តើខ្ញុំអាចផឹក Kombucha ក្នុងទឹកនោមផ្អែមបានទេ (អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់)

កូប៊ូចគឺជាផលិតផលពិសេសមួយដែលជាផ្លែឈើនៃអន្តរកម្មនៃបាក់តេរីនិងផ្សិតដែលងាយនឹងប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្សដែលផ្ទុកឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ ពិចារណាពីលទ្ធភាពនៃការប្រើ Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ក៏ដូចជាលក្ខណៈពិសេសនិងច្បាប់សម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើអ្វីជាភាពខ្លាំង

អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលណាមួយត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសធាតុរបស់វា។ ក្នុងករណីនេះកូប៊ូចមិនអាចត្រូវបានប៉ាន់ស្មានបានទេ។ គាត់ជាអ្នកមាន៖

• វីតាមីននៃក្រុម B, C, D, PP,
• sucrose, គ្លុយកូសនិង fructose,
• ជាតិកាហ្វេអ៊ីន
• តានីន
• អង់ស៊ីម
• អាស៊ីដផ្សេងៗគ្នារួមមានម៉ាលីកូទិកឡុកឡាក់ទិក។ ល។

នេះមិនមែនជាបញ្ជីឈ្មោះគ្រឿងផ្សំបូបូឆាយទេ។

សូមអរគុណដល់ផលិតផលនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងរាងកាយធ្វើនិយ័តកម្មមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃវិបត្តិលើសឈាមនិងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមហើយវាក៏អាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។

ឧបករណ៍នេះមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងអរម៉ូន endocrinologist មុនពេលប្រើគឺចាំបាច់ណាស់!

វិធីដាំដុះនិងចំអិន

កូប៊ូចត្រូវបានដាំនៅក្នុងចានកែវដែលមានរាងកវែង។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមវាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅនិងសូដា។ ផ្សិតខ្លួនវាក៏ត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកឆ្អិន។

ជាធម្មតា 2 tsp ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ តែស្លឹកនិងស្ករ 50 ក្រាមសម្រាប់ភេសជ្ជៈ 1 លីត្រ។ តែត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹកឆ្អិនយ៉ាងតឹងរឹងស្កររលាយនៅកន្លែងតែមួយហើយបន្ទាប់ពីច្របាច់វាត្រូវបានបន្ថែមទៅចានជាមួយផ្សិត។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគ្របម្ហូបជាមួយមារៈបង់រុំបត់ជាច្រើនដងដើម្បីឱ្យផ្សិតអាចដកដង្ហើមបាន។

ការលាយបញ្ចូលគ្នាជាលទ្ធផលគួរតែស្ថិតនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតជាកន្លែងដែលមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

អ្នកអាចសង្កេតមើលដំណើរការនៃការលូតលាស់របស់វាដោយមើលឃើញ។ វាមើលទៅដូចជាចានល្អក់ដែលត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃមួយផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកខ្សែភាពយន្តដែលមានរាងដូចចាហួយនៃពណ៌លាំលឿងត្នោតត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ក្នុងករណីនេះដំណើរការផ្លាស់ទីក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ។

ក្នុងរដូវរងារការបញ្ចូលគ្នាបញ្ចូលគ្នារៀងរាល់ 5-7 ថ្ងៃនៅរដូវក្តៅ - រៀងរាល់ 3 ថ្ងៃម្តង។

តាមក្បួនយោងតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់ផលិតផលត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពី 7-9 ថ្ងៃ។

ក្នុងករណីខ្លះអ្នកអាចប្រើកាហ្វេជំនួសតែ។

ប្រសិនបើការជ្រលក់ត្រូវបានគេយកទៅលាបវាប្រែទៅជាទឹកខ្មះ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនអាចផឹកវាបានទេ!

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមកូប៊ូចគួរតែត្រូវបានគេរៀបចំជាមួយបរិមាណស្ករអប្បបរមា: ប្រហែល 70-80 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រតែ 2 លីត្រ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារការប្រើទឹកឃ្មុំធម្មជាតិគឺអាចអនុញ្ញាតិបានព្រោះវាមានឥទ្ធិពលតិចទៅលើកម្រិតគ្លីសេរីនជាងស្ករធម្មតា។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការបន្ថែមទឹកឃ្មុំធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានលក្ខណៈធម្មតាទោះបីជាមានភាពមិនប្រក្រតីធ្ងន់ធ្ងរក៏ដោយ។

ស្ករឆៅអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលក្នុងករណីនេះស្ទើរតែគ្មានអាស៊ីតគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយដំណើរការនៃការច្រោះមិនត្រូវបានរារាំងទេ។

ក្នុងករណីខ្លះ sucrose ត្រូវបានជំនួសដោយគ្លុយកូសទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការបង្កើតអាស៊ីតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចាប់ផ្តើមហើយការបង្កាត់ខ្លួនវាថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកភេសជ្ជៈលទ្ធផលនៅក្នុងទូទឹកកក។ សូម្បីតែក្នុងករណីនេះរយៈពេលផ្ទុករបស់វាមិនគួរលើសពី 5 ថ្ងៃ។

ការប្រើប្រាស់មិនបានល្អ

Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែក្នុងទម្រង់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺចាំបាច់ដូច្នេះការបំបែកជាតិស្ករគឺអតិបរមា។

វាចាំបាច់ក្នុងការផឹកវារំលាយជាមួយទឹក (ឧទាហរណ៍រ៉ែដែលមិនមានជាតិកាបូន) ឬថ្នាំរុក្ខជាតិ។ ផឹករហូតដល់ 250 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃចែកជាដូសជាច្រើន។

មានវិធានការណ៍បង្ការទុកជាមុនមួយចំនួន៖

• ភេសជ្ជៈមិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពានទេព្រោះអេតាណុលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងកំឡុងពេល fermentation
• អ្នកមិនអាចប្រើវាក្នុងទម្រង់ប្រមូលផ្តុំខ្ពស់បានទេព្រោះវាមិនត្រឹមតែមិនត្រឹមតែអាចជួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចបង្កអន្តរាយផងដែរ
• ក្នុងអំឡុងពេលទទួលទានអ្នកត្រូវតាមដានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាប្រចាំ។

ការទទួលទានភេសជ្ជៈគឺល្អបំផុតបន្ទាប់ពីបរិភោគ។

ក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម Kombucha ធ្វើឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតា។ សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះក៏ពិតដែរក្នុងករណីមានការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដែលធ្វើឱ្យវង្វេងស្មារតីជាមួយនឹងដំណើរការខ្សោយលំពែង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលកូប៊ូចក៏ជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់។ ភេសជ្ជៈធ្វើឱ្យសកម្មនូវបរិមាណបម្រុងខាងក្នុងនៃរាងកាយ។

ព័ត៌មានបន្ថែម

កូប៊ូចក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា prophylactic ដ៏ល្អផងដែរ។ ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងការបង្ហាញហ្សែនទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ វាមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាជំងឺប៉េសណាសម្រាប់ជម្ងឺនេះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីខ្លះវាអាចក្លាយទៅជាប្រូសេស្តេរ៉ូលដ៏ល្អបំផុតដើម្បីការពារការផ្លាស់ប្តូរជំងឺទៅជាទម្រង់ដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។

ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងករណីខ្លះត្រូវការការកែតម្រូវសារធាតុចិញ្ចឹមធ្ងន់ធ្ងរ។ នៅក្នុងបរិបទនេះការប្រើប្រាស់កូប៊ូចអាចក្លាយជាប្រភពបន្ថែមនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងជាភ្នាក់ងាររំញោចថាមពល។ នេះត្រូវបានទាក់ទងជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សចាស់។

ការទប់ស្កាត់និងការប្រុងប្រយ័ត្ន

ភេសជ្ជៈនេះទាមទារការប្រើប្រាស់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាមិនអាចប្រើជាមួយ៖

• វត្តមាននៃការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះសមាសធាតុនៃផលិតផល។ ការមិនអត់អោននេះអាចបង្ហាញខ្លួនវានៅក្នុងទម្រង់នៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីផ្សេងៗគ្នា។
• វត្តមាននៃការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះក៏ដូចជាដំបៅរលាកក្រពះ។
• វត្តមាននៃជំងឺផ្សិតផ្សេងៗនិង / ឬការឆ្លងមេរោគផ្សិតលើស្បែក
• វត្តមាននៃការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះគ្រឿងស្រវឹងក្នុងទម្រង់ណាមួយ។

ត្រូវថាវាអាចមានតែគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមប៉ុណ្ណោះដែលអាចធ្វើការសំរេចចិត្តចុងក្រោយលើការប្រើប្រាស់ថ្នាំនេះ។ គាត់ជ្រើសរើសកំរិតប្រើល្អបំផុតនិងកំណត់រយៈពេលប្រើប្រាស់។ នេះត្រូវគិតគូរពីភេទអាយុអ្នកជំងឺប្រភេទជំងឺទឹកនោមផ្អែមលក្ខណៈនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាការកាត់ទោសទេដូច្នេះដើម្បីប្រឆាំងនឹងផលវិបាករបស់វាវាអាចធ្វើទៅបាននិងចាំបាច់ត្រូវប្រើមិនត្រឹមតែសារធាតុគីមីដែលត្រូវបានបង្ហាញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឱសថបុរាណដែលអាចក្លាយជាជំនួយការដែលអាចទុកចិត្តបានក្នុងការព្យាបាលនិងការពារទូលំទូលាយនៃផលវិបាកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើ Kombucha គឺជាអ្វី

កូប៊ូចគឺជាឈ្មោះមានលក្ខខណ្ឌ។ ត្រី tortilla ស្រដៀងនឹងចាហួយដែលដុះនៅក្នុងពាងមិនមែនជាសារពាង្គកាយតែមួយទេ។ នេះគឺជាអាណានិគមដែលមានផ្ទុកផ្សិតនិងពូជជាច្រើននៃបាក់តេរីអាស៊ីតអាសេទិក។ កូប៊ូចមានសមត្ថភាពកែច្នៃស្ករ។ Sucrose ដំបូងត្រូវបានបំបែកទៅជា fructose និងគ្លុយកូសដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបំលែងទៅជាអេតាណុល gluconic និងអាស៊ីតអាសេទិក។ ភេសជ្ជៈដែលទទួលបានដោយការបំលែងគីមីបែបនេះពីតែផ្អែមត្រូវបានគេហៅថាតែកាវ៉ា។ វាមានរសជាតិផ្អែមឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានជាតិកាបូនតិចតួចដែលស្រេកទឹកឥតខ្ចោះ។

នៅក្នុងប្រទេសចិនតែ kvass ត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណថាជាសុខភាពរបស់មនុស្សដែលផ្តល់ភាពរឹងមាំក្នុងការទប់ទល់នឹងជំងឺធ្វើអោយរាងកាយមានថាមពលបញ្ចេញវាចេញពីជាតិពុលហើយថែមទាំងជួយសំអាតខាងវិញ្ញាណទៀតផង។ គ្រូបុរាណខាងកើតបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យ kvass ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងជំរុញចរន្តឈាម។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងសំអាតសរសៃឈាម។

Kombucha បានមកដល់ប្រទេសរុស្ស៊ីពីប្រទេសចិន។ ដំបូងភេសជ្ជៈស្រស់ត្រូវបានគេស្គាល់នៅចុងបូព៌ាហើយនៅដើមសតវត្សទី 20 វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ី។ ក្នុងវ័យកុមារភាពយើងម្នាក់ៗយ៉ាងហោចណាស់ម្តងបានឃើញពាង ៣ លីត្រនៅលើបង្អួចដែលគ្របដណ្ដប់ដោយកម្រាលព្រំនៅខាងក្នុងដែលមានសារធាតុស្រដៀងទៅនឹងនំផេនខេន។ នៅពេលនៃការ perestroika ពួកគេបានភ្លេចអំពី Kombucha ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះចំណាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដូច្នេះប្រពៃណីនៃការធ្វើនិងផឹកតែ kvass បានចាប់ផ្តើមរស់ឡើងវិញ។

គុណប្រយោជន៍និងបង្កអន្តរាយដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការពិភាក្សាអំពីថាតើ kombucha មានអត្ថប្រយោជន៍ត្រូវបានធ្វើឡើងម្តងហើយម្តងទៀតនៅក្នុងសហគមន៍វិទ្យាសាស្ត្រដែរឬទេ។ ដើម្បីបញ្ជាក់ឬបដិសេធនូវលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដែលត្រូវបានគេសន្មតថាជាភេសជ្ជៈនោះសមាសធាតុរបស់វាត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ នៅក្នុងតែ kvass ត្រូវបានគេរកឃើញ:

ជាអកុសលអត្ថប្រយោជន៍របស់កូប៊ូចសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺមិនមានភាពច្បាស់លាស់ដូចដែលវាហាក់ដូចជា៖

បណ្ឌិតវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រប្រធានវិទ្យាស្ថានជំងឹទឹកនោមផ្អែម - តាយណាយ៉ាខូវឡេវ៉ា

ខ្ញុំបានសិក្សាជំងឺទឹកនោមផ្អែមអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ វាគួរឱ្យខ្លាចណាស់នៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើនស្លាប់ហើយរឹតតែច្រើនទៀតក្លាយជាជនពិការដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខ្ញុំប្រញាប់ប្រាប់ដំណឹងល្អ - មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវខាងអរម៉ូនវិទ្យាសាស្រ្តនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្រ្តនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីបានរៀបចំបង្កើតថ្នាំដែលព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទាំងស្រុង។ នៅពេលនេះប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំនេះឈានដល់ ៩៨% ហើយ។

ដំណឹងល្អមួយទៀត៖ ក្រសួងសុខាភិបាលបានធានានូវការអនុម័តកម្មវិធីពិសេសមួយដែលផ្តល់សំណងសម្រាប់ថ្លៃដើមខ្ពស់នៃថ្នាំ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម រហូតដល់ថ្ងៃទី ១៨ ខែឧសភា (រាប់បញ្ចូល) អាចទទួលបានវា - សម្រាប់តែ 147 រូប្លិ៍!

1. ទីមួយមិនមានការសាកល្បងគ្លីនិកតែមួយទេដែលអាចបញ្ជាក់បាននូវភាពប្រសើរឡើងនៃសុខភាពដោយសារតែការទទួលទាន kvass ។ នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវមួយអំពីសត្វកកេរទិន្នន័យគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ត្រូវបានគេទទួលបាន: អាយុកាលមធ្យមបានកើនឡើង 5% ចំពោះបុរស, 2% ចំពោះស្ត្រីដែលប្រើជាប្រចាំនៃ kvass តែ។ ទន្ទឹមនឹងនេះការកើនឡើងថ្លើមត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសត្វកណ្តុរមួយចំនួនដែលអាចបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រាងកាយ។ រហូតមកដល់ពេលនេះមិនមានការសាកល្បងព្យាបាលដែលទាក់ទងនឹងមនុស្សឬសត្វដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានធ្វើឡើងទេ។
2. ទីពីរការសិក្សាទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានការចូលរួមពីអាណានិគមដែលមានសុវត្ថិភាពនៃផ្សិតនិងបាក់តេរី។ នៅផ្ទះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការគ្រប់គ្រងសមាសធាតុរបស់កូប៊ូចដែលជាមូលហេតុដែលភេសជ្ជៈផលិតអាចខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីឯកសារយោង។ ប្រសិនបើបាក់តេរីបង្កជំងឺចូលក្នុង kvass និងគុណនោះផលវិបាកសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចជាការសោកសៅសូម្បីតែការពុលធ្ងន់ធ្ងរក៏ដោយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ kvass តែ

ជាប្រពៃណីខាំប៊ូចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យមានជាតិតែខ្មៅឬបៃតង។ យោងតាមរូបមន្តបុរាណ 1 tsp ត្រូវការទឹក 1 លីត្រ។ តែស្ងួតនិង ៥ ស្លាបព្រា ស្ករ granulated ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងមានរសជាតិផ្អែមពេកដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមតែ 1 ស្លាបព្រាក្នុងមួយលីត្រនៃតែបញ្ចប់ ស្ករ។

វិធានសម្រាប់ធ្វើឱ្យ kvass៖

1. ញ៉ាំតែសូមទុកវាចោលប្រហែល ១៥ នាទី។ ដើម្បីឱ្យផ្សិតដុះលូតលាស់ដោយជោគជ័យតែមិនគួរធ្វើឱ្យរឹងមាំទេ។ ផ្នែកមួយនៃស្លឹកតែអាចត្រូវបានជំនួសដោយតែរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែប្រសើរនិងបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍តែផ្កាកុលាបអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតែ។
2. បន្ថែមនិងកូរស្ករឱ្យល្អធ្វើឱ្យត្រជាក់តែទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ ធញ្ញជាតិនៃស្លឹកតែនិងស្ករនាំឱ្យមានរូបរាងនៃភាពខ្មៅងងឹតនៅលើកូប៊ូចដូច្នេះការលាយបញ្ចូលគ្នាត្រូវតែត្រូវបានត្រង។
3. រៀបចំធុងកញ្ចក់។ ចានធ្វើពីដែកសម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈមិនអាចប្រើបានទេ។ ចាក់ infusion ចូលក្នុងធុងដាក់ Kombucha លើផ្ទៃរបស់វា។ ការ fermentation ទទួលបានជោគជ័យតម្រូវឱ្យមានការចូលអុកស៊ីសែនដូច្នេះធុងមិនត្រូវបិទយ៉ាងតឹងរឹងទេ។ ជាធម្មតាមារៈបង់រុំឬកប្បាសមួយត្រូវបានគេដាក់នៅលើកំពូលជួសជុលដោយក្រុមតន្រ្តីយឺត។
4. ភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពល្អបំផុតទទួលបាននៅកន្លែងងងឹត (១៧-២៥ អង្សាសេ) ។ នៅក្នុងពន្លឺភ្លឺសកម្មភាពរបស់ផ្សិតថយចុះសារាយអាចកើនឡើងនៅក្នុង kvass ។ ចំណាយពេលយ៉ាងតិច ៥ ថ្ងៃដើម្បីចំអិន។ កូមបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែរក្សាក្នុងទឹកតែប្រហែលមួយសប្តាហ៍ព្រោះ kvass មានជាតិអាល់កុលមិនគ្រប់គ្រាន់មានជាតិអាល់កុល (០.៥-៣%) និងស្ករច្រើនពេក។ ភេសជ្ជៈកាន់តែយូរមានជាតិ ferment, ជាតិអេតាណុលតិចនិង sucrose នឹងមាននៅក្នុងវានិងខ្ពស់ជាងទឹកអាស៊ីត។ សមាមាត្រដ៏ល្អប្រសើរនៃរសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍អាចត្រូវបានជ្រើសរើសតែតាមអាណាចក្រ។
5. ច្របាច់ kvass ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ផ្សិតមិនអាចទុកចោលដោយគ្មានអាហារបានទេដូច្នេះវាត្រូវបានទឹកនាំទៅភ្លាមៗផ្នែកងងឹតត្រូវបានយកចេញហើយនៅសល់ត្រូវបានដាក់ក្នុងតែស្រស់។

Contraindications

ទោះបីជាការរៀបចំបានត្រឹមត្រូវក៏ដោយកូមប៊ូសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានផលប៉ះពាល់ជាច្រើន:

• វាអាចធ្វើឱ្យសំណងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ កាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ បរិមាណជាតិស្ករដែលនៅសល់នៅក្នុងភេសជ្ជៈមិនថេរដូច្នេះមិនអាចគណនាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនបានត្រឹមត្រូវទេ។
• សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះដែរចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ តែ kvass អាចមានឥទ្ធិពលដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបានលើគ្លីសេរីនដូច្នេះពួកគេត្រូវការការវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមញឹកញាប់ជាងធម្មតា។
• ប្រសិនបើប្រើក្នុងបរិមាណច្រើនកូមប៊ូដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រួមចំណែកដល់ការលូតលាស់នៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើតែ kvass ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិស្ករថយចុះអ្នកអាចផឹកមិនលើសពី ១ កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានទទួលទានដាច់ដោយឡែកពីអាហារជំនួសឱ្យអាហារសម្រន់មួយ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលត្រូវបានពន្យារពេលការប្រើតែ kvass ត្រូវបានហាមឃាត់។
• Kombucha មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមនុស្សដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយទេ។
• កូមបូនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអាចនឹងមិនកើតឡើងភ្លាមៗនោះទេប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីពេលខ្លះនៅពេលបាក់តេរីបរទេសចូលក្នុងអាណានិគម។
• ដោយសារតែការកើនឡើងនៃជាតិអាស៊ីត, តែ kvass ត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺរំលាយអាហារ។

ត្រូវប្រាកដថារៀន! តើអ្នកគិតថាការគ្រប់គ្រងថ្នាំអស់មួយជីវិតនិងអាំងស៊ុយលីនគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ? មិនពិតទេ! អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់រឿងនេះដោយខ្លួនឯងដោយចាប់ផ្តើមប្រើវា។ អានបន្ត >>