ទឹកផ្លែទទឹមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាទឹកផ្លែទទឹមជួយកាត់បន្ថយប្រតិកម្មគ្លុយកូសក្នុងខ្លួន (ការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមជាបណ្តោះអាសន្ន) ដែលកើតឡើងនៅពេលបរិភោគអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះនៃទឹកផ្លែទទឹមគឺដោយសារតែការពិតដែលថាផ្លែទទឹមមានផ្ទុកនូវសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលពិសេស - អាល់ផា - អាមីឡាក់ហ្សែនៈប៉េលីកាហ្គីនហ្វីលីនទីននិងអាស៊ីតលីលីក។ ប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងរឿងនេះគឺ punicalagin ។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាប្រសិទ្ធិភាពបញ្ចេញសម្លេងនៃការកាត់បន្ថយប្រតិកម្មគ្លីហ្សីមរបស់រាងកាយលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅពេលទទួលទានទឹកផ្លែទទឹមនិងមិនមែនជាចំរាញ់ពីផ្លែទទឹមឡើយ។ ការសិក្សានេះមានការចូលរួមពីអ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលមានសុខភាពល្អដែលត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុម។ នំប៉័ងពណ៌សត្រូវបានគេប្រើជាផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់។ ក្រៅពីនំប៉័ងក្រុមអ្នកសិក្សាដំបូងបានយកផ្លែទទឹមចូលក្នុងមើមឈូកលាងជាមួយទឹក (៥ នាទីមុនពេលទទួលទាននំប៉័ងដើម្បីឱ្យសារធាតុរំលាយអាចរំលាយនៅក្នុងក្រពះបាន) ក្រុមទី ២ ទទួលទានទឹកផ្លែទទឹមជាមួយនំប៉័ងហើយអ្នកចូលរួមក្នុងក្រុមទី ៣ បរិភោគតែនំប៉័ង។ ចំពោះអ្នកចូលរួមទាំងអស់ក្នុងការពិសោធន៍កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានវាស់ដំបូងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលទាននំប៉័ង (ដោយមានឬគ្មានទឹកផ្លែទទឹម) ហើយបន្ទាប់មក ១៥, ៣០, ៤៥, ៦០, ៩០, ១២០, ១៥០ និង ១៨០ នាទីបន្ទាប់ពីបរិភោគ។

លទ្ធផលនៃការសិក្សាបានបង្ហាញថាទឹកផឹកជួយកាត់បន្ថយការលោតនៅក្នុងកម្រិតគ្លុយកូសបន្ទាប់ពីបរិភោគប្រហែលមួយភាគបី។ ប្រសិទ្ធភាពនេះគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងការព្យាបាលដោយប្រើអាស៊ីតអាសេបូស្យូសដែលជាភ្នាក់ងារព្យាបាលដោយជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសដើម្បីកាត់បន្ថយការលោតនៅក្នុងគ្លុយកូសក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ ម៉្យាងទៀតការប្រើប្រាស់សារធាតុចំរាញ់ពីផ្លែទទឹមមិនមានឥទ្ធិពលបែបនេះទេទោះបីជាមាតិកានៃសារធាតុប៉េនីកាលីនក្នុងមួយដំណក់នៃផ្លែទទឹមគឺខ្ពស់ជាងមួយដងនៃទឹកផ្លែទទឹម ៤ ដង។

ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែទទឹមក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់ (រួមទាំងនំបុ័ងពណ៌ស) ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការឆ្លើយតប glycemic នៃរាងកាយហើយការប្រើប្រាស់ទឹកទទឹមថេរដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

អ្នកទិញតែងតែព្រួយបារម្ភអំពីទឹកផ្លែទទឹមរបស់ក្រុមហ៊ុនណាដែលល្អជាង។ អ្នកផលិតណែនាំឱ្យអានព័ត៌មាននៅលើផ្លាកដែលមានទឹកផ្លែឈើនិងទឹកដមផ្លែទទឹមដែលដាក់លក់។ ទឹកផ្លែទទឹមជាធម្មតាមានជាតិជូរនិងក្រអូប។ ទឹកដមផ្លែទទឹមមានរសជាតិស្រាលជាងខណៈពេលដែលមាតិកាទឹកនៅក្នុងវាមិនអាចតិចជាង ២៥ ភាគរយឡើយ។ លទ្ធផលនៃការសិក្សាអំពីទឹកផ្លែទទឹមនិងទឹកដមអាចរកឃើញនៅទីនេះ។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្លែទទឹមនិងទឹកផ្លែទទឹម

ផ្លែឈើផ្លែទទឹមមានផ្ទុកអាស៊ីតសរីរាង្គប៉ូលីហ្វេណុលវីតាមីនអ៊ីក្រុមខ, ស៊ីភីភីភីនិងខេក៏ដូចជាធាតុការ៉ាទីននិងដានដែលភាគច្រើនមានជាតិដែកនិងប៉ូតាស្យូម។ ទឹកផ្លែទទឹមមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើន។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃផ្លែទទឹមធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលរបបអាហារដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានរោគសាស្ត្រសរសៃឈាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃទឹកផ្លែទទឹមគឺ ៥៥ kcal ក្នុង ១០០ មីលីលីត្រដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលគ្រប់គ្រងទំងន់។ ដើម្បីកំណត់ថាតើអាចផឹកទឹកផ្លែទទឹមដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកត្រូវដឹងថាតើសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីចមានផលិតផលអ្វី។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម (GI) បង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់ផលិតផលក្នុងការបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងល្បឿននៃសកម្មភាពនេះ។ ជាធម្មតា GI នៃគ្លុយកូសត្រូវបានគេយកជា ១០០ ។ ហើយរាល់ផលិតផលទាំងអស់ដែលវាស្ថិតក្នុងជួរ ៧០ ត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍មធ្យម (ពី ៥០ ទៅ ៦៩) អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណមានកំណត់។

ក្រុមដែលល្អបំផុតសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបដែលរួមមានផ្លែទទឹម, ជីអាយអ៊ី = ៣៤ ចំពោះទឹកផ្លែទទឹមជីអាយអាយមានកំពស់ខ្ពស់ជាងនេះបន្តិចវាមានអាយុ ៤៥ ឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែនេះក៏អនុវត្តចំពោះដែនកំណត់ដែលអនុញ្ញាត។

ការប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែទទឹមក្នុងទឹកនោមផ្អែមនាំមកនូវផលប្រយោជន៏ដូចជា៖

ការការពារសរសៃឈាមពីការខូចខាត។
ការងើបឡើងវិញនៃប្រព័ន្ធការពារភាពស៊ាំ។
ការការពារជំងឺ atherosclerosis ។
បង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីន។
បង្កើនសក្តានុពលចំពោះបុរសនិងការពារការរលាកក្រពេញប្រូស្តាត។
កាត់បន្ថយការបង្ហាញនៃការរាំងរដូវចំពោះស្ត្រី។

លក្ខណៈ diuretic នៃទឹកផ្លែទទឹមក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺទឹកនោមប្រៃនិងបំពង់ទឹកនោម (cystitis និង pyelonephritis) ក៏ដូចជារំលាយនិងយកខ្សាច់ចេញពីតម្រងនោម។ ទឹកផ្លែទទឹមក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការព្យាបាលនិងការពារជំងឺហើមពោះនិងបន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់។

ទឹកផ្លែទទឹមជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាដោយសារតែមាតិកានៃសមាសធាតុដែលមិនស្មុគស្មាញ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់ការឈឺចាប់នៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀនក៏ដូចជាសម្រាប់ជំងឺរាគរូសរាគមួលជំងឺ dysbiosis ជំងឺទឹកប្រមាត់។

សមត្ថភាពនៃទឹកផ្លែទទឹមដើម្បីពង្រឹងជញ្ជាំងនាវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវត្តមានរបស់សាម៉ារីន។ ពួកគេក៏ផ្តល់ឱ្យវានូវលក្ខណៈសម្បត្តិ antispasmodic និង vasodilating ។