ឆ្ងាញ់ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាប - សណ្តែកដីរអិលនៅសូកូឡា។ ចំពោះធ្មេញផ្អែមណាមួយផ្អែមតិចតួចនេះដែលប្រាកដជានឹងបាត់ពីតុយ៉ាងឆាប់រហ័សគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកពិតប្រាកដ

គ្រឿងផ្សំ

• សណ្តែកដី ១០០ ក្រាម
• ប៊ឺសណ្តែកដី ១០០ ក្រាមជាមួយចំណិតសណ្តែកដីរឹង
• សូកូឡាខ្មៅ ១០០ ក្រាមជាមួយ xylitol,
• ប្រេងដូង ១ ស្លាបព្រា
• ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• វ៉ាលីនលីនពីម៉ាស៊ីនកិនសម្រាប់កិនវ៉ានីឡា។

បរិមាណគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តធ្វើស្ករសទាបនេះត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាមានប្រហែល ១០ ដុំ។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំត្រូវចំណាយពេលប្រហែល ២០ នាទី។ ពេលចំអិនគឺប្រហែល ១០ នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរង់ចាំ ៣០ នាទីទៀត។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភគឺប្រហាក់ប្រហែលហើយត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលដែលមានជាតិស្ករទាប។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប

សណ្តែកដីគ្មានជាតិខ្លាញ់ល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ជាអកុសលនៅក្នុងផ្សារទំនើបសម្រាប់លក់ភាគច្រើនមានតែអំបិលចៀនឬមានរដូវជាមួយរបស់ផ្សេងទៀត។

ដើម្បីទទួលបានសណ្តែកដីដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ខ្ញុំមានល្បិចសាមញ្ញមួយគឺខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងកូឡិនធំហើយទុកវានៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកក្តៅមួយភ្លែត។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវអ្រងួនកូឡាជែនដើម្បីយកទឹកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយដាក់សណ្តែកដីលើកន្សែងក្រដាស។

បន្ទាប់មកខ្ញុំម្តងទៀតលាបវានៅលើកំពូលដោយកន្សែងក្រដាសហើយទុកឱ្យស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់អ្នកអាចស្ងួតវានៅក្នុងឡក្តៅ។

នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់សូមដាក់សណ្តែកដីនៅក្នុងចានបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺសណ្តែកដីអេរីទីទីណូវ៉ាលីនលីននិងប្រេងដូង។

លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់។ នេះត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតជាមួយស្លាបព្រាធំហើយមិនមែនដោយដៃរបស់អ្នកទេ។

បាចក្រដាសដុតនំនៅលើថាសមួយជ្រើសរើសវាក្នុងទំហំដែលវាអាចដាក់ក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។ ស្លាបព្រាម៉ាសចូលទៅក្នុងដុំប្រហាក់ប្រហែលប្រហែល ១០ ដុំហើយដាក់វាលើក្រដាស។

ទម្រង់ស្លាយនិងត្រជាក់

ដើម្បីធ្វើឱ្យស្លាយរបស់អ្នករឹងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកហើយសម្រាប់ពេលនេះធ្វើឱ្យសូកូឡារលោង។

ដាក់ឆ្នាំងទឹកដាក់លើចង្ក្រានដាក់ចានតូចមួយដាក់ពីលើ។ បំបែកសូកូឡាដាក់ក្នុងចានហើយរលាយបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងទឹកងូតទឹកកូរម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកយកចានចេញពីខ្ទះហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

យកស្លាយសណ្តែកដីចេញពីទូទឹកកករួចចាក់សូកូឡានីមួយៗ។ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការប្រើស្លាបព្រាសម្រាប់រឿងនេះ - ដូច្នេះអ្នកអាចចែកចាយវាបានល្អជាងប្រសិនបើអ្នកចាក់វាដោយផ្ទាល់ពីពែង។

ចាក់ស្លាយជាមួយសូកូឡា

តាមឧត្ដមគតិសូកូឡាបំពេញចន្លោះតូចៗរវាងសណ្តែកដីធ្វើឱ្យម៉ាស់ជាប់គ្នាបានល្អជាងមុន។

បន្ទាប់មកដាក់សណ្តែកដីរំកិលចូលក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យពួកវារឹងម្តងទៀត។ Bon appetit ។

សណ្តែកដី / Arachis Hypogaea / គ្រាប់សូកូឡាខ្មៅទម្ងន់អប្បបរមា ២០០ ក្រាម

យើងរង់ចាំទទួលវានៅថ្ងៃទី ២៦ ខែកក្កដា .2019!

ប្រទេសដើមកំណើត - ប្រទេសរុស្ស៊ី

ផលិតដោយអនុលោមតាមតំរូវការរបស់សហភាពគយ (TR CU) ០២១/២០១១ "ស្តីពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ" TR CU ០២២/២០១១ "ផលិតផលម្ហូបអាហារទាក់ទងនឹងការដាក់ស្លាករបស់ពួកគេ"

វាមិនមែនជាផលិតផលដែលបានកែប្រែហ្សែនទេហើយមិនមានសមាសធាតុ GMO ទេ។

លក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុក: នៅក្នុងការវេចខ្ចប់ដែលមិនបានបើកនៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 20 អង្សាសេនិងសំណើមដែលទាក់ទងមិនលើសពី 70% ។

កាឡូរី: ៦១១ kcal / ២៤៤៤ kJ ។

តម្លៃថាមពល (សមាមាត្រប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត)៖

១១៧ kcal)
ខ្លាញ់៖ ៥០,២ ក្រាម។ (

452 kcal)
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១០,៨ ​​ក្រាម។ (

សមាសធាតុរ៉ែ៖ សេលេញ៉ូម (សេ) ៧,២ មេហ្គាក្រាម, ស្ពាន់ (Cu) ១១៤៤ មីលីក្រាម, ម៉ង់ហ្គាណែស (អិន) ១,៩៣៤ មីលីក្រាម, ជាតិដែក (ហ្វីត) ៥ មីលីក្រាម, ស័ង្កសី (ហ្សិន) ៣,២៧ មីលីក្រាម, ប៉ូតាស្យូម (K) ៦៥៨ មីលីក្រាម, សូដ្យូម (ណា) ២៣ មីលីក្រាម, ផូស្វ័រ (P) ៣៥០ មីលីក្រាម, ម៉ាញ៉េស្យូម (ម៉) ១៨២ មីលីក្រាម, កាល់ស្យូម (Ca) ៧៦ មីលីក្រាម។

សមាសភាពវីតាមីន៖ Choline ៥៤ មីលីក្រាម, វីតាមីនភីភី (អិម) (ភី។ ភី) ១៩,៣ មីលីក្រាម, វីតាមីនអ៊ី (អេ។ ធី។ ធី។ ) ១០.១ មីលីក្រាម, វីតាមីនសេ (ស៊ី) ៥,៣ មីលីក្រាម, វីតាមីនប៊ី ៩ (ប៊ី ៩) ២៤០ មីលីក្រាម, វីតាមីនបេ ៦ (ខ ៦) ០.៣៤៨ មីលីក្រាម, វីតាមីនប៊ី ៥ (ប៊ី ៥) ១.៧៦៧ មីលីក្រាម, វីតាមីនប៊ី ២ (ប៊ី ២) ០,១១ មីលីក្រាម, វីតាមីនប៊ី ១ (ប៊ី ១) ០,៧៤ មីលីក្រាម, វីតាមីនភីភី (ភី។ ភី។ ភី) ១៣,២ មីលីក្រាម។

តម្លៃនិងហាងសណ្តែកដីនៅក្នុងសូកូឡាសេនភីធឺស្បឺក។

ដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបទិញសណ្តែកដីសូកូឡានៅសាំងពេទឺប៊ឺគក្នុងតម្លៃសមរម្យសូមប្រើសេវាកម្មរបស់យើង។ អ្នកនឹងរកឃើញផលិតផលដែលមានតំលៃថោកនិងកិច្ចព្រមព្រៀងល្អបំផុតជាមួយនឹងការពិពណ៌នារូបថតការពិនិត្យនិងអាស័យដ្ឋាន។ តម្លៃនិងហាងលក់សណ្តែកដីដែលមានតំលៃថោកអាចរកបាននៅក្នុងកាតាឡុកទំនិញតាមអ៊ិនធរណេតរបស់យើងក៏ដូចជាស្វែងរកកន្លែងដែលសណ្តែកដីសូកូឡាត្រូវបានលក់ភាគច្រើននៅសាំងពេទ័របឺគ។ ប្រសិនបើអ្នកជាតំណាងក្រុមហ៊ុនឬហាងបន្ថែមផលិតផលរបស់អ្នកដោយឥតគិតថ្លៃ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែកដី

យចនបែបនេះអាចបំពេញភាពអត់ឃ្លានបានយ៉ាងឆាប់រហ័សមានតំលៃថោក។ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាគឺវីតាមីនមួយចំនួនធំ។ លើសពីនេះទៀតគេជឿថាសណ្តែកដីគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ។ វាគួរតែត្រូវបានបរិភោគដោយមនុស្សសម្រាប់ការការពារជំងឺបេះដូង។ ប្រសិនបើសណ្តែកដីត្រូវបានគេប្រើជាប្រចាំនោះហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាដុំសាច់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើនេះដល់អ្នកដែលមានបញ្ហាផ្សេងៗជាមួយប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទក៏ដូចជាជំងឺដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដូចជាជំងឺរលាកក្រពះឬដំបៅជាដើម។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះជាទៀងទាត់អាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំយ៉ាងខ្លាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំការស្តាប់និងការយកចិត្តទុកដាក់។ សណ្តែកដីមានជាតិសរសៃច្រើន។ វាយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយដែលជួយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។

សណ្តែកដីមានផ្ទុកជាតិដែក។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទាំងសមាសធាតុឈាមនិងដំណើរការនៃការបង្កើតឈាម។ គ្រាប់ទាំងនេះមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់មុខងាររបស់បេះដូងនិងសរសៃឈាមក៏ដូចជាម៉ាញ៉េស្យូម។ សារធាតុរ៉ែនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃសាច់ដុំបេះដូង។

សណ្តែកដីមានបរិមាណកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រច្រើន។ ពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃជាលិកាឆ្អឹង។ យចនបែបនេះមានទ្រព្យសម្បត្តិអាសន្នរោគ។ ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះរលាកដំបៅក៏ដូចជាអ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងការបង្កើតឈាម។ សណ្តែកដីក៏មានអាស៊ីតហ្វូលិកផងដែរ។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាប៉ុន្តែជាពិសេសមានផ្ទៃពោះ។ អាស៊ីតហ្វូលិកធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការបង្កើតកោសិកាឡើងវិញ។

សណ្តែកដីមានះថាក់និងការទប់ស្កាត់

តើសណ្តែកដីមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីខ្លះ? វាអាចបង្កអន្តរាយប្រសិនបើមានការមិនអត់អោនដល់បុគ្គលចំពោះគ្រាប់នេះ។ កុំភ្លេចថាសណ្តែកដីគឺជាអាឡែរហ្សីដ៏មានឥទ្ធិពល។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវតែចាប់ផ្តើមពីរឿងមួយចំនួនហើយមិនមែនភ្លាមៗដោយប្រើដៃទេ។

វាក៏ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមិនបរិភោគគ្រាប់នេះដល់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹម, ការរំលាយអាហារតូចចិត្តអាចនឹងកើតឡើង។

អ្នកក៏មិនគួរភ្លេចអំពីមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃផលិតផល។ ដោយសារតែអ្វីដែលវាមានតម្លៃកំណត់ការប្រើប្រាស់សណ្តែកដីសម្រាប់អ្នកដែលធាត់។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នវាគួរតែត្រូវបានប្រើដោយអ្នកដែលធ្វើតាមតួលេខ។

រូបមន្តបុរាណ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសណ្តែកដីសូកូឡានៅផ្ទះ? ដំបូងពិចារណាពីកំណែបុរាណនៃការរៀបចំបង្អែម។ ក្នុងករណីនេះមានតែសមាសធាតុពីរប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើគឺៈ

• គ្រាប់ 200 ក្រាម
• សូកូឡា ៣០០ ក្រាម។

1. ដំបូងរលាយសូកូឡានៅក្នុងទឹកងូតទឹក។
2. លាបគ្រាប់, ចៀន។
3. ផ្ញើសណ្តែកដីទៅម៉ាស់សូកូឡារលាយ។
4. បន្ទាប់មកបង្កើតបាល់ (ទំហំតូច) ។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

សណ្តែកដី ១០០ ក្រាមនៅក្នុងសូកូឡាមាន ៥៨០ kcal ។ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ចូលរួមក្នុងម្ហូបឆ្ងាញ់ទេដូច្នេះនៅពេលក្រោយអ្នកមិនចាំបាច់សោកស្តាយចំពោះគីឡូក្រាមដែលទទួលបានទេ។

សណ្តែកដីរលោង

សណ្តែកដីនៅក្នុងកាវគឺមិនមានប្រជាប្រិយភាពតិចទេ។ ក្នុងភាពផ្អែមល្ហែម ១០០ ក្រាមនេះ - ៥០៦ kcal ។ ប្រសិនបើអ្នកខ្លាចឡើងទម្ងន់លើសពីការញ៉ាំគ្រាប់ ៥០-១០ ក្រាមបន្ទាប់មកដឹងថាកាឡូរីអាចត្រូវបានដុតយ៉ាងងាយហើយងាយដោយហែលទឹករយៈពេល ៤០ នាទីឬជិះកង់រយៈពេល ១ ម៉ោង។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកក្រូចឆ្មា
• សូកូឡា ១ បារ
• ស្ករត្នោតខ្លះ
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃសណ្តែកដី។

1. ដំបូងអ្នកត្រូវបាចសណ្តែកដីពីអង្កាម។ បន្ទាប់មកចៀនវានៅក្នុងខ្ទះ។
2. ផ្សំស្ករជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ កម្តៅម៉ាសរហូតដល់គ្រីស្តាល់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
3. ទៅមូលដ្ឋានរាវបន្ថែមសូកូឡាដែលអ្នកបានបែកជាបំណែកពីមុន។ រលាយវា។
4. ផ្ញើសណ្តែកដីចូលទៅក្នុង icing សូកូឡាលទ្ធផល។ លាយសមាសធាតុ។
5. យកចានធំមួយ (សំប៉ែតនិយម) ។ ដាក់គ្រាប់នៅក្នុង icing នៅលើវា។ ប្រោះស្ករត្នោតលើវា។ ទុកឱ្យទូទឹកកកត្រជាក់រយៈពេលពីរបីម៉ោង។

វិធីធ្វើសណ្តែកដីសូកូឡា៖ ការណែនាំជាជំហាន ៗ

នៅក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូបមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សណ្តែកដីនៅក្នុងសូកូឡាដោយមានល្បិចនិងអាថ៌កំបាំងមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែចាប់ផ្តើមជានិច្ចជាមួយជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុតដែលនឹងជម្រុញឱ្យម្ចាស់នាពេលអនាគតទៅជា "កេងប្រវ័ញ្ច" ថ្មីនិងស្នាដៃឆ្ងាញ់។ អ្នកដែលកំពុងឆ្ងល់ពីរបៀបធ្វើសណ្តែកដីនៅក្នុងសូកូឡាអាចអានការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា:

1. រលាយរបារសូកូឡានៅក្នុងអាងងូតទឹករហូតដល់រលោង។ នៅក្នុងម៉ាស់អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺសណ្តែកដីពីរបីស្លាបព្រានិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ច្របាច់គ្រាប់សណ្តែកដីពីអង្កាមហើយស្ងួតវានៅក្នុងឡដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសំបកក្រអូបនិងពណ៌មាស។
3. គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំដែលនឹងក្លាយជាកន្លែងសម្រាប់ដាក់បង្អែមសូកូឡាជាមួយក្រដាស parchment ។
4. ចាក់សណ្តែកដីចូលទៅក្នុងសូកូឡារាវនិងលាយអោយសព្វ។ ដាក់គ្រាប់រលោងនៅលើ parchment នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការផ្អែមឬខឺណែលសណ្តែកដីបុគ្គល។
5. ការស្ងួតនៃល្បាយសូកូឡាកើតឡើងជាពីរដំណាក់កាលគឺ ២០ នាទីដំបូងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មក ៣០-៤០ នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។

បង្អែមឆ្ងាញ់ ៗ ជាមួយការបំពេញឆ្ងាញ់ត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់ហើយកំពុងរង់ចាំពិធីជប់លៀងតែជាមួយក្រុមគ្រួសារឬអាហារពេលល្ងាចហ្គាឡា។

ចម្អិនសណ្តែកដីនៅក្នុងសូកូឡា: រូបមន្តជាមួយរូបថត

វិធីស្មុគស្មាញជាងមុនក្នុងការធ្វើឱ្យសូកូឡារលោងសម្រាប់ការព្យាបាលដោយប្រើគ្រាប់ត្រូវការនីតិវិធីដូចខាងក្រោមៈ

1. លាយប៊ឺ ១០០ ក្រាមប៊ឺសូកូឡាកំទេចមួយស្លាបព្រា ២ ស្លាបព្រាក្រែមខ្លាញ់ ២០ ភាគរយនិងស្ករស ១៥០ ក្រាម។ រលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងអាងងូតទឹករហូតដល់រលោង។
2. ខឺណែលសណ្តែកស្ងួតជ្រលក់លើឈើចាក់ធ្មេញហើយជ្រលក់ចូលថ្នមៗ។
3. ក្នុងនាមជា "ថ្នាំកូត" បន្ថែមអ្នកអាចប្រើម្សៅកាកាវឬឈីសសូកូឡាល្អ ៗ ចំនួន ៥០ ក្រាម។ ជ្រលក់សណ្តែកដីនៅក្នុងសារធាតុបន្ថែមបែបនេះបន្ទាប់ពីសូកូឡារាវ“ ងូតទឹក” ។
4. បង្អែមស្ងួតនៅលើចាននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬទុករយៈពេល ១០ នាទីក្នុងទូទឹកកក។

អ្នកគ្រាន់តែក្រឡេកមើលរូបថតសណ្តែកដីនៅក្នុងសូកូឡាដែលធ្វើនៅផ្ទះហើយអ្នកប្រាកដជាចង់ធ្វើល្បិចធ្វើម្ហូបបែបសាមញ្ញ ៗ ឡើងវិញដោយរីករាយដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងការព្យាបាលដែលមិនមាន។

សណ្តែកដីសូកូឡាផ្អែមនៅផ្ទះ

ការពិសោធន៍ជាមួយនឹងការបង្កើតបង្អែមសណ្តែកដីមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ចាំបាច់ផងដែរ។ ពីជំហានដិតបែបនេះលទ្ធផលចុងក្រោយនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ រសជាតិឥតខ្ចោះអាចទទួលបាននៅក្នុងការផលិតសណ្តែកដីនៅក្នុងសូកូឡាទឹកដោះគោ។ ជំហានធ្វើម្ហូបគឺសាមញ្ញណាស់៖

1. ចៀនសណ្តែកដីនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល ១០ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ ដឺក្រេ។
2. ចាក់ទឹក ៦០ មីលីលីត្រចូលក្នុងខ្ទះតូចមួយបន្ថែមស្ករស ២៥០ ក្រាមស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ cinnamon និងគ្រាប់លីង។ រំពុះល្បាយលើកំដៅមធ្យមលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ប្រហែល ១៥ នាទី។ ស្ករគួរតែត្រូវបាន caramelized និងគ្របដណ្តប់គ្រាប់នីមួយៗ។
3. ដាក់សណ្តែកដីថ្នមៗលើក្រដាសត្រសក់និងដាច់ចេញពីគ្នាដោយជៀសវាងការបង្កើត“ គំនរ” ស្អិត។
4. រលាយសូកូឡាទឹកដោះគោ ៤០០ ក្រាមក្នុងទឹកងូតទឹក។ ចាក់គ្រាប់សណ្តែកដីសណ្តែកស្ងួតចូលទៅក្នុងល្បាយបែបនេះហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។
5. ដោយប្រើសមដាក់សណ្តែកដីដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់សូកូឡានៅលើថាសដាក់ជួរជាមួយ parchment ។ ដាក់ស្ករគ្រាប់នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពួកគេធ្វើឱ្យរឹងមាំ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់នៅផ្ទះជាមួយសំបកក្រអូបនិងក្រអូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចហើយនឹងត្រូវបានរីករាយដោយអ្នករិះគន់ធ្វើម្ហូបដ៏តឹងរឹងបំផុត។

រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមនៃសណ្តែកដីនៅក្នុងសូកូឡាពណ៌សនឹងរីករាយជាមួយបង្អែមបង្អែមនិងបង្អែម។ រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់វាគឺជាដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់នៃការអនុវត្តសកម្មភាពធ្វើម្ហូបសាមញ្ញ:

1. ស្ងួតគ្រាប់ទាំងមូលឬ chopped នៅក្នុងឡ។ អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយចំណិតគ្រាប់អាល់ម៉ុនគ្រាប់ស្វាយចន្ទីពណ៌ខៀវក្រហម។
2. រលាយសូកូឡាពណ៌ស 400 ក្រាមក្នុងមីក្រូវ៉េវឬក្នុងទឹកងូតទឹក។
3. ប្រសិនបើជម្រើសជាមួយគ្រាប់កំទេចត្រូវបានជ្រើសរើសបន្ទាប់មកបំណែកបែបនេះអាចត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងស្រាហើយរមៀលទៅជាផ្សិតតូចៗ។
4. យកគ្រាប់ផ្លែឈើឬគ្រាប់លាយចូលគ្នាក្នុងម៉ាសសូកូឡាហើយដាក់លើក្រដាសសម្រាប់ការស្ងួតចុងក្រោយ។
5. ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលមានស្ថេរភាពបន្ថែមផ្ញើបង្អែមរយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។

បង្អែមផ្អែមសម្រាប់កាហ្វេក្រអូបមួយពែងកំពុងរង់ចាំ "ម៉ោងល្អបំផុត" ។ ធ្វើឱ្យភ្ញៀវនិងគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលដោយការព្យាបាលបែបសាមញ្ញតែហ៊ានណាស់បង្កើតបរិយាកាសរីករាយនិងកក់ក្ដៅដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការសន្ទនា។

ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ

នេះគឺជាជំរើសបង្អែមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកស្នេហាផ្អែមទាំងអស់។ អ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមិននឹកស្មានដល់បំផុតជាការបន្ថែមនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំសណ្តែកដីនៅក្នុងសូកូឡា - អំបិលឬសូម្បីតែម្រេចក្តៅឧទាហរណ៍។ វានឹងប្រែទៅជាមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើមទៀតផង។
ហើយដំណើរការនេះពិតជាសាមញ្ញណាស់។ នៅក្នុងចានតូចមួយអ្នកត្រូវរលាយសូកូឡា។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោខ្មៅសទឹកដោះគោដាច់ដោយឡែកឬប្រើបន្សំផ្សេងៗគ្នា។ បន្ថែមប៊ឺសណ្តែកដី។
2. ភ្លាមៗត្រូវរៀបចំខ្ទះតូចមួយឬសន្លឹកដុតនំ។ គ្របវាជាមួយម្សៅដុតនំ។
3. លាបសណ្តែកដីហើយបើចង់បានសូមស្ងួតបន្តិចនៅក្នុងខ្ទះឬក្នុងឡ។
4. ដាក់វាចូលក្នុងសូកូឡារលាយហើយលាយអោយសព្វ។
5. ឥឡូវនេះផ្ទេរម៉ាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅ parchment និងរាបស្មើ។
6. សណ្តែកដីនៅក្នុងសូកូឡានៅផ្ទះគួរតែរឹងនៅលើតុជាមុនហើយបន្ទាប់មកផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។
នោះហើយជាបង្អែមឆ្ងាញ់និងមិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
Bon appetit!

មើលវីដេអូ: Tasty Street Food in Taiwan (ខែវិច្ឆិកា 2024).