នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ casserole សាច់ > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

កំណែដែលគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតនៃ casserole ដែលនឹងហ៊ាននិងចិញ្ចឹមគ្រួសារយ៉ាងឆាប់រហ័ស - casserole សាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។ បន្ថែមទៀតអំពី casserole សាច់ multicooked.

រូបមន្តវគ្គសិក្សាទីពីរ→ Casseroles → casserole សាច់

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ខាស៊ីលជាមួយសាច់និងដំឡូងដែលមានជាតិខ្ញីជាមួយ zucchini ប៉េងប៉ោះម្រេច។ ខាស៊ីឡែននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែទៅជាទឹកផ្លែឈើបន្លែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនហើយសាច់ minced ត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងក្លិនបន្លែភ្លឺ។

ខាសឺឡែនចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលជាធម្មតាត្រូវបានចៀននៅលើបាតនិងពន្លឺនៅលើកំពូលដែលគ្រាន់តែជាជម្រើសត្រឹមត្រូវសម្រាប់ចានសាច់ជាមួយបន្លែ។

ចានដំឡូងមិនដែលរំខានយើងទេហើយអ្នកគួរតែបំពេញសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយរូបមន្តធ្វើម្ហូបដំឡូងជាមួយដំឡូងសាច់មាន់និងឈីស។

ស្ពៃក្តោបជាមួយឈីសគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ជាទូទៅ casseroles គឺជាកន្លែងបើកចំហសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត។ សម្រាប់នំខេកអ្នកអាចប្រើផលិតផលណាមួយដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកកនិងរៀបចំអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់។ ចង្ក្រាននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ។

រៀបចំម្ហូបដំឡូងមីរហ័សដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស្រដៀងនឹងនំដំឡូងប៉ុន្តែក៏មានសាច់ដែរ។

នំប៉ាស្តាដែលមានហាំនិងឈីសគឺជាមុខម្ហូបដែលកូន ៗ ខ្ញុំចូលចិត្ត។ ដួងចិត្តដើមនិងស្រស់ស្អាត។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចំអិនមីកំប៉ុងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតបន្ទាប់មកវាក៏សាមញ្ញផងដែរក្នុងការរៀបចំ។

casserole ខាត់ណាផា្កស្ពឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ minced ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យចំអិនមីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលនឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការចំអិន។

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយម្រេចកណ្ដឹងនិងសាច់មាន់នេះគឺជាវគ្គសិក្សាដ៏អស្ចារ្យមួយដែលកុមារនឹងចូលចិត្តញ៉ាំ។ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះឈីក្រុម Fulham ឈីសឈីសនិងមានសុខភាពល្អនឹងក្លាយជាម្ហូបសំណព្វរបស់គ្រួសារអ្នក។

សព្វថ្ងៃនេះដោយមានជំនួយពីចង្ក្រានយឺតយើងនឹងរៀបចំនំសាច់ជាមួយដំឡូង។ ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមយើងត្រូវការតែឈីសនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងប៉ុណ្ណោះ។ casserole សាច់ minced ជាមួយដំឡូង mashed គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។

ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ minced ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺហ៊ានណាស់ហើយស្រោចទឹកមាត់។ ចង្ក្រានយឺតនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់មាន់ - ដេញថ្លៃ, juicy, ក្រអូបនិងហ៊ានណាស់! យើងបានព្យាយាមឥឡូវវាដល់វេនអ្នកហើយ! ចំអិនសំរាប់សុខភាព!

សាច់ Casserole នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាម្ហូបសាមញ្ញយុត្តិធម៌ដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងពិសេសរបស់ម្ចាស់ផ្ទះនិងពេលវេលាទេ។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើចានសាច់ចៀនចាប់តាំងពីវិធីសាស្រ្តពិសេសនៃការព្យាបាលកំដៅជួយថែរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ផលិតផលធ្វើឱ្យពួកគេទន់ភ្លន់ដោយមិនមាន“ សំបក” ចៀន។ កំប៉ុងបែបនេះត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាពីផលិតផលទាំងនោះដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកនៅពេលរៀបចំហើយវាតែងតែប្រែទៅជាហ៊ាននិងអាចបង្ហាញបាន។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃដំឡូងមីសាច់ទាំងអស់គឺសាច់ minced ឬសាច់ឆ្អិនឆ្អិនល្អ។ សាច់មីអាចត្រូវបានប្រើណាមួយ: សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់មាន់ឬផ្សំ។ រាល់ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធត្រូវបានដាក់តាមឆន្ទៈដោយមានចំណែកនៃភាពប៉ិនប្រសប់ធ្វើម្ហូប។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសាកល្បងជម្រើសដ៏ធំនៃចានសាច់ដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងៗគ្នា: នំខេកសាច់ជាមួយដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឈីសសាច់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងចង្រ្កានយឺតចង្ក្រានសាច់ជាមួយបបរក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ល។ ជាទូទៅបំផុតហើយដូច្នេះជាទីស្រឡាញ់ក្នុងចំណោមម្ហូបឆ្ងាញ់គឺជាដំឡូងមីសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតចាប់តាំងពីការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងសាច់និងដំឡូងត្រូវបានសាកល្បងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំវាសង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិនៃផលិតផលទាំងពីរ។ ពិតអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមិនតែងតែយល់ព្រមចំពោះការរួមផ្សំគ្នានៃគ្រឿងផ្សំទាំងពីរមុខនេះនៅក្នុងចានទេប៉ុន្តែយើងនឹងទុកដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហានេះចំពោះយើងម្នាក់ៗតាមការសំរេចចិត្តរបស់យើង។ ចូលចិត្តវាឬអត់ភ្ញៀវណាម្នាក់នៅក្នុងស្ថានភាពណាមួយនឹងចូលចិត្តនំសាច់ជាមួយដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

សំណុំនៃផលិតផលល្អដែលអ្នកបានជ្រើសរើសដោយជោគជ័យផ្សំជាមួយរូបមន្តជាមួយសាច់ minced និងចម្អិននៅក្នុងពហុវឺរហ្គឺរនឹងបង្កើតបានជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដើមនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ - នំសាច់នៅក្នុងចង្ក្រាន។ រូបមន្តនៃម្ហូបនេះបង្ហាញពីដំណាក់កាលសំខាន់ៗនិង subtleties នៃការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយអនុញ្ញាតឱ្យចុងភៅបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃធ្វើឱ្យវាអាចពិសោធន៍បាន។ រាល់ពេលអាហារកំប៉ុងសាច់ក្នុងមីនីនឹង will សំឡេង in តាមរបៀបថ្មីប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខហើយបន្ទាប់មកផ្សំវាជាទម្រង់ខុសគ្នាផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនិងកំរិតថ្នាំ។

ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនម្ហូបនេះពីមុនទេយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកសិក្សាមិនត្រឹមតែទ្រឹស្តីនៃម្ហូបនៅក្នុងរូបមន្តប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរូបថតរបស់ពួកគេទៀតផង។ casserole សាច់នៅក្នុង multicooker រូបមន្តជាមួយរូបថតដែលអ្នកបានរកឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនៅលើវែបសាយត៍ច្បាស់ជានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់។

សូមឱ្យយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវគន្លឹះមានប្រយោជន៍មួយចំនួនអំពីរបៀបចំអិនម្ហូបសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត:

- សាច់ minced សម្រាប់ចម្អិនអាហារចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានប្រើឆៅ,

- វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនសាច់ដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងហាងយើងនឹងមិនប្រាកដថាគុណភាពរបស់វាទេ - ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់ក្លាសេសម្រាប់ភាពឆេវឆាវបន្ទាប់ពីបន្ទោរបង់អ្នកត្រូវតែបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ចូលក្នុងវា។

- ដើម្បីធ្វើគ្រឿងទេសសាច់ minced បន្ថែម dill ទៅវា,

- ខាញ់ផ្ទៃនៃសំបកខ្យងជាមួយស៊ុតពណ៌សហើយវានឹងទទួលបានសំបកមាសដែលឆ្ងាញ់។

- ពីរបីនាទីមុនពេលបញ្ចប់ដំណើរការចម្អិនសូមប្រោះម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណ។ តុបតែងនំខេកដែលចម្អិនជាមួយឱសថស្រស់។

- ប្រសិនបើ casserole របស់អ្នកត្រជាក់ចុះសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាក្តៅ។ casserole អត់ធ្មត់ប្រតិបត្ដិការបែបនេះបានយ៉ាងល្អ។ មីក្រូវ៉េវឬឡមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole សាច់មួយ

បច្ចេកវិទ្យានៃការងារនឹងត្រូវបានកំណត់ដោយថាតើមានសមាសធាតុបន្ថែមឬអ្នកធ្វើម្ហូបមានបំណងធ្វើនំសាច់ដោយគ្មានការបន្ថែមនិងបម្រើជាមួយសាឡាត់។ ប្រសិនបើបន្លែត្រូវបានណែនាំភ្លាមៗនៅទីនេះវានឹងចាំបាច់ក្នុងការកំដៅផលិតផលសំខាន់ជាមុនឬកិនយ៉ាងខ្លាំង - នេះគឺជារបៀបដែលស្មើនឹងពេលវេលាដុតនំនៃសមាសធាតុទាំងអស់នៃក្តៅ។ អ្នកអាចចំអិននៅក្នុងឡមីក្រូវ៉េវឬចង្ក្រានយឺត។

ពីរបីនៃការ nuances ពីអ្នកជំនាញ:

យកសាច់ស្ងួត (របបអាហារ) ជាមូលដ្ឋានបន្ថែមទៅវាពីរបីស្លាបព្រានៃក្រែមជូរឬនំប៉័ងនំប៉័ងដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ - នំខេកនឹងមានជាតិទឹក។
វានឹងងាយស្រួលក្នុងការយកផលិតផលចេញពីផ្សិតប្រសិនបើវាត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងណាមួយហើយប្រោះស្រាលជាមួយនំប៉័ង។

របៀបចំអិនក្នុងឡ

នេះគឺជាវិធីបុរាណដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបបែបនេះហ៊ាននិងត្រឹមត្រូវ។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើផ្សិតដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ហើយរឹតបន្តឹងវាជាមួយ foil រយៈពេលកន្លះម៉ោងដំបូងដើម្បីរក្សាសំណើមនៅខាងក្នុង។ អ្នកអាចចំអិននៅក្នុងឡដោយគ្មានការប៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព ១៩០ ដឺក្រេពេលវេលាត្រូវបានកំណត់ទៅតាមប្រភេទសាច់កំរិតនៃការត្រៀមខ្លួននិងទំហំរបស់វា។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ជាមួយនឹងឧបករណ៍នេះគ្រោងការណ៍សកម្មភាពជាច្រើនអាចរកបានដែលត្រូវបានជ្រើសរើសអាស្រ័យលើប្រភេទអាហារដែលបង្កើតជាអាហារ។ ចង្ក្រានយឺតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចម្អិនតាមវិធីដូចខាងក្រោម:

"អ្នកចំអិនច្រើនមុខ" ។ មិនមាននៅលើម៉ូដែលទាំងអស់ទេប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកកំណត់សីតុណ្ហាភាពដែលអ្នកចង់បាន (សម្រាប់ម៉ាស៊ីនកំដៅរត់ ១៧០-២០០ ដឺក្រេ) និងកំណត់ពេលវេលាដោយខ្លួនឯង។
“ ស្ទីម” (៤០-៤៥ នាទី) បូក“ ដុតនំ” (២០-២៥ នាទី) - ងាយស្រួលសម្រាប់ធ្វើការជាមួយសាច់ជ្រូកឬសាច់គោដែលត្រូវបានដុតនំរយៈពេលយូរ។

រូបមន្តខាសឺឡែន

ម្ហូបបែបនេះអាចរកបាននៅគ្រប់ទីកន្លែងដោយមិនរាប់បញ្ចូលបណ្តាប្រទេសអាស៊ីដូច្នេះចំនួនរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ត្រូវបានវាស់រាប់ពាន់។ ពីអ៊ីតាលីឡាហ្គូណាប៊ីឡូនណីដ៏ល្បីល្បាញនិងជាទីស្រឡាញ់ដល់សាច់បំពងបារាំងជាមួយសាច់ជ្រូកដែលមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយបារាំងទេ។ តើជម្រើសមួយណាដែលអ្នកនឹងចូលចិត្តជាងមុនហើយក្លាយជារូបមន្តហត្ថលេខាសម្រាប់ការធ្វើឱ្យក្តៅនៅផ្ទះ? សាកល្បងអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចេញសាលក្រមរបស់អ្នក។

ចំណិតសាច់មាន់

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 50 នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 2253 kcal ។
គោលបំណង: សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ម្ហូប៖ អ្នកនិពន្ធ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

ឈីសបំពេញសាច់មាន់ជាមួយធញ្ញជាតិពោត - ជាអ្វីដែលអ្នកគួរតែស្គាល់អ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបក្តៅដែលឆ្ងាញ់និងមិនស្មុគស្មាញ។ ការបន្លិចគឺជាវាយនភាពឆ្ងាញ់និងឈីស ៣ ប្រភេទដែលបង្កើតបានជារសជាតិចម្រុះ។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យច្របាច់សាច់ឆៅហើយកុំកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដូច្នេះសមាសធាតុបន្លែមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សមាសភាគសាច់ឡើយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកពោតកកៈអាហារកំប៉ុងគឺផ្អែមពេក។

ចំណិតសាច់មាន់ - ៣០០ ក្រាម
ម្ទេសកណ្ដឹង - ២៥០ ក្រាម,
ធញ្ញជាតិពោត - ១៤០ ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំង
ម្សៅពោត - ៨៥ ក្រាម,
ឈីស feta - 70 ក្រាម,
mozzarella - 100 ក្រាម
ឈីសរឹង - 90 ក្រាម
ក្រែម - ២០០ មីលីលីត្រ
ទឹកដោះគោ - ២០០ ម។ ល
ប្រេងបន្លែ
អំបិល, seasoning ។

ច្របាច់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងមួយដំណក់ (២-៣ ក្រាមដើម្បីកុំអោយឆេះ) ។
លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងច្របាច់យកចេញពីឡដុតក្នុងមួយនាទី។
ចាក់ទឹកដោះគោនិងក្រែមបន្ថែមម្សៅគ្រឿងទេស។ ដើម្បីអំបិល។
វាយពងមាន់លាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ទាប់ផ្ញើឈីសទាំង ៣ (សូមថ្លែងអំណរគុណ) ។ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសក្រាស់ដែលមើលទៅដូចជា dough ។
បន្ថែមម្រេចជ្រលក់ចុងក្រោយហើយទុកឱ្យឈីសមាន់ឆ្អិននៅ 190 ដឺក្រេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ពេលវេលាពិតប្រាកដត្រូវបានកំណត់ដោយកំពស់របស់វា។

ជាមួយសុដន់សាច់មាន់

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 2785 kcal ។
គោលបំណង: សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ម្ហូប៖ អ្នកនិពន្ធ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

ការថ្លែងអំណរគុណរបស់បារាំងពិតជាពេញចិត្តណាស់។ តាមប្រពៃណីដំឡូងត្រូវបានប្រើសម្រាប់វាហើយការកែប្រែរបស់អ្នកនិពន្ធរួមមានបសុបក្សីសាច់គោឬសាច់សត្វនៅក្នុងរូបមន្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជម្រើសជាមួយការ៉ុតជំនួសដំឡូងគឺមិនអាក្រក់ទេជាពិសេសជាមួយសុដន់មាន់ - ស្រាលដួងចិត្តនិងហ៊ានណាស់។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការញ៉ាំកាឡូរីសូមយកក្រែមជូររាវ (១០ ភាគរយ) និងឈីសរឹង។

សុដន់មាន់ជក់ - ៤៥០ ក្រាម,
ក្រែម - ១២០ ម។ ល
ការ៉ុត - ៨៥០ ក្រាម
cloves ខ្ទឹមស - ៣ ភី។ ,
ឈីស - 370 ក្រាម
spos នៃ rosemary,
ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ។

ចិតសំបកការ៉ុតកាត់ជាកា។
ខ្ទឹមសមួយដុំជាមួយផ្កាកុលាបដើម្បីឱ្យក្តៅរយៈពេលកន្លះនាទីនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។
យកចេញដាក់ក្នុងកន្លែងរបស់ពួកគេនូវបំណែកសាច់មាន់។ ចៀនរហូតដល់សំបក។
ក្រែមចាក់នំការ៉ុតដាក់វានៅលើបាតនៃទម្រង់ជាមួយ "ជញ្ជីង" ។
ធ្វើស្រទាប់សាច់នៅលើកំពូលជូតឈីសនៅលើវាហើយដាក់ការ៉ុត "ជញ្ជីង" ម្តងទៀត។
គ្របដណ្តប់ជាមួយក្រែម, រឹតបន្តឹងជាមួយ foil ។ ដាក់ casserole នៅក្នុងឡសម្រាប់ 25 នាទី។
ប្រោះជាមួយឈីសដែលនៅសល់ហើយចំអិនមួយម៉ោងទៀត។ សីតុណ្ហាភាពគឺប្រហែល 180-200 ដឺក្រេ។

ជាមួយដំឡូង

រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ១០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 2174 kcal ។
ទិសដៅ៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ម្ហូប: រុស្ស៊ី។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

ម្ហូបបុរាណរបស់ម្ហូបក្តៅរបស់រុស្ស៊ីគឺសាច់និងដំឡូង។ ចិត្តល្អសាមញ្ញតំលៃសមរម្យ។ តាមប្រពៃណីនេះគឺជាភាសាបារាំងដែលផលិតផលទាំងពីរត្រូវបានកាត់ជាចំណិត ៗ ហើយដាក់ជាស្រទាប់ ៗ ។ ទោះយ៉ាងណានំខេកដែលមានសាច់និងដំឡូងអាចមើលទៅប្លែកជាងនំខេក។ ពារាំងនាំមកនូវភាពស្រស់ប្រសិនបើចង់បានវាត្រូវបានជំនួសដោយប្រភេទបន្លែស្រស់ៗដែលមិនមែនជាម្សៅ។

សាច់ជ្រូកមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ៥៥០ ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំងធំ
peas ពណ៌បៃតង - ១៥០ ក្រាម
ដំឡូង - ៩ កុំព្យូទ័រ។
ទឹកដោះគោ - ១/៣ ពែង,
ប៊ឺ - ១០ ក្រាម,
ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។
គ្រឿងទេស
ទឹក - ១២០ ម។ ល
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ

ដំណាក់កាលសំខាន់គឺធ្វើការជាមួយការបំពេញសាច់ដែលគួរតែមានទម្រង់ជាសាច់ minced ។ វាត្រូវបានចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងដឹងគុណនិងតាមរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។
បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះដែលពនលាយជាមួយទឹកហើយទុកវាឱ្យស្ងួតរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
ចំអិន, peel និងកំទេចដំឡូង។ កូរជាមួយទឹកដោះគោ។
ដាក់ដំឡូងម៉ាសពាក់កណ្តាលនៅបាតផ្សិត។
ខាងលើ - ការបំពេញសាច់និង peas ។
គ្របដណ្តប់ជាមួយដំឡូងពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ចាក់ជាមួយស៊ុតដែលវាយ។
ខ្ទិះដំឡូងជាមួយសាច់នឹងត្រូវចំអិនអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សារ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ១៥ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
ម្ហូបកាឡូរី: ១៩១៤ kcal ។
គោលបំណង: សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

casserole អ៊ីតាលីដ៏ល្បីបំផុតជាមួយសាច់ minced គឺ Lasagna Bolognese ។ ទឹកជ្រលក់តាមបែបប្រពៃណីចំនួនពីរសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺមីវ៉េម៉ាតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុតឈីសសំបកអំបោះមច្ឆាសាឡានិងស្លឹកល្ពៅគឺជាការរួបរួមគ្នានៃរសជាតិនិងភាពរីករាយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅតែមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ឡាសាដែលបានកើតរួចទៅហើយនៅក្នុងប្រទេសជិតខាងអឺរ៉ុប: Provencal ជាកម្មសិទ្ធិរបស់លេខរបស់ពួកគេ។ វាមិនមានកាឡូរីច្រើនទេដូច្នេះក្មេងស្រីដែលធ្វើតាមតួលេខនឹងចូលចិត្តវា។

សន្លឹកឡាសាកាណា - ៩០ ក្រាម
ចំណិតសាច់មាន់ - ៥៥០ ក្រាម,
ផ្សិត - ៣៤០ ក្រាម
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ១៣០ ម។ ល
mozzarella - 80 ក្រាម
Parmesan - 20 ក្រាម
ប៊ឺ - ៣៥ ក្រាម,
ទឹកដោះគោ - ១១០ ម។ ល
ធ្នូ
ម្សៅ - 18 ក្រាម
អំបិល
ម្រេចផ្អែម។

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើសន្លឹកពិសេសទេប៉ុន្តែប៉ាស្តាសាមញ្ញអ្នកត្រូវយកបំពង់ខ្លីហើយដាំឱ្យពុះមុនពេលធ្វើការជាមួយសំបកកំប៉ុង។ Lasagna មិនត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យរៀបចំទេលើកលែងតែអ្នកផលិតបានចង្អុលបង្ហាញរឿងនេះ។
វិចិត្រ chop fillet ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនបន្ថែមចំណិត (ពាក់កណ្តាលបរិមាណ) នៃប៊ឺអំបិលបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
ណែនាំផ្សិតឆ្លាស់ឆ្លាស់គ្នា (២/៣ នៃបរិមាណ) និងម្រេចចូលក្នុងម៉ាសសាច់ដោយមានចន្លោះពេល ៤ នាទី។
ចាក់ផ្សិតដែលនៅសល់ជាមួយទឹក (កន្លះលីត្រ) ចំអិនរយៈពេល 12 នាទីកិន។
នៅលើប៊ឺដែលនៅសល់កំដៅម្សៅអ្នកអាចបោះពីរបីក្រាមនៃ nutmeg ។ ចាក់ក្នុងទឹកដោះគោទំពាំងបាយជូរផ្សិត។ ចំអិនទឹកជ្រលក់រហូតដល់ក្រាស់។
ចាប់ផ្តើមបំពេញមុខម្ហូបកំប៉ុង៖ ស្លឹកឡាសាកាម៉ាសម៉ាសសាច់ទឹកជ្រលក់ម្ទេស។ គណនាម្តងទៀតរហូតដល់ការប្រើផលិតផលពេញលេញ។ ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចប់ដោយស្រទាប់បំពេញ។
ចំអិនកំប៉ុងសម្រាប់រយៈពេល ៣៥ នាទីឡដែលត្រូវការកំដៅដល់ ១៩០ ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីប្រោះជាមួយ Parmesan ហើយរង់ចាំ ១០ នាទីទៀត។

ពីសាច់គោ

រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ២ ម៉ោង ៣០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 2671 kcal ។
គោលបំណង: សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ម្ហូប: អ៊ីតាលី។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងផលិតផលសាច់និងដំឡូងមិនមានលក្ខណៈខុសប្លែកពីម្ហូបអឺរ៉ុបទេហើយប្រសិនបើមានអ្វីមួយត្រូវបានរកឃើញបន្ទាប់មកវាមិនមើលទៅដូចជាម្ហូបរុស្ស៊ីបុរាណទាល់តែសោះ។ តើកំប៉ុងសាច់គោដែលគេស្គាល់នៅក្រោមមួកដំឡូងមួយអាចប្រែជាទំនើបនិងសក្ដិសមក្នុងការបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយមីឆេនលីនបានទេ? ប្រសិនបើអ្នករកឃើញទឹកជ្រលក់ល្អសម្រាប់វាហើយចៀនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកនឹងក្រឡេកមើលទៅផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់រួចហើយ។ ម៉ាស្កាឡាអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្រាក្រហមស្ងួតណាមួយ។

សាច់គោលើឆ្អឹង - ៥២០ ក្រាម,
ទឹកដោះគោ - កន្លះកែវ
ham - 70 ក្រាម
ដំឡូង - 450 ក្រាម
ឈីសឈីស - ៧០ ក្រាម
ប្រេងអូលីវ - ២០ ម។ ល។
ប៊ឺ - ២៥ ក្រាម,
stalk celery
ម៉ាស្សាឡា - កែវមួយ
ស៊ុត - 3 ភី។
ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមបារាំង។

បន្ទាប់ពីកំដៅខ្ទះចៀនបំណែកសាច់ជាមួយប្រេងអូលីវរហូតដល់វាងងឹត។
ចាក់លើម៉ាស្កាឡារង់ចាំរហូតដល់ស្រាបានហួតស្ទើរតែទាំងស្រុង។
ចាក់ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងគល់ស្លឹកខ្ទឹមដាក់ជាចំណិតតូចៗ។
ចាក់ទឹក 2 ពែង។ ចម្អិនសាច់កំប៉ុងនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 1,5 ម៉ោងដោយកំណត់កំដៅមធ្យម។
ដំឡូងឆ្អិន, សំបក, កំទេច។ បន្ថែមប៊ឺនិងខ្ទិះពីរបី។
យកបំណែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងកាត់ជាស្រទាប់ស្តើង។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយ Ham ។
ចាក់បន្លែជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមម្សៅ។ ដើម្បីក្លែងធ្វើរហូតដល់ភាពដូចគ្នា។ ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់នេះ casserole នឹងត្រូវការបម្រើ។
ដាក់ចំណិតសាច់ក្នុងទំរង់ជំនួសពួកវាជាមួយឈីសនិងឈីសក្រែម។ គ្របដណ្តប់ជាមួយដំឡូង mashed ចាក់ស៊ុតវាយដំ។ casserole នឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 17 នាទី (សីតុណ្ហភាពឡ - 200 អង្សារ) ។

ជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: ១៧៨៩ kcal ។
ទិសដៅ៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ផ្ទះបាយ៖ ផ្ទះ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដែលមានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលគឺចំណិតសាច់ដុតនំនៅក្រោមស្រទាប់ហ្សូហ្សីនីនិងប៉េងប៉ោះជាមួយឈីសប៊ឺរដែលមានជាតិប្រៃ។ ប្រសិនបើនំខេកជាមួយសាច់និងបន្លែនៅក្នុងឡត្រូវបានបង្កើតជាម្ហូបរបបអាហារដក mayonnaise ។ សីតុណ្ហាភាពដុតនំគឺប្រហែល ១៩០ ដឺក្រេប៉ុន្តែដោយមានប៉ោងបង្ខំវាចាំបាច់ត្រូវបន្ថយដល់ ១៧០ ដឺក្រេ។

សាច់គ្មានខ្លាញ់ - ៣៥០ ក្រាម,
zucchini - 400 ក្រាម
ឈីស feta - ២០០ ក្រាម,
ប៉េងប៉ោះ - 420 ក្រាម
mayonnaise - 3 tbsp ។ អិម។ ,
ស៊ុតមួយ
bunch នៃ greenery មួយ
ម្រេចដី។

កាត់សាច់ទៅជាស្រទាប់ធំស្តើង។ Zucchini និងប៉េងប៉ោះ - រង្វង់។
វាយពងជាមួយម្រេចនិង mayonnaise ។
កំទេចឈីស។
ប្រមូលនំខេកក្នុងទំរង់មិនធំទូលាយដូចខាងក្រោមៈចាក់ស្រទាប់សាច់ដាក់ក្នុងទឹកកន្លះកែវដាក់ចានហ្សូឈីនីឈីសឈីសប៉េងប៉ោះនិងម្តងទៀតឈីស feta នៅខាងលើ។ ចាក់ចូលក្នុងម៉ាស mayonnaise និងពងមាន់។
បនាប់ពី ៣៥ នាទីក្នុងឡរួចបកផ្ទដីសាច់ដលមានពណ៌បៃតង។ បន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល ២០ នាទីទៀត។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ២០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
ម្ហូបកាឡូរី: ១៨០៦ kcal ។
ទិសដៅ៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ផ្ទះបាយ៖ ផ្ទះ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

ខាសឺឡែនជាមួយបាយនិងសាច់បំពេញបន្ថែមជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវផ្អែមអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារប្រសិនបើអ្នកយកគ្រឿងទេសចេញហើយសម្រាប់មូលដ្ឋានយកសាច់មាន់បំពង។ នាងចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែសូម្បីតែលឿនជាងមុន - ត្រូវបានគេបរិភោគ។ស្រដៀងគ្នានេះដែរអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវឬសូម្បីតែពន្លកស៊ែលស៊ែល: បន្ទាប់មកកំណត់ត្រាផ្អែមបាត់។ ស៊ុតពណ៌សកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបសាច់និងសមាមាត្រនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងវាប៉ុន្តែអ្នកអាចយកស៊ុតទាំងមូល (2 ភី។ ) ប្រសិនបើសូចនាករនេះមិនដើរតួសម្រាប់អ្នកទេ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ២៥០ ក្រាម,
អង្ករស - ២៤០ ក្រាម,
សាច់ - 450 ក្រាម
ទឹកដោះគោ - កន្លះកែវ
គ្រឿងទេស
ស៊ុតពណ៌ស - 5 កុំព្យូទ័រ។

ដាំឱ្យពុះ។
វិចិត្រកាត់សាច់ទៅជាគូបចែកស្ពៃដោយ inflorescences ដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការដាក់រាបស្មើ។
វាយពណ៌សដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងចាក់ទឹកដោះគោ។
ធ្វើឱ្យម៉ាសសាច់ឆៅរលោងនៅតាមបណ្តោយផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតនំ។
គ្របដណ្តប់ជាមួយអង្ករឆ្អិននិងស្ពៃក្តោប។
ចាក់ក្នុងម៉ាសប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ។ យកចេញពីឡនៅ ៤៥ នាទីបន្ទាប់ពីឡើងកម្តៅរហូតដល់ ១៩០ ដឺក្រេ។

ពី Julia Vysotskaya

រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ១០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 2681 kcal ។
ទិសដៅ៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ម្ហូប៖ អ្នកនិពន្ធ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

ខាសឺឡែលពីជូលីវ៉ាស៊ីស្កាយ៉ាដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើសាច់ជ្រូកនិងសាច់ហើយបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរគឺជាម្ហូបសាមញ្ញ។ រាងពងក្រពើនៅក្នុងអវត្តមានអាចត្រូវបានជំនួសដោយខ្ទឹមបារាំងធម្មតាយកតែក្បាលមួយប៉ុណ្ណោះហើយ thyme និង basil មិនចាំបាច់ដាក់ស្រស់ទេ - អ្នកអាចប្រើកិនស្ងួតក្នុងបរិមាណ ៣-៤ ក្រាម។ ប៉េងប៉ោះល្អមិនស្រោចទឹកទេ។

កសាច់ជ្រូក - ៣០០ ក្រាម,
វ៉ែនតា (ដុំគ្មានខ្លាញ់) - ៣០០ ក្រាម,
ប៉េងប៉ោះ - ២៤០ ក្រាម
រាក់ - ២ កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមសខ្ទឹម
thyme, basil (សាខាស្រស់),
នំប៉័ង - ១០០ ក្រាម
ប្រេងអូលីវ - ២០ ម។ ល។
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ៣០ ក្រាម,
mustard - 5 ក្រាម
paprika ដី
អំបិលគ្រើម។

កំដៅប្រេងចាក់ទឹករាក់ ៗ រង់ចាំរហូតដល់ចំណិតមានតម្លាភាព។
ណែនាំខ្ទឹមសដឹងគុណពីរស្លាបព្រានៃ paprika, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, mustard, ស្លឹកចេញពី sprigs នៃ thyme និង basil ។ បិទចង្ក្រាន - ទុកឱ្យទឹកជ្រលក់ឈានដល់ខ្លួនវា។
កាត់សាច់វ៉លនិងសាច់ជ្រូករមូរនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅអាហាររួមជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ (យកស្បែកចេញជាមុន) ។
ចាក់ទឹកជ្រលក់បន្ថែមអំបិលនំបុ័ង។ សាប់។
បំពេញសំណុំបែបបទជាមួយម៉ាសសាច់ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយទឹក។ ចំអិនមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព ១៨៥ ដឺក្រេ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ២០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 1371 kcal ។
ទិសដៅ៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ផ្ទះបាយ៖ ផ្ទះ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

ការទទួលបានឈីសសាច់សម្រាប់កុមារដែលមានអាយុចាប់ពី ៣ ឆ្នាំឡើងទៅគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងការបម្រើនៅតាមគ្រឹះស្ថានសិក្សានិងសាលាមត្តេយ្យទូទៅនៃស។ ស។ យ។ កទោះបីជាមិនអាចនិយាយអំពីអត្តសញ្ញាណនៃរូបមន្តធ្វើម្ហូបក៏ដោយ។ មានគំនួសពណ៌ជាច្រើន។ ដំបូងអ្នកត្រូវប្រើភ្លៅមាន់និងសុដន់។ ទីពីរអង្ករមូលប្រាកដជាត្រូវបានបន្ថែមពីបបរដែលត្រូវបានចម្អិន: វាធ្វើឱ្យម៉ាសកាន់តែទន់ភ្លន់និងមានជីវជាតិ។

ភ្លៅមាន់និងសុដន់ (សរុប ២ ប្រភេទ) - ៦៥០ ក្រាម,
អង្ករជុំពណ៌ស - 3 tbsp ។ អិម។ ,
ការ៉ុតធំ
ស៊ុត 2 ឆ្មា។ - 3 ភី។
ក្រែមជូរ ១០% - ៣៥ ក្រាម,
bunch នៃ parsley មួយ
អំបិល
ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សតូច។

កិនសាច់មាន់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នា: អ្នកមិនត្រូវការសាច់ minced ទេប៉ុន្តែមានរចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់ជាង។
ដាំដំណាំពុះដូចជាសំរាប់បបរប៉ុន្តែដោយគ្មានទឹកដោះគោ។ ទឹកអំបិល។
បង្វែរការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមបារាំងទៅជា grater mashed ។
ផ្សំជាមួយម៉ាសសាច់លាងសមាតនិងខ្ទះខ្ទិះស៊ុតអង្ករ (ច្របាច់ដោយដៃ) ។
កូរ, ដាក់ក្នុងផ្សិតសេរ៉ាមិច។ នៅក្រោមបន្ទះក្តារបន្ទះឈីសសាច់នឹងត្រូវបានចម្អិននៅ 190 ដឺក្រេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ១៥ នាទីទៀត - ទៅជាពណ៌ត្នោតនៅក្នុងរដ្ឋបើកចំហ។

ជាមួយប៉ាស្តា

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៨ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: ៤៣៤៤ kcal ។
ទិសដៅ៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ម្ហូប៖ អ្នកនិពន្ធ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

ម្ហូបប៉ាស្តាមិនធម្មតាមើលទៅដូចជានំពី 3 ស្រទាប់។ ព្យាយាមបម្រើវាដល់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តផ្លែត្រប់ហើយអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះអាហារដែលគាត់នឹងបរិភោគ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរអ្នកអាចចំអិនជាមួយល្ពៅហ្សូឆីនីការ៉ុត - បន្លែណាមួយដែលត្រូវបានច្របាច់ឬត្រដុស។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យលេងជាមួយឈីស: សម្រាប់សំបកមួយយកពូជរឹងណាមួយហើយប្រោះនៅខាងក្នុងជាមួយមួយដែលផ្តល់នូវខ្សែស្រឡាយវែង - mozzarella, suluguni ។

eggplant វ័យក្មេង - 700 ក្រាម,
សាច់ minced - ៣៥០ ក្រាម,
ប៉ាស្តាខ្លី - ១៩០ ក្រាម,
mozzarella - 150 ក្រាម,
ឈីសរឹង - 60 ក្រាម
clove នៃខ្ទឹមស
រដូវ
ប្រេងអូលីវ
ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។

ចម្អិនប៉ាស្តាកាត់បន្ថយពេលវេលារង់ចាំដោយ 2 នាទី - ពួកគេគួរតែនៅតែរឹងបន្តិចបើមិនដូច្នេះទេត្រូវបានបន្ទន់ទាំងស្រុងនៅក្នុងកំប៉ុង។
ចាក់សាច់ minced ជាមួយខ្ទឹមដឹងគុណ, រដូវ។ ចៀនរហូតដល់ក្រហម។
ច្របាច់ពងមាន់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ រមូរក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
បន្ថែមស៊ុតនិងពាក់កណ្តាល mozzarella ដឹងគុណ។
ផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតនឹងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយប៉ាស្តានៅលើពួកវានៅសល់នៃ mozzarella សាច់ minced នឹងស្ថិតនៅលើកំពូលហើយស្រទាប់ eggplant នឹងជាចុងក្រោយ។ ដឹងគុណឈីសរឹងនៅលើវាដុតនំរយៈពេល 45 នាទី។

រកឃើញកំហុសក្នុងអត្ថបទ? ជ្រើសរើសវាចុចបញ្ជា (Ctrl) + បញ្ចូល (Enter) ហើយយើងនឹងជួសជុលវា!

Casserole សាច់ហ៊ានជាមួយសាច់ minced និងអង្ករ - រូបមន្តរូបថត

សាច់មីនិងបាយមីគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាច។ វាត្រូវបានរៀបចំពីបរិមាណអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំដែលផ្សំគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្នា។

សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះក្រែមជូរខ្ទឹមបារាំងចៀននិងការ៉ុតដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបាយបាយឈីសគឺទន់ភ្លន់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នំបែបនេះងាយចំអិនប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿពិតជាជួយចិញ្ចឹមគ្រួសារធំទាំងមូល។

ការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ

ដំបូងអ្នកត្រូវពុះអង្ករ។ ចាក់ទឹក ៣ លីត្រចូលទៅក្នុងឆ្នាំងធំពុះអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបោះចោលអង្ករលាងក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ចម្អិនអង្កររហូតដល់ចម្អិនប្រហែល 15 នាទីដោយចាំកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។

ខណៈពេលដែលអង្ករត្រូវបានចម្អិនអ្នកត្រូវរៀបចំបន្លែ។ ច្របាច់អំពូល។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតដោយប្រើ grater coarse មួយ។

ចៀនការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល chopped នៅក្នុងប៊ឺឬប្រេងបន្លែ។ ផ្នែកទីពីរនៃខ្ទឹមបារាំងនឹងត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំសាច់មីន។

លាងជម្រះអង្ករដែលបានចប់ម្តងទៀតហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀននិងការ៉ុតទៅអង្ករ។

បំបែកស៊ុតចូលក្នុងចានតូចមួយហើយបន្ថែមក្រែមជូរ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែល Whip ។

បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃល្បាយក្រែមជូរ - ស៊ុតទៅអង្ករ។ លាយល្អ។

សាច់និងអំបិលម៉ត់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់ខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់និងលាយ។

រាលដាលថាសដុតនំជាមួយប៊ឺ។ ដាក់អង្ករនៅលើសន្លឹកដុតនំ។

នៅលើកំពូលអង្កររាលដាលសាច់ minced និងប្រើជក់ខាញ់ខាញ់ពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៃល្បាយក្រែមស៊ុត - ជូរ។ ផ្ញើខ្ទះដុតនំទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ ១៨០ ដឺក្រេរយៈពេល ១ ម៉ោង ១៥ នាទី។

បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, សាច់ minced និង casserole អង្ករគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បម្រើ casserole ទៅតុ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole សាច់ជាមួយដំឡូង

ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងជាមួយការបំពេញសាច់គឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ព្រោះវាចម្អិនយូរជាងធម្មតាហើយមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ដូចដែលពួកគេនិយាយវាមិនមែនជាការអាម៉ាស់ទេក្នុងការដាក់ភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់និងគ្រួសារជាទីស្រឡាញ់នៅលើតុសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺ។ casserole សាមញ្ញបំផុតមានដំឡូងបារាំងនិងសាច់ minced ជម្រើសស្មុគស្មាញកាន់តែច្រើនពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់បន្លែឬផ្សិតផ្សេងៗ។

គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូងឆៅ - ១ គីឡូក្រាម។
សាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម។
ទឹកដោះគោស្រស់ - 50 មីលីលីត្រ។
ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ។
គំនិត - 2 កុំព្យូទ័រ។
ប៊ឺ - 1 ដុំតូច។
ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp ។ លីត្រ
អំបិល
គ្រឿងទេស។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

ដំបូងដាំដំឡូងជាមួយអំបិលបន្តិចរហូតដល់ទន់។ បង្ហូរ, ម៉ាស។
នៅពេលដែលវាត្រជាក់បន្តិចចាក់ទឹកដោះគោក្តៅដាក់ប៊ឺម្សៅនិងស៊ុត។ កូររហូតទាល់តែរលោង។
ច្របាច់សាច់គោតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
ចៀនសាច់គោនៅលើខ្ទះមួយបន្ថែមប៊ឺរបន្តិចទៀត - ខ្ទឹមបារាំង។
ផ្សំខ្ទឹមបារាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ដែលនៅសល់។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។ អំបិលបំពេញ។
ខាញ់កុងតឺន័រសំរាប់ដំឡូងមីនាពេលអនាគត។ ដាក់ដំឡូងម៉ាសពាក់កណ្តាលចូលក្នុងផ្សិត។ តម្រឹម។ ដាក់សាច់ដាក់សាច់។ តម្រឹមផងដែរ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយដំឡូងម៉ាសដែលនៅសល់។
ធ្វើឱ្យផ្ទៃរាបស្មើដើម្បីភាពស្រស់ស្អាតអ្នកអាចខាញ់ជាមួយស៊ុតឬ mayonnaise ដែលវាយ។
ពេលវេលាដុតនំពី 30 ទៅ 40 នាទីអាស្រ័យលើថាមពលរបស់ឡ។

វាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការបម្រើបន្លែស្រស់ៗទៅនឹងខ្ទិះឆាដូចជាត្រសក់ប៉េងប៉ោះកណ្ដឹងម្ទេសឬបន្លែដូចគ្នាតែក្នុងទម្រង់ល្ពៅ។

Casserole សាច់ប៉ាស្តា

ម្ហូបសាមញ្ញបំផុតគឺប៉ាស្តាកងទ័ពជើងទឹកនៅពេលអ្នកគ្រាន់តែលាយស្នែងគុយទាវឬគុយទាវជាមួយសាច់ចៀនឆាអ្នកទាំងអស់គ្នាដឹងហើយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដាក់ផលិតផលដូចគ្នានៅក្នុងស្រទាប់ចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់មិនធម្មតាបន្ទាប់មកអាហារពេលល្ងាចធម្មតាក្លាយជាពិធីបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ

សាច់ minced - 0,5 គីឡូក្រាម។
Macaroni - 200-300 gr ។
ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ។
គំនិត - 2 កុំព្យូទ័រ។
ឈីសម៉ាសម៉ាន - 150 gr ។
ទឹកដោះគោគោស្រស់ - 100 ម។
ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ។
អំបិលគ្រឿងទេស។
ប្រេងបន្លែ។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចអាចយកចេញពីសាច់មួយប្រភេទឬសាច់អាំងឧទាហរណ៍សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅក្នុងសាច់ដែលកិន។
កិនប៉េងប៉ោះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់អ្នកទទួលបានទឹកជ្រលក់ស្រស់ស្អាត។
ច្របាច់និងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងឈានដល់ការត្រៀមខ្លួនសូមផ្ញើសាច់ minced ទៅខ្ទះ។
ចៀនរហូតដល់ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ហើយសាច់ត្រូវបានចម្អិន។
ចាក់ប៉េងប៉ោះសុទ្ធចូលក្នុងខ្ទះ។ Stew សម្រាប់ 10 នាទី។
រំពុះប៉ាស្តាក្នុងអំឡុងពេលនេះ។
បំពេញម្ហូបដុតនំដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយប៉ាស្តាពាក់កណ្តាល។ ដាក់សាច់ minced ក្រអូបដាក់លើវា។ ប៉ាស្តាកំពូលម្តងទៀត។
លាយស៊ុតសាច់មាន់ជាមួយអំបិលនិងទឹកដោះគោ។ វាយ។ ចាក់ casserole ។
បាចឈីសដឹងគុណលើផ្ទៃខាងលើ។
ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 40 នាទី (ឬច្រើនជាងនេះបន្តិច) ។

casserole ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចមានរូបរាងស្រស់ស្អាតជាពិសេសល្អនៅពេលក្តៅ។ តាមឧត្ដមគតិអ្នកអាចបម្រើបន្លែស្រស់ៗ - ប៉េងប៉ោះប៊ឺហ្គូឌីម្ទេសលឿងនិងត្រសក់បៃតង។

វិធីធ្វើនំខេកសាច់សំរាប់កុមារនៅមតេយ្យ

តើពេលខ្លះអ្នកចង់ត្រឡប់ទៅកុមារភាពយ៉ាងដូចម្តេចទៅរកក្រុមដែលអ្នកចូលចិត្តនៅមតេយ្យហើយអង្គុយនៅតុតូច។ ហើយញ៉ាំរហូតដល់ខ្ទិះចុងក្រោយដែលជាម្ហូបសាច់ឆ្ងាញ់មួយដែលបន្ទាប់មកព្រលឹងមិនបានកុហកហើយឥឡូវនេះមិនមានអ្វីជំនួសទេ។ វាល្អដែលរូបមន្តសម្រាប់ "នំក្មេងតូច" មាននៅថ្ងៃនេះហើយដូច្នេះវាមានឱកាសដើម្បីព្យាយាមធ្វើវានៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ

ស្រូវ - 1 tbsp ។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ការ៉ុតស្រស់ - ១ ភី។
សាច់ minced (សាច់មាន់សាច់ជ្រូក) - 600 gr ។
ក្រែម sour - 2 tbsp ។ លីត្រ
ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
អំបិលគ្រឿងទេស។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

អង្ករលាងជមែះនៅក្រោមទឹកទឹកកក។ ផ្ញើទៅចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃក្នុងបរិមាណទឹកច្រើន (អំបិលបន្តិច) ។
កិនបន្លែតាមវិធីដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតខ្ទឹមបារាំង - ក្នុងគូបការ៉ុត - នៅលើក្រួស។
ចាក់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាបណ្តើរ ៗ បន្ទាប់មកការ៉ុតសណ្តែក។
លាយអង្ករឆ្អិនឆ្អិនល្អជាមួយសាច់ minced ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិលដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នៅទីនេះក៏ផ្ញើបន្លែដែលទុកចោលផងដែរ។
វាយក្រែមជូររហូតដល់រលោងជាមួយពង។ កូរជាមួយសាច់និងបន្លែ។
វាជាការល្អក្នុងការលាបប្រេងទម្រង់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់ម៉ាស។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។

នៅពេលបម្រើសូមកាត់ជារាងការ៉េដូចជានៅមតេយ្យ។ អ្នកអាចហៅគ្រួសារដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គន្លឹះនិងល្បិច

សាច់ជ្រូកដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាល្អបំផុតជាមួយសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច។ ចាក់សាច់ minced ជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិលដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ប្រសិនបើសាច់ minced ត្រូវបានដាក់ឆៅនៅក្នុង casserole អ្នកអាចបំបែកស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងវាបន្ទាប់មកវានឹងមិនធ្លាក់ចុះទេ។

អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឬការ៉ុតឬទាំងពីរ។

ផ្សិតនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អទាំងដំឡូងនិងបន្លែ។

ស្រទាប់ខាងលើត្រូវបានគេណែនាំអោយលាបជាមួយប្រេង mayonnaise ក្រែមជូរ។

ដំឡូង Lasagna ជាមួយសាច់ minced 4.8 2

lasagna ដំឡូងជាមួយសាច់ minced គឺជា lasagna ដែលមានមូលដ្ឋានលើបាវចនា។ និយាយយ៉ាងម៉ត់ចត់អ្នកមិនអាចហៅម្ហូបឡាសាណានេះទេប៉ុន្តែគោលការណ៍នៃស្រទាប់ទឹកជ្រលក់និងការដុតនំត្រូវបានរក្សាទុក។ ខ្ញុំនឹងហៅវាថា "lasagna ជាភាសារុស្ស៊ី"! ។ បន្ថែមទៀត

យើងនឹងថតរូបរ៉ូម៉ានី។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញគ្រឿងផ្សំអាចរកបាន។ ថ្នាំបាញ់គឺជាប្រភេទអាហារកំប៉ុងដែលមានមូលដ្ឋានលើថ្លើមមាន់ស៊ុតនិងក្រែមជូរ។ ។ បន្ថែមទៀត

ការប្រមូលរូបមន្តធ្វើម្ហូបស្រដៀងគ្នា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole សាច់មួយ?

ដំឡូង - 5-6 កុំព្យូទ័រ។

សាច់ minced - 300 ក្រាម

ប៉េងប៉ោះ - 3-5 កុំព្យូទ័រ។

ឱសថ Provencal ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ឈីសរឹង - 100 ក្រាម

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹម - ម្ទេស 4-5

117
គ្រឿងផ្សំ

សុដន់សាច់មាន់ - ៤០០-៤៥០ ក្រាម

វ័យក្មេង zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ។

ក្រែម sour - 1 tbsp ។ លីត្រ

ឈីសពាក់កណ្តាលរឹង - 50 ក្រាម

ខ្ទឹម - 3 cloves

ស្រស់ dill - 3 សាខា

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ

អំបិលល្បាយម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

88
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - ៧០០ ក្រាម,

សាច់ minced - 500 ក្រាម,

ប្រេងបន្លែ -2 tbsp ។ ,

203
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម

សាច់មាន់ minced - 500 ក្រាម

Mozzarella - 200 ក្រាម

ទឹកដោះគោ - 1 ពែង

ប៊ឺ - 1 tbsp

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

Celery - stalk 1

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (ស្រេចចិត្ត) - 1 tbsp ។

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

ស្រា (ប្រសិនបើមាន) - 1-2 tbsp ។

113
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ជ្រូកមីន - 500 ក្រាម

ម្សៅស្រូវសាលី - 3 tbsp

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 100 មីលីលីត្រ

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ឈីសរឹង - 100 ក្រាម

ស៊ុតសាច់មាន់ - 4 កុំព្យូទ័រ។

231
គ្រឿងផ្សំ

ចំណិតសាច់មាន់ - ៤០០ ក្រាម

ដំឡូង - 2 ភី។ ,

ជើងឯក - 250 ក្រាម,

ឈីសរឹង - ១០០ ក្រាម

Mayonnaise 250 - ក្រាម។

182
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោមីន - ៦០០ ក្រាម

សន្លឹកឡាសាកាណា - 6 កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹម - 2 cloves

ឱសថ Provencal - 0.5 tsp

Nutmeg - 0.5 tsp

ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 150 មីលីលីត្រ

ប៊ឺ - 60 ក្រាម

ឈីសរឹង - 250 ក្រាម

ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

230
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - ២២៥ ក្រាម

ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។

សាច់មាន់សាច់មាន់ - 1 ភី។

ប៊ឺ - 90 ក្រាម

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សេលីណា - 1 ស្លាបព្រា

162
គ្រឿងផ្សំ

ស្រូវ - ២/៣ ពែង,

វត្ថុ - ៦០០ ក្រាម,

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។

ក្រែម sour - 200 មីលីលីត្រ,

141
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 0,5 គីឡូក្រាម

សាច់ minced - 0,5 គីឡូក្រាម,

ខ្ទឹមបារាំង - 1-2 កុំព្យូទ័រ។ ,

រដូវសម្រាប់សាច់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ក្រែមជូរ - ១០០ ក្រាម

Mayonnaise - ១០០ ក្រាម,

ប្រេងបន្លែ (ឬប៊ឺ) - សម្រាប់រំអិល។

205
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 7-9 កុំព្យូទ័រ។

ប៊ឺ - 40 ក្រាម

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស្រទាប់ Hepatic៖

ថ្លើមមាន់ - 500 ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន

ឱសថស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

142
គ្រឿងផ្សំ

ចំណិតសាច់មាន់ - ប្រហែល ៦០០ ក្រាម

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ផ្កា inflorescences ចំនួន 8

ខ្ទឹម - 2 cloves

ឱសថ Provencal - 2 ខ្ទះ

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន

96
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ជ្រូកមីន - ៣០០ ក្រាម,

ស្ពពណ៌ស - ៣០០ ក្រាម

ទឹក - 0.5 ពែង

អង្ករបាសម៉ាទី (ដាំឱ្យពុះរួចហើយ) - ២០០ ក្រាម,

ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។

ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 កុំព្យូទ័រ។ ,

ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

នំប៉័ង - ២ ស្លាបព្រា,

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

206
គ្រឿងផ្សំ

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្រេចផ្អែម - 1-2 កុំព្យូទ័រ។ (ជាជម្រើស)

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ខ្ទឹម - 3 cloves

ប្រេងបន្លែ - 1-2 tbsp ។ (តាមតម្រូវការ)

ពងមាន់ - 8 ភី។

ក្រែម sour - 200-250 ក្រាម

183
គ្រឿងផ្សំ

សាច់មាន់ minced - 500 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ដំឡូង - 0,5 គីឡូក្រាម

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 30 មីលីលីត្រ

ឈីសរឹង - 50 ក្រាម

នំប៉័ងពណ៌ស - ១០០ ក្រាម

ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

186
គ្រឿងផ្សំ

សំណុំគ្រឿងផ្សំត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រូបរាងដែលមានទំហំ 15x15 ស

ចំណិតសាច់មាន់ (សុដន់) - 250 ក្រាម

ស៊ុត (ប្រភេទ 0) - 1 ភី។

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីរំអិលផ្សិត

124
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - ៥៩៥ ក្រាម

សាច់គោ (ប្រភេទទី ១) - ៣៧៨ ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 10 ក្រាម

ប៊ឺ - 20 ក្រាម

អំបិលដែលអាចបរិភោគបានអ៊ីយ៉ូដ - 5 ក្រាម

124
គ្រឿងផ្សំ

ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។

ឈីសរឹង - 100 ក្រាម

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Parsley - 1-2 សាខា

140
គ្រឿងផ្សំ

សុដន់សាច់មាន់ - 400 ក្រាម

ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 100 ក្រាម

ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម

Eggplant - 100 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ម្ហូបខាញ់

82
គ្រឿងផ្សំ

ទួរគី minced - 400 ក្រាម

ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។

ដឹងគុណ Parmesan - 100 ក្រាម

បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ខ្ទឹម - 2 cloves

ម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។

103
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ជ្រូកមីន - 500 ក្រាម

ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - បាច់

ប៉េងប៉ោះ - 2-3 ផ។

ឈីសរឹង - 50 ក្រាម

ខ្ទឹម - 2 cloves

ក្រែមគ្មានជាតិខ្លាញ់ - 30 ក្រាម

ម្ទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

paprika ផ្អែមដី - 1 tsp

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់រំអិលផ្សិត

119
គ្រឿងផ្សំ

សាច់គោដី - ១០០០ ក្រាម

ដំឡូងធំ - 3 កុំព្យូទ័រ។

ប៊ឺ - 150 ក្រាម

ម្សៅស្រូវសាលី - 80 ក្រាម

ឈីស Mozzarella - 100 ក្រាម

ម្រេចលាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បៃតងសាឡាត់ - 10 ក្រាម

245
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 5-6 កុំព្យូទ័រ។

សាច់ជ្រូកមីន - 250-300 ក្រាម

ជើងឯក - 6-7 កុំព្យូទ័រ។

ឈីសរឹង - 80 ក្រាម

ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ។

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

139
គ្រឿងផ្សំ

Eggplant - 100 ក្រាម

សាច់ minced - 100 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 50 ក្រាម

Parsley - 1 sprig

ហ្គី - 1 tbsp

139
គ្រឿងផ្សំ

សុដន់សាច់មាន់ - 500 ក្រាម

Mozzarella - 200 gr ។ ,

ខ្ទឹម - ខ្ទឹមសចំនួន ២,

នំប៉័ង - ៥០ ក្រាម,

Parsley - ១០ ក្រាម,

ម្រេចក្រហមដី - ២ ស្លាបព្រា,

ប្រេងបន្លែ - ២ ស្លាបព្រា,

ប៉េងប៉ោះស្ងួតដោយព្រះអាទិត្យ - ៥ កុំព្យូទ័រ។

150
គ្រឿងផ្សំ

ម្សៅស្រូវសាលី - 1,5 ពែង,

ប៊ឺ - ៦០ ក្រាម,

ម្សៅដុតនំ - 1 tsp,

ការបំពេញ៖

ចំណិតសាច់មាន់ - ៥០០ ក្រាម

ការបំផ្លាញហ្សូហ្សីនី - ០.៥ ភី។

ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 កុំព្យូទ័រ។ ,

ខ្ទឹម - ខ្ទឹមសចំនួន ២,

160
គ្រឿងផ្សំ

សុដន់មាន់ (ឆ្អិន) - 356 ក្រាម

ស៊ុតមាន់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។

ប៊ឺ - 30 ក្រាម

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

ម្សៅស្រូវសាលី - 12 ក្រាម

អំបិលអាហារ - 0,25 ក្រាម

236
គ្រឿងផ្សំ

ចំណិតសាច់មាន់ - 400 ក្រាម

ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ។

Allspice - ៥ ចំនួន

ជើងឯក - 400 ក្រាម

ប៊ឺ - 1 tbsp ។

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

ខ្ទឹមបារាំង - 2 កុំព្យូទ័រ។

ក្រែម / ក្រែមជូរ - 200 មីលីលីត្រ

ឱសថ Provencal ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សាន់នីហីចង់ភ្លក្សរសជាតិ

Nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្សៅស្រូវសាលី - ខ្ទះចំនួន ៣

141
គ្រឿងផ្សំ

ប៉ាស្តា T / s - 400-500 ក្រាម,

សាច់ minced - 600-700 ក្រាម,

ខ្ទឹមបារាំង - ១-២ ក្បាល។

ប៉េងប៉ោះ - ២ បំណែក

ក្លិនឈុន - ឈើ ១ ដើម

ហ្វតតា - ១០០ ក្រាម,

ឈីសរឹង - 50 ក្រាម,

ប្រេងអូលីវសម្រាប់ Bolognese - 1-1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ប្រេងអូលីវសម្រាប់ bechamel - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ម្សៅ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ស្រាក្រហមស្ងួត - ៥០ ម។ ល

ម្រេចខ្មៅដី - ខ្ទះចំនួន ២,

nutmeg ដី - 1 pinch ។

490
គ្រឿងផ្សំ

buckwheat ឆ្អិន - 350 ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។

សាច់មាន់ឬទួរគី - ២៥០ ក្រាម

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រា

245
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ minced - 500 ក្រាម

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 700-800 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម

ខ្ទឹម - 5 cloves មធ្យម

ម្រេចកណ្ដឹងលឿង - ៩០ ក្រាម

ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - ៩០ ក្រាម

សេលីណា - 2 ស្លាបព្រា

ឈីស (រឹង) - 50 ក្រាម

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្រេចក្រហមដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បៃតង (dill ឬ parsley) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន

164
គ្រឿងផ្សំ

នំប៉ាវ - ៤០០ ក្រាម

ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tsp ។

225
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ជ្រូកមីន - ២៤០ ក្រាម,

ខ្ទឹមបារាំង - ៨០ ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ,

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ១៥០ ក្រាម,

ស្រូវ (ចម្អិនរួចហើយ) - ២៤០ ក្រាម,

ពងមាន់ - 4 ភី។ ,

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

218
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ minced - 100 ក្រាម

ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ។

157
គ្រឿងផ្សំ

ចំណិតសាច់មាន់ - 300 ក្រាម

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 500 ក្រាម

Kefir 0% - 250 មីលីលីត្រ

ឈីសរឹង 20% - 100 ក្រាម

Parsley - 2 សាខា

Dill - 2 សាខា

ឈីស - 2 កុំព្យូទ័រ។

ម្រេចខ្មៅដី - 1/2 tsp

76
គ្រឿងផ្សំ

សាច់គោ (pulp) - 600 ក្រាម

ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។

ប្រេងចាន - 1 ស្លាបព្រា

178
គ្រឿងផ្សំ

សាច់គោដី - ៦០០ ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ខ្ទឹម - ម្ទេស 3-4

Perey ក្តៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

ស៊ុតមាន់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។

នំប៉័ងនំប៉័ង - 3-4 tbsp

231
គ្រឿងផ្សំ

មីលីមីត - 150 ក្រាម

fillet តួកគី - 300 ក្រាម

ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។

spinach ស្រស់ - 250 ក្រាម

ឈីសម៉ាសម៉ាន - 6 ស្លាបព្រា

142
គ្រឿងផ្សំ

ហ្សុកឈីនី - 1 ភី។ ប្រហែល ៣០០ ក្រាម

សាច់ minced - 300 ក្រាម

ក្រែម sour - 100 មីលីលីត្រ

ឈីស - ពី 50 ទៅ 100 ក្រាម

ខ្ទឹម - ស្រេចចិត្ត

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀននិងសម្រាប់សំណុំបែបបទ

អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

148
គ្រឿងផ្សំ

ម្ទេស - ៣០០ ក្រាម

សាច់ minced - 300 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម

ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 60 ក្រាម

ប៊ឺ - 80 ក្រាម

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 30 ក្រាម

ឈីសរឹង - 100 ក្រាម

ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

នំប៉័ង - 0.5 tbsp

296
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ឈីសសាំងវិច - ចំនួន ៥

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

ឈីសរឹង - 50 ក្រាម

108
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ minced - 200 ក្រាម

ឈីសរឹង - 50 ក្រាម

ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ។

ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។

នំប៉័ង - 2 tbsp

អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប៉េងប៉ោះឆឺរី - កុំព្យូទ័រ ៣-៤ ។

128
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ជ្រូកមីន - 500 ក្រាម

ចំណិតសាច់មាន់ minced - 500 ក្រាម

Nutmeg - 5 ក្រាម

ប៊ឺ - 150 ក្រាម

សន្លឹកឡាសាកាណា - 10 កុំព្យូទ័រ។

ទឹកជ្រលក់ Balsamic ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម

ឈីសដឹងគុណ - 150 ក្រាម

រដូវធ្វើសូកូឡា - 5 ក្រាម

Cilantro ស្ងួត - 5 ក្រាម

ឱសថ Provencal - 5 ក្រាម

ទឹកជ្រលក់អ៊ីតាលី - 5 ក្រាម

Walnut Chopped - 70 ក្រាម

215
គ្រឿងផ្សំ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ៤០០ ក្រាម

សាច់គោដី - 300 ក្រាម

ប៊ឺ - 20 ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 1 tsp ។

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

132
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 700 ក្រាម

ប៊ឺ - 50 ក្រាម

ឈីសរឹង - 250 ក្រាម

បៃតង - 2-3 សាខា

អំបិល, ដីស្ពាន់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

194
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ឆ្អិន - 400 ក្រាម

ស៊ុត (ធំ) - 2 កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម

ប៊ឺ - 50 ក្រាម + សម្រាប់រំអិលផ្សិត

ប្រេងបន្លែ - 3-4 tbsp ។

ក្រែម sour (15%) - 100-150 ក្រាម

258
គ្រឿងផ្សំ

ចំណិតសាច់មាន់ - 300 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ជើងឯក - 2-3 កុំព្យូទ័រ។

ឈីសរឹង - 30 ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

Parsley - មែកឈើពីរ

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

83
គ្រឿងផ្សំ

ថ្លើមសាច់មាន់ - ៦០០ ក្រាម

គំនិត - 2 កុំព្យូទ័រ។

ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ។

សេលីណា - 0.5 ពែង

ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។

រដូវសម្រាប់សាច់មាន់ - 1 tsp ។

168
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 5-6 កុំព្យូទ័រ។

សាច់ជ្រូកមីន - 300 ក្រាម

ផ្សិតអយស្ទ័រ - ១៥០-២០០ ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ២-៣ គ្រាប់ (ឬ ១ tsp ។ ខ្ទឹមស្ងួត)

ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ

ឈីសស៊ូហ្គូនី - 40-50 ក្រាម

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ក្រែម sour - ស្លាបព្រា 3-4

Parsley - 1 bunch

146
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ minced - 500 ក្រាម,

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ខ្ទឹម - ក្លែម ១

ការបិទភ្ជាប់ paprika ផ្អែម - 1 tsp,

បិទភ្ជាប់ paprika, ហឹរ - ¼ tsp,

Paprika ពណ៌ក្រហម - 1 ភី។

ដំឡូង - 1-2 កុំព្យូទ័រ។ ,

ដើម្បីស្លៀកពាក់

Margarine - 1 tbsp ។ ,

ទឹកដាំពុះ - ៤ កែវ,

410
គ្រឿងផ្សំ

សាច់មាន់ minced - 1200 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 2 កុំព្យូទ័រ។

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ សម្រាប់ការចៀន

ប៊ឺ - 2 tbsp ។

ស៊ុតមាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។ (ធំ)

ច្របាច់ដោយគ្មានម្សៅដំបែ - 200 ក្រាម

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Cranberries - សម្រាប់ការតុបតែង

172
គ្រឿងផ្សំ

Buckwheat - 1,5 ពែង

សាច់មាន់ minced - 400 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ជើងឯក - 5-6 កុំព្យូទ័រ។

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

បៃតងស្រស់ - twigs ពីរបី

អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹម - ស្រេចចិត្ត

157
គ្រឿងផ្សំ

ថ្លើមសាច់គោ - ៦៥០ ក្រាម

yolks ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ឱសថ Provencal ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

111
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 7-8 កុំព្យូទ័រ។

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1,5-2 tbsp ។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ឈីសកែច្នៃ - 1 ភី។

ឈីសរឹង - 50 ក្រាម

ឱសថ Provencal ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

142
គ្រឿងផ្សំ

សាច់គោ - ៨០០ ក្រាម

ឈីសរឹង - 80 ក្រាម

ដើម្បីបំពេញ៖

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 ស្លាបព្រា

រដូវសម្រាប់សាច់ - 0.5 tsp ។

193
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ។

វ័យក្មេង zucchini - 1 ភី។

ស៊ុតសាច់មាន់ - 1 ភី។

ក្រែម sour - 1,5-2 tbsp ។

សាច់ជ្រូកមីន - 250 ក្រាម

ខ្ទឹម - 2 cloves

ប្រេងបន្លែ - 3-4 tbsp ។

Parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

167
គ្រឿងផ្សំ

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ស៊ុតសាច់មាន់ - 1 ភី។

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

Nutmeg - នៅចុងកាំបិត

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន

145
គ្រឿងផ្សំ

នំប៉័ងភីតាអាមេនី - 1 ភី។

សាច់ជ្រូក minced - 450-500 ក្រាម

ខ្ទឹមស្ងួត - 1,5 tsp ។

ប៉េងប៉ោះ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។

ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។

ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ។

Kefir - 70-100 មីលីលីត្រ (ក្រែមជូរស្រេចចិត្ត)

បៃតង - 1 bunch

ស៊ូលូគុនី - ១០០ ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 80 មីលីលីត្រ

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

195
គ្រឿងផ្សំ

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។

សម្រាប់ចំបើង:

សុដន់សាច់មាន់ - 1 ភី។

ស្មាសាច់ជ្រូក - ៣០០ ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ជា root Parsley - 1 កុំព្យូទ័រ។

Celery ជា root - បន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស្រាពណ៌សស្ងួត - 100 មីលីលីត្រ

ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ

Parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ Bechamel៖

ប៊ឺ - 25 ក្រាម

Nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

396
គ្រឿងផ្សំ

ហ្សុកឈីនី (ក្មេង) - 1 ភី។

សាច់ minced - 500 ក្រាម

ប៉េងប៉ោះ - 150-200 ក្រាម

ខ្ទឹម - 1-2 ខ្ទឹម

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Dill - twigs ពីរបី

217
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ជ្រូកមីន - ៥០០ ក្រាម,

បន្លែទឹកកក (ប៊ឺហ្គឺមឺសេ) - ៣០០ ក្រាម

កញ្ចប់នៃស៊ុបខ្ទឹមបារាំង a (Zwiebelsuppe) - 1 ភី។

ទឹកជ្រលក់ហូឡិន - ៣០០ ក្រាម

ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

253
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 4 កុំព្យូទ័រ។

សាច់ minced - 400 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 2 កុំព្យូទ័រ។

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

ម្រេចខ្មៅដី

144
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ទា - 800 ក្រាម

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បន្ទះឈីស - 200 ក្រាម

ភីតូស៊ីយូ - 1 tbsp ។

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp ។ (សម្រាប់ការចៀន)

346
គ្រឿងផ្សំ

Eggplant - 290 ក្រាម

សាច់ minced (ខ្ញុំមានសាច់ជ្រូក) - 700 ក្រាម

ខ្ទឹម - ម្ទេសមធ្យម ២

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹមបារាំង - ១០០ ក្រាម

Walnuts - 50 ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន

cinnamon (ដី) - នៅលើចុងកាំបិត

ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - ២០០ ក្រាម

224
គ្រឿងផ្សំ

Eggplant (ធំ) - 2 កុំព្យូទ័រ។

ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។

ឈីសពាក់កណ្តាលរឹង - 200 ក្រាម

ទឹកជ្រលក់ Bechamel៖

ប៊ឺ - 50 ក្រាម

ទឹកដោះគោគោ - 500 មីលីលីត្រ

ម្សៅស្រូវសាលី - 50 ក្រាម

Nutmeg (ដឹងគុណ) - នៅលើចុងនៃកាំបិត

ម្រេចខ្មៅ (ដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Thyme (ស្ងួតហួតហែង) - 1/2 tsp

ទឹកជ្រលក់សាច់ minced:

សាច់ minced - 500 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

Thyme (ស្ងួតហួតហែង) - 1/2 tsp

Mint (ស្ងួតហួតហែង) - 1/2 tsp

Marjoram (ស្ងួតហួតហែង) - 1/2 tsp

cinnamon (ដី) - 1/2 tsp

បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។

ប៉េងប៉ោះស្ងួតដោយព្រះអាទិត្យ - ចំនួន ៥

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

153
គ្រឿងផ្សំ

ថ្លើមមាន់ - 200 ក្រាម

Barilla Tagliatelle Bolognesi - 300 ក្រាម

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ១០ ក្រាម

ទឹកជ្រលក់ Balsamic ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ឈីសដឹងគុណ - 100 ក្រាម

ទឹកជ្រលក់ឈីសខៀវ - ១០ ក្រាម

ប៊ឺ - 50 ក្រាម

បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។

234
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 700 ក្រាម

សាច់ minced - 500 ក្រាម

ឈីសម៉ាសសឺន - 150 ក្រាម

ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល

នំប៉័ង - 30 ក្រាម

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បន្លែឬប្រេងអូលីវ

127
គ្រឿងផ្សំ

សាច់អាំងប៊ឺហ្គឺរៈ ២៥០ ក្រាម,

សុដន់សាច់មាន់៖ ១ កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹមបារាំង៖ ១ ភី។

ក្រែម sour: 5 ស្លាបព្រា,

ឈីសម៉ាសម៉ាន: ១០០ ក្រាម

ពងមាន់៖ ២ ដុំ។ ,

ប្រេងបន្លែ៖ ៤ ស្លាបព្រា។

ម្រេចខ្មៅដី: ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

153
គ្រឿងផ្សំ

សាច់ minced: ៨០០ ក្រាម,

ខ្ទឹមបារាំង៖ ១ ភី។

ប៉ាស្តា: ២០០ ក្រាម,

ពងមាន់៖ ២ ដុំ។ ,

អំបិល៖ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ,

ម្រេចដី: ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ: 2 ស្លាបព្រា។

435
គ្រឿងផ្សំ

ស្ពៃវ៉ាយ - ស្លឹក ១០-១២

សាច់មាន់ minced - 0,5 គីឡូក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ពោតលុបចោល - ០.៥ កំប៉ុង

ឈីស - 30 ក្រាម (ស្រេចចិត្ត)

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប៊ឺ - 20 ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន

បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង

270
គ្រឿងផ្សំ

ស្រូវ - 0.5 ពែង

ខ្ទឹមបារាំង - 3 កុំព្យូទ័រ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ (ឬបន្លែផ្សេងទៀត) - 200 ក្រាម

ទឹកដោះគោ - 1.5 ពែង

ប៊ឺ - សម្រាប់រំអិលផ្សិត

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន

loaf វែង - បំណែក 3-4

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

210
គ្រឿងផ្សំ

fillet តួកគី - 250 ក្រាម

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

ដំឡូង - 6 កុំព្យូទ័រ។

ប៊ឺ - 1 tbsp ។

ទឹកដោះគោ - 1/3 ពែង

ម្រេចលាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Rosemary ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

111
គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម

ប៊ឺ - 30 ក្រាម

ថ្លើមសាច់មាន់ - 400 ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Marjoram, basil, coriander - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ឱសថស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

112
គ្រឿងផ្សំ

ឈីសរឹង - 150 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 50 ក្រាម

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប៊ឺ - 50 ក្រាម

ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 70 ក្រាម

ស៊ុតមាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។

Nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ឱសថ Provencal - 1 tsp

205
គ្រឿងផ្សំ

ចែករំលែកវា ជម្រើសនៃរូបមន្តជាមួយមិត្តភក្តិ

នំប៉័ងសាច់មីន ៣.៣

តើអ្នកចង់សាកល្បងម្ហូបសាច់ដែលមានជាតិបេះដូងទេ? បន្ទាប់មកខ្ញុំស្នើឱ្យមានរូបមន្តអំពីរបៀបចំអិននំប៉័ងសាច់ minced ។ នេះជាជំរើសល្អក្នុងការទិញសាច់ក្រកឬទិញសាច់ក្រឡុកសាច់ក្រឡុកសាច់។ ។ បន្ថែមទៀត

បញ្ជាក់ការលុបរូបមន្ត

សកម្មភាពនេះមិនអាចធ្វើវិញបានទេ។

ក្បួនដោះស្រាយគឺសាមញ្ញ: ជ្រើសរើសប្រភេទសាច់ដែលអ្នកចូលចិត្តកិនវាតាមរបៀបងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ - និងដុតនំម្ហូបនៅក្នុងឡឬនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ យល់ស្របថានេះជាវិធីសាមញ្ញមួយក្នុងការចំអិននំសាច់នៅឯផ្ទះ។ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវិធីចំអិនម្ហូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់សាច់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រូបមន្តក្នុងជម្រើសរបស់យើងគឺនៅសេវាកម្មរបស់អ្នក។ វាមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើននៅចង្ក្រានដើម្បីទទួលបានអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តទេ។ ដោយដឹងពីរបៀបធ្វើ casserole សាច់ធ្វើម្ហូបរហ័សអ្នកអាចសន្សំសំចៃពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក។ ចំអិនជាមួយយើង!