តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីខ្លះពីផ្អែមជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2: រូបមន្តសម្រាប់បង្អែម

ជីវិតរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺនៅឆ្ងាយពីជាតិស្ករ។ មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ពេលខ្លះខ្ញុំក៏ចង់ញ៉ាំអ្វីដែលផ្អែមដែរ។ ស្ករគ្រាប់និងម៉ាសម៉ាឡាលម៉ាម៉ាឡាដនិងឃុកឃីលែលហាវ៉ាវ៉ានំមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញ។ ផលិតផលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបរិភោគប៉ុន្តែចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមនុស្សម្នាក់ដើម្បីគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃការញ៉ាំនិងដាក់ក្នុងមាត់របស់គាត់តែអ្វីដែលមិនធ្វើឱ្យខូចសុខភាពដែលមិននាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទី 2 ។ ហើយនៅទីនេះមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺលំពែងគួរតែដឹងថាតើបង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងត្រូវបានហាមឃាត់មិនថាតើមុខម្ហូបរបស់ពួកគេអាចមានរសជាតិផ្អែមបន្តិចនិងថាតើវាអាចញ៉ាំបង្អែមរាល់ថ្ងៃក្នុងបរិមាណតិចតួចដែរឬទេ។ ធ្វើតាមដំបូន្មានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអ្នកនឹងអាចមានអារម្មណ៍ថាអស្ចារ្យ។ រូបមន្តផ្អែមសម្រាប់មុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នានៅផ្ទះនឹងជួយឱ្យជីវិតរបស់អ្នកផ្អែម។ ជាមួយវាចានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយថ្ងៃឈប់សម្រាកនឹងកាន់តែសប្បាយរីករាយ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់វិធីព្យាបាលនិងបង្អែម

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារដែលកំណត់ការទទួលទានផលិតផលជាច្រើនពីព្រោះជាតិស្ករផ្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាការរីករាយទេប៉ុន្តែជាគ្រោះមហន្តរាយដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការពិនិត្យរបស់ពួកគេ។ បង្អែមភ្លាមៗស្ថិតនៅក្រោមបន្ទាត់ហាមឃាត់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាស្ទើរតែមិនអាចយកផលិតផលដែលមានជាតិស្ករទាំងអស់ចេញពីរបបអាហារបានទេដូច្នេះអ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់របស់វា។

ហើយប្រសិនបើការហាមឃាត់ត្រូវបានរំលោភបំពាន?

ដើម្បីកុំពិសោធន៍សុខភាពរបស់អ្នកវាជាការប្រសើរជាងមុនដើម្បីដឹងជាមុនថាតើនឹងមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកមានជាតិផ្អែមសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម។ លទ្ធផលខុសគ្នាអាចធ្វើទៅបាន៖

• ប្រសិនបើបរិមាណដែលអាចអនុញ្ញាតលើសពីនេះស្ករនឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងអ្នកនឹងត្រូវចាក់អាំងស៊ុយលីនជាបន្ទាន់។
• ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីការពារសន្លប់។
• ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានជាតិស្ករដែលសមហេតុផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយរបបអាហារនិងណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្អែម។

គួរកត់សម្គាល់ថាមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនព្យាយាមជៀសវាងការប្រើប្រាស់បង្អែមដោយគិតថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើតចេញពីបង្អែម។ នេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងទេព្រោះជំងឺនេះត្រូវបានរកឃើញចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងលំពែង។ ការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេកនាំឱ្យលើសទម្ងន់។ ភាពធាត់អាចវិវឌ្ឍន៍ហើយវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមូលហេតុមួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្វីៗទាំងអស់គឺទាក់ទងគ្នា។

ផ្អែមនៅក្នុងរបបអាហារ

មានជំនួសស្ករដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងចំណោមពួកគេមានធម្មជាតិនិងសិប្បនិម្មិត។ ជម្រើសគឺធំធេង: fructose, sucrose, xylitol, stevia, sorbitol, root licorice ។ ផ្អែមដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតគឺ stevia ។ គុណសម្បត្តិរបស់វា៖

• ផលិតផលធម្មជាតិ។
• វាមានមាតិកាកាឡូរីទាប។
• មិនបង្កើនចំណង់អាហារ។
• វាមានថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគ។

អ្នកអាចជំនួសស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ការព្យាបាលផ្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការញ៉ាំជ្រលក់នឹងមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតទឹកឃ្មុំកាត់បន្ថយសម្ពាធធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពការរំលាយអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃនឹងគ្រប់គ្រាន់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការស្រូបយកវាស្ងួតទេ។ វាមានសុខភាពល្អជាងក្នុងការប្រើជាមួយតែបន្ថែមម្ហូបផ្អែម ៗ : ធញ្ញជាតិសាឡាត់ផ្លែឈើ។

ទឹកឃ្មុំគឺល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាធ្វើនិយតកម្មដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងទ្រនាប់ជើង

តើមានអ្វីដែលនឹងត្រូវដកចេញ?

ដោយបានពិចារណាលើបញ្ជីនៃបង្អែមដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវនិយាយដាច់ដោយឡែកពីអ្វីដែលត្រូវហាមឃាត់។ បង្អែមផ្អែមដែលមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញស្ថិតនៅទីនេះ។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័សបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិស្ករ។ ក្នុងចំនោមបង្អែមដែលហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភរួមមាន៖

• ប៊ុននំកុម្មង់នំនិងនំដទៃទៀត។
• ស្ករគ្រាប់។
• Marshmallows ។
• ផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើផ្អែម។
• យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី។
• ភេសជ្ជៈកាបូន។
• ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរ។

ខ្ញុំចង់បានការ៉េមខ្លាំងណាស់

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បង្អែមមានកំណត់ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះការ៉េម? ការព្យាបាលនេះជារបស់ក្រុមបង្អែមដែលទទួលទានយ៉ាងសកម្មនៅរដូវក្តៅ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ចង់បានសុភមង្គលត្រជាក់ដែរ។ កាលពីមុនវេជ្ជបណ្ឌិតមានប្រភេទទាក់ទងនឹងការ៉េមនិងផលិតផលស្រដៀងគ្នាដោយអះអាងថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីការ៉េមផ្អែមនឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះតាមរបៀបសមរម្យ (១ ដង) ក្នុងករណីគ្មានទំនោរទៅរកភាពធាត់។

នៅពេលសម្រេចចិត្តថាការ៉េមមួយណាដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តវាអាចនិយាយបានថានៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់ស្ករត្នោត។ វាមានកាឡូរីច្រើនជាងផ្លែឈើប៉ុន្តែដោយសារតែវត្តមាននៃខ្លាញ់វារលាយយឺតហើយមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័សទេ។ ស្ករមិនកើនឡើងភ្លាមៗទេ។ អ្នកមិនអាចផ្សំបង្អែមនេះជាមួយតែដែលរួមចំណែកដល់ការរលាយ។

យៈសាពូនមីផលិតនៅផ្ទះ

ដោយដឹងថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនផ្អែមអ្នកនៅតែចង់ស្ទះ។ ការលើកលែងត្រូវបានធ្វើឡើងដែលនឹងជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់យៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់នៅផ្ទះដោយខ្លួនឯង។ វាប្រែជាបង្អែមទឹកនោមផ្អែមដែលមានប្រយោជន៍។

ការអភិរក្សនៅផ្ទះពិសេសគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើស្រស់ត្រូវបានគេប្រើដែលបរិមាណតិចតួចត្រូវបានបន្ថែម។ កាន់តែប្រសើរជាងនេះទៀតធ្វើឱ្យផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ពួកគេមាន sucrose និង fructose គ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះពួកគេនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ យៈសាពូនមីដែលមានប្រយោជន៍បំផុត - ពី raspberry, ស្ត្រប៊េរី, ក្រុម Blackpool, currants, gooseberries, blueberries, បានកើនឡើង hips, viburnum, សមុទ្រ buckthorn ។ កុំប្រើផ្លែប៉ែសទំពាំងបាយជូ apricots សម្រាប់ធ្វើឱ្យកកស្ទះ។

ហើយមានអ្វីមួយអាចធ្វើទៅបាន

ជួនកាលរាងកាយចង់ប្រើបង្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងហោចណាស់ក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាមិនត្រូវបញ្ចប់ដោយការយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់ដូច្នេះអ្នកត្រូវថ្លឹងថ្លែងអ្វីៗទាំងអស់ឡើងវិញហើយគិតថាបង្អែមអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅពេលដែលអ្នកមិនអាចបដិសេធខ្លួនឯងបាន។

ហាងពិសេសត្រូវបានបើកនៅក្នុងហាងដែលបង្អែមត្រូវបានលក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទាំងនេះគឺជាអាហារបំប៉ន។ ទិញវាអ្នកគួរតែសិក្សាសមាសភាព។ ជាធម្មតាជំនួសឱ្យស្ករអ្នកផលិតបន្ថែមស្ករជំនួសឱ្យការព្យាបាលបែបនេះ។ បន្ថែមលើសមាសភាពការយកចិត្តទុកដាក់គួរទាក់ទាញកាឡូរី។ វាកាន់តែខ្ពស់ផលិតផលកាន់តែមានគ្រោះថ្នាក់។ បង្អែមបែបនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរមាននៅក្នុងរបបអាហារទេ។

ភាគច្រើនត្រូវបានគេនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃម៉ាម៉ាឡាដសម្រាប់រាងកាយដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ការយកចិត្តទុកដាក់បែបនេះចំពោះផលិតផលមិនមែនដោយគ្មានហេតុផលទេ។ វាត្រូវបានគេរៀបចំដោយប្រើ pectin ដែលអាចយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើបំពង់រំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។ ប៉ុន្តែតើពួកគេអាចបរិភោគនៅលើពួកគេបានទេ? នៅពេលជ្រើសរើសម៉ាម៉ាឡាដសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានអនុវត្ត។ វាគួរតែគ្មានជាតិស្ករហើយវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការរកវា។

គស្ញសំខាន់ៗនៃម៉ាស្កាដដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម: មានតម្លាភាពនៅក្នុងរូបរាងមានរសជាតិផ្អែម - នៅពេលដែលច្របាច់វាយ៉ាងឆាប់រហ័សត្រឡប់ទៅរូបរាងមុនរបស់វា។

ចំនួនផ្លែឈើផ្អែមនិងផ្លែឈើមានកំណត់ត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែមនិងផ្លែប៊ឺរីព្រៃ

ចម្អិនបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អដោយខ្លួនឯង

អាហារធ្វើនៅផ្ទះគឺជាអាហារដែលល្អបំផុត។ ចង់ពង្រីកជីវិតខ្ញុំឱ្យរួចផុតពីការវាយប្រហារពីការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់នៅផ្ទះជ្រើសរើសរូបមន្តដែលមានផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចសាកល្បងនំម៉ាម៉ាលឡានិងម៉ាម៉ាឡាដនិងនំនិងសូម្បីតែនំខេក។ ពួកគេនឹងមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែបង្អែមទាំងនេះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលយកបាន។

នំដែលមានមូលដ្ឋានលើខូឃីស៍

នៅពេលវិស្សមកាលគោះទ្វារខ្ញុំចង់ផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារដោយនំខេក។ ហើយទោះបីជាបង្អែមមិនច្រើនអាចមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយក៏បង្អែមនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ។ នំនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងសាមញ្ញនិងឆាប់រហ័សដោយមិនចាំបាច់ដុតនំ។ ផលិតផលមានតិចណាស់៖

• ខូឃីស៍ (ប្រភេទសត្វគ្មានជាតិផ្អែម) ។
• ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាប។
• ទឹកដោះគោ។
• ជំនួសស្ករ។
• ផ្លែឈើសម្រាប់ការតុបតែង។

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានយកដោយភ្នែកអាស្រ័យលើចំនួនភ្ញៀវដែលរំពឹងទុក។ ខូឃីស៍ត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកដោះគោហើយចែកចាយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយស្រទាប់។ ឈីក្រុម Fulham លាយជាមួយផ្អែមត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ ស្រទាប់ជំនួស។ នៅលើកំពូលនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានតុបតែងដោយបំណែកនៃផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរី។ ត្រូវប្រាកដថាដាក់ការព្យាបាលនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោងដើម្បីឱ្យខូគីទន់។

ផ្ទះល្វីងធ្វើពីផ្ទះ

នេះគឺជាអ្វីដែលផ្អែមអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺម៉ាស្កាឡាល។ រូបមន្តផ្អែមទាក់ទាញជាមួយភាពសាមញ្ញរបស់វា។ វានឹងត្រូវបានទាមទារ:

• ផ្លែប៉ោម - ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម។
• កំប្រុកពីពងចំនួន ២ ។
• Stevia - នៅលើចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគ្រេច, ស្នូលត្រូវបានយកចេញ។ បំណែកលទ្ធផលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ប្រែទៅជាភាពបរិសុទ្ធដែលមានភាពដូចគ្នា។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមុនញាក់វាយជាមួយស្ទេវីយ៉ា។ កំប្រុកនិងផ្លែប៉ោមដែលផ្សំគ្នាផ្សំគ្នា។ ម៉ាស់ត្រូវបានវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។

លទ្ធផលសុទ្ធត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំ។ ស្រទាប់នៃល្បាយបន្លែ - ស៊ុតគួរតែមានសូម្បីតែ។ សន្លឹកដុតនំត្រូវបានដាក់ក្នុងឡ (សីតុណ្ហភាពប្រហែល100º) រយៈពេល 5 ម៉ោង។ ទ្វារត្រូវតែបើកដើម្បីឱ្យម៉ារែលស្ងួតហើយមិនដុតនំ។

បង្អែមដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ជាគូបឬរមៀលឡើងកាត់ជាចំណែក ៗ ។ Homnade marshmallow ត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់មួយខែទោះបីជាវាត្រូវបានបរិភោគលឿនក៏ដោយព្រោះសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់ជួយ។

ជីវិតហាក់ដូចជាផ្អែមល្ហែមពេលគ្មានបញ្ហាពេលសុខភាពល្អ។ ហើយសម្រាប់បញ្ហានេះនំខេកនិងនំកុម្មង់មិនត្រូវការទាល់តែសោះពីជំងឺដែលកើតឡើង។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់រូបមានសិទ្ធិសំរេចថាតើមុខម្ហូបអ្វីដែលត្រូវចំអិននិងអ្វីដែលត្រូវធ្វើមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារប៉ុន្តែគុណភាពជីវិតនឹងអាស្រ័យលើបញ្ហានេះ។ អ្នកនឹងបរិភោគសមហេតុផលធ្វើតាមដំបូន្មានដែលបានផ្តល់ឱ្យហើយជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងមិនវិវត្តទេហើយនឹងមិនក្លាយជាការកាត់ទោសដែលអាចធ្វើឱ្យស្លាប់បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចថាតើអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចជាអ្វីហើយអ្នកមិនគួរសាកល្បងអ្វីដែរ។

ហេតុអ្វីបានជាបង្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានហាមឃាត់

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលថាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារព្យាបាលដ៏តឹងរឹងត្រូវបានទាមទារដែលមិនរាប់បញ្ចូលបង្អែមនិងផលិតផលទាំងអស់ដែលផ្ទុកបរិមាណគ្លុយកូសច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

នៅពេលដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមរាងកាយមានកង្វះអាំងស៊ុយលីនស្រួចស្រាវអ័រម៉ូននេះត្រូវបានគេត្រូវការសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនគ្លុយកូសតាមរយៈសរសៃឈាមទៅកោសិកានៃសរីរាង្គផ្សេងៗ។ ដើម្បីឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបយកទឹកនោមផ្អែមចាក់អាំងស៊ុយលីនជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលដើរតួជាអរម៉ូនធម្មជាតិនិងជំរុញការឆ្លងកាត់ជាតិស្ករតាមរយៈសរសៃឈាម។

មុនពេលញ៉ាំអ្នកជំងឺគណនាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានប៉ាន់ស្មាននៅក្នុងអាហារនិងចាក់ថ្នាំ។ ជាទូទៅរបបអាហារមិនខុសពីមុខម្ហូបរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនោះទេប៉ុន្តែអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរយកទៅបរិភោគដោយបង្អែមដូចជាបង្អែមទឹកដោះគោខាប់ផ្លែឈើផ្អែមទឹកឃ្មុំបង្អែមដែលផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានលឿន។

ផលិតផលទាំងនេះមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺនិងអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។

ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីបង្អែម

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចកើតចេញពីបង្អែមបានទេ? ចម្លើយចំពោះសំណួរនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្តប៉ុន្តែប្រហែលជា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងអាហារដែលបានប្រើហើយថាមពលដែលបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយវានិងសកម្មភាពរាងកាយបន្ទាប់មកលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើនឡើង។

នៅពេលប្រើម្សៅភេសជ្ជៈនិងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនក្នុងបរិមាណច្រើនអ្នកនឹងប្រឈមនឹងការវិវត្តនៃការធាត់ដែលជួនកាលបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ដែលលើសទម្ងន់នៅតែបន្តរបៀបរស់នៅបែបនេះ? នៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សបែបនេះសារធាតុដែលកាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅអាំងស៊ុយលីននឹងចាប់ផ្តើមត្រូវបានផលិតជាលទ្ធផលនៃការនេះកោសិកាបេតានៃលំពែងនឹងចាប់ផ្តើមផលិតអាំងស៊ុយលីនច្រើនហើយជាលទ្ធផលយន្តការផលិតកម្មបម្រុងនឹងត្រូវបានរលាយហើយមនុស្សនឹងត្រូវប្រើវិធីព្យាបាលអាំងស៊ុយលីន។

ផ្អែកលើព័ត៌មានដែលទទួលបានការសន្និដ្ឋានដូចខាងក្រោមៈ

• កុំខ្លាចបង្អែមអ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីវិធានការ។
• ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម, បន្ទាប់មកកុំយករាងកាយរបស់អ្នកឱ្យខ្លាំង។
• សំរាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមានជំរើសជំរើសជាច្រើនសំរាប់ជីវិត“ ផ្អែម” ដោយគ្មានហានិភ័យដែលមិនចាំបាច់យើងកំពុងនិយាយអំពីអ្នកផ្អែមផ្អែមនិងវិធីសាស្រ្តសមហេតុផលក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

កុំខ្លាចជំងឺប៉ុន្តែត្រូវរៀនរស់នៅជាមួយវាហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងយល់ថាការរឹតត្បិតទាំងអស់គឺមានតែនៅក្នុងក្បាលរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ!

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ អាចព្យាបាលបានយ៉ាងដូចម្តេច?

សំណួរទូទៅមួយនៅក្នុងពិភពទំនើបនៅតែមាន - តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ អាចព្យាបាលបានទេ? ជារៀងរាល់ឆ្នាំអ្នកជំងឺកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ត្រូវបានចុះឈ្មោះជាមួយនឹងជម្ងឺនេះ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ពួកគេដើម្បីត្រលប់ទៅរករបៀបរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អជាមួយមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។

• តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជាអ្វី?
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចាប់ផ្តើមការព្យាបាល?
• តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចព្យាបាលនៅផ្ទះបានទេ?

ទោះយ៉ាងណារហូតមកដល់ពេលនេះមិនទាន់មានវិធីសាស្រ្តផ្លូវការណាមួយដែលអាចព្យាបាលអ្នកជំងឺបានជាសះស្បើយឡើយ។ មានរបាយការណ៍ជាច្រើននៅលើអ៊ិនធឺរណែតប្រហែល ១០០% កម្ចាត់«ជំងឺផ្អែម»។ អ្នកគួរតែយល់ថាភ្លាមៗនេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងទេ។

ហេតុអ្វី? ដើម្បីទទួលបានចម្លើយអ្នកត្រូវស្វែងយល់អំពីរោគវិទ្យានៃបញ្ហាវិធីសាស្រ្តបុរាណនិងវិធីសាស្រ្តជំនួសនៃការព្យាបាល។

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជាអ្វី?

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃជម្ងឺ hyperglycemia ក្នុងករណីទី 2 នៃជំងឺនេះគឺភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីននៃជាលិកាគ្រឿងកុំព្យូទ័រ។ ពួកវាក្លាយទៅជាមិនសមនឹងផលប៉ះពាល់នៃអរម៉ូន។ ចំនួនអ្នកទទួលនៅលើភ្នាសកោសិកាមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងហើយជាមួយនឹងកម្រិតធម្មតានៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលពួកគេមិនដំណើរការ។ ដូច្នេះ hyperglycemia នេះ។

អ្នកជំងឺតែងតែឃើញការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយដូចជាៈតើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ អាចព្យាបាលបានទេ? ជាការពិតណាស់បាទ! អ្នកត្រូវញ៉ាំអ្វីមួយ…ហើយជំងឺនឹងបាត់ទៅវិញក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ…” ។

ក្នុងករណីភាគច្រើនសេចក្តីថ្លែងការណ៍បែបនេះមិនចាំបាច់ត្រូវបានគេជឿដោយហេតុផលមួយចំនួនទេ:

1. វាមិនសមហេតុសមផលទេក្នុងការជាសះស្បើយរាងកាយទាំងមូលនៃបញ្ហាប៉ុន្តែអ្នកអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករសេរ៉ូមយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ការធ្វើពាណិជ្ជកម្មបែបនេះសំដៅទៅលើវិធីសាស្រ្តដែលបណ្តាលឱ្យគ្លុយកូសធ្លាក់ចុះហើយបន្ទាប់មកអ្នកជំងឺខ្លួនឯងត្រូវតែរក្សាវាឱ្យនៅតម្លៃធម្មតា។
2. នៅតែមិនមានវិធី ១០០% ដើម្បីបញ្ជូនអ្នកទទួលដែលបាត់បង់ទាំងអស់ទៅជាលិកាគ្រឿងកុំព្យូទ័រវិញ។ ថ្នាំទំនើបដោះស្រាយបញ្ហានេះបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែមិនទាំងស្រុងទេ។
3. ប្រសិនបើគ្មានការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងនិងរបបអាហារថេរទេគ្លីសេម៉ាមិនអាចត្រូវបានស្តារឡើងវិញបានទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចាប់ផ្តើមការព្យាបាល?

ភាគច្រើនអ្នកជំងឺចាប់ផ្តើមព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានរំសាយចេញហើយពួកគេប្រឈមនឹងបញ្ហាអំពីរបៀបធ្វើឥរិយាបទបន្តទៀត។ គ្រូពេទ្យជាធម្មតាត្រូវពន្យល់ពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើ។

គោលការណ៍មូលដ្ឋាននៃការព្យាបាលតាមផ្ទះ៖

1. ការគ្រប់គ្រងគ្លីសេរីនថេរ។ ដំណោះស្រាយល្អបំផុតគឺត្រូវទិញម៉ែត្រគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ដោយដឹងពីកម្រិតជាតិស្កររបស់គាត់អ្នកជំងឺនឹងអាចធ្វើការកែតម្រូវទៅនឹងជីវិតប្រចាំថ្ងៃឬពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
2. ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ។ អ្នកនឹងត្រូវបោះបង់ចោលការជក់បារីនិងជាតិអាល់កុលច្រើនដង។ វាចាំបាច់ក្នុងការចាប់ផ្តើមចូលរួមលំហាត់កីឡានិងព្យាបាលដោយចលនាជាប្រចាំ។
3. របបអាហារ មុននិងកថាខណ្ឌនេះនៅដំណាក់កាលដំបូងទូទាត់សងទាំងស្រុងសម្រាប់ជំងឺនេះ។ តាមរបៀបខ្លះពួកគេអាចព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទាំងស្រុងប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនវិលត្រឡប់ទៅរកការញៀនចាស់វិញ។
4. ប្រើថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបានណែនាំ។ នៅពេលដែលជំងឺរីកចម្រើនវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរក្សាជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតធម្មតាដោយមិនចាំបាច់មានថវិកាបន្ថែម។ រឿងចំបងគឺត្រូវធ្វើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតយ៉ាងតឹងរឹង។
5. ថ្នាំជំនួស។ កុំមើលស្រាលអំណោយនៃធម្មជាតិនិងវិធីបន្ថែមនៃការព្យាបាលជំងឺ។ ជាញឹកញាប់ពួកគេបង្ហាញលទ្ធផលល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចព្យាបាលនៅផ្ទះបានទេ?

វាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីដំណើរការនៃការជាសះស្បើយពីជម្ងឺមួយយ៉ាងជាក់លាក់នៅក្នុងស្ថានភាពប្រចាំថ្ងៃធម្មតារបស់អ្នកជំងឺនៅខាងក្រៅមន្ទីរពេទ្យ។

វិធីល្អបំផុតនៃការព្យាបាលបែបនេះដោយមិនរាប់បញ្ចូលឱសថបុរាណអាចជាៈ

1. ការកែអាកប្បកិរិយានិងសកម្មភាពរាងកាយហួសកំរិត។វាត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រថាការងារ sedentary បង្កើនភាពធន់នៃជាលិកាទៅនឹងឥទ្ធិពលរបស់អាំងស៊ុយលីន។ ទន្ទឹមនឹងនេះការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់រួមចំណែកដល់ការដុតផោនបន្ថែមនិងការបង្កើតឡើងវិញនៃឧបករណ៍ទទួលចាំបាច់នៅលើផ្ទៃនៃរចនាសម្ព័ន្ធគ្រឿងកុំព្យូទ័រ។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដើរ 3 គីឡូម៉ែត្រក្នុងជំហានដើរក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពធម្មតានៃគ្លីសេម៉ា។
2. របបអាហារ មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើន។ ជាការពិតអ្នកត្រូវដាក់កម្រិតលើខ្លួនអ្នកចំពោះសេចក្តីល្អមួយចំនួនប៉ុន្តែនេះមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាចាំបាច់ក្នុងការដកចេញពីរបបអាហារតែអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ អាហារភាគច្រើនសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្រាល ៗ (បង្អែមសូដាអាហារលឿនសាច់ជក់បារីគ្រឿងទេស) ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនបរិមាណផ្លែឈើនិងបន្លែនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ (យោងទៅតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិត) ។
3. វិធីសាស្រ្តជំនួសក្នុងការព្យាបាល។ ការយកចិត្តទុកដក់ជាពិសែសគួរតែូវបានបង់ចំពោះការពែយាបាលជំងឺជាមួយនឹង cinnamon, Jerusalem artichoke និងគ្រាប់ flax ។ វាត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រថាផលិតផលទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការឆ្លុះបញ្ចាំងនិងការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រក៏បង្ហាញពីលទ្ធផលល្អដែរប៉ុន្តែពួកគេមិនអាចអនុវត្តនៅផ្ទះបានទេ។ នីតិវិធីទាំងនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តដោយអ្នកជំនាញក្នុងលក្ខខណ្ឌសមស្រប។ រឿងចំបងគឺត្រូវយល់ថាវិធីសាស្រ្តបែបនេះពិតជាជួយមនុស្សម្នាក់ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានប្រើជាការព្យាបាលដោយ monotherapy ទេ។

“ ជំងឺផ្អែម” មិនមែនជាការកាត់ទោសទេប៉ុន្តែតើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ អាចព្យាបាលជារៀងរហូតបានទេ? ជាអកុសលទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចរស់នៅជាមួយគាត់បានយ៉ាងពេញលេញ។ មនុស្សរាប់លាននាក់នៅជុំវិញពិភពលោកបញ្ជាក់ពីរឿងនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺការយល់ដឹងអំពីបញ្ហានិងឆន្ទៈរបស់អ្នកជំងឺក្នុងការដោះស្រាយ។

រូបមន្តផ្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅពេលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រើអាហារដែលអនុញ្ញាតអ្នកអាចរៀបចំបង្អែមផ្សេងៗដែលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើនដល់សុខភាពរបស់ពួកគេឡើយ។

រូបមន្តបង្អែមដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមាន៖

• យៈសាពូនមីគ្មានជាតិស្ករ
• នំខេកជាមួយនំខូឃីស៍ទឹកនោមផ្អែម
• នំខេកជាមួយស្ករគ្រាប់និង cherry,
• ការ៉េមទឹកនោមផ្អែម។

សម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមីទឹកនោមផ្អែមគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

• ទឹកកន្លះលីត្រ
• sorbitol ២,៥ គីឡូក្រាម
• ផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម ២ គីឡូក្រាមជាមួយផ្លែឈើ។
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាខ្លះ។

អ្នកអាចធ្វើបង្អែមដូចខាងក្រោម៖

1. ផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើត្រូវបានលាងសម្អាតនិងស្ងួតដោយកន្សែង។
2. ល្បាយនៃជាតិផ្អែមនិងក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹក។ សុីរ៉ូត្រូវបានបង្កាត់ពីវា។
3. ល្បាយផ្លែឈើប៊ឺរីត្រូវបានចាក់ជាមួយសុីរ៉ូហើយទុករយៈពេល 3,5 ម៉ោង។
4. យៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 20 នាទីនៅលើកំដៅទាបហើយទទូចឱ្យក្តៅរយៈពេលពីរបីម៉ោងទៀត។
5. បន្ទាប់ពីយៈសាពូនមីត្រូវបានគេចាក់បញ្ចូលទៅហើយនៅសល់នៃ sorbitol ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ យៈសាពូនមីនៅតែបន្តពុះសម្រាប់ពេលខ្លះរហូតដល់ចម្អិន។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគនំទេ។ ប៉ុន្តែនៅផ្ទះអ្នកអាចធ្វើនំស្រទាប់ជាមួយខូឃីស៍។

វាមានៈ

• ខូឃីស៍ដាប់ប៊ឺរទឹកនោមផ្អែម
• zest lemon
• ទឹកដោះគោ skim ចំនួន ១៤០ មីលីលីត្រ
• vanillin
• ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ ១៤០ ក្រាម,
• ផ្អែមណាមួយ។

មិនដឹងថាបង្អែមគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយឯករាជ្យពីផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អអ្នកជំងឺជាច្រើនបានបំផ្លាញសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនដោយរំលោភផលិតផលហាងដោយប្រើជំនួសនៅក្នុងសមាសភាព។

រូបមន្តងាយៗខាងក្រោមនឹងជួយធ្វើឱ្យជីវិតអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។

ទោះបីជាមានការហាមឃាត់លើស្ករក៏ដោយក៏មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់បង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានរូបថត។ ប៊្លុកស្រដៀងគ្នាត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមប៊ឺរីផ្លែឈើបន្លែឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អ្នកត្រូវជំនួសស្ករ។

ចាហួយចាហួយអាចត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើទន់ឬផ្លែប៊ឺរី។ ត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ ផ្លែឈើត្រូវបានកំទេចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ, ជែលលីនត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេហើយល្បាយត្រូវបានចាក់បញ្ចូលរយៈពេលពីរម៉ោង។

ល្បាយនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលត្រូវបានកំដៅនៅសីតុណ្ហភាព 60-70 ដឺក្រេរហូតដល់ជែលលីនរលាយទាំងស្រុង។ នៅពេលគ្រឿងផ្សំបានត្រជាក់ការជំនួសស្ករត្រូវបានបន្ថែមហើយល្បាយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។

ពីចាហួយលទ្ធផលអ្នកអាចធ្វើនំខេកកាឡូរីទាបដែលឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើក្រែមគ្មានជាតិខ្លាញ់ ០.៥ លីត្រទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមិនមែនជាទឹកក្រឡុក ០.៥ លីត្រពីរស្លាបព្រានៃជែលលីន។ ផ្អែម។

បង្អែមបែបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាសមស្របបំផុតសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការរៀបចំខ្លួនអ្នកដោយមិនទុកចិត្តអ្នកផលិតផលិតផលហាងដែលអាចលាក់បរិមាណស្ករដែលបានបន្ថែមនៅក្រោមឈ្មោះមិនធម្មតា។

ដើម្បីធ្វើការ៉េមធ្វើនៅផ្ទះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ទឹក (១ ពែង),
• ផ្លែឈើដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក (២៥០ ក្រាម),
• ផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ក្រែមជូរ (១០០ ក្រាម),
• gelatin / agar-agar (១០ ក្រាម) ។

ពីផ្លែឈើអ្នកត្រូវធ្វើដំឡូង mashed ឬធ្វើឱ្យរួចរាល់។

សម្រាប់អ្នកដែលតាមដានស្ថានភាពជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងមិនទុកចិត្តបង្អែមដែលបានទិញមានរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាច្រើន។ ពួកវាទាំងអស់គឺពឹងផ្អែកជាចម្បងទៅលើជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។

Marmalade មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ឧទាហរណ៏មួយគឺរូបមន្តសំរាប់ម៉ាស្យូមទឹកនោមផ្អែម។ ដើម្បីចំអិនវាអ្នកត្រូវការ៖

• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះផ្លែប៉ោមនៅលើក្រួសដ៏ល្អមួយហើយត្រដុសលើម៉ាស៊ីនកិនលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
• បន្ថែម stevia ឬផ្អែមផ្សេងទៀត
• អន់ថយលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់
• ចាក់ពីលើសំបកហើយរង់ចាំឱ្យបង្អែមត្រជាក់។

ខូឃីស៍អូវ៉ូល

ឧទាហរណ៏មួយទៀតនៃបង្អែមទឹកនោមផ្អែមត្រឹមត្រូវគឺស្រូវសាលី។ សម្រាប់គាត់អ្នកត្រូវការ:

• លាយប្រេងអូលីវដែលលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមទឹកដោះគោឬក្រែមស៊ុតមួយដំណក់និងទឹកផ្អែមណាមួយ។ ប្រសិនបើទាំងនេះជាគ្រាប់បន្ទាប់មករំលាយវាក្នុងទឹកក្តៅជាមុន។
• រៀបចំម៉ាសនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុននិងដុតនំប្រហែល 50 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។

បង្អែមទឹកនោមផ្អែមគឺជាផលិតផលអាហារពិត។ ភាពផ្អែមល្ហែមប្រហាក់ប្រហែលគ្នាអាចរកបាននៅតាមហាងនានាទោះបីជាមិនមែនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ដឹងអំពីវាក៏ដោយ។

ស្ករគ្រាប់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានពីបង្អែមកាឡូរីខ្ពស់ធម្មតានិងស៊ាំ។ នេះអនុវត្តចំពោះរសជាតិនិងភាពជាប់លាប់នៃផលិតផល។

តើបង្អែមធ្វើពីអ្វីខ្លះ?

បង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានរសជាតិខុសគ្នាហើយសមាសភាពរបស់វាខុសគ្នាអាស្រ័យលើអ្នកផលិតនិងរូបមន្ត។ ទោះបីជាមាននេះក៏ដោយក៏មានច្បាប់សំខាន់មួយដែរ - មិនមានជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនោះទេពីព្រោះវាត្រូវបានជំនួសដោយ analogues របស់វា៖

សារធាតុទាំងនេះអាចផ្លាស់ប្តូរបានទាំងស្រុងហើយហេតុដូច្នេះសារធាតុខ្លះមិនអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងបង្អែមទេ។ លើសពីនេះរាល់ analogues ស្ករទាំងអស់មិនមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គទឹកនោមផ្អែមទេហើយមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានតែប៉ុណ្ណោះ។

បន្ថែមទៀតអំពីផ្អែម

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានចំពោះការប្រើជំនួសស្ករបន្ទាប់មកក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការញ៉ាំបង្អែមដែលមានមូលដ្ឋានលើវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការឆ្លើយតបមិនគ្រប់គ្រាន់នៃរាងកាយបែបនេះគឺកម្រមានណាស់។

សារធាតុជំនួសស្ករសំខាន់គឺសាកាហៀរីនមិនមានកាឡូរីតែមួយទេប៉ុន្តែវាអាចធ្វើឱ្យរលាកសរីរាង្គខ្លះដូចជាថ្លើមនិងតម្រងនោម។

ពិចារណាលើជំរើសផ្អែមទាំងអស់ផ្សេងទៀតគួរតែនិយាយថាពួកគេផ្ទុកកាឡូរីស្ទើរតែដូចកាបូអ៊ីដ្រាតដែរ។ បើនិយាយពីរសជាតិវិញ sorbitol គឺពិរោះជាងគេហើយ fructose គឺផ្អែមតិចបំផុត។

សូមអរគុណចំពោះភាពផ្អែមល្ហែមបង្អែមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចបង្អែមធម្មតាប៉ុន្តែមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។

នៅពេលដែលស្ករគ្រាប់ដែលមានមូលដ្ឋានលើអាណាឡូកនៃជាតិស្ករចូលក្នុងបំពង់រំលាយអាហារការស្រូបយករបស់វាទៅក្នុងចរន្តឈាមគឺពិតជាយឺត។

តើមានបង្អែមដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ? អ្នកជំងឺជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរនេះពីព្រោះមនុស្សមួយចំនួនមិនអាចស្រមៃមើលជីវិតដោយគ្មានការផ្តល់ជូនផ្សេងៗ។ យោងទៅតាមវេជ្ជបណ្ឌិតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដកបង្អែមពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីរបបអាហារឬយ៉ាងហោចណាស់កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់នោះទេពីព្រោះមនុស្សត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនពួកគេញ៉ាំអាហារសម្រន់តាំងពីកុមារភាព។តើវាពិតជាកើតឡើងដោយសារជម្ងឺដែលសូម្បីតែជីវិតដ៏រីករាយបែបនេះក៏ត្រូវបោះបង់ចោលដែរឬទេ? ជាការពិតមិនមែនទេ។

ទីមួយការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានន័យថាការបដិសេធទាំងស្រុងនូវផលិតផលដែលមានជាតិស្ករនោះទេរឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវប្រើបង្អែមដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបានឡើយ។ ទីពីរមានបង្អែមពិសេសសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះផងដែរ។

យៈសាពូនមីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ អ្នកជំងឺអាចពេញចិត្តនឹងយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិមិនអាក្រក់ជាងធម្មតាដែលចម្អិនជាមួយស្ករ។

• berries ឬផ្លែឈើ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 300 មីលីលីត្រ
• sorbitol - 1,5 គីឡូក្រាម
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ២ ក្រាម។

Peel ឬលាងសមាត berries ឬផ្លែឈើ, ទម្លាក់ពួកវានៅក្នុង colander មួយដូច្នេះថាកញ្ចក់គឺរាវលើស។ ពីទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង sorbitol ពាក់កណ្តាល, រំពុះសុីរ៉ូនិងចាក់ផ្លែប៊ឺរីលើវារយៈពេល 4 ម៉ោង។

យូរ ៗ ទៅពុះយៈសាពូនមីរយៈពេល 15-20 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយរក្សាកំដៅរយៈពេល 2 ម៉ោងទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែម sorbitol ដែលនៅសល់និងរំពុះម៉ាសទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។

ផ្លែប៊ឺរីចាហួយអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នា។ ក្នុងករណីនេះសុីរ៉ូជាមួយផ្លែប៊ឺរីគឺជាដីដែលមានម៉ាសដូចគ្នាហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះ។

គ្រោះថ្នាក់ពីជាតិផ្អែមនិងផ្អែម

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃការប្រើប្រាស់ជាតិផ្អែមនិងផ្អែមក៏ដោយការប្រើសារធាតុទាំងនេះនៅតែមានចំណុចអវិជ្ជមាន។ ដូច្នេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ស្ករជំនួសនិងហួសប្រមាណការពឹងផ្អែកលើផ្លូវចិត្តមានការរីកចម្រើន។

ប្រសិនបើមានជាតិផ្អែមច្រើន។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងណឺរ៉ូននៃខួរក្បាលផ្លូវទំនាក់ទំនងថ្មីអភិវឌ្ឍដែលរួមចំណែកដល់ការរំលោភលើតម្លៃកាឡូរីនៃអាហារជាពិសេសប្រភពដើមកាបូអ៊ីដ្រាត។

ជាលទ្ធផលការវាយតម្លៃមិនគ្រប់គ្រាន់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់អាហារនាំឱ្យមានការបង្កើតចំណីអាហារដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីស។

របបអាហារផ្អែម

យើងត្រូវបានប្រើដើម្បីយល់ដោយពាក្យ“ របបអាហារ” និង“ របបអាហាររបបអាហារ” - ដំណើរការដែលអមដោយការប៉ុនប៉ងគ្រប់ប្រភេទពីឆន្ទៈមនសិការនិងដែនកំណត់ដែលធ្វើឱ្យយើងរំខានប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងទេ។ នៅក្នុងសហគមន៍វេជ្ជសាស្ត្រពាក្យ“ របបអាហារ” សំដៅទៅលើអាហារបំប៉នឯកទេសដែលមានបញ្ជីនៃអនុសាសន៍បន្ថែមនិងផលិតផលដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ជំងឺណាមួយ។

របបអាហារមិនរាប់បញ្ចូលបង្អែមនិងបន្ថែមសារធាតុពិសេសទៅក្នុងរបបអាហារ - បង្អែមនិងផ្អែម។

ចំពោះអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ អ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist រួមជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានបង្កើតរបបអាហារពិសេសលេខ ៩ ឬតារាងទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានរចនាឡើងតាមរបៀបដើម្បីការពារថ្លៃថាមពលរបស់មនុស្សដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសមាសធាតុគីមីផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងារសរីរវិទ្យានៃរាងកាយ។

របបអាហារលេខ ៩ គឺមានជាតិស្ករទាបហើយផ្អែកលើសមិទ្ធិផលរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតអាមេរិករីឆាតប៊េនស្តាន។ របបអាហារនេះរួមបញ្ចូលទាំងអាហារមូលដ្ឋានទាំងអស់និងមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយចំពោះជាតិផ្អែមវាមិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនិងបន្លែផ្អែមដែលមានផ្ទុកសារធាតុដូចជាគ្លុយកូស - ស៊ូកូសប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល (ស្ករម្សៅ) ត្រូវបានជំនួសដោយជាតិផ្អែម ដែលមិនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។

រូបមន្តពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់មុខម្ហូបឆ្ងាញ់និងផ្អែមជាច្រើនប្រភេទដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ហើយក្នុងពេលតែមួយពួកគេនឹងបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃរបបអាហារលេខ ៩ ។

បង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការដកបង្អែមចេញពីរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាញឹកញាប់ពិបាកណាស់។ សូកូឡាមួយដុំអាចធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងតាមរយៈការផលិតសេរ៉ូមទីនដែលជាអរម៉ូននៃសុភមង្គល។ វេជ្ជបណ្ឌិតពិចារណាពីមុខងារនេះដែលជាមូលហេតុដែលអាហារផ្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាត។ នៅពេលអ្នកបន្ថែមស្ករគ្រាប់ទឹកនោមផ្អែមឬចាហួយផ្លែឈើចូលក្នុងរបបអាហារអ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្កររបស់អ្នក។

តើអាចញ៉ាំបង្អែមដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាផ្លូវជីវិត។ យើងត្រូវបង្កើតរបបអាហារឡើងវិញគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ថែមសកម្មភាពរាងកាយ។ដើម្បីសុខភាពធម្មតាអ្នកត្រូវប្រើកម្រិតឱ្យបានឆាប់បំផុត។ និងនៅឡើយទេពេលខ្លះអ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យយឺតនិងព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅស្ករគ្រាប់ឬការ៉េម។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបង្អែមទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងបរិមាណមានកំណត់និងប្រភេទជាក់លាក់។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានបទពិសោធដឹងថានៅពេលណាដែលអ្នកគួរតែមានស្ករសូកូឡាឬស្ករគ្រាប់ជាមួយអ្នក។ នេះគឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយរហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុន្តែក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ផលិតផលទាំងនេះមិនគួរទេ។ ដើម្បីអាចពេលខ្លះមានបង្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវជៀសវាងភាពតានតឹងអារម្មណ៍ដើរទៀងទាត់លេងកីឡាធ្វើដំណើរនិងទទួលបានអារម្មណ៍វិជ្ជមាន។

លក្ខណៈពិសេសនៃជម្រើសនៃបង្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការជ្រើសរើសបង្អែមទឹកនោមផ្អែមអ្នកនឹងត្រូវវិភាគសូចនាករដូចខាងក្រោមៈ

• សន្ទស្សន៍ glycemic
• មាតិកាខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត
• បរិមាណជាតិស្ករដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងផលិតផល។

អ្នកជំងឺត្រូវការបដិសេធនំក្រែម។

ផ្សារទំនើបណាមួយមានផ្នែកសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអ្នកអាចទិញម៉ាស្កាឡារបារឬសូកូឡា fructose ។ មុនពេលប្រើអ្នកត្រូវតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យប្រសិនបើអ្នកអាចបន្ថែមផលិតផលស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរបបអាហារ។ ការហាមឃាត់រួមមាន៖

• ដុតនំ,
• នំនំកុម្មង់នំជាមួយក្រែម
• យៈសាពូនមី
• ខូឃីស៍សូកូឡាការ៉ាមែល។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដែលខ្ញុំបានសិក្សាពីបញ្ហាឌីយ៉េអេស។ វាគួរឱ្យខ្លាចណាស់នៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើនស្លាប់ហើយរឹតតែច្រើនទៀតក្លាយជាជនពិការដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខ្ញុំប្រញាប់ប្រាប់ដំណឹងល្អ - មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវខាងអរម៉ូនវិទ្យាសាស្រ្តនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រពេទ្យរុស្ស៊ីបានរៀបចំបង្កើតថ្នាំដែលព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទាំងស្រុង។ នៅពេលនេះប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំនេះជិតដល់ ១០០% ហើយ។

ដំណឹងល្អមួយទៀត៖ ក្រសួងសុខាភិបាលបានធានានូវការអនុម័តកម្មវិធីពិសេសមួយដែលផ្តល់សំណងសម្រាប់ថ្លៃដើមទាំងស្រុងនៃថ្នាំ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនិងប្រទេសមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រទេសស៊ីអាយអេស មុន អាចទទួលបានសំណងមួយ - ឥតគិតថ្លៃ!

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ តារាងផលិតផល

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើសមាសភាពនិងរបបអាហារ។ សូមក្រឡេកមើលអាហារណាដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ តារាងនៃអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើអ្វីដែលអ្នកមិនអាចធ្វើបានអនុសាសន៍របបនិងវិធីជ្រើសរើសអាហារល្អបំផុតពីការអនុញ្ញាត - ទាំងអស់នេះអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទ។

ការបរាជ័យចម្បងជាមួយរោគសាស្ត្រនេះគឺការស្រូបយកគ្លុយកូសមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនត្រូវការការព្យាបាលជំនួសអាំងស៊ុយលីនពេញមួយជីវិតគឺជាជំរើសទូទៅបំផុត។ វាត្រូវបានគេហៅថា "មិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន" ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ដើម្បីរក្សាការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកនឹងត្រូវខិតខំប្រឹងប្រែងនិងផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។ អាហាររូបត្ថម្ភការ៉ុតទាបជាមូលដ្ឋាននៃជីវិតដែលមានគុណភាពល្អអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

អត្ថបទនេះពិពណ៌នាអំពីរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ នេះមិនដូចនឹងរបបអាហារតារាងទី ៩ ទេដែលមានតែ“ កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន” មានកំណត់ប៉ុន្តែនៅមាន“ យឺត” ដដែល (ឧទាហរណ៍នំប៉័ងធញ្ញជាតិដំណាំជា root) ។

អាឡាស្កានៅកម្រិតចំណេះដឹងទឹកនោមផ្អែមបច្ចុប្បន្នយើងត្រូវទទួលស្គាល់ថាតារាងរបបអាហារទី ៩ មិនមានភាពស្មោះត្រង់នឹងកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ ប្រព័ន្ធទន់នៃការរឹតបន្តឹងនេះមានដំណើរការខុសពីតក្កវិជ្ជានៃដំណើរការរោគសាស្ត្រនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

មូលហេតុដើមនៃផលវិបាកដែលវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺកម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់នៅក្នុងឈាម។ ធ្វើឱ្យវាធម្មតានិងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលយូរគឺអាចធ្វើទៅបានតែជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបតឹងរឹងនៅពេលការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតពីអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ហើយមានតែបន្ទាប់ពីស្ថេរភាពនៃសូចនាករប៉ុណ្ណោះដែលអាចសម្រាកបានខ្លះ។ វាទាក់ទងនឹងសំណុំធញ្ញជាតិតូចចង្អៀតដំណាំជា root ឆៅផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented - ស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងនៃសូចនាករគ្លុយកូសក្នុងឈាម (!) ។

ចុចចំណុច ៣ ក្នុងតារាងមាតិកាខាងក្រោម។ តារាងគួរតែត្រូវបានបោះពុម្ពនិងព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

វាផ្តល់នូវបញ្ជីលម្អិតនៃអាហារអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលត្រូវបានរចនាយ៉ាងងាយស្រួលនិងសុក្រិត។

ការរុករកអត្ថបទរហ័ស៖

ប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានរកឃើញនៅដំណាក់កាលដំបូងរបបអាហារបែបនេះគឺជាការព្យាបាលពេញលេញ។កាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតទៅអប្បបរមា! ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ផឹក "ថ្នាំគ្រាប់ក្នុងដៃ" ទេ។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវយល់ថាការបែកបាក់ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារគ្រប់ប្រភេទមិនត្រឹមតែកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ គោលដៅចំបងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសរសៃឈាមភ្នែកនិងតម្រងនោមក៏ដូចជាបេះដូង។

អនាគតដ៏គ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់គាត់គឺជំងឺសរសៃប្រសាទនៅចុងទាបបំផុតរួមទាំងការហើមពោះនិងការកាត់អវយវៈភាពពិការភ្នែកជំងឺក្រិនសរសៃឈាមធ្ងន់ធ្ងរហើយនេះគឺជាផ្លូវផ្ទាល់នៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ យោងតាមស្ថិតិលក្ខខណ្ឌទាំងនេះជាមធ្យមចំណាយពេលរហូតដល់ 16 ឆ្នាំនៃជីវិតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលបានសំណងតិចតួច។

របបអាហារដែលមានសមត្ថភាពនិងការរឹតត្បិតកាបូអ៊ីដ្រាតពេញមួយជីវិតនឹងធានាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យការរំលាយអាហារត្រឹមត្រូវនៅក្នុងជាលិកានិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

បើចាំបាច់កុំខ្លាចក្នុងការប្រើថ្នាំដើម្បីគ្រប់គ្រងការផលិតអាំងស៊ុយលីន។ ទទួលបានការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់របបអាហារនិងការពិតដែលថាវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយកម្រិតថ្នាំឬកាត់បន្ថយសំណុំរបស់ពួកគេទៅអប្បបរមា។

ដោយវិធីនេះថ្នាំ metformin ដែលត្រូវបានគេសិក្សាជាញឹកញាប់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ កំពុងត្រូវបានសិក្សារួចហើយនៅក្នុងរង្វង់វិទ្យាសាស្ត្រដែលជាប្រព័ន្ធការពារដ៏ធំធេងមួយដែលអាចធ្វើទៅបានប្រឆាំងនឹងការរលាកប្រព័ន្ធឈាមមីញ៉ូមប្រព័ន្ធសូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

ប្រភេទផលិតផលចំនួនបួន។

សាច់សត្វបសុបក្សីត្រីស៊ុត (ទាំងមូល!) ផ្សិត។ ក្រោយមកទៀតគួរតែត្រូវបានកំណត់ប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយនឹងតម្រងនោម។

ផ្អែកលើការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន 1-1,5 ក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។

យកចិត្តទុកដាក់! តួលេខ 1-1,5 ក្រាមគឺជាប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធមិនមែនទំងន់នៃផលិតផលទេ។ ស្វែងរកតារាងនៅលើសំណាញ់ដែលបង្ហាញពីបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសាច់និងត្រីដែលអ្នកញ៉ាំ។

ពួកវាផ្ទុកបន្លែរហូតដល់ ៥០០ ក្រាមដែលមានផ្ទុកជាតិសរសៃខ្ពស់អាចឆៅ (សាឡាត់ក្លិនស្អុយ) ។ នេះនឹងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ថេរនៃភាពពេញលេញនិងការសម្អាតពោះវៀនល្អ។

និយាយថាទេដើម្បីផ្ទេរខ្លាញ់។ និយាយថា "បាទ / ចាស!" ចំពោះប្រេងត្រីនិងប្រេងបន្លែដែលអូមេហ្គា 6 មិនលើសពី 30% (អាល់កាប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងពោតដែលមានប្រជាប្រិយមិនអនុវត្តចំពោះពួកគេទេ) ។

• ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមិនមានជាតិផ្អែមជាមួយ GI ទាប

មិនលើសពី ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ភារកិច្ចរបស់អ្នកគឺត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេករហូតដល់ ៤០ ដងម្តងម្កាលរហូតដល់ ៥០ ។

ចាប់ពីថ្ងៃទី ១ ដល់ទី ២ r ក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចទទួលទានបង្អែមទឹកនោមផ្អែម (ដោយផ្អែកលើ stevia និង erythritol) ។ ចាំឈ្មោះ! ឥឡូវនេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវចងចាំថាអ្នកផ្អែមដែលពេញនិយមគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការស្វែងយល់ពីគោលគំនិតនៃ“ សន្ទស្សន៍គ្លីសេទិក” នៃផលិតផល។ ចំនួននេះបង្ហាញពីប្រតិកម្មរបស់មនុស្សជាមធ្យមចំពោះផលិតផល - តើជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងដូចម្តេចបន្ទាប់ពីទទួលយក។

ជីត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ផលិតផលទាំងអស់។ មានសញ្ញាសម្គាល់បីថ្នាក់។

1. GI ខ្ពស់ - ពី ៧០ ដល់ ១០០។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលបែបនេះទេ។
2. GI ជាមធ្យមគឺពី ៤១ ដល់ ៧០។ ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមជាមួយនឹងការទទួលបានស្ថេរភាពនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមគឺកម្រណាស់មិនលើសពី ១/៥ នៃអាហារទាំងអស់ក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងបន្សំត្រឹមត្រូវជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។
3. GI ទាប - ពី ០ ដល់ ៤០។ ផលិតផលទាំងនេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើ GI បង្កើនផលិតផលអ្វីខ្លះ?

ដំណើរការធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនចេះរីងស្ងួត (ការធ្វើនំប៉័ង!) ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់សីតុណ្ហាភាពនៃការញ៉ាំចំណីអាហារ។

ដូច្នេះខាត់ណាផា្កស្ពចំហុយមិនឈប់ពីគ្លីសេរីនទាប។ ហើយអ្នកជិតខាងរបស់នាងដែលចៀនក្នុងនំប៉័ងមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៀតទេ។

ឧទាហរណ៍មួយទៀត។ យើងមើលស្រាលលើអាហារជីអាយអាយរួមជាមួយអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងចំណែកដ៏មានឥទ្ធិពលនៃប្រូតេអ៊ីន។ សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្លែបឺរជាមួយទឹកជ្រលក់បឺរី - ជាម្ហូបដែលមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែផ្លែប៊ឺរីដូចគ្នាទាំងនេះដែលត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាបង្អែមដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាមួយផ្លែក្រូចគ្រាន់តែជាទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រានិងក្រែមជូរ - គឺជាជម្រើសមិនល្អរួចទៅហើយ។

ឈប់ខ្លាចខ្លាញ់ហើយរៀនជ្រើសរើសយកអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ចាប់តាំងពីចុងសតវត្សរ៍ចុងក្រោយមនុស្សជាតិបានប្រញាប់ប្រញាល់ប្រយុទ្ធនឹងខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារ។ បាវចនា "គ្មានកូលេស្តេរ៉ុល!" មានតែទារកប៉ុណ្ណោះដែលមិនដឹង។ ប៉ុន្តែតើលទ្ធផលនៃការប្រយុទ្ធនេះមានលទ្ធផលយ៉ាងណា? ការភ័យខ្លាចនៃខ្លាញ់នាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃគ្រោះមហន្តរាយនៃសរសៃឈាមដែលបណ្តាលឱ្យស្លាប់ (ការគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជំងឺស្ទះសរសៃឈាមសួត) និងអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃជំងឺអរិយធម៌រួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺបេះដូងនៅលើកំពូលទាំងបី។

នេះដោយសារតែការពិតដែលថាការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ឆ្លងពីប្រេងបន្លែអ៊ីដ្រូសែនបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយមានអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលលើសពីអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ។ សមាមាត្រអូមេហ្គា ៣ / អូមេហ្គា ៦ ល្អ = ១: ៤ ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរបបអាហារប្រពៃណីរបស់យើងឈានដល់ 1:16 ឬច្រើនជាងនេះ។

ជាថ្មីម្តងទៀតយើងធ្វើការកក់។ បញ្ជីនៅក្នុងតារាងមិនបានពិពណ៌នាអំពីទិដ្ឋភាពចាស់នៃរបបអាហារ (តារាងរបបអាហារ ៩ បុរាណ) ទេប៉ុន្តែរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

• ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនធម្មតា - ១-១.៥ ក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់,
• ការទទួលទានខ្លាញ់ធម្មតាឬកើនឡើងធម្មតា
• ការដកយកចេញនូវបង្អែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ាស្តានិងទឹកដោះគោ។
• ការកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនៃដំណាំជា root ដំណក់ទឹកនិងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិរាវ។

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារគោលដៅរបស់អ្នកសម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាតគឺរក្សាក្នុងបរិមាណ ២៥-៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលតារាងគួរព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - នៅជាប់នឹងព័ត៌មានអំពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃផលិតផលនិងមាតិកាកាឡូរីនៃរូបមន្តទូទៅបំផុត។

• រាល់ផលិតផលនំនិងធញ្ញជាតិដែលមិនបានចុះបញ្ជីក្នុងតារាង,
• ឃុកឃីម៉ាសម៉ាលឡានិងម៉ាស្កាយផ្សេងទៀតនំខេកនំកុម្មង់នំ។ ល។
• ទឹកឃ្មុំមិនបានបញ្ជាក់សូកូឡាបង្អែមធម្មជាតិ - ស្ករពណ៌ស
• ដំឡូងកាបូអ៊ីដ្រាតចៀនក្នុងនំប៉័ងបន្លែបន្លែជា root ភាគច្រើនលើកលែងតែអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។
• ហាង mayonnaise, ketchup, frying នៅក្នុងស៊ុបជាមួយម្សៅនិងទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ដែលមានមូលដ្ឋានលើវា,
• ទឹកដោះគោខាប់ទុកការ៉េម (ណាក៏បាន) ផលិតផលហាងដែលមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញសម្គាល់ថា“ ទឹកដោះគោ” ពីព្រោះ ទាំងនេះគឺជាជាតិស្ករលាក់និងខ្លាញ់ឆ្លង។
• ផ្លែឈើ, ផ្លែប៊ឺរីដែលមានជីអាយជីខ្ពស់: ចេកទំពាំងបាយជូរីរីម្នាស់ផ្លែប៉ែសផ្លែឪឡឹកឪឡឹកម្នាស់។
• ផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់: ផ្លែល្វាផ្លែ apricots ស្ងួតកាលបរិច្ឆេទផ្លែប៉ោម។
• ទិញសាច់ក្រកសាច់ក្រកជាដើមនៅកន្លែងដែលមានម្សៅសូលុយស្យុងនិងស្ករ។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងប្រេងពោត, ប្រេងចម្រាញ់ណាមួយ, ប្រេងម៉ារីន។
• ត្រីធំប្រេងកំប៉ុងត្រីជក់បារីនិងអាហារសមុទ្រអាហារសម្រន់ប្រៃស្ងួតពេញនិយមជាមួយស្រាបៀរ។

កុំប្រញាប់ដុសខាត់របបអាហាររបស់អ្នកដោយសារតែការរឹតត្បិតយ៉ាងតឹងរឹង!

បាទមិនធម្មតា។ បាទទាំងស្រុងដោយគ្មាននំប៉័ង។ ហើយសូម្បីតែ buckwheat មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅដំណាក់កាលដំបូងទេ។ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេផ្តល់ជូននូវការស្គាល់ធញ្ញជាតិនិងចំណីសត្វថ្មីៗ។ ហើយពួកគេជម្រុញឱ្យឆ្លុះបញ្ចាំងពីសមាសភាពនៃផលិតផល។ ហើយប្រេងត្រូវបានចុះបញ្ជីចម្លែក។ ហើយគោលការណ៍មិនធម្មតា - "អ្នកអាចធាត់មើលទៅមានសុខភាពល្អ" ... ភាពស្មុគស្មាញកាន់តែខ្លាំងប៉ុន្តែតើត្រូវរស់នៅលើរបបអាហារបែបនេះយ៉ាងដូចម្តេច?!

រស់នៅបានល្អនិងយូរ! អាហាររូបត្ថម្ភដែលបានស្នើសុំនឹងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកក្នុងរយៈពេលមួយខែ។

ប្រាក់រង្វាន់៖ អ្នកនឹងញ៉ាំច្រើនដងល្អជាងមិត្តភក្តិដែលទឹកនោមផ្អែមមិនទាន់បានរងចាំសូមរង់ចាំចៅរបស់អ្នកនិងបង្កើនឱកាសនៃភាពជាប់បានយូរ។

ប្រសិនបើការគ្រប់គ្រងមិនត្រូវបានគេយក, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពិតជានឹងធ្វើឱ្យអាយុខ្លីហើយសម្លាប់វាមុនថ្ងៃផុតកំណត់។ វាវាយប្រហារទៅលើសរសៃឈាមបេះដូងថ្លើមនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្រកទំងន់និងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃជីវិត។ សម្រេចចិត្តកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតឱ្យទាបបំផុត! លទ្ធផលនឹងពេញចិត្ត។

នៅពេលបង្កើតអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការវាយតម្លៃផលិតផលនិងវិធីកែច្នៃណាមួយដែលនាំឱ្យរាងកាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។

• ការកែច្នៃម្ហូបអាហារ: ចំអិន, ដុតនំ, ចំហុយ។
• ទេ - ការចៀនញឹកញាប់នៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងការប្រៃខ្លាំង!
• សង្កត់ធ្ងន់លើអំណោយដើមនៃធម្មជាតិប្រសិនបើមិនមាន contraindications ពីក្រពះនិងពោះវៀន។ ឧទាហរណ៍បរិភោគបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់រហូតដល់ ៦០ ភាគរយហើយទុក ៤០ ភាគរយលើកម្តៅ។
• ជ្រើសរើសប្រភេទត្រីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ទំហំតូចធានារ៉ាប់រងលើបារតដែលលើស) ។
• យើងសិក្សាពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃជាតិផ្អែមភាគច្រើន។ អ្នកដែលមានអព្យាក្រឹតតែមួយគត់គឺអ្នកដែលផ្អែកលើ stevia និង erythritol ។
• យើងបង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងជាតិសរសៃដែលត្រឹមត្រូវនៃរបបអាហារ (ស្ពៃក្តោប psyllium ជាតិសរសៃសុទ្ធ) ។
• យើងបង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ (ប្រេងត្រីក្រហមតូច) ។
• ទេចំពោះជាតិអាល់កុល! កាឡូរីទទេ = ជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះដែលជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់នៅពេលមានអាំងស៊ុយលីនច្រើននៅក្នុងឈាមនិងគ្លុយកូសតិចតួច។ គ្រោះថ្នាក់នៃការដួលសន្លប់និងបង្កើនភាពអត់ឃ្លាននៃខួរក្បាល។ ក្នុងករណីជឿនលឿន - រហូតដល់សន្លប់។

• ប្រភាគនៃសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ - ពី 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ, និយមក្នុងពេលតែមួយ,
• ទេ - អាហារពេលល្ងាចយឺត! អាហារចុងក្រោយពេញលេញ - ២ ម៉ោងមុនចូលគេង។
• បាទ - ទៅអាហារពេលព្រឹកប្រចាំថ្ងៃ! វារួមចំណែកដល់កម្រិតស្ថេរភាពនៃអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាម,
• យើងចាប់ផ្តើមអាហារជាមួយសាឡាដ - នេះធ្វើឱ្យអាំងស៊ុយលីនថយចុះហើយបំពេញអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាចាំបាច់នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

របៀបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រកទម្ងន់និងមិនព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយដោយយំសោកចំពោះរូបមន្តធម្មតា។

ចងចាំរឿងសំខាន់! ការកាត់បន្ថយការលើសទម្ងន់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺជាកត្តាចម្បងមួយសម្រាប់ការព្យាបាលជោគជ័យ។

យើងបានពិពណ៌នាវិធីសាស្រ្តធ្វើការលើវិធីបង្កើតរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលដែលអ្នកមានតុមុនភ្នែកតើអាហារអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ វាមិនពិបាកក្នុងការបង្កើតនូវមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់និងប្លែកនោះទេ។

នៅលើទំព័រនៃគេហទំព័ររបស់យើងយើងក៏នឹងរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនិងនិយាយអំពីទស្សនៈទំនើបស្តីពីការបន្ថែមអាហារបំប៉នដល់ការព្យាបាល (ប្រេងត្រីសម្រាប់អូមេហ្គា ៣, cinnamon, អាស៊ីតអាល់ហ្វា lipoic, chromium picolinate ជាដើម) ។ ចាំមើល!

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺ endocrine ធ្ងន់ធ្ងរ។ មានខូឃីស៍ធម្មតានំនៅក្នុងវត្តមាននៃដំណើរការមិនត្រឹមត្រូវនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតគឺមិនអាចទៅរួចនោះទេ។ ហើយចុះយ៉ាងណាបើអ្នកពិតជាចង់បានស្ករគ្រាប់ផ្អែមឬស្ករគ្រាប់បន្តិច? មានផ្លូវចេញ។ អ្នកនឹងរៀនអំពីរឿងនេះនៅក្នុងអត្ថបទផតថលរបស់យើង។ DiaBay.ru.

ធ្មេញផ្អែមអាចសម្រាកបាន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមចេញពីបង្អែមមិនលេចឡើងមិនត្រូវបានបង្កឡើងដោយការញ៉ាំបង្អែមញឹកញាប់កកស្ទះនំទេ។ នេះគឺជាទេវកថា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់បរិភោគអាហារសម្រន់ច្រើនហើយដឹកនាំរបៀបរស់នៅមិនមានចលនាបំពានគ្រឿងស្រវឹងជក់បារីបន្ទាប់មកទំនងជាគាត់នឹងមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែផោនបន្ថែមទម្លាប់អាក្រក់។

មូលហេតុទូទៅបំផុតនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺការធាត់។ មនុស្សធាត់បរិភោគម្សៅផឹកសូដាស្រឡាញ់បង្អែម។ ការកើនឡើងទំងន់បង្កឱ្យមានការបរាជ័យអ័រម៉ូនជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការរីកចម្រើន។ ឥឡូវនេះកម្រិតជាតិស្ករគឺអាស្រ័យលើមុខម្ហូបរបស់ចង្វាក់និងចង្វាក់ជីវិតរបស់អ្នកជំងឺ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានបង្អែមអ្វីទាំងអស់នោះអ្នកនឹងមិនអាចធានាខ្លួនអ្នកពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ។ មូលហេតុនៃជំងឺនេះអាចជាស្ត្រេសភាពអសកម្មភាពតំរូវខាងហ្សែន។ ការវិវឌ្ឍន៍នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថាមានភាពប្រាកដប្រជា ១០០% នោះទេ។

ទេវកថាមួយទៀតគឺការប្រើទឹកឃ្មុំជំនួសឱ្យស្ករជាឱកាសមួយដើម្បីចៀសវាងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះមិនពិតទេ។ ទឹកឃ្មុំគឺជាផលិតផលមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលបណ្តាលឱ្យធាត់ប្រសិនបើបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើន។ អ្នកអាចកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងរបបអាហារបែបនេះ។

ដូច្នេះបង្អែមមិនមែនជាបុព្វហេតុនៃជំងឺទីរ៉ូអ៊ីតទេប៉ុន្តែអាចបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារទម្ងន់សរីរាង្គខាងក្នុង។

ស្វែងយល់អំពីទេវកថាទូទៅផ្សេងទៀតអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ដោយមើលវីដេអូខាងក្រោម។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺប្រភេទទី ២ នៃការផលិតអាំងស៊ុយលីនអាចញ៉ាំផ្អែមបានប៉ុន្តែមិនមានផ្ទុកជាតិស្ករធម្មជាតិទេ។ បង្អែមនំត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្អែម, fructose ។

បញ្ជីផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតរួមមានបង្អែមទឹកនោមផ្អែម៖

អ្នកអាចទិញបង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងផ្នែកឯកទេសនៅតាមផ្សារទំនើបនិងឱសថស្ថាន។ ជាការពិតណាស់សម្រាប់ភូមិមួយដែលជាទីក្រុងតូចមួយ - នេះអាចជាបញ្ហា។ នៅទីក្រុងមូស្គូសាំងពេទ័របឺគនិងរដ្ឋធានីធំ ៗ ផ្សេងទៀតហាងធំ ៗ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំពុងបើកដែលជម្រើសនៃបង្អែមគឺធំទូលាយណាស់។

អវត្ដមាននៃឱកាសដើម្បីទិញផលិតផលទឹកនោមផ្អែមជាមួយអ្នកផ្អែមអ្នកនឹងត្រូវក្លាយជាអ្នកបង្កប់ខ្លួនសម្រាប់អ្នកជាទីស្រឡាញ់ - ដើម្បីចំអិននំខេកស្ករគ្រាប់នៅផ្ទះ។ មានរូបមន្តជាច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិតនៅលើគេហទំព័រពិសេសវេទិកា។

សំខាន់! អ្នកអាចធ្វើបង្អែមដោយខ្លួនឯងប្រសិនបើអ្នកប្រើតុជាមួយផលិតផលអេអាយអេអាយអាយ។ គណនាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងនេះដើម្បីកុំអោយប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវដកចេញពីរបបអាហាររាល់បង្អែមទាំងអស់ជាមួយស្ករធម្មជាតិ។ អាហារទាំងនេះមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញច្រើន។ ពួកគេចូលឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័សបង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ដែនកំណត់ត្រូវបានតំណាងដោយបញ្ជីដូចខាងក្រោមៈ

• ផលិតផលទាំងអស់ដែលបានមកពីម្សៅស្រូវសាលី (ក្រឡុកនំខេកនំខេក) ។
• ស្ករគ្រាប់។
• Marshmallows ។
• សូដា។
• កកស្ទះ, អភិរក្ស។

កម្រិតជាតិស្ករកើនឡើងនឹងនាំឱ្យមានវិបត្តិការខ្សោះជីវជាតិភាពស្មុគស្មាញ។ដើម្បីកំណត់បញ្ជីបុគ្គលជាក់លាក់នៃផលិតផលដែលត្រូវបានបដិសេធនិងអនុញ្ញាតត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

សំខាន់! វាមិនអាចទៅរួចទេដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចជញ្ជក់ស្ករគ្រាប់ស្ករសម្រាប់ការឈឺបំពង់កលើស្ករ។ នៅពេលទិញថ្នាំសូមជ្រើសរើសថ្នាំដែលមាន sorbitol ឬផ្អែមផ្សេងទៀតគឺ fructose ។ អានសមាសភាពដោយយកចិត្តទុកដាក់។

បង្អែមផ្អែមល្ហែមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងន័យវិទ្យាសាស្ត្រផ្អែមត្រូវបានគេហៅថាគ្លុយកូសឬអ៊ី ៤២០ ។ ប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្សដូចខាងក្រោមៈ

1. វាយកទឹកប្រមាត់ចេញ។
2. ឆ្អែតឈាមដោយកាល់ស្យូមហ្វ្លុយអូរីន។
3. បង្កើនការរំលាយអាហារ។
4. ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើបំពង់រំលាយអាហារ។
5. សំអាតពោះវៀនចេញពីជាតិពុលជាតិពុល។

Sorbitol មានលក្ខណៈវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមានច្រើន។ អ្នកត្រូវដឹងអំពីពួកគេមុនពេលរៀបចំម្ហូបផ្អែម។

បង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយ sorbitol

• ជំនួសស្ករធម្មជាតិ។
• ជំរុញការសម្រកទម្ងន់ជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក។
• រួមបញ្ចូលក្នុងស៊ីរ៉ូក្អក។
• ល្អសម្រាប់ធ្មេញ។
• ព្យាបាលថ្លើម។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ microflora ពោះវៀន។

វាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយឱសថថ្នាំគ្រាប់បំប៉ន។ មើលការពិនិត្យរបស់បង្អែម sorbitol នៅទីនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើជាតិផ្អែមក្នុងកំរិតមួយដែលត្រូវបានគណនាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកដោយមិនលើសពីវានោះគ្រោះថ្នាក់ពីថ្នាំ sorbitol នឹងមានកំរិតសូន្យឬតិចតួចបំផុត។ ផលប៉ះពាល់នៃជាតិស្ករខុសពីធម្មជាតិរួមមាន៖

សំខាន់! sorbitol មានផ្ទៃពោះត្រូវបាន contraindicated ដោយសារតែមានប្រសិទ្ធិភាព laxative, សមត្ថភាពក្នុងការទទួលបានហើម។ ក្មេងអាយុក្រោម ១២ ឆ្នាំមិនគួរទទួលបង្អែមនៅលើតុអាបប៊្រីតទេ។

• កំណត់កំរិតដូសពិតប្រាកដប្រចាំថ្ងៃជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
• កុំលើសពីចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ sorbitol ក្នុងមួយថ្ងៃ។
• កុំទទួលទានថ្នាំ sorbitol ឥតឈប់ឈរលើសពី ៤ ខែរាល់ថ្ងៃ។
• គ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយគណនាបរិមាណជាតិស្ករធម្មជាតិនៅលើមុខម្ហូប។

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពី sorbite នៅទីនេះ៖

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើបង្អែមទឹកនោមផ្អែមនៅផ្ទះ។ នេះជាអាហារដែលឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញបំផុត៖

វានឹងយកកាលបរិច្ឆេទ –១០-៨ បំណែក, គ្រាប់ - ១០០-១២០ ក្រាម, ប៊ឺធម្មជាតិ ២៥-៣០ ក្រាមនិងកាកាវមួយចំនួន។

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបង្កើតជាបង្អែមដែលចែកជាផ្នែក ៗ ហើយបញ្ជូនទៅទូទឹកកក។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តល្ពៅដូងឬក្លិនឈុនសូមក្រឡុកបង្អែមដែលមិនទាន់ត្រជាក់នៅក្នុងសម្លៀកបំពាក់។ រសជាតិនឹងកាន់តែភ្លឺរលោងនិងភ្លឺជាង។

បង្អែមនៃ apricots ស្ងួតនិង prunes ។

លាងសមាតផ្លែប៊ឺរី ១០ មុខនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗច្របាច់ជាប់ឬរើសដោយដៃរបស់អ្នក។ រលាយសូកូឡាខ្មៅនៅលើ fructose ។ ដាក់បំណែកនៃ apricots ស្ងួត, prunes នៅលើឈើចាក់ធ្មេញនិងការជ្រលក់នៅក្នុងល្បាយរលាយ, ដាក់ skewers នៅក្នុងទូទឹកកក។ ញ៉ាំបង្អែមបន្ទាប់ពីសូកូឡាបានរឹងទាំងស្រុង។

យកទឹកផ្លែឈើណាមួយបន្ថែមដំណោះស្រាយជែលលីនទៅវា។ ចាក់ចូលក្នុងផ្សិតហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! បង្អែមដូចគ្នាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយតែ hibiscus ។ តែស្ងួតត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងធុងមួយនាំយកទៅរំពុះ, គ្រីស្តាល់ជែលលីនហើមនិងផ្អែមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងខ្ទះ។ មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់បង្អែមគឺរួចរាល់។

នំខេកជាមួយផ្លែឈើ។

ស្នាដៃផលិតនំប៉័ងមិនត្រូវបានដុតនំទេ។ សម្រាប់ការចម្អិនសូមយកឈីក្រុម Fulham ចំនួន ១ កញ្ចប់ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - ១០-១២០ ក្រាម, ជែលលីន ៣០ ក្រាមផ្លែឈើស្ករផ្លែឈើ - ២០០ ក្រាម។

នំខេកផ្លែឈើ

ចាក់ទឹករំពុះលើជែលលីនឱ្យវាញ៉ាំ។ លាយនំដែលនៅសល់ទៅក្នុងចានធំមួយ។ Knead បានយ៉ាងល្អជាមួយស្លាបព្រាឧបករណ៍លាយ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទជ្រៅមួយកាត់ផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តប៉ុន្តែមិនផ្អែម (ផ្លែប៉ោមកាលបរិច្ឆេទផ្លែ apricots ស្ងួតគីវី) ។

លាយ curd ជាមួយ gelatin, ចាក់ផ្លែឈើរហូតដល់ជ្រមុជទាំងស្រុង។ ដាក់នៅត្រជាក់រយៈពេល ២ ម៉ោង។ នំរួចរាល់ហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់វាជាបំណែកស្អាតអ្នកនឹងទទួលបាននំឈីក្រុម Fulham ។

រូបមន្តធ្វើនំផ្សេងទៀតអាចរកបាននៅទីនេះ៖

យៈសាពូនមីឌុយតូល។

យៈសាពូនមីផ្លែឈើឆ្ងាញ់យៈសាពូនមីការចំណាយអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការបន្ថែមស្ករជំនួស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវជ្រើសរើស cherries ទុំ, raspberry, currants ។ រំពុះនិងទុកនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅរដូវរងារ។ វាគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីពីការព្យាបាលបែបនេះចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាល់តែសោះហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនមានជាតិជូរប៉ុន្តែជូរ។ សមស្របសម្រាប់របបអាហារ។

ជម្រើសទីពីរគឺចំអិនយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីជាមួយសូដាប៊ីល។សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការផ្លែប៊ឺរី 1 គីឡូក្រាមនិង sorbitol 1, 5 គីឡូក្រាម។

សំខាន់! វាចាំបាច់ក្នុងការគិតគូរពីអាស៊ីតនៃផ្លែឈើហើយដាក់ជាតិផ្អែមឱ្យបានច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់គ្រឿងផ្សំប្រភេទនេះ។

បង្អែមត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយ sorbitol នៅតែស្ថិតនៅក្រោមមួកផ្អែមរយៈពេល 1 ថ្ងៃ។ នៅថ្ងៃទី ២ និងថ្ងៃទី ៣ យៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិន ២-៣ ដងរយៈពេល ១៥ នាទី។ អាហារសម្រន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងកំប៉ុងក្តៅហើយរមៀលឡើងក្រោមគំរបសំណប៉ាហាំង។

ដូច្នេះយើងបានរកឃើញមូលហេតុដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរទទួលទានបង្អែមដែលធ្លាប់ស្គាល់។ ការរំលោភលើរបបអាហារបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមបង្កឱ្យមានផលវិបាក។ ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានផ្លូវចេញពីស្ថានភាពលំបាកមួយ: ទិញបង្អែមនៅក្នុងហាងឬចម្អិនវានៅផ្ទះ។ រូបមន្តដែលមានបង្អែមផ្អែម fructose គឺអស្ចារ្យណាស់ដែលអ្នកនឹងរកឃើញបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តជានិច្ច។ ហើយជំងឺផ្អែមនឹងលែងជូរចត់ទៀតហើយ។

ខ្ញុំឈ្មោះអង់ឌីខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាង ៣៥ ឆ្នាំហើយ។ សូមអរគុណចំពោះការទស្សនាគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំ។ ឌៀវ អំពីការជួយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខ្ញុំសរសេរអត្ថបទអំពីជំងឺផ្សេងៗហើយណែនាំដោយផ្ទាល់ដល់ប្រជាជននៅទីក្រុងម៉ូស្គូដែលត្រូវការជំនួយពីព្រោះក្នុងរយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍នៃជីវិតរបស់ខ្ញុំខ្ញុំបានឃើញរឿងរ៉ាវជាច្រើនពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនបានព្យាយាមមធ្យោបាយនិងថ្នាំជាច្រើន។ ឆ្នាំ ២០១៨ នេះបច្ចេកវិទ្យាកំពុងមានការអភិវឌ្ឍខ្លាំងណាស់ប្រជាជនមិនដឹងពីរឿងរ៉ាវជាច្រើនដែលត្រូវបានបង្កើតនៅពេលនេះសម្រាប់ជីវិតសុខស្រួលរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូច្នេះខ្ញុំបានរកឃើញគោលដៅរបស់ខ្ញុំហើយជួយដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមតាមដែលអាចធ្វើទៅបានរស់នៅកាន់តែងាយស្រួលនិងរីករាយ។

1. 
   Hürter, P. សៀវភៅស្តីពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ។ សម្រាប់កុមារមនុស្សវ័យជំទង់ឪពុកម្តាយនិងអ្នកដទៃ / ភី។ ហ៊ូរ័រអិល Travis ។ - អិមៈសៀវភៅស្តីពីតម្រូវការឆ្នាំ ២០១២ - ១៩៤ គ។
2. 
   L.V. Nikolaychuk "ព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយរុក្ខជាតិ" ។ មីនីស, ពាក្យទំនើបឆ្នាំ ១៩៩៨
3. 
   Chazov E.I. , Isachenkov V.A. Epiphysis: កន្លែងនិងតួនាទីនៅក្នុងប្រព័ន្ធនៃបទប្បញ្ញត្តិ neuroendocrine: monograph ។ , វិទ្យាសាស្ត្រ - អិម, ២០១២, - ២៤០ ទំ។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំប្រសិនបើអ្នកចង់បានបង្អែម

សមាគមន៍ទឹកនោមផ្អែមអាមេរិកណែនាំថាអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងកម្រិត ៤៥-៦០ ក្រាមក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ជាអកុសលសូម្បីតែខូឃីតូចមួយអាចផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត 60 ក្រាម។ ដូច្នេះវាសមនឹងទទួលទានបង្អែមជាចំណែកតូចៗឬជ្រើសរើសផ្លែឈើជំនួសនំឬនំខេកមួយដុំ។

ផ្លែឈើគឺជាបង្អែមដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម (អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះអ្នកដែលមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ។ វាមិនត្រឹមតែមានផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែប៉ុណ្ណោះទេវាថែមទាំងមានជាតិសរសៃផងដែរ។ ជាតិសរសៃជួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាពហើយក៏អាចបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

នៅពេលអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមចូលរួមក្នុងការស្រាវជ្រាវមួយបានញ៉ាំជាតិសរសៃចំនួន ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃពួកគេអាចគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អជាងអ្នកដែលទទួលទានជាតិសរសៃត្រឹមតែ ២៤ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាតិសរសៃច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែប៉ោមម្នាស់ raspberry ក្រូចផ្លែក្រូចស្ងួតផ្លែព្រូននិងដើម។ ដូច្នេះផ្លែឈើទាំងនេះគឺជាបង្អែមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកត្រូវញ៉ាំជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ ២៥-៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដំណឹងល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ការទទួលទានសូកូឡាអាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកដោយសារសារជាតិ flavonols ដែលមាននៅក្នុងកាកាវ។

បញ្ហាគឺថាសូកូឡាភាគច្រើនដែលយើងញ៉ាំមានផ្ទុកសារជាតិ flavonols តិចតួចប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកជាតិស្ករ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសសូកូឡាខ្មៅជំនួសទឹកដោះគោឬស។

ហើយដើម្បីជៀសវាងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម (ដែលគេហៅថាការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករ) អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែរក្សាសូកូឡាខ្មៅមួយដុំតូចជាមួយពួកគេជានិច្ច។

បង្អែមដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺ

មានបង្អែមពិសេសក៏ដូចជាម៉ាម៉ាឡាឌែលវ៉ាយម៉ាសឡានិងសូកូឡាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២ ។ មិនដូចបង្អែមធម្មតាទេបង្អែមទឹកនោមផ្អែមគឺគ្មានជាតិស្ករ។ ផ្ទុយទៅវិញបង្អែមធម្មជាតិដូចជា stevia, sorbitol, xylitol និង fructose ត្រូវបានគេប្រើឬសិប្បនិម្មិតដូចជា saccharin, aspartame និង neotam ។

នៅពេលផលិតផលដែលមានជាតិផ្អែមបែបនេះចូលក្នុងខ្លួនពួកគេត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងឈាមយឺត ៗ ។ ដូច្នេះពួកគេមិន "ចំណាយ" អាំងស៊ុយលីនច្រើនទេ។

ទោះបីជាបង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតអាចជួយកាត់បន្ថយការញ៉ាំកាឡូរីនិងកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ដោយក៏បង្អែមជាមួយពួកគេត្រូវបានជៀសវាងបានល្អបំផុត។ ការពិតគឺថាបង្អែមសិប្បនិម្មិតមានរសជាតិផ្អែមជាងស្ករដូច្នេះពួកគេអាចបង្កើនចំណង់សម្រាប់បង្អែម។ ពួកគេក៏អាចផ្លាស់ប្តូរ microflora ពោះវៀនបានដែរ។

ចាហ៊ួយសម្រាប់អ្នកជំងឺ

ខណៈពេលដែលបង្អែមជែលលីនបែបបុរាណដូចជាជេល្លីមមានផ្ទុកជាតិស្ករប្រហែល ២០ ក្រាមក្នុងមួយពេលការញ៉ាំចាហ៊ួយគ្មានជាតិស្ករអាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះក៏មានផ្នែកខាងត្រឡប់ផងដែរ - តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទាប។

លើសពីនេះទៀតចាហួយស្ករដោយឥតគិតថ្លៃមានពណ៌សិប្បនិម្មិតនិងផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។

ការ៉េម៖ អាចឬអត់

សំណួរថាតើការ៉េមត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើឱ្យធ្មេញផ្អែមជាច្រើនដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ ការ៉េមទៀងទាត់គឺជាបង្អែមមួយដែលត្រូវហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ យ៉ាងណាមិញការញ៉ាំការ៉េមវ៉ានីឡាមួយផ្តល់នូវកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល ៣០ ក្រាម។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួរអាចហាក់ដូចជាជម្រើសល្អសម្រាប់សុខភាពប៉ុន្តែម៉ាកភាគច្រើនបន្ថែមស្ករទៅទឹកដោះគោយ៉ាអួរជាងការ៉េម។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានការ៉េមវាល្អប្រសើរក្នុងការបង្កកផ្លែឈើស្រស់លាយជាមួយទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិស្ករក្រិកឬទឹកដោះគោជូរទារក។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំការ៉េមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំនួសឱ្យស្ករអ្នកផលិតបន្ថែមជាតិស្ករ fructose ទៅវា។

ទីបំផុតការ៉េមអាចត្រូវបានរៀបចំដោយខ្លួនឯងដោយប្រើអ្នកផលិតការ៉េមដោយបន្ថែមស្ទីឌីយ៉ាឬផ្អែមមួយទៀតជំនួសស្ករ។

ទឹកឃ្មុំយៈសាពូនមីស៊ីរ៉ូជាមួយស្ករអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបន្ថែមការ៉េមទេ។

ផ្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម: ជម្រើសនិងរូបមន្តដែលពេញចិត្ត

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមរាងកាយរបស់អ្នកក៏មិនអាចប្រើប្រាស់អាំងស៊ុយលីនបានត្រឹមត្រូវដែររឺក៏មិនអាចផលិតអាំងស៊ុយលីនបានគ្រប់គ្រាន់ដែរ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមព្រោះអាំងស៊ុយលីនទទួលខុសត្រូវចំពោះការយកជាតិស្ករចេញពីឈាមនិងការចូលរបស់វាចូលទៅក្នុងកោសិកានៃរាងកាយ។ អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះជាមូលហេតុដែលបង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិច។

នៅលើអ៊ិនធរណេតអ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តមួយចំនួនធំសម្រាប់ធ្វើបង្អែមទឹកនោមផ្អែមនៅផ្ទះ។

ឧទាហរណ៏នៃបង្អែមទឹកនោមផ្អែមសំរាប់បង្អែមធម្មជាតិឬសិប្បនិម្មិតដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមរួមមាន៖

• ប៉ុបប៉ោង
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ដោយគ្មានបន្ថែមស្ករ) ជាមួយផ្លែឈើស្រស់
• នំកែកឃឺយចន,
• ចំណិតផ្លែប៉ោម
• សូកូឡាក្តៅប្រោះជាមួយ cinnamon
• ចាហួយជាមួយផ្លែឈើស្រស់និងរលោង
• ក៏ដូចជានំដូណាត់គ្មានជាតិស្ករ។

បង្អែមទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

យកទឹកដោះគោជូរក្រិកដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយពែងហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងចានដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែប៊ឺរីរីរីរីរីរីរីរីរីនិងផ្លែស្ត្របឺរី។ ផ្អែមនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺ ១ ប្រភេទគឺមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេហើយថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង។

នៅពេលមនុស្សគ្រប់គ្នាញ៉ាំចេកអ្នកក៏អាចរីករាយនឹងផ្លែឈើអស្ចារ្យទាំងនេះបានដែរ។ ច្របាច់ចេកតូចមួយហើយដាក់វានៅក្នុងចានតូចមួយនៃខ្ទះវ៉ានីឡាគ្មានស្ករ។ ខាងលើជាមួយស្លាបព្រានៃសុីរ៉ូសូកូឡាដែលគ្មានជាតិស្ករនិងទឹកក្រឡុកមួយស្លាបព្រា។ អ្នកអាចបន្ថែមប្រេងអាល់ម៉ុនឬប៉េណុនចំនួនតិចតួចទៅបង្អែមនេះ។

សូម្បីតែនៅពេលអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើនិងគ្រាប់ក៏ដោយសូមពិចារណាពីទំហំបម្រើនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងវា។ ពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមុននិង ២ ម៉ោងក្រោយពេលបរិភោគ។កត់ត្រាលទ្ធផលនិងពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកសម្រាប់អត្រាខ្ពស់ឬទាប។ ទស្សនាវដ្តីបែបនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យរកឃើញបង្អែមណាដែលសមស្របនិងមិនសមស្របសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។

សូមចងចាំថាបង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជាតិស្ករទាបនិងគ្មានជាតិស្ករមិនដូចអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបទេ។ ជារឿយៗអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមានជាតិស្ករច្រើនហើយគួរតែជៀសវាង។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យសូមអានស្លាក។

នំមួយដុំចៃដន្យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ នឹងមិនឈឺចាប់ទេប៉ុន្តែមានតែការរួមផ្សំជាមួយនឹងអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងលំហាត់ប្រាណប៉ុណ្ណោះ។ ញ៉ាំខាំតូចមួយបន្ទាប់មកវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។

សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមាន“ ច្បាប់មួយ” - ឧទាហរណ៍អ្នកអាចញ៉ាំខូឃីមួយប៉ុន្តែមិនមានទៀតទេ។

បង្អែមទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការរឹតត្បិតលើបង្អែមមិនធ្ងន់ធ្ងរដូចអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ទេ។ ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែត្រូវជ្រើសរើសអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកំណត់ការញ៉ាំដើម្បីកាត់បន្ថយការញ៉ាំខ្លាញ់កាឡូរីនិងស្ករ។

ប្រភេទនៃបង្អែមដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖

• ចាហួយជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្ករស
• ថែរក្សាជាមួយផ្អែម
• នំផ្លែឈើ - ល្បាយនៃផ្លែស្ត្របឺរីទំពាំងបាយជូរនិងចំណិតនៃផ្លែម្កុដឬផ្លែស្វាយនៅលើបន្ទះឈើដែលជាប់គាំងអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
• ទឹកដោះគោជូររីរីរីរីរីរីកកក្នុងផ្សិតដាច់ដោយឡែក
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួរនិងចេក។

ច្បាប់សម្រាប់ជ្រើសរើសផលិតផលសម្រាប់ធ្វើបង្អែមធ្វើនៅផ្ទះ

ពាក្យ“ កាបូអ៊ីដ្រាត” ដែលមានបង្ហាញលើស្លាកសញ្ញាអាហាររួមមានស្ករកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនិងជាតិសរសៃ។ ផលិតផលមួយចំនួនដូចជាផ្លែឈើមានផ្ទុកជាតិស្ករដែលកើតឡើងពីធម្មជាតិប៉ុន្តែបង្អែមភាគច្រើនមានជាតិស្ករមួយរឺផ្សេងទៀតបន្ថែមដោយអ្នកផលិត។ ស្លាកបង្អែមជាច្រើនមិនបានចង្អុលបង្ហាញស្ករដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នោះទេ។

ផ្ទុយទៅវិញពួកគេនឹងចុះបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដូចជា៖

• dextrose
• sucrose
• fructose
• សុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់,
• lactose
• ទឹកឃ្មុំ
• malt សុីរ៉ូ
• គ្លុយកូស
• ស្ករពណ៌ស
• ស្រូបយកទឹកដម
• maltodextrin ។

ប្រភពស្ករទាំងអស់នេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតហើយពួកគេនឹងបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ ហើយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែចៀសវាងពួកគេឱ្យបានប្រសើរ។

ការ៉េម៖ អាចឬអត់

ជម្លោះដាច់ដោយឡែកគឺការប្រើការ៉េមដោយទឹកនោមផ្អែម។ គ្រូពេទ្យខ្លះហាមដាច់ខាតមិនឱ្យបរិភោគហើយខ្លះទៀតណែនាំឱ្យអ្នកបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ការ៉េមត្រជាក់តាមនិយមន័យហើយយោងទៅតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនត្រជាក់រួមផ្សំជាមួយនឹងខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងម្ហូបនេះធ្វើឱ្យការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសចូលក្នុងឈាមថយចុះ។ ដូច្នេះការ៉េមដែលត្រូវបានផលិតស្របតាមច្បាប់និងបទដ្ឋានគុណភាពគឺពិតជាសមស្របសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលជាការស្រេកទឹកបង្អែមបង្អែម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសពីនេះទៀតធាត់ឬលើសទម្ងន់វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការដកការ៉េមចេញពីមុខម្ហូបព្រោះនេះជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ទំងន់លើសសម្រាប់អ្នកជំងឺបែបនេះគឺជារោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវបំបាត់វាដើម្បីកុំអោយមានផលវិបាក។

តើបង្អែមប្រភេទណាដែលត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូច?

មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមាន ២ ទម្រង់។ នៅក្នុងទំរង់ដំបូងនៃការរំលោភបំពានលំពែងមិនផលិតអាំងស៊ុយលីនទេដូច្នេះអ្នកជំងឺត្រូវចាក់បញ្ចូលអ័រម៉ូនសម្រាប់ជីវិតអស់មួយជីវិត។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ លំពែងមិនបានសំយោគអាំងស៊ុយលីនក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ឬផលិតវាឱ្យបានពេញលេញទេប៉ុន្តែកោសិកានៃរាងកាយមិនយល់ពីអរម៉ូនដោយមិនដឹងមូលហេតុ។

ដោយសារប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានភាពខុសគ្នាបញ្ជីនៃបង្អែមដែលអនុញ្ញាតអាចខុសគ្នា។ ក្នុងជម្ងឺប្រភេទទីមួយអ្នកជំងឺត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារតឹងរឹង។ ប្រសិនបើពួកគេទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន - នេះនឹងជះឥទ្ធិពលដល់សូចនាករ glycemia ។

ការទទួលទានបង្អែមនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ជាពិសេសជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ត្រូវបានហាមឃាត់។ ជាមួយនឹងគ្លីសេរីនដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងវាក៏មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិស្ករសុទ្ធដែរ។

ពីអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនវាត្រូវបានហាមឃាត់៖

1. ទឹកឃ្មុំ
2. ការដុតនំប៊ឺ
3. បង្អែម
4. នំនិងនំខេក
5. យៈសាពូនមី
6. ក្រែមប៊ឺរនិងប៊ឺ
7. ផ្លែឈើនិងបន្លែផ្អែម (ទំពាំងបាយជូរកាលបរិច្ឆេទចេកចេក) ។
8. ភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិអាល់កុលនិងអាល់កុលជាមួយស្ករ (ទឹកផ្លែឈើក្រូចឆ្មាស្រាស្រាបង្អែមស្រាក្រឡុក) ។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿននោះគឺជាតិគ្លុយកូសនិង sucrose អាចបង្កើនជាតិស្ករនៅក្នុងចរន្តឈាម។ ពួកវាត្រូវបានសម្គាល់ពីកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដោយពេលវេលានៃការស្រូបយកដោយរាងកាយ។

ស្ករធម្មតាត្រូវបានបំលែងទៅជាថាមពលក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ ហើយតើកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញប៉ុន្មានត្រូវបានស្រូបយក? ដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូររបស់ពួកគេមានរយៈពេលយូរ - 3-5 ម៉ោង។

អ្វីដែលបង្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែត្រូវបានគេយកចេញពីរបបអាហារដើម្បីកុំអោយទទួលបានទម្រង់ជំងឺដែលមិនត្រូវបានគេពន្យល់។ ជាមួយនឹងទម្រង់នៃអាំងស៊ុយលីនឯករាជ្យនៃជំងឺនេះអ្នកជំងឺក៏ត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារផងដែរ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនចង់គោរពតាមច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភបន្ទាប់មកការប្រែប្រួលដែលអាចកើតមាននៃផលវិបាកគឺសន្លប់គ្លីសេរីន។

ដោយមានជម្ងឺប្រភេទទី ២ អ្នកមិនអាចញ៉ាំយៈសាពូនមីផ្អែមផលិតផលទឹកដោះគោខ្លាញ់ម្សៅនំផ្អែមនំ។ វាក៏មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ persimmons, ទំពាំងបាយជូរ, Melon, ចេក, peach និងភេសជ្ជៈដែលមានមាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់ជាមួយស្ករខ្ពស់។

បង្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងបង្អែមបន្ទាប់មកពេលខ្លះជាមួយនឹងកំរិតគ្លុយកូសដែលអាចគ្រប់គ្រងបានអ្នកអាចញ៉ាំបង្អែមដែលត្រូវបានរៀបចំតាមអនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិងអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរឱ្យខ្លាចក្នុងការរំលោភបំពានបង្អែមព្រោះនេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ប្រសិនបើរបបអាហារមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះមុខងារនៃសរសៃឈាមបេះដូងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងប្រព័ន្ធមើលឃើញត្រូវបានរំខាន។

ជារឿយៗចំពោះអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍នៃការទាញភាពមិនស្រួលនៅក្នុងជើងដែលបង្ហាញពីវត្តមាននៃរោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺហឺត។

តើអ្វីត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ?

កំរិតជាតិស្ករManWomanSpecifyស្កររបស់អ្នកឬជ្រើសរើសភេទសម្រាប់ការណែនាំLevel0.58ស្វែងរកមិនរកឃើញបញ្ជាក់អាយុរបស់ manAge45 ស្វែងរកមិនរកឃើញបញ្ជាក់អាយុរបស់ស្ត្រីAge45ស្វែងរកមិនឃើញ

ហើយតើបង្អែមអ្វីខ្លះដែលអាចកើតមានជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1? ជាមួយនឹងទម្រង់ដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីននៃជំងឺនេះវាជាការចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំចំណីអាហារដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ញ៉ាំបង្អែមបន្ទាប់មកម្តងម្កាលអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅផ្លែឈើស្ងួតបង្អែមការ៉េមនំកុម្មង់នំនិងសូម្បីតែនំជាមួយបង្អែម។

ហើយតើបង្អែមអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2? ជាមួយនឹងជំងឺប្រភេទនេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហារផ្អែមស្រដៀងគ្នា។ ពេលខ្លះអ្នកជម្ងឺអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនឯងញ៉ាំការ៉េមដែលក្នុងនោះមួយផ្នែកមានផ្ទុកនំប៉័ងមួយដុំ។

នៅក្នុងបង្អែមត្រជាក់មានខ្លាញ់ sucrose ពេលខ្លះជែលលីន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះធ្វើឱ្យការស្រូបយកគ្លុយកូសថយចុះ។ ដូច្នេះការ៉េមធ្វើដោយដៃរបស់មនុស្សម្នាក់ឬយោងទៅតាមស្តង់ដាររដ្ឋគឺកម្រត្រូវបានគេប្រើចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដោយឡែកពីគ្នាវាគួរតែត្រូវបាននិយាយអំពីផ្អែម។ មានជាតិផ្អែមច្រើន។ មួយក្នុងចំណោមការពេញនិយមបំផុតគឺ fructose ដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែឈើប៊ឺរីបន្លែនិងអំពៅ។ បរិមាណអ្នកទទួលទានផ្អែមមិនគួរលើសពី ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃឡើយ។

ប្រភេទផ្អែមផ្សេងទៀត៖

1. Sorbitol គឺជាជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសារាយនិងផ្លែឈើដែលត្រូវបានគេផលិតប៉ុន្តែនៅក្នុងឧស្សាហកម្មវាត្រូវបានគេទទួលបានពីគ្លុយកូស។ E420 សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រយោជន៍ព្រោះអ្នកញ៉ាំនិងស្រកទម្ងន់។
2. ស្ទេវីយ៉ាគឺជាផ្អែមនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ។ ការដកស្រង់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
3. Xylitol គឺជាសារធាតុធម្មជាតិផលិតសូម្បីតែនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ផ្អែមគឺជាជាតិអាល់កុលប៉ូលីលីកដែលមានគ្រីស្តាល់។ អ៊ី ៩៦៧ ត្រូវបានបន្ថែមទៅបង្អែមទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ (ម៉ាម៉ាដាដចាហួយបង្អែម) ។
4. ឫសហ្គីលីរីរីហ្សា - មានគ្លីសេរីរីហ្សីននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាហើយនៅក្នុងភាពផ្អែមវាខ្ពស់ជាងស្ករធម្មតា 50 ដង។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ស៊េរីជីវិតគ្រួសារល្អបំផុតចំនួន ៥

ទំនាក់ទំនងទំនាក់ទំនងបែបទំនើបគឺជាមគ្គុទេសក៍ជាក់ស្តែងសម្រាប់ការរស់រានរបស់គ្រួសារ។ស្ថានភាពធម្មតាដែលវីរបុរសធ្លាក់ចូលគឺជិតស្និទ្ធណាស់…

នាគរាជដែលលង់លក់គឺស្រស់ស្អាតនៅពេលដែលផ្ទុយនឹងការសង្ស័យឥឡូវនេះរះនៅលើមេឃពណ៌ខ្មៅ។ អ្នកសំពៅតាមនាង។

៣១២ ចាប់ផ្តើមម្តងទៀត ១១.២០.២០១៥ Irene Miller Redford

នៅពេលដែលវាហាក់ដូចជាមិនមានអ្វីក្នុងការរស់នៅទៀតទេ - សេចក្តីស្រឡាញ់ពិតប្រាកដកើតឡើង។

១៤៣៨ ក្លិនក្រអូបនៃសហភាពសូវៀត៖ តើនារីសូវៀតមានក្លិនដូចអ្វី

ពលរដ្ឋសូវៀតភាគច្រើនមិននឹកស្មានថាមានក្លិនក្រអូបខុសៗគ្នាដែល…

Oleg Semenov | ០៩/០៣/២០១៥ | ៤៣៧

Oleg Semenov ០៩/០៣/២០១៥ ៤៣៧

សុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺនិងវគ្គនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើផលិតផលដែលគាត់អាចញ៉ាំបាន។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារ។ យើងនឹងស្វែងយល់ថាតើអាហារណាដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ហើយដែលត្រូវហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលការលោតខ្លាំងនៅក្នុងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សដល់កម្រិតអតិបរមា។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះបានជាមួយនឹងរបបអាហារត្រឹមត្រូវនិងមានតុល្យភាព។ ភាពអត់ឃ្លាននិងការហៀរសំបោរគួរតែត្រូវបានគេដកចេញ។ មានតំរូវការញឹកញាប់ប៉ុន្តែបន្តិចម្តង ៗ ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម? តោះពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀត។

នំប៉័ងទឹកនោមផ្អែម

ផលិតផលពីម្សៅស្រូវសាលីជាមួយនឹងជំងឺនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនត្រូវប្រើ។ ទៅរកនំប៉័ងនំប៉័ង។ វាល្អបំផុតប្រសិនបើម្សៅដែលវាត្រូវបានផលិតគឺមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលឬគ្រើម។ ជួនកាលវេជ្ជបណ្ឌិតអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផលិតផលម្សៅធ្វើពីស្រូវសាលី។ ជាធម្មតាវាអនុវត្តចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ប៉ុន្តែបុព្វលាភនៅតែត្រូវបានហាមឃាត់។ ប្រើទីមួយឬទីពីរឬល្បាយនៃម្សៅស្រូវសាលីនិងម្សៅស្រូវសាលី។

ស៊ុបទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺលើសទម្ងន់ត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើតែមុខម្ហូបដំបូងដោយផ្អែកលើការតុបតែងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទំងន់ធម្មតាអ្នកអាចញ៉ាំស៊ុបដែលបានរៀបចំជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់គ្មានខ្លាញ់។ វាល្អបំផុតប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានចម្អិនពីសាច់មាន់ទួរគីសាច់គោឬត្រី។ បក្សីគួរតែត្រូវបានប្រើដោយគ្មានស្បែក។

ស៊ុបសណ្តែកនិងផ្សិតមានប្រយោជន៍ណាស់។

សាច់ទឹកនោមផ្អែមសាច់

ចូលចិត្តពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំសាច់មាន់ (ដោយគ្មានស្បែក) សាច់ទន្សាយសាច់គោ។ វាលដែលជាសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនគួរតែទុកសម្រាប់ឱកាសពិសេស។

ការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកទាកូនហ្គោលត្រូវបានហាមឃាត់។ Offal គួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ឧទាហរណ៍វាអាចទៅរួចសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគអណ្តាតថ្លើមម្តងម្កាលបេះដូងនិងខួរក្បាលគួរតែត្រូវបានគេដកចេញ។

ពីពេលមួយទៅពេលមួយសាច់ក្រករបបអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាត។

តើអ្នកធ្លាប់បានភ្លក្សសាច់ទន្សាយដោយភាពធុញទ្រាន់ទេ? ពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់!

សូមចងចាំថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកមិនគួរបញ្ចូលចានសាច់និងប៉ាស្តាឬដំឡូងនៅក្នុងអាហារតែមួយទេ។ វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើបន្លែផ្សេងទៀតដែលងាយរំលាយបានជាម្ហូបចំហៀង។

ត្រីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ប្រើពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្រាប់ចំហុយចំហុយឬដុតនំ។ ត្រីទឹកទន្លេឬទឹកប្រៃល្អបំផុត។ ការចៀន, អំបិល, កំប៉ុងនៅក្នុងប្រេងត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ Caviar គួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលផងដែរ។ ត្រីចាហួយកំប៉ុងនៅក្នុងទឹករបស់វាផ្ទាល់ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអាចញ៉ាំបាន។

អាហារសមុទ្រដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេញ៉ាំប៉ុន្តែមិនលើសពី 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ តាមធម្មជាតិពួកគេត្រូវតែរៀបចំដោយប្រើវិធីសាស្ត្រសុភាពរាបសា។

បន្លែនិងផ្លែឈើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺត្រូវដឹងថាតើអាហារមួយណាដែលគួរតែជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ដំបូងបង្អស់ទាំងនេះគឺជាស្ពៃក្តោបត្រសក់ត្រប់ពងមាន់ល្ពៅល្ពៅប៉េងប៉ោះកណ្ដឹងម្រេចសណ្តែកលីងសណ្តែកខ្ទឹមបារាំងផ្លែព្រូនផ្លែប៉ោមផ្លែព័រផ្លែឈើក្រូចឆ្មារផ្លែស្ត្រប៊ឺរីខនស្ត្រប៊ឺរីរីលីនឈុនឆៃរី។ លើសពីនេះទៀតបៃតងស្រស់ត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក: សាឡាត់ dill និង parsley ។

ដំឡូងការ៉ុតប៊ីចេងសណ្តែកបៃតងនិងសណ្តែកគួរតែត្រូវបានបរិភោគក្នុងកម្រិតមធ្យម។

Cherry, ទំពាំងបាយជូរ, Melon, ម្នាស់, ចេក, persimmons គួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។

ស៊ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ទាំងអស់នេះគឺអាចធ្វើបានសម្រាប់អ្នកគ្រាន់តែក្នុងកម្រិតមធ្យម

ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្ទើរតែគ្រប់ទម្រង់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងការចំអិនពងចំហុយឬឆ្អិនទន់។ មានការរឹតត្បិតចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ អ្នកមិនអាចញ៉ាំពងលើសពី ២ ក្នុងមួយថ្ងៃបានទេ។ ចងចាំចំណុចនេះពេលគ្រោងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នក។

ទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់អាហារប្រូតេអ៊ីនគឺជាកត្តាចាំបាច់។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុនេះមាននៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ។ វាល្អបំផុតប្រសិនបើពួកគេមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទឹកដោះគោនៃមាតិកាខ្លាញ់មធ្យមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទាន។ ក្នុងករណីនេះត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 1-2 tbsp ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទឹកដោះគោជូរនិងបង្អែមផ្អែមមិនគួរបរិភោគឡើយ។

ខ្លាញ់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមានសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺនេះត្រូវបានគេដកចេញ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមតិចនឹងស៊ីខ្លាញ់សត្វវាកាន់តែមានប្រយោជន៍នៅក្នុងខ្លួនរបស់គាត់ជាពិសេសប្រសិនបើធាត់កើតឡើង។ ព្យាយាមញ៉ាំប្រេងបន្លែ។ រួមផ្សំជាមួយបន្លែទឹកដោះគោត្រីនិងចានសាច់ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់។

មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ បង្ខំឱ្យអ្នកដកអាហារដែលមានជាតិស្ករចេញពីរបបអាហារ៖

• ទឹកផ្អែមភេសជ្ជៈផ្លែឈើភេសជ្ជៈកាបូន
• ផ្លែឈើជីខ្ពស់
• ផលិតផលផលិតនំប៉័ង - នំខេកកុម្មង់នំខូឃីស៍នៅលើម៉ាសារីន។
• យៈសាពូនមី
• ទឹកឃ្មុំ

អាហារទាំងនេះត្រូវតែត្រូវបានជំនួសដោយអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិសរសៃស្មុគស្មាញ។ អាហារបែបនេះត្រូវបានរំលាយជាយូរមកហើយដោយសារតែជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយឺត ៗ ។ ដើម្បីកុំអោយអ្នកជំងឺមានជម្ងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តយូរគ្រូពេទ្យអាចអោយអ្នកញ៉ាំបង្អែមដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១៖

• ផ្លែឈើស្ងួតក្នុងបរិមាណតិចតួច
• បង្អែមពិសេសពីហាងទឹកនោមផ្អែម
• បង្អែមនិងនំផ្អែម ៗ ដោយគ្មានជាតិស្ករ
• អាហារផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំ
• stevia ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះបង្អែមឬខូឃីស៍ដែលផលិតដោយឯករាជ្យ។ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រាកដថាផ្អែមមិនមានសារធាតុថែរក្សានិងសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ រូបមន្តអាចរកបានតាមអ៊ិនធរណេតឬឆែកជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។

សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

អ្នកដែលមានជំងឺប្រភេទ ២ ចាំបាច់ត្រូវបោះបង់ចោលជាតិស្ករដែលផ្ទុកជាតិស្ករ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនមានករណីលើកលែងពិសេសណាមួយឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមិនមានការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវអាចបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃសន្លប់លើសឈាម។ ដូច្នេះអ្នកដែលមានជំងឺប្រភេទនេះមិនគួរមាន៖

• នំផ្អែម ៗ
• ទឹកដោះគោជូរជាមួយស្ករនិងផ្លែឈើ
• យៈសាពូនមីទឹកដោះគោខាប់ផ្អែមគ្រប់ប្រភេទជាមួយស្ករ
• ផ្លែឈើលិបិក្រម glycemic ខ្ពស់
• ការអភិរក្សផ្អែម
• សមាសធាតុទឹកផ្លែឈើពីផ្លែឈើផ្អែមភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។

បង្អែមនិងបង្អែមផ្សេងៗទៀតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គួរតែទទួលទាននៅពេលព្រឹក។ អ្នកមិនត្រូវភ្លេចអំពីការត្រួតពិនិត្យកម្រិតជាតិស្ករ។ បង្អែមអាចត្រូវបានជំនួសដោយ mousses, ចាហួយផ្លែឈើ, sorbet, casseroles ។ បរិមាណដែលបានបរិភោគមានកំណត់។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិស្ករការញ៉ាំចំណីអាហារអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

ប្រយ័ត្ន

យោងទៅតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោកជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅលើពិភពលោកមនុស្ស ២ លាននាក់បានស្លាប់ដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងផលវិបាករបស់វា។ ក្នុងករណីដែលគ្មានការគាំទ្រគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយទឹកនោមផ្អែមនាំឱ្យមានផលវិបាកផ្សេងៗបំផ្លាញរាងកាយមនុស្សបន្តិចម្តង ៗ ។

ផលវិបាកទូទៅបំផុតគឺ: ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺសរសៃប្រសាទ, ជំងឺសរសៃប្រសាទ, ជំងឺដំបៅ trophic, ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម, ketoacidosis ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏អាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីក។ ស្ទើរតែគ្រប់ករណីទាំងអស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចស្លាប់ដោយតស៊ូនឹងជំងឺដ៏ឈឺចាប់ឬប្រែទៅជាមនុស្សពិការពិតប្រាកដ។

តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើអ្វីខ្លះ? មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវខាងអរម៉ូនវិទ្យាសាស្រ្តនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្រ្តនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីបានទទួលជោគជ័យក្នុងការបង្កើតសំណងមួយដែលអាចព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទាំងស្រុង។

កម្មវិធីសហព័ន្ធ "ប្រជាជាតិសុខភាព" បច្ចុប្បន្នកំពុងដំណើរការដែលស្ថិតក្នុងក្របខ័ណ្ឌដែលថ្នាំនេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យប្រជាជនម្នាក់ៗនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីនិងស៊ីអាយអេសអេស។ ឥតគិតថ្លៃ ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមើលគេហទំព័រផ្លូវការរបស់ MINZDRAVA ។

តើអ្វីដែលផ្អែមត្រូវបានប្រើ?

តើទឹកនោមផ្អែមអាចជំនួសអ្វីខ្លះ?

• Xylitol ។ ផលិតផលធម្មជាតិ។ វាគឺជាជាតិអាល់កុលគ្រីស្តាល់ដែលមានរសជាតិដូចស្ករ។ Xylitol ត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយមនុស្ស។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសារធាតុបន្ថែម E967 ។
• ជាតិស្ករ Fructose ឬផ្លែឈើ។ មាននៅក្នុងផ្លែឈើទាំងអស់។ ប្រមូលផលពី beets ។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃ - មិនលើសពី ៥០ ក្រាម។
• គ្លីសេរីរហ្សីហ្ស៊ីនឬឫស licorice ។ រោងចក្រនេះលូតលាស់ដោយសេរីនៅក្នុងធម្មជាតិមានជាតិផ្អែមជាងស្ករ 50 ដង។ ការសម្គាល់ឧស្សាហកម្ម - E958 ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការធាត់និងទឹកនោមផ្អែម។
• យូធ្យូទីល។ មានផ្ទុកនៅក្នុងសារាយនិងផ្លែឈើថ្ម។ សំយោគពីគ្លុយកូសដែលមានស្លាកថា E420 ។ វាត្រូវបានបន្ថែមដោយអ្នកបញ្ចោញចូលនំម៉ាម៉ាឡាដនិងបង្អែមផ្លែឈើ។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

ឈីសឈីសជាមួយ oatmeal

ឈីសឈីសជាមួយបាយអូ - ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ។

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ១៥០ ក្រាម
• ពងមាន់ ១
• អំបិល
• oatmeal ទំហំមធ្យម។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានជំរើសទឹកនោមផ្អែមបន្ថែមទៀតសូមគ្របដណ្តប់លើទម្រង់ជាមួយ parchment ដាក់ dough នៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែនៅលើកំពូល - ពាក់កណ្តាលនៃ apricot ឬ peach ជាមួយស្បែករបកចុះ, ដុតនំរហូតដល់ចម្អិន។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការត្រៀមរៀបចំស៊ីរ៉ូដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយ fructose ធម្មជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅកន្លែងពីឆ្អឹង។ វិធីធ្វើម្ហូបធម្មតា៖

1. លាយស៊ុតវាយដំជាមួយឈីក្រុម Fulham ។
2. កូរឱ្យមានជាតិខ្លាញ់បន្តិចរហូតទាល់តែ dough ប្រែជាក្រាស់ដូចជាក្រែមជូរ។
3. កំដៅខ្ទះខ្ទះប្រេងអូលីវបន្តិច។ បាច dough ជាមួយស្លាបព្រា។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាង។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

ការកកស្ទះទឹកនោមផ្អែម

• ផ្លែប៊ឺរី ១ គីឡូក្រាម
• ទឹក 1,5 ពែង
• ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះកែវ
• 1,5 គីឡូក្រាមនៃ sorbitol ។

1. លាងជម្រះនិងស្ងួតផ្លែប៊ឺរី។
2. ចំអិនសុីរ៉ូពីទឹក 750 ក្រាមនៃទឹក sorbitol និងទឹកក្រូចឆ្មាចាក់ផ្លែប៊ឺរីលើពួកគេរយៈពេល 4-5 ម៉ោង។
3. ចំអិនយៈសាពូនមីអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បិទភ្លើងទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 2 ម៉ោង។
4. បន្ថែម sorbitol ដែលនៅសល់និងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

អ្នកអានរបស់យើងសរសេរ

នៅអាយុ ៤៧ ឆ្នាំខ្ញុំត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ខ្ញុំឡើងទម្ងន់ស្ទើរតែ ១៥ គីឡូក្រាម។ អស់កម្លាំងថេរងងុយដេកអារម្មណ៍នៃភាពទន់ខ្សោយចក្ខុវិស័យចាប់ផ្តើមអង្គុយ។

នៅពេលខ្ញុំឈានដល់អាយុ ៥៥ ឆ្នាំខ្ញុំបានចាក់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងគឺអាក្រក់ណាស់។ ជំងឺនេះនៅតែបន្តកើតមានការប្រកាច់តាមកាលកំណត់រថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់បានបញ្ជូនខ្ញុំពីពិភពលោកបន្ទាប់។ គ្រប់ពេលដែលខ្ញុំគិតថាពេលវេលានេះនឹងក្លាយជាពេលវេលាចុងក្រោយ។

អ្វីៗបានផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដែលកូនស្រីរបស់ខ្ញុំអនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំអានអត្ថបទមួយនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ អ្នកមិននឹកស្មានថាខ្ញុំមានអំណរគុណចំពោះនាងទេ។ អត្ថបទនេះបានជួយខ្ញុំឱ្យកម្ចាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងស្រុងដែលជាជំងឺដែលមិនអាចព្យាបាលបាន។ ២ ឆ្នាំចុងក្រោយខ្ញុំចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរកាន់តែច្រើននៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅខ្ញុំទៅប្រទេសរាល់ថ្ងៃយើងដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្មជាមួយប្តីខ្ញុំធ្វើដំណើរច្រើន។ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានការងឿងឆ្ងល់ចំពោះរបៀបដែលខ្ញុំរក្សាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលកម្លាំងនិងថាមពលច្រើនបានមកពីពួកគេនៅតែមិនជឿថាខ្ញុំមានអាយុ ៦៦ ឆ្នាំ។

អ្នកណាដែលចង់រស់នៅបានយូរស្វាហាប់និងភ្លេចជំងឺដ៏គួរឱ្យខ្លាចនេះជារៀងរហូតចំណាយពេល ៥ នាទីអានអត្ថបទនេះ។

• ពែងខៀវ
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបកន្លះពែង
• ផ្អែម។

1. នៅក្នុងចានលាយនឹងដាក់ផលិតផលទាំងអស់វាយរហូតដល់រលោង។
2. ចាក់ចូលទៅក្នុងទម្រង់ប្លាស្ទិចជាមួយគំរបមួយដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹករយៈពេលមួយម៉ោង។
3. យកកុងតឺន័រវាយល្បាយម្តងទៀតដើម្បីកុំអោយមានទឹកកក។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
4. បម្រើជាមួយស្លឹក mint ។ ប្រសិនបើមិនមានផ្លែប៊្លូបឺរីទេអ្នកអាចជំនួសផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើណាមួយដោយប្រើជីអ៊ីជីទាប។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

Oatmeal ជាមួយ cherry

• ប្រេងអូលីវ 200 ក្រាម
• kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប ១០០ ក្រាម,
• 3 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ rye
• 2 ស៊ុត
• 0.5 tsp សូដា
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ
• 0.5 ពែង cherries pitted ។

1. ចាក់ oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួសម្រាប់ 30-45 នាទី។
2. ច្របាច់ម្សៅលាយជាមួយសូដា។
3. លាយម្សៅជាមួយប្រេងអូលីវបន្ថែមប៊ឺ។
4. វាយពងជាមួយ pinch អំបិលបន្ថែមទៅ dough នេះ។
5. ចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយចាក់ចេញ cherries ជាមួយផ្អែម។
6. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ការដេញថ្លៃ។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

Marmalade សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

Marmalade គឺជាវិធីព្យាបាលដែលងាយស្រួលចំអិននិងហ៊ាន។

• កែវទឹក
• 5 tbsp ។ លីត្រ ត្រីស្បៃកា
• ការវេចខ្ចប់ gelatin,
• ជំនួសស្ករ។

1. ចាក់ទឹករំពុះលើ hibiscus ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។ ប៉ះពាល់បន្ថែមផ្អែម។
2. ត្រាំជែលលីន។
3. រំពុះតែផ្សំជាមួយជែលលីនលាយនិងសំពាធ។
4. ចាក់ចូលក្នុងផ្សិតហើយត្រជាក់។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

រឿងរ៉ាវរបស់អ្នកអានរបស់យើង

កម្ចាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅផ្ទះ។ វាមានរយៈពេលមួយខែហើយចាប់តាំងពីខ្ញុំភ្លេចអំពីការលោតជាតិស្ករនិងការប្រើអាំងស៊ុយលីន។ អូរបៀបដែលខ្ញុំធ្លាប់ទទួលរងការដួលសន្លប់ថេរការហៅបន្ទាន់។ តើខ្ញុំបានទៅជួបអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ប៉ុន្មានដងហើយប៉ុន្តែពួកគេនិយាយតែរឿងមួយប៉ុណ្ណោះ - "ប្រើអាំងស៊ុយលីន" ។ ហើយឥលូវនេះ ៥ សប្តាហ៍បានកន្លងផុតទៅហើយព្រោះកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺធម្មតាមិនមែនការចាក់អាំងស៊ុយលីនតែមួយមុខទេហើយសូមអរគុណចំពោះអត្ថបទនេះ។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែអាន!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួសបង្អែម?

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការអត់ធ្មត់ក្នុងការស៊ូទ្រាំនឹងការរឹតត្បិតនោះគាត់មានឱកាសទាំងអស់ដើម្បីរស់នៅបានយូរដោយគ្មានការរឹតត្បិតធ្ងន់ធ្ងរ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបង្អែមប៉ុន្តែវេជ្ជបណ្ឌិតហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំបង្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចរំលាយរបបអាហារជាមួយផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបផ្លែប៉ោមដុតនំសាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិក។ អ្នកអាចរៀបចំ sorbet - ប៉ុបជាមួយ kefir ឬ sourdough ជាតិខ្លាញ់ទាបប៊ឺរីចាហួយ prunes ជាច្រើន។ មានជំរើសជាច្រើនដូច្នេះកុំបោះបង់។ ជម្រើសច្រើនក្រៃលែងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានរាល់ពេលដើម្បីបង្កើតម្ហូបថ្មី។

០ ៣៨ ទស្សនៈ

ចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

អ្វីដែលផ្អែមញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបង្ខំចិត្តបោះបង់ចោលផលិតផលជាច្រើនដើម្បីចៀសវាងការចុះខ្សោយនៃសុខុមាលភាព។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពេលខ្លះអ្នកពិតជាចង់ញ៉ាំអ្វីមួយពីបញ្ជីដែលហាមឃាត់។ មានបង្អែមមួយចំនួនដែលអាចបរិភោគដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទោះយ៉ាងណាជម្រើសនៃផលិតផលបែបនេះគួរតែត្រូវបានខិតជិតដោយយកចិត្តទុកដាក់។

តើវាអាចទៅរួចរឺអត់?

ផ្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជារឿយៗជារបស់ក្រុមអាហារដែលចង់បានដែលមិនអាចបរិភោគបាន។ វេជ្ជបណ្ឌិតនៅតែមិនទាន់ឈានដល់ការព្រមព្រៀងគ្នាថាតើបង្អែមបង្កឱ្យមានការវិវត្តកម្រិតមធ្យមនៃជំងឺនេះឬអត់។

វាគួរតែយល់ថាក្រៅពីមាតិកាជាតិស្ករបង្អែមមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការរំលាយអាហាររបស់អ្នកជំងឺនិងបណ្តាលឱ្យធាត់។

ដោយចាប់អារម្មណ៍ទៅលើអ្វីដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគពីបង្អែមអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈដូចខាងក្រោមនៃផលិតផល៖

• វត្តមាននៃ sucrose ឬ fructose
• បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត
• បរិមាណខ្លាញ់
• សន្ទស្សន៍ glycemic នៃផលិតផល។

បង្អែមទឹកនោមផ្អែមនិងបង្អែមផ្សេងទៀតត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ផ្សារទំនើបធំ ៗ ។ ស្ករនៅក្នុងផលិតផលបែបនេះត្រូវបានជំនួសដោយ fructose ហើយអ្នកជំងឺជាច្រើនគិតថាវាមានសុវត្ថិភាព។

អ្នកអាចញ៉ាំបង្អែមបែបនេះប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួចនិងដោយមានការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងនៃកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ផលិតផលខាងក្រោមត្រូវបានហាមឃាត់ដាច់ខាត៖

• រោងចក្រផលិតស្ករស
• ការដុតនំប៊ឺ
• បង្អែមខ្លាញ់ជាមួយ icing និងក្រែម។

អាហារដែលមានកាឡូរីទាបការ៉ុតនិងជាតិខ្លាញ់ទាបគួរតែត្រូវបានគេចូលចិត្ត។

តាមក្បួនទាំងនេះគឺជាទឹកផ្លែឈើនិងចានធម្មជាតិគ្រប់ប្រភេទដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើផ្អែម។

ស្ករទឹកនោមផ្អែម

នំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានផ្ទុកជាតិផ្អែម។ តាមក្បួនមួយ fructose និង saccharin មានវត្តមាននៅក្នុងស្ករគ្រាប់ណាមួយ។ ជាតិផ្អែមនៅក្នុងកាឡូរីមិនទាបជាងជាតិស្ករទេហើយវាក៏បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយផងដែរដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃសរីរាង្គខាងក្នុង។

អ្នកមិនអាចរំលោភបំពានជំនួសស្ករបានទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងនាំឱ្យមានមុខងារខ្សោយតំរងនោមនិងថ្លើម។

បង្អែមធ្វើនៅផ្ទះ - នេះគឺជាចម្លើយដ៏ល្អបំផុតចំពោះសំណួរថាតើបង្អែមប្រភេទណាដែលអាចបរិភោគដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សម្រាប់អ្នកដែលនៅតែចូលចិត្តទិញបង្អែមនៅក្នុងនាយកដ្ឋានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែរៀនជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវនិងមិនរំលោភបំពានផ្អែម។

ជម្រើសល្អបំផុតគឺស្ករគ្រាប់ដែលរួមមាន៖

• fructose
• ផ្លែឈើឬបឺរីសុទ្ធ
• ម្សៅទឹកដោះគោ
• ជាតិសរសៃ
• វីតាមីន។

វាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាអំពីតម្លៃថាមពលនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីសនៃស្ករគ្រាប់ដែលបានញ៉ាំនៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

កង្វះជាតិស្ករនៅក្នុងសមាសភាពមិនមានន័យថាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមិនផ្លាស់ប្តូរទេបន្ទាប់ពីទទួលទានបង្អែមលើជាតិស្ករ fructose ។ ជារឿយៗម្សៅមានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផលបែបនេះ។ សារធាតុនេះរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនូវកំហាប់គ្លុយកូស។

ដើម្បីកុំធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនអ្នកត្រូវចូលទៅក្នុងមុខម្ហូបបង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែគោរពតាមច្បាប់៖

• បង្អែមត្រូវបរិភោគជាមួយតែឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀត។
• ក្នុងមួយថ្ងៃវាអាចអនុញ្ញាតិអោយញ៉ាំមិនលើសពី ៣៥ ក្រាម (១-៣ បង្អែម),
• បង្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយធ្វើជាមួយជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម
• ចាំបាច់ត្រូវគ្រប់គ្រងកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាម។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំបង្អែមក្នុងបរិមាណដែលអាចទទួលយកបានមិនមែនរាល់ថ្ងៃទេប៉ុន្តែច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែវាស់បរិមាណគ្លុយកូសក្នុងឈាមហើយបញ្ចូលទិន្នន័យក្នុងសៀវភៅកំណត់ហេតុអាហារដោយខ្លួនឯង។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសបរិមាណបង្អែមដែលល្អបំផុតដែលមិននាំឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនៅក្នុងសុខុមាលភាព។

ផលិតផលត្រឹមត្រូវ

ផលិតផលដែលមានជាតិស្ករជំនួសមិនគួរត្រូវបានយកទៅឆ្ងាយទេវាជាការប្រសើរក្នុងការជំនួសបង្អែមបែបនេះជាមួយផលិតផលធម្មជាតិ។ ដូច្នេះតើបង្អែមធម្មជាតិអ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីកុំអោយមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព?

ដើម្បីស្រេកទឹកបង្អែមរបស់អ្នកនឹងជួយ៖

• ផ្លែឈើស្ងួត (កាលបរិច្ឆេទ, apricots ស្ងួត, prunes,
• ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប
• berries គ្មានបង្អែម
• ផ្លែឈើ
• យៈសាពូនមីនិងនំធ្វើពីនំ។

ផ្លែឈើស្ងួតមិនអាចត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេនឹងជួយបំបាត់ការស្រេកឃ្លានចំពោះបង្អែម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវបន្ថែមកាលបរិច្ឆេទឬនំ apricots មួយក្តាប់តូចនៅពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹកអូលីវឬឈីក្រុម Fulham ។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាកាលបរិច្ឆេទនិង apricots ស្ងួតគឺមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ហើយរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែឈើស្ងួតមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនក៏ដូចជាជាតិសរសៃដែលជួយធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ ប្រសិនបើមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលបានសំណងសូមបរិភោគផ្លែឈើស្ងួតមិនលើសពី ៥០ ក្រាមពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍វានឹងមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។

ផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានគេប្រើទាំងស្រស់និងជាយៈសាពូនមីឬថ្នាំបន្ថែម។ វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផ្លែស្ត្របឺរីរីរីរីរីរីរីរីរីរីរីដែលជាផ្លែប៊ឺរីមានប្រយោជន៍និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

ចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការញ៉ាំបង្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំងឺជារឿយៗភ្លេចទឹកឃ្មុំ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតែនំកុម្មង់ឬឈីក្រុម Fulham ។ អ្នកមិនគួរយកវាទៅជាមួយទឹកឃ្មុំទេហើយមុននឹងចូលទៅក្នុងមីនុយអ្នកគួរតែប្រាកដថាគ្មានការអត់ឱនចំពោះផលិតផលចិញ្ចឹមឃ្មុំទេ។

នៅពេលជ្រើសរើសបង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងហាងអ្នកគួរតែសិក្សាពីសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផល។ កម្រណាស់ជំនួសឱ្យស្ករជំនួសអ្នកផលិតបន្ថែមទឹកឃ្មុំធម្មជាតិទៅបង្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកអាចជួបកន្លែងផលិតនំបែបនេះនៅក្នុងនាយកដ្ឋានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកគួរតែផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលទាំងនេះព្រោះវាគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតដល់រាងកាយទេ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ

មិនដឹងថាបង្អែមគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយឯករាជ្យពីផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អអ្នកជំងឺជាច្រើនបានបំផ្លាញសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនដោយរំលោភផលិតផលហាងដោយប្រើជំនួសនៅក្នុងសមាសភាព។

រូបមន្តងាយៗខាងក្រោមនឹងជួយធ្វើឱ្យជីវិតអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។

1. យៈសាពូនមីដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់: សូដាប៊ីល 1,5 គីឡូក្រាមទឹកមួយកែវនិងមួយភាគបួននៃស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅលើកំដៅទាបមួយរយៈរហូតទាល់តែស៊ីរ៉ូនៃភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋាន។ បនាប់មកចាក់ទឹកផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើលាងសមាតឱ្យបាន ១ គីឡូក្រាមជាមួយសុីរ៉ូលទ្ធផលហើយទុកឱ្យហាលរយៈពេល ២ ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពីរម៉ោងយៈសាពូនមីត្រូវតែត្រូវបានគេយកទៅលាបលើកំដៅទាបប្រហែល 30 នាទី។
2. បង្អែមទឹកដោះគោ៖ វាយឈីឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិចំនួន ២ កែវដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមស្លាបព្រាមួយភាគបួននៃក្លិនឈុនវ៉ានីឡានៅលើចុងកាំបិតនិងកន្លះកែវនៃផ្លែប៊ឺរីណាមួយ។
3. នំសាមញ្ញនិងហ៊ាន: ត្រាំខូឃីស៍ខ្លីចំនួន ៣០០ ក្រាមក្នុងទឹកដោះគោហើយលាយជាមួយសម។ដោយឡែកពីគ្នារៀបចំការបំពេញពីរប្រភេទ - ក្នុងធុងមួយលាយឈីក្រុម Fulham មួយកែវជាមួយស្លាបព្រាធំនៃទឹកក្រូចឬក្រូចឆ្មាហើយនៅក្នុងធុងមួយទៀត - បរិមាណឈីក្រុម Fulham ដូចគ្នាជាមួយកាបូបមួយភាគបួននៃវ៉ានីលីន។ នំត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់នៅលើម្ហូប - ស្រទាប់ខូឃីស៍ស្រទាប់នៃការបំពេញជាមួយហ្សីសបន្ទាប់មកម្តងទៀតស្រទាប់ខូឃីស៍និងស្រទាប់នៃការបំពេញជាមួយវ៉ានីឡានៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ពីនំត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងពេញលេញវាគួរតែដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។

នំមួយដែលត្រូវបានរៀបចំយោងទៅតាមរូបមន្តបែបនេះគួរតែត្រូវបានបរិភោគក្នុងបរិមាណកំណត់ហើយមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយខែ។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខូឃីស៍អាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាព។ នៅពេលជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំខេកចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យថ្លើមដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតអប្បបរមា។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំការ៉េមបានទេ?

ការ៉េមមានតែស្ករនិងខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះ។ ផលិតផលនេះមិនមានវីតាមីននិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទេទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្រឡាញ់។ ដោយសារតែសីតុណ្ហភាពទាបនៃបង្អែមនេះហានិភ័យនៃការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមគឺទាបដែលមានន័យថាការ៉េមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែមានតែធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ។

នៅពេលជ្រើសរើសការ៉េមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យសិក្សាសមាសភាពនៃផលិតផលដែលបានបង្ហាញនៅលើផ្លាក។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែបង្អែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមនិងបង្អែម។

ដើម្បីឱ្យប្រាកដថាគុណភាពនៃការ៉េមវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នករៀបចំវានៅផ្ទះដោយខ្លួនឯង។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិន 200 ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើជាមួយសមមួយរហូតដល់ម៉ាស់។ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយទឹកក្រឡុកឬ grater ប្រសិនបើការ៉េមត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើរឹង។ ដោយឡែកពីគ្នាវាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំមូលដ្ឋាននៃបង្អែម - ក្រែមជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ ១៥០ ក្រាមឬទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិគួរតែលាយជាមួយគ្រាប់ ៣ គ្រាប់ជំនួសស្ករណាមួយ។ ក្រែម sour ត្រូវបានវាយដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាចាំបាច់ក្នុងការរំលាយថង់ជែលលីន (8-10 ក្រាម) ក្នុងកែវទឹក។ ដើម្បីឱ្យជែលលីនហើមនិងរលាយល្អទឹកជាមួយជែលលីនគួរតែត្រូវបានកំដៅក្នុងអាងងូតទឹកដោយកូរឱ្យសព្វ។

បន្ទាប់ពីជែលលីនបានត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់អ្នកគួរតែលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងចានឬចាននិងទុកក្នុងទូរទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

បង្អែមបែបនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពប៉ុន្តែត្រូវមានការត្រួតពិនិត្យគុណភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះផលិតផលទាំងអស់។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបោះបង់ចោលបង្អែមដែលឆ្ងាញ់នោះទេ។ ដើម្បីប្រាកដអំពីសុវត្ថិភាពនៃលាភសំណាងវាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនបង្អែមដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។

ចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិ៖

ផ្អែមសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២៖ អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បាន

សំណួរថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិស្ករសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមានភាពចម្រូងចម្រាសខ្លាំងណាស់ទោះបីជាមានរូបមន្តច្រើនសម្រាប់ចានបែបនេះក៏ដោយ។ ភាគច្រើននៃគ្រូពេទ្យនឹងមិនអាចឆ្លើយសំនួរគាត់បានទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមយល់ពីបញ្ហានេះបន្ទាប់មកដំបូងបង្អស់វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាគំនិតនៃរូបមន្តផ្អែមនិងផ្អែមគឺទូលំទូលាយនិងចម្រុះ។ មានលាភជាច្រើនប្រភេទ។ ពួកគេអាចបែងចែកតាមលក្ខខណ្ឌជា ៤ ក្រុមធំ ៗ ៖

• បង្អែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ (ក្រែមសូកូឡា icing)
• ម្សៅនិងប៊ឺ (នំនំកុម្មង់នំឃុកឃី)
• ចម្អិននៅលើផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី (ទឹកផ្លែឈើរក្សាទុកសមាសធាតុ)
• បង្អែមធម្មជាតិ (ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើមិនទាន់កែច្នៃ) ។

រូបមន្តសម្រាប់អាហារផ្អែមនីមួយៗមានលក្ខណៈដូចគ្នា - វត្តមាននៃជាតិស្ករនៅក្នុងសមាសភាព។ វាអាចត្រូវបាន sucrose ឬគ្លុយកូសដែលអាចត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយក្នុងរយៈពេលជិត 3 នាទី។

លើសពីនេះបង្អែមខ្លះផ្សំឡើងដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលត្រូវបានបំបែកទៅជាអាថ៌កំបាំងនៃក្រពះ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមរួចហើយក្នុងល្បឿនខុសៗគ្នា (ពេលវេលាស្រូបយកនឹងអាស្រ័យលើផលិតផលអាហារជាក់លាក់) ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់បង្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅកន្លែងដំបូងអ្នកមិនគួរញ៉ាំអាហារផ្អែមទាំងនោះដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញទេហើយរូបមន្តនៃចានបែបនេះទើបតែទទួលបានជោគជ័យ។ ទាំងនេះត្រូវបាន contraindicated ដោយសារតែពួកគេត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបង្កឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅក្នុងមនុស្សដែលមានជំងឺ។

សំខាន់! មានករណីលើកលែងចំពោះច្បាប់ដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលទានអាហារផ្អែមហាមឃាត់មួយចំនួនក្នុងករណីមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីការពារការសន្លប់។

អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺនេះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយដឹងថាអ្នកត្រូវតែមានបង្អែមតិចតួចជាមួយអ្នកជានិច្ច។ វាអាចជាអ្វីមួយឧទាហរណ៍ទឹកផ្លែឈើផ្អែមឬសូកូឡា។ ប្រសិនបើអារម្មណ៍នៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម (ការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករ) ចាប់ផ្តើមបន្ទាប់មកសត្វរមាសត្រូវការញ៉ាំបង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសដើម្បីតាមដានសុខុមាលភាពរបស់អ្នកក្នុងកំឡុងពេល៖

1. សកម្មភាពកីឡាសកម្ម,
2. ស្ត្រេស
3. ដើរយូរ
4. ធ្វើដំណើរ។

រោគសញ្ញានៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការឆ្លើយតប

ដោយពិចារណាលើសញ្ញាសំខាន់ៗនៃការចាប់ផ្តើមនៃការថយចុះជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់:

• ញាប់ញ័រនៃចុងខាងលើនិងខាងក្រោម
• បែកញើស
• ភាពអត់ឃ្លាន
• "អ័ព្ទ" នៅចំពោះមុខភ្នែក,
• ចង្វាក់បេះដូង
• ឈឺក្បាល
• បបូរមាត់តឹង។

វាគឺដោយសារតែលទ្ធភាពខ្ពស់នៃការវិវត្តរោគសញ្ញាបែបនេះដែលអ្នកគួរតែមានវ៉ែនតាចល័តជាមួយអ្នកដែលនឹងធ្វើឱ្យវាអាចវាស់បរិមាណគ្លុយកូសក្នុងឈាមបានភ្លាមៗនិងចាត់វិធានការសមស្រប។

គ្រាប់គ្លុយកូស (៤-៥ ដុំ) ទឹកដោះគោមួយកែវទឹកដោះគោខ្មៅផ្អែមមួយកែវតូចមួយក្តាប់តូចស្រាវីស្គីដែលគ្មានជាតិផ្អែមទឹកនោមផ្អែមកន្លះកែវទឹកផ្លែឈើឬក្រូចឆ្មានឹងជួយអ្នកទប់ទល់នឹងការធ្លាក់ចុះនៃជាតិស្ករ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកគ្រាន់តែអាចរំលាយជាតិស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ក្នុងករណីដែលការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមជាលទ្ធផលនៃការចាក់រយៈពេលយូរនៃអាំងស៊ុយលីនបន្ថែមវានឹងល្អក្នុងការប្រើគ្រឿងបន្លាស់នំប៉័ងចំនួន ១-២ (XE) នៃកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលឧទាហរណ៍នំប៉័ងពណ៌សមួយស្លាបព្រានៃបបរ។ តើអង្គភាពនំប៉័ងគឺជាអ្វី។ ពិពណ៌នាលម្អិតនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងនោះដែលមិនធាត់ប៉ុន្តែទទួលបានថ្នាំអាចមានលទ្ធភាពទទួលបានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារយ៉ាងងាយបំផុត ៣០ ក្រាមរូបមន្តធ្វើម្ហូបបែបនេះជារឿងធម្មតាដូច្នេះមិនមានបញ្ហាក្នុងការទទួលវាទេ។ នេះអាចធ្វើទៅបានដោយការត្រួតពិនិត្យកម្រិតគ្លុយកូសដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយខ្លួនឯង។

ចុះចំណែកការ៉េមវិញ?

មានភាពចម្រូងចម្រាសបន្តិចលើថាតើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើការ៉េមបានដែរឬទេ?

ប្រសិនបើយើងពិចារណាពីបញ្ហានេះពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតបន្ទាប់មករូបមន្តនិយាយថា - ផ្នែកមួយនៃការ៉េម (៦៥ ក្រាម) មានតែ ១ អ៊ីអេដែលអាចប្រៀបធៀបជាមួយនំប៉័ងធម្មតាមួយដុំ។

បង្អែមនេះត្រជាក់ហើយមានផ្ទុក sucrose និងខ្លាញ់។ មានច្បាប់មួយដែលការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជាតិខ្លាញ់និងត្រជាក់រួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថយចុះការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូស។ លើសពីនេះទៀតវត្តមានរបស់អាហ្គ្រីកាហ្គែលនិងជែលលីននៅក្នុងផលិតផលរារាំងដំណើរការនេះកាន់តែខ្លាំង។

សម្រាប់ហេតុផលនេះដែលការ៉េមល្អដែលរៀបចំដោយស្តង់ដាររដ្ឋអាចក្លាយជាផ្នែកមួយនៃតារាងទឹកនោមផ្អែម។ រឿងមួយទៀតគឺរូបមន្តធ្វើម្ហូបខុសគ្នាហើយមិនមែនជាការពិតដែលថាវាសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាការ៉េមគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ពេកហើយអ្នកដែលមានបន្ទុកនៃការធាត់នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់វា!

សរុបមកយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាបង្អែមស្រស់នេះគួរតែត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីប្រសិនបើការ៉េមគ្រាន់តែក្រេមព្រោះការ៉េមផ្លែឈើគ្រាន់តែជាទឹកដែលមានជាតិស្ករប៉ុណ្ណោះដែលជួយបង្កើនជាតិគ្លីសេ។

រួមជាមួយការ៉េមអ្នកអាចញ៉ាំអាហារផ្អែមដែលត្រូវបានរចនាយ៉ាងពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការបង្កើតរបស់ពួកគេទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ xylitol ឬ sorbitol ដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំនួសស្ករដែលមានជាតិស្ករឬជាតិស្ករចម្រាញ់។

យៈសាពូនមីទឹកនោមផ្អែម

ក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយឬទីពីរវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើយៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃការជំនួសស្ករសពណ៌ស។យើងមានរូបមន្តសម្រាប់បង្អែមបែបនេះនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវរៀបចំផលិតផលតាមសមាមាត្រដូចខាងក្រោមៈ

• berries ឬផ្លែឈើ - 2 គីឡូក្រាម,
• ទឹក - ៦០០ ម។ ល
• sorbitol - 3 គីឡូក្រាម,
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ៤ ក្រាម។

ការកកស្ទះចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនពិបាកទេ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមវាចាំបាច់ត្រូវលាបនិងលាងសមាតផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកស្ងួតនៅលើកន្សែង។

សុីរ៉ូត្រូវបានដាំឱ្យពុះពីទឹកបរិសុទ្ធទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង sorbitol ពាក់កណ្តាលហើយផ្លែឈើត្រូវបានចាក់លើពួកគេរយៈពេល 4 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនេះស្នាដៃត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 15-20 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីចង្ក្រានហើយទុកនៅកន្លែងក្តៅរយៈពេល 2 ម៉ោងទៀត។

បនា្ទាប់មកចាក់កាកសំណល់របស់សមា្ភារៈផ្អែមហើយពុះវត្ថុធាតុដើមលទ្ធផលទៅរដ្ឋដែលចង់បាន។ ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាដូចគ្នាវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំចាហួយប៉ុន្តែបន្ទាប់មកសុីរ៉ូបឺរីត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណយ៉ាងម៉ត់ចត់ទៅនឹងម៉ាស់ដូចគ្នាហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះយូរ។

Oatmeal Blueberry Muffin

ការហាមឃាត់ជាតិស្ករដែលមានជាតិស្ករមិនមែនមានន័យថាអ្នកមិនអាចធ្វើខ្លួនអ្នកនូវរូបមន្តធ្វើម្ហូបផ្អែមឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានទាក់ទាញមិនត្រឹមតែដោយភាពស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវផងដែរឧទាហរណ៍នំខេកនៅលើសំបកអូលីវនិងប៊្លូបឺរី។ ប្រសិនបើបឺរីនេះអវត្តមានបន្ទាប់មកវាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការចុះសម្រុងជាមួយលីងធូនរីសូកូឡាជូរចត់ឬផ្លែឈើស្ងួតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។

1. flakes oat - 2 CUPS,
2. kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់ - ៨០ ក្រាម,
3. ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 ​​ភី។
4. ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ
5. ម្សៅ rye - 3 ស្លាបព្រា,
6. dough ម្សៅដុតនំ - 1 tsp,
7. ផ្អែម - តាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក
8. អំបិលនៅលើចុងកាំបិត
9. ខាត់ណាខៀវឬជំនួសរបស់ពួកគេដែលបានចង្អុលបង្ហាញខាងលើ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ oatmeal ត្រូវតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយចាក់ kefir និងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅជំហានបន្ទាប់ម្សៅត្រូវបានធូរស្បើយនិងលាយជាមួយម្សៅដុតនំ។ ម៉្យាងទៀតម៉ាស់ដែលបានរៀបចំទាំងពីរត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់គ្នានិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

វាយពងបន្តិចបន្តួចដាច់ដោយឡែកពីផលិតផលទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់សរុបរួមជាមួយប្រេងបន្លែ។ ស្នាដៃនេះត្រូវបានគេច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយផ្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។

បន្ទាប់មកពួកគេយកសំណុំបែបបទ, ខាញ់វាជាមួយប្រេងនិងចាក់ dough ចូលទៅក្នុងវា។ ដុតនំពែងនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនពេលរួចរាល់។

ការ៉េមទឹកនោមផ្អែម

ប្រសិនបើការ៉េមត្រូវបានរៀបចំដោយការប្រកាន់ខ្ជាប់ជាកាតព្វកិច្ចចំពោះបច្ចេកវិទ្យាហើយសូម្បីតែនៅផ្ទះបន្ទាប់មកក្នុងករណីនេះផលិតផលត្រជាក់នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទឹកនោមផ្អែមទេហើយមានតែរូបមន្តសម្រាប់ការ៉េមបែបនេះទេ។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវយក៖

• ផ្លែប៉ោម, raspberry, peach ឬ strawberries - 200 - 250 ក្រាម,
• ក្រែមជូរមិនមែនហ្វាត - ១០០ ក្រាម
• ទឹកបរិសុទ្ធ - ២០០ ម។ ល។
• gelatin - 10 ក្រាម
• ជំនួសស្ករ - 4 គ្រាប់។

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការរៀបចំវាចាំបាច់ត្រូវកិនផ្លែឈើទៅនឹងស្ថានភាពនៃដំឡូង mashed ។ ក្រែម sour ត្រូវបានផ្សំជាមួយស្ករជំនួសហើយបន្ទាប់មកវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ចាក់ជែលលីនជាមួយទឹកត្រជាក់និងកំដៅលើកំដៅទាបរហូតដល់វាហើមនិងត្រជាក់។

ជែលលីនផ្លែឈើនិងជូរក្រែមលាយនិងលាយ។ មូលដ្ឋានដែលបានបញ្ចប់សម្រាប់ការ៉េមត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។

ការ៉េមអាចត្រូវបានគេយកទៅលាបជាមួយសូកូឡាទឹកនោមផ្អែម។

នំខ្លាញ់ទាប

នំខេកកាឡូរីខ្ពស់ទៀងទាត់គឺជាបម្រាមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានបន្ទាប់មកវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីព្យាបាលខ្លួនអ្នកចំពោះនំទឹកនោមផ្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះដែលនឹងមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុវត្ថិភាពផងដែរពីចំណុចនៃគ្លីសេម៉ា។

អ្នកគួររៀបចំសមាសធាតុដូចខាងក្រោមនៃបង្អែមនាពេលអនាគត៖

1. ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាប - 250 ក្រាម,
2. ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ - ៥០០ ក្រាម
3. ក្រែមលាបស្បែក - ៥០០ ម។ ល
4. gelatin - 2 tbsp ។ លីត្រ
5. ជំនួសស្ករ - ៥ គ្រាប់,
6. គ្រាប់ផ្លែឈើប៊ឺរីណុនឬវ៉ានីឡាតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

ការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមដោយការរៀបចំជែលលីន។ វាត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹក (ត្រជាក់ជានិច្ច) ហើយទុករយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលក្នុងឡដុតនំដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល ៤ ម៉ោង។

នំទឹកនោមផ្អែមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក៏ដូចជាគ្រាប់កំទេច។ ជាទូទៅយើងអាចនិយាយបានថាការដុតនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជារឿងធម្មតាហើយវាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះកម្រិតជាតិស្ករប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរូបមន្តពិតប្រាកដ។

ទាញការសន្និដ្ឋាន

ប្រសិនបើអ្នកអានបន្ទាត់ទាំងនេះអ្នកអាចសន្និដ្ឋានថាអ្នកឬមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកឈឺដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

យើងបានធ្វើការសិក្សាស្រាវជ្រាវសិក្សាសម្ភារៈមួយក្រុមហើយសំខាន់បំផុតបានពិនិត្យវិធីសាស្ត្រនិងថ្នាំភាគច្រើនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សាលក្រមមានដូចខាងក្រោម៖

ថ្នាំទាំងអស់ប្រសិនបើត្រូវបានផ្តល់ឱ្យតែជាលទ្ធផលបណ្តោះអាសន្នភ្លាមៗនៅពេលការទទួលទានត្រូវបានបញ្ឈប់ជំងឺកាន់តែខ្លាំងឡើង។

ថ្នាំតែមួយគត់ដែលបានផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់គឺ DIAGEN ។

នៅពេលនេះនេះគឺជាថ្នាំតែមួយគត់ដែលអាចព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទាំងស្រុង។ DIAGEN បានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលខ្លាំងក្លាជាពិសេសនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

យើងបានស្នើសុំក្រសួងសុខាភិបាល៖

ហើយសម្រាប់អ្នកអានគេហទំព័ររបស់យើងឥឡូវនេះមានឱកាសដើម្បីទទួលបាន DIAGEN ឥតគិតថ្លៃ!

យកចិត្តទុកដាក់! ករណីនៃការលក់ DIAGEN ក្លែងក្លាយបានក្លាយជាញឹកញាប់។
ដោយដាក់បញ្ជាទិញដោយប្រើតំណភ្ជាប់ខាងលើអ្នកត្រូវបានធានាថានឹងទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពពីក្រុមហ៊ុនផលិតផ្លូវការ។ លើសពីនេះទៀតការទិញនៅលើគេហទំព័រផ្លូវការអ្នកទទួលបានការធានានៃការសងប្រាក់វិញ (រួមទាំងថ្លៃដើមដឹកជញ្ជូន) ប្រសិនបើថ្នាំមិនមានឥទ្ធិពលព្យាបាលទេ។

គោលការណ៍ទី ១៖ បរិភោគប្រភាគ

របបអាហារខាងសរីរវិទ្យាណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារញឹកញាប់ប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកតូចៗ។ ជម្រើសដ៏ល្អត្រូវបានគេពិចារណាដែលក្នុងនោះអាហារសំខាន់ៗចំនួន ៣ ត្រូវបានលាយជាមួយអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ ចំនួន ៣ ។ កាលវិភាគនេះធ្វើឱ្យមានសកម្មភាពធម្មតានៃការផលិតអាំងស៊ុយលីននិងបង្កើនភាពរសើបរបស់អ្នកទទួលចំពោះអរម៉ូននេះ។ តាមក្បួនផែនការអាហារូបត្ថម្ភបុគ្គលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist អនុវត្តតាមគោលការណ៍ដូចគ្នា: ការទទួលទានអាហារជាប្រចាំនៅក្នុងផ្នែកតូចៗនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស្ថានភាពនៃភាពតានតឹងឃ្លានទេ។

គោលការណ៍ទី ២៖ បង្កើនការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញបន្តិចម្តង ៗ ដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃអាហារ

ការសិក្សាបង្ហាញថាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញទាំងអស់ដែលមានស្រាប់នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមជាតិសរសៃគឺសំខាន់បំផុត។ អត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិសរសៃចំណីអាហារគឺការស្រូបយកយឺតរបស់ពួកគេដែលក្នុងនោះកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងរលូន។ នេះការពាររាងកាយពី“ លោត” យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងជំងឺក្រិនថ្លើមដែលអាំងស៊ុយលីនមិនអាចទប់ទល់បាន។ ប្រភពនៃជាតិសរសៃគឺជាធញ្ញជាតិទាំងមូលកន្ទក់ស្រូវបបរខ្ញីគ្រាប់ផ្លែឈើគ្រាប់ផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែ។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារឬដើម្បីបំពេញតំរូវការជាតិសរសៃរដិបរដុបដើម្បីបរិភោគកន្ទក់ដែលលក់នៅតាមឱសថស្ថាននិងហាងលក់អាហារសុខភាព។

គោលការណ៍ទី ៣៖ ប្រយ័ត្នជាមួយអំបិល

កង្វះអំបិលធ្វើឱ្យរំខានដល់តុល្យភាពទឹកនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដូច្នេះអ្នកមិនគួរបដិសេធអំបិលទាំងស្រុងទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការទទួលទានអំបិលច្រើនពេកក្នុងទឹកនោមផ្អែមបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាមខូចតម្រងនោមនិងសន្លាក់។ ចំពោះមនុស្សសាមញ្ញការទទួលទានអំបិលតុប្រចាំថ្ងៃគឺ ៦ ក្រាមប៉ុន្តែចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រូពេទ្យណែនាំមិនអោយមានក្លរួសូដ្យូមលើសពី ៣ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃឡើយ។ ដើម្បីរក្សានៅក្នុងបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃអ្នកគួរតែ៖

• ការពារខ្លួនអ្នកទាំងស្រុងពីអាហារមានជាតិប្រៃ (ឈីប, នំកែកឃឺ, អាហាររហ័ស),
• បដិសេធទឹកជ្រលក់នៅហាង (mayonnaise, ketchup) ក្នុងការពេញចិត្តរបស់អ្នកចំអិនដោយខ្លួនឯង
• កំណត់ការទទួលទានអំបិលនៅពេលរសៀល៖ យោងតាមការសិក្សាបានបង្ហាញថានៅពេលនេះអំបិលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនដោយសារការរំលាយអាហារយឺត។

គោលការណ៍ទី ៤ ៈយកចិត្តទុកដាក់លើសន្ទស្សន៍ glycemic នៃអាហារ

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនឆ្លុះបញ្ចាំងពីរបៀបដែលកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនដែលមកពីអាហារចូលក្នុងចរន្តឈាម។ វាចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។ ដោយប្រើអនុសាសន៍មួយចំនួនអ្នកអាចគ្រប់គ្រងសូចនាករនេះ៖

• ទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយជាតិសរសៃព្រោះវាបន្ថយល្បឿននៃការស្រូបយករបស់ពួកគេ។ សមរម្យឧទាហរណ៍ធញ្ញជាតិជាមួយសាឡាត់បន្លែស្រស់។ លើសពីនេះទៅទៀតគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែមានភាពរឹងមាំ (ការកិនល្អជាងនេះសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់) ។
• ព្យាយាមកាត់បន្ថយការព្យាបាលកំដៅរបស់បន្លែឱ្យបានតិចបំផុតវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវាឱ្យស្រស់។
• ទំពារអាហារឱ្យបានយូរដូច្នេះដំបូងអ្នកបន្ថយសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃអាហារចូលហើយទី ២ ទទួលទានកាឡូរីតិចជាងមុនដែលវាក៏សំខាន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ដែរ។

គោលការណ៍ទី ៥៖ ប្រើជាតិផ្អែមដើម្បីសុខភាព

ចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ចុងក្រោយនៅពេលដែលផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃការជំនួសស្ករដែលបង្កើតដោយសិប្បនិម្មិត (aspartame, xylitol, sorbitol) ត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការពួកគេមានក្តីសង្ឃឹមខ្ពស់ក្នុងការលើកកម្ពស់គុណភាពជីវិតរបស់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយូរ ៗ ទៅវាបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាផលិតផលសំយោគមានគុណវិបត្តិធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន: រសជាតិផ្អែមស្រាលរសជាតិមិនល្អនិងអស្ថិរភាព - បង្អែមសំយោគត្រូវបានបំផ្លាញយ៉ាងងាយស្រួលដោយការប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែលកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេក្នុងការចម្អិនអាហារ។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរនៃ“ សំយោគ” ផលប៉ះពាល់កើតឡើងជាញឹកញាប់: ជំងឺរំលាយអាហារផ្សេងៗឈឺក្បាលឬគេងមិនលក់។

អេរីត្រុលជាអ្នករកឃើញជាតិផ្អែមធម្មជាតិថ្មីនៃមនុស្សជំនាន់ថ្មីគឺមិនមានភាពខ្វះខាតទាំងនេះទេ។

ទីមួយវាបំពេញតាមគោលគំនិតនៃសមាសធាតុធម្មជាតិនិងធម្មជាតិ ១០០ ភាគរយដល់កម្រិតអតិបរិមា (erythritol ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទដូចជាឪឡឹកផ្លែពែរទំពាំងបាយជូរ) ហើយការប្រើប្រាស់របស់វាមិននាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់ទេ។

ទីពីរ erythritol មិនបង្កើនមាតិកាគ្លុយកូសនៅក្នុងប្លាស្មាមិនផ្លាស់ប្តូរកំហាប់អាំងស៊ុយលីនមិនធ្វើឱ្យខូចតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់។

Erythritol ត្រូវបានគេផ្តល់នូវកំរិតសុវត្ថិភាពខ្ពស់បំផុតដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សាដ៏ទូលំទូលាយរយៈពេលវែង។ មិនដូចស្ករទេបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃរបស់វាមិនមានការរឹតត្បិតទេ។ Erythritol ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាជំរើសសុវត្ថិភាពមួយដើម្បីទទួលជោគជ័យនៅថ្នាក់ជាតិ (សហរដ្ឋអាមេរិកជប៉ុនរុស្ស៊ី។ ល។ ) និងអន្ដរជាតិ (គណៈកម្មាធិការសុខភាពពិភពលោក / អេហ្វ។ អូ) ។

វាគឺជាជាតិផ្អែមជំនាន់ថ្មីដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផលិតផលអាយវ៉ាន - ប៉ូលដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬគ្រាន់តែចង់ដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែមិនអាចបោះបង់ចោលបង្អែមបានទេ។

កាតាឡុកនៃបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អរបស់ក្រុមហ៊ុនអាយវ៉ាន - ប៉ូលមានភាពចម្រុះ៖

• ការខ្ជះខ្ជាយដោយគ្មានជាតិស្ករ - វាកកស្ទះនិងស្ទះក្នុងពេលតែមួយ។ នៅក្នុងពាងមួយដែលមានរសជាតិនៅរដូវក្តៅមានចំណិតផ្លែឈើទុំបំផុតនៅក្នុងចាហួយ។
• បង្អែមផ្លែប៉ោមដែលនឹងធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ណាមួយក្លាយជាឋានសួគ៌ហើយសំខាន់បំផុតគឺការរីករាយដល់សុខភាព។
• សុីរ៉ូកាឡូរីទាប - នឹងបន្ថែមភាពចម្រុះទៅនឹងម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់។ បន្ថែមវាជំនួសស្ករធម្មតានៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិកាហ្វេនិងតែ។
• គ្រាប់បាល់ម៉ាស - វាតែងតែងាយស្រួលក្នុងការបន្តដៃនិងរីករាយនឹងរសជាតិរីករាយភ្លាមៗនៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាវាដល់ពេលដែលត្រូវព្យាបាលខ្លួនឯងទៅនឹងអ្វីដែលបានចម្រាញ់។

អ្នកផលិតរក្សានូវគុណប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើនិងមិនបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញមួយក្រាមទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមាតិកាកាឡូរីនៃបង្អែម "អ៊ីវ៉ានវាល" មានតែ 24-40 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

បង្អែម "វាលអ៊ីវ៉ាន" - ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់សុខភាពរបស់ពួកគេ។ សមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺធាត់និងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារមានតុល្យភាពល្អ។

ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនអាយវ៉ាន - ប៉ូលគឺជាការថែរក្សារាងកាយរបស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់មានជាតិស្ករនិងកាឡូរីបន្ថែមទេ!

មើលវីដេអូ: វជជបណឌត. u200bកបយបល. u200b ពល. u200bដង. u200bព. u200bបរសទធភព. u200bអសចរយ. u200bរបស. u200bរមត. u200b +. u200b ទកឃម. u200bន (ខែវិច្ឆិកា 2024).