ដូងនិងប៊្លូបឺរី > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នំខេកគឺល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់តូចៗ។ មិនថាហឹរឬផ្អែម - ពួកគេល្អតាមរបៀបណាមួយ។ អ្នកអាចរៀបចំនំខេកខ្លះជាមុនហើយយកវាទៅជាមួយអ្នកដើម្បីធ្វើការ។ អ្នកនឹងគ្មានហេតុផលដើម្បីដករបបអាហាររបស់អ្នកទេ។

សព្វថ្ងៃនេះយើងបានរៀបចំនំខេកដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នក: ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ហើយមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ វាមានតែគ្រឿងផ្សំល្អ ៗ ដូចជាម្សៅដូងនិងអង្កាមដែលមានជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្រកទំងន់បន្ទាប់មកម្សៅខូញ៉ាក់ (ម្សៅ glucomannan) នឹងជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះ។ វាផ្តល់នូវប្រសិទ្ធិភាពតិត្ថិភាពរហ័សហើយដូច្នេះជួយសម្រកទម្ងន់។

គ្រឿងផ្សំ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្ត

ម្សៅដូង ១០០ ក្រាម
ម្សៅប្រូតេអ៊ីន ១០០ ក្រាមមានរសជាតិអព្យាក្រឹត។
អេរីថុលុល ១០០ ក្រាម,
ទឹកដោះគោជូរក្រិក ១៥០ ក្រាម
អង្កាម psyllium ១ ស្លាបព្រា។
ម្សៅកាកាវ ១០ ក្រាម,
សូដា 1 ស្លាបព្រា
2 ស៊ុតមធ្យម
ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ១២៥ ក្រាម,
ទឹកដោះគោដូង ៤០០ មីលីលីត្រ។

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់នំ ១២ ដុំ (អាស្រ័យលើទំហំផ្សិត) ។ ចំណាយពេល ២០ នាទីដើម្បីរៀបចំ។ ការដុតនំចំណាយពេល 20 នាទី។

ចម្អិនអាហារ

ដំបូងលាយស៊ុតទឹកដោះគោដូងនិងអេរីថុលុលនៅក្នុងចានធំមួយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ដើម្បីរំលាយ erythritol, កិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេជាមុន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោជូរក្រិកនិងលាយអោយសព្វ។

នៅក្នុងចានមួយទៀតផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតដូចជាសំបកអង្កាមម្សៅប្រូតេអ៊ីនសូដាម្សៅដូងនិងម្សៅខូញ៉ាក់។ បនាប់មកបន្ថមល្បាយស្ងួតបន្តិចម្តង ៗ ចូលក្នុងចានដាក់គ្រឿងផ្សំរាវកូរជានិច្ច។

ទុកឱ្យ dough ឈរប្រហែល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាយយ៉ាងខ្លាំង។ dough នឹងក្លាយជាក្រាស់។ ដូច្នេះវាគួរតែជាគ្រឿងផ្សំផ្សំចូលគ្នាកាន់តែប្រសើរ។

ឥឡូវនេះបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីខៀវទៅ dough ។ កុំរំខានខ្លាំងពេកដើម្បីការពារផ្លែប៊ឺរីតូចៗពីការកំទេច។

Preheat oven នៅក្នុងរបៀបប៉ោងទៅ 180 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានរបៀបនេះទេបន្ទាប់មកកំណត់របៀបកំដៅខាងលើនិងខាងក្រោមហើយកំដៅឡទៅ 200 អង្សារ។

ដាក់ dough នៅក្នុងផ្សិត។ យើងប្រើផ្សិតស៊ីលីកុនដូច្នេះនំខ្ញីងាយស្រង់ចេញ។

ដុតនំ muffins រយៈពេល 20 នាទី។ ចោះជាមួយអ្នកធ្វើពីឈើនិងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួន។ អនុញ្ញាតឱ្យនំខេកត្រជាក់បន្តិចមុនពេលបម្រើ។

របៀបដុតនំ

ចាក់ម្សៅដូង, គ្រឿងទេស (សូមចាំថាអ្នកមិនអាចបន្ថែមក្លិនឈុន) និងចាក់ទឹកដោះគោបានទេ។ អ្រងួនម្តងទៀតឬលាយល្អ។

ច្របាច់ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំចូលក្នុង dough និងលាយ។

បន្ថែមផ្លែប៊ឺរី។ ទឹកកកមិនចាំបាច់ defrost ទេដូចជាស្រស់រមៀលពួកគេនៅក្នុងម្សៅ។ ស្ងួតឬស្ងួតអាចត្រូវបានចាក់ដូចនោះ។

ទន់ភ្លន់ដូច្នេះជាការមិនឱ្យកំទេចផ្លែប៊ឺរីយើងធ្វើអន្តរាគមន៍នៅក្នុង dough ។

ចាក់ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតលាបជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានក្លិន។

យើងដាក់នំខេកនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់180Сនៅលើធ្នើរកណ្តាលនិងដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោង - រហូតដល់ចង្ក្រានស្ងួត។ យើងពិនិត្យមើលនំខេកនៅក្នុងកន្លែងខ្ពស់បំផុត: ប្រសិនបើអ្នកស្ទះស្ងួត dough មិនជាប់នឹងវាហើយនំខេកបានកើនឡើងបំបែកនៅលើកំពូលហើយក្លាយជាពណ៌ត្នោត - មាស - រួចរាល់។

ទុកឱ្យវាឈររយៈពេលប្រាំនាទីក្នុងរាងបន្ទាប់មកញាក់វាថ្នមៗជុំវិញគែមដោយមានស្តុតថូឡាគ្របដណ្តប់ដោយម្ហូបហើយបើកវា។ នំធ្វើពីនំខេកងាយនឹងចេញក្រៅដោយនៅលើម្ហូប។ ប្រោះវាតាមរយៈស៊ុបតូចមួយជាមួយស្កររលាយ។

កាត់ខ្ទិះដូងជាមួយផ្លែប៊ឺរីខៀវជាបំណែក ៗ ធ្វើតែឬកាកាវ។

នំដូងដូងប៊្លូរីរី

Morskaya »អាទិត្យ ២៤ ឧសភា ២០១៥ ម៉ោង ៩ ៈ ៤៤ ព្រឹក

រកឃើញរូបមន្តធ្វើនំខេកនៅក្នុងកម្មវិធីទូរស័ព្ទជាមួយរូបមន្ត។
ឆ្ងាញ់, ខ្យល់, ដូងខ្លាំងណាស់និងខៀវ!

គ្រឿងផ្សំ
ម្សៅ - 200 ក្រាម
ស្ករ - ៨០ ក្រាម
អំបិល - 0.5 tsp
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp
បន្ទះសៀគ្វីដូង - ៥០ ក្រាម
ស៊ុត - 1 ភី។
ប៊ឺ - 50 ក្រាម
ទឹកដោះគោ - 175 ក្រាម
ប៊្លូបឺរី - ១០០ ក្រាម
ម្សៅ - 1 tbsp ។
សូកូឡាពណ៌ស - ៥០ ក្រាម (ជាជម្រើស)

ចម្អិនអាហារ៖
Preheat oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។
រលាយប៊ឺ, កំណត់ឱ្យត្រជាក់។
កំដៅទឹកដោះគោបន្តិច។
ច្របាច់ម្សៅចូលក្នុងចានមួយបន្ថែមស្ករអំបិលម្សៅដុតនំនិងដូង។
នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយស៊ុតទឹកដោះគោក្តៅនិងប៊ឺរលាយ។ បន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយកូររហូតដល់រលោង។
ប៊្លូបឺរី (ខ្ញុំបានកក) លាយជាមួយ 1 tbsp ។ ម្សៅនិងបន្ថែមទៅ dough នេះ។
បំពេញនំខេកជាមួយម្សៅ 3/4 ហើយដុតនំរយៈពេល 17-20 នាទី។
យកចេញពីឡហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
រលាយសូកូឡាពណ៌សក្នុងអាងងូតទឹកហើយចាក់ពីលើម្ទេសនីមួយៗ។ តាមឆន្ទៈ

របាយការណ៍រូបថត

Severina_ »ព្រះអាទិត្យ ២៤ ឧសភា ២០១៥ ១០ ៈ ១៣ ព្រឹក

ជូលី »ថ្ងៃសុក្រទី ១៧ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៥ ម៉ោង ១១ ៈ ០០ រសៀល

ElenaZ »ថ្ងៃអង្គារទី ២៨ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៥ ម៉ោង ៧ ៈ ៣៣ ល្ងាច

Morskaya »ថ្ងៃពុធទី ២៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៥ ម៉ោង ១១ ៈ ០៣ ព្រឹក

lenusik_f »ច័ន្ទទី ២៨ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៥ ម៉ោង ៣ ៈ ៩ រសៀល

នំឆ្ងាញ់! ខ្ញុំបានបើកឡានឱ្យពួកគេទៅលេង: ក្មេងៗពិតជាចូលចិត្តណាស់

dough គឺរាវស្អាត។ ដុតនំនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។ បាតសើមណាស់។ មិនប្រាកដថាអ្វីដែលត្រូវបានបម្រុងទុកនោះទេប៉ុន្តែយើងចូលចិត្តវា

Morskaya »ថ្ងៃអង្គារទី ០៦ ខែតុលាឆ្នាំ ២០១៥ ម៉ោង ៦ ៈ ២៤ ព្រឹក

ភាពផ្អែមល្ហែម »ថ្ងៃសៅរ៍ទី ០៩ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៦ ម៉ោង ៦ ៈ ១៨ ល្ងាច

Morskaya »ថ្ងៃអង្គារទី ១២ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៦ ម៉ោង ១០ ៈ ០០ ព្រឹក

ជេនអូស្ទីន »ថ្ងៃទី ១៤ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៦ ម៉ោង ៦ ៈ ៣០ ល្ងាច

Morskaya »ច័ន្ទ ១៨ មករា ២០១៦ ម៉ោង ១០ ៈ ១ ព្រឹក

ហលដា »ថ្ងៃអាទិត្យទី ១៧ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៦ ម៉ោង ៦ ៈ ៤៣ ល្ងាច

Mayorova_Vasya »ច័ន្ទ ១៥ សីហា ២០១៦ ម៉ោង ៣ ៈ ១៦ រសៀល

Morskaya »ថ្ងៃអង្គារទី ១៦ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៦ ម៉ោង ៨ ៈ ២៦ ល្ងាច

អេផីញ »ច័ន្ទ ១៦ តុលា ២០១៧ ៦:៣៨ ល្ងាច

នំខៀវប៊្លូរី - គោលការណ៍ធ្វើម្ហូបមូលដ្ឋាន

ខាត់ណាខៀវស្រស់ត្រូវបានតម្រៀបលាងនិងស្ងួតហួតហែងបន្តិច។ បឺរីទឹកកកអាចផ្តល់សំណើមលើសដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការចាក់វាជាមួយម្សៅឬបរិមាណម្សៅបន្តិចនិងលាយ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំម៉ាស្ទ័រច្របាច់បន្ថែមប៊ឺនិងម៉ាររីនទៅ dough ។ ដំបូងត្រូវទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីឱ្យវាទន់។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់ដីយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្ករ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬវីស្គី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពងដោយមិនបញ្ឈប់ដំណើរការវាយ។

គ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ក្រែមទឹកដោះគោទឹកដោះគោឬ kefir ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយប្រេង - ស៊ុត។ កូរនិងបន្ថែមល្បាយស្ងួតបន្តិចម្តង ៗ ។ Knead dough, ភាពស្ថិតស្ថេរគឺក្រាស់ជាង fritters នេះ។

ប៊្លូបឺរីត្រូវបានបន្ថែមទៅវាហើយលាយ។

dough ត្រូវបានដាក់នៅលើសំបកនំ muffin និងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ។

សម្រាប់រសជាតិនិងរសជាតិ, វ៉ានីឡា, nutmeg, ក្រូចឆ្មារ zest ឬ cinnamon ត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough ។ នំម៉ាចលីនអាចត្រូវបានឆ្លាក់នៅលើកំពូលឬតុបតែងជាមួយក្រែមណាមួយ។