តារាងឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមបញ្ចូលសាឡាត់ផ្សេងៗគ្នាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ យ៉ាងណាមិញរបបអាហារពិសេសគឺជាផ្នែកសំខាន់និងសំខាន់នៃការព្យាបាលជំងឺនេះ។ និងសាឡាត់ដែលធ្វើពីបន្លែនិងឱសថស្រស់ក៏ដូចជាអាចធ្វើទៅបានតាមតម្រូវការវេជ្ជសាស្ត្រ។

• អត្ថប្រយោជន៍របស់សាឡាដនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម
• សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១
• សាឡាត់វីតាមីនបៃតងជាមួយត្រសក់ (វីដេអូ)
• សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
• សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមដែលមានប្រភេទរោគសាស្ត្រ
• ថ្ងៃឈប់សម្រាកសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អត្ថប្រយោជន៍របស់សាឡាដនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម

អត្ថប្រយោជន៍ផ្តាច់មុខរបស់សាឡាដគឺជាបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃដែលពួកគេមាន។ លក្ខណៈពិសេសជាក់លាក់មួយនៃសរសៃទាំងនេះគឺថាពួកវាមិនត្រូវបានរំលាយឬស្រូបចូលក្នុងក្រពះពោះវៀនទេ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់ពួកគេដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

1. បន្ថយល្បឿននៃការស្រូបយកខ្លាញ់និងគ្លុយកូស។ ដោយសារតែទ្រព្យសម្បត្តិនេះអ្នកជំងឺកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីន។
2. ពួកគេរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារ lipid និងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជាលទ្ធផលមានការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងសកម្មចំពោះអ្នកជំងឺ។

មួយខែបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃរបបអាហារព្យាបាលការផ្តោតអារម្មណ៍គ្លុយកូសថយចុះហើយសូម្បីតែចាប់ផ្តើមរកតម្លៃធម្មតា។

សាឡាដត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំពេញមួយថ្ងៃ។ ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។

បន្លែនិងបៃតងសម្រាប់សាឡាត់ចាំបាច់ត្រូវទិញដោយមានគុណភាពល្អវាល្អប្រសើរប្រសិនបើវាមកពីសួនច្បាររបស់អ្នក។

តោះពិចារណាថាតើបន្លែប្រភេទណាដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងសាឡាត់:

• ខ្ទឹមបារាំង។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមលើសាឡាត់ប៉ុន្តែវាមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេ។ ខ្ទឹមបារាំងជួយធ្វើឱ្យឈាមរត់បានប្រសើរឡើងជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលជួយទប់ទល់នឹងជំងឺឆ្លង។
• ការ៉ុត។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅបន្លែនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបណ្តាលឱ្យការ៉ុតឆ្អិន។
• ត្រសក់ស្រស់។ ពួកវាមានអាស៊ីត tartronic ដែលជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
• ស្ពៃក្តោប វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ណាមួយ។

សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១

ជម្រើសល្អបំផុតគឺឧទាហរណ៍ស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ ថាវាគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពនៃសាឡាត់ដែលបានរៀបចំ។ វាដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទហើយសំបូរទៅដោយធាតុដានមានប្រយោជន៍។

សាឡាដដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 មិនគួររាប់បញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានទេ។

សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយគ្រាប់ជីអង្កាមនិង caraway

យក៖ ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែក្រែមជូរដែលមានភាគរយខ្លាញ់តិចទឹកក្រូចឆ្មារមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្ទេសស្ងួតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលស្ងួត។

យើងលាងត្រសក់ត្រសក់យកគ្រាប់ចេញពីវា។ កាត់, លាយជាមួយសមាសធាតុផ្សេងទៀត។ រដូវជាមួយក្រែមជូរនិងទឹកក្រូចឆ្មា។

ហឺរីងសាឡាដ

យក: herring, ស៊ុត quail ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 3 បំណែក, ទឹក lemon, ស្លឹកលាយសាឡាត់, onions បៃតង, mustard ។

យើងសម្អាត herring និងកាត់វាទៅជាបំណែកដែលមានទំហំមធ្យម។ ចំអិនពងមាន់សំបកនិងកាត់ជាពីរចំណែក។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបៃតងត្រូវបានបន្ថែម។ ការស្លៀកពាក់សាឡាដ - mustard លាយជាមួយទឹក lemon ។

សាឡាត់ត្រសក់ស្រស់

យក: celery, ត្រសក់ស្រស់, bunch នៃ dill មួយប្រេងបន្លែ (tablespoon) ។

លាងសមាតនិងច្របាច់ត្រសក់និង celery ឱ្យបានល្អ។ វិចិត្រ chop បៃតងនិងខ្ទឹមបារាំង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានសាឡាត់និងរដូវជាមួយប្រេងបន្លែ។

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិននិងបន្លែ

យក៖ ត្រសក់ស្រស់ (២ ភី។ ) ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះសាច់សាឡាត់ប្រេងអូលីវ (tablespoon) ទឹកក្រូចឆ្មារ។

រំពុះសាច់មាន់, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ យើងក៏កាត់ត្រសក់ប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់ផងដែរ។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំនិងរដូវជាមួយប្រេងអូលីវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

សាឡាត់ Celery

យើងយក: ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង (2 ភី។ ) ស៊ីលីកខេល (200 ក្រាម) ការ៉ុត (1 ភី។ ) ភីហ្សាលីលី (បាច់) ទឹកក្រូចឆ្មាក្រែមជូរជាមួយភាគរយខ្លាញ់តិច។

ជូត celery, carrots ស្រស់និងផ្លែប៉ោមជាមួយ grater មួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំនិងអំបិល។ រដូវជាមួយក្រែមជូរនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ កំពូលនៃសាឡាត់បែបនេះត្រូវបានតុបតែងដោយបៃតង។

សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនមានការរឹតត្បិតលើគ្រឿងផ្សំនោះទេ។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់គឺមិនឱ្យលើសអត្រានៃការប្រើប្រាស់ដំឡូងក្នុងមួយថ្ងៃ (ប្រហែលពីររយក្រាម) ។

សាឡាត់ជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោមបៃតង

យក៖ parsley ពណ៌បៃតង (បណ្តុំ) ១០០ មីលីលីត្រនៃ kefir, ការ៉ុត ១ ផ្លែប៉ោមបៃតង, សារាយសមុទ្រ (២៥០ ក្រាម), ត្រសក់អំបិលស្រាលមួយ។

ការ៉ុតត្រូវយកទៅចំអិនបន្ទាប់មកចិតសំបករួចកាត់ជាបំណែក ៗ ល្មម។ លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជាចំណិតដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកលាយការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោមលាយជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រ។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់ត្រសក់ច្របាច់យកបន្លែបន្ថែមទៅសាឡាត់។ អំបិលវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រដូវជាមួយម្រេចនិងរដូវជាមួយ kefir ។ នៅលើកំពូលនៃសាឡាដអ្នកអាចតុបតែងបន្ថែមជាមួយចំណិតផ្លែប៉ោមឬដើមល្ពៅរបស់ dill ។

សាឡាត់ជាមួយក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke និងស្ពពណ៌ស

យើងយក: ផ្លែឈើនៅក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ ២៦០ ក្រាមស្ពៃក្តោប (៣០០ ក្រាម) ខ្ទឹមបារាំង (២ បំណែក) ផ្សិតជ្រក់ (៥០ ក្រាម), dill ឬ cilantro (មួយបាច់) ។

អំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅស្ពៃក្តោប។ បន្ទាប់មកមានបន្ថែមផ្លែឈើនៅក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke (ដឹងគុណពីមុន) ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយចិញ្ចៀន។ អ្នកអាចបំពេញសាឡាត់បែបនេះជាមួយប្រេង (បន្លែ) ឬក្រែមជូរជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ទាប។

ស្តីពីអត្ថប្រយោជន៍នៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke អានត្រង់នេះ៖ http://diabet.biz/pitanie/produkty/ovoshi/topinambur-pri-saharnom-diabete.html ។

សាឡាត់ "Whisk" (វីដេអូ)

វីដេអូនេះបង្ហាញពីបំរែបំរួលសាឡាត់ស្រដៀងគ្នាមួយទៀតភាពខុសគ្នារបស់វាពីមុនគឺថាការ៉ុតត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ សាឡាត់នេះត្រូវបានគេហៅថា "Whisk" ។

សាឡាត់ជាមួយផ្លែប៉ោមបៃតងការ៉ុតនិងវ៉ាល់ណាត់

យក៖ ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែការ៉ុតមធ្យម ១ ផ្លែប៉ោមបៃតងវ៉ាល់ណាត់ (៣០ ក្រាម) ក្រែមជូរដែលមានភាគរយខ្លាញ់តិច។

យើងលាបផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតបន្ទាប់មកជូតវានៅលើក្រួសមួយប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងលាយជាមួយវ៉ាល់ណាត់។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ថែមអំបិលនិងរដូវជាមួយក្រែមជូរ។

សាឡាត់ជាមួយ Walnut និងប៉េងប៉ោះបៃតង

យើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចតទៅនេះ: វ៉ាល់ណាត់មួយក្តាប់តូច (៣០០ ក្រាម) ប៉េងប៉ោះបៃតង (ពីរបីបំណែក) ខ្ទឹមសលាយសាឡាត់ខ្ទឹមបារាំងទឹកខ្មេះ (៦០ មីលីលីត្រ) ប្រេងបន្លែអំបិលគ្រឿងទេស (ឧទាហរណ៍ឆៃថាវ) ។

ការលាងនិងកាត់ជាបំណែកប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះហើយចាក់ទឹកមួយកែវ។ បន្ថែមទឹកខ្មះប្រេងអូលីវអំបិល។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចំអិនពីរបីនាទីទៀត។ បន្ទាប់មកច្រោះប៉េងប៉ោះពីទឹកហើយលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ។ ដោយឡែកពីគ្នាយើងរមៀលខ្ទឹមសាច់កិនជាមួយ Walnut បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអាចរកបាននិងទឹកខ្មះបន្តិច។ បន្ទាប់មកយើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមលាយសាឡាត់ទៅឱ្យពួកគេ។

សាឡាត់ត្រីជាមួយបន្លែនិងបៃតង

យក៖ គ្រោងឆ្អឹងរបស់ត្រីក្លាសេស្រស់ណាមួយត្រសក់អំបិល (២ ភី។ ) ខ្ទឹមបារាំង (១ ភី។ ) ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ (៤០ មីលីលីត្រ) ក្រែមជូរ (១០០ ម។ ល) ស្លឹកសាឡាត់ដំឡូង (៣ ភី។ ) ម្រេចខ្មៅ។

ត្រីឆ្អិនត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយបំបែកចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ដំឡូងត្រូវបានចម្អិនក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់វាបន្ទាប់មកលាបនិងកាត់ជាគូបតូចៗ។ ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានច្របាច់។ យើងរៀបចំការស្លៀកពាក់ពីប៉េងប៉ោះសុទ្ធក្រែមជូរនិងម្រេចខ្មៅ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់រដូវនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

សូមកត់សម្គាល់ថាដំឡូងមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមខ្ពស់ដូច្នេះពេលរៀបចំសាឡាត់ប្រើវាឱ្យតិចបំផុត។ ការគ្រប់គ្រងបន្ថែមនៃកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក្រោយពេលបរិភោគក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរ

សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមដែលមានប្រភេទរោគសាស្ត្រ

អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌នៅទីនេះប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលនេះយើងនឹងរៀបរាប់ពីរូបមន្តសាឡាត់។

សាឡាត់សាច់អណ្តាតសាច់គោ

យក៖ អណ្តាតសាច់គោ (១៥០ ក្រាម) ស៊ុត (២ ភី។ ) ត្រសក់មួយពោតលុបចោល (១ ស្លាបព្រា) ក្រែមជូរ (២ ស្លាបព្រា) ឈីសរឹងបន្តិច (៤០ ក្រាម) ។

រំពុះពងនិងអណ្តាតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ៗ និងលាយ។ បន្ថែមពោតត្រសក់ chopped និងឈីសដឹងគុណ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

សូមកត់សម្គាល់ថាពោត (រាប់បញ្ចូលទាំងកំប៉ុង) មានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់។ ប្រើវាឱ្យតិចបំផុត។

គ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist ជួយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូប។ តម្លៃកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានគេគិតគូរពីទម្ងន់របស់អ្នកជំងឺ។

សាឡាត់ជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់ឆ្អិន

យក៖ ផ្សិត (១២០ ក្រាម) សាច់មាន់ស៊ុត (២ ភី។ ស៊ី) ឈីសរឹងបន្តិច (៤០ ក្រាម) ពោតលុបចោលត្រសក់អំបិលប្រេងអូលីវ (១ ស្លាបព្រា) ។

ដាំផ្សិតសាច់មាន់និងស៊ុត។ យើងកាត់និងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់ក្នុងកុងតឺន័រតែមួយ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវ។

ពោតព្យាបាលអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់! ប្រើវាក្នុងបរិមាណតិចតួច។

សាឡាត់សណ្តែកបៃតង

យក: សណ្តែកបៃតងត្រសក់ស្រស់ខ្ទឹមបារាំងទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ bunch នៃ parsley មួយ។

ដាំសណ្តែកអោយពុះ។ វិចិត្រច្របាច់ត្រសក់ឱសថនិងខ្ទឹមបារាំង។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។

ថ្ងៃឈប់សម្រាកសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សាឡាត់ថ្លើមជាមួយផ្លែទទឹម

យក៖ ថ្លើមសាច់មាន់ឬសាច់គោទទឹមទឹកខ្មេះបន្តិចខ្ទឹមបារាំងអំបិល។

លាងជម្រះថ្លើមយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ជាបំណែក ៗ ហើយចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយការបន្ថែមទឹករហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់។ ស្របជាមួយនេះយើងកំពុងរៀបចំទឹកក្តៅទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមទឹកខ្មះនិងអំបិល។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចំណិតចូលចិញ្ចៀន។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ចូលមួយស្រទាប់នៅខាងក្រោមចានសាឡាត់។ បន្ទាប់រាលដាលថ្លើម។ យើងតុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹម។

សាឡាត់ជាមួយ Walnut និង zucchini

យក: មួយ zucchini នៃទំហំមធ្យមប្រហែលពាក់កណ្តាលកែវ Walnut, ខ្ទឹមស (ខ្ទឹមសពីរ), បន្លែបៃតង (ណាមួយ), ប្រេងអូលីវ (tablespoon) ។

Zucchini កាត់ជាបំណែកនិងចៀន។ កិន Walnut កាត់ឱសថនិងខ្ទឹមសផងដែរ។ នៅក្នុងចានសាឡាត់លាយគ្រឿងផ្សំអំបិលនិងរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។ សាឡាត់បែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាម្ហូបចំហៀងផងដែរ។

ហ្សុចឈីនីមានសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមខ្ពស់! ប៉ុន្តែវាពិតជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះសូមធ្វើការកែតម្រូវកម្រិតថ្នាំអាំងស៊ុយលីនជាមុនសិនឬសាកល្បងតែពីរបីស្លាបព្រានៃសាឡាត់នេះនៅពេលញ៉ាំ។

បង្គានិងសាឡាត់ប្រូខូលី

យក: សាឡាត់ស្ពៃក្តោបបង្គារទឹកក្រូចឆ្មាម្រេចអំបិល។

ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបង្គាត្រជាក់និងស្អាត។ ផ្កាខាត់ណាខៀវក៏ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកជាមួយនឹងចំនួនតុអំបិលបន្តិច។

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងចានសាឡាត់លាយអំបិលនិងរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ។

សាឡាដ "ទីមួយនៃខែមករា"

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់យើងយក: បង្គាឆ្អិន (200 ក្រាម) ស៊ុតឆ្អិន 5 គ្រាប់អូលីវម្រេចប៊ុលហ្គារី (3 បំណែក) ឱសថ (parsley, dill), Cream sour, ឈីសរឹងបន្តិច។

ដាំបង្គានិងពងមាន់បន្ថែមម្ទេសដែលមានសម្បកនិងជ្រលក់។ ដឹងគុណពង។

ពីម្រេចយើងបានកាត់លេខ "1" និងអក្សរទាំងអស់ ("ខ្ញុំ", "n" ។ "គ", "ក", "ភី", "ខ្ញុំ") ។

បន្ទាប់ដាក់សមាសធាតុទាំងអស់នៅក្នុងស្រទាប់។ ម្រេចដំបូង។ ខាងលើជាមួយក្រែម sour បន្ទាប់មកស្រទាប់បង្គាជាថ្មីម្តងទៀត Cream sour និង yolk ដឹងគុណ។

ក្រែមជូរប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណនិងក្រែមជូរត្រូវបានអនុវត្តម្តងទៀតចំពោះពណ៌លឿង។ ខាងលើអ្នកអាចដាក់រូបភាព - សន្លឹកប្រតិទិន។

នៅក្នុងអត្ថបទបន្ទាប់យើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ជាងមុនសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងតារាងឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សមាសភាពនៃសាឡាត់របបអាហារគឺពឹងផ្អែកតែលើការស្រមើស្រមៃនិងសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវតាមដានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃសមាសធាតុដើម្បីឱ្យផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ខ្ពស់មិនទៅដល់ទីនោះ។ វាក៏សំខាន់និងចាំបាច់ដើម្បីសង្កេតមើលភាពទៀងទាត់នៅក្នុងអាហារ។

ចៃដន្យអូលីវីយេ

អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនៅក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងារជាច្រើនខ្ញុំមិនចាំបានទេ។ ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលរបស់យើងកំពុងរៀបចំទទួលភ្ញៀវ: កុមាររៀបចំរបស់របរឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់នៅក្នុងបន្ទប់របស់ពួកគេជីដូនរបស់ខ្ញុំបានសម្អាតផ្ទះល្វែងហើយខ្ញុំកំពុងរៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏រីករាយ។

ដោយបានរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូបជាមុនខ្ញុំបានកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ ដួលរលំនិងផលិតផលផ្សេងៗ។ វាហាក់ដូចជាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបានត្រៀមរួចរាល់ហើយវានៅសល់តែដើម្បីបញ្ចប់ការរៀបចំសាឡាត់ដែលយើងចូលចិត្តបំផុតពីរដោយគ្មានការអបអរសាទរណាមួយអាចធ្វើបាន - អូលីវនិងត្រី។ ហើយនៅទីនេះវាខុសទាំងអស់ដូចដែលខ្ញុំបានគ្រោងទុក ...

ខ្ញុំបានកាត់សាច់ក្រកទៅជាគូបសម្រាប់អូលីវហើយសម្រាប់ត្រីសាឡីខ្ញុំបានច្របាច់ថ្លើមឆៃហើយត្រៀមខ្លួនបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះទៅក្នុងចានរបស់ខ្ញុំនៅពេលភ្លាមៗនោះទូរស័ព្ទដ៏ខ្លាំងមួយបានលឺ។ អ្នកស្គាល់គ្នាចាស់របស់ខ្ញុំបានទូរស័ព្ទមកដែលយើងមិនបាននិយាយគ្នាអស់រយៈពេលមួយរយឆ្នាំមកហើយហើយមិនដែលបានជួបគ្នាម្តងទៀតទេ។ ពាក្យមួយម៉ាត់ខ្ញុំមិនបានកត់សំគាល់ពីរបៀបដែលដៃនៅលើនាឡិកាបានវាស់រាប់នាទីហើយមិនមានអ្វីសេសសល់ទាល់តែភ្ញៀវមកដល់។ ហើយខ្ញុំនៅតែនៅក្នុងទូទឹកកកនិងកោង! រត់ទៅបោះយាយខ្ញុំ៖“ ជួយ! សូមបញ្ចប់សាឡាត់” ខ្ញុំបានរត់ដើម្បីរៀបចំខ្លួន។

ភ្ញៀវពិតជារំភើបណាស់!

ភ្ញៀវត្រូវចំពេលវេលាហើយយើងអង្គុយនៅតុ។ ហើយគាត់បានផ្ទុះឡើងជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្រាយប៉ុន្តែចៅហ្វាយនាយបានព្យាយាមអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពឹងផ្អែកលើអូលីវហើយថែមទាំងសរសើរវាតាមគ្រប់មធ្យោបាយ។ ទាំងនេះគឺអស្ចារ្យខ្ញុំគិតដោយខ្លួនឯង។ “ អូលីវីយេដូចជាអូលីវដែរ” ។ អ្វីដែលត្រូវបានគេសរសើរ? ចែចង់ប្រហែលជា។ ហើយមានតែនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារពេលល្ងាចទីបំផុតសម្រាកនិងឈប់ខឹងខ្ញុំក៏សំរេចចិត្តសាកល្បងសាឡាត់។ ស្រមៃមើលការភ្ញាក់ផ្អើលរបស់ខ្ញុំនៅពេលដែលជំនួសឱ្យរសជាតិធម្មតានិងរំពឹងទុកគាត់ពេញចិត្តនឹងកំណត់ត្រាដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់។ វាហាក់ដូចជាអូលីវប៉ុន្តែមិនដូចគ្នានឹងជានិច្ច - មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់ជាងមុន!

នៅព្រឹកបន្ទាប់ខ្ញុំបានយកសាច់ក្រកដែលនៅសល់ចេញពីទូទឹកកក - តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺនាងដែលក្លាយជា“ ពិរុទ្ធជន” នៃរសជាតិពិសេស។ ហើយគ្រាន់តែជីដូនរបស់ខ្ញុំបានចូលមកជាមួយនាងខ្ញុំបានចែករំលែកគំនិតរបស់ខ្ញុំលើរូបមន្តនេះ។ តើសាច់ក្រកមានទំនាក់ទំនងអ្វីជាមួយវា? - ក្រានីតភ្ញាក់ផ្អើល។ "ខ្ញុំមិនបានបន្ថែមវាទេ!" បន្ទាប់មកវាដល់វេនខ្ញុំដើម្បីបង្កើនចិញ្ចើមដោយភ្ញាក់ផ្អើលថា "តើអ្នកមិនបានបន្ថែមវាដោយរបៀបណា?" ខ្ញុំបានសុំឱ្យអ្នកបន្ថែមផលិតផលទៅសាឡាត់ហើយពួកគេកំពុងអង្គុយក្បែរខ្ញុំនៅក្នុងចានមួយ។ ជីដូនបានឆ្លើយថា“ ខ្ញុំដាក់អ្វីនៅលើចានតែវាមិនមែនជាសាច់ក្រកទេ!” ។

យើងបានចាប់ផ្តើមការស៊ើបអង្កេតលើ“ ឧប្បត្តិហេតុ” នេះនិងការស្ទង់មតិរបស់សាក្សី។ វាបានប្រែក្លាយថាខណៈពេលដែលជីដូនបានទៅលាងដៃកូន ៗ បានញ៉ាំសាច់ក្រកដូច្នេះនាងដាក់ថ្លើមថ្លើមនៅក្នុងអូលីវដែលពិតជាត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់សាឡាត់ខុសគ្នាទាំងស្រុង។ នេះជារបៀបដែលក្រុមគ្រួសាររបស់យើងបានបង្កើតមុខម្ហូបថ្មីហើយឥឡូវនេះគ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកអាចធ្វើបានដោយគ្មានសាឡាត់ឆ្ងាញ់នេះជាមួយ“ ស្រស់” ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាធម្មតាយើងនៅតែចំអិនសាឡាត់ពីរ: យើងកាត់ផលិតផលទាំងអស់ដូចជានៅក្នុងអូលីវបន្ទាប់មកយើងចែកវាជាពាក់កណ្តាល។ ចំពោះអ្នកស្គាល់រសជាតិតាមបែបប្រពៃណីយើងបន្ថែមសាច់ក្រកនៅក្នុងផ្នែកមួយប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកញុំសាច់នៅក្នុងផ្នែកមួយទៀត - ថ្លើម cod ។ លទ្ធផលគឺរសជាតិសាឡាត់ពីរខុសគ្នាទាំងស្រុងដែលរសជាតិនីមួយៗត្រូវមានគូស្នេហ៍ផ្ទាល់ខ្លួន។

4-5 កុំព្យូទ័រ។ ដំឡូងឆ្អិន 2-3 ការ៉ុតឆ្អិននិងត្រសក់ pickled 5 ស៊ុត 1-2 ថ្លើមថ្លើមគោកំប៉ុង 1 កំប៉ុងកំប៉ុងបៃតងបៃតង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប៉ុន្តែមិនច្រើនទេអំបិល - ស្រេចចិត្ត។

ខ្ញុំបានកាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅជាគូបដូចជាដើមអូលីវ។ ខ្ញុំច្របាច់ថ្លើម cod ជាមួយសមហើយបន្ថែមទៅផលិតផលដែលនៅសល់រដូវជាមួយ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បើចាំបាច់អំបិល។ ខ្ញុំឱ្យវាញ៉ាំ។

តារាងឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ដំបូន្មានរបស់អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារ

ឆ្នាំថ្មីខិតជិតមកដល់ហើយវាដល់ពេលត្រូវគិតអំពីតុចូលឆ្នាំថ្មី។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មីគឺជាស៊េរីនៃការធ្វើតេស្តអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅពេលដែលតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយត្រូវបានជំនួសដោយកន្លែងផ្សេងទៀត។ ទោះយើងទៅទីណាក៏ដោយអូលីវើរស្រាសំប៉ាញនិងនំសាំងវិចក្រហមនឹងរង់ចាំយើង។ ជាលទ្ធផលរូបភាពបែបកំប្លែងនិងវីដេអូពីបណ្តាញសង្គមអំពីការភ្លឹកភ្លេងឆ្នាំថ្មីក្លាយជាការពិត។

ក្នុងឆ្នាំថ្មីនេះមិនត្រឹមតែគីឡូក្រាមថ្មីប៉ុណ្ណោះទេដែលមកដល់ពួកយើងប៉ុន្តែក៏មាន“ ដំបៅរលួយ” ថ្មីការរីករាលដាលនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃការកើនឡើងកំរិតជាតិស្ករជាពិសេសនិងតម្រូវការទៅជួបគ្រូពេទ្យនិងទទួលបានថ្នាំគ្រាប់កាន់តែច្រើន។ យើងបានស្នើសុំអ្នកជំនាញខាងអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារ Natalia Gerasimova របស់យើងឱ្យប្រាប់ពីវិធីជៀសវាងជោគវាសនាមិនល្អបែបនេះហើយចំណាយថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏អស្ចារ្យដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ចម្លើយគឺសាមញ្ញ: អ្នកត្រូវធ្វើឱ្យការព្យាបាលមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពផងដែរខណៈពេលដែលរក្សាកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាព។ ហើយវាមិនពិបាកទេ។

តម្រូវការជ្រើសរើសផលិតផលសំខាន់ៗ

1. អាហារល្អត្រឹមត្រូវនិងមានសុខភាពល្អទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់ពេលវេលានិងថវិកា។ កុំសន្សំសំចៃលើរបបអាហាររបស់អ្នកដូច្នេះសុខភាពអ្នក។ ច្បាប់សំខាន់បំផុតគឺនេះ: ជ្រើសរើសអាហារដែលល្អបំផុតថ្មីបំផុតនិងផ្លាស់ប្តូរច្រើនបំផុត។
2. សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលទំនើបមានគុណប្រយោជន៍ច្រើនជាមួយគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។ ស្ករនិងម្សៅស្រូវសាលីប្រែទៅជាមិនសមរម្យនៅក្នុងពួកគេ។ អាហារដែលបានទិញរួចរាល់មិនមែនជាជំរើសរបស់អ្នកទេ - អ្នកផលិតនឹងព្យាយាមប្រើកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនបំផុតដល់កំរិតខ្ពស់បំផុតព្រោះវាមានតំលៃថោក។ ហេតុដូច្នេះហើយសូមជ្រើសរើសមុខម្ហូបជាមុនហើយចម្អិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង - ដោយក្តីស្រឡាញ់និងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន។
3. កុំខ្លាចក្នុងការសាកល្បងផលិតផលថ្មីនិងចានដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់។ ជាការពិតណាស់ការតុបតែងតុបុណ្យជាមួយនំអាចូដាននឹងប្លែកពេកហើយមានមនុស្សតិចណាស់។ ប៉ុន្តែសាឡាត់ឈីណូណាស្ពៃរ៉ូមេសកូឬបង្អែមឈីអាអាចជាការរកឃើញធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដ។
4. ម្ហូបប្រពៃណីនិងសាឡាដអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយគ្រាប់ផ្លែឈើនិងបង្អែមដែលផ្សំពីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីគ្រប់ប្រភេទ។ វាមិនត្រឹមតែមិនធម្មតានិងស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ស្ទើរតែគ្រប់ផ្លែឈើនិងបន្លែនៅបរទេសគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិវីតាមីនពិតសម្រាប់ពលរដ្ឋរុស្ស៊ីម្នាក់ដែលហត់នឿយដោយសារអាកាសធាតុនិងជីវិតប្រចាំថ្ងៃពណ៌ប្រផេះ។

ម្ហូបដើមពីផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អពិតជានឹងធ្វើឱ្យខកខាននូវតម្រូវការសម្រាប់សាឡាត់ mayonnaise បង្អែមស្ករនិងអាល់កុល។ យ៉ាងណាមិញបរិមាណអាហារដែលបានបរិភោគត្រូវបានកំណត់មិនត្រឹមតែដោយភាពអត់ឃ្លានរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអារម្មណ៍អារម្មណ៍ចំណាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ សម្រាប់ការសន្ទនាដ៏រីករាយនៅក្នុងរង្វង់នៃអ្នកសម្របសម្រួលដ៏រីករាយហើយជាមួយនឹងការព្យាបាលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អ្នកនឹងញ៉ាំអាហារតិចជាងមុន។

វិធានសម្រាប់អាកប្បកិរិយានៅតុឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅក្នុងវត្តមាននៃស្ថានភាពដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម, នោះគឺការថយចុះការអត់ធ្មត់កាបូអ៊ីដ្រាតអាហារបំប៉នក៏ដូចជារបៀបរស់នៅទាំងមូលគួរតែត្រូវបានវាស់និងគ្រោងទុកជាមុន។ ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថារាងកាយណាមួយមិនចូលចិត្តភាពរង្គោះរង្គើនិងការផ្លាស់ប្តូរហើយជាមួយនឹងការឡើងចុះនៃជាតិស្ករមិនល្អនេះត្រូវបានគេរំលោភយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ហេតុដូច្នេះវេនឆ្នាំគួរតែទៅដោយស្ងប់ស្ងាត់ស្ងប់ស្ងៀមដោយគ្មានបដិវត្តអាហារនិងអាល់កុល។ ការទន្ទឹងរង់ចាំដ៏ធុញទ្រាន់នៃស្ថានភាពឃ្លានកណ្តាលអធ្រាត្រពិតជាមិនមែនទាក់ទងនឹងអ្នកទេ។

កុំរង់ចាំរហូតដល់ការសម្រាកពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រដើម្បីចាប់ផ្តើមអាហារឆ្នាំថ្មី។ ពេលល្ងាចនិងយប់យឺតមិនមែនជាពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំទេ។ វាផ្ទុកលើសចំណុះនៃបំពង់រំលាយអាហារដែលនៅពេលនេះត្រូវបានគេសន្មត់ថាធ្វើអ្វីៗផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែទទួលទានអាហារពេលល្ងាចតាមពេលវេលាធម្មតាសម្រាប់អ្នកហើយនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រនិមិត្តរូបថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយមិនចាំបាច់បរិភោគ។ ឧទាហរណ៍កំណត់ខ្លួនអ្នកទៅមួយភាគបួននៃការបម្រើសាឡាត់កុំប្រើនំប៉័ងស៊ុបនិងកុំផឹកស្រា។ តាមឧត្ដមគតិ - កុំបរិភោគហើយតាមការណែនាំកុំចំអិនក្តៅ។ ជំនួសបង្អែមប្រពៃណីជាមួយផ្លែឈើនិងគ្រាប់។ បន្ទាប់មកនៅព្រឹកបន្ទាប់អ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះរបស់អ្នកឬការឡើងចុះកម្រិតជាតិស្ករឬវិប្បដិសារីឡើយ។

វិធីធ្វើម្ហូបឆ្នាំថ្មីហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ

1. ជម្រើសនៃចានក៏គួរតែត្រូវបានទៅជិតដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ មិនថាវាអស្ចារ្យយ៉ាងណាទេមានផលិតផលដែលជួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាហើយដូច្នេះកាត់បន្ថយទំងន់។ នេះឧទាហរណ៍ក្លិនឈុន។ ជាច្រើនសតវត្សរ៍មុនវាមិនមែនសម្រាប់អ្វីដែលគ្រឿងទេសនេះមានតម្លៃស្មើនឹងមាសទេ។ ហើយឥលូវនេះផលិតផលនេះមានគុណភាពខ្ពស់និងចម្រាញ់ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉នដែលមានគុណប្រយោជន៍ផ្សេងៗគ្នា។ cinnamon អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្លែប៉ោមដែលដុតនំហើយវានឹងប្រែក្លាយផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់ទៅជាថ្នាំព្យាបាលដើម។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្លេផ្លេណុលអាល់ម៉ុននិងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីទៅក្នុងខ្សែនេះតម្លៃនឹងមិនមែនជាបង្អែមទេ។ ហេតុអ្វីបានជាម្ហូបសាមញ្ញបែបនេះងាយនឹងឈ្នះនំកុម្មង់ឆើតឆាយពីផ្សារទំនើប? អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ។ គ្រាប់ផ្លែឈើនិងគ្រឿងទេសគឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃជាតិរ៉ែរ៉ែវីតាមីននិងសមាសធាតុផ្សំដទៃទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្ស។ វាមិនមែនជាឥតប្រយោជន៍ទេដែលធម្មជាតិបានផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិមុតស្រួចផ្អែមឬតាន់ពណ៌ភ្លឺដូច្នេះយើងដឹងច្បាស់ថា: បាទវាមានប្រយោជន៍វាត្រូវតែបរិភោគ។
2. ផលិតផលធ្វើឱ្យមានជាតិស្ករធម្មតាដែលមិនត្រូវបានគេពេញចិត្តគឺ fenugreek ។ គ្រាប់របស់វា (ដែលអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងដែលលក់គ្រឿងទេសឧទាហរណ៍នៅក្នុងហាងលក់ម្ហូបឥណ្ឌាឬហាងលក់សុខភាព) មានរសជាតិល្ពៅបារម្ភត្រូវបានបន្ថែមទៅចានផ្សេងៗគ្នានៃសាច់បន្លែទឹកជ្រលក់ក៏ដូចជាភេសជ្ជៈមួយចំនួន។
3. ការធ្វើឱ្យមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានសុវត្ថិភាពនិងមានសុវត្ថិភាពនឹងជួយឱ្យ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។ ទឹកជ្រលក់ដ៏ពេញនិយមនេះមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះមិនល្អយូរមកហើយហើយសូម្បីតែកូនក្មេងក៏ដឹងអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃសាឡាត់ mayonnaise ដែរ។ ជាការពិតណាស់សមាសធាតុរបស់វាមិនចែងចាំងជាមួយអត្ថប្រយោជន៍ទេ។ ប្រេងថោកគួរឱ្យសង្ស័យផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចជំនួសឱ្យស៊ុតការអភិរក្សរសជាតិ។ ប៉ុន្តែនៅតែមានកម្លាំងដែលមិនចេះនិយាយមួយចំនួនកំពុងទាញប្រជាជនរបស់យើងឱ្យទិញ mayonnaise ដាក់ក្នុងធុងចាក់សាឡាត់ស៊ុបនំនិងចានផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងនោះ។ ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកមិនល្អនៃការញ៉ាំនិងរក្សាទុកម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តនៅលើមុខម្ហូបសូមធ្វើទឹកជ្រលក់នេះដោយខ្លួនឯង។ អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តពិតប្រាកដនិងលម្អិតយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងកន្លែងបើកអ៊ិនធឺរណែតដ៏សប្បុរស។ ហើយលទ្ធផលនឹងពិតជាពេញចិត្តអ្នក។ ទឹកជ្រលក់នៅផ្ទះនឹងប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនដែលឆ្ងាញ់ជាងការទិញហើយវានឹងត្រូវបានទាមទារតិចជាងច្រើន។ លើសពីនេះទៀតគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុង mayonnaise - ប្រេងបន្លែ - អ្នកជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯង។ ហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាមានជាតិអូលីវទាំងស្រុងដែលនឹងផ្ទេរ mayonnaise ភ្លាមៗពីប្រភេទនៃរឿងរ៉ាវភ័យរន្ធត់នៃរបបអាហារទៅជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍តែមួយគត់។
4. ការយល់ច្រឡំជាទូទៅមួយគឺទេវកថានៃឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាននៃខ្លាញ់លើដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួន។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសម័យទំនើបបានណែនាំថាវាជាការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបរបបអាហារមានកំរិតនិងចំនួនកាឡូរីដែលនិយមជ្រុលដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវអត្រាកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះកុំបដិសេធខ្លួនអ្នកផលិតផលនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិ។ បន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនៅក្នុងម្ហូបដែលមានបុណ្យនិងរាល់ថ្ងៃ។ ឧទាហរណ៍យើងកំពុងនិយាយឧទាហរណ៍ថ្មីៗនេះក្លាយជាប្រេងដូងម៉ូត។ វាបង្កើនសម្លេងនៃរាងកាយជួយធ្វើឱ្យផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនមានលក្ខណៈធម្មតានិងវិសាលគមកូលេស្តេរ៉ុល។ នៅពេលដែលកំដៅប្រេងដូងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាទេដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើនៅពេលចៀន។ ជំនួសនំប៉័ងពណ៌សបែបប្រពៃណីដោយធញ្ញជាតិនិងពងត្រីក្រហមជាមួយប្រេងដូង។ ជាការពិតវានឹងមិនធម្មតាទេ។ ប៉ុន្តែរាងកាយនឹងនិយាយអរគុណចំពោះការគប់គ្រាប់បែកបែបនេះ។ គ្រាប់មួយក្តាប់នៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយសាឡាត់ត្រសក់ផ្លែប៉ោមប្រេងអូលីវគឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងបន្លែ។ ម្ហូបបែបនេះនឹងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបហើយសមាសធាតុរបស់វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ បន្លែឆ្ងាញ់មួយទៀតដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់និងអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យជឿគឺផ្លែបឺរ។ វាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើសាឡាត់ដើមពីវាទេ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចផ្សំប៉េងប៉ោះដែលត្រាំជាមួយផ្លែបឺរហើយបន្ថែមអំបិលនិង basil ខ្លះ។

ផឹកឬមិនផឹក?

បញ្ហាបន្ទាន់បំផុតដែលធ្វើឱ្យមនុស្សរំភើបនៅមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺថាតើភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលប៉ុន្មានហើយនៅឯតុបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ Alas មិនមានអ្វីដែលត្រូវផ្គាប់ចិត្តនៅទីនេះទេ។ ជាតិអាល់កុលគ្រប់ជម្រើសនិងប្រភេទតម្លៃគឺពិតជាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ វាពិតជាមិនអាចទទួលយកបានទេក្នុងការចុះចាញ់ពស់ពណ៌បៃតងដោយមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សូម្បីតែផ្នែកតូចមួយនៃជាតិអាល់កុលអេទីលធ្វើឱ្យស្ថានភាពជម្ងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករបំពុលលំពែងដែលជាកន្លែងផលិតអាំងស៊ុយលីន។

ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតចំពោះជាតិអាល់កុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់តែមួយគត់អាចត្រូវបានរកឃើញដោយគ្មានបញ្ហា។ ព្យាយាមធ្វើតែណូអែលក្រអូបជាមួយគ្រឿងទេស - ក្លិនឈុនផ្កាយអាន់ឌីក្រវាញដូង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចូលរួមក្នុងនំប៉័ងនំប៉័ងធម្មតានិងក្រឡុកកែវអ្នកអាចញ៉ាំតែបៃតងដោយបន្ថែមមីងក្រូចឆ្មាឬផ្លែឈើស្ងួតនិងត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ ភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែជួយអ្នកឱ្យរួចផុតពីហានិភ័យនៃការផឹកស្រាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលនឹងជួយដល់សុខភាពរបស់អ្នកក្នុងកំឡុងពេលដ៏លំបាកនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។ សូមអរគុណដល់ប៉ូតាស្យូមពីផ្លែឈើស្ងួតនៅព្រឹកបន្ទាប់អ្នកនឹងមិនទទួលរងពីការហើមក្រោយតារាងទេ។ ហើយសមាសធាតុតែសកម្មច្រើនជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់និងបង្កើនកម្រិតអរម៉ូន។ បន្ថែមពីលើជាតិអាល់កុលភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ - សូដាទឹកផ្លែឈើរួមទាំងទឹកច្របាច់ស្រស់ៗនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះគឺជាគ្រាប់បែកស្ករពិតប្រាកដដែលជាផលវិបាកនៃការផ្ទុះដែលអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនៅក្នុងខ្លួន។

Detox ក្រោយថ្ងៃឈប់សម្រាក

ខ្ញុំត្រូវបានគេសួរជាញឹកញាប់អំពីតម្រូវការសម្រាប់ការបំបាត់ចោលជាតិស្រវឹងឬថ្ងៃតមអាហារបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែសារភាពព្រោះប្រសិនបើអ្នកមិនទុកដាក់សំរាមទេនោះអ្នកមិនចាំបាច់សម្អាតវាទេ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់មូលដ្ឋាននិងរក្សានូវអារម្មណ៍ធម្មតានៅថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំអ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍មិនល្អទេ។ នៅព្រឹកថ្ងៃទី ១ ខែមករាខ្ញុំតែងតែណែនាំឱ្យដើរលេង។ ទីមួយវានឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការល្បួងឱ្យញ៉ាំសាឡាដកាលពីម្សិលមិញដោយយកអ្នកចេញពីផ្ទះបាយ។ ទីពីរសកម្មភាពរាងកាយកម្រិតមធ្យមនឹងស្តារកម្លាំងនិងសុខភាពរបស់អ្នកឡើងវិញបន្ទាប់ពីការបរាជ័យក្នុងរបៀប។ ទីបីអ្នកនឹងរីករាយនិងបង្កើតការគិតពិចារណាអំពីផ្លូវស្ងាត់និងស្ងាត់ជ្រងំដែលជាកន្លែងដែលកាលពីប៉ុន្មានម៉ោងមុននេះជីវិតកំពុងតែពេញ។

សូមមានសុខភាពល្អនិងរីករាយឆ្នាំថ្មី!

1. នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីឪពុកម្តាយរបស់ប្តីខ្ញុំនឹងមករកយើងឪពុករបស់គាត់គឺជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយអ្វីដែលហ៊ានទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់គាត់ទេ?

ខ្ញុំសូមរំលឹកអ្នកថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺដែលរាងកាយមិនឆ្លើយតបទៅនឹងការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។ នៅក្នុងជំងឺនេះការសំងាត់នៃអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានចុះខ្សោយដែលជាកូនសោរ "បើក" កោសិកានៃរាងកាយដូច្នេះគ្លុយកូសនឹងទៅដល់ទីនោះ។ កម្រិតរបស់នាងកើនឡើងប៉ុន្តែ "គន្លឹះ" មិនមែនទេ។ "គន្លឹះ" នេះគឺអាំងស៊ុយលីន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ សមត្ថភាពក្នុងការផលិតអាំងស៊ុយលីនមិនរលាយបាត់ទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅរាងកាយនឹងស៊ាំនឹងវា។ ជំងឺនេះគឺធ្ងន់ធ្ងរនិងស្មុគស្មាញដោយសារការវិវត្តនៃជំងឺផ្សំគ្នានៃសរីរាង្គជាច្រើន - ជាពិសេសតម្រងនោមនិងសរសៃឈាម។ ដោយវិធីនេះវគ្គសិក្សានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើឱ្យលើសទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំង: វាជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃអាំងស៊ុយលីននិងថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករនិងបង្កើនល្បឿននៃការវិវត្តនៃផលវិបាក។ ការសម្រកទម្ងន់សូម្បីតែ 5% ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំពឹងទុកនិងសុខុមាលភាព។

ដូច្នេះរៀបចំផែនការម៉ឺនុយតារាងឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីឱ្យវាមានចានជាមួយមាតិកាខ្លាញ់អប្បបរមា។ បដិសេធសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាមួយ mayonnaise mayonnaise និងបរិមាណប្រេងខ្លាញ់ច្រើន: អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេស្រាល។ ត្រូវប្រាកដថាជាបន្លែ 2-3 មុខ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការទិញប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ដែលមិនមានរដូវទេ: sauerkraut និងបន្លែជា root មានប្រយោជន៍ណាស់។ ធ្វើឱ្យសាឡាត់ដែលមិនធម្មតានៃការ៉ុតនិងម្រេចកណ្តឹងឬប៊ីចេងនិង celery ជាការស្លៀកពាក់យកទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិទឹកក្រូចឆ្មារទឹកខ្មេះបាឡាមិច។

2. ចូលចិត្តវារឺអត់ចុងសប្តាហ៍ដ៏វែងដែលជិតមកដល់គឺជាបុណ្យដ៏រឹងមាំ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក?

ចងចាំគោលការណ៍មួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់ដោយមិនគិតថាថ្ងៃឈប់សម្រាកឬជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

• អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការញ៉ាំ ៤-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងចន្លោះពេល ៣-៤ ម៉ោង។ នេះនឹងជួយរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកាន់តែច្រើនក៏ដូចជាជួយបំបាត់ការជាប់គាំងនៃទឹកប្រមាត់នៅក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់និងប្លោកនោម។ កុំរំលងអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់ពិធីជប់លៀងខាងមុខនេះហើយនៅតុបុណ្យដំបូងដាក់ចានបន្លែបន្លែ។
• អ្នកត្រូវផឹកទឹកឱ្យបានញឹកញាប់រួមទាំងពេលញ៉ាំអាហារផង។ ផ្ទុយពីទេវកថាដែលរីករាលដាលថាទឹករំខានដល់ការរំលាយអាហារចំណីអាហារផលប៉ះពាល់របស់វាគឺមានសេចក្តីធ្វេសប្រហែស។ វាកាន់តែអាក្រក់ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលអាហាររាងកាយខ្វះទឹក។ លើសពីនេះទៀតទឹកមួយកែវស្រវឹង ១,៥-២ ម៉ោងបន្ទាប់ពីបរិភោគអាចជួយជំរុញការផលិតអរម៉ូនតណ្ហានិងការពារអារម្មណ៍ឃ្លានមិនពិត។
• អាហារកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនទាំងអស់ត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុង។ - បង្អែមផ្អែមស្ករផ្លែឈើខ្លះផ្លែឈើស្ងួតដំឡូង mashed ទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈផ្អែម។

ក្នុងចំណោមអាហារប្រូតេអ៊ីនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែចូលចិត្តសាច់គ្មានខ្លាញ់ហើយកាន់តែប្រសើរជាងនេះទៅទៀត - ត្រី។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនចានត្រី 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ពីវ៉ែនតាម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ពីទួរគីឬសាច់មាន់ - 2-3 ដង។ នៅលើតុឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូមផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ត្រី។

3. តើម្ហូបអ្វីដែលត្រូវបានបម្រើនៅលើតុឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម? តើអាចប្រើឧទាហរណ៍អង្ករបានទេ?

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញតាមរបៀបត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលទិញធញ្ញជាតិសូមក្រឡេកមើលស្លាកថាតើវាគួរត្រូវបានចម្អិនយូរប៉ុណ្ណា។ កាន់តែយូរវាត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យចំអិនធញ្ញជាតិ - ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងខ្លួនវាកាន់តែច្រើនដែលមានន័យថាសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបនិងបន្ថយហានិភ័យនៃការឡើងចុះខ្លាំងនៅក្នុងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។ ដូច្នេះបបរដែលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញជាមួយទឹកគឺមិនមានប្រយោជន៍ទាល់តែសោះ! ជំនួសឱ្យអង្ករសប៉ូលាសូមជ្រើសរើសអង្ករសំរូបត្បូងទទឹមឬអង្ករខ្មៅ។

Macaroni ដែលយោងទៅតាមអនុសាសន៍របស់អ្នកផលិតគួរតែត្រូវបានចម្អិនតិចជាង 10-15 នាទី - ផលិតផលមិនសមស្របពួកគេមិនទាក់ទងនឹងស្រូវសាលី durum ទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមិនមាននំប៉ាស្តាធញ្ញជាតិនិងសូម្បីតែធញ្ញជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមិនគួរត្រូវបានដាំឱ្យពុះទៅរដ្ឋនៃដំឡូងបារាំង។ ទាំងប៉ាស្តានិងធញ្ញជាតិគួរតែពិបាកបន្តិច។

ហើយជាការពិតណាស់ការរក្សាទុកតារាងពិធីបុណ្យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាបន្លែ។ មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នឹងជួយបង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញនិងបន្ថយការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងពោះវៀនដែលនឹងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។

4. ថ្មីៗនេះខ្ញុំត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំផែនការអាហារនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក?

នៅពេលដែលការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃ "ស្ថានភាពជំងឺទឹកនោមផ្អែម" ត្រូវបានបង្កើតឡើងកត្តាបីមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់គឺអាហារូបត្ថម្ភទំងន់និងសកម្មភាពរាងកាយ។ មុនពេលវាយឺតពេលសូមផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកដោយជ្រើសរើសអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ ញ៉ាំបន្លែយ៉ាងតិច ៤០០-៥០០ ក្រាមបន្លែផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃកុំភ្លេចផឹកទឹកនិងជ្រើសរើសអាហារប្រូតេអ៊ីនមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីជំហានដំបូងឆ្ពោះទៅរកការបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក: ដើរច្រើនគិតផ្លូវសម្រាប់ដើរជាមុន។ ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកនូវអំណោយឆ្នាំថ្មី - ទិញឧបករណ៍ដែលតាមដានសកម្មភាពរាងកាយផឹកនិងគុណភាពនៃការគេង!

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២៖ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នា?

មុនពេលនិយាយអំពីវិធីញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវបង្ហាញថាជំងឺទូទៅបំផុតពីរប្រភេទនេះ។ យោងទៅតាមអ្នកជំនាញរបស់យើងទាំងនេះគឺជាជំងឺពីរយ៉ាងខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានហើយរឿងតែមួយគត់ដែលបង្រួបបង្រួមពួកគេគឺថាក្នុងករណីទាំងពីរអ្នកជំងឺត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមខ្ញុំនៃប្រភេទ រាងកាយមនុស្សមិនផលិតអាំងស៊ុយលីនទាល់តែសោះឬក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ ហើយសម្រាប់ការព្យាបាលរបស់វាការព្យាបាលជំនួសគឺចាំបាច់ - ការចាក់អាំងស៊ុយលីន។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមIIនៃប្រភេទ អាំងស៊ុយលីនត្រូវបានផលិតប៉ុន្តែរាងកាយមិនងាយនឹងទទួលរងគ្រោះទេដូច្នេះអាំងស៊ុយលីនមិនអាចបំពេញមុខងារចម្បងរបស់វាបានទេ - ដើម្បីស្រូបយកគ្លុយកូសដែលមានន័យថាកម្រិតរបស់វានៅក្នុងឈាមនៅខ្ពស់ជាងធម្មតា។ ដោយសារតែភាពទន់ខ្សោយបែបនេះរាងកាយចាប់ផ្តើមផលិតអាំងស៊ុយលីនបន្ថែមទៀតដើម្បីទប់ទល់នឹងជាតិគ្លុយកូសចូល។ ប៉ុន្តែនេះក៏មិនអាចជួយបានដែរ។ ដូច្នេះជាតិស្ករកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ។

អាំងស៊ុយលីនគឺជាអរម៉ូនមួយដែលមុខងារសំខាន់របស់វាគឺដើម្បីកាត់បន្ថយកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាម

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជាជំងឺរីកចម្រើន។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះការថយចុះនៃលំពែងកើតឡើងដែលនាំឱ្យមានកង្វះអាំងស៊ុយលីនដូច្នេះការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីននៅពេលក្រោយត្រូវបានទាមទារ។ ហើយប្រសិនបើជំងឺនេះនៅតែត្រូវបានព្យាបាលមិនត្រឹមត្រូវឬមនុស្សម្នាក់ដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមិនមានសុខភាពល្អរបបអាហាររបស់គាត់នៅតែដដែល (ដោយមិនគិតពីលក្ខណៈនៃរាងកាយក្នុងស្ថានភាពជំងឺ) តម្រូវការនៃការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីននឹងកើតមានមុន។

គោលការណ៍សំខាន់បីនៃអាហារូបត្ថម្ភ

អាហារូបត្ថម្ភគឺជាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដ៏ស្មុគស្មាញ។ ទំនាក់ទំនងគឺច្បាស់៖ ដោយសារតែល្បឿននិងបរិមាណគ្លុយកូសចូលក្នុងឈាមគឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលយើងញ៉ាំដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការដំណើរការវា។ អ្នកជំនាញរបស់យើង - Olesya Gorobets កំណត់គោលការណ៍សំខាន់បី។

គោលការណ៍ 1. គណនេយ្យកាបូអ៊ីដ្រាតតឹងរឹង

អ្នកត្រូវតែយល់ថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ គឺជាជំងឺដែលទាក់ទងទៅនឹងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយនិងការប្រើប្រាស់គ្លុយកូសក្នុងឈាម។ កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាប្រភពសំខាន់នៃជាតិគ្លុយកូស។ ដូច្នោះហើយប្រសិនបើមានចំនួនលើសពីចំនួនរបស់ពួកគេវានឹងមានលើសជាតិគ្លុយកូស។ ហើយនេះគឺជាបន្ទុកធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់រាងកាយដែលវា (ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ស្ទើរតែមិនអាចដោះស្រាយបាន។

គោលការណ៍ទី ២៖ គុណភាពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតពីអាហារ

មនុស្សជាច្រើនបាន heard ថាមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (ឥតគិតថ្លៃ) (ជារឿយៗវាត្រូវបានគេហៅថាទទេ - ស្ករទឹកឃ្មុំនិងអ្វីៗទាំងអស់ដែលមានផ្ទុកវា (នំប័ងនំឃុកឃីអាហារសម្រន់នំខេក។ ល។ ) ដែលត្រូវបានបំបែកនៅក្នុងខ្លួន។ យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងគ្លុយកូសដែលលាក់កំបាំងដោយពួកវាងាយនិងឆាប់ស្រូបយក។ ដូច្នោះហើយជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (ធញ្ញជាតិពីធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្មៅនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនំប៉័ងប៉ាស្តាពីស្រូវសាលីបន្លែ) ពួកគេបែកជាយូរមកហើយរៀងៗខ្លួន។ បានបញ្ជូនគ្លុយកូស t ចូលទៅក្នុងខ្លួនបន្តិចម្តង ៗ ជាតិស្ករក៏ចូលក្នុងឈាមជាប្រព័ន្ធដែរហើយក៏មិនមានភាពតានតឹងអ្វីដល់រាងកាយដែរ។

ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្ខំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការរឹតត្បិតជាក់លាក់លើអាហាររបបអាហារក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគាំទ្រដល់រាងកាយផងដែរ។ ការរឹតត្បិតបែបនេះមិនគួរបណ្តាលឱ្យមានការបដិសេធចំពោះពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការជ្រើសរើសមុខម្ហូបត្រឹមត្រូវសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយនឹងអំពាវនាវដល់ក្រុមគ្រួសារនិងភ្ញៀវទាំងមូល។

តារាងឆ្នាំថ្មីអាចរួមបញ្ចូលទាំងមុខម្ហូបសំខាន់ៗទាំងអស់: ម្ហូបចំហៀងសាឡាត់វគ្គសិក្សាស៊ុបបង្អែម។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមញ៉ាំជាមួយសាឡាត់ដែលរួមបញ្ចូលទាំងបន្លែស្រស់ៗ: ឱសថប៉េងប៉ោះត្រសក់ស្ពៃក្តោបហ្សុកឈីនីហ្សីពែក artichoke រ៉ាឌី។ អ្នកអាចបំពេញសាឡាត់បែបនេះជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគ្មានជាតិខ្លាញ់, Cream sour 10-15% ជាតិខ្លាញ់ឬទឹកក្រូចឆ្មា។

សម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់បន្សំនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រីឬបសុបក្សីផ្សិតឬទំពាំងបាយជូរបន្លែត្រូវបានប្រើ។ សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកមីគុយទាវសម្លស៊ុបជីហ្សាប៉ាចូគឺសមរម្យសម្រាប់វគ្គទី ១ វាថែមទាំងអាចជាខ្ទមផងដែរប៉ុន្តែវាត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំដោយគិតពីតម្រូវការទាំងអស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចបម្រើសាច់គ្មានខ្លាញ់សាច់គោឬសាច់គោទួរគីសាច់ទន្សាយត្រី (សាច់ត្រីគល់រាំងប្រហោងឆ្អឹងគោ) សាច់មាន់គ្មានសាច់។ សាច់គួរតែត្រូវបានចំហុយដុតនំនៅក្នុងឡឬនៅលើដុតប៉ុន្តែមិនត្រូវចៀនទាល់តែសោះ។

បន្លែស្រស់, ដុតនំឬឆ្អិនគឺសមរម្យសម្រាប់ការកាត់សក់លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចញ៉ាំដំឡូងបារាំងប៉ាស្តាឬធញ្ញជាតិ។

ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើជូរនិងផ្អែម (ក្រូចឆ្មារខាត់ណារីផ្លែប៉ោម Antonov អង្កាមក្រហមផ្លែប័ររីផ្លែប័រក្រូចក្រូច) ផ្លែព្រូនគ្រាប់ផ្លែឈើល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បង្អែម។ ពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះអ្នកអាចចំអិនសាឡាត់ម៉្សៅជែលផ្សេងៗដោយប្រើទឹកដោះគោជូរឈីសខ្ទិះឬក្រែមជូរ។

ចំពោះតែអ្នកអាចយកនំកុម្មង់នំជាមួយបង្អែមពីរ៉ូសពោតឬម្សៅ buckwheat ដែលមិនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។

ឧទាហរណ៍ថ្នាំ sorbitol និង xylitol អាចត្រូវបានប្រើតែជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានទូទាត់សំណងស៊ីក្លូមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺខ្សោយតំរងនោមទេហើយថ្នាំ fructose មិនគួរទទួលទានទាល់តែសោះព្រោះវាជួយបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ជ្រើសរើសយកស្ករជំនួសដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតដូចជាអាសេអ៊ីមម៉ាសាការីនស្តេរ៉ូអ៊ីដពួកគេក៏អាចបន្ថែមទៅបង្អែមបង្អែមនិងតែ។

ជាតិអាល់កុលមានកន្លែងដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទិញភេសជ្ជៈមិនលើសពី ១០០ មីលីលីលីដូចជាស្រាកូញាក់វ៉ូដាកាឬស្រាស្ងួត ២៥០ មីលីលីលីត។ ស្រាដែលមានជាតិស្ករក៏ដូចជាស្រាបៀរត្រូវបានដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូប។ តម្រូវការសំខាន់សម្រាប់ជាតិអាល់កុលក្នុងទឹកនោមផ្អែមគឺមិនត្រូវផឹកសុរានៅលើពោះទទេ។

ប្រសិនបើពិធីបុណ្យត្រូវពន្យារពេលមួយរយៈអ្នកគួរតែផឹកមួយចំណែកតូចនៃទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ (ផ្លែប៉ោមផ្លែទទឹមនិងទឹកក្រូច) បន្ទាប់ពីរំលាយវាជាមួយទឹក។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃពិធីបុណ្យនិងបន្ទាប់ពីវាចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដើម្បីមានវិធានការបើចាំបាច់និងការពារខ្លួនអ្នកពីការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២?

ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម? វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថារបបអាហាររបស់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ នឹងខុសគ្នា។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ប្រសិនបើការបញ្ចូលបង្អែមមួយចំនួនតូចដែលមានផ្ទុកជាតិស្ករត្រូវបានគេចាត់ទុកថាអាចទទួលយកបានសម្រាប់ប្រភេទទី 1 បន្ទាប់មកសម្រាប់ប្រភេទទី 2 វាជាប្រភេទមិនមែនជាប្រភេទទេ។ វេជ្ជបណ្ឌិតភាគច្រើននឹងណែនាំឱ្យអ្នកដកស្ករស (សាមញ្ញ) ដោយឥតគិតថ្លៃចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក។

និយាយអោយសាមញ្ញ“ ស្ករសឥតគិតថ្លៃ” គឺជាអាហារដែលយើងបន្ថែមទៅក្នុងអាហារបន្ថែមពីលើជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីរ៉ូទឹកផ្លែឈើ។

ឆ្លើយនឹងសំណួរ“ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំជាមួយទឹកនោមផ្អែម?” យើងកត់សំគាល់ថាអនុសាសន៍ទាំងនេះអាចអនុវត្តបានចំពោះអ្នកដែលមានជាតិស្ករ ទឹកនោមផ្អែម2នៃប្រភេទ។ Alas, វាជារឿងធម្មតាច្រើន។ វាគឺជាគាត់វេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "ជំងឺរាតត្បាតមិនឆ្លង" ។ គោលការណ៍ណែនាំទាំងនេះនឹងជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅ។

វិធីញ៉ាំជាមួយទឹកនោមផ្អែម៖ អនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ

• ញ៉ាំ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ - អាហារសំខាន់បីមុខ (អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច) និងអាហារបន្ថែមពីរមុខទៀត - អាហារសម្រន់ពេលថ្ងៃត្រង់និងពេលរសៀល។ នេះនឹងជួយទប់ស្កាត់ការវាយប្រហារនៃភាពអត់ឃ្លានហើយដូច្នេះការពារពីការហួសកំរិតហើយស្របទៅតាមការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។
• ដាក់លើបន្លែ។ បង្កើនរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយបន្លែ - ត្រសក់ប៉េងប៉ោះសាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្ពៃខ្មៅការ៉ុតជាដើមពួកគេច្រើនតែផ្ទុកកាឡូរីតិចតួចហើយសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃចំណីអាហារផងដែរ។ ហើយនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើគ្លុយកូសក្នុងឈាម។
• រាប់កាបូអ៊ីដ្រាត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម? យើងបាននិយាយរួចហើយ: គោលការណ៍មួយនៃគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភគឺជាគណនេយ្យយ៉ាងតឹងរឹងនៃកាបូអ៊ីដ្រាតឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកាត់បន្ថយបរិមាណនំប៉័ងធញ្ញជាតិដំឡូងបារាំងស្រូវអង្ករម៉ាក្រូណាសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកផ្លែឈើ។ ទទួលទានទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។
• ខ្លាញ់តិច។ ប្រសិនបើគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យបញ្ចុះទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំងដោយដោះលែងខ្លួនអ្នកពីផោនបន្ថែមសូមតាមដានបរិមាណខ្លាញ់ដែលបានប្រើ (ប៊ឺប្រេងបន្លែពូជខ្លាញ់ត្រីនិងសាច់នំកែកឃឺ) ។ អត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃខ្លាញ់ឆ្អែតមិនគួរលើសពី 8% ទេ។ ហើយក៏ដាក់បម្រាមលើភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលផ្អែមនិងកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់ផ្សេងទៀតទាំងអស់ដល់កម្រិតអតិបរមា។ ផ្ទុយទៅវិញបន្ថែមអាហារដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ និងអាស៊ីតអូមេហ្គា ៦ (ប្រេងបន្លែដែលមិនបានចម្រាញ់ពីការទាញយកដោយផ្ទាល់គ្រាប់គ្រាប់ flax ប្រេងត្រី) ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ការលើសទម្ងន់គឺជាកត្តាហានិភ័យមួយក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ជារឿយៗអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ហៅជំងឺធាត់ដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនេះ។

• ដាក់កម្រិតអំបិលផងដែរ។ អ្នកក៏គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនេះផងដែរជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម។ គ្រឿងទេសក្រូចឆ្មាឱសថក្រអូបនឹងជួយបង្កើនលក្ខណៈរសជាតិនៃផលិតផល។

ស្លាកសំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងហាងជាច្រើនអ្នកអាចរកឃើញនាយកដ្ឋានទាំងមូលដែលមានរបបអាហារនិងផលិតផលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់ពួកគេគឺបរិមាណអប្បបរមានៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីសម្រាកនិងមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្វីដែលអ្នកកំពុងទិញទាល់តែសោះ។

ការយកចិត្តទុកដាក់ខ្លាំងត្រូវតែយកជាមួយផលិតផលទឹកនោមផ្អែម។ ហេតុអ្វី? ការពិតគឺថាក្រុមហ៊ុនផលិតជាញឹកញាប់ទូទាត់សងសម្រាប់ការខ្វះកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងបរិមាណខ្លាញ់ច្រើនហើយមិនមែនល្អបំផុតនោះទេប៉ុន្តែខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ (ម៉ាហ្គារីនប្រេងដូងអ៊ីដ្រូសែន។ ល។ ) ។ លើសពីនេះទៀតក្រុមហ៊ុនផលិតជាញឹកញាប់មានល្បិចកលដែលបង្ហាញពីការវេចខ្ចប់ដែលផលិតផលមានផ្ទុកជាតិផ្អែម។ វាប្រែថាប្រសិនបើអ្នកអានអ្វីដែលត្រូវបានសរសេរនៅផ្នែកខាងក្រោយនៃកញ្ចប់ក្នុងការបោះពុម្ពតូចអ្នកអាចរកឃើញជាតិរំអិលគ្លុយកូសស្ករ - ស្ករនិងសូម្បីតែស្ករ។ ដូច្នេះត្រូវប្រយ័ត្នប្រយែងបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសអាហាររួមទាំងទឹកនោមផ្អែម។

ចម្អិនអាហារ៖

• លាយឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, ហ្សីសនិងគ្រឿងទេស, ជូតឱ្យបានល្អ (អ្នកអាចច្របាច់ឈីក្រុម Fulham ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ) ។
• បន្ថែម raisins និងធញ្ញជាតិត្រាំក្នុងទឹកក្តៅឬនៅក្នុងតែក្រអូបជាមុនលាយ។ ប្រសិនបើមិនប្រញាប់សូមទុកនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំ“ ស្គាល់” ។ ភាពច្របូកច្របល់មួយទៀតប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham ស្ងួតខ្លាំងអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃ Cream sour ឬ kefir - dough គួរតែប្រែទៅជាចោតនិងស្អិត - ដូច្នេះពីវាវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្សិតនំឈីសប្រពៃណីសម្រាប់ចៀនក្នុងខ្ទះ។
• ច្របាច់ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន (កុំរំអិលឬប្រោះជាមួយអ្វី!) ហើយដុតនំរយៈពេល ២០ នាទីនៅ ១៨០-២០០ ដឺក្រេ (អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដោយក្លិនក្រអូបក្តៅ) ។
• យក syrniki ពីផ្សិត។ នៅពេលពួកគេមានតែពីឡពួកគេមានភាពទន់ភ្លន់ខ្លាំងអាចធ្លាក់ដាច់ពីគ្នាដោយចលនាមុតស្រួចបន្ទាប់មករឹងបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ

• ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម
• 1-2 ពង
• 5 tbsp ។ លីត្រ oatmeal ឬកន្ទក់,
• 7 tbsp ។ លីត្រ raisins
• ក្រូចឆ្មារដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• cinnamon និងខ្ញីដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកអាចកិនចេកមួយប្រសិនបើអ្នកចង់បានផ្អែមបន្តិច។

ចម្អិនអាហារ៖

• លាយឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, ហ្សីសនិងគ្រឿងទេស, ជូតឱ្យបានល្អ (អ្នកអាចច្របាច់ឈីក្រុម Fulham ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ) ។
• បន្ថែម raisins និងធញ្ញជាតិត្រាំក្នុងទឹកក្តៅឬនៅក្នុងតែក្រអូបជាមុនលាយ។ ប្រសិនបើមិនប្រញាប់សូមទុកនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំ“ ស្គាល់” ។ ភាពច្របូកច្របល់មួយទៀតប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham ស្ងួតខ្លាំងអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃ Cream sour ឬ kefir - dough គួរតែប្រែទៅជាចោតនិងស្អិត - ដូច្នេះពីវាវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្សិតនំឈីសប្រពៃណីសម្រាប់ចៀនក្នុងខ្ទះ។
• ច្របាច់ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន (កុំរំអិលឬប្រោះជាមួយអ្វី!) ហើយដុតនំរយៈពេល ២០ នាទីនៅ ១៨០-២០០ ដឺក្រេ (អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដោយក្លិនក្រអូបក្តៅ) ។
• យក syrniki ពីផ្សិត។ នៅពេលពួកគេមានតែពីឡពួកគេមានភាពទន់ភ្លន់ខ្លាំងអាចធ្លាក់ដាច់ពីគ្នាដោយចលនាមុតស្រួចបន្ទាប់មករឹងបន្តិច។

Panacotta (ពីរដង)

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹកដោះគោ ៤០០ មីលីលីត្រ (មាតិកាជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ ២,៥%),
• 10 ក្រាមនៃ gelatin នៅក្នុងម្សៅឬគ្រាប់ (1 បាវ) ឬ 8 ក្រាមក្នុងចាន។
• ផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (stevia ឬ erythritol)
• vanillin ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖ berries ស្រស់ឬទឹកកក (currants, raspberry, blueberries, strawberries ជាដើម) - 100 ក្រាម

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• នាំយកទឹកដោះគោទៅរំពុះបន្ថែមវ៉ាលីនលីន។
• ចាក់ជែលលីននៅក្នុងម្សៅឬគ្រាប់លាយជាមួយទឹកឆ្អិនត្រជាក់ ១០០ មីលីលីទុករហូតដល់ធញ្ញជាតិហើម។ បង្ហូរទឹកលើស។ កូរឱ្យជែលលីនកូរឱ្យជានិច្ចលើកំដៅទាបបំផុតឬក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ ត្រូវប្រាកដថារាវមិនឆ្អិន! យកចាហួយចេញពីកំដៅ។
• ផ្សំទឹកដោះគោក្តៅ (ប៉ុន្តែមិនឆ្អិន!) ជាមួយចាហួយបន្ថែមផ្អែមលាយលាយជាមួយវីស្គី។
• ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតដាក់ទូរទឹកកកទូរទឹកកកហើយរង់ចាំរហូតទាល់តែរឹង។
• ចំពោះទឹកជ្រលក់ផ្លែប៊ឺរីណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នក (ខ្ញុំចូលចិត្តផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនៅក្នុងរូបមន្តនេះ): ច្របាច់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ខៀវស្រងាត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
• នៅពេលបម្រើខ្ទះខ្ទះសូមជ្រលក់វាចូលក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេលពីរបីវិនាទីហើយបង្វែរវាដាក់នំបង្អែមដាក់លើចាន។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្សិតនំស៊ីលីកុនអ្នកមិនអាចបញ្ចុះវានៅក្នុងទឹកបានទេ។ ចាក់ Panacotta ជាមួយទឹកជ្រលក់ berry, garnish ជាមួយ berries ។

អ្នកក៏អាចចំអិននំផេនខេនឬនំអូកមីនដោយគ្មានជាតិស្ករ។

ច្បាប់ចូលឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានន័យថាជាការបដិសេធចំពោះការព្យាបាលបែបបុណ្យនោះទេ។ ការយល់ដឹងអំពីសមាមាត្រនិងវិធានសាមញ្ញមួយចំនួនដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញក្នុងនិងក្រៅប្រទេសនឹងជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍រសជាតិនៃភាពរីករាយនៃអាហារ។

ដូច្នេះការប្រឈមមុខនឹងតារាងដែលពោរពេញទៅដោយចានសូមព្យាយាមមិនឱ្យបាត់បង់ក្បាលរបស់អ្នក។ ហើយនេះអនុវត្តមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកឈឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ការប្រើកម្លាំងច្រើនពេកប៉ះពាល់ដល់រាងកាយទាំងមូល។ តើវាថ្លៃពេកទេសូម្បីតែអាហារឆ្ងាញ់បំផុត?

ដំបូង - របារសាឡាត់

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភណែនាំ: អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមអាហារជាមួយសាឡាត់ពីបន្លែស្រស់។ ជាតិសរសៃនឹងបំពេញក្រពះយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ឃ្លានឃ្លាន។ ដូច្នេះអ្នកអាចការពារខ្លួនអ្នកពីការលើសអាហារ។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរជ្រើសរើសសាឡាត់ដែលមានរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរខ្លាញ់ក្រូចឆ្មាឬទឹកជូរផ្សេងទៀតជាជាងប្រេង mayonnaise ឬប្រេងបន្លែ។

ប្រសិនបើមានមូលហេតុខ្លះការចាប់ផ្តើមពិធីជប់លៀងត្រូវបានពន្យារពេលដោយរំលោភលើរបបអាហារធម្មតាអ្នកអាចផឹកទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិបាន ០.៥ ពែង។ ទឹកមិនមានជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងចំណីអាហារហើយដូច្នេះតិត្ថិភាពឈាមជាមួយគ្លុយកូសនឹងកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

វានឹងមានអ្វីមួយដែលមិនចង់បានទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចងចាំថាអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននឹងមិនកន្លងផុតភ្លាមៗទេបន្ទាប់ពីអ្នកបានញ៉ាំចំណែករបស់អ្នក។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅពេលអ្នកនៅតុសូមរីករាយនឹងអាហារយឺត ៗ ដោយគិតនិងចំណាយពេល។

ក្តៅជាពណ៌ស

ជ្រូកនៅលើខ្ទះសាច់ក្រកដែលជក់បារីហូរចេញជាមួយទឹកខ្លាញ់ស្តូហ្គូនជាមួយទឹកភ្នែកអាល់បឺរ ... ទាំងអស់នេះមិនមែនជាទម្រង់របស់អ្នកទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែអ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភក៏យល់ស្របថាថ្ងៃឈប់សម្រាកជាពិសេសឆ្នាំថ្មីគ្រាន់តែជាករណីពិសេសប៉ុណ្ណោះនៅពេលដែលសូម្បីតែអ្វីដែលមិនអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែពិតជាចង់ធ្វើគឺអាចទៅរួច។

ពិតនៅក្នុងកំរិតប្រើថ្នាំ homeopathic ។ ជម្រើសមួយទៀតគឺចូលចិត្តសាច់ឬត្រីនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាដោយមិនផ្ទុកម្ហូបជាមួយចានចំហៀងដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការពិចារណាថាក្នុងករណីនេះត្រីឬសាច់ដែលដុតនំនៅក្នុងឡឬនៅលើដុតគឺមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងចៀនឬចម្អិនដោយក្រអូមក្រាស់។

វ៉ារ្យ៉ង់ដ៏ល្អនៃម្ហូបក្តៅសម្រាប់តុបុណ្យមានទឹកនោមផ្អែមគឺ“ សាច់ស” ។ ហើយវាអាចដូចជាសាច់មាន់ដែលពីមុនត្រូវបានគេយកស្បែកទន្សាយឬប្រភេទត្រីសមុទ្រខ្លាញ់ទាប។ ទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានចៀនយ៉ាងហោចណាស់ចៀនយ៉ាងហោចណាស់ដុតនំយ៉ាងហោចណាស់ឆ្អិន។

ឧទាហរណ៍អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យធ្វើរូបមន្តនេះសម្រាប់អាហារដែលមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយម្ហូបបក្សីដែលគ្មានជើងហោះហើរ: ខាញ់សាច់មាន់ដែលមានខ្លាញ់ជាមួយក្រែមជូរដាក់វានៅលើដបដែលពោរពេញទៅដោយទឹកពីរភាគបីហើយដាក់រចនាសម្ព័ន្ធនេះនៅក្នុងខ្ទះធំមួយឬដាក់ថាសដុតនំជាមួយអំបិល។ ដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 40-50 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនៃសាច់មាន់។ សាច់មាន់នឹងយកអំបិលច្រើនតាមតម្រូវការហើយអរគុណដល់ទឹកសាច់នឹងប្រែទៅជាទន់និងទន់។

យើងទាំងអស់គ្នាចែកជាពាក់កណ្តាល

វិធីមួយទៀតដើម្បីរីករាយនឹងមុខម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងៗគ្នានិងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពអ្នកគឺចែកចំណែកធម្មតាដែលអ្នកចាត់ទុកថាធម្មតាសម្រាប់ខ្លួនអ្នកគិតជាពាក់កណ្តាល។ ឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យនំប៉័ងពីរដុំដែលអ្នកត្រូវបានប្រើដើម្បីញ៉ាំនៅអាហារពេលល្ងាចសូមយកតែមួយហើយល្អជាងរ៉ូសជំនួសឱ្យទឹកមួយកែវផឹកតែពាក់កណ្តាលហើយជំនួសឱ្យស្លាយអូលីវីរីរឹងសូមឱ្យអ្នកដាក់សាឡាត់មួយស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា។ ជាមួយនឹងការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងវាមានតម្លៃព្យាបាលពូជខ្លាញ់ឈីសថ្លើមនិងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។

នៅទីនេះអ្នកអាចប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់នេះ: វាមិនសំខាន់ទេថាតើមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញនិងចំនួននំប៉័ងដែលផលិតផលមាន។ រឿងចំបងគឺថាតើស្ករសត្រូវបានស្រូបយកពីវាទៅក្នុងឈាមយ៉ាងដូចម្តេច។ អត្រានៃការស្រូបយកត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយវាយនភាពត្រជាក់រដុបនិងវត្តមាននៃជាតិខ្លាញ់។

ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការ៉េមហើយសំរេចចិត្តក្នុងការបដិសេធអាហារផ្សេងទៀតដូច្នេះត្រូវធ្វើតាម“ វិន័យពាក់កណ្តាល” សូមប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់ពីពេលខ្លះ, ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចនឹងកើតឡើង។ ការពិតគឺថាការ៉េមមានជាតិខ្លាញ់និងត្រជាក់។ ហើយកត្តាទាំងពីរនេះបន្ថយល្បឿននៃការស្រូបយកជាតិស្ករ។

ដូច្នេះផលិតផលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមដែលផ្ទុកជាតិស្ករ "យឺត" ។ ដូច្នេះការ៉េមត្រូវបានគេបរិភោគល្អបំផុតដូចដែលបានរំពឹងទុកនៅពេលខ្លះបន្ទាប់ពីទទួលយកមុខម្ហូបសំខាន់ៗនិងក្នុងកម្រិតមធ្យម (៥០-៧០ ក្រាម) ។

នៅទីនេះមតិរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខុសគ្នា។ ជាតិអាល់កុលជ្រាបចូលទៅក្នុងកោសិកាបេតានៃលំពែងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលបំផ្លាញអាំងស៊ុយលីនក៏ត្រូវបានរារាំងផងដែរហើយអាយុកាលនៃសារធាតុនៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានពង្រីក។

ប៉ុន្តែមានទស្សនៈស្មោះត្រង់ជាងនេះ។ដរាបណាថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីមកដល់យើងតែ ១ ដងក្នុងមួយឆ្នាំគ្មានអ្វីខុសទេក្នុងការលើកកែវជាមួយមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិដើម្បីសុខភាពនិងសុភមង្គល។ គ្រាន់តែមិនចូលរួមនិងធ្វើការលើកលែងចំពោះច្បាប់។

កំរិតជាតិអាល់កុលដែលមានសុវត្ថភាពដែលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានលទ្ធភាពគឺភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ១០០ ក្រាមឬស្រាក្រហមស្ងួត ២៥០ ក្រាម (ស្រាបៀរនិងស្រាផ្អែមគួរត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុង) នៅពេលជ្រើសរើសយកកូញាក់អ្នកត្រូវធានាថាវាមានគុណភាពល្អជាញឹកញាប់ស្ករដែលឆេះត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងតម្លៃថោក។

វាក៏ត្រូវចងចាំថាអ្នកមិនគួរផឹកនៅលើពោះទទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំនំប៉័ងច្រើនជាង 7 គ្រឿងក្នុងពេលតែមួយទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការវាស់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅចន្លោះពេលទៀងទាត់បន្ទាប់ពីបុណ្យនិងពេលចូលគេង។

ចំនួនបន្លែនិងផ្លែឈើប្រហាក់ប្រហែលស្មើនឹង 1 XE

ដំឡូងឆ្អិន (១ ភី។ ) - ៨០ ក្រាមពោតជាធញ្ញជាតិ - ២៥ ក្រាម។ (ប្រហែលមួយស្លាបព្រាបាយ) អាព្រីត - ១១០ ក្រាម (២-៣ ដុំមធ្យម) ទំពាំងបាយជូរ - ៧០ ក្រាម (១០ ដុំតូចផ្លែប៉ោម - ៩០ ក្រាម។ (១ ភី។ ) ។ , តូច) Peach - ១២០ ក្រាម (១ ភី។ , មធ្យម) ចេក - ៧០ ក្រាម (ពាក់កណ្តាលផ្លែឈើធំ) ប្រហែល ១០០ មីលីលីត្រនៃទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិមានប្រហែល ១ XE ។ ផ្លែឈើស្ងួតប្រហែល ២០ ក្រាម (ផ្លែ apricots ស្ងួត prunes, raisins, ផ្លែល្វា) មានប្រហែល 1 XE ។

វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការគណនាចំនួនឯកតានំប៉័ងនៅក្នុងសាច់ក្រកសាច់សាច់ក្រកឬសាច់ក្រកព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប្រហែលជាសាច់ក្រកមធ្យមពីរឬសាច់ក្រកឆ្អិន ១០០ ក្រាមស្មើនឹង ០.៥-០.៧ ។ មួយ cutlet គឺប្រមាណ 1 XE ។

Buckwheat pilaf“ ប្រណិតភាពសាមញ្ញ”

សម្រាប់ pilaf យើងត្រូវការខឺណែល buckwheat ពីរកែវ។ លាងសមាតនិង calcined នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។ (យើងច្របាច់រយៈពេល ៥ នាទីកូរឱ្យសព្វគ្រប់ពេលវេលា។ បន្ទាប់មកប្រេងខ្យល់នឹងទទួលបានរសជាតិគួរឱ្យរីករាយ។ ) ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងខាត់ណារឺ gooseberry ដាក់ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិត ៗ ចំនួនពីរ។

នៅទីនោះយើងទម្លាក់សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ 500 ក្រាមកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ចៀន។ បន្ទាប់ - 500 ក្រាមនៃការ៉ុត, ដឹងគុណនៅលើ grater coarse ឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំបើង។ បំពេញវាទាំងអស់ជាមួយទឹកពីរកែវអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយនាំវាស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាមួយគំរបបិទជិត។

បនាប់មកចាក់ទឹក buckwheat ដែលមានជាតិកាល់ស្យូមចូលក្នុង cauldron, អំបិលនិងចាក់ទឹកពីរកែវទៀត។ ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសខ្ញុំនឹងមិនប្រថុយវាទេ។ សូមចាំថាយើងចំអិនម្ហូបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ស្លឹកឈូកនិងម្ទេសពីរបី។ បិទគំរបហើយចាក់ទឹកលើភ្លើងយឺតបំផុតរយៈពេល ២០-៣០ នាទី។ Buckwheat គួរតែហើមហើម។ នៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតសូមរាលដាល pilaf buckwheat របស់យើងជាមួយស្លាយ។ វគ្គសិក្សាត្រៀមរួចរាល់។

ល្អចំពោះសាឡាត់ម្ហូបបែបនេះ "សុខភាព"

ខ្ញុំលិទ្ធរូបមន្តនេះនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានថ្លៃណាស់។ ដូច្នេះសាមញ្ញនិងស្រស់! វិនិច្ឆ័យដោយគ្រឿងផ្សំដែលបង្កើតវាសាឡាត់ក្នុងករណីរបស់យើងនឹងគ្រាន់តែជាប្រធានបទប៉ុណ្ណោះ។ celery celery, ស្ពចិន (អ្នកអាចយកស្ពពណ៌សវ័យក្មេង) ការ៉ុតស្រស់។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ជាច្រូតវែង។

ឈីស homemade ឬឈីស Adyghe ត្រូវបានកាត់ជាគូបដែលមានទំហំមធ្យម។ នៅក្នុងដើម apricots ស្ងួតគឺជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់ហើយនេះផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវកំណត់ត្រាដែលមិនអាចនឹកស្មានដល់អំពីភាពផ្អែមល្ហែម។ ក្នុងករណីរបស់យើងខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមចំណិតក្រូចថ្លុងពីរបីចំណិតដែលលាបចេញពីសរសៃនិងប៉េល។

បម្រើដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងប្រេងអូលីវប្រេងដែលពីមុនត្រូវបានផ្សំជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សាឡាត់គឺមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយសង្កត់ធ្ងន់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះចំពោះគុណសម្បត្តិទាំងអស់របស់ buckwheat pilaf ។

ជង្រុក zucchini "ទូកនៃសេចក្ដីស្រឡាញ់"

ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញនិងហ៊ានណាស់។ យើងសម្អាត zucchini វ័យក្មេងកាត់នៅតាមបណ្តោយ។ យកពាក់កណ្តាលចេញជាមួយស្លាបព្រា។ វាប្រែចេញអ្វីមួយដូចជាទូក។ យើងកំពុងរៀបចំការបំពេញដើម្បីបំពេញសេចក្តីស្រឡាញ់។ ផ្សិត, peel និងវិចិត្រ chop ។ ចៀនបន្តិចបន្តួចបន្ថែម pulp នៃ zucchini និងប៉េងប៉ោះមួយ peeled ។ សូលីម។ បន្ថែមបៃតងច្រើននិងស៊ុតមួយ។ ការបំពេញរួចរាល់។

បន្ថែមពាក់កណ្តាលបន្តិចនៃ zucchini - workpieces របស់យើង។ យើងរាលដាលការបំពេញដោយស្លាយ។ ចាក់ទឹកខ្លះលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ទូក។ ដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។ ម្ហូបមួយទៀតសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

សម្រាប់បង្អែម, ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយ cinnamon "Fantasy លើស្បែក" គឺល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថា cinnamon ស្តារភាពរំញោចនៃជាលិកាទៅអាំងស៊ុយលីននិងជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទាន cinnamon យ៉ាងហោចណាស់មួយក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំ។ យកស្នូលចេញ។

យើងចាប់ផ្តើមជាមួយល្បាយនៃគ្រាប់ហើយប្រោះជាមួយក្លិនឈុន។ ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមមានជាតិជូរចូរប្រោះជាមួយផ្អែមឬហ្វ្រូស្យូស។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើដោយគ្មានពួកគេ។ យើងដាក់ក្នុងទំរង់បន្ទាប់ពីចាក់ទឹកពីរឬបីស្លាបព្រាទៅបាត។ យើងដាក់នៅក្នុងឡនិងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។

ប្រសិនបើជំនួសឱ្យគ្រាប់ផ្លែឈើផេះភ្នំឬល្ពៅដាក់ស្លាបព្រានៃឈីក្រុម Fulham នៅខាងក្នុងផ្លែប៉ោមអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដែលមានរបបអាហារទាំងស្រុង។ អ្នកអាចតុបតែងផ្លែប៉ោមជាមួយក្រែម curd ។ ភាពប្រណីតដ៏អស្ចារ្យ - បឹងទឹកជ្រលក់ឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមដែលធុញទ្រាន់ ... មី! បង្អែមបែបនេះនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយនឹងមើលទៅពេញ។

ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈខ្ញុំនឹងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តកាហ្វេ "ប្រពៃណីគ្រួសារ" ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាកាហ្វេដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ចាក់កាហ្វេដីចូលក្នុងទឹកពុះហើយភ្លាមៗដោយការពារទឹកមិនឱ្យពុះម្តងទៀតយកឆ្នាំងកាហ្វេឬទួគីចេញពីភ្លើងហើយគ្របវាជាមួយគំរប។

បន្ទាប់ពីប្រហែលប្រាំនាទីយើងចាក់កាហ្វេចូលទៅក្នុងពែងស្រស់ស្អាតបន្ទាប់ពីលាងវាជាមួយទឹករំពុះ។ ខ្ញុំមាននៅក្នុងការប្រមូលរូបមន្តរបស់ខ្ញុំរូបមន្តបែបនេះសម្រាប់ស្រាក្រឡុកគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ហេតុអ្វីគេហៅវាថាពិបាកនិយាយណាស់។ ប៉ុន្តែរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនេះគឺមិនធម្មតាទេ។ សាកល្បងវា!

ស្វាយធំមួយផ្លែប៉ោមបួនផ្លែតូចនិងត្រសក់ ២៥០ ក្រាម។ ចូរធ្វើទឹកពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បន្ទាប់មកវាយវាដោយបំណែកទឹកកក។ ពីចំនួនផលិតផលនេះអ្នកនឹងទទួលបានកែវស្រាក្រឡុកធំពីរ។ ផ្តល់កម្លាំងចិត្ត។ បំផុសសុទិដ្ឋិនិយម។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

សាឡាដសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីគឺជាសមាសធាតុនៃតុចូលឆ្នាំថ្មីដែលឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែមនុស្សផ្សេងគ្នាដោយសារហេតុផលខុសគ្នាទាំងស្រុងមិនអាចមានលទ្ធភាពដាក់សាឡាត់បែបប្រពៃណីនៅលើតុបានទេ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីអ្វីដែលថ្ងៃឈប់សម្រាកសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សាឡាដសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2018 ជាមួយរូបថតគឺជាការពិតណាស់វីតាមីននិងចានដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកគេនឹងមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែភ្ញៀវផ្សេងទៀតប្រាកដជាចូលចិត្តវា។ ចំអិនឱ្យបានច្រើនដើម្បីកុំអោយមានការប្រកួតប្រជែង។

សាឡាត់ប៊ែតរ៉ូតនិង Pickle

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ដូចជាប៊ីចេង ៨០ ក្រាមប៊ីចេង ៤០ ក្រាមឈីសបន្តិចខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹមសប្រេងបន្លែ ១៥ ក្រាមនិងប្រេងឆាមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ រំពុះ beets និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, កាត់ cucumbers ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមខ្ទឹម c ​​hopped ល្អ។ ស្នើសុំជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើប្រេងបន្លែធម្មតាជាការស្លៀកពាក់។

សាឡាត់អេលៀនជាមួយការ៉ុត

សាឡាដសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅឆ្នាំថ្មីនេះគឺជាមុខម្ហូបវីតាមីននិងអាហារផ្តាច់មុខដែលមិនត្រឹមតែបំពេញនូវភាពស្រេកឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងរីករាយជាមួយនឹងរូបរាងភ្លឺថ្លាទៀតផង។ សម្រាប់ការរៀបចំចាក់ឬស pear បួនឫសការ៉ុតពីរនិងត្រសក់ប្រេងអូលីវនិងសណ្តែកកំប៉ុងត្រូវបានគេយក។

Peel ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ពី peel នេះផងដែរកាត់ peel ពី cucumbers នេះ។ ដឹងគុណបន្លែទាំងអស់។ លាយក្នុងចានសាឡាត់មួយហើយបន្ថែម peas លុបចោល។ អ្នកអាចរដូវជាមួយប្រេងអូលីវប៉ុន្តែក្រែមជូរក៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការធ្វើរដូវ។

សាឡាត់ជាមួយគ្រាប់និងផ្លែប៉ោម

គ្រាប់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រយោជន៍ណាស់ដូច្នេះសាឡាត់នេះគួរតែយកកន្លែងសំខាន់របស់វានៅលើតុបុណ្យ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារការ៉ុត peeled មួយរយក្រាមផ្លែប៉ោមមួយគ្រាប់ ២០ ក្រាមបីស្លាបព្រានៃក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវបានយក (គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការទទួលទានសាឡាត់មួយដង) ។ លាបនិងដឹងគុណផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតចាក់លើទឹកក្រូចឆ្មា។ កិនគ្រាប់ហើយបន្ថែមទៅបន្លែអំបិលសាឡាត់រដូវជាមួយក្រែមជូរនិងលាយល្អ។

សាឡាត់ស្ទីលបែបបូព៌ា

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរៀបចំជាចម្បងពីបន្លែ។ ការបញ្ជាក់អំពីនេះគឺជារូបមន្តនេះ។ ដោយវិធីនេះសាឡាត់មានប៉ូវកំលាំងនិងផ្តល់ថាមពល។ ពីគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការយកស្លឹកសាឡាត់បៃតងសណ្តែកបៃតងត្រជាក់ត្រសក់ស្រស់ជីអង្កាមបន្តិចនិងប្រេងឆាប្រេងបន្លែនិងទឹកក្រូចឆ្មារ។

ហាន់សាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នកកាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ៗ ពុះសណ្តែកវិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់និងរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រេងបន្លែ។ ម្ហូបបានត្រៀមរួចរាល់ហើយដើម្បីផ្តល់នូវភាពរីករាយដល់អ្នកអ្នកអាចគូរសាឡាដជាមួយគ្រឿងទេស។

សាឡាត់ជាមួយ radish និងផ្លែប៉ោម

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់កំណែនេះអ្នកនឹងត្រូវការ radish និងផ្លែប៉ោមការ៉ុតឱសថនិងក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ រាប់ចំនួនគ្រឿងផ្សំដោយខ្លួនឯងអាស្រ័យលើចំនួនមនុស្សដែលអ្នករំពឹងថានឹងចិញ្ចឹមនៅតុថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែទាំងអស់បន្ថែមបន្លែបៃតងនិងក្រែមជូរ។ លាយសាឡាត់ឱ្យបានល្អ។

សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបពណ៌សនិងប្រូខូលី

សាឡាដសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2018 ជាមួយរូបថតនឹងបង្ហាញពីភាពស្រស់ស្អាតនៃចានវីតាមីនទាំងនេះ។ សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានគេហៅថាគ្រាប់បែកវីតាមីននៃតុចូលឆ្នាំថ្មី។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការស្ពៃក្តោបពណ៌សនិងផ្កាខាត់ណាខៀវមួយកណ្ដឹងម្រេចមួយចានកន្លះខ្ទឹមបារាំងក្រូចឆ្មាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រាបាយនិងក្រែមជូរឈីសនិង parsley (chopped) ។

ដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់ផ្លាស់ប្តូរទឹកក្រូចឆ្មាប្រេងអូលីវក្រែមជូរឱសថនិងគ្រឿងទេស។ វិចិត្រស្ពៃក្តោបកាត់ខាត់ណាខៀវជាបំណែកតូចៗហើយផ្ញើទៅស្ពៃក្តោបច្របាច់ម្រេចជួងជាច្រូតហើយបន្ថែមលើបន្លែ។ បន្ទាប់មកបញ្ចប់ខ្ទឹមបារាំងនិងការស្លៀកពាក់ទុកមុន។

សាឡាត់ផ្កាខាត់ណាខៀវ

រូបមន្តដែលមានលក្ខណៈច្បាស់លាស់ណាស់ខាត់ណាផា្កស្ព ១៥០ ក្រាមស៊ុតឆ្អិនមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងបៃតងប្រេងបន្លែត្រូវបានគេយកទៅចម្អិន។ បំបែកស្ពចូលទៅក្នុង inflorescences និងរំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ, ចាក់ប្រេង, sprinkle ជាមួយ onions chopped ល្អនិងឱសថ, ស៊ុត។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។

សាឡាត់ជាមួយ radish និង sage

សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកក្រអូបណាស់។ ដើម្បីរៀបចំសូមយកស្ពៃក្តោបកន្លះក្បាលខ្ទឹមបារាំងក្រហមពីរខ្ទឹមបារាំងមួយរយក្រាមប្រេងខ្យងគ្រឿងទេសសារាយស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងប្រេងអូលីវបួនស្លាបព្រា។ យកស្លឹករឹងរបស់ស្ពៃក្តោបចេញហើយច្របាច់វាដោយខ្លួនឯងហើយជូតវាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក (ដើម្បីភាពទន់) ។ វិចិត្រខ្ទឹមបារាំងក្រហមកាត់ radish ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់លាយទឹកខ្មេះស្រាគ្រឿងទេសប្រេងអូលីវនិងសារាយល្អ។ លាយបន្លែនិងសំលៀកបំពាក់សាឡាត់។

សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយកណ្ដឹងម្រេច

អ្នកខ្លះជឿថាសាឡាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនមានបុណ្យច្រើនទេពីព្រោះសំណុំផលិតផលមានកំណត់។ តាមពិតច្បាប់តឹងរឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតសាឡាត់សង្ខេបដែលបើករសជាតិបន្លែឡើងវិញ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបបុណ្យនេះត្រសក់កណ្ដឹងម្ទេសខ្ទឹមបារាំងបៃតងហ្សីនិង parsley ក៏ដូចជាក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានគេយក។ ត្រសក់ត្រសក់និងម្ទេសច្របាច់បៃតងនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមបន្លែនិងរដូវជាមួយក្រែមជូរ។

សាឡាត់ជាមួយមឹកនិងបន្លែ

ជម្រើសសាឡាត់ដ៏កម្រមួយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលរួមមានច្រើនជាងបន្លែ។ អាហារមានបុណ្យពិតប្រាកដ! មើមដំឡូងនិងការ៉ុតសណ្តែកបៃតងផ្លែប៉ោមខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងក្រែមជូរខ្លាញ់ទាបត្រូវបានគេយកទៅចម្អិន។ ដាំខ្ទិះឆ្អិននិងច្របាច់ជាមួយចំបើងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងដំឡូងផ្លែប៉ោម (ច្របាច់បន្លែដោយចៃដន្យ) ។ អំបិលអ្វីគ្រប់យ៉ាងរដូវជាមួយក្រែមជូរហើយប្រោះជាមួយឱសថ។

រូបមន្តឆ្នាំថ្មី: ចានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាគន្លឹះនៃសុខភាព។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបដិសេធតុបុណ្យនិងម្ហូបឆ្ងាញ់ទេ។ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសអ្នកដែលមានរូបមន្តទឹកនោមផ្អែមល្អបំផុតសម្រាប់ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាលសូមព្យាយាមមិនឱ្យបាត់បង់ក្បាលហើយកុំហុចឱ្យ។ កុំឃ្លានពេញមួយថ្ងៃប៉ុន្តែញ៉ាំដូចធម្មតា - ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងការពារខ្លួនអ្នកពីអាហារហួសប្រមាណនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។

អាហារមានជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាបត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុង។ រឿងសំខាន់គឺរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលមានសុខភាពល្អ!

សាឡាត់បង្គា

គ្រឿងផ្សំ៖ បង្គា ១០០ ក្រាម, ការ៉ុត ២០០ ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ ២០០ ក្រាម, ត្រសក់ ១៥០ ក្រាម, ស៊ុត ២, សណ្តែកបៃតង ៥០ ក្រាម, ខាត់ណាផា្កស្ព ២០០ ក្រាម, ទឹកដោះគោជូរ ១/២ ពែងឬក្រែមជូរ, ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រាបាយ, ជីវ៉ាន់ស៊ុយសាឡាត់អំបិល ។

ចម្អិនអាហារ៖ លាងជម្រះនិងស្ងោរបង្គា។ ទុកបង្គាដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររយៈពេល 5 នាទី។ ញាំបន្លែបន្ថែមបង្គារសំបកនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ កូរនិងរដូវជាមួយក្រែមជូរឬ kefir ដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ដាក់ជាមួយសាឡាត់និងប្រោះជាមួយ dill ស្រស់។

សាឡាត់ឈីសពពែជាមួយ Walnuts

គ្រឿងផ្សំ៖ សាឡាត់ធំ ១ សាឡាត់ ២ ពាងទឹក ១ ខ្ទឹមបារាំងក្រហមឈីសពពែ ១០០ ក្រាម Walnut ១០០ ក្រាម។ ការស្លៀកពាក់: 2 tbsp ។ លីត្រ ច្របាច់ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ ២ ស្លាបព្រា។ លីត្រ ទឹកខ្មះស្រាក្រហម ២ tbsp ។ លីត្រ ទឹកក្រូចដែលគ្មានជាតិផ្អែម 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេច។

ចម្អិនអាហារ: ហាន់សាឡាត់ជាចំណិត ៗ ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ធំមួយជាមួយទឹកនិងខ្ទឹមបារាំងច្របាច់។ ការស្លៀកពាក់: ផ្សំទឹកក្រូច, ទឹកខ្មេះស្រា, ប្រេងអូលីវ, ស្ករ, អំបិលនិងម្រេចដាក់ក្នុងពាងហើយអ្រងួន។ ចាក់សាឡាត់ស្លៀកពាក់និងលាយ។ បុកឈីសនៅលើកំពូលហើយប្រោះជាមួយ Walnut ។

សាឡាត់សាច់មាន់និងផ្លែបឺរដូកា

គ្រឿងផ្សំ: សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាមត្រសក់ ១/២ ត្រសក់ផ្លែប័រ ១ ផ្លែប៉ោម ៣-៤ ស្លាបព្រា។ លីត្រ ទឹកដោះគោជូរក្រិក ១០០ ក្រាមនៃល្បាយនៃទឹកនិង spinach, ប្រេងអូលីវ, ក្រូចឆ្មា ១/២, តែទឹក។

ចម្អិនអាហារ: ដុតនំសាច់មាន់ចូលក្នុងឡដែលត្រជាក់និងហែកល្អ។ កូរឱ្យសាច់មាន់ជាមួយត្រសក់ chopped, ផ្លែបឺរ, ផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិងទឹកដោះគោជូរក្រិក, រដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយទឹកនិងខ្ទះនិងរដូវជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មារ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបម្រើ។

ម្ទេស stuffed ជាមួយឈី feta និងត្រសក់

គ្រឿងផ្សំ: ម្រេចជួងចំនួន ៣០០ ក្រាមឈីស feta ចំនួន ៥០ ក្រាមត្រសក់ស្រស់ចំនួន ៣ ខ្ទឹមសគ្រឿងទេសអំបិល។

ចម្អិនអាហារ: លាងជម្រះម្រេចយកដើមនិងគ្រាប់ចេញ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសច្របាច់ត្រសក់ច្របាច់ខ្ទឹមសលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងដាក់ម្រេចជាមួយល្បាយ។ បម្រើដល់តុដោយតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។

ពងទាពងមាន់

គ្រឿងផ្សំ: ពងទា ៥០០ ក្រាម, ប៉េងប៉ោះស្រស់ ៣០០ ក្រាម, ខ្ទឹមស ៤ ខ្ទឹម, ២ tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែឱសថអំបិល។

ចម្អិនអាហារ: ដុតនំពងមាន់ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅបន្ទាប់មកត្រជាក់និងរបក។ កិន eggplant នៅក្នុងដំឡូង mashed ។ ច្របាច់ខ្ទឹមស, ច្របាច់ខ្ទះខ្ទិះហើយបន្ថែមទៅពងមាន់។ ចិតសំបកប៉េងប៉ោះហើយច្របាច់អោយម៉ត់ល្អ។

ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើភ្លើងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងចៀនរហូតដល់រាវហួត។ បន្ថែមសុទ្ធ eggplant ទៅម៉ាស់លទ្ធផល។ អំបិលលាយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយកូរឱ្យគ្រប់ពេលវេលា។

ប៉េងប៉ោះដុតនំជាមួយស៊ុតនិងឈីស feta

គ្រឿងផ្សំ: ប៉េងប៉ោះស្រស់ ២០០ ក្រាម ៣ ស៊ុត ៧៥ ក្រាមនៃឈីស feta ២ ស្លាបព្រាបាយនៃនំកែកឃឺកំទេច ៥០ ក្រាមនៃប៊ឺ, dill ឬ parsley ។

ចម្អិនអាហារ: កាត់ប៉េងប៉ោះនីមួយៗជាពីរចំណែក។ យកស្នូលចេញ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៅលើថាសដុតនំមុនចាក់ប្រេង។ ចាក់ស៊ុតឆៅមួយចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនីមួយៗប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណបន្ថែមនំកែកឃឺបន្តិចបន្តួច។ ដាក់ចំណិតប៊ឺនៅលើកំពូលដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពល្មម។ ប្រោះប៉េងប៉ោះដុតនំជាមួយឱសថច្របាច់។

បន្លែចាហួយ

គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្កាខាត់ណាខៀវ ៣៥០ ក្រាម, ការ៉ុត ៥០ ក្រាម, ៣ ស្លាបព្រាបាយនៃ peas ពណ៌បៃតងស្រស់, ឫសស្ពៃ ១, ទឹក ២ ពែង, ២០ ក្រាមនៃប្រេងជែល ១ លីងបៃតងអំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖ លាងជម្រះស្ពៃក្តោបពុះដាក់ក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកចែកជាចំណិត ៗ ។ ដាំការ៉ុតនិងការ៉ុតដាក់ក្នុងទឹកពុះ។ ចាក់ជែលលីនជាមួយចំនួនតិចតួចនៃទឹកត្រជាក់ឆ្អិនហើយអនុញ្ញាតឱ្យហើម។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងទឹកជាមួយជែលលីននិងកំដៅល្បាយលើកំដៅទាប។ វិចិត្របន្លែនិងចាក់រាវដែលបានរៀបចំ។ ដាក់ចាហួយចូលក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

វិលបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ: ពងមាន់ ៤០០ ក្រាម, ម្សៅ ២ ស្លាបព្រា, ប៉េងប៉ោះ ២០០ ក្រាម, ត្រសក់ ២០០ ក្រាម, ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹមស, kefir ១ ពែង, អំបិល។

ចម្អិនអាហារ: វិចិត្រច្របាច់ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះបន្ថែមខ្ទឹមសនិង kefir បន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងលាយ។ កាត់ eggplant ចូលទៅក្នុងចំណិតបណ្តោយវែងអំបិលនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ នៅលើគែមនៃចំណិត eggplant ដាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំបន្តិចបន្តួចហើយរុំវានៅក្នុងបំពង់មួយ។ រមៀលរមៀលនៅក្នុងម្សៅទុកឱ្យកុហករយៈពេល 10 នាទីហើយដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ចម្អិន។

បង្គាជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ

គ្រឿងផ្សំ៖ បង្គាក្លាសេ ៥០០ ក្រាម, ប្រេងឆា ១ ស្លាបព្រា, ប៊ឺ ៣ ស្លាបព្រា, ទឹកដោះគោ ១ ពែង, ទឹក ១/២ ពែង, ម្សៅ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ប៊ឺ ៣ ស្លាបព្រា, ខ្ទឹមបារាំង ៣ ។

ចម្អិនអាហារលាងជម្រះនិងឆ្អិនបង្គាក្នុងទឹកអំបិលជាមួយអំបិល។ ចំអិនរយៈពេល ៣-៥ នាទីរហូតទាល់តែបង្គារអណ្តែតលើផ្ទៃហើយយកពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។ ទុកបង្គាដែលបានបញ្ចប់ក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅរយៈពេល 15-20 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើម្ហូបមួយនិង garnish ជាមួយ sprigs នៃ dill ។

ទឹកជ្រលក់: វិចិត្រខ្ទឹមបារាំងនិងចៀន។ ចៀនម្សៅបន្តិចដោយគ្មានប្រេងពនលាយជាមួយទឹកដោះគោក្តៅបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយកូររយៈពេល 5-7 នាទី។ អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនាំយកទៅរំពុះនិងរដូវជាមួយប្រេង។

ចានសំខាន់

ផ្សិតចៀនសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ២ សាច់ប្រេងបន្លែ ៣ ស្លាបព្រាក្រែមជូរ ១/៣ ពែង, ខ្ទឹមបារាំង ១, ប៉េងប៉ោះស្រស់ ១ គីឡូក្រាម, ផ្សិត ២៥០ ក្រាម, គ្រឿងទេស។

ចម្អិនអាហារ: ស្ងោរមាន់។ លាងជម្រះផ្សិត, ឆ្អិន, វិចិត្រ chop ។ ដាក់ផ្សិតចូលក្នុងខ្ទះមួយបន្ថែមប្រេងក្រែមជូរអំបិលនិងម្រេចរួចទុកចោលរយៈពេលជាច្រើននាទី។ ចាក់សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំ។ បម្រើក្តៅ, ប្រោះជាមួយឱសថស្រស់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើសាឡាត់បន្លែជាម្ហូបចំហៀង។

ឈីបតូចៗ

គ្រឿងផ្សំ: សាច់គោ ២០០ ក្រាមខ្ទឹមបារាំង ១ tsp ប៊ឺ, បៃតង, អំបិល, ម្រេច។

ចម្អិនអាហារ: លាងជម្រះសាច់យកខ្សែភាពយន្តនិងសរសៃពួរទាំងអស់កាត់ជាបំណែក ៗ កាត់សរសៃហើយវាយចេញ។ វិចិត្រ chop គំនិតនិងដាក់សាច់នៅក្នុងស្រទាប់នៅលើ Pan បានរៀបចំមួយ oiled ។ ផ្លាស់ប្តូរស្រទាប់សាច់នីមួយៗជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ច្របាច់សាច់រហូតដល់ចម្អិន។ ប្រោះជាមួយបៃតងស្រស់មុនពេលបម្រើ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើសាឡាត់បន្លែជាម្ហូបចំហៀង។

ស្ពៃក្តោប

គ្រឿងផ្សំ៖ ស្ពៃក្តោបស្រស់ ១ គីឡូក្រាម, ប្រេងបន្លែ ២ ស្លាបព្រា, ប៉េងប៉ោះ ៦, ម្សៅដំឡូងមី ២ ស្លាបព្រា, ក្រែមជូរ ១/៣ ពែង, អំបិល។ សម្រាប់ការបំពេញ: សាច់គោដី 300 ក្រាមខ្ទឹមបារាំង 1 tsp ។ ប៊ឺ, អង្ករ ៤០ ក្រាម, អំបិល។

ចម្អិនអាហារ: ដាក់ស្ពៃក្តោបទៅជាស្លឹក។ ធ្វើមាត្រដ្ឋានស្លឹកជាមួយទឹករំពុះសម្រាប់ភាពទន់។ នៅពាក់កណ្តាលសន្លឹកនីមួយៗដាក់វត្ថុពីសាច់ minced បន្ទាប់មករមៀលសន្លឹកឡើង។ ក្រឡុកស្ពៃក្តោបនីមួយៗដាក់ក្នុងម្សៅហើយចៀនបន្តិចនៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់មកផ្ទេរស្ពៃក្តោបទៅខ្ទះបន្ថែមទឹកនិងប៉េងប៉ោះច្របាច់។ ស្ព Stew រហូតដល់ចម្អិននៅលើកំដៅទាប។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

ទន្សាយបានចំហុយជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ទន្សាយ ២០០ ក្រាម, ប៊ឺ ៤០ ក្រាម, ការ៉ុត ៤០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង ១, ម្សៅ ១ ស្លាបព្រាបាយ, ប៉េងប៉ោះស្រស់ ២០០ ក្រាម, គ្រឿងទេស, ឱសថ, អំបិល។

ចម្អិនអាហារ: លាងជម្រះសាច់ច្របាច់និងចៀនឱ្យបាន ១០-១៥ នាទី។ វិចិត្រ chop ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមវាទៅសាច់។ Stew សម្រាប់ពីរបីនាទីនិងបន្ថែមម្សៅនិងប៉េងប៉ោះ chopped ល្អលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ថែមទឹកបន្តិចអំបិលម្រេចគម្របនិងទុកចោលរយៈពេល ១ ម៉ោង។ បម្រើដល់តុ, ប្រោះជាមួយឱសថស្រស់។ អ្នកអាចបម្រើក្រែមជូរនិងម្ហូបបន្លែដល់ទន្សាយដែលប្រឡាក់។

សូកូឡា sorbet ជាមួយ cinnamon

គ្រឿងផ្សំ៖ ស្ករស ២០០ ក្រាម, ម្សៅ ៥០ ក្រាម, កាកាវ, ចំណិតអំបិល ១ tsp ។ កាហ្វេភ្លាមៗ, ឈើក្រញូង ១, ៦ tsp ។ សូកូឡាស្រាសូកូឡា។

ចម្អិនអាហារ៖ ដាក់ស្ករកាកាវអំបិលកាហ្វេនិងបន្ទះឈើក្រអូបដាក់ក្នុងឆ្នាំងធំមួយរួចចាក់ទឹក ៦០០ ម។ ល។ នាំយកទៅរំពុះ, កូររហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយ។ រំពុះរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ យកបន្ទះ cinnamon ចេញហើយត្រជាក់។

ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងធុងមួយហើយដាក់នៅផ្នែកត្រជាក់បំផុតនៃម៉ាសីនតឹកកករហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នាឬម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារហើយច្របាច់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous ។ ជាថ្មីម្តងទៀតសូមត្រលប់ទៅធុងវិញយ៉ាងលឿនហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។ បនាប់មកដាក់ដាប់ប៊ឺតក្នុងពែងហើយចាក់ស្រា 1 tsp ។ បម្រើភ្លាមៗ។

ទឹកក្រូចឈីសឃឺរីជាមួយអាភីរីតស្ងួតនិងខ្ញី

គ្រឿងផ្សំ៖ ប៊ឺ ៥០ ក្រាម, ខូគីទឹកនោមផ្អែម ១៧៥ ក្រាម, ឈីសខ្ទិះ ៥០០ ក្រាម, ស្ករ ១០០ ក្រាម, ស៊ុត ២, ចំណិតដឹងគុណនិងទឹកផ្លែឈើ ២ ក្រូច ១៥០ ក្រាម apricots ស្ងួត ៥០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ: កំដៅឡនៅកំដៅដល់ ១៥០ ស៊ី។ ប្រេងរំអិលម្ហូបឈីសជាមួយប៊ឺ។ រលាយប៊ឺរលាយជាមួយកំទេចខូឃីស៍និងរំយោលនៅលើបាតផ្សិត។ ដុតនំរយៈពេល 10 នាទី។ វាយឈីក្រុម Fulham ស្ករនិងស៊ុត។ ដាក់សំបកក្រូចនិងទឹក apricots ស្ងួតនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយហើយចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល ១០ នាទីរហូតទាល់តែរលោងរលោង។

កិន apricots ស្ងួតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់សុទ្ធ។ បន្ថែមដំឡូងបារាំងនិងផ្លែ raisins ចូលទៅក្នុងល្បាយ curd ផ្ទេរទៅសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំហើយដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។ បិទចង្ក្រានទុកនំខេកឈីសឱ្យត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងឡ។ ត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោងហើយបម្រើដោយតុបតែងជាមួយជីអង្កាម។

តារាងឆ្នាំថ្មីនិងអាហារបំប៉នសុខភាព: ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីដែលមានសុខភាពល្អនិងរសជាតិឆ្ងាញ់

មិនយូរប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកសំណព្វរបស់កុមារពេញវ័យ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាឆ្នាំថ្មីគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅផ្ទះ។ យោងទៅតាមប្រពៃណីដ៏យូរលង់មួយវាជាទម្លាប់ក្នុងការជួបគាត់នៅក្នុងរង្វង់គ្រួសារនៅឯពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ប៉ុន្តែមនុស្សម្នាក់មិនគួរភ្លេចអំពីសុខភាពនិងគិតពីថ្ងៃនេះទេ។

ភាពអ៊ូអររីករាយឆ្នាំថ្មី - រៀបចំការភ្ញាក់ផ្អើលនិងអំណោយការសម្អាតផ្ទះល្វែងទិញម្ហូបសម្រាប់តុចូលឆ្នាំថ្មី - ទំនៀមទម្លាប់ដែលបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការរៀបចំសម្រាប់ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ទន្ទឹមនឹងនេះប្រពៃណីនិងទំនៀមទម្លាប់នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលអាចនាំមកនូវការចាប់អារម្មណ៍មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំង«គីឡូក្រាមថ្ងៃឈប់សម្រាក»ដែលមិនល្អការឈឺក្បាលនិងការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

“ អូលីវីយេយ” និង“ ម៉ូម៉ូសូសា” ដែលស្ថិតនៅក្រោម“ អាវរោមសត្វ” ថ្នាំធ្វើនៅផ្ទះនិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន - តើសមាសធាតុប្រពៃណីទាំងនេះនៃតុបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីតែងតែមានប្រយោជន៍ដែរឬទេ?

ព័ត៌មានជំនួយនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល

ព្យាយាមចាកឆ្ងាយពីស្ត្រប៊េរីធម្មតានិងរៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏រីករាយនៅថ្ងៃទី ៣១ ធ្នូឬ ១ មករា។ ជម្រើសនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានកូនតូចៗ។ ហើយនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលមានថ្ងៃឈប់សម្រាករ៉ូមែនទិកជាមួយស្រាសំប៉ាញឬស្រាល្អឈីសនិងផ្លែឈើ។

កុំហុចនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលបរិភោគអាហារតឹងដូច្នេះដើម្បីកុំនៅជាមួយក្រពះទទេនៅពេលល្ងាច។ កុំប្រើគ្រឿងស្រវឹងនិងផលិតផលដែលមានគុណភាពគួរឱ្យសង្ស័យ។

តារាងឆ្នាំថ្មីមានប្រយោជន៍

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនបោះបង់ចោលតារាងពិធីបុណ្យប្រពៃណីចូររៀបចំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ភ្ញៀវនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ គិតជាមុនទៅនឹងតារាងតុបុណ្យ។ មិនត្រូវយកទៅឆ្ងាយដោយចំនួនចានលាយផលិតផលត្រូវបានរំលាយតិចទេ។ សូមឱ្យពួកគេមានតិចតួចប៉ុន្តែពួកគេនឹងមានប្រយោជន៍ហ៊ាននិងដើម។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយព្យាយាមចំអិនម្ហូបអូលីវដែលមានលក្ខណៈជាប្រពៃណីគឺ "ម៉ាមីសាម៉ូស" ដែលមានរាងដូចរោមសត្វរោមសាច់និងត្រីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដំបូងអ្នកនឹងដឹងច្បាស់នូវគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងចានហើយអ្នកអាចបដិសេធនូវអ្វីដែលមិនចាំបាច់និងមានគ្រោះថ្នាក់ហើយទីពីរអ្នកអាចកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃចានរបស់អ្នកហើយទីបីអ្នកអាចសន្សំបាន។

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភណែនាំក្នុងករណីណាក៏ដោយដើម្បីរំលោភបំពាន mayonnaise ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដសូមប្រើប្រេងអូលីវជាមួយខ្ទឹមសនិងទឹកក្រូចឆ្មារៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅផ្ទះដូចជាឈីស។ ក្នុងនាមជា "marinade" សម្រាប់សាច់ឬត្រីប្រើទឹក kefir ឬទឹក berry វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយ។

បដិសេធភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ផ្អែមជំនួសពួកគេដោយភេសជ្ជៈផ្លែឈើទឹកផ្លែឈើឬទឹករ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័ន។ បន្ថែមពីលើស្រាសំប៉ាញប្រពៃណីសូមឱ្យតុបុណ្យរបស់អ្នកមានស្រាក្រហមឬសល្អប៉ុន្តែជាការពិតក្នុងកម្រិតមធ្យម។

រូបមន្តឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅខាងមុខយើងគឺជាថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។ មានមនុស្សជាច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅលើពិភពលោក។ ពួកគេមិនអាចយកអាហារធម្មតាបានទេពួកគេត្រូវការរូបមន្តពិសេស។
ដូច្នេះអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេមានតារាងឆ្នាំថ្មីនឹងមានភាពខុសគ្នាជាមួយសៀវភៅដែលមិនចេះរីងស្ងួត! ប្រធានបទរបស់យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរូបមន្តថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយចំនួន!

អាហារសម្រន់គឺជាផ្នែកមួយចាំបាច់នៃតុចូលឆ្នាំថ្មី។ វាក៏ជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ តាមរយៈការចាប់យកកំប៉ុងឬនំសាំងវិចអ្នកអាចការពារការថយចុះជាតិស្ករនិងបន្តភាពសប្បាយរីករាយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានន័យថាការមិនរាប់បញ្ចូលនំប៉័ង mayonnaise និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើអាហារសម្រន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបមន្តជំងឺទឹកនោមផ្អែមរារាំងការប្រើប្រាស់អាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់ហើយអាហារសម្រន់ចេញមកមានលក្ខណៈដើមនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

Eggplant ជាមួយខ្ទឹមស

eggplant ឆ្អិនត្រឹមត្រូវអាចតុបតែងតារាងបុណ្យ។ រូបមន្តទឹកនោមផ្អែមមិនរាប់បញ្ចូលឈីសនិង mayonnaise ។ ដូច្នេះគ្រឿងទេសមានរសជាតិហិរនិងមិនមានជាតិខាញ់។

Eggplant - 2 កុំព្យូទ័រ។ ស្រាពណ៌ស - 2 tbsp ។ tablespoons ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាខ្ទឹម - 4 cloves ស្តុកសាច់មាន់ដែលមិនមានជាតិស្ករ - 2/3 ពែង Paprika - 1 ស្លាបព្រា

កាត់ eggplant ទៅជារង្វង់, ចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងស្រាហើយចៀនរហូតដល់រាវហួត។ ដាក់ ​​eggplant ដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយប្រោះជាមួយខ្ទឹមសវិចិត្រ។ បន្ថែមអំបិលនិងប្រោះជាមួយ paprika ។

បិទភ្ជាប់អង្កាម

រូបមន្តឈីក្រុម Fulham សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានភាពចម្រុះ។ អ្នកអាចចំអិនស៊ុបត្រជាក់បង្អែមអាហារសម្រន់ពីឈីក្រុម Fulham ។ អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ eggplant ក្តៅប៉េងប៉ោះស្រស់ឬនំបុ័ងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 500 ក្រាមទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគ្មានជាតិខ្លាញ់ - 500 ក្រាមចំណិតខ្ទឹមបារាំង parsley, dill - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយរហូតដល់រលោងបន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។

ខ្ទះនំ

នំផេនឃ្វីនបុរាណត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំផេនខេនឧទាហរណ៍រូបមន្តធ្វើនំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ម្សៅប៊ឺហ្គឺរ - 250 ក្រាមទឹក - 150 មីលីលីត្រសូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ

ប្រសិនបើមិនមានម្សៅ buckwheat នៅនឹងដៃទេអ្នកអាចយក buckwheat ធម្មតាហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ បន្ទាប់មកម្សៅត្រូវការត្រូវបានរំងាស់តាមរយៈ Sieve មួយចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងវាហើយល្ពៅម្សៅ។ បន្ថែមសូដាទឹកខ្មះនិងប្រេងបន្លែទៅក្នុង dough លាយ។ ដុតនំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូចនំផេនខេធម្មតា។

រូបមន្តជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមានសាឡាត់ផ្សេងៗគ្នា។ បញ្ជីមុខម្ហូបសំរាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមានបន្លែស្រាល ៗ និងសាឡាត់សាច់ដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ។

សាឡាត់សាច់គោមេឌីទែរ៉ាណេ

ធ្វើឱ្យសាឡាត់ឆ្ងាញ់នេះជាមួយទឹកជ្រលក់ដើមមួយដោយគ្មាន mayonnaise ។ វាបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លានបានយ៉ាងល្អប៉ុន្តែមិនបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍ធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះទេ។

សាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ៥០០ ក្រាមខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ១/២ ក្បាលសាឡាត់ - ១០ ស្លឹកឈីសហ្វីតតា - ១០០ ក្រាម

ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ tablespoons ក្រូចឆ្មា zest - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក lemon - 3 tbsp ។ tablespoons Oregano - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម - 2 cloves

កាត់សាច់គោចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងអំបិលនិងម្រេចចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ។ ដាក់សាច់ដែលបានចប់នៅលើស្លឹកសាឡាត់ប្រោះជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង។ ចំពោះទឹកជ្រលក់វាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលោង។ រដូវសាឡាត់ដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកជ្រលក់និងបម្រើ។

វគ្គសិក្សាដំបូង

រូបមន្តនៃស៊ុបជាច្រើនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានខ្ចីពីម្ហូបបែបប្រពៃណីអ៊ឺរ៉ុបហើយមានលក្ខណៈដើមមានរសជាតិភ្លឺនិងស្រស់ស្អាត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនស៊ុបមាន់សូមយកក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ជំនួសឱ្យដំឡូង។

ទំពាំងបាយជូរផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង

រូបមន្តមិនធម្មតាសម្រាប់ស៊ុបផ្សិតដែលនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេ។ ទំពាំងបាយជូរដែលត្រៀមរួចជាស្រេចប្រែជាក្រអូបដែលមានក្លិនឈ្ងុយឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្សិត។

ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1.5 លីត្រខ្ញីស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាបមាន់ 6 ស្លាបមាន់ - 100 ក្រាម

ចាក់ផ្សិតចៀនអំបិលនិងគ្រឿងទេសចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរពុះ។ ត្រាំរយៈពេល ៥ នាទីបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងច្របាច់និងធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរងងឹតរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរកាន់តែឆ្អែតអ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុតច្របាច់ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke និងបំណែកនៃសាច់មាន់ឆ្អិនចូលក្នុងវា។

មើលវីដេអូ: វធពយបលជងទកនមផអម ដយមនចបចចណយអសលយចរន (ខែវិច្ឆិកា 2024).