ទាំងអស់អំពីជំងឺក្បាល > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានកម្រិត ៣,៣-៥.៥ មីល្លីលីត្រ / លី។ នៅពេលថ្ងៃសូចនាករនេះឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួន - នេះគឺជារឿងធម្មតា។

វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការពិចារណាថាកត្តាបន្ថែមមួយចំនួនដូចជាការមានផ្ទៃពោះជំងឺធ្ងន់ធ្ងរភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរក៏ប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករផងដែរ។ តាមក្បួនវាត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាដោយគ្មានវិធានការពិសេស។

Hyperglycemia គឺជាការកើនឡើងនូវកំរិតជាតិគ្លុយកូសលើសពី ៥.៥ មីល្លីលីត្រ / អិល។ អ្នកអាចវិនិច្ឆ័យពីវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រសិនបើការវិភាគពីរដែលបានធ្វើក្នុងចន្លោះពេលជាក់លាក់មួយបង្ហាញពីកម្រិត 7.0 mmol / l ឬច្រើនជាងនេះ។

ទោះបីជាមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្តិចក៏ដោយអ្នកគួរតែពិចារណាឡើងវិញនូវរបបអាហារ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យឆ្លងកាត់ការពិនិត្យជាពិសេស - ដើម្បីពិនិត្យមើលស្ថានភាពនៃលំពែង (អ៊ុលត្រាសោន, ការធ្វើតេស្តឈាមសម្រាប់អង់ស៊ីមលំពែង, ទឹកនោមសម្រាប់រាងកាយ ketone នឹងជួយក្នុងរឿងនេះ) ។

លក្ខណៈរបបអាហារ

បន្លែដែលមិនមែនជាម្សៅមិនមែនជាផ្លែឈើផ្អែម ៗ អាហារសមុទ្រត្រីខ្លាញ់ទាបសាច់គ្មានខ្លាញ់ធញ្ញជាតិនំប៉័ងនំប៉័ងត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។

ស្ករត្រូវបានជំនួសដោយ xylitol ឬ sorbitol ។ មានកំណត់ផងដែរគឺការប្រើប្រាស់អំបិលដំឡូងការ៉ុតប៊ីចេងសណ្តែកបៃតង។

ផលិតផលអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ដុតនំ, ចៀន, ចៀន (វិធីសាស្ត្រចុងក្រោយត្រូវបានប្រើតិចជាងអ្នកដទៃ) ។

សមាសធាតុគីមីនៃអាហារ៖
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៣០០-៣៥០ ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន: ៨០-៩០ ក្រាម
ខ្លាញ់: 70-80 ក្រាម
អំបិល៖ មិនលើសពី ១២ ក្រាម
រាវឥតគិតថ្លៃ: ប្រហែល 1,5 លីត្រ
តម្លៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃប៉ាន់ស្មាន: 2200-2400 kcal

របបអាហារស្ករខ្ពស់

ផលិតផលម្សៅនិងនំប៉័ងដែលមិនដុតនំ - រហូតដល់ ៣០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ពូជនំប៉័ង៖ ស្រូវជីរប្រូតេអ៊ីន - កន្ទក់ពីម្សៅថ្នាក់ទី ២ ប្រូតេអ៊ីន - ស្រូវសាលី)
ស៊ុបបន្លែបឺរស៊ុបស្ពៃក្តោបស្ពៃរ៉ូតអ័ររ៉ូហ្កា (សាច់បន្លែ) ទំពាំងបាយជូរខ្សោយ
សាច់និងបសុបក្សី (សាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកទន្សាយសាច់ចៀមសាច់មាន់ទួរគី)
ទឹកនោមផ្អែមនិងសាច់ក្រករបបអាហារ
អណ្តាតឆ្អិន
ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង
ថ្លើម
ត្រីខ្លាញ់ទាប
ទឹកដោះគោភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងពាក់កណ្តាលខ្លាញ់ក្រែមជូរ (បន្តិចបន្តួច) ខ្លាញ់ទាបនិងឈីសមិនមានជាតិប្រៃខ្លាំង។
ស៊ុត (ពងមាន់ - មានកំណត់)
គុជខ្យង, barley, buckwheat, មី, បបរ oatmeal
legumes
បន្លែដែលមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតមិនលើសពី ៥% (ស្ពៃក្តោបល្ពៅត្រសក់សាឡាត់ប៉េងប៉ោះត្រសក់ពងទាមានអាទិភាព)
អាហារសម្រន់៖ vinaigrettes សាឡាត់ពីបន្លែឬអាហារសមុទ្រពងត្រីបន្លែត្រីងៀតសាច់គោចាហួយសាច់ត្រី
គ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់នៅលើទំពាំងបាយជូរខ្សោយនិងទំពាំងបាយជូរបន្លែ
ភេសជ្ជៈ: បន្លែផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើប៊ឺរកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោតែទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរ
ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិផ្អែម
បង្អែម៖ ចាហ៊ួយមូសសេប៊ូកាផ្លែឈើចំបើងស្ករជំនួសស្ករសទឹកឃ្មុំ (មានកំណត់)
ខ្លាញ់: ប្រេងបន្លែប៊ឺនិងហ្គី

ដកចេញពីរបបអាហារ៖
ផលិតផលពីនំនិងនំ
ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែប
ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយ semolina ឬអង្ករ
ពូជខ្លាញ់ត្រីសាច់បក្សីសាច់
សាច់ដែលជក់បារីសាច់កំប៉ុងសាច់ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេងត្រី
ឈីសខ្លាញ់ខ្លាញ់
curd ផ្អែម
ក្រែម
សែលលីណាអង្ករប៉ូលាប៉ាស្តា
ត្រសក់និងគ្រឿងទេស
ផ្លែឈើផ្អែម ៗ : ផ្លែទំពាំងបាយជូរចេក raisins កាលបរិច្ឆេទផ្លែល្វា
ទឹកផ្លែឈើផ្អែមនិងភេសជ្ជៈ
ស្ករបង្អែមយៈសាពូនមីការ៉េម
ខ្លាញ់, ប្រៃ, ទឹកជ្រលក់ហឹរ
ចម្អិនអាហារនិងខ្លាញ់សាច់

ជម្រើសម៉ឺនុយ

អាហារពេលព្រឹកដំបូង: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបបបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោទំពាំងបាយជូរ rosehip
អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ៈទឹកផ្លែឈើគ្មានបង្អែមឬបង្អែមស្រូវសាលី
អាហារថ្ងៃត្រង់ៈអាហារបួសបឺហ្គឺសាច់ចំហុយជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោចាហួយនិងតែ
អាហារសម្រន់: ផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម
អាហារពេលល្ងាច: ស្ពៃក្តោប, ត្រីដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ (អ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះជាមុន) តែ
មុនពេលចូលគេង: ទឹកដោះគោយ៉ាអួធ្វើពីទឹកដោះគោស្គមឬ kefir

តាំងពីកុមារភាពពួកគេព្យាយាមបង្រៀនយើងអំពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ ហើយទោះបីជាទ្រឹស្តីយើងស្គាល់ពួកគេច្បាស់ក៏ដោយនៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែងយើងកម្រសង្កេតមើលពួកគេណាស់។

ដែលជាបន្តបន្ទាប់នាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន។ ជាពិសេសចំពោះជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនពេក។ ទោះយ៉ាងណាគម្លាតនេះអាចត្រូវបានកែដំរូវ។

វាចាំបាច់ក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅកែលម្អវប្បធម៌អាហារូបត្ថម្ភគូរម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍និងធ្វើការហាត់ប្រាណបន្តិចបន្តួច។ យូរ ៗ ទៅរឿងនេះនឹងក្លាយជារបៀបរស់នៅរបស់អ្នក។

ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមកើតឡើងដោយសារការរំខានដល់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ អាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវបានផលិតដើម្បីយកជាតិគ្លុយកូសដែលលើសនៅក្នុងខ្លួនចេញមិនត្រូវបានសំយោគឬត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណដែលបាត់នោះទេ។ ជាតិគ្លុយកូសដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកចាប់ផ្តើមបំផ្លាញសរសៃឈាមនិងសរីរាង្គដែលនាំឱ្យមានជំងឺជាច្រើន។ អ្នកបង្កហេតុចម្បងនៃជំងឺនេះគឺកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនិងភាពតានតឹង។

ការកើនឡើងជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមអាចត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដោយឯករាជ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកសង្កេតមើលរោគសញ្ញាមួយចំនួននៅផ្ទះបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកព្យាបាលរោគនិងធ្វើតេស្តឈាម។

រោគសញ្ញា

ស្រេកទឹក
អស់កម្លាំង
មាត់ស្ងួតនិងដង្ហើមអាក្រក់
ឈឺក្បាល
ស្ពឹកដៃជើងជាបណ្តោះអាសន្ន
របួសជាសះស្បើយយឺត ៗ
ស្បែករមាស់
ទឹកនោមចេញពីខ្លួនប្រាណត្រូវបានបញ្ចេញដោយការឈឺចាប់
អារម្មណ៍នៃការចង្អោរ
ការចុះខ្សោយចក្ខុ។

បន្ថែមពីលើការលេបថ្នាំអ្នកនឹងត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារហើយមិនត្រឹមតែកំណត់ខ្លួនអ្នកឱ្យផ្អែមដូចមនុស្សជាច្រើនគិតច្រឡំទេ។ អ្នកក៏គួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យអំពីមុខម្ហូបសម្រាប់បញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ព្រោះក្រៅពីកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់អ្នកអាចមានជំងឺផ្សេងទៀតដែលដាក់កម្រិតលើការប្រើប្រាស់ផលិតផល។

នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីក្នុងស្ថានភាពព្រោះការព្យាបាលដោយថ្នាំត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ពួកគេហើយការទទួលទានវីតាមីនច្រើនក្នុងខ្លួនគឺសំខាន់ណាស់។ ក្នុងករណីនេះការកែតម្រូវស្ករនៅតែអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែមានជំនួយពីផលិតផល។

ការកើនឡើងនៃមាតិកាជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនអាចកើតឡើងជាមួយនឹងជំងឺមេរោគការមានផ្ទៃពោះនិងរោគសញ្ញាមុនពេលកើតមានចំពោះស្ត្រី។

របបអាហារ

អាហារដែលណែនាំច្រើនមុខនឹងជួយអ្នកឱ្យឆាប់ទទួលទានអាហារមានជាតិស្ករទាប។ ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃកម្រិតជាតិស្ករនឹងចាប់ផ្តើមកើតឡើងបន្ទាប់ពីថ្ងៃទី ៣ ។ លើសពីនេះទៅទៀតកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកនឹងថយចុះសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកនឹងប្រសើរឡើងហើយការហើមរបស់អ្នកនឹងថយចុះ។ រោគសញ្ញាមិនល្អទាំងអស់នឹងចាប់ផ្តើមស្រកទៅអតីតកាលហើយរាងកាយនឹងមានអារម្មណ៍ស្រាល។

ហើយទោះបីជារបបអាហារសម្រាប់ការបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមសម្រាប់ថ្ងៃនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គលក៏ដោយក៏មានចំណុចមួយចំនួនដែលកើតមានចំពោះអ្នកជំងឺទាំងអស់៖

អាហារគួរតែមានពី ៥ ទៅ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ
ផ្នែកគឺតូចការដាក់លើសត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង
ផឹកទឹកស្អាតឱ្យបានច្រើន (អប្បបរមា ១.៥-២ លីត្រ)
បរិភោគបរិមាណកាឡូរីជាក់លាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ (២៣០០-២៤០០),
ការញ៉ាំគួរតែទៀងទាត់ទៀងទាត់
មិនមានផលិតផលពីបញ្ជីហាមឃាត់
អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនគួរបរិភោគនៅពេលព្រឹកផ្លែឈើមុនម៉ោង ៤ ល្ងាច។

យូរ ៗ ទៅច្បាប់ទាំងនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ជីវិតអ្នកឡើយ។ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទម្លាប់ដើម្បីមើលមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនៅលើស្លាក។

ទិញជញ្ជីងផ្ទះបាយ - ពួកគេនឹងជួយអ្នកឱ្យចៀសវាងនិងគណនាបរិមាណកាឡូរីនៃម្ហូប។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាអ្នកនឹងមានពេលវេលាដើម្បីញ៉ាំត្រូវប្រាកដថាដាក់ផ្លែឈើដបភេសជ្ជៈឬប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់តូចចង្អៀតនៅក្នុងកាបូបរបស់អ្នក។

ថ្ងៃច័ន្ទ

អាហារពេលព្រឹក: បបរមីនិងផ្លែឈើកាហ្វេតែឬឡូរីរី។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ៖ ទំពាំងបាយជូរ rosehip, នំបុ័ង,
អាហារថ្ងៃត្រង់: បន្លែចំហុយជាមួយសាច់មាន់ចំណិតនំប៉័ងធញ្ញជាតិទាំងមូល។
តែពេលរសៀល សាឡាត់ផ្លែឈើរដូវជាមួយ kefir,
អាហារពេលល្ងាច សម្លអង្ករសំរូបជាមួយបន្លែ។

អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីកាហ្វេជាមួយការបន្ថែមទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបនំបុ័ង។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ៖ ផ្លែក្រូចពីរ
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបស្ពគ្មានខ្លាញ់, ត្រីត្រីចំហុយ, compote,
តែពេលរសៀល : ពងមាន់ពងមាន់ពីរផ្លែប៉ោម
អាហារពេលល្ងាច ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់មាន់ដែលជានំប៉័ងមួយដុំ។

អាហារពេលព្រឹក: បបរទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់តែបៃតង
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ៖ កែវ kefir មួយកែវ
អាហារថ្ងៃត្រង់: សម្លបន្លែជាមួយសាច់គ្មានខ្លាញ់ចំណិតនំប៉័ងធញ្ញជាតិទាំងមូល
តែពេលរសៀល ៖ សាឡាត់ស្ពៃពណ៌សជាមួយប្រេងអូលីវនំប៉័ង។
អាហារពេលល្ងាច ត្រីឆ្អិនឬត្រីចំហុយសាឡាត់បន្លែដោយមិនស្លៀកពាក់។

អាហារពេលព្រឹក: ស៊ុតឆ្អិនពីរសាឡាត់បន្លែស្រស់កាហ្វេ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ៖ ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយនឹងផ្លែឈើ
អាហារថ្ងៃត្រង់: borsch ដោយគ្មានសាច់ត្រីចំហុយ
តែពេលរសៀល ទំពាំងបាយជូរផ្លែឈើ
អាហារពេលល្ងាច សាច់គោឆ្អិនតែក្រហម។

អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham ឈីសដោយគ្មានម្សៅតែ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ៖ ផ្លែប៉ោមពីរ
អាហារថ្ងៃត្រង់: សាច់មាន់ឆ្អិន, buckwheat, compote cowberry,
តែពេលរសៀល សាឡាត់ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើដោយមិនស្លៀកពាក់
អាហារពេលល្ងាច សាច់ចៀមអាំងជាមួយបន្លែទឹកផ្លែប៉ោមដោយគ្មានជាតិផ្អែម។

ថ្ងៃអាទិត្យ

អាហារពេលព្រឹក: ពងមាន់ពងពីរពងនំប៉័ងតែគ្មានជាតិផ្អែម។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ៖ ទឹកបន្លែឬទឹកផ្លែឈើដោយមិនបន្ថែមស្ករនំបុ័ង។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយមី, ខ្ទិះចំហុយបន្លែផ្លែឈើ។
តែពេលរសៀល : ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ apricots ស្ងួត,
អាហារពេលល្ងាច សាច់មាន់ឆ្អិនឬអាំងសាឡាត់ស្ពៃជាមួយប៊ឺ។

ដោយអាស្រ័យលើអារម្មណ៍នៃមុខម្ហូបនៅក្នុងមុខម្ហូបអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរទីកន្លែងប្រចាំថ្ងៃជំនួសកន្លែងផ្សេងទៀតដែលផលិតពីផលិតផលដែលអាចទទួលយកបាន។

អ្នកអាចធ្វើបានតែជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅប៉ុណ្ណោះ។ ការព្យាបាលកំដៅដែលអាចអនុញ្ញាតិបាន - ចម្អិនអាហារដុតសាច់អាំងដុតនំដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេង។ ចៀនហាមឃាត់។

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានអ្នកអាចផឹកកែវ kefir ញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ឬអ្វីមួយស្រាលណាស់ដែលមានកាឡូរីនិងកាបូអ៊ីដ្រាតអប្បបរមា។

ផលិតផលហាមឃាត់

របបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់មិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់ផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

ស្ករបង្អែម
ប៊ឺនិងខ្លាញ់ជ្រូក
បំណែក pickled,
ត្រីខ្លាញ់ Caviar
ភេសជ្ជៈផ្អែម៖ ទឹកផ្លែឈើជាមួយស្ករបន្ថែមសូដា
សាច់ក្រកផលិតផលជក់បារី
និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត
ប៉ាស្តា
អាហារកំប៉ុង
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ឬផ្អែម៖ ក្រែមឈីសឈីសឆីចឆីយ៉ាអួរ
ដុតនំ
សុរា

នេះជាបញ្ជីរាយនាមទំនិញដែលអ្នកអាចទៅបញ្ជរបានដោយសុវត្ថិភាព។ កាន់តែលំបាកជាមួយបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ជាអកុសលការរឹតត្បិតមួយចំនួនត្រូវបានដាក់លើពួកគេដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិស្ករ fructose និងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។

មុខម្ហូបសំរាប់អ្នកដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់មិនរាប់បញ្ចូល៖

សណ្តែក
ល្ពៅ
ដំឡូង
ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិន
beets
ការ៉ុត
ប៉េងប៉ោះព្យាបាលកំដៅ
ម្រេចផ្អែម
ចេក
ក្រូចឆ្មា
ក្រូចថ្លុង។

Groats ក៏ត្រូវការជ្រើសរើសដោយយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរ។ នៅក្រោមការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងគឺមីលីលីស្រូវអង្ករពោត។ ស្រូវមីលនិងគុជខ្យងជួនកាលអាចទទួលយកបាន។

អ្នកអាចញ៉ាំតែនំប៉័ង (ពីម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬពី) ប៉ុន្តែមិនលើសពីបីចំណិតក្នុងមួយថ្ងៃទេ។ អាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រឡុកនំប៉័ង។ ប៉ុន្តែមានចំនួនតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ ស៊ុត - មិនលើសពីពីរក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានតំរូវការសំរាប់បង្អែមវាពិតជាកំរណាស់ក្នុងការប្រើបង្អែមម័រម៉ាឡាម៉ាសឬម៉ាស្កាល។

ផលិតផលត្រឹមត្រូវ

ជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិស្ករវាអាចអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំ:

បន្លែដែលមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតអប្បបរមា៖ zucchini, eggplant, ស្ព (ពណ៌សពណ៌សមុទ្រ) សាឡាត់ត្រសក់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង (ដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅនិងក្នុងបរិមាណមានកំណត់) ឱសថខ្ទឹមខ្ទឹមម្រេចខ្ទឹមសស្ពៃខ្មៅផ្សិត។
សាច់និងត្រី៖ គ្រប់ប្រភេទនៃត្រីខ្លាញ់ទាបសាច់ចៀមសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់សាច់គោសាច់គោសាច់មាន់និងសាច់ទួរគី។ ក៏អណ្តាតនិងថ្លើមផងដែរ។ ដើម្បីដកទាមួយ។ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារជាមួយអាហារសមុទ្រ
ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីៈ ផ្លែស្ត្របឺរីលីងធូនរីរីសផ្លែឪឡឹកផ្លែប៉ោម។
ធញ្ញជាតិ៖ buckwheat, អង្ករសំរូប, oatmeal, millet,
ភេសជ្ជៈ៖ តែបៃតងនិងសតែហ៊ីបឺសសូកូឡាតែនិងការតុបតែងភេសជ្ជៈផ្លែឈើគ្មានបង្អែមនិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើកាហ្វេតែទឹកផ្លែឈើបន្លែទឹកផ្លែឈើដោយមិនបន្ថែមជាតិស្ករ។

ការជ្រើសរើសផលិតផលបែបនេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃចាំបាច់កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់សត្វ។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផ្សំរបបអាហារជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយ។ ពួកគេនឹងមិននាំឱ្យអ្នកមានបញ្ហាច្រើនទេប៉ុន្តែវានឹងជួយបំបាត់ភាពតានតឹងដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិគ្លុយកូស។

ព្យាយាមជៀសវាងភាពតានតឹងការងាររាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត។ ចំណាយពេលច្រើននៅខាងក្រៅ។

វីដេអូពាក់ព័ន្ធ

គោលការណ៍សំខាន់ៗនៃរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់៖

ជាអកុសលអ្នកជំងឺជាច្រើនគិតថាមានថ្នាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជាសះស្បើយ។ ប៉ុន្តែជារឿយៗពួកគេភ្លេចថាថ្នាំមានឥទ្ធិពលលើសកម្មភាពរបស់សរីរាង្គ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានផលប៉ះពាល់ច្រើន។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីលុបបំបាត់ជំងឺនេះតែតាមវិធីស្មុគស្មាញប៉ុណ្ណោះ។

ជាមួយនឹងគម្លាតបន្តិចនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះស្ត្រីនិងបុរសវាចាំបាច់ត្រូវចាត់វិធានការភ្លាមៗ - កែតម្រូវរបបអាហារ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ប្រសិនបើការកើនឡើងនៃការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសជាទៀងទាត់, បន្ទាប់មកមនុស្សម្នាក់អាចទទួលបានជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ជំងឺដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិតទីបី។

ជារឿយៗគម្លាតទាំងនេះគឺអាស្រ័យលើមនុស្សបន្ទាប់ពីហាសិបឆ្នាំដែលមិនបានបរិភោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងមិនបានចូលរួមក្នុងកីឡាធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបរិមាណឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាវាចាំបាច់ត្រូវផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅជាមូលដ្ឋាន - ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ បដិសេធស្រានិងហាត់ប្រាណយ៉ាងហោចណាស់បីទៅបួនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារពិសេស - នេះគឺជាការព្យាបាលដែលមិនមែនជាថ្នាំសំខាន់។ អត្ថបទនេះនឹងត្រូវបានឧទ្ទិសដល់អត្ថបទនេះដែលពិភាក្សាអំពីរបបអាហារណាដែលមានជាតិស្ករពីការប្រកាន់ខ្ជាប់ដែលវិធានការមិនមែនវេជ្ជសាស្ត្រដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារ

រាងកាយស្ត្រីងាយនឹងកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសបន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំ។ ដូច្នេះនៅអាយុនេះអ្នកគួរតែទៅជួបអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទៅមន្ទីរពេទ្យទទួលបានការរីករាយ។ តម្លៃគ្លុយកូសក្នុងឈាមធម្មតាមានចាប់ពី ៤,១ - ៥,៩ មីល្លីលីត្រ / អិល។ ជាមួយនឹងអាយុ, តម្លៃអាចនឹងកើនឡើងបន្តិច, ឡើងដល់ 6.9 mmol / អិល។

ប្រសិនបើជាតិស្ករក្នុងឈាម ៧ ឬ ៨ មិល្លីក្រាម / លីត្រត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាប្រចាំទៅលើក្រពះទទេបន្ទាប់មកមនុស្សម្នាក់ត្រូវគិតអំពីការកាត់បន្ថយវាព្រោះថាស្ថានភាពនេះហៅថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយប្រសិនបើការព្យាបាលត្រូវបានគេអើពើនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទអាំងស៊ុយលីនទំនងជានឹងវិវត្ត។

អ្វីដែលគួរតែជារបបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ - ដំបូងវាលុបបំបាត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនិងតុល្យភាពទឹកខ្ពស់។

សម្រាប់អ្នកដែលមានភារកិច្ចធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះធម្មតាអ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិន័យដូចខាងក្រោមៈ

មិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាត "ទទេ" - ស្ករសូកូឡាបង្អែមនំធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីភេសជ្ជៈផ្អែមផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើប៊ឺរី។
ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ម្ហូបឆ្អិននិងចំហុយ
សង្កេតមើលរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ - បោះបង់ចោលស្រា, ជក់បារី,
ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់កាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីដល់ ១៨០០ - ២០០ kcal,
ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប
អាហារបំប៉នប្រចាំថ្ងៃរួមមានការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោដោយសារតែសន្ទស្សន៍អាំងស៊ុយលីនខ្ពស់។

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដោយក្រឡេកមើលច្បាប់ខាងលើសំណួរនឹងកើតឡើងពីអត្ថន័យនេះ - សូចនាករគ្លីសេរីននិងអាំងស៊ុយលីន។ វាគឺជាសូចនាករទាំងនេះដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំរបបអាហារព្យាបាល។

ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារវាមិនត្រឹមតែអាចជ្រើសរើសអាហារសម្រាប់អាហារបំប៉នប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែត្រូវចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីចៀសវាងអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងកូលេស្តេរ៉ុលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ការពិតគឺថាជាមួយនឹងជំងឺ "ផ្អែម" ការត្រៀមបម្រុងទុកសម្រាប់ការស្ទះសរសៃឈាមកើនឡើងហើយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់គឺជាបុព្វហេតុមួយរបស់វា។

អាហារត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចខាងក្រោម៖

របបអាហារដែលមានគោលការណ៍ខាងលើអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងចំពោះមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានជំងឺលើសឈាមទៀតផង។ជាទូទៅច្បាប់ទាំងនេះនៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារទាក់ទងនឹងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ - ពួកគេធ្វើឱ្យធម្មតានៃការងាររបស់ក្រពះពោះវៀនបំបាត់ទំងន់លើសនិងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍ផ្សំឡើងពីអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍អាំងស៊ុយលីទាបនិងអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់។

សន្ទស្សន៍ផលិតផលគ្លីសេរីន (ជីអាយ) និងអាំងស៊ុយលីន (II)

ជីអាយគឺជាតម្លៃនៃការទទួលទាននិងការបំបែកជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីបរិភោគផលិតផលណាមួយឬផឹកភេសជ្ជៈ។ របបអាហារដើម្បីបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាហារដែលមានជាតិគ្លីសេរីនរហូតដល់ ៤៩ ឯកតា។ ផលិតផលទាំងនេះមានតែការលំបាកក្នុងការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត។ ជាមួយនឹងជាតិស្ករខ្ពស់ផលិតផលដែលមានតំលៃគ្លីសេរីមជាមធ្យមពី ៥០ - ៦៩ ឯកតាគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូប។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើបទដ្ឋាននៃជាតិស្ករមានស្ថេរភាពបន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរួមបញ្ចូលផលិតផលទាំងនេះរហូតដល់ទៅបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងរបបអាហារការញ៉ាំមួយឈានដល់ 150 ក្រាម។

ផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាត "ទទេ" សន្ទស្សន៍របស់ពួកគេមានចំនួន ៧០ គ្រឿងនិងខ្ពស់ជាងនេះត្រូវតែទុកតារាងទឹកនោមផ្អែមជារៀងរហូតពីព្រោះពីពួកគេកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងដល់កំរិតដែលមិនអាចទទួលយកបាន។

ជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមការយកចិត្តទុកដាក់គួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍អាំងស៊ុយលីនខ្ពស់។ តម្លៃបង្ហាញពីរបៀបដែលលំពែងឆ្លើយតបយ៉ាងខ្លាំងចំពោះផលិតផលជាក់លាក់មួយ (វាផលិតអាំងស៊ុយលីន) ។ តម្លៃអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់បំផុតគឺផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យបរិមាណឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាផលិតផលត្រូវតែបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចខាងក្រោមៈ

សន្ទស្សន៍ glycemic ទាប
សន្ទស្សន៍អាំងស៊ុយលីនខ្ពស់
មាតិកាកាឡូរីទាប។

វាជាកំហុសមួយក្នុងការជឿថាអាហារដែលមានកាឡូរីទាបគឺសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់។

អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់មុខងាររបស់លំពែងនិងរួមចំណែកដល់ការស្ទះសរសៃឈាមព្រោះវាមានសូចនាករខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

ផលិតផលមានប្រយោជន៍

អាហារបញ្ចុះជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ កន្លែងដំបូងនៅក្នុងបញ្ជីនេះត្រូវបានកាន់កាប់ដោយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented - kefir, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ទឹកដោះគោជូរ homemade, ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ។

បញ្ជីមុខម្ហូបរាល់ថ្ងៃត្រូវតែត្រូវបានចងក្រងដើម្បីឱ្យរាងកាយទទួលបានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ទាំងអស់។ យ៉ាងណាមិញការកើនឡើងជាតិស្ករមិនអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ស្រូបយកសារធាតុដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញទេ។

ការព្យាបាលរបបអាហារក៏ជាការប្រើប្រាស់ចំណីអាហារដែលមានសមត្ថភាពផងដែរ។ ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់មិនគួរមានអារម្មណ៍ឃ្លាននិងហួសកំរិតឡើយ។ ចំនួនអាហារល្អបំផុតគឺ ៥ ទៅ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមអ្នកត្រូវផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ផលិតផលបែបនេះ៖

បន្លែ - ស្ពៃគ្រប់មុខប៉េងប៉ោះត្រសក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke, អូលីវ, ប៊ីចេងស្រស់, ជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងការ៉ុត។
ធញ្ញជាតិ - buckwheat, oats, ប្រកប, ស្រូវសាលី, ស្រូវសាឡី,
សាច់គ្មានខ្លាញ់និងត្រីអាហារសមុទ្រ
ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី - ផ្លែឈើ gooseberries គ្រប់ប្រភេទផ្លែឈើផ្លែក្រូចផ្លែស្ត្របឺរីផ្លែប៉ោមផ្លែពែរីផ្លែល្ពៅផ្លែព្រូន។
ផលិតផលទឹកដោះគោ - ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅផ្ទះទឹកដោះគោដុតនំទឹកដោះគោជូរ។
ការដុតនំតែពីប្រភេទម្សៅបែបនេះ - រ៉ូសបបរខាន់ធ័រអាម៉ារ៉ាទីសអូតាមីលីលីនអក្ខរាវិរុទ្ធ។
ការប្រើប្រាស់នំប៉័ងស្រូវសាលីគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយនំប៉័ងរបបអាហារឬផលិតផលម្សៅ។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានទម្លាប់ញ៉ាំច្រើនហើយរបបអាហារនេះលុបបំបាត់បញ្ហានេះបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវផឹកទឹកបរិសុទ្ធមួយកែវមុនពេលញ៉ាំ។

កុំសន្មតថាតារាងរបបអាហារមានលក្ខណៈឯកតា។ ពីបញ្ជីយ៉ាងទូលំទូលាយនៃអាហារ "មានសុវត្ថិភាព" អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើន។

ផលិតផលគ្រោះថ្នាក់

នៅពេលដែលរបបអាហារមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់គួរតែមានជាតិស្ករទាបទោះបីជាគ្រូពេទ្យខ្លះទទូចឱ្យមានរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនក៏ដោយប៉ុន្តែនេះជាមូលដ្ឋានខុស។ ចាប់តាំងពីជាមួយនឹងអាហារូបត្ថម្ភប្រូតេអ៊ីនវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងជាតិសរសៃចូលក្នុងខ្លួនក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ពោលគឺជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយសារតែការស្រូបយកយឺតជាង។

វាច្បាស់ណាស់ថាដំបូងបង្អស់ផលិតផលដែលមានជាតិស្ករត្រូវបានគេដកចេញ - រក្សាទុកបង្អែមនំកុម្មង់សូកូឡាភេសជ្ជៈកាបូនផ្លែឈើកំប៉ុងនិងផ្លែប៊ឺរី។គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលណាមួយត្រូវបានហាមឃាត់ទោះបីជាមាន GI ទាបក៏ដោយ។ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវបោះបង់ចោលផលិតផលដែលបង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ការពិតគឺថាជាតិអាល់កុលរហូតដល់វាត្រូវបានកែច្នៃដោយរាងកាយរារាំងការបញ្ចេញជាតិគ្លុយកូស។ បន្ទាប់ពីការស្រូបយកជាតិអាល់កុលគ្លុយកូសនឹងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលអាចវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនថ្លើមចំពោះមនុស្ស។ ហើយក្នុងករណីនេះសំណួរកើតឡើង - វិធីកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើតម្លៃខ្ពស់ពេកបន្ទាប់មកប្រើថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករឧទាហរណ៍ Metformin ឬទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់នាំសូចនាករគ្លុយកូសត្រឡប់ទៅរកភាពដើមអ្នកត្រូវបោះបង់ចោលផលិតផលទាំងនេះ៖

ដំឡូងកំដៅស្លឹកស្ពៃការ៉ុតការ៉ុត
មីលីម៉ាមេកាហ្គាអង្ករ។
ឪឡឹក, Melon, ម្នាស់, persimmon,
raisins, ផ្លែល្វា, ចេកស្ងួត,
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ - អាយរ៉ានតានតានទឹកដោះគោពពែទឹកដោះគោខាប់ក្រែមជូរ។
mayonnaise, ketchup, ទឹកជ្រលក់ហាងលើកលែងតែសណ្តែក,
ខ្លាញ់ត្រីសាច់សាច់ត្រី។

ការព្យាបាលដោយមិនប្រើថ្នាំសម្រាប់ជាតិស្ករខ្ពស់គឺមិនត្រឹមតែការព្យាបាលដោយរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេវាមានសំណងបន្ថែមទៀត - កីឡានិងឱសថបុរាណ។

សំណងបន្ថែមសម្រាប់ជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់

ប្រសិនបើជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងប៉ុន្តែអ្នកជំងឺបានញ៉ាំរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃឬសូម្បីតែមួយឆ្នាំនោះសំណងបន្ថែមសម្រាប់ជំងឺនេះគឺចាំបាច់។

ការថយចុះដ៏ល្អនៃគ្លុយកូសអាចស្រវឹងដោយមានជំនួយពីឱសថបុរាណ។ ប៉ុន្តែកុំរង់ចាំលទ្ធផលលឿន - រន្ទះសមាសធាតុធម្មជាតិត្រូវតែកកកុញគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួន។ វគ្គនៃការព្យាបាលអប្បបរមាគឺដប់បួនថ្ងៃហើយរយៈពេលអតិបរមារហូតដល់សាមសិបថ្ងៃ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបង្កើនបរិមាណនៃ tinctures និងការតុបតែងដោយឯករាជ្យសូម្បីតែឥទ្ធិពលព្យាបាលវិជ្ជមានមិនអាចមើលឃើញក៏ដោយ។

មុនពេលចាប់ផ្តើមព្យាបាលដោយខ្លួនឯងអ្នកត្រូវព្រមានគ្រូពេទ្យអំពីការសម្រេចចិត្តនេះដើម្បីឱ្យគាត់អាចវាយតម្លៃបានគ្រប់គ្រាន់នូវរូបភាពបន្ថែមទៀតនៃវគ្គនៃជំងឺនេះ។ គុណប្រយោជន៍នៃថ្នាំរុក្ខជាតិគឺថាវាមានតម្លៃទាបនិងអាចរកបានខ្ពស់។

ជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងអាចត្រូវបានលុបចោលដោយមធ្យោបាយធម្មជាតិបែបនេះ៖

ការដាំស្មៅពពែ
ការដកស្រង់ការមាក់ងាយពោត
បរិភោគខ្ទិះសណ្តែក
ស្លឹកស្លឹកប៊ឺរីប៊ឺរី។

វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលបានឱសថនិងផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិនៅតាមឱសថស្ថាន។ អ្នកមិនគួរសន្សំនិងទិញគ្រឿងផ្សំឱសថបុរាណនៅតាមទីផ្សារធម្មជាតិទេព្រោះភាពស្និទ្ធស្នាលនិងគុណភាពបរិស្ថានរបស់ពួកគេមិនទាន់ត្រូវបានគេដឹងនៅឡើយទេ។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីរួមបញ្ចូលការតុបតែងនៅក្នុងរបបអាហារដែលបង្កើនមុខងារការពារនៃរាងកាយនិងធ្វើឱ្យការងារធម្មតានៃមុខងារសំខាន់ៗរបស់រាងកាយ។ ការតុបតែងត្រគាកផ្កាកុលាបនិងតែដែលធ្វើពីសំបកត្រីស្រស់ស្រស់និងស្ងួតត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អ។

ការធ្វើតេស្តិ៍រាងកាយនឹងជួយធ្វើឱ្យការធ្វើតេស្តឈាមវិលមករកភាពប្រក្រតីវិញលឿន។ ពួកគេគួរតែទៀងទាត់យ៉ាងហោចណាស់បីទៅបួនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍រយៈពេលពី ៥០ ទៅ ៦០ នាទី។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើថ្នាក់រៀននៅក្នុងខ្យល់ស្រស់។ មុនពេលអប់រំកាយអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ ត្រូវបានអនុញ្ញាត - សាឡាត់បន្លែផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ផ្លែឈើមួយក្តាប់តូចផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ចំនួន 150 ក្រាម។

កុំសន្មតថាជាមួយនឹងមាតិកាគ្លុយកូសខ្ពស់គំនិតមិនត្រូវគ្នាទេ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ទទូចដល់ថ្នាក់ធម្មតា។ អ្នកអាចជ្រើសរើសពីកីឡាខាងក្រោមព្រោះសកម្មភាពរាងកាយរឹងមាំនៅតែមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺ។

គាត់បានបង្ហាញជាតិគ្លុយកូសលើសនៅក្នុងឈាមដំបូងពិនិត្យមើលសុខភាពរបស់អ្នក។ ធ្វើអ៊ុលត្រាសោនលំពែងបរិច្ចាគបន្ថែមសម្រាប់អង់ស៊ីមលំពែងនិងវត្តមាននៃសាកសព ketone នៅក្នុងទឹកនោមសូមទៅជួបគ្រូពេទ្យរបស់គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពេញ endocrinologist ជាមួយនឹងលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្ត។ ប្រសិនបើជាតិស្ករនិងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដទៃទៀតមិនត្រូវបានគេរកឃើញទេនោះអ្នកអាចបន្ថយរបបអាហារជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន។ ហេតុផលអាចមានភាពខុសគ្នា: ភាពត្រជាក់ភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរប៉ុន្តែភាគច្រើនវាជាការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនិងអាហារច្រើនហួសប្រមាណដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចាប់ផ្តើមញ៉ាំត្រឹមត្រូវទេបន្ទាប់មកការលោតជាតិស្ករថេរនឹងនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

របបអាហារសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់

កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងបន្ទាប់ពីមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់ - ទាំងនេះជាផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដែលគេហៅថាច្រើន។ ទាំងនេះគឺជាបង្អែមនំបុ័ងផលិតផលម្សៅដំឡូង។ គ្លុយកូសនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេត្រូវបានស្រូបយកបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវបានផលិតដោយលំពែងត្រូវតែកាត់បន្ថយកម្រិតនេះ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងថេរនៃជាតិស្ករវាមិនមានពេលវេលាដើម្បីផលិតទេការរំលាយអាហារត្រូវបានរំខានដែលអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លុបបំបាត់រាល់បង្អែមទាំងអស់ដែលផ្ទុកជាតិស្ករចម្រាញ់ចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក៖ យៈសាពូនមីបង្អែមនំសូកូឡា។ ដំបូងវាក៏ត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យញ៉ាំទឹកឃ្មុំផ្លែ raisins ចេកនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ផងដែរ។ ភ្លេចអំពីឈីបប៊ុននិងអាហាររហ័សដទៃទៀតបន្ថយការប្រើប្រាស់ដំឡូងរបស់អ្នក។

វាមិនត្រូវបានប្រើជាតិផ្អែមទេពួកគេមួយចំនួនក៏បង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមផងដែរខណៈពេលដែលសារធាតុផ្សេងទៀតបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។

រួមបញ្ចូលអាហារល្អ ៗ បន្ថែមទៀតនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។ ទាំងនេះគឺជាបន្លែគ្រប់ប្រភេទ: ត្រសក់ស្ពៃក្តោបសាឡាត់ហ្សូឆីនី eggplant ការ៉ុតបៃតង។ ជំនួសនំបុ័ងធម្មតាជាមួយកន្ទក់ម្សៅស្រូវសាលី។ ជំនួសឱ្យដំឡូងបរិភោគធញ្ញជាតិបន្ថែមទៀត: បបរ buckwheat, មី, oatmeal, អង្ករព្រៃឬត្នោត។ អង្ករសនិង semolina ក៏គួរតែត្រូវបានគេដកចេញផងដែរ។

ក្នុងចំណោមផ្លែឈើវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការញ៉ាំផ្លែប៉ោមផ្លែក្រូចក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារនិងផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀតក៏ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ រួមបញ្ចូលអាហារប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្ថែមទៀតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក: ឈីក្រុម Fulham ត្រីបសុបក្សីស៊ុតផលិតផលទឹកដោះគោ។ ញ៉ាំគ្រាប់និងសណ្តែកពួកគេក៏កាត់បន្ថយជាតិគ្លុយកូសផងដែរ។

ក្នុងករណីជាក់លាក់នីមួយៗរបបអាហារសម្រាប់ជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើទំនាញជាក់លាក់អាយុនិងភេទរបស់អ្នកជំងឺកំណត់អត្តសញ្ញាណរោគវិវត្តទៅតាមលក្ខណៈបុគ្គលភាពប្រែប្រួលទៅនឹងផលិតផលនិងប្រភេទនៃវិជ្ជាជីវៈ (សកម្មភាព) ។

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺផ្អែកលើការចែកចាយប្រូតេអ៊ីនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ (រហូតដល់ ២៥%) កាបូអ៊ីដ្រាត (រហូតដល់ ៥០%) និងខ្លាញ់ (រហូតដល់ ៣៥%) ។ ម៉ាស់សរុបគឺអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថាវាត្រូវបានបែងចែកជាៈ

កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (ទឹកឃ្មុំផ្លែឈើ) - fructose និងគ្លុយកូសដែលបង្កើនជាតិស្ករហើយដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេមានកំណត់។
កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ - ពីធញ្ញជាតិបន្លែការប្រើប្រាស់ដែលត្រូវការសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សមាមាត្រដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងចានគឺអាស្រ័យលើកម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយនិងសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ។ តើរបបអាហារសម្រាប់គ្លុយកូសខ្ពស់គឺជាអ្វី? គួរបរិភោគខ្លាញ់បន្លែហើយដើមកំណើតសត្វ (ខ្លាញ់ជ្រូកខ្លាញ់ជ្រូកប៊ឺ។ ល។ ) ក្នុងផ្នែកតូចៗត្រូវបរិភោគសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ការប្រើប្រាស់ឈីសក៏ត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាផងដែរ។ ជាមួយនឹងជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់បដិសេធផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប (0.5-1,5%) ។

កុំភ្លេចអំពីបរិមាណប្រូតេអ៊ីនអាហារគ្រប់គ្រាន់ - សណ្តែកគ្រាប់សណ្តែកសណ្តែកនិងច្រើនទៀត។ របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

របបអាហារសម្រាប់ជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់៖ ម៉ឺនុយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាបន្លែស្រស់ៗទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ត្រូវចងចាំថាពួកវាមួយចំនួនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសដែលក្នុងនោះរួមមាន៖ ពងមាន់ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបសណ្តែកនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្លែឆៅត្រូវបានទាមទារ: ដំឡូងការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ អាហារមានកាឡូរីទាបដែលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអំបិល - ទឹកធម្មតានិងមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិគ្លុយកូសមានប្រយោជន៍ជាពិសេសគឺប៉េងប៉ោះខាត់ណាខៀវកណ្ដឹងម្ទេសបន្លែស្លឹកស្ពៃក្រូចឆ្មាផ្សិតត្រសក់ (ស្រស់ឬអំបិល) ។

ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើគឺជាប្រភពដែលមិនអាចខ្វះបាននៃវីតាមីនជាតិសរសៃនិងធាតុដាន។ ពួកគេត្រូវការញ៉ាំក្នុងការទទួលភ្ញៀវ 4-5 ហើយមានតែបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់ហើយបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃមិនលើសពី 300 ក្រាម។ ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះអំណោយទានដែលមានជាតិអាសុីតឬផ្អែមនិងជូរនៃធម្មជាតិជាមួយនឹងអប្បបរមានៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (ក្រូចត្លុងផ្លែប៉ោមឪឡឹកស្ត្រប៊េរី) ។ មិនរាប់បញ្ចូលផ្លែឈើស្ងួត។

របបអាហារសម្រាប់ជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់៖

ផលិតផលនំ - ពីថ្នាក់ម្សៅម្សៅ (កន្ទក់នំប៉័ងនំប៉័ងជាដើម) ។ហាម - នំនំកុម្មង់នំស។
សាច់ / ត្រីដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់មានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាតិ - ត្រូវចំអិនក្នុងឡចំហាយពីរជាន់ស្ងោរឬគ្រឿងទេស។
ធញ្ញជាតិ - សម្បូរវីតាមីន B ប្រូតេអ៊ីនបន្លែធាតុដាន។ នៅក្នុងកន្លែងដំបូងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងមាន: អង្ករ, oatmeal, buckwheat ។ អនុញ្ញាត: ស្រូវគុជនិងស្រូវសាលី។ កុំឆ្អិន semolina,
ស៊ុត - អាចត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះទន់ក្នុងទម្រង់ជាប្រហោងឆ្អឹងដែលជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។
ទឹកឃ្មុំ - ដោយមានការអនុញ្ញាតពីគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមប៉ុន្តែមិនលើសពី ២ ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។
ទឹកដោះគោ - ដោយមានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិតរហូតដល់ ២ កែវ។
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ (kefir ទឹកដោះគោជូរ។ ល។ ) - ក្នុងបរិមាណមានកំណត់។
ឈីក្រុម Fulham - វាមានប្រយោជន៍ក្នុងទម្រង់ណាមួយ (casserole, ឈីសឈីស។ ល។ ) ព្រោះវាធ្វើឱ្យមុខងារថ្លើមមានសភាពធម្មតានិងលើកកម្ពស់តុល្យភាពនៃការរំលាយអាហារខ្លាញ់។
ឈីសឈីសក្រែមជូរ - ការប្រើប្រាស់ដែនកំណត់។

ការទទួលទានបង្អែមសូកូឡាស្ករក្រូចឆ្មារទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែល្វាត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

របបអាហារសម្រាប់ជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់៖ ម៉ឺនុយ៖

អាហារដំបូង - ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់កាហ្វេគ្មានជាតិស្ករឬតែរុក្ខជាតិ។
អាហារទីពីរ - កន្ទក់ស្រូវសាលីនៅក្នុងទំរង់នៃការតុបតែងសាឡាត់នំបុ័ងរបបអាហារ។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែសាច់ចំហុយ / ស្ងោរបបរ buckwheat សាឡាត់ស្ពៃទំពាំងបាយជូរ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ - ច្របល់ស៊ុតផ្លែប៉ោមស្រស់
នៅពេលល្ងាច - ត្រីឆ្អិន / ចំហុយបន្លែកាត់បន្លែជាមួយបៃតងតែបៃតង / តែ
មុនពេលចូលគេង - kefir ឬទឹកដោះគោ។

របបអាហារសម្រាប់គ្លុយកូសខ្ពស់: រូបមន្តសម្រាប់ករណីនីមួយៗ

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលក្ខណៈបុគ្គលដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវទៅជួបអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ វេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវគិតគូរពីចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកជំងឺប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីក៏ដូចជាប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមាតិកាបរិមាណគ្លុយកូស។ ដើម្បីជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យមកឡចំហាយទ្វេរ, ពហុវឺរ, រក្សាបរិមាណអតិបរមានៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងរកឃើញនូវរសជាតិរសជាតិថ្មីនៃផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់។

មិនត្រឹមតែរបបអាហារដែលមានការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែការអនុលោមតាមច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភគឺជាគន្លឹះក្នុងការជាសះស្បើយឡើងវិញ៖

អ្នកត្រូវញ៉ាំរាល់ថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយដោយមិនចាំបាច់ញ៉ាំអាហារសម្រន់។
ទំពាយ៉ាងហ្មត់ចត់ញ៉ាំអាហារ
កុំមើលរំលង, ឈប់មុនពេលអ្នកទទួលបានគ្រប់គ្រាន់,
ផឹកទឹកស្អាតនិងទឹកឱ្យបានច្រើន។

ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបោះបង់របបអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តនោះទេប៉ុន្តែមានតែតម្រូវការក្នុងការសម្របខ្លួននូវមុខម្ហូបដោយការផ្លាស់ប្តូរបរិមាណអំបិលខ្លាញ់និងស្ករដែលបានទទួលទាន។ វាតម្រូវឱ្យមានការរឹតត្បិតប៉ុន្តែមិនមែនជាការបដិសេធទាំងស្រុងនៃបង្អែមជាមួយនឹងការកើនឡើងដំណាលគ្នានៃចំនួនសរុបនៃជាតិសរសៃដែលបានញ៉ាំ។

របបអាហារសម្រាប់គ្លុយកូសខ្ពស់៖ រូបមន្ត៖

វគ្គសិក្សាដំបូងគឺបន្លែស៊ុបផ្សិត (អាចដាក់លើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ / សាច់គោ) ស៊ុបស៊ុបជាមួយសណ្តែក។ ល។ ដូចជាសម្រាប់ការចៀនវាអាចចៀនខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 3-5 នាទី។ ស៊ុបដែលមានបំរែបំរួលជាមួយផ្សិតនិងសូខូរ៉ារ៉ាតៈអ្នកនឹងត្រូវការ - ខ្ទឹមបារាំងគុជខ្យងផ្សិតការ៉ុតសាឡីរ៉ាត្រាត។ បាលីត្រូវបានត្រាំពេញមួយយប់ទឹកត្រូវបានបង្ហូរនិងឆ្អិនផ្សិតត្រូវបានបន្ថែម។ ខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតត្រូវបានចៀនពីរបីនាទីក្នុងប្រេងបន្លែហើយណែនាំទៅក្នុងស៊ុប។ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានបន្ថែមមុនពេលចប់ការចម្អិនក្នុងរយៈពេល 10 នាទី (អ្នកអាចចៀនវាជាមុននៅក្នុងខ្ទះ) ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សាឡាត់ - ពីបន្លែស្រស់ឱសថអាចនៅជាមួយសាច់មាន់ត្រីរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរប្រេងអូលីវ។ ឧទាហរណ៍សាឡាត់សាច់មាន់និងផ្លែបឺរៈសុដន់សុដន់ឆ្អិន / ដុតនំកាត់ជាចំណិតកន្លះត្រសក់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ (ដោយគ្មានស្បែក) បកផ្លែបឺរនិងកាត់ជាចំណិតណែនាំពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាបន្ថែមចំណិតខ្ទិះខាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវ។
ចានសាច់ - រៀបចំពីពូជត្រី / សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ចំហុយឬដុតនំនៅក្នុងឡ។ ឧទាហរណ៏អ្នកកាត់សាច់មាន់ជាមួយប្រេងឆានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ: កិនសាច់មាន់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដាក់សាច់អាំងជាមុនជាមួយទឹកពុះហើយឱ្យវាហើមបន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់ណែនាំស៊ុតអំបិលនិងច្របាច់សាច់ minced ។ កាត់ទំរង់ដាក់វាចូលក្នុងផ្សិតចាក់ក្នុងបរិមាណទឹកបន្តិចចំអិនក្នុងឡប្រហែលកន្លះម៉ោង។លាយទឹកដោះគោ (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ ០.៥%) និងក្រែមជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ (មិនតិចជាង ១៥ ភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់) បន្ថែមអំបិលនិងខ្ទឹមចាក់ខ្ទះកាត់ជាមួយល្បាយនេះហើយដុតនំប្រហែល ១០ នាទី។
បង្អែមគឺជាបញ្ហារសើបបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានសូមជំនួសស្ករដោយជាតិស្ករ fructose (ផ្អែមផ្សេងទៀត) ចៀសវាងក្រែមខ្លាញ់ក្រែមជូរនិងឈីក្រុម Fulham ប្រើតែខ្លាញ់ទាប។ វ៉ាយឈីសឈីក្រុម Fulham៖ យកពីរស្លាបព្រាបាយនៃមីលីលីឬអូសាម៉ីស៊ុតមួយផ្លែប៉ោម ១-២ ផ្លែ fructose ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិសម្រាប់ឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយផោន។

របបអាហារសម្រាប់គ្លុយកូសខ្ពស់: តារាង

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃអាហារនិងភេសជ្ជៈ - សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាផ្នែកមួយនៃសារៈសំខាន់ដែលបង្ហាញពីល្បឿននៃការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត។ អាហារទាំងអស់អាចត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុមអាស្រ័យលើអត្រានៃការបំបែកជាតិគ្លុយកូស៖

ល្បឿនលឿន (ពី ៧០ ឡើងទៅ) - ជាអាហារគ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម
មធ្យម (៧០-៥០),
ទាបជាង (ពី ៥០ ឡើងទៅ) - របបអាហារដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។

របបអាហារសម្រាប់តារាងគ្លុយកូសខ្ពស់បង្ហាញសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមនិងមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារលើឧទាហរណ៍បន្លែ៖

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ទាក់ទងនឹងអាហារបំប៉នប្រភាគ (៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ) ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់អ្នកគួរតែកំណត់បរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដល់ ២៥០-៣០០ kcal ។ មិនត្រូវអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើកម្លាំងហួសកំរិតឡើយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យឆ្អិនអាហារចំហុយចំហុយឬដុតនំ។

តំរូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាត (២៥០-៣០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) គួរតែត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយបន្លែផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (buckwheat, oatmeal, មិនសូវជាញឹកញាប់ទេ, ស្រូវគុជនិងមី) ។ ធញ្ញជាតិត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធញ្ញជាតិចម្អិនអាហារវគ្គសិក្សាដំបូងនំ។ បបរត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកទឹកដោះគោអាចទទួលយកបាន។ នំប៉័ងដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឬនំប៉័ងស្រូវសាលីពីម្សៅនៃថ្នាក់ទីពីរផលិតផលម្សៅពីម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

ដំណក់ទឹកអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែស្រស់វាអាចធ្វើទៅបានក្នុងទម្រង់ជាសាឡាត់ដែលមានរដូវជាមួយប្រេងបន្លែទឹកក្រូចឆ្មារខ្ទឹមបារាំងបៃតងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ចានឆាំងឬឆ្អិនត្រូវបានរៀបចំពីស្ពៃក្តោបពណ៌សនិងខាត់ណាផា្កស្ពខាត់ណាលីហ្សូឈីនីការបំផ្លាញល្ពៅនិង eggplant ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំង។ អនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំខ្ទឹមសស្ពៃខ្មៅស្ពៃខ្មៅ។ ផលិតផលសណ្តែកត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ដំឡូង, beets, peas ឆ្អិន, ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារមិនលើសពី 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើប៊្លូបឺរីបឺរីបឺរខៀវផ្លែប៉ោមផ្លែឪឡឹកក្រូចត្លុង។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការអភិវឌ្ឍរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ទំងន់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺវត្តមាននៃការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះអាហារមួយចំនួនជំងឺធាត់ជំងឺឆ្លងក៏ដូចជាជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។

របបអាហារគួរតែមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខាងសរីរវិទ្យា។ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យផលិតផលប្រូតេអ៊ីនដូចខាងក្រោម:

ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប (kefir, ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដោយគ្មានការបន្ថែមឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោយ៉ាអួឈីស) ។
ស៊ុតនិងស៊ុតពណ៌ស (មិនលើសពីបីក្នុងមួយសប្តាហ៍),
ត្រី (pollock, cod, perch, pike, pike perch),
អាហារសមុទ្រ (ស្លែ, ខ្យង, បង្គា, រតីយាវហឺ, មឹក) ។

ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍វាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ herring ត្រាំ។ Kefir ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិត្រូវបានណែនាំក្នុងបរិមាណពីរកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។ សាច់គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ សាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងមើមតុនសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមត្រូវតែបរិភោគដោយគ្មានខ្លាញ់សាច់មាន់និងទួរគី - ដោយគ្មានស្បែក។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំទន្សាយសាច់ក្រករបបអាហារអណ្តាតឆ្អិន។ អ្នកជំងឺវ័យចំណាស់ដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកាត់បន្ថយបរិមាណសាច់នៅក្នុងរបបអាហារដោយចូលចិត្តត្រី។

ខ្លាញ់ដែលពាក់កណ្តាលគួរតែត្រូវបានតំណាងដោយប្រេងបន្លែត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 60 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្រែមឬក្រែមជូរ (មិនលើសពី ១០ ភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់) អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (មិនលើសពីមួយស្លាបព្រា) ។ ការប្រើប្រាស់ប៊ឺត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 20 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃវាគួរតែបន្ថែមទៅអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។សាឡាត់ត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយប្រេងបន្លែហើយវាក៏អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងផងដែរ។

ចានដំបូងគួរតែមានជាចម្បងនៃធញ្ញជាតិនិងបន្លែអាចជាទឹកដោះគោ។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់អ្នកអាចចំអិនស៊ុបស៊ុបស្ពៃស៊ុបស្ពៃស៊្រីរ៉ូសនៅលើទំពាំងបាយជូរកន្ទក់។ ស៊ុបនៅក្នុងសាច់ឬទំពាំងបាយជូរត្រីត្រូវបានអនុញ្ញាតម្តងរៀងរាល់ដប់ថ្ងៃម្តង។ Okroshka ត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅលើ whey ឬ kefir ។

ក្នុងចំណោមគ្រឿងទេសសម្រាប់ជំងឺហឺរអ្នកអាចប្រើ cinnamon, រមៀត, saffron, ខ្ញី, vanillin អ្នកគួរតែកំណត់ការប្រើប្រាស់ mustard និង horseradish ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមទៅក្នុងអាហារ។ ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹកដោះគោ។

ជាមួយនឹងការហៀរសំបោរនិង hypercholesterolemia, ផលិតផលដែលមានឥទ្ធិពល lipotropic គួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

សារធាតុជំនួសសម្រាប់ស្ករអាចជាជាតិផ្អែមដែលជាធម្មជាតិ (stevia, fructose, xylitol, sorbitol) និងសំយោគ (saccharin, aspartame, sucralose) ខណៈដែលក្រោយមកត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានក្នុងបរិមាណតិចតួច។ កិតប្រចាំថ្ងៃនៃ xylitol មិនគួរលើសពី 35 ក្រាមទេបើមិនដូច្នោះទេសកម្មភាពពោះវៀនអាចរំខាន។ Fructose ជាជំនួសស្ករក៏គួរត្រូវបានប្រើតែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។

នំនិងបង្អែមនៅលើ fructose ឬ xylitol ត្រូវបានអនុញ្ញាតទឹកឃ្មុំត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ពីផ្លែឈើអ្នកអាចចំអិនចាហួយ (និយមនៅលើអាហ្គ្រី), mousse, compote ។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានបន្លែផ្លែឈើប៊ឺរីនិងទឹកផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិផ្អែមទឹកផ្លែឈើរីរីទំពាំងបាយជូរតែខ្សោយកាហ្វេខ្មៅឬទឹកដោះគោធម្មជាតិនិងទឹករ៉ែ។ បរិមាណទឹកប្រចាំថ្ងៃគួរតែ 1,2-1,5 លីត្រ។

ក្នុងករណីមានជំងឺលើសឈាមនិងមានសកម្មភាពខ្សោយបេះដូងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការឡើងកម្តៅខ្លាំងពេកអំបិលគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។ អ្នកជំងឺដទៃទៀតដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានអំបិលប្រចាំថ្ងៃមិនលើសពី ៤ ក្រាម។

ជាមួយនឹងការហៀរសំបោរនិង hypercholesterolemia, ផលិតផលដែលមានឥទ្ធិពល lipotropic គួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះប្រេងបន្លែ (អូលីវពោតល្ង) សាច់គោតៅហ៊ូអាហារដែលមានជាតិសរសៃត្រូវបានណែនាំ។ អ៊ីយ៉ូតជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ដោយហេតុផលនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលកូលនៅក្នុងរបបអាហារ។ សារ៉ាយសមុទ្រស្ងួតអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេហើយត្រូវបានប្រើជាអំបិល។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់បញ្ចូលកន្ទក់នៅក្នុងរបបអាហារដែលអាចត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ kefir ឈីក្រុម Fulham ឬទឹក។ ការលាយកន្ទក់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈនិងស៊ុប។

ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតគ្លុយកូសមានលក្ខណៈធម្មតាបន្ថែមពីលើការធ្វើតាមរបបអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើលំហាត់ប្រាណព្យាបាលការធ្វើលំហាត់ប្រាណជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់គួរតែកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញធានាបាននូវការពង្រឹងចំណីអាហារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការអភិវឌ្ឍរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ទំងន់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺវត្តមាននៃការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះអាហារមួយចំនួនជំងឺធាត់ជំងឺឆ្លងក៏ដូចជាជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។ ជាមួយនឹងជំងឺហឺរដូសវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបង្កើតបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់សប្តាហ៍មុនអាហារដែលអនុញ្ញាត។

តើអាហារអ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់តម្រូវឱ្យដកចេញពីរបបអាហារភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលសាច់ខ្លាញ់ត្រីសាច់ក្រៅ (បេះដូងថ្លើមតម្រងនោមសួតខួរក្បាល) ផលិតផលសាច់និងត្រីជក់បារីអាហារកំប៉ុងសាច់ទឹកជ្រលក់សាច់ជ្រូកសាច់គោឬខ្លាញ់សាច់ចៀម។ ពងត្រី។

ឈីសរឹងស្រួចនិងប្រៃដែលមានមាតិកាជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាង ៤០% ក្រែមនិងក្រែមជូរខ្លាញ់ខ្លាញ់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរទុករយៈពេលយូរជាមួយស្ករនិង / ឬផ្លែឈើបង្អែមបង្អែមមិនចង់បាន។ចេក, ម្នាស់, កាលបរិច្ឆេទ, ផ្លែល្វា, ទំពាំងបាយជូនិងផ្លែ raisins, យៈសាពូនមីការ៉េមកាកាវនិងសូកូឡាទឹកខ្ចប់ខ្ចប់ទឹកភេសជ្ជៈផ្អែមក៏ដូចជាប៉ាស្តាសណ្តែកស្រូវអង្ករត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។

វាចាំបាច់ក្នុងការបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់ស្ករនិងម្សៅបុព្វលាភក៏ដូចជាផលិតផលដែលមានផ្ទុក។ ទឹកជ្រលក់ហឹរម៉ាហ្ការីនអាហារជ្រក់និងចៀនដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ក៏គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបដែរ។

អាហារូបត្ថម្ភដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ

មិនត្រូវអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើកម្លាំងហួសកំរិតឡើយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យឆ្អិនអាហារចំហុយចំហុយឬដុតនំ។

សាច់គ្មានខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានគេពេញចិត្តដោយព្យាយាមឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់ដែលអាចមើលឃើញចេញ។ វាអាចទទួលយកបានក្នុងការប្រើស៊ុបសាច់មាន់បន្លែឆៅ (រួមទាំងសាឡាត់បន្លែ) ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែមគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។

ជាមួយនឹងការកើនឡើងកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវការផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ ១-១.៥ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតគ្លុយកូសមានលក្ខណៈធម្មតាបន្ថែមពីលើការធ្វើតាមរបបអាហារវាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើលំហាត់ប្រាណព្យាបាលការធ្វើលំហាត់ប្រាណជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

វីដេអូពីយូធូបលើប្រធានបទនៃអត្ថបទ៖

តាមក្បួនវាមានប្រហែល 3,5-5,6 មីល្លីលីត្រ / អិល។ ប្រសិនបើតួលេខទាំងនេះខ្ពស់ពេកវាដល់ពេលដែលត្រូវប្រកាសអាសន្ន។ ជាការពិតណាស់គ្រូពេទ្យគួរតែក្នុងករណីនេះចេញវេជ្ជបញ្ជាការសិក្សាបន្ថែមមួយចំនួនដោយផ្ទាល់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតាមក្បួនមួយអាហារបំប៉នពិសេសត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ វាគឺអំពីគាត់ដែលយើងនឹងពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ដំបូងបង្អស់វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរបបអាហារជាពិសេសអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។
លើសពីនេះប្រភេទផលិតផលមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានកែលម្អនិងលុបបំបាត់ចោលទាំងស្រុង។
វាគួរតែត្រូវបានបរិភោគក្នុងផ្នែកតូចៗប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ (ប្រហែលប្រាំមួយអាហារក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
ផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានជាចម្បងនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃដំបូង។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកក្នុងអង្គធាតុរាវទេ។

អាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ ហេតុអ្វីបានជាកំណត់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត?

កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពស្ករផ្ទាល់។ ប្រសិនបើមានវាច្រើនពេកនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរាងកាយរបស់យើងមិនអាចទប់ទល់នឹងការបែកបាក់បានទេ។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលនេះក្លាយជាអ្នកបំផ្លាញកោសិកាពិត។ ការពិតគឺថាប្រព័ន្ធស្ទើរតែទាំងអស់នៃសរីរាង្គខាងក្នុងទទួលរងពីការលើសជាតិគ្លុយកូសដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ប្រសិនបើការវិភាគបានបង្ហាញថាសូចនាករនេះត្រូវបានប៉ាន់ស្មានហួសហេតុដូច្នេះទាំងលំពែងមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងការងារចម្បងរបស់វាបានទេរឺក៏កោសិកាមិនខុសគ្នានឹងអាំងស៊ុយលីនឡើយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាហារូបត្ថម្ភពិសេសដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់គឺចាំបាច់ណាស់។

ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់

ជាបឋមវេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងមុតមាំថាផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (ឧទាហរណ៍យៈសាពូនមីចំណីសត្វទំពាំងបាយជូរ) ត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ លើសពីនេះរាល់អាហារហឹរខ្លាញ់និងជក់បារីស្ថិតនៅក្រោមការហាមឃាត់។ រឿងនោះគឺថាផលិតផលទាំងនេះមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើការរំលាយអាហារនិងជួយសម្រួលដល់ការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលជាប់លាប់។
របបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ណែនាំឱ្យផ្តោតលើបន្លែគ្រប់ប្រភេទ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ celery, បំផ្លាញ, ការ៉ុតនិងហ្សុកឈីនី។ និយាយអំពីផ្លែឈើផ្លែប៉ោមគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានចំហុយជម្រើសសាច់ / ត្រីដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់។ ផលិតផលទឹកដោះគោគឺជាប្រភពកាល់ស្យូមដែលមិនអាចខ្វះបាន។ បរិភោគជាមួយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់បង្កប់ន័យការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនរួមទាំង buckwheat, oatmeal ។ ឧទាហរណ៍ពីពួកគេវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ម្ហូបចម្បងនិងបបរពេលព្រឹកសាមញ្ញបំផុត។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងតែបៃតងមួយពែង (ផ្តាច់មុខដោយគ្មានជាតិស្ករ) ។សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់សុដន់សាច់មាន់ចំហុយជាមួយសាឡាត់បន្លែនិងក្រូចថ្លុងកន្លះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចត្រីឆ្អិនជាមួយម្ហូបចំហៀងបន្លែត្រូវបានអនុញ្ញាត។ សម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលពេញចិត្តរវាងអាហារចម្បង ៗ សូមប្រើផ្លែឈើនិងកន្ទក់។

ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ របបអាហារ

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការដឹកទារកដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យកែប្រែរបបអាហារធម្មតារបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែបោះបង់ចោលដំឡូង mashed, pasta ។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនិងសូដាភាគច្រើនវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរង់ចាំ។ ចំពោះរបបអាហារវិញវាច្រើនតែមានបន្លែនិងសាច់មានជាតិខ្លាញ់តិច / សាច់បក្សី។ លើសពីនេះទៅទៀតវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះផលិតផលធញ្ញជាតិនិងទឹកដោះគោ។ ជាទូទៅអាហារូបត្ថម្ភគួរតែត្រូវបានកែសម្រួលជាចាំបាច់ដោយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមដោយផ្អែកលើសូចនាករសុខភាពបុគ្គលរបស់ម្តាយនាពេលអនាគតក្នុងការសម្រាលកូន។

នៅក្នុងឈាមអ្នកគួរតែដឹងអោយច្បាស់ថាតើអាហារអ្វីខ្លះដែលអាចជួយបង្កើនដំណើរការបាន។ ការដាក់កម្រិតលើអាហារនាំឱ្យមានការថយចុះនិងសូចនាករស្ថេរភាពនៃជាតិស្ករ។

មូលដ្ឋានរបបអាហារ

ការសង្កត់ធ្ងន់ចម្បងនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺកាត់បន្ថយឬលុបបំបាត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។ ចំពោះគោលបំណងនេះរបបអាហារពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតាដំបូងអ្នកត្រូវតែបន្ថយចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតសរុបក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ច្បាប់សំខាន់នៃរបបអាហារ៖

ការកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយដំបូង។
កាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារជាពិសេសជាមួយនឹងទំងន់រាងកាយធំ។
ការទទួលទានវីតាមីនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
សង្កេតមើលរបបអាហារ។

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឡែកសម្រាប់អ្នកជំងឺ។

ប៉ុន្តែជាទូទៅត្រូវបានទទួលយកនូវតំរូវការរបបអាហារដែលទាំងអស់ត្រូវតែអនុវត្តតាម៖

ជារៀងរាល់ថ្ងៃបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែមាននៅក្នុងអាហារ។
អ្នកត្រូវញ៉ាំតែនៅពេលអារម្មណ៍ឃ្លានពេញលេញកើតឡើង។
មានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតបន្តិចហើយអាហារគួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់
ការទទួលទានអាហារហួសកំរិតត្រូវហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង
អាហារដែលផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានល្បឿនលឿនត្រូវបានយកចេញពីអាហារ។
ភាពទៀងទាត់នៃអាហារ
ក្នុងស្ថានភាពដែលអាហារត្រូវបានពន្យារពេលជាច្រើនម៉ោងអាហារសម្រន់តូចមួយត្រូវការជាចាំបាច់។

នៅពេលអភិវឌ្ឍរបបអាហារអ្នកគួរតែពិចារណា:

ម៉ាសរាងកាយ
វត្តមានឬអវត្តមាននៃការធាត់,
ជំងឺដែលទាក់ទង
កំហាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាម
ពិចារណាពីលក្ខណៈនៃសកម្មភាពផលិតកម្ម (ថ្លៃដើមថាមពល)
យើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីភាពងាយរងគ្រោះនៃរាងកាយចំពោះអាហារជាក់លាក់និងចំណីអាហាររបបអាហារ។

អ្នកអាចរកវាបាននៅទីនេះ។

ការព្យាបាលដោយរបបអាហារត្រូវបានប្រើជាវិធីសាស្ត្រឯករាជ្យលុះត្រាតែកំហាប់គ្លុយកូសធម្មតានៅក្នុងឈាមនិងអវត្តមានរបស់វានៅក្នុងទឹកនោមត្រូវបានរក្សា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងស្ថានភាពជាច្រើននេះគឺជាផ្នែកមួយនៃតំណភ្ជាប់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយរដ្ឋបាលអាំងស៊ុយលីន 30-60 នាទីមុនពេលញ៉ាំ។

សូម្បីតែរបបអាហារដ៏តឹងរឹងគួរតែទទួលទាន៖

របបអាហារដែលមានការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករកើនឡើងនៅក្នុងចរន្តឈាមគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាត។

កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបែងចែកជាៈ

ហាមឃាត់អាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់

មនុស្សជាច្រើនដែលទទួលរងពីជម្ងឺនេះសួរខ្លួនឯងថាតើអ្វីដែលអាចញ៉ាំជាមួយស្ករខ្ពស់និងអ្វីដែលមិនអាចបរិភោគបាន។

មានក្រុមអាហារទាំងអស់ដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយស្ករខ្ពស់៖

ផ្លែឈើមានជាតិស្ករច្រើន៖ ចេកទំពាំងបាយជូកាលបរិច្ឆេទវល្លិផ្លែល្វាផ្លែល្ពៅ prunes ម្នាស់ persimmons cherries ផ្អែម។
កុំរំលោភបំពានដំឡូង, peas ពណ៌បៃតង, beets និងការ៉ុតនៅក្នុងអាហារ។
បន្លែដែលមានជាតិប្រៃឬជ្រក់ពីរបបអាហារគួរតែត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុង។
កំណត់ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសនិងរដូវ។ ដែលមានសមត្ថភាពជំរុញចំណង់អាហារចំពោះមនុស្ស។
វាក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវម្រេច horseradish mustard ខ្លាញ់ជូរនិងទឹកជ្រលក់ប្រៃ ។ ដោយសារតែពួកគេអ្នកជំងឺអាចបំបែករបបអាហារនិងញ៉ាំអាហារមួយចំនួនធំដែលនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
អាហារដែលមានបរិមាណជាតិខ្លាញ់ច្រើនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូល៖ សាច់ក្រកសាច់ក្រកនិងសាច់ក្រកសាច់ខ្លាញ់ (សាច់ចៀមសាច់ជ្រូក) បសុបក្សី (ទាសាច់ពពែ) សាច់ជក់បារីអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេងពងត្រី។
ស៊ុបចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់ខ្លាំង - សាច់ឬត្រី។
ពីផលិតផលទឹកដោះគោ៖ ឈីសឈីសឈីសឈីសផ្អែមទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរក្រែមខ្លាញ់ក្រែមជូរឈីសខ្ទិះនិងទឹកដោះគោម៉ាជេន។
ចំណីសត្វណាមួយ៖ ស្ករ, បង្អែម, ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ, សុីរ៉ូ, យៈសាពូនមី, ទឹកផ្អែម, ការ៉េម, ហាឡាវ៉ា។
ផលិតផលនំប៉័ងនំកុម្មង់នំនិងនំខេកៈ នំប៉័ងក្រឡុកឃុកឃីផ្អែមនំម៉ាឃីននំនំភីងអាហាររហ័សប៉ាស្តា។
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលជាពិសេសខ្លាំង៖ ស្រាបៀរវ៉ូកាកាកូញាក់ស្រាសំប៉ាញស្រាផ្អែមជាដើមដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ពួកគេអាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ លើសពីនេះស្រាធ្វើឱ្យខូចកោសិកាលំពែងរួមទាំងកោសិកាដែលផលិតអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។
ធញ្ញជាតិហាមឃាត់៖ semolina អង្ករមី។
បន្លែចៀន។

សូមអាននៅទីនេះ។

បន្លែផ្អែមរួមមាន៖

legumes
ដំឡូង
ការ៉ុត
ប៉េងប៉ោះព្យាបាលកំដៅ
Beets
ល្ពៅ
ម្រេចផ្អែម។

នៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភផលិតផលទាំងនេះត្រូវតែមានកំរិត។ Marinade និង pickles ត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យដកចេញពីរបបអាហារ។ ប្រសិនបើមានជាតិស្ករលើសនៅក្នុងចរន្តឈាមអ្នកត្រូវឈប់នៅបន្លែដែលផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចបំផុត។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិន: stewed, ឆ្អិន, ឆៅ។

បៃតងគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យចំពោះអាហារ។ ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានប្រើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះកំហាប់កាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាក់វាឆៅនៅក្នុងសាឡាត់ប៉ុន្តែឆ្អិនវាចាំបាច់ត្រូវយកចេញ។

ពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺគួរតែត្រូវបានដកចេញ:

ចាប់តាំងពីអាហារបែបនេះត្រូវបានឆ្អែតដោយកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ការទទួលយកផ្លែឈើគឺបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសរុបចំនួន ៣០០ ក្រាមត្រូវបានចែកជាចំណែកនិងទទួលទាននៅពេលថ្ងៃ។

ផ្លែឈើខ្លះមានរសជាតិជូរឬជូរចត់រួមមានកាបូអ៊ីដ្រាតមិនតិចជាងផ្លែឈើផ្អែមទេហើយដូច្នេះស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីខ្មៅ។ ឧទាហរណ៍ក្រូចឆ្មានិងក្រូចត្លុង។

ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេសួរសំណួរពីអ្នកជំងឺតើអាចញ៉ាំ persimmons ជាមួយស្ករខ្ពស់បានទេ? វាជួយកាត់បន្ថយចំនួនដូសអាំងស៊ុយលីនសរុបនិងការប្រើប្រាស់ថ្នាំបែបនេះដែលធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករថយចុះ។ ផ្លែប៊ឺរីរួមបញ្ចូលទាំងសារជាតិ pectin ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារទាំងអស់និងជួយស្រូបយកធាតុដានមានប្រយោជន៍នៅក្នុងភ្នាសរំអិលនៃក្រពះ។

ផលិតផលសណ្តែកសៀង

ផលិតផលសណ្តែកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងផ្នែកតូចៗ។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងពួកគេបង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករនៅក្នុងចរន្តឈាមប៉ុន្តែយឺតបន្តិច។

ម្ទេសនិងអំបិលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិមាណជាតិស្ករក្នុងចរន្តឈាមទេ។ នៅពេលទិញ mustard អ្នកត្រូវប្រាកដថាវាមិនមានជាតិស្ករ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការជ្រើសរើសគ្រឿងទេសផ្សេងៗអ្នកគួរតែចៀសវាងអាហារដែលមានកំហាប់កាបូអ៊ីដ្រាត។ នៅក្នុងហាងមួយចំនួននៃរដូវកាលត្រៀមរៀបចំនិង mayonnaises រួមមានចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនអាចទទួលយកបានដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប្រេងក្នុងកំឡុងពេលរៀបចំសាឡាត់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើនំ mayonnaise ទាបដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

ដើម្បីទទួលបានបទដ្ឋាននៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារផលិតផលដូចខាងក្រោមត្រូវបានទាមទារ: សាច់ត្រូវបានចំហុយឬចំហុយ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចៀនវាហើយញ៉ាំវា។ ថ្លើមអណ្តាតជាដើមត្រូវបានអនុញ្ញាតតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

ស៊ុតត្រូវបានអនុញ្ញាតិប៉ុន្តែមិនលើសពី 1 ក្នុងមួយថ្ងៃដូចជាពងមាន់ពងក្រពើឆ្អិនទន់ឬជាគ្រឿងផ្សំមួយនៃគ្រឿងផ្សំ។ មានតែប្រូតេអ៊ីនទេដែលត្រូវបានណែនាំ។

ការហាមឃាត់ផលិតផលទឹកដោះគោប៉ះពាល់ដល់៖

ឈីសហឹរ
ក្រែមអាហារណាដែលមានជាតិផ្អែមជាមួយទឹកដោះគោ៖ ទឹកដោះគោជូរ
ឈីក្រុម Fulham ផ្អែម
ក្រែមជូរជាតិខាញ់
វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកដោះគោ 2 កែវក្នុងមួយថ្ងៃហើយមានតែការយល់ព្រមពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងសំណុំបែបបទធម្មជាតិរបស់វាឬជា curd មួយ, pudding, pancakes ឈីក្រុម Fulham, casserole ។

តួនាទីរបស់គ្លុយកូសសម្រាប់រាងកាយ

គ្លុយកូសគឺជាប្រភពថាមពលសម្រាប់កោសិការាងកាយ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីកាបូអ៊ីដ្រាត។ នៅក្នុងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អកម្រិតធម្មតារបស់វានៅក្នុងឈាមត្រូវបានគ្រប់គ្រងជាប្រចាំ។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំវាអាចឡើងខ្ពស់ប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅអាំងស៊ុយលីនរបស់រាងកាយធ្វើឱ្យវាចុះខ្សោយ។ប្រសិនបើគ្លុយកូសមិនត្រូវបានចំណាយភ្លាមៗបន្ទាប់មកវាចាប់ផ្តើមស្តុកទុក "សម្រាប់ពេលក្រោយ" ក្នុងទម្រង់ជាស្រទាប់ខ្លាញ់។ រឿងនេះកើតឡើងនៅពេលកាបូអ៊ីដ្រាតចូលក្នុងខ្លួននៅពេលខុស។ ឧទាហរណ៍បុរសម្នាក់ញ៉ាំនំមួយដុំជាមួយតែផ្អែមនៅមុខទូរទស្សន៍ហើយបន្ទាប់មកក៏ចូលគេង។

ពេលខ្លះដោយសារមូលហេតុខ្លះបញ្ហាមេតាប៉ូលីសកើតឡើងហើយគ្លុយកូសមិនបង្កើតឱ្យបាត់បង់ថាមពលទេប៉ុន្តែភ្លាមៗប្រែទៅជាខ្លាញ់។ មនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍ឃ្លានហើយញ៉ាំច្រើនទៀតដែលនាំឱ្យធាត់។ ការចូលរួមវិភាគទានជាពិសេសគឺកាបូអ៊ីដ្រាត“ លឿន” នោះគឺអ្នកដែលមានសមត្ថភាពបំបែកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ផលិតផលនិងសន្ទស្សន៍ glycemic របស់ពួកគេ

ចំណីអាហារផ្សេងៗគ្នាមានអត្រារំលាយអាហារផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងរាងកាយដែលត្រូវបានគេហៅថាសន្ទស្សន៍គ្លីនិកគ្លីសេរីម។ របបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់គឺត្រូវប្រើអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប (GI) ។ ផលិតផល GI ខ្ពស់រួមមាន៖

នំបុ័ងនិងនំកុម្មង់
ធញ្ញជាតិ
ផលិតផលមានជាតិស្ករ
ដំឡូង
ការ៉ុត
ល្ពៅ
ម្នាស់
សូដាផ្អែម។

អ្វីទាំងអស់ខាងលើមិនគួរទទួលទានដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេប្រសិនបើពួកគេចង់រក្សាជាតិស្ករឱ្យនៅធម្មតា។ មិនត្រឹមតែផលិតផលបុគ្គលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានមុខម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចក្នុងទម្រង់ជាអាហារកំប៉ុងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចអាហារសម្រន់ខ្ចប់ត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានទំងន់លើសនោះមុខម្ហូបពិសេសសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមក៏នឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែរប្រសិនបើវាមានផ្ទុកសារជាតិ fructose ក៏ដូចជាម្សៅធញ្ញជាតិ។

ការថយចុះសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមរបស់ផលិតផលដូចខាងក្រោមនឹងបណ្តាលឱ្យគ្លុយកូសចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមយឺត ៗ ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យកម្រិតរបស់វានឹងមិនផ្តល់ផលប៉ះពាល់ដល់កំរិតធំ៖

ដំឡូងជ្វា
buckwheat មិនចៀន
អង្ករសំរូប
ប៉េងប៉ោះ
apricots ស្ងួត
គីវី
prunes
ស្វាយ
ស្ពៃក្តោប
ត្រសក់
បៃតង
eggplant
ទឹកដោះគោ
ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ
ផ្សិត
spinach
zucchini
បៃតងសួនច្បារ។

អនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងរបបអាហារនេះនិងសាច់សត្វបសុបក្សីត្រីនិងអាហារសមុទ្រដទៃទៀត។ បញ្ជីផលិតផលលម្អិតបន្ថែមអាចរកបាននៅក្នុងតារាងជាមួយ GIs ផ្សេងៗគ្នា។

របបអាហារសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ - ច្បាប់នៃការប្រើប្រាស់

នៅពេលចងក្រងរបបអាហារមនុស្សម្នាក់គួរតែគិតគូរពីទំងន់មិនថាមានជំងឺឆ្លងនិងការអត់ឱនចំពោះផលិតផលជាក់លាក់មួយ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺសកម្មភាពប្រភេទណាដែលមនុស្សម្នាក់ចូលរួម។

ប្រសិនបើមានបញ្ហាទាក់ទងនឹងការលើសទម្ងន់ការសង្កត់ធ្ងន់គឺទៅលើអាហារដែលមានកាឡូរីទាបនិងការទទួលទានបន្តិចបន្តួច។ អាហារត្រូវបានគេយកញឹកញាប់ជាង (៤-៥ ដង) និងដោយមិនចាំបាច់ប្រើហួសកំរិត។ ការប្រើប្រាស់បន្លែស្រស់សាច់ភេសជ្ជៈនិងផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែមគឺមានតែចេញពីបញ្ជី GI ទាបប៉ុណ្ណោះ។ របបអាហារក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងតុល្យភាពប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ 20%: 45%: 35% រៀងគ្នា។ ការប្រើប្រាស់អំបិលត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យមានអប្បបរមាហើយអាល់កុលគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ ការអនុលោមទៅនឹងរបបអាហារតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់រាវប្រចាំថ្ងៃអប្បបរមាសម្រាប់ផឹកក្នុងកម្រិត 2 លីត្រ។ នេះអាចរួមបញ្ចូលទាំងតែផ្សេងៗគ្នា (ឱសថខ្មៅបៃតង) និងកាហ្វេក៏ដូចជាការតុបតែងផ្កាកុលាបឬទឹករ៉ែធម្មជាតិប៉ុន្តែដោយគ្មានឧស្ម័ន។

នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមធាតុដានដូចជាស័ង្កសីត្រូវតែមាន។ វាការពារកោសិកាបេតាពីការបំផ្លាញ។ ការផលិតនិងការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនដោយរាងកាយក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងវត្តមានរបស់ស័ង្កសីផងដែរ។ នេះគឺជាបញ្ជីផលិតផលដែលស័ង្កសីមានៈ

សាច់គោ
ថ្លើម (សាច់គោសាច់គោ)
គ្រាប់សណ្តែកបៃតង
បៃតង
ស៊ុត
buckwheat
ផ្សិត
ខ្ទឹមស
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ស័ង្កសីប្រហែល ៣ ក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកគួរតែដឹងថាស័ង្កសីត្រូវបានស្រូបយកមិនបានល្អប្រសិនបើវាចូលក្នុងខ្លួនក្នុងពេលដំណាលគ្នានឹងកាល់ស្យូម។ ដូច្នេះផលិតផលដែលមានជាតិស័ង្កសីមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើជាមួយទឹកដោះគោទេ។

អាហារបំប៉នដែលមានជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់

ជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបបអាហារមានដូចខាងក្រោម៖

គួរណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយបបរ buckwheat ជាមួយស៊ុតឆ្អិនឬពងក្រពើពីស៊ុតមួយគូ។ ពីភេសជ្ជៈជ្រើសរើសតែ, កាកាវ, ឡូយឬកាហ្វេ។ ពួកគេបន្ថែមទឹកដោះគោហើយអ្នកដែលមិនចូលចិត្តភេសជ្ជៈបែបនេះបន្ទាប់មកជំនួសទឹកដោះគោដោយចំណិតឈីស។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរមើលទៅដូចជាសាឡាត់បន្លែឬទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយកែវឬឈីសឈីសខ្ទិះពីរបីស្លាបព្រាជាមួយក្រែមជូរ។
អាហារថ្ងៃត្រង់មានវគ្គទីមួយនិងទីពីរ។សម្រាប់ការចំអិនដំបូង borscht (ប៉ុន្តែដោយគ្មានប៉េងប៉ោះ) ស៊ុបសាច់មាន់ឬបៃតង។ សម្រាប់លើកទីពីរពួកគេធ្វើម្ហូបសាច់សាច់មាន់សាច់គោសាច់ជ្រូកឬសាច់។ សាច់អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះដុតនំនិងចៀន។ បន្លែដែលមានជាតិកូឡាជែនឬ stewed ល្អល្អជាមួយចានសាច់។ វាមិនត្រូវទិញសាឡាត់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាងទេព្រោះស្ករតែងតែបន្ថែមទៅពួកគេ។ មានប្រយោជន៍បំផុតនឹងជាម្ហូបមួយប្រភេទនៃស្ពៃក្តោបដែលរៀបចំដោយឯករាជ្យ។ ទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយផ្កាកុលាបព្រៃឬទឹកផ្កាខាប់។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសូមប្រើត្រីឆ្អិនឬចំហុយផ្សំជាមួយសាឡាត់បន្លែ។ ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈអ្នកអាចប្រើតែ (បៃតងឬលើឱសថ) ។
មុនពេលចូលគេងផឹកទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។

សាឡាត់បន្លែទាំងអស់មានរដូវជាមួយស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ ពាក្យពីរបីអំពីទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ វាដូចជាសាឡាត់មិនមានតម្លៃទិញនៅក្នុងហាងទេ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួឧស្សាហកម្មតែងតែមានផ្ទុកជាតិស្ករឬផ្លែឈើពីផ្លែឈើហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះផលិតផលនេះត្រូវតែរៀនធ្វើម្ហូបដោយឯករាជ្យពីទឹកដោះគោនិងជីវឧស្ម័នដែលបានទិញនៅក្នុងឱសថស្ថាន។ សូម្បីតែនៅពេលទិញឈីក្រុម Fulham ដែលផលិតនៅលើទីផ្សារក៏ដោយអ្នកត្រូវប្រាកដថាវាមិនមានជាតិស្ករទេព្រោះអ្នកលក់ខ្លះអាចបន្ថែមវានៅទីនោះសម្រាប់ភាពផ្អែមល្ហែម។ អ្នកនឹងត្រូវពិនិត្យមើលឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ជាតិស្ករនៅផ្ទះដោយញ៉ាំវានិងវាស់ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមជាមួយស្ករកៅស៊ូ។ ក្នុងនាមជាអ្នកធ្វើឱ្យមានជាតិផ្អែមការដកស្រង់ stevia អាចត្រូវបានប្រើ។

ការកើនឡើងជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមគឺជារោគសញ្ញាសំខាន់មួយដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ ជាញឹកញាប់ការរំលោភបែបនេះត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដោយចៃដន្យ។ ក្នុងករណីជាក់លាក់ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងការបង្ហាញផ្សេងៗ។

ការបញ្ចុះជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមវិធីផ្សេងៗឧទាហរណ៍ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ។ វេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយថាការព្យាបាលជំងឺណាមួយនឹងមិននាំមកនូវផលរំពឹងទុកនោះទេប្រសិនបើអាហារបំប៉នមិនត្រូវបានអនុវត្តតាមកំឡុងពេលប្រើថ្នាំ។

ដោយមានជំនួយពីរបបអាហារនិងថ្នាំ, រយៈពេលប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះមនុស្សគ្រប់រូបទី ៥០ នៅលើពិភពលោកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់របបអាហារគឺជាសមាសធាតុចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពទូទៅមានលក្ខណៈធម្មតានិងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាព។

សញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺដែលទាក់ទង

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ កើតឡើងដោយសារតែលំពែងឈប់ផលិតអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់។ រោគសាស្ត្រនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយសារតែដំណើរការរោគសាស្ត្រនៅក្នុងជាលិកាក្រពេញកោសិកា its របស់វាងាប់។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ពឹងផ្អែកទៅលើអាំងស៊ុយលីនហើយមិនអាចរស់នៅជាធម្មតាដោយមិនចាំបាច់ចាក់។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បរិមាណអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមនៅតែស្ថិតក្នុងកំរិតធម្មតាប៉ុន្តែការជ្រៀតចូលរបស់វាចូលទៅក្នុងកោសិកាគឺខ្សោយ។ នេះដោយសារតែប្រាក់បញ្ញើមានជាតិខ្លាញ់ដែលមាននៅលើផ្ទៃកោសិកាធ្វើឱ្យភ្នាសរំអិលនិងរារាំងអ្នកទទួលសម្រាប់ភ្ជាប់ទៅនឹងអរម៉ូននេះ។ ដូច្នេះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺមិនអាស្រ័យលើអាំងស៊ុយលីនទេដូច្នេះមិនចាំបាច់ចាក់ថ្នាំទេ។

ការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមកើតឡើងនៅពេលដែលសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកអាំងស៊ុយលីនចុះខ្សោយ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាអរម៉ូនមិនត្រូវបានចែកចាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវវាត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងឈាម។

ការរំលោភបែបនេះច្រើនតែត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដោយ៖

ជំងឺថ្លើម
កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់
ធាត់
ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ
predisposition តំណពូជ។

គ្រូពេទ្យជឿជាក់ថាជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតាគឺ ៣.៤-៥,៦ មីល្លីលីត្រ / អិល។ សូចនាករនេះអាចផ្លាស់ប្តូរពេញមួយថ្ងៃដែលជាដំណើរការធម្មជាតិ។ វាត្រូវតែបន្ថែមថាកត្តាដូចខាងក្រោមប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករ៖

មានផ្ទៃពោះ
ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្នកដែលត្រូវបានបន្តដោយជម្ងឺថេរអស់កម្លាំងនិងភ័យត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺនេះ។

ប្រសិនបើត្រូវបានចាត់វិធានការឱ្យបានទាន់ពេលវេលាបន្ទាប់មកកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនឹងវិលមករកភាពធម្មតាវិញ។ Hyperglycemia គឺជាការកើនឡើងនូវកម្រិតជាតិស្ករច្រើនជាង ៥,៦ មីល្លីលីត្រ / អិល។ ការពិតដែលថាស្ករត្រូវបានកើនឡើងអាចត្រូវបានគេនិយាយប្រសិនបើការធ្វើតេស្តឈាមជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងចន្លោះពេលជាក់លាក់មួយ។ប្រសិនបើឈាមមានស្ថេរភាពលើសពី ៧,០ មីល្លីម៉ែត្រនេះបង្ហាញពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ជាមួយនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងបន្តិចអ្នកត្រូវការមុខម្ហូបរាល់ថ្ងៃ។

មានបរិវេណមួយចំនួនដែលបង្ហាញពីការលើសជាតិស្ករក្នុងឈាម៖

នោមញឹកញាប់
អស់កម្លាំង
ភាពទន់ខ្សោយនិងសន្លឹម
មាត់ស្ងួតស្រេកទឹក
ចំណង់អាហារខ្ពស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់,
ការព្យាបាលរបួសស្នាមយឺត ៗ និងស្នាមរបួស
ចុះខ្សោយភាពស៊ាំ
ថយចុះចក្ខុវិស័យ
ស្បែករមាស់។

ការអនុវត្តបង្ហាញថាសញ្ញាទាំងនេះលេចឡើងជាវេនហើយមិនមែនភ្លាមៗទេ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់បានឃើញរោគសញ្ញាទាំងនេះពួកគេគួរតែឆ្លងកាត់ការពិនិត្យឱ្យបានឆាប់ដើម្បីការពារផលប៉ះពាល់សុខភាពអវិជ្ជមាន។

ជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាតើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីនិងអ្វីដែលគួរជៀសវាងជាប្រចាំ។ ក្នុងករណីជាច្រើនតារាងព្យាបាលអាហារតាមរបបអាហារយោងទៅតាមផេនណឺរលេខ ៩ ត្រូវបានប្រើប្រាស់របបអាហារនេះធ្វើឱ្យវាមានលទ្ធភាព:

ធ្វើឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា
កូលេស្តេរ៉ុលទាប
បំបាត់ភាពរអាក់រអួល
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្ពាធឈាម។

អាហារូបត្ថម្ភបែបនេះបង្កឱ្យមានការថយចុះនៃការទទួលទានកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ បរិមាណខ្លាញ់បន្លែនិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនៅលើមុខម្ហូបក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមកម្មវិធីបែបនេះអ្នកត្រូវតែប្រើផលិតផលដែលជំនួសស្ករ។

ជាតិផ្អែមផ្សេងៗគ្នានៅលើមូលដ្ឋានគីមីនិងរុក្ខជាតិមាននៅលើទីផ្សារ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែបោះបង់ចោលកូលេស្តេរ៉ុលនិងសារធាតុចម្រាញ់។ អ្នកជំងឺត្រូវបានបង្ហាញវីតាមីនសារធាតុ lipotropic និងជាតិសរសៃចំណីអាហារ។ ទាំងអស់នេះមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិផ្លែឈើឈីក្រុម Fulham និងត្រី។

ដើម្បីការពារកុំអោយជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់អ្នកត្រូវតែបោះបង់ចោលការកកការ៉េមម៉ាសលីនបង្អែមនិងស្ករសទាំងស្រុង។ លើសពីនេះទៀតអ្នកមិនចាំបាច់ញ៉ាំសាច់ពពែនិងសាច់ទាទេ។

ដកចេញពីរបបអាហារ៖

ទឹកដោះគោដុតនំ
ក្រែម
ប្រភេទត្រីខ្លាញ់
ផលិតផលអំបិល
ទឹកដោះគោជូរផ្អែម
ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ។

ស្ករខ្ពស់គឺជាការធ្វើឱ្យខូចដល់ការបរិភោគប៉ាស្តាអង្ករទំពាំងបាយជូរសាច់ធ្ងន់និង semolina ។ មិនចាំបាច់ញ៉ាំអាហារដែលមានរសជាតិហឹរនិងហឹរបន្លែជ្រក់ក៏ដូចជារដូវផ្សេងៗ។

អ្នកដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់មិនគួរបរិភោគផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរក៏ដូចជាផ្លែឈើផ្អែមរួមទាំងចេកផងដែរ។ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនិងទឹកស្ករក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ។

មុខម្ហូបដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ទាក់ទងនឹងផលិតផលពីធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិសាច់គ្មានខ្លាញ់និងត្រី។ លើសពីនេះទៀតបន្លែផ្លែឈើជាច្រើនបន្លែបៃតងប្រភេទធញ្ញជាតិជាច្រើនគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារ។ អ្នកអាចញ៉ាំពងបានល្មម។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការទទួលទាននូវផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួនដែលមានបរិមាណខ្លាញ់ទាប។ បង្អែមរបបអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែជាមួយនឹងការសម្រាកយូរ។

មុខម្ហូបគួរតែរួមបញ្ចូលនូវសាឡាត់ស្រស់ៗដែលត្រូវបានធ្វើពីផ្លែឈើនិងបន្លែហើយមានរដូវជាមួយប្រេងអូលីវទឹកដោះគោជូរធ្វើនៅផ្ទះឬក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាំបាច់ត្រូវសម្រេចចិត្តលើមុខម្ហូបគំរូមួយសប្តាហ៍។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំខ្លាញ់ត្រីជាមួយប៊ឺរបន្តិច។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំនំសាំងវិចនំប៉័ងជាមួយឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងតែគ្មានជាតិផ្អែម។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងមនុស្សម្នាក់អាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមឬឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់មួយចំនួន។

សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកត្រូវចំអិនស៊ុបនិងទីពីរឧទាហរណ៍បបរបបរដោយប្រើខ្ទះសាច់មាន់។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀលមានផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំបន្លែសាឡាត់ជាមួយសាច់ចំហុយឬត្រីក៏ដូចជាតែឬ compote ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សវាចាំបាច់ត្រូវគណនាជានិច្ចនូវមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃនៃអាហារ។ អាហារពេលព្រឹកជាលើកដំបូងដែលអ្នកត្រូវការប្រហែល 8 ព្រឹក។ បរិមាណកាឡូរីនៃអាហារពេលព្រឹកដំបូងគួរតែ ២០ ភាគរយនៃមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃពោលគឺចាប់ពី ៤៨០ ដល់ ៥២០ កាឡូរី។

អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ត្រូវធ្វើនៅម៉ោង ១០ ព្រឹក។ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺ ១០ ភាគរយនៃបរិមាណប្រចាំថ្ងៃពោលគឺ ២៤០-២៦០ កាឡូរី។ អាហារថ្ងៃត្រង់ចាប់ផ្តើមនៅម៉ោងប្រហែល ១ រសៀលហើយមានប្រហែល ៣០% នៃបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដែលស្មើនឹង ៧៣០-៧៦០ កាឡូរី។

អាហារសម្រន់ទឹកនោមផ្អែមនៅម៉ោង ១៦ ម៉ោងអាហារសម្រន់ពេលរសៀលមានប្រមាណ ១០ ភាគរយនៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃពោលគឺ ២៥០-២៦០ កាឡូរី។ អាហារពេលល្ងាច - ២០% នៃកាឡូរីឬ ៤៩០-៥២០ កាឡូរី។ ពេលវេលាអាហារពេលល្ងាចគឺ 18 ម៉ោងឬបន្តិចក្រោយមក។

ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ញ៉ាំអ្នកអាចរៀបចំអាហារពេលល្ងាចយឺតនៅម៉ោង ២០ យប់។ នៅពេលនេះអ្នកមិនអាចប្រើប្រាស់លើសពី ២៦០ គីឡូកាឡូរីបានទេ។

វាចាំបាច់ក្នុងការសិក្សាលម្អិតអំពីតម្លៃថាមពលនៃផលិតផលដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងតារាងកាឡូរី។

ផ្អែកលើទិន្នន័យទាំងនេះម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍ត្រូវបានចងក្រង។

តារាងទី ៩ សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ត្រូវការចាក់អាំងស៊ុយលីនថេរ។ អ្នកជំងឺគួរតែតាមដានកម្រិតអង់ស៊ីមនិងគ្លុយកូសដែលគ្រប់គ្រងជាប្រចាំ។ មនុស្សជាច្រើនជឿច្រឡំថាប្រសិនបើអ្នកចាក់អាំងស៊ុយលីនជានិច្ចនោះតម្រូវការតាមដានរបបអាហាររបស់អ្នកនឹងបាត់ទៅវិញ។ វាចាំបាច់ក្នុងការអភិវឌ្ឍរបបអាហារដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

វេជ្ជបណ្ឌិតគូសបញ្ជាក់អំពីគោលការណ៍គ្រឹះនៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១៖

ការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតបន្លែ។ ជាតិស្ករដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។ អ្នកអាចប្រើរបស់ដែលមានប្រយោជន៍,
អាហារគួរតែញឹកញាប់ប៉ុន្តែប្រភាគ។ អ្នកត្រូវញ៉ាំប្រហែល ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ការជំនួសស្ករសត្រូវបានប្រើជំនួសស្ករស។
ការទទួលទានខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចបំផុតត្រូវបានបង្ហាញ។
ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែដាំឱ្យពុះដុតនំឬចំហុយ។
រាប់ចំនួននំប៉័ងគឺចាំបាច់។

អ្នកអាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករបានប្រសិនបើអ្នកទទួលទានផលិតផលខាងក្រោមជាទៀងទាត់៖

ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ
ដំណាំធញ្ញជាតិ
ពោតនិងដំឡូង
ផលិតផលជាមួយ sucrose ។

ក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ អ្នកអាចចំអិនស៊ុបនិងទំពាំងបាយជូរលើត្រីនិងសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ផ្លែឈើអាស៊ីតត្រូវបានអនុញ្ញាត។ មានតែវេជ្ជបណ្ឌិតទេដែលអនុវត្តការព្យាបាលអាចអនុញ្ញាតឱ្យប្រើស្ករ។

ដោយមានការអនុញ្ញាតពីគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមអ្នកអាចញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោ។ គួរកត់សម្គាល់ថាការប្រើក្រែមជូរឈីសនិងក្រែមត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុង។ គ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់មិនគួរជូរចត់និងហឹរទេ។

ប្រេងបន្លែនិងខ្លាញ់រហូតដល់ទៅ ៤០ ក្រាមត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងមួយថ្ងៃ។

ឯកតានំប៉័ង

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅរាប់ចំនួននំប៉័ង - អេ។ អេ។ ឯកតាកាបូអ៊ីដ្រាតឬនំប៉័ងគឺជាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលផ្តោតលើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមវាចាំបាច់ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពរបបអាហាររបស់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តាមអនុសញ្ញាឯកតានំប៉័ងស្មើនឹងនំប៉័ង ១០ ក្រាមដោយគ្មានសរសៃរឺ ១២ ក្រាមមានសរសៃ។ វាស្មើនឹងនំប៉័ង ២២-២៥ ក្រាម។ ឯកតានេះបង្កើនកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមប្រហែល ១,៥-២ មីល្លីល / អិល។

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែស្គាល់ខ្លួនគាត់ជាមួយតុពិសេសមួយដែលមានការរចនាយ៉ាងច្បាស់នៃគ្រឿងនំប៉័ងគ្រប់ប្រភេទផលិតផលគឺៈ

ផ្លែឈើ
បន្លែ
ផលិតផលនំប៉័ង
ភេសជ្ជៈ
Krupakh ។

ឧទាហរណ៍នៅក្នុងនំប៉័ងពណ៌សមួយដុំមានទំហំ ២០ ក្រាម XE ក្នុងមួយដុំនៃនំប៉័ង Borodino ឬនំប៉័ង - ២៥ ក្រាម XE ។ ប្រមាណជា ១៥ ក្រាមនៃគ្រឿងនំប៉័ងគឺនៅក្នុងមួយស្លាបព្រា។

ចំនួនធំបំផុតនៃ XE មាននៅក្នុងផលិតផលបែបនេះ:

កែវ kefir - 250 មីលីលីត្រ XE,
Beets - 150 ក្រាម
ក្រូចឆ្មា ៣ ឬចំណិតឪឡឹក - ២៧០ ក្រាម,
ការ៉ុតបី - ២០០ ក្រាម,
ទឹកប៉េងប៉ោះមួយពែងកន្លះ - ៣០០ ក្រាម XE ។

តារាងបែបនេះត្រូវតែរកឃើញហើយបង្កើតរបបអាហាររបស់អ្នកនៅលើវា។ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមអ្នកត្រូវញ៉ាំពី ៣ ទៅ ៥ អ៊ិចសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលជាអាហារពេលព្រឹកទី ២ - មិនលើសពី ២ អ៊ី។ អាហារពេលល្ងាចនិងអាហារថ្ងៃត្រង់ក៏មាន ៣-៥ អ៊ិចអេ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ការរំលោភជាប្រព័ន្ធទៅលើដំណើរការនៃសារធាតុម៉ាក្រូ - ថាមពលជាមួយនឹងការវិវត្តជាបន្តបន្ទាប់នៃអស្ថេរភាពការរំលាយអាហារ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ះពាល់ដល់មនុស្សគ្រប់វ័យនិងភេទហើយវាក៏ត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញានិងផលវិបាកជាច្រើនដូច្នេះវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់អាយុជីវិត។

បន្ថែមពីលើការព្យាបាលជាក់លាក់វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺ។

គោលការណ៍ទូទៅនៃអាហារូបត្ថម្ភដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់

ដើម្បីចាប់ផ្តើមវាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាការកើនឡើងជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមមិនតែងតែបង្ហាញពីវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។ លំពែងអាចបន្ថយសកម្មភាពក្នុងកំឡុងពេលមានស្ត្រេសយូរ, ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តជាដើម។ ក្នុងករណីនេះជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់អាចជាជម្រើសធម្មតា។មានតែគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist ទេដែលអាចធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបានដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺដែលគួរអោយខ្លាច។ ដូច្នេះក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនអាចត្រូវបានគេមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរបបអាហារ។ ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាដឹងថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានពីរប្រភេទគឺទី ១ និងទី ២ ប៉ុន្តែមានតែពីរបីទេដែលអាចប្រាប់ពីភាពខុសគ្នារវាងពួកគេ។

ភាពខុសគ្នាគឺអាចយល់បាន: ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃលំពែងសម្រាប់ហេតុផលសរីរាង្គ (ជំងឺផ្សំគ្នាដូចជាជំងឺរលាកលំពែងជំងឺហ្សែនជាដើម) ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ តែងតែទាក់ទងនឹងភាពធាត់និងជាផលវិបាករបស់វា។ លំពែងមិនអាចទប់ទល់នឹងបន្ទុកនិងដំណើរការខុសប្រក្រតីបានទេ។

ដូច្នេះអ្នកត្រូវចូលទៅរកអាហារូបត្ថម្ភជាពិសេសដោយយកចិត្តទុកដាក់ដោយពិចារណាលើទម្រង់ជំងឺរបស់អ្នក។

តើអាចញ៉ាំទឹកឃ្មុំបានទេ?

ទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមានភាពចម្រូងចម្រាសជាង។ អ្នកជំនាញមិនអាចឯកភាពលើថាតើទឹកឃ្មុំគួរបរិភោគឬអត់។ ទិដ្ឋភាពសំខាន់ក្នុងការពេញចិត្តនៃផលិតផលនេះគឺវារួមបញ្ចូលទាំងជាតិស្ករ fructose និងគ្លុយកូសដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយគ្មានការចូលរួមពីអាំងស៊ុយលីនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដែលហត់នឿយ។

វាក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវសារធាតុក្រូមីញ៉ូមដែលជម្រុញការផលិតអរម៉ូនដែលធ្វើអោយបរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងចរន្តឈាមមានស្ថេរភាពនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបង្កើតជាលិកា adipose ។ ក្រូមីញ៉ូមរារាំងការលេចចេញនូវកោសិកាខ្លាញ់មួយចំនួនធំ។

ទទួលទានទឹកឃ្មុំជាប្រចាំសម្រាប់អាហារអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសង្កេតឃើញមានសម្ពាធឈាមធម្មតាដែលជាការថយចុះនៃមាតិកាអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលមានជាតិស្ករ។

អាហារពេលព្រឹក: បបរ, អូហ្កាស, កាហ្វេធ្វើពីឡូយ, តែ។
អាហារពេលព្រឹក ២ មុខ: សាឡាត់ផ្លែឈើឬបន្លែ
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបឬប៊ីសឈិនសាច់ក្រឡុកសាច់ចំហុយប្រហិតប្រហិតឬចាហួយទឹកផ្លែឈើ។
អាហារសម្រន់: សាឡាត់បន្លែឈីក្រុម Fulham ផ្លែឈើទំពាំងបាយជូរ rosehip ។
អាហារពេលល្ងាច: ត្រីនិងបន្លែតែ។

របបអាហារមានផ្ទៃពោះ

ដើម្បីឆ្លើយសំនួរអ្វីដែលស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអាចញ៉ាំជាមួយស្ករខ្ពស់ដំបូងអ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។

ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករគោលដៅនៃរបបអាហារគឺផ្តល់អាហារដែលមានកាឡូរីតិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែអាហារមានជីវជាតិច្រើន៖

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារដែលឆ្អែតដោយជាតិសរសៃ៖ នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្លែ។
ចម្អិនអាហារត្រូវបានអនុវត្តពីសាច់គ្មានខ្លាញ់យកខ្លាញ់ដែលអាចកត់សម្គាល់បាន។
នៅពេលថ្ងៃអ្នកត្រូវផឹកទឹករហូតដល់ ៨ កែវ។
ចំពោះការមានផ្ទៃពោះឈីសក្រែមទឹកជ្រលក់ម៉ាហ្គារីនគួរតែត្រូវបានយកចេញពីរបបអាហារ។
គ្រាប់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើនៅពេលមានក្រហាយទ្រូង។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅដែលមិនបានឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅ។
បន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកគួរតែស្វែងយល់ថាតើសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនស្មុគស្មាញអ្វីខ្លះដែលត្រូវការដែលផលិតផលអាចរួមបញ្ចូលវា។

រក្សារបបអាហារជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករកើនឡើងមិនពិបាកទេ។ ផលិតផលដែលអាចទទួលយកបានជាច្រើនផ្តល់នូវភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារនិងតុល្យភាព។

ជំនួសស្ករ

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបោះបង់ចោលស្ករនិងបង្អែមទាំងស្រុងព្រោះនេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ដើម្បីកាត់បន្ថយស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺដែលត្រូវបានបង្ខំឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារអ្នកផ្អែមត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។

របបអាហារមានជាតិស្ករខ្ពស់រួមបញ្ចូលទាំងដែនកំណត់មួយចំនួន។ តាមរយៈការចូលពួកគេអ្នកជំងឺនឹងអាចរក្សាជាតិស្ករក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវហើយកុំបារម្ភថាវានឹងមានផលវិបាកនៅក្នុងខ្លួន។ ចាប់តាំងពីជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃជាតិគ្លុយកូសច្រើនតែមានបញ្ហាបែបនេះដូចជាទម្ងន់លើសការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារអាចដោះស្រាយបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនិងបំបាត់នូវគីឡូក្រាមដែលមិនចាំបាច់។

បញ្ជីផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមខុសៗគ្នា (GI)៖

ខាងក្រោម ១៥ (ស្ពៃគ្រប់ប្រភេទហ្សូហ្សីនីស្ពៃស្លឹកស្ពៃស្ពីរី radish រ៉ាឌីវេនត្រសក់ត្រសក់សណ្តែកស្លឹកគ្រៃរំដួលម្រេចផ្អែមផ្សិតត្រប់) ។
១៥–២៩ (prunes, blueberries, cherries, plum, ផ្លែក្រូច, លីងឆៅ, cherries, cranberries, ប៉េងប៉ោះ, គ្រាប់ល្ពៅ, គ្រាប់, សូកូឡាខ្មៅ, kefir, fructose)
៣០-៣៩ (ខ្មៅសក្រហមផ្កាខ្ញីក្រហមផ្លែពែរីផ្លែប៉ោមស្រស់និងស្ងួតផ្លែប៉ែរីរីរីរីរីរីរីរីសសណ្តែកសណ្តែកផ្លែអាព្រីតទឹកដោះគោសូកូឡាទឹកដោះគោទឹកដោះគោជូរផ្លែឈើមានជាតិខ្លាញ់ទាបក្រូចឆ្មារ) ។
៧០-៧៩ (raisins, beets, ម្នាស់, ឪឡឹក, អង្ករ, ដំឡូងឆ្អិន, ការ៉េម, ស្ករ, granola, ឈីសឈីស),
៨០-៨៩ (នំខេកស្ករគ្រាប់ការ៉ុតការ៉ាមែល)
៩០-៩៩ (នំប៉័ងពណ៌សដំឡូងដុតនិងចៀន) ។

អរម៉ូនពីរក្រុមមានឥទ្ធិពលលើការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ អរម៉ូនដែលបញ្ចុះជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមគឺអាំងស៊ុយលីនអរម៉ូនដែលជួយបង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមគឺគ្លូហ្គូនអរម៉ូនលូតលាស់និងគ្លូកូកូទីតូនិងអរម៉ូន adrenal ។ Adrenaline ដែលជាអ័រម៉ូនស្ត្រេសមួយរារាំងការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនចូលក្នុងឈាម។ រោគសញ្ញាមួយក្នុងចំណោមរោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមយូរ។

មូលហតុនៃការ hyperglycemia អាចជា:

ស្ថានភាពស្ត្រេសផ្សេងៗ
កត្តាតំណពូជ
ជំងឺហ្សែន
ប្រតិកម្មអាលែហ្សី
ជំងឺផ្តាសាយអូសបន្លាយ។ ល។

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ (គ្លុយកូស)?

ផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានធាតុដានដូច។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់កោសិកាបេតាលំពែងពីព្រោះស័ង្កសីការពារពួកគេពីការបំផ្លាញ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរសម្រាប់ការសំយោគការសំងាត់និងការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន។ ស័ង្កសីត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជាសាច់គោនិងថ្លើមវ៉ៃសណ្តែកខៀវសណ្តែកបៃតង peas វ័យក្មេងសាច់គោស៊ុតខ្ទឹមបារាំងផ្សិតខ្ទឹមខ្ទឹម buckwheat ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃស័ង្កសីសម្រាប់មនុស្សគឺ ១.៥-៣ ក្រាមផលិតផលដែលមានជាតិស័ង្កសីមិនត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំក្នុងពេលដំណាលគ្នានឹងអាហារដែលមានជាតិកាល់ស្យូម (ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោ) ទេព្រោះកាល់ស្យូមកាត់បន្ថយការស្រូបយកស័ង្កសីនៅក្នុងពោះវៀនតូច។

សមាមាត្រប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់រោគសាស្ត្រនេះគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹង 1: 1: 4 ។ ប្រសិនបើយើងយកសូចនាករទាំងនេះជាបរិមាណបរិមាណបន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីន - ៦០-៨០ ក្រាម / ថ្ងៃ (រួមទាំងប្រូតេអ៊ីនសត្វ ៥០ ក្រាម / ថ្ងៃ) ខ្លាញ់ - ៦០-៨០ ក្រាម / ថ្ងៃ (រួមទាំងខ្លាញ់សត្វ ២០-៣០ ក្រាម) , កាបូអ៊ីដ្រាត - ៤៥០-៥០០ ក្រាម / ថ្ងៃ (រួមទាំងប៉ូលីស្យូម ៣៥០-៤៥០ ក្រាម, អ៊ីកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ) ។

ទន្ទឹមនឹងនេះផលិតផលទឹកដោះគោផលិតផលទឹកដោះគោនិងផលិតផលម្សៅស្រូវសាលីគួរតែត្រូវបានកំណត់។ វាហាក់ដូចជាអ្នកត្រូវការញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ ខ្ញុំនឹងពន្យល់: យោងទៅតាមច្បាប់ជាក់លាក់មនុស្សម្នាក់ដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរទទួលទាននំប៉័ងលើសពី 7 គ្រឿងទេ (នំប៉័ងចំនួន 1 ត្រូវនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត 10-12 ក្រាមដែលមាននៅក្នុងផលិតផលអាហារជាក់លាក់មួយ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអ្នកជំងឺទទួលបានគឺចាំបាច់យ៉ាងជាក់លាក់ដូចជាប៉ូលីស្យូសៈវាផ្ទុកទៅដោយជាតិនីណូសហ្វូសស្យូមអារ៉ាប៊ីន។ ពួកគេធ្វើឱ្យ lipoprotein lipase ដែលមិនមានសំយោគគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលជាមូលហេតុមួយនៃរោគសាស្ត្រនេះ។ ដូច្នេះវាគឺជាការខ្វះជាតិខ្លាញ់និងហ្វូស្យូសដែលត្រូវបានចូលរួមក្នុងការស្តារការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតឡើងវិញ។ បរិមាណមេនីញ៉ូមដ៏ច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជាស្រូវអូតាមីអង្ករស្រូវសាឡីបឺវឺរមី។ ប្រភពល្អបំផុតនៃប៉ូលីស្យូសដែលមានផ្ទុកហ្វូស្យូសគឺសារ៉ាយសមុទ្រ (កាឡៃ) ។ វាត្រូវទទួលទានក្នុងអត្រា ២៥-៣០ ក្រាម / ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាវាអាចជំរុញការកន្ត្រាក់ស្បូនដូច្នេះខាត់ណាសមុទ្រមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះទេ។

ដូចជាសម្រាប់ធញ្ញជាតិបរិមាណរបស់ពួកគេគឺប្រហែល 200-250 មីលីលីត្រ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលនំប៉័ងប្រហែល 200 ក្រាម / ថ្ងៃក្នុងទម្រង់ជានំប៉័ងខ្មៅងងឹត (នំប៉័ងគ្រាប់ស្រូវនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ល។ ) ។
ពីបន្លែ: ស្ពៃក្តោបគ្រប់ប្រភេទ (គេគួរតែកំដៅវា) - ១៥០ ក្រាម / ថ្ងៃប៉េងប៉ោះ (សំបកមុនព្រោះវាមានផ្ទុកសារជាតិប៊ីលីនដែលជាសារធាតុបំផ្លាញកោសិកាថ្លើម) - ៦០ ក្រាម / ថ្ងៃត្រសក់ (ពីមុនរបក peel ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ cucurbitacin ដែលបំផ្លាញកោសិកាថ្លើម) ។ មឹកបំផ្លាញល្ពៅ - ៨០ ក្រាម / ថ្ងៃ។ ដំឡូង (ដុតនំ, ឆ្អិន) - 200 ក្រាម / ថ្ងៃ។ Beets - 80 ក្រាម / ថ្ងៃការ៉ុត - 50 ក្រាម / ថ្ងៃម្រេចក្រហមផ្អែម - 60 ក្រាម / ថ្ងៃផ្លែបឺរ - 60 ក្រាម / ថ្ងៃ។
ក្នុងចំណោមប្រូតេអ៊ីននៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើល្ពៅសណ្តែកបៃតងសណ្តែកវ័យក្មេង - 80 ក្រាម / ថ្ងៃ។ អូលីវ - 5 កុំព្យូទ័រ / ថ្ងៃ។
ផ្លែឈើធំ ៗ និងផ្លែក្រូច - ផ្លែឈើមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ (ផ្លែប៉ោមផ្លែព័រគីវីម៉ានកុកពណ៌ទឹកក្រូចស្វាយម្នាស់ (៥០ ក្រាម) ផ្លែល្ពៅជាដើមលើកលែងតែចេកទំពាំងបាយជូរ) ។ ផ្លែឈើតូចៗនិងផ្លែប៊ឺរី (cherries, cherries, apricots, plums, gooseberries, raspberry, ខ្មៅ, ក្រហម, currants ស, ស្ត្រប៊េរី, ស្ត្រប៊េរី, ផ្លែល្ពៅជាដើម) - បរិមាណរបស់វាត្រូវបានវាស់នៅតូច។
ប្រូតេអ៊ីនមានដើមកំណើតសត្វ (សាច់គោសាច់គោ - ៨០ ក្រាម / ថ្ងៃសាច់ជ្រូកមានខ្លាញ់ទាប - ៦០ ក្រាម / ថ្ងៃថ្លើម (សាច់គោសាច់គោ) - ៦០ ក្រាម ២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សុដន់មាន់ - ១២០ ក្រាម / ថ្ងៃទន្សាយ - ១២០ ក្រាម / ថ្ងៃ , ទួរគី - ១១០ ក្រាម / ថ្ងៃ) ។
ពីផលិតផលត្រី៖ ត្រីសមុទ្រមានជាតិខ្លាញ់ទាបពូជត្រីក្រហម (ត្រីសាម៉ុងត្រីត្រុង) - ១០០ ក្រាម / ថ្ងៃ។
១ ពងក្នុងមួយថ្ងៃឬពង ២ ដងក្នុងរយៈពេល ២ ថ្ងៃ។
ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ 1,5% - គ្រាន់តែជាការបន្ថែមតែកាហ្វេកាហ្វេកាកាវឡូយ - 50-100 មីលីលីត្រ / ថ្ងៃ។ ឈីសរឹង 45% ខ្លាញ់ - 30 ក្រាម / ថ្ងៃ។ ឈីក្រុម Fulham 5% - 150 ក្រាម / ថ្ងៃ។ Biokefir - 15 មីលីលីត្រ / ថ្ងៃ, និយមនៅពេលយប់។
ខ្លាញ់បន្លែ៖ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមឬប្រេងពោត - ២៥-៣០ ម។ ល / ថ្ងៃ។
ខ្លាញ់សត្វប៊័រត្រូវបានគេប្រើខ្លាញ់ ៨២.៥% - ១០ ក្រាម / ថ្ងៃក្រែមជូរ ១០% - ៥-១០ ក្រាម / ថ្ងៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ homemade ផលិតលើទឹកដោះគោ ១,៥% ខ្លាញ់ - ១៥០ មីលីលីត្រ / ថ្ងៃ ។

ខ្ញុំចង់និយាយអំពីគ្រាប់ (Walnut, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, hazelnuts ឬ hazelnuts, អាល់ម៉ុន) - 5 កុំព្យូទ័រ / ថ្ងៃ។ ក្នុងចំណោមផ្លែឈើស្ងួតអ្នកអាចប្រើ: apricots ស្ងួត - 2 pcs./day, ផ្លែល្ពៅ - 1 pcs./day, prunes - 1 pcs./day ។ ខ្ញី - ៣០ ក្រាម / ថ្ងៃ។ ចំពោះទឹកឃ្មុំវាត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើវាមិនលើសពី ៥-១០ ក្រាម / ថ្ងៃហើយមិនប្រើជាមួយភេសជ្ជៈក្តៅទេព្រោះពេលឡើងកម្តៅវាបង្កើតជាហ្វុតហ្វីលីពទី ៥ ដែលជាសារធាតុបំផ្លាញកោសិកាថ្លើម។ រុក្ខជាតិបៃតងទាំងអស់ (spinach, sorrel, parsley, arugula, basil, សាឡាត់គ្រប់ប្រភេទ។ ល។ ) ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើរដូវជាមួយ Cream sour 10% ឬទឹកដោះគោជូរចម្អិននៅផ្ទះ។

ផលិតផលដូចជាប៊ីតសូកូឡាខ្មៅគួរតែត្រូវបានបន្សាបដោយផលិតផលដែលមានជាតិកាល់ស្យូម (ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោ) ។ ពីប៉ាស្តាអ្នកអាចប្រើប៉ាស្តាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 60 ក្រាម (ក្នុងទម្រង់ស្ងួត) 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញ, ផ្សិតអយស្ទ័រ) ដាំដុះតែ - 250 ក្រាម / ថ្ងៃ។

បច្ចេកវិទ្យារបបអាហារនិងចម្អិនអាហារ

របបអាហារគួរតែមាន 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយមានចន្លោះពេលរវាងអាហារនៅម៉ោង 2-3 ម៉ោងនិងអាហារចុងក្រោយ 1,5-2 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។

វាគួរតែណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយធញ្ញជាតិជាមួយនឹងការបន្ថែមទាំងពងមាន់ ១ ឬ ២ ពងក្នុងទម្រង់ជាអូវុលក្នុងបរិមាណនេះ។ បរិមាណធញ្ញជាតិគឺប្រហែល 250-300 មីលីលីត្រ។ ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចប្រើតែជាមួយទឹកដោះគោកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោកាកាវជាមួយទឹកដោះគោឡូយជាមួយទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តបន្ថែមទឹកដោះគោទៅក្នុងភេសជ្ជៈទាំងនេះអ្នកអាចផ្សំវាជាមួយឈីសរឹងដែលមានជាតិខ្លាញ់ ៤៥ ភាគរយឬឈីក្រុម Fulham ។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើផ្លែឈើនិងស្រាក្រឡុកទឹកដោះគោជូរប៊ឺរីអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួតឬប្រើសាឡាត់បន្លែដូចជាក្រិកឬហាងស្កាសឬសាឡាត់ស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកគួរតែប្រើមុខម្ហូបដំបូង (ប៊ីចេកក្រហមស៊ុបមាន់ស៊ុបមាន់ទំពាំងបាយជូរផ្សេងៗស៊ុប។ ល។ ) ក្នុងបរិមាណ ២៥០-៣០០ មីលីលីត្រ / ថ្ងៃ។ សុដន់សាច់មាន់ទី ២ ដែលត្រូវបានណែនាំគឺសាច់មាន់ (មុនពេលព្យាបាលកំដៅយកស្បែកចេញពីសាច់មាន់) សាច់គោសាច់គោសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ (ក្នុងទំរង់ប្រហិតសាច់ប្រហិតសាច់ខ្ចី) ដោយមិនបន្ថែមពងមាន់ទៅក្នុងសាច់ដែលប្រឡាក់ឡើយ។ ចាប់តាំងពីប្រូតេអ៊ីនអាវ៉ូទីនដែលមាននៅក្នុងស៊ុតរារាំងការស្រូបយកជាតិដែកនៅក្នុងសាច់វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្សំវាជាមួយបន្លែក្នុងអាហារតែមួយទេ។ ដើម្បីរៀបចំសាច់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យសម្អាតសាច់ពីហ្វាសសៀនិងសរសៃពួរសូមរមូរ 2 ដងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជាមួយការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងអំបិល។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើសមាសធាតុសាច់ជាមួយធញ្ញជាតិឬប៉ាស្តាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ចន្លោះពេលរវាងចានសាច់និងបន្លែគួរតែត្រូវបានពង្រីកដល់ 1-1,5 ម៉ោង។
ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈផ្លែឈើស្ងួតឬទំពាំងបាយជូរផ្កាឬផ្លែឈើនិងប៊ឺរីចាហួយឬស្រស់ដែលត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកផឹកដបត្រូវបានណែនាំ។
សម្រាប់តែពេលរសៀលអ្នកអាចប្រើឈីក្រុម Fulham និងសាឡាត់ផ្លែឈើឬសាឡាត់ផ្លែឈើឬសាឡាត់បន្លែដែលមានបរិមាណ 150 ក្រាម / ថ្ងៃ។
អាហារពេលល្ងាចត្រូវបានណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយចានត្រីជាមួយនឹងការបន្ថែមម្ហូបចំហៀងបន្លែ។ ពីភេសជ្ជៈ: តែកាកាវឬឡូយជាមួយការបន្ថែមទឹកដោះគោ។ នៅពេលយប់អ្នកអាចផឹកមួយកែវកាហ្វេឬញ៉ាំទឹកដោះគោជូរ។វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកក្នុងបរិមាណដែលគណនាដោយរូបមន្ត: រាវ 20-30 មីលីលីត្រក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។ ការកែតម្រូវបន្តិចបន្តួច: នៅរដូវក្តៅតួលេខគឺ 30 មីលីលីត្រនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - 25 មីលីលីត្រហើយក្នុងរដូវរងារ - 20 មីលីលីត្រ។ វត្ថុរាវនេះត្រូវបានគេយកមកពិចារណាពីវត្ថុរាវទាំងអស់ដែលអ្នកផឹក (ភេសជ្ជៈនិងវគ្គសិក្សាដំបូង) ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការចម្អិនអាហារគឺផ្អែកលើការពិតដែលថាវាជាការចង់រៀបចំផលិតផលអាហារទាំងអស់ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមខ្លាញ់។ ខ្លាញ់បន្លែ (ប្រេងអូលីវប្រេងពោត) គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារមុនពេលបម្រើដល់តុពីព្រោះជាលទ្ធផលនៃកំដៅប្រេងបន្លែស្ងួតប្រេងនិងសារជាតិបង្កមហារីកត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងបង្កមិនត្រឹមតែការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមទេ។ ចំពោះមនុស្សប៉ុន្តែក៏មានរោគវិទ្យាផងដែរ។ ប្រភេទនៃការចម្អិនអាហារ: ចំហុយ, ចំហុយ, ចំហុយ, ដុតនំ។

របបអាហារស្ករខ្ពស់

ចំពោះអ្នកជំងឺម្នាក់ៗវេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែបង្កើតរបបអាហារ។ ច្បាប់សំខាន់គឺភាពទៀងទាត់នៃអាហារ។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគួរតែជាបន្លែស្រស់ភេសជ្ជៈនិងតែរុក្ខជាតិអាហារមានកាឡូរីទាប។

ការញ៉ាំជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់មិនមានន័យថាអ្នកគួរតែបោះបង់ចោលជាតិផ្អែមទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងផលិតផលនីមួយៗឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង។ ត្រូវប្រាកដថាយកចិត្តទុកដាក់លើបរិមាណប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារ។ របបអាហារមានតុល្យភាពគួរតែមានកាបូអ៊ីដ្រាត ៤៥ ភាគរយប្រូតេអ៊ីន ២០ ភាគរយនិងខ្លាញ់ ៣៥ ភាគរយ។ វាគឺជាមួយសមាមាត្រនេះដែលកម្រិតជាតិស្ករធម្មតាអាចសម្រេចបាន។

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ធ្វើឱ្យអ្នកត្រួតពិនិត្យផ្លែឈើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារពីព្រោះមិនមែនទាំងអស់អាចញ៉ាំបានទេ។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរឪឡឹកនិងផ្លែប៉ោមត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែផ្លែចេកឬផ្លែឈើស្ងួតមិនអាចបរិភោគបានទេ។

លើសពីនេះទៀតរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ត្រូវតែគោរពតាមភាពញឹកញាប់នៃការទទួលទានអាហារ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំជាញឹកញាប់នៅក្នុងផ្នែកតូចៗសម្រាប់មួយថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំបាន ៤ ទៅ ៧ ដង។ ការប្រើប្រាស់អំបិលត្រូវបានណែនាំឱ្យដាក់កម្រិតហើយបោះបង់ចោលជាតិអាល់កុលទាំងស្រុង។

ផ្នែកធំបំផុតនៃរបបអាហារគួរតែជាបន្លែ (ទាំងដុតនំឆ្អិននិងស្រស់) និងផ្លែឈើ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺរបបផឹកផងដែររាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវផឹកទឹកស្អាតយ៉ាងហោចណាស់ ២,៥ លីត្រ។

របបអាហារមានជាតិស្ករខ្ពស់និងមានផ្ទៃពោះ

ការមានផ្ទៃពោះនាំឱ្យស្ត្រីញ៉ាំជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់។ ការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារណាមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងអស់គឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ទាំងទារកដែលមិនទាន់កើតនិងម្តាយខ្លួនឯង។ ម្តាយនាពេលអនាគតដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ត្រូវការតាមដានកម្រិតឈាមរបស់ពួកគេគ្រប់ពេលហើយត្រូវប្រាកដថាពួកគេមិនមាន។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចទិញឧបករណ៍ពិសេសមួយដែលអ្នកអាចកំណត់កំហាប់គ្លុយកូសជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះមួយដំណក់។ ស្ករគួរតែត្រូវបានវាស់តែលើក្រពះទទេមុនពេលញ៉ាំ។

អ្នកគួរញ៉ាំរៀងរាល់ ៣ ម៉ោងម្តងហើយនៅពេលយប់ចន្លោះពេលមិនគួរលើសពី ១០ ម៉ោងឡើយ។ តើផ្លែឈើនិងទឹកដោះគោអ្វីខ្លះដែលមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទាននៅពេលយប់? ពិតជាអ្វីៗទាំងអស់!

ការមានផ្ទៃពោះនាំឱ្យមានការពិតដែលថាភាពលំអៀងសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហារគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងលើអាហារគ្មានខ្លាញ់ដែលមានបរិមាណអំបិលប្រេងនិងគ្រឿងទេសតិចតួច។

តើអ្វីដែលល្អក្នុងការញ៉ាំធញ្ញជាតិ? Buckwheat មានប្រយោជន៍ជាពិសេសហើយជាមួយវាស៊ុបមាន់សាឡាត់បន្លែឬគ្រាន់តែបន្លែស្រស់ៗ។ ពីបង្អែមអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបនិងនំខូឃីស៍គឺសមរម្យ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំសាច់ក្រហមផ្សិតអាហារផ្អែមពេកឬហឹរទេ។

របបអាហារមានជាតិស្ករខ្ពស់ជាគំរូ

របបអាហារប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងអាស្រ័យលើអាយុរបស់អ្នកជំងឺទំងន់និងកំរិតជាតិគ្លុយកូស។ របបអាហារគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីនាំស្ករទៅធម្មតាដូច្នេះរបបអាហារគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នហើយដើម្បីដឹងថាតើផលិតផលអ្វីខ្លះនឹងទៅទីនោះត្រូវប្រាកដថាធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភនិងអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ។ បន្ថែមពីលើរបបអាហារអ្នកអាចអនុវត្តសកម្មភាពរាងកាយស្រាល ៗ ដូច្នេះមានកម្មវិធីទូលំទូលាយ។

របបអាហារគួរតែផ្អែកលើអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទទួលទានបន្លែតាមរដូវហើយបរិមាណផ្លែឈើត្រូវតែគ្រប់គ្រងព្រោះវាមានជាតិស្ករច្រើនហើយត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងកំរិតជាតិស្ករខ្ពស់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនព្រោះវាអាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនិងការពារការកកើតកូឡេស្តេរ៉ុល។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងអ្នកអាចញ៉ាំប្រេងអូលីវអង្ករនិងបបរ។

អាហារមានជាតិស្ករខ្ពស់

សំណួរនៃអ្វីដែលអាចត្រូវបានគេបរិភោគខណៈពេលដែលរបបអាហារបន្ថយជាតិស្ករមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងចំពោះមនុស្សដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ក៏ដូចជាបញ្ហាជាមួយនឹងការងាររបស់លំពែងឬបញ្ហាអរម៉ូននៅក្នុងខ្លួន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាតារាងរាយឈ្មោះផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយមានកំរិតជាតិស្ករខ្ពស់និងអនុញ្ញាតិអោយផលិតនិងការប្រមូលផ្តុំរបស់វាមានសភាពធម្មតា៖

បន្លែ - គឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើឆៅល្អបំផុតប៉ុន្តែក៏អាចត្រូវបានដុតនំឬឆ្អិនផងដែរ។ បន្លែចៀនមិនត្រូវបានណែនាំទេ។
ផ្លែឈើ - មានតែអ្នកដែលមានជាតិស្ករនិងគ្លុយកូសទាបប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារសំខាន់ៗ។
ផលិតផលម្សៅ - ផលិតផលនំបុ័ងនិងផលិតផលម្សៅផ្សេងទៀតគួរតែមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតអប្បបរមា។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនំប៉័ងប្រូតេអ៊ីននិងនំប៉័ងកន្ទក់។ ការប្រើប្រាស់នំម៉ាឃីនភីសនំនិងរមៀលមិនត្រូវបានណែនាំទេ។
សាច់ - វាត្រូវតែជារបបអាហារ។ វ៉ែនតាសាច់សាច់សាច់គោសាច់គោក៏ដូចជាត្រី។ ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចំហុយល្អបំផុត។
ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ - នំខេកឈីសឈីសឈីក្រុម Fulham ។ Kefir, Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យយកមិនលើសពីពីរកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។
ស៊ុត - អ្នកអាចញ៉ាំមិនលើសពីពីរដុំក្នុងមួយថ្ងៃទេគ្រុបគឺជាសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៃរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ព្រោះវាអាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលមានផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនបន្លែនិងវីតាមីន B ដែលមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងចំនោមគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺ buckwheat, oatmeal, អង្ករ។ , barley និងមី។ ប៉ុន្តែ semolina ត្រូវបានហាមឃាត់។

អាហារដែលមានជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់

នេះគឺជាប្រធានបទដែលពាក់ព័ន្ធយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការរៀបចំរបបអាហារ។ ជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់នៅក្នុងឈាមអ្នកត្រូវកំណត់ឬបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតគ្លុយកូសនិងស្ករច្រើន។

ទាំងស្រុងពីរបបអាហារគួរតែត្រូវបានគេបដិសេធភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលក៏ដូចជាចានផ្សិតបង្អែម (លើកលែងតែទឹកឃ្មុំ) និងផ្លែឈើមួយចំនួន។ ជាទូទៅយើងសង្កត់ធ្ងន់ថា - មិនត្រូវគ្នា!

អាហារដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករគួរតែមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំសាច់ជ្រូកទំពាំងបាយជូរចេកចានអំបិលនិងគ្រឿងទេសបានទេព្រោះផលិតផលទាំងអស់នេះនឹងជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមថែមទៀត។

ម៉ឺនុយស្ករខ្ពស់ប្រហាក់ប្រហែល

ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពរាងកាយវិលត្រឡប់ទៅរកភាពធម្មតាវិញវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបង្កើតម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលហើយធ្វើតាមវាយ៉ាងតឹងរឹង។ ប្រសិនបើបញ្ជីមុខម្ហូបផ្អែកលើបញ្ជីនៃអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់នោះរបបអាហារអាចត្រូវបានកែតម្រូវយ៉ាងងាយស្រួល។

ពងមាន់មានពីរស៊ុតមួយស្លាបព្រានៃក្រែមជូរនិងចំណិតសណ្តែក ១០០ ក្រាម។
តែបៃតងឬត្រគាកផ្កាកុលាប។

សាឡាត់បន្លែ
នំប៉័ងជាមួយកន្ទក់។

ស៊ុបជាមួយ buckwheat ឬបន្លែ,
សុដន់មាន់ឆ្អិន
ការ៉ុតស្រស់និងសាឡាត់ស្ពៃក្តោប
ភេសជ្ជៈទឹកឃ្មុំ។

ផ្លែប៉ោម
នំបុ័ងកន្ទក់

បាយនិងត្រីឆ្អិន
សាឡាត់បន្លែ
kefir មួយពែងឬតែពីឱសថ។

ជាមួយនឹងរបបអាហារនេះមិនមានអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានទេដូច្នេះវាត្រូវបានគេអត់ធ្មត់យ៉ាងងាយស្រួល។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចាប់ផ្តើមញ៉ាំត្រឹមត្រូវទេបន្ទាប់មកការលោតជាតិស្ករថេរនឹងនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អាហារហាមឃាត់ចំពោះជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់

ក្នុងករណីនេះមិនមានភាពខុសគ្នារវាងប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។

១) ផលិតផលធ្វើនំ៖ នំឃុកនំនំនំនំកុម្មង់នំ។

២) អាហារចៀនឆាមានរសជាតិប្រៃពេក។

៣) សាច់ខ្លាញ់៖ ពពែសាច់ជ្រូក។

4) ស៊ុបនៅលើទំពាំងបាយជូររឹងមាំ។

៦) អាល់កុលសូដាផ្អែមនិងភេសជ្ជៈផ្អែមដទៃទៀត។

ក្នុងបរិមាណមានកំណត់ អនុញ្ញាតឱ្យប្រើ

១) ដំឡូង (រហូតដល់ ១ មើមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងទម្រង់ជាដំឡូងបារាំង) ។

2) ទឹកឃ្មុំផ្លែឈើផ្អែម (បរិមាណត្រូវបានកំណត់ជាលក្ខណៈបុគ្គល) ។

3) ប៉ាស្តា។

៤) សាច់ក្រក (រហូតដល់ ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភនិងរបបអាហារសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់

អាហារគួរតែប្រភាគ។ ការបម្រើមិនគួរលើសពី 150-300 ក្រាមក្នុងបរិមាណទេ។ ភាពញឹកញាប់នៃការទទួលទានអាហារគួរតែមានពី ៤-៦ ដង។ ពេលវេលាអាហារគួរតែត្រូវបានគណនាលើមូលដ្ឋាននៃចង្វាក់បេះដូងរបស់មនុស្សដែលត្រូវបានកែតម្រូវសម្រាប់លក្ខណៈបុគ្គល៖ ទីមួយគឺ ៨.០០-៩,០០, ទីពីរគឺ ១១,៣០, ទីបីគឺ ១៣,៣០, ទី ៤ គឺ ១៥.៣០-១៦,០០, ទី ៥ គឺ ១៨,០០ ហើយទី ៦ គឺ ២០,០០ ។

សមាសធាតុជីវគីមីនៃរបបអាហារ គួរមានដូចខាងក្រោមៈខ្លាញ់ ២៣-២៤%, ប្រូតេអ៊ីន ២០ ហើយអ្វីដែលនៅសល់គួរតែជាកាបូអ៊ីដ្រាត។

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ការព្យាបាលសំខាន់គឺកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ។ អនុសាសន៍ចម្បងសម្រាប់អ្នកជំងឺបែបនេះគឺ កាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីត្រឹម ១/៣ - ½ (បរិមាណអាហារធម្មតាដែលបានប្រើប្រាស់) ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបដិសេធអាហារយ៉ាងខ្លាំង។

ការជំនួសជំនួសឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់

សុវត្ថិភាពនៃផលិតផលទឹកនោមផ្អែមគឺជាចំណុចមួយ។ អ្នកជំនាញមួយចំនួនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគំនិតប្រពៃណីដែលថាស្ករនិងផលិតផលដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលទាំងស្រុងហើយការជំនួសរបស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានប្តូរ។ អ្នកផ្សេងទៀត - ចង្អុលបង្ហាញដោយផ្ទាល់ពីគ្រោះថ្នាក់និងគ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។

ពិតហើយ fructose មិនអាចជំនួសគ្លុយកូសបានទេ ជាពិសេសមិនមានសមត្ថភាព sorbitol ។ កង្វះជាតិស្ករនឹងនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ម៉្យាងវិញទៀតយោងតាមការសិក្សារបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របរទេសផលិតផលទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែមិនចូលរួមវិភាគទានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គសិក្សានៃជំងឺទៀតផង។

ដូច្នេះផលិតផលជំនួសគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយឬបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។

ទឹកនោមផ្អែម អាចញ៉ាំស្ករគ្រាប់និងទឹកឃ្មុំ ។ ប៉ុន្តែមានតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ (ឧទាហរណ៍ស្ករ ១/៣ ក្នុងមួយថ្ងៃទឹកឃ្មុំ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ ជាការពិតការផ្គត់ផ្គង់លើសតម្រូវការនឹងមិននាំឱ្យមានអ្វីល្អទេ។

ឥឡូវនេះនៅលើទីផ្សារមានផលិតផលដែលអាចជំនួសបាន“ គ្មានគ្រោះថ្នាក់” ជាច្រើន៖

1) បង្អែមនៅលើ sorbitol និង fructose ។

២) ទឹកសុីរ៉ូនិងទឹកផ្លឈើ។

៤) សាច់ក្រក។

ក្នុងករណីភាគច្រើនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលនិយាយអំពីពួកគេគឺជាការហើមពោះនិងពាក្យប្រមាថពេញលេញឬគុណវុឌ្ឍិមិនគ្រប់គ្រាន់របស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

អ្នកដែលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការប្រើប្រាស់អាហារបែបនេះគឺក្រុមហ៊ុនផលិត។

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានតែផលិតផលធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ។

របបអាហារសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់៖ ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់មួយសប្តាហ៍

ផ្តោតលើអាហារ ៥ មុខ។ បើចាំបាច់ម៉ឺនុយនេះអាចត្រូវបានបែងចែកជា ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

នំបុ័ង Rye មួយចំណិត (៣០ ក្រាម)

2. បបរ buckwheat, friable (28-30 ក្រាម) ។

3. ស៊ុតឆ្អិនទន់។

4. សាឡាត់ពីបន្លែដែលបានរៀបចំទុកមុន (ត្រសក់ប៉េងប៉ោះស្ពៃក្តោប) ។

5. កែវតែខ្សោយមួយកែវ។

6. ផ្លែប៉ោមបៃតង។

1. ខូឃីស្ងួត (នំកែកឃឺ ២០ ក្រាម) ។

2. ទឹកមួយកែវ (ប៉េងប៉ោះ) ។

3. ពាក់កណ្តាលចេកមួយ។

នំបុ័ងនំប៉័ងមួយដុំ។

2. ស៊ុបប៊ឺតរ៉ូត (៣០០ ម។ ល) ។

3. ម៉ាស៊ីនកាត់សាច់មាន់ចំហុយ (40 ក្រាម) ។

4. បបរ buckwheat រលុង (30 ក្រាម) ។

នំប៉័ងមួយដុំ (២៣-២៨ ក្រាម)

2. សាច់ក្រកមួយដុំ (៥៥ ក្រាម)

3. បន្លែសាឡាត់ដែលមានជាតិចម្រុះ (៥៥ ក្រាម)

4. ទឹកមួយកែវ (ប៉េងប៉ោះ) ។

2. ដំឡូងម៉ាស (60 ក្រាម) ។

3. ត្រីឆ្អិន (អ្នកអាចចំហុយចំហុយ) (១១០ ក្រាម) ។

៤. ផ្លែប៉ោមបៃតង ១ ឬកន្លះចេក។

1. នំប៉័ងមួយដុំ (៣០ ក្រាម) ។

2. បបរ Oatmeal (55 ក្រាម) ។

3. សាឡាត់ផ្លែឈើដែលមានជាតិអាល់កុល (50 ក្រាម) ។

4. បំណែកនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ (40 ក្រាម) ។

៥- កែវតែជាមួយក្រូចឆ្មាមួយចំណែក។

1. ផ្លែប៉ោមឬចេក (១៥០ ក្រាម) ។

2. ស៊ុបសាច់ជាមួយបន្លែ (230 មីលីលីត្រ) ។

3. បំណែកនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ (វ៉ែនតា) (35 ក្រាម) ។

4. ដំឡូងម៉ាស (60 ក្រាម) ។

5. កែវទំពាំងបាយជូរប៊ឺ។

ផ្លែឈើ (ពណ៌ទឹកក្រូច) ។

2. ទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិស្ករមួយកែវ។

៣ ។ទឹកមួយកែវ (ប៉េងប៉ោះ) ។

4. សាឡាត់ពីបន្លែដែលបានធ្វើរួច (60 ក្រាម) ។

2. ត្រីឆ្អិនមួយដុំដែលមានម្ហូបចំហៀងបន្លែ (១០៥ ក្រាម) ។

3. សាឡាត់ពីបន្លែដែលបានធ្វើរួច (40 ក្រាម) ។

4. ពាក់កណ្តាលចេកមួយ។

5. ទំពាំងបាយជូរផ្លែឈើ។

1. ខ្ទះនំជាមួយឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប (60 ក្រាម) ។

2. ស៊ុបបន្លែ (១៣០ ម។ ល) ។

3. ថ្លើមមាន់ (30 ក្រាម) ។

4. ទំពាំងបាយជូរប៊ឺរី (កញ្ចក់) ។

ផ្លែឈើដើម្បីជ្រើសរើសពី (ផ្លែប៉ោមចេកចេក) ។

2. កែវ kefir មួយកែវ។

1. នំប៉័ង (កន្លះចំណិត) ។

2. បបរ buckwheat (60 ក្រាម) ។

3. អ្នកកាត់ត្រីចំហុយ។

១. នំប៉ាវ (៧-៨ ភី។ ) ។

2. សាឡាត់ពីបន្លែដែលបានរៀបចំរួច (30 ក្រាម) ។

4. កែវទំពាំងបាយជូរប៊ឺ។

2. កែវ kefir មួយកែវ។

2. ស៊ុបជាមួយ buckwheat (150 មីលីលីត្រ) ។

3. សាច់មាន់ឆ្អិនមួយដុំ (៦០ ក្រាម) ។

1. ផ្លែប៉ោមបៃតង។

2. ផ្លែប័ររីរឺរីរី (៨០ ក្រាម) ។

2. បបរ Oatmeal (60 ក្រាម) ។

3. អ្នកកាត់ត្រីចំហុយ។

4. សាឡាត់ពីបន្លែដែលបានរៀបចំរួច (30 ក្រាម) ។

5. កែវទំពាំងបាយជូរនៃព្រៃបានកើនឡើង។

ធ្វើម៉ឺនុយម្តងទៀតនៅថ្ងៃអង្គារ។

ធ្វើម៉ឺនុយម្តងទៀតនៅថ្ងៃពុធ។

1. ខ្ទះដំឡូង (2-3 ផ។ ) ។

2. សាឡាត់បន្លែ (40 ក្រាម) ។

3. តែដោយគ្មានជាតិស្ករ។

៤. ក្រូចថ្លុងកន្លះ។

នំប៉ាវបន្លែ។

2. កែវ kefir មួយកែវ។

២- ស៊ុបបឺតឬប៊ីសឆាត (១១០ ម។ ល) ។

3. ម៉ាស៊ីនកាត់សាច់មាន់ចំហុយ (1-2 កុំព្យូទ័រ) ។

4. កែវទំពាំងបាយជូរប៊ឺ។

ផ្លែឈើដើម្បីជ្រើសរើស។

2. កែវក្រហមឬលីងម៉ុននីមួយកែវ។

2. បបរ buckwheat, friable (60 ក្រាម) ។

3. អ្នកកាត់សាច់ចំហុយ (វ៉ែនតា) (១ កេស) ។

4. ស្ពៃក្តោប (៦០ ក្រាម) ។

5. កែវឬតែកែវមួយកែវ។

ដូច្នេះគំនិតអំពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបច្ចុប្បន្នគឺហួសសម័យហើយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានអាហារទាំងអស់ដែលមនុស្សមានសុខភាពល្អទទួលទានរួមមានស្ករផលិតផលម្សៅ។ ល។ នេះនឹងការពារប្រឆាំងនឹងការកើនឡើងភ្លាមៗនៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនិងបង្កើតវានៅកម្រិតថេរ។

ក្នុងករណីនីមួយៗម៉ឺនុយរបបអាហារត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គល។ គោលការណ៍សំខាន់បំផុតគឺកុំផ្ទុកលើសលំពែង។ ដូច្នេះអាហាររូបត្ថម្ភគួរតែមានប្រភាគនិងស្រាល។

បន្ថែមពីលើការប្រើថ្នាំរបបអាហារខ្ពស់ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជាតិស្ករខ្ពស់។ វាស្ទើរតែប៉ះពាល់ដល់វគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះជួយទប់ស្កាត់ផលវិបាកដែលអាចកើតមាន។ ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបបអាហារបែបប្រពៃណីមិនសមស្របទេមានតែជាតិស្ករទាបប៉ុណ្ណោះ។ វាចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺណាមួយដោយមិនគិតពីប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់វា។

ជាមួយនឹងរបបអាហារនេះជាតិស្ករក្នុងឈាមចាប់ផ្តើមមានស្ថេរភាពបន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃ។ ដើម្បីមិនបង្កឱ្យមានផលវិបាកការត្រួតពិនិត្យអាហារូបត្ថម្ភគួរតែថេរ។

ផលិតផលធញ្ញជាតិ

ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់មានដូចជាប្រេងអូតាមិលបឺវឺរប៊ីវឺរ។
ស្រូវមីលីនិងគ្រាប់គុជត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណតិចតួច
ហាមឃាត់ម្ហូបពីមីលីលីស្រូវអង្ករពោត។
ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចចំអិនអង្ករសំរូប
ធញ្ញជាតិត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកពេលខ្លះបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួច។
ដែនកំណត់តែមួយគត់គឺកង្វះជាតិស្ករទាំងស្រុង។

នំប៉័ងនំប៉័ងគួរតែត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនំប៉័ងកន្ទក់ម្សៅទាំងមូលឬម្សៅ។ កុំលើសពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតបាន 300 ក្រាម។

ម៉ឺនុយគំរូ

អាហារពេលព្រឹកៈបបរស៊ុតឬអូអូខេកាហ្វេកាហ្វេរីឆៅតែ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ផ្លែឈើឬសាឡាត់បន្លែ
អាហារថ្ងៃត្រង់ៈដំបូងសាច់ក្រឡុកសាច់ចំហុយប្រហិតសាច់ចាហួយទឹកផ្លែឈើ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: សាឡាត់បន្លែឈីក្រុម Fulham ផ្លែឈើទំពាំងបាយជូរ rosehip ។
អាហារពេលល្ងាច: ផលិតផលត្រីនិងបន្លែតែ។

គ្រាប់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជផ្កាឈូករ័ត្នមិនត្រូវបានគេរំលោភបំពានសូម្បីតែការណែនាំពីវេជ្ជបណ្ឌិតប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេ។ មនុស្សជាច្រើនយល់ថាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅមានសុខភាពល្អជាង។ គ្រាប់ចៀនមានអាហារដែលមិនសូវមានតម្លៃ។ ប្រសិនបើជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការទិញគ្រាប់ឆៅហើយចៀនវាឱ្យស្រាល។ ពេលខ្លះល្អណាស់ក្នុងការប្រើគ្រាប់សម្រាប់អាហារសម្រន់រវាងអាហារ។

របបអាហារសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់

មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគួរតែស្រស់បន្លែដុតឬឆ្អិនបន្លែនិងផ្លែឈើទឹកតែនិងភេសជ្ជៈឱសថ។ នេះមិនមានន័យថាអ្នកនឹងត្រូវបោះបង់ចោលបង្អែមទាំងស្រុងនោះទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងបរិមាណស្ករដែលមាននៅក្នុងផលិតផលជាក់លាក់មួយដើម្បីទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃផលវិបាក។

ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើ។ ឧទាហរណ៍អ្នកមិនអាចបរិភោគផ្លែឈើដែលផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនដូចជាចេកនិងទំពាំងបាយជូរ។ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមក្រូចត្លុងផ្លែទទឹមផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចផ្លែល្ពៅផ្លែទទឹមផ្លែគីវីផ្លែទទឹមនិងផ្លែឈើដទៃទៀតមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតមានកំរិតទាប។ ទន្ទឹមនឹងនេះបរិមាណរបស់ពួកគេត្រូវតែគ្រប់គ្រងព្រោះក្នុងបរិមាណច្រើនសូម្បីតែផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករទាបក៏អាចមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមដែរ។

នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលគេគួរតែពិចារណាលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន (GI) របស់ពួកគេ - អត្រានៃការបែងចែកនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សនៃផលិតផលដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតណាមួយបើប្រៀបធៀបជាមួយអត្រានៃការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតដាច់ខាត - គ្លុយកូសដែល GI មាន ១០០ ឯកតាហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឯកសារយោង។ តាមពិតសូចនាករនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីផលប៉ះពាល់នៃអាហារដែលបានទទួលទានលើអាហារលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នៅពេលទទួលទានអាហារដែលមាន GI ទាបកំហាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយឺតហើយកំរិតភ្លាមៗរបស់វានឹងទាបជាងពេលប្រើអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ខ្ពស់។

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់គួរតែរួមបញ្ចូលអាហារដែលមាន GI រហូតដល់ ៤៩ ឯកតា។ បន្ទាប់ពីស្ថេរភាពនៃកម្រិតគ្លុយកូសរហូតដល់ 150 ក្រាមនៃផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ 50-69 ឯកតាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារមិនលើសពីបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ផលិតផលអាហារដែលមានតម្លៃសន្ទស្សន៍ ៧០ គ្រឿងឬខ្ពស់ជាងនេះមិនអាចទទួលទានបានទេព្រោះវាផ្ទុកតែកាបូអ៊ីដ្រាតទទេ។

លើសពីនេះទៀតវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ព្រោះជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាមមានការកើនឡើងនៃការស្ទះសរសៃឈាមដែលអាចបង្កឱ្យមានកូលេស្តេរ៉ុលលើសនៅក្នុងឈាម។ ក្នុងន័យនេះក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបវាត្រូវបានគេផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះការរំពុះការដុតនំនិងចំហុយ។

ជម្រើសម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ

អាហារពេលព្រឹកទី 1: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបបបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោទំពាំងបាយជូរ rosehip ។
អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ៈការលាយកន្ទក់ស្រូវសាលីឬទឹកដែលគ្មានជាតិផ្អែម។
អាហារថ្ងៃត្រង់ៈបឺរបឺរីបសាច់ប្រហិតចាហួយតែ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត
អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីដុតនំស្ពៃតែ។
អាហារសម្រន់: ទឹកដោះគោយ៉ាអួឬ kefir ។

អាហារពេលព្រឹកលើកទី ១ ៈស៊ុតឆ្អិនអូឆីឬបបរតែ។
អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២៖ សាឡាត់បន្លែឬផ្លែឈើ។
អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ដំបូង (ណាមួយដែលអនុញ្ញាត) សាច់ក្រឡុកឬសាច់ចំហុយចាហួយ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: សាឡាត់បន្លែឈីក្រុម Fulham ឬផ្លែឈើទំពាំងបាយជូរ rosehip ។
អាហារពេលល្ងាច: ត្រីជាមួយបន្លែតែ។

ការអនុលោមតាមគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់អាចជួយឱ្យស្ថានភាពមានស្ថេរភាព។ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្រួបបង្រួមលទ្ធផលនេះអ្នកគួរតែដឹកនាំរបៀបរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អនិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបពេញមួយជីវិត។

វីដេអូពីយូធូបលើប្រធានបទនៃអត្ថបទ៖

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករកើនឡើងមានន័យថាការដាក់កម្រិតលើរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ ដោយសង្កេតមើលរបបអាហារជាក់លាក់និងអនុសាសន៍ពិសេសអ្នកអាចរក្សាស្ថេរភាពជាតិស្ករក្នុងកម្រិតដែលត្រូវការនិងរក្សាវាឱ្យបានយូរ។

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់មានគោលការណ៍ដូចខាងក្រោម - វាគឺដើម្បីកំនត់មាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានទទួលទានហើយបើអាចធ្វើបានអាចលុបបំបាត់ពួកគេទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតដែលងាយរំលាយបានទេអាហារគួរតែមានកាឡូរីទាប។ ទន្ទឹមនឹងនេះរាល់ផលិតផលអាហារត្រូវតែមានសុខភាពល្អនិងរឹងមាំ។

ជារឿយៗជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺធាត់ "ដើរទន្ទឹមគ្នា" ។ ហើយអាហារបំប៉នដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ផោនបន្ថែមដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ការរំលាយអាហារនិងរូបរាងរបស់មនុស្ស។

វាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាថាតើអាហារអ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយតើអាហារណាដែលត្រូវហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង? ហើយក៏រៀនពីវិធីផ្សំការមានផ្ទៃពោះនិងអាហារូបត្ថម្ភជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់

អាហារូបត្ថម្ភទូទៅ

របបអាហារគួរតែត្រូវបានសាងសង់តាមរបៀបដែលវាទៀងទាត់។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយជាផ្នែកតូចៗ។ ការញ៉ាំអាហារនីមួយៗក្នុងពេលតែមួយមិនគួរលើសពីបីរយក្រាមឡើយ។

ក្នុងការរៀបចំរបបអាហារការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគឺត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះជំងឺផ្សំគ្នា, គ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងការថយចុះកម្តៅនៃអាហារណាមួយ។ លើសពីនេះទៀតវាចាំបាច់ក្នុងការគិតគូរពីសកម្មភាពរបស់មនុស្សដើម្បីកែតម្រូវការទទួលទានកាឡូរីនិងថាមពលដែលបានចំណាយ។

ចំពោះអ្នកជំងឺណាមួយអាហារូបត្ថម្ភតែងតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដែលចូលរួម។ ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានដែលគាត់សង្កត់ធ្ងន់គឺភាពទៀងទាត់នៃការញ៉ាំអាហារ។ មូលដ្ឋាននៃបញ្ជីមុខម្ហូបគឺបន្លែស្រស់ឬឆ្អិនបន្តិចផ្លែឈើស្រស់និងផ្លែប៊ឺរីតែនិងភេសជ្ជៈប៊ឺរីអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។

មានមតិមួយថារាល់អាហារដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារជារៀងរហូត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងការពិតនេះមិនមែនដូច្នោះទេ។

គ្រាន់តែញ៉ាំអាហារផ្អែមអ្នកត្រូវគណនាក្នុងនោះបរិមាណស្ករកាបូអ៊ីដ្រាតនិងធាតុប្រូតេអ៊ីនទាក់ទងនឹងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនិងសមហេតុផលជាភាគរយនៃសារធាតុចិញ្ចឹម៖

វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតមិនលើសពី 45% ក្នុងមួយថ្ងៃ។
ខ្លាញ់រហូតដល់ 35% ហើយមិនលើសពីប្រូតេអ៊ីន 20% ។

វាគឺជាសមាមាត្រនេះចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយជាតិស្ករនិងជៀសវាងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនាពេលអនាគត។

ទោះបីជាការពិតដែលថាអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើក៏ដោយវាគួរអោយចងចាំថាពួកគេក៏មានជាតិស្ករផងដែរ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបោះបង់ចោលចេកនិងផ្លែឈើស្ងួតដែលចូលចិត្តផ្លែប៉ោមនិងឪឡឹក។

លើសពីនេះទៅទៀតមុខម្ហូបត្រូវតែរាប់បញ្ចូលបរិមាណសារធាតុរាវល្អបំផុតដែលមានកំរិតជាតិស្ករខ្ពស់នៅក្នុងឈាម - មិនតិចជាង ២,៥ លីត្រ។

ការមានផ្ទៃពោះនិងរបបអាហារ

ការមានផ្ទៃពោះគឺជារយៈពេលដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅក្នុងជីវិតរបស់ស្ត្រីគ្រប់រូប។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាក៏អាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយជំងឺផ្សេងៗដែលនាំឱ្យមានការរឹតត្បិតតាមរបៀបធម្មតានៃជីវិត។

ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះដោយមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រីក្នុងការញ៉ាំឱ្យបានទៀងទាត់។ ប្រសិនបើនាងខកខានអាហារវាមានគ្រោះថ្នាក់ដោយផ្ទាល់មិនត្រឹមតែចំពោះសុខភាពរបស់នាងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ប៉ះពាល់ដល់ទារកផងដែរ។

ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះស្ត្រីគួរតែគ្រប់គ្រងកំហាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមជានិច្ច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចទិញឧបករណ៍ពិសេសមួយ - កាវបិទដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករកលទ្ធផលនៅផ្ទះដោយមិនចាំបាច់ទៅគ្លីនិក។

បន្ទះពិសេសមួយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងវា (អាចរកបាននៅឱសថស្ថាន) ជាមួយនឹងការបង្ហូរឈាមហើយតាមព្យញ្ជនៈក្នុងរយៈពេល 10 វិនាទីអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលវិភាគត្រឹមត្រូវ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រដាប់ប្រដានៅពេលព្រឹកភ្លាមៗមុនពេលញ៉ាំ។

ញ៉ាំរៀងរាល់បីម៉ោងម្តងការសម្រាកពេលយប់មិនលើសពី 10 ម៉ោង។
កាត់បន្ថយបរិមាណអំបិលតុប្រើប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេសក្រអូប។
អ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្លែឈើនៅពេលយប់បរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោបានទេ។
ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានបង្អែមបន្ទាប់មកអ្នកអាចញ៉ាំនំប័រប៊ីកឃ្វីនឬផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានបរិមាណស្ករអប្បបរមា។
អ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្សិតចានផ្អែមនិងហឹរបានទេ។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរតែចងចាំថាការដាក់កម្រិតលើខ្លួននាងនៅក្នុងរបបអាហារនាងមិនត្រឹមតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពនិងសុខុមាលភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងយកចិត្តទុកដាក់ដល់សុខភាពរបស់កូនដែលមិនទាន់កើតផងដែរ។

អ្វីដែលមិនត្រូវបរិភោគ?

ហើយសំណួរមិនទំនេរទេប៉ុន្តែវាពាក់ព័ន្ធខ្លាំងណាស់ដើម្បីរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងរក្សាតុល្យភាពនូវមុខម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយស្ករខ្ពស់។

វាមានតំលៃបោះបង់ចោលផលិតផលទាំងអស់ដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតនិងស្ករធម្មតា។ វេជ្ជបណ្ឌិតខ្លះនិយាយថាការដាក់កម្រិតការទទួលទាននេះគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ប៉ុន្តែការអនុវត្តវេជ្ជសាស្ត្របង្ហាញថាដើម្បីទទួលបាននូវប្រសិទ្ធិភាពដែលចង់បានពួកគេគួរតែត្រូវបានគេដកចេញ។

បដិសេធការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលចានផ្សិតអាហារផ្អែម។ ករណីលើកលែងមួយអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទឹកឃ្មុំធម្មជាតិប៉ុន្តែមានតែបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

ផលិតផលខាងក្រោមត្រូវបានដកចេញពីមឺនុយ៖