វានឹងមិនស្អិតជាប់ទេ។ ឧបាយកលមួយទៀតកាំបិតកាំបិតមុនពេលកាត់ផ្លែល្វាត្រូវតែបន្ទាបទៅក្នុងទឹកក្តៅ។

រសជាតិនៃផ្លែផ្លែក្រូចមានភាពខុសគ្នាអាស្រ័យលើភាពចាស់ទុំរបស់វាហើយអាចមកពីជាតិស្កររហូតដល់ជូរ - ផ្អែម។ មានការសង្កេតបែបនេះគ្រាប់ពូជកាន់តែច្រើននៅក្នុងផ្លែល្វាវាកាន់តែឆ្ងាញ់។ ហើយកាន់តែមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើនេះនៅលើពោះទទេ។ ប៉ុន្តែសូមចាំថាប្រសិនបើហេតុផលណាមួយរសជាតិល្វីងជាក់លាក់មិនចូលចិត្តវាបន្ទាប់មកវាមិនប្រសើរទេដែលមិនត្រូវញ៉ាំវាព្រោះផ្លែឈើនេះមិនអត់ធ្មត់ក្នុងការដឹកជញ្ជូនឬត្រូវបានគេរើសយកពណ៌បៃតងទាំងស្រុង។ មានសារធាតុនៅក្នុងផ្លែឈើដែលមិនមានពណ៌ដែលធ្វើឱ្យវាមិនសមស្របសម្រាប់អាហារ។

រឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំគឺថាផ្លែល្ពៅឆាប់ខូចហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរក្សាទុកវាសូម្បីតែនៅត្រជាក់មិនលើសពីបីថ្ងៃ។ ទារកត្រូវបានបរិភោគលឿនជាងមុនវាកាន់តែល្អ។

ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគផ្លែឈើស្រស់ៗដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងរដូវកាលអ្នកមិនគួរបោះបង់ចោលផ្លែឈើនេះទេដែលមានប្រយោជន៍តែមួយគត់។ ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺដែលមានទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនៃជម្ងឺនេះមិនគួររាប់បញ្ចូលផ្លែល្វានៅក្នុងទម្រង់ណាមួយនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ពួកគេឡើយ។

មើលវីដេអូ: សខភព. u200b =. u200b អហរបបន. u200b +. u200b ឱសថបរណ. u200b Tel: 0882222251. u200b Metfone 086222257 Smart 095222257 (ឧសភា 2024).