ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីគឺជាបញ្ហាប្រពៃណី។ វេជ្ជបណ្ឌិតមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រៀមទទួលដោយរថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់អ្នកដែលមិនបានគិតពីការញៀនលំពែងនៅក្នុងម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ការពារសុខភាពរបស់អ្នក។

ការរលាកលំពែងនៅពេលការវាយប្រហារកើតឡើងស្ទើរតែនៅតុចូលឆ្នាំថ្មីជាធម្មតាបណ្តាលមកពីជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃដែលកើតឡើងក្នុងទម្រង់យឺតនិងក្នុងការងារឆ្នាំថ្មី។ ចាប់តាំងពីសត្រូវដ៏សំខាន់នៃលំពែងគឺភាពតានតឹងស្រានិងរបបអាហារមិនល្អសូមព្យាយាមធ្វើឱ្យប្រាកដថានៅចុងឆ្នាំនិងថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលអ្នកមានការការពារល្អប្រឆាំងនឹងសត្រូវទាំងនេះ។ តើអ្នកចង់ទៅមន្ទីរពេទ្យទេ? អនុវត្តតាមវិធានសាមញ្ញ!

ដូច្នេះមុនចូលឆ្នាំថ្មីគ្រូពេទ្យណែនាំ៖

• រៀបចំការសម្រាកឱ្យបានល្អ

ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាលំពែងគឺជាចំណុចឈឺចាប់របស់អ្នកបន្ថយភាពតានតឹងជាមួយនឹងការសម្រាកឱ្យបានល្អហើយមិនមែនដោយមានជាតិអាល់កុលទេ។ រៀនប្តូរ, ធ្វើសមាធិ, ងូតទឹកសម្រាកប៉ុន្តែត្រូវចាំថា៖ សុខភាពរបស់អ្នកពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើភាពស្ងប់ស្ងាត់របស់អ្នក!

• ចំអិនជាមួយផលិតផលធម្មជាតិ

បដិសេធពី mayonnaise ដែលបានទិញសូដាណាមួយនិង brisket ជក់បារី។ វាប្រសើរជាងក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ស្រាលនិងនំសាច់ជ្រូកដុតនំដោយខ្លួនឯង។ លំពែងមិនចូលចិត្តគីមីវិទ្យាចំណីអាហារ: ការអភិរក្សថ្នាំជ្រលក់ពណ៌ស្ថេរភាព។

អូលីវីយេមិនមែនជាម្ហូបរបស់អ្នកទេ។ ជាការពិតអ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកនូវចំណែកតូចមួយនៅក្នុងកិត្តិយសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុន្តែមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ! ដោយលាយប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតអ្នកដាក់លំពែងនៅក្នុងស្ថានភាពពិបាក: វាគ្រាន់តែមិនយល់ថាអង់ស៊ីមមួយណាត្រូវផលិត? ជាលទ្ធផលសម្រេចចិត្តមិនផលិតណាមួយ! ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេស: នំកុម្មង់នំជាមួយក្រែមក៏ដូចជាដំឡូងឬប៉ាស្តាជាមួយសាច់ចៀន (និយាយលាដល់ការ៉ាការ៉ាផងដែរ) ។

• ញ៉ាំអាហារតូចៗ

ផ្នែកតូចៗការសម្រាករវាងចាន (យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង) ផ្អែម - អាហារដាច់ដោយឡែក។ ទាំងអស់នេះពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការអនុវត្តនៅតុបុណ្យប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ចំណាយពេលពេលព្រឹកនៅគ្លីនិកសូមសាកល្បង។

• រៀបចំថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅថ្ងៃទី ១ មករា

ជាការពិតណាស់ការញុំាសត្វក្រៀលនៅក្រោមអាវរោមជាមួយនឹងនំប៉័ងខ្មៅស្ងួតមួយយប់គឺជាការរំភើប។ ប៉ុន្តែអ្នកបោះបង់ចោលការសប្បាយនេះ។ នោះគឺនំប៉័ងស្ងួត - បាទអាវរោមជាមួយ mayonnaise - ទេ (សុំទោស) ។ ចេកគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ាស្តា (ដោយគ្មានទឹកជ្រលក់) ។

ភ្លេចអំពីបង្អែមបន្ទាប់ពីម៉ោង ១៦ ៈ ០០ ។ លំពែងកំពុង“ ដេក” នៅពេលនេះ។ ហើយជាទូទៅកុំបរិភោគជាមួយជល់មាន់បន្ទាប់ពីម៉ោង ១៩ ៈ ០០ ។ ប្រសិនបើអ្នកជាក្មេងស្រីល្អហើយមិនញ៉ាំនំជាមួយក្រែមនៅពេលយប់បន្ទាប់មកនៅថ្ងៃទី 2 ខែមករាអ្នកអាចមានលទ្ធភាពទិញអ្វីមួយ។ ប៉ុន្តែជាទូទៅអំបិលនិងស្ករមិនមែនជារបស់អ្នកទេ។ និយាយឱ្យស្មោះត្រង់តាមកាលវិភាគអ្នកត្រូវញ៉ាំមិនត្រឹមតែបង្អែមទេ: អាហារទៀងទាត់ក្នុងផ្នែកតូចៗគឺជាគន្លឹះនៃសុខភាព។

ប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយលំពែងមានរួចហើយភេសជ្ជៈឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកគឺជាការបន្ថែមផ្កាកុលាបឬតែជាមួយពណ៌អាកាស្យានិងសូផូរ៉ាក៏ដូចជាឫសនៃ elecampane, burdock និង chicory ។ កញ្ចក់នឹងមើលទៅស្រស់ស្អាត។ អ្នកក៏អាចបង្កើតសមាសធាតុខៀវផងដែរ (អ្នកត្រូវការផ្គត់ផ្គង់ផ្លែប៊ឺរីនេះ៖ វាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ច្រើនដែលការពារសរីរាង្គឆ្ងាញ់ពីស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្ម) ។

លំពែងចូលចិត្តបបរ buckwheat ជាមួយ ghee ឬស៊ុបបន្លែ (មិននៅលើទំពាំងបាយជូរ) ក៏ដូចជាបន្លែដែលមានជាតិខ្លាញ់ (ខាត់ណាខៀវការ៉ុត beets) ។ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមមានប្រយោជន៍ណាស់: ការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់របស់វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំពែង។ តើវាមិនពិរោះទេមែនទេ? តែអស្ចារ្យ! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខាត់ណាខៀវតែងតែមើលទៅអស្ចារ្យ! ហើយបន្លែផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានចំហុយនិងបម្រើយ៉ាងស្រស់ស្អាត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអបអរឆ្នាំថ្មីជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនិងរីករាយក្នុងការញ៉ាំ?

ប្រសិនបើពេញមួយឆ្នាំអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺអាសន្នរោគរលាកលំពែងព្យាយាមគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងបន្ទាប់មកនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីវាកាន់តែពិបាកក្នុងការធ្វើ។ មិនតែងតែនៅលើតុទេអ្នកអាចរកឃើញម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តរបបអាហារពិសេស។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើមុខម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយខ្លួនឯង។

ដើម្បីមិនឱ្យឈានចូលឆ្នាំថ្មីដោយមានរោគសញ្ញាមិនល្អនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរលាកគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ជាក់លាក់។ អ្នកតមអាហារគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកម្រិតមធ្យមក្នុងទំហំបម្រើ។ លើសពីនេះទៅទៀតអនុសាសន៍នេះក៏អនុវត្តផងដែរចំពោះម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំស្របតាមរូបមន្តរបបអាហារ។ ការប្រើកម្លាំងច្រើនពេកនឹងបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរជំងឺទៅដំណាក់កាលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។

ចាប់តាំងពីការប្រមូលផ្តុំបានបញ្ចប់នៅពេលយប់អ្នកគួរតែញ៉ាំបន្តិច។ វាក៏ល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះបង់ចោលភេសជ្ជៈបុរាណ - ស្រាសំប៉ាញក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរផឹកមិនលើសពីមួយកែវហើយពិតជាមិនមាននៅលើពោះទទេ។

ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ផឹកសុរាដោយមានជម្ងឺអ្នកអាចទិញស្រាស្ងួតតិចតួចបាន។ ស្រាផ្អែមនិងពាក់កណ្តាលផ្អែម៖

• នឹងបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍មិនស្រួលមួយភ្លាមបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់,
• បង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម
• ជំងឺរលាកលំពែងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យចៀសវាងម្ហូបធ្វើម្ហូបស្មុគស្មាញជាមួយការព្យាបាលកំដៅយូរ។ វាបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការបរិភោគបង្អែមកាឡូរីខ្ពស់។ ពួកវាត្រូវបានរៀបចំជាទម្រង់អាហារបំប៉នឬមិនប្រើប្រាស់ទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹង necrosis លំពែងអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងគឺមិនចង់បានបំផុត។

អ្វីដែលអាចទៅរួចនិងអ្វីដែលមិនអាច

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគួរតែកំណត់ឱ្យច្បាស់នូវអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំនិងអ្វីដែលត្រូវជៀសវាង។ នៅពេលដែលការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រូវបានធ្វើឡើងថ្មីៗនេះអ្នកជំងឺអាចយល់ច្រឡំ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវយល់ពីបញ្ហានេះ។

ដូច្នេះនៅក្នុងបញ្ជីឆ្នាំថ្មីនៃជំងឺរលាកលំពែងភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូននិងជាតិអាល់កុលខ្លាំងជក់បារីសាច់ផ្អែមនំផ្អែមក្រហមពងត្រីពងត្រីគ្រឿងទេសមិនគួររាប់បញ្ចូលឡើយ។

នៅក្នុងដំណើរការរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះសាឡាត់ដែលរៀបចំពីបន្លែឆ្អិនត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់តុបុណ្យ។ ពួកវាត្រូវបានផលិតតាមទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។

ចានសាច់ត្រូវបានរៀបចំពីពូជរបបអាហារវាអាចជាសាច់វ៉ែនទួរគីទន្សាយ។ សាច់ត្រូវបានចំហុយ, ដុតនំនៅក្នុងឡ, ចង្ក្រានយឺតឬឆ្អិន។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រីចំហុយជាមួយបន្លែ៖ ផៃផៃផូដភីង។

សម្រាប់តុចូលឆ្នាំថ្មីបន្លែឆ្អិនត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការតុបតែង:

ល្ពៅមិនចាំបាច់មានរសជាតិផ្អែមនោះទេសម្រាប់ជូតវាត្រូវបានស្រោចទឹកជាមួយទឹកដោះគោជូរនិងឱសថធម្មជាតិនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។

សម្រាប់ចំណង់អាហារនំប៉័ងពណ៌សស្ងួតឬនំពិសេសនៃរបបអាហារក្រឡុកនំប៉័ងគឺសមរម្យ។ សម្រាប់បង្អែមសូមជ្រើសរើសនំ pastille, marshmallows, ផ្លែប៉ោមដុតនំតាមរបៀបពិសេសផ្លែឈើឬចាហួយប៊ឺរីដោយគ្មានជាតិស្ករ។

ចាប់តាំងពីសូដាមានគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងច្បាស់សូម្បីតែនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកវាល្អប្រសើរជាងកុំផឹកវា។ ទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈផ្លែឈើស្ងួតភេសជ្ជៈផ្លែឈើសមស្របសម្រាប់ជំនួស។

សាឡាត់របបអាហារ

សាឡាត់របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីមិនចាំបាច់គ្រាន់តែជាបន្លែប៉ុណ្ណោះទេមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រូបមន្តហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អជាមួយសាច់និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

ចំពោះសាឡាត់អ្នកត្រូវយកសាច់មាន់ឆ្អិន (ទួរគី) ចំនួន ២០០ ក្រាម, សាច់មាន់បំពង ៥០ ក្រាមឬឈីសរឹងមានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្សេងទៀត, សាឡាត់មួយដុំនិងមួយភាគបីនៃនំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញ។ ពួកគេក៏យកពងមាន់ពងមាន់ពងមាន់ ១០០ ក្រាមប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាធំទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

ចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ជាមួយការរៀបចំនំកែកឃឺ។ នំប៉័ងដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ជាគូបប្រោះជាមួយប្រេងបន្លែហើយផ្ញើទៅមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយគូបនំប៉័ងត្រូវបានដាក់ក្នុងឡហើយនាំយកទៅជាពណ៌ត្នោតមាស។

បន្ទាប់មកពួកគេរៀបចំចាក់បំពេញប្រេងអ្នកនឹងត្រូវការ៖

1. លាយទឹកក្រូចឆ្មារម្រេចខ្មៅនិងលឿង។
2. សំលាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយអ្នកលាយបញ្ចូលគ្នា
3. បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិចម្តង ៗ ។

លទ្ធផលគឺជាទឹកជ្រលក់មួយដូចជា mayonnaise ប៉ុន្តែគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។

ការស្លៀកពាក់ទុកមួយឡែកកាត់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅជាគូបដែលមានទំហំប៉ុននំកែកឃឺ។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាតាមរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់បម្រើដល់តុ។

ស្ពៃ Peking ឬសាវយ (មួយក្បាលស្ពៃក្តោប) គឺល្អសម្រាប់សាឡាត់នេះ។ ពួកគេក៏យកសាច់ទួរគីឆ្អិនឬវ៉េវ ៣០០ ក្រាមកែវការ៉ុតកូរ៉េមួយកែវដោយគ្មានគ្រឿងទេសក្តៅស៊ុតមាន់ ២ ដុំគ្រាប់ផ្លែឈើមួយក្តាប់និងត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ។

សាច់ស៊ុតស្ពៃក្តោបនិងត្រសក់ត្រូវបានកាត់ជាចំបើងដែលមានទំហំមធ្យមលាយគ្រាប់គ្រាប់ការ៉ុតនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមអំបិលបន្តិច។

ចំពោះសាឡាត់នេះនៅក្នុងកំណែនៃរបបអាហារអ្នកនឹងត្រូវការយកឈីស feta ឬឈីស feta ចំនួន ២០០ ក្រាមប៉េងប៉ោះពីរបីផ្លែត្រសក់ស្រស់ម្ទេសកណ្ដឹងធំចំនួន ៨០ ក្រាមនៃស្លឹកអូលីវដាក់ស្លឹកសាឡាត់។ សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេងប្រើប្រេងអូលីវ, dill, parsley ឬ celery ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

សាឡាត់ក្រិកមើលទៅអស្ចារ្យណាស់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានសាឡាត់ប៉េងប៉ោះដែលច្របាច់យ៉ាងខ្លាំងត្រសក់និងម្រេចកណ្ដឹងត្រូវបានដាក់នៅខាងលើ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យលាយបន្លែនេះនឹងបំពានលើរូបរាង។

នៅលើកំពូលនៃបន្លែដាក់ឈីសអូលីវនិងប្រោះជាមួយឱសថ។ បញ្ចូលសាឡាត់ជាមួយប្រេងបន្លែលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងគ្រឿងទេស។

នំចាហ៊ួយ

ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អអាចជាបង្អែម។ សម្រាប់គាត់ត្រូវយកទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិកន្លះលីត្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជំនួសស្ករដែលមានជាតិស្ករអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជំនួសជែលឡាទីនឬអាហ្គីកាផ្លែឈើសម្រាប់ការតុបតែង។ អ្នកក៏ត្រូវរៀបចំចាហួយផ្លែឈើ ១០០ ក្រាមនៃពណ៌ផ្សេងៗគ្នានិងមានភាពរឹងមាំល្អ។

ការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមជាមួយជែលលីនវាត្រូវបានបំពេញដោយទឹកអនុញ្ញាតឱ្យហើម។ ទន្ទឹមនឹងនេះនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយជំនួសស្ករនិងទឹកដោះគោជូរត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ហើមជែលលីនត្រូវបានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវដើម្បីរំលាយ។ ឥឡូវនេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិននាំឱ្យឆ្អិនបើមិនដូច្នេះទេជែលលីននឹងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់។

នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ gelatin ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងលាយទន់ភ្លន់ហើយចាហួយកាត់ចូលក្នុងគូបត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់មកម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួលាយបញ្ចូលគ្នាផ្ញើក្នុងទម្រង់ស៊ីលីកុនជាមួយជ្រុងខ្ពស់។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃទំរង់ផ្លែឈើកំទេចត្រូវបានដាក់ជាមុន។

នំត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្កកបន្ទាប់មកវាត្រូវបានដាក់នៅលើថាសហើយបម្រើនៅតុ។ បង្អែមត្រូវតែត្រូវបានបម្រើញាក់បើមិនដូច្នេះទេវានឹងរលាយនិងហូរ។

សាច់មាន់ដុតនំ

នៅក្នុងម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចរួមបញ្ចូលសាច់មាន់ដុតនំវានឹងក្លាយជាម្ហូបសំខាន់។ ចំនួនផលិតផលអាចត្រូវបានកំណត់ដោយភ្នែកនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានរសជាតិពិតប្រាកដដែលអ្នកជំងឺចូលចិត្តបំផុត។

គ្រឿងផ្សំគឺសាច់មាន់ដំឡូងការ៉ុតខាត់ណាខៀវអំបិលបន្តិចខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចខ្មៅ។ ជំនួសឱ្យសាច់មាន់ការបំពេញទួរគីក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតដែរប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវានឹងចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីចម្អិន។

ផលិតផលត្រូវបានកាត់ជាទម្រង់ណាមួយប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេចលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកាត់ចោល។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិសូមបន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិច។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដៃអាវដុតនំហើយឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល 20-30 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំដៅឡ។

សាច់ត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 45 នាទីមិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលចម្អិនអាហារបញ្ចប់ដៃអាវត្រូវបានកាត់ដូច្នេះ:

• សំបកមានពណ៌ត្នោត
• សំណើមលើសបានចេញមក។

តាមការសំរេចចិត្តរបស់ម្ចាស់ហាងសមាសធាតុណាមួយត្រូវបានយកចេញពីម្ហូបអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតផ្សេងទៀតទៅវា។

អ្នកខ្លះនឹងចូលចិត្តការបំពេញដែលបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សេសា។ ប្រសិនបើអ្នកបំពេញវាជាមួយម្ហូបនោះសាច់គឺទន់ភ្លន់និងមិនធម្មតា។

ទាដុត

ការតុបតែងពិតនៃតុឆ្នាំថ្មីនឹងជាទាដុតនំ។ អ្នកត្រូវយកទាចំនួន ៥ ចំណិតកន្លះក្រូចកន្លះខ្ទឹមសអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សាច់ត្រូវតែត្រូវបាន marinated ជាមុន, រដូវកាលជាមួយល្បាយនៃខ្ទឹម c ​​hopped, ម្រេចខ្មៅ, អំបិលនិងទឹក lemon ។

ផ្លែក្រូចត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលរង្វង់ដាក់លើទាទាខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ ២០០ អង្សារ។ មួយម៉ោងក្រោយមកដោយប្រើសមឬកាំបិតពិនិត្យមើលកំរិតនៃការត្រៀមខ្លួន។ ជាធម្មតាមួយម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

Zucchini, ដំឡូងឬស្ពៃ Peking គឺសមរម្យសម្រាប់ការ garnish ។ វាចាំបាច់ក្នុងការចៀនដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែម zucchini និងស្ពៃក្តោបបន្ថែមទឹកនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទី។

អ្នកត្រូវញ៉ាំម្ហូបដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះទឹកលំពែងត្រូវបានគេបម្រុងទុកយ៉ាងសកម្មពីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្រពះប្លោកនោមនិងថ្លើមត្រូវបានផ្ទុក។ មុនពេលបុណ្យវានឹងមិនឈឺចាប់ក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈត្រៀមអង់ស៊ីមទេពួកគេជួយកែលម្អដំណើរការរំលាយអាហារ។

យើងអបអរឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានផលវិបាក

យើងអបអរឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានផលវិបាក

តារាកំប្លែងម៉ៃឃលហ្សាដុនណូវរបស់យើងបាននិយាយដោយជោគជ័យទាក់ទងនឹងការរៀបចំរបស់យើងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី - រយៈពេលពីរសប្តាហ៍ទាំងមូលយើងទិញម្ហូបតែប៉ុណ្ណោះដើម្បីញ៉ាំវាក្នុងរយៈពេលប្រហែលពីរម៉ោង ...

ហើយវាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលជំងឺដូចជាការស្ទះក្រពះនិងភាគច្រើន - ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានគេរកឃើញញឹកញាប់បំផុតនៅឆ្នាំថ្មី! ប្រសិនបើនរណាម្នាក់នៅក្នុងគ្រួសារឬនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនកក់ក្តៅមានអារម្មណ៍ថាមានបញ្ហាជាមួយក្រពះបន្ទាប់មកកុំបង្ខំពួកគេឱ្យផឹកស្រា។ ហើយនៅទីនេះការប្រមូលផ្តុំគ្នា - "ការគោរព" ឬ "មិនគោរព" មិនគួរជាគោលការណ៍ទេ។ ប្រសិនបើគ្រូពេទ្យបានប្រាប់មនុស្សនេះថា“ មិនចាំបាច់” ហេតុអ្វីក៏ធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺផឹក? វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាមនុស្សដែលមានវប្បធម៌មិនដែលទទូចលើរឿងនេះទេ។

ហើយភាពផ្ទុយគ្នាគឺថាប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកបន្តិចបន្តួចនេះមិនមានន័យថាគាត់អាចផឹកវ៉ូដាកាមិននៅក្នុងកែវទេប៉ុន្តែជាលីត្រ។ ហើយការបង្ហាញអំពីអាល់កុលដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅទីនេះមិនចាំបាច់ទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផឹកវ៉ូដាកាដែលមានគុណភាពតិចតួចជាងច្រើនប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីនោះក្បាលនឹងឈឺចាប់ខ្លាំងនៅថ្ងៃបន្ទាប់។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយអំបិលម្រេចនិងអាល់កុល (អ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយជាការពិតជាមួយអូលីវឬវីណាវីរីត) បន្ទាប់មកអាចមានការស្ទះនៅក្នុងក្រពះឬការពុលអាហារ។

នៅទីនេះអ្នកនឹងត្រូវលាងសម្អាតក្រពះឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកទឹកឆ្អិនក្តៅមួយកែវដែលអំបិលដាក់ពីរស្លាបព្រា។

បន្ទាប់ពីការរំលាយក្រពះដំបូងមានមួយវិនាទីនៅក្នុងទឹកដែលមានសារធាតុប៉ូតាស្យូមតិចណូនឹងមានរួចហើយ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកផឹកនិងញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ហឹរខ្លាំងនោះការលំពែងលំពែងអាចកើតមានហើយទឹកលំពែងមិនអាចជ្រាបចូលទៅក្នុង duodenum បានទេ។

ប្រសិនបើការដាច់នៃបំពង់នេះកើតឡើងបន្ទាប់មកអង់ស៊ីមលំពែងនឹងមិនចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្សទេប៉ុន្តែចូលទៅក្នុងជាលិកាជុំវិញ។ ហើយជំងឺរលាកលំពែងប្រែទៅជា necrosis លំពែងដែលក្នុងនោះជំងឺរលាកលំពែងនឹងកើតឡើង។

ប្រសិនបើក្នុងស្ថានភាពនេះអ្នកមិនប្រញាប់ហៅរថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់ទេនោះមនុស្សម្នាក់នឹងអាចស្លាប់ក្នុងរយៈពេលខ្លី។

ហេតុដូច្នេះហើយសូមកុំពឹងផ្អែកលើអាហារយ៉ាងខ្លាំងហាក់ដូចជាពួកគេរក្សារបបអាហារតឹងរឹងរយៈពេលប្រាំមួយខែ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសចានទាំងនោះដែលអាចបង្កឱ្យមានភាពឆបគ្នាក្នុងចំណោមពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវអានតារាងភាពឆបគ្នានៃចានញ៉ាំបន្តិចហើយបើអាចសូមចូលគេងមុនម៉ោង។ មានតែក្នុងករណីនេះទេដែលអាចធានាថាមនុស្សម្នាក់នឹងក្រោកពីដំណេកដោយខ្លួនឯងហើយមិនមែននៅលើគ្រែមន្ទីរពេទ្យទេ។

របបអាហារចំពោះជំងឺរលាកលំពែងក្នុងឱកាសថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មី | ក្លឹប CULINAR

រយៈពេលនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយនិងភាពសប្បាយរីករាយមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ យោងតាមស្ថិតិចំនួននៃការហៅរថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់ដោយសារតែការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ភាពសំបូរបែបនៃអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តពីតុដែលបែកបាក់ការរំលោភបំពានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលក្លាយជាមូលហេតុនៃការឈឺចាប់នៅពោះញឹកញាប់។

ការឈឺចាប់ស្រួចស្រាវនៅត្រង់ពោះអាចជារោគសញ្ញានៃជំងឺដែលគួរអោយខ្លាចនិងគ្រោះថ្នាក់ដូចជាជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ។ ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាការរលាកនៃលំពែងដែលបង្ហាញពីការរំលោភលើមុខងាររបស់វាដែលនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

ជំងឺរលាកលំពែងអាចមានភាពយឺតយ៉ាវហើយសូម្បីតែអាការៈអសមត្ថភាពក្នុងទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃឬមិនទាន់ឃើញច្បាស់ក៏ដោយមិនមានការរំខានដល់អ្នកជំងឺជាពិសេសនិងបង្ហាញខ្លួនវានៅក្នុងរយៈពេលនៃការរំលោភលើរបបអាហារឬរបបអាហារនិងការរំលោភបំពានគ្រឿងស្រវឹង។

រោគសញ្ញាចំបងនៃជំងឺរលាកលំពែងគឺជាការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរនៅតំបន់កណ្តាលនៃពោះអារម្មណ៍នៃការឈឺចុកចាប់ការបន្ថែមនៃការក្អួតធ្ងន់ធ្ងរអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងសូម្បីតែសីតុណ្ហភាពរាងកាយខ្ពស់។ នៅពេលរោគសញ្ញាទាំងនេះលេចឡើងវេជ្ជបណ្ឌិតជារឿយៗត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ។

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីញ៉ាំអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួលនៅក្នុងពោះផ្នែកខាងលើពេលខ្លះផ្តល់ឱ្យនៅពីក្រោយ sternum ឬខ្នងធ្វើឱ្យសុខភាពទូទៅកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ កុំសង្ឃឹមថាអ្វីៗទាំងអស់នឹងបាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯង។ សូមចងចាំថាជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរហើយប្រសិនបើអ្នកមិនស្វែងរកជំនួយវេជ្ជសាស្ត្រទាន់ពេលវេលាទេវាអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។

កុំគិតថាការឈឺចាប់នឹងបាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯងហើយលើសពីនេះទៅទៀតកុំព្យាយាមធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដោយខ្លួនឯង។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺរលាកលំពែង វាត្រូវបានអនុវត្តតែនៅក្នុងស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រដោយផ្អែកលើការសិក្សានៃការធ្វើតេស្តវេជ្ជសាស្ត្រ។

ទំរង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺរលាកលំពែងមិនបង្កការគំរាមកំហែងយ៉ាងខ្លាំងដល់អាយុជីវិតរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនោះទេទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយការបង្ហាញឈឺចាប់នៅក្នុងទំរង់ឈឺនិងរិល, ចង្អោរញឹកញាប់និងក្អួតក្អួតចង្អោរតាមរដូវជាការបំពុលពេញមួយជីវិតរបស់មនុស្សម្នាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការផ្ទុកលំពែងរបស់អ្នកជាមួយនឹងរបបអាហារពិសេស។

ដោយសារវានឹងមានការល្បួងជាច្រើននៅលើតុចូលឆ្នាំថ្មីអ្នកត្រូវថែរក្សាចានដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់លំពែងរបស់អ្នក។

តារាងបុណ្យអាចមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនប៉ុន្តែមិនមានជាតិខ្លាញ់និងហឹរច្រើនបរិភោគសាឡាត់បន្លែនិងផ្លែឈើឱ្យបានច្រើន។ ដូច្នេះអ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកមានគ្រោះថ្នាក់ហើយចំណាយពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីដោយមិនចាំបាច់ជួបជាមួយមនុស្សនៅក្នុងអាវពណ៌ស។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកនិងទទួលបានដំបូន្មានវេជ្ជសាស្រ្ត។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ដូច្នេះតើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយនឹងការរីករាលដាលនៃជំងឺរលាកលំពែងហើយតើអ្វីដែលត្រូវហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង? ដំបូងអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ។ អាហារខាងក្រោមត្រូវតែរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក៖

• នំកែកឃឺពណ៌ស
• ធញ្ញជាតិស្រូវនិងចានបាយអូ។
• ដំឡូង mashed រាវ,
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ ០%,
• ត្រីពងទាកូនត្រីនិងត្រីចំហុយ
• ស៊ុបក្តៅនិងទំពាំងបាយជូរ
• ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ
• បន្លែឆ្អិន
• អាហារទារកឬអាហារ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរផឹកស្រាទេព្រោះវាបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។

រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចមានលទ្ធភាពក្នុងឱកាសវិស្សមកាលឆ្នាំថ្មីគឺស្រាក្រហមដែលមានគុណភាពក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

អាហារមានជាតិខ្លាញ់និងចៀនក៏ត្រូវហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដែរ។ បញ្ជីអាហារដែលត្រូវចៀសវាងរួមមាន៖

• ភេសជ្ជៈកាបូន
• កាហ្វេកាកាវតែខ្លាំង
• សាច់ចៀន (សាច់គោខ្លាញ់សាច់ជ្រូក)
• ថ្លើមប្រភេទណាមួយ
• mustard, mayonnaise, ketchup,
• បន្លែឆៅ
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសសាឡាត់ខ្ទឹមសនិងរ៉ាឌី។
• បង្អែម
• ក្រូចឆ្មានិងក្រូចថ្លុង។

មូលហេតុចំបងដែលនាំឱ្យមានដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃលំពែងមានដូចខាងក្រោម៖

1. របួសពោះ
2. ផលប៉ះពាល់នៃជំងឺមេរោគរួមទាំងជំងឺផ្តាសាយទូទៅ
3. ការសេពគ្រឿងស្រវឹងរ៉ាំរ៉ៃ,
4. លើសទម្ងន់
5. ការប្រើប្រាស់បង្អែមក្នុងបរិមាណច្រើន
6. វត្តមាននៃជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាសព្វថ្ងៃនេះមានការព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាច្រើនសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ របបអាហារលំពែង នៅតែមានវិធីសាស្រ្តដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពបំផុតនៃការស្តារមុខងារលំពែង។

សាឡាត់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង: រូបមន្តសាឡាត់ប្រជាប្រិយដែលអ្នកអាចធ្វើបាន

ក្នុងករណីមានជំងឺរលាកលំពែងមនុស្សម្នាក់ត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារដ៏តឹងរឹងក្នុងរយៈពេលយូរ។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានធ្វើទេលំពែងនឹងឆ្លើយតបភ្លាមៗចំពោះការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារព្រោះវានឹងត្រូវបានផ្តល់បន្ទុកបន្ថែម។

ពីអត្ថបទនេះអ្នកអាចរកឃើញនូវអ្វីដែលសាឡាត់ដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនិងរបៀបចំអិនវាយ៉ាងឆ្ងាញ់និងឆាប់រហ័ស។

តើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីសាឡាដសម្រាប់ជំងឺលំពែង?

បន្លែឆ្អិនចំហុយឬដុតនំនឹងក្លាយជាសមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៃអាហារបំប៉នក្នុងទំរង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺ (ក្នុងកំឡុងពេលនៃការអភ័យទោសជាប់លាប់) ។ ដូច្នេះថាបន្លែមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារពួកគេអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡភ្លើងរហូតដល់ទន់។

បន្លែត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើផ្សំជាមួយសាច់និងត្រី។ ពួកគេក៏រក្សាទុកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ផងដែរដោយសារការព្យាបាលដោយកំដៅទន់ភ្លន់។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំពីតម្រូវការដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលការស្លៀកពាក់ក្នុងទម្រង់ជា horseradish ខ្ទឹមសទឹកក្រូចឆ្មាទឹកខ្មេះខ្ទឹមបារាំង mustard និងគ្រឿងទេសក្តៅផ្សេងទៀត។ ពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងអូលីវក្រែមជូរខ្លាញ់មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបឆ្អិនល្អ។

អ្នកអាចប្រើសាឡាត់ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងជាម្ហូបឯករាជ្យឬជាការបន្ថែមទៅម្ហូបចំហៀង។

រូបមន្តសាឡាត់ដែលពេញនិយមបំផុត

ប្រយ័ត្នចំពោះសុខភាពរបស់អ្នក។ មុនពេលអ្នកធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកវាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីឱ្យការច្នៃប្រឌិតផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភមានប្រយោជន៍និងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់។

គាត់នឹងប្រាប់អ្នកថាតើផលិតផលណាដែលត្រូវការហើយមួយណាល្អជាងកុំប្រើ។ យ៉ាងណាមិញម្ហូបគួរតែមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។

សាឡាត់ប៊ឺតតូត

បន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២ ម៉ោងរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់មក beets ត្រូវបាន chopped ល្អ (អាចត្រូវបានដឹងគុណ), អំបិលបន្តិចនិងរដូវជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាផ្លែឈើនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ក៏ដោយក៏វាមានតម្លៃប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរចាប់តាំងពី beets ត្រូវបានឆ្អែតដោយជាតិសរសៃដែលបង្កើតបន្ទុកបន្ថែមលើលំពែង។ ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់គួរតែចងចាំពីអារម្មណ៍នៃសមាមាត្រ។

វ៉ារ្យ៉ង់នៃម្ហូបបែបនេះអាចជាសាឡាត់ជាមួយការបន្ថែមការ៉ុតឆ្អិន (2-3 ផ។ ) ក៏ត្រូវកំទេចមុនពេលប្រើផងដែរ។ Beets ក្នុងពេលតែមួយយក 1-2 កុំព្យូទ័រ។ ពេលខ្លះផ្លែប៉ោមផ្អែមដឹងគុណបន្តិចបន្តួចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់។

Vinaigrette របបអាហារ

គ្រឿងផ្សំនៃសាឡាដដ៏ល្បីនេះនឹងមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចពីរូបមន្តបុរាណប៉ុន្តែរសជាតិនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តម្ហូបអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនេះ។

វាចាំបាច់ក្នុងការរំពុះ beet មធ្យមមួយ (ប្រហែល 1,5-2 ម៉ោងក្នុងទឹកដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់) និងដំឡូង 2 គ្រាប់ (រយៈពេល 20-30 នាទីក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច) ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីយកទឹកអាស៊ីតលើសពី sauerkraut (300 ក្រាម) និងត្រសក់ (1 ភី។ ) ដំបូងពួកគេត្រូវត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។

បន្ទាប់ពីនោះយើងបានកាត់ beets ទៅជាគូបនិងខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែបន្ទាប់ពីនោះយើងបន្ថែមដំឡូងនិងត្រសក់ (ពីមុនដែលលាបបន្តិច) តាមរបៀបដូចគ្នា។ សមាសភាពលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយស្ពៃក្តោបច្របាច់និងឱសថច្របាច់អោយម៉ត់ល្អ។

វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាសាឡាត់ដែលមានបន្លែជ្រក់ត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះ។ លើសពីនេះទៀត vinaigrette អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការដកស្ថេរភាព។

ជំងឺរលាកលំពែង Olivier Salad

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ជីវជាតិបំប៉នត្រូវបានគេយកតាមសមាមាត្រដូចគ្នានឹងធម្មតាដែរ។ ដំឡូងនិងការ៉ុត (ក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា) ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងសំបក។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការចំអិនសាច់មាន់និងពងរឹង។

បន្ទាប់ពីនោះអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ជាគូបតូចៗដែលមានទំហំដូចគ្នានិងមានរដូវជាមួយក្រែមជូរនៃមាតិកាខ្លាញ់ទាប។ អំបិលត្រូវបានទាមទារបន្តិច។ ប្រសិនបើចង់បានសំបកស្រស់តូចមួយដោយគ្មានត្រសក់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់។

ប្រើក្រែមស្រាលជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ទាបជាការស្លៀកពាក់។ នេះគឺជារូបមន្តសាឡាត់ដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។

សាឡាត់របបអាហារ "ម៉ីសាម៉ូសា"

សាឡាត់របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរាល់ថ្ងៃព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។

សម្រាប់ការរៀបចំមីម៉ុសសាម៉ាឆ្អិនពងមាន់ ៣ ពងមាន់ពងមាន់ពងមាន់ ២៥០ ក្រាមឬត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបដទៃទៀតត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកពុះហើយចម្អិនប្រហែល ២០ នាទី។ ការ៉ុតធំមួយនិងដំឡូងមធ្យមបីត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០ នាទី។

បន្ទាប់ពីនេះពួកគេចាប់ផ្តើមបង្កើតស្រទាប់នៃម្ហូប។ ភ្លាមៗទៅបាតនៃចានដាក់ត្រីដែលពីមុនត្រូវបានគេបំបែកជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកការ៉ុត peeled ត្រូវបានដឹងគុណ។ ស្រទាប់ទីបីគឺជាឈីសស្រាលគួរឱ្យធុញទ្រាន់បន្តិចជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ទាប។ បន្ទាប់គឺស៊ុតពណ៌សដឹងគុណដែលត្រូវបានគ្របដោយដំឡូងដឹងគុណ។

ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានរំអិលជាមួយក្រែមជូរខ្លាញ់ 10% ។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយសាឡាត់ត្រូវបានតុបតែងដោយមើមឆៃលីនបៃតង (២-៣ ភី។ ) ដែលនៅលើនោះសំបកពណ៌លឿងជូត។

ដូច្នេះ inflorescence mimosa ដ៏ស្រស់ស្អាតត្រូវបានទទួល - ការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យនៃតុបុណ្យនៅនិទាឃរដូវដំបូង។

សាឡាត់រលាកលំពែង

ការរៀបចំម្ហូបបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ វាចាំបាច់ក្នុងការលាងនិងដឹងគុណត្រសក់ស្រស់ ១០០ ក្រាមជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដាក់វាជាទំរង់ពស់នៅលើចាន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្តិចរដូវជាមួយប្រេងបន្លែនិងប្រោះជាមួយ dill chopped ។

ការស្លៀកពាក់សាឡាត់បែបនេះអាចជាក្រែមជូរ។ ក្នុងករណីនេះត្រសក់ចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតសំបកនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗបន្ថែម dill និងរដូវជាមួយក្រែមជូរលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។

គួរចងចាំថាបន្លែឆៅអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងក្នុងកំឡុងពេលនៃការព្យាបាលជាប្រចាំប្រសិនបើជំងឺនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរមានតែឆ្អិនឬចំហុយប៉ុណ្ណោះ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីពិនិត្យជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកនូវបញ្ជីបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតព្រោះមិនមែនទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺនេះទេ។

សាឡាត់ស្លឹក

មានរូបមន្តសាឡាត់ផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺសាឡាត់ស្លឹកដែលមានជីវជាតិបំប៉នអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: ស្លឹកសាឡាត់ជាមួយទឹកអាស៊ីតអព្យាក្រឹត (ទឹកនិង arugula ត្រូវបាន contraindicated!) ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកសំណើមលើសត្រូវបានយកចេញពីពួកគេ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានរហែកជាបំណែកតូចៗ។

ស៊ុតឆ្អិនរឹងដែលត្រូវបានចម្អិនជាមុនត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ជា 8 ផ្នែកបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានបន្ថែមទៅស្លឹក។ សមាសធាតុមួយទៀតនឹងជាឈីសរឹង (១០០ ក្រាម) កាត់ជាដំបងតូចៗ។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងអូលីវឬក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច។

សាឡាត់ផ្លែឈើនិងបន្លែ

អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបចម្រុះជាមួយនឹងបន្លែនិងផ្លែឈើចម្រុះ។ តើសាឡាត់ផ្លែឈើនិងបន្លែអ្វីខ្លះអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកលំពែងដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះសុខភាព? មានរូបមន្តជាច្រើន៖

• សម្រាប់រូបមន្តដំបូងអ្នកត្រូវយកការ៉ុតឆ្អិននិងផ្លែប៉ោមជាច្រើននៃពូជផ្អែម។ ផ្លែឈើត្រូវបានលាបនិងលាបលើក្រួស។ សាឡាត់មានរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលអ្នកអាចបន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រាឬទឹកឃ្មុំមួយដំណក់។
• ចំពោះជំរើសទី ២ អ្នកត្រូវលាយផ្លែឪឡឹកផ្អែម ២៥០ ក្រាមផ្លែប៉ោមផ្អែម ២ ដោយគ្មានសំបកនិងល្ពៅ ២៥០ ក្រាមដែលចំហុយរហូតទាល់តែឆ្អិន។ សមាសធាតុត្រូវបានជ្រលក់ដែលមានទំហំប៉ុនគ្នា។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួត្រូវបានគេប្រើជាសម្លៀកបំពាក់អ្នកអាចបន្ថែមស្ករតិចតួចសម្រាប់រសជាតិ។
• ការលាយបញ្ចូលគ្នាមួយទៀតអាចជាអាហារពេលព្រឹកដែលល្អ។ ផ្លែល្ពៅស្រស់ចេកនិងល្ពៅល្ពៅចម្អិនជាមួយចំហាយទឹកត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានខ្ទេចខ្ទិះខ្ទីចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នានិងលាយបញ្ចូលគ្នាខណៈពេលដែលត្រូវបានគេលាយជាមួយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

សាឡាត់គ្រឿងសមុទ្រជាមួយអេបផល

សាឡាត់ជាមួយលំពែងលំពែងនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មអាហារបំប៉នក៏ដូចជាបំពេញបន្ថែមរាងកាយជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ៗ (មឹកស៊ុតឈីសក្រែមជូរ) វីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងសារជាតិ pectin (ផ្លែប៉ោម) ដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែប៉ោម។ ម្ហូបអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារក្នុងកំឡុងពេលនៃការលើកលែងប្រសិនបើមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការស្រូបយកក្រែមជូរនិងពងមាន់ពង។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវការគ្រោងឆ្អឹងមឹកចំនួន ២ គ្រោងឆ្អឹង (ក្លាសេស្រស់) ស៊ុតមាន់ ៣ ផ្លែប៉ោមផ្អែម ១ ផ្លែ ១០០ ក្រាមឈីស ៥-៦ ស្លាបព្រា។ លីត្រ Cream sour 10% ជាតិខ្លាញ់និងអំបិល។

មើមដាក់ចូលក្នុងទឹកអំបិលដែលមានជាតិប្រៃល្អហើយបន្ទាប់ពីពុះវាពុះនៅលើភ្លើងស្ងាត់រយៈពេល ៣ នាទី (ប្រសិនបើចម្អិនយូរជាងនេះវានឹងតឹង) ។ គ្រោងឆ្អឹងញាក់ត្រូវបានកាត់ជាចិញ្ចៀន។

ស៊ុតឆ្អិនរឹងឈីសនិងផ្លែប៉ោមដែលមានសំបកត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រឡាចត្រង្គ (ប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ) ។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានអំបិលបន្តិច, រដូវជាមួយ Cream sour និងលាយ។

ប្រើសាឡាត់ក្នុងបរិមាណតិចតួច ១០០-១៥០ ក្រាមក្នុងមួយអាហារប្រសិនបើជំងឺនៅក្នុងរយៈពេលនៃការបន្ធូរបន្ថយជាប់លាប់ - មិនលើសពី ១ ដងក្នុងរយៈពេល ១-២ សប្តាហ៍។

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺមិនមែនជាអ្នកមាននិងមានភាពថ្លៃថ្នូរនោះទេប៉ុន្តែមានរូបមន្តសាឡាត់មួយចំនួនសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលអាចធ្វើឱ្យរបបអាហារមានភាពចម្រុះ។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

“ ខ្ញុំមានបញ្ហាជាមួយនឹងលំពែងគ្រូពេទ្យធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺរលាកលំពែង។ ថ្នាំដែលបានកំណត់ខ្ញុំផឹកពួកគេ។ ខ្ញុំតែងតែទៅសមុទ្រ។ ហើយបន្ទាប់មកគ្រូពេទ្យម្នាក់ទៀតបានណែនាំខ្ញុំថា«តែម៉ុងសាយ»សំរាប់លំពែង។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមទទួលយកវា - សុខភាពរបស់ខ្ញុំមានភាពប្រសើរឡើងហើយជំងឺរលាកលំពែងរបស់ខ្ញុំបាត់។
Nadezhda Vasilyeva អាយុ ៤១ ឆ្នាំ។

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជារោគសាស្ត្រដែលមានលក្ខណៈរលាកនៃប្រភពដើមការវិវត្តនៅក្នុងលំពែង។ របៀបរស់នៅមិនត្រឹមត្រូវបង្កឱ្យមានជម្ងឺស្រដៀងគ្នាជាពិសេស - កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីសង្កេតមើលមុខម្ហូបត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនខាងក្រោមហើយឥឡូវនេះយើងនឹងពិចារណាពីមូលហេតុដែលអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនឹងជួយការពារអ្នកជំងឺពីការធ្ងន់ធ្ងរ។

តើអ្វីទៅជាគោលដៅនៃអាហាររបបអាហារ

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនតារាងរបបអាហារក្នុងកំឡុងពេលធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរគឺជាដំណើរការហត់នឿយដែលបង្ខំឱ្យអ្នកដាក់កម្រិតមិនត្រឹមតែអាហារដែលហាមឃាត់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងប៉ុណ្ណោះទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាហារបំប៉នសម្រាប់ការរលាកលំពែងទោះបីជាការពិតដែលវាមានកម្រិតក៏ដោយក្នុងពេលតែមួយមានរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលមិនធ្វើឱ្យរាងកាយខ្វះវីតាមីនប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។

ផ្ទុយទៅវិញអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនាំអ្នកជំងឺឱ្យមានរបៀបរស់នៅពេញលេញនិងមានសុខភាពល្អ។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាអ្នកជំងឺដែលមានទម្រង់រលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃសូម្បីតែបន្ទាប់ពីរោគសញ្ញានៃរោគសាស្ត្រនៅខាងក្រោមក៏ត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍នៃរបបអាហារដែរ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងដើម្បីជៀសវាងការរលាកថ្មីនិងផលវិបាកអវិជ្ជមានសម្រាប់រាងកាយ។ ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានគឺអ្នកត្រូវប្រើបញ្ជីផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតសម្រាប់គោលបំណងនេះ។

វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។

ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសថាតើអាហារអ្វីដែលអ្នកអាចទទួលទានសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាការចង់បាននៅក្នុងរបបអាហារ។

លើសពីនេះទៀតកុំភ្លេចស្វែងយល់ថាតើរុក្ខជាតិណាដែលមានការរលាកសរីរាង្គរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលជាការព្យាបាលបន្ថែម។ ទូទៅបំផុតក្នុងចំណោមពួកគេគឺ:

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាហារទាំងនេះក៏ដូចជាអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងកំឡុងពេលនៃការស្តារឡើងវិញ។

ដំណាក់កាលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ

លំពែងត្រូវបានពង្រីក។ មិនមែនជាវេជ្ជបណ្ឌិតម្នាក់ទេ។ ឃើញអរម៉ូនសូម្បីតែ។ បន្ទាប់មកនាងបានសម្រេចចិត្តមិនទៅជួបគ្រូពេទ្យញឹកញាប់ទេ។ មួយខែមុននាងឈប់ជក់បារីចាប់ផ្តើមចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងកីឡាបរិភោគច្រើនឬតិចត្រឹមត្រូវ។ ហើយអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថានាងបានចាប់ផ្តើមផឹក“ តែមន” (នាងបាន heard អំពីវានៅក្នុងកម្មវិធីរបស់ម៉ាឡាវ៉ាវ) ។

ហើយកាលពីម្សិលមិញខ្ញុំបានទៅរកអេកូសាស្រ្តដែលបានគ្រោងទុកហើយពួកគេនិយាយមកខ្ញុំថា: "ហេតុអ្វីបានជាអ្នកសម្រេចចិត្តទៅរកគ្រូពេទ្យ - អ្នកមិនមានរោគសាស្ត្រទេ" ។ លំពែងមានទំហំធម្មតាហើយអ័រម៉ូនក៏ធម្មតាដែរ។ ខ្ញុំស្រឡាំងកាំងជាមួយសុភមង្គល!
Svetlana Nikitina អាយុ ៣៥ ឆ្នាំ។
Nizhny Novgorod

រោគសាស្ត្រនៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវទាក់ទងនឹងភាពអត់ឃ្លាននិងសន្តិភាពរយៈពេល 1-3 ថ្ងៃ។ អាហាររូបត្ថម្ភជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងនៅពេលនេះគឺមិនចង់បានខ្លាំងណាស់។

គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យផឹកតែច្រើន។ អ្នកអាចប្រើភេសជ្ជៈខាងក្រោមជាមួយជំងឺរលាកលំពែង៖

• ទឹករ៉ែធម្មជាតិ Essentuki លេខ ១៧, Slavyanovskaya និង Naftusyu,
• ទំពាំងបាយជូរ rosehip,
• តែបៃតងខ្សោយ
• ចាហួយ។

បន្ទាប់ពីការឈឺចុកចាប់បានថយចុះអ្នកត្រូវរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។ អនុញ្ញាតឱ្យសាច់គ្មានខ្លាញ់ឆ្អិនបន្តិចទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងស៊ុបក៏ដូចជាឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងឈីសនំកែកឃឺ។

គោលការណ៍សំខាន់ៗនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងដែលមានមុខម្ហូបអាចមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍គឺ៖

1. នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងអាហាររូបត្ថម្ភគួរតែរួមបញ្ចូលអាហារប្រូតេអ៊ីន។ប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបង្កើតឡើងវិញកោសិកាដែលខូចនៃសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺ។
2. កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញត្រូវតែទទួលទានជាធញ្ញជាតិ។
3. ស្ករដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគឺមិនចង់បានខ្ពស់ដូចជាយៈសាពូនមីនំប៉័ងជាមួយជំងឺរលាកលំពែង, ប៉ាស្តាជាមួយជំងឺរលាកលំពែង, ទឹកឃ្មុំ។
4. តារាងរបបអាហារមិនផ្តល់នូវការញ៉ាំខ្លាញ់ស្មុគស្មាញទេវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើប្រេងអូលីវសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។
5. វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលគ្រាប់ដែលមានជីវជាតិសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងព្រោះផលិតផលនេះអាចបណ្តាលឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់រោគសាស្ត្រ។
6. អ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំរៀងរាល់ 2-3 ម៉ោងក្នុងផ្នែកមធ្យម។ អ្នកអាចប្រើនំកែកឃឺជាអាហារសម្រន់។
7. វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើឱ្យហួសកំរិតឬស្រេកឃ្លានទេ។
8. ចានសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចក៏ដូចជាអាហារសម្រន់គួរតែមានសីតុណ្ហភាពស្រួល។
9. អាហារត្រូវតែឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅដោយសុភាពរាបសា។ ផលិតផលណាមួយរួមទាំងអង្ករសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវតែត្រូវបានចំហុយឆ្អិនឬចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ។
10. ការប្រើខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងឬក្រូចឆ្មាសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងក៏ដូចជាអាហារហឹរដទៃទៀតមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ អ្នកមិនអាចបំពេញតារាងរបបអាហារដោយចានចៀនឆានិងហឹរក៏ដូចជាញ៉ាំទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។

ការរំលោភបំពានគ្រឿងស្រវឹងនិងការជក់បារីក្នុងដំណើរការរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះក៏មិនត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកឯកទេសដែរ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកអវិជ្ជមានសម្រាប់រាងកាយវាជាការប្រសើរជាងមុនក្នុងការស្វែងយល់ពីគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះអំពីរបៀបញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងក្នុងកំឡុងពេលធ្ងន់ធ្ងរនៃមួយសប្តាហ៍និងទៅអនាគត។ គាត់ប្រាកដជានឹងប្រាប់អ្នកថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំគ្រាប់ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងក្នុងដំណាក់កាលនៃការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រដែរឬទេ។

ឧទាហរណ៍ម៉ឺនុយ

សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែង, ចានឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីត្រូវបាន contraindicated, ដោយសារតែពួកគេអាចបង្កឱ្យមានការកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះ។

ដោយសង្កេតមើលច្បាប់ងាយៗអ្នកអាចរៀបចំវិធីព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង៖

• ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះសាឡាត់ដែលមានមូលដ្ឋានលើបន្លែឆ្អិនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយរបបអាហារ
• ចំអិនសាច់និងត្រីចានក្នុងទម្រង់ជានំប៉័ងឬចំហុយ
• ប្រើបន្លែនិងធញ្ញជាតិសំរាប់ធ្វើគ្រឿងក្រអូប
• បម្រើបង្អែមផ្លែឈើដែលមានជាតិផ្អែមប៉ុន្តែមិនមានជាតិខ្លាញ់។

អាហារសម្រន់ឆ្នាំថ្មីរួមមានផលិតផលមួយចំនួនធំដែលផលិតផលខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ ប៉ុន្តែរូបមន្តទាំងនេះក៏រួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។

• mayonnaise
• ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស
• អាហារកំប៉ុងនិងគ្រឿងសមុទ្រ
• គ្រឿងទេសនិងទឹកខ្មេះ
• សាច់ជក់បារី។

ផលិតផលដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចត្រូវបានជំនួស។ នេះត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយអូលីវនិងវីណារីធេតដែលផ្សំពីបន្លែឆ្អិនស្រស់ត្រសក់ឬហាន់ (តែមិនរើស) ត្រសក់ឆ្អិនឬដុតនំ (សាច់មាន់សាច់។ ល។ ) ។ ជំនួសឱ្យ mayonnaise, សាឡាត់អាចត្រូវបានរដូវជាមួយ Cream sour ។

ចានក្តៅ

សម្រាប់ការរៀបចំចានក្តៅឧឡារិកប្រើឡចំហាយទ្វេ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើម៉ាទីនីកម្រនិងអសកម្មជាមួយនឹងការបំពេញសាច់និងបន្លែក្រឡុកឬកាត់ចំណីអាហារពីត្រីឬសាច់។ អ្នកក៏អាចរៀបចំអាហារសម្រន់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុងឡៈសាច់មាន់ដុតនំសាច់ឬត្រីមាននៅលើមុខម្ហូបគ្រប់ឱកាសពិសេស។ ឆ្ងាញ់មិនធម្មតានៅក្នុងឡនិងចានចំហៀងត្រូវបានទទួល។

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកត្រូវពិចារណាថាអ្នកជំងឺត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យទទួលទានខ្លាញ់ច្រើន។ ដូច្នេះចានដូចជាទានៅក្នុង foil ត្រូវបានធ្វើពី fillet ដែលអ្នកត្រូវយកស្បែកចេញ។

សម្រាប់ត្រីដុតនំប្រភេទដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានជ្រើសរើសហើយសាច់អាចត្រូវបានរៀបចំបន្ទាប់ពីរំពុះដំបូង។

តុបង្អែមរួមមានផ្លែឈើដុតនំនិងផ្លែឈើស្រស់ៗមច្ឆាឬជែល។ អ្នកមិនគួរចូលចិត្តនំខេកពេកទេព្រោះរូបមន្តភាគច្រើនមានប៊ឺរឬម៉ារៀ។ ប៉ុន្តែដើម្បីចម្អិននំខេកមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើចាហួយឬម៉ាស្កាឡាដែលមានសុខភាពល្អវាអាចទៅរួចជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ដឹកនាំរបៀបរស់នៅដោយមិនដឹងខ្លួនដោយមិនគិតពីស្ថានភាពរបស់គាត់នោះបញ្ហានៃការជ្រើសរើសភេសជ្ជៈសម្រាប់ឱកាសពិសេសដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនឹងត្រូវបានកំណត់ដោយលើកលែងតែទឹកផ្កាភ្លើងនិងទឹកអាសុីត។ ភេសជ្ជៈឬភេសជ្ជៈផ្លែឈើទាំងអស់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយរបបអាហារអាចត្រូវបានតុបតែងមិនធម្មតានិងបម្រើនៅតុនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកជំងឺរលាកលំពែងមិនអាចធ្វើដោយគ្មានជាតិអាល់កុលទេ។ សម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីនេះវាមានតម្លៃទិញស្រាស្ងួតដែលមានគុណភាព។

អ្នកមិនគួរជ្រើសរើសពូជដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្អែមទេព្រោះវាធ្វើឱ្យលំពែងរលាក។ ភេសជ្ជៈមួយកែវមិនគួរលើសពី 50 ក្រាមទេហើយស្រានេះនឹងត្រូវបឺតពេញមួយល្ងាចដោយច្របាច់តូចៗហើយមានតែលាយជាមួយគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះ។

ទួរគីដុតនំជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំនៃម្ហូបសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចជា៖

• fillet ទួរគី (សុដន់),
• ដំឡូង
• ការ៉ុត
• zucchini ឬផ្កាខាត់ណាខៀវ (ខាត់ណាខៀវ),
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម។

មុនពេលចម្អិនអាហារកាត់សាច់និងបន្លែទៅជាបំណែកតាមចិត្តចាក់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទុកចោលរយៈពេល ១-២ ម៉ោង។ ដាក់ល្បាយអំបិលចូលក្នុងដៃអាវចម្អិននិងដុតនំ។

អ្នកអាចរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានជំងឺរលាកលំពែងដោយបន្ថែមផ្លែប៉ោមឬចំណិតផ្លែប៉មទៅនឹងដៃអាវប៊ីចេងដែលបានរៀបចំជាមុនរៀបចំ marinade មិនធម្មតា (រូបមន្តសម្រាប់ចាក់សាឡាត់សេសា) ឬចាក់ទំពាំងបាយជូរបន្លែចូលក្នុងដៃអាវ។

សេសាសាឡាដ

សមាសភាពនៃសាឡាត់ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរួមមាន:

• សាច់ឆ្អិន (២០០ ក្រាម),
• ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប (៥០ ក្រាម)
• នំបុ័ងស (១០០-១៥០ ក្រាម),
• yolks ឆ្អិន (2 កុំព្យូទ័រ។ ),
• ប្រេងបន្លែ (៧០-១០០ ក្រាម),
• ទឹក lemon (1 tbsp ។ ),
• ស្លឹកសាឡាត់។

ដំបូងត្រូវធ្វើនំកែកឃឺពីនំប៉័ងពណ៌សដាក់ចំណិតមិនឱ្យទៅជាគូបមិនលើសពី ១ ស។ ម .។ ស្ងួតនំប៉័ងនៅក្នុងឡ។

រៀបចំការបំពេញនៃ yolks កំទេចរួមផ្សំជាមួយទឹក lemon និងប្រេង។ ទុកឱ្យនាងញ៉ាំ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះរៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត: ច្របាច់សាច់ឈីសស្លឹកសាឡាត់បង្ហូរទឹកភ្នែកទុកឱ្យនៅដដែល។

ដាក់ស្លឹកទាំងមូលនៅលើចាន។ លាយសាច់ឈីសសាឡាត់រហែកនិងស្លៀកពាក់។ បន្ថែម croutons មុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់ប៉េកាំង

ការ៉ុតកូរ៉េគឺចាំបាច់សម្រាប់អាហារសម្រន់នេះ។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដោយគ្មានគ្រឿងទេសក្តៅ។ បរិមាណគ្រឿងផ្សំខុសគ្នាទៅតាមរសជាតិ។ សម្រាប់សាឡាត់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ៗ សាច់ឆ្អិន (សាច់មាន់សាច់គោ) ស៊ុតចោតត្រសក់ស្រស់និងស្ពៃចិន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមការ៉ុតកូរ៉េបន្តិចបន្តួចនិង Walnut chopped, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាឡាត់ក្រិក

ភាពស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបនេះផ្តល់នូវការកាត់បន្លែឆៅយ៉ាងច្រើន។

ពួកវាត្រូវបានគេយកតាមបរិមាណដែលបំពានតាមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ តុបតែងចានជាមួយស្លឹកសាឡាត់ដាក់លើវាចំណិតប៉េងប៉ោះត្រសក់ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែមនិងអូលីវដាក់។ បន្ថែមឈីសឈីប feta ឬគូបតូចៗ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់លាយទឹកក្រូចឆ្មារនិងប្រេងអូលីវក្នុងសមាមាត្រស្មើៗគ្នា។ ចាក់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់និងប្រោះជាមួយឱសថច្របាច់។

ច្បាប់សាមញ្ញសម្រាប់ថែរក្សាសុខភាព

ការអនុលោមតាមវិធានងាយៗនឹងជួយការពារប្រឆាំងនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរ៖

• រាល់ម្ហូបឆ្នាំថ្មីទាំងអស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះចំហុយឬដុតនំ។
• សម្រាប់សាឡាត់ប្រើបន្លែចំហុយឆ្អិនឬដុតនំដោយគ្មានប្រេងនៅក្នុង foil ។
• សាឡាដត្រូវបានដាក់តាមរដូវភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។
• សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ប្រើទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបក្រែមជូរប្រេងបន្លែ។
• សូម្បីតែអាហាររបបអាហារត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងកម្រិតមធ្យម។
• ពួកគេញ៉ាំយឺត ៗ ទំពារអាហារយ៉ាងហ្មត់ចត់ (អង់ស៊ីមត្រូវបានផលិតក្នុងទឹកមាត់ដើម្បីបញ្ចោញអាហារ) ។
• នៅមុនថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីពួកគេមិនភ្លេចអំពីរបបអាហារទេ - ពួកគេច្រើនតែញ៉ាំនៅផ្នែកតូចៗ។
• គោរពតាមការហាមឃាត់ស្រា។ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលណាមួយគឺជាសត្រូវដ៏អាក្រក់បំផុតនៃលំពែង - មិនមានភាពខុសគ្នានៃដឺក្រេនិងប្រភេទអាល់កុលទេ។

ម្ហូបចំហៀងឆ្ងាញ់

ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀងឬម្ហូបចម្បងសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងខាត់ណាផា្កស្ពដុតនំនៅក្រោមពងមាន់គឺល្អឥតខ្ចោះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយពងមាន់ 2 ពងក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ។ ចែកខាត់ណាផា្កស្ពទៅជា inflorescences, រំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិល។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺ។ ដាក់ចេញផ្កាស្ពៃក្តោបបំពេញជាមួយល្បាយស៊ុតនិងដាក់ក្នុងឡ (២២០ អង្សាសេ) រយៈពេល ២០ នាទី។ ប្រោះម្ហូបដែលបានចប់នៅលើកំពូលជាមួយចំណិតឈីសរឹង។

នៅក្នុងដំណើរការរ៉ាំរ៉ៃស្ពៃក្តោបនឹងបំពេញបន្ថែមតារាងបុណ្យយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺលំពែង។ នៅក្នុងការវាយប្រហារស្រួចវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យពិសោធន៍ជាមួយម្ហូបចំហៀងបែបនេះ។ ឈីសនិងស៊ុតមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។

នៅក្នុងរយៈពេលស្រួចស្រាវដែលមានជំងឺលំពែងផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានបម្រើក្នុងទម្រង់ជាដំឡូងបារាំង។ ហើយមួនត្រូវបានចំហុយហើយធ្វើពីប្រូតេអ៊ីនតែប៉ុណ្ណោះ។

តួកគីជាមួយបន្លែ

• សាច់ទួរគី
• ដំឡូង
• ការ៉ុត
• ផ្កាខាត់ណាខៀវឬផ្កាខាត់ណាខៀវ
• pinch អំបិលមួយ។

ជ្រើសរើសបរិមាណគ្រឿងផ្សំដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ដំណើរការចំអិនៈ

1. កាត់សាច់និងបន្លែជាគូបអំបិលនិងលាយ។
2. បន្ថែមប្រេងបន្លែ ១ ស្លាបព្រាដាក់ចានដាក់គ្រឿងផ្សំដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោង។
3. Preheat oven ទៅ 200 ដឺក្រេដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងកាបូបដុតនំមួយចង។
4. ដាក់កាបូបដែលមានមាតិកានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយចោះថ្នមៗដោយកាំបិតនៅកន្លែង 2-3 ដើម្បីឱ្យចំហាយទឹករត់គេចខ្លួន។
5. ដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។
6. ដាក់ទួរគីដែលបានបញ្ចប់នៅលើចាន, garnishing ជាមួយស្លឹកនៃ dill, mint, parsley ។

ភូដាយវេន

• សាច់វ៉ែនតា ២០០ ក្រាម,
• semolina ១៥ ក្រាម
• ពងមាន់ ១
• ទឹក ១០០ ម។ ល
• pinch អំបិលមួយ។

រៀបចំ pudding ដូចខាងក្រោមៈ

1. ចម្អិនសាច់, កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់តូចមួយបន្ថែមអំបិល។
2. រំពុះ semolina នៅក្នុងទឹក។
3. ផ្សំសាច់ជាមួយ semolina ចាក់ពងមាន់ពង។
4. វាយប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមម៉ាស។
5. ដាក់ក្នុងផ្សិត។
6. ប្រើឡចំហាយទ្វេជារបៀប“ សាច់” រយៈពេល ១៥ នាទី។

បម្រើក្នុងឧបករណ៍កាត់ខូឃីស៍។ តុបតែងខ្ទះជាមួយបៃតង។

អ្នកអាចចាក់នៅលើកំពូលនៃល្បាយនៃ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយ dill ។

នំប៉ោងប៉ោងដុតនំ

អ្នកអាចប្រើត្រីខ្លាញ់ទាបដទៃទៀត។

• fillet zander - ៦០០ ក្រាម
• ការ៉ុត - ១ ដុំ, ទំហំមធ្យម,
• ប៊ឺ - ១ ស្លាបព្រា,
• បៃតងស្ងួត "ឱសថ Provencal"
• pinch អំបិលមួយ
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ២ ស្លាបព្រា។

1. កាត់ត្រីជាផ្នែក ៗ អំបិលនិងស្រក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
2. ដាក់បំណែកនីមួយៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើសន្លឹកក្រដាស។
3. ដាក់ការ៉ុត chopped នៅលើកំពូលនៃ zander, ប្រោះជាមួយឱសថស្ងួត។
4. ប្រមូលគែមនៃ foil ជាមួយកាបូបមួយដោយមិនចាំបាច់ចុចវាទៅមាតិកា។
5. ដាក់ខ្ទះត្រីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាររយៈពេលកន្លះម៉ោង។

អ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ

អាហារដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងក៏ដូចជាអាហារដែលមិនអាចបរិភោគសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងបានបង្កើតជារបបអាហារ Pevzner ដែលត្រូវបានគេហៅថាតារាងទី ៥ ។ អ្នកត្រូវញ៉ាំសាច់ជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែមានតែពូជគ្មានខ្លាញ់ (សាច់មាន់សាច់គោទន្សាយវ៉ែនតាទួរគី) ។ វាអាចត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះឆ្អិនឬដុតនំ។

វាល្អប្រសើរក្នុងការផ្សំផលិតផលសាច់ជាមួយនឹងការទទួលទានចានបន្លែ។ នំប៉ាវដែលមានជំងឺរលាកលំពែងឬផលិតផលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតនៅក្នុងដំណាក់កាលណាមួយនៃរោគសាស្ត្រនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ផលិតផលបែបនេះនៃការរៀបចំណាមួយ (ឧស្សាហកម្មឬផ្ទះ) នឹងធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍មិនស្រួលនៅក្នុងសរីរាង្គរលាក។

ដើម្បីពង្រីករូបភាពចុចលើវាដោយប្រើកណ្តុរ។

នៅពេលតែងមុខម្ហូបមួយសប្តាហ៍វាជាការចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលពូជត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៅក្នុងវា។ អ្នកអាចរីករាយនឹងប្រហិតត្រីប្រហិតសាច់ត្រីប្រហិតឬស៊ុប។ សម្រាប់ចានវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើត្រីគល់រាំងសណ្តែកនិងស្ពៃ។ វាជាការល្អក្នុងការញ៉ាំអាហារសមុទ្រជាពិសេសបង្គាសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនិងមើមព្រោះវាផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើននិងមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចបំផុតជាមួយខ្លាញ់។

វាចាំបាច់ត្រូវដឹងថាតើនំប៉័ងមួយណាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។ ផលិតផលស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទីមួយឬទីពីរត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែមានតែនៅក្នុងទម្រង់ស្ងួតប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចញ៉ាំនំកែកឃឺក៏ដូចជាខូឃីស៍មិនមែនប៊ឺដូចជាម៉ាស៊ីនសម្ងួត។ គ្រាប់ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែក្នុងចំនួនមានកំណត់ក្នុងកំឡុងពេលនៃការបន្ធូរបន្ថយជាប់លាប់។ អ្នកអាចបរិភោគការព្យាបាលនេះមិនលើសពី ៥ ណឺហ្វីលលីក្នុងមួយថ្ងៃ។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំចៀន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំផលិតផលនេះបន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទទួលទានវាឆៅអ្នកនៅតែអាចធ្វើបានក្នុងទម្រង់ជាហាវ៉ាវ៉ា។ ដូចជាសម្រាប់សណ្តែកដីអាល់ម៉ុននិងភីសស្តូវី - ពួកគេអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងករណីដែលគ្មានការត្អូញត្អែរនៅពេលមិនមានរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកលំពែង។ ពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យយកគ្រាប់ 1-2 គ្រាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងកម្រិតថ្នាំប្រចាំថ្ងៃ។

ចានផ្សេងៗគ្នា (សាឡាត់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយគ្រាប់។

បញ្ជីផលិតផលមានប្រយោជន៍ផ្តល់ជូនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្លែមួយចំនួនដែលគ្មានដែនកំណត់។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតអ្នកត្រូវប្រើខ្ញីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយនឹងការរលាកលំពែងបន្ថែមលើម្ហូបខាងលើ៖

1. Buckwheat មានតម្លៃណាស់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងក៏ដូចជា oatmeal, semolina, អង្ករដែលធញ្ញជាតិត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកដោះគោពនឬទឹកសុទ្ធ។
2. វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នៅក្នុងរបបអាហារ - ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប kefir ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិ fermented ដោយគ្មានការបន្ថែមផ្លែឈើ។ អ្នកអាចធ្វើនំខេកពីផលិតផលទាំងនេះ។
3. ស៊ុតគួរតែត្រូវបានគេបរិភោគជាចំហុយចំហុយ។
4. Chicory ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងដោយគ្មានការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរអាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេ។ ភេសជ្ជៈពីរុក្ខជាតិនេះសំបូរទៅដោយធាតុមានប្រយោជន៍ដែលជួយជំរុញចលនាពោះវៀនហើយក៏ជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។

ដើម្បីពង្រីករូបភាពចុចលើវាដោយប្រើកណ្តុរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងដើម្បីឱ្យមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន? ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារគឺ៖

• beets
• ដំឡូង
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ
• ម្រេចផ្អែម
• ខ្ញីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង,
• ខាត់ណាផា្កស្ព
• zucchini ជាមួយជំងឺរលាកលំពែង,
• spinach និង dill សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង,
• peas ពណ៌បៃតង
• ការ៉ុតជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។

តើអាហារអ្វីដែលត្រូវចំអិនជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក

ចានដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគួរតែមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ានទៀតផង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់អាហារូបត្ថម្ភរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកលំពែងមិនមែនជាវិធានការបណ្តោះអាសន្នទេប៉ុន្តែរបៀបរស់នៅរបស់មនុស្សទាំងអស់។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើព្រលឹងត្រូវការថ្ងៃឈប់សម្រាក? នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអាហារដែលគួរតែមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជម្ងឺដែលមានអាការៈធ្ងន់ធ្ងរនិងវិធីធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារក្នុងពេលប្រារព្ធពិធី

ជាប្រពៃណីនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលនិងថ្ងៃឈប់សម្រាកជាច្រើនទៀតស្ត្រីមេផ្ទះរៀបចំសាឡាត់។ របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងមិនរាប់បញ្ចូលសមាសធាតុស្រួច, pickled និងខ្លាញ់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក? ខាងក្រោមនេះយើងខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមាន។

សាឡាត់តួកគីជាមួយ Mozzarella

ដើម្បីធ្វើសាឡាត់មួយអ្នកត្រូវការសាច់ទួរគី ១០០ ក្រាម, គ្រាប់បាល់ពីរបីនៃម៉ុសហ្សាឡាសាឡៃ, ទឹកដោះគោជូរស្រស់, ទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានជាតិស្ករ, kefir ឬក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ សាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាបំណែកតែមួយបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវច្របាច់អោយល្អ។ អាចអនុញ្ញាតិឱ្យរំលងតួកគីតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារបានល្អ។ បន្ទាប់យកបាល់ mozzarella ហើយកាត់វាជាបំណែក ៗ ។

ឈីសនេះមិនធាត់ដូចពូជដទៃទៀតទេ។ នៅក្នុងរយៈពេលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះអ្នកអាចប្រើឈីសអាឌីជី។ មាតិកាកាឡូរីរបស់គាត់គឺទាបជាង។ ស្លឹក Basil ចាំបាច់ត្រូវច្របាច់ឬរហែកល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅល្បាយ។ នៅក្នុងរយៈពេលស្រួចវាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើបៃតង។ វាមានប្រេងសំខាន់ៗដែលជួយជំរុញការសំងាត់របស់លំពែង។ អំបិលសាឡាត់រដូវជាមួយ kefir ឬទឹកដោះគោជូរ។

អ្នកអាចប្រើក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

អាហារបែបនេះនឹងមិនបណ្តាលឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទេ។ ម្ហូបនេះជាមួយជំងឺរលាកលំពែងគឺងាយស្រួលចំអិន។ ហើយអ្នកនឹងជួបឆ្នាំខាងមុខនេះនៅក្នុងរង្វង់គ្រួសារហើយមិនត្រូវបានព័ទ្ធជុំវិញដោយវេជ្ជបណ្ឌិតទេ។ សាឡាដក៏សមរម្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារធម្មតាដែរ។ នៅក្នុងរយៈពេលស្រួចវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការដកបៃតងចេញពីម្ហូបហើយជំនួសឈីសដោយឈីក្រុម Fulham (បន្ថែមទៀតអំពីការប្រើប្រាស់ឈីសនៅក្នុងលំពែង) ។

រូបមន្តសាឡាត់រលាកលំពែង (olivier និង vinaigrette) ។

របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងលំពែងគួរតែមិនរាប់បញ្ចូល។ ទោះបីជាវាមិនមែនជាដំណើរការស្រួចស្រាវក៏ដោយប៉ុន្តែជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ហេតុដូច្នេះមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃតុបុណ្យសម្រាប់ឆ្នាំក្រោយឬថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀតគឺល្មម។ កុំធ្វើសាឡាត់ ១០ មុខនិងម្ហូបក្តៅ ២ មុខ។

ទោះបីជាពួកគេមានរបបអាហារក៏ដោយពួកគេនឹងបណ្តាលឱ្យមានជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃការផ្លាស់ប្តូររបស់ពួកគេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនសាឡាត់មួយចានក្តៅឬស៊ុបនិងបង្អែមសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកត្រូវប្រើវាជាមួយការសម្រាកសម្រាប់ដើរលេងរាំកម្សាន្ត។

ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងជួបឆ្នាំក្រោយឬថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀតនៅផ្ទះហើយមិនមែននៅមន្ទីរពេទ្យទេ។ ហើយសំខាន់បំផុត - មិនមានជាតិអាល់កុលទេ។

ខ្ទិះល្ពៅ

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែល្អជាមួយម្ហូបសាច់។ វាត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ៖

1. លាបល្ពៅនិងគ្រាប់។
2. ដាក់ក្នុងឡចំហាយទ្វេបន្ថែមអំបិលបន្តិចបើករបៀប "បន្លែ" រយៈពេល ២០ នាទី។
3. បន្ទាប់ពីចំហុយរួចត្រជាក់ម៉ាស់ទៅសភាពក្តៅវាយក្នុងទឹកសុទ្ធជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

អ្នកអាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅសុទ្ធនេះ: ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម + parsley ។

ខ្ទិះដំឡូង

ទោះបីជាការពិតដែលថារូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញបំផុតក្នុងការចំអិនវាសមស្របសម្រាប់ម្ហូបឆ្នាំថ្មី:

1. លាបដំឡូងកាត់ជាគូប - មិនលើសពី ៣ ស។ ម .។
2. ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំកញ្ចក់អំបិលនៅលើកំពូលបិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយ។
3. មីក្រូវ៉េវរយៈពេល ១០ នាទី។
4. មុនពេលបម្រើ, រដូវស្រាលជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនបានរៀបចំ, ប្រោះជាមួយ parsley, dill ។

ដំឡូងមានរសជាតិដូចជាដំឡូងដុតនំ។

ស៊ុបក្រែមកាតា

ម្ហូបបែបនេះគឺជាភាពអស្ចារ្យនៅថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់យើងប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងឆ្ងាញ់។ នេះគឺជាស៊ុបខ្លាញ់ទាបជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់បន្សំ។ រៀបចំវាដូចខាងក្រោមៈ

1. រំពុះត្រីដាច់ដោយឡែកពីឆ្អឹង។
2. ជូតនៅលើ grater coarse 0,1 គីឡូក្រាមនៃ zucchini + 1 ដំឡូង។
3. ចាក់ទឹកដោះគោ ២៥០ មីលីលីត្រជាមួយមាតិកាជាតិខ្លាញ់ ២,៥% និងទឹក ២៥០ មីល្លីលីត្រចូលក្នុងខ្ទះនាំយកទៅស្ងោរ។
4. យើងបន្ថយបន្លែដឹងគុណត្រីឆ្អិន។
5. កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាគ្របដណ្តប់ឱ្យក្តៅរយៈពេល ២០ នាទី។
6. បន្ថែម basil បៃតងស្ងួតឬស្រស់។

បម្រើស៊ុបជាមួយនំកែកឃឺពណ៌ស។

ម្ហូបដំបូងគេកម្រដាក់លើតុបុណ្យណាស់។ ប៉ុន្តែឥតប្រយោជន៍។ ស៊ុបដែលមានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អនឹងបំពេញបន្ថែមអាហារពេលល្ងាចណាមួយនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើចានដំបូងជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ទាបចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ "អនុវិទ្យាល័យ" ។ នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបអ្នកអាចរួមបញ្ចូលស៊ុបដែលមានរសជាតិហិរ។

ដូច្នេះថាថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មីមិនមានភាពរីករាយសម្រាប់អ្នកទេសូមបម្រើស៊ុបក្រែមហ្វាំងឡង់ជាមួយត្រី។ ជាធម្មតា lohikkeito ត្រូវបានចម្អិនជាមួយក្រែមនិងត្រីសាម៉ុង។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺលំពែងការសប្បាយបែបនេះមិនមានទេ។ ដូច្នេះជំនួសក្រែមដោយទឹកដោះគោ។ ជំនួសឱ្យត្រីសាម៉ុងនិងត្រីសាលម៉ុនយើងជ្រើសរើសប៉ូឡិនត្រីជុំម៉ុនឬត្រីសាម៉ុង។ ពួកគេមានអាស៊ីតខ្លាញ់តិចច្រើន។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមចានដំបូងជាមួយបន្លែ។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅក្នុងស៊ុបហ្វាំងឡង់យើងបន្ថែមហ្សូហ្សីនី ១០០ ក្រាមនិងមើមដំឡូងមួយ។ ផលិតផលបីនៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ទាប់បន្ថែមទឹកដោះគោមួយកែវនិងទឹកមួយកែវចូលក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់នាំយកទៅដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាបបន្លែនៅទីនោះ។ ត្រីគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុនបំបែកចេញពីឆ្អឹងហើយក៏បន្ថែមទៅស៊ុបផងដែរ។ ទុកឱ្យវាមានរយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ អ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បៃតងស្រស់។ ការបម្រើស៊ុបគឺល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយចំណិតស្ងួតនៃ loaf ។

អាហារបំប៉នមិនតែងតែធុញទ្រាន់ទេ។ មានចានសាមញ្ញនិងហ៊ានដែលអ្នកនឹងចងចាំជាយូរមកហើយនៅឆ្នាំនេះ។ ស៊ុបឬប៊ីសឆេតត្រឹមត្រូវដែលអាចនៅជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។

យើងកំណត់តុហ៊ាននិងគ្មានផលវិបាក

ដូច្នេះអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដែលមានជំងឺរលាកលំពែង? ជម្រើសគួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់នៅលើសាឡាត់ស្រាលមួយឬពីរម្ហូបក្តៅនិងបង្អែម។ ពីកុម្មង់នំជាមួយនឹងការបន្ធូរបន្ថយជាប់លាប់នំខេកជាមួយនំទឹកដោះគោរឺនំប៊ីសស្ទីនដែលមានស្រទាប់ទឹកដោះគោជូរនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អដល់តុបុណ្យ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសម្ហូបពីខាងក្រោម។

ក្រឡុកឆ្នាំថ្មី

• ចំណិតសាច់មាន់ - ២០០ ក្រាម,
• ឈីសទន់ (អេឌីជី) - ២០០ ក្រាម,
• ភីតាអាមេនី - ១ សន្លឹក
• ឌីល - ១០០ ក្រាម,
• Kefir - 50 មីលីលីត្រ។

• សាច់មាន់ឆ្អិនត្រជាក់កិន។
• កិនឈីសនៅលើចំណិតមួយ។
• វិចិត្រ chop dill លាយជាមួយសាច់ឈីសនិង kefir ។
• Lavash រីករាលដាលជាមួយល្បាយមួយរមៀល។
• រុំជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងដាក់ទូរទឹកកកទុករយៈពេល ៣ ម៉ោង។
• បម្រើក្នុងចំណិត 2 ស។ មក្រាស់។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយឈីស

ចំណិតសាច់មាន់ (១០០ ក្រាម) ត្រូវបានដាំឱ្យពុះកាត់ជាគូប។ ឈីស Adyghe ឬឈី feta (១០០ ក្រាម) ត្រូវបានកាត់ជាគូប។ basil គឺដី។ សាឡាត់រដូវជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិខ្លាញ់ ៥០ មីលីលីដោយគ្មានបន្ថែម។

• ចំណិតសាច់មាន់ - 200 ក្រាម
• ការ៉ុតឆ្អិន - ១០០ ក្រាម
• ដំឡូងឆ្អិន ២ - ២០០ ក្រាម
• ត្រសក់ស្រស់ - ១០០ ក្រាម
• ស៊ុតឆ្អិន - ២
• ក្រែម sour 10% - 50 មីលីលីត្រ
• Parsley - twigs ពីរបី

• សាច់ឆ្អិន
• បន្លែសាច់និងស៊ុតត្រូវបានកាត់ជាគូបតូចៗ។
• សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរត្រូវបានអំបិលបន្តិចលាយជាមួយ parsley លាយល្អ។
• សាឡាត់រដូវ។

ត្រីស៊ុបក្រែម

• កាតា - 200 ក្រាម
• ហ្សុកឈីនី - ៥០០ ក្រាម
• ការ៉ុត - ១០០ ក្រាម
• ដំឡូងមានទំហំមធ្យម - ១០០ ក្រាម
• ទឹកដោះគោ 1,5% - 200 មីលីលីត្រទឹក - 1 ពែង
• នំប៉័ងពណ៌សឬនំកែកឃឺ - 100 ក្រាម
• ប៉ាសលី

• រំពុះត្រី។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែ, ចៀនរយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្តិច។
• វាយបន្លែនិងត្រីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
• ចាក់ទឹកដោះគោនិងទឹកចូលក្នុងដំឡូងម៉ាស់ដែលមានលទ្ធផលធ្វើឱ្យម៉ត់សម្រាប់រយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៀត។
• បម្រើជាមួយបៃតងនិងនំកែកឃឺ។

យកចិត្តទុកដាក់! ស៊ុតដែលមានជាតិលឿងត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺ។ ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរមានតែប្រូតេអ៊ីនស៊ុតប៉ុណ្ណោះដែលអាចប្រើបាន។

ខាសឺឡែន "វឺលីម៉ីរីលី"

• មីគុយទាវ - ៥០០ ក្រាម
• ចំណិតសាច់មាន់ - ៥០០ ក្រាម,
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ
• ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ។ ,
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម,
• អំបិល

• រំពុះប្រេងខ្យងខ្លាញ់ខាញ់ជាមួយប្រេង។
• រំពុះសាច់មាន់, chop ជាមួយ blender មួយ។
• លាយសាច់ជាមួយ vermicelli ដាក់ក្នុងទម្រង់ដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមុន។
• វាយពងជាមួយអំបិលនិងទឹកដោះគោចាក់ល្បាយសាច់ - សាច់។
• ដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 200 អង្សាសេ។

នៅក្នុងដំឡូងមី ១០០ ក្រាម៖

ត្រៀមសម្រាប់ត្រី

• ខាត់ណាផា្កស្ព - ៥០០ ក្រាម,
• ឈីស Adyghe - ១០០ ក្រាម,
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។ ,
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 30 មីលីលីត្រ,
• ទឹកដោះគោ 1,5% - 100 មីលីលីត្រ,
• អំបិល

• រំពុះស្ពនិងកន្លែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។
• វាយពងជាមួយទឹកដោះគោនិងអំបិលចាក់លើស្ពៃក្តោប។
• ដុតនំនៅ 200 អង្សាសេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
• ជូតម្ហូបក្តៅជាមួយឈីស។

នៅក្នុងម្ហូបចំហៀង ១០០ ក្រាម៖

ម្រេចជូរ

• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - ១ គីឡូក្រាម
• បាយឆ្អិន - ៤០០ ក្រាម,
• សាច់គោ - 200 ក្រាម
• គំនិត - ១០០ ក្រាម
• ការ៉ុត - ២០០ ក្រាម
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 50 មីលីលីត្រ,
• ក្រែម sour 10% - 25 មីលីលីត្រ,
• ទឹកប៉េងប៉ោះធម្មជាតិ - ២០០ ម។ ល។
• អំបិល

• រំពុះសាច់, កិនវាដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយ។
• វិចិត្រខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនរហូតដល់ថ្លាបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ។
• ចាក់ចូលទឹកប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលដាក់ចេញបន្តិចបន្តួច។
• លាយបន្លែជាមួយអង្ករនិងសាច់អំបិលគ្របរហូតដល់ត្រជាក់។
• ម្ទេសពីស្នូលជ្រលក់ក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ៥ នាទី។
• យកម្ទេសឆ្អិនទុកឱ្យត្រជាក់។
• ចាក់ម្ទេសជាមួយសាច់ minced បីភាគបួនដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់។
• កូរក្រែមជូរនិងទឹកប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកកន្លះលីត្របន្ថែមអំបិលបន្តិចរួចចាក់ម្ទេសចូល។
• នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចៀនលើកំដៅទាបប្រហែលមួយម៉ោង។

ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយការបំពេញខ្ទិះ raisin

• ផ្លែប៉ោម "ព្រិលកាល់វីល - 500 ក្រាម,
• សក់អង្កាញ់ ០.២% - ២០០ ក្រាម,
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ផ្កាកុលាប - ១០០ ក្រាម
• ស៊ុត - ១,
• vanillin ។

• វាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ blender ជាមួយស៊ុតស្ករនិងវ៉ានីឡា។
• លាងសមាតនិងស្ងួតមុនកាត់វ៉ែនតាបន្ថែមទៅ curd ។
• យកស្នូលចេញពីផ្លែប៉ោមដាក់ផ្លែប៉ោម។
• ចាក់ទឹកកន្លះកែវចូលក្នុងផ្សិត។
• ដុតនំផ្លែប៉ោមនៅ 200 អង្សាសេរយៈពេល 40 នាទី។

ក្នុងបង្អែម ១០០ ក្រាម៖

នំដូកឃឺរ

• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - ៥០០ ម។ ល
• ស្ករ - ១០០ ក្រាម
• ចេក - ២០០ ក្រាម
• នំកែកឃឺ - 200 ក្រាម
• ជែលលីន - 20 ក្រាម។

• ជែលលីនត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកក្តៅ (ត្រូវការទឹកតិចជាងកន្លះកែវ) ។
• ស្កររលាយក្នុងទឹកដោះគោជូរ។
• ចាហួយត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួរ, កូរឱ្យលឿន។
• ទឹកដោះគោជូរត្រូវបានលាយជាមួយនំកែកឃឺនិងចំណិតចេក។
• បាចល្បាយនៅក្នុងទម្រង់ដែលអាចផ្ដាច់បានតម្រង់ជួរជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។
• កំណត់នៅត្រជាក់រយៈពេល ២ ម៉ោង។

ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរបៀបដែលមិនឱ្យលើសពីបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងដើម្បីទប់ទល់នឹងបទដ្ឋានដែលបានណែនាំនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

ការណែនាំសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ៖

• មាតិកាកាឡូរី - ពី 1800 ដល់ 2800 kcal
• ប្រូតេអ៊ីន - 100-120 ក្រាម
• ខ្លាញ់ - រហូតដល់ 70 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 300-400 ក្រាម

យកចិត្តទុកដាក់! នៅលើមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីអ្នកអាចរាប់បញ្ចូលផ្លែឈើដែលត្រូវបានគេអនុញ្ញាតិឱ្យមិនមែនជាវត្ថុឆៅឆៅធ្វើពីផ្ទះម៉ាស្ទ័រម៉ាសម៉ាស្កាល់នំស្ងួត។

សូម្បីតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកទេ: អ្នកមិនគួរផឹកស្រាហួសប្រមាណនិងផឹកគ្រឿងស្រវឹងបន្ទាប់មកដោយមិនសង្ស័យនៅក្នុងឆ្នាំថ្មីនឹងមានសុភមង្គលនិងសុខភាព!

ចម្អិនសាឡាត់ស្ពៃក្តោបនៅទីក្រុងប៉េកាំង

ហ៊ានណាស់និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយគឺជាសាឡាត់ស្ពៃចិន។

ដើម្បីចម្អិនវាអ្នកនឹងត្រូវទិញសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចំនួន ៣០០ ក្រាមជាមុន។

បន្ថែមពីលើសាច់សម្រាប់សាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំជាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ម្ហូបមានដូចខាងក្រោម៖

1. ក្បាលតូចមួយនៃស្ពៃចិន។
2. ការ៉ុតកូរ៉េចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេសហឹរ។ សមាសធាតុនៃសាឡាត់នេះនឹងត្រូវការ 200 ក្រាម។
3. ស៊ុតធំពីរ។
4. ចំនួនតិចតួចនៃ Walnut peeled ។
5. ត្រសក់ដែលមានទំហំមធ្យមពីរបី។

ការចំអិនគឺសាមញ្ញណាស់។ ដំបូងអ្នកត្រូវពុះសាច់សាច់មួយដុំ។ សមាសធាតុទាំងអស់នៃម្ហូបត្រូវបានកាត់ជាចំបើងដែលមានប្រវែងមធ្យម។

អាហារដែលបានរៀបចំដែលបង្កើតជាម្ហូបត្រូវបានលាយជាមួយ Walnut មុនការ៉ុតកូរ៉េនិងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិលចំនួនតិចតួចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ហើយសមាសធាតុទាំងអស់លាយល្អ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីមិនឱ្យចូលគ្រែមន្ទីរពេទ្យបន្ទាប់ពីបុណ្យ?

សូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អបន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យព្យុះអាចមានការរំលាយអាហារមិនស្រួល។ ចំពោះអ្នកជំងឺរលាកលំពែងភាពតានតឹងហួសប្រមាណលើក្រពះនឹងជះឥទ្ធិពលភ្លាមៗដល់ការផលិតអង់ស៊ីមអាហារ។ ប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយលំពែងអ្នកនឹងត្រូវគ្រប់គ្រងខ្លួនអ្នកក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាក៖

1. កុំធ្វើឱ្យហួសកំរិត។
2. កុំបរិភោគខ្លាញ់ខ្លាញ់ហឹរចៀនផ្អែម។
3. បដិសេធអាល់កុលភេសជ្ជៈកាបូណាតទឹកផ្លែឈើ។

សរុបសេចក្តីយើងបន្ថែមគន្លឺះដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍មួយ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានកំណត់ទំនាក់ទំនងរវាងស្ថានភាពផ្លូវចិត្តនិងប្រសិទ្ធភាពនៃការរំលាយអាហារ។ ហេតុដូច្នេះហើយមិត្តភក្តិជាទីស្រឡាញ់ព្យាយាមធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ល្អនៅពេលអ្នកអង្គុយញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចហ្គាឡា។ ទុកចោលនូវភាពរអាក់រអួលនៃឆ្នាំថ្មីចំណាយពេល 1-2 ម៉ោងមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយស្ងប់ស្ងាត់។ សុខភាពដល់អ្នក!

1. ឌីតាទិច។ ភាពជាអ្នកដឹកនាំ។ ការបោះពុម្ពលើកទី ២ កែសំរួលដោយ A.Yu. បារ៉ាវូវស្គីឆ្នាំ ២០០៦ សាំងពេទឺប៊ឺក ពេត្រុស។
2. Marchenkova I.S. , Baturin I.K. Gapparov M.M សមាសភាពកាបូអ៊ីដ្រាតបន្លែនិងផ្លែឈើដែលត្រូវបានប្រើក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប្រជាជនរុស្ស៊ី។ បញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភ។ ២០០៣ T. ៧២ លេខ ១ ទំព័រ ២៣-២៦ ។
3. Fomina L.S. ផលប៉ះពាល់នៃរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់លើមុខងារអង់ហ្ស៊ីមរបស់លំពែង។ បញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភ។ ឆ្នាំ ១៩៦៤ លេខ ៤ ទំព័រ ៤៣-៤៦ ។
4. Smolskaya T.P. លក្ខណៈទាក់ទងនឹងអាយុនៃសកម្មភាពសំងាត់របស់លំពែងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃប្រភេទអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងៗ។ បញ្ហាម្ហូបអាហារឆ្នាំ ១៩៧០ លេខ ២៩ លេខ ២ ទំព័រ ២២–២៦ ។
5. Tutelian V.A. អាហារូបត្ថម្ភល្អប្រសើរបំផុតពីទស្សនៈរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ វេជ្ជបណ្ឌិត។ ឆ្នាំ ២០០១ លេខ ៧ ទំ ៥១ (ការដាក់បញ្ចូលផលិតផលដែលមានសមាសធាតុផ្សំ) ។

រូបមន្តតួកគីជាមួយបន្លែ

ចំពោះម្ហូបនេះបរិមាណនិងប្រភេទបន្លែត្រូវបានកំណត់ដោយឯករាជ្យ។ ចំនួននិងពូជរបស់ពួកគេពឹងផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកជំងឺដោយគិតគូរពីការផ្តល់អាហាររូបត្ថម្ភល្អ។

សមាសភាពនៃម្ហូបចាំបាច់រួមបញ្ចូលសាច់ទួរគី។

បន្លែផ្សេងៗអាចដើរតួជាសមាសធាតុនៃអាហារបំប៉នបន្លែ។

ភាគច្រើនគ្រឿងផ្សំសម្រាប់គ្រឿងផ្សំបន្លែនៃម្ហូបគឺ៖

ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានកំទេចតាមទម្រង់ដេរីវេនិងលាយក្នុងកុងតឺន័រដែលត្រូវនឹងបរិមាណ។ អំបិលនិងម្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលកំទេច។ ល្បាយទាំងមូលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អដើម្បីចែកចាយតាមរដូវនិងអំបិលតាមផលិតផល។

បន្ទាប់ពីការជ្រលក់បន្លែនិងសាច់ទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងដៃអាវសម្រាប់ដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុងឡក្តៅ។ 5 នាទីមុនពេលបញ្ចប់ដំណើរការដុតនំដៃអាវត្រូវបានកាត់ហើយចានត្រូវបានដុតនំបើកចំហ។

នីតិវិធីចុងក្រោយត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកសំណើមលើស។

ប្រសិនបើចង់បាននៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំគ្រឿងផ្សំនៃម្ហូបដុតនំអ្នកអាចប្រើការបំពេញប្រហាក់ប្រហែលនឹងម្ហូបដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់សាឡាត់សេសា។

នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបផ្តល់នូវរសជាតិប្លែកហើយទួរគីខ្លួនវានឹងទទួលបានការបន្លិចនៅក្នុងក្ដារលាយរសជាតិ។

រូបមន្តអាហារ

ដើម្បីបងា្ករថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីកុំអោយខូចអ្នកជម្ងឺរលាកលំពែងគួរចងចាំការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត៖

• កុំលួងលោម
• យកផ្នែកតូចៗ
• ទំពារអាហារអោយបានហ្មត់ចត់
• កុំប្រថុយដោយសាកល្បងអាហារដែលមិនស្គាល់ឬហាមឃាត់។