រូបមន្តអាហារមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់

ប្រសិនបើ hypercholesterolemia ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញនៅដំណាក់កាលដំបូងហើយអ្នកជំងឺមិនទាន់បានវិវត្តទៅជាផលវិបាករបស់វានៅឡើយអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងមាតិកាទាបនៃខ្លាញ់ឆ្អែតជួយធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរករូបមន្តធ្វើឱ្យថយចុះកូលេស្តេរ៉ុល។ បទដ្ឋាននៃការទទួលទាន lipoprotein ជាមួយនឹងអាហារគឺមិនលើសពី ៣០០ មីលីក្រាមទេប៉ុន្តែសម្រាប់ក្រុមអ្នកជំងឺមួយចំនួនសូចនាករនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងដល់ ១០០ មីលីក្រាមឬតិចជាងនេះ។

ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួននិងធ្វើឱ្យ lipoproteins មានឈាមធម្មតាវាត្រូវបានណែនាំអោយធ្វើរបបអាហារមានកូលេស្តេរ៉ុលទាប។

ពិចារណាពីរូបមន្តដែលបានណែនាំសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

រូបមន្តទី 1 - បន្លែកាត់បន្លែចំហុយ

គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - ២ កុំព្យូទ័រ។ ,
semolina - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
beets ទំហំមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ។ ,
ការ៉ុត - ៣ កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមបារាំង - ១ កុំព្យូទ័រ។
prunes - 50 ក្រាម
ល្ងពណ៌ស - ១០ ក្រាម,
អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ដាំដំឡូងនៅក្នុងសំបករបស់ពួកគេឬដុតនំនៅក្នុងឡ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនៅលើក្រួសល្អច្របាច់បន្តិចដើម្បីកម្ចាត់ទឹកដែលលើស។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយ beets កុំភ្លេចច្របាច់ទឹក។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយលាយជាមួយការ៉ុតនិងប៊ីត។

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយបន្លែជាមួយ semolina ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះដំឡូងដែលត្រជាក់នៅលើក្រួសរោយច្របាច់កាត់ដោយកាំបិតបន្ថែមអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅបន្លែឆៅ។ បន្ថែមអំបិលនិងលាយល្អ។ បង្កើតជាបន្ទះតូចៗហើយប្រោះវាជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ដាក់ក្នុងឡចំហាយមួយទ្វេរដងចំអិនរយៈពេល 25-30 នាទី។

រូបមន្តទី ២ - សាឡាត់បន្លែជាមួយផ្លែបឺរ

ផ្លែបឺរ - 2 កុំព្យូទ័រ។ ,
ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី - ចំនួន ២,
សាឡាត់ - ១០០-១៥០ ក្រាម,
ត្រសក់ស្រស់ - ២ កុំព្យូទ័រ។
stery celery - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
dill - bunch តូចមួយ
អំបិលនៅលើចុងកាំបិត
ប្រេងអូលីវ - 0.5 tsp ។ ,
ទឹកក្រូចឆ្មា - 0.5 tsp

លាងសមាតនិងស្ងួតសាឡាត់ឱ្យស្ងួតបន្ទាប់មកហែកពួកវាដោយដៃ។ កាត់គ្រាប់ពូជមួយពីផ្លែបឺរបកផ្លែនិងកាត់សាច់របស់វាជាគូបតូចៗ។ បន្លែដែលនៅសល់ក៏ត្រូវកាត់ជាគូបដែរ។ បន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅស្លឹកសាឡាត់, ច្របាច់ឈីសហើយចាក់ដូចគ្នា។ អំបិលបន្តិច។ ធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់សាឡាត់: លាយប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ ផ្សំនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

រូបមន្តទី ៣ - សាឡាត់ផ្លែឈើ

ម្នាស់ - ១០០ ក្រាម
ផ្លែប៉ោម - ២០០ ក្រាម
peach - 100 ក្រាម
Walnut (peeled) - 50 ក្រាម,
ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

លាងសមាតផ្លែឈើគ្រាប់ទាំងអស់កាត់ចូលគូប។ វិចិត្រ chop Walnut ។ លាយទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនិងរដូវទាំងអស់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

ការប្រើប្រាស់រូបមន្តបែបនេះសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ពិតជាជួយកាត់បន្ថយវាបាន។ ប៉ុន្តែវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការយល់ថាមិនមែនគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់នៃអ្នកជំងឺបែបនេះត្រូវបានបង្ហាញរបបអាហារដែលគ្មានកូលេស្តេរ៉ុល។ ក្នុងករណីភាគច្រើន lipoprotein គួរតែនៅតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ បន្ទាប់មកគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារជាមួយនឹងមាតិកាថយចុះនៅក្នុងអាហារ។ គួរកត់សម្គាល់ថាមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់នៃរបបអាហារណាមួយអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

រូបមន្តកូឡេស្តេរ៉ុលទាប

ដើម្បីធ្វើឱ្យ lipoproteins មានភាពធម្មតានៅក្នុងឈាមវាមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ទេតែថែមទាំងបង្កើនកម្រិតខ្លាញ់ល្អទៀតផង។ ចំពោះបញ្ហានេះវាចាំបាច់ត្រូវផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តមួយចំនួនចំពោះអាហារូបត្ថម្ភបង្កើនមាតិកាអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងរបបអាហារ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញនិងហ៊ានណាស់ដែលអ្នកជំងឺដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចសាកល្បងបាន។

រូបមន្តទី ១ - សុដន់មាន់ជាមួយបន្លែ

សុដន់សាច់មាន់ - ១ កុំព្យូទ័រ។
zucchini - cs pcs ។ ,
ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
ម្រេចកណ្ដឹង - ១ ភី។
ក្បាលខ្ទឹមបារាំង
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនសាច់សម្រាប់គូដូច្នេះអ្នកត្រូវការឡចំហាយទ្វេដើម្បីចំអិនម្ហូបនេះ។

កាត់សុដន់ទាំងសងខាងម្រេចអំបិលនិងដាក់ក្នុងឡចំហាយទ្វេ។ កាត់បន្លែទាំងអស់ទៅជាចំណិតតូចៗនិងខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅឡចំហាយទ្វេ។ បន្ទាប់ពីកំដៅទឹកចំអិនម្ហូបរយៈពេល 25 នាទី។

រូបមន្តទី 2 - ស៊ុបទន្សាយជាមួយ buckwheat

ជើងទន្សាយ - ២ ភី។
ដំឡូង - ២ កុំព្យូទ័រ។ ,
buckwheat - 100 ក្រាម
ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមបារាំង - ១ កុំព្យូទ័រ។
ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាងជម្រះទន្សាយចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់លើភ្លើងចំអិនរយៈពេល 1,5 ម៉ោង។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវរៀបចំបន្លែ: របកលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនៅលើក្រឡាចត្រង្គរដុបហើយហុចវានៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ ដំឡូងលាប។ តម្រៀប buckwheat និងលាងជមែះ។ វិចិត្រ chop បៃតង។

នៅពេលដែលសាច់ទន្សាយត្រូវបានចម្អិនយកវាបំបែកវាចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរហើយដាក់វានៅលើភ្លើងម្តងទៀត។ នៅក្នុងរាវរំពុះដាក់ទន្សាយនិង buckwheat, ចំអិនរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែមដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងដែលបានរក្សាទុកនិងការ៉ុតអំបិលម្រេចចំអិនរយៈពេល ១០-១៥ នាទីទៀត។ នៅពេលស៊ុបរួចរាល់សូមបិទហើយបន្ថែមបន្លែបៃតង។

ជើងទន្សាយនៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់គ្មានខ្លាញ់ផ្សេងទៀត - បសុបក្សីទួរគីសុដន់សាច់មាន់សាច់ចៀមវ័យក្មេង។ ជំនួសឱ្យ buckwheat អ្នកអាចដាក់សណ្តែក - អ្នកទទួលបានម្ហូបមិនហ៊ាននិងក្រអូប។

រូបមន្តទី ៣ - ប្រេងអូលីវជាមួយល្ពៅ

oatmeal - 1 ពែង,
ល្ពៅ peeled - 300 ក្រាម,
ទឹកដោះគោ skim - 2.5 ពែង,
ទឹក - 0.5 CUPS
ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ល្ពៅដែលសម្អាតចេញពីផ្នែកសរសៃនិងសំបកដែលកាត់ជាគូបចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះឆានិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល ១៥ នាទី។ នៅពេលដែលវាប្រែជាទន់ភ្លន់ធ្វើឱ្យខ្លឹមសារនៃខ្ទះខ្ទះជាមួយអ្នករុញ។

ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងលទ្ធផលសុទ្ធនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ប្រេងឆា។ ចម្អិនបបរបែបនេះរយៈពេល 15 នាទីទៀតដោយកូរឱ្យម្តងម្កាល។ នៅពេលដែលវាឡើងក្រាស់បន្ថែមអំបិលនិងស្ករហើយចំអិនពីរបីនាទីទៀត។ អ្នកអាចបន្ថែម Walnut chopped ឬអាល់ម៉ុនទៅបបរដែលបានបញ្ចប់។ នៅរដូវក្តៅផ្លែប៊ឺរីស្រស់នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អដល់បបរបែបនេះ: raspberry, currants, blueberries ។

រូបមន្តទី ៤ - មីកឃឺរជាមួយបន្លែ

ម៉ាស្ការ៉ា - ១ ដុំ
ដំឡូង - ៥០០ ក្រាម,
ប៉េងប៉ោះទុំ - ២ កុំព្យូទ័រ។
ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
ក្បាលខ្ទឹមបារាំង - ១ កុំព្យូទ័រ។
ស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់
ប្រេងអូលីវ - ៤០ ក្រាម
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ទឹកជ្រលក់ម្ទេសហឹរហៀរលាងជមែះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយកាត់ជាចំណិត។ អំបិលនិងម្រេចបន្តិចចៀនត្រីក្នុងខ្ទះរយៈពេល ២ នាទីនៅសងខាង។ លាប, លាងសមាតនិងច្របាច់ដំឡូងដោយរនាស់ស្តើង។ កាត់ការ៉ុតជាចំណិត ៗ ខ្ទឹមបារាំងជាចំណិតប៉េងប៉ោះកាត់ជាចំណិត។ ដាំដំឡូងស្ទើរតែរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងទឹកអំបិលដែលនៅសល់នៃបន្លែ - ឆ្លងកាត់ជាមួយការបន្ថែមប្រេងអូលីវ។

ផ្ទេរត្រីចៀនដំឡូងឆ្អិនបន្លែ sauteed ចូលទៅក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងបន្ថែមទឹកបន្តិច។ បើចាំបាច់អំបិលនិងម្រេច។ ងាយជាងកំដៅទាបរហូតទាល់តែម៉ាស្ការ៉ាត្រូវបានចម្អិន។

ដោយប្រើរូបមន្តស្រដៀងគ្នាអ្នកអាចសម្រេចបាននូវការថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ វាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនមាតិកានៃអាហារដែលមានជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហារ - ផ្លែឈើបន្លែ។ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបែបនេះអ្នកមិនត្រឹមតែអាចធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពទូទៅផងដែរ។ ប្រព័ន្ធអាហារបំប៉នបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយទំងន់ដែលនឹងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់សរសៃឈាមនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

អាហារដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល

ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតាវាមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយបង្កើន "ល្អ" ផងដែរ។ ចំពោះបញ្ហានេះមានផលិតផលធម្មជាតិដែលនៅពេលបន្ថែមទៅចានទទួលបានលទ្ធផលដែលចង់បាន។ ផលិតផលដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុបក្នុងឈាម៖

ផ្លែបឺរ ដោយសារតែមាតិកាសំបូរទៅដោយសារធាតុ phytosterols ផ្លែឈើនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុបប្រហែល ៨% ខណៈពេលដែលខ្លាញ់ល្អកើនឡើង ១៥% ។
ប្រេងអូលីវ ប្រសិនបើនៅក្នុងអាហារបំប៉នសត្វនិងបន្លែរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងចានត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងអូលីវ (នៅពេលចៀនការស្លៀកពាក់សាឡាត់) អ្នកអាចកាត់បន្ថយអិលអិលអិលក្នុងឈាមបាន ១៨ ភាគរយ។
អាល់ម៉ុង គ្រាប់ទាំងនេះអាចដោះស្រាយជាមួយនឹងបញ្ហានៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដោយសារតែមាតិការបស់ស្តេរ៉ូអ៊ីដរុក្ខជាតិដូចគ្នា។ វត្តមានរបស់អាល់ម៉ុន ៦០ ក្រាមក្នុងសារធាតុចិញ្ចឹមប្រចាំថ្ងៃធ្វើឱ្យវាអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់សរុបបាន ៧% ។
Oatmeal ។ ជាតិសរសៃដែលមានបរិមាណច្រើនភ្ជាប់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ហើយយកវាចេញពីរាងកាយ។ ទំលាប់ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់គឺការបរិភោគអាហារអូតាម៉លសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
ត្រីសាឌីនត្រីសាម៉ុងព្រៃត្រីធូណាម៉ាស្ការ៉ាដនិងត្រីដទៃទៀតដែលរស់នៅក្នុងសមុទ្រត្រជាក់។ ពួកវាសំបូរទៅដោយប្រេងត្រីអូមេហ្គា ៣ ដែលធ្វើនិយតកម្មការផលិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។
ផលិតផលធ្វើពីឃ្មុំ: លំអងនិងលំអង។ ពួកវារួមចំណែកដល់ការដកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។
គ្រាប់ពូជ flax ពួកវាក៏ផ្ទុកអូមេហ្គា 3 ផងដែរដូច្នេះនៅពេលអ្នកបើកវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើតុល្យភាពជាតិខ្លាញ់។
សណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែក។ ពួកវាសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃរដុបដូច្នេះចានដែលមានមូលដ្ឋានលើវាជួយកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើស។
អង្ករសំរូប។ ផលិតផលនេះសម្លាប់បក្សីពីរដោយដុំថ្មមួយ: វាភ្ជាប់កូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមនិងយកវាចេញពីរាងកាយហើយវាក៏សំបូរទៅដោយសារធាតុ phytosterols ផងដែរដូច្នេះវាអាចទប់ស្កាត់កោសិកាខ្លាញ់និងមិនត្រឹមតែបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ប៉ុណ្ណោះទេ។
ផ្លែឈើទាំងអស់មានពណ៌ក្រហមខៀវនិងស្វាយ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលដែលជាលទ្ធផលជួយដល់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ។
ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម: ផ្លែប៉ោមផ្លែគីវីផ្លែខាត់ណារីឃឺរឪឡឹក។
ខ្ទឹមស។ វាត្រូវបានគេហៅថាស្តាទិកធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតដែលទប់ស្កាត់ការផលិតអិល។ អិល។ អិល។

តាមរយៈការធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយផលិតផលទាំងនេះក្នុងរយៈពេលតែពីរបីខែអ្នកអាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងបង្កើនសុខភាព។

អ្វីដែលអាហារគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

មូលហេតុចំបងមួយនៃជម្ងឺ hypercholesterolemia ត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារមិនល្អនៅពេលកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងបរិមាណច្រើនចូលក្នុងខ្លួនជាមួយនឹងអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានរោគសាស្ត្របែបនេះគ្រូពេទ្យត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបោះបង់ចោលផលិតផលដូចខាងក្រោម:

Margarine ជាតិខ្លាញ់អ៊ីដ្រូសែននេះក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីគឺអាចបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាមដូច្នេះផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ hypercholesterolemia ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អទៀតផង។
ពង។ ភាគច្រើននៃកូលេស្តេរ៉ុលស្ថិតនៅក្នុងប្រហោងឆ្អឹងប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីនអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហាររបបអាហារ។
ក្រៅផ្លូវការ។ ពួកវាសម្បូរខ្លាញ់សត្វដូច្នេះកូលេស្តេរ៉ុលរបស់ពួកគេគឺលើសពីបទដ្ឋានដែលអាចអនុញ្ញាតបាន។ ដោយវិធីនេះថ្លើមប្រម៉ាត់ក៏អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងប្រភេទនេះផងដែរ។
ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចសាច់។ ទីមួយពួកវាមានសាច់ជ្រូកដែលនៅក្នុងខ្លួនវាត្រូវបានបំពេញដោយខ្លាញ់សត្វ។ ទីពីរថ្នាំបំប៉នគ្រប់ប្រភេទអាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន។
ឈីស រាល់ផលិតផលបែបនេះដែលមានមាតិកាជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាង ៤៥% បង្កការគំរាមកំហែងដោយផ្ទាល់ដល់សរសៃឈាមព្រោះជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមកើនឡើងពីពួកគេយ៉ាងលឿន។
កាវ៉ាស ជាការគួរឱ្យចង់បរិភោគអាហារឆ្ងាញ់នេះអាចបង្កអន្តរាយដល់រាងកាយនិងបង្កើនកម្រិត LDL ក្នុងឈាមបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ពពែមើមអយស្ទ័រនិងបង្គាក៏អាចជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលដែរដូច្នេះចានបែបនេះគួរតែត្រូវបានគេធ្វើឱ្យល្អិតល្អន់ក្នុងករណីពិសេស។

អាហារូបត្ថម្ភមូលដ្ឋានសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគួរតែមានតែអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលទាបឬគ្មានវាទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ណាស់មិនត្រឹមតែបរិភោគអាហារត្រឹមត្រូវនិងត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែត្រូវរៀបចំដំណើរការអាហារូបត្ថម្ភទាំងមូលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ចំពោះបញ្ហានេះអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភផ្តល់ច្បាប់ទូទៅ៖

បង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ - នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយ។
ខ្លាញ់សត្វគួរតែត្រូវបានជំនួសជាខ្លាញ់បន្លែតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អប្បបរមាឬបើអាចធ្វើបានបដិសេធផលិតផលទឹកដោះគោខ្លាញ់សាច់ (ជាពិសេសផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចសាច់) ប៊ឺរម៉ាស្ការីននិងខ្លះទៀត។ យើងត្រូវស្វែងរកជំរើសដែលមានសុវត្ថិភាព: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោប្រេងអូលីវ។
ជំនួសសាច់ជាមួយត្រី។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលចូលក្នុងខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលរំញោចការរំលាយអាហារ lipid នៅក្នុងរាងកាយផងដែរ។
វាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងខ្លួនដើម្បីធ្វើឱ្យទំងន់វិលមកធម្មតាវិញ។ កត្តានេះនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាម។
អ្នកគួរតែផ្តល់នូវចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។
ពួកគេណែនាំឱ្យញ៉ាំក្នុងចំណែកតូចៗយ៉ាងហោចណាស់ ៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
រក្សាអាហារនិងនំដែលគ្មានជាតិស្ករឱ្យនៅអប្បបរមា
នៅពេលជ្រើសរើសជម្រើសអាហារពេលព្រឹកអ្នកគួរតែផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ធញ្ញជាតិពីធញ្ញជាតិដែលមិនបានកែច្នៃ។
វាមានតំលៃកំណត់ការទទួលទានអំបិលប្រចាំថ្ងៃដល់ ៥ ក្រាម។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺបែបនេះបង្កើតរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេដូច្នេះតម្លៃថាមពលប្រចាំថ្ងៃគឺស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះពី ២២០០-២៥០០ kcal ។ លទ្ធផលនៃរបបអាហារបែបនេះគួរតែមិនត្រឹមតែការថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាការធ្វើឱ្យថ្លើមនិងតម្រងនោមដំណើរការធម្មតាការបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយអាហារនិងធ្វើឱ្យឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។

ដើម្បីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានភាពធម្មតានៅក្នុងខ្លួនអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការពិនិត្យឡើងវិញនូវរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនិងធ្វើការកែប្រែខ្លះៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចងក្រងរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកអាចធ្វើបានទាំងស្រុងដោយគ្មានថ្នាំគ្រាប់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតទទូចឱ្យចាប់ផ្តើមព្យាបាលដោយថ្នាំអ្នកមិនគួរបដិសេធវាទេព្រោះលទ្ធផលនៃការវិភាគកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមអាចជាការខកចិត្ត៖ ប្រសិនបើជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់វាមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការវិវត្តនៃសរសៃឈាម។ ក្នុងករណីនេះថ្នាំ Statins, fibrins, អាស៊ីតនីកូទីនិកនិងថ្នាំបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលមួយចំនួនត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។

កូលេស្តេរ៉ុល - គំនិតទូទៅ

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រទំនើបបានយល់ស្របថាវាមិនចាំបាច់ក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញទាំងស្រុងទេ។ ក្នុងបរិមាណល្មមវារួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសរីរាង្គសំខាន់ៗ។ នៅក្នុងស្ថានភាពធម្មតារាងកាយសំយោគរហូតដល់ 4 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ដំណើរការនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងថ្លើមប្រហែល 80% ។ អ្វីៗផ្សេងទៀតត្រូវបានធ្វើដោយកោសិកាធម្មតានៃរាងកាយមនុស្ស។

កូលេស្តេរ៉ុលមិនត្រឹមតែផលិតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំណាយផងដែរ។ ប្រហែលជា ៨០% នៃសារធាតុដែលត្រូវបានបញ្ចេញរាល់ថ្ងៃត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងសំខាន់ៗដូចជា៖

កូលេស្តេរ៉ុលដែលមាននៅក្នុងខួរក្បាលតាមធម្មជាតិទៅរកការផលិតសមាសធាតុផ្សំផ្សេងៗដែលមានប្រយោជន៍នៃកោសិកាសរសៃប្រសាទ។
អាស៊ីតត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងថ្លើម។ ពួកវាត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការបញ្ចេញជាតិ emulsification យ៉ាងហ្មត់ចត់និងការស្រូបយកខ្លាញ់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងនៃពោះវៀនតូច។
បរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលជាក់លាក់មួយទៅការបញ្ចេញវីតាមីនឌីនៅក្នុងផ្ទៃអេពីដេមីដោយមានប្រសិទ្ធិភាពជ្រលក់លើស្បែករបស់កាំរស្មីព្រះអាទិត្យក៏ដូចជាការសំយោគនៃការបង្កើតនិងការរក្សាសំណើមនៅក្នុងផ្ទៃរាលដាល។ ដូចដែលអ្នកបានឃើញកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងបរិមាណយ៉ាងតឹងរឹងជួយដល់រាងកាយក្នុងស្ថានភាពធម្មតាបង្កើនការការពាររាងកាយ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនិងប្រើឱសថបុរាណសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលដោយមិនគិតវាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការជួបប្រទះបញ្ហាមួយចំនួន។ ក្នុងចំនោមទូទៅបំផុតការថយចុះនៃសកម្មភាពធម្មជាតិផ្លូវភេទអាចត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ហើយស្ត្រីតែងតែជួបប្រទះនូវបាតុភូតមិនល្អដូចជាជម្ងឺអាមីណូ។

អ្នកឯកទេសយល់ស្របថាកូលេស្តេរ៉ុលមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងជំងឺផ្លូវចិត្ត។វាចាំបាច់ដើម្បីធានាថាកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលសរុបគឺនៅកម្រិតធម្មតាដូច្នេះសមាមាត្រនៃកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" និង "ល្អ" គឺល្អប្រសើរបំផុត។

វាមិនពិបាកក្នុងការកំណត់នេះទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការចែកបរិមាណសរុបនៃសារធាតុទៅជាបរិមាណ“ ល្អ” ។ លទ្ធផលដែលទទួលបានពីការគណនាទាំងនេះមិនគួរលើសពីប្រាំមួយនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើវាទាបពេកតួលេខនេះអាចជាបញ្ហាជាក់លាក់មួយ។

តើអ្វីទៅជាបទដ្ឋាននៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម

យោងទៅតាមទិន្នន័យពិសេសនៃថ្នាំទំនើបការសិក្សាអំពីវិស័យដែលទាក់ទងនឹងសរសៃឈាមមាន សូចនាករនៃបរិមាណធម្មតានៃសមាសធាតុខ្លាញ់នៅក្នុងឈាម។

កូលេស្តេរ៉ុលសរុបមិនលើសពី ៥,២ មីល្លីលីត្រក្នុងមួយលីត្រដង់ស៊ីតេទាបតិចជាង ៣.៥ មីល្លីមខ្ពស់គឺលើសពី ១ មិល្លីលីត្រហើយបរិមាណទ្រីគ្លីសេរីដគឺ ២ មីលីលក្នុងមួយលីត្រ។

ក្នុងករណីមានការខកខានក្នុងសូចនាករទាំងនេះជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងបរិមាណច្រើនពេកអ្នកនឹងត្រូវឆ្លងកាត់វគ្គសិក្សាឯកទេសនៃការព្យាបាលដែលមានគុណភាពដើម្បីបង្កើតឱ្យមានជីវជាតិត្រឹមត្រូវបំផុត។

មានច្បាប់មួយចំនួនដើម្បីជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ដើម្បីបន្ទាបកូឡេស្តេរ៉ូលអ្នកត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភជាក់លាក់។ វានឹងត្រូវយកអាហារដែលផលិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញទាំងស្រុង។ អ្នកអាចបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលបានយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងឱសថបុរាណ។

អ្នកត្រូវដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនូវអាហារដែលមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនពិសេស, ផេលីនទីនដែលមានសុខភាពល្អ, ជាតិសរសៃចាំបាច់និងខ្លាញ់អូមេហ្គា polyunsaturated សំខាន់ៗ។ ដោយប្រើផលិតផលទាំងនេះអ្នកអាចរក្សាកូលេស្តេរ៉ុលល្អបំផុតបន្ទាបវាឬលុបចោល“ អាក្រក់” ។

ក្នុងចំណោមវិធានមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភកត្តាសំខាន់ៗអាចត្រូវបានសម្គាល់:

មានប្រយោជន៍ជាច្រើនមាននៅក្នុងត្រី - ត្រីធូណាម៉ាឃី។ ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ឱ្យបានរហ័សអ្នកគ្រាន់តែញ៉ាំត្រី ១០០ ក្រាមពីរបីដងរៀងរាល់ ៧ ថ្ងៃម្តង។ នេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីថែរក្សាឈាមទាំងអស់ក្នុងទំរង់ដែលអាចរំលាយបានគឺអ្នកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាមបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
វាគឺមានតំលៃក្នុងការញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនតូច។ នេះគឺជាផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែលក្នុងនោះមានខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ច្រើន។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ៣០ ក្រាមរាល់ថ្ងៃ។ វាអាចជាគ្រាប់ Walnut ដើមស៊ីដាសៀរព្រៃប្រេស៊ីលអាល់ម៉ុនគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។
វាពិតជាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលតាមរយៈការប្រើប្រាស់ដំណាលគ្នានៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នគ្រាប់នៃផ្កាមានសុខភាពល្អគ្រាប់ល្ង។ ដើម្បីស្វែងយល់ពីបរិមាណប្រហាក់ប្រហែលនៃគ្រាប់ដែលបានប្រើវាគួរអោយដឹងថា ៣០ ក្រាមគឺគ្រាប់ Walnut ៧ គ្រាប់អាល់ម៉ុន ២២ គ្រាប់គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ១៨ គ្រាប់ឬកាំភ្លើងខ្លី ៤៧ ដើម។
នៅក្នុងរបបអាហារវាមានតម្លៃបន្ថែមមិនមែនប្រេងបន្លែធម្មតាទេប៉ុន្តែផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់លីងសណ្តែក។ អត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតគឺប្រេងអូលីវ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមវាស្រស់នៅក្នុងអាហារនៅក្នុងសាឡាត់។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផលិតផលសណ្តែកនិងអូលីវដែលមានសុខភាពល្អមានតែវត្តមានសំខាន់នៃសិលាចារឹកនៅលើកញ្ចប់ទាក់ទងនឹងអវត្តមានរបស់ GMOs ។
ដើម្បីកាត់បន្ថយសារធាតុវាមានតម្លៃក្នុងការញ៉ាំជាតិសរសៃស្រស់ 35 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នេះគឺជាសារធាតុពិសេសដែលមានបរិមាណច្រើនក្នុងធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិកន្ទក់បន្លែបៃតងបន្លែនិងផ្លែឈើផ្សេងៗ។ កន្ទក់គួរតែត្រូវបានគេប្រើក្នុង 2 ស្លាបព្រាហើយត្រូវប្រាកដថាផឹកអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹក។
កុំធ្វេសប្រហែសផ្លែប៉ោមនិងផ្លែឈើដទៃទៀត។ ពួកវាមានសារជាតិ pectin មានប្រយោជន៍ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកកូលេស្តេរ៉ុលលើសឬកាត់បន្ថយវា។ មួយចំនួននៃ pectins ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជាឪឡឹកផ្លែក្រូចក្រូចឆ្មារផ្កាឈូករ័ត្ន។ ផិនទីនគឺជាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលលើកកម្ពស់ការលុបបំបាត់ជាតិពុលដែលនាំឱ្យមានជំងឺនៃលោហធាតុធ្ងន់ដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅក្នុងស្ថានភាពបរិស្ថានដែលមិនអំណោយផលនៃទីក្រុងទំនើប។
ដើម្បីដកកូលេស្តេរ៉ុលលើសពីឈាមឬបន្ថយវាពីពេលមួយទៅពេលមួយវាចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តការព្យាបាលដោយទឹក។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើទឹកផ្លែឈើពីផ្លែក្រូចផ្សេងៗគ្នា - ពណ៌ទឹកក្រូចក្រូចត្លុង។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំម្នាស់ផ្លែទទឹមផ្លែប៉ោមឬទឹកផ្លែឈើខ្លះទៀតអ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់បន្តិចទៅក្នុងនោះ។ វាមានតំលៃទទួលទានទឹកផ្លែឈើផ្សេងៗក៏ដូចជាបន្លែផងដែរជាពិសេសពីការ៉ុតនិងប៊ីចេងសួន។ ទឹកផ្លែឈើណាមួយគួរតែត្រូវបានទទួលទានយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយថ្លើម។ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយកំរិតអប្បបរមាបង្កើនបន្តិចម្តង ៗ ។
តែបៃតងស្រស់មានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ជាមួយវាអ្នកមិនត្រឹមតែអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់សម្រាប់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនបរិមាណល្អទៀតផង។ តែអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកសារធាតុរ៉ែពីពេលមួយទៅពេលមួយ។

វាក៏មានការណែនាំអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមទូទៅមួយចំនួនសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ អ្នកជំនាញជាច្រើនកត់សម្គាល់ថាមនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនមានហ្សែនដែលបង្កើនបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានប្រយោជន៍។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាសកម្មវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំនិងញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវរៀងរាល់ 4 ម៉ោងម្តងហើយចូលចិត្តក្នុងពេលតែមួយ។ បន្ទាប់មកការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលជាមួយនឹងឱសថបុរាណប្រហែលជាមិនចាំបាច់ទេ។

មនុស្សជាច្រើនគិតថាដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់អ្នកត្រូវបោះបង់ចោលស៊ុតនិងប៊ឺស្មានថាអ្នកមិនអាចបរិភោគខ្លាញ់ជ្រូកបានទេ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសន្និដ្ឋានថានេះគឺជាការយល់ច្រឡំថាការសំយោគសារធាតុនៅក្នុងថ្លើមគឺផ្ទុយស្រឡះទៅលើបរិមាណដែលជ្រាបចូលជាមួយផលិតផល។ និយាយម្យ៉ាងទៀតការសំយោគនឹងកើនឡើងប្រសិនបើសារធាតុនៅក្នុងឈាមមានទំហំតូចហើយអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រសិនបើវានឹងទទួលបានច្រើន។

ប្រេងនិងស៊ុតមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានប្រយោជន៍អ្នកមិនគួរបដិសេធពីការប្រើប្រាស់របស់វាឡើយ។ ការហាមឃាត់ត្រូវតែត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើផលិតផលដែលមានសាច់គោ refractory ឬខ្លាញ់ mutton ។

វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណក្រែមដែលបានញ៉ាំទឹកដោះគោខ្លាញ់ក្រែមជូរនៅផ្ទះក៏ដូចជាឈីសខ្លាញ់ឆ្អែត។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារខ្លាញ់នៃដើមកំណើតសត្វទូទៅ។

ដូច្នោះហើយប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអ្នកគួរតែដកផលិតផលទាំងនេះចេញ។ ប្រសិនបើសាច់បសុបក្សីត្រូវបានប្រើវាចាំបាច់ត្រូវយកស្បែកចេញពីវាវាស្ថិតនៅក្នុងនោះខ្លាញ់មានទីតាំងហើយបរិមាណរបស់វាអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

បច្ចេកទេសប្រជាប្រិយ

អ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលសរុបដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្សដោយមានជំនួយពីរបបអាហារល្អប៉ុន្តែក៏ឆ្លងកាត់រូបមន្តជាក់លាក់នៃឱសថបុរាណផងដែរ។

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពល្អវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការទទួលដំបូន្មានដំបូងពីអ្នកជំនាញ។ នេះនឹងជួយជៀសវាងបញ្ហាដែលទាក់ទងនឹងអាឡែរហ្សី contraindications ហើយក៏ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលខ្ពស់ផងដែរ។

ខាងក្រោមនេះនឹងបង្ហាញជូននូវរូបមន្តប្រជាប្រិយផ្សេងៗគ្នាមួយចំនួនធំដែលអាចជួយកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ពីសញ្ញាមិនល្អនិងផលវិបាកទាំងអស់។ ទាំងនេះគឺជាឱសថបុរាណដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់។

ពីកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់លីនដេនជួយបានច្រើន។ អ្នកអាចប្រើម្សៅពីផ្ការុក្ខជាតិស្ងួតពីមុន។ សំណងប្រជាប្រិយត្រូវបានគេយកសម្រាប់ស្លាបព្រាតូចបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺមួយខែបន្ទាប់មកអ្នកអាចសម្រាកខ្លីបណ្តោះអាសន្នពីរបីសប្តាហ៍និង ធ្វើម្តងទៀត។

ម្សៅពីផ្ការបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកធម្មតា។ នេះគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អមួយចំពោះបញ្ហានៃវិធីបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលជាមួយនឹងឱសថបុរាណ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការផឹកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារសាមញ្ញ។ វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំផ្លែប៉ោមនិង dill ស្រស់រាល់ថ្ងៃពួកគេផ្ទុកបរិមាណវីតាមីន C និង pectins ដែលមានសុខភាពល្អ។ នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសរសៃឈាមវ៉ែននិងសរសៃឈាម។

ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមានបំផុតមុនពេលព្យាបាលឬក្នុងកំឡុងពេលឆ្លងកាត់វាមានតម្លៃធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនិងមុខងាររបស់ថ្លើម។

វាមានតំលៃផឹកភេសជ្ជៈប្រជាប្រិយពីជំងឺអាសន្នរោគដែលផលិតនៅលើឱសថពីឱសថស្ថានពីរបីសប្តាហ៍។ នេះអាចជាឱសថដូចជាធេនឃ្វីនបន្លាទឹកដោះគោឱសថអមតៈក្លិនស្អុយធម្មតានៃពោត។ រៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍សមាសធាតុលទ្ធផលត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរ។

Propolis

ដើម្បីសម្អាតនាវានិងសរសៃពីប្រាក់បញ្ញើបង្គរវានឹងចាំបាច់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃប្រហែលម្ភៃមុនពេលញ៉ាំ ផឹក ៦-៧ ដំណក់នៃ tincture ឱសថស្ថាន propolis, និយម ៤% ។ សំណងប្រជាប្រិយត្រូវតែរំលាយមុនពេលប្រើក្នុងទឹកសុទ្ធធម្មតា ៣៥ មីលីលីត្រ។

រយៈពេលព្យាបាលសរុបជាមធ្យម ៤ ខែពេញ។ មនុស្សជាច្រើននៅពេលជ្រើសរើសយកសំណងវិធីបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលជាមួយឱសថបុរាណចូរជ្រើសរើសវា។

សណ្តែកដែលមានសុខភាពល្អ

ដើម្បីទទួលបានសមាសភាពព្យាបាលដែលអ្នកចង់បានអ្នកត្រូវយកសណ្តែកធម្មតាកន្លះកែវភ្លាមបំពេញវាជាមួយទឹកហើយទុកក្នុងទម្រង់ស្រដៀងគ្នា។ នៅពេលព្រឹកទឹកនិងផលិតផលត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកស្អាតថ្មី។

ផលិតផលត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនពេញហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានញ៉ាំជាពីរដំណាក់កាល។ វគ្គសិក្សាទូទៅនៃការព្យាបាលជាមួយឱសថប្រជាប្រិយគួរតែមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់បីសប្តាហ៍។ បរិមាណកន្លះកែវមានសណ្តែកប្រហែល ១០០ ក្រាមដែលវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ១០ ភាគរយក្នុងរយៈពេល ២១ ថ្ងៃ។

សាបព្រួសឱសថ Alfalfa

នេះគឺជាផលិតផលពិសេសនិងមានប្រសិទ្ធភាពដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលអ្នកត្រូវយកវត្ថុធាតុដើមស្រស់ពោលគឺអាល់ហ្វាហ្វាត្រូវការដាំដុះនៅផ្ទះនិងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរូបរាងរបស់ពន្លកត្រូវកាត់វាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីបរិភោគ។

រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានកំណត់ដោយវត្តមាននៃចំនួនដ៏ច្រើននៃសារប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗ។ រោងចក្រនេះអាចកម្ចាត់ប្រសិទ្ធភាពមិនត្រឹមតែកូឡេស្តេរ៉ូលទាបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរលាកសន្លាក់ដែលជាការចុះខ្សោយទូទៅនៃរាងកាយជាមួយនឹងការបាត់បង់សក់និងក្រចកផុយមិនល្អ។

វគ្គនៃការព្យាបាលត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តរហូតដល់កម្រិតនៃសារធាតុនេះប្រែជាធម្មតា។ បន្ទាប់ពីនោះគាត់នឹងត្រូវការការគាំទ្រសង្កេតមើលច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភជាក់លាក់និងអនុវត្តវិធីព្យាបាលជំនួស។

Flaxseed

អ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលសរុបនៅក្នុងឈាមតាមរយៈការប្រើប្រាស់ប្រេងឆា។ អ្នកអាចទិញវានៅតាមឱសថស្ថានស្តង់ដារ។ អ្នកអាចញ៉ាំបានទាំងទាំងមូលនិងនៅលើដីនៅលើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេធម្មតាបន្ថែមអាហារ។

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលរយៈពេលខ្លីជាមួយឱសថប្រជាប្រិយដោយគ្រាប់ពូជការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសម្ពាធត្រូវបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងអ្នកជំងឺ, បេះដូងចាប់ផ្តើមវាយសម្រុកយ៉ាងខ្លាំងបំពង់រំលាយអាហារក៏មានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។

លទ្ធផលវិជ្ជមានសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលនឹងទទួលបានលទ្ធផលយឺតប៉ុន្តែវាជាការពិតដែលថាដំណើរការនេះអាចត្រូវបានពន្លឿនជាមួយនឹងការរៀបចំរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ នេះគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលជាមួយនឹងឱសថបុរាណនិងវិធីសាស្ត្រមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។

ការព្យាបាលឬស Dandelion

ពីឫស dandelion ដែលពីមុនស្ងួតនិងកំទេចវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំភ្នាក់ងារព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់សកម្មភាពពួកគេអាចបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។ សំណងប្រជាប្រិយទទួលបានជាលទ្ធផលនៃឧបាយកលមិនស្មុគស្មាញត្រូវបានយកដោយស្លាបព្រាកាហ្វេមុនពេលញ៉ាំ។

បន្ទាប់ពីប្រហែលមួយសប្តាហ៍ការរីកចម្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់កើតឡើង។ អត្ថប្រយោជន៍នៃសំណងប្រជាប្រិយគឺអវត្តមានពេញលេញនៃ contraindications ។

ដើម្បីរៀបចំល្បាយអ្នកត្រូវយកដើមល្ពៅច្របាច់វាហើយដាក់ក្នុងទឹកក្តៅភ្លាមៗឱ្យពុះ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារដែលមិនគួរលើសពីពីរនាទីដើមត្រូវបានទាញចេញប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងអំបិលបន្តិចហើយស្ករនិងប្រេងត្រូវបានបន្ថែម។

លទ្ធផលគឺអាហារឆ្ងាញ់ជាងអាហារកាឡូរីស្រាលដែលអ្នកអាចរីករាយទទួលទានអាហារពេលព្រឹកនិងញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចហើយអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យបាន។ ការពន្យាកំណើតតែមួយគត់គឺសម្ពាធឈាមទាបធ្ងន់ធ្ងរ។

ការព្យាបាល Licorice

ដើម្បីរៀបចំល្បាយព្យាបាលអ្នកត្រូវយកពីរស្លាបព្រានៃឫស licorice chopped ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ម្សៅ ចាក់ជាមួយទឹករំពុះក្នុងបរិមាណ 0,5 លីត្រ។ សមាសភាពពុះរយៈពេល 10 នាទីលើកំដៅទាបហើយបន្ទាប់ពីប៉ះពាល់វាអាចត្រូវបានគេយក។

សមាសភាពនេះស្រវឹងមួយភាគបីនៃកែវហើយចូលចិត្ត 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលរយៈពេលពីរឬបីសប្តាហ៍អ្នកអាចសម្រាកក្នុងរយៈពេលមួយខែហើយបន្ទាប់មកធ្វើម្តងទៀត។ វគ្គសិក្សាពីរជាធម្មតាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។

សិក្សាឱសថបុរាណផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសវា។

ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងសូប៉ូហូរ៉ានិងថ្នាំព្យាណូ

ដើម្បីរៀបចំល្បាយព្យាបាលអ្នកត្រូវលេបសូផូរ៉ាប្រហែល ១០០ ក្រាមនិងបរិមាណត្រីដូហ្វីនឿដដែល។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចាក់ជាមួយលីត្រនៃវ៉ូដកាធម្មតាហើយត្រូវបានយកចេញសម្រាប់ការញ៉ាំនៅកន្លែងងងឹតមួយយ៉ាងហោចណាស់បីហើយនិយមរយៈពេលបួនសប្តាហ៍។

នៅចុងបញ្ចប់នៃរយៈពេលនេះសមាសភាពអាចត្រូវបានគេយកទៅដោយច្រោះជាមុននូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកល្បាយមួយស្លាបព្រាបីដងនិងល្អជាងមុនពេលញ៉ាំ។ វគ្គសិក្សាមានរយៈពេលរហូតដល់ tincture ត្រូវបានបាត់បង់ទាំងស្រុង។

ល្បាយនេះគឺលេចធ្លោនៅក្នុងនោះបន្ថែមពីលើសមត្ថភាពក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់សមាសភាពផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានដូចខាងក្រោមនៃការប្រើប្រាស់ឱសថប្រជាប្រិយ៖

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមខួរក្បាល
ការលុបបំបាត់រោគសញ្ញានៃជំងឺលើសឈាម,
ព្យាបាលបញ្ហាបេះដូងគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនប្រភេទ,
អ្នកអាចកាត់បន្ថយភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាមតូចៗ
ការសម្អាតសរសៃឈាម។

tincture ប្រជាប្រិយបែបនេះព្យាបាលនាវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងតាមឧត្ដមគតិការពារការស្ទះរបស់ពួកគេ។ ផលិតផលនេះមិនត្រឹមតែយកចេញនូវកូលេស្តេរ៉ុលសរីរាង្គដែលមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានសារធាតុដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សរីរាង្គផងដែរដូចជាដុំដែកលោហធាតុធ្ងន់និងសារធាតុវិទ្យុសកម្ម radionuclides ។ នេះគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយនៅផ្ទះ។

ពុកមាត់មាស

ដើម្បីរៀបចំសមាសភាពឱសថប្រជាប្រិយអ្នកត្រូវយកស្លឹករុក្ខជាតិមួយដែលមានប្រវែង ២០ ស។ មដោយចិតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅផ្នែកខ្លះចាក់ទឹកមួយលីត្របន្ទាប់មករុំវាដោយកំដៅហើយទទូចក្នុងមួយថ្ងៃ។ infusion ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងរបៀបបន្ទប់មានផាសុខភាព។

ផឹកសមាសភាពនៃស្លាបព្រានិងយ៉ាងតឹងរឹងមុនពេលញ៉ាំ។

ដូច្នេះវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលរយៈពេលបីខែហើយបន្ទាប់មកត្រូវធ្វើតេស្តរកកត្តាមួយក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការព្យាបាលជាមួយរូបមន្តបែបនេះគឺថាអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមានទោះបីជាអត្រាដំបូងគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយ។

ទន្ទឹមនឹងការថយចុះនៃប្រាក់បញ្ញើជាតិខ្លាញ់លើសរសៃឈាមក្នុងរាងកាយបាតុភូតដូចជាការថយចុះជាតិស្ករការបញ្ចោញដុំពកក្នុងតំរងនោមកើតឡើងហើយការធ្វើតេស្តិ៍ថ្លើមមូលដ្ឋានវិលត្រឡប់មកធម្មតាវិញ

ស្រាក្រឡុកព្យាបាលសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុល

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីអនុវត្តរូបមន្តប្រជាប្រិយមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តប្រជាប្រិយខាងលើលទ្ធផលវិជ្ជមានអ្នកអាចរក្សាស្ថានភាពនេះបានតាមរយៈវគ្គសិក្សាប្រចាំឆ្នាំដែលមានស្រាក្រឡុកមានប្រសិទ្ធភាពពិសេស។

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយកសមាសធាតុដូចខាងក្រោម៖

ទឹកក្រូចឆ្មារមួយគីឡូក្រាម។
ប្រហិតខ្ទឹមសប្រហែល ២០០ ក្រាម។

សមាសភាពគួរតែត្រូវបានចាក់បញ្ចូលប្រហែលបីថ្ងៃហើយយកបន្ទាប់ពីស្លាបព្រានេះដែលពីមុនត្រូវបានពនលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹក។ ពេលវេលានៃការព្យាបាលគឺការប្រើប្រាស់សមាសធាតុទាំងមូល។ បន្ទាប់ពីនេះវានឹងមិនមានបញ្ហាធានាទេ។

ត្រប់ពងទឹកទឹកផឹកពីស៊ីស៊ីននិងផេះភ្នំ

ដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលឱ្យបានតិចចូរញ៉ាំពងមាន់ឱ្យបានច្រើន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើវាក្នុងទម្រង់មិនកែច្នៃឆៅធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់ពួកគេប្រសើរឡើងដោយមានជំនួយពីបន្លែដែលមានវ័យចំណាស់នៅក្នុងទឹកអំបិល។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យបញ្ហាធម្មតាទៅជាសខៀវខៀវយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ មួយកែវវត្ថុធាតុដើមនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹក ៣០០ ម។ លអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានយកទៅដាំឱ្យពុះហើយនៅតែស្រពាប់អស់រយៈពេលប្រហែល ៣០ នាទី។ អ្នកត្រូវផឹក infusion បីដងក្នុងមួយស្លាបព្រាបន្ទាប់ពីញ៉ាំហើយពេលវេលាចុងក្រោយគួរតែត្រូវយកមុនពេលចូលគេង។

ពេលវេលាព្យាបាលសរុបជាមួយឱសថបុរាណគឺជាមធ្យម ៣ សប្តាហ៍។ សំណងប្រជាប្រិយនេះជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធបំបាត់ភាពតានតឹងធ្វើឱ្យគេងលក់ធម្មតាហើយប្រសិនបើមានការក្អកវានឹងដកវាចេញ។ អ្នកមិនអាចឆ្ងល់ពីរបៀបបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមជាមួយនឹងឱសថបុរាណបានទេ។

វិធានការបង្ការ

មានវិធានការបង្ការជាច្រើនដែលមានគោលបំណងលុបបំបាត់បញ្ហាបែបនេះដូចជាការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលទាក់ទងនឹងសូចនាករ។

វាមិនត្រឹមតែត្រូវប្រើឱសថបុរាណដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវកែសម្រួលរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមត្រីសមុទ្រនិងបន្លែផ្សេងៗទៅក្នុងរបបអាហារ។

វិធីទទួលទានបែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែជួយដោះស្រាយបញ្ហាជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការលើសទម្ងន់និងជួយការពារហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងមិនមានជំងឺសរសៃឈាមគ្រោះថ្នាក់ទៀតផង។ ប្រសិនបើកំរិតគ្រោះថ្នាក់លើសពី ៥,២ មីល្លីម៉ែត្រអ្នកគួរតែទាក់ទងអ្នកឯកទេសភ្លាមៗ។

វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការធ្វើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតក៏ដូចជាកម្ចាត់ទម្លាប់អាក្រក់។ ការឡើងភ្នំនិងសកម្មភាពរាងកាយមានប្រយោជន៍។ ទាំងអស់នេះនឹងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភ

ជាធម្មតាមនុស្សម្នាក់គួរតែទទួលទានកូលេស្តេរ៉ុលមិនលើសពី ៣០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងខ្លាញ់សត្វ (ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃកូលេស្តេរ៉ុលប្រមាណ ១០០ មីលីក្រាម) ។ កុំចំអិនដោយចៀន។ វាល្អប្រសើរក្នុងការដុតនំឆ្អិនឬចំហុយ។

នៅពេលចៀនប្រេងបន្លែនឹងបញ្ចេញសារជាតិបង្កមហារីកដែលជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់រាងកាយ។ ប្រេងបន្លែត្រូវបានបន្ថែមយ៉ាងត្រឹមត្រូវទៅចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

លើសពីនេះទៀតអាហារ pickled, កំប៉ុងនិងជក់បារីមានកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ច្រើន។ សាច់ក្រកសាច់ក្រកខ្លាញ់ជ្រូកនិងអាហារកែច្នៃផ្សេងៗទៀតត្រូវបានធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលឡើងខ្ពស់។

សាច់ក្រកសាច់ក្រកសាច់ជក់បារីហាំប៊ឺហ្គឺសាច់ឆ្កែក្តៅសាច់ជក់បារីនំប៉ាស្តាគួរតែត្រូវបានគេដកចេញ

មានបញ្ជីអាហារទាំងមូលដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ពីពួកគេអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អជាច្រើនដែលអាចបន្ថយមាតិកានៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់មានបន្លែឱសថផ្លែឈើនិងផ្លែឈើច្រើន។ ក៏ដូចជាធញ្ញជាតិត្រីនិងសាច់គ្មានខ្លាញ់។ រូបមន្តសម្រាប់អាហារទាំងនេះមានភាពខុសគ្នា។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់បន្លែដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីនិងបុរសអ្នកត្រូវយក៖

ផ្លែបឺរ
ម្រេចកណ្ដឹង
សាឡាត់ស្លឹក
ត្រសក់
celery
dill ។

ផ្លែបឺរអាចបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលនិងសំអាតសរសៃឈាម

ការចាក់បំពេញប្រេងត្រូវការទឹកក្រូចឆ្មារប្រេងអូលីវនិងអំបិលត្រូវការតែបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។ កាត់បន្លែជាគូបហើយស្លឹកសាឡាត់បែកដោយដៃ។ ផ្លែបឺរត្រូវតែត្រូវបានគ្រេចជាមុនហើយមានតែសាច់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវកាត់។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបញ្ចូលសាឡាត់ផ្លែឈើជាទៀងទាត់នៅក្នុងរបបអាហារ។ ដើម្បីធ្វើសាឡាត់អ្នកត្រូវយក៖

ដើម្បីធ្វើម្ហូបមួយរដូវអ្នកនឹងត្រូវការទឹកក្រូចឆ្មា (ប្រហែល ២ ស្លាបព្រាបាយ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងស្ករ (២ ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ Walnut ចាំបាច់ត្រូវកាត់ល្អហើយផ្លែឈើចូលទៅក្នុងគូប។ ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈចាំបាច់ត្រូវរៀបចំទុកជាមុន។ ទឹកក្រូចឆ្មានិងស្ករត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ទាប់ពីនោះផ្លែឈើដែលមានចំណិតត្រូវបានចាក់ជាមួយសុីរ៉ូដែលបានរៀបចំ។ អាហារបែបនេះគឺសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់កុមារ។

សាមញ្ញបំផុតតំលៃសមរម្យនិងមានប្រយោជន៍គឺសាឡាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ វាគឺជាបន្លែនេះដែលមានឥទ្ធិពលថយចុះទៅលើកំហាប់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាម។ ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ atherosclerosis, ស្ពៃក្តោបបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាព។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវច្របាច់ស្ពៃក្តោប។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណនិងរដូវគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេងអូលីវ។ រូបមន្តសម្រាប់បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមរួមទាំងស្ពៃក្តោបពណ៌សមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

សាឡាត់ស្ពពណ៌ស

ចានសាច់

ម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺសាច់អាំងទួរគីជាមួយដំឡូង។ សុដន់ទួរគីមុនដាំឱ្យពុះរយៈពេល 1-1,5 ម៉ោង។ ទំពាំងបាយជូរដែលសុដន់ត្រូវបានចម្អិនគួរតែត្រូវបានបង្ហូរ។ រំពុះវាបន្តិចនៅក្នុងទឹកសាបហើយបំពេញដំឡូង។ បន្ទាប់ពីដំឡូងត្រូវបានចម្អិនអ្នកត្រូវបន្ថែមបន្លែ - ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស។ រំពុះពីរបីនាទីទៀតហើយបន្ថែម parsley និង dill ។ សាឡាត់ដំឡូងដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានណែនាំបន្ទាប់ពីចម្អិន។

ទួរគី Braised ជាមួយដំឡូង

ម្ហូបកូលេស្តេរ៉ុលដែលឆ្ងាញ់មួយទៀតគឺសុដន់សាច់មាន់ដុតនំ។ កាលពីមុនវាអាចត្រូវបានគេជ្រើសរើសយកទៅធ្វើជារុក្ខជាតិតាមរដូវផ្សេងៗ។ សាច់គួរតែត្រូវបាន marinated សម្រាប់ 30 នាទីហើយបន្ទាប់មកដុតនំសម្រាប់ 60 នាទី។ សីតុណ្ហាភាពគួរតែមានប្រហែល 180 0 ស៊ី។ សុដន់នឹងមានជាតិទឹកនិងក្រអូបហើយសមរម្យជាការបន្ថែមទៅបបរស៊ុបបន្លែ។ ល។

ស៊ុបសាច់សុទ្ធគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ សម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

ផងដែរនៅក្នុងស៊ុបនេះអ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងអំបិលបន្តិច។ ដំបូងសាច់ត្រូវបានចម្អិនបន្ទាប់ពីរំពុះទឹកត្រូវបានបង្ហូរហើយថ្មីត្រូវបានចាក់។ 20 នាទីបន្ទាប់ពីនោះសាច់នៅតែត្រូវបានចម្អិនហើយបន្ទាប់មកដំឡូង chopped, carrots និង celery ត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារបាន ១៥ នាទីស្ពៃខូលីត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបរហូតដល់បន្ទន់។ បន្ទាប់ពីនោះស៊ុបត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានចម្អិនត្រូវបានគេវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែម។

មានរូបមន្តសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ - zrazy ជាមួយ buckwheat ។ នេះគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អលើសពីនេះទៅទៀតបរិមាណខ្លាញ់នៅក្នុងវាគឺ 8 ក្រាមដែលមានន័យថាកំហាប់កូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានថយចុះ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការសាច់គោ (100 ក្រាម) នំប៉័ងបន្តិចបន្តួច - ប្រហែល 15 ក្រាម buckwheat ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប៊ឺរតិចតួច (ប្រហែល 5 ក្រាម) ។

Buckwheat zrazy

សាច់ចាំបាច់ត្រូវរមួលតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់វាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើវា 2 ដង។ ត្រាំនំប៉័ងនៅក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មកច្របាច់និងបន្ថែមទៅក្នុងម៉ាស។ រត់ជាមួយគ្នាម្តងទៀតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បបរ buckwheat គួរដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងឡប្រហែល ១ ម៉ោង។ ប៊ឺត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរ។

ស្រទាប់មួយត្រូវបានធ្វើពីសាច់ minced, buckwheat ត្រូវបានដាក់នៅកណ្តាលហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគ្របដោយសាច់ minced ។ អ្នកត្រូវចំអិនម្ហូបចំហុយបែបនេះ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺជាច្រើននៃក្រពះពោះវៀនតម្រងនោមជំងឺលើសឈាម។ ល។

បបរសំខាន់ដែលជួយដល់កូលេស្តេរ៉ុលគឺប្រេងអូតាម៉ីល។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំជាមួយជំងឺជាច្រើនពោលគឺមានរោគវិទ្យានៃការរលាកក្រពះពោះវៀនទឹកនោមផ្អែម។ ល។ Oatmeal គួរតែត្រូវបានជំនួសដោយការប្រើនំសាំងវិច។ អ្នកអាចចំអិនបបរតាមរបៀបបុរាណឬទិញធញ្ញជាតិពិសេស។ Oatmeal អាចត្រូវបានចម្អិនទាំងក្នុងទឹកនិងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចចំអិនធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រប់ប្រភេទ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយបន្លែចំនួនសាច់តិចតួច។ ល។

វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការញ៉ាំបាយបបរបបរបបរនិងបន្ថែមបង្អែមផ្សេងៗ៖

ទឹកឃ្មុំ
ផ្លែឈើ - peach, strawberries ។ ល។
យៈសាពូនមី
បន្លែ
ផ្សិត
ផ្លែឈើស្ងួត - apricots ស្ងួត prunes និង raisins ។

ចានត្រី

គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យជំនួសសាច់ជាមួយត្រីសមុទ្រសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ អ្នកអាចចំអិនម្ហូបហ៊ានណាស់ - ត្រីសាម៉ុងដុតនំជាមួយគ្រឿងទេស។ អ្នកត្រូវយកត្រីសាម៉ុងពីរបីដុំ (អ្នកអាចត្រីផ្សេងទៀត) និងដឹងគុណពួកគេជាមួយក្រូចឆ្មាឬកំបោរ។ ហើយក៏មានអំបិលនិងម្រេចបន្តិចដែរ។ មួយរយៈនេះត្រីត្រូវបានដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។

នៅពេលនេះប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ, peeled និង chopped ល្អ។ អ្នកក៏ត្រូវច្របាច់ស្លឹកជីរ។ ត្រីនេះត្រូវបានគេដាក់នៅលើក្រដាសដែលធ្លាប់ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ល្បាយនៃប៉េងប៉ោះ, basil និង lime chopped ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ steaks នេះ។ foil គួរតែត្រូវបានរុំនិងផ្ញើទៅឡរយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មករយៈពេល 10 នាទីទៀតជាមួយ foil បើក។ ម្ហូបបែបនេះដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរបរិភោគជាមួយបន្លែស្រស់ៗ។

នំត្រី។ ដើម្បីរៀបចំពួកវាអ្នកត្រូវការត្រីនៃពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប (ប្រហែល 300-500 ក្រាម) ។ កិនត្រីនិងបន្ថែមបន្លែជាច្រើនទៀត៖

ធ្នូ
ខាត់ណាផា្កស្ព
peas ទឹកកក។

បន្លែអាចត្រូវបានច្របាច់ឬដីល្អលើកលែងតែសណ្តែក។ ចំពោះរសជាតិអំបិលម្រេចនិង dill ត្រូវបានបន្ថែម។ Cutlets ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡនៅលើក្រដាស parchment សម្រាប់ 15-20 នាទី។

របបអាហារពីកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាមពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នំកុម្មង់ផ្សេងៗមានតែនំខេកនំឃុកឃីនិងនំផ្អែមផ្សេងៗទៀតដែលត្រូវបានគេបំប៉នព្រោះវារួមបញ្ចូលទាំងប្រេងម៉ារីននិងខ្លាញ់ផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចចំអិននំអូទីមីលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដោយខ្លួនឯង។

ដើម្បីចម្អិនវាអ្នកត្រូវការឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ (១០០ ក្រាម) ប្រេងអូលីវមុននៅក្នុងម្សៅ (១ ពែង) ប្រេងបន្លែ (២ ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ដែលត្រូវការបន្ថែមទឹក ២ ស្លាបព្រាទៅក្នុងម៉ាស់។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមហ្សីហ្សីនក្រូចឆ្មាស្ករឬវ៉ាលីនលីននិងទឹកឃ្មុំ។

ត្រសក់គួរតែត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងអូលីវហើយបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវដាក់គ្រឿងបន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ឧទាហរណ៍ទឹកឃ្មុំនិងហ្សីស) ។ វាចាំបាច់ក្នុងការច្របាច់ម៉ាសហើយប្រសិនបើវាមិនមែនជាប្លាស្ទិកទេបន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់ពីនេះខូឃីស៍ត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងរាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលលាបខ្លាញ់។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 5 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ។

ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាហារគួរតែត្រូវបានគេយក 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 2 ដងនៃពួកគេគឺជាអាហារសម្រន់។ អាហារទាំងនេះអាចរួមបញ្ចូលនូវផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។

ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្លែប៉ោមឬក្រូច។
ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយផ្លែឈើ។
Kefir ដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាបអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្លែឈើឬបន្លែ (ប៉េងប៉ោះត្រូវបានណែនាំ) ។
អ្នកអាចញ៉ាំការ៉ុតផ្អែមនិងផឹកទឹកផ្លែប៉ោម។
សាឡាត់បន្លែជាមួយចំណិតនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលឬនំប៉័ងនំប៉័ង។

ស៊ុតអាចត្រូវបានបរិភោគ 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអូតេសប្រូតេអ៊ីនជាមួយឱសថ។ ជាមួយនឹងអាហារនេះអ្នកត្រូវផឹកទឹកផ្លែប៉ោមឬតែបៃតង។

នំសាំងវិចអាចត្រូវបានគេបរិភោគប៉ុន្តែសម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវយកនំប៉័ងឬនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដាក់នៅលើកំពូលអ្នកអាចដាក់បំណែកត្រីឆ្អិនឬសាច់គ្មានខ្លាញ់ដែលជាចំណិតនៃឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ប៉ុន្តែអាហារសម្រន់បែបនេះមិនគួរលើសពី ១ ដងក្នុងមួយថ្ងៃឡើយ។