ផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - អ្វីនិងបរិមាណអ្វីដែលអាច

យើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងអត្ថបទលើប្រធានបទ: "ផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - អ្វីនិងចំនួនប៉ុន្មានដែលអាចជា" ជាមួយនឹងមតិយោបល់ពីអ្នកជំនាញ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សួរសំណួរឬសរសេរយោបល់អ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅខាងក្រោមបន្ទាប់ពីអត្ថបទ។ អ្នកឯកទេសខាងរោគ endoprinologist របស់យើងប្រាកដជាឆ្លើយអ្នក។

តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការរឹតត្បិតលើការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរថាតើគំនិតនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងផ្លែឈើត្រូវគ្នាយ៉ាងដូចម្តេច។ រោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធ endocrine នេះតម្រូវឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យជាចាំបាច់នូវបរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមដែលត្រូវបានសម្រេចដោយធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។ ដោយសារការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយនៅពេលបរិភោគផ្លែឈើផ្អែមរបស់រុក្ខជាតិកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងចរន្តឈាមឡើងខ្ពស់ដល់តម្លៃដែលមិនអាចទទួលយកបាន។

ផ្លែឈើជាវេនគឺជាប្រភពនៃធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូដ៏មានតម្លៃវីតាមីននិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំអោយបញ្ចូលក្នុងមឺនុយប្រចាំថ្ងៃជាពិសេសសំរាប់មនុស្សឈឺ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចធ្វើបានដែលត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេដោយការញ៉ាំបង្អែម។

គ្រូពេទ្យនិយាយថាជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តដែលមានសមត្ថភាពការញ៉ាំផ្លែឈើក៏គួរឱ្យទទួលយកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ហើយផ្លែឈើណាខ្លះដែលទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំបាននិងរបៀបញ៉ាំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកនឹងរៀនពីអត្ថបទនេះ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើនៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺ

ថ្មីៗនេះមនុស្សដែលមានការស្រូបយកគ្លុយកូសខ្សោយត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការទទួលទានផ្លែឈើណាមួយដោយសារតែកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលអាចនាំឱ្យមានអត្រាជាតិស្ករខ្ពស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការសិក្សារយៈពេលវែងនៃជំងឺនេះដោយអ្នកឯកទេសការសិក្សាផ្សេងៗរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របាននាំឱ្យមានការពិតដែលថាអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមសព្វថ្ងៃមិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលវានៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃព្រោះផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដល់រាងកាយខ្សោយ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាធម្មតាដឹងពីកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេព្រោះសូចនាករនេះត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំប្រសិនបើវាប្រែប្រួលនៅជិតសញ្ញាធម្មតាឬលើសបន្តិចនោះគឺថាថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករធ្វើការងាររបស់ពួកគេបន្ទាប់មកអ្នកអាចបញ្ចូលផ្លែឈើផ្អែមពីរបីនៅក្នុងរបបអាហារ។

តើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព័ត៌មានអំពីបរិមាណ monosaccharides នៅក្នុងផលិតផលរុក្ខជាតិអាចជួយបាននិងរបៀបដែលផ្លែឈើមួយអាចប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់មនុស្សជាក់លាក់មួយអាចត្រូវបានគេពិនិត្យជាមួយ glucometer ជានិច្ច។

ការរឹតត្បិតលើការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើដែលមានផ្ទុកសារជាតិ fructose

ហ្វុយដូសដែលជាម៉ូណូស្យូសដែលបង្កើនភាពផ្អែមទ្វេដងនៃជាតិគ្លុយកូសនិងជាតិ lactose បួនដងជំពាក់ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកមានភាពខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងអត្រានៃការស្រូបយករបស់ពួកគេដែលមានន័យថាប្រសិនបើមានលក្ខខណ្ឌមួយចំនួននោះផ្លែឈើខ្លះអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាន។

ផ្លែកាន់តែផ្អែមហើយ fructose កាន់តែច្រើនវាមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ផ្លែឈើខ្លះគួរតែត្រូវបានកំណត់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់ឬសូម្បីតែបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។ fructose ភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឪឡឹក, កាលបរិច្ឆេទ, cherries, blueberries, លា, persimmons និងទំពាំងបាយជូរ។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជ្រើសរើសផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីទាំងនោះដែលមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។

វិធីជ្រើសរើសផ្លែឈើអាស្រ័យលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម

លិបិក្រម glycemic នៃផ្លែឈើផ្អែមត្រូវតែត្រូវបានគេយកទៅក្នុងបញ្ជីដើម្បីបង្កើតបញ្ជីផលិតផលអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សូចនាករនេះនឹងប្រាប់ពីរបៀបដែលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីទទួលទានផ្លែឈើជាក់លាក់មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនលើសពីចិតសិបគ្រឿងនេះនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងចរន្តឈាមដែលនឹងជំរុញឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងមិនចូលទៅក្នុងថ្លើមនិងជាលិកាសាច់ដុំទេប៉ុន្តែនឹងត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់ជាខ្លាញ់។

បញ្ជីផ្លែឈើមួយចំនួនដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត (ក្នុង ១០០ ក្រាម)

ការវាយតម្លៃលើមុខម្ហូបទឹកនោមផ្អែម៖

• អស្ចារ្យ៖
  • ក្រូចថ្លុង - ២២ / ៦.៥,
  • ផ្លែប៉ោម - ៣០ / ៩,៨,
  • ក្រូចឆ្មា - ២០ / ៣,
  • plum - ២២ / ៩,៦,
  • peach - 30 / 9,5 ។
• ល្អ៖
  • ផ្លែល្ពៅ - ៣៤ / ៩.៥,
  • ផ្លែក្រូច - ៣៥ / ៩.៣,
  • ផ្លែទទឹម - ៣៥ / ១១.២,
  • cranberries - 45 / 3,5,
  • nectarine - 35 / 11.8 ។
• ពេញចិត្ត៖
  • ត្រីងៀត - ៤០ / ៨,
  • gooseberry - 40 / 9.1 ។
• មិនណែនាំ៖
  • ឪឡឹក - ៦០ / ៩,១,
  • persimmon - ៥៥ / ១៣,២,
  • ម្នាស់ - ៦៦ / ១១.៦ ។
• មិនរាប់បញ្ចូល៖
  • raisins - 65/66,
  • ឪឡឹក - ៧៥ / ៨,៨,
  • កាលបរិច្ឆេទ - 146 / 72.3 ។

ដូច្នេះនៅពេលសម្រេចចិត្តថាតើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកគួរតែផ្តោតជាចម្បងលើសូចនាករដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងបញ្ជី។ ប្រសិនបើសន្ទស្សន៍អត្រារំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជាងសាមសិបបន្ទាប់មកផ្លែឈើបែបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានការភ័យខ្លាច។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃចំណីអាហារច្រើន (ជាតិសរសៃនិង pectin) ។ ជាតិសរសៃមាននៅក្នុងផ្លែឈើក្នុងទម្រង់រលាយនិងរលាយ។ ជាតិសរសៃរលាយមិនអាចធ្វើឱ្យមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការធម្មតានិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់អារម្មណ៍ឆ្អែត។ ទំរង់រលាយជួយកាត់បន្ថយកំរិតជាតិខ្លាញ់ lipoproteins ដែលមានដង់ស៊ីតេទាប (VLDL) ដែលផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលនិង monosaccharides ក្នុងឈាម។

ជាតិសរសៃភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ពៅដែលមានជាតិសរសៃទាំងពីរប្រភេទត្រូវបានរកឃើញនៅលើស្បែកនៃផ្លែឈើដំបូង។ ផ្លែឈើរុក្ខជាតិទាំងនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់មនុស្សធាត់ព្រោះពួកគេអាចកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ។

ចំពោះមនុស្សលើសទម្ងន់ក្រូចត្លុងនឹងក្លាយជាផ្លែឈើដែលមិនអាចខ្វះបានដែលបន្ថែមពីលើការសម្រកទម្ងន់ផ្ទុកជាតិសរសៃចំណីអាហារនិងអាស៊ីត ascorbic ច្រើនដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ។ គីវីដែលមានអង់ស៊ីមដែលបំបែកខ្លាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័សក៏នឹងជួយធ្វើឱ្យមានទម្ងន់ធម្មតាផងដែរ។ ផ្លែឈើត្រូពិកផ្សេងទៀតរួមមានស្វាយក្រូចឆ្មាម្នាស់ល្ហុងនិងផ្លែទទឹម។

អ្នកអាចបន្ថែមប៊្លូបឺរីផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចផ្លែស្ត្រប៊ឺរីរីឆឺរីផ្លែល្ពៅផ្លែល្ពៅនិងផ្លែចេកទៅក្នុងបញ្ជីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អ។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការផ្តោតលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផ្លែឈើប្រសិនបើវាខ្ពស់ណាស់បន្ទាប់មកផ្លែឈើទាំងនេះគួរតែត្រូវបានបរិភោគជាចំណែកតូចៗ។

ដោយរួមបញ្ចូលផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលដូចខាងក្រោម៖

• ពង្រឹងការការពារខ្លួន
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ
• កម្រិត VLDL ទាប,
• កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន
• ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធម្មតា
• រាងកាយឆ្អែតមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើមតម្រងនោមប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរីរាង្គដទៃទៀត។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានពីរប្រភេទគឺពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីននិងមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ ក្នុងករណីដំបូងអ្នកជំងឺមិនចាំបាច់ដាក់បញ្ជីមុខម្ហូបយ៉ាងតឹងរឹងនោះទេពោលគឺពួកគេអាចញ៉ាំផ្លែឈើផ្សេងៗប៉ុន្តែនៅតែត្រូវគ្រប់គ្រងបរិមាណជាតិស្ករចូលក្នុងខ្លួន។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទី 2 អាហារគួរតែមានរបបអាហារហើយបង្អែមត្រូវបានគេដកចេញ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សទាំងនោះដែលឡើងទម្ងន់លឿន។

តើផ្លែឈើណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

ផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយកចិត្តទុកដាក់បំផុតព្រោះថាជាតិស្ករ fructose ទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យធាត់។ ដូច្នេះផ្លែឈើដែលមានជាតិផ្អែមខ្លាំងនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវតែដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូប។

តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះអាចល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ វាចាំបាច់ក្នុងការរកមើលសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃផ្លែឈើនីមួយៗមាតិកាជាតិស្ករនៅក្នុងផ្លែឈើហើយកំណត់យ៉ាងច្បាស់នូវចំណែកប្រចាំថ្ងៃដែលក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនអាចលើសបានទេ។ ជាធម្មតាផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានជ្រើសរើសពូជអាសុីត។ ផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករទាបអាចបរិភោគរហូតដល់បីរយក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែមល្មមអ្នកអាចញ៉ាំមិនលើសពីពីររយក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺល្អប្រសើរក្នុងការញ៉ាំស្រស់ប៉ុន្តែទឹកផ្លែឈើពីពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាមានសារធាតុម៉ូណូស្យូសច្រើននៅក្នុងអង្គធាតុរាវដែលទទួលបានពីផ្លែឈើហើយអវត្ដមាននៃជាតិសរសៃគ្រាន់តែបង្កើនដំណើរការនៃការបញ្ចូលរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះ។ ចំពោះហេតុផលនេះទឹកផ្លែឈើមិនគួរស្រវឹងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ករណីលើកលែងគឺទឹកផ្លែទទឹមឬទឹកក្រូចឆ្មា។ ទឹកផ្លែឈើទាំងនេះជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វា - ក្រូចឆ្មាការពារពីជំងឺក្រិនសរសៃឈាមហើយផ្លែទទឹមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពឈាមនិងយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ដោយសារទឹកផ្លែឈើត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកក្នុងទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈផ្សេងៗពីផ្លែឈើ។ ក្នុងករណីនេះវាមានតម្លៃក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមិនផ្អែមខ្លាំង។ ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានគេរៀបចំពីផ្លែប៉ោមក្រូចត្លុងក្រូចឆ្មារក្រូចក្រូចពោធិ៍សាត់លីងហ្គូនរីខនរ៉ាឃឺរីរីសឬក្រូខូស។ ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីល្អសម្រាប់ធ្វើចាហួយទឹកក្រឡុកឬកណ្តាប់ដៃដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។ ផ្លែឈើត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់នៅក្នុងតែរុក្ខជាតិដើម្បីបង្កើនរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរបស់ភេសជ្ជៈ។

✓អត្ថបទត្រួតពិនិត្យដោយវេជ្ជបណ្ឌិត

នេះជាការសំខាន់ដើម្បីដឹង! ទិដ្ឋភាពដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានដឹកនាំដោយនៅពេលជ្រើសរើសផ្លែឈើគឺជាសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន។

ផ្លែឈើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២៖ មួយណា?

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ចាំបាច់ត្រូវគណនារបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ ដោយផ្អែកលើចំណុចនេះគោលការណ៍ណែនាំសំខាន់គឺសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីម។ នេះគឺជាសូចនាករដែលបញ្ជាក់ពីអត្រានៃការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។

ប្រយ័ត្ន មនុស្សជាច្រើនគិតថាទឹកសាបច្របាច់ថ្មីៗគឺល្អនិងមានសុខភាពល្អតែប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយោងទៅតាមស្ថិតិវាជាការញៀនហួសប្រមាណចំពោះទឹកដែលច្របាច់ថ្មីៗដែលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះកុមារ។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការកើនឡើងមាតិកាគ្លុយកូស។

សន្ទស្សន៍ផ្លែឈើគ្លីសេទីម

ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបែងចែកផលិតផលទាំងអស់តាមអត្រានៃការបញ្ចូលខ្យល់។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ឈឺបន្ទាប់មកគាត់ត្រូវការវីតាមីនស្មុគស្មាញដើម្បីបំពេញបន្ថែមកម្លាំងរបស់គាត់សម្រាប់ការកែតម្រូវ។ ស្មុគស្មាញវីតាមីនល្អបំផុតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើដែលត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានជាប្រចាំមិនត្រឹមតែដោយអ្នកជំងឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៀតផង។

ផ្លែឈើទឹកនោមផ្អែម

សូមអរគុណដល់ផ្លែឈើដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវអ្នកអាច៖

• ធ្វើអោយស្ថេរភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម
• ធ្វើឱ្យធម្មតានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
• រាងកាយឆ្អែតជាមួយ microelements,
• ធ្វើឱ្យធម្មតានូវការងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុង
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីស។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបញ្ជីផ្លែឈើដែលមានផ្ទុកសារជាតិ pectins ខ្ពស់ហើយដូច្នេះជាតិសរសៃ។ សារជាតិសែលុយឡូសមាននៅក្នុងផ្លែឈើអាចមានពីរប្រភេទគឺមិនរលាយនិងរលាយ។

ផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ផ្នែកទី ១

វាងាយស្រួលក្នុងការនាំយកជាតិសរសៃរលាយទៅជាសភាពដូចចាហ៊ួយដោយផ្សំជាមួយទឹក។ អ្នកតំណាងភ្លឺគឺជាផ្លែល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម។ ផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃប្រភេទនេះអាចបន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ហើយក្នុងពេលតែមួយធ្វើឱ្យសន្ទស្សន៍ស្ករមានលក្ខណៈធម្មតា។

ផ្ទុយទៅវិញជាតិសរសៃរលាយអាចគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃពោះវៀន។ សូម្បីតែការទទួលយកផ្លែឈើបែបនេះបន្តិចបន្តួចក៏អាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរដែរ។

ជួយ! ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បន្ទាប់មកគាត់ត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃរលាយនិងរលាយ។

ផ្លែឈើមួយចំនួនដូចជាផ្លែប៉ោមអាចមានជាតិសរសៃទាំងពីរប្រភេទ (មាននៅក្នុងសំបកផ្លែប៉ោម) ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការពិចារណាលើចំណុចសំខាន់ - ការធាត់ (ផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរមួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ដូច្នេះទំងន់អាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយប្រើផ្លែឈើដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ។

ផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ផ្នែកទី ២

យកចិត្តទុកដាក់! កំរិតជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃគួរប្រែប្រួលពី ២៥ ទៅ ៣០ ក្រាម។

ផ្លែឈើដែលមានបរិមាណជាតិសរសៃខ្ពស់៖

• ផ្លែប៉ោម
• ចេក
• ផ្លែក្រូច (ផ្លែក្រូចក្រូចថ្លុង)
• ផ្លែស្ត្របឺរី
• សំបកខៀវ
• raspberry
• pears ។

ផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ផ្នែកទី ៣

យកចិត្តទុកដាក់! ផ្លែឈើត្រូពិកក្នុងកម្រិតមធ្យមក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ បញ្ជីនេះរួមមានផ្លែស្វាយផ្លែទទឹមផ្លែម្នាស់។

អាគុយម៉ង់សំខាន់ដែលអ្នកត្រូវចងចាំគឺថាវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចំអិនផ្លែឈើជាមួយស្ករ។ ការរួមផ្សំផ្លែឈើនិងស្ករណាមួយក្លាយជាល្បាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគតែអាហារស្រស់ឬកកប៉ុណ្ណោះ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលទឹកដែលច្របាច់ស្រស់ចេញពីរបបអាហារ។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់អ្នកមិនគួរប្រើទឹកផ្លែឈើសូម្បីតែពីបញ្ជីផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតព្រោះថាវាផ្ទុកបរិមាណគ្លុយកូសច្រើនលើសពីផ្លែឈើខ្លួនវាទៅទៀត។

ផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ផ្នែកទី ៤

1. ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោម។ ទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយចំនួនដ៏ច្រើននៃវីតាមីននិងសារជាតិ pectins ។ ក្រោយមកទៀតគឺជាសារធាតុដ៏ល្អសម្រាប់កែលម្អដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ ហើយចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណើរការរំលាយអាហារត្រូវបានរំខាន។ លើសពីនេះទៀត, pectin យកកូលេស្តេរ៉ុល, ការពារការបង្កើតបន្ទះ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតម្លៃសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការលុបបំបាត់សារធាតុពុលដែលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករ។
2. ផ្លែឈេរី។ ផ្លែឈើបែបនេះជាវេនដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុម៉ាម៉ារីន។ សូមអរគុណដល់សមាសធាតុនេះកំណកឈាមដែលបង្កើតឡើងនៅក្នុងសរសៃឈាមរលាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការកកើតកំណកឈាមកើតឡើងដោយសារតែជំងឺបេះដូង atherosclerosis យ៉ាងជាក់លាក់នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែ cherries សម្រាប់គោលបំណងបង្ការ។
3. ក្រូចថ្លុង។ នេះគឺជាអ្នកតំណាងនៃផ្លែក្រូចដែលផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើនវីតាមីន C ជាពិសេសត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានទម្ងន់ធម្មតានិងរក្សាភាពយឺតនៃសរសៃឈាម។
4. គីវី។ ផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រងទំងន់ពីព្រោះអង់ស៊ីមរបស់វាជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
5. ផ្លែប៉ែស។ ពួកវាងាយស្រូបយកនិងខុសគ្នាត្រង់ខ្លឹមសារនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
6. Plums។ ពួកវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃធាតុដានផ្សេងៗ។ មិនដូចផ្លែឈើដទៃទៀតផ្លៃត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងចំនួនបួនដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។

អាហារូបត្ថម្ភទឹកនោមផ្អែម

ប្រយ័ត្ន អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែចៀសវាងពីប្រជ្រុយ! ផ្លែឈើទាំងនេះមានអត្រាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺនៃប្រភេទទី 2 ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពិនិត្យឡើងវិញនូវវីដេអូដែលមានបញ្ជីផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។

វីដេអូ - តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគផ្លែឈើអ្វីខ្លះហើយផ្លែឈើណាដែលមិនមាន?

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការប្រើទឹកផ្លែឈើច្របាច់ថ្មីៗក្នុងកំរិតជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់ដែលអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករយ៉ាងច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានបញ្ជីភេសជ្ជៈដែលអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម:

• ទឹកក្រូចឆ្មា។ ភេសជ្ជៈគួរតែមិនបន្ថែមទឹកទេតាមពិតវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យឺត ៗ និងក្នុងទឹកតូច។ ទឹកនេះមានប្រសិទ្ធិភាពល្អប្រសើរលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងជាប្រូសេស្តេរ៉ូដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ផលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីស,
• ទឹកផ្លែទទឹម។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផលវិបាកផ្សេងៗអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញដើម្បីការពារពួកគេវាត្រូវបានគេណែនាំអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតផលត្រឹមត្រូវដើម្បីជួយកែលម្អស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺ។ ការទទួលទានទឹកផ្លែទទឹមពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិចបន្តួច។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះបន្ទាប់មកការប្រើប្រាស់ទឹកនេះគួរតែត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលក៏ដូចជាទឹកក្រូចឆ្មាផងដែរ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នេះគឺសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញបន្ទាប់មកទឹកផ្លែឈើដែលបានទិញត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ នៅក្នុងការផលិតរបស់ពួកគេស្ករត្រូវបានគេប្រើដែលមានលក្ខណៈអវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងចំពោះស្ថានភាពនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ហើយនៅក្នុងភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងមានជំនួសសិប្បនិម្មិតសម្រាប់ពណ៌និងពណ៌។

ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលផ្តល់នូវសុខភាពល្អបំផុតប៉ុន្តែវាមិនធ្លាក់ចូលក្នុងប្រភេទនៃសុខភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ក្នុងកម្រិតនៃមាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានគេរំលោភលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកអាចប្រើវាទាំងស្រុងសម្រាប់ផលិតទឹកផ្លែឈើឬភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យត្រាំផ្លែឈើស្ងួតជាមុនហើយបន្ទាប់មកឆ្អិនផលិតផលឱ្យបានយូរ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមក្លិនឈុននិងផ្អែមបន្តិចបន្តួចដែលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផលិតផលចំនួន ៣ ក្រុមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមសូមភ្លេចអាហារដូចជាចេកស្ងួតល្ហុងស្ងួតផ្លែបឺរនិងផ្លែល្វា។

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែផ្អែកលើរបបអាហារនីមួយៗដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋានដែលអាចអនុញ្ញាតបានក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើ។ ដូច្នេះមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំផ្លែឈើអ្នកត្រូវឆ្លងកាត់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យលើរាងកាយនិងពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីកុំបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងផ្លែឈើ។

នៅពេលចងក្រងរបបអាហារការជ្រើសរើសផលិតផលគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកឯកទេសហើយត្រូវផ្តោតលើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមដែលយោងទៅតាមការគណនាទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្ត។ យើងមិនគួរភ្លេចថាជម្ងឺនៃប្រភេទទី ២ គឺពឹងផ្អែកទៅលើអាំងស៊ុយលីនដូច្នេះលើសពីសូចនាករបរិមាណគ្លុយកូសដែលបានទទួលទានជាមួយផ្លែឈើអាចមានសារៈសំខាន់។

Boris Ryabikin - ១០.២៨.២០១៦

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រភពដើមខុសគ្នាវគ្គសិក្សានៃជំងឺនិងកំរិតនៃការពឹងផ្អែកអាំងស៊ុយលីន។ សញ្ញាប័ត្រទី ១ ផ្តល់នូវការចាក់អាំងស៊ុយលីនប្រចាំថ្ងៃដែលជាសញ្ញាប័ត្រទី ២ ងាយស្រួលជាងទាមទារវិធីសាស្រ្តល្មមក្នុងការបង្កើតរបបអាហារនិងថ្នាំ។ ចំពោះអ្នកជំងឺមួយចំនួនមានការរឹតត្បិតរបបអាហារយ៉ាងតឹងរឹងសម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតដែលមានទម្រង់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្រាល ៗ ភាគច្រើនអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹងរបបអាហារកម្រិតមធ្យម។

ការប្រើប្រាស់បន្លែនិងផ្លែឈើគឺចាំបាច់ពួកគេមានជាតិសរសៃដែលយកជាតិពុលដែលកកកុញនិងកាត់បន្ថយទំងន់ក៏ដូចជាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលជួយពន្លឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីស pectin ដែលធ្វើអោយកូលេស្តេរ៉ុលនិងជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។

ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតាសន្ទស្សន៍គ្លីសេកត្រូវបានគេប្រើ - សូចនាករដែលកំណត់អត្រានៃការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។ មានបីដឺក្រេ៖

• ទាប - រហូតដល់ ៣០%
• កំរិតមធ្យមគឺ ៣០-៧០%
• សន្ទស្សន៍ខ្ពស់ - ៧០-៩០%

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃសញ្ញាប័ត្រដំបូងអ្នកក៏ត្រូវគិតពីកម្រិតអាំងស៊ុយលីនប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានប្រើ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃសញ្ញាបត្រទី ១ ដែលមានកំរិតគ្លីសេម៉ិចខ្ពស់ផ្លែឈើនិងបន្លែស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានគេដកចេញពីអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃសញ្ញាបត្រទី ២ - ពួកគេគួរតែប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចំពោះអ្នកជំងឺម្នាក់ៗចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសរបបអាហារនីមួយៗនិងពេលជ្រើសរើស ផ្លែឈើនិងបន្លែសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម យកល្អគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុនសិន។

ដោយផ្អែកលើភាគរយនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញផលិតផលត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទដូចខាងក្រោម៖

• សូចនាករ សន្ទស្សន៍ glycemic - រហូតដល់ ៣០% ។ អាហារបែបនេះយឺតក្នុងការរំលាយអាហារនិងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្រុមនេះរួមមានធញ្ញជាតិទាំងមូលបសុបក្សីបន្លែខ្លះ។
• សន្ទស្សន៍ ៣០-៧០% ។ ផលិតផលបែបនេះរួមមានប្រេងអូសាម៉ីតប៊ឺហ្គូវឺរទឹកដោះគោផលិតផលទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ ផលិតផលប្រភេទនេះគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលប្រើអាំងស៊ុយលីនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
• សន្ទស្សន៍ ៧០-៩០% ។ សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមខ្ពស់មានន័យថាផលិតផលមានបរិមាណជាតិស្ករងាយរំលាយបានមួយចំនួនធំ។ ផលិតផលរបស់ក្រុមនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយយកចិត្តទុកដាក់ដោយពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ផលិតផលបែបនេះរួមមានដំឡូង, អង្ករ, semolina, ទឹកឃ្មុំ, ម្សៅ, សូកូឡា។
• សន្ទស្សន៍នេះគឺច្រើនជាង ៩០% ។ អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលគេហៅថា“ បញ្ជីខ្មៅ” ស្ករ, បង្អែមនិងបង្អែមតំរង់ទិស, នំបុ័ងពណ៌ស, ពោតនៃពូជផ្សេងៗគ្នា។

ការបង្កើតរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានយល់ព្រមជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតពីព្រោះ អាហារមួយចំនួនអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនាំឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឬសុខភាពខ្សោយរបស់ទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចញ៉ាំបន្លែមានជាតិសរសៃផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមានជាតិគ្លុយកូសនិងកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួច។ តើបន្លែអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• ស្ពៃក្តោប - វាមានកាឡូរីទាបនិងសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A, C, D ក៏ដូចជាកាល់ស្យូមនិងជាតិដែកពន្លកស៊ែលនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ (ស្រស់ឬឆ្អិន) ។
• ស្ពៃខ្មៅមានផ្ទុកវីតាមីន K និងអាស៊ីតហ្វូលិក, សម្ពាធធម្មតា.
• ត្រសក់ (ដោយសារតែមាតិកាសម្បូរប៉ូតាស្យូមវីតាមីនសេ) ។
• ម្រេចកណ្ដឹង (បន្ថយជាតិស្ករនិងកូលេស្តេរ៉ុលដែលចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយនិងទីពីរ) ។
• Eggplant (ជួយយកជាតិខ្លាញ់និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ) ។
• ហ្សុចឈីនី (កែលម្អដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងកាត់បន្ថយទំងន់) ត្រូវបានបង្ហាញក្នុងបរិមាណតិចតួច។
• ល្ពៅ (ទោះបីជាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមខ្ពស់ក៏ដោយវាជួយបន្ថយកម្រិតគ្លុយកូសនិងបង្កើនល្បឿនដំណើរការអាំងស៊ុយលីន) ។
• Celery
• សណ្តែក។
• ខ្ទឹមបារាំង។
• សាឡាត់ស្លឹក, dill, parsley ។

អាហារបៃតងភាគច្រើនមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍ បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសុខភាពទូទៅ។ បន្លែ“ ត្រឹមត្រូវ” ជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតបន្សាបជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានដំណើរការធម្មតា។

វាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់បន្លែដែលមានម្សៅ - ដំឡូងសណ្តែកសណ្តែកបៃតងពោត។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទបន្លែទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យខូច។

• beets (មួយក្នុងចំណោមបន្លែផ្អែមបំផុត)
• ការ៉ុត (បណ្តាលអោយមានការកើនឡើងនូវកម្រិតជាតិស្ករនិងកូលេស្តេរ៉ុលដោយសារតែភាគរយដ៏ធំនៃផ្កាយ)
• ដំឡូង (ដូចជាការ៉ុតមានផ្ទុកនូវម្សៅច្រើនដែលជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម)
• ប៉េងប៉ោះមាន គ្លុយកូសច្រើន.

វាចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតយ៉ាងតឹងរឹងពីផលិតផលដែលអ្នកអាចបង្កើតរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ទម្រង់មួយឬផ្សេងទៀតនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពេលណា លើសទម្ងន់ អ្នកមិនអាចស្រេកឃ្លានដោយព្យាយាមសម្រកទម្ងន់វាជាការប្រសើរក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាបែបនេះជាមួយនឹងរបបអាហារមានតុល្យភាព។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើវិធីសាស្ត្រមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយក Ferment S6 ជាមួយអាហារដែលជួយបង្កើនឱកាសនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការរៀបចំឱសថបុរាណតែមួយគត់គឺជាការអភិវឌ្ឍចុងក្រោយរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអ៊ុយក្រែន។ វាមានសមាសធាតុធម្មជាតិមិនមានសារធាតុបន្ថែមសំយោគនិងមិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីឡើយ។ វាត្រូវបានបង្ហាញដោយគ្លីនិកថាថ្នាំនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

Ferment S6 មានប្រសិទ្ធិភាពស្តារឡើងវិញយ៉ាងពេញលេញស្តារដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួន។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់ប្រព័ន្ធ endocrine ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងរំលាយអាហារ។ អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីថ្នាំនេះហើយបញ្ជាទិញវាគ្រប់ទីកន្លែងនៅអ៊ុយក្រែនតាមគេហទំព័រផ្លូវការ http://ferment-s6.com

ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅពេលបង្កើតរបបអាហារអ្នកត្រូវពិចារណាលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេកផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងៗ។ ការខកខានក្នុងរបបអាហារអាចនាំឱ្យមានជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើបែបនេះ ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី:

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ស្រស់ឬកកមិនត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានហាមឃាត់។

ការប្រើចេក, ផ្លែឪឡឹក, ផ្លែរីរីផ្អែម, ផ្លែទទឹម, ម្នាស់, persimmons មិនត្រូវបានណែនាំទេទឹកផ្លែឈើពីផ្លែឈើទាំងនេះក៏មិនគួរឱ្យចង់បានដែរ។ កុំបរិភោគទំពាំងបាយជូរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ផ្លែឈើហាមឃាត់សម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះគឺកាលបរិច្ឆេទនិងផ្លែល្វា។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្សំពីវាបានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់អ្នកអាចចំអិនលំនាំផ្លែឈើស្ងួតដោយការត្រាំទឹកផ្លែប៊ឺរីស្ងួតរយៈពេល ៥ ទៅ ៦ ម៉ោងក្នុងទឹកពុះពីរដងដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទឹកនិងចំអិនរហូតដល់ទន់។ នៅក្នុងសមាសធាតុលទ្ធផលអ្នកអាចបន្ថែមក្លិនឈុននិងផ្អែមបន្តិច។

ហេតុអ្វីបានជាផ្លែឈើខ្លះមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់៖

• ម្នាស់អាចបណ្តាលឱ្យលោតក្នុងកម្រិតជាតិស្ករ។ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា - មាតិកាកាឡូរីទាបវត្តមាននៃវីតាមីនសេពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ - ផ្លែឈើនេះត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទផ្សេងគ្នា។
• ចេកត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាម្សៅខ្ពស់ដែលមិនអំណោយផល ប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម.
• ផ្លែទំពាំងបាយជូរប្រភេទណាមួយត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែមាតិកាគ្លុយកូសខ្ពស់ដែលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករធម្មតា។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានប្រភេទផ្សេងៗគ្នាអាចពិសាទឹកផ្លែឈើទាំងនេះបាន៖

• ប៉េងប៉ោះ
• ក្រូចឆ្មា (សំអាតជញ្ជាំងសរសៃឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងសំអាតជាតិពុលនិងជាតិពុលវាគួរតែស្រវឹងក្នុងស៊ុបតូចៗដោយគ្មានទឹកនិងស្ករ) ។
• ទឹកផ្លែទទឹម (វាត្រូវបានណែនាំអោយផឹកជាមួយការបន្ថែមទឹកឃ្មុំ)
• blueberry
• birch
• cranberry
• ស្ពៃក្តោប
• beetroot
• ត្រសក់
• ការ៉ុតក្នុងទម្រង់ចម្រុះឧទាហរណ៍ផ្លែប៉ោម ២ លីត្រនិងការ៉ុតមួយលីត្រផឹកដោយគ្មានជាតិស្ករឬបន្ថែមជាតិផ្អែមប្រហែល ៥០ ក្រាម។

វិធីកំណត់បរិមាណផ្លែឈើឬបន្លែដែលបានបរិភោគល្អបំផុត

សូម្បីតែការប្រើប្រាស់បន្លែឬផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបអាចបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករច្រើនហួសប្រមាណនៅក្នុងខ្លួន។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅពេលជ្រើសរើសមុខម្ហូបអាហារបំប៉នប្រចាំថ្ងៃអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការអនុវត្តន៍ផលិតផលនិងគណនាបរិមាណល្អបំផុតនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។ ផ្លែឈើមួយផ្លែមិនគួរលើសពី ៣០០ ក្រាមសម្រាប់ពូជដែលមានជាតិអាសុីត (ផ្លែប៉ោមផ្លែទទឹមផ្លែក្រូចគីវី) និង ២០០ ក្រាមនៃផ្អែមនិងជូរ (ផ្លែល្ពៅផ្លែល្ពៅ) ។

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីអានអត្ថបទនេះអ្នកនៅតែមានសំណួរទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូមសរសេរនៅក្នុងមតិយោបល់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងរីករាយណែនាំអ្នក។

ផ្លែឈើដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២៖ មួយណាអាចនិងដែលមិនអាច

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានបង្ខំឱ្យកម្រិតអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំង៖ បោះបង់ចោលបង្អែមកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់សត្វនិងបន្លែ។ សូម្បីតែផ្លែឈើក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្នុងទឹកនោមផ្អែមក្នុងបរិមាណកំណត់ហើយមិនមែនទាំងអស់ទេ។ ប៉ុន្តែពួកគេគឺជាប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីនសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជីវឧស្ម័នជីវជាតិរ៉ែនិងសារធាតុចាំបាច់ផ្សេងទៀត។

សមាមាត្រនៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះផ្លែឈើត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា៖ អ្នកខ្លះបដិសេធទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេដោយខ្លាចបង្កឱ្យមានការខឹងសម្បារខ្លាំង។ អ្នកផ្សេងទៀតស្រូបយកពួកគេដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបានដោយសង្ឃឹមថាផលប្រយោជន៍នឹងយកឈ្នះលើគ្រោះថ្នាក់។ ដូចគ្នានឹងមធ្យមមាសគឺល្អប្រសើរបំផុត: ផ្លែឈើអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងបរិមាណសមហេតុផលដែលបានផ្តល់ឱ្យសមាសភាពនិងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។

មូលហេតុដែលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំមិនឱ្យបោះបង់ចោលផ្លែឈើ៖

1. ពួកវាផ្ទុកវីតាមីនច្រើន។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងក្រូចត្លុងនិងផ្លែព្រូនមាន Beta-carotene ដែលរំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំការពារការប្រមូលផ្តុំរ៉ាឌីកាល់សេរីលក្ខណៈសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ វីតាមីនអាដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងពី carotene គឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរីទីណា។ Blackcurrant និងសមុទ្រ buckthorn គឺជាម្ចាស់ជើងឯកក្នុងមាតិកានៃអាស៊ីត ascorbic ដែលមិនត្រឹមតែជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងបំផុតប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននិងជួយស្រូបយកជាតិដែក។
2. ផ្លែឈើពណ៌ឆ្អែតភាគច្រើនសម្បូរទៅដោយសារជាតិ flavonoids ។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងអង់ទីប៊ីយ៉ូទិករួមផ្សំជាមួយអាស៊ីត ascorbic ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានរោគសញ្ញាដំបូងនៃការឈឺទ្រូង។
3. ឃ្វីនរីរីរីរីរីនិងផ្លែឈើដទៃទៀតមានផ្ទុកនូវសារធាតុក្រូមីញ៉ូមដែលចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យអង់ហ្ស៊ីមសកម្មដែលផ្តល់នូវការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមកម្រិតនៃក្រូមីញ៉ូមត្រូវបានកាត់បន្ថយរ៉ាំរ៉ៃ។
4. ផ្លែប៊្លូបឺរីរីរីរីរីរីសគឺជាប្រភពម៉ង់ហ្គាណែស។ ធាតុដាននេះត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតអាំងស៊ុយលីនកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលអមនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

បទដ្ឋាននៃផ្លែឈើនិងបន្លែដែលអាចគ្របដណ្តប់លើតម្រូវការសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមគឺ ៦០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាជាការចង់ធ្វើតាមបទដ្ឋាននេះជាចម្បងដោយសារតែបន្លែពីព្រោះបរិមាណផ្លែឈើបែបនេះនឹងនាំឱ្យមានជាតិគ្លីសេមីសខ្ពស់នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃដំបូង។ ពួកវាទាំងអស់ផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់។

បរិមាណផ្លែឈើដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺ ២ ដងក្នុង ១០០-១៥០ ក្រាមចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីពីបញ្ជីអនុញ្ញាតពួកគេប៉ះពាល់ដល់ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមតិចជាងអ្នកដទៃ។

តើផ្លែឈើដែលអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានអ្វីខ្លះ?

1. គ្រាប់ផ្លែទទឹម៖ ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ពៅ។
2. ផ្លែឈើក្រូច។ សុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់គ្លីសេមីគឺក្រូចឆ្មានិងក្រូចត្លុង។
3. ផ្លែប៊ឺរីភាគច្រើន: raspberry, currants, blueberries, blackberries, gooseberries, strawberries ។ ផ្លែឈៀរីនិង cherries ក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ។ ទោះបីជាការពិតដែលថា cherries មានរសជាតិផ្អែមជាងក៏ដោយក៏មានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតស្មើគ្នានៅក្នុងពួកគេដែរគ្រាន់តែនៅក្នុង cherries រសជាតិផ្អែមត្រូវបានបិទបាំងដោយអាស៊ីដ។
4. ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមួយចំនួន។ កាបូអ៊ីដ្រាតអប្បបរមានៅក្នុងផ្លែបឺរអ្នកអាចញ៉ាំវាដោយគ្មានដែនកំណត់។ ផ្លែឈើតណ្ហាគឺស្មើនឹងផ្លែពែរបើនិយាយពីផលប៉ះពាល់របស់វាលើគ្លីសេម៉ា។ ផ្លែឈើត្រូពិកដែលនៅសល់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលបានសំណងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរយៈពេលវែងហើយសូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។

អ្នកត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើតាមទំរង់ស្រស់ទាំងមូលផ្លែល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមកុំពុះ។ នៅពេលដែលពុះនិងបន្សុតវីតាមីននិងផ្នែកខ្លះនៃជាតិសរសៃត្រូវបានបំផ្លាញលទ្ធភាពទទួលបានជាតិស្ករកើនឡើងដែលមានន័យថាគ្លីសេរីនកើនឡើងលឿននិងច្រើនបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ មិនមានជាតិសរសៃទាល់តែសោះនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើដែលបានបញ្ជាក់ច្បាស់ដូច្នេះពួកគេមិនគួរទទួលទានក្នុងទឹកនោមផ្អែមទេ។ ទទួលទានផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលព្រឹកប្រសើរជាងមួយម៉ោងនិងអំឡុងពេលហ្វឹកហាត់ឬសកម្មភាពរាងកាយរយៈពេលយូរ។

ប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃវីតាមីនសេគឺខ្មៅ។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អាស៊ីត ascorbic មានតែផ្លែប៊ឺរី 50 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុង currant មានធាតុដានសំខាន់សម្រាប់ mellitus ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - cobalt និង molybdenum ។ អង្កាំពណ៌សនិងក្រហមគឺមានសមាសធាតុខ្សោយជាងពណ៌ខ្មៅ។

សុភាសិតអង់គ្លេសនិយាយថា“ ញ៉ាំផ្លែប៉ោមក្នុងមួយថ្ងៃហើយគ្រូពេទ្យនឹងមិនត្រូវការវាទេ” ។ មានការពិតខ្លះនៅក្នុងវា: អាស៊ីតសរសៃនិងសរីរាង្គនៅក្នុងសមាសធាតុនៃផ្លែឈើទាំងនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវបំពង់រំលាយអាហារ, គាំទ្រដល់ microflora ក្នុងបទដ្ឋាន។ ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អគឺជាគ្រឹះមួយនៃគ្រឹះនៃភាពស៊ាំខ្លាំង។ ប៉ុន្តែសមាសធាតុវីតាមីនរបស់ផ្លែប៉ោមគឺខ្សោយជាង។ ផ្លែឈើទាំងនេះអាចអួតបានលុះត្រាតែអាស៊ីត ascorbic ។ ពិតពួកគេនៅឆ្ងាយពីអ្នកដឹកនាំ: currants, sea-buckthorn, បានកើនឡើងត្រគាក។ ជាតិដែកនៅក្នុងផ្លែប៉ោមមិនមានច្រើនដូចពួកវាទេហើយធាតុនេះត្រូវបានស្រូបយកពីផ្លែឈើដែលអាក្រក់ជាងសាច់ក្រហម។

វាត្រូវបានគេហៅថាផ្លែឈើដែលសំអាតសរសៃឈាម។ គាត់តស៊ូនឹងមូលហេតុបីយ៉ាងនៃជំងឺបេះដូង - កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមកូលេស្តេរ៉ុលនិងស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្ម។ យោងតាមការសិក្សា ២៥ ភាគរយនៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលប្រើផ្លែទទឹមជារៀងរាល់ថ្ងៃមានស្ថានភាពសរសៃឈាមប្រសើរឡើង។ ឱសថបុរាណបានចាត់ទុកផ្លែទទឹមគឺជាសមត្ថភាពក្នុងការសំអាតថ្លើមនិងពោះវៀនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំពែង។ បន្ថែមលើគ្រាប់បែកដៃសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ក្រូចត្លុងមានសារធាតុ immunostimulating, choleretic ។ វាធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលធម្មតាហើយផ្លែឈើដែលមានសាច់ក្រហមធ្វើឱ្យវាកាន់តែសកម្មជាងពណ៌លឿង។ សារជាតិ flavonoid naringenin ដែលមាននៅក្នុងក្រូចត្លុងជួយពង្រឹងដល់សរសៃរោហិណីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ បន្ថែមលើក្រូចត្លុងសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម។

ផ្លែឈើដែលជាការចង់ដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់។

• ផ្លែឪឡឹកគឺជាផ្លែឈើដែលមាន GI ខ្ពស់បំផុត។ វាបង្កើនជាតិស្ករច្រើនជាងដំឡូងឆ្អិននិងអង្ករស។ ឥទ្ធិពលនេះទៅលើគ្លីសេម៉ាត្រូវបានពន្យល់ដោយជាតិស្ករខ្ពស់និងកង្វះជាតិសរសៃ។
• ឪឡឹក។ វាមានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនជាងមុនពីរបីដងក្នុងនោះប៉ុន្តែជាតិសរសៃចំណីអាហារផ្តល់សំណងដល់ពួកគេដូច្នេះវាមានគ្រោះថ្នាក់តិចតួចសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាងផ្លែឪឡឹក។
• នៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតមិនត្រឹមតែស្ករទាំងអស់ពីផ្លែឈើស្រស់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែស្ករបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែម។ ចំពោះរូបរាងដែលគួរឱ្យទាក់ទាញនិងថែរក្សាបានល្អពួកគេត្រូវត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។ ជាធម្មតាបន្ទាប់ពីការព្យាបាលបែបនេះជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេមិនអាចបរិភោគបានទេ
• ចេកគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃប៉ូតាស្យូមនិងសេរ៉ូតូនីនប៉ុន្តែដោយសារតែការកើនឡើងផ្អែមទឹកនោមផ្អែមអាចមានលទ្ធភាពទទួលបានអតិបរិមាម្តងក្នុងមួយខែ។

ម្នាស់, persimmon, ស្វាយ, ទំពាំងបាយជូនិងគីវីមាន GI ជាមធ្យមចំនួន ៥០ គ្រឿង។ ដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គេអាចបរិភោគបានដោយមិនមានការរឹតត្បិតឡើយព្រោះជំងឺនេះត្រូវបានផ្តល់សំណង។ ជាមួយនឹងប្រភេទទី ២ សូម្បីតែបរិមាណផ្លែឈើទាំងនេះតិចតួចក៏នឹងនាំឱ្យមានជាតិស្ករកើនឡើងដែរ។ ដើម្បីចៀសវាងបញ្ហានេះអ្នកអាចងាកទៅរកបច្ចេកទេសមួយចំនួនដែលកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍គ្លីសេកដោយសិប្បនិម្មិត។

តម្លៃ GI ត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសមាសធាតុនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងភាពអាចរកបានភាពងាយស្រួលនៃការរំលាយអាហារផ្លែឈើបរិមាណជាតិសរសៃនៅក្នុងវានិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ ផ្លែឈើមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលងាយរំលាយបានក្នុងសមាមាត្រផ្សេងៗគ្នា។ គ្លុយកូសចូលក្នុងចរន្តឈាមយ៉ាងលឿនបង្កើនគ្លីសេម៉ា។ Fructose អាចប្រែទៅជាគ្លុយកូសបានលុះត្រាតែមានជំនួយពីថ្លើម។ ដំណើរការនេះត្រូវការពេលវេលាដូច្នេះ fructose មិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃគ្លីសេរីនទេ។ sucrose ពោះវៀនបំបែកទៅជាគ្លុយកូសនិង fructose ។

នៅក្នុងផ្លែឈើដែលមាន GI ទាបអប្បបរមានៃជាតិគ្លុយកូសនិង sucrose អតិបរមានៃជាតិសរសៃ។ ក្នុងបរិមាណដែលបានអនុញ្ញាតពួកគេអាចបរិភោគបានដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ផ្លែឈើដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖

លិបិក្រមគ្លីហ្សីមនៃ ៣០ អាចមានអំនួតតាមរយៈផ្លែប៊ឺរហ្គឺរហ្គូសឺរីក្រូចថ្លុងផ្លែស្ត្របឺរីរីរីរីរីខឺរីក្រហមក្រូចឃ្វិច។

តើអ្នកឈឺចាប់ដោយសារជំងឺលើសឈាមទេ? តើអ្នកដឹងទេថាជំងឺលើសឈាមនាំឱ្យគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល? ធ្វើឱ្យសម្ពាធរបស់អ្នកមានលក្ខណៈធម្មតា។ យោបល់និងយោបល់អំពីវិធីសាស្ត្រអាននៅទីនេះ >>

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្រោយពេលបរិភោគអាហារកើតឡើងប្រសិនបើគ្លុយកូសចូលក្នុងចរន្តឈាមភ្លាមៗក្នុងផ្នែកធំ ៗ ។ ដោយសារតែវត្តមាននៃភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីននិងការខ្សោះជីវជាតិនៃការសំយោគអាំងស៊ុយលីនស្ករមិនមានពេលវេលាដើម្បីផ្ទេរទៅកោសិកាទាន់ពេលវេលានិងកកកុញនៅក្នុងឈាមទេ។ វាគឺនៅពេលនេះដែលការខូចខាតដល់សរសៃឈាមនិងជាលិកាសរសៃប្រសាទដែលជាបុព្វហេតុនៃផលវិបាកយឺត ៗ នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកធានានូវលំហូរគ្លុយកូសដែលមានឯកសណ្ឋានចូលទៅក្នុងឈាមនោះមានន័យថាកាត់បន្ថយ GI នៃអាហារនោះការឡើងជាតិស្ករមិនកើតឡើងទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយជីនៅក្នុងចាន:

1. មានផ្លែឈើតែនៅក្នុងទំរង់ដែលមិនមានកំដៅអ្នកមិនអាចចំអិនឬដុតនំពួកគេបានទេ។
2. នៅកន្លែងដែលអាចធ្វើទៅបានសូមកុំពុះ។ វាគឺនៅក្នុងវាដែលមានជាតិសរសៃច្រើនបំផុត - ផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ។
3. ជាតិសរសៃឬកន្ទក់ត្រូវបានដាក់ក្នុងចានផ្លែឈើដែលមានបរិមាណជាតិសរសៃតិចតួច។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីទៅធញ្ញជាតិគ្រើម។
4. កាបូអ៊ីដ្រាតទាំងអស់កាត់បន្ថយ GI របស់ពួកគេនៅក្នុងអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។ ការស្រូបយកគ្លុយកូសនៅក្នុងវត្តមានរបស់ពួកគេត្រូវបានពន្យារពេល។
5. វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមិនទុំពេញលេញព្រោះថាជាតិស្ករមួយចំនួននៅក្នុងពួកគេពិបាកនឹងឈានដល់ទម្រង់។ ឧទាហរណ៍ GI នៃចេកទុំខ្ពស់ជាងផ្លែបៃតង។

ជាឧទាហរណ៍យើងផ្តល់នូវរូបមន្តសម្រាប់ចានដែលក្នុងនោះគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃផ្លែឈើត្រូវបានរក្សាទុកហើយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានរបស់វាលើគ្លីសេមីត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

• Oatmeal សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

នៅពេលល្ងាចចាក់ 6 ស្លាបព្រាទៅក្នុងធុងកន្លះលីត្រ (ពាងកែវឬធុងប្លាស្ទិច) ។ ស្លាបព្រានៃ oatmeal, 2 ស្លាបព្រានៃកន្ទក់, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ 150 ក្រាម, ទឹកដោះគោ 150 ក្រាម, ផ្លែឈើមួយក្តាប់ដែលមាន GI ទាបឬមធ្យម។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទុកវានៅក្រោមគំរបពេញមួយយប់។ សូមកត់សម្គាល់: អ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនធញ្ញជាតិទេ។

• ក្រូចឆ្មាទឹកនោមផ្អែមធម្មជាតិ

វិចិត្រចិតសំបកហ្សីជាមួយក្រូចឆ្មា ២ ដើមយកទៅស្ងោរក្នុងទឹក ២ លីទុករយៈពេល ២ ម៉ោងត្រជាក់។ បន្ថែមទឹកពីក្រូចឆ្មាទាំងនេះនិងមួយស្លាបព្រាបាយ stevioside ទៅនឹងទឹកត្រជាក់។

• នំខេក

ជូតឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយផោនបន្ថែមប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រា ៣ ចំណិត ២ ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិផ្អែមដើម្បីរសជាតិ។ វាយកំប្រុកចំនួន ៣ គ្រាប់រហូតទាល់តែមានស្នោរឹងមាំហើយលាយចូលគ្នា។ ដាក់ម៉ាសក្នុងទំរង់ដែលអាចផ្ដាច់បានហើយផ្ញើទៅដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅពេលនេះរំលាយ 5 ក្រាមនៃ gelatin ក្នុងកែវទឹក។ ត្រជាក់ម៉ាសម៉ាសដោយមិនយកវាចេញពីរាង។ ដាក់ផ្លែល្ពៅឬផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅលើកំពូលចាក់ជែលលីននៅលើកំពូល។

• ផ្លែបឺរដុតនំ

កាត់ផ្លែបឺរជាពាក់កណ្តាលយកដុំថ្មនិងដុំសាច់ខ្លះចេញ។ នៅក្នុងអណ្តូងនីមួយៗដាក់ស្លាបព្រានៃឈីសដឹងគុណ, ជំរុញ 2 ស៊ុត quail, អំបិល។ ដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។ រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។

ត្រូវប្រាកដថារៀន! តើអ្នកគិតថាថ្នាំគ្រាប់និងអាំងស៊ុយលីនគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករបានទេ? មិនពិតទេ! អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់រឿងនេះដោយខ្លួនឯងដោយចាប់ផ្តើមប្រើវា។ អានបន្ត >>

1. 
   គ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ - អិមៈផ្ទះបោះពុម្ភសៀវភៅអ្នកអានឆ្នាំ ២០០៥ - ២៥៦ ទំ។
2. 
   អ៊ីវ៉ាសាគីន, V.T. វ៉ារ្យ៉ង់គ្លីនិកនៃរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស / V.T. អ៊ីដាសឃីន, អូ។ ដាប់គីណាអូអិល។ Korneeva ។ - មូស្គូ៖ ហ្គូសឃីហ្ស៊ីដតឆ្នាំ ២០១៨ ។២០០ ទំ។
3. 
   បញ្ហាទំនើបនៃអរម៉ូន endocrinology ។ លេខ ១, គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពផ្សាយរដ្ឋផ្នែកអក្សរសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រ - អិម, ឆ្នាំ ២០១១។ - ២៨៤ គ។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។

មើលវីដេអូ: អព នង ផលមរ - កមមវធ នទដមបសខភព (ខែវិច្ឆិកា 2024).