ស៊ុបមាន់គុជបាលី

ជម្រើសទី 1 រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ស៊ុបសាច់មាន់ជាមួយ barley

ស៊ុបមាន់គុជខ្យងគឺជាម្ហូបសកលសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងមានសុខភាពល្អត្រូវបានប្រើ។ អ្នកអាចកែសម្រួលភាពជាប់លាប់នៃម្ហូបទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកដោយបង្កើនឬបន្ថយបរិមាណស្រូវគុជខ្យង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈុតស៊ុបមាន់ ៣០០ ក្រាម,
• អំបិលតុ
• ការ៉ុតតូច
• ម្រេចខ្មៅ ៣ គ្រាប់
• ខ្ទឹមបារាំងតូច
• ស្លឹក Bay ពីរ
• កន្លះជង់។ ស្រូវគុជ
• ឱសថស្រស់សម្រាប់បម្រើ។

រូបមន្តមួយជំហាន ៗ សម្រាប់ស៊ុបមាន់គុជខ្យង

លាងជម្រះស៊ុបដែលដាក់ក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកបំពេញជាមួយទឹកហើយនាំឱ្យឆ្អិនលើកំដៅមធ្យម។ យកសាច់ចេញបង្ហូរទំពាំងបាយជូរលាងខ្ទះ។ ត្រឡប់សាច់មាន់ទៅវាហើយបំពេញវាដោយទឹកច្រោះ។ ដាក់លើចង្ក្រានហើយដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះដាក់ខ្ទឹមបារាំងម្ទេសនិងស្លឹក Bay ។

លាងជម្រះគុជខ្យងមុនត្រាំវារយៈពេលបីម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីត្រាំ, រំពុះ barley រហូតដល់ពាក់កណ្តាលចម្អិននៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែក។ ដាក់គុជខ្យងនៅក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិនកន្លះម៉ោង។

មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីបន្ថែមធញ្ញជាតិដាក់ការ៉ុតនិងការ៉ុតល្អ ៗ ចូលក្នុងខ្ទះ។ ញែកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹងហើយក៏ផ្ញើទៅទំពាំងបាយជូរផងដែរ។ អំបិលស៊ុបប្រាំនាទីមុនពេលចម្អិន។ យកខ្ទឹមបារាំងនិងស្លឹក Bay ចេញពីទំពាំងបាយជូរ។ រៀបចំស៊ុបដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាននិងបម្រើដោយបន្ថែមចំណិតនៃបន្លែបៃតងទៅចាននីមួយៗ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យគុជខ្យងចំអិនលឿនជាងមុនលាងធញ្ញជាតិនិងត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬល្អជាងនៅពេលយប់។

ជម្រើសទី ២- រូបមន្តរហ័សសម្រាប់ស៊ុបមាន់គុជខ្យង

ចង្ក្រានយឺតជួយសម្រួលដល់ជីវិតរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះ។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលកន្លះថ្ងៃនៅក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នកដោយឆ្ងាញ់ទេ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺរៀបចំគ្រឿងផ្សំដាក់វាចូលក្នុងប្រដាប់ប្រដាហើយរង់ចាំចង្ក្រានយឺតជូនដំណឹងដល់អ្នកថាអាហារថ្ងៃត្រង់រួចរាល់ហើយ។

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹកចម្រោះពីរលីត្រ
• clove នៃខ្ទឹមស
• សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ ២០ ម។ ល។
• មើមដំឡូង ៣ ដើម
• ម្រេចខ្មៅ
• ការ៉ុតមួយ
• អំបិលតុ
• ខ្ទឹមបារាំង
• ស្រូវគុជចំនួន ១៥០ ក្រាម។

វិធីចំអិនស៊ុបមាន់គុជខ្យងយ៉ាងរហ័ស

លាបនិងចុកការ៉ុត។ លាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដាក់បន្លែនៅក្នុងចានពហុចង្ក្រាន។ ចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ បើកកម្មវិធីចៀន។ ចម្អិនបន្លែ, កូរឱ្យជានិច្ច, រហូតដល់ពន្លឺពណ៌ត្នោត។

លាងខ្ទះសាច់មាន់កាត់ជាចំណិតតូចៗនិងបន្ថែមលើបន្លែដែលទុកចោល។ សាប់។

លាងជម្រះគុជខ្យងផ្លាស់ប្តូរទឹកច្រើនដង។ ដាក់ស្រូវសាឡីដាក់ក្នុងឆ្នាំងចក។ លាបនិងលាងដំឡូង។ ច្របាច់បន្លែជាកំណាត់តូចៗ។ ផ្ញើទៅចង្ក្រានយឺត។ ដាក់មាតិកានៃខ្ទះអំបិល។ ចាក់បរិមាណទឹកដែលបានចង្អុលបង្ហាញ។ បិទគម្របឧបករណ៍។ បើករបៀបស៊ុប។ កំណត់ពេលវេលាដល់ ៤០ នាទី។

បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់អោយម៉ត់ចូលស៊ុបហើយអោយវាអង្គុយរយៈពេលដប់នាទី។ ស៊ុបនឹងចំអិនលឿនជាងប្រសិនបើអ្នកចំអិនគុជខ្យងរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់នៅពេលល្ងាច។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបសាច់មាន់បាឡី

• ភ្លៅមាន់ - 2 ​​ផ។
• ស្រូវគុជ - ១០០ ក្រាម
• ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Celery - 2 សាខា
• Rosemary - 1 tsp
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។
• អំបិល - ខ្ទះពីរ
• ម្រេចខ្មៅដី - pinch មួយ
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ការចៀន - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកបរិសុទ្ធ - 2 លីត្រ

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបមាន់បាឡី

ចាក់គុជខ្យងចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបំពេញវាដោយទឹកបរិសុទ្ធនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ទុកចោលប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិហើមបន្តិច។

ចាក់ទឹកសុទ្ធចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់វាលើភ្លើង។ នៅពេលអង្គធាតុរាវចាប់ផ្តើមពុះដាក់ភ្លៅមាន់លាងចូលក្នុងវា។ ហើយចំអិនរយៈពេល ៥ នាទីបន្ទាប់ពីពុះរួចត្រូវប្រាកដថាយកស្នោចេញ។

បង្ហូរទឹកចេញពី barley ។ បន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរ។ ធញ្ញជាតិហើមមិនចាំបាច់ចំអិនយូរទេ។ នៅលើកំដៅទាបនៅក្រោមគំរបវានឹងចំអិនរយៈពេល 30-40 នាទី។

យើងរៀបចំបន្លែ។ កាត់ខ្ទះនិងលាងខ្ទឹមបារាំងជាច្រូត។

ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse មួយ។

Celery យើងត្រូវការតែពីរសាខាប៉ុណ្ណោះ។ កាត់វាជាចិញ្ចៀនតូចៗ។

លាបដំឡូងលាងជមែះនិងកាត់ជាគូបតូចៗ។

យើងដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រានធ្វើឱ្យមានភ្លើងឆេះខ្លាំង។ ចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងកំដៅឱ្យល្អ។ បន្ទាប់ពីប្រេងឡើងកំដៅឡើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ហើយបន្ថយកំដៅចៀនបន្តិចរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

បន្ទាប់បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណទៅខ្ទឹមបារាំង។ Stew ព្យញ្ជនៈ 3 នាទី។

យើងបញ្ជូន celery chopped ទៅខ្ទះ។ Stew រហូតដល់បន្លែទន់។ មុនពេលបិទភ្លើងសូមបន្ថែមរ៉ូស្មែរីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក៏ដូចជាម្រេចនិងអំបិល។

ខណៈពេលដែលចំហុយបន្លែយើងដាក់ដំឡូងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ យើងយកភ្លៅមាន់ចេញពីខ្ទះ។ ញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងនិងស្បែក។ វិចិត្រវា។

នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងបន្ថែមបន្លែសាច់ច្របាច់ទៅទំពាំងបាយជូរហើយទុកឱ្យស៊ុបពុះ។ ប្រាំនាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំម្ហូបរួចរាល់។

ស៊ុបបាលីគឺមានរួចរាល់ហើយ! មុនពេលបម្រើសូមច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់ចូលក្នុងចានស៊ុប។ តុបតែងជាមួយបៃតង។

គ្រឿងផ្សំសំរាប់ស៊ុបគុជខ្យងប៊្លុកស៊ុប

• ជើងមាន់ - 3 ភី។
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ។
• celery (celery) celery - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ស្រូវគុជ - ១៣០ ក្រាម
• បៃតង - ធ្នឹម 1 ។
• អំបិល
• ម្រេចខ្មៅ (ដី)
• Parsley (ឬស)

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 6

រូបមន្ត "ស៊ុបមាន់ជាមួយគុជខ្យង"៖

គុជខ្យងចាក់ទឹកពេញមួយយប់បន្ទាប់មកច្រោះរាវ។

ចាក់គុជខ្យងត្រាំចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលបានរៀបចំហើយចម្អិនរហូតដល់ធញ្ញជាតិទន់។
មានធញ្ញជាតិច្រើនណាស់ព្រោះស៊ុបគ្មានដំឡូង។ រូបមន្តដើមផ្តល់ឱ្យធញ្ញជាតិ 250 ក្រាមប៉ុន្តែនេះច្រើនណាស់សម្រាប់បរិមាណទំពាំងបាយជូរបែបនេះ។
ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាដើម្បីត្រាំធញ្ញជាតិទេបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះរហូតដល់ជាន់ត្រៀមរួចរាល់នៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងបន្ថែមធញ្ញជាតិដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរជាន់។

រៀបចំបន្លែសម្រាប់ការចៀនច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងដំបង celery ។ ខ្ញុំក៏បានបន្ថែមឫស parsley ។ ឫសទាំងនេះផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។
ធ្វើចៀនដោយចៀនខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមឫសទៅវា។

នៅពាក់កណ្តាលនៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមស្លឹក Bay ទៅទំពាំងបាយជូរហើយបន្ថែមសាច់អាំងមិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលចម្អិនអាហារចប់។ អ្នកមិនអាចចៀនបន្លែបានទេគ្រាន់តែបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តនៅពេលបន្លែចៀន។
អំបិលម្រេចបន្ថែមចំណិតសាច់មាន់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបម្រើ។

ជាវក្រុមឃុកឃីនៅក្នុងក្រុមវីខេនិងទទួលបានរូបមន្តថ្មីចំនួនដប់មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើងនៅ Odnoklassniki និងទទួលបានរូបមន្តថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

យោបល់និងយោបល់

ថ្ងៃទី ១១ ខែតុលាឆ្នាំ ២០១៨ LanaLukyanova #

ថ្ងៃទី ១២ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៧ galina27 ១៩៦៧ #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែឧសភាឆ្នាំ ២០១៧ aquavita #

ថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៧ លីណា ០៧១០ #

ថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៧ weta-k #

ថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៧ លីណា ០៧១០ #

ថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៧ weta-k #

ថ្ងៃទី ២១ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៧ Khlorkina #

ថ្ងៃទី ២១ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៧ អាហារូបត្ថម្ភ #

ថ្ងៃទី ២១ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៧ Khlorkina #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ zapka zarapka #

ថ្ងៃទី ៣ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៣ Oksy # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ២៩ ខែមករាឆ្នាំ ២០១១ សារីកាកា #

ថ្ងៃទី ២៩ ខែមករាឆ្នាំ ២០១១ Oksy # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៦ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ Irina66 #

ថ្ងៃទី ១៦ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ អូកគី # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១ ខែមេសាឆ្នាំ ២០១០ Valentine’s P #

ថ្ងៃទី ១ ខែមេសាឆ្នាំ ២០១០ Oksy # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៣ ខែកុម្ភៈឆ្នាំ ២០០៩ tamada1 #

ថ្ងៃទី ៣ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០០៩ Oksy # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៧ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ រីករាយ #

ថ្ងៃទី ១៧ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ អូកគី # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ bia46 #

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ អូកគី # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ ហ្សឺកាបានលុប #

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ អូកគី # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ លាលា #

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ អូកគី # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ ឡាកូស #

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ អូកគី # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ អ៊ីរីណាអាឡាក់សេណា #

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ អូកគី # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៤ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ តាធៀវវេស #

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ អូកគី # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ អូកគី # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៥ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៨ អូកគី # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ស៊ុបជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងស្រូវគុជ

រូបមន្តមិនធម្មតាមួយទៀតសម្រាប់ស៊ុបសាច់មាន់ជាមួយគុជខ្យងនឹងបំពេញបន្ថែមផ្នែកម៉ឺនុយ "អាហារបំប៉នដែលមានតុល្យភាព" ។ ជួបខ្ញុំ!

គ្រឿងផ្សំ

• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1,5 លីត្រ។
• ការ៉ុត - ៤០០ ក្រាម
• ម្រេចកណ្ដឹង - ៤០០ ក្រាម។
• ស្ពពណ៌ស - 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - ក្បាលមធ្យម ១ ។
• បៃតងខ្ទឹមបារាំង - ២ ដុំ។
• Perlovka - ½ tbsp ។

ចម្អិនអាហារ៖

ប៉េងប៉ោះសុទ្ធប្រេងល្ងនិងគ្រាប់ល្ង - ២ ស្លាបព្រានៃផលិតផលនីមួយៗ។

សម្រាប់រូបមន្តនេះត្រូវចំអិនស្តុកសាច់មាន់ជាមុនចម្អិនជាមួយបន្លែជា root និង lavrushka និងត្រាំនំគុជខ្យង។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសចូលក្នុងប្រេងរយៈពេល ១ នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រាប់ល្ងនិងចៀន ២ នាទីទៀត។ យើងដាក់ស្ពៃក្តោបនិងម្រេចផ្អែមដាក់ឱ្យម៉ត់។ យើងលាយផលិតផលទាំងអស់ហើយចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 5-7 នាទី។ ចាក់បន្លែជាមួយទំពាំងបាយជូរអំបិលម្រេចដាក់ barley ។ ចំអិនស៊ុបរហូតដល់ចុងក្រោយបានរួចរាល់។

Beet ហឹរ, គុជខ្យងនិងស៊ុប celery

សាកល្បងរូបមន្តប្លែកៗសម្រាប់ស៊ុបស្រូវគុជក្រហមដែលគ្មានខ្លាញ់។ គាត់ប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល!

គ្រឿងផ្សំ

• Beets - 1 គីឡូក្រាម។
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម - 50 ម។
• ខ្ទឹមបារាំង ២ ក្បាល។
• Celery - 5 ទង។
• ឫសខ្ញីដី - ១០ ក្រាម។
• coriander ស្ងួត - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 0,8 លីត្រ។
• អំបិលដីម្រេចខ្មៅ។
• Barley groats - 0,15 គីឡូក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

ប៊ឺរលាងនិងស្ងួតឱ្យឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន។

ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយដាក់លើវា។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 8-10 នាទីបន្ថែមខ្ញីនិងចៀនរយៈពេល 3 នាទីទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់យើងដាក់ស្រូវសាឡីគុជខ្យងប៊ឺរប៊ឺរនិងគ្រឿងទេស។ លាយឱ្យបានល្អហើយបំពេញជាមួយសាច់មាន់។

យើងដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយគ្របស៊ុបជាមួយគំរបហើយចម្អិន 25 នាទី។ យើងព្យាយាមប្រសិនបើបន្លែទន់បន្ទាប់មកស៊ុបរួចរាល់។

ចាក់ម្ហូបចូលទៅក្នុងចាន, ប្រោះជាមួយឱសថនិងបម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

ស៊ុបស្រូវគុជបុរាណ

យ៉ាងណាក៏ដោយអាហារថ្ងៃត្រង់មិនមែនជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដោយគ្មានវគ្គសិក្សាដំបូងឡើយ។ នៅក្នុងសមត្ថភាពនេះអ្នកអាចរៀបចំរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ

• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 ​​លីត្រ។
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ។
• peas ម្រេច - 5 ចំនួន
• ប៊ឺ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• គំនិត - 1 ភី។
• ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
• stel Celery - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3 ។
• បាលី - កន្លះកែវ។
• បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• រំពុះទំពាំងបាយជូរលើសាច់មាន់។

ចម្អិនអាហារ៖

យើងសម្អាតបន្លែកាត់ជាគូបហើយផ្ញើទៅខ្ទះជាមួយ celery ខ្ទឹមនិងប៊ឺ។ Stew សម្រាប់ 7 នាទី។

បន្ថែម barley និងដំឡូងហើយបំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ យើងចំអិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ធញ្ញជាតិត្រូវបានបន្ទន់។

យើងកាត់សាច់មាន់ឆ្អិនរួចហើយហើយរួមជាមួយអំបិលឱសថដាក់វានៅក្នុងស៊ុប។

ស៊ុបមាន់ក្រហមជាមួយ barley នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃស៊ុបនេះអាចដើរតួជាចំណង់អាហារដ៏សាហាវ! បន្ទាប់ពីចម្អិនអ្នកត្រូវចាក់វានៅលើចានតុបតែងជាមួយឱសថនិងរីករាយជាមួយអាហាររីករាយ!

គ្រឿងផ្សំ

• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 4 លីត្រ។
• Perlovka - 1 កែវច្រើន។
• fillet សាច់មាន់ - ផោនមួយ។
• ដំឡូង - 2 ផ។
• Beets - 220 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត - 1 ភី។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 45 មីលីលីត្រ។
• បង្ហូរប្រេង។ - 2 tsp
• បៃតងស្រស់ - 70 ក្រាម។
• ឱសថ Provencal - មិនមែនសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាទេ។

ចម្អិនអាហារ៖

គុជខ្យងចាក់ទឹកត្រជាក់ហើយទុកឱ្យត្រាំពេញមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកឬពេលរសៀលសូមស្ងោរសាច់មាន់ជាមួយធញ្ញជាតិរហូតដល់ទន់។

ខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតនិងប៊ីចេងសំបកជូតជូតផ្ញើទៅចានរបស់ម៉ាស្កាគឃឺរួមជាមួយចំណិតប៊ឺនិងប៉េងប៉ោះ។ ចំអិនរយៈពេលប្រាំនាទីលើរបៀប "ដុតនំ" បន្ទាប់មកចាក់ស្តុកសាច់មាន់។

កាត់ចំណិតសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងចំណិតងាយស្រួលតូច។ លាបដំឡូងកាត់ជាច្រូតឬគូប។ ផ្ញើគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទៅទំពាំងបាយជូរ។ រដូវជាមួយគ្រឿងទេស។ ចំអិនម៉ោង (របៀប Quenching) ។

លាងសមាត parsley និង dill, chop, ផ្ញើទៅស៊ុបរួមជាមួយឱសថ Provencal ក្រអូប។ ចំអិនដប់នាទីទៀតដោយប្តូរប្រដាប់ប្រដារទៅជាចំហុយ។

បន្ទាប់ពីរៀបចំម្ហូបវាអាចរក្សាទុកបានរយៈពេល ២៤ ម៉ោងក្នុងរបៀបកំដៅដូច្នេះនៅពេលណាមួយអ្នកអាចចិញ្ចឹមផ្ទះឬភ្ញៀវម្ហូបក្តៅបានរហ័ស ****

ស៊ុបមាន់ជាមួយគុជខ្យងពោតនិងសណ្តែក

ថ្វីបើមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបក៏ដោយវាមានសុខភាពល្អនិងសម្បូរបែប។ យើងមើលវីដេអូនិងធ្វើម្ហូបដោយធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់ចុងភៅ។

គ្រឿងផ្សំ

• ម្ទេសមាន់ - 4 ភី។
• Perlovka - 1 tbsp ។
• ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង - 800 ក្រាម។
• កំប៉ុងសណ្តែកខ្មៅ - ៤០០ gr ។
• ពោត - ១ កំប៉ុង។
• គំនិត - 1 ភី។

ចម្អិនអាហារ៖

ត្រាំ barley សម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយអង្គុយនៅក្នុង colander មួយ។

កាត់និងចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយហ្សីរ៉ានិងម្ទេស។

នៅក្នុងខ្ទះរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសដាក់គុជខ្យងជើងមាន់។

ចាក់ចូលក្នុងម៉ាស់ 1,5 លីត្រ។ ទឹក។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយយកស្នោចេញ។

បន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped និងអូរីហ្គោ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងធ្វើឱ្យស្ងួតរយៈពេលពីរភាគបួននៃមួយម៉ោង។

យកភ្លៅមាន់បំបែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ជាគូប។

បោះសណ្តែកចូលទៅក្នុង colander មួយលាងជមែះ។ ចាក់ចូលស៊ុបពោត។ ចំអិនរយៈពេល 7-10 នាទី។

ជំនួសឱ្យសណ្តែកកំប៉ុងអ្នកអាចប្រើស្រស់ត្រាំមុន

ត្រឡប់សាច់មាន់ទៅស៊ុបលាយ។

ចាក់ចានចូលទៅក្នុងចានឆាំងនិងបន្ថែមខ្ទះនិងបៃតង។

ស៊ុបមាន់ជាមួយអាល់ម៉ុននិង barley

ការពិពណ៌នាអំពីវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបសុភាពរាបពីផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ រសជាតិនៃនំអាល់ម៉ុនចៀននិងនំប៉័ងឆ្អិនថ្មីៗបំពេញវគ្គសិក្សាដំបូងនេះ។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 0,35 គីឡូក្រាម។
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 0,25 គីឡូក្រាម។
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 ​​លីត្រ។
• ទឹកដោះគោ - 750 មីលីលីត្រ។
• ស្រាពណ៌សស្ងួត - 80 មីលីលីត្រ។
• barley គុជខ្យង - 1 tbsp ។
• flakes អាល់ម៉ុង - 100 gr ។

ចម្អិនអាហារ៖

ត្រាំមុននិងដាំឱ្យពុះហើមរហូតទាល់តែឆ្អិន។ លាងសមាតផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវយកទៅខ្ចប់ចូលទៅក្នុងកញ្ចុំផ្កាតូចៗហើយដាំឱ្យពុះយ៉ាងលឿនរយៈពេល ៦ នាទីក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់មួយលីត្រ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយក inflorescences ជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយផ្ទេរស្ពចូលទៅក្នុង colander មួយ។ បាញ់វាភ្លាមជាមួយទឹកត្រជាក់។ ដាក់ឡែកទំពាំងបាយជូរបន្លែ។

កាត់ខឺណែលអាល់ម៉ុងយ៉ាងស្តើងឬទិញម្សៅអាល់ម៉ុងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (៥ ស្លាបព្រា) ។ ចៀនគ្រាប់ក្នុងថ្នមៗដោយគ្មានខ្លាញ់។ អាល់ម៉ុងគួរតែមានរសាយតែមិនឆេះទេ។

នៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយទឹកដោះគោកំដៅនិងទំពាំងបាយជូរស្ពបន្លែឱ្យឆ្អិន។ ដាក់ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវនៅទីនោះ។ កិនម៉ាស៊ីនលាយនិងនាំស៊ុបឱ្យឆ្អិនបន្តិច។ បញ្ចូលស្រាពាក់កណ្តាលស្ងួតពណ៌ស។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច cayenne ។ បន្ទាប់មកមួយនាទីទៀតហើយចាក់លើចានដោយបន្ថែម ២ tbsp ។ លីត្រនំប៉័ងឆ្អិន។ ប្រោះផ្នែកនីមួយៗជាមួយចំណិតប្រេងអាល់ម៉ុង។

Pickle ជាមួយគុជខ្យង

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាផ្លែល្ពៅជាធម្មតាត្រូវបានផលិតឡើងដោយបាយ។ រូបមន្តនេះជំរុញព្រំដែនបំបែកប្រពៃណី។ ចម្អិនម្ហូប pickle ជាមួយគុជខ្យងនិង pickles យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនមានបញ្ហា។

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់មាន់ - 1 ភី។
• Perlovka - 1 tbsp ។
• គំនិត - 1 វេន។
• ការ៉ុត - ១០០ ក្រាម។
• ត្រសក់ Pickled - 200 ក្រាម។
• ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ។
• Pickle ពីត្រសក់ - 1 tbsp ។

ចម្អិនអាហារ៖

រំពុះសាច់មាន់និងគុជខ្យងនៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយ។

ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនប្រេងបន្លែ។

កាត់ការ៉ុតនិងដាក់ខ្ទឹមបារាំង។

យើងកំទេចត្រសក់ឬបីនៅលើ grater មួយចៀនដាច់ដោយឡែកពីគ្នា 5 នាទីហើយផ្ទេរទៅបន្លែផ្សេងទៀត។

យើងយកសាច់មាន់ចេញពីទំពាំងបាយជូរ។

នៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលមានស៊ុបដាក់ដំឡូងកាត់។

យើងកាត់បក្សីត្រជាក់ចូលទៅក្នុងឆ្អឹងនិង pulp ។

សរសៃសាច់ត្រូវបានត្រលប់ទៅស៊ុបរួមជាមួយការស្លៀកពាក់បន្លែ - ត្រសក់។

ត្រសក់ត្រសក់ត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបនិងលាយ។

ស៊ុបដួងចិត្ត

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ លទ្ធផលនឹងក្លាយជាស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានសាច់មាន់ឆ្ងាញ់ ៗ ដែលអ្នកចង់ញ៉ាំកាន់តែច្រើន។ រូបមន្តខាងក្រោមសម្រាប់ស៊ុប (3 លីត្រ) ។

គ្រឿងផ្សំ

• pulp នៃបក្សីគឺប្រហែល 1 គីឡូក្រាម។
• អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ
• Dill - 1 bunch ។
• បាលី - ១០០ ក្រាម។
• ដំឡូង - 4 កុំព្យូទ័រ។
• គំនិត - 1 វេន។
• ប្រេងបន្លែគឺស្រេចចិត្ត។
• ម្រេចខ្មៅ Allspice - 1 tsp
• ការ៉ុត - 0.125 គីឡូក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

សាច់សាច់មាន់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកស្អាតត្រជាក់។ ខ្ទះត្រូវបានដុត។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានទទួលនៅលើភ្លើងអាំងតង់ស៊ីតេមធ្យម។ ស្នោក៏ដូចជាជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់ណាមួយគួរតែត្រូវបានយកចេញជាទៀងទាត់។ទំពាំងបាយជូរគួរតែនៅតែមានតម្លាភាព។

សាច់ត្រូវបានយកចេញ។ វាត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបដើម្បីទទួលបានសរសៃតូចៗដែលបន្ទាប់មកនឹងត្រលប់ទៅទំពាំងបាយជូរម្តងទៀត។ ប្រសិនបើមានឆ្អឹងទាំងអស់ត្រូវបានគេបោះចោល។

លាបដំឡូង។ ដំឡូងជ្រលក់ត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងចានស៊ុប។

បាលីត្រូវបានបន្ថែមហើយស៊ុបត្រូវបានអំបិល។

អ្នកអាចចៀនការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែឬអ្នកអាចបន្ថែមវាឆៅ។ ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពី ១០ នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការចំអិនដំឡូងនិងស្រូវ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការរំពុះសមាសធាតុទាំងអស់, dill ត្រូវបានចាក់។

ម្ហូបគួរតែឈរនៅលើភ្លើងរយៈពេល 2 នាទីទៀត។

ស៊ុបក្តៅបម្រើក្នុងចានជ្រៅ។

ស៊ុបមាន់ជាមួយផ្សិតស្ពៃខ្មៅនិងបាយ

អាហារក្តៅដំបូងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយធញ្ញជាតិបន្លែនិងផ្សិតនៅតែបន្តប្រធានបទផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំ

• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 ​​លីត្រ។
• បាលី - ១៥០ ក្រាម។
• ការ៉ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។
• គំនិត - 1 ភី។
• Celery - 2 ទង។
• ជើងឯក - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - ២០ ក្រាម។
• សាច់មាន់ឆ្អិន - 400 ក្រាម។
• Rosemary, thyme, basil - 1 tsp នីមួយៗ។
• ស្ពៃខ្មៅ - ១៥០ ក្រាម។
• ស្រាស - ១០០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ celery ការ៉ុតស្តើងនិងខ្ទឹមបារាំងមធ្យម។

ច្របាច់ខ្ទឹមឱ្យល្អ។ កិនផ្សិតជាមួយចាន។

ចៀនបន្លែទាំងអស់ជាមួយផ្សិតរយៈពេល 10 នាទីក្នុងប្រេង។

នៅចុងបញ្ចប់នៃខ្ទិះដាក់ស្រាពណ៌សនិងគ្រឿងទេសចូលក្នុងខ្ទះ។ ប៉ះពាល់បន្ថែម 5 នាទី។

នៅក្នុងខ្ទះជ្រៅបញ្ចូលគ្នាបន្លែចំហុយជាមួយផ្សិតស្រូវគុជ។ ដរាបណាបាយក្រោយត្រូវបានចម្អិនដាក់ចំណិតឱសថសាច់មាន់ខ្ទិះចូលខ្ទះ។ ចម្អិន 10 នាទីទៀត។

ស៊ុបជាមួយ barley, ចំណិតនៃសាច់មាន់និងឱសថនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

វិធីបន្ទាប់ដើម្បីចំអិនម្ហូបដំបូងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងមិនទុកឱ្យអ្នកព្រងើយកណ្តើយឡើយ។ ក្លិនឈ្ងុយនៃស៊ុបមាន់នឹងប្រមូលផ្តុំគ្រួសារក្នុងផ្ទះបាយ!

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹក - 4 លីត្រ។
• Perlovka - 0.5 tbsp ។
• សាច់មាន់ - ផោនមួយ។
• ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត - 1 ភី។
• Dill, parsley - 1 bunch គ្នា។
• kvass Sour ពីកន្ទក់ស្រូវសាលី - ពីរស្ត។ ស្លាបព្រា។
• Lavrushka, គ្រឿងទេស - សម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។

ចម្អិនអាហារ៖

ត្រាំ barley សម្រាប់មួយថ្ងៃ។

លាងជម្រះសាច់មាន់ដាក់ក្នុងចានគោមរបស់ multivar ជាមួយទឹកក្រឡុកហើមល្អបំពេញជាមួយទឹក។ ចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោង (របៀបពន្លត់) ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអស់កន្លះម៉ោងកុំភ្លេចផ្ញើខ្ទឹមបារាំងច្របាច់និងការ៉ុតយ៉ាងម៉ត់ចត់ទៅស៊ុប។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យកសាច់មាន់ចេញពីពហុវៀនបំបែកសាច់ពីឆ្អឹងដាក់វាចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរវិញ។ នាំយកទៅរំពុះម្តងទៀតបន្ថែម kvass ។

លាងជម្រះបៃតង, chop ។ អ្នកអាចផ្ញើវាទៅស៊ុបភ្លាមៗឬប្រោះផ្នែកនីមួយៗដោយឡែកពីគ្នា - នេះជារបៀបដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ចំអិនរយៈពេលម្ភៃនាទីនៅលើឡចំហាយ។

ស៊ុបទួរគីនិងស៊ុបគុជខ្យង

នៅក្នុងរូបមន្តសាច់សាច់មាន់ត្រូវបានជំនួសដោយទួរគីដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចដូច្នេះម្ហូបអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សូម្បីតែក្នុងរបបអាហារក៏ដោយ។

គ្រឿងផ្សំ

• ទំពាំងបាយជូរទួរគី - 2 លីត្រ។
• Perlovka - 1 tbsp ។
• ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។
• បៃតង - ដោយភ្នែក។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

ចំអិនទំពាំងបាយជូរនៅលើសាច់ទួរគីដោយមានឫសសេកភីនិងស៊ីរី។

នៅពេលដែលទឹកពុះទម្លាក់គ្រាប់គុជខ្យងនិងការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ចំអិនរហូតដល់គុជខ្យងត្រូវបានចម្អិន។ ចែកសាច់ទៅជាសរសៃហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។ អំបិលស៊ុបរដូវជាមួយម្រេចនិងឱសថ។

ស៊ុបឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើស៊ុបឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយនំគុជខ្យងធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃហើយធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតដោយមីក្រូសារជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ

• សំណុំស៊ុប - 1,8 លីត្រ។
• ដុំធ្យូងថ្មឈីស - 285 ក្រាម។
• ដំឡូង - 2 ផ។
• ស្រូវសាលី - 0,1 គីឡូក្រាម។
• ប្រេងគ្មានខ្លាញ់គ្រឿងទេស - នៅលើភ្នែក។

ចម្អិនអាហារ៖

យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជមែះគុជខ្យងក្នុងទឹកត្រជាក់។ ដោះលែងដំឡូងពីស្បែកកាត់វាជាទម្រង់គូបរដូវដាក់វាក្នុងធុងច្រើនជាមួយធញ្ញជាតិដែលបានរៀបចំ។ ចាក់ប្រហែលពីរលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរមុនអំបិលអំបិលម្រេចនិងចំអិនរយៈពេលពីរម៉ោងក្នុងរបៀប "Stew" ។

បាចបន្លែសម្រាប់ស្លៀកពាក់និងច្របាច់ឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។

បន្ទាប់ពី ៦០ នាទីអ្នកត្រូវដាក់បន្លែចំហុយនៅក្នុងចានឆាំងពហុវៀនទៅនឹងធញ្ញជាតិជាមួយដំឡូងភ្ជាប់បន្លែបៃតងស្ងួត។ ច្របាច់ឈីសឱ្យម៉ត់រួចដាក់ចូលស៊ុបពីរបីនាទីមុនពេលសកម្មភាពធ្វើម្ហូបចប់។

ស៊ុបបាលីជាមួយផ្សិតព្រៃ

ផ្សិតព្រៃមានរសជាតិពិសេសនិងក្លិនក្រអូបជាងផ្សិតដែលដាំដុះនៅផ្ទះ។ ដោយសារតែគុណសម្បត្តិនៃផលិតផលនេះស៊ុបពីវាទទួលបាននូវអារម្មណ៍រីករាយនិងរសជាតិពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ

• ដំឡូង - 2-3 មើម។
• អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• Lavrushka - 2 ស្លឹក។
• ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ។
• ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត - 1 ភី។
• ផ្សិតព្រៃ - 0,2 គីឡូក្រាម។
• Barley - 100-150 ក្រាម។
• ក្រែម sour - សម្រាប់បម្រើ។

ចម្អិនអាហារ៖

យើងសម្អាតនិងលាងសម្អាតផ្សិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរអ្នកត្រូវការទឹក 3 លីត្រ (អ្នកអាចយកទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការឆ្អែត) ។

នៅក្នុងទឹករំពុះស្ទើរតែចាក់ផ្សិត។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, peel, chop ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងដំឡូង។

ហុចចូលទៅក្នុងប្រេងអូលីវបន្លែទាំងអស់លើកលែងតែដំឡូង។

យើងយកផ្សិតចេញពីទំពាំងបាយជូរកាត់ជាគូប។

យើងត្រលប់ទៅខ្ទះវិញជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។

បន្ថែម barley និងចំអិនសំរាប់ 10-15 នាទី។

បន្ទាប់មកយើងដាក់គូបដំឡូងពីរបីជីវ៉ាន់ស៊ុយអំបិលម្រេច។

ចំអិនស៊ុបរហូតដល់មើមដំឡូងទន់។

បម្រើម្ហូបជាមួយក្រែមជូរនិងឱសថ។

ស៊ុបគុជខ្យងជាមួយស្រាសំប៉ាញ

អ្នកគាំទ្រនៃចានផ្សិតនឹងរីករាយក្នុងការធ្វើម្ហូបវគ្គសិក្សាក្តៅដំបូងជាមួយគ្រឿងផ្សំបែបនេះនិងជាគុជខ្យងដែលមានចិត្តរីករាយ។ បច្ចេកវិទ្យាធ្វើម្ហូបនៅពេលក្រោយក្នុងអត្ថបទ។

គ្រឿងផ្សំ

• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1,2 លីត្រ។
• ដំឡូង - 0,2 គីឡូក្រាម។
• Perlovka - 70 ក្រាម។
• ជើងឯក - 150 gr ។
• គំនិតពណ៌ស - ស្ពៃតូចមួយ។
• Parsley - 0,5 bunch ។
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្ត។
• ម្រេចអំបិល - 1 ក្តាប់គ្នា។
• ល្បាយនៃឱសថ Provencal និង tarragon - 15 ក្រាមនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ។

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមផ្សិតចូលជាត្រីមាស។ វិចិត្រខ្ទឹមបារាំង។

យើងដាក់ដំឡូង chopped នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរពុះហើយបន្ថែម barley ត្រាំពីមុន។ គ្របនិងចំអិនដប់នាទី។

ខណៈពេលដែលដំឡូងឆ្អិនជាមួយធញ្ញជាតិយើងធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់ពីខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ ហុចខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប៊ឺរយៈពេលពីរនាទីបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយផ្សិតហើយចៀនរយៈពេលប្រាំពីរនាទីទៀត។

អំបិលម្រេចស៊ុបហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយផ្សិតចូល។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទីទៀតហើយដាក់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ - tarragon, parsley និងឱសថ Provence ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងចំអិនរហូតដល់ស្រូវគុជខ្យងរួចរាល់។ កុំខ្លាចថាដំឡូងនឹងត្រូវបានរំលាយព្រោះរចនាសម្ព័ន្ធរលុងនៃបន្លែនឹងផ្តល់ឱ្យស៊ុបនូវភាពជាក់លាក់និងរូបរាងរីករាយ។

យើងទុកស៊ុបដែលបានចប់អស់រយៈពេល 15 នាទីដើម្បីទទូច។ ចាក់ម្ហូបចូលទៅក្នុងចានហើយប្រោះជាមួយឱសថដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ប៊េលលីស pickle នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ

ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សដែលស្រលាញ់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មករូបមន្តខាងក្រោមនឹងពិតជាសាកសមនឹងរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ការរួមផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាបង្កើតបានជាម្ហូបប្លែកនិងប្លែកហើយឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះប្រឈមមុខនឹងពហុវឺរនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការការងារកាន់តែងាយស្រួល។

គ្រឿងផ្សំ

• ត្រសក់ Pickled - 2 PCs ។
• barley គុជខ្យង - 0.5 tbsp ។
• ឆ្អឹងសាច់ជ្រូក (ឬសាច់មាន់) - 0,5 គីឡូក្រាម។
• ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។
• ដំឡូង - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
• អំបិលប្រេងចៀន - ដោយភ្នែក។

ចម្អិនអាហារ៖

ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានពហុវៀនហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតនិងចៀន។

គុជខ្យងចាក់ទឹកក្តៅ។

វិចិត្រច្របាច់ត្រសក់។

នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានចំហុយយើងណែនាំនំដល់ពួកគេ។

ដោយមិនចាំបាច់បិទរបៀប "ចៀន" យើងផ្ញើសាច់លាងទៅចង្ក្រានយឺត។

បន្ទាប់ពី ៤ នាទីដាក់ត្រសក់និងអំបិលដាក់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

នៅក្នុងរបៀប "ស៊ុប" ម្ហូបត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 40 នាទី។

មើលវីដេអូ: Nemanja Bjelica CALLS GAME in Road Win Over Houston! (ខែវិច្ឆិកា 2024).