របបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដើម្បីបន្ថយជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម

នៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ“ ផ្អែម” អ្នកជំងឺត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការព្យាបាលដោយរបបអាហារពេញមួយជីវិតរបស់គាត់។ ពីបញ្ជីផ្សំល្អកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមអាស្រ័យដោយផ្ទាល់។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសរបបអាហារសមស្របសម្រាប់មនុស្ស។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានប្រព័ន្ធអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវដែលធានាថាជំងឺនេះមិនបានក្លាយជាប្រភេទដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនទេ។ ហើយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទដំបូងរបបអាហារកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងផលវិបាកផ្សេងៗលើសរីរាង្គគោលដៅ។

ខាងក្រោមនេះយើងនឹងពិចារណាអំពីរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមលទ្ធភាពរបស់វាក្នុងជំងឺនេះរបៀបជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវយោងតាមសន្ទស្សន៍គ្លីសេក (ជីអាយ) និងគោលការណ៍គ្រឹះនៃការបរិភោគត្រូវបានបង្ហាញ។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីន

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចមាន“ សិទ្ធិរស់រានមានជីវិត” ទោះបីជាវេជ្ជបណ្ឌិតនៅតែណែនាំអោយទទួលទានរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបក៏ដោយ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែត្រូវតែចូលរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺឱ្យបានពេញលេញ។ ចាប់តាំងពីភាពលេចធ្លោនៃប្រូតេអ៊ីនគឺមានគុណប្រយោជន៍ជាមួយនឹងសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមិនចង់បាននៅក្នុងខ្លួន។

ជាមួយនឹងប្រភេទប្រូតេអ៊ីនជីវជាតិអាហារសំខាន់គឺប្រូតេអ៊ីន (សាច់ស៊ុតត្រី) ។ ជាធម្មតាវត្តមានរបស់ពួកគេនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរលើសពី ១៥ ភាគរយនៃរបបអាហារសរុបឡើយ។ ការទទួលទានចំណីអាហារប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកផ្តល់នូវបន្ទុកបន្ថែមលើការងាររបស់តម្រងនោមដែលមានបន្ទុករួចទៅហើយជាមួយនឹងជំងឺ "ផ្អែម" ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនលើសទម្ងន់ដូច្នេះរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនជួយដោះស្រាយជាមួយនឹងផោនបន្ថែម។ រឿងចំបងគឺត្រូវដឹងពីដីកណ្តាល។ ដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់អ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនមួយថ្ងៃនិងរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបបន្ទាប់។ ប្រព័ន្ធអាហារនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតិតែដោយមានការអនុញ្ញាតពីអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ។

អាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន៖

ត្រី
អាហារសមុទ្រ (មឹកបង្គាក្តាម)
សាច់មាន់
ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ។

វាក៏កើតឡើងផងដែរថាវាមិនតែងតែអាចធ្វើឱ្យរបបអាហារមានប្រូតេអ៊ីនពេញលេញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចប្រើអ្រងួនប្រូតេអ៊ីន។ វាមានប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដូច្នេះវាមិនត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយនិងទីពីរទេ។

ទោះយ៉ាងណាអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដែលធ្វើឱ្យរាងកាយមិនត្រឹមតែមានប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ការងារពេញលេញនៃមុខងាររបស់រាងកាយ។

របបអាហារប្រចាំថ្ងៃពាក់កណ្តាលគួរតែជាបន្លែដូចជាសាឡាត់ម្ហូបចំហៀងនិងនំខេក។ ១៥ ភាគរយគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលជាផ្លែឈើជាច្រើនមុខជាផ្លែឈើស្រស់ហើយអ្វីដែលនៅសល់គឺជាធញ្ញជាតិ។

ការជ្រើសរើសអាហារសម្រាប់របបអាហារណាមួយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែយោងទៅតាមសន្ទស្សន៍គ្លីសេក (GI) ។ យើងមិនគួរភ្លេចអំពីកាឡូរីទេ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនរបបអាហារ

ជីអាយគឺជាតម្លៃឌីជីថលដែលបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលទៅលើគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ចំនួនតូចជាងនេះអាហារមានសុវត្ថិភាពជាង។

ភាពជាប់លាប់នៃបន្លែនិងផ្លែឈើអាចជះឥទ្ធិពលដល់ការកើនឡើងនៃ GI ពោលគឺប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបាននាំទៅរដ្ឋសុទ្ធបន្ទាប់មកសូចនាកររបស់វានឹងកើនឡើងបន្តិចប៉ុន្តែបន្តិច។ នេះគឺដោយសារតែការបាត់បង់ជាតិសរសៃដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះលំហូរឯកសណ្ឋាននៃជាតិគ្លុយកូសចូលទៅក្នុងឈាម។

អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ទាំងអស់ក្នុងការរៀបចំការព្យាបាលដោយរបបអាហារត្រូវបានដឹកនាំដោយជីអាយ។ យកចិត្តទុកដាក់ផងដែរចំពោះមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ផលិតផលមួយចំនួនមានអត្រាទាបឧទាហរណ៍គ្រាប់និងគ្រាប់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់។

អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះបន្ថែមពីលើមាតិកាកាឡូរីរបស់វាដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់វាមានផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងជំរុញការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។

ជីអាយអាយត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទ៖

០ - ៥០ ភីអាយអាយអេស - សូចនាករទាបអាហារបែបនេះបង្កើតបានជារបបអាហារចម្បង។
៥០ - ៦៩ គ្រឿង - ជាមធ្យមអាហារបែបនេះគឺជាករណីលើកលែងហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
70 គ្រឿងនិងខ្ពស់ជាងនេះគឺជាសូចនាករខ្ពស់អាហារស្ថិតនៅក្រោមការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីព្រោះវាញុះញង់ឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានជីអាយអាយអេសរហូតដល់ ៥០ ភីអាយអាយអេសអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំព្យាបាល។ វាចាំបាច់ក្នុងការចូលរួមក្នុងការព្យាបាលដោយចលនា។

ការណែនាំអំពីរបបអាហារ

បន្ថែមលើជម្រើសអាហារត្រឹមត្រូវនិងការគណនាផ្នែកវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើតាមគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភ។ ដូច្នេះអ្នកគួរទទួលទានក្នុងចំណែកតូចៗ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយមិនចាំបាច់ទទួលទានហើយក្នុងពេលតែមួយជៀសវាងអារម្មណ៍ឃ្លាន។

បទដ្ឋាននៃតុល្យភាពទឹកមិនគួរត្រូវបានគេមិនយកចិត្តទុកដាក់ - យ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រសារធាតុរាវក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីន។

វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារប្រៃនិងជក់បារីដើម្បីកុំអោយបន្ទុកមុខងារតម្រងនោមបន្ថែម។ គ្រាន់តែជាការបដិសេធទាំងស្រុងនៃផលិតផលផ្អែមនិងម្សៅ។

អ្នកអាចបញ្ជាក់ពីគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារ៖

អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ
ផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ
របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរួមមានបន្លែផ្លែឈើសាច់ឬត្រីធញ្ញជាតិនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។
អាហារចុងក្រោយគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងមុនពេលចូលគេង
បបរគួរតែត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប៊ឺ,
ប្រេងបន្លែគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសដោយប្រេងអូលីវវាមិនត្រឹមតែសំបូរវីតាមីនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ដូចគ្នាដែរយកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយ។

ម៉ឺនុយគំរូ

ខាងក្រោមនេះគឺជាមុខម្ហូបគំរូមួយដែលមានគោលបំណងបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងការលើសទម្ងន់។ វាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។ ដូចគ្នានេះផងដែរជំនួសឱ្យអាហារចំនួនប្រាំមួយវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកាត់បន្ថយពួកគេទៅប្រាំ។

ផ្លែឈើនិងចានពីពួកគេគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកព្រោះគ្លុយកូសត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយពួកគេដល់រាងកាយដែលត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងដោយអ្នកជំងឺដែលមានសកម្មភាពរាងកាយនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃដំបូង។

ចម្អិនអាហារគឺចាំបាច់សម្រាប់គូស្វាមីភរិយានៅក្នុងចង្ក្រានយឺតក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅក្នុងឡឬឆ្អិន។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង - សាឡាត់ផ្លែឈើចំនួន ១៥០ ក្រាមតាមរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម។
អាហារពេលព្រឹកលើកទីពីរ - ពងក្រពើពីស៊ុតនិងបន្លែមួយចំណែកនៃនំប៉័ងរីតែ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុប buckwheat, ស្ពៃក្តោប stewed ជាមួយផ្សិត, cutlet មាន់ចំហុយ, តែនិងម៉ាម៉ាដាដោយគ្មានជាតិស្ករចម្អិននៅផ្ទះ
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - ស៊ុបឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត
អាហារពេលល្ងាចដំបូង - ស្រូវសាឡីខាត់ខាប់ក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះកាហ្វេជាមួយក្រែម។
អាហារពេលល្ងាចលើកទីពីរគឺកែវមួយកែវ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង - ចាហួយនៅលើស្រូវសាលីចំណិតនំប៉័ង
អាហារថ្ងៃត្រង់ - oatmeal នៅលើទឹកជាមួយផ្លែឈើស្ងួតកាហ្វេជាមួយក្រែម។
អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែសាច់ប្រហិតត្នោតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសាឡាត់បន្លែតែជាមួយក្រូចឆ្មា។
តែពេលរសៀល - ផ្លែប៉ោមមួយកែវតែឈីសតៅហ៊ូ។
អាហារពេលល្ងាចដំបូង - សាឡាត់សមុទ្រ (ស្រាក្រឡុកសមុទ្រត្រសក់ពងឆ្អិនរដូវទឹកដោះគោជូរគ្មានបង្អែម) ចំណិតមួយដុំនំប៉័ងតែ។
អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ គឺកែវ kefir ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង - តែមួយផ្លែតែ ៥០ ក្រាមនៃគ្រាប់ណាមួយ។
អាហារពេលព្រឹកលើកទីពីរ - ស៊ុតឆ្អិនសាឡាត់បន្លែតាមរដូវចំណិតនំបុ័ងរ៉ូសកាហ្វេជាមួយក្រែម។
អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបជាមួយមីកញ្ចប់ឈ្ងុយឈ្ងុយលើខ្នើយបន្លែតែ។
តែពេលរសៀល - ឈីក្រុម Fulham មួយក្តាប់ផ្លែឈើស្ងួតតែ។
អាហារពេលល្ងាចដំបូង - បបរបបរអណ្តាតសាច់គោឆ្អិនសាឡាត់បន្លែតែបៃតង
អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ គឺទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយកែវ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង - តែជាមួយឈីសឈីស
អាហារថ្ងៃត្រង់ - omelet ជាមួយបន្លែមួយចំណែកនៃនំប៉័ងនំប៉័ងតែ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែ, buckwheat ជាមួយត្រីខ្លាញ់, មួយចំណែកនៃនំបុ័ង rye, តែ,
តែពេលរសៀល - នំប៉ាវឈីក្រុម Fulham ខ្ជិលតែ។
អាហារពេលល្ងាចដំបូង - សណ្តែកថ្លើមសាច់មាន់ចំហុយកាហ្វេជាមួយក្រែម
អាហារពេលល្ងាចទី ២ គឺឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង - ផ្លែឈើ ១៥០ ក្រាម, ១០០ ក្រាមនៃ kefir,
អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ - សាឡាត់សមុទ្រចំណិតនំប៉័ងតែ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបជាមួយអង្ករសំរូបនិងសម្លបន្លែសំរាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយទួរគីកាហ្វេកាហ្វេជាមួយក្រែម។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - ចាហ៊ួយនៅលើស្រូវសាលីចំណិតនំប៉័ងមួយដុំ។
អាហារពេលល្ងាចដំបូង - ពារាំងសុទ្ធថ្លើមខ្លាញ់តែ។
អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ គឺកែវទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានបង្អែម។

វីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះនិយាយអំពីគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភក្នុងទឹកនោមផ្អែម។