វិធីញ៉ាំផ្លែប៉ោមដែលមានជំងឺរលាកលំពែង

ជារឿយៗអ្នកជំងឺសួរខ្លួនឯងថាតើវាអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមដែលមានជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? ជាធម្មតាអ្នកជំនាញផ្នែកក្រពះពោះវៀនអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើប្រភេទនេះប្រសិនបើជំងឺនេះស្ថិតក្នុងការព្យាបាល។

ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចញ៉ាំតែផ្លែប៉ោមផ្អែម ៗ ព្រោះថាផ្លែប៉ោមក្រហមដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចធ្វើឱ្យរលាកលំពែងបានវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាតែក្នុងទម្រង់ជានំ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណាថាជាមួយនឹងជំងឺមួយលំពែងមិនអាចទប់ទល់នឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាហារបានទេនេះក៏អនុវត្តចំពោះផ្លែឈើដែរទោះបីជាការពិតដែលថាផ្លែប៉ោមឬផ្លែល្ពៅដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានរំលាយងាយស្រួលជាងអាហារសំខាន់ក៏ដោយ។

វេជ្ជបណ្ឌិតក៏ណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើដោយមិនមានសំបកព្រោះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជាតិសរសៃរដុបវាអាចធ្វើឱ្យរលាកលំពែងដែលជារឿយៗបណ្តាលឱ្យហើម។

ប្រសិនបើស្ថានភាពមានស្ថេរភាពហើយរោគសញ្ញាបាត់ទៅវិញផ្លែប៉ោមដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃអាចត្រូវបានគេបរិភោគរួមជាមួយសំបកដែលល្អសម្រាប់សុខភាពជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃសារជាតិ pectins និងសរសៃរុក្ខជាតិ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាចាំបាច់ត្រូវយល់ថានៅក្នុងផ្លែឈើដែលមានសំបកមានជាតិសរសៃ 3,5 ក្រាមហើយបើគ្មានវា - 2,7 ក្រាម។

ដូច្នេះផ្លែប៉ោមក្នុងកំឡុងពេលរលាកលំពែងអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងករណីដូចខាងក្រោម:

• ប្រសិនបើជំងឺនេះស្ថិតក្នុងការធូរស្បើយហើយមិនកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ
• វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើដែលមានសំបក។
• អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើទុំផ្អែម ៗ ។
• ប្រសិនបើអ្នកជំងឺបានញ៉ាំរួចហើយ។
• ផ្លែឈើតូចៗមិនលើសពីពីរដុំទេ។

អត្ថប្រយោជន៍ផ្លែឈើ

ផ្លែប៉ោមមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងធាតុដាន។ នេះរួមចំណែកដល់ការពិតដែលថាពួកគេមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយទាំងមូល៖

• កាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដែលការពារការកើតឡើងនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
• ធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាជួយកម្ចាត់ជាតិពុលនិងសារធាតុពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
• ជួយជាមួយកង្វះវីតាមីននិងកង្វះឈាមក្រហម
• វាមានផ្ទុកសារជាតិ fructose ដូច្នេះពួកវាអាចត្រូវបានបរិភោគដោយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំធ្វើឱ្យដំណើរការចាស់ថយចុះ
• ផ្លែឈើស្ងួតមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់ដូច្នេះពួកគេអាចបរិភោគជាមួយការគេងមិនលក់ឬអារម្មណ៍រំភើបហួសហេតុ។

អ្នកដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្មត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកផ្លែប៉ោមច្របាច់ស្រស់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ទោះបីជាមានលក្ខណៈវិជ្ជមានទាំងអស់នៃផ្លែឈើក៏ដោយវាគួរតែត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងការរលាកលំពែងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមានការអនុញ្ញាតពីគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមហើយធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់វាយ៉ាងតឹងរឹង។

វគ្គសិក្សាស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះ

ពួកគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ទាំងស្រុងនៅដំណាក់កាលនៃដំណាក់កាលអកម្មនៃជម្ងឺ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រួចវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបញ្ចូលពួកវាទៅក្នុងអាហារក្នុងអំឡុងពេល 2-3 ថ្ងៃដំបូង។

នៅពេលដែលស្ថានភាពមានភាពប្រសើរឡើងនិងស្ថេរភាពអ្នកអាចផឹកទឹកផ្លែប៉ោមស្រស់ពាក់កណ្តាលពនលាយជាមួយទឹកឆ្អិន។ បរិមាណរបស់វាគួរតែមានតិចតួចបំផុត - 50-100 មីលីលីត្រ។

ទឹកផ្លែឈើដែលបានទិញនៅហាងគឺមិនសមស្របសម្រាប់ការទទួលទានទេដោយសារតែភេសជ្ជៈបែបនេះមានផ្ទុកនូវការអភិរក្សការបង្កើនរសជាតិនិងការប្រមូលផ្តុំសារធាតុគីមីផ្សេងទៀត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធវា។

៥-៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺបានកន្លងផុតទៅអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើមួយដុំ។

ជាមួយនឹងជំងឺនេះមានតែនៅក្នុងទម្រង់ដុតនំប៉ុណ្ណោះ

បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការបន្ធូរបន្ថយមានស្ថេរភាពការទទួលទានផ្លែប៉ោមប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានអនុញ្ញាត (មួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃនិងនិយមជាទម្រង់ដុតនំ) ។

ទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃ

នៅក្នុងសំណុំបែបបទរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះវាមានតម្លៃកំណត់បរិមាណនៃការញ៉ាំផ្លែឈើ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកំដៅពួកគេជាមុន។ ពីពួកគេអ្នកអាចចំអិន:

• ដំឡូង mashed
• mousses ខ្យល់
• ប្រៀបធៀបផ្លែឈើស្ងួត
• ម៉ាសចាហួយ។

ចំណាំពិសេសគឺផ្លែឈើដុតនំ។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍នៅលើក្រពះពោះវៀនបង្កើតបានជាឥទ្ធិពលរុំព័ទ្ធ។

ផ្លែប៉ោមយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីជាមួយរោគសាស្ត្រលំពែងមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានទេដោយសារតែវាផ្ទុកបរិមាណស្ករច្រើនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ជំងឺអាសន្នរោគ

នៅពេលដែលជំងឺ ២ ប្រភេទដូចជា cholecystitis និងជំងឺរលាកលំពែងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរក្នុងពេលតែមួយការបរិភោគផ្លែឈើស្រស់ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើពាក់កណ្តាលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ប្រសិនបើវិបត្តិត្រូវបានបញ្ចប់អ្នកអាចណែនាំមុខម្ហូបផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ - ដំឡូង mashed, ទឹកស្រស់ក្នុងចំនួនតិចតួច, ផ្លែប៉ោម។ វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសពូជផ្អែមពិសេស។

ជំងឺរលាកលំពែងនិងរលាកក្រពះ

ជំងឺដូចជាជំងឺរលាកក្រពះនិងរលាកលំពែងទាក់ទងនឹងរបបអាហារ - បន្ទាប់មកការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរមិនត្រូវបានគំរាមកំហែងទេ។

អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែពួកគេគួរតែផ្អែមនិងដុតនំ (វីតាមីនខ្លះបាត់ទៅវិញប៉ុន្តែវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ក្រពះខ្លាំងទេ) ។ បរិមាណអាស៊ីតច្រើនពេកនៅក្នុងផ្លែឈើអាចបណ្តាលឱ្យខ្សោះជីវជាតិ។ ចំនួនទឹកប្រាក់គួរតែមានកម្រិតមធ្យម - មិនលើសពី 1 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោស។

ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយ raisins និង apricots ស្ងួត

ម្ហូបនេះអាចជាបង្អែមរបបអាហារដ៏ល្អប្រសើរដែលបន្ថែមពីលើការរីករាយរសជាតិនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់លាក់សម្រាប់រាងកាយ។

1. ផ្លែប៉ោមផ្អែមដែលមានសំបកបៃតងគួរតែត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. នៅក្នុងផ្លែឈើនីមួយៗវាចាំបាច់ត្រូវយកស្នូលចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន: ព្យាយាមមិនធ្វើរន្ធតាមរយៈរន្ធបើមិនដូច្នេះទេការបំពេញអាចលេចធ្លាយ។
3. សម្រាប់ការ stuffing អ្នកត្រូវលាយ raisins ចំហុយនិង apricots ស្ងួត chopped ល្អ។ បន្ថែមបរិមាណទឹកឃ្មុំធម្មជាតិតិចតួចទៅក្នុងល្បាយ។
4. ផ្លែឈើនីមួយៗត្រូវបានបំពេញដោយការបំពេញលទ្ធផលដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើទៅឡនៅរយៈពេល 15-20 នាទី។
5. ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រជាក់បន្តិច - ហើយអ្នកអាចញ៉ាំបាន។

ផ្លែប៉ោមឈីស

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមនិងចានរបស់ពួកគេគឺមិនអាចប្រកែកបានទេ។ ដោយមានជំនួយពីផ្លែឈើទាំងនេះអ្នកអាចចំអិនមិនត្រឹមតែចានបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាហារគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងទៀតផង។ ឧទាហរណ៍មួយនេះគឺផ្លែប៉ោមជាមួយឈីស។

យើងជ្រើសរើសពូជដែលសមស្របយើងលុបស្បែកនិងគ្រាប់យើងកាត់ផ្លែឈើនីមួយៗជា 4 ផ្នែក។ យើងដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងបាល់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ស្រាល ៗ ហើយប្រោះឈីសដឹងគុណជាមួយរសជាតិអព្យាក្រឹតនៅខាងលើ។

អ្នកចូលចិត្តគ្រឿងទេសអាចបំពេញបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ cinnamon, vanilla, paprika ជាដើម។

ដាក់ខ្ទះក្នុងឡដែលបានកំដៅទុករយៈពេល ១០-១៥ នាទីបន្ទាប់ពីម្ហូបនោះអាចបរិភោគបាន។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗក្នុងរបបអាហារលំពែង

ផ្លែឈើគឺជាប្រភពសំខាន់បំផុតនៃម៉ាក្រូនិងមីក្រូដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ដំណើរការពេញលេញនៃសរីរាង្គមនុស្សទាំងអស់។

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរបបអាហារដើរតួយ៉ាងសំខាន់។ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាក៏ត្រូវបានកំណត់ដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាមុខងាររបស់លំពែងនិងសរីរាង្គដទៃទៀតដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះដោយមានជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគដែលភាគច្រើនជាជំងឺកកឈាមផ្លែឈើមួយចំនួនធំត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារព្រោះវាផ្ទុកច្រើន៖

• វីតាមីនផ្សេងៗ
• សារធាតុរ៉ែ
• ខ្លាញ់បន្លែ
• កាបូអ៊ីដ្រាត
• ជាតិសរសៃ។

ពិតណាស់ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺសូម្បីតែផ្លែឈើក៏មិនអាចទទួលទានបានដែរ។ ប៉ុន្តែភ្លាមៗនៅពេលពីរឬបីថ្ងៃដំបូងនៃភាពអត់ឃ្លានដាច់ខាតអ្នកអាចអនុវត្តទំពាំងបាយជូរខ្សោយនៃផ្កាកុលាប។

ហើយបន្ទាប់មកផ្លែឈើត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារតែក្នុងស្ថានភាពកែច្នៃក្នុងទម្រង់ជាៈ

• ប្រៀបធៀបផ្សេងៗគ្នាដោយគ្មានជាតិស្ករ
• ចាហួយ
• mashed និង mashed ។

ការព្យាបាលបន្តដោយប្រើជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃផលិតផលរួមទាំងផ្លែឈើអាចជួយពន្លឿនដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យធម្មតានៃស្ថានភាពលំពែង។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយកុំភ្លេចអំពីច្បាប់នៃការញ៉ាំផ្លែឈើក្នុងកំឡុងពេលនេះ។

1. ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីគួរតែត្រូវបានញ៉ាំតែបន្ទាប់ពីកែច្នៃហើយមិនមែនជាទម្រង់ឆៅទេ។ នេះអាចត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងចំហុយពួកគេឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចានចំហៀងបានដំណើរការនៅក្នុងដំឡូង mashed ។
2. ជាពិសេសមិនអាចទទួលយកបានគឺការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើឆៅក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែង។
3. ជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើទុំជាមួយស្បែកទន់និងទាក់ទងនឹងពូជផ្អែម។
4. វាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការទទួលទានសូម្បីតែផ្លែឈើដែលត្រូវបានណែនាំច្រើនបំផុតនៅលើពោះទទេ។

ហាមឃាត់ផ្លែឈើលំពែង

អ្នកគួរតែដឹងថាមិនមែនផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញចំពោះជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគទេ។ មិនត្រូវរាប់បញ្ចូលក្នុងផ្លែឈើដែលមិនមានរបបអាហារនិងពូជផ្លែឈើមានជាតិអាសុីតដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារឬអ្នកដែលបណ្តាលឱ្យមានការបញ្ចេញជាតិលំពែងច្រើនពេក។ ដូច្នេះពិតជាត្រូវបានហាមឃាត់៖

• ក្រូចឆ្មានិងពូជផ្លែប៉ោមជូរ,
• currant ក្រហម
• cranberries និង cherries ។

ជាការពិតនេះគឺជាបញ្ជីមិនពេញលេញនៃផ្លែឈើហាមឃាត់ដែលមិនត្រូវបានណែនាំយ៉ាងតឹងរឹងសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគ។ លើសពីនេះផ្លែឈើដែលមានបរិមាណស្ករខ្ពស់ក៏គួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ផងដែរ។

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មដូចជាផ្លែបឺរក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរឧទាហរណ៍។ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់បន្លែនៅក្នុងវាផ្លែបឺរក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនគួរត្រូវបានគេយកទៅជាមួយការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងនិងសម្រាប់រយៈពេលខ្លះបន្ទាប់ពីវា (បន្ថែមអំពីផ្លែបឺរ) ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរយៈពេលនៃការលើកលែងទោសវាគឺជាខ្លាញ់ទាំងនេះដែលចាំបាច់ណាស់សម្រាប់ថែរក្សាលំពែងព្រោះវាងាយស្រួលសម្រាប់ការរំលាយអាហារច្រើនជាងខ្លាញ់ប្រភពដើមរបស់សត្វ។ ហើយជាទូទៅវាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានបរិមាណវីតាមីន B ច្រើនបំផុតដែលអមជាមួយការជាសះស្បើយនៃសរីរាង្គឧទាហរណ៍ feijoa ។ លំពែងរលាកទោះបីជាមានសុខភាពល្អក៏ដោយក៏មានប្រតិកម្មជាវិជ្ជមានចំពោះអង់ស៊ីមដែលត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងម្នាស់និងល្ហុង។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេផលិតផលត្រូវបានដំណើរការលឿនជាងមុនដែលមានន័យថាបន្ទុកនៅលើវាត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ជំងឺរលាកលំពែង

ផ្លែល្ពៅព្យួរប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចញ៉ាំបានទេ។ នេះមិនមែនជាការបកស្រាយរបស់កុមារដែលត្រូវបានគេស្គាល់នោះទេប៉ុន្តែជាការហាមឃាត់ដោយផ្ទាល់សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានជំងឺលំពែង: ភ្លេចអំពីផ្លែល្ពៅឆ្ងាញ់។

គួរឱ្យកត់សម្គាល់ណាស់ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំមិនមានផ្លែពែរទូទៅនិងជាទីស្រឡាញ់ទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេថែមទាំងត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគទោះបីជាពួកគេមិនដូចផ្លែប៉ោមមិនមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងអាចប្រើបានសម្រាប់ការញ៉ាំស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ។ វាទាំងអស់អំពីលក្ខណៈពិសេសរបស់ពួកគេ។

នៅក្នុងពូជទាំងអស់នៃ pears មានអ្វីដែលគេហៅថាកោសិកាថ្មឬនៅក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រ scleroids ។ ពួកវាដូចជាកោសិកាងាប់ដែលមានសំបកឈើក្រាស់។ ហើយនៅក្នុងពួកគេសមាសធាតុគីមីផ្សេងៗត្រូវបានតំកល់ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតភាពរឹងកាន់តែខ្លាំង។ នេះគឺ៖

• កាបូអ៊ីដ្រាតរលាយក្នុងទឹកមិនល្អ - កំបោរ
• ពូជដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃក្រមួន - cutin,
• ស៊ីលីកានៃកម្លាំងពិសេស - ស៊ីលីកា។

ចំពោះភាពរីករាយនៃផ្លែល្ពៅទាំងអស់វារឹតតែពិបាកសម្រាប់រាងកាយដែលមានសុខភាពល្អក្នុងការរំលាយអាហារមិនត្រូវនិយាយអ្វីទាំងអស់នៃរាងកាយជាមួយនឹងការខូចខាតដល់លំពែង។ ដូច្នេះគ្រូពេទ្យហាមឃាត់ប្រភេទផ្លែល្ពៅដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ ជាការពិតណាស់សូម្បីតែក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅក៏ដោយក៏កោសិការដែលមានរាងដូចឈើមិនប្រែជាទន់ហើយដូច្នេះផ្លែល្ពៅដែលមានម៉ាសឬដុតនំក៏មិនត្រូវបានណែនាំដែរ។ ប្រហែលជាជំរើសតែមួយគត់គឺសមាសធាតុផ្សំនៃមែកឈើស្ងួតប៉ុន្តែសូម្បីតែផ្លែឈើស្ងួតដែលត្រូវបានយកចេញពីសមាសធាតុក៏មិនចាំបាច់ប្រើដែរ។ បាទ / ចាសសូម្បីតែនៅក្នុងរយៈពេលនៃការធូរស្បើយមានស្ថេរភាពក៏ដោយអ្នកអាចញ៉ាំទឹកផ្លែពែរបានតិចតួចប៉ុន្តែដោយមិនមានជាតិល្ពៅនិងពនលាយជាមួយទឹក។

លក្ខណៈពិសេសដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមនៅក្នុងជំងឺនេះ

ផ្លែឈើដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យបំផុតនៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរបស់យើងគឺផ្លែប៉ោមដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិរីករាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ លើសពីនេះទៅទៀតផ្លែឈើបែបនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ពេញមួយឆ្នាំ។

1. ផ្លែប៉ោមមានសមត្ថភាពពិសេសក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
2. មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការវិវត្តទៅជាជំងឺ atherosclerosis ។
3. សរសៃដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើភ្ជាប់ទៅនឹងភាគល្អិតកូលេស្តេរ៉ុលហើយយកវាចេញពីរាងកាយ។
4. សារធាតុ Pectin មានបរិមាណច្រើនដើរតួរនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមពង្រឹងពួកវានិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

ប្រភេទផ្លែឈើទាំងនេះធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងពួកគេមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការទល់លាមកកើតឡើងទេ។ ចំណែកផៃទីនដើរតួជាឧបករណ៍ដ៏ល្អបំផុតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរាគរូសអាចស្រូបយកជាតិពុលនិងជាតិពុលដែលកកកុញនៅក្នុងពោះវៀន។

ដូចគ្នានេះផងដែរសារធាតុនេះការពារការ fermentation និងការបង្កើតថ្មនៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ ចាប់តាំងពីផ្លែប៉ោមមានបរិមាណវីតាមីន G ច្រើនពួកគេអាចបង្កើនចំណង់អាហារ។

ដោយមានជំនួយពីផ្លែប៉ោមអ្នកអាចបំបាត់ការចង់ក្អួតនិងក្អួត។

ដោយសារតែបរិមាណវីតាមីនច្រើនផ្លែប៉ោមត្រូវបានប្រើសម្រាប់កង្វះឈាមក្រហមនិងកង្វះវីតាមីន។ ការពិតគឺថានៅក្នុងទឹកផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាធាតុបង្កើតឈាម - ជាតិដែកនិងម៉ង់ហ្គាណែស។ វាមកពីផ្លែឈើនេះដែលការដកស្រង់នៃជាតិអាស៊ីត malic ត្រូវបានផលិតដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ភាពស្លកសាំង។

ជាពិសេសទឹកផ្លែប៉ោមមានប្រយោជន៍សម្រាប់អត្តពលិកនិងមនុស្សដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្មក៏ដូចជាអ្នកដែលចូលរួមក្នុងការងារផ្លូវចិត្តនិងដឹកនាំរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល។

រួមទាំងវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺគាំងបេះដូងចាប់តាំងពីទឹកដោយសារតែវត្តមាននៃអាស៊ីត fructose និងអាស៊ីតសរីរាង្គមានភាពបារម្ភនៃការស្តាររាងកាយឡើងវិញបន្ទាប់ពីផ្ទុកធ្ងន់។

ផ្លែប៉ោមក៏ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរព្រោះវាផ្ទុកជាតិស្ករ fructose ដែលជំនួសស្ករ។ សារធាតុនេះមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទេដូច្នេះផ្លែប៉ោមមានសុវត្ថិភាពខ្ពស់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្លែឈើអាចស្តារការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអំបិលធម្មតាដូច្នេះពួកគេធ្វើឱ្យរាងកាយមានថាមពលឡើងវិញនិងការពារភាពចាស់ឆាប់រហ័ស។ សាច់របស់ផ្លែប៉ោមត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងការជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃស្នាមជាំបន្ទាប់ពីការវះកាត់។

ផ្លែប៉ោមក៏ជួយមនុស្សដែលមានការគេងមិនលក់ផងដែរព្រោះវាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់។ រួមទាំងផ្លែឈើទាំងនេះដោយមានជំនួយពីផូស្វ័រមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងខួរក្បាល។

សារធាតុដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៉ោមរមាប់មគយ៉ាងល្អិតល្អន់ពីមាត់ដោយសារតែវាជួយសន្សំសំចៃពីមូសនិងបំបាត់ក្លិនមិនល្អ។ ទន្ទឹមនឹងនេះផ្លែឈើពណ៌បៃតងមានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នាជាងផ្លែឈើលឿងឬក្រហម។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែប៉ោមដុតនំដែលអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើស្រស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ហូបប្រភេទនេះកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផលិតផលយ៉ាងសំខាន់។

អនុសាសន៍ទូទៅ

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃផ្លែប៉ោមត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារតែបន្ទាប់ពីមានការយល់ព្រមពីគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។

• ផ្លែឈើផ្អែមក្រហមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់។ ស្រស់ពួកគេអាចញ៉ាំបានក្នុងរយៈពេល 1-2 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការវាយប្រហារចុងក្រោយ។
• ពូជបៃតងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែដុតនំ។ អាស៊ីតដែលធ្វើឱ្យរលាកជញ្ជាំងនៃក្រពះពោះវៀនត្រូវបានបំផ្លាញហើយមីក្រូនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលជាតិសរសៃដែលត្រូវបានកំដៅជួយសម្អាតពោះវៀនដោយថ្នមៗ។

យោងតាមស្ថិតិប្រហែល 25% នៃអ្នកជំងឺត្អូញត្អែរពីការធ្វើម្តងទៀតនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ - ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងរបបអាហារនិងការព្យាបាលត្រឹមត្រូវនឹងជួយឱ្យមានការស្តារឡើងវិញទប់ស្កាត់ការផ្លាស់ប្តូរជំងឺទៅជាទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃ។

វគ្គសិក្សាស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះ

រោគសញ្ញាអាចលេចឡើងភ្លាមៗដែលមានរយៈពេលពី 2-3 ម៉ោងទៅច្រើនថ្ងៃ។

អង់ស៊ីមដែលបានបញ្ចេញបង្កឱ្យមានការរលាកបន្ថយល្បឿនរំលាយអាហារបណ្តាលឱ្យឈឺចាប់ខ្លាំងនិងផលវិបាកដល់អាយុជីវិតប្រសិនបើអ្នកមិនស្វែងរកជំនួយពីគ្រូពេទ្យ។

2-3 ថ្ងៃដំបូងមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហាររឹង។ ដើម្បីធានាបាននូវសន្តិភាពពេញលេញនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយមេត្តាធម៌ - ចាក់បញ្ចូលតាមសរសៃឈាម។

នៅពេលដែលរយៈពេលស្រួចត្រូវបានបញ្ចប់បន្ថែមចានផ្លែប៉ោមទៅក្នុងម៉ឺនុយបន្តិចម្តង ៗ :

1. ទទួលទានផ្លែឈើមិនលើសពី ១ ផ្លែរាល់ថ្ងៃដុតនំ។
2. ចង្ក្រានមួយនៅក្នុងសំបកមួយ - នេះគឺជារបៀបដែលសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានការពារបានល្អជាងពីសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបរិភោគសាច់បាន។
3. បង្អែមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតិបន្ទាប់ពីផ្នែកសំខាន់នៃអាហារ - បបរ buckwheat, គ្មានខ្លាញ់, ស៊ុបបន្លែ។

នៅពេលដែលការធ្វើតេស្តឈាមជីវគីមីមិនបញ្ជាក់ពីវត្តមាននៃការរលាកនោះមិនមានការត្អូញត្អែរនៃការឈឺចាប់នៅក្នុងការព្យាករនៃក្រពះលំពែងរបបអាហារពង្រីក។

ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមចំណីអាហារដែលមានបន្លែទាបសត្វអាចរំលាយខ្លាញ់បានយ៉ាងងាយស្រួល។

បន្លែឆៅទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់អាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅពេលដែលរយៈពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទអន្តរកាលពីជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវរហូតដល់វគ្គរង subacute, mousses ចម្រុះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍: ល្ពៅ stewed, carrots, ផ្លែប៉ោម, mashed ដោយ blender មួយ។ ស្ករវ៉ានីឡានិងគ្រឿងទេសណាមួយមិនគួរបន្ថែមទេ។

ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ

ទម្រង់នៃការរលាកដែលកើតឡើងម្តងទៀតគឺពិបាកព្យាបាលជាមួយថ្នាំតួនាទីព្យាបាលសំខាន់ត្រូវបានលេងដោយរបបអាហារមានតុល្យភាពរបបទឹក។

ភាពធ្ងន់ធ្ងរនិងភាពញឹកញាប់នៃរោគសញ្ញាប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុរបបអាហាររបៀបរស់នៅសកម្មឬអកម្ម។ ការខ្សោះជីវជាតិត្រូវបានបង្កឡើងដោយការញ៉ាំជាមួយនឹងកំហាប់ខ្លាញ់ refractory ខ្ពស់អាស៊ីតផ្លែឈើជាតិអាល់កុលនិងភាពតានតឹងរាងកាយ។

រូបមន្តផ្លែប៉ោមមិនគួរត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលដែលធ្វើឱ្យរលាកក្រពះពោះវៀន mucosa:

• ស្លឹកគ្រៃ, ខ្លឹមសារក្រអូប,
• soda ដុតនំ, ម្សៅដុតនំ - គ្រឿងផ្សំនៃការដុតនំប៊ឺ,
• គ្រឿងទេស - cinnamon, vanillin, ម្រេច, cloves, ក្រវាញ។

ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះបណ្តាលឱ្យមានការលំបាកជាមួយនឹងការស្រូបយកវីតាមីនដែលនាំឱ្យមានកង្វះវីតាមីន។

ក្នុងអំឡុងពេលលើកលែងទោសវាចាំបាច់ក្នុងការរក្សារបបអាហារដែលមានតុល្យភាព: បរិភោគសាច់គ្មានខ្លាញ់ធ្វើឱ្យខ្វះជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រជាក់។

សាឡាត់បៃតងបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃទឹកក្រពះបង្កើនមុខងាររបស់លំពែង។

ដើម្បីធានាថាអាហារដែលមានសុខភាពល្អនាំមកនូវផលប្រយោជន៍អតិបរមានិងមិនបង្កឱ្យមានការវាយប្រហារឈឺចាប់ម្តងហើយម្តងទៀតអ្នកត្រូវបរិភោគសាឡាត់បន្លែស្រស់ៗជាចំណែកតូចៗ។

Nutmeg និងរមៀតបានបន្ថែមមិនលើសពី 1/2 tsp ។ នៅពេលដុតនំបន្លែពួកគេជួយការពារការឈឺចាប់នៅលំពែងបន្ទាប់ពីញ៉ាំបង្អែម។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីបាន

ដើម្បីឱ្យអាហារមិនត្រឹមតែទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យមានរសជាតិរីករាយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសការចៀនជាមួយវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារឱ្យកាន់តែទូលំទូលាយ: ការធ្វើម្ហូបឆ្អិនឆ្អិនចំហុយចំហុយដុតនំនៅក្នុង foil ។

ពីភេសជ្ជៈដែលមិនមានផ្ទុកជាតិតានីនអ្នកអាចធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមការតុបតែងផ្លែឈើចាហួយនិងតែទន់ខ្សោយដោយគ្មានការបន្ថែមក្លិនក្រអូប។

ផ្តោតលើរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេខ្ពស់ដែលមានប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់គ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្លែឈើបន្លែនិងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

មុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សងាយនឹងជំងឺរលាកនៃក្រពះពោះវៀន៖

ផ្លែប៊ឺរីមួយចំនួន: ប៊្លូបឺរីលីងហ្គូនៀរីលីនជំរុញឱ្យទល់លាមក - វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។

មើលវីដេអូ: មនគរឲយជ! ញទកករតមយកវរលថង អច. u200bពយបលជងចរនមខ (ខែមេសា 2024).