អ្នកផ្អែមទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានបង្ខំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរឹងដែលកំណត់យ៉ាងខ្លាំងនូវបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានទទួលទាន។ គ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសនៅក្នុងបញ្ហានេះគឺផលិតផលដែលមានផ្ទុកជាតិ sucrose ព្រោះកាបូអ៊ីដ្រាតនេះឆាប់រលាយទៅនឹងជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សហើយបណ្តាលឱ្យលោតគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងសូចនាករនេះនៅក្នុងឈាម។

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែដឹង! ស្ករគឺជារឿងធម្មតាសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការលេបពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ ... ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែម >>

ប៉ុន្តែការរស់នៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបនិងមិនបរិភោគអាហារដែលមានជាតិស្ករទាល់តែសោះគឺពិបាកណាស់ទាំងផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយ។ អារម្មណ៍មិនល្អភាពល្ហិតល្ហៃនិងកង្វះថាមពល - នេះជាអ្វីដែលនាំឱ្យមានការខ្វះកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងឈាម។ ផ្អែមដែលមិនមានផ្ទុក sucrose និងមានរសជាតិផ្អែមរីករាយអាចមកជួយសង្គ្រោះ។

តម្រូវការផ្អែម

ជំនួសស្ករសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺប្រភេទទី ២ គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយកចិត្តទុកដាក់បំផុតដោយថ្លឹងថ្លែងពីគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ។ បានផ្តល់ឱ្យថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទនេះត្រូវបានប៉ះពាល់ជាចម្បងដោយមនុស្សវ័យកណ្តាលនិងមនុស្សវ័យចំណាស់សមាសធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងសមាសភាពនៃថ្នាំបំប៉នបែបនេះធ្វើសកម្មភាពខ្លាំងនិងលឿនជាងពួកគេជាងក្មេងជំនាន់ក្រោយ។ រាងកាយរបស់មនុស្សបែបនេះត្រូវបានចុះខ្សោយដោយសារជំងឺហើយការផ្លាស់ប្តូរទាក់ទងនឹងអាយុប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងភាពរឹងមាំរួម។

ភេសជ្ជៈផ្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែបំពេញតាមតម្រូវការដូចខាងក្រោមៈ

មានសុវត្ថិភាពបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់រាងកាយ
មានមាតិកាកាឡូរីទាប
មានរសជាតិរីករាយ។

ប្រសិនបើអាចធ្វើបានវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះការជំនួសស្ករធម្មជាតិប៉ុន្តែការជ្រើសរើសវាអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើមាតិកាកាឡូរី។ ចាប់តាំងពីពេលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការរំលាយអាហារយឺតមនុស្សម្នាក់ឡើងទំងន់លើសយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលបន្ទាប់មកពិបាកក្នុងការកំចាត់ចោល។ ការប្រើប្រាស់ជាតិផ្អែមដែលមានកាឡូរីខ្ពស់រួមចំណែកដល់បញ្ហានេះដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបោះបង់ចោលពួកគេទាំងស្រុងឬពិចារណាយ៉ាងតឹងរឹងនូវបរិមាណរបស់វានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

តើជម្រើសដ៏ល្អបំផុតពីអ្នកផ្អែមធម្មជាតិគឺជាអ្វី?

Fructose, sorbitol និង xylitol គឺជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិដែលមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ល្មម។ ទោះបីជាការពិតដែលថាអាស្រ័យលើកម្រិតថ្នាំពួកគេមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់សារពាង្គកាយទឹកនោមផ្អែមទេវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធពួកគេ។ ដោយសារតែតម្លៃថាមពលខ្ពស់ពួកគេអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តលឿននៃការធាត់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺនៅតែចង់ប្រើសារធាតុទាំងនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់គាត់ត្រូវពិនិត្យជាមួយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងអរម៉ូន endocrinologist អំពីកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃប្រកបដោយសុវត្ថិភាពរបស់ពួកគេហើយត្រូវគិតពីមាតិកាកាឡូរីនៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូប។ ជាមធ្យមអត្រាប្រចាំថ្ងៃរបស់ផ្អែមទាំងនេះមានចាប់ពី ២០-៣០ ក្រាម។

សារធាតុផ្អែមធម្មជាតិល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាស្រ័យនឹងអាំងស៊ុយលីនគឺស្ត្រេសនិងស្គីន។

សារធាតុទាំងពីរនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតវាផ្ទុកស្ទើរតែគ្មានសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដើម្បីជំនួសស្ករ ១០០ ក្រាមគ្រាន់តែស្លឹកស្ត្រូរីស្ងួត ៤ ក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយខណៈពេលដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលបានប្រហែល ៤ kcal ។ មាតិកាកាឡូរីនៃស្ករ 100 ក្រាមគឺប្រហែល 375 kcal ដូច្នេះភាពខុសគ្នាគឺជាក់ស្តែង។ សូចនាករថាមពលរបស់ sucralose គឺប្រហាក់ប្រហែល។ ការជំនួសស្ករនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់វា។

ផ្អែមជាងស្ករ
ស្ទើរតែគ្មានកាឡូរី
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃភ្នាសរំអិលនៃក្រពះនិងពោះវៀន
ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់មនុស្សមានសភាពធម្មតា
មានតំលៃសមរម្យ
រលាយក្នុងទឹក
មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបង្កើនការការពាររាងកាយ។

មានរសជាតិរុក្ខជាតិជាក់លាក់មួយ (ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនយល់ថាវារីករាយណាស់)
ការប្រើប្រាស់ហួសកំរិតក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយថ្នាំព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបណ្តាលអោយមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះដូច្នេះដោយប្រើជំនួសស្ករនេះអ្នកត្រូវតាមដានកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាទៀងទាត់។

Sucralose ត្រូវបានគេប្រើជំនួសស្ករមិនយូរប៉ុន្មានទេប៉ុន្តែវាទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អរួចទៅហើយ។

គ្រោងនៃសារធាតុនេះ:

ផ្អែមជាងស្ករ ៦០០ ដងខណៈពេលដែលពួកគេមានរសជាតិស្រដៀង
មិនផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វានៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់
អវត្តមាននៃផលប៉ះពាល់និងជាតិពុលនៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម (ជាមធ្យមរហូតដល់ ៤-៥ មីលីក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់ក្នុងមួយថ្ងៃ)
ការថែរក្សារសជាតិផ្អែមនៅក្នុងអាហារក្នុងរយៈពេលយូរដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើផ្លែឈើដែលមានភាពជោគជ័យសម្រាប់ការថែរក្សាផ្លែឈើ។
មាតិកាកាឡូរីទាប។

គុណវិបត្តិនៃភាពជោគជ័យរួមមាន៖

ការចំណាយខ្ពស់ (ថ្នាំបំប៉ននេះកម្រអាចរកបាននៅតាមឱសថស្ថានព្រោះថ្នាំ analogues ថោកជាងដាក់វាពីធ្នើ)
ភាពមិនប្រាកដប្រជានៃប្រតិកម្មឆ្ងាយនៃរាងកាយមនុស្សចាប់តាំងពីការជំនួសស្ករនេះចាប់ផ្តើមត្រូវបានផលិតនិងប្រើប្រាស់មិនយូរប៉ុន្មានទេ។

តើខ្ញុំអាចប្រើជំនួសស្ករសិប្បនិម្មិតបានទេ?

ការជំនួសស្ករសសំយោគគឺមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមពួកគេមិននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមទេប៉ុន្តែក៏មិនមានតំលៃថាមពលដែរ។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេតាមទ្រឹស្តីគួរតែជាវិធានការណ៍បង្ការសម្រាប់ការធាត់ប៉ុន្តែក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែងវាមិនតែងតែទេ។ ការបរិភោគអាហារផ្អែមជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមទាំងនេះនៅលើដៃមនុស្សម្នាក់បំពេញសេចក្តីត្រូវការខាងផ្លូវចិត្តរបស់គាត់ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញធ្វើឱ្យមានការឃ្លានកាន់តែខ្លាំង។ ភាគច្រើននៃសារធាតុទាំងនេះមិនមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសសាក្រារិននិងអាស្ពេម។

សាក្រារិនក្នុងដូសតូចៗមិនមែនជាមហារីកទេវាមិននាំមកនូវអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយទេព្រោះវាជាសមាសធាតុបរទេសសម្រាប់វា។ វាមិនអាចត្រូវបានកំដៅទេព្រោះក្នុងករណីនេះអ្នកផ្អែមទទួលបាននូវរសជាតិមិនល្អដែលជូរចត់។ ទិន្នន័យស្តីពីសកម្មភាពបង្កមហារីករបស់ aspartame ក៏ត្រូវបានលុបចោលដែរទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រោះថ្នាក់មួយចំនួនទៀត៖

នៅពេលដែលកំដៅ, aspartame អាចបញ្ចេញសារធាតុពុល, ដូច្នេះវាមិនអាចត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់,
មានមតិមួយថាការប្រើប្រាស់សារធាតុនេះយូរអង្វែងនាំឱ្យមានការរំលោភលើរចនាសម្ព័ន្ធនៃកោសិកាសរសៃប្រសាទដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺភ្លេចភ្លាំង
ការប្រើប្រាស់ថេរនៃអាហារបំប៉ននេះអាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់អារម្មណ៍និងគុណភាពនៃការគេងរបស់អ្នកជំងឺ។

ម្តងនៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស aspartame បន្ថែមពីអាស៊ីដអាមីណូពីរបង្កើតបានជាមេតាណុលអាល់កុល monohydroxy ។ អ្នកអាច can យោបល់ជាញឹកញាប់ថាវាជាសារធាតុពុលនេះដែលធ្វើឱ្យ aspartame មានគ្រោះថ្នាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលប្រើជាតិផ្អែមនេះតាមកំរិតប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំបរិមាណមេតាណុលដែលបានបង្កើតឡើងគឺតូចណាស់ដែលវាមិនត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងឈាមអំឡុងពេលធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍។

ឧទាហរណ៍ពីផ្លែប៉ោមមួយគីឡូក្រាមដែលបានបរិភោគរាងកាយរបស់មនុស្សសំយោគមេតាណុលច្រើនជាងថ្នាំគ្រាប់ aspartame ជាច្រើន។ ក្នុងបរិមាណតិចតួចមេតាណុលត្រូវបានបង្កើតឡើងឥតឈប់ឈរនៅក្នុងរាងកាយព្រោះក្នុងកំរិតតូចៗវាជាសារធាតុសកម្មជីវសាស្ត្រចាំបាច់សម្រាប់ប្រតិកម្មជីវគីមីសំខាន់ៗ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយដើម្បីទទួលយកស្ករជំនួសសំយោគរឺមិនមែនជាបញ្ហាផ្ទាល់ខ្លួនសំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ ហើយមុននឹងធ្វើការសំរេចចិត្តបែបនេះអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ។

ផ្អែមសិប្បនិម្មិត

saccharin
aspartame
ស៊ីក្លូ។

រចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់ xylitol គឺ pentitol (អាល់កុល pentatomic) ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីគល់ពោតឬពីកាកសំណល់ឈើ។

ប្រសិនបើយើងយករសជាតិស្ករអំពៅឬស្ករ beet ជាឯកតានៃការវាស់វែងផ្អែមបន្ទាប់មកសម្រាប់ xylitol មេគុណផ្អែមគឺជិតដល់ ០.៩-១.០ ហើយតម្លៃថាមពលរបស់វាគឺ ៣.៦៧ kcal / g (១៥.៣ kJ / g) ។ ពីនេះវាដូចខាងក្រោមថា xylitol គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។

Sorbitol គឺជា hexitol (អាល់កុលប្រាំមួយអាតូម) ។ ផលិតផលមានឈ្មោះមួយទៀត - sorbitol ។ នៅក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិរបស់វាវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីផេះភ្នំគឺសម្បូរជាពិសេសនៅក្នុងវា។ Sorbitol ត្រូវបានទទួលតាមរយៈការកត់សុីគ្លុយកូស។

វាជាម្សៅគ្រីស្តាល់គ្មានពណ៌មានរសជាតិផ្អែមមានជាតិរលាយខ្ពស់ក្នុងទឹកនិងធន់នឹងការពុះ។ ទាក់ទងនឹងស្ករធម្មតាមេគុណផ្អែម xylitol មានចាប់ពី ០,៤៨ ដល់ ០.៥៤ ។

ហើយតម្លៃថាមពលរបស់ផលិតផលគឺ ៣.៥ kcal / g (១៤,៧ kJ / ក្រាម) ដែលមានន័យថាដូចជាផ្អែមមុនដែរ sorbitol គឺមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយប្រសិនបើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ នឹងស្រកទំងន់នោះជំរើសមិនត្រឹមត្រូវទេ។

Fructose និងជំនួសផ្សេងទៀត

ឬតាមរបៀបមួយផ្សេងទៀត - ស្ករផ្លែឈើ។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ monosaccharides នៃក្រុម ketohexosis ។ វាគឺជាធាតុសំខាន់មួយនៃអ័រហ្គូសាកាស៊ីដ្យូដនិងប៉ូលីយូស្យាត។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិនៅក្នុងទឹកឃ្មុំផ្លែឈើទឹកដម។

Fructose ត្រូវបានទទួលដោយអ៊ីដ្រូមីទិកឬទឹកអាស៊ីតអ៊ីដ្រូហ្សូស្យូមនៃហ្វ្រូសតូស្យូសឬស្ករ។ ផលិតផលលើសពីស្ករនៅក្នុងផ្អែមដោយ 1,3-1,8 ដងហើយតម្លៃកាឡូរីរបស់វាគឺ 3,75 kcal / ក្រាម។

វាគឺជាម្សៅពណ៌សរលាយក្នុងទឹក។ នៅពេលដែល fructose ត្រូវបានកំដៅវាផ្លាស់ប្តូរផ្នែកខ្លះនៃលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។

ការស្រូបយកសារធាតុ fructose នៅក្នុងពោះវៀនមានភាពយឺតយ៉ាវវាបង្កើនហាងលក់គ្លីកូហ្សែននៅក្នុងជាលិកានិងមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកជំនួសស្ករជាមួយ fructose បន្ទាប់មកនេះនឹងនាំឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃគ្រោះថ្នាក់នៃសត្វ caries នោះគឺវាសមនឹងការយល់ដឹង។ ថាគ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍នៃ fructose មាននៅជាប់គ្នា។

ផលប៉ះពាល់នៃការទទួលទានអាហារ fructose រួមមានការកើតឡើងក្នុងករណីកម្រ។

អត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃ fructose ដែលអាចអនុញ្ញាតបានគឺ 50 ក្រាម។ វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលបានទូទាត់និងមានទំនោរទៅនឹងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

រុក្ខជាតិនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ Asteraceae និងមានឈ្មោះទីពីរ - ប៊ីសឡូលផ្អែម។ សព្វថ្ងៃនេះការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសផ្សេងៗគ្នាគឺពឹងផ្អែកទៅលើរុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ស្ត្រេសៀមានផ្ទុកគ្លីកូស៊ីដកាឡូរីទាបជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាមិនមានអ្វីប្រសើរជាងស្ត្រេសចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទណាមួយឡើយ។

ស្ករសគឺជាការដកស្រង់នៃស្លឹក stevia ។ នេះគឺជាស្មុគស្មាញទាំងមូលនៃសារធាតុខ្យូស្យូមដែលត្រូវបានបន្សុតខ្ពស់។ ស្ករត្រូវបានបង្ហាញជាទម្រង់ម្សៅពណ៌សធន់នឹងកំដៅនិងងាយរលាយក្នុងទឹក។

ផលិតផលផ្អែមមួយក្រាមនេះស្មើនឹង ៣០០ ក្រាមនៃជាតិស្ករធម្មតា។ មានរសជាតិផ្អែមណាស់ស្ករមិនបង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងមិនមានតម្លៃថាមពលដូច្នេះវាច្បាស់ថាតើផលិតផលណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។

ការសិក្សាគ្លីនិកនិងពិសោធន៍មិនបានរកឃើញផលប៉ះពាល់នៅក្នុង sucrose ទេ។ បន្ថែមពីលើឥទ្ធិពលនៃភាពផ្អែមទឹកផ្អែម stevia ធម្មជាតិមានគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានមួយចំនួនដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ៖

antihypertensive
ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម
ថ្នាំសំលាប់មេរោគ
ប្រឆាំងនឹងមេរោគ។

Cyclamate គឺជាអំបិលសូដ្យូមនៃ cyclohexylaminosulfate ។ វាគឺជាម្សៅរលាយដែលមានជាតិផ្អែមនិងទឹកបន្ទាប់ពីមានស្នាមប្រឡាក់បន្តិច។

ស៊ីក្លូរហូតដល់ ២៦០ អង្សាសេមានស្ថេរភាពគីមី។ ដោយភាពផ្អែមល្ហែមវាលើសពី sucrose ដោយ ២៥-៣០ ដងហើយស៊ីក្លូតដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងទឹកនិងដំណោះស្រាយផ្សេងទៀតដែលមានផ្ទុកអាស៊ីតសរីរាង្គគឺផ្អែមជាង ៨០ ដង។ ជារឿយៗវាត្រូវបានផ្សំជាមួយសារ៉ាហ្វារិនក្នុងសមាមាត្រ ១០: ១ ។

ឧទាហរណ៍មួយគឺផលិតផល "Tsukli" ។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃមានសុវត្ថិភាពគឺ ៥-១០ មីលីក្រាម។

ផលិតផលនេះត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងល្អហើយវាត្រូវបានគេប្រើជាអ្នកផ្អែមអស់រយៈពេលជាងមួយរយឆ្នាំមកហើយ។ អាស៊ីត sulfobenzoic ទាញយកពីដែលអំបិលពណ៌សដាច់ឆ្ងាយគឺពណ៌ស។

នេះគឺជាសារ៉ាហ្វារីន - ម្សៅជូរចត់បន្តិចរលាយល្អក្នុងទឹក។ ភាពល្វីងជូរចត់នៅតែមាននៅក្នុងមាត់រយៈពេលយូរដូច្នេះប្រើការរួមផ្សំនៃ saccharin ជាមួយ dextrose buffer ។

សាក្រារិនមានរសជាតិល្វីងនៅពេលដែលឆ្អិនដូច្នេះជាការប្រសើរជាងកុំឱ្យឆ្អិនផលិតផលប៉ុន្តែត្រូវរំលាយវាក្នុងទឹកក្តៅនិងបន្ថែមទៅអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ចំពោះភាពផ្អែមល្ហែមសារ៉ាហ្វារិន ១ ក្រាមមានជាតិស្ករ ៤៥០ ក្រាមដែលល្អសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។

ថ្នាំនេះត្រូវបានស្រូបយកដោយពោះវៀនស្ទើរតែទាំងស្រុងហើយនៅក្នុងកំហាប់ខ្ពស់ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងជាលិកានិងសរីរាង្គ។ ភាគច្រើនវាមាននៅក្នុងប្លោកនោម។

ប្រហែលជាសម្រាប់ហេតុផលនេះសត្វពិសោធន៍ដែលត្រូវបានគេធ្វើតេស្តិ៍សាកាហ្វារិនវិវត្តទៅជាមហារីកប្លោកនោម ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតបានស្តារនីតិសម្បទាគ្រឿងញៀនឡើងវិញដោយបង្ហាញថាពិតជាមានសុវត្ថិភាព។

Dipeptide នៃ ester នៃអាស៊ីត L-phenylalanine និង aspartic ។ រលាយល្អនៅក្នុងទឹកម្សៅពណ៌សដែលបាត់បង់រសជាតិផ្អែមរបស់វាក្នុងពេលមានជាតិទឹក។ Aspartame លើស sucrose ដោយ 150-200 ដងនៅក្នុងភាពផ្អែមល្ហែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសជាតិផ្អែមកាឡូរីទាប? វាគឺជា aspartame! ការប្រើប្រាស់ aspartame គឺមិនអំណោយផលដល់ការវិវត្តរបស់សត្វ caries ទេហើយការរួមផ្សំរបស់វាជាមួយសាខារីនជួយបង្កើនភាពផ្អែមល្ហែម។

ផលិតផលនេះត្រូវបានផលិតនៅក្នុងថេបដែលមានឈ្មោះថា "Slastilin" ។ មួយគ្រាប់មានផ្ទុកសារធាតុសកម្ម ០.០១៨ ក្រាម។ ទំងន់រាងកាយរហូតដល់ 50 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាមអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃដោយមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

នៅក្នុង phenylketonuria, "Slastilin" ត្រូវបាន contraindicated ។ ទទួលរងពីការគេងមិនលក់, ជំងឺផាកឃីនសុន, ជំងឺលើសឈាមវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការទទួលយកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះដើម្បីកុំធ្វើឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទគ្រប់ប្រភេទ។