តារាងផលិតផលទឹកនោមផ្អែម > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដើម្បីឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រលប់មកធម្មតាវិញអ្នកត្រូវញ៉ាំមួយស្លាបព្រានៅពេលព្រឹកលើពោះទទេ។

អាហាររូបត្ថម្ភគឺជាទិដ្ឋភាពសំខាន់ដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចធ្វេសប្រហែសបាន។ ផលិតផលជាច្រើនដែលយើងស្រឡាញ់អាចបង្កើនឬផ្ទុយទៅវិញកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះដោយហេតុនេះដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងស្ថានភាពសុខភាព។

នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សទាំងនោះដែលតាមដានគ្លុយកូសនិងវាស់វាឱ្យបានច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

គោលការណ៍ជ្រើសរើសផលិតផល

តារាងផលិតផលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺខុសគ្នាពីស្តង់ដារដែលមនុស្សមានសុខភាពល្អប្រកាន់ខ្ជាប់។ ដោយសារតែការពិតដែលថាការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សឈឺត្រូវបានរំខានកម្រិតគ្លុយកូសកើនឡើង។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលបង្កើនវាអ្នកអាចជួបប្រទះនូវផលវិបាកមិនល្អនិងគ្រោះថ្នាក់ដូចជាសន្លប់អ៊ីចឹង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនមានជាតិស្ករគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួនទេនេះក៏ជាបញ្ហាមួយដែលមានជម្ងឺហៅថាការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវរក្សាតុល្យភាពដើម្បីកុំអោយធ្លាក់ចូលក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ។

អ្នកប្រហែលជាត្រូវផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅដែលស៊ាំនឹងអ្នកហើយធ្វើមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃឡើងវិញ។ វាគួរតែជាជាតិស្ករទាប។

នៅពេលរៀបចំផែនការរបបអាហារអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍បែបនេះ:

បន្ថែមពីលើអាហារពេលល្ងាចអាហារពេលព្រឹកនិងពេលថ្ងៃត្រង់ - គួរតែមានអាហារសម្រន់កម្រិត ២-៣ ទៀត។
ការចែកចាយកាឡូរី - ភាគច្រើននៅពេលព្រឹកនិងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់តិចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ទាក់ទងអាហារដែលអ្នកចង់ទទួលទានជាមួយនឹងថាមពលដែលបានចំណាយ
ត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំជាតិសរសៃ
កុំស្រេកឃ្លានខ្លួនឯងឬហួសកំរិត។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំអាហារតូចៗ។

ដើម្បីវាស់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផលិតផលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានបង្កើតឯកតាពិសេសមួយដែលហៅថានំប៉័ង។ មួយឯកតាបែបនេះគឺ 12 gr ។ កាបូអ៊ីដ្រាត។ បទដ្ឋានគឺ 18-25 គ្រឿង។ ប្រសិនបើមានពួកគេពីរបីនៅក្នុងម្ហូបអ្នកមិនអាចកំណត់ខ្លួនឯងនៅក្នុងវាបានទេ។

សន្ទស្សន៍ glycemic នៃផលិតផលបង្ហាញពីកម្រិតនៃឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើតួលេខនេះខ្ពស់នោះអ្នកនឹងត្រូវបោះបង់ចោលម្ហូបឆ្ងាញ់នេះឬប្រើវាក្នុងបរិមាណតិចតួច។ Norm - រហូតដល់ 60 គ្រឿង។

បញ្ជីផលិតផលមានប្រយោជន៍

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែជាច្បាប់ជីវិតរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយរាល់ថ្ងៃពួកគេត្រូវគណនាសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីសមាតិកាកាឡូរីនិងផ្នែកនំប៉័ង។ មុខម្ហូបល្អបំផុតត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយបន្លែបៃតងផ្លែឈើមិនផ្អែមបន្លែអាហារសមុទ្រត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងសាច់ឈីក្រុម Fulham ធញ្ញជាតិ។

ការផ្តោតអារម្មណ៍គួរតែផ្តោតទៅលើអ្នកដែលមានជាតិស្ករទាបជាងមុន៖

ក្រូចថ្លុង - ពួកវាមានផ្ទុកវីតាមីនសេសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនទៀត។
គីវីសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃជាតិខ្លាញ់ដុតនិងបន្សុតឈាម។
Persimmon អាចបរិភោគបានប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ
ផ្លែទទឹមជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល, ពង្រឹងសរសៃឈាម, មានសារធាតុ riboflavin និងជួយបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន។
វាមានកាឡូរីតិចតួចនៅក្នុងផ្លែប៉ោមពួកគេមានជីវជាតិច្រើន។
កាលបរិច្ឆេទគឺជាប្រភពនៃ fructose ប៉ុន្តែអ្នកអាចញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណតិចតួច។
ក្រូចឆ្មា - ឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនសេ។
ល្ពៅ - pulp អាចត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានការរឹតបន្តឹងទឹកយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញបានយ៉ាងល្អ។
ស្ពៃក្តោប - នៅក្នុងមឺនុយទឹកនោមផ្អែមគួរតែមាននៅក្នុងកន្លែងដំបូងដែលត្រូវបានគេប្រើជាឱសថបុរាណ។
គំនិត - វាតែងតែមានប្រយោជន៍។

កាស៊ីគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ នៅកន្លែងដំបូងនៅលើមុខម្ហូបគួរតែជា buckwheat និង oatmeal ។

បញ្ជីផលិតផលគ្រោះថ្នាក់

គាត់ត្រូវតែស្គាល់។ គួរកត់សម្គាល់ថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយអ្នកជំងឺអាចមិនមានទំងន់លើសដូច្នេះបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់គាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើងតែក្នុងគោលបំណងរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសឱ្យប្រសើរបំផុត។

ប៉ុន្តែតារាងអាហារហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ជាធម្មតារួមបញ្ចូលទាំងមុខម្ហូបទាំងនោះដែលមិនរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់៖

បង្អែម - យៈសាពូនមីបង្អែមនំខេក។
អាហារកំប៉ុង, គ្រឿងសមុទ្រ, គ្រឿងទេស, សាច់ជក់បារី,
ក្រែមជូរខ្លាញ់ខ្លាញ់ kefir ទឹកដោះគោយ៉ាអួទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោទឹកដោះគោក្រែម។
ផ្លែឈើផ្អែម - ទំពាំងបាយជូរចេកផ្លែប៉ែស។
ទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់ស៊ុបស៊ុប។
សាច់ខ្លាញ់
ការដុតនំនំផ្អែម ៗ
ផលិតផលម្សៅ
រូបភព។

អាហាររហ័សនិងអាហារងាយស្រួលក៏គួរត្រូវបានគេដកចេញផងដែរ។ អាហារនេះគ្មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកណាឡើយ។

ភេសជ្ជៈដែលបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយដែលអមជាមួយមនុស្សម្នាក់ដែលច្រើនឆ្នាំមកហើយឬពេញមួយជីវិត។ ដូច្នេះបញ្ហាភេសជ្ជៈក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ។ ជាពិសេសការជជែកដេញដោលគ្នាច្រើនគឺទាក់ទងនឹងគ្រឿងស្រវឹង។

អ្នកខ្លះជំទាស់ថាវាអាចក្នុងកម្រិតមធ្យមអ្នកផ្សេងទៀតហាមឃាត់វា។

ជាឯកច្ឆន្ទវេជ្ជបណ្ឌិតទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹក:

កាហ្វេជាការពិតអ្នកខ្លះនៅតែណែនាំឱ្យជំនួសវាដោយភេសជ្ជៈមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
តែ - នៅក្នុងវានិងនៅក្នុងកាហ្វេ (ឬឡូយ) អ្នកត្រូវបន្ថែមមិនមែនស្ករទេតែគ្រាប់ដែលជំនួសវា។ ឧទាហរណ៍វាអាចជាការដកស្រង់ stevia,
តែនិងកាហ្វេត្រូវបានពនលាយជាមួយក្រែមមិនមែនទឹកដោះគោ។
ទឹករ៉ែធម្មជាតិ - មិនមានការរឹតត្បិតទេ។ គួរណែនាំឱ្យផឹកវាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន
ទឹកដោះគោ, kefir - តែមិនមែនហ្វាតប៉ុណ្ណោះ។
ទឹកផ្លែឈើស្រស់មិនត្រូវបានបង្អែមទេបន្លែល្អជាង។
ស្រាស្ងួត
ស្រាបៀរ - ក្នុងបរិមាណតិចតួច។ មានពន្លឺកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងនៅក្នុងទីងងឹតដូច្នេះវាគឺជាគាត់ដែលត្រូវការការពេញចិត្ត។ ប៉ុន្តែកុំរំលោភបំពាន
ម៉ាទីនីស្ងួត។

ស្រាបង្អែមស្រាក្រឡុក
សូដាផ្អែមទឹកតែដបផ្សេងៗ។
ភេសជ្ជៈនិងទឹកផ្លែឈើផ្អែម
ទឹកដោះគោខ្លាញ់។

តារាងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

វាត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុម៖ អនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ពេញលេញក្នុងបរិមាណមានកំណត់និងហាមឃាត់ទាំងស្រុង។ ប្រភេទទីមួយរួមមាន៖

នំប៉័ងនំប៉័ង
ស្ពៃក្តោបប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះហ្សូឆីនីត្រសក់ការ៉ុតការ៉ុតនិងបន្លែផ្សេងៗឱសថរុក្ខជាតិ។
ស្លឹកគ្រៃក្រូចឆ្មារស្តេច
គ្រឿងទេស
ទំពាំងបាយជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបលើត្រីនិងបន្លែ។
ត្រីខ្លាញ់ទាប
សាឡាត់ផ្លែឈើ
ផ្អែម។

នំប៉័ងធញ្ញជាតិប៉ាស្តា
ដំឡូងឆ្អិនចំណិតពោត។
ផ្លែឈើ - ផ្លែប៉ោម, cherries, plums, berries,
រដូវសាឡាត់, mayonnaise ខ្លាញ់ទាប,
ទំពាំងបាយជូរធញ្ញជាតិ
ផលិតផលទឹកដោះគោ - មានតែខ្លាញ់ទាបប៉ុណ្ណោះ។
អាហារសមុទ្រមានខ្លាញ់ទាបត្រី
សាច់មាន់ទន្សាយសាច់ទួរគី។
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នប្រេងអូលីវ
គ្រាប់គ្រាប់។

ឃុកឃី, បង្អែមផ្សេងៗ,
ចៀន
Ketchups និង mayonnaises ខ្លាញ់,
ប៊ឺ, ទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់ផលិតផលទឹកដោះគោ។
អាហារកំប៉ុង
ត្រីខ្លាញ់
សាច់ក្រកទាសាច់ពពែ
សាឡូ
ការ៉េម
សុរា

វាជាការប្រសើរណាស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការបោះពុម្ពបញ្ជីមុខម្ហូបដែលបង្កើតឡើងសម្រាប់គាត់និងទៅទិញទំនិញជាមួយគាត់។ មុនពេលអ្នកទិញផលិតផលជាក់លាក់អ្នកប្រាកដជាត្រូវពិនិត្យមើលបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើផ្លាក។

អាហារូបត្ថម្ភទឹកនោមផ្អែម

រដ្ឋបាលផតថលមិនណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងទេហើយនៅរោគសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺណែនាំឱ្យអ្នកពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ វិបផតថលរបស់យើងមានវេជ្ជបណ្ឌិតជំនាញល្អបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើការណាត់ជួបតាមអ៊ិនធរណេតឬតាមទូរស័ព្ទ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសវេជ្ជបណ្ឌិតសមស្របដោយខ្លួនឯងឬយើងនឹងជ្រើសរើសវាសម្រាប់អ្នក ដោយឥតគិតថ្លៃ។ នៅពេលដែលថតតាមរយៈពួកយើង តម្លៃសម្រាប់ការពិគ្រោះយោបល់នឹងទាបជាងនៅក្នុងគ្លីនិកខ្លួនឯង។ នេះគឺជាអំណោយតិចតួចសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់យើង។ មានសុខភាពល្អ!

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ - របៀបរៀបចំផែនការអាហារ?

ប្រហែលជាយើងទាំងអស់គ្នាមិនដឹងខ្លួនចង់ញ៉ាំត្រឹមត្រូវនិងដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អទេ។ បំណងប្រាថ្នានេះជាក្បួនមានការរីកចម្រើនជាចាំបាច់នៅពេលមនុស្សម្នាក់ប្រឈមនឹងបញ្ហាសុខភាពនិងផលវិបាកដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានការសង្ស័យ។ ក្នុងករណីនេះការព្យាបាលដោយរបបអាហារដែលរួមបញ្ចូលទាំងបញ្ជីពិសេសនៃអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃការព្យាបាល។ អ្វីដែលគួរតែជារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតើអាហារអ្វីខ្លះរួមបញ្ចូលរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំផែនការរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងប្រភេទ ១?

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែមានតុល្យភាពជាមុន។ របបអាហារដែលផ្តោតជាឯកតោភាគី (ឧទាហរណ៍មានតែការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតឬប្រូតេអ៊ីន) ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងរយៈពេលយូរ។ ជាពិសេសប្រសិនបើមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រាងកាយរបស់យើងមិនត្រឹមតែត្រូវការប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ (ឧទាហរណ៍សាច់ផលិតផលទឹកដោះគោ) ប៉ុន្តែក៏មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរ (នំបុ័ងដំឡូង។ ល។ ) និងខ្លាញ់។ បញ្ជីនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អត្រូវតែមានបន្លែនិងផ្លែឈើ។

ការចែកចាយមុខម្ហូបពេញមួយថ្ងៃ

ម៉ឺនុយរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែមានតុល្យភាពតិចឬច្រើននិងចែកចាយពេញមួយថ្ងៃ។ ជាការពិតណាស់នៅពេលល្ងាចអ្នកគួរតែកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរត្រូវបានគេបដិសេធទាំងស្រុងទេ។ ការទទួលទានតែបន្លែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដូចគ្នានឹងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អ្នកនឹងទទួលរងនូវភាពអត់ឃ្លានដោយមិនចាំបាច់។

តាមក្បួនមួយមនុស្សម្នាក់គួរតែទទួលទានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនបំផុតនៅពេលព្រឹកនៅពេលដែលរាងកាយត្រូវការបំពេញថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកគួរតែផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាងពណ៌ស។ លើសពីនេះទៀត muesli គ្មានបង្អែមគឺសមរម្យដែលអាចត្រូវបានផ្អែមជាមួយផ្លែឈើឬផ្លែ raisins ។ នៅពេលថ្ងៃត្រង់គួរតែចម្អិនអាហារពេលល្ងាចដែលនឹងមានប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ (ឧទាហរណ៍សាច់) កាបូអ៊ីដ្រាត (ម្ហូបចំហៀង) និងបន្លែ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចទោះបីជាវាសមស្របក្នុងការកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ដោយអ្នកមិនគួរបដិសេធទាំងស្រុងនូវម្ហូបចំហៀងទេ។

ឧទាហរណ៍នៃបញ្ជីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ជម្រើសទី ១ ៈគ្រាប់ granola គ្មានជាតិផ្អែមដែលពោរពេញទៅដោយទឹកដោះគោទាំងមូលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ (ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើតាមរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់) ផ្លែឈើ (ផ្លែ raisins, ចេក, ផ្លែប៉ោម), តែបៃតង។
ជម្រើសទី ២៖ នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ២ ចំណិតឈីសក្រែមម្រេចក្រហមឬប៉េងប៉ោះតែផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម។

ជម្រើសទី ១ ៈត្រីសាលម៉ុនដុតជាមួយដំឡូងម៉ាស់និងម្ហូបចំហៀងបន្លែទឹក។
ជំរើសទី ២ ៈសាច់អាំងទួរគីពោតស្ងោរជាមួយបន្លែទឹក។

ជម្រើសទី ១៖ សាឡាត់សេសា, គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល, ទឹក។
ជម្រើសទី ២ ៈនំប៉័ងគ្រាប់ធុញ្ញជាតិទាំងអស់ជាមួយប៊ឺ, ស៊ុតឆ្អិននិងកាហ្វេស (ឡូរីរី) ។

កុំភ្លេចអំពីអាហារពេលថ្ងៃត្រង់និងអាហារសម្រន់ព្រោះរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏ត្រូវការអាហារទៀងទាត់ដែរ។ អាហារសម្រន់ប្រហែលជាមិនមានថាមពលច្រើនទេ - គ្រាន់តែផ្លែប៉ោមមួយទឹកដោះគោជូរឬគ្រាប់ផ្លែឈើមួយក្តាប់។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការអនុលោមតាមរបបផឹក (ឧទាហរណ៍យ៉ាងហោចណាស់ទឹកស្អាត 2,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

អាហារសន្ទស្សន៍គ្លីលីកទាប

ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចទាបសមស្របមិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងសម្រាប់មនុស្សដទៃទៀតដែលចង់ទទួលទានអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ របបអាហារទឹកនោមផ្អែមផ្អែកលើអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ទាប។ ទាំងនេះគឺជាអាហារដែលឆ្អែតហើយបន្ទាប់ពីការញ៉ាំរបស់ពួកគេមនុស្សម្នាក់មិនឃ្លានក្នុងរយៈពេលខ្លី។

តើអ្វីទៅជាសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាលេខដែលមិនមានវិមាត្រដែលរាប់បញ្ចូលទាំងតម្លៃនៃជាតិស្ករទំពាំងបាយជូរឬ ១០០ ។ វាអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងខ្សែកោងដែលកើតឡើងបន្ទាប់ពីទទួលយកជាតិគ្លុយកូសសុទ្ធ។ ការពិតនេះផ្អែកលើការពិតដែលថាគ្លុយកូសមាន GI នៃ ១០០ ។ តើវាមានន័យយ៉ាងដូចម្តេច? ឧទាហរណ៍នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមាន GI នៃ ៦៥ ដែលមានន័យថាជាតិគ្លុយកូសពីនំប៉័ងនៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានប្រើ ២ ដងច្រើនជាងគ្លុយកូសសុទ្ធ។ មនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ឆ្អែតកាន់តែយូរមិនមានភាពអត់ឃ្លាន។

ហេតុអ្វីបានជាការត្រួតពិនិត្យសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីតចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសារៈសំខាន់?

ប្រសិនបើតម្លៃនៃជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនធ្លាក់ចុះទាបអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននឹងកើនឡើងខណៈពេលដែលខួរក្បាលខ្ពស់បញ្ជូនកម្លាំងលំពែងដើម្បីចាប់ផ្តើមអាំងស៊ុយលីន។ អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការកើនឡើងនៃថាមពលនិងអារម្មណ៍ល្អខណៈពេលដែលមាន GI ខ្ពស់ថាមពលបានបញ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័សភាពអត់ឃ្លានលេចឡើងដែលធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំម្តងទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ការផលិតអាំងស៊ុយលីនយ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់ពួកគេមិនអាចធ្វើទៅបានទេហេតុដូច្នេះហើយ GI ចាំបាច់ត្រូវស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងដ៏អស្ចារ្យ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិកកុំបរិភោគនំប៉័ងស្ងួតរាលដាលវាជាមួយប៊ឺ។ ខ្លាញ់បន្ថយការបញ្ចេញចោលក្រពះនិងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតពីអាហារដែលបានញ៉ាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមានន័យថាអ្នកគួរញ៉ាំប្រេងច្រើនទេសូមព្យាយាមបន្ថែមជាតិសរសៃនិងប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកហើយផ្សំអាហារជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។

ដូច្នេះតោះយើងមើលថាតើអាហារប្រភេទ GI មានកំរិតអ្វីខ្លះ។ ដូច្នេះផលិតផលសម្រាប់តារាងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖

តើកាបូអ៊ីដ្រាតមានតួនាទីអ្វីខ្លះនៅក្នុងរបបអាហារ?

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាប្រភពថាមពលយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយលើសពីនេះប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់អារម្មណ៍។ អ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លាននៅពេលនេះនៅពេលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះ។ នេះគឺជាសញ្ញាដែលជំរុញឱ្យអ្នកញ៉ាំ។

ជាអកុសលប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់នេះមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់ទំងន់រាងកាយឬការគ្រប់គ្រងទឹកនោមផ្អែមទេ។ ក្នុងករណីមានជម្ងឺវាចាំបាច់ត្រូវតាមដានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នក៏ដូចជាតាមដានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនផងដែរ។

តើកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារនៅឯណា?

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាសារធាតុធម្មជាតិទូទៅបំផុតដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងនំប័រនំផ្អែមទឹកឃ្មុំស្ករធម្មតាដំឡូងអង្ករអង្ករផ្លែឈើនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងរាងកាយពួកគេត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាប្រភពថាមពលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាប្លុកអាគារដ៏សំខាន់នៃជាលិកាភ្ជាប់ផងដែរ។

ប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាត

អនុលោមតាមចំនួននៃជាតិស្ករដែលបានចងនៅក្នុងម៉ូលេគុលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបែងចែកជាៈ

Monosaccharides - 1 ឯកតាជាតិស្ករ។
Oligosaccharides - 2-10 គ្រឿងស្ករ។
ប៉ូលីស្យូស - ច្រើនជាងស្ករ 10 គ្រឿង។
កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញមានសមាសធាតុផ្សេងទៀត។

កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានរសជាតិផ្អែមគឺជាតិស្ករ៖ គ្លុយកូស (ស្ករទំពាំងបាយជូ) galactose និង fructose (ស្ករផ្លែឈើ) ។ ពួកវាទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយកដោយស្ករធម្មតា។ ការមិនពេញចិត្តត្រូវបានតំណាងដោយស្ករ beet (sucrose) ស្ករទឹកដោះគោ (lactose) និងស្ករ maltose (maltose) ។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនិងប៉ូលីស្យូស្យូមត្រូវបានគេរកឃើញមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិធញ្ញជាតិដំឡូងបន្លែនិងផ្លែឈើ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលសមស្របសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

តារាងផលិតផលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានដូចខាងក្រោមៈ

នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
រូបភព។
ប៉ាស្តាដោយគ្មានពង។
បន្លែស្រស់ទាំងអស់។
ដំឡូងបារាំង។
សណ្តែក
ផ្លែឈើស្រស់។
ទឹកដោះគោស្គម។
ទឹកដោះគោជូរ
សក់អង្កាញ់។
ឈីសខ្លាញ់រហូតដល់ 30% ។
ប្រេងបន្លែក្នុងបរិមាណតិចតួច។
ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
តួកគី
វាល។
សាច់ទន្សាយ។
ស៊ុតពណ៌ស

ជាតិសរសៃនៅក្នុងអាហារ

ជាតិសរសៃចំណីអាហារគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាវិធានការបង្ការសម្រាប់ជំងឺនៃរបៀបរស់នៅមួយចំនួនរួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តើអាហារអ្វីខ្លះដែលមានជាតិសរសៃ? តើគួរទទួលទានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?

ជាតិសរសៃដែលមានសមាសធាតុគីមីរបស់វាគឺប៉ូលីយូធ្យូត - ស្ករស្មុគស្មាញ (មានសង្វាក់កាបូអ៊ីដ្រាតធម្មតា) ។ វាបំពេញមុខងារសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយ - វាស្រូបយកទឹកនៅក្នុងពោះវៀននិងហើមដោយហេតុនេះបង្កើនបរិមាណនិងជួយបន្ទោរបង់។

កង្វះជាតិសរសៃអាចជាហេតុផលមួយសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺអារ្យធម៌មួយចំនួនដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺធាត់ជំងឺសរសៃឈាមនិងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

តើរាងកាយត្រូវការជាតិសរសៃប៉ុន្មាន?

ជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងអាហារមនុស្សម្នាក់គួរតែទទួលទានជាតិសរសៃប្រហែល ៣០-៣៥ ក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងយោងទៅតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានគឺមានតែ ១០-១៥ ក្រាមនៃជាតិសរសៃក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តបង្កើនការញ៉ាំជាតិសរសៃសូមចំណាយពេល។ រួមបញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកបន្តិចម្តង ៗ នៅពេលការទទួលទានសារធាតុនេះកើនឡើងហើមពោះហើមពោះឬឈឺពោះអាចនឹងកើតមាន។

អាហារដែលមានជាតិសរសៃ

បរិមាណសរសៃច្រើន - ប្រហែល ៤៥ ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម - មានផ្ទុកកន្ទក់។ អាហារផ្សេងទៀតរួមមាន legumes, សណ្តែកសណ្តែកសៀង, គ្រាប់ស្រូវសាលី, គ្រាប់អាភៀន, គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល, artichokes, oats, lentils ឬផ្លែល្វាស្ងួត។

ឧទាហរណ៍នៃមុខម្ហូបដែលមានជាតិសរសៃ៖

អាហារពេលព្រឹក: នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិឈីក្រុម Fulham ប៉េងប៉ោះ។
អាហារសម្រន់: សាឡាត់ការ៉ុត។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបពារាំង, ត្រីសាម៉ុងជាមួយឱសថនិងញ៉ាំជាមួយបន្លែ។
អាហារសម្រន់៖ គ្រាប់មួយក្តាប់។
អាហារពេលល្ងាច: សាច់សណ្តែកជាមួយបន្លែអង្ករ។

របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមថ្នាក់ទី ២

ផលិតផលសំខាន់នៃរបបអាហារ Mayo សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺស៊ុបដែលដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។ វាត្រូវបានរៀបចំពីខ្ទឹមបារាំងចំនួន ៦ គ្រាប់ប៉េងប៉ោះពីរបីផ្លែនិងម្ទេសកណ្ដឹងបៃតងស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបដើមត្រសក់និងទំពាំងបាយជូរបន្លែចំនួន ២ គូប។

ស៊ុបបែបនេះចាំបាច់ត្រូវមានរដូវក្តៅជាមួយម្រេចក្តៅ (ម្ទេសឬខេនណេន) ដោយសារតែវាដុតខ្លាញ់។ អ្នកអាចញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់ដោយបន្ថែមផ្លែឈើក្នុងអាហារនីមួយៗ។

គោលដៅសំខាន់នៃរបបអាហារនេះគឺដើម្បីគ្រប់គ្រងភាពអត់ឃ្លានចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ កាត់បន្ថយទំងន់រក្សាឱ្យមានសភាពធម្មតាពេញមួយជីវិត។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះមានការរឹតត្បិតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង: វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

នៅដំណាក់កាលទី ២ នៃរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបនៅពេលទំងន់មានការថយចុះអាហារផ្សេងទៀតត្រូវបានណែនាំ៖ ផ្លែឈើទឹកដោះគោជូរសាច់គ្មានខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ ក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារនេះកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។

របបអាហារដែលបានស្នើសុំជួយជៀសវាងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជាមួយនឹងការថយចុះកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។ វាត្រូវបានផ្អែកលើច្បាប់ដ៏តឹងរឹងមួយ: 40% នៃកាឡូរីនៅក្នុងរាងកាយគឺមកពីកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញឆៅ។

ដូច្នេះទឹកផ្លែឈើត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែឈើស្រស់នំបុ័ងពណ៌សត្រូវបានជំនួសដោយធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ៣០% នៃកាឡូរីនៅក្នុងខ្លួនគួរតែមកពីខ្លាញ់ដូច្នេះសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ត្រីនិងសាច់មាន់ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។

30% នៃរបបអាហារគួរតែមាននៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោមិនមែនសាច់។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

អាស្រ័យលើប្រភេទនៃការព្យាបាលប្រភេទណាដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាហារបំប៉នត្រូវបានចងក្រងរបបរបស់វានិងសមាសធាតុនៃផលិតផលផ្លាស់ប្តូរ។

ច្បាប់សម្រាប់ការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីនៈ

អាហារទៀងទាត់យ៉ាងហោចណាស់ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗហើយចំណែករៀងៗខ្លួនគួរតែតិចជាងអាហារមុន ៗ បន្តិច។
ការត្រួតពិនិត្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសយ៉ាងតឹងរឹងនិងបរិមាណជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវប្រើប្រាស់ដើម្បីការពារការវិវត្តនៃការចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

វិធានសម្រាប់ការព្យាបាលថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករ

ទោះបីជាផ្អែកលើការពិតដែលថាការព្យាបាលប្រភេទនេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងកម្រជាងមុនក៏ដោយអ្នកគួរតែយល់និងដឹងពីរបៀបដែលអាហារជាក់លាក់មានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ថ្នាំដូចជា gliclazide, glibenclamide, glimepiride ជួយជំរុញការផលិតអាំងស៊ុយលីនដោយកោសិកាបេតានៃលំពែងរបស់អ្នក។ ជាលទ្ធផលកំរិតខ្ពស់និងថ្នាំកាន់តែខ្លាំងអាំងស៊ុយលីនកាន់តែច្រើន។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺគួរតែបរិភោគឱ្យបានទៀងទាត់ដោយមិនខកខានអាហារតែមួយមុខ។ បើមិនដូច្នោះទេកម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់ពេកអាចនាំឱ្យមានការថយចុះជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ប្រសិនបើនិយាយអំពីរបបអាហារព្យាបាលរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ប្រធានបទនៃគ្រឿងនំប៉័ងតែងតែត្រូវបានលើកឡើង។

ដើម្បីផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់អ្នកជំងឺក្នុងការដោះស្រាយជាមួយផ្នែកនំប៉័ងទាំងនេះវេជ្ជបណ្ឌិតបានចងក្រងតារាងពិសេសមួយ។ គោលការណ៍របស់វា: បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផលិតផលនីមួយៗ។ វិធានការគឺនំប៉័ង ១ ដុំឬនំប៉័ង ១ ដុំ។ វាមានកាបូអ៊ីដ្រាត ១២ ក្រាម។

ឧទាហរណ៍វាមើលទៅដូចនេះ៖

ប៊ឺរពុះ ១ ស្លាបព្រាគឺនំប៉័ង ១ ដុំ។
ចេកកន្លះ - នំប៉័ង ១ ដុំ
អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគួរតែមានចំនួន ៥-៦ គ្រឿង
អាហារថ្ងៃត្រង់ - នំប៉័ងចំនួន ៦ គ្រឿង
អាហារពេលល្ងាច - នំប៉័ងចំនួន ៥ គ្រឿង។

នេះគឺជាមធ្យម។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការបញ្ចេញសម្លេងលើសទម្ងន់វាចាំបាច់ត្រូវកំណត់កំរិតរបបអាហារបន្ថែម។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដឹងថារបបអាហារលេខ ៩ ជាអ្វី។ នេះគឺជាការហាមឃាត់លើកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលខ្លាញ់ឆ្អែតនិងខ្លាញ់ឆ្អែត។ បន្ថែម៖

អំបិលអប្បបរមា - រហូតដល់ 3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាមិនត្រឹមតែអំបិលក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ។ វាមាននៅក្នុងអាហារមិនមានអនាម័យផង
ការបដិសេធទាំងស្រុងនៃជាតិអាល់កុលដែលដំបូងធ្វើអោយជាតិស្ករកើនឡើងហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយវាយ៉ាងខ្លាំងដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃសន្លប់។
ការទទួលជាតិប្រូតេអ៊ីនមានកំណត់បំផុតដោយអ្នកដែលមានបញ្ហាតំរងនោមរួចហើយ។

ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំអាហារដែលសំបូរទៅដោយធាតុដាន។ ក្រៅរដូវក្នុងរដូវរងារនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសូមលេបថ្នាំវីតាមីនចម្រុះក្នុងគ្រាប់។

ចំពោះទឹកក៏មានច្បាប់ដែរ។ វាចាំបាច់ក្នុងការផឹកទឹក - វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានទម្លាប់ផឹកទឹក ១ កែវនៅលើពោះទទេ ១ កែវមុនពេលញ៉ាំម្តងនិងទឹក ១ កែវនៅពេលយប់។ សរុប៖ ទឹក ២ លីត្រ។

គួរកត់សម្គាល់ថាការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតគឺចាំបាច់ទាក់ទងនឹងទឹក។ ជាទូទៅគម្លាតបន្តិចបន្តួចពីរបបអាហារមានសិទ្ធិមានលុះត្រាតែមានការយល់ព្រមពីគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ យើងមិនត្រូវភ្លេចថាតើជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្ងន់ធ្ងរកម្រិតណាដែលមិនមានថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះទេ។

គ្រឿងទេសបន្លែ

យើងនឹងត្រូវការ: ប៉េងប៉ោះមធ្យម ៦ គ្រាប់ការ៉ុត ២ ខ្ទឹមបារាំងម្ទេស ៤ កណ្ដឹងស្ពៃក្តោប ៣០០-៤០០ ក្រាមប្រេងបន្លែតិចតួចស្លឹកឈូកអំបិលនិងម្រេច។

ច្របាច់ស្ពៃក្តោបកាត់ម្រេចទៅជាច្រូតប៉េងប៉ោះជាគូបខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ Stew នៅលើកំដៅទាបជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេស។

នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយឱសថ។ វាអាចត្រូវបានប្រើតែឯងឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ឬត្រី។

ប៉េងប៉ោះនិងស៊ុបម្រេចកណ្ដឹង

អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ខ្ទឹមបារាំងមួយកណ្ដឹងម្រេចមួយដំឡូងពីរប៉េងប៉ោះពីរ (ស្រស់ឬកំប៉ុង) មួយស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ៣ ខ្ទឹមសខ្ទឹមស ៣ ស្លាបព្រាកាហ្វេ cara ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ caraway, អំបិល, paprika ប្រហែល ០,៨ លីត្រទឹក។

ប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, stewed នៅក្នុង Pan ជាមួយការបន្ថែមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, paprika និងទឹកពីរបីស្លាបព្រា។ កិនគ្រាប់ caraway នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនចៃឬនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ ដួសដំឡូងបន្ថែមលើបន្លែអំបិលនិងចាក់ទឹកក្តៅ។ ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែម cumin និងខ្ទឹមកំទេចទៅស៊ុប។ ប្រោះជាមួយឱសថ។

ប្រហិតសាច់ពីបន្លែនិងសាច់ minced

យើងត្រូវការ៖ សាច់មាន់ធញ្ញជាតិ½គីឡូក្រាមស៊ុតមាន់ពងមាន់មួយក្បាលស្ពៃក្តោបការ៉ុត ២ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹមកែវ kefir មួយស្លាបព្រាកាហ្វេបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

វិចិត្រច្របាច់ស្ពៃក្តោបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតបីនៅលើក្រួសល្អ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមបន្លែនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទីត្រជាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែមស៊ុតគ្រឿងទេសនិងអំបិលទៅសាច់ minced, knead ។

បន្ថែមបន្លែទៅក្នុងសាច់ minced, លាយម្តងទៀត, បង្កើតជាប្រហិតសាច់ហើយដាក់វាចូលក្នុងផ្សិត។ ការរៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយ kefir ជាមួយខ្ទឹមសនិងអំបិលកំទេចទឹកសាច់ក្រឡុក។ លាបចំណិតប៉េងប៉ោះបន្តិចឬទឹកផ្លែឈើពីលើ។ ដាក់សាច់ក្រឡុកដាក់ក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សាសេប្រហែល ៦០ នាទី។

ស៊ុបសណ្តែក

យើងនឹងត្រូវការ: សណ្តែកក្រហម ២០០ ក្រាមទឹក ១ លីត្រប្រេងអូលីវបន្តិចខ្ទឹមបារាំងមួយការ៉ុត ២០០ ក្រាមនៃផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញ) អំបិលបៃតង។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងផ្សិតដឹងគុណការ៉ុត។ យើងកំដៅខ្ទះចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចចៀនខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនិងការ៉ុតរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមសណ្តែកចាក់ទឹកនិងចំអិនលើកំដៅទាបក្រោមគំរបប្រហែល ១៥ នាទី។ ពីរបីនាទីមុនចម្អិនអាហារបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ កិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចែកជាចំណែក ៗ ។ ស៊ុបនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់ជាមួយរូច។

រូបមន្តរបបអាហារ

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ តារាងរបបអាហារព្យាបាលលេខ ៩ ត្រូវបានផ្តល់ជូន។ គោលបំណងនៃសារធាតុចិញ្ចឹមពិសេសគឺដើម្បីស្តារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការរំលាយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្សោយនៅក្នុងខ្លួន។

វាជាឡូជីខលដែលដំបូងអ្នកត្រូវបោះបង់ចោលកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងទេ: ការបដិសេធដាច់ខាតនៃផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងមិនត្រឹមតែមិនត្រឹមតែជួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែអាក្រក់ថែមទៀត។ សម្រាប់ហេតុផលនេះកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន (ស្ករ, ចំណីសត្វ) ត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែឈើធញ្ញជាតិ។

របបអាហារគួរតែមានតុល្យភាពនិងពេញលេញចម្រុះនិងមិនគួរឱ្យធុញទ្រាន់។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មនុស្សម្នាក់អាចដឹកនាំរបៀបរស់នៅធម្មតាធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរខ្លះចំពោះរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ យើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយម៉ឺនុយរបបអាហារគំរូសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវបានកំណត់ដោយវត្តមាននៃទំងន់លើសនិងភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន (ភាពមិនគ្រប់គ្រាន់នៃជាលិកាទៅនឹងអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីន) ។ វាកម្រណាស់ដែលមិនមានទំងន់លើសប៉ុន្តែមានភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីន។

ជាញឹកញាប់មនុស្សពេញវ័យដែលគ្មានជំងឺធាត់និងធន់ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងជួរនៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ នេះមិនមែនជាការពិតទេព្រោះវានឹងក្លាយជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ហើយវិធីសាស្រ្តចំពោះអ្នកជំងឺបែបនេះគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ខ្ញុំកំពុងនិយាយអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ សព្វថ្ងៃនេះអមដោយការធាត់និងអាំងស៊ុយលីន។

មនុស្សជាច្រើនមើលស្រាលអំណាចនៃការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាហារូបត្ថម្ភប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកជំងឺប្រភេទនេះគឺជាទូកសង្គ្រោះជីវិតពិត។

នៅក្នុងផ្នែកនេះអ្នកនឹងរៀនអំពីគោលការណ៍ទូទៅនៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរបបអាហារ។ ដោយដឹងពីរឿងមូលដ្ឋានទាំងនេះអ្នកអាចបង្កើតមុខម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។

របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានច្បាប់សំខាន់បំផុតពីរគឺៈ

អាហារ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ
ការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាសូចនាករនៃល្បឿនដែលរាងកាយរំលាយកាបូអ៊ីដ្រាតនិងបំលែងវាទៅជាគ្លុយកូសរៀងៗខ្លួនបង្កើនកម្រិតរបស់វានៅក្នុងឈាម។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់នៃផលិតផលកាន់តែច្រើនវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវដកកាបូអ៊ីដ្រាត "លឿន" ចេញពីបញ្ជីប្រចាំថ្ងៃ។

ស្ករនិងផលិតផលដែលមានជាតិស្ករទាំងអស់ (សូកូឡាបង្អែមខូឃីស៍ម៉ាសម៉ាឡាលភេសជ្ជៈស្ករទឹកឃ្មុំនិងបម្រុង) ។
នំប៉័ងពណ៌សនិងនំកុម្មង់នំផេនខេកនំភីហ្សា។
ទឹកដោះគោខ្លាញ់ (ក្រែមជូរក្រែមឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់)
ទឹកជ្រលក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (ketchup, mayonnaise, mustard) និងអាហារកំប៉ុង។
សាច់ក្រកសាច់ក្រកផលិតផលជក់បារី។ ល។

វាហាក់ដូចជាថាការហាមឃាត់បែបនេះទុកជាមោឃៈនូវរាល់ការរីករាយនៃការញ៉ាំជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីញ៉ាំ“ ឆ្ងាញ់និងអាក្រក់” ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេ។ ចាត់ទុកវាមិនមែនជាផ្លែឈើដែលត្រូវបានហាមឃាត់នោះទេប៉ុន្តែជានិន្នាការថ្មីនៅក្នុងជីវិតដែលជាការផ្លាស់ប្តូរមួយសម្រាប់សុខភាពនិងសុខភាព។

ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អអ្នកនឹងបង្ហាញសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះខ្លួនអ្នកនិងរាងកាយរបស់អ្នក។ ត្រូវហើយអ្នកត្រូវខិតខំរៀនសូត្រគិតតាមរយៈម៉ឺនុយរបស់អ្នករៀនរូបមន្តថ្មីៗនិងបញ្ជីផលិតផលថ្មី។ យូរ ៗ ទៅអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនឹងក្លាយជាទម្លាប់ហើយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតានិងការកាត់បន្ថយទំហំសម្លៀកបំពាក់នឹងក្លាយជាប្រាក់រង្វាន់។

ច្បាប់សំខាន់បំផុតគឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវបញ្ជីមុខម្ហូបនិងរបបអាហារហើយមានតែក្នុងករណីនេះទេដែលអ្នកនឹងជៀសវាងផលវិបាកនិងទទួលបានលទ្ធផលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

យោងតាមស្ថិតិស្ទើរតែ ៨០ ភាគរយនៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺធាត់ដូច្នេះរបបអាហារគួរតែមានកាឡូរីទាបដូច្នេះទំងន់របស់អ្នកជំងឺមានស្ថេរភាពនិងវិលមករកភាពធម្មតាវិញ។

ច្បាប់ទី ២ គឺដើម្បីបង្ការការកើនឡើងនៃជាតិស្ករបន្ទាប់ពីបរិភោគហើយអាចនិយាយបានថាអ្នកជម្ងឺមិនគួរអនុញ្ញាតិអោយមានការកើតឡើងនៃការឡើងជាតិស្ករក្រោយពេលក្រោយឡើយ។

នៅពេលអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាញខ្លួនគាត់រួមគ្នានិងស្រកទម្ងន់គាត់មិនត្រឹមតែសំរេចគោលដៅសំខាន់នោះទេ - បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតាទៀតផង។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានទំងន់រាងកាយលើសនោះអ្នកមិនគួរកំណត់ការទទួលទានកាឡូរីក្នុងអាហារអ្នកគ្រាន់តែត្រូវសង្កេតយ៉ាងតឹងរឹងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមតាមបទដ្ឋានពោលគឺអាហារូបត្ថម្ភប្រភាគនិងការបដិសេធមិនបរិភោគកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញត្រូវបានអនុវត្ត។

នៅពេលអនុវត្តរបបអាហារដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដោយគ្មានការលើកលែងទាំងទម្ងន់ធម្មតានិងលើសទម្ងន់វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក៖

ខ្លាញ់បន្លែមានគុណភាពខ្ពស់ល្មម
អាហារសមុទ្រនិងត្រី
ជាតិសរសៃនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នា (នំប៉័ងធ្វើពីម្សៅទាំងមូលបន្លែបៃតងបន្លែផ្លែឈើ) ។

តុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនៅក្នុងអាហារគួរតែមានតុល្យភាព៖

កាបូអ៊ីដ្រាត (ស្មុគស្មាញ) ពី ៥ ទៅ ៥៥%
ខ្លាញ់ (បន្លែនិយម) ប៉ុន្តែមិនខ្ពស់ជាង ៣០% ទេ។
ប្រូតេអ៊ីន (ទាំងរុក្ខជាតិនិងដើមកំណើតសត្វ) ពី ១៥ ទៅ ២០% ។

បរិមាណខ្លាញ់ដែលត្រូវបានកែច្នៃតាមបែបបច្ចេកវិទ្យាដូចជាប្រេងម៉ាការីនទឹកជ្រលក់ចំណីសត្វត្រូវតែកាត់បន្ថយឱ្យបានតិចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានត្រូវលុបបំបាត់ចោលទាំងស្រុង។ សារធាតុទាំងនេះបង្កឱ្យមានជំងឺ atherosclerosis មហារីកភាពមិនស្រួលនៅក្នុងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ចំណីអាហាររបបអាហារហាមឃាត់សម្រាប់ប្រភេទទី ២៖

សាច់ក្រក,
ក្រែម mayonnaise និងជូរ
ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច
សាច់ចៀមនិងសាច់ជ្រូក
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់
ឈីសរឹងខ្លាញ់។

អាហារជាតិសរសៃ
ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ (មិនធាត់)
សាច់និងត្រី (មិនធាត់)
ធញ្ញជាតិ
បន្លែនិងផ្លែឈើមានជាតិស្ករទាប។

អាហារពេលព្រឹក៖ សាឡាត់ការ៉ុត ៧០ ក្រាម, ប៊ឺ ៥ ក្រាម, បបរទឹកដោះគោ ២០០ ក្រាម, តែមិនផ្អែម,

អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: តែមិនផ្អែមផ្លែប៉ោមទេ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: បន្លែ borscht 250 ក្រាម, សាឡាត់បន្លែ 100 ក្រាម, stew បន្លែ 70 ក្រាម, នំប៉័ង,

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវនិងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងម៉ត់ចត់ចំពោះអនុសាសន៍នៃរបបអាហារទាំងអស់រឿងដំបូងដែលអ្នកនឹងកត់សម្គាល់គឺការសម្រកទម្ងន់និងភាពធម្មតានៃស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផលវិបាកដែលលាក់កំបាំងមួយកើតឡើង - ជញ្ជាំងសរសៃឈាមខូចដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មជាតិត្រូវបានរំខានហើយកោសិកានៃរាងកាយមិនអាចទប់ទល់នឹងបរិមាណគ្លុយកូសដែលមានមកជាមួយអាហារដែលពួកគេបរិភោគបានឡើយ។

ជាលទ្ធផលបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើងពួកគេកកកុញក្នុងលក្ខណៈប្រមូលផ្តុំនិងធ្វើឱ្យខូចខាតដល់សរសៃឈាមដែលនាំឱ្យខូចតម្រងនោមនិងរីទីណានៃភ្នែកបេះដូងនិងសរីរាង្គខាងក្នុងដទៃទៀត។

របបអាហាររួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃដំណើរការទាំងអស់ដោយសារតែការពិតដែលថាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចដែលមិនសំខាន់បានមកពីអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនរីកចម្រើនហើយផលវិបាកនិងជំងឺដទៃទៀតមិនវិវត្តប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយរបស់វា។

ដូចគ្នានេះផងដែរដោយមានជំនួយពីរបបអាហារមានការគ្រប់គ្រងខ្លាញ់ក្នុងបរិមាណច្រើនបង្កឱ្យមានផលវិបាក។

ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកកាន់តែប្រសើរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមលើរបបអាហារដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្មការធ្វើលំហាត់ប្រាណការធ្វើលំហាត់ប្រាណនិងស្ប៉ាដោយមិនមានភាពតានតឹងខ្ពស់។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ច្រើនតែប៉ះពាល់ដល់មនុស្សវ័យចំណាស់ដូច្នេះចលនាសកម្មក្នុងករណីណាក៏ដោយនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ពួកគេទេប៉ុន្តែវានឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍និងជួយបញ្ចុះទម្ងន់។

ការទប់ស្កាត់និងផលប៉ះពាល់នៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ក្នុងករណីដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានជំងឺក្រពះពោះវៀនរបបអាហារបែបនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចពីព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានការធូរស្បើយនិងហូរឈាមក្រពះ។

លក្ខខណ្ឌនៃរបបអាហារនេះគឺតឹងរឹង: ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 30 ក្រាមឬ 2 XE (គ្រឿងនំប៉័ង) ។

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបមិនរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហារ៖

ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើទាំងអស់លើកលែងតែផ្លែប័រ
ទឹកផ្លែឈើផ្អែមទាំងអស់
អង្ករ
ផលិតផលម្សៅ
សណ្តែកនិងសណ្តែកលើកលែងតែផ្លែល្ពៅ
ការ៉ុត
beets
ល្ពៅ
ពោត
ដំឡូង។

មានអនុសាសន៍យ៉ាងតឹងរឹងស្តីពីការព្យាបាលកំដៅ: ប៉េងប៉ោះឆៅអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងទម្រង់ជាទឹកជ្រលក់ឬចៀនត្រូវបានហាមឃាត់។

អ្នកមិនអាចញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងបានទេមានតែតិចតួចប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងសាឡាត់។ មានការពន្យល់សម្រាប់ការកំណត់នេះ: ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានបំពេញដោយកាបូអ៊ីដ្រាត "លឿន" ឬមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់។

ប៉ុន្តែមានអាហារដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប៖

សាច់គ្មានខ្លាញ់
អាហារសមុទ្រ
ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងឈីសរឹង។
បៃតង
ត្រសក់
zucchini
ប៉េងប៉ោះ
ស្ពៃក្តោប។

ដើម្បីថែរក្សារបបអាហារបែបនេះគឺពិបាកសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម។ ប៉ុន្តែវាចាំបាច់។ ហើយបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅតែផ្តល់ឱកាសឱ្យមានភាពខុសគ្នា។

ហើយដូចអ្វីដែលវាអាចធ្វើបានអ្នកជំងឺមិនតែងតាំងឱ្យមានជាតិស្ករទាបឬរបបអាហារផ្សេងទៀតសម្រាប់ខ្លួនគាត់ទេ។ មានតែការយល់ព្រមពីវេជ្ជបណ្ឌិតប៉ុណ្ណោះ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជារបបអាហារត្រឹមត្រូវដែលត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់ជានិច្ចបន្ទាប់ពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារសមាសធាតុរបស់វាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងជានិច្ច។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារពេលខ្លះគឺជាប្រភេទនៃការព្យាបាលតែមួយគត់និងគ្រប់គ្រាន់។

អាហារនាំថាមពលដល់រាងកាយសម្រាប់កោសិកាទាំងអស់ធ្វើការជាកាឡូរី។ ដើម្បីរក្សាទំងន់រាងកាយធម្មតាវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីទទួលបានកាឡូរីច្រើននៅពេលគាត់ចំណាយ។

អ្នកអាចប្រើតារាងកាឡូរីនៃប្រភេទអាហារនិងផ្លាកផលិតផលផ្សេងៗគ្នាដើម្បីស្វែងរកតម្លៃថាមពលរបស់ផលិតផល។ តម្រូវការកាឡូរីរបស់មនុស្សទាំងអស់គឺខុសគ្នា។

វាអាស្រ័យលើអាយុភេទទម្ងន់រាងកាយសកម្មភាពរាងកាយ។អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធាត់ត្រូវការបរិមាណកាឡូរីតិចតួច។

ប្រសិនបើមិនមានសកម្មភាពរាងកាយធ្ងន់និងអូសបន្លាយពេលថ្ងៃបន្ទាប់មកអ្នកជំងឺត្រូវការថាមពលប្រហែល ២០០០ គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរសនិង ១២០០ គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី។ ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចម្បងលើការកំណត់បរិមាណកាឡូរីនៃអាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនមានទំងន់រាងកាយលើស, បន្ទាប់មកមិនមានតម្រូវការតឹងរឹងដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានរំខានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងខ្លាញ់ផងដែរ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដែលធ្វើឱ្យខូចខាតដល់សរសៃឈាម។

ជាលទ្ធផលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវិវត្តទៅជាផលវិបាកយឺត - ការចុះខ្សោយនៃការផ្គត់ផ្គង់ឈាមដល់ចុងទាបបំផុតបេះដូងនិងខួរក្បាល។ ដើម្បីបងា្ករផលវិបាកបែបនេះបរិមាណខ្លាញ់អាហារត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។

ដំបូងបង្អស់វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់សត្វ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបោះបង់ចោលសាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់សាច់ក្រកសាច់ក្រកផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចក្រែមជូរ mayonnaise mayonnaise ។

ក្នុងមួយសប្តាហ៍មានតែពងចំនួន ២ ប៉ុណ្ណោះដែលអាចបរិភោគបាន។ ពីផលិតផលទឹកដោះគោវាជាការចង់ផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីក្រុម Fulham, kefir ។

ខ្លាញ់បន្លែក៏គួរត្រូវបានពិចារណានិងកំណត់ក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការពិតគឺថាប្រេងបន្លែគឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុត (១០០ ក្រាមមានផ្ទុកប្រហែល ៩០០ កាឡូរី) ។

ដូច្នេះសម្រាប់បញ្ហាដែលមានទំងន់អ្នកគួរតែប្រើប្រេងមិនលើសពី ១-២ ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។ ខ្លាញ់ច្រើនមានគ្រាប់គ្រាប់។

ពួកគេគួរតែបរិភោគម្តងម្កាល។ ជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបបអាហារសម្រាប់ខ្លាញ់គឺតឹងរឹងជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺដែលលើសទម្ងន់។

ការកើនឡើងជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមនឹងតម្រូវឱ្យមានការដក monosaccharides - គ្លុយកូស, sucrose, fructose ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែលះបង់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលផ្អែមល្ហែម។

ប៉ុន្តែរសជាតិផ្អែមគឺជាហ្សែនដែលជាទីស្រឡាញ់បំផុតសម្រាប់មនុស្ស។ លើសពីនេះទៅទៀតមនុស្សជាច្រើនមានការពឹងផ្អែកខាងផ្លូវចិត្តទៅលើបង្អែម។

ដូច្នេះរបបអាហារជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចមានផ្ទុកជាតិផ្អែម។ សារធាតុទាំងនេះមានរសជាតិផ្អែមប៉ុន្តែមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

អ្នកផ្អែមខ្លះមានកាឡូរីហើយខ្លះទៀតមិនមាន។ ជាតិផ្អែមដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមឬទំងន់រាងកាយទេ។

សារធាតុបែបនេះគឺ aspartame, saccharin, cyclomat ។ ជាតិផ្អែមដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ (sorbitol, xylitol) និងផលិតផលជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានគេពិចារណាយោងទៅតាមប្រព័ន្ធនៃគ្រឿងបន្លាស់នំប៉័ងនិងមានកម្រិតយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកជំងឺដែលធាត់។

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ តារាងផលិតផល

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើសមាសភាពនិងរបបអាហារ។ សូមក្រឡេកមើលអាហារណាដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ តារាងនៃអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើអ្វីដែលអ្នកមិនអាចធ្វើបានអនុសាសន៍របបនិងវិធីជ្រើសរើសអាហារល្អបំផុតពីការអនុញ្ញាត - ទាំងអស់នេះអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទ។

ការបរាជ័យចម្បងជាមួយរោគសាស្ត្រនេះគឺការស្រូបយកគ្លុយកូសមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនត្រូវការការព្យាបាលជំនួសអាំងស៊ុយលីនពេញមួយជីវិតគឺជាជំរើសទូទៅបំផុត។ វាត្រូវបានគេហៅថា "មិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន" ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ដើម្បីរក្សាការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកនឹងត្រូវខិតខំប្រឹងប្រែងនិងផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។ អាហាររូបត្ថម្ភការ៉ុតទាបជាមូលដ្ឋាននៃជីវិតដែលមានគុណភាពល្អអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

វីដេអូ (ចុចដើម្បីលេង) ។

អត្ថបទនេះពិពណ៌នាអំពីរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ នេះមិនដូចនឹងរបបអាហារតារាងទី ៩ ទេដែលមានតែ“ កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន” មានកំណត់ប៉ុន្តែនៅមាន“ យឺត” ដដែល (ឧទាហរណ៍នំប៉័ងធញ្ញជាតិដំណាំជា root) ។

អាឡាស្កានៅកម្រិតចំណេះដឹងទឹកនោមផ្អែមបច្ចុប្បន្នយើងត្រូវទទួលស្គាល់ថាតារាងរបបអាហារទី ៩ មិនមានភាពស្មោះត្រង់នឹងកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ ប្រព័ន្ធទន់នៃការរឹតបន្តឹងនេះមានដំណើរការខុសពីតក្កវិជ្ជានៃដំណើរការរោគសាស្ត្រនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

មូលហេតុដើមនៃផលវិបាកដែលវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺកម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់នៅក្នុងឈាម។ ធ្វើឱ្យវាធម្មតានិងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលយូរគឺអាចធ្វើទៅបានតែជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបតឹងរឹងនៅពេលការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតពីអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ហើយមានតែបន្ទាប់ពីស្ថេរភាពនៃសូចនាករប៉ុណ្ណោះដែលអាចសម្រាកបានខ្លះ។ វាទាក់ទងនឹងសំណុំធញ្ញជាតិតូចចង្អៀតដំណាំជា root ឆៅផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented - ស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងនៃសូចនាករគ្លុយកូសក្នុងឈាម (!) ។

ចុចចំណុច ៣ ក្នុងតារាងមាតិកាខាងក្រោម។ តារាងគួរតែត្រូវបានបោះពុម្ពនិងព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

វាផ្តល់នូវបញ្ជីលម្អិតនៃអាហារអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលត្រូវបានរចនាយ៉ាងងាយស្រួលនិងសុក្រិត។

ការរុករកអត្ថបទរហ័ស៖

ប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានរកឃើញនៅដំណាក់កាលដំបូងរបបអាហារបែបនេះគឺជាការព្យាបាលពេញលេញ។ កាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតទៅអប្បបរមា! ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ផឹក "ថ្នាំគ្រាប់ក្នុងដៃ" ទេ។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវយល់ថាការបែកបាក់ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារគ្រប់ប្រភេទមិនត្រឹមតែកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ គោលដៅចំបងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសរសៃឈាមភ្នែកនិងតម្រងនោមក៏ដូចជាបេះដូង។

អនាគតដ៏គ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់គាត់គឺជំងឺសរសៃប្រសាទនៅចុងទាបបំផុតរួមទាំងការហើមពោះនិងការកាត់អវយវៈភាពពិការភ្នែកជំងឺក្រិនសរសៃឈាមធ្ងន់ធ្ងរហើយនេះគឺជាផ្លូវផ្ទាល់នៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ យោងតាមស្ថិតិលក្ខខណ្ឌទាំងនេះជាមធ្យមចំណាយពេលរហូតដល់ 16 ឆ្នាំនៃជីវិតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលបានសំណងតិចតួច។

របបអាហារដែលមានសមត្ថភាពនិងការរឹតត្បិតកាបូអ៊ីដ្រាតពេញមួយជីវិតនឹងធានាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យការរំលាយអាហារត្រឹមត្រូវនៅក្នុងជាលិកានិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

បើចាំបាច់កុំខ្លាចក្នុងការប្រើថ្នាំដើម្បីគ្រប់គ្រងការផលិតអាំងស៊ុយលីន។ ទទួលបានការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់របបអាហារនិងការពិតដែលថាវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយកម្រិតថ្នាំឬកាត់បន្ថយសំណុំរបស់ពួកគេទៅអប្បបរមា។

ដោយវិធីនេះថ្នាំ metformin ដែលត្រូវបានគេសិក្សាជាញឹកញាប់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ កំពុងត្រូវបានសិក្សារួចហើយនៅក្នុងរង្វង់វិទ្យាសាស្ត្រដែលជាប្រព័ន្ធការពារដ៏ធំធេងមួយដែលអាចធ្វើទៅបានប្រឆាំងនឹងការរលាកប្រព័ន្ធឈាមមីញ៉ូមប្រព័ន្ធសូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

ប្រភេទផលិតផលចំនួនបួន។

សាច់សត្វបសុបក្សីត្រីស៊ុត (ទាំងមូល!) ផ្សិត។ ក្រោយមកទៀតគួរតែត្រូវបានកំណត់ប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយនឹងតម្រងនោម។

ផ្អែកលើការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន 1-1,5 ក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។

យកចិត្តទុកដាក់! តួលេខ 1-1,5 ក្រាមគឺជាប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធមិនមែនទំងន់នៃផលិតផលទេ។ ស្វែងរកតារាងនៅលើសំណាញ់ដែលបង្ហាញពីបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសាច់និងត្រីដែលអ្នកញ៉ាំ។

ពួកវាផ្ទុកបន្លែរហូតដល់ ៥០០ ក្រាមដែលមានផ្ទុកជាតិសរសៃខ្ពស់អាចឆៅ (សាឡាត់ក្លិនស្អុយ) ។ នេះនឹងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ថេរនៃភាពពេញលេញនិងការសម្អាតពោះវៀនល្អ។

និយាយថាទេដើម្បីផ្ទេរខ្លាញ់។ និយាយថា "បាទ / ចាស!" ចំពោះប្រេងត្រីនិងប្រេងបន្លែដែលអូមេហ្គា 6 មិនលើសពី 30% (អាល់កាប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងពោតដែលមានប្រជាប្រិយមិនអនុវត្តចំពោះពួកគេទេ) ។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមិនមានជាតិផ្អែមជាមួយ GI ទាប

មិនលើសពី ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ភារកិច្ចរបស់អ្នកគឺត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេករហូតដល់ ៤០ ដងម្តងម្កាលរហូតដល់ ៥០ ។

ចាប់ពីថ្ងៃទី ១ ដល់ទី ២ r ក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចទទួលទានបង្អែមទឹកនោមផ្អែម (ដោយផ្អែកលើ stevia និង erythritol) ។ ចាំឈ្មោះ! ឥឡូវនេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវចងចាំថាអ្នកផ្អែមដែលពេញនិយមគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការស្វែងយល់ពីគោលគំនិតនៃ“ សន្ទស្សន៍គ្លីសេទិក” នៃផលិតផល។ ចំនួននេះបង្ហាញពីប្រតិកម្មរបស់មនុស្សជាមធ្យមចំពោះផលិតផល - តើជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងដូចម្តេចបន្ទាប់ពីទទួលយក។

ជីត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ផលិតផលទាំងអស់។ មានសញ្ញាសម្គាល់បីថ្នាក់។

GI ខ្ពស់ - ពី ៧០ ដល់ ១០០។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលបែបនេះទេ។
GI ជាមធ្យមគឺពី ៤១ ដល់ ៧០។ ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមជាមួយនឹងការទទួលបានស្ថេរភាពនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមគឺកម្រណាស់មិនលើសពី ១/៥ នៃអាហារទាំងអស់ក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងបន្សំត្រឹមត្រូវជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។
GI ទាប - ពី ០ ដល់ ៤០។ ផលិតផលទាំងនេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើ GI បង្កើនផលិតផលអ្វីខ្លះ?

ដំណើរការធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនចេះរីងស្ងួត (ការធ្វើនំប៉័ង!) ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់សីតុណ្ហាភាពនៃការញ៉ាំចំណីអាហារ។

ដូច្នេះខាត់ណាផា្កស្ពចំហុយមិនឈប់ពីគ្លីសេរីនទាប។ ហើយអ្នកជិតខាងរបស់នាងដែលចៀនក្នុងនំប៉័ងមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៀតទេ។

ឧទាហរណ៍មួយទៀត។ យើងមើលស្រាលលើអាហារជីអាយអាយរួមជាមួយអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងចំណែកដ៏មានឥទ្ធិពលនៃប្រូតេអ៊ីន។ សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្លែបឺរជាមួយទឹកជ្រលក់បឺរី - ជាម្ហូបដែលមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែផ្លែប៊ឺរីដូចគ្នាទាំងនេះដែលត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាបង្អែមដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាមួយផ្លែក្រូចគ្រាន់តែជាទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រានិងក្រែមជូរ - គឺជាជម្រើសមិនល្អរួចទៅហើយ។

ឈប់ខ្លាចខ្លាញ់ហើយរៀនជ្រើសរើសយកអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ចាប់តាំងពីចុងសតវត្សរ៍ចុងក្រោយមនុស្សជាតិបានប្រញាប់ប្រញាល់ប្រយុទ្ធនឹងខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារ។ បាវចនា "គ្មានកូលេស្តេរ៉ុល!" មានតែទារកប៉ុណ្ណោះដែលមិនដឹង។ ប៉ុន្តែតើលទ្ធផលនៃការប្រយុទ្ធនេះមានលទ្ធផលយ៉ាងណា? ការភ័យខ្លាចនៃខ្លាញ់នាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃគ្រោះមហន្តរាយនៃសរសៃឈាមដែលបណ្តាលឱ្យស្លាប់ (ការគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជំងឺស្ទះសរសៃឈាមសួត) និងអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃជំងឺអរិយធម៌រួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺបេះដូងនៅលើកំពូលទាំងបី។

នេះដោយសារតែការពិតដែលថាការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ឆ្លងពីប្រេងបន្លែអ៊ីដ្រូសែនបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយមានអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលលើសពីអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ។ សមាមាត្រអូមេហ្គា ៣ / អូមេហ្គា ៦ ល្អ = ១: ៤ ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរបបអាហារប្រពៃណីរបស់យើងឈានដល់ 1:16 ឬច្រើនជាងនេះ។

ជាថ្មីម្តងទៀតយើងធ្វើការកក់។ បញ្ជីនៅក្នុងតារាងមិនបានពិពណ៌នាអំពីទិដ្ឋភាពចាស់នៃរបបអាហារ (តារាងរបបអាហារ ៩ បុរាណ) ទេប៉ុន្តែរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនធម្មតា - ១-១.៥ ក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់,
ការទទួលទានខ្លាញ់ធម្មតាឬកើនឡើងធម្មតា
ការដកយកចេញនូវបង្អែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ាស្តានិងទឹកដោះគោ។
ការកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនៃដំណាំជា root ដំណក់ទឹកនិងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិរាវ។

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារគោលដៅរបស់អ្នកសម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាតគឺរក្សាក្នុងបរិមាណ ២៥-៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលតារាងគួរព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - នៅជាប់នឹងព័ត៌មានអំពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃផលិតផលនិងមាតិកាកាឡូរីនៃរូបមន្តទូទៅបំផុត។

រាល់ផលិតផលនំនិងធញ្ញជាតិដែលមិនបានចុះបញ្ជីក្នុងតារាង,
ឃុកឃីម៉ាសម៉ាលឡានិងម៉ាស្កាយផ្សេងទៀតនំខេកនំកុម្មង់នំ។ ល។
ទឹកឃ្មុំមិនបានបញ្ជាក់សូកូឡាបង្អែមធម្មជាតិ - ស្ករពណ៌ស
ដំឡូងកាបូអ៊ីដ្រាតចៀនក្នុងនំប៉័ងបន្លែបន្លែជា root ភាគច្រើនលើកលែងតែអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។
ហាង mayonnaise, ketchup, frying នៅក្នុងស៊ុបជាមួយម្សៅនិងទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ដែលមានមូលដ្ឋានលើវា,
ទឹកដោះគោខាប់ទុកការ៉េម (ណាក៏បាន) ផលិតផលហាងដែលមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញសម្គាល់ថា“ ទឹកដោះគោ” ពីព្រោះ ទាំងនេះគឺជាជាតិស្ករលាក់និងខ្លាញ់ឆ្លង។
ផ្លែឈើ, ផ្លែប៊ឺរីដែលមានជីអាយជីខ្ពស់: ចេកទំពាំងបាយជូរីរីម្នាស់ផ្លែប៉ែសផ្លែឪឡឹកឪឡឹកម្នាស់។
ផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់: ផ្លែល្វាផ្លែ apricots ស្ងួតកាលបរិច្ឆេទផ្លែប៉ោម។
ទិញសាច់ក្រកសាច់ក្រកជាដើមនៅកន្លែងដែលមានម្សៅសូលុយស្យុងនិងស្ករ។
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងប្រេងពោត, ប្រេងចម្រាញ់ណាមួយ, ប្រេងម៉ារីន។
ត្រីធំប្រេងកំប៉ុងត្រីជក់បារីនិងអាហារសមុទ្រអាហារសម្រន់ប្រៃស្ងួតពេញនិយមជាមួយស្រាបៀរ។

កុំប្រញាប់ដុសខាត់របបអាហាររបស់អ្នកដោយសារតែការរឹតត្បិតយ៉ាងតឹងរឹង!

បាទមិនធម្មតា។ បាទទាំងស្រុងដោយគ្មាននំប៉័ង។ ហើយសូម្បីតែ buckwheat មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅដំណាក់កាលដំបូងទេ។ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេផ្តល់ជូននូវការស្គាល់ធញ្ញជាតិនិងចំណីសត្វថ្មីៗ។ ហើយពួកគេជម្រុញឱ្យឆ្លុះបញ្ចាំងពីសមាសភាពនៃផលិតផល។ ហើយប្រេងត្រូវបានចុះបញ្ជីចម្លែក។ ហើយគោលការណ៍មិនធម្មតា - "អ្នកអាចធាត់មើលទៅមានសុខភាពល្អ" ... ភាពស្មុគស្មាញកាន់តែខ្លាំងប៉ុន្តែតើត្រូវរស់នៅលើរបបអាហារបែបនេះយ៉ាងដូចម្តេច?!

រស់នៅបានល្អនិងយូរ! អាហាររូបត្ថម្ភដែលបានស្នើសុំនឹងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកក្នុងរយៈពេលមួយខែ។

ប្រាក់រង្វាន់៖ អ្នកនឹងញ៉ាំច្រើនដងល្អជាងមិត្តភក្តិដែលទឹកនោមផ្អែមមិនទាន់បានរងចាំសូមរង់ចាំចៅរបស់អ្នកនិងបង្កើនឱកាសនៃភាពជាប់បានយូរ។

ប្រសិនបើការគ្រប់គ្រងមិនត្រូវបានគេយក, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពិតជានឹងធ្វើឱ្យអាយុខ្លីហើយសម្លាប់វាមុនថ្ងៃផុតកំណត់។ វាវាយប្រហារទៅលើសរសៃឈាមបេះដូងថ្លើមនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្រកទំងន់និងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃជីវិត។ សម្រេចចិត្តកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតឱ្យទាបបំផុត! លទ្ធផលនឹងពេញចិត្ត។

នៅពេលបង្កើតអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការវាយតម្លៃផលិតផលនិងវិធីកែច្នៃណាមួយដែលនាំឱ្យរាងកាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។

ការកែច្នៃម្ហូបអាហារ: ចំអិន, ដុតនំ, ចំហុយ។
ទេ - ការចៀនញឹកញាប់នៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងការប្រៃខ្លាំង!
សង្កត់ធ្ងន់លើអំណោយដើមនៃធម្មជាតិប្រសិនបើមិនមាន contraindications ពីក្រពះនិងពោះវៀន។ ឧទាហរណ៍បរិភោគបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់រហូតដល់ ៦០ ភាគរយហើយទុក ៤០ ភាគរយលើកម្តៅ។
ជ្រើសរើសប្រភេទត្រីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ទំហំតូចធានារ៉ាប់រងលើបារតដែលលើស) ។
យើងសិក្សាពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃជាតិផ្អែមភាគច្រើន។ អ្នកដែលមានអព្យាក្រឹតតែមួយគត់គឺអ្នកដែលផ្អែកលើ stevia និង erythritol ។
យើងបង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងជាតិសរសៃដែលត្រឹមត្រូវនៃរបបអាហារ (ស្ពៃក្តោប psyllium ជាតិសរសៃសុទ្ធ) ។
យើងបង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ (ប្រេងត្រីក្រហមតូច) ។
ទេចំពោះជាតិអាល់កុល! កាឡូរីទទេ = ជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះដែលជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់នៅពេលមានអាំងស៊ុយលីនច្រើននៅក្នុងឈាមនិងគ្លុយកូសតិចតួច។ គ្រោះថ្នាក់នៃការដួលសន្លប់និងបង្កើនភាពអត់ឃ្លាននៃខួរក្បាល។ ក្នុងករណីជឿនលឿន - រហូតដល់សន្លប់។

ប្រភាគនៃសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ - ពី 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ, និយមក្នុងពេលតែមួយ,
ទេ - អាហារពេលល្ងាចយឺត! អាហារចុងក្រោយពេញលេញ - ២ ម៉ោងមុនចូលគេង។
បាទ - ទៅអាហារពេលព្រឹកប្រចាំថ្ងៃ! វារួមចំណែកដល់កម្រិតស្ថេរភាពនៃអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាម,
យើងចាប់ផ្តើមអាហារជាមួយសាឡាដ - នេះធ្វើឱ្យអាំងស៊ុយលីនថយចុះហើយបំពេញអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាចាំបាច់នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

របៀបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រកទម្ងន់និងមិនព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយដោយយំសោកចំពោះរូបមន្តធម្មតា។

ចងចាំរឿងសំខាន់! ការកាត់បន្ថយការលើសទម្ងន់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺជាកត្តាចម្បងមួយសម្រាប់ការព្យាបាលជោគជ័យ។

យើងបានពិពណ៌នាវិធីសាស្រ្តធ្វើការលើវិធីបង្កើតរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលដែលអ្នកមានតុមុនភ្នែកតើអាហារអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ វាមិនពិបាកក្នុងការបង្កើតនូវមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់និងប្លែកនោះទេ។

នៅលើទំព័រនៃគេហទំព័ររបស់យើងយើងក៏នឹងរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនិងនិយាយអំពីទស្សនៈទំនើបស្តីពីការបន្ថែមអាហារបំប៉នដល់ការព្យាបាល (ប្រេងត្រីសម្រាប់អូមេហ្គា ៣, cinnamon, អាស៊ីតអាល់ហ្វា lipoic, chromium picolinate ជាដើម) ។ ចាំមើល!

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍ផលិតផលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយគ្មានការសង្ស័យគឺជាផ្នែកមួយនៃរោគសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរបំផុតនៃប្រព័ន្ធ endocrine ដែលទាមទារការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំងឺ។ មនុស្សគ្រប់រូបដែលជួបប្រទះការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះនឹងយល់ស្របថាចំណែកនៃអនុសាសន៍វេជ្ជសាស្រ្តនិងការរឹតត្បិតទាក់ទងនឹងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស។ តាមពិតនេះគឺជាការព្យាបាលសំខាន់ដែលវគ្គសិក្សាបន្ថែមទៀតនៃជម្ងឺនិងស្ថានភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺពឹងផ្អែក។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារគឺជាអ្វីដែលគួរតែរៀនដោយបេះដូងប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះពុម្ពវាហើយទុកវានៅចំពោះមុខភ្នែករបស់អ្នកប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺត្រូវសង្កេតមើលវាអោយបានម៉ត់ចត់។ ហើយតើអ្នកដែលជឿថាខុសពីសូកូឡារាប់សិបឬកែវពីរបីកែវនឹងមិនកើតឡើងទេ។ ការរអាក់រអួលបែបនេះធ្វើឱ្យមោឃភាពរាល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងពីមុនហើយអាចនឹងបញ្ចប់ក្នុងស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលទាមទារឱ្យមានការរស់រានឡើងវិញក៏ដូចជាការបដិសេធទាំងស្រុងនៃអាហារ។

ដំបូងបង្អស់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរក្សាទុកសៀវភៅកំណត់ហេតុអាហារ (នៅលើក្រដាសឬតាមអ៊ិនធរណេត) កត់ត្រាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវទទួលទានក្នុងពេលថ្ងៃនិងចំណុចសំខាន់ៗនៃអាហារូបត្ថម្ភ។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានចេតនាឬមិនដឹងខ្លួនមិនធ្វើតាមរបបអាហារមុនពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដោយសារបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេកនៅក្នុងរបបអាហារភាពរសើបនៃកោសិកាទៅអាំងស៊ុយលីនត្រូវបាត់បង់។ ដោយសារតែបញ្ហានេះគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមមានការរីកចម្រើននិងរក្សាអត្រាខ្ពស់។ អត្ថន័យនៃរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការវិលត្រឡប់ទៅរកកោសិកាដែលបាត់បង់នូវអាំងស៊ុយលីនពោលគឺអ៊ី។ សមត្ថភាពក្នុងការ assimilate ស្ករ។

លក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃអាហារបំប៉នល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរធ្វេសប្រហែសអាហារពេលព្រឹក។
អ្នកមិនអាចអត់ឃ្លាននិងឈប់សម្រាកយូរនៅក្នុងអាហារ។
អាហារចុងក្រោយមិនលើសពី 2 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
ចានមិនគួរក្តៅនិងត្រជាក់ពេកទេ។
ក្នុងអំឡុងពេលអាហារបន្លែត្រូវបានគេបរិភោគដំបូងហើយបន្ទាប់មកផលិតផលប្រូតេអ៊ីន (សាច់ឈីក្រុម Fulham) ។
ប្រសិនបើមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនក្នុងអាហារនោះត្រូវតែមានជាតិប្រូតេអ៊ីនឬខ្លាញ់ត្រឹមត្រូវដើម្បីកាត់បន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហាររបស់អតីត។
គួរទទួលទានភេសជ្ជៈឬទឹកដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតមុនពេលទទួលទានអាហារហើយមិនត្រូវទទួលទានអាហារនៅលើខ្លួនឡើយ។
នៅពេលរៀបចំ cutlets នំប៉័ងមួយមិនត្រូវបានគេប្រើទេប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមស្ករសនិងបន្លែ។
អ្នកមិនអាចបង្កើន GI នៃផលិតផលបន្ថែមការចៀនឱ្យពួកគេបន្ថែមម្សៅការដាក់នំប៉័ងនៅក្នុងនំប៉័ងនិងប្រេងឆារសជាតិជាមួយប្រេងនិងសូម្បីតែឆ្អិន (ប៊ីតល្ពៅ) ។
ជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់មិនល្អនៃបន្លែឆៅពួកគេធ្វើចានដុតនំពីពួកគេនំប៉ាស្តានិងប៉ាស្តាផ្សេងៗ។
ញ៉ាំយឺត ៗ និងផ្នែកតូចៗដោយទំពាអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ឈប់បរិភោគគួរតែនៅតិត្ថិភាព 80% (យោងទៅតាមអារម្មណ៍ផ្ទាល់ខ្លួន) ។

អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងកម្រមាន

នៅពេលញ៉ាំជាមួយទឹកនោមផ្អែម - អាហារដែលត្រូវបានអនុម័តគឺជាក្រុមដែលអាចទទួលទានបានដោយគ្មានការដាក់កម្រិត។

ខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំង,
ប៉េងប៉ោះ
សាឡាត់ស្លឹក
ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជីវ៉ាន់ស៊ុយ
ផ្កាខាត់ណាខៀវ
ពន្លកស៊ែលស្ពៃខាត់ណាផា្កស្ពស្ពពណ៌ស។
ម្រេចបៃតង
zucchini
ត្រសក់
បៃតង
សណ្តែកបៃតង
turnip ឆៅ
berries ជូរ
ផ្សិត
eggplant
Walnut
កន្ទក់
សណ្តែកដីឆៅ
fructose
សណ្តែកសៀងស្ងួត

apricot ស្រស់
សណ្តែកកំប៉ុង
សូកូឡាខ្មៅ ៧០ ភាគរយ
ក្រូចថ្លុង
plums
ស្រូវគុជ
peas បំបែកពណ៌លឿង
cherry
lentils
ទឹកដោះគោសណ្តែក
ផ្លែប៉ោម
ផ្លែប៉ែស
សណ្តែកខ្មៅ
ផ្លែម័រម៉ារីឡាដ (គ្មានជាតិស្ករ),
យៈសាពូនមី berry (គ្មានជាតិស្ករ),
ទឹកដោះគោ ២%
ទឹកដោះគោទាំងមូល
ផ្លែស្ត្របឺរី
pears ឆៅ
គ្រាប់ធញ្ញជាតិចៀន
ទឹកដោះគោសូកូឡា
apricots ស្ងួត
ការ៉ុតឆៅ
ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគ្មានជាតិខ្លាញ់
peas ពណ៌បៃតងស្ងួត
ផ្លែល្វា
ផ្លែក្រូច
ដំបងត្រី
សណ្តែកពណ៌ស
ទឹកផ្លែប៉ោមធម្មជាតិ
ទឹកក្រូចធម្មជាតិស្រស់
បបរពោត (ថនិកសត្វ)
សណ្តែកបៃតងស្រស់
ទំពាំងបាយជូរ។

សណ្តែកកំប៉ុង
សណ្តែកពណ៌
សំបកកំប៉ុង
lentils
នំបុ័ងកន្ទក់
ទឹកម្នាស់ធម្មជាតិ
lactose
នំប៉័ងផ្លែឈើ
ទឹកទំពាំងបាយជូរធម្មជាតិ
ទឹកក្រូចថ្លុងធម្មជាតិ
bulatsur groats,
oatmeal
នំប៉័ង buckwheat, pancakes buckwheat,
ប៉ាស្តាស្ពៀតធី
ឈីស tortellini,
អង្ករសំរូប
បបរ buckwheat
គីវី
កន្ទក់
ទឹកដោះគោជូរផ្អែម
ខូឃីស៍ oatmeal
សាឡាត់ផ្លែឈើ
ស្វាយ
ល្ហុង
berries ផ្អែម

ពោតស្ងោរផ្អែម
peas ពណ៌សនិងចានពីវា,
នំប៉័ងហាំប៊ឺហ្គឺ
នំប័រ
beets
សណ្តែកខ្មៅនិងចានពីវា
raisins
ប៉ាស្តា
ខុកឃីខ្លីៗ
នំបុ័ងខ្មៅ
ទឹកក្រូច
បន្លែកំប៉ុង
semolina
ឪឡឹកគឺផ្អែម
អាវធំ
ចេក
oatmeal, oat granola,
ម្នាស់, -
ម្សៅស្រូវសាលី
បន្ទះសៀគ្វីផ្លែឈើ
turnip
សូកូឡាទឹកដោះគោ
នំប៉ាវ
turnip ចំហុយនិងចំហុយ,
ស្ករ
បារសូកូឡា
ស្ករសម៉ាស
យៈសាពូនមីស្ករ
ពោតស្ងោរ
ភេសជ្ជៈផ្អែមកាបូន។

ស្ករចម្រាញ់ខ្លួនវាសំដៅទៅលើផលិតផលដែលមាន GI ជាមធ្យមប៉ុន្តែមានតម្លៃព្រំដែន។ នេះមានន័យថាតាមទ្រឹស្តីវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ប៉ុន្តែការស្រូបយកជាតិស្ករកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលមានន័យថាជាតិស្ករក្នុងឈាមក៏កើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដែរ។ ដូច្នេះតាមឧត្ដមគតិវាគួរតែត្រូវបានកំណត់ឬមិនត្រូវបានប្រើទាល់តែសោះ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ សម្រាប់មួយសប្តាហ៍ផលិតផលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាផ្នែកមួយនៃរោគសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធ endocrine ដែលត្រូវការការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំដោយអ្នកជំងឺនិងវេជ្ជបណ្ឌិត។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានបញ្ហានេះនឹងយល់ស្របថាភាគរយនៃការរឹតត្បិតខាងវេជ្ជសាស្ត្រនិងអនុសាសន៍គឺសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ តាមពិតនេះគឺជាការព្យាបាលសំខាន់ដែលវគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់ក៏ដូចជាស្ថានភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺ។

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារគឺជាអ្វីដែលត្រូវចងចាំដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបោះពុម្ពវាដូច្នេះវាតែងតែនៅពីមុខភ្នែករបស់អ្នកហើយអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់។ មនុស្សជាច្រើនយល់ច្រឡំថាគ្មានអ្វីនឹងកើតឡើងពីស្រាពីរបីកែវឬពីសូកូឡារាប់សិបទេ។ ការរអាក់រអួលបែបនេះគ្រាន់តែធ្វើឱ្យខកខានរាល់ការខិតខំរបស់អ្នកហើយអាចបង្កឱ្យមានស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលត្រូវការការសង្គ្រោះជាបន្ទាន់ឬសូម្បីតែការបដិសេធអាហារទាំងស្រុង។

ដំបូងអ្នកគួររក្សាទុកសៀវភៅកំណត់ហេតុអាហារ (តាមអ៊ិនធរណេតឬលើក្រដាស) ដោយសរសេរអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកទទួលទានពេញមួយថ្ងៃនិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភសំខាន់ៗដទៃទៀត។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលធ្វេសប្រហែសឬដោយចេតនាមិនធ្វើតាមរបបអាហារមុនពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដែលជាលទ្ធផលនៃបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើននៅក្នុងរបបអាហារកោសិកាបាត់បង់ភាពប្រែប្រួលទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន។ ជាលទ្ធផលជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមកើនឡើងហើយតែងតែរក្សាអត្រាខ្ពស់។ សារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមាននៅក្នុងការវិលត្រឡប់ទៅរកកោសិការស្មីអាំងស៊ុយលីនធម្មតាពោលគឺសមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយកជាតិស្ករ។

កំណត់ការទទួលទានកាឡូរីខណៈពេលដែលរក្សាតម្លៃថាមពលរបស់វាសម្រាប់រាងកាយ។

ញ៉ាំប្រហាក់ប្រហែលក្នុងពេលតែមួយ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបានលំហូរធម្មតានៃការរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

សមាសធាតុថាមពលនៃរបបអាហារចាំបាច់ត្រូវតែត្រូវគ្នាទៅនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលពិតប្រាកដ។

អាហារចាំបាច់ពីប្រាំទៅប្រាំមួយក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃដោយមានអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ (ជាចម្បងសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន) ។

ប្រហាក់ប្រហែលនឹងអាហារចម្បងដែលមានកាឡូរីដូចគ្នា។ កាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើនគួរទទួលទាននៅពេលព្រឹក។

ការបន្ថែមបន្លែស្រស់ៗដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃពីអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ម្ហូបនីមួយៗកាត់បន្ថយអត្រាស្រូបយកជាតិស្ករធម្មតានិងបង្កើតការឆ្អែត។

ការជំនួសស្ករជាមួយស្ករដែលមានសុវត្ថិភាពនិងអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណធម្មតា។

ការញ៉ាំបង្អែមតែនៅក្នុងអាហារមូលដ្ឋានហើយមិនមែនអាហារសម្រន់ទេបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះបង្អែមដែលផ្ទុកជាតិខ្លាញ់បន្លែ (គ្រាប់ទឹកដោះគោជូរ) ចាប់តាំងពីការបំបែកជាតិខ្លាញ់ជួយបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ។

ដាក់កម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។

ការដាក់កម្រិតយ៉ាងតឹងរឹងនៃកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលរហូតដល់ការបដិសេធពេញលេញរបស់ពួកគេ។

កំហិតការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់សត្វ។

ការកាត់បន្ថយគួរឱ្យកត់សម្គាល់ឬមិនរាប់បញ្ចូលអំបិល។

ការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារបន្ទាប់ពីកីឡាឬសកម្មភាពរាងកាយ។

ករណីលើកលែងគឺការហួសកំរិតនោះគឺការផ្ទុកលើសចំណុះនៃបំពង់រំលាយអាហារ។

ការរឹតត្បិតយ៉ាងខ្លាំងឬការមិនរាប់បញ្ចូលជាតិអាល់កុល (រហូតដល់ផ្នែកដំបូងពេញមួយថ្ងៃ) ។ អ្នកមិនគួរផឹកនៅលើពោះទទេ។

ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃសារធាតុរាវឥតគិតថ្លៃ - 1,5 លីត្រ។

ការប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តរបបអាហារនៃការរៀបចំ។

លក្ខណៈពិសេសអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកមិនអាចឈប់សំរាកយូរនៅក្នុងអាហារនិងស្រេកឃ្លានបានទេ។

អាហារពេលព្រឹកមិនគួរត្រូវបានគេមិនយកចិត្តទុកដាក់។

ចានមិនគួរត្រជាក់ពេកឬក្តៅ។

អាហារចុងក្រោយមិនលើសពីពីរម៉ោងមុនពេលចូលគេង។

ក្នុងអំឡុងពេលអាហារបន្លែត្រូវបានបរិភោគដំបូងបន្ទាប់មកផលិតផលប្រូតេអ៊ីន (ឈីក្រុម Fulham សាច់) ។

ប្រសិនបើមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនក្នុងការបម្រើអាហារត្រូវតែមានខ្លាញ់ឬប្រូតេអ៊ីនឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីកាត់បន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហាររបស់អតីត។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផឹកទឹកឬភេសជ្ជៈដែលបានអនុញ្ញាតមុនពេលញ៉ាំប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំផឹកជាមួយអាហារ។

អ្នកមិនអាចបង្កើន GI នៃផលិតផលដោយបន្ថែមម្សៅបន្ថែមវាចៀនវាដាក់នំប៉័ងនៅក្នុង batter និងនំប៉័ងរដូវជាមួយប្រេងនិងរំពុះ (ល្ពៅ, beets) ។

នៅពេលចម្អិន cutlets អ្នកមិនអាចប្រើនំប៉័ងដោយជំនួសវាដោយបន្លែស្រូវសាលី។

ជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់បន្លែមិនល្អអ្នកត្រូវធ្វើចានដុតនំផ្សេងៗនិងបិទភ្ជាប់ពីពួកគេ។

ឈប់បរិភោគនៅតិត្ថិភាព 80% ។

ហេតុអ្វីអ្នកត្រូវគិតពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម GI (គ្លីសេរីន)?

ជីអាយ - សូចនាករនៃសមត្ថភាពផលិតផលបន្ទាប់ពីពួកគេចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សបង្កឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការពិចារណាជាមួយអាំងស៊ុយលីនដែលពឹងផ្អែកនិងអាំងស៊ុយលីនទឹកនោមផ្អែមធ្ងន់ធ្ងរ។

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនីមួយៗមានផលិតផលនីមួយៗ។ ដូច្នេះវាកាន់តែខ្ពស់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងខ្ពស់ហើយផ្ទុយមកវិញ។

ថ្នាក់ទីអាយអាយចែកអាហារទាំងអស់ដែលមានកម្រិតទាប (រហូតដល់ ៤០) (៤១-៧០) និង GI ខ្ពស់ (ច្រើនជាង ៧០ គ្រឿង) ។ អ្នកអាចរកឃើញតារាងជាមួយនឹងការបែងចែកផលិតផលទៅក្នុងក្រុមទាំងនេះឬការគណនាតាមអ៊ិនធរណេតសម្រាប់ការគណនា GI នៅលើវិបផតថលតាមប្រធានបទហើយងាកទៅរកពួកគេនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

ជាធម្មតាអាហារទាំងអស់ដែលមាន GI ខ្ពស់គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារលើកលែងតែអាហារដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងករណីនេះ GI សរុបនៃរបបអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយដែលជាលទ្ធផលនៃការដាក់កម្រិតផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតដែលនៅសល់។

របបអាហារធម្មតាគួរតែរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានបរិមាណជាមធ្យម (ផ្នែកតូចជាង) និងទាប (ភាគច្រើន) GI ។

ឯកតានំប៉័ងឬ XE គឺជាវិធានការមួយទៀតដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីលុបបំបាត់កាបូអ៊ីដ្រាត។ វាមានឈ្មោះរបស់វាពីនំប៉័ងឥដ្ឋមួយដុំដែលទទួលបានដោយកាត់នំប៉័ងធម្មតាទៅជាបំណែកហើយបន្ទាប់មកជាពាក់កណ្តាលៈដុំ ២៥ ក្រាមមាន ១ អ៊ិច។

អាហារភាគច្រើនរួមមានកាបូអ៊ីដ្រាតខណៈពេលដែលវាមិនខុសគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិសមាសភាពនិងកាឡូរី។ ដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការកំណត់បរិមាណអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន - បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវទទួលទានចាំបាច់ត្រូវគ្នាទៅនឹងកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រង។

ប្រព័ន្ធរាប់បែបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអន្តរជាតិហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវការ។ សូចនាករ XE អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់សមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតដោយមិនថ្លឹងថ្លែងហើយតាមគំនិតរបស់យើងក្នុងបរិមាណធម្មជាតិដែលងាយស្រួលសម្រាប់ការយល់ឃើញ (ស្លាបព្រាកែវកញ្ចក់បំណែកជាដើម) ។ ដោយបានប៉ាន់ស្មានចំនួននំប៉័ងត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងពេលតែមួយនិងវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃក្រុមទី 2 អាចបញ្ចូលកម្រិតអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវការជាមួយនឹងសកម្មភាពខ្លីមុនពេលញ៉ាំ។

កំរិតជាតិស្ករបន្ទាប់ពីទទួលទាន 1 XE កើនឡើង 2,8 mmol / l,

1 XE រួមមានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានប្រហែល ១៥ ក្រាម។

អាំងស៊ុយលីន ២ គ្រឿងត្រូវការស្រូបយក ១ អេ។ អេ។ អេ។

បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺ 18-25 XE ជាមួយនឹងការចែកចាយអាហារចំនួនប្រាំមួយ (3-5 XE - អាហារចម្បង 1-2 XE - អាហារសម្រន់) ។

1 XE ស្មើនឹងៈនំប៉័ងពណ៌ត្នោត ៣០ ក្រាម, នំប៉័ងពណ៌ស ២៥ ក្រាម, ទឹកស៊ីអ៊ីវ ០៥ ពែង, ប្រេងអូលីវ ២ ដើមផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែមធ្យម។ ល។

អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងកម្រមាន

អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាក្រុមមួយដែលអាចបរិភោគបានដោយគ្មានការដាក់កម្រិត។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយដែលកើតឡើងដោយសារតែដំណើរការខុសប្រក្រតីរបស់ប្រព័ន្ធ endocrine និងត្រូវបានសម្គាល់ដោយការកើនឡើងនៃជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។ កង្វះនៅក្នុងលំពែងនៃអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនស្ថិតនៅក្រោមបញ្ហាទាំងអស់។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ះពាល់ដល់មនុស្សមួយចំនួនធំ។ ចំនួននៃជំងឺកំពុងកើនឡើងមិនត្រឹមតែក្នុងចំណោមមនុស្សចាស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងចំណោមមនុស្សវ័យក្មេងនិងកុមារផងដែរ។ ជាមួយនឹងជំងឺបែបនេះអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ យើងរកឃើញថារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរជាអ្វីសម្រាប់មនុស្សសាមញ្ញនិងរបៀបថែរក្សាស្ថានភាពធម្មតារបស់អ្នកជំងឺ។

ជំងឺ endocrine អាចបណ្តាលឱ្យមានវីរុសដែលនាំឱ្យមានការបំផ្លាញកោសិកាលំពែង។ ជំងឺបែបនេះរួមមានជំងឺអុតស្វាយជំងឺស្អូចជំងឺរលាកថ្លើមជាដើម។ អ្នកដែលមានជំងឺទាំងនេះមានការកើនឡើងហានិភ័យក្នុងការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មូលហេតុមួយគឺតំណពូជ។ យោងតាមស្ថិតិចំនួនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងចំណោមសាច់ញាតិគឺមានច្រើន។ ការកើនឡើងចំណង់អាហារក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដែរ - ពីការធាត់មានហានិភ័យនៃជំងឺនេះ។ ផងដែរមូលហេតុនៃជម្ងឺនេះគឺការសេពគ្រឿងស្រវឹងការរងរបួសរាងកាយឬសរសៃប្រសាទនិងផ្លូវចិត្ត។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទគឺៈអាំងស៊ុយលីនពឹងផ្អែកដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយ ១ ក្រុមនិងឯករាជ្យនៃការចាក់អាំងស៊ុយលីន ២ ក្រុម។ ប្រសិនបើក្រុមទី 1 អាចលេចឡើងសូម្បីតែទារកទើបនឹងកើត, បន្ទាប់មកអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អាចរស់នៅបានកាន់តែស្ងប់ស្ងាត់ពួកគេមិនត្រូវការដូចក្នុងករណីដំបូងការចាក់អាំងស៊ុយលីន។ ពួកគេវិវឌ្ឍន៍ដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែដោយសារតែដំណើរការលំពែងមិនត្រឹមត្រូវមនុស្សទាំងនេះត្រូវបង្ខំចិត្តញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងប្រភាគគ្រប់គ្រងជាតិស្ករហើយបើចាំបាច់ផឹកថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ច្រើនតែកើតលើមនុស្សវ័យចំណាស់។

វាសមនឹងពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតប្រសិនបើរោគសញ្ញាបែបនេះលេចឡើង:

អ្នកមានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានឥតឈប់ឈរ។
ការសម្រកទម្ងន់ដែលមិនអាចពន្យល់បានបានចាប់ផ្តើមដោយអាហារបំប៉នធម្មតា។
•ជាញឹកញាប់អារម្មណ៍នឿយហត់ចាប់ផ្តើមលេចចេញមកដោយមិនដឹងមូលហេតុ។
•រមួលក្រពើចាប់ផ្តើមរំខាន។
•វិលមុខចង្អោរឈឺក្រពះបានលេចចេញមក។
•នោមញឹកញាប់ពេលយប់។
•ឈឺក, ពុះ, ព្រូននៅជ្រុងភ្នែកបែកញើស។

ជារឿយៗអ្នកអាច statements សេចក្តីថ្លែងការណ៍គួរឱ្យអស់សំណើចដែលចាំបាច់ត្រូវបណ្តេញចេញ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចឆ្លង: ការភ្លេចភ្លាំងពេញលេញវាមិនច្បាស់ថាបណ្តាលមកពីអ្វីទេ។
ប្រសិនបើកុមារញ៉ាំបង្អែមនិងបង្អែមផ្សេងទៀតគាត់អាចកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ គ្រូពេទ្យនិយាយថានេះមិនសមហេតុសមផលទេ។ ប្រសិនបើកុមារមិនមានប្រតិកម្មទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ គាត់នឹងមិនទទួលវាទេទោះបីជាគាត់ញ៉ាំបង្អែមប៉ុន្មានក៏ដោយ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដើម្បីនិយាយសម្រាប់មនុស្សសាមញ្ញអាចយល់បាននិងអាចធ្វើបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺ។ ជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវជំងឺនេះមិនគំរាមកំហែងដល់សុខភាពមនុស្សហើយនឹងជួយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារនិងញ៉ាំអាហារប្រភាគពោលគឺយកអាហាររៀងរាល់ ៣-៤ ម៉ោងម្តង។ របបអាហារទាំងអស់សម្រាប់ជំងឺនេះគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាលក្ខណៈបុគ្គលដោយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមពីព្រោះលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃជំងឺត្រូវតែយកមកពិចារណា។ វាក៏មានអាហារដែលហាមឃាត់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

សូមមើលបញ្ជីរាយមុខម្ហូបដើម្បីកុំអោយជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។

ពីរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកត្រូវដកអាហារហឹរប្រៃអំបិលចៀនជក់បារីនិងខ្លាញ់។ សាច់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសស៊ុតឈីស។ កុំប្រើទឹកផ្លែឈើផ្អែមនិងបង្អែមកុំភ្លេចផ្លែឈើភាគច្រើន។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកជំនាញបានដាក់បម្រាមលើអង្ករនិងបបរបបរមីនំបុ័ងពណ៌ស។ រាល់ផលិតផលប៉ាស្តាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណកំណត់។ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលត្រូវបាន contraindicated ។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្ងន់ធ្ងរស្ករត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានបង្ហាញថាការជំនួសស្ករគ្រប់ប្រភេទក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរមិនថាធម្មជាតិ (fructose, xylitol, sorbitol) ឬសិប្បនិម្មិតដូចជា aspartame និងអ្នកដទៃ។ ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះឧទាហរណ៍ fructose ត្រឹមតែ 2-3 tsp ប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ aspartame ជាទូទៅគឺជា“ គ្រាប់បែកនុយក្លេអ៊ែរ” ដែលគ្របលើរាងកាយវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការជៀសវាងពីវា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើស្ទេវីយ៉ានិងក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ដែលយ៉ាងហោចណាស់មិនមានរសជាតិផ្អែមទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយណាមួយ។

អ្នកខ្លះជឿថាសត្វកំប្រុកអាចជំនួសសណ្តែកនិងផលិតផលរបស់វាដោយជោគជ័យ។ នេះមិនមែនជាការពិតទេប្រូតេអ៊ីនសត្វមានសារៈសំខាន់ជាងសម្រាប់រាងកាយជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។ សណ្តែករបស់យើងស្ទើរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាហ្សែន។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើស៊ុបដែលបានរៀបចំនៅលើទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រីឆ្អិនឬនំប៉័ងសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបក្នុងបរិមាណតិចតួច។ សណ្តែកបន្លែក្រៅពីដំឡូងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានបរិមាណខ្លាញ់តិចក៏ដូចជានំប៉័ងកន្ទក់ធញ្ញជាតិផ្លែឈើជូរនិងផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិស្ករដោយគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាម៉ុងត្រីសាឌីនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទឹកបន្លែដែលមានប្រយោជន៍ឧទាហរណ៍ស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុត។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃដែលជាការកើនឡើងនៃសកម្មភាពរាងកាយដែលជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន។

សូមមើលការណែនាំអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមទៀតសម្រាប់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

គួររំthatកថាមុននេះនៅពេលគ្មានថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករគ្រូពេទ្យព្យាយាមធ្វើនិយ័តកម្មស្ថានភាពទឹកនោមផ្អែមតែជាមួយអាហារប៉ុណ្ណោះ។ ឧទាហរណ៍នៅតាមហាងនានាតែងតែមាននាយកដ្ឋានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពួកគេបានលក់បបរ buckwheat និងផលិតផលទឹកនោមផ្អែមមួយចំនួន។ ការលេចឡើងនៃអាំងស៊ុយលីនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមញ៉ាំស្ទើរតែធម្មតាដោយមានការរឹតត្បិតតិចតួចដោយមិនចាំបាច់ដាក់កម្រិតលើអាហារខ្លួនឯងពេក។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ 1 ថ្ងៃ

អាហារពេលព្រឹក:
សាច់ឆ្អិនជាមួយចាហួយឈីសឈីនី
កាហ្វេឬតែជាមួយទឹកដោះគោ
ប៊ឺ (១០ ក្រាម) និងនំប៉័ងរូជ ២ ចំណិត

អាហារថ្ងៃត្រង់:
ត្រីឬស៊ុបទំពាំងបាយជូរសាច់ជាមួយប្រហិតសាច់
សាច់ឆ្អិនមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយស្ពៃក្តោប
compote ផ្លែប៉ោមស្រស់ឬចាហួយ

អាហារសម្រន់៖
នំខេកឈីស
ផ្កាកុលាបឬតែជាមួយក្រូចឆ្មា

អាហារពេលល្ងាច៖
ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ឬ cod នៅក្នុង marinade
infusion តែឬ chamomile

ពេលយប់៖
ទឹកដោះគោជូរឬផ្លែប៉ោម

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់អ្នកជម្ងឺ endocrine៖

កំណត់របៀបថាមពល។

2. ព្យាយាមដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្មនិងចល័តជាងមុន។ នេះនឹងរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺ។

3. កុំធ្វេសប្រហែសនឹងថ្នាំដែលអ្នកវេជ្ជសាស្ត្រផ្នែក endocrinologist បានណែនាំឱ្យអ្នក។

៤ ។ទទួលបានម៉ែត្រគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកជាប្រចាំ។ អ្នកត្រូវវាស់វានៅពេលព្រឹកលើពោះទទេ។

ដើម្បីមានអត្ថិភាពពេញលេញផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ខ្លះនៃជីវិតរបស់អ្នកហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំផ្តោតលើជំងឺ។ សូមអរគុណដល់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវយើងមិនត្រឹមតែយកចិត្តទុកដាក់លើស្ថានភាពសុខភាពការធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់សរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធទាំងអស់។

1. Oatmeal ។ ម្ហូបនេះមានជាតិសរសៃរលាយដែលធ្វើអោយជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតា។

2. បន្លែ។ សារធាតុរ៉ែវីតាមីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាផ្នែកមួយនៃបន្លែស្រស់។ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្កាខាត់ណាខៀវនិងម្រេចក្រហម។ ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាកនៅក្នុងខ្លួននិងម្រេចក្រហម - សម្បូរអាស៊ីត ascorbic ។

3. ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ។ ជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

4. ត្រី។ តាមរយៈការញ៉ាំត្រីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ វាល្អក្នុងការចំហុយឬដុតនំវានៅក្នុងឡ។

5. ខ្ទឹមស។ ផលិតផលនេះមានឥទ្ធិពលលើការផលិតអាំងស៊ុយលីនដោយរំញោចលំពែង។ លើសពីនេះទៀតខ្ទឹមសមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងាររបស់សារពាង្គកាយទាំងមូល។

6. cinnamon ។ សមាសធាតុផ្សំនៃគ្រឿងទេសនេះរួមមានម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូលីហ្វេណុលនិងជាតិសរសៃដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួន។

7. ផ្លែបឺរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ផ្លែបឺរគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះមនុស្សជាច្រើន។ ផ្លែឈើពណ៌បៃតងនេះសំបូរទៅដោយធាតុដានមានប្រយោជន៍អាស៊ីតហ្វូលិកប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ monounsaturated ខ្លាញ់និងម៉ាញ៉េស្យូម។ ការប្រើប្រាស់វាឱ្យបានទៀងទាត់នឹងបង្កើនភាពស៊ាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងសក់ការពាររាងកាយពីការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សូមមើលពីរបៀបចំអិនសាច់អាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

យើងបានប្រាប់អ្នកពីរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃក្រុមទី 2 គឺសម្រាប់មនុស្សសាមញ្ញធ្វើតាមចលនារីករាយហើយជំងឺនឹងមិនរំខានអ្នកទេហើយជីវិតនឹងរីករាយអ្នកជាមួយនឹងពណ៌ភ្លឺ។

ការណែនាំដល់បារ៉ាវីណូវីជី។ ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine និងការរំលាយអាហារផ្ទះបោះពុម្ភផ្សាយរដ្ឋនៃអក្សរសាស្ត្រវេជ្ជសាស្រ្ត - អិម, ឆ្នាំ 2015 - 304 ទំ។
Mikhail, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម Rodionov និងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជួយខ្លួនអ្នក / Rodionov Mikhail ។ - អិមៈភូនីកឆ្នាំ ២០០៨ ។-- ២១៤ ទំ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរ័សុលហ្សេសប្រភេទ ២ សៀវភៅស្តីពីតម្រូវការ - ឆ្នាំ ២០១២ - ៩៦២ គ។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។