រូបមន្តអ្នកអានរបស់យើង

ប្រសិនបើអ្នកអានបន្ទាត់ទាំងនេះអ្នកអាចសន្និដ្ឋានថាអ្នកឬមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកឈឺដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

យើងបានធ្វើការសិក្សាស្រាវជ្រាវសិក្សាសម្ភារៈមួយចំនួនហើយសំខាន់បំផុតបានពិនិត្យវិធីនិងថ្នាំភាគច្រើនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សាលក្រមមានដូចខាងក្រោម៖

ប្រសិនបើថ្នាំទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យវាគ្រាន់តែជាលទ្ធផលបណ្តោះអាសន្នភ្លាមៗនៅពេលការទទួលទានត្រូវបានបញ្ឈប់ជំងឺកាន់តែខ្លាំងឡើង។

ថ្នាំតែមួយគត់ដែលផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យកត់សំគាល់គឺឌុក។

នៅពេលនេះនេះគឺជាថ្នាំតែមួយគត់ដែលអាចព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទាំងស្រុង។ សកម្មភាពខ្លាំងជាពិសេសរបស់ឌីតុនតេបានបង្ហាញនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

យើងបានស្នើសុំក្រសួងសុខាភិបាល៖

ហើយសម្រាប់អ្នកអានគេហទំព័ររបស់យើងឥឡូវនេះមានឱកាសមួយ
ទទួលបានភាពខុសគ្នា ឥតគិតថ្លៃ!

យកចិត្តទុកដាក់! ករណីនៃការលក់ថ្នាំក្លែងក្លាយគឺខុសគ្នាច្រើន។
ដោយដាក់បញ្ជាទិញដោយប្រើតំណភ្ជាប់ខាងលើអ្នកត្រូវបានធានាថានឹងទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពពីអ្នកផលិតផ្លូវការ។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលបញ្ជាទិញនៅលើគេហទំព័រផ្លូវការអ្នកទទួលបានការធានានៃការសងប្រាក់វិញ (រាប់បញ្ចូលទាំងថ្លៃដើមដឹកជញ្ជូន) ក្នុងករណីដែលថ្នាំមិនមានឥទ្ធិពលព្យាបាល។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយ vermicelli, basil, paprika, ឱសថនិងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅហូឡង់ "Amsterdam Lantern"

ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយ vermicelli, basil, paprika, ឱសថនិងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅហូឡង់ "Amsterdam Lantern"? ប៉េងប៉ោះ ៧-៨? 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ vermicelli? 3 ពន្លកនៃ basil? ស្ករស ២ ស្លាបព្រា? ស្តុកបន្លែ ១ គូប? paprika ដី ២ ស្លាបព្រា? 3 tbsp ។ ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែ? ១ / ៤ ម៉ោង

Bruschetta ជាមួយ basil អ្វីដែលខ្ញុំនឹងត្រូវការ: នំប៉័ង ១ ដុំប៉េងប៉ោះ ៣-៤ ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម? ពែង basil ពណ៌បៃតង chopped, 3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះស្រាម្រេចខ្មៅដីអំបិលនិងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ: កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតស្ងួតចូល

ស៊ុបសណ្តែកជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយអ្នកនឹងត្រូវការ៖ ទំពាំង ១.២-១.៥ លីត្រទឹកឬបន្លែ ២០០ សណ្តែកពណ៌ស ២០០ ក្រាមប៉េងប៉ោះរឹង ៣ ខ្ទឹមបារាំងធំខ្ទឹមស ១-២ ខ្ទឹមស ១ tsp ។ បៃតង basil chopped ល្អ 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវដែលជាចំណីសត្វស្ងួត។ tsp ស្ងួតហួតហែង

គ្រឿងផ្សំ
ប៉ាស្តា - 1/2 ពែង
សណ្តែកកំប៉ុងឬឆ្អិន - 1 ពែង
ស្រាសំប៉ាញ ៦-៨
bunch តូចនៃ basil
ខ្ទឹមស ៣-៤ ខ្ទឹម
1 tbsp ប្រេងអូលីវ
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសណ្តែកជាមួយផ្សិតនិងមើមឆៃថាវ៖
ត្រាំសណ្តែកមុនមួយយប់បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកនិងចំអិនរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹក ៣ ពែងចូលក្នុងខ្ទះ។ នៅពេលដែលទឹកពុះបន្ថែមប៉ាស្តាប៉ាស្តាគួរតែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែក (ទុកសណ្តែកមួយភាគបួនសម្រាប់ប្រើនៅពេលក្រោយ) អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Simmer ។ នៅពេលដែលរំពុះបន្ថែមផ្សិត chopped, ល្បាយនៃ basil និងខ្ទឹម c ​​hopped ។ បង្វែរសណ្តែកដែលនៅសល់ទៅក្នុងបបរហើយបន្ថែមទៅស៊ុបជាមួយប៊ឺ។ កូរនិងចំអិនប្រហែល ២-៣ នាទី។

ស៊ុបសណ្តែក - វគ្គដំបូងដែលមានជីវជាតិល្អនិងមានជីវជាតិ។ រូបមន្តស៊ុបសណ្តែកអាចរកបាននៅលើមុខម្ហូបរបស់មនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់នៅលើពិភពលោក។ ស៊ុបជាមួយសណ្តែកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងជម្រើសជាច្រើន! បន្ថែមទៀតអំពី ស៊ុបសណ្តែក .

ស៊ុបក្តៅដែលមានជាតិសណ្តែកនឹងជួយគាំទ្រនិងស្តារកម្លាំងឡើងវិញ។ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ស៊ុបសណ្តែកនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់នឹងជួយអ្នកឱ្យឆាប់ដោះស្រាយជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់វា។

ប្រសិនបើអ្នកមានសាច់មាន់ដែលផលិតនៅផ្ទះបន្ទាប់មកជោគជ័យនៃស៊ុបរបស់អ្នកត្រូវបានកំណត់សូម្បីតែមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនវា។ យើងណែនាំឱ្យអ្នកចំអិនស៊ុបសណ្តែកអាហារថ្ងៃត្រង់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

គ្រាន់តែធ្វើស៊ុបដួងចិត្តនិងគ្មានខ្លាញ់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ធ្វើស៊ុបសណ្តែកជាមួយដំឡូង។

សណ្តែកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស៊ុបស្រូវគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ខ្ញុំសូមណែនាំស៊ុបដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ព្រោះសណ្តែកល្អសម្រាប់បេះដូង។

ស៊ុបហ៊ាននិងហឹរជាមួយសាច់មាន់បន្លែសណ្តែកនិងគ្រឿងទេស! ជំហានរហ័សដោយរូបមន្តជំហាន។ ស៊ុបរដូវរងាក្តៅនេះនឹងធ្វើឱ្យបេះដូងអ្នករលាយ!

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងចំអិនស៊ុបសណ្តែកសាមញ្ញប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ សណ្តែកនៅប្រទេសរុស្ស៊ីបានបង្ហាញខ្លួននៅសតវត្សទីដប់ប្រាំពីរហើយអាហ្សាដសនៅតែនិយាយអំពីវា។ សណ្តែកមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលអាចប្រៀបធៀបបាននៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិទៅនឹងប្រូតេអ៊ីននៃដើមកំណើតសត្វហើយពួកវាក៏ពោរពេញទៅដោយអាស៊ីដអាមីណូនិងសារធាតុរ៉ែផងដែរ។ នៅក្នុងពាក្យមួយឃ្លាំងមួយ :)

ស៊ុបសណ្តែករហ័សនេះត្រូវបានចម្អិនមិនលើសពី 15 នាទីវាគ្រប់គ្រាន់ហើយដែលមាននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែស្តុកក៏ដូចជាឈីសបន្លែកំប៉ុងនិងគ្រឿងទេស។

ការរួមផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃសណ្តែកនិងទំពាំងបាយជូរសាច់គោនឹងជួយស្តារកម្លាំងឡើងវិញ។

ស៊ុបក្រិចដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្រអូប "ហ្វាសាឡាដា" នឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។ សាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិទាំងអស់ត្រូវបានរីករាយជាពិសេសជាមួយក្រែមជូរស្រស់ឬទឹកដោះគោជូរក្រាស់។

ស៊ុបសណ្តែកបន្លែជួយចេញពេលតមអាហារ។ ហេតុអ្វីបានជាគាត់ល្អ? វាឆ្ងាញ់ហើយពេញចិត្ត។ តើអ្នកត្រូវការអ្វីទៀត?

ស៊ុបសាច់ជ្រូកនិងសណ្តែកល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ហើយការចំអិនវាងាយស្រួល។

ស៊ុបសណ្តែករហ័សនិងងាយស្រួលត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកកំប៉ុងសាច់ minced និងអង្ករ។

ស៊ុបសណ្តែកឆេកជាមួយសាច់ក្រកជក់ - ឆ្ងាញ់ដួងចិត្តនិងហឺរ។

ស៊ុបផ្សិតឆ្ងាញ់និងក្រអូបជាមួយសណ្តែក។ ជើងឯកមានដំណើរការល្អជាមួយសណ្តែកស៊ុបគឺមានចិត្តល្អនិងមានជីវជាតិ។

ស៊ុបសណ្តែកគឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់វគ្គដំបូងដែលគួរឱ្យពេញចិត្តនិងហ៊ាន។ ស៊ុបសណ្តែកដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានសាច់។ តាមរបៀបដូចសណ្តែកស៊ុបក៏អាចត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកដែរ។

ស៊ុបត្រូវបានធ្វើពីជើងមាន់និងសណ្តែកហើយម្រេចម្ទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបដែលផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិពិសេស។

ខ្ញុំនាំយកមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកស៊ុបសណ្តែកហុងគ្រី។ វាអាចត្រូវបានចម្អិននៅថ្ងៃតមអាហារ។

សណ្តែកប៉ាស្តានិងបៃតងគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃស៊ុបសណ្តែកស្រាលនេះដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។

ស៊ុបសណ្តែកសាមញ្ញជាមួយសាច់ដែលជក់បារីនៅពេលដែលគ្មានពេលវេលាដើម្បីបង្កើតអ្វីទាំងអស់។ យោងទៅតាមរូបមន្តនេះម្ហូបដំបូងប្រែចេញយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយលើសពីនេះទៀតពេញចិត្ត - បានពិនិត្យ!

ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវពីសណ្តែកនឹងទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកចូលចិត្តនៃ legumes ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសណ្តែកឆ្ងាញ់ជាមួយក្រែមជូរ។ ឈ្មោះពិតនៃស៊ុប Transcarpathian នេះគឺ Pidbyvana Pasul ។ ប្រសិនបើនៅក្នុង Transcarpathia ពួកគេនិយាយថា "ស៊ុប pidbyvani" - នេះមានន័យថាស៊ុបចម្អិននៅក្នុងក្រែមជូរជាមួយនឹងការបន្ថែមម្សៅ។

ស៊ុបប៊ែតរ៉ូតគឺជាអាហារដំបូងដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ស៊ុបយោងតាមរូបមន្តនេះពិតជាពេញចិត្តណាស់ដោយសារតែសាច់គោនិងសណ្តែកក្រហមដែលជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំ។ ស៊ុបនេះនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែចំពោះមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំពោះកុមារផងដែរ! វាក៏មានកាឡូរីទាបវាមិនមានចៀនបន្លែធម្មតាដែរ។

នេះមិនមែនជាស៊ុប - នេះគឺជាភេសជ្ជៈថាមពលសុទ្ធ! សូម្បីតែបុរសដែលមានប្រាជ្ញាទាំងស្រុងបន្ទាប់ពីធ្វើការដោយបានញ៉ាំស៊ុបឈីលីកុងខាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរកឃើញភាពខ្លាំងនៅក្នុងរឿងជាច្រើន :))

ស៊ុបសណ្តែកអាមេនី "Lobahashu" គឺពិតជាឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ តាមប្រពៃណីវាត្រូវបានផលិតចេញពីពូជសណ្តែកក្រហមប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាអ្នកអាចចម្អិនពីស្ទើរតែទាំងអស់ដែលអាចរកបានឬពីពូជ។

ស៊ុបមីមីទ្រីនត្រូវបានធ្វើពីបន្លែប៉ាស្តានិងសណ្តែក។ ផលិតផលទាំងអស់គឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ ហើយនៅអាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចអួតពីម្ហូបអ៊ីតាលី។

ស៊ុបសាច់មាន់និងសណ្តែកគឺជាម្ហូបដើមរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនស្មុគស្មាញ។

រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យវារហ័សថាស៊ុបត្រូវបានរៀបចំជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងនិងបន្លែដែលមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅយូរទេ - ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងដើមត្រសក់។

នៅក្នុងថ្ងៃនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីយើងធ្វើពិពិធកម្មអាហាររបស់យើងជាមួយវគ្គសិក្សាដំបូង។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនាំមកជូនអ្នកនូវម្ហូបសំណព្វមួយនៃគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ - ស៊ុបប៉េងប៉ោះគ្មានខ្លាញ់ជាមួយសណ្តែកនិងផ្សិត។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសណ្តែកប៉ាស្តានិងសាច់ minced ។

សម្រាប់ស៊ុបអ៊ីតាលីតិចបំផុតបន្លែណាមួយគឺសមរម្យ។ សម្រាប់មីនីស្តុននេះរូបមន្តដែលត្រូវបានពិពណ៌នាខាងក្រោមដែលជាសំណុំផលិតផលដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងល្អ។ Minestrone ប្រែទៅជាឆ្អែតនិងភ្លឺ។

ស៊ុបផ្សិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស្កប់ស្កល់នឹងធ្វើឱ្យថ្ងៃកាន់តែលឿន។

រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (ក្រលៀននិងបេះដូង) ដែលមានសណ្តែកនិងការបន្ថែមប៉េងប៉ោះតូចក៏ដូចជាការស្លៀកពាក់ពីខ្លាញ់ម៉ាសជាមួយខ្ទឹមស។

តែងតែជួយចេញនៅក្នុងស៊ុបបន្លែក្រោយ។ សាមញ្ញហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ហើយក៏មានបន្លែផងដែរ។ ការបង្រួបបង្រួម។ មិនមានបន្លែស្រស់ទេ? សមស្របនិងកក។

នៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលនៅក្នុងស៊ុបគឺទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំង។ ស៊ុបហ៊ាននិងពេញចិត្ត។

ដោយប្រើតែមីក្រូវ៉េវអ្នកអាចចំអិនស៊ុបក្រអូបនិងដួងចិត្តបែបនេះជាមួយសណ្តែក។

ស៊ុបបន្លែមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានសុខភាពល្អនិងស្រាល ៗ ជាមួយស្រាសំប៉ាញអាចត្រូវបានរៀបចំពីស្ទើរតែគ្រប់បន្លែដែលអ្នកមាន។ បន្លែអាចមានទាំងស្រស់និងកក។ ផ្សិតចៀនជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ - "គំនួសពណ៌" សំខាន់នៃម្ហូបនេះ។

ស៊ុបសណ្តែកដែលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមានលក្ខណៈពិសេសមួយ - សណ្តែកនៅក្នុងស៊ុបគឺទន់ប៉ុន្តែមិនមានឆ្អិនទេ!

សម្រាប់ស៊ុបរហ័សនេះអ្នកនឹងត្រូវការសាច់មាន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចប៉េងប៉ោះកំប៉ុងនិងសណ្តែកពោតទឹកកកនិងគ្រឿងទេស។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមានទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

សម្រាប់ស៊ុបអ៊ីតាលីតិចបំផុតបន្លែណាមួយគឺសមរម្យ។ សម្រាប់មីនីស្តុននេះរូបមន្តដែលត្រូវបានពិពណ៌នាខាងក្រោមដែលជាសំណុំផលិតផលដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងល្អ។ Minestrone ប្រែទៅជាឆ្អែតនិងភ្លឺ។

ស៊ុបសណ្តែកបែបនេះប្រែជាសម្បូរបែបនិងពេញចិត្តព្រោះសណ្តែកពាក់កណ្តាលត្រូវបានគេដាក់ឱ្យម៉ត់ហើយដាក់ចូលស៊ុបហើយស៊ុបសណ្តែកត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។

ស៊ុបជាមួយឈីសសណ្តែកនិងសណ្តែកគឺជាពូជមួយក្នុងចំណោមពូជរបស់ដាដាឥណ្ឌា។ ហ៊ានពេញចិត្តមានសុខភាពល្អហើយប្រសិនបើអ្នកជំនួសប៊ឺជាមួយបន្លែអ្នកអាចទទួលបានម្ហូបទទេល្អ។

រូបមន្តរបស់អេនថូផីគឺជារូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបក្រាស់ដែលផ្សំនៅក្នុង "ផើង" មួយ (ជាភាសាអាឡឺម៉ង់ - អេនថុនហ្វូ) ជាម្ហូបទីមួយនិងទីពីរតែងតែមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមានជីវជាតិ។

ដើម្បីធ្វើស៊ុបនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការប៉េងប៉ោះសណ្តែកនិងស្ពៃវ៉ាយ។

រូបមន្តនេះសម្រាប់ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់ប្រហិតមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៅក្នុងសមាសភាពគ្រឿងផ្សំដែលខុសគ្នាពីស៊ុបផ្សេងទៀត។

កសិករស៊ុបនៅបារាំងខាងកើត។ ហ៊ានណាស់សម្បូរណាស់ព្រោះគាត់លង់លក់ក្នុងឡរយៈពេល ២ ម៉ោង។

តោះផ្សំសណ្តែកនិងសណ្តែកក្នុងស៊ុបមួយមុខដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានបំផុតសម្រាប់អ្នក។

ស៊ុបក្តៅក្រអូបមួយចាន - ជាគុណលក្ខណៈនៃការលួងលោមផ្ទះសន្តិភាពនិងភាពកក់ក្តៅ - នឹងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅបំពេញភាពឃ្លាននិងធ្វើអោយអារម្មណ៍អ្នកប្រសើរឡើង។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះសម្រាប់ស៊ុបសាច់គោបន្លែសាមញ្ញនិងមានសុខភាពល្អ: ដំឡូងការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងសណ្តែកសណ្តែកប៉េងប៉ោះ។ សាច់សាច់ចំអិនភ្លាមៗនិងធ្វើឱ្យសាច់គោនិងស៊ុបបន្លែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។

"Pidbyvani" គឺដូចខ្ញុំបាននិយាយស៊ុបទាំងអស់លើក្រែមជូរនិង "ស្មា" គឺជាសណ្តែកខ្សែអក្សរ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកចំអិនស៊ុប Transcarpathian ក្រអូបពីសណ្តែកបៃតងជាមួយក្រែមជូរ។ ស៊ុបនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគទាំងក្តៅក្នុងរដូវរងារនិងត្រជាក់នៅថ្ងៃក្តៅ។

ស៊ុបហ៊ាននិងពេញចិត្ត។ វីតាមីនរឹង! សាកល្បងវា!

ស៊ុបផ្សិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស្កប់ស្កល់នឹងធ្វើឱ្យថ្ងៃកាន់តែលឿន។

ស៊ុបប៊ែតរ៉ូតគឺជាអាហារដំបូងដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ស៊ុបយោងតាមរូបមន្តនេះពិតជាពេញចិត្តណាស់ដោយសារតែសាច់គោនិងសណ្តែកក្រហមដែលជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំ។ ស៊ុបនេះនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែចំពោះមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំពោះកុមារផងដែរ! វាក៏មានកាឡូរីទាបវាមិនមានចៀនបន្លែធម្មតាដែរ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាស៊ុបផ្សិតនេះគ្មានខ្លាញ់ក៏ដោយវាប្រែជាក្រាស់ណាស់សម្បូរបែបដួងចិត្តនិងក្រអូប។

ប្រជាជនបានដឹងនិងប្រើរូបមន្តធ្វើសណ្តែកនិងស៊ុបអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ស៊ុបសណ្តែកឬស៊ុបសណ្តែកឆ្អែតបានយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសណ្តែកគឺសាមញ្ញហើយតាមកំណែបុរាណរួមបញ្ចូលតែផលិតផលដែលអាចរកបាន។ ស៊ុបសណ្តែកដែលជារូបមន្តដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងអាចជាសាច់ឬគ្មានខ្លាញ់។ ស៊ុបសណ្តែកជាមួយសាច់ - ឧទាហរណ៍ស៊ុបជាមួយសាច់និងសណ្តែកដែលជក់បារីសឺរប៉ាឬឆូរ៉ាជាមួយសណ្តែកស៊ុបសាច់មាន់ជាមួយសណ្តែក - រូបមន្តណាមួយនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។ ហើយរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសណ្តែកមីមីស៊្រូស៊ុបស៊ុបសណ្តែកជាមួយផ្សិតសណ្តែកនិងស៊ុបស្ពៃស៊ុបប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែកគ្មានខ្លាញ់។

សម្រាប់រូបមន្តស៊ុបអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ប៉េងប៉ោះ (កំប៉ុង) - 1 កំប៉ុង
• សណ្តែកពណ៌ស (កំប៉ុង) - ១ កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ផ។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 500 មីលីលីត្រ
• ប៉ាស្តា (អង្កាញ់) - 200 ក្រាម
• basil - 1 bunch នៃ basil - genus នៃរុក្ខជាតិឬដើមឈើតូចមួយនៃគ្រួសារ Labiaceae ។ ឱសថហឹរអាចត្រូវបានប្រើដូចក្នុង។ "href =" / វចនានុក្រម / ១៩៣ / bazilik.shtml ">
• ម្រេចអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តធ្វើស៊ុប៖

ដើម្បីចំអិនស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយ basil និងប៉ាស្តាគឺចាំបាច់។

លាបនិងវិចិត្រខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ច្របាច់ប៉េងប៉ោះចាក់ទឹកចេញពីសណ្តែកបោះវាទៅក្នុង colander ។

ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសចូលក្នុងខ្ទះកំដៅជាមួយប្រេងអូលីវចៀនរហូតដល់មានតម្លាភាព។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះច្របាច់ទឹកផ្លែឈើពីប៉េងប៉ោះសណ្តែកនិងទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ នាំយកទៅដាំឱ្យពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិងចៀនរយៈពេល ១៥ នាទីលើកំដៅទាបកូរជានិច្ច។

រំពុះប៉ាស្តាក្នុងទឹកអំបិលពុះ។ បោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយបង្ហូរទឹកដាក់ស៊ុបប៉េងប៉ោះ។

លាងសមាតស្ងួតនិងហែកស្លឹក basil ។ ច្របាច់ផ្នែកសំខាន់ទុកបំណែកពីរបីសម្រាប់ការតុបតែង។ បន្ថែមទៅស៊ុបអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិចំអិនរយៈពេល 1 នាទីទៀត។

សញ្ញាមធ្យម៖ 0.00
សម្លេងឆ្នោត៖ ០

ស៊ុបសណ្តែក - គោលការណ៍ទូទៅនិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ស៊ុបសណ្តែកមិនត្រឹមតែជាអ្នកមាននិងមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងមានគុណប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ សណ្តែកមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនទាំងមូលដែលត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងសត្វពាហនៈវីតាមីនធាតុដានជាពិសេសស្ពាន់ធ័រអាស៊ីតអាមីណូ។

ស៊ុបត្រូវបានចម្អិនពីសណ្តែកបៃតងប៉ុន្តែភាគច្រើនមកពីសណ្តែកស្ងួតនៃពូជនិងពណ៌ផ្សេងៗ។ លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅសណ្តែកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវា។ ចានពីសណ្តែកទាំងនេះត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តនៅទូទាំងពិភពលោក - ស៊ុបសណ្តែកត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងម្ហូបជាតិទាំងអស់ - ពីរុស្ស៊ីនិងអ៊ីតាលីរហូតដល់បារាំងនិងម៉ិកស៊ិក។

ជាពិសេសស៊ុបបែបនេះមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំក្នុងរដូវរងារ - វានឹងមិនត្រឹមតែក្តៅពីខាងក្នុងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយលើកទឹកចិត្តអ្នកផងដែរព្រោះសណ្តែកមានផ្ទុកវីតាមីន B ជាច្រើនដែលកំពុងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តយ៉ាងសកម្ម។

សណ្តែកមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនប៉ុន្តែមានគុណវិបត្តិមួយ - វាត្រូវបានចម្អិនជាយូរមកហើយ។ ដូច្នេះដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនស៊ុបវាគួរតែត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយអាចពេញមួយយប់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវានឹងមានពេលវេលាដើម្បីត្រាំសំណើមហើមហើយក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនស៊ុបនឹងប្រែជាទន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើបន្ទប់មានភាពកក់ក្តៅវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការដាក់សណ្តែកដែលត្រាំក្នុងទូទឹកកកដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយជាអាស៊ីត។ ក្រុមអ្នកជំនាញបាននិយាយថាសណ្តែកនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើវាត្រាំមិនមែនជាមួយការរត់ទេប៉ុន្តែជាមួយទឹកត្រជាក់ឆ្អិន។ ក្នុងអំឡុងពេលត្រាំសណ្តែកមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យព្រិលប៉ុណ្ណោះទេពួកគេថែមទាំងបន្សល់នូវសារធាតុ oligosaccharides - សារធាតុដែលអនុវត្តមិនរំលាយធ្វើអោយស្មុគស្មាញដល់ដំណើរការរំលាយអាហារនិងរួមចំណែកដល់ការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើង។ ដូច្នេះទឹកដែលសណ្តែកត្រូវត្រាំត្រូវតែបង្ហូរហើយសណ្តែកត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អ។

ស៊ុបសណ្តែក - រូបមន្តល្អបំផុត

តើអ្វីអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងស៊ុបសណ្តែកក្តៅមួយចាន? មានតែស៊ុបសណ្តែកជាមួយសាច់ប៉ុណ្ណោះ។ នៅទីនេះយើងនឹងចំអិនវាជាពិសេសចាប់តាំងពីវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សាច់ណាមួយសមស្របសម្រាប់ស៊ុប - សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់និងសាច់មាន់ក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ សណ្តែកត្រូវបានត្រាំមុន។

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ ០.៥ គ។ ក្រ (អាចនៅលើឆ្អឹង) ២ ការ៉ុត ២៥០ ក្រាមសណ្តែកពណ៌ស ១ ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំង ៤ ដំឡូងប្រេងបន្លែស្លឹកស្ពៃដើម្បីភ្លក្សរសជាតិគ្រឿងទេស។

ចាក់សាច់និងសណ្តែកហើយចម្អិន។ នៅពេលនេះលាបនិងកាត់បន្លែដែលនៅសល់ - ដំឡូងជាគូបនិងការ៉ុត ១ ជាមួយចិញ្ចៀន។ ពីការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងទីពីរចំអិនចៀន - ទុកបន្លែដែលច្របាច់ក្នុងប្រេង។

នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលបានរៀបចំជាមួយសាច់និងសណ្តែកដាក់ដំឡូងនិងចំណិតការ៉ុត។ នៅពេលសាច់ត្រូវបានចម្អិនវាអាចទុកនៅក្នុងខ្ទះដូចឬវាអាចត្រូវបានយកចេញបំបែកចេញពីឆ្អឹងកាត់ជាចំណិតហើយដាក់ចូលស៊ុបវិញ។ ១០ នាទីបន្ទាប់ពីដាក់ដំឡូងបារាំងរួចបន្ថែមសាច់អាំងនិងទងផ្កា។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីបន្ថែមអំបិលទៅស៊ុបបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលចង់បាន - ម្រេចដីឬសណ្តែកអំបិលស្លឹក Bay ។ បន្ទាប់ពីប្រាំនាទីសូមបិទភ្លើងហើយទុកស៊ុបឱ្យញ៉ាំ។ អ្នកអាចបន្ថែមបៃតងនិងចំណិតក្រូចឆ្មាចូលក្នុងចាន។

ស៊ុបសាមញ្ញប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ សាច់ដែលជក់បារីអាចជាសាច់ដែលជក់បារី - ឆ្អឹងជំនីរ, brisket, loin, សូម្បីតែស្លាបមាន់ដែលជក់បារី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនឃើញម្រេចកណ្ដឹងទេចូរចំអិនដោយគ្មានវា។ស៊ុបនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រសិនបើនៅពេលចៀនដាក់ប៉េងប៉ោះស្រស់ឬកំប៉ុងមួយឬពីរចូលគ្នាជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ។ សណ្តែកធម្មតាអាចត្រូវបានជំនួសដោយកំប៉ុងបន្ទាប់មកវាត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ជក់បារី ០.៥ គីឡូក្រាម, សណ្តែក ៣០០ ក្រាម (មុនត្រាំ), ការ៉ុត ១ ដុំ, កណ្ដឹងម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំង ១០០ ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ៖ អំបិលគ្រឿងទេសឱសថ។

ដាំសណ្តែកឱ្យបាន ២០ នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ដែលជក់បារី។ នៅពេលដែលវាប្រែជាទន់បន្ថែមដំឡូងកាត់ចូលគូបឬចំបើងហើយចំអិនរយៈពេល ១៥ នាទី។ នៅពេលនេះចៀនម្រេចកណ្ដឹងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដឹងគុណនៅក្នុងប្រេង។ នៅពេលចៀនរួចរាល់សូមបន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះដាក់វាចៀនវាមួយឬពីរនាទីហើយផ្ទេរម៉ាសបន្លែទាំងមូលទៅស៊ុប។ បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសនិងបៃតងនៅចុងបញ្ចប់។

ផ្សិតត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ជាពិសេសសណ្តែកត្រូវបានទទួលជាមួយពួកគេ។ ពួកគេផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិពិសេសនិងប្លែក។ ជំនួសឱ្យសាច់មាន់អ្នកអាចយកស្លាបមាន់របស់របរតូចៗ ៤ ទៅ ៥ អាស្រ័យលើទំហំ។ សណ្តែកមុនត្រាំ។

គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹក ១,៥ លីត្រឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - ៤០០ ក្រាមសណ្តែកក្រហម ២០០ ក្រាមនិងផ្សិតស្រស់មួយតារាង / ស្លាបព្រាប៊ឺនិងប្រេងបន្លែខ្លាញ់សាច់មាន់ខ្ទឹមបារាំងមួយនិងការ៉ុត ២ ដំឡូងមធ្យមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលម្រេចនិងបៃតង ។

ដាំសណ្តែករហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនបន្ថែមសាច់មាន់។ ខណៈពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចម្អិនកាត់និងចៀនផ្សិតនៅក្នុងប៊ឺនៅពាក់កណ្តាលជាមួយបន្លែ។ ប្រសិនបើវានឹងមានទឹកច្រើនពីពួកគេវាអាចត្រូវបានបង្ហូរ (មិនចាក់) ហើយផ្សិតដោយខ្លួនឯងត្រូវបានធ្វើឱ្យមានពណ៌ត្នោត។ នៅក្នុងជំនាញដាច់ដោយឡែកមួយចៀននៅក្នុងខ្លាញ់សាច់មាន់ពីការ៉ុតដឹងគុណនិងខ្ទឹមបារាំង chopped ។

ដាក់ដំឡូងជ្រលក់ចូលស៊ុបហើយបន្ទាប់ពី ១៥ នាទីបន្លែចៀននិងផ្សិត។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ប្រាំនាទីមុនពេលចប់ចម្អិនអាហារចាក់រាវពីផ្សិតហើយបន្ថែម parsley ។

យើងអាចនិយាយបានថាស៊ុបរហ័សកំពុងត្រូវបានចម្អិន។ វាកំពុងរៀបចំយ៉ាងលឿនពីព្រោះ សណ្តែកកំប៉ុងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានគេប្រើ។ សាច់ក្រក (ឬសាច់ក្រក) ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជក់បារីវាប្រែជាឆ្ងាញ់ជាង។

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ក្រកចំនួន ០.៥ គីឡូក្រាម (សាច់ក្រក) ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត ២ ពោតសណ្តែកក្រហម ២ ដំឡូងធំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលម្រេចនិងឱសថសម្រាប់ចៀន - ប្រេងខ្យងឬប្រេងបន្លែ។

បោះដំឡូង chopped ចូលក្នុងទឹករំពុះ (ទំពាំងបាយជូរ) ។ ខណៈពេលដែលវាកំពុងពុះប្រេងកំដៅឬប្រេងខ្ទឹមរលាយនិងចៀនការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ។ បន្ថែមខ្ទះចៀនចូលខ្ទះដាក់សណ្តែកពីពាងស្លឹក Bay បន្ថែមអំបិលបន្ថែមម្រេចហើយទុកឱ្យវាឆ្អិនបន្តិច។ ដប់នាទីមុនពេលចប់ចម្អិនអាហារបន្ថែមសាច់ក្រកដែលច្របាច់ចូលតាមសាច់ក្រក (សាច់ក្រក) ។ បិទស៊ុបឱ្យវាញ៉ាំបន្តិចហើយចាក់លើចានបន្ថែមបៃតង។

សុដន់មាន់ចំនួនបួនកេស

ជីវ៉ាន់ស៊ុយចំនួន ៤៥ ក្រាម

ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ៧៥០ ​​មីលីលីត្រ

សណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង ៤០០ ក្រាម

4 ពោត

1. ដាក់ស្តុកសាច់មាន់ដាក់ក្នុងខ្ទះឆាធំមួយដាក់ជ្រក់សាច់មាន់ដែលបានលាងចូលទៅក្នុងវាហើយចំអិននៅលើកំដៅល្មមរយៈពេល ១៥ នាទីយកសាច់ចេញពីខ្ទះលើចានហើយត្រជាក់។

2. រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗនៅក្នុងខ្ទះនិងចៀនរហូតដល់មានតម្លាភាព។

3. បន្ថែមប៊ីចេងកាត់ចូលក្នុងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនដោយកូរឱ្យប្រាំនាទី។ ប្រោះចៀនជាមួយម្សៅហើយចៀនមួយនាទីទៀតដោយមិនឈប់។

4. ណែនាំទំពាំងបាយជូរចូលក្នុងខ្ទះលាយនិងចំអិនប្រហែលមួយនាទី។

៥- យកពោតចេញពីត្រចៀកពោតលាងជម្រះរួចដាក់ក្នុងស៊ុប។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលហើយចំអិនស៊ុបរហូតដល់ពោតរួចរាល់។

6. កាត់សុដន់មាន់ជាចំណិត ៗ ហើយដាក់ក្នុងស៊ុប។ បនាប់មកដាក់សណ្តែកកំប៉ុងបន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់ឆ្អិននិងឆ្អិនរយៈពេលប្រាំនាទី។ អំបិលម្រេចរដូវជាមួយ parsley ហើយបិទកំដៅ។

សណ្តែកពណ៌សបៃតងនិងក្រហម ១៥០ ក្រាម

ពីរលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ

ប៉េងប៉ោះស្រស់ - ២០០ ក្រាម

ពាក់កណ្តាល bunch នៃ dill និង parsley,

ឱសថអ៊ីតាលីស្ងួតអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ

ម្ទេសខ្ទឹម ៤

ប្រេងអូលីវ ៥០ ម។ ល

brisket ជក់បារី - 300 ក្រាម

bunch នៃ basil ស្រស់មួយ

ប្រេងខ្យល់ល្អ ១០០ ក្រាម។

1. កាត់ស្លឹកប៉េងប៉ោះជ្រលក់វាមួយនាទីក្នុងទឹកដាំពុះបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់និងរបូតចេញ។ កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាលហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ កាត់ pulp ទៅជាបំណែក។

2. នៅសណ្តែកកាត់កន្ទុយនិងកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។

3. ច្របាច់ brisket ។ Peel និង chop ។

4. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ដាក់ចំណិតនៃ brisket, ចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាងដាក់ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ឱ្យពួកគេហើយចៀន។

5. សណ្តែកពណ៌សនិងក្រហមរហូតដល់ឆ្អិន។ ដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមម្ទេសបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្តិចហើយចៀនលើកំដៅទាបប្រហែល ២០ នាទីបន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់។ ចំណាំថាមីសស្ត្រូនគឺជាស៊ុបក្រាស់ដូច្នេះលៃតម្រូវបរិមាណទំពាំងបាយជូរដោយខ្លួនឯង។

៦- ចាក់សណ្តែកឈូកចូលស៊ុបអំបិលរដូវជាមួយម្រេចនិងចំអិនស៊ុបរយៈពេល ១០ នាទី។

7. កិនមើមខ្ទឹមជាមួយខ្ទឹមក្នុងបាយអ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបន្ថែមល្បាយគ្រឿងទេសទៅស៊ុប។

សណ្តែកកំប៉ុងកន្លះលីត្រ

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ១០០ មីលីលីត្រ

ពាក់កណ្តាលក្បាលនៃស្ពៃក្តោប

paprika ដី ១៥ ក្រាម

បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ៣០ ក្រាម។

ជូតខ្ទឹមបារាំងលាប។ យើងបានរាលដាលវានៅក្នុងខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយប្រេងក្តៅនិងលាយស្ពៃក្តោបនិងខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ។ ចៀនមួយរយៈ។

2. ចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរមួយលីត្របន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចំអិនរហូតដល់ស្ពៃរួចរាល់។

3. យើងផ្ញើសណ្តែកទៅខាត់ណាអំបិលនិងយកទៅស្ងោរ។

4. កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះហើយចៀនម្សៅប្រហែលមួយនាទី។ រដូវជាមួយ paprika និងលាយ។ ដាក់សារ៉ាយក្នុងស៊ុបដាំឱ្យពុះម្តងទៀតហើយបិទចង្ក្រាន។

ប្រេងបន្លែ ៣៥ ក្រាម,

អំបិលឱសថនិងម្រេច

មួយភាគបួននៃអង្ករ

1. នៅពេលល្ងាចសូមលាងសណ្តែកហើយត្រាំ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ដាំឱ្យពុះប្រហែលមួយម៉ោង។ យើងសម្អាតនិងលាងបន្លែ។ កាត់ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូប។ លាបលុបការ៉ុត។ យើងលាងអង្ករ។

២- ដាំទឹកក្នុងខ្ទះឆាបាចសណ្តែកនាំយកទៅស្ងោរបន្ថែមអង្ករដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលនិងការ៉ុត។ ចំអិនប្រហែល 20 នាទី។

3. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះដែលបានកំដៅមុនបាចបន្លែដែលនៅសល់ហើយចៀនកូររហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោត។ ចាក់ម្សៅលាយនិងចៀនរយៈពេលមួយនាទីទៀត។

ដាក់ខ្ទះចៀនចូលស៊ុប។ អំបិលម្រេចនិងបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេលដប់នាទីទៀត។ លាងជម្រះឱសថលាងជម្រះនិងច្របាច់វិចិត្រ។ បន្ថែមវាទៅស៊ុប, ចៀនលើកំដៅទាបសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀត។

សណ្តែកពណ៌សនិងលឿង ១៥០ ក្រាម

សណ្តែកបៃតងចំនួន ២៣០ ក្រាម

ដំឡូង ២៣០ ក្រាម

ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ១២០០ មីលីលីត្រ

ស្ពៃវ៉ាយ ២៣០ ក្រាម,

អំបិលតុនិងម្រេចដី

ម្ទេសខ្ទឹម ៤

មែកឈើស្រស់ពីរបី។

ប្រេងអូលីវ 90 មីលីលីត្រ។

1. ត្រាំសណ្តែកលឿងនិងសមួយយប់។ បន្ទាប់មកយើងបង្ហូរទឹកលាងជមែះហើយដាក់ដែកវណ្ណះ។ បំពេញវាដោយទឹកគ្របគម្របជាមួយគំរបហើយផ្ញើទៅឡ។ យើងកំណត់សីតុណ្ហភាពនៅ 200 អង្សាសេហើយចម្អិនសណ្តែករយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។

2. បោះសណ្តែកចូលទៅក្នុង colander មួយរង់ចាំរហូតដល់រាវទាំងអស់បានបង្ហូរហើយដាក់ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងដែកវណ្ណះ។ Pure ពាក់កណ្តាលទីពីរជាមួយ blender និងផ្ទេរទៅសណ្តែកទាំងមូល។ បំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែលាយ។

3. យើងជូតការ៉ុតដែលលាងចេញនិងលាងចេញ។ កាត់ដំឡូងជាបំណែក ៗ បន្ទាប់ពីបកនិងលាងរួច។ ខ្ទះស្ពៃក្តោបជាបន្ទះស្តើង ៗ ។ យើងប្តូរបន្លែទាំងអស់ទៅជាដែកវណ្ណះនៅទីនេះយើងដាក់សណ្តែកខ្សែអក្សរ។ អំបិលគ្របនិងផ្ញើទៅឡ។ បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 180 អង្សាសេហើយចំអិនស៊ុបរយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។

៤- កិនមើមឆៃថាវជាមួយខ្ទឹមសក្នុងបាយអមួយចាក់បន្តិចម្តង ៗ ប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមខ្ទះម៉ាសនិងលាយ។ យើងដាក់ទឹកជ្រលក់ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងស៊ុបលាយនិងបិទកំដៅ។ បម្រើស៊ុបក្នុងចានដោយបន្ថែមទឹកជ្រលក់មួយស្លាបព្រាភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនស៊ុបសណ្តែកប៉ុន្តែមិនមានពេលវេលាដើម្បីត្រាំសណ្តែកអ្នកអាចប្រើសណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងកំប៉ុង។ ដាក់វានៅក្នុងស៊ុបដប់នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យសណ្តែកឆ្អិនលឿនអំបិលស៊ុបរយៈពេល 35-40 នាទីបន្ទាប់ពីដាក់សណ្តែក។

1. 
   Borisova, O.A. ជំងឺ Mycosis នៃជើងចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ / អូអេ។ Borisov ។ - អិមៈថូមឆ្នាំ ២០១៦ ។-- ៨៣២ ទំ។
2. 
   ដូហ្វ័រ, ហ្សូប៊ែកមូលដ្ឋានគ្រឹះនិងគ្លីនិកផ្នែក endocrinology ។ សៀវភៅទី ២ / Schobeck Dolores ។ - អិមៈប៊ីណូម។ មន្ទីរពិសោធន៍ចំណេះដឹងឆ្នាំ ២០១៧ ។-- ២៥៦ គ។
3. 
   Krashenitsa G.M. ការព្យាបាលស្ប៉ានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពសៀវភៅស្ទូវថោនឆ្នាំ ១៩៨៦ ទំព័រ ១០៩ ចែកចាយចំនួន ១០០.០០០ ច្បាប់។
4. ម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែម។ - អិមៈអេលសុមឆ្នាំ ២០០៨ ។-- ២៥៦ ទំ។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។

មើលវីដេអូ: ជវតរបសយង សថតនលករគតរបសយង (ខែវិច្ឆិកា 2024).