អាហារបំប៉នជំងឺទឹកនោមផ្អែម - អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងខុសច្បាប់រូបមន្តធ្វើម្ហូបនិងម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយឌីយ៉េអេសទេ?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយយកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក្នុង ៨០% នៃករណីតម្រូវឱ្យមានការកម្រិតអាហារូបត្ថម្ភដែលត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ៖

1. របបអាហារមានកាឡូរីទាបមានតុល្យភាព
2. របបអាហារកាឡូរីទាប

លក្ខណៈសំខាន់ៗ

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាហារត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជាដែលមានអាហារមានកាឡូរីទាបជាមួយនឹងខ្លាញ់សត្វអប្បបរមា។ ដកចេញពីម៉ឺនុយ៖

• ខ្លាញ់
• សាច់ខ្លាញ់
• ផលិតផលទឹកដោះគោមិនខូច
• សាច់ជក់បារី
• ប៊ឺ
• mayonnaise

លើសពីនេះទៀតសាច់មីនំប៉ាវនិងអាហារកំប៉ុងមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់។ របបអាហារនិងម៉ឺនុយអាចរួមមានខ្លាញ់បន្លែត្រីខ្លាញ់គ្រាប់និងគ្រាប់។

ការប្រើប្រាស់ស្ករទឹកឃ្មុំទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករផ្សេងទៀតគឺមានកំណត់។ ប៉ុន្តែការ៉េមសូកូឡានិងផលិតផលចំណីសត្វផ្សេងទៀតត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុង។

របបអាហារនិងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនបញ្ជាក់ពីមាតិកាជាតិស្ករនិងខ្លាញ់ខ្ពស់ឡើយ។

ផ្សិតនិងបន្លែផ្សេងៗគឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាបដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារនេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតផលិតផលទាំងនេះមានជាតិសរសៃរ៉ែនិងវីតាមីន។

ញ៉ាំផលិតផលទាំងនេះរាងកាយនឹងឆ្អែតប៉ុន្តែដោយមិនផ្ទុកលើសកាឡូរី។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយសេរីប៉ុន្តែដោយគ្មានក្រែម mayonnaise និងជូរពួកគេត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងបន្លែ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាអាហារមានកាឡូរីទាបដែលសាកសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ វាចាំបាច់ត្រូវទទួលទានវាក្នុងបរិមាណតិចតួច៖

1. សាច់គ្មានខ្លាញ់៖ សាច់គោសាច់ចៀមទន្សាយ
2. សាច់បសុបក្សី
3. ស៊ុត
4. ត្រី
5. kefir និងទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់អតិបរមា ៣%
6. ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ទាប
7. នំបុ័ង
8. ធញ្ញជាតិ
9. សណ្តែក
10. ប៉ាស្តាទាំងមូល

អាហារទាំងអស់នេះឆ្អែតដោយជាតិសរសៃ។ ពួកវាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ចំពោះអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផលិតផលបែបនេះតិចជាង ២ ដងសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អហើយនេះសំខាន់នៅពេលបង្កើតបញ្ជីមុខម្ហូបរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។

វាស្ថិតនៅក្នុងដែនកំណត់នៃការអនុវត្តមិនល្អនៃរបបអាហារមានតុល្យភាព។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានទទួលជាជាងជំងឺតំណពូជ។

ក្នុងករណីភាគច្រើនជំងឺនេះប៉ះពាល់ដល់មនុស្សដែលលើសទម្ងន់។

តម្រូវការក្នុងការតមអាហារគឺពិតជាការសាកល្បងដ៏លំបាកសម្រាប់មនុស្សណាម្នាក់។ នៅចំណុចខ្លះអ្នកជំងឺរំលោភលើរបបអាហារដែលកាត់បន្ថយលទ្ធផលនៃការព្យាបាលដល់សូន្យ។

គួរកត់សម្គាល់ថាការរំលោភលើរបបអាហារអាចក្លាយទៅជាបញ្ហាថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់បន្ទាប់ពីការតមអាហារបង្ខំឱ្យអ្នកជំងឺចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារហាមឃាត់ពីមុនក្នុងបរិមាណច្រើន។ យ៉ាងឆាប់រហ័សរោគសញ្ញាដែលធ្វើទារុណកម្មលើមនុស្សនោះលេចឡើងម្តងទៀតហើយជាតិស្ករក្នុងឈាមចាប់ផ្តើមថយចុះ។

អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកបានផ្តល់អនុសាសន៍ដល់អ្នកជំងឺមិនមែនជាកាឡូរីទាបនោះទេប៉ុន្តែរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ និងបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់វា។

របបអាហារពាក់ព័ន្ធនឹងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចហើយមិនមែនប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ទេដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺ។

របបអាហារមានកាឡូរីទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

របបអាហារដែលជាបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំសប្តាហ៍ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ តែងតែមានគុណវិបត្តិធំមួយពោលគឺការបដិសេធទាំងស្រុងពីរបបអាហារផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទ។ មានករណីលើកលែងតែមួយគត់ - ផ្លែបឺរ។

ការដាក់កម្រិតបែបនេះពិតជាវិធានការចាំបាច់។ របបអាហារគ្មានផ្លែឈើអាចបន្ថយនិងរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានធម្មតា។

បញ្ជីផលិតផលរុក្ខជាតិហាមឃាត់មិនមានច្រើនទេខាងក្រោមនេះត្រូវបានដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបៈ

• ទឹកផ្លែឈើ
• ផ្លែឈើទាំងអស់ (និងផ្លែក្រូចផងដែរ)
• ពោត
• ការ៉ុត
• ល្ពៅ
• Beets
• សណ្តែកនិងសណ្តែក
• ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិន។ អាចទទួលទានឆៅក្នុងបរិមាណតិចតួច
• ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទំរង់ណាមួយបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ (នេះរួមបញ្ចូលទាំងទឹកជ្រលក់និងប៉ាស្តា) ។

ផ្លែឈើណាមួយសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដោយសារតែពួកគេដូចជាទឹកផ្លែឈើមានជាតិស្ករនិងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដែលត្រូវបានកែច្នៃភ្លាមៗទៅជាគ្លុយកូសដែលជួយបង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករ។

វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 របបអាហារគួរតែគ្មានផលិតផលធម្មតាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះសំដៅទៅលើផលិតផលរបស់ហាងជំនាញ។

អាហារបែបនេះមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនដែលរារាំងរាងកាយមិនឱ្យដុតបំផ្លាញខ្លាញ់និងកែច្នៃវាឱ្យទៅជាថាមពលមានប្រយោជន៍។

អ្នកជំងឺម្នាក់ៗអាចអភិវឌ្ឍខ្លួនសម្រាប់រូបមន្តនៃរបបអាហារដែលសមស្របសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ នេះទាមទារ៖

1. ដឹងថាតើកម្រិតជាតិស្ករ mmol / l កើនឡើងពីកាបូអ៊ីដ្រាត ១ ក្រាម។
2. ដឹងពីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតជាក់លាក់មុនពេលញ៉ាំផលិតផលនេះឬផលិតផលនោះ។ អ្នកអាចប្រើតារាងពិសេសសម្រាប់នេះ។
3. ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍វាស់ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមមុនពេលញ៉ាំ។
4. ថ្លឹងអាហារមុនពេលញ៉ាំ។ ពួកគេត្រូវការញ៉ាំក្នុងបរិមាណជាក់លាក់ដោយមិនបំពានបទដ្ឋាន។
5. ដោយប្រើកាវបិទវាស់កម្រិតជាតិស្ករបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។
6. ប្រៀបធៀបរបៀបដែលសូចនាករជាក់ស្តែងខុសគ្នាពីទ្រឹស្តី។

សូមកត់សម្គាល់ថាការប្រៀបធៀបផលិតផលគឺជាអាទិភាព។

នៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារដូចគ្នាប៉ុន្តែបានទិញនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នាវាអាចមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខុសគ្នា។ នៅក្នុងតារាងពិសេសទិន្នន័យជាមធ្យមសម្រាប់ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានបង្ហាញ។

នៅពេលទិញផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងហាងដំបូងអ្នកត្រូវតែសិក្សាសមាសភាពរបស់ពួកគេ។

វាចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធមិនទិញភ្លាមៗប្រសិនបើផលិតផលមានដូចខាងក្រោម:

1. ស៊ីលីស
2. គ្លុយកូស
3. Fructose
4. Lactose
5. Xylitol
6. Dextrose
7. សុីរ៉ូឬពោតសុីរ៉ូ
8. ម៉ាល់តា
9. Maltodextrin

ធាតុទាំងនេះមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនបំផុត។ ប៉ុន្តែបញ្ជីនេះមិនពេញលេញទេ។

ដើម្បីឱ្យរបបអាហារមានកាឡូរីទាបមានភាពតឹងរឹងវាចាំបាច់ត្រូវសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវព័ត៌មាននៅលើកញ្ចប់។ វាចាំបាច់ក្នុងការមើលចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតសរុបក្នុងមួយផលិតផល ១០០ ក្រាម។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើមានឱកាសបែបនេះវាចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលបរិមាណនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនីមួយៗ។

ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតជាមួយនឹងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ អ្នកត្រូវដឹង៖

• ដោយមិនគិតពីរូបមន្តជាក់លាក់សម្រាប់របបអាហារមានជាតិខាញ់ទាបដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការទទួលទានលើសត្រូវហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
• អ្នកគួរតែចូលរួមក្នុងការតាមដានដោយខ្លួនឯងជាប្រព័ន្ធ៖ វាស់កំរិតគ្លុយកូសនិងបញ្ចូលព័ត៌មានក្នុងកំណត់ហេតុពិសេស។
• រៀបចំផែនការអាហារយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីថ្ងៃជាមុន។ នេះនឹងជួយរៀបចំអាហារជាមួយនឹងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ត្រឹមត្រូវ។
• ព្យាយាមលើកទឹកចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកឱ្យប្តូរទៅរករបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកជម្ងឺងាយឆ្លងផុតដំណាក់កាលផ្លាស់ប្តូរ។ លើសពីនេះទៅទៀតវានឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះមនុស្សជាទីស្រឡាញ់។

ជម្រើសអាហារមួយចំនួនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

1. ស្ពៃឆៅនិងសាឡាត់សាច់ជ្រូកឆ្អិន
2. ស៊ុតឆ្អិនទន់ឈីសរឹងនិងប៊ឺ។
3. Omelet ជាមួយឈីសនិងឱសថនិងកាកាវ។
4. ខាត់ណាផា្កស្ពឆ្អិនឈីសរឹងនិងសាច់ជ្រូកឆ្អិន
5. ចៀនពងជាមួយប៊ីចេងនិងសណ្តែកសណ្តែក។

1. សាច់ដុតនំនិងសណ្តែកសណ្តែក
2. ស្ពៃក្តោបមានសាច់ (ដោយគ្មានការ៉ុត),
3. ផ្សិតឈីសរឹង
4. ត្រីបំពងនិងស្ពៃប៉េកាំង
5. ត្រីដុតឬដុតនំជាមួយឈីស។

1. ចៀនឬបំពងសាច់មាន់បំពងជាមួយឈីស។
2. ត្រីងៀតអំបិល
3. ខាត់ណាផា្កស្ពនិងខាត់ពងចៀនដោយគ្មានការចៀន,
4. Hazelnuts ឬ Walnut (មិនលើសពី ១២០ gr),
5. eggplant មាន់និង stewed ។

នៅពេលវាកាន់តែច្បាស់អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចខុសគ្នាខ្លាំង។ រូបមន្តមានគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺធ្វើបញ្ជីរាយអាហារដែលឆ្អែតដោយកាបូអ៊ីដ្រាតហើយមិនត្រូវប្រើវាទៀតទេ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយតាមទ្រឹស្តីអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែរក្សាជាតិស្ករក្នុងកម្រិតធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចស្រកទម្ងន់ផងដែរដោយសារតែការអនុវត្តអនុសាសន៍របបអាហារទាំងអស់។

ជាការពិតណាស់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនបាត់ទៅជាមួយបញ្ហានេះទេទោះយ៉ាងណាគុណភាពជីវិតមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើន។

អ្វីក៏ដោយរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបវាជួយឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយនេះនាំឱ្យពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការថែរក្សារាងកាយទាំងមូលឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់ហើយមិនត្រឹមតែតាមដានកម្រិតជាតិស្ករប៉ុណ្ណោះទេ។ នៅទីបំផុតបញ្ហានេះប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពអ្នកជំងឺហើយដូចដែលយើងបានសរសេរខាងលើលើគុណភាពនៃជីវិតរបស់គាត់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឡើងទម្ងន់ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការសម្រកទម្ងន់ដោយមិនបានគ្រោងទុកគឺជារោគសញ្ញាសំខាន់មួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ចំពោះអ្នកមិនទឹកនោមផ្អែមរាងកាយបំលែងអាហារទៅជាស្ករបន្ទាប់មកប្រើគ្លុយកូសក្នុងឈាមជាឥន្ធនៈ។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរាងកាយមិនអាចប្រើជាតិស្ករក្នុងឈាមសម្រាប់ឥន្ធនៈនិងបំបែកហាងខ្លាញ់របស់អ្នកដែលនាំឱ្យស្រកទម្ងន់បាន។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីឡើងទម្ងន់ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺត្រូវកំណត់ថាតើអ្នកត្រូវការកាឡូរីប៉ុន្មានហើយរក្សាទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យរាងកាយប្រើកាឡូរីពីជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមិនមែនមកពីហាងលក់ខ្លាញ់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឡើងទម្ងន់?

កំណត់បរិមាណកាឡូរីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរក្សាទម្ងន់របស់អ្នក។

•ការគណនាកាឡូរីសម្រាប់ស្ត្រី៖ ៦៥៥ + (២,២ គុណនឹងគីឡូក្រាម) + (កម្ពស់ ១០ សង់ទីម៉ែត្រគិតជាសង់ទីម៉ែត្រ) - (អាយុ ៤,៧ ឆ្នាំគិតជាឆ្នាំ) ។
•ការគណនាកាឡូរីសម្រាប់បុរស៖ ៦៦ + (៣.១១៥ គុណនឹងគិតជាគីឡូក្រាម) + (កម្ពស់ ៣២ ស។ មគិតជាសង់ទីម៉ែត្រ) - (អាយុ ៦,៨ x គិតជាឆ្នាំ) ។
គុណនឹងគុណនឹង ១,២ ប្រសិនបើអ្នកមានភាពធូរស្បើយដោយ ១,៣៧៥ ប្រសិនបើអ្នកសកម្មបន្តិចដោយ ១.៥៥ ប្រសិនបើអ្នកសកម្មល្មមដោយ ១.៧២៥ ប្រសិនបើអ្នកសកម្មខ្លាំងហើយ ១.៩ ប្រសិនបើអ្នកសកម្មខ្លាំងពេក។
បន្ថែម ៥០០ ទៅលទ្ធផលចុងក្រោយដើម្បីកំណត់ចំនួនកាឡូរីដែលអ្នកគួរទទួលទានដើម្បីទទួលបានទំងន់។

យកការអានគ្លុយកូសក្នុងឈាមឱ្យបានទៀងទាត់។ ការអានទាំងនេះនឹងជួយអ្នកតាមដាននិងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

កម្រិតធម្មតានៃការអានជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺស្ថិតនៅចន្លោះពី ៣.៩ ទៅ ១១,១ មីល្លីលីត្រ / អិល។
•ប្រសិនបើកម្រិតជាតិស្កររបស់អ្នកឡើងខ្ពស់ជាប់លាប់មានន័យថាអ្នកមិនមានអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់ប្រើអាហារដើម្បីថាមពលទេ។
•ប្រសិនបើកម្រិតជាតិស្កររបស់អ្នកមានកម្រិតទាបវាអាចមានន័យថាអ្នកកំពុងប្រើអាំងស៊ុយលីនច្រើនពេក។

លេបថ្នាំតាមការណែនាំរបស់អ្នកឯកទេសខាងរោគ endocrinologist ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវចាក់អាំងស៊ុយលីនច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករឱ្យនៅថេរ។

បរិភោគរបបអាហារមានតុល្យភាពនិងមានសុខភាពល្អដើម្បីទទួលបានទំងន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតល្មម។ កាបូអ៊ីដ្រាតងាយបំលែងទៅជាគ្លុយកូសហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកខ្វះអាំងស៊ុយលីនរាងកាយនឹងមិនអាចប្រើជាតិស្ករសម្រាប់ថាមពលហើយនឹងបំបែកខ្លាញ់បាន។
Try ព្យាយាមញ៉ាំអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។ សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមកំណត់ថាតើអាហារបំបែកទៅជាស្ករយ៉ាងលឿន។ ចំនួនកាន់តែខ្ពស់វាកាន់តែប្រែទៅជាជាតិស្ករ។ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបជាងផ្កាយពណ៌ស។
បរិភោគអាហារតិចតួចពីរបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការទទួលទានអាហារពីរបីមុខធានាថាអ្នកទទួលបានកាឡូរីដែលអ្នកត្រូវការហើយអ្នកអាចរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន។

ធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ធ្វើលំហាត់ប្រាណយ៉ាងតិច ៣០ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃដូចជាការដើរហាត់ប្រាណខ្សោយឬហែលទឹក។
ធ្វើលំហាត់ប្រាណកម្លាំងយ៉ាងហោចណាស់ ២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍និងធ្វើលំហាត់ក្រុមសាច់ដុំធំ ៗ ៖ ទ្រូងដៃជើងជើងពោះនិងខ្នង។

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺជាជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺទាំងនោះដែលអាចគ្រប់គ្រងបានដោយការធ្វើឱ្យមានទម្ងន់រាងកាយធម្មតានិងធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ តាមក្បួនវិធីសាស្ត្រជំនួយនិងសកម្មភាពរាងកាយកម្រិតមធ្យមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺធ្វើដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំ។ ថ្នាំសម្រាប់បញ្ចុះជាតិស្ករឬអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកជំងឺបែបនេះលុះត្រាតែជម្រើសនៃការព្យាបាលដែលមិនមែនជាថ្នាំមិននាំមកនូវផលប៉ះពាល់ជាក់ស្តែង។ មនុស្សធាត់លើសទម្ងន់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ព្រោះថាការឡើងទំងន់រាងកាយច្រើនហួសហេតុធ្វើឱ្យមានជំងឺនិងបង្កើនហានិភ័យនៃផលវិបាក។

ហេតុអ្វីខ្ញុំគួរបញ្ចុះទម្ងន់?

ម៉ាស់រាងកាយដ៏ធំមួយជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខុមាលភាពរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនលើសគឺរឹតតែគ្រោះថ្នាក់ថែមទៀតព្រោះវាបង្កើតបញ្ហាជាមួយនឹងភាពរំញោចនៃជាលិកាទៅអាំងស៊ុយលីន។ យន្តការនៃការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ តាមក្បួនគឺផ្អែកលើបាតុភូតនៃភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ នេះគឺជាស្ថានភាពមួយដែលភាពប្រែប្រួលនៃជាលិការរាងកាយទៅអាំងស៊ុយលីនថយចុះ។ ជាតិគ្លុយកូសមិនអាចចូលទៅក្នុងកោសិកាបានទេហើយលំពែងធ្វើការដើម្បីពាក់ដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ស្ថានភាពនេះ។

ភាពប្រែប្រួលនេះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដោយការសម្រកទម្ងន់។ ការបាត់បង់ទំងន់នៅក្នុងខ្លួនវាជាការពិតណាស់មិនតែងតែជួយសង្គ្រោះអ្នកជំងឺពីបញ្ហានៃប្រព័ន្ធ endocrine នោះទេប៉ុន្តែវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធនិងសរីរាង្គសំខាន់ៗទាំងអស់។ ភាពធាត់ក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរព្រោះវាបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៃការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មផ្សេងៗគ្នា (បញ្ហាជាមួយសរសៃឈាមតូច) ។

ជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមការផ្លាស់ប្តូរវិជ្ជមានបែបនេះត្រូវបានកត់សំគាល់:

• មានការថយចុះនូវជាតិស្ករក្នុងឈាម
• សម្ពាធឈាមធ្វើឱ្យធម្មតា
• ដង្ហើមខ្លី
• ហើមថយចុះ
• កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផោនបន្ថែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែមានការត្រួតពិនិត្យពីគ្រូពេទ្យ។ របបអាហារខ្លាំងនិងភាពអត់ឃ្លានមិនអាចទទួលយកបានទេ។ វិធានការអស់សង្ឃឹមបែបនេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដល់សុខភាពដែលមិនអាចបំបែកបានដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការសម្រកទម្ងន់បន្តិចម្តង ៗ និងរលូន។

តើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលគួរមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប?

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលចង់ស្រកទំងន់គួរតែជាបន្លែផ្លែឈើនិងធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អ។ នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើមាតិកាកាឡូរីនិងសន្ទស្សន៍ glycemic (GI) ។ សូចនាករនេះបង្ហាញពីរបៀបភ្លាមៗបន្ទាប់ពីយកផលិតផលជាក់លាក់មួយនៅក្នុងឈាមនឹងមានការកើនឡើងនៃជាតិស្ករ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំងឺទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំចានដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបឬមធ្យម។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់គួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលពីអាហារដែលមាន GI ខ្ពស់ (ទោះបីជាពួកគេមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការលើសទម្ងន់ក៏ដោយ) ។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យមនុស្សលើសទម្ងន់រួមបញ្ចូលអាហារបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលនៅលើមុខម្ហូប។ ទាំងនេះរួមមានខ្ទឹមសម្ទេសក្រហមម្ទេសស្ពៃក្តោបនិងក្រូច។ បន្លែស្ទើរតែទាំងអស់មាន GI ទាបឬមធ្យមដូច្នេះពួកគេគួរតែយកឈ្នះរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវដាក់កម្រិតលើខ្លួនអ្នកបន្តិចបន្តួចគឺការប្រើប្រាស់ដំឡូងពីព្រោះវាជាបន្លែដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតហើយមានផ្ទុកនូវម្សៅច្រើន។

Celery និងបៃតង (parsley, dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង) មានសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបហើយក្នុងពេលតែមួយមានកាឡូរីទាប។ ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់បន្លែស៊ុបនិងចានសាច់។ ផលិតផលទាំងនេះសំអាតជញ្ជាំងសរសៃឈាមពីប្រាក់បញ្ញើមានជាតិខ្លាញ់និងធ្វើឱ្យរាងកាយមានសំណើមដោយវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតធម្មតា។

សាច់ខ្លាញ់ឬបសុបក្សីគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនសំខាន់។ អ្នកមិនអាចបដិសេធពួកគេបានទេព្រោះវាអាចនាំឱ្យមានបញ្ហានៃការរំលាយអាហារកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ប្រភេទសាច់ល្អបំផុតគឺទួរគីសាច់មាន់ទន្សាយនិងវ៉ែនតា។ ពួកវាអាចត្រូវបានចម្អិនឬដុតនំដែលត្រូវបានសម្អាតពីមុនពីខ្សែភាពយន្តដែលមានជាតិខាញ់។ អំបិលត្រូវបានជំនួសល្អបំផុតដោយប្រើគ្រឿងទេសធម្មជាតិហើយនៅពេលចម្អិនសាច់ដើម្បីបង្កើនរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែម parsley និង celery ទៅក្នុងទឹក។

ត្រីសមុទ្រនិងត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាលប៉ុន្តែពេញចិត្ត។វាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែស្រាលឆ្អិនឬដុតនំប៉ុន្តែវាមិនគួរឱ្យចង់ញ៉ាំនៅអាហារតែមួយជាមួយបបរឬដំឡូងទេ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំហុយត្រីពីព្រោះក្នុងករណីនេះបរិមាណអតិបរមានៃធាតុដានមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវា។

អាហារហាមឃាត់

ដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានអាំងស៊ុយលីនឯករាជ្យអាហាររូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺដែលមានរោគនេះគួរតែតឹងរឹងនិងមានរបបអាហារ។ ពួកគេចែកប្រភេទមិនគួរញ៉ាំស្ករបង្អែមនិងបង្អែមកាឡូរីខ្ពស់ដទៃទៀតដែលមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញនៅក្នុងសមាសភាព។ អាហារទាំងនេះបង្កើនបន្ទុកលើលំពែងហើយបង្ហូរវា។ ពីការប្រើបង្អែមបញ្ហាជាមួយនឹងកោសិកាបេតានៃសរីរាង្គនេះអាចកើតឡើងសូម្បីតែទម្រង់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលដំបូងពួកគេដំណើរការធម្មតា។ ដោយសារតែនេះក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺអ្នកជំងឺអាចត្រូវការចាក់អាំងស៊ុយលីននិងប្រើថ្នាំគាំទ្រផ្សេងទៀត។

លើសពីនេះទៅទៀតអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់បណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនូវជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដោយសារតែបញ្ហានេះសរសៃឈាមកាន់តែផុយហើយឈាមកាន់តែមាន viscous ។ ការស្ទះនៃនាវាតូចៗនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺឈាមរត់នៃសរីរាង្គសំខាន់ៗនិងចុងទាបបំផុត។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានរោគសាស្ត្របែបនេះ, ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាផលវិបាកដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម (រោគសញ្ញាជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ការគាំងបេះដូង) កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

បន្ថែមពីបង្អែមពីរបបអាហារអ្នកត្រូវដកអាហារបែបនេះចេញ៖

• អាហារមានជាតិខ្លាញ់និងចៀន
• សាច់ក្រក
• ផលិតផលដែលមានមួយចំនួនធំនៃការអភិរក្សនិងរសជាតិ។
• នំបុ័ងសនិងផលិតផលម្សៅ។

តើវិធីណាដែលល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារ?

អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងលើសទម្ងន់គឺល្អប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសវិធីចម្អិនអាហារសុភាពរាបសា៖

នៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំចានសាច់និងបន្លែវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមប្រេងតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយបើអាចធ្វើបានវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើដោយគ្មានវាទាល់តែសោះ។ ប្រសិនបើវេជ្ជបញ្ជាមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានខ្លាញ់អ្នកត្រូវជ្រើសរើសប្រេងបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ (អូលីវពោត) ។ ប៊ឺនិងផលិតផលសត្វស្រដៀងគ្នាត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

បន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ល្អបំផុតពីព្រោះនៅពេលចម្អិននិងចៀនសារធាតុចិញ្ចឹមនិងជាតិសរសៃមួយចំនួនត្រូវបាត់បង់។ ផលិតផលទាំងនេះជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូច្នេះពួកគេជួយសម្អាតរាងកាយជាតិពុលនិងសមាសធាតុរំលាយអាហារ។ ការបរិភោគបន្លែចៀនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលប្រកាន់ខ្ជាប់គោលការណ៍នៃរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺមិនគួរឱ្យចង់បានទេ។

គោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ខណៈពេលដែលមិនបាត់បង់ផ្នែកខ្លះនៃសុខភាពរបស់អ្នកដោយប្រើផោនបន្ថែម? បន្ថែមពីលើការចំអិនត្រឹមត្រូវវាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍មួយចំនួននៃការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកមិនអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីសរុបបានភ្លាមៗទេរឿងនេះគួរតែកើតឡើងបន្តិចម្តង ៗ ។ មានតែវេជ្ជបណ្ឌិតទេដែលអាចគណនាបរិមាណនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវការក្នុងមួយថ្ងៃព្រោះវាគិតពីលក្ខណៈសរីរៈរបស់មនុស្សឈឺភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងវត្តមាននៃជំងឺកកឈាម។

ដោយដឹងពីបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃរបស់គាត់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចគណនាមុខម្ហូបរបស់គាត់យ៉ាងងាយស្រួលក្នុងរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃជាមុន។ នេះងាយស្រួលជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលទើបតែចាប់ផ្តើមសម្រកទម្ងន់ដូច្នេះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលនិងលឿនសម្រាប់ពួកគេដើម្បីរកមើលតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃចាន។ ក្រៅពីអាហារវាចាំបាច់ត្រូវផឹកទឹកស្អាតដែលមិនមានជាតិកាបូនគ្រប់គ្រាន់ដែលជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារនិងសំអាតរាងកាយ។

វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេគ្រាន់តែបញ្ចុះទម្ងន់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ក្នុងការរក្សាទំងន់ធម្មតាពេញមួយជីវិត។ ការកែទម្លាប់បរិភោគខុសនិងការហាត់ប្រាណស្រាល ៗ ជាការពិតជួយក្នុងរឿងនេះប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវបណ្តុះបណ្តាលឆន្ទៈរបស់អ្នកនិងចងចាំការលើកទឹកចិត្ត។ ការសម្រកទម្ងន់ចំពោះអ្នកជំងឺបែបនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាវិធីដើម្បីកែលម្អរាងពងក្រពើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដ៏ល្អដើម្បីថែរក្សាសុខភាពអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំផងដែរ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម

ជំងឺលើសឈាមគឺជាដៃគូមិនល្អនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកជំងឺបែបនេះច្រើនតែមានទំងន់លើសដែលជាហេតុធ្វើអោយសម្ពាធធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនិងបង្កើតជាបន្ទុកកើនឡើងនៅលើបេះដូង, សន្លាក់។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងជំងឺលើសឈាមគោលការណ៍នៃរបបអាហារនៅតែដដែលប៉ុន្តែការ nuances មួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ។

វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានសម្ពាធខ្ពស់មិនត្រឹមតែកំណត់បរិមាណអំបិលនៅក្នុងផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានជំនួសវាទាំងស្រុងជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។

ជាការពិតណាស់អំបិលមានសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែពួកគេអាចទទួលបានក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ពីអាហារដែលល្អជាងនេះ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានបង្ហាញថាមនុស្សម្នាក់បរិភោគអាហារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់លឿនជាងមុនដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការថយចុះទម្ងន់របស់ទឹកនោមផ្អែម។ យូរ ៗ ទៅនៅពេលដែលតម្លៃនៃទំងន់រាងកាយនិងសម្ពាធឈាមស្ថិតនៅក្នុងដែនកំណត់ដែលអាចទទួលយកបានវានឹងអាចបន្ថែមអំបិលខ្លះទៅក្នុងអាហារប៉ុន្តែនៅដំណាក់កាលនៃការសម្រកទម្ងន់ជាមួយអ្នកជំងឺលើសឈាមវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធ។

ក្នុងនាមជាទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អអ្នកអាចរៀបចំបន្លែសុទ្ធពីប៉េងប៉ោះខ្ញីនិងប៊ីចេង។ ទឹកដោះគោជូរក្រិកដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយខ្ទឹមសគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់ mayonnaise ។ រួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលមិនធម្មតាអ្នកអាចទទួលបាននូវរសជាតិចម្រុះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

ការសម្រាកឃ្លានរយៈពេលយូរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាមត្រូវបានគេរំលោភ។ ជាមួយនឹងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានធ្ងន់ធ្ងរបង្ហាញពីការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះគឺជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ដែលជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះក្រោមធម្មតាហើយបេះដូងខួរក្បាលនិងសរសៃឈាមចាប់ផ្តើមរងទុក្ខ។

របបអាហារប្រភាគដែលត្រូវបានណែនាំដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែងក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសឈាមផងដែរ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញនិងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលចាំបាច់ពេញមួយថ្ងៃ។

ម៉ឺនុយគំរូ

ការធ្វើបញ្ជីមុខម្ហូបពីរបីថ្ងៃជាមុនជួយគណនាយ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកាឡូរីដែលត្រូវការនៅក្នុងអាហារ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរាល់អាហារសម្រន់ (សូម្បីតែក្មេងតូចៗ) ត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។ ឧទាហរណ៏ម៉ឺនុយរបបអាហារអាចមើលទៅដូចនេះ:

• អាហារពេលព្រឹក: បបរស្រូវសាឡីឬស្រូវសាឡីនៅលើទឹកឈីសរឹងតែគ្មានជាតិផ្អែម។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែប៉ោមឬក្រូច
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបមាន់ស្រាល, ត្រីឆ្អិន, បបរ buckwheat, សាឡាត់បន្លែស្រស់, compote,
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិខ្លាញ់និងមាតិកាជាតិខ្លាញ់តិចបំផុត
• អាហារពេលល្ងាច៖ បន្លែចំហុយសុដន់មាន់ឆ្អិន។
• អាហារពេលល្ងាចទីពីរ: កែវ kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់មួយកែវ។

ម៉ឺនុយមិនគួរត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរាល់ថ្ងៃទេនៅពេលចងក្រងវារឿងសំខាន់ដែលត្រូវពិចារណាគឺចំនួនកាឡូរីនិងសមាមាត្រប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនម្ហូបនៅផ្ទះព្រោះវាពិបាកក្នុងការរកឱ្យឃើញមាតិកាអាយអាយនិងកាឡូរីពិតប្រាកដនៃចានដែលបានរៀបចំនៅក្នុងហាងកាហ្វេឬភ្ញៀវ។ នៅក្នុងវត្តមាននៃដំណើរការរោគវិទ្យានៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺគួរតែត្រូវបានអនុម័តមិនត្រឹមតែដោយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងអរម៉ូន endocrinologist ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនផងដែរ។ អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងជំងឺរលាកក្រពះនិងពោះវៀនធំដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់។ ឧទាហរណ៍ទាំងនេះរួមមានទឹកប៉េងប៉ោះខ្ទឹមប៉េងប៉ោះស្រស់និងផ្សិត។

ដើម្បីកម្ចាត់ទំងន់លើសអ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងបរិមាណនិងគុណភាពនៃអាហារដែលបានបរិភោគហើយកុំភ្លេចអំពីសកម្មភាពរាងកាយផងដែរ។ កាយសម្ព័ន្ធសាមញ្ញគួរតែក្លាយជាទំលាប់វាមិនត្រឹមតែជួយសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងការពារការជាប់គាំងក្នុងសរសៃឈាមទៀតផង។ ការសម្រកទម្ងន់ក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាការពិតពិបាកជាងនេះបន្តិចដោយសារតែបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តដែលមានសមត្ថភាពនេះពិតជាមានភាពប្រាកដនិយម។ ការធ្វើឱ្យមានទំងន់រាងកាយធម្មតាមានសារសំខាន់ដូចគ្នានឹងការបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមដែរ។ ដោយគ្រប់គ្រងប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់ៗទាំងនេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

តើអាហារូបត្ថម្ភទឹកនោមផ្អែមគឺជាអ្វី

ម៉ឺនុយពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅដំណាក់កាលណាមួយនៃជំងឺនេះប៉ុន្តែអនុសាសន៍អាហារូបត្ថម្ភអាចខុសគ្នា។ របបអាហារគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ពីព្រោះពួកគេមានអាការៈសន្លប់ខ្ពស់ជាមួយនឹងការរលួយនិងរហូតដល់ស្លាប់។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាអាហារបំប៉នពិសេសដែលជាការកែទំងន់និងសំរាប់ស្ថេរភាពជំងឺ។ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារនៅដំណាក់កាលណាមួយនៃជំងឺនេះ:

• វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលយកអាហារ ៥-៦ ដងក្នុងពេលថ្ងៃនៅក្នុងផ្នែកតូចៗ
• សមាមាត្រប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត (BJU) គួរតែមានតុល្យភាព
• បរិមាណកាឡូរីដែលទទួលបានគួរតែស្មើនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• អាហារគួរតែសំបូរទៅដោយវីតាមីនដូច្នេះនៅក្នុងរបបអាហារអ្នកត្រូវណែនាំបន្ថែមនូវក្រុមហ៊ុនដឹកវីតាមីនធម្មជាតិ៖ អាហារបំប៉ន, ដំបែរបស់ស្រាបៀរ, ទំពាំងបាយជូរ rosehip និងផ្សេងៗទៀត។

វិធីញ៉ាំជាមួយទឹកនោមផ្អែម

នៅពេលដែលវេជ្ជបណ្ឌិតចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគាត់ត្រូវបានណែនាំដោយអាយុអ្នកជំងឺភេទសកម្មភាពរាងកាយនិងប្រភេទទម្ងន់។ គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃអាហារបំប៉នគឺការដាក់កម្រិតអាហារផ្អែមនិងការហាមឃាត់ការធ្វើកូដកម្មអត់អាហារ។។ គំនិតមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាឯកតានំប៉័ង (XE) ស្មើនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត ១០ ក្រាម។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានបង្កើតតារាងដែលបង្ហាញពីបរិមាណរបស់វាក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលណាមួយ។ របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្តល់នូវអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលមានតម្លៃសរុបពី ១២ ទៅ ២៤ XE ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ គឺខុសគ្នា។ ក្នុងករណីដំបូងរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបគឺចាំបាច់ដើម្បីការពារផលវិបាកនៃជំងឺនេះ (ទំងន់ 25-30 kcal / 1 គីឡូក្រាម) ។ របបអាហារតឹងរឹងគួរតែត្រូវបានសង្កេតឃើញយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយមានរបបអាហារមានកាឡូរីទាប (១៦០០-១៨០០ kcal / ថ្ងៃ) ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់លើសទម្ងន់ចំនួនកាឡូរីត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ 15-17 kcal / 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់។

មានអនុសាសន៍ជាច្រើនសម្រាប់បញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម៖

• លុបចោលជាតិអាល់កុលទឹកផ្លែឈើក្រូចឆ្មាចេញពីរបបអាហារ។
• កាត់បន្ថយបរិមាណជាតិផ្អែមនិងក្រែមពេលទទួលទានតែកាហ្វេ។
• ជ្រើសរើសអាហារដែលគ្មានបង្អែម
• ជំនួសបង្អែមដោយអាហារដែលមានសុខភាពល្អឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យការ៉េមបរិភោគបង្អែមចេក (វាយជាមួយឧបករណ៍លាយចេកទឹកកក) ។

មើលវីដេអូ: ជង. u200bទក. u200bនម. u200bផអម. u200b! គរ. u200bតម. u200bអហរ. u200bបប. u200bណ ? RFI Khmer Health (ឧសភា 2024).