Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

យើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់អត្ថបទដែលមានចំណងជើងថា "អាចកើតរោគទឹកនោមផ្អែម" ដោយមានយោបល់ពីអ្នកជំនាញ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សួរសំណួរឬសរសេរយោបល់អ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅខាងក្រោមបន្ទាប់ពីអត្ថបទ។ អ្នកឯកទេសខាងរោគ endoprinologist របស់យើងប្រាកដជាឆ្លើយអ្នក។

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមទិដ្ឋភាពសំខាន់បំផុតគឺរបបអាហារនិងថ្នាំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តប្រជាប្រិយក៏មានវិធីសាស្រ្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពនិងបង្ហាញឱ្យឃើញដែលអាចមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វានិយាយអំពីការប្រើប្រាស់កូប៊ូចដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Kombucha មានរូបរាងប្រហាក់ប្រហែលនឹងចាហួយត្រី៖ នៅលើកំពូលវារលោងទាំងស្រុងនៅផ្នែកខាងក្រោមវាមានគែមលក្ខណៈ (ផ្សិតដំបៅ) ។ វាសំបូរទៅដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

ដូច្នេះវាមានអាស៊ីដកាបូននិងអាស៊ីតសរីរាង្គ (អុកស៊ីតកម្ម, ផ្លែប៉ោម, សារធាតុគីមី។ ល។ ) ម៉ូណូ - ឌី - និងប៉ូលីស្យូសអាល់កុលស្រាវីតាមីនផ្សេងៗគ្នា (ភីភីក្រុមខអាស៊ីត ascorbic) អង់ស៊ីមមីក្រូហ្សែន (ស័ង្កសី។ អ៊ីយ៉ូតកាល់ស្យូម) ។ លើសពីនេះទៀត infusions ដែលមានមូលដ្ឋានលើ Kombucha មានផ្ទុកបាក់តេរីដែលអាចទប់ស្កាត់ធាតុបង្កជំងឺផ្សេងៗ។

កូមបុននៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ដូច្នេះវាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកការព្យាបាលមុខរបួសការពង្រឹងប្រសិទ្ធភាព។ នៅលើរាងកាយការទទួលទានភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍ការផ្លាស់ប្តូរដូចខាងក្រោមនឹងត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ:

• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ (ការរំលាយអាហារ),
• ការពង្រឹងភាពស៊ាំ
• គ្លុយកូសក្នុងឈាមទាប
• សុខុមាលភាពទូទៅ
• ការរាំងស្ទះដល់ការវិវត្តនៃផលវិបាកពីបេះដូងនិងសរសៃឈាម (ជំងឺសរសៃឈាមនិងជំងឺលើសឈាម) ។

ជាទូទៅកូប៊ូចគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើសូម្បីតែកុមារនិងម្តាយដែលបំបៅដោះក៏ដោយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមាន

ប្រភេទមនុស្សដែលប្រើការធ្វើនំដោយផ្អែកលើផ្សិតជប៉ុនត្រូវបានហាមឃាត់។ ទាំងនេះគឺជាមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺបែបនេះ៖

• ដំបៅដំបៅ
• ជំងឺរលាកក្រពះ hyperacid (ជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតខ្ពស់),
• ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ,
• ជំងឺផ្សិត
• ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រឿងផ្សំនៃផលិតផល។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមលេប Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកដែលអាចកំណត់ឱ្យប្រាកដថាតើអ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈបែបនេះបានទេ។

វិធានការណ៍នៅពេលផឹកភេសជ្ជៈព្យាបាលគឺជាច្បាប់សំខាន់បំផុតដែលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែសង្កេតមើលនៅពេលលេបថ្នាំខុមប៊ូ។ អ្នកអាចផឹកទឹក ១ កែវក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងកំរិតជាច្រើន (ជាធម្មតា ៣-៤ ដង) ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេប៉ុន្តែក៏មានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តវាដែរ (ទំងន់រាងកាយខ្ពស់តំណពូជតំណពូជភាពអត់ធ្មត់គ្លុយកូសខ្សោយ) បន្ទាប់មកអ្នកអាចយក infusion សម្រាប់គោលបំណងបង្ការ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវានឹងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើប្រាស់តែកន្លះកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

ច្បាប់សំខាន់មួយទៀតគឺការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការបញ្ចូលទឹក - វាមិនគួរផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់ទេ។ ចំពោះបញ្ហានេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពនលាយភេសជ្ជៈនេះជាមួយតែរុក្ខជាតិឬទឹករ៉ែធម្មជាតិ។ សូមចងចាំថាសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាលើសបរិមាណជាតិស្ករដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតរបស់វានៅក្នុងឈាម។

ឥឡូវនេះវាបានក្លាយទៅជាច្បាស់ថាតើ kombucha អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមវាមានតម្លៃរៀនអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈឱសថនិងហ៊ាន។

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈព្យាបាលអ្នកត្រូវយកតែ ២ លីត្រហើយចាក់វាក្នុងសភាពត្រជាក់ចូលក្នុងពាងបីលីត្រ។ ដាក់ស្ករ 70 ក្រាមនៅទីនោះ។ លាងជម្រះផ្សិតឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកឆ្អិនដាក់ក្នុងពាងតែនិងគ្របដោយមារៈបង់រុំបត់ជាបីស្រទាប់។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវដាក់ពាងផ្សិតនៅកន្លែងត្រជាក់មួយដែលគ្មានពន្លឺ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលភេសជ្ជៈនឹងត្រូវបានផឹកអស់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវប៉ះពាល់ល្បាយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទុកភេសជ្ជៈបែបនេះនៅក្នុងទូទឹកកក។

ដូច្នេះភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើកូប៊ូចគឺជាឱសថមានប្រយោជន៍ទាំងសម្រាប់ការការពារនិងសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្មុគស្មាញ។ ជាមួយនឹងឱសថវេទមន្តនិងធម្មជាតិបែបនេះដែលត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណការផ្លាស់ប្តូរស្បែករបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងជាសះស្បើយលឿនជាងកម្លាំងទូទៅនឹងកើនឡើងការគេងមិនលក់នឹងមិនគួរឱ្យខ្លាចទេ។ រឿងចំបងគឺត្រូវចងចាំថាមានស្ករនៅក្នុងសមាសភាពហើយបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃមិនអាចលើសបានទេ។

ភេសជ្ជៈដែលទទួលបានក្នុងកំឡុងពេលនៃជីវិត Kombucha មានទឹកអាស៊ីតរីករាយហើយមានលក្ខណៈដូចគ្នានឹង kvass ដែរ។ វាត្រូវបានរីករាយដោយទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ហើយវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាល្អសម្រាប់សុខភាព។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផឹក Kombucha ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2? សំណួរនេះធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកគាំទ្រនិងគូប្រជែងនៃសួនសត្វជាច្រើន។

តើអំពើបាបអ្វីខ្លះដែលមិនត្រូវបានស្តីបន្ទោសចំពោះកូមប៊ូឆនៅក្នុងឆ្នាំផ្សេងៗគ្នា? មានពេលមួយសួនសត្វត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពិរុទ្ធជននៃការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។ ប៉ុន្តែសម្មតិកម្មនេះត្រូវបានបដិសេធហើយមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញនៅក្នុងវគ្គសិក្សាការស្រាវជ្រាវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានរកឃើញ។ ហើយទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់បំផុតរបស់កូប៊ូចគឺសមត្ថភាពផលិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

កូប៊ូចឬតែចាហួយគឺជាភាវៈរស់មួយដែលមានផ្ទុកពពួកផ្សិតនិងមីក្រូសរីរាង្គមនុស្សដែលបង្កើតជាអាណានិគម។ វាមានលក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - វារស់នៅតែក្នុងទឹកតែ។ ទោះបីជាអ្នកស្រាវជ្រាវបានកត់សម្គាល់ឃើញថាវាមិនប្រើប្រាស់ឬកែច្នៃសមាសធាតុផ្សំនៃស្លឹកតែក៏ដោយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងទឹកធម្មតាមិនរស់នៅទេ។

តើសារធាតុនិងសមាសធាតុអ្វីខ្លះដែលមាននៅក្នុង kvass តែ

តែ kvass គ្មានជាតិខ្លាញ់។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃភេសជ្ជៈ 0,3 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត 4 ក្រាមដែលមានជាតិ fructose, sucrose ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ នេះផ្តល់ឱ្យអង្គភាពនំប៉័ងមិនពេញលេញមួយ។ មាតិកាកាឡូរីគឺតិចតួចបំផុត។ ក្នុងមួយកែវភេសជ្ជៈមានតែ 14 Kcal

Yeast ដែលរស់នៅក្នុងសួនសត្វបានបំលែងស្ករទៅជាអាល់កុលនិងកាបូនឌីអុកស៊ីត។ ដូច្នេះភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូនបន្តិច។ អតិសុខុមប្រាណដំណើរការអាល់កុលទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក។ នៅក្នុង infusion នៃ Kombucha អាស៊ីតរបស់អ្នកនិងអាល់ដូឡូនត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងបរិមាណច្រើន។ អាស៊ីតអាល់ដូឡូនចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់សកម្មភាពរបស់ជាលិកាសាច់ដុំ។

បរិមាណតិចមានផ្ទុកអាស៊ីតឡាក់ទិកអាសេទិកខាប៊ីនអាសុីតអាស៊ីតទាំងនេះផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវរសជាតិជូររីករាយដែលរំ,កដល់ kvass ។ ភេសជ្ជៈមានផ្ទុក sucrose, fructose និងកាហ្វេអ៊ីន។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីដំណើរការពួកគេនៅតែមានសេចក្តីធ្វេសប្រហែស។ ហើយអ្វីដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ mycomycete មានអង់ស៊ីមដែលបំបែកប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងម្សៅ។ បញ្ជីនៃអាស៊ីដដែលផលិតដោយសួនសត្វក៏មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម - អាស៊ីត ascorbic ផងដែរ។

សមាសធាតុតែហ្សូណូមិនកែច្នៃទេ។ វាមានតែជាតិស្ករប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះសមាសធាតុគីមីនៃតែកាវ៉ាសរួមមានធាតុផ្សំតែ - ហើយទាំងនេះគឺជាកាហ្វេអ៊ីនតានីនតានីន។

ក្នុងរយៈពេលមួយសតវត្សរ៍កន្លងមកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នាក្នុងឆ្នាំផ្សេងៗគ្នាបានធ្វើការស្រាវជ្រាវលើផ្សិតដោយខ្លួនឯងនិងដំណោះស្រាយដែលវាផលិត។ ការសន្និដ្ឋានគឺខុសគ្នាឆ្ងាយណាស់។ ប៉ុន្តែពីការសរុបនៃការសន្និដ្ឋានសរុបសេចក្តីសន្និដ្ឋានមួយបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនឯង។ ភេសជ្ជៈ Kombucha ជាទូទៅមានសុខភាពល្អ។

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយខាងលើស្ករនៅក្នុងមើមសរធាតុចិញ្ចឹម zoo zooa ត្រូវបានបែកបាក់ដូច្នេះមាតិការបស់វានៅក្នុងភេសជ្ជៈត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ តើ kombucha ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមែនទេ? អំពីបញ្ហានេះគ្រូពេទ្យគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់មិនទាន់បានឯកភាពគ្នានៅឡើយទេ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកនូវដំណោះស្រាយដែលមានអាយុចាប់ពី ៥-៦ ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើវាប្រមូលផ្តុំខ្លាំងនិងមានជាតិអាស៊ីតបន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកផឹកឬទឹករ៉ែ (ដោយគ្មានឧស្ម័ន) ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការសាកល្បងព្យាបាលវាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាដំណោះស្រាយ kombucha បង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាលស្នាមរបួសនៅលើដៃនិងជើងដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរព្រោះផលវិបាកមួយនៃជំងឺនេះគឺការព្យាបាលរបួសនិងការកាត់តិចតួច។

កូប៊ូចជំរុញការកែច្នៃចំណីអាហារនិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារ។

ពិតហើយនេះបង្កើនចំណង់អាហារ។ ដូច្នេះតែ kvass គួរតែស្រវឹងនៅចន្លោះពេលទទួលទានអាហារហើយមិនត្រូវភ្លាមៗមុនឬក្រោយពេលអាហារទេ។ ដោយវិធីនេះតែក៏មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំដែរ។

ក្នុងទសវត្សទី ៥០ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាជាលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំ kombucha ដោយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis ការថយចុះបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលនិងការថយចុះសម្ពាធឈាមត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជំងឺលើសឈាមកើតមានស្ទើរតែគ្រប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូច្នេះទ្រព្យសម្បត្តិនៃថ្នាំ medusomycete តែមួយនេះបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍របស់កូបក្នុងទឹកនោមផ្អែមហើយតម្រូវការរួមបញ្ចូលភេសជ្ជៈនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

kvass សមុទ្រគឺជាឈ្មោះមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ infusion ដែលទទួលបានពីថ្នាំ medusomycete ។ ឧបមាថាមិត្តភក្តិរបស់អ្នកបានញែកចេញសម្រាប់អ្នកនូវចានផ្សិតដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។ ឬអ្នកបានទិញវានៅលើទីផ្សារ។ ការថែរក្សាផ្សិតគឺងាយស្រួល។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទុកសួនសត្វដែលមាននៅក្នុងពាង 3 លីត្រ។ វាមាននិន្នាការបំពេញផ្ទៃទាំងមូលនៃដំណោះស្រាយដោយខ្លួនឯងហើយវានឹងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងពាងពីរលីត្រ។

ញ៉ាំតែតាមរបៀបដែលអ្នកតែងតែធ្វើវា។ ត្រងដើម្បីកុំអោយស្លឹកតែមិនចូលក្នុងពាងផ្សិត។ ចាក់តែចូលក្នុងពាងមួយប៉ុន្តែមិនពេញទេប៉ុន្តែដល់ស្មាដើម្បីឱ្យផ្សិតមិនឡើងដល់កម្រិតតូចចង្អៀតនៃចាន។ បន្ថែម 2-3 ស្លាបព្រានៃស្កររលាយ។ នៅពេលតែត្រជាក់ស្កររលាយ។

បាទ / ចាសហើយកុំព្យាយាមជំនួសស្ករជាមួយ xylitol ណាមួយឬជំនួសស្ករផ្សេងទៀត។ Zooglee នឹងមិនចូលចិត្តវាទេ។ ទឹកឃ្មុំក៏មិនចាំបាច់ដែរ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាផ្សិតមានអារម្មណ៍ស្រួលជាងនៅក្នុងតែបៃតង។ នៅក្នុងវាវាលូតលាស់ល្អប្រសើរហើយមើលទៅស្អាតជាងមុនដោយគ្មានចំណុចងងឹត។ ដំណោះស្រាយតែគួរតែត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ លាងជម្រះផ្សិតជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ហើយដាក់ក្នុងដំណោះស្រាយញាក់។ គ្របដណ្តប់ដោយមារៈបង់រុំស្អាតហើយចងករបស់ចានដើម្បីឱ្យខ្យល់ចូលពាងប៉ុន្តែធូលីមិនជ្រាបចូល។ អ្នកក៏នឹងចាក់ភេសជ្ជៈដែលបានចប់តាមរយៈឈីសឈីស។

សមាជិកគ្រួសារដែលមានសុខភាពល្អអាចផឹកបានក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការផឹកភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានផឹករយៈពេល ៥-៦ ថ្ងៃ។ ដំណោះស្រាយដែលប្រមូលផ្តុំខ្លាំងពេកគួរតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹក។

មិនចាំបាច់ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងទូទឹកកកទេ។ កំណត់កន្លែងសម្រាប់គាត់នៅកន្លែងណាមួយនៅលើទូដាក់នៅលើធ្នើឬនៅលើតុ។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់នឹងមិនបង្កើតឱ្យគាត់មានផាសុកភាពទេប៉ុន្តែគាត់ក៏មិនត្រូវបានប្រើដើម្បីរស់នៅក្នុងទីងងឹតដែរ។ អ្នកអាចបង្ហូរ kvass ដែលបានបញ្ចប់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែមិនមែនយូរទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះផ្សិតត្រូវបានបំពេញដោយតែស្រស់។

នៅពេលដែលអ្នកសង្កេតឃើញថាផ្សិតបានរីកដុះដាលហើយចាប់ផ្តើមហៀរចេញបំបែកស្រទាប់ជាច្រើនហើយផ្ទេរវាទៅពាងមួយទៀត។

ពាងត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ សម្រាប់ផ្សិតថ្មីមួយរៀបចំដំណោះស្រាយតែខ្សោយជាមួយស្ករបន្តិច។ មានតែដំណោះស្រាយប៉ុណ្ណោះដែលអាចឈរបានមួយរយៈដូច្នេះស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ហើយមានតែបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទីតាំងទារកដែលហៀរសំបោរ។

អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ខ្លះព្យាបាលការប្រើប្រាស់តែ kvass ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ហើយពួកគេអាចនិយាយប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់របស់វាសម្រាប់ហេតុផលដែលស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ប៉ុន្តែគាត់ក៏មាន contraindications ជាក់លាក់។

• អាឡែរហ្សី Kombucha មានសមាសធាតុដែលអាចក្លាយជាអាឡែរហ្សីសម្រាប់នរណាម្នាក់។
• ជំងឺរលាកក្រពះជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីត, ដំបៅក្រពះឬដំបៅ duodenal ។
• វត្តមាននៃជំងឺដុះផ្សិតក៏ដើរតួជា contraindication សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វា។

តើវាមានតម្លៃឬមិនគួរទទួលទាន Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម? នៅលើបណ្តាញអ្នកនឹងឃើញចម្លើយដែលមានជម្លោះបំផុតចំពោះសំណួរនេះ។ មាននរណាម្នាក់ដាក់សួនផ្កានៅក្នុងបញ្ជីនៃ contraindications, អ្នកផ្សេងទៀតនិយាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, អ្នកផ្សេងទៀត, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, មិនអាចសរសើរពួកគេ។ សូមឱ្យខ្លួនអ្នកឆ្លើយសំណួរនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផឹកភេសជ្ជៈរបស់គាត់សូមមើលថាតើរាងកាយមានប្រតិកម្មយ៉ាងណាចំពោះវា។ តើឈឺក្រពះទេ? តើសូចនាករនៃកែវពង្រីកនិងរង្វាស់រង្វាស់មានអ្វីខ្លះ? មានអារម្មណ៍រីករាយជាងឬផ្ទុយទៅវិញភាពល្ហិតល្ហៃលេចឡើង?

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ធូរស្បើយបន្ទាប់មកផឹកវាដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នក។ Kombucha មិនមាននិងមិនផលិតសារធាតុបង្កជំងឺណាមួយសម្រាប់មនុស្សទេ។

តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈ Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

កូប៊ូចគឺជាសារពាង្គកាយជាក់លាក់មួយដោយមានជំនួយពីវាដែលអាចរៀបចំមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ នេះអាចទៅរួចដោយសារតែបាក់តេរីជាក់លាក់និងក្រុមជាក់លាក់នៃដំបែ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃជីវិតពួកគេលាក់សារធាតុប្លែកៗដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពនៃរាងកាយ។

ភេសជ្ជៈផ្សិតតែត្រូវបានគេលើកឡើងជាលើកដំបូងនៅចុងសតវត្សរ៍ទី ១៨ ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះមនុស្សបានទទួលទានអាហារសម្រន់បែបនេះ។ Kombucha ក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈតែត្រឹមត្រូវនិងហ៊ានអ្នកត្រូវរៀបចំតែផ្អែម។ មានតែនៅក្នុងវាទេដែលបាក់តេរីនឹងចាប់ផ្តើមមានជាតិខ្លាញ់។ ជាមួយនឹងការរៀបចំត្រឹមត្រូវអ្នកនឹងអាចបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលប្រមូលបានក៏ដូចជាធ្វើឱ្យលំពែងមានលក្ខណៈធម្មតា។

សូមចងចាំថាអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមពិតជាត្រូវពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលទទួលទានភេសជ្ជៈនេះ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តខុសអ្នករត់ហានិភ័យនៃការវិវត្តផលប៉ះពាល់និងផលវិបាក។

លក្ខណៈសំខាន់នៃភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើតែ - ផ្សិតគឺថាភ្នាក់ងារបែបនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងទៅលើដំណើរការមេតាប៉ូលីសក៏ដូចជារលាកក្រពះពោះវៀន។ អ្នកជំនាញជាច្រើនបានផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងមុតមាំឱ្យផឹកភេសជ្ជៈនេះដល់មនុស្សដែលទទួលរងពីប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលមិនសប្បាយចិត្តក៏ដូចជាការរំលាយអាហារផងដែរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយមានជំនួយពីភេសជ្ជៈតែអ្នកអាចស្តារការរំលាយអាហារឡើងវិញ។

ផលវិជ្ជមានរបស់កូប៊ូចគឺដោយសារសមាសធាតុគីមីប្លែកដែលផ្អែកលើ៖

• កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ
• អេតាណុល
• សារធាតុពណ៌
• វីតាមីន B,
• វីតាមីនសេ
• អង់ស៊ីម
• អាសុីត។

អាស៊ីតគឺជាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតនៃភេសជ្ជៈតែ។ វាដោយសារតែពួកគេថាការងាររបស់ក្រពះពោះវៀនត្រូវបានស្តារឡើងវិញ។ ពួកវាក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធ endocrine ផងដែរ។ អាស៊ីតសំខាន់បំផុតគឺម៉ាលីកអុកស៊ីលីកថ្នាំលាបនិងក្រូចឆ្មា។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអនុសាសន៍មានប្រយោជន៍ទាក់ទងនឹងការព្យាបាលជាមួយនឹងថ្នាំបែបនេះ។

ភេសជ្ជៈកូប៊ូចមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ

កូប៊ូចគឺជាភេសជ្ជៈតែមួយគត់នៃពណ៌ត្នោតខ្មៅ។ វាត្រូវបានគេរៀបចំដោយប្រើផ្សិតពិសេសដែលត្រូវបានគេរំsomewhatកខ្លះៗអំពីចាហួយ។ វាមានមូលដ្ឋានស្តើងបាតមានខ្សែវែង។ រាងកាយនេះមានផ្ទុកបាក់តេរីនិងដំបែប្លែកៗ។

នៅពេលទទូចផ្សិតផ្តល់នូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពិសេសដែលស្រដៀងនឹង kvass ។ ការព្យាបាលផ្តល់នូវរសជាតិរីករាយនិងបន្ទាប់ពីការដែលធ្វើឱ្យស្រេកទឹករបស់អ្នកឆាប់រហ័ស។

ដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈពី Kombucha អ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវក្បួនដោះស្រាយខាងក្រោម៖

1. ញ៉ាំតែខ្មៅតាមសមាមាត្រ៖ ទឹក ១ លីត្រ / ស្លឹកតែ ២ ស្លាបព្រា / ស្ករ ៥ ស្លាបព្រា។ ទទូចរយៈពេល ១៥ នាទី
2. ប៉ះពាល់ភេសជ្ជៈទាំងស្រុងនៅពេលដែលវាត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
3. ដាក់ផ្សិតចូលក្នុងពាងបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។
4. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើផ្សិតថ្មីវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកភេសជ្ជៈចាស់ 100 មីលីលីត្រ។
5. ទទូចសំណងនេះរយៈពេលមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់មកយកផ្សិតចេញហើយផ្ទេរវាទៅតែថ្មី។

ភេសជ្ជៈ Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 នៅក្នុងខ្លួនវាមានរសជាតិរីករាយសមរម្យ។ ទោះយ៉ាងណាអនុសាសន៍ខាងក្រោមនឹងជួយធ្វើឱ្យវាកាន់តែរីករាយ៖

1. សម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈកុំប្រើធុងដែក។
2. ចងចាំថាផ្សិតត្រូវការដកដង្ហើម។ ដូច្ន្រះវាមិនចាំបាច់ត្រូវគ្របដោយគំរបទេ។
3. អ្នកត្រូវទទូចភេសជ្ជៈនៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានសីតុណ្ហភាព ១៧-២៥ ដឺក្រេ។ បើមិនដូច្នោះទេដំណើរការ fermentation នឹងត្រូវបានរំខាន
4. ការពារពាងពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់
5. តែខ្មៅរឹងមាំនិងផ្អែមគួរតែត្រូវបានយកជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ភេសជ្ជៈ។
6. ត្រូវប្រាកដថាស្ករបានរំលាយទាំងស្រុងមុនពេលអ្នកដាក់ផ្សិតចូល។
7. លាងជម្រះផ្សិតឱ្យបានទៀងទាត់ជាមួយទឹកស្អាត។
8. ប្រសិនបើផ្សិតចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកផ្នែកនេះចេញពីវា។

នៅពេលដែលរោគសញ្ញាដំបូងនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីលេចឡើងសូមឈប់ផឹកភ្លាមៗ។

កូប៊ូចគឺជាមីក្រូសរីរាង្គធម្មជាតិដែលអ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អ។ វាអាចត្រូវបានប្រើសូម្បីតែកុមារមនុស្សចាស់និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានដែនកំណត់មួយចំនួនដែលមានតម្លៃពិចារណា។

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈពីកូប៊ូចចំពោះមនុស្សដែលមានៈ

1. ប្រតិកម្មទៅនឹងសមាសធាតុនៃភេសជ្ជៈ,
2. ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ,
3. ជំងឺរលាកក្រពះ hyperacid,
4. ដំបៅដំបៅ
5. ជំងឺផ្សិត។

ការផឹកតែកូមឆៃសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺជាវិធីមួយដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដើម្បីការពារផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមប្រើថ្នាំបែបនេះឱ្យបានទាន់ពេលវេលាអ្នកនឹងអាចការពារការកើតឡើងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាន។ សមាសធាតុដែលមានតែមួយគត់អាចធ្វើឱ្យលំពែងមានលក្ខណៈធម្មតា។ ពួកគេក៏នឹងជួយទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃទំរង់ទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការញ៉ាំនិងប្រើថ្នាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ទាំងអស់នេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហាររបស់អ្នកជំងឺមានលក្ខណៈធម្មតា។

រូបមន្តជាច្រើនដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយឱសថបុរាណ។ ឧទាហរណ៍មានការជជែកវែកញែកយូរមកហើយអំពីថាតើអាចផឹក Kombucha ក្នុងទឹកនោមផ្អែមបានដែរឬទេ។

ដើម្បីយល់ពីបញ្ហានេះអ្នកត្រូវយល់ពីប្រធានបទនៃការសន្ទនាដែលរួមមាន៖

• ពីអាស៊ីតសរីរាង្គ - ផ្លែប៉ោមអុកស៊ីលីកថ្នាំលាប ascorbic ទឹកដោះគោផូស្វ័រ។
• សំណុំវីតាមីន - អាស៊ីត ascorbic, ក្រុម B, PP,
• ធាតុដាន - អ៊ីយ៉ូតស័ង្កសីកាល់ស្យូម។
• អង់ស៊ីមដែលបំបែកម្សៅខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនឱ្យបានល្អ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតពួកគេជួយកែលម្អការងាររបស់ក្រពះ។
• អាល់កុលស្រា,
• បាក់តេរីអាចកំចាត់មីក្រូសរីរាង្គដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់
• polysaccharides។ មានការយល់ច្រឡំថាពួកគេជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតាមពិតប៉ូលីស្យូមមានអាស៊ីដដែលផ្ទុយទៅវិញបន្សាបឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាន។

ឥឡូវនេះវាសមនឹងនិយាយអំពីមូលហេតុដែលអ្នកអាចផឹក Kombucha ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ និយាយម្យ៉ាងទៀតអំពីអត្ថប្រយោជន៍:

• ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង។ នេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អហើយសូម្បីតែច្រើនទៀតសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអរគុណចំពោះការចាប់ផ្តើមចាប់ផ្តើមដំណើរការល្អ។
• បញ្ចុះជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៅទៀតវាកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ជាលទ្ធផលអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលទឹកនោមផ្អែមឈប់វិវឌ្ឍន៍
• បំបាត់ការរលាក, លើកកម្ពស់ការព្យាបាលមុខរបួស។ ដែលមានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញ, នេះគឺជាជំហានសំខាន់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ធនធានផ្ទៃក្នុងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺ
• ការពារផលវិបាកបេះដូង។ វាគឺជាការការពារបញ្ហាបែបនេះជាមួយនាវាដូចជាជំងឺលើសឈាម atherosclerosis.ads-mob-1

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការនិយាយអំពីស្ថានភាពដែលការប្រើប្រាស់សំណងប្រជាប្រិយគឺមិនចង់បានបំផុត:

• infusion មិនត្រូវបានណែនាំទេប្រសិនបើទឹកអាស៊ីតនៃក្រពះត្រូវបានកើនឡើង។ ជាទូទៅរាល់បញ្ហាក្រពះដូចជាជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅគឺជារោគមិនអាចប្រកែកបាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងបញ្ជីនៃ contraindications អ្នកអាចរួមបញ្ចូលការឈឺក្រពះពោះវៀនដែលជាសញ្ញានៃបញ្ហាក្រពះ។
• ជំងឺផ្សិត
• ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី - ការមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផលបែបនេះមិនអាចត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូល
• អំពីថាតើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផឹក kombucha ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 មានការជជែកដេញដោលថេរ។ ការប្រើជាប្រចាំនូវឱសថបុរាណនេះអាចផ្តល់ភាពប្រសើរឡើងចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើមានផលវិបាកវាជាការល្អបំផុតដើម្បីពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។
• ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគឺជាជំងឺរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានអមដោយប្រាក់បញ្ញើអំបិលនៅក្នុងសន្លាក់។

ដោយពិចារណាលើការពិតដែលថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមជារឿយៗត្រូវបានទទួលមរតកវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការអនុវត្តវិធានការបង្ការ:

• ប្រសិនបើសមាជិកគ្រួសារមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ការការពារអាចមានតិចតួចបំផុត។ ឧទាហរណ៍វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើ infusion ស្រដៀងគ្នាម្តងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 125 មីលីលីត្រ។ គួរណែនាំឱ្យមានទម្លាប់បែបនេះចំពោះកុមារ
• ប៉ុន្តែអ្នកដែលមានហានិភ័យក្នុងការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គួរតែយកថវិកាមួយកែវ។ អ្នកអាចបែងចែកបច្ចេកទេសនេះជាដំណាក់កាលជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ផឹក infusion កន្លះកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកធ្វើតេស្តជាតិស្ករក្នុងឈាមជាទៀងទាត់និងតាមដានទម្ងន់របស់អ្នក - កូប៊ូចមិនមែនជា panacea.ads-mob-2 ទេ។

ដូច្នេះអ្វីដែលគួរស្តុកទុកសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលចង់ធ្វើឱ្យ kombucha?

• ពាងកែវ។ សមត្ថភាពរបស់វាគួរតែមានប្រហែលមួយទៅបីលីត្រ
• infusion តែធម្មតា។ រឿងចំបងគឺថាវាផ្អែមណាស់។ ចំពោះភាពខ្លាំងនៃតែយើងអាចបន្តពីកម្រិតដូចខាងក្រោមនេះ - វត្ថុធាតុដើមស្ងួត ៣ ទៅ ៤ ស្លាបព្រាក្នុងទឹកក្តៅ ១០០០ ម។ ល។
• ទឹកឃ្មុំឬសូម្បីតែស្ករ។ បានផ្តល់ឱ្យថាក្រោយមកទៀតបែកបាក់ក្នុងកំឡុងពេល fermentation វាអាចត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែជាមួយនឹងការគណនាដូចខាងក្រោម - អតិបរមា 70-80 ក្រាមក្នុងមួយពីរឬបីលីត្រ។

អ្នកអាចចំអិនផ្សិតតាមរបៀបនេះ:

• ផ្សិតដលយកពីនរណាមាក់ចាំបាច់ូវលាងសមាតយា៉ងហ្មត់ចត់។ ប្រើសម្រាប់លាងអ្នកត្រូវការទឹកឆ្អិន។ តែត្រូវតែត្រជាក់
• ដរាបណាដំណាក់កាលរៀបចំនេះត្រូវបានបញ្ចប់ចាក់តែចូលក្នុងពាងមួយបន្ថែមផ្សិតនៅទីនោះ
• ឥឡូវនេះវេននៃមារៈបង់រុំបានមកដល់ហើយ - វាចាំបាច់ត្រូវបត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។ ពីរឬបីស្រទាប់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយប៉ុន្តែមួយមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ បន្ទាប់មកជាមួយមារៈបង់រុំអ្នកត្រូវគ្របដណ្តប់ដោយពាងនិងយ៉ាងតឹងរឹង។
• ឥឡូវអ្នកត្រូវដាក់ពាងជាមួយស្នាដៃនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់និងងងឹតខ្លះ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកាំរស្មីព្រះអាទិត្យមិនធ្លាក់លើវាឡើយ។ សីតុណ្ហាភាពខ្ពស់នៃបន្ទប់ក៏មិនអាចទទួលយកបានដែរ
• អ្នកមិនគួរប្រញាប់ប្រញាល់ទេ - សំណងត្រូវតែត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំពីរថ្ងៃ។ ទោះបីជាអ្នកជំងឺចង់ចាប់ផ្តើមការព្យាបាលឱ្យបានឆាប់ក៏ដោយក៏គ្មានការប្រញាប់ប្រញាល់ដែរ។ infusion ដែលមានអាយុពីរឬបីថ្ងៃនឹងមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍អ្វីឡើយ។

Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិក៏ដោយ។ ការ nuances មានដូចខាងក្រោម:

ការណែនាំដែលមើលឃើញសម្រាប់ការលូតលាស់របស់ Kombucha:

ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយ, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម Kombucha និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺត្រូវគ្នាទាំងស្រុង។ ហើយនេះត្រូវបានកត់សម្គាល់ជាច្រើនសតវត្សកន្លងមក។ ប្រសិនបើអ្នកខិតជិតវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលដោយប្រាជ្ញានេះអ្នកមិនត្រឹមតែអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដល់សុខភាពទូទៅផងដែរ។ ការកើនឡើងនៃកម្លាំងពេញមួយថ្ងៃដល់អ្នកដែលបានជ្រើសរើសសំណងប្រជាប្រិយនេះត្រូវបានធានា។

• ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពក្នុងរយៈពេលយូរ
• ស្តារផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនលំពែង

តើអាចផឹក Kombucha ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និង ២៖ អត្ថប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈនោះទេ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺដែលមានគ្រោះថ្នាក់និងធ្ងន់ធ្ងរដែលក្នុងនោះអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារពិសេសដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អាហារភេសជ្ជៈនិងទឹកផ្លែឈើជាច្រើនត្រូវបានហាមឃាត់ដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពេញមួយជីវិតពួកគេគួរតែដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវនិងចូលរួមក្នុងលំហាត់ប្រាណព្យាបាលដោយចលនា។

ដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកជំងឺមានឱកាសល្អក្នុងការយកឈ្នះជំងឺនេះបានប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist ។ ស្ថានភាពគឺខុសគ្នាទាំងស្រុងចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 - វាចាំបាច់ក្នុងការចាក់អាំងស៊ុយលីនជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងចូលរួមក្នុងការព្យាបាលដែលមានគោលបំណងថែរក្សានិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងាររាងកាយទាំងអស់។

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដែលមនុស្សបានសរសើរផលិតផលដូចជាខេមប៊ូឆ។ ជម្លោះមិនឈប់ឈរនៅជុំវិញគាត់ - នរណាម្នាក់ធានាពីលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យនៃកូមប៊ូហើយនរណាម្នាក់ផ្ទុយទៅវិញនិយាយអំពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកជំងឺជាច្រើនកំពុងឆ្ងល់ថាតើវាអាចផឹកផ្សិតតែជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានដែរឬទេ។ ចម្លើយចំពោះសំណួរនេះចាំបាច់ត្រូវយល់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយទាំងអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ពីការទទួលយកវាគួរតែត្រូវយកមកពិចារណា។

កូប៊ូចត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងសំណេរចិននៃរាជវង្សហានវាគឺប្រហែល ២៥០ ម។ គ។ ។ ពួកគេបានហៅគាត់ថាជា“ សុខភាពរបស់មនុស្ស” ។ Kombucha ត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអាចធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពថាមពល Qi និងជួយដល់ក្រពះពោះវៀន។

នៅអឺរ៉ុបផលិតផលអព្ភូតហេតុនេះត្រូវបានណែនាំនៅដើមសតវត្សទី ២០ ។ ការលើកឡើងដំបូងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក៏បានកើតឡើងនៅពេលនេះដែរ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថា Kombucha បានមកដល់ប្រទេសពី Transbaikalia ។ នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ២០ វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។

Kombucha មានៈ

• ដំបងទឹកខ្មះ
• ផ្សិតដំបែ។

ប្រភេទផ្សិតនេះក៏ដូចជា kefir ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃផ្សិត Zoogley ។ សូមអរគុណដល់ផ្សិតដំបៅស្ករត្រូវបានធ្វើឱ្យមានជាតិអាល់កុលក៏ដូចជាកាបូនឌីអុកស៊ីតហើយដំបងទឹកខ្មះអុកស៊ីតកម្មវាទៅអាស៊ីដសរីរាង្គ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមកពីផ្សិតតែភេសជ្ជៈកាបូនបន្តិចត្រូវបានទទួលរសជាតិជូរប្រហាក់ប្រហែលនឹង kvass តែ។

ផ្សិតខ្លួនវាមើលទៅដូចជាចាហួយ។ ផ្នែកខាងលើគឺរអិលនិងភ្លឺចាំងផ្នែកខាងក្រោមគឺព្យួរខ្សែស្រឡាយ។ វាត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្ទៃរាវជានិច្ចហើយមានសមត្ថភាពក្នុងដំណើរការនៃការលូតលាស់របស់វា។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌឧស្សាហកម្មផ្សិតឈានដល់ 100 គីឡូក្រាម។

ដើម្បីឱ្យផ្សិតឱសថបញ្ជាក់ពីសមាសធាតុផ្សំនៃការព្យាបាលអ្នកត្រូវរៀបចំជំរកត្រឹមត្រូវសម្រាប់វា - ញ៉ាំតែខ្មៅដោយមិនមានបន្ថែមរសជាតិនិងធ្វើឱ្យវាផ្អែម។ ជំនួសឱ្យជាតិស្ករអ្នកអាចប្រើជាតិផ្អែម។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលថាផ្សិតហ្សូហ្សេរីយ៉ាមិនស្រូបយកតានីននិងសារធាតុក្រអូបរបស់តែ។ ប្រសិនបើជំនួសឱ្យតែចាក់ទឹកឆ្អិនធម្មតាបន្ទាប់មកផ្សិតនឹងមិនអាចសំយោគអាស៊ីតបានទេ។ តែកាន់តែខ្លាំងផ្សិតកាន់តែបញ្ចេញសារធាតុចិញ្ចឹម។ ច្បាប់សំខាន់មួយទៀតគឺមិនត្រូវបិទពាងកែវជាមួយគំរប capron ពោលគឺវាគួរតែមាន kombucha និងការពារផលិតផលពីពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងសេចក្តីព្រាងដោយផ្ទាល់។

kvass តែលទ្ធផលមាន៖

1. តានីន
2. វីតាមីន B, C, PP,
3. ចំនួននៃអាស៊ីដសរីរាង្គមួយ
4. អាល់កុលអេទីល
5. ស្ករ។

វាគឺជាសមាសធាតុចុងក្រោយដែលលើកឡើងពីសំណួរ - តើវាអាចប្រើ Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 បានទេ។

កូប៊ូចគឺជាផលិតផលពិសេសមួយដែលជាផ្លែឈើនៃអន្តរកម្មនៃបាក់តេរីនិងផ្សិតដែលងាយនឹងប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្សដែលផ្ទុកឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ ពិចារណាពីលទ្ធភាពនៃការប្រើ Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ក៏ដូចជាលក្ខណៈពិសេសនិងច្បាប់សម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលណាមួយត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសធាតុរបស់វា។ ក្នុងករណីនេះកូប៊ូចមិនអាចត្រូវបានប៉ាន់ស្មានបានទេ។ គាត់ជាអ្នកមាន៖

• វីតាមីននៃក្រុម B, C, D, PP,
• sucrose, គ្លុយកូសនិង fructose,
• ជាតិកាហ្វេអ៊ីន
• តានីន
• អង់ស៊ីម
• អាស៊ីដផ្សេងៗគ្នារួមមានម៉ាលីកូទិកឡុកឡាក់ទិក។ ល។

នេះមិនមែនជាបញ្ជីឈ្មោះគ្រឿងផ្សំបូបូឆាយទេ។

សូមអរគុណដល់ផលិតផលនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងរាងកាយធ្វើនិយ័តកម្មមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃវិបត្តិលើសឈាមនិងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមហើយវាក៏អាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។

ឧបករណ៍នេះមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងអរម៉ូន endocrinologist មុនពេលប្រើគឺចាំបាច់ណាស់!

កូប៊ូចត្រូវបានដាំនៅក្នុងចានកែវដែលមានរាងកវែង។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមវាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅនិងសូដា។ ផ្សិតខ្លួនវាក៏ត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកឆ្អិន។

ជាធម្មតា 2 tsp ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ តែស្លឹកនិងស្ករ 50 ក្រាមសម្រាប់ភេសជ្ជៈ 1 លីត្រ។ តែត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹកឆ្អិនយ៉ាងតឹងរឹងស្កររលាយនៅកន្លែងតែមួយហើយបន្ទាប់ពីច្របាច់វាត្រូវបានបន្ថែមទៅចានជាមួយផ្សិត។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគ្របម្ហូបជាមួយមារៈបង់រុំបត់ជាច្រើនដងដើម្បីឱ្យផ្សិតអាចដកដង្ហើមបាន។

ការលាយបញ្ចូលគ្នាជាលទ្ធផលគួរតែស្ថិតនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតជាកន្លែងដែលមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

អ្នកអាចសង្កេតមើលដំណើរការនៃការលូតលាស់របស់វាដោយមើលឃើញ។ វាមើលទៅដូចជាចានល្អក់ដែលត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃមួយផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកខ្សែភាពយន្តដែលមានរាងដូចចាហួយនៃពណ៌លាំលឿងត្នោតត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ក្នុងករណីនេះដំណើរការផ្លាស់ទីក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ។

ក្នុងរដូវរងារការបញ្ចូលគ្នាបញ្ចូលគ្នារៀងរាល់ 5-7 ថ្ងៃនៅរដូវក្តៅ - រៀងរាល់ 3 ថ្ងៃម្តង។

តាមក្បួនយោងតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់ផលិតផលត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពី 7-9 ថ្ងៃ។

ក្នុងករណីខ្លះអ្នកអាចប្រើកាហ្វេជំនួសតែ។

ប្រសិនបើការជ្រលក់ត្រូវបានគេយកទៅលាបវាប្រែទៅជាទឹកខ្មះ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនអាចផឹកវាបានទេ!

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមកូប៊ូចគួរតែត្រូវបានគេរៀបចំជាមួយបរិមាណស្ករអប្បបរមា: ប្រហែល 70-80 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រតែ 2 លីត្រ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារការប្រើទឹកឃ្មុំធម្មជាតិគឺអាចអនុញ្ញាតិបានព្រោះវាមានឥទ្ធិពលតិចទៅលើកម្រិតគ្លីសេរីនជាងស្ករធម្មតា។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការបន្ថែមទឹកឃ្មុំធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានលក្ខណៈធម្មតាទោះបីជាមានភាពមិនប្រក្រតីធ្ងន់ធ្ងរក៏ដោយ។

ស្ករឆៅអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលក្នុងករណីនេះស្ទើរតែគ្មានអាស៊ីតគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយដំណើរការនៃការច្រោះមិនត្រូវបានរារាំងទេ។

ក្នុងករណីខ្លះ sucrose ត្រូវបានជំនួសដោយគ្លុយកូសទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការបង្កើតអាស៊ីតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចាប់ផ្តើមហើយការបង្កាត់ខ្លួនវាថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកភេសជ្ជៈលទ្ធផលនៅក្នុងទូទឹកកក។ សូម្បីតែក្នុងករណីនេះរយៈពេលផ្ទុករបស់វាមិនគួរលើសពី 5 ថ្ងៃ។

វីដេអូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់កូប៊ូចការដាំដុះនិងការថែរក្សាវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅផ្ទះនិងវិធីប្រើផ្សិតសម្រាប់គោលបំណងឱសថ៖

Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែក្នុងទម្រង់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺចាំបាច់ដូច្នេះការបំបែកជាតិស្ករគឺអតិបរមា។

វាចាំបាច់ក្នុងការផឹកវារំលាយជាមួយទឹក (ឧទាហរណ៍រ៉ែដែលមិនមានជាតិកាបូន) ឬថ្នាំរុក្ខជាតិ។ ផឹករហូតដល់ 250 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃចែកជាដូសជាច្រើន។

មានវិធានការណ៍បង្ការទុកជាមុនមួយចំនួន៖

• ភេសជ្ជៈមិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពានទេព្រោះអេតាណុលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងកំឡុងពេល fermentation
• អ្នកមិនអាចប្រើវាក្នុងទម្រង់ប្រមូលផ្តុំខ្ពស់បានទេព្រោះវាមិនត្រឹមតែមិនត្រឹមតែអាចជួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចបង្កអន្តរាយផងដែរ
• ក្នុងអំឡុងពេលទទួលទានអ្នកត្រូវតាមដានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាប្រចាំ។

ការទទួលទានភេសជ្ជៈគឺល្អបំផុតបន្ទាប់ពីបរិភោគ។

ក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម Kombucha ធ្វើឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតា។ សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះក៏ពិតដែរក្នុងករណីមានការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដែលធ្វើឱ្យវង្វេងស្មារតីជាមួយនឹងដំណើរការខ្សោយលំពែង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលកូប៊ូចក៏ជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់។ ភេសជ្ជៈធ្វើឱ្យសកម្មនូវបរិមាណបម្រុងខាងក្នុងនៃរាងកាយ។

កូប៊ូចក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា prophylactic ដ៏ល្អផងដែរ។ ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងការបង្ហាញហ្សែនទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ វាមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាជំងឺប៉េសណាសម្រាប់ជម្ងឺនេះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីខ្លះវាអាចក្លាយទៅជាប្រូសេស្តេរ៉ូលដ៏ល្អបំផុតដើម្បីការពារការផ្លាស់ប្តូរជំងឺទៅជាទម្រង់ដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។

ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងករណីខ្លះត្រូវការការកែតំរូវអាហារូបត្ថម្ភធ្ងន់ធ្ងរ។ នៅក្នុងបរិបទនេះការប្រើប្រាស់កូប៊ូចអាចក្លាយជាប្រភពបន្ថែមនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងជាភ្នាក់ងាររំញោចថាមពល។ នេះត្រូវបានទាក់ទងជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សចាស់។

ភេសជ្ជៈនេះទាមទារការប្រើប្រាស់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាមិនអាចប្រើជាមួយ៖

• វត្តមាននៃការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះសមាសធាតុនៃផលិតផល។ ការមិនអត់អោននេះអាចបង្ហាញខ្លួនវានៅក្នុងទម្រង់នៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីផ្សេងៗគ្នា។
• វត្តមាននៃការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះក៏ដូចជាដំបៅរលាកក្រពះ។
• វត្តមាននៃជំងឺផ្សិតផ្សេងៗនិង / ឬការឆ្លងមេរោគផ្សិតលើស្បែក
• វត្តមាននៃការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះគ្រឿងស្រវឹងក្នុងទម្រង់ណាមួយ។

ត្រូវថាវាអាចមានតែគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមប៉ុណ្ណោះដែលអាចធ្វើការសំរេចចិត្តចុងក្រោយលើការប្រើប្រាស់ថ្នាំនេះ។ គាត់ជ្រើសរើសកំរិតប្រើល្អបំផុតនិងកំណត់រយៈពេលប្រើប្រាស់។ នេះត្រូវគិតគូរពីភេទអាយុអ្នកជំងឺប្រភេទជំងឺទឹកនោមផ្អែមលក្ខណៈនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាការកាត់ទោសទេដូច្នេះដើម្បីប្រឆាំងនឹងផលវិបាករបស់វាវាអាចធ្វើទៅបាននិងចាំបាច់ត្រូវប្រើមិនត្រឹមតែសារធាតុគីមីដែលត្រូវបានបង្ហាញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាឱសថបុរាណផងដែរដែលអាចក្លាយជាជំនួយការដែលអាចទុកចិត្តបានក្នុងការព្យាបាលដ៏ទូលំទូលាយនិងបង្ការផលវិបាកផ្សេងៗនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

1. 
   Vertkin អេ។ អិល។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម,“ គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពអ៊ីកម៉ម” - អិម, ឆ្នាំ ២០១៥ - ១៦០ ទំ។
2. 
   Skorobogatova, E.S. ពិការភាពចក្ខុវិស័យដោយសារតែជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus / E.S. Skorobogatova ។ - អិមៈវេជ្ជសាស្ត្រឆ្នាំ ២០០៣។ - ២០៨ ទំ។
3. 
   អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលរោគ Gurvich Mikhail សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម Terra - M. , 2013. - 288 ទំ។
4. Maznev, N. ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺដទៃទៀតនៃប្រព័ន្ធ endocrine ។ រូបមន្តបង្ហាញឱ្យឃើញ 800 / អិនអេហ្សិនណេវ។ - អិមៈអរបុលបុរាណផ្ទះ។ សតវត្សទី XXI ឆ្នាំ 2010 ។-- 448 ទំ។
5. Brooke, C. ការណែនាំអំពីរោគវិទ្យាកុមារ / ខ។ ប្រ៊ូក។ - អិមៈ GEOTAR-Media ឆ្នាំ ២០១៧ ។-- ៧៧១ ទំ។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។

ព្យាបាលផ្សិត

ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរនៅក្រោមឈ្មោះ: ផ្សិតជប៉ុន, សមុទ្រ kvass, តែចាហួយ, ស្បូនជប៉ុន, ចាហួយសមុទ្រ។

វាត្រូវបានអនុវត្តតាំងពីសម័យបុរាណ។ ជនជាតិចិនហៅថាកូប៊ូចជាអ្នកអមតភាពនៃសុខភាពអមតភាពនិងសុខភាពបានជឿជាក់ថាវាពន្យារអាយុជីវិតនិងធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។

វាគឺជារោគសញ្ញានៃផ្សិតដូចផ្សិតនិងបាក់តេរីអាស៊ីតអាសេទិក។ វាមើលទៅដូចជាខ្សែភាពយន្តដែលមានពណ៌លឿងត្នោតក្រាស់។ សារធាតុចិញ្ចឹមមធ្យមសម្រាប់ផ្សិតគឺជាការបញ្ចូលជាតិផ្អែមដ៏រឹងមាំ។

អាចលូតលាស់ដល់ទំហំធំ

Yeast ដំណើរការជាតិស្ករដោយបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតនិងអាល់កុលអេទីល។ បាក់តេរីបំលែងជាតិអាល់កុលទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក។ infusion តែប្រែទៅជាភេសជ្ជៈកាបូនដែលមានរសជាតិជាក់លាក់ជូរ។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃ kvass ដែលបានបញ្ចប់

សមាសធាតុនៃភេសជ្ជៈវេទមន្ត៖

• អាស៊ីត (gluconic, kojic, ធ្យូងថ្ម, acetic, lactic, malic),
• ជាតិកាហ្វេអ៊ីន
• អេតាណុល (រហូតដល់ ២,៥%),
• ស្ករ (ម៉ូណូនិង disguharides ក្នុងបរិមាណតិចតួច),
• ធាតុដាន (ស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូតកាល់ស្យូម)
• អង់ស៊ីម (catalase, lipase, protease, sucrose, carbohydrase, amylase),
• វីតាមីន (C, D, PP, វីតាមីន B) ។

វាក៏ត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថា infusion Kombucha មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ នៅពេលលាបខាងក្រៅវាសំអាតស្នាមរបួសនិងជំរុញឱ្យមានការជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ស្រទាប់ស្តើងនៃស្បូនជប៉ុនអាចជំនួសបំណះ

សមាសធាតុស្មុគស្មាញនៃ kvass បង្កើតឡើងដោយចាហួយសមុទ្រមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយ។

• អង់ស៊ីមដែលបង្កើតជាភេសជ្ជៈធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ
• ការរំលាយអាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា
• គ្លុយកូសក្នុងឈាមទាប
• ប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកំលាំង
• ពង្រឹងភាពស៊ាំ
• ការការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺលើសឈាម (ដោយសារកូលេស្តេរ៉ុលទាបក្នុងឈាម) ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹក infusion នៃ Kombucha ដើម្បីការពារការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការលើសទម្ងន់និងបន្ទុកបន្ទុក។

Contraindications

កុំធ្វើបាប!

ការប្រើប្រាស់ផ្សិតជប៉ុនត្រូវហាមឃាត់ប្រសិនបើ៖

• អ្នកជំងឺមានដំបៅក្រពះឬរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់
• មានប្រតិកម្មទៅនឹងសារធាតុដែលបង្កើតជាភេសជ្ជៈ
• មានជំងឺដុះផ្សិត
• អ្នកជំងឺមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

យកចិត្តទុកដាក់! មុនពេលចាប់ផ្តើមវគ្គសិក្សាត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អ?

ដើម្បីឱ្យ infusion អាចរក្សាបាននូវលក្ខណៈពិសេសរបស់វាច្បាប់មួយចំនួនត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។

ពួកគេត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងតារាង៖

ធ្វើតែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវ៖ រៀបចំតែបៃតងខ្មៅឬតែរុក្ខជាតិ (ស្លឹកតែពីរស្លាបព្រាគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទឹកមួយលីត្រ) ចាក់ទឹករំពុះ រំលាយស្ករក្នុងខ្ទះក្តៅ (ក្នុងអត្រា ៥ ស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយលីត្រនៃការពុះ) ។ ទទូច 15 នាទី។	ជម្រើសល្អបំផុត - ចានកែវឬសេរ៉ាមិច
ត្រជាក់ infusion ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប៉ះពាល់។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចានស្អាតដែលបានរៀបចំពីមុន។	ឧបករណ៍ផ្ទុករួចរាល់
ដាក់ផ្សិតចូលក្នុងខ្ទះគ្របគម្របនាវាដោយមារៈបង់រុំឬក្រដាស។ ដាក់នៅកន្លែងកក់ក្តៅងងឹត។ ចំណាយពេល ៥-១០ ថ្ងៃដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈ។	គម្របត្រូវតែឱ្យខ្យល់ឆ្លងកាត់
បន្ទាប់ពីប្រើរួចផ្សិតត្រូវលាងសម្អាត។	ការថែរក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនឹងជួយឱ្យអាយុជីវិតអ្នកបាន

ព័ត៌មានជំនួយមានប្រយោជន៍

1. សម្រាប់ការរៀបចំតែអ្នកមិនអាចប្រើចានដែកបានទេ។
2. កុំបិទពាងជាមួយគំរបចាហួយ៖ អុកស៊ីសែនត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។
3. ការចាក់បញ្ចូលតែខ្លាំងពេករារាំងការលូតលាស់របស់ផ្សិត។
4. ស្លឹកតែនិងគ្រីស្តាល់ស្ករដែលមិនត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងអាចបណ្តាលឱ្យរលាកនៅក្នុងថ្នាំ medusomycete ។
5. ទឹកក្តៅនឹងសម្លាប់ផ្សិត។

ព័ត៌មានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ប្រយ័ត្ន!

ចងចាំថាស្ករត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ kvass!

1. កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃនៃភេសជ្ជៈមិនលើសពី 200 មីលីលីត្រ។
2. ប្រើការលាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យបានល្អ: ផ្សិតត្រូវតែដំណើរការស្ករទាំងអស់។
3. កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានបែងចែកជា ៣ ដូស។
4. មុនពេលប្រើសូមរំលាយ kvass ជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែឬតែ។

ការឃ្លាំមើលជាតិស្ករក្នុងឈាមថេរគឺសំខាន់ណាស់!

ជំងឺនៃ Medusomycete

ត្រូវចងចាំថាកូប៊ូចគឺជាសត្វមានជីវិត។ គាត់លូតលាស់ឈឺហើយស្លាប់។ ក្នុងករណីភាគច្រើនការផ្ទុកនិងការប្រើប្រាស់ផ្សិតនាំឱ្យមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធ medusomycete ។

បញ្ហាទូទៅបំផុត៖

ការខូចខាតមេកានិក	ការបំផ្លាញរាងកាយរបស់ចាហួយតែ (ការកាត់ទឹកភ្នែកការវាយដំ) ។	សម្រាក
ការឆ្លងមេរោគផ្សិត	វាកម្ររីកចម្រើនណាស់ផ្សិតវ័យក្មេងត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ជាញឹកញាប់។ ចាហួយត្រីឆ្លាមគួរត្រូវបានជំនួស។ មូលហេតុចម្បងនៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះគឺការថែទាំមិនត្រឹមត្រូវ (ការប្រើប្រាស់ចានកខ្វក់ផលិតផលដែលមានគុណភាពទាប) ។	អាណានិគមនៃផ្សិត
ការបរាជ័យនៃសារាយខៀវបៃតង	ភេសជ្ជៈកំពុងប្រែពណ៌ត្នោត។ សារាយគ្របលើជញ្ជាំងនៃនាវាជាមួយភេសជ្ជៈ។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ សីតុណ្ហាភាពដំណោះស្រាយទាបពេក សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានជាតិអាល់កាឡាំង។	ប៉ារ៉ាស៊ីត
ដុត	ចំណុចពណ៌ត្នោតលេចឡើងនៅលើផ្ទៃនៃផ្សិត។ តំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ត្រូវតែដកចេញ។	តំបន់រងការខូចខាត

មុនពេលរៀបចំភេសជ្ជៈសូមពិនិត្យមើលត្រីជែលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន!

កូប៊ូចគឺជាសរីរាង្គរស់នៅតែមួយគត់។ នៅពេលប្រើត្រឹមត្រូវវាជួយធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសប្រសើរឡើងនិងធ្វើអោយសុខភាពប្រសើរឡើង។

តើផ្សិតអាចយកចេញបានទេ?

សួស្តី កម្រទទួលបាន kombucha ខ្ញុំត្រូវទៅតាមគាត់ទៅទីក្រុងជិតខាង។ ខ្ញុំបានមកដល់, ចាប់ផ្តើមលាងជមែះនិងកត់សំគាល់ផ្សិតតូចៗដូចជានៅក្នុងតួរលេខនៅក្នុងអត្ថបទរបស់អ្នក។ សុំទោសដែលបោះចោល! តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើខ្ញុំលាងវាឱ្យល្អ?

សួស្តី ជាអកុសលផ្សិតនឹងត្រូវជំនួស។ ផ្សិតអាចមិនត្រឹមតែនៅលើផ្ទៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរវាងស្រទាប់នៃចាហួយ។

មើលវីដេអូ: Health benefits of cranberries (ឧសភា 2024).