ផលិតផលដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ

សុខភាពមនុស្សគឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលគាត់បរិភោគ។ កូលេស្តេរ៉ុលលើសគឺតែងតែបង្កគ្រោះថ្នាក់។ តើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយនិងរបៀបរៀបចំអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានត្រឹមត្រូវមនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវដឹងនិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ទាំងនេះតាំងពីវ័យក្មេង។

ការពិតគឺថាកូលេស្តេរ៉ុលខ្លួនវាដើរតួយ៉ាងសំខាន់សម្រាប់សុខភាពមនុស្សវាស្ថិតនៅក្នុងឈាមនិងជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃមុខងារដែលមានសុខភាពល្អនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល។ កូលេស្តេរ៉ុលហួសប្រមាណការប្រមូលផ្តុំរបស់វានៅក្នុងសរសៃឈាមនិងកម្រិតនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមគឺមិនល្អហើយវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យធម្មតានូវគ្រោះថ្នាក់និងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន។ ជារឿយៗមនុស្សម្នាក់មិនសង្ស័យថារាងកាយមិនអាចទប់ទល់នឹងខ្លាញ់ហួសប្រមាណហើយផ្លាស់ប្តូរវាទៅជាបន្ទះដែលមានទីតាំងនៅជញ្ជាំងនៃនាវារបស់វា។ វាគឺជាការពិតដែលនាំឱ្យមានការកើតឡើងនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

កប៉ាល់ទទួលរងពីបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលដែលធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយពួកគេនិងនាំឱ្យមានការស្ទះក្នុងរយៈពេល។ ហើយប្រសិនបើការពិនិត្យបានបង្ហាញថាកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នោះអ្នកគួរតែចាត់វិធានការជាបន្ទាន់ហើយយកវាចេញពីឈាម។

ប្រសិនបើស្ថានភាពមានសារៈសំខាន់វាចាំបាច់ត្រូវឆ្លងកាត់ការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវកែសម្រួលរបបអាហារពោលគឺធ្វើតាមរបបអាហារពិសេស។ យ៉ាងណាមិញការបង្កើតជាតិខ្លាញ់នាំឱ្យគ្មានអ្វីក្រៅពីអាហារបំប៉នមិនល្អការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកអាហាររហ័សនិងរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល។ អ្នកអាចសម្អាតរាងកាយបានដោយសាររបបអាហារមានសុខភាពល្អនិងការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅពេញលេញ។ គ្រូពេទ្យដែលចូលរួមនឹងផ្តល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការព្យាបាលវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើកម្រិតនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងគម្លាតពីបទដ្ឋាន។

របបអាហារណាមួយបង្កប់នូវបញ្ជីអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់នៅក្នុងរបបអាហារ។ របបអាហារនេះរួមមានផលិតផលដែលសំអាតសរសៃឈាមពីកូលេស្តេរ៉ុល។ មុខម្ហូបជាក់លាក់និងបន្សំផលិតផលនឹងជួយសំអាតឈាមហើយការចៀសវាងពីការញ៉ាំខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងបញ្ឈប់ដំណើរការកកកុញ។

ត្រីខ្លាញ់

សូមឱ្យនិយមន័យនៃ "ខ្លាញ់" មិនធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺភ័យខ្លាច។ ខ្លាញ់នៅទីនេះគឺមិនដូចគ្នានឹងក្រែមសាច់ក្រកឬជូរទេ។ ប្រេងត្រីគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលជាអ្នកប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលនិងទ្រីគ្លីសេរីដ។ អាស៊ីតទាំងនេះមិនត្រឹមតែអាចយកសមាសធាតុ lipid ចេញពីប្លាស្មាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មិនអនុញ្ញាតឱ្យដុំខ្លាញ់កូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានដាក់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងការពារការបង្កើតបន្ទះនោះដែរ។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបន្ថែមខ្លាញ់ត្រី ២០០ ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ទៅក្នុងរបបអាហារហើយកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នឹងបង្ហាញតម្លៃទាបជាងមុនពេលការព្យាបាលបែបហ៊ានបែបនេះ។

គ្រាប់និងប្រេងបន្លែ

ផលិតផលដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតដែលសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពីមនុស្សទាំងអស់ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងជំងឺដែលទាក់ទងគឺគ្រាប់។ អ្នកអាចជ្រើសរើសគ្រាប់ណាក៏បាន - Walnut, hazelnuts, pinecones, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, សណ្តែកដី។ មានតែគ្រាប់ ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលលើសហើយបន្ទាប់ពីមួយខែការធ្វើតេស្តឈាមនឹងបង្ហាញលទ្ធផលវិជ្ជមាន។

វាចាំបាច់ក្នុងការឃ្លាំមើលសុខុមាលភាពរបស់អ្នកព្រោះជារឿយៗគ្រាប់ក្លាយទៅជាប្រភពនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ គ្រាប់ស្រល់មានពិរុទ្ធជាពិសេស។

ប្រេងក៏សំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ហើយដូច្នេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមយកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីខ្លួន។ គ្រោះថ្នាក់ស្ថិតនៅក្នុងមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃប្រេងបន្លែពីព្រោះផលិតផលនេះមានខ្លាញ់ទាំងស្រុង។ ដើម្បីមិនឱ្យលើសពីមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសខ្លាញ់សត្វនៅក្នុងចានជាមួយខ្លាញ់បន្លែដែលក្នុងនោះមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលទេ។

ក្នុងចំណោមប្រេងបន្លែទាំងអស់គេអាចញែកផ្កាសណ្តែកល្ងនិងសណ្តែកដោយឡែកពីគ្នាដែលក្នុងនោះខ្លឹមសារនៃគ្រឿងផ្សំសកម្មគឺខ្ពស់ជាងបន្តិចហើយរសជាតិរបស់វាកាន់តែរីករាយនិងសម្បូរបែបជាងផ្កាឈូករ័ត្នធម្មតា។

ពួកវាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលជាជាតិសរសៃរលាយដែលចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រាល់សណ្តែកមិនថាសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកឬសណ្តែកអាចការពារការកកកូឡេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលមួយចំនួននៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិដែលផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតសូម្បីតែអ្នកបរិភោគសាច់ក៏ដោយ។ ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែបរិមាណប្រូតេអ៊ីនបន្លែច្រើនដែលមាននៅទីនេះ។

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសណ្តែកដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ isoflavones នៅក្នុងវាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីប្លាស្មាឈាមតាមរបៀបធម្មជាតិ។ នៅក្នុងហាងអ្នកក៏អាចរកឃើញនាយកដ្ឋានពិសេសដែលមានផលិតផលសណ្តែកដែលពិតជាត្រូវតែលេចឡើងនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ទឹកដោះគោសណ្តែកនៅក្នុងរសជាតិរបស់វាគឺស្រដៀងនឹងគោដែលមានន័យថាវាអាចជំនួសក្រោយដោយមិនបាត់បង់រសជាតិគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដោយមានជំនួយពីសណ្តែកអ្នកអាចចំអិន cutlets ដែលបន្ទាប់ពីចៀនដោយប្រុងប្រយ័ត្ននឹងស្រដៀងនឹងអ្នកកាត់សាច់ប៉ុន្តែពួកគេនឹងមិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដូចជាផលិតផលធម្មតាជាមួយខ្លាញ់សត្វទេ។

កន្ទក់និងធញ្ញជាតិ

នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាគ្មានប្រយោជន៍ហើយត្រូវបានគេបោះចោលនៅពេលកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ កន្ទក់ថ្ងៃនេះគឺជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃរ៉ែខនិជនិងវីតាមីនជាច្រើនរបស់ក្រុមខ។ ប្រាយស្ទើរតែជាជាតិសរសៃសុទ្ធដែលនឹងជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងម្ហូបគឺល្អប្រសើរជាងមុនបន្តិចម្តង ៗ ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់កន្ទក់មាននៅក្នុងផលិតផលនំប៉័ងពិសេសដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះ។ កន្ទក់ក៏ជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យចំពោះសាឡាត់ផ្សេងៗ។ ទីបំផុតមនុស្សខ្លះទទួលទានកន្ទក់ដូចគ្នានឹងស្លាបព្រាជាមួយទឹកលាងជាមួយទឹកច្រើន។ Bran ក៏នឹងគ្រប់គ្រងដំណើរការរំលាយអាហារផងដែរដែលតាមក្បួនវាទុកឱ្យចង់បានច្រើនចំពោះមនុស្សដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ធញ្ញជាតិខ្លះមានសមត្ថភាពក្នុងការយកកូឡេស្តេរ៉ូលលើសមិនអាក្រក់ជាងកន្ទក់ខណៈវាជាផលិតផលឯករាជ្យ។ អ្នកកាន់កំណត់ត្រានៅទីនេះគឺ oatmeal ។ និង oats ដែលមិនមានរាងដូចនិង flakes នៃ oat-flakes - ទាំងអស់នេះអាចប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលប្លាស្មានិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាម។ អ្នកត្រូវចាំអំពីកាឡូរីព្រោះហឺរីគឺជាផ្នែកមួយនៃធញ្ញជាតិកាឡូរីខ្ពស់បំផុត។

អ្នកក៏គួរតែជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់កែច្នៃ។ ដូច្នេះនៅលើការលក់អ្នកអាចរកឃើញអង្ករសំរូបជាមួយសំបក។ ដោយបានញ៉ាំអង្ករបែបនេះមួយពែងមនុស្សម្នាក់នឹងទទួលបានអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញហើយក្នុងពេលតែមួយមិនត្រឹមតែមិនងើបឡើងវិញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងបរិមាណមួយជាក់លាក់ផងដែរ។ សំបកនៃអង្ករបែបនេះគឺស្មើនឹងកន្ទក់ហើយស្រូវខ្លួនវាមានជាតិសរសៃដែលក្នុងខ្លួនហើមនិងស្រូបយកសមាសធាតុខ្លាញ់រួមទាំងកូលេស្តេរ៉ុលនិងទ្រីគ្លីសេរីត។ ប្រសិនបើអ្នកបំពេញបបរបែបនេះជាមួយនឹងចំនួនប្រេងបន្លែតិចតួចនោះឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងម្ហូបនឹងកើនឡើង។

ផ្លែឈើនិងបន្លែ

ផ្លែឈើស្ទើរតែទាំងអស់មានជាតិសរសៃរលាយ - pectin ដែលកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការដាក់កូលេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងជួយយកវាចេញពីរាងកាយ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាផ្លែឈើមួយចំនួនក៏ផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនដែរមានតែផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អបំផុតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេលើកឡើង។ ទាំងនេះគឺជាផ្លែប៉ោម, pears, plums, គីវី, apricots, ផ្លែក្រូច។ ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យអាហារមួយហើយភ្លាមៗនោះអ្នកឈឺនឹងមានអារម្មណ៍ធូរស្បើយហើយការធ្វើតេស្តឈាមនឹងបង្ហាញពីការថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួន។

ដោយវិធីនេះការព្យាបាលកំដៅមិនសម្លាប់ជាតិសរសៃទេហើយក្នុងករណីខ្លះថែមទាំងបង្កើនបរិមាណរបស់វាទៀតផង។ ដូច្នេះផ្លែប៉ោមដែលដុតនំមានជាតិសរសៃ ៣ ដងច្រើនជាងស្រស់។ ពីរបីផ្លែប៉ោមដុតនំមុនពេលចូលគេង - ហើយនៅពេលព្រឹកបញ្ហារំលាយអាហារទាំងអស់នឹងត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង។ ការបន្ថែមបរិមាណទឹកឃ្មុំបន្តិចបន្តួចនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជាម្ហូបឆ្ងាញ់ហើយបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានគេប្រើជំនួសឱ្យបង្អែម។

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះម្នាស់។ រហូតមកដល់ពេលនេះជម្លោះអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់របស់វាមិនបានថយចុះទេ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអង់ស៊ីម bromelain ដែលមាននៅក្នុងម្នាស់អាចដុតបំផ្លាញកូលេស្តេរ៉ុលប្លាស្មាហើយបញ្ចេញវាចេញដោយធម្មជាតិ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលម្នាស់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងរបបអាហារស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមានគោលបំណងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ទន្ទឹមនឹងនេះម្នាស់មានបរិមាណអាស៊ីដច្រើនដែលអាចធ្វើឱ្យជញ្ជាំងក្រពះឆាប់ខឹងហើយដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាចំពោះមនុស្សដែលមានបញ្ហាក្នុងតំបន់នេះគួរតែត្រូវបានកំណត់។

បន្លែគួរតែក្លាយជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារទាំងមូលរបស់មនុស្សម្នាក់ដែលចង់បំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយ។ ជាតិសរសៃដែលពួកវាមានផ្ទុកគឺមានរាងជាគ្រើមជាងផ្លែឈើវាមិនរលាយក្នុងទឹកនិងមិនដំណើរការនៅក្នុងប្លាស្មាឈាមទេប៉ុន្តែដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសរីរាង្គរំលាយអាហារ។ វាមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយទេហើយត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីវាមិនផ្លាស់ប្តូរក្នុងពេលដំណាលគ្នាចាប់យកនិងភ្ជាប់ភាគល្អិតនៃអាហារផ្សេងទៀត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលបន្លែគួរតែជាម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់ម្ហូបដែលពេញចិត្តហើយបន្ទាប់មកជាតិសរសៃនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលស្រូបយកពីអាហារបានទេ។ ស្ពៃក្តោបការ៉ុតកណ្ដឹងម្ទេសនិងម្ទេសធ្វើការបានល្អជាពិសេសក្នុងទិសដៅនេះ។

ដំឡូងដែលមានប្រជាប្រិយមិនមានជាតិសរសៃច្រើនទេប៉ុន្តែបើនិយាយអំពីបរិមាណម្សៅកាបូអ៊ីដ្រាតវិញវាគឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាពិតប្រាកដ។ ដូច្នេះដំឡូងគួរតែលេចឡើងនៅលើតុរបស់មនុស្សដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់កម្រ។

ទឹកនិងតែ

វានិយាយអំពីទឹកបន្លែសុទ្ធតែប៉ុណ្ណោះព្រោះភេសជ្ជៈដែលធ្វើពីផ្លែឈើមិនអាចកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយបានភ្លាមៗទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាមហើយនេះជាមូលហេតុ។ ទឹកផ្លែឈើមិនមានជាតិសរសៃទេប៉ុន្តែជាតិស្ករនៅក្នុងនោះនៅតែមាននៅឡើយ។ ឥឡូវនេះពួកគេតំណាងឱ្យគ្រាប់បែកពិតប្រាកដមួយព្រោះកែវទឹកបែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាម។

នៅក្នុងបន្លែបរិមាណស្ករមិនមានច្រើនទេដែលមានន័យថាទឹកផ្លឈើពីពួកគេមានរបបអាហារស្មើៗគ្នា។ ទឹកដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺការ៉ុត, ប៊ី, ស្ពៃ។ អ្នកអាចផឹកទឹកបន្លែនៅក្នុងការរួមផ្សំណាមួយ។ ទឹក beet សុទ្ធគួរតែត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះវាមានបរិមាណប្រេងសំខាន់ៗដែលអាចធ្វើឱ្យរលាកជញ្ជាំងបំពង់អាហារនិងក្រពះនិងបង្កឱ្យមានការកកើតដំបៅដំបៅនិងរលាកក្រពះ។

ស្លឹកតែមួយមានផ្ទុកសារធាតុដូចជាតានីនដែលមានសមត្ថភាពភ្ជាប់សមាសធាតុជាច្រើននៅជុំវិញខ្លួន។ វាគឺនៅលើនេះថាសមត្ថភាពនៃតែដើម្បីយកកូលេស្តេរ៉ុលលើសហើយរាងកាយមានមូលដ្ឋាន។ ដោយវិធីនេះសម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នាវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោះគោរួមគ្នាជាមួយតែទេព្រោះកាល់ស្យូមពីក្រោយនឹងមិនត្រូវបានស្រូបយកទេប៉ុន្តែនឹងចូលទៅក្នុងទម្រង់ដែលមិនអាចចូលដំណើរការបាន។

តែអាចត្រូវបានបរិភោគដោយនរណាម្នាក់ប៉ុន្តែអនុសាសន៍ដែលត្រូវបានបង្ហាញជាញឹកញាប់គឺតែបៃតង។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាមានលក្ខណៈធម្មជាតិជាងមុនពីព្រោះបន្ទាប់ពីការ fermentation វាមិនបានឆ្លងកាត់ដំណើរការកត់សុី។ វីតាមីននៅក្នុងភេសជ្ជៈបែបនេះមានផ្ទុកលើសពីតែខ្មៅ ៥-៦ ដង។ នៅទូទាំងពិភពលោកតែបៃតងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់ពីព្រោះវាក៏ធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរ។ មានតែតែដែលញ៉ាំដោយគ្មានជាតិស្ករក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិមានសមត្ថភាពនេះ។ ដើម្បីភ្លក់រសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមស្លឹកក្រអូបដែលអ្នកចូលចិត្តឬគ្រឿងទេស។ តែញ៉ាំយ៉ាងខ្លាំងមិនត្រូវបានណែនាំទេព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺរលាកក្រពះឬដំបៅ។

គ្រឿងទេសហឹរ

គ្រឿងទេសមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាជាផលិតផលឯករាជ្យនោះទេប៉ុន្តែបើគ្មានពួកគេទេនោះជីវិតរបស់មនុស្សម្នាក់ក្លាយជាមនុស្សគួរឱ្យធុញទ្រាន់។ ទន្ទឹមនឹងនេះគ្រឿងទេសខ្លះមានសមត្ថភាពមិនត្រឹមតែដើម្បីតុបតែងម្ហូបជាមួយនឹងសំលេងដែលមានរសជាតិថ្មីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាម។ ដូច្នេះម្ទេសខ្មៅនិងក្រហមមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗដែលអាចរំលាយកំណកកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងប្លាស្មាឈាមរារាំងពួកគេមិនឱ្យទៅតាំងនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមហើយក៏អាចយកវាចេញពីរាងកាយផងដែរ។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាគ្រឿងទេសនេះគឺជាគ្រឿងទេសដ៏ល្អប្រសើរដែលមានន័យថាអ្នកត្រូវតាមដានបរិមាណអាហារដែលបានញ៉ាំហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំបន្តិចអ្នកគួរតែពឹងផ្អែកលើអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជាបន្លែ។ ការនិយាយដោយស្មើភាពអាចនិយាយបានអំពីស្លឹក Bay, ខ្ញី, basil ។

ក្នុងចំណោមគ្រឿងទេសល្បី ៗ ដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលលើសពីខ្លួនប្រាណអាចត្រូវបានគេហៅថា cinnamon ។ វាមានប៉ូលីហ្វេណុលរលាយក្នុងទឹកដែលជួយដុតបំផ្លាញកូលេស្តេរ៉ុលនិងជួយយកវាចេញហើយក៏ជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតក្លិនឈុនមានទំនាក់ទំនងជាមួយមនុស្សដែលមាននំកុម្មង់ហើយគុណភាពនេះអាចប្រើបានល្អ។ ដូច្នេះការប្រោះទឹកខ្មេះនៅលើផ្លែប៉ោមដែលដុតនំនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែពេញចិត្តទោះបីជាវានឹងមានកាឡូរីច្រើននៅក្នុងវាក៏ដោយ។

បន្តិចអំពីជាតិសរសៃ

ផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយលើកលែងតែគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសមានជាតិសរសៃនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេ។ នេះគឺជាច្បាប់ដែលមិនអាចប្រកែកបានដែលយោងទៅតាមមនុស្សដែលមានទំងន់លើសឬកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងប្លាស្មាឈាមគួរតែរួមបញ្ចូលផលិតផលឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់។ តារាងខាងក្រោមនឹងជួយក្នុងរឿងនេះដែលមាតិកាសរសៃនៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។

ការវិនិច្ឆ័យដោយតារាងនេះបរិមាណជាតិសរសៃនៅក្នុងធញ្ញជាតិគឺខ្ពស់ជាងតួលេខទាំងនេះនៅក្នុងបន្លែប៉ុន្តែនេះមិនគួរបំភាន់មនុស្សដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទេ។ មនុស្សម្នាក់អាចញ៉ាំប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់បានច្រើនហើយក្នុងពេលតែមួយទទួលបានកាឡូរីអប្បបរមា។ ប្រសិនបើគាត់ញ៉ាំម៉ាស់ដូចគ្នាក្នុងទម្រង់ជាធញ្ញជាតិបន្ទាប់មកមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារនេះនឹងមានសារៈសំខាន់។ មិនអាចបដិសេធបានទេថាធញ្ញជាតិកើនឡើងបរិមាណក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃវិធានការ។ ក្នុងករណីនេះអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់គួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារ។

អ្វីដែលគួរបោះបង់ចោល

ភារកិច្ចចម្បងនៃរបបអាហារបែបនេះគឺធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកសំបូរវីតាមីនខណៈពេលដែលវាគួរតែផ្លាស់ប្តូរនិងមានសុខភាពល្អ។

ដូច្នេះដំបូងបង្អស់វាសមនឹងដកផលិតផលដូចខាងក្រោមចេញពីរបបអាហារ៖

1. ទឹកផ្អែមកាបូននិងតែផ្អែមកាហ្វេ។
2. នំស្រស់ៗធ្វើនំ។
3. សាច់ជក់បារីសាច់ក្រកនិងផលិតផលសាច់ពាក់កណ្តាលសម្រេច។ ក្រោយមកទៀតមានបរិមាណបន្ថែមនិងខ្លាញ់ច្រើនដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
4. ទឹកជ្រលក់ mayonnaises, ketchups និង margarine ។
5. បន្ទះសៀគ្វីនិងសូកូឡា។
6. សាច់ខ្លាញ់។
7. ខ្លាញ់។
8. ក្រៅផ្លូវការ។
9. ទឹកដោះគោទាំងមូល
10. វគ្គដំបូងដែលមានជាតិខ្លាញ់និងសម្បូរបែប។

តួនាទីសំខាន់ត្រូវបានលេងដោយវិធីនៃការរៀបចំ។ កុំបរិភោគអាហារចៀនជក់បារីនិងដុតនំទៅសំបកខ្មៅ។

Phytosterols (phytosterols)

រុក្ខជាតិស្តេរ៉ូអ៊ីតដែលជាសារធាតុអ៊ីដ្រូកាបូនបង្កើតបានជាភ្នាសកោសិការុក្ខជាតិ។

ពួកវាជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការងាររបស់សារពាង្គកាយទាំងមូល។ Phytosterols កាត់បន្ថយការស្រូបយកភាគល្អិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយពោះវៀននាំឱ្យវាចេញ។

ផលិតផលដែលមានផ្ទុកសារធាតុ phytosterols រួមមាន៖

• ប្រេងបន្លែនៃការសំអាតត្រជាក់
• អាល់ម៉ុន
• berries ព្រៃ: cranberries, blueberries,
• ផ្លែឈើ៖ ផ្លែបឺរផ្លែទំពាំងបាយជូរ។
• celery, fennel,
• ជប៉ុន (តែ) ផ្សិតឬចាហ៊ួយ,
• គ្រាប់ស្រូវសាលីដុះពន្លក
• ស្រូវសាលីកន្ទក់។

Phytosterols មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុលជាតិពុលសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប។ ដើម្បីបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អវាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការញ៉ាំសាឡាត់បន្លែស្រស់ៗតាមរដូវដែលមានប្រេងសណ្តែកឬប្រេងអូលីវហើយផឹកទឹកដែលច្របាច់ថ្មីៗ។

Polyphenols

រុក្ខជាតិ polyphenols - អាស៊ីត phenolic, flavonoids, lignans ។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រចាំថ្ងៃដែលសំបូរទៅដោយប៉ូលីហ្វេណុលកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលការពារប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកទឹកនោមផ្អែមជំងឺពុកឆ្អឹង។ លើសពីនេះទៀតប៉ូលីហ្វេណុលគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។

ផលិតផល Polyphenol ខ្ពស់៖

• ផ្លែទទឹម
• ទំពាំងបាយជូរក្រហម
• ស្រាក្រហមធម្មជាតិ
• ផ្លែប៉ោមបៃតង
• ដំឡូងជ្វា
• សណ្តែកក្រហម
• អង្ករខ្មៅ
• ប៉េងប៉ោះ
• ធុញ្ញជាតិធញ្ញជាតិ (ធញ្ញជាតិពណ៌ត្នោតឬខ្មៅ)
• សូកូឡាខ្មៅធម្មជាតិ
• កាកាវ
• តែបៃតង
• រមៀត។

អាស៊ីតផេណូលីញ៉ូម flavonoids និង lignans រលួយយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើផលិតផល។ ដូច្នេះអាហារដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុទាំងនេះគួរទទួលទានស្រស់ៗដោយការព្យាបាលកម្តៅតិចបំផុត។ រាងកាយស្រូបយកសមាសធាតុ polyphenolic នៃទឹកដែលមិនរលាយដោយគ្មានជាតិស្ករ។

សារធាតុ Resveratrol (phytoalexins)

សារធាតុដែលមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី, ប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ នៅក្នុងរុក្ខជាតិសកម្មភាពសំខាន់របស់ពួកគេគឺមានគោលបំណងការពារការពារសត្វល្អិតដែលមានគ្រោះថ្នាក់ពីដំណាំក៏ដូចជាការស្តារឡើងវិញនូវរុក្ខជាតិយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលដែលវាខូច។

នៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស phytoalexins ដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែលការពារការវិវត្តនៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដោយសារតែរ៉ាឌីកាល់សេរីត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដូចគ្នានេះផងដែរសារធាតុទាំងនេះបន្ថយល្បឿននៃការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលការពារសរសៃឈាមធ្វើឱ្យជញ្ជាំងរបស់វាកាន់តែរឹងមាំដក lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបចេញពីរាងកាយ។

ផលិតផលមានផ្ទុកសារធាតុ Resveratrol៖

• ទំពាំងបាយជូរក្រហម (ច្បាស់ជាងនេះទៅទៀតសំបករបស់វា)
• សណ្តែកកាកាវ
• ស្រាក្រហម
• ប៉េងប៉ោះ
• plums
• សណ្តែកដី
• ម្រេចផ្អែម
• ខ្ញី

បន្ថែមពីលើការយកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយសារធាតុ Resveratrol ជួយបង្កើនសកម្មភាពខួរក្បាលការចងចាំបង្កើនការបង្កើតជាលិកាឡើងវិញបំបែកខ្លាញ់និងជួយសម្រកទម្ងន់។

អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត

អាស៊ីតអូមេហ្គា ៣ អូមេហ្គា ៦ មិនត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយមនុស្សទេប៉ុន្តែមានសារសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតជាថ្មីនៃភ្នាសកោសិការៀងៗខ្លួនដើម្បីគ្រប់គ្រងទំនាក់ទំនងរវាងកូលេស្តេរ៉ុល“ អាក្រក់” និង“ ល្អ” ជម្រះជញ្ជាំងសរសៃឈាមនៃបន្ទះធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែយឺត។

អាហារដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្ពស់៖

• ពូជត្រីខ្លាញ់: ត្រីងៀតត្រីធូណាត្រីម៉ាឃែរី
• ប្រេងត្រី
• គ្រាប់ទំពាំងបាយជូរប្រេងគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរ
• អង្ករក្រហម
• សណ្តែកកាកាវ
• គ្រាប់ល្ពៅ។

មិនដូចខ្លាញ់សត្វទេអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតមិនឈរនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមទេ។ ពួកគេឆ្លងកាត់សរសៃឈាមដោយសេរីពង្រឹងធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែបត់បែន។

ជាតិសរសៃបន្លែ

ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិគឺជាធាតុសំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។ សរសៃរុក្ខជាតិគ្រើមមិនត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយទេ។ ពួកវាធ្វើដូចអេប៉ុងស្រូបយកជាតិពុលជាតិពុល។

ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិគឺជាឧបករណ៍ដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការស្រូបយកខ្លាញ់សត្វនិងកាបូអ៊ីដ្រាតមិនសូវខ្លាំងក្លារំញោចការរំលាយអាហារ lipid និងបង្កើនចលនាពោះវៀន។ ដោយសារតែបញ្ហានេះការស្រូបយកសារធាតុ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបមានការថយចុះហើយភាគច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។

អាហារមានជាតិសរសៃខ្ពស់៖

• ធញ្ញជាតិទាំងមូល
• កន្ទក់
• សណ្តែក
• ផ្លែឈើ
• បន្លែ
• គ្រាប់ពូជ flax ។

ដើម្បីយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំបបរគុជខ្យងបបរស្រូវបបរស្រូវសាឡី។ វាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការដុតនំប៉័ងស្រស់ពីម្សៅទាំងមូល។

ផូទីន - ប៉ូលីស្យូសដែលជាអ្នកបញ្ចូលថាមពលដ៏មានឥទ្ធិពល។ ភារកិច្ចចម្បងរបស់ពួកគេគឺការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារ។ ផូទីនជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារម៉ូទ័រក្នុងពោះវៀនកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺកង្វះឈាមក្រហមភាពស្លេកស្លាំងសំអាតសារពាង្គកាយនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់អំបិលលោហៈធ្ងន់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតសារធាតុវិទ្យុសកម្ម។

ផលិតផលមានផ្ទុកសារជាតិ pectin៖

បទដ្ឋាននៃសារជាតិ pectin ដែលចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សជារៀងរាល់ថ្ងៃគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ ១៥ ក្រាមវាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយជំនួសសារធាតុ pectins ធម្មជាតិជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមសកម្មជីវសាស្ត្រទេបើគ្មានការណែនាំពីវេជ្ជបណ្ឌិត។

ពពួកចំបើងផ្សិតអយស្ទ័រមានផ្ទុកសារធាតុដូចជា lovastins ។ ពួកគេបន្ថយល្បឿននៃការបង្កើតកូលេស្តេរ៉ុលដោយថ្លើមរួមចំណែកដល់ការដក lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបចេញពីរាងកាយ។

ការប្រើប្រាស់ផ្សិតជាប្រចាំជួយកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់បានយ៉ាងលឿនពី ៥-១០% បំផ្លាញបន្ទះធាតុបង្កជំងឺក្នុងកប៉ាល់។ ផ្សិតទាំងអស់សុទ្ធតែជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលកម្ចាត់ចោលជាតិពុលក្នុងខ្លួន។ ផ្សិតមានជីវជាតិដែលមាន hypercholesterolemia គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ចានសាច់។

ខ្ញីជា root

ខ្ញីជាផ្នែកមួយនៃដើមខ្ញី។ នេះគឺជាសារធាតុពិសេសដែលជួយពន្លឿនការដុតខ្លាញ់ដែលជួយរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អធម្មតា។ ឫសខ្ញីលើកកម្ពស់ការតិត្ថិភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះគួរប្រើវាជាមួយរបបអាហារមានកាឡូរីទាប។

តែខ្ញីមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។ សម្រាប់នេះ 1 tsp ។ ឫសដឹងគុណញ៉ាំជាមួយទឹករំពុះ, ទទូច។ នៅពេលភេសជ្ជៈបានត្រជាក់បន្តិចបន្ថែម 1 tsp ។ ទឹកឃ្មុំពីរបីដំណក់នៃទឹកក្រូចឆ្មា។ តែស្រវឹងក្តៅ។ វគ្គនៃការព្យាបាលជាមួយភេសជ្ជៈខ្ញីគឺប្រហែល ១ ខែ។ តែស្រវឹងនៅពេលព្រឹកនិងពេលរសៀល។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកខ្ញីនៅពេលយប់ទេ។ វាមានលក្ខណៈប៉ូវកំលាំងអាចបណ្តាលឱ្យគេងមិនលក់។

ព័ត៌មានជំនួយមានប្រយោជន៍

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពកាន់តែខ្លាំងអ្នកគួរតែអនុវត្តតាមវិធានសាមញ្ញ ៗ ៖

• ត្រីខ្លាញ់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទាន 2-3 ដង / សប្តាហ៍មិនញឹកញាប់ទេ។ ក្នុងករណីនេះចំណែកមិនគួរលើសពី 100 ក្រាមទេ។
• គ្រាប់ - មានមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់។ ពួកគេនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែអាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់ល្អបំផុត។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមិនណែនាំឱ្យញ៉ាំគ្រាប់ច្រើនជាង 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុ pectin មិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានចំពោះជំងឺនៃឧបករណ៍រំលាយអាហារទេ។
• ដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអ្នកនឹងត្រូវបោះបង់ចោលអាហារដែលមានខ្លាញ់ច្រើន៖ សាច់ខ្លាញ់ទឹកដោះគោឈីសក្រែមប៊ឺរក្រែមជូរ។
• ដើម្បីយកសារធាតុ sterol ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយជំនួសឱ្យតែឬកាហ្វេធម្មតាអ្នកគួរតែទទួលទានតែបៃតងបន្លែឬទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈផ្លែឈើទឹកផ្លែឈើប៊ឺរី។

ឯកសាររៀបចំដោយអ្នកនិពន្ធនៃគម្រោង
នេះបើយោងតាមគោលការណ៍វិចារណកថារបស់គេហទំព័រ។

របបអាហារដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល

ខាងក្រោមនេះជាអាហារហាមឃាត់និងអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

ផលិតផលសាច់ហាមឃាត់៖

• សាច់ជ្រូក
• សាច់ចៀម
• សាច់ទា
• សាច់ក្រក
• offal សាច់,
• សាច់ជក់បារី
• អាហារកំប៉ុង។

ផលិតផលសាច់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

ផលិតផលទឹកដោះគោហាមឃាត់៖

ផលិតផលទឹកដោះគោដែលអនុញ្ញាត៖

• សុរា
• កាហ្វេ
• ភេសជ្ជៈ fizzy ផ្អែម។

• ទឹកផ្លែឈើស្រស់
• តែបៃតង
• ទឹក cranberry
• ស្រាក្រហម។

បន្លែចៀនមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។ បន្លែផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

• បន្លែស្រស់ឬចំហុយទាំងអស់
• ផ្លែឈើស្រស់ប៊ឺរីឬដំឡូង mashed
• សាឡាត់បន្លែ
• cranberries ។

ត្រីហាមឃាត់៖

• ត្រីចៀន
• caviar ក្រហមនិងខ្មៅ។

• ត្រី salmon
• បាញ់
• ត្រីគល់រាំង
• herring
• ត្រី salmon
• ត្រីដុតនំឬចំហុយ។

គ្រឿងទេសហឹរនិង mayonnaise ត្រូវបានហាមឃាត់។ អនុញ្ញាតឱ្យប្រើខ្ញីម្រេចស mustard ។

អ្នកអាចប្រើប្រេងបន្លែធម្មជាតិជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់បន្លែនិងសាច់អាំង។

អ្នកមិនអាចញ៉ាំស៊ុតចៀនអ្នកអាចដាំឱ្យពុះបានប៉ុន្តែមិនលើសពី ៣ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំដូងអ្នកអាច - អាល់ម៉ុនសណ្តែកដីវ៉ាល់ណាត់។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំនំប័រនំប័រនំបុ័ងពណ៌សអ្នកអាចញ៉ាំនំប៉័ងកន្ទក់នំពីម្សៅម្សៅ។ ស្រូវសាលីពន្លកមានប្រយោជន៍។

• បន្លាទឹកដោះគោ
• ឫស dandelion
• ហាន់ថន
• យិនសិន។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

ដើម្បីតែងមុខម្ហូបឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកគួរពិចារណាថាតើសមាសធាតុមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះនៅក្នុងសមាសភាពអាហារ។ ពួកគេគួរតែមានសារធាតុ pectin, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, phytosterols, អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត, ប៉ូលីហ្វេណុល, វីតាមីន។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចចំអិនធញ្ញជាតិណាមួយ (ស្រូវសាលីស្រូវសាលីស្រូវបបរ) បរិភោគផ្លែប៉ោមស្រស់មួយផ្លែក្រូចពោធិ៍សាត់ឬផ្លែប៊ឺរីណាមួយផឹកបន្លែនិងទឹកផ្លែឈើ។ កាកាវស្រស់ដែលមានប្រយោជន៍ជាមួយទឹកដោះគោ។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ស៊ុបត្រូវបានរៀបចំនៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែអ្នកអាចប្រើស្រាសំប៉ាញប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចបន្ថែមចៀនបានទេ។ អ្នកអាចដាក់ក្រែមជូរដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់តិចតួចនៅក្នុងស៊ុប។ សណ្តែកឆ្អិនឬ eggplant ដុតនំត្រូវបានបម្រើនៅម្ហូបចំហៀង។ បន្លែស្រស់បន្លែបៃតងនិងបៃតងផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់តាមរដូវជាមួយប្រេងអូលីវឬប្រេង។

ពីចានសាច់អ្នកអាចញ៉ាំសុដន់សាច់មាន់ឆ្អិនឬសាច់វ៉ែនជាមួយបន្លែស្រស់។ ឧបករណ៍កាត់ឡចំហាយត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ។ ពីត្រី៖ ស្ពៃអំបិលត្រី salmon បន្តិច, herring, ត្រីគល់រាំង, ត្រឡាច។

វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីក្នុងពេលថ្ងៃផឹកទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗទឹកក្រូចឆ្មារការតុបតែងរុក្ខជាតិដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបម្រើសាឡាត់ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបតែបៃតងជាមួយទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា។ មុនពេលចូលគេងអាហារគួរតែស្រាល។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃនំប៉័ងកន្ទក់គឺ ៦០ ក្រាមអ្នកមិនអាចញ៉ាំជាតិស្ករលើសពី ៣០ ក្រាមក្នុងពេលថ្ងៃបានទេ។

របបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានរចនាឡើងតាមរបៀបដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ដូច្នេះអាហារគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរអ្នកត្រូវញ៉ាំ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។

ផ្សិតសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

សមាសធាតុនៃផ្សិតមានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ លើសពីនេះទៀតផ្សិតធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតានៅក្នុងខ្លួន។ សារធាតុពិសេស lovastatin ដែលមានផ្ទុកស្រាសំប៉ាញធ្វើឱ្យថយចុះការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងថ្លើមបង្កើនកម្រិត HDL ក្នុងឈាមនិងធ្វើឱ្យការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់អិល។ អិល។

មានប្រយោជន៍បំផុតគឺផ្សិតអយស្ទ័រនិងស្រាសំប៉ាញ។ ការញ៉ាំជាប្រចាំរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលនិងក្រិនសរសៃឈាមអាចជួយកាត់បន្ថយ LDL បាន ១០% ជួយបំផ្លាញបន្ទះខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាមនិងការពារការកកើតកំណកឈាម។ ស្រាសំប៉ាញគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលយកជាតិពុលនិងជាតិពុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។ ដោយគុណសម្បត្តិទាំងនេះផ្សិតល្អជាងស្រូវសាលីពន្លកម្រេចកណ្ដឹងនិងល្ពៅ។

ជើងឯកមានបរិមាណដ៏សំខាន់នៃវីតាមីនរ៉ែនិងប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលអាចជំនួសសាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោងាយស្រូបចូលក្នុងខ្លួនហើយងាយនឹងឃ្លាន។

ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ផ្សិតចាំបាច់ត្រូវចំហុយឬដុតនំជាមួយបន្លែឆ្អិនស្ងួតហួតហែង។ ផ្សិតមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងមួក។ កាឡូរីទាបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំស្រាសក្នុងកំឡុងពេលរបបអាហារផ្សេងៗ។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគផ្សិតចៀនឬកំប៉ុង។ តាមរយៈការញ៉ាំស្រាអ្នកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺមហារីក។

ខ្ញីជា root

គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រឿងទេសនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរូបមន្តឱសថបុរាណ។ មើមខ្ទេចខ្ទីត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺក្រិនសរសៃឈាមជំងឺសន្លាក់និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់។

ខ្ញីជួយធ្វើឱ្យឈាមស្គមដែលការពារការកកើតកំណកឈាមក្នុងសរសៃឈាម។ ឫសហឹរធ្វើឱ្យធម្មតាការរំលាយអាហារ lipid, សំអាតជញ្ជាំងសរសៃឈាមនៃបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។ ខ្ញីមានផ្ទុកសារធាតុខ្ញីលីនពិសេសដែលជួយពន្លឿនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ lipoprotein ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍។

គ្រឿងផ្សំសកម្មនេះលើកកម្ពស់ការតិត្ថិភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងកំឡុងពេលរបបអាហារមានកាឡូរីទាប។

ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹកតែដែលក្នុងនោះផ្នែកមួយនៃឫសត្រូវបានបន្ថែម។ ដើម្បីរៀបចំវាខ្ញីត្រូវបានគេជូតលើក្រួសល្អហើយចាក់ជាមួយទឹករំពុះទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់ត្រូវបានបន្ថែមចូលក្នុងពែង។ ភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានចាក់បញ្ចូលក្នុងរយៈពេល 60 នាទីបន្ទាប់មកវាអាចស្រវឹងដូចជាតែធម្មតា។

រូបមន្តមួយទៀតសម្រាប់តែ: ខ្ញីកាត់ជាចំណិតតូចៗចាក់ទឹកនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី។ បន្ទាប់មកទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែម។ ផឹកភេសជ្ជៈគួរតែត្រង។

ខ្ញីត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់បន្លែនិងចានផ្សេងទៀតជាគ្រឿងទេសក្រអូប។ វាគួរតែត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់ធ្វើឱ្យដំណើរការ lipid មានលក្ខណៈធម្មតាកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ខ្ញីត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងមនុស្សដែលទទួលរងពីរោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ អ្នកមិនអាចបន្ថែមឬញ៉ាំគ្រឿងទេសមុនពេលចូលគេងបានទេដូច្នេះការគេងមិនលក់មិនរំខាន។

Thistle ទឹកដោះគោ

ស្មៅថ្នាំបំប៉នទឹកដោះគោមានលក្ខណៈសម្បត្តិ choleretic វាជួយលុបកូលេស្តេរ៉ុលលើស។ អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតនៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វារួមចំណែកដល់ការកើនឡើងកម្រិត HDL សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយសំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុលនិងជាតិពុល។ បន្លាទឹកដោះគោបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសធ្វើឱ្យធម្មតានៃ microflora ពោះវៀន។ លាបរុក្ខជាតិតាមរបៀបស្រស់ស្ងួតនិងជាម្សៅ។

បន្លាទឹកដោះគោត្រូវបានបង្កាត់តាមរបៀបនេះ: ស្មៅ 1 ស្លាបព្រាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ 250 មីលីលីត្រហើយចាក់បញ្ចូលរយៈពេល 15 នាទី។ អ្នកត្រូវផឹកតែក្តៅបែបនេះនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាចកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

ការព្យាបាលកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ត្រូវបានអនុវត្តជាមួយទឹកផ្លែឈើពីរុក្ខជាតិស្រស់។ ច្របាច់វាចេញពីស្លឹកកំទេច។ ដើម្បីបង្កើនអាយុកាលធ្នើបន្ថែមវ៉ូដាកាទៅទឹកដែលបានរៀបចំ (4: 1) ។ អ្នកត្រូវផឹក infusion មួយស្លាបព្រាកាហ្វេមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។

បន្លាទឹកដោះគោក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារស្លឹកបៃតងរបស់វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់។ ផ្កានិងឫសត្រូវបានគេប្រើជារដូវ។ នៅក្នុងឱសថស្ថានអ្នកអាចទិញស្មៅនៅក្នុងថង់តែ។ thistle ទឹកដោះគោនៅក្នុងសំណុំបែបបទម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបណាមួយ។

បន្លាទឹកដោះគោអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់។ ដើម្បីចៀសវាងបញ្ហានេះសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលចាប់ផ្តើមព្យាបាល។

កូប៊ូច

ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងកូប៊ូចា។ វាធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតាជួយបន្ថយដំណើរការរលាកការពារការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis យកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ផ្សិតត្រូវបានគេប្រើជាការដកស្រង់នៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃអ្នកអាចផឹករហូតដល់ 1 លីត្រនៃភ្នាក់ងារព្យាបាល។ អ្នកអាចទទូចឱ្យផ្សិតជាមួយស្លឹក raspberry, BlackBerry, birch និងស្លឹកកំបោរ។

បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនឹងជួយដល់បន្លែស្រស់ផ្លែឈើប៊ឺរី៖ ទំពាំងបាយជូរក្រហមអាល់ម៉ុនខាត់ណាខូសកាកាវពងក្រពើគ្រឿងទេស kombucha ម្រេចក្រហមធញ្ញជាតិអង្ករដែលមានជាតិ fermented ។ ហើយនេះគឺជាបញ្ជីមិនពេញលេញនៃផលិតផលព្យាបាល។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអាហារមានសុខភាពល្អនិងអាចធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតា។

អ្វីដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ

ការសម្អាតរាងកាយចាប់ផ្តើមពីពេលដែលសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់លែងចូលក្នុងខ្លួន។ នៅពេលអនាគតវាមានតំលៃពិចារណាឡើងវិញនូវទស្សនៈរបស់អ្នកទាំងស្រុងទាក់ទងនឹងរោគសាស្ត្រ។ វាជាការភាន់ច្រលំក្នុងការជឿថាពេលវេលាជាក់លាក់មួយគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្តរបបអាហារហើយនៅពេលអនាគតអ្នកអាចមានលទ្ធភាពទទួលទានរបបអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចគ្នា។ ប្រសិនបើមានបញ្ហាដូចជាបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅលើនាវាបន្ទាប់មកវាមិនមានការវិលត្រឡប់ទៅរករបៀបរស់នៅអតីតកាលទេមានន័យថាអាហាររូបត្ថម្ភ។

ដើម្បីថែរក្សារាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមវាមានតម្លៃយកផលិតផលមួយចំនួនដែលជាមូលដ្ឋាននៃបញ្ជីមុខម្ហូប។

លាងសម្អាតជាតិពុលនិងបន្លែខ្លាញ់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ពួកវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើន។ ការបរិភោគបន្លែឆៅឬទទួលការព្យាបាលកំដៅតិចមានឥទ្ធិពលល្អដល់សុខភាព។ ពួកគេអាចត្រូវបាន stewed, ចំហុយ, ចៀនបន្តិចសូម្បីតែនៅលើដុតនេះ។ ខ្លាញ់បំបែកខ្លាញ់ដូចជាស្ពៃក្តោប (ពន្លកស៊ែលស្ពៃខាត់ណាផា្កស្ពខាត់ណាខៀវនិងស), ស្ពៃ, វេន, ខ្ទឹមបារាំង, parsley, ខ្ទឹមស, eggplant, ផ្សិត, beets, សណ្តែកបៃតង។ ផលិតផលទាំងអស់នេះផ្ទុកបរិមាណសរសៃច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

ប្រភពសំខាន់បំផុតនៃអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតគឺអាហារូបត្ថម្ភ។ ប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវដើម្បីថែរក្សាសុខភាពនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាម។ នេះមិនស្មើនឹងអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ទេពួកគេត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងពូជត្រីក្រហម។ ដូច្នេះអាហារសមុទ្រគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តយកប្រេងត្រីឬវីតាមីនពិសេសៗក្នុងវគ្គសិក្សានេះក៏ផ្តល់លទ្ធផលល្អដែរ។

សារធាតុនេះមានលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់នៃការពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការបត់បែននិងការពារប្រឆាំងនឹងការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនិងកំណកឈាម។ សូមអរគុណដល់វាកូលេស្តេរ៉ុលដែលលើសត្រូវបានរំលាយហើយការរំលាយអាហារ lipid ត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។ ចំពោះការតិត្ថិភាពនិងការតិត្ថិភាពដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់នៃរាងកាយជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់មិនមែនជាផលិតផលដែលមានដើមកំណើតសត្វនៅពេលចម្អិនអាហារមានតែប្រេងដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវប្រើ។

ពូជសាច់គួរតែគ្មានខ្លាញ់និងមានប្រភេទដូចខាងក្រោមៈទួរគីទន្សាយ nutria វ៉ែនតា។ វិធីចម្អិនគួរតែមិនឈ្លានពានវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើដោយគ្មានការចៀននិងការដុតនំយូរ។

ផលិតផលដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយគួរតែជារបស់ក្រុមប៉ូលីហ្វេណុល។ ពួកវាមានសារធាតុធម្មជាតិដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្លួន។ ផលិតផលបែបនេះជាធម្មតាត្រូវបានគេយកទៅស្រស់ឬក្នុងទម្រង់ជាទឹកផ្លឈើ។ ផ្លែឈើប៊ឺរីប៊ឺរីខៀវរំញ័រផ្លែប៉ោមទំពាំងបាយជូស្រាក្រហមខាត់ណាខៀវអង្ករក្រហមនិងសណ្តែកសណ្តែកកាកាវ - ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងចែកចាយការទទួលទានរបស់ពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភសមស្របរបស់រាងកាយ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសូមសម្អាតនិងផ្ទុកនូវសរសៃឈាមដែលជាធម្មតាមានសមត្ថភាពផលិតផលបែបនេះ៖

ក្នុងចំណោមផលិតផលទឹកដោះគោវាជាការល្អបំផុតដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរនិងឈីក្រុម Fulham ។

សូមអរគុណដល់របបអាហារនេះអ្នកអាចស្តារការរំលាយអាហារ lipid ក្នុងរយៈពេលពីរបីខែនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាម។ ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការស្វែងយល់និងកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធខ្លួនអ្នកជាមុនដើម្បីផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកទាំងស្រុង។ សូមអរគុណដល់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវរាងកាយទទួលបានកម្លាំងនិងថាមពលចាំបាច់ដែលធ្វើឱ្យវាអាចជៀសវាងជំងឺនិងពន្យារអាយុជីវិតក៏ដូចជាមានអារម្មណ៍ថាមានសុខភាពល្អនិងប្រុងប្រយ័ត្ន។

មូលហេតុនៃការបង្កើតបន្ទះ

កូលេស្តេរ៉ុលចូលរួមក្នុងការជួសជុលជាលិកាដែលខូច។ វាត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយរាងកាយនិង អនុវត្តមុខងាររបស់ក្រុមតន្រ្តីជំនួយ។ ដូច្នេះដំបូងអ្នកត្រូវរកមើលមូលហេតុនៃការខូចខាតជាលិការសរសៃឈាម។

ករណីបែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានៈ

• ការឆ្លងមេរោគវីរុស
• ការបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរីឬអុកស៊ីតកម្មក្នុងខ្លួនដោយសារហេតុផលផ្សេងៗ (ការជក់បារីការចូលចិត្តអាហារចៀនដំណើរការរលាកវិទ្យុសកម្មវិទ្យុសកម្មវិទ្យុសកម្មព្រះអាទិត្យនិងការបំពុលបរិស្ថាន) ។
• ការអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែននៃសរសៃឈាមដោយសារការផ្គត់ផ្គង់ឈាមខ្សោយ
• លើសឈាម
• ភាពតានតឹងឬសំពាធសរសៃប្រសាទ
• ជំងឺប្រព័ន្ធ endocrine
• ថ្លើមនិងក្រពះនោម
• បន្តការប្រើថ្នាំមួយចំនួន។

មុនពេលចាប់ផ្តើមព្យាបាលវាចាំបាច់ត្រូវរកមូលហេតុនៃការកើនឡើងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់មកដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អវាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសរបបអាហារដែលកាត់បន្ថយកម្រិតរបស់ពួកគេ។

ផលិតផលដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ

អាហារដែលមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ត្រូវតែដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ ផូទីនសំដៅទៅលើសារធាតុដែលមាននៅក្នុងកោសិការុក្ខជាតិដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលនិងសំអាតសរសៃឈាម។ ទាំងនេះគឺជាផ្លែប៉ោមផ្លែក្រូចការ៉ុតប៊ីចេងពងមាន់ល្ពៅជាដើមបរិភោគបន្លែបៃតងនិងសាឡាត់ស្រស់ៗបន្ថែមទៀតដោយមិនចាំបាច់មាន mayonnaise ជាមួយនឹងកំរិតអប្បបរមានៃប្រេងបន្លែ។ រួមបញ្ចូលប្រេងអូលីវ, គ្រាប់, ប្រេង rapeseed, គ្រាប់និងគ្រាប់ផ្សេងៗគ្នាត្រីឆ្អិននិងដុតនំនៅក្នុងរបបអាហារ។ ពីចានសាច់ - សាច់ឆ្អិនរបស់បសុបក្សីទន្សាយនិងវ៉ែនតា។ ក្រូចឆ្មាខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងនិងផ្លែឈើផ្សេងៗដែលជួយជំរុញដល់ការបង្កើតសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសំអាតសរសៃឈាម។ ជាតិសរសៃក៏ជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយផងដែរ។ វាមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល oatmeal, legumes, ឱសថ, ស្ព, ល្ពៅ។ ប្រើតែបៃតងឱ្យបានញឹកញាប់។ ផឹកទឹកស្អាតយ៉ាងហោចណាស់មួយលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផងដែរ អ្នកត្រូវជៀសវាងពីការជក់បារីតែនិងកាហ្វេដែលរឹងមាំ។ មិនរាប់បញ្ចូលអាហាររហ័សសាច់ក្រកសាច់ក្រកដែលមានខ្លាញ់សំយោគនិងអំបិលលាក់។ ត្រីខ្លាញ់និងបសុបក្សីក៏មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដែរ។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមអប្បបរមា។ កំរិតតូច (រហូតដល់ 50 ក្រាមនៃភេសជ្ជៈខ្លាំងនិងស្រាស្ងួត 150 ក្រាម) មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសរសៃឈាមប៉ុន្តែការញ៉ាំច្រើនពេកនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ការស្រវឹងនិងនាំឱ្យមានភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។

របបអាហារនិងម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍

អាហាររូបត្ថម្ភនៅពេលថ្ងៃគួរតែត្រូវបានបែងចែកជា 5-6 ទទួលភ្ញៀវ។ ប៉ុន្តែចំណែកមិនគួរលើសពីបរិមាណនៃកណ្តាប់ដៃ។ ក្នុងមួយសប្តាហ៍សូមរៀបចំផែនការរបបអាហារបន្ទាប់ដោយប្រើផលិតផលដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញ។ ឈ្មោះ៖

• ស៊ុបនៅលើបន្លែឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដោយមិនចៀន
• ដុតនំត្រីឆ្អិនឬសាច់
• អាហារសមុទ្រ
• ផ្លែឈើនិងបន្លែណាមួយ - ខណៈពេលដែលដំឡូងបារាំងយ៉ាងតឹងរឹងចេកស្វាយផ្លែល្វាទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែឪឡឹក។
• ផ្លែប៊ឺរី
• ធញ្ញជាតិពីធញ្ញជាតិលើកលែងតែស្រូវនិងស្រូវសាលី។
• ផលិតផលទឹកដោះគោ
• ទឹកជ្រលក់ដែលមិនមែនជាទឹកផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិផ្អែម
• នំបុ័ងត្នោត - មិនលើសពី ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះត្រូវធ្វើតាមច្បាប់យ៉ាងតឹងរឹង - កុំប្រើខ្លាញ់ផលិតផលម្សៅពណ៌សនិងបង្អែមតាមរបៀបណាមួយ។ មិនរាប់បញ្ចូលគ្រឿងទេសនិងអាល់កុលផ្សេងៗ។ វាជាការល្អណាស់ក្នុងការទទួលយក infusions នៃឱសថដែលកាត់បន្ថយចំណង់អាហារក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងផ្កាថ្មសូលុយស្យុងស្មៅសេណាណាគ្រាប់ពោតនិងគ្រាប់ flax ។ ពួកគេអាចត្រូវបានជំនួស។

ធាតុផ្សំនិងសមាសធាតុនៃអាហារអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងផ្សំគ្នា។ របបអាហារនេះត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈពេល ៦ ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅថ្ងៃទីប្រាំពីររបបអាហារត្រូវបានលុបចោលប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរទទួលទានច្រើនពេកទេ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបែបនេះរយៈពេល ៥ សប្តាហ៍អ្នកអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថាស្ថានភាពសុខភាពនឹងវិលមករកភាពធម្មតាវិញ។ វានៅសល់តែដើម្បីគាំទ្រគាត់ហើយប្តូរទៅរបបអាហារធម្មតាដោយសង្កេតមើលច្បាប់មូលដ្ឋានអំពីខ្លាញ់ម្សៅនិងបង្អែមដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។

ក្នុងពេលតែមួយ កុំភ្លេចថាការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (ជាតិខ្លាញ់ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប) នាំឱ្យមានការថយចុះនៃភាពស៊ាំហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, ការធ្លាក់ទឹកចិត្តញឹកញាប់, ដោយសារតែពួកគេត្រូវបានចុកមិនត្រឹមតែសាច់ដុំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកោសិកាសរសៃប្រសាទផងដែរ។ ដូច្នេះគួរតែអនុវត្តរបបអាហារក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតដោយមានការត្រួតពិនិត្យការធ្វើតេស្ត។

រូបមន្តប្រជាប្រិយ

បន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីនៃសារធាតុចិញ្ចឹមគួរតែជាឱសថបុរាណដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដោះស្រាយបញ្ហានេះយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាពនៅផ្ទះនិងជួយបំបាត់ជាតិខ្លាញ់លើសពីឈាម។ ថាំពទ្យ folk បែបនេះរួមមានសមាសធាតុនិងឱសថដូចខាងក្រោម:

• ប្រេង linseed
• ម្សៅផ្កាលីនដេនស្ងួត
• ទឹកផ្លឈើផ្លែប៉ោមការ៉ុតប៊ីតស្ពៃស្ពៃក្តោបពណ៌ទឹកក្រូច។
• ឫស dandelion
• ផ្លែឈើជួរដេក
• សណ្តែកនិងសណ្តែក
• ឫសខៀវបៃតង
• stery celery
• licorice root
• tincture ខ្ទឹមគ្រឿងស្រវឹង,
• tincture calendula,
• ស្មៅ alfalfa
• ស្មៅពុកមាត់មាស
• ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ kvass ។

រឿងចំបងគឺត្រូវជ្រើសរើសរូបមន្តត្រឹមត្រូវដើម្បីដកជាតិខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយ។

របបអាហារនិងថ្នាំណាមួយគួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ វាសំអាតឈាមរំលាយកូលេស្តេរ៉ុលដែល "រលាក" នៅពេលសាច់ដុំធ្វើការ។ ហេតុដូច្នេះតម្រូវការជាមុនគឺជាចំនួនលំហាត់ប្រាណការដើរឬរត់ការលេងហ្គេមក្រៅ។ ការកាត់ស្បែកក្នុងកម្រិតមធ្យមក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរដូចជានៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃកាំរស្មីឡេលីនត្រូវបានបម្លែងទៅជាវីតាមីនឌី។

ការប្រើប្រាស់រូបមន្តទាំងអស់ខាងលើនឹងជៀសវាងការប្រើប្រាស់វិធីព្យាបាលដោយប្រើឱសថដែលត្រូវបានណែនាំអោយប្រើក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។ ជម្រើសនៃការព្យាបាលដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវបរិភោគអាហារធម្មជាតិនិងរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកគេមិនទាន់បានអនុញ្ញាតឱ្យនរណាម្នាក់ធ្លាក់ចុះនៅឡើយទេហើយអាចព្យាបាលបានដោយជំងឺជាច្រើន។

វិធីបញ្ចុះផលិតផលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

មើលវីដេអូ: 7 health benefits of green tea (ខែមេសា 2024).