បញ្ជីចំណីអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់ជាដាច់ខាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជីវិតសកម្មពេញលេញមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានរបបអាហារមានតុល្យភាពល្អ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដាក់កំហិតបន្ថែមលើអាហារក្នុងរបបអាហារ៖ អ្នកជំងឺមិនគួរបរិភោគអាហារដែលមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនទេការហាមឃាត់ពិសេសអនុវត្តចំពោះជាតិស្ករលឿន។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះរបបអាហារនឹងត្រូវចំណាយពេញមួយជីវិតដោយគិតគូរមិនត្រឹមតែបរិមាណអាហារដែលបានញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសមាសធាតុរបស់វាផងដែរ។ បន្ថែមពីលើការកែកម្រិតជាតិស្ករសារធាតុចិញ្ចឹមដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបានកំណត់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ថយទំងន់ស្ថេរភាពសម្ពាធឈាមនិងបន្ថយផលវិបាកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ របបអាហារតឹងរឹងបំផុតត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរកឃើញជំងឺបញ្ជីនៃអាហារហាមឃាត់នៅពេលនេះគឺទូលំទូលាយបំផុត។ នៅពេលអ្នករៀនគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំនួននៃការហាមឃាត់កាន់តែតិចហើយរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺគឺជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានចំពោះរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវលះបង់អាហារអ្វីខ្លះ

នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានណែនាំដោយលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចខាងក្រោមៈ

ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានកំណត់យឺតការលំបាកក្នុងការរំលាយជាតិស្ករត្រូវបានគេពេញចិត្ត។
អាហារគួរតែមានជាតិសរសៃចំណីអាហារច្រើន - ជាតិសរសៃនិងសារជាតិ pectin ។ ពួកគេបន្ថយការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករឱ្យមានស្ថេរភាព។
របបអាហារគួរតែមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់មិនឆ្អែតវីតាមីននិងធាតុដាន។
អាហារកែច្នៃតិចតួចត្រូវបានគេពេញចិត្ត: ធញ្ញជាតិបន្លែស្រស់ៗផលិតផលទឹកដោះគោធម្មជាតិ។
ការទទួលទានកាឡូរីគួរតែត្រូវបានគណនាដោយគិតគូរពីសកម្មភាពរាងកាយនិងវត្តមាននៃទម្ងន់លើស។

បញ្ជីអាហារហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទរួមមានកាឡូរី“ ទទេ”៖ បង្អែមអាហារបន្ទាន់សូដាផ្អែមស្រា។

ជម្រើសល្អបំផុតគឺបន្លែស្រស់សាច់មានខ្លាញ់ទាបនិងត្រីក៏ដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោ។

មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១

គ្រោងការណ៍ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងទំនើបនៃការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវបានប្រើកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងប្រភេទជំងឺដំបូងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយបញ្ជីផលិតផលដែលបានហាមឃាត់។ ជាធម្មតាគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសមាសធាតុសារធាតុចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ (BZHU ២០/២៥/៥៥) រៀបចំចន្លោះពេលដូចគ្នារវាងអាហារចែកកាបូអ៊ីដ្រាតឱ្យពេញមួយថ្ងៃ។

លក្ខខណ្ឌដែលចង់បានប៉ុន្តែមិនចាំបាច់គឺការបដិសេធកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។ ដូច្នេះការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺងាយស្រួលជាង។

បញ្ជីនៃផលិតផលដែលមិនចង់បាននៅលើតុត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងតារាង:

ប្រភេទ	អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់
ចំណីសត្វ	ស្ទើរតែជួរទាំងមូល: នំនិងនំកុម្មង់នំបង្អែមម៉ាម៉ាឡាដការ៉េមយៈសាពូនមីនិងស្ទះសុីរ៉ូ។
ផលិតផលធ្វើនំ	នំប៉័ងពណ៌សនំវិលនំប៊ីសឃីខូឃីផ្អែមនំ។
ផលិតផលទឹកដោះគោ	ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរដែលរួមមានស្ករផែនការរួមមានទឹកផឹកស្រាក្រឡុកទឹកដោះគោជូរ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ	សេលីណា, ជីដូនជីតា, ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកជាពិសេសផ្អែម។
ផលិតផលប៉ាស្តា	ប៉ាស្តាម្សៅពណ៌សចម្អិនទៅជាភាពទន់ពេញលេញមីកញ្ចប់។
វគ្គសិក្សាដំបូង	ស៊ុបជាមួយនំបញ្ចាំឬគុយទាវ។
បន្លែ	ដំឡូងចៀននិងចៀនដំឡូង mashed ។ beets ឆ្អិននិងការ៉ុត។
ផ្លែឈើ	ឪឡឹកឪឡឹកកាលបរិច្ឆេទទឹកផ្លែឈើផ្អែម។
ភេសជ្ជៈ	សូដាផ្អែមថាមពលអាល់កុល។

សូមអរគុណចំពោះបទពិសោធដែលបានប្រមូលផ្តុំអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានប្រវត្តិព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនយូរអាចរក្សាកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងកម្រិតធម្មតាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីញ៉ាំនំខេកក៏ដោយ។ ជាធម្មតាសម្រាប់ពួកគេអំពីបញ្ជីអាហារនិងការនិយាយហាមឃាត់ណាមួយមិនត្រូវបានធ្វើឡើងទេ។ ប្រសិនបើគ្លីសេម៉ាមានលក្ខណៈធម្មតាជានិច្ចជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អ្វីៗអាចធ្វើទៅបាន។

ករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺអាល់កុលទាំងអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានបទពិសោធន៍និងអ្នកឯកទេសខាងអរម៉ូន endocrinologist មិនអាចព្យាករណ៍ពីឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយបានទេ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានហាមឃាត់ដោយមិនគិតពីប្រភេទនិងកម្លាំងនៃភេសជ្ជៈ។

មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ប្រភេទទី ២ នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមសួត (ដោយមិនចាំបាច់ប្រើការចាក់អាំងស៊ុយលីន) ទាមទាររបបអាហារតឹងរឹងត្រឹមត្រូវ។ ខ្លឹមសាររបស់វាគឺជាការហាមឃាត់ទាំងស្រុងលើកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងការរឹតត្បិតយ៉ាងសំខាន់ចំពោះជាតិស្ករផ្សេងទៀត។ តាមពិតរបបអាហារគឺផ្អែកទៅលើសាច់ត្រីបន្លែស្រស់និងខ្ទិះផលិតផលទឹកដោះគោ។ ក្នុងបរិមាណតិចស៊ុតធញ្ញជាតិនិងផ្លែឈើមាននៅក្នុងវា។ អាហារខាងលើដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងជាពិសេសជាលើកដំបូង។ ប្រហែលជាបន្ទាប់ពីការសម្រកទម្ងន់និងកែចំនួនឈាមវេជ្ជបណ្ឌិតនឹងអនុញ្ញាតឱ្យចានមួយចំនួនចេញពីប្រភេទហាមឃាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់ដូចមុននឹងលែងមានទៀតហើយ - ពួកគេនឹងបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយចៀសមិនរួចដែលមានន័យថាពួកគេនឹងនាំមកនូវការចាប់ផ្តើមនៃភាពស្មុគស្មាញនិងធ្វើឱ្យអាយុជីវិតអ្នកជំងឺកាន់តែខ្លី។

អ្នកមិនគួរចៀសវាងផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងស្រុងនោះទេព្រោះវាជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់សាច់ដុំហើយពិតជាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ខួរក្បាល។ លើសពីនេះទៀតកង្វះជាតិស្ករស្រួចស្រាវនៅក្នុងអាហារបង្កឱ្យមាន ketoacidosis - ការបញ្ចេញអាសេតូននិងអាស៊ីតចូលទៅក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើស្ថានភាពនេះស្ទើរតែមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អបន្ទាប់មកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានការរំលាយអាហារដែលខូចទ្រង់ទ្រាយយ៉ាងខ្លាំងវាអាចប្រែទៅជាសន្លប់ ketoacidotic ។

បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងអាហារត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist នៅពេលទទួលភ្ញៀវដោយពិចារណា:

ដំណាក់កាលនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជំងឺស្រាលជាងមុនការហាមឃាត់តិចតួចនៅក្នុងរបបអាហារ។
អាយុរបស់អ្នកជំងឺ។ អ្នកជំងឺកាន់តែចាស់បញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភកាន់តែច្រើនដែលគាត់នឹងត្រូវប្រឈមមុខ។
ទំងន់អ្នកជម្ងឺ។ ភាពធាត់ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមរួមចំណែកដល់ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន - បង្កើនការលូតលាស់នៃជាតិគ្លុយកូសបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ នៅពេលដែលអ្នកស្រកទំងន់អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានហាមឃាត់តូចជាងមុន។
កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ។ សាច់ដុំកាន់តែសកម្មធ្វើការនៅពេលថ្ងៃស្ករកាន់តែច្រើនពួកគេនឹងស្រូបយក - អំពីការអប់រំរាងកាយសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ការឆ្លើយតបរបស់រាងកាយចំពោះផលិតផលដែលមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហាក់ប្រហែលគ្នាអាចខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងអង្ករគ្រាប់វែងនិងស្ពាហ្គីតាចំនួន ១០០ ក្រាមពីម្សៅពណ៌សមានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល ៧០ ក្រាមដែលទាំងពីរមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន ៦០ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងផ្តល់នូវការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមខុសៗគ្នាបន្ទាប់ពីបរិភោគ។

បាតុភូតនេះត្រូវបានពន្យល់ដោយលក្ខណៈបុគ្គលនៃការរំលាយអាហារនិងខ្លឹមសារនៃអង់ស៊ីមចាំបាច់នៅក្នុងទឹកក្រពះ។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលថ្មីនីមួយៗត្រូវតែត្រូវបានណែនាំជាបណ្តើរ ៗ ដោយគ្រប់គ្រងការកើនឡើងចុងក្រោយនៃជាតិគ្លុយកូសជាមួយនឹងជាតិស្ករ។ ជាលទ្ធផលក្នុងរយៈពេលពីរបីខែអ្នកនឹងបង្កើតបញ្ជីផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួនដែលគួរតែត្រូវបានហាមឃាត់។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏កំណត់ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ ជំងឺនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃការផ្លាស់ប្តូរ atherosclerotic នៅក្នុងនាវា។ ពួកវាកើតឡើងដោយសារតែផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករនៅលើជញ្ជាំងនិងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ចុះខ្សោយ។ លើសពីនេះទៀតការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់លើសជួយកាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅអាំងស៊ុយលីន។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកំណត់ខ្លាញ់ទៅ 25% នៃមាតិកាកាឡូរីសរុបនៃអាហារដែលយ៉ាងហោចណាស់មានពាក់កណ្តាលនៃប្រភាគមិនឆ្អែត។

ផលិតផលខ្លាញ់ដែលហាមទឹកនោមផ្អែម៖

បណ្ឌិតវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រប្រធានវិទ្យាស្ថានជំងឹទឹកនោមផ្អែម - តាយណាយ៉ាខូវឡេវ៉ា

ខ្ញុំបានសិក្សាពីបញ្ហាទឹកនោមផ្អែមអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ វាគួរឱ្យខ្លាចណាស់នៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើនស្លាប់ហើយរឹតតែច្រើនទៀតក្លាយជាជនពិការដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខ្ញុំប្រញាប់ប្រាប់ដំណឹងល្អ - មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវខាងអរម៉ូនវិទ្យាសាស្រ្តនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្រ្តនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីបានរៀបចំបង្កើតថ្នាំដែលអាចព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទាំងស្រុង។ នៅពេលនេះប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំនេះឈានដល់ ៩៨% ហើយ។

ដំណឹងល្អមួយទៀត៖ ក្រសួងសុខាភិបាលបានធានានូវការអនុម័តកម្មវិធីពិសេសមួយដែលផ្តល់សំណងសម្រាប់ថ្លៃដើមខ្ពស់នៃថ្នាំ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម រហូតដល់ថ្ងៃទី ១៨ ខែឧសភា (រាប់បញ្ចូល) អាចទទួលបានវា - សម្រាប់តែ 147 រូប្លិ៍!

ខ្លាញ់ចម្អិនអាហារខ្លាញ់វារីអគ្គិសនីប្រេងម៉ារីននិងរាលដាល។
ប្រេងដូងប្រេងដូង។
ជំនួសប៊័រកាកាវ
ខ្លាញ់សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។

ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើ៖

អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated - ប្រេងអូលីវ។
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated - ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងប្រេងពោត (អូមេហ្គា -៦) ត្រីសមុទ្រខ្លាញ់ (អូមេហ្គា ៣) ។

អាហារគ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការលើសជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិខ្លាញ់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់នឹងជៀសមិនរួចនាំឱ្យរលួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលវិបាកនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងការបំផ្លាញជាលិកាសរសៃប្រសាទ។ ចំពោះផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានអាហារហាមឃាត់ត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហារឱ្យបានទៀងទាត់។ ការផ្លាស់ប្តូររោគសាស្ត្រនៅក្នុងសរីរាង្គកកកុញបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ហើយនៅទីនេះ ជាតិអាល់កុលអាចសម្លាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងរយៈពេលតែមួយថ្ងៃហើយលើសពីនេះក្នុងករណីមានកាលៈទេសៈមិនជោគជ័យកំរិតនៃការស្រវឹងអាចតិចជាង ១០០ ក្រាមបើនិយាយពីសុរា។ ដូច្នេះផលិតផលគ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពិតជាមិនអាចទទួលទានក្នុងបរិមាណដូចគ្នានឹងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគួរតែរួមបញ្ចូលភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាំងអស់ - អានបន្ថែម។

ជាតិអាល់កុលភាគច្រើនមានជាតិអាល់កុលរួមផ្សំជាមួយជាតិស្ករលឿន។ នៅក្នុងនាទីដំបូងបន្ទាប់ពីទទួលទានពួកគេដូចជាអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងអស់បង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងឥទ្ធិពលរបស់ពួកគេផ្លាស់ប្តូរទៅជាផ្ទុយទាំងស្រុង។ ដោយសារតែការពិតដែលថាថ្លើមកំពុងព្យាយាមការពារការពុលស្រាហើយយកវាចេញពីរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័សហាងលក់ glycogen នៅក្នុងវាត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុងករណីដែលមិនមានអាហារបន្ថែមជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកស្រានៅពេលយប់ហើយចូលគេងដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅពេលព្រឹកអាចក្លាយជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងររហូតដល់សន្លប់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ស្ថានភាពនៃការស្រវឹង, រោគសញ្ញានៃការដែលស្រដៀងនឹងសញ្ញានៃការធ្លាក់ចុះនៃជាតិស្ករមិនបានរួមចំណែកដល់ការទទួលស្គាល់នៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកជាតិអាល់កុលក្នុងទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីអាហារហាមឃាត់ទាំងស្រុងក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរបំផុតទទួលទានវាពីរបីដងក្នុងមួយខែក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។

បន្ថែមទៀតអំពីផលិតផលគ្រោះថ្នាក់៖

ត្រូវប្រាកដថារៀន! តើអ្នកគិតថាការគ្រប់គ្រងថ្នាំអស់មួយជីវិតនិងអាំងស៊ុយលីនគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ? មិនពិតទេ! អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់រឿងនេះដោយខ្លួនឯងដោយចាប់ផ្តើមប្រើវា។ អានបន្ត >>