Mint និងអាល់ម៉ុន Apple Salad
បន្ថែមពីលើហ្សូឆីនី eggplant និងឱសថផលិតផលដែលពិបាករកបានក្នុងរដូវរងាហើយមានតែលុយច្រើនទេខ្ញុំស្តុកទុកម្ទេសយ៉ាងច្រើន។ ខ្ញុំនឹងដាក់វានៅក្នុងសាឡាត់ផ្លែប៉ោមរបបអាហារការរៀបចំដែលយើងនឹងដោះស្រាយនៅថ្ងៃនេះ។
ការចំអិនសាឡាត់ផ្លែប៉ោមជាមួយមីងនិងអាល់ម៉ុន
Blanch អាល់ម៉ុងនៅក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មក peel, fry និងកំទេចនៅក្នុងបាយអមួយ។ លាបផ្លែប៉ោមនិងសំបកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ កាត់ទំពាំងបាយជូរទៅជាពាក់កណ្តាល។
ផ្សំទឹកដោះគោជូរឬជូរជីរអង្កាមអាល់ម៉ុនគ្រាប់ក្រវាញទឹកក្រូចឬទឹកក្រូចឆ្មាចូលក្នុងចាន។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរលាយបិទគំរបនិងទុកក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងមុនពេលបម្រើ។