តើខ្ញុំអាចញ៉ាំផ្លែល្វាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

នៅលើធ្នើនៃហាងយើងកំពុងរង់ចាំផ្លែឈើនិងផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទដែលក្នុងចំណោមនោះគឺកម្រនិងអសកម្ម។ ភាគច្រើននៃពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែយើងបានសំរេចចិត្តស្វែងរកថាតើផ្លែល្វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានផ្លែល្វាស្រស់ឬស្ងួតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្លែល្វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដើម្បីយល់ថាតើផ្លែល្វាមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវយល់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិជាមូលដ្ឋានរបស់វាតើវាមានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់ផ្លែល្វា។ ផ្លែឈើទាំងនេះដុះនៅតំបន់ត្រូពិចនិងតាមរដូវ។ នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ១០០ ក្រាមប្រហែល ៥០ គីឡូកាឡូរីនិងប្រហែល ១៣-១៤ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតហើយនេះមិនរើសអើងទាំងស្រុងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ផ្លែល្ពៅសំបូរទៅដោយវីតាមីន B វីតាមីន A ផូស្វ័រផូស្វ័រកាល់ស្យូមនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើមានជាតិគ្លុយកូសច្រើនដែលមានជាតិ fructose ។ ផ្លែល្វាត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់និងស្ងួតក៏ដូចជាកកស្ទះនិងកកស្ទះ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមចុងក្រោយត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងហើយជាមួយផ្លែឈើស្ងួតអ្នកក៏ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នដែរប៉ុន្តែស្រស់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ផ្លែល្វាស្រស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្លែឈើស្រស់មួយមានឯកតានំប៉័ងមួយ។ នេះគួរតែត្រូវបានយកមកពិចារណាដោយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលចង់រីករាយនឹងផលិតផលនៅបរទេស។ ផ្លែប៊ឺរីមានទំងន់ប្រហែល ៨០ ក្រាម។

ផ្លែល្វាស្រស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ប៉ុន្តែមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានឡើយ។ ដោយមិនគិតពីវត្តមាននៃជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងផ្លែឈើសារធាតុផ្សេងទៀតពីសមាសធាតុរបស់វាជួយកាត់បន្ថយកំហាប់ជាតិស្ករខ្ពស់នៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្ស។ គួរកត់សម្គាល់ថាផ្លែល្វាមានសន្ទស្សន៍ glycemic តូច - មានតែ 35 គ្រឿងប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួររំលោភបំពានផ្លែឈើទេ។

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក្នុងទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរសូម្បីតែផ្លែល្វាស្រស់ក៏មិនគួរញ៉ាំដែរ។ វានៅតែមានជាតិគ្លុយកូសនិង fructose ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ នៅក្នុងផ្លែឈើផងដែរមានអង់ស៊ីមធម្មជាតិ ficin ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការខ្សោះជីវជាតិនៃការកកឈាម។ បញ្ហានេះអាចជាបញ្ហាពីព្រោះនៅក្នុងទម្រង់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទម្រង់ជឿនលឿនអ្នកជំងឺតែងតែមានដំបៅនិងដំបៅគ្រប់ប្រភេទដែលជាសះស្បើយអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

ផ្លែល្វាស្ងួតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំផ្លែល្វាស្ងួតភាគច្រើនមានសំណើមចេញពីវាដូច្នេះកំហាប់គ្លុយកូសកើនឡើង។ ផ្លែឈើស្ងួតមានកាឡូរីច្រើនដូច្នេះវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះបីជាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ក៏ដោយក៏អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យនិយាយពីប្រភេទទី 2 ។

ផ្លែឈើស្ងួតមិនមានសារធាតុដែលបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញពួកគេនាំឱ្យមានការលោតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងវាហើយនេះមានគ្រោះថ្នាក់។ ក្នុងន័យនេះផ្លែល្វាស្ងួតត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទណាមួយនិងភាពធ្ងន់ធ្ងរ។

របៀបប្រើ?

អ្នកត្រូវទិញតែផ្លែឈើស្រស់ដែលទើបតែប្រមូលផលថ្មីៗនេះ។ ផ្លែស្ត្របឺរីចាស់មានគ្រោះថ្នាក់។ វាមិនពិបាកក្នុងការបែងចែកផ្លែល្វាស្រស់ពីផ្លែល្វាចាស់ទេ - អ្នកត្រូវប៉ះវា។ ប្រសិនបើផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រមូលផលនាពេលថ្មីៗនេះពួកគេនឹងក្រាស់ណាស់ដោយគ្មានស្នាមជ្រួញនិងស្នាមភ្លោះ។ នៅពេលដែលត្រូវបានសង្កត់, សំបកនឹងចុះចាញ់បន្តិចប៉ុន្តែមិនដួលរលំទេ។

មុនពេលញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីស្រស់ពួកគេត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចូលចិត្តត្រាំក្នុងទឹករយៈពេលមួយម៉ោង។ អាស្រ័យលើកំរិតនៃភាពចាស់ទុំរសជាតិនៃផ្លែល្វាស្រស់អាចប្រែប្រួលពីជូរ - ផ្អែមរហូតដល់ជាតិស្ករ - ផ្អែម។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ឬប្រភេទទី ២ គេណែនាំអោយប្រើផ្លែល្វាលើពោះទទេ។

សមាសភាពនៃផ្លែល្វា

នៅលើតុនៃផ្លែល្វារបស់រុស្ស៊ីអាចទទួលបានស្ងួតឬស្រស់។ ផ្លែឈើស្រស់អាចត្រូវបានទិញតែតាមរដូវហើយនៅក្នុងកំណែស្ងួតនៅលើធ្នើត្រូវបានរកឃើញជានិច្ច។ មុនពេលសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកអាចធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នៅក្នុងអាហារឆ្ងាញ់នេះអ្នកគួរតែស្វែងយល់ពីមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនេះនិងសមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។

ផ្លែល្វាស្ងួត ១០០ ក្រាមមាន ២៥៧ kcal ។ នេះគឺជាផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតៈមាតិការបស់ពួកគេគឺ ៥៨ ក្រាមបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់គឺធ្វេសប្រហែស៖ ៣ និង ១ ក្រាមរៀងគ្នា។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងផលិតផលស្រស់គ្រាន់តែ:

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកនៃផ្លែឈើស្រស់មានអាយុ ៣៥ ឆ្នាំហើយផ្លែឈើស្ងួតមានអាយុ ៦១ ឆ្នាំ។ បើគិតតាម GI ល្មមផ្លែល្វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ណាមួយដោយទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដឹងថាផ្លែឈើស្ងួត ១០០ ក្រាមមានផ្ទុក ៤.៧៥ XE ។ ហើយផ្លែល្វាស្រស់ ១០០ ក្រាមមានតែ ១ អេសអេស។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ផ្លែល្វាខាងក្រៅស្រដៀងនឹងផ្លែប៉ោមតូចៗ។ ទំងន់នៃផ្លែឈើមួយគឺរហូតដល់ទៅ ១០០ ក្រាមផ្លែឈើខ្លះមានពណ៌ស្វាយភ្លឺថ្លា។ សមាសធាតុនៃផ្លែឈើរួមមានអាស៊ីតសរីរាង្គសារជាតិ flavonoids តានីនជាតិសរសៃ។ គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែល្វាត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសភាពពិសេសរបស់វា។ វាមានៈ

កាល់ស្យូម
ផូស្វ័រ
អាស៊ីតនីកូទីន (វីតាមីន PP, ខ ៣),
pectin
ម៉ង់ហ្គាណែស
thiamine (B1),
ប៉ូតាស្យូម
អាស៊ីត ascorbic (វីតាមីនសេ),
carotene (provitamin A),
riboflavin (B2) ។

វេជ្ជបណ្ឌិតកត់សម្គាល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមនៃផ្លែឈើនេះ៖

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃភ្នាសរំអិលនៃក្រពះ (វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ដំបៅដំបៅផ្សេងៗនិងរលាកក្រពះ)
អេម៉ូក្លូប៊ីនកើនឡើង
ភាពធម្មតានៃតំរងនោម,
ប្រសិទ្ធភាព diuretic
ញ័រទ្រូង,
ភាពធម្មតានៃសម្លេងសរសៃឈាម (សំខាន់សម្រាប់ជំងឺលើសឈាម),
ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពធូររលុងស្រាល,
ការបង្កើតកំណកឈាមនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម
ការផ្សារភ្ជាប់និងការដកកូលេស្តេរ៉ុល
រំញោចនៃមុខងាររបស់ស្ពឺនិងថ្លើម។

អ្នកខ្លះជំទាស់ថាការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយការបង្ហាញនៃជំងឺរលាកទងសួតនិង tonsillitis និងបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយឡើងវិញ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវយល់ដោយឡែកពីគ្នាថាតើផ្លែល្វានៅក្នុងផ្លែត្របែកទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរទទួលទានដែរឬទេ។

ផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាស្រ័យលើអាំងស៊ុយលីនការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹង។ អ្នកស្រឡាញ់តួលេខគួរស្វែងយល់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាប្រសិនបើវាអាចត្រូវបានគេបរិភោគ។

ផ្លែឈើទាំងនេះមានបរិមាណជាតិស្ករគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលចូលក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតបរិមាណរបស់វាឈានដល់ 70% ។ ទោះបីជាសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនរបស់ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្មម។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទម្រង់ស្រាលឬមធ្យមបន្ទាប់មកបរិមាណផ្លែល្វាមានកំណត់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យញ៉ាំតែផ្លែឈើស្រស់ក្នុងរដូវ។ ថ្វីបើមានបរិមាណស្ករច្រើនក៏ដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃផ្លែឈើនេះរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករ។

អ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យផ្លែល្ពៅពីព្រោះសារជាតិ pectin គឺជាផ្នែកមួយរបស់វា។ នេះគឺជាជាតិសរសៃនៅពេលប្រើក្នុងពោះវៀនរាល់សារធាតុដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ (រួមទាំងកូលេស្តេរ៉ុល) ត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងសកម្មដំណើរការនៃការលុបបំបាត់ចេញពីរាងកាយត្រូវបានពន្លឿន។ ហើយប៉ូតាស្យូមដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាកំហាប់គ្លុយកូស។

មិនត្រូវអោយផ្លែឈើទុំលើសពី ២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេមិនគួរញ៉ាំភ្លាមៗទេ: វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យកាត់វាជាបំណែក ៗ ហើយញ៉ាំបន្តិចបន្តួចពេញមួយថ្ងៃ។

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសាស្ត្រផ្លែល្វាត្រូវបានហាមឃាត់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ផ្លែឈើមានបរិមាណសំខាន់នៃជាតិស្ករ fructose និងគ្លុយកូស។ ការហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់របស់វាចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលស្មុគស្មាញក៏បណ្តាលមកពីស្ថានភាពនេះមិនមានដំបៅនិងដំបៅដែលមិនព្យាបាលជាញឹកញាប់។ ហើយសមាសធាតុផ្សំនៃផ្លែឈើទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងអង់ស៊ីម ficin ពិសេស។ វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការកកឈាម។

ផ្លែល្វាស្ងួតមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេបើទោះបីជាមានសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមល្មមក៏ដោយ។ យ៉ាងណាមិញមាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើស្ងួតកំពុងកើនឡើង។ ក្នុងកំឡុងពេលស្ងួតលក្ខណៈពិសេសនៃផ្លែល្វាដើម្បីបន្ថយកំហាប់គ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបាត់បង់។ ផ្ទុយទៅវិញនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេប្រើហើយការលោតជាតិស្ករអាចកើតមានដូច្នេះវាប្រសើរសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីបោះបង់វាចោល។

ច្បាប់សម្រាប់ការជ្រើសរើសនិងការប្រើប្រាស់

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នករីករាយជាមួយផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងរដូវកាលបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែដឹងថាតើអ្នកគួរមើលអ្វីនៅពេលជ្រើសរើសផ្លែល្វា។ ផ្លែឈើស្រស់និងទុំមានក្រាស់និងគ្មានស្នាមជាក់ស្តែង។ ប្រសិនបើអ្នកចុចដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកទារកគួរតែផ្តល់ឱ្យបន្តិច។

មុនពេលញ៉ាំផ្លែឈើវាគួរតែលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលខ្លី (១ ម៉ោងនឹងគ្រប់គ្រាន់) ។ ត្រជាក់នឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រូបភព - សាច់របស់វានឹងឈប់ស្អិតហើយវាងាយនឹងកាត់។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរភ្លេចវាទេ: ផ្លែឈើដែលមានភាពចាស់ទុំមិនត្រូវបានរក្សាទុកយូរទេ។

រសជាតិនៃផ្លែឈើគឺអាស្រ័យលើកំរិតនៃភាពចាស់៖ វាអាចមកពីជាតិជូរ - ផ្អែមរហូតដល់ជាតិស្ករ។ មនុស្សជាច្រើនកត់សម្គាល់លំនាំនេះ: ធញ្ញជាតិកាន់តែច្រើនធ្វើឱ្យផ្លែឈើកាន់តែផ្អែម។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែគិតអំពីការរឹតត្បិត។ ក្នុងបរិមាណតិចតួចផ្លែឈើស្រស់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងរដូវប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធផ្លែឈើស្ងួត។ ជាមួយនឹងទម្រង់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្រាល ៗ អវត្តមាននៃជំងឺផ្សំគ្នាអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅផ្លែឈើស្ងួតប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការកាត់វាជាបំណែក ៗ ហើយលាតសន្ធឹងទៅកន្លែងទទួលភ្ញៀវជាច្រើន។

សមាសភាពផ្លែឈើ

រូបភព, ផ្លែល្វា, ផ្លែប៊ឺរី - ទាំងអស់នេះគឺជាឈ្មោះរបស់ផ្លែល្វា។ ផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិនេះសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតប៉ុន្តែភាគច្រើនវាផ្ទុកទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។

ទាំងនេះគឺជាគ្លុយកូសនិង fructose ដែលការផ្តោតអារម្មណ៍គឺ៖

រហូតដល់ 30% នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីស្រស់។
រហូតដល់ 70% ក្នុងស្ងួតហួតហែង។

រូបភពមានផ្ទុកវីតាមីន B អាស៊ីត ascorbic វីតាមីន K និង E មីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូ (ផូស្វ័រសូដ្យូមស័ង្កសីម៉ាញ៉េស្យូមដែក) ។ ផ្លែឈើជាពិសេសសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមនិងប៉ូតាស្យូម។ មាតិកាខ្ពស់នៃធាតុទាំងនេះធ្វើឱ្យផ្លែឈើអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រាប់នៅក្នុងគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។ ផ្លែឈើនេះក៏មានអង់ស៊ីមអាស៊ីដអាមីណូនិងសារជាតិ flavonoids (proanthocyanidins) ។

មាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ខ្ពស់ធ្វើឱ្យផ្លែល្វាក្លាយជាផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាគឺប្រហែល 300 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃទំងន់។ ផ្លែល្វា XE ត្រូវនឹងផ្លែឈើស្ងួត ៨០ ក្រាមសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចមាន ៤០ គ្រឿង។

ដើមល្វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិដាំដុះចំណាស់ជាងគេបំផុតលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានគេយល់ច្បាស់។ ផ្លែល្វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក្នុងករណីដូចខាងក្រោម៖

សម្រាប់ជំងឺផ្លូវដង្ហើម។ ការបេះផ្លែឈើដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោមានឥទ្ធិពលបន្ទន់ក្នុងករណីឈឺបំពង់កនិងជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ។
នៅសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់។ pulp ស្រស់ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យសីតុណ្ហភាពមានលក្ខណៈធម្មតាដែលជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិង diaphoretic ។
ជាមួយនឹងភាពស្លេកស្លាំងបង្កដោយកង្វះជាតិដែក។ pulp ស្ងួតស្តារកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនធម្មតា។
ជាមួយនឹងការហើម។ ការបញ្ចូលទឹករំអិលដែលប្រមូលផ្តុំមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យធូរស្បើយហើយយកសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ផ្លែឈើរបស់ផ្លែល្វាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ថ្លើមជាមួយនឹងការកើនឡើងរបស់វាធ្វើនិយ័តកម្មមុខងាររបស់តម្រងនោម។ អង់ស៊ីម ficin ដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែល្វាធ្វើឱ្យឈាមមិនសូវក្រាស់កាត់បន្ថយការកកិតរបស់វា។ វត្តមាននៃអង់ស៊ីមនេះរារាំងការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកក។

ការដកស្រង់តួលេខត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងសម្រាប់ការផលិតភ្នាក់ងារដែលត្រូវបានប្រើប្រឆាំងនឹង hyperkeratosis, elastosis ពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងក្នុងការព្យាបាលមុនក្រោយពេលកើតមុន។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់ផ្លែល្វា

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំផ្លែល្វាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានហើយតើត្រូវប្រើវាដោយរបៀបណា? អ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist ដែលបង្កើតផែនការអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាត់ថ្នាក់ផ្លែឈើទាំងនេះថាជាការប្រើប្រាស់។

សូចនាករសំខាន់នៃគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែល្វាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមាតិកាខ្ពស់នៃម៉ូណូនិងប៉ូលីស្យូស។

ផ្លែល្វាស្ងួតមានរសជាតិផ្អែមណាស់ហើយគ្លុយកូសនិងហ្វ្រូហ្គូសដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រាងកាយ។

នៅពេលញ៉ាំផ្លែឈើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងផលវិបាកនៃជំងឺមូលដ្ឋាន។

នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមផ្លែល្វាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ គុណសម្បត្តិគឺផ្តល់ផ្លែឈើស្រស់ព្រោះវាងាយរំលាយនិងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញ។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃរបស់ផ្លែល្វាស្រស់គឺមិនលើសពី ២ ដុំទេទំហំមធ្យម។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្ងួតគួរតែត្រូវបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំងឬមិនរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារទាល់តែសោះ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នកចំពោះអាហារឆ្ងាញ់នេះអ្នកអាចធ្វើដូចតទៅនេះ៖

បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតមួយទៅអាហារពេលព្រឹក,
ចំអិន compote ពីល្បាយនៃផ្លែឈើស្ងួតជាមួយការបន្ថែមផ្លែល្វា។

ផ្លែល្វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានប្រវត្តិនៃជំងឺនេះយូរជាមួយនឹងវគ្គទឹកនោមផ្អែមនិងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករមិនគ្រប់គ្រាន់។ វាក៏មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតខ្ពស់និងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ។

តើផ្លែល្វាដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចប្រើជាថ្នាំបានដែរឬទេ? ប្រើវាក្នុងទម្រង់ជាទឹកឬទំពាំងបាយជូរទឹកដោះគោក្រោមការគ្រប់គ្រងគ្លីសេម៉ីតតឹងរឹងនិងដោយមានការអនុញ្ញាតពីគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ ប្រេងល្ពៅដែលអាចត្រូវបានទិញនៅឱសថស្ថានគឺសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅដោយគ្មានការរឹតត្បិតពិសេស។

ផ្លែល្វា: សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ដើមល្វាគឺជាផលិតផលដែលមិនច្បាស់លាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែជាតិផ្អែមនិងមាតិកាកាឡូរី។ វេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនប្រភេទហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងគោលបំណងដើម្បីជៀសវាងរដ្ឋ hyperglycemic មួយខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតកត់សម្គាល់ថាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ glycemia នឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។

ផ្លែល្ពៅស្រស់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ៦ សង្ទីម៉ែត្រមានប្រហែល ៤៩ កាឡូរីហើយមាតិកាកាឡូរី ១០០ ក្រាមគឺប្រហែល ៧០ ផលិតផលកំប៉ុងគឺ ៥០ កាឡូរីហើយផ្លែល្វាស្ងួតមាន ២១៤ គ្រឿងក្នុង ១០០ ក្រាម។

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែប។ វាផ្ទុកទៅដោយជាតិសរសៃរុក្ខជាតិជាច្រើនតានីនអាស៊ីតសរីរាង្គអាស៊ីតអាមីណូវីតាមីនសមាសធាតុរ៉ែនិងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

សមាសភាពមានៈ

វីតាមីនភីភីអាស៊ីតនីកូទីកនិងអាស៊ីត ascorbic, riboflavin ។
ម៉ង់ហ្គាណែសផូស្វ័រកាល់ស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមម៉ង់ហ្គាណែស។

ផ្លែល្ពៅអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់ស្ងួតហួតហែងឬកំប៉ុង។ វានឹងក្លាយជាការជំនួសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សូកូឡានិងការ៉េម។ ពីផ្លែឈើអ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមីផលិតនៅផ្ទះយៈសាពូនមីចំអិនបង្អែមផ្សេងៗផ្សំជាមួយចានសាច់បន្ថែមទៅសាឡាត់។

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការបរិភោគប្រសិនបើមានប្រវត្តិជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរោគវិទ្យាស្រួចស្រាវនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះរោគសាស្ត្រនៃ duodenum ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺមិនសាមញ្ញទេ។

ផ្លែប័រស្រាមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល៖

សកម្មភាពធម្មតានៃសកម្មភាពតំរងនោម (ឥទ្ធិពល diuretic) ។
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។
ការថយចុះសម្លេងសរសៃឈាមប្រឆាំងនឹងការលើសឈាមសរសៃឈាម។
អេម៉ូក្លូប៊ីនកើនឡើង។
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ថ្លើម, ស្ពឺ។
ការរំលាយកំណកឈាម។

ផ្លែល្វាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អព្រោះថាផ្លែឈើស្ងួតមានផ្ទុកសារធាតុប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់របស់អ្នកជំងឺមានច្រើន“ តែ” ។

ផ្លែល្វានិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាតម្លៃដែលបង្ហាញពីកម្រិតនៃឥទ្ធិពលនៃផលិតផលនៅលើគ្លីសេរីនរបស់មនុស្ស។ តម្លៃកាន់តែខ្ពស់ស្ករកាន់តែច្រើននឹងចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ ចំពោះផ្លែល្វាស្ងួតជីអាយអាយមានអាយុ ៤០ ឆ្នាំហើយសម្រាប់ផលិតផលស្រស់សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមតិចជាង ៣៥ គ្រឿង។

នេះមានន័យថាប្រមាណជា ៤០% នៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៃផលិតផលស្ងួតត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយប្រែទៅជាគ្លុយកូស។ ចំណាំថាផលិតផលដែលមាន GI តិចជាង ៥៥ ផ្តល់នូវការស្រណុកស្រួលយូរ។

ផ្លែប៊ឺរីមួយផ្លែមានទំងន់ប្រហែល ៧៥ ក្រាមរៀងគ្នាមាននំប៉័ងមួយដុំ។ ពេលនេះត្រូវបានគេពិចារណាដោយគ្មានការបរាជ័យប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចង់ទទួលបានផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលកើតឡើងក្នុងកម្រិតស្រាលឬមធ្យមវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគផ្លែល្វាស្រស់ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ទោះបីជាការពិតដែលថាសមាសធាតុមានជាតិស្ករច្រើនក៏ដោយក៏សារធាតុផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ផ្តល់នូវការថយចុះនូវជាតិគ្លីសេរីនខ្ពស់។

ចំណុចអំណោយផលមួយទៀតគឺថាផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយសារជាតិ pectin ។ សរសៃនៃប្រភេទនេះរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកសមាសធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់រួមទាំងកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងក្រពះពោះវៀនបង្កើនល្បឿនលុបបំបាត់របស់ពួកគេចេញពីរាងកាយដែលមានសារៈសំខាន់ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃរោគសាស្ត្រ។

តើផ្លែល្វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងទឹកនោមផ្អែមធ្ងន់ធ្ងរបានទេ? ទេចម្លើយគឺទេពីព្រោះវាមានជាតិហ្វ្រូស្យូសច្រើនដែលអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

នៅពេលស្ងួតហួតហែងផ្លែឈើបាត់បង់ជាតិសំណើមរហូតដល់ ៧០% ក្លាយជាកាឡូរីខ្ពស់ជាងមុន។ លើសពីនេះទៀតការស្ងួតនាំឱ្យមានការពិតដែលថាពួកគេបាត់បង់សមត្ថភាពពិសេសដើម្បីបន្ថយជាតិស្កររៀងៗខ្លួនធ្វើសកម្មភាពផ្ទុយគ្នាដែលនាំឱ្យមានស្ថានភាពហួសប្រមាណ។

ជាពិសេសផ្លែឈើស្រស់មានគុណសម្បត្តិបង្កើនសុខភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំវាតែក្នុងរដូវប៉ុណ្ណោះ។

ដើមល្វាមានះថាក់

អ្នកមិនអាចបរិភោគផ្លែល្វាបានទេប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្ងន់ធ្ងរ។ សមាសភាពរួមមានអង់ហ្ស៊ីមពិសេសមួយហៅថាហ្វាស៊ីនដែលរំខានដល់ការកកឈាម។ និយាយម្យ៉ាងទៀតវាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយទ្រព្យសម្បត្តិដែលធ្វើឱ្យឈាមរាវ។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយក្នុងអំឡុងពេលរោគសាស្ត្រអ្នកជំងឺជាច្រើនជួបប្រទះបញ្ហាបែបនេះដូចជាដំបៅដែលមិនអាចព្យាបាលបានយូរនិងដំបៅនៅចុងខាងក្រោម។ ដូច្នេះដោយមានទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបោះបង់ចោលដើមល្វា។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់អ្នកដែលមានករណីជំងឺបន្តិចបន្តួចផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែក្នុងកំរិតប្រើយ៉ាងតឹងរឹង។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យញ៉ាំមិនលើសពី ២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានភាពស្មុគស្មាញដោយ urolithiasis បន្ទាប់មកផ្លែប៊ឺរីស្រស់ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាងមុន។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការជ្រើសរើសនិងការប្រើប្រាស់

ដើមល្វាបានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារនិងហាង។ បើក្រឡេកមើលព័ត៌មាននេះវាពិបាករកផ្លែឈើទុំនិងហ៊ានណាស់។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែល្វាចាស់និងចាស់ទេ។

ផ្លែឈើស្រស់មានភាពរឹងមាំនិងទន់ភ្លន់ចំពោះការប៉ះដែលអាចធ្វើឱ្យសម្ពាធបន្តិចបន្តួចមិនមានចំណុចគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅលើវា។ សាច់គឺស្អិតនៅខាងក្នុងដូច្នេះដើម្បីកាត់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលាងសម្អាតវាដោយទឹកក្តៅដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៦០ នាទី។

ដំបូន្មាននេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យ pulp កាន់តែក្រាស់ដែលជាលទ្ធផលនៃផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានកាត់ដោយគ្មានការលំបាក។ រសជាតិអាស្រ័យលើភាពចាស់ទុំ - វាអាចមកពីផ្អែមរហូតដល់ផ្អែមផ្អែមពេលវេលាផ្ទុកអតិបរមាគឺ ៣ ថ្ងៃ។

អ្នកជំងឺដែលមានទម្រង់ស្រាលនៃជំងឺ "ផ្អែម" អាចណែនាំមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ទៅក្នុងម៉ឺនុយបន្តិចម្តង ៗ និងក្នុងបរិមាណតិចតួច។ គំនិតគឺផ្លែល្វាស្រស់។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអាចអនុញ្ញាតបានគឺ ២ ចំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយស្រាបឺរីមួយ។ វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំនៅពេលព្រឹកខណៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលទានវាស់សូចនាករស្ករច្រើនដងដោយប្រើអេឡិចត្រូតអេឡិចត្រូត។ ប្រសិនបើគ្លុយកូសមិនកើនឡើងទេនោះអ្នកអាចបញ្ចូលវានៅក្នុងម៉ឺនុយដោយគ្មានការព្រួយបារម្ភ។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែល្វាសាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំ:

លាយផ្លែល្ពៅប្រាំផ្លែលាយជាមួយសាឡាត់ទឹកកក។
បន្ថែម Walnut chopped (ប្រហែល 15 ក្រាម) ។
ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ (ប្រហែល ២ ស្លាបព្រា) ។
អំបិលបន្ថែមម្រេចខ្មៅ / គ្រឿងទេសផ្សេងៗ។
រដូវជាមួយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ការពិនិត្យរបស់អ្នកជំងឺបង្ហាញថាសាឡាត់មានពន្លឺនិងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិផ្លែឈើសម្បូរបែប។ ទន្ទឹមនឹងនេះម្ហូបមិនបង្កើនកំហាប់ស្ករនៅក្នុងខ្លួនទេ។

ជាលទ្ធផលយើងសន្និដ្ឋានថាអត្ថប្រយោជន៍នៃដើមល្វាគឺមិនអាចប្រកែកបានទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេត្រូវបានគេប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតនិងមិនលើសពី 2 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការប្រើហួសកម្រិតនឹងនាំឱ្យមានស្ថានភាពហៀរសំបោរហាប់ណែនជាមួយនឹងផលវិបាកស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃរាប់បញ្ចូលទាំងសន្លប់ glycemic ។

អត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែល្វានៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

និយាយអំពីមូលហេតុដែលផ្លែល្វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុរ៉ែវីតាមីននិងជាតិសរសៃ។ លើសពីនេះទៀតវាមាននៅក្នុងផ្លែឈើនេះដែលបរិមាណវីតាមីន A, B1 និង B2 ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។ យើងមិនគួរភ្លេចអំពីកាល់ស្យូមជាតិដែកផូស្វ័រនិងធាតុដានដូចជាសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមក្លរីនដែលនឹងជួយសម្រួលដល់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងប្រភេទទី ១ និងទី ២ ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយខ្ញុំចង់យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះសារជាតិ pectins (ជាតិសរសៃរលាយ) ។ ពួកគេមាននិន្នាការដើម្បីធានាឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលដែលរួមចំណែកដល់ការងារលឿនជាងមុននៃរាងកាយ។ អ្នកជំនាញខាង endocrinologist យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថា៖

ការប្រើប្រាស់ទារកជាញឹកញាប់អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាម
ដោយសារតែវត្តមានរបស់ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាវាគឺជាផ្លែល្វាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រួតពិនិត្យសមាមាត្រនៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមបានល្អប្រសើរ។
ផ្នែកស្លឹកឈើនៃរុក្ខជាតិក៏មានអាការៈប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាក់លាក់ដែរ។

លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកជំនាញយកចិត្តទុកដាក់លើចរិតលក្ខណៈបែបនេះដូចជាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃតម្រងនោម, ថ្លើម, ឆ្អឹងខ្នង, ការរំលាយកំណកឈាមកាន់តែលឿនហើយនៅទីបំផុតការកើនឡើងអេម៉ូក្លូប៊ីន។ ដោយសារតែអ្វីៗទាំងអស់នេះផ្លែល្វាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមចំនួន ៣៥ ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់រឿងនេះវាត្រូវបានណែនាំមិនត្រឹមតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរៀនពីលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃដំណើរការបែបនេះផង។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់ផ្លែល្វា

ដំបូងបង្អស់វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាការប្រើផ្លែល្វានៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺមិនអាចទទួលយកបានក្នុងទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺដែលបានបង្ហាញ។ នេះជាចម្បងដោយសារតែការពិតដែលបរិមាណដ៏សំខាន់នៃសមាសធាតុដូចជា fructose និងគ្លុយកូសត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទារក។ វាមានះថាក់ណាស់ក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៀតនិយាយអំពីរបៀបប្រើផ្លែល្វាសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាសមាសធាតុរបស់ទារកមានផ្ទុក ficin ដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតនៃការកកឈាម។ ក្នុងន័យនេះដំណើរការនៃការជាសះស្បើយនៃដំបៅដំបៅនិងដំបៅដំបៅដែលកើតមានជាទូទៅនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

អ្នកការពារបានប្រាប់ការពិតទាំងអស់អំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម! ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងបាត់ទៅវិញក្នុងរយៈពេល ១០ ថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកផឹកវានៅពេលព្រឹក។ »អានបន្ត >>>

ទន្ទឹមនឹងនេះទោះបីផ្លែល្វាមានភាពខុសប្លែកគ្នាក៏ដោយក៏សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញរួចហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាការពិគ្រោះយោបល់បឋមរបស់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនឹងជាដំណោះស្រាយត្រឹមត្រូវបំផុត។ នេះក៏សំខាន់ផងដែរមុនពេលប្រើឈ្មោះស្ងួតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ផ្លែឈើស្ងួត

សូមចងចាំថានៅក្នុងដំណើរការនៃការស្ងួតផ្លែល្វាបាត់បង់បរិមាណសំណើមគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយដូច្នេះយើងអាចនិយាយអំពីការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃជាតិស្ករ។ លើសពីនេះផ្លែឈើស្ងួតទាំងអស់រួមមានបរិមាណកាឡូរីគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលជាការពន្យល់មួយទៀតអំពីមូលហេតុដែលពួកគេមិនគួរទទួលទានក្នុងទឹកនោមផ្អែម។

ផ្លែល្វាស្ងួតត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលជាមូលហេតុដែលពួកគេមិនគួរទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនឬឧទាហរណ៍នៅលើមូលដ្ឋានកំពុងបន្ត។

ដូច្នេះនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមធ្ងន់ធ្ងរការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះគឺមិនចង់បានទាំងស្រុង។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំផងដែរអំពីសូចនាករ glycemic ក៏ដូចជាការពិតដែលថា:

ដើមល្វាស្ងួតបាត់បង់លក្ខណៈដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់
ទារកអាចបរិភោគដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងសំណងធម្មតាប្រសិនបើវាស្រស់
វាអាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយដង់ស៊ីតេខ្ពស់អវត្តមាននៃស្នាមភ្លោះនិងស្នាមជ្រួញ។

ផលិតផលស្ងួតមួយឬផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានគេប្រើមិនលើសពី 20 ក្រាម។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងបរិមាណតូចច្របាច់ល្អ។ ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្ងួតបែបនេះធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានឬមិនចង់បានធម្មតាវាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសភ្លាមៗ។ នេះអាចជាភ័ស្តុតាងនៃការចុះខ្សោយនៅក្នុងវគ្គសិក្សាទាំងមូលនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពបារម្ភនៃការប្រើប្រាស់ផ្លែល្វាដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរបៀបដែលវាត្រូវគ្នាទៅនឹងសន្ទស្សន៍គ្លីសេក។

តើរូបមន្តអ្វីដែលត្រូវបានប្រើ?

ជាការពិតណាស់វាជាការប្រសើរបំផុតក្នុងការប្រើផ្លែល្វាក្នុងទម្រង់ស្រស់។ សាមញ្ញបំផុតទាក់ទងនឹងការចម្អិនអាហារនឹងក្លាយជាឧបករណ៍មួយដែលរួមបញ្ចូលដើមល្វានិងទឹកដោះគោ។ ដើម្បីឱ្យថ្នាំត្រៀមរួចរាល់ផ្លែឈើមិនលើសពីពីរទៅបីត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ។ វាគួរតែឱ្យផ្លែឈើនៅទីនោះមិនលើសពីប្រាំពីរទៅប្រាំបីម៉ោង - ក្នុងករណីនេះវានឹងឈានដល់កម្រិតអតិបរមានៃការត្រៀមខ្លួនហើយនឹងជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

រូបមន្តមួយទៀតសមនឹងការយកចិត្តទុកដាក់គឺសាឡាត់ដែលមានផ្លែល្វា (និយមប្រើផ្លែឈើមិនស្ងួត) ក្បាលសាឡាត់ទឹកកកមួយក្បាល 50 ជី។ gorgonzols ។ បញ្ជីគ្រឿងផ្សំបន្ថែមមានប្រហែល 40 ក្រាម។ Walnut, បីទៅបួន tbsp ។ លីត្រ ប្រេងពីពួកគេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសាឡាត់ដែលបានបង្ហាញមានក្រូចឆ្មាពីរនិងរដូវខ្លះដែលគួរតែត្រូវបានប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីឱ្យមានលទ្ធផលនៅក្នុងសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អ ១០០% វាត្រូវបានគេណែនាំអោយលាយផ្លែឈើដែលមាន។ ក្នុងករណីខ្លះអ្នកជំនាញយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើនសមាមាត្រនៃ Walnut ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមុនពេលអ្នកធ្វើបែបនេះអ្នកនឹងត្រូវពិនិត្យមើលប្រតិកម្មបុគ្គលពីរាងកាយ។ សាឡាត់ស្រដៀងគ្នាអាចត្រូវបានគេញ៉ាំពីរទៅបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីសង្កេតមើលចន្លោះពេលស្មើគ្នារវាងអាហារបែបនេះ។ លើសពីនេះទៀតលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់មួយទៀតគឺការពិចារណាលើ contraindications ដែលទាក់ទងនឹងការអនុញ្ញាតឱ្យមានផ្លែល្វាដោយទឹកនោមផ្អែម។

ការ contraindications សំខាន់

ការប្រើប្រាស់ដើមល្វាក្នុងទម្រង់ណាមួយមិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើសំរាប់ការរលាកលំពែងទេ។ ដែនកំណត់មួយទៀតមិនថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាដែលត្រូវបានកំណត់នោះទេគឺជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដែលជាជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ។ ចំពោះរោគសាស្ត្របែបនេះអ្នកជំនាញពិចារណាដំបៅដំបៅក្រពះ duodenum 12 ។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយត្រូវបានអមដោយការធាត់ការប្រើផ្លែល្វាក៏នឹងត្រូវហាមឃាត់ដែរ។ ករណីនីមួយៗដែលត្រូវបានបង្ហាញគួរតែត្រូវបានចងចាំដើម្បីរក្សាបាននូវស្ថានភាពសុខភាពខ្ពស់បំផុត។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការពិចារណាពីសមាមាត្រនៃសូចនាករ glycemic តម្លៃកាឡូរី។

ដូច្នេះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការប្រើប្រាស់ដើមល្វាគឺជាគំនិតដែលអាចទទួលយកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីនេះការ nuances មួយចំនួនត្រូវតែយកមកពិចារណា។ ឧទាហរណ៍ការពិតដែលថាផ្លែឈើស្ងួតគឺមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើនហើយដូច្នេះមិនចង់បានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយទឹកនោមផ្អែម។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងជំងឺដែលបានបង្ហាញ, កំរិតប្រើ, ភាពអាចទទួលយកបាននៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដើមល្វាជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀតគួរតែត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។ ទាំងអស់នេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ដូច្នេះអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពិតជាជួយពង្រឹងរាងកាយរបស់គាត់។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានណែនាំដោយ DIABETOLOGIST ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ Aleksey Grigorievich Korotkevich! "។ អានបន្ត >>>