សូកូឡា Stevia

រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះខ្ញុំមិនធ្លាប់ស្គាល់ជំនួសស្ករជំនួសទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយខ្ញុំមានសំណាងណាស់ដែលបានរកឃើញប្រអប់មីលហ្វដនៅក្នុងផ្សារទំនើបរបស់ប៊ីបដែលជាកន្លែងដែលនាងបានធូរស្បើយតិចតួចនៅជ្រុង - ជាផលិតផលតែមួយគត់ដែលមានស្ថេរភាពដែលចង់បានក្នុងចំណោមផលិតផលចំបើងដែលមិនចាប់អារម្មណ៍ខ្ញុំ។

ចំណាប់អារម្មណ៍របស់ខ្ញុំចំពោះអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានជាតិខាញ់ទាប (អិលអេចអេចអេស) បានជំរុញឱ្យខ្ញុំមានបំណងចង់ស្គាល់ផលិតផលនេះ - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ក្នុងចំណោមផលិតផលផ្សេងទៀតស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានលក្ខណៈធម្មជាតិនិងមានសុវត្ថិភាពបំផុតទោះបីជាប្រើបានយូរក៏ដោយ។

លើសពីនេះទៅទៀតស្លឹក stevia មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍មួយចំនួន។ វាមិនទំនងទេដែលថាគ្រាប់មីលហ្វដរក្សានូវអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផលិតផលធម្មជាតិប៉ុន្តែវាច្បាស់ណាស់ ពួកគេគួរតែប្រសើរជាងស្ករ.

គ្រោះថ្នាក់នៃការជំនួស:

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាតើជាតិស្ករមានះថាក់ប៉ុន្ដែការជំនួសរបស់វាហាក់ដូចជាមិនល្អទេ - ខ្លះមានរសជាតិចម្លែកខ្លះទៀតមានជាតិខ្លាញ់មិនល្អជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់។ ហើយដើម្បីក្លែងបន្លំរាងកាយគឺពិតជាមិនល្អទេ: មានភ័ស្តុតាងជាច្រើនដែលថាផ្អែមជំរុញរាងកាយឱ្យបោះចោលអាំងស៊ុយលីនមួយចំណែកក្នុងការរង់ចាំកាបូអ៊ីដ្រាត។ ឬគ្រាន់តែភ្លក់រសជាតិនៃការលេងភ្លេងការបង្កើនការលួងលោមចំពោះផ្អែម "ពិតប្រាកដ" - ទៅស្ករធម្មតា។

(តាមបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំខ្ញុំនឹងនិយាយថានេះជាប្រតិកម្មរបស់ខ្ញុំចំពោះ fructose ពីផ្លែឈើ។ ក្នុងមួយម៉ោងខ្ញុំឃ្លានម្តងទៀតហើយវាច្បាស់សម្រាប់ខូឃីសូកូឡា) ។

ទោះយ៉ាងណា digressions អត្ថបទចម្រៀងគ្រប់គ្រាន់ - ត្រឡប់ទៅ Milford ។

ការវេចខ្ចប់៖

ប្រអប់តូចណាស់ស្រាលស្រាលវាងាយស្រួលយកជាមួយអ្នកទៅធ្វើការ / សិក្សាហើយវាមិនយកកន្លែងនៅផ្ទះក្នុងផ្ទះបាយទេ។ នៅផ្នែកខាងលើគឺជាប៊ូតុងធំមួយនៅពេលចុច ពីខាងក្រោម កុំព្យូទ័របន្ទះតូចមួយបានលេចចេញមក។ លើកដំបូងខ្ញុំស្ទើរតែបាត់បង់វាដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចុចខាងស្តាំលើពែង

តើត្រូវចុចចំនួនប៉ុន្មានគ្រាប់ - ច្រើនគ្រាប់ងាយស្រួលណាស់។ ការរចនាមិនកកស្ទះ។

នៅក្នុងកញ្ចប់ ១០០ បំណែកតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំអាចមានច្រើនជាងនេះ។ ប៉ុន្តែយើងសន្មតថានេះជាជំរើសដើរហែក្បួន។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះខ្ញុំចូលចិត្តវេចខ្ចប់តាមរបៀបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយភ្លាមៗមាន ៦០០ ចំណែកដូច្នេះកុំរត់ទៅផ្សារទំនើបរៀងរាល់ ២ សប្តាហ៍។

មាតិកា៖

ថេប្លេតរលាយគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ - បោះវាទៅក្នុងតែក្តៅអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាពួកគេជាស្នោនិងស្នោ។ នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ពួកគេរលាយតិចតួចណាស់ក្នុងរយៈពេលយូរនិងមិនទាំងស្រុង។ វត្ថុរាវកាន់តែក្តៅដំណើរការកាន់តែរីករាយ!

រសជាតិ៖

ជាញឹកញាប់ Stevia ត្រូវបានគេនិយាយថាជូរចត់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយខ្ញុំមិនអាចនិយាយថាខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញភាពល្វីងជូរចត់ដែលមានរសជាតិល្វីង។ ល។ ផ្ទុយទៅវិញ - ខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិរបស់នាងសូម្បីតែជាមួយតែ (ទោះបីជាខ្ញុំតែងតែផឹកតែដោយគ្មានជាតិស្ករក៏ដោយ - តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំស្ករបំផ្លាញរសជាតិនៃតែ) ។ នៅទីនេះវាគឺជាវិធីផ្សេងទៀតនៅជុំវិញ: ពន្លឺមួយដែលមានពន្លឺផ្អែមមិនគួរឱ្យចង់ដឹងបន្ទាប់ពីរីករាយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកផឹកតែជាមួយគ្រឿងទេសដូចដែលខ្ញុំចូលចិត្តបន្ទាប់មកជាទូទៅវាឡូយណាស់!

សកម្មភាពនិងចំណាប់អារម្មណ៍៖

ខ្ញុំមិនបានកត់សំគាល់ពីផលប៉ះពាល់ណាមួយទេផ្ទុយស្រឡះ - តែផ្អែមមួយពែងនឹងនាំមកនូវភាពរឹងមាំនិងអារម្មណ៍ល្អ។ ស្ករធម្មតាមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអាំងស៊ុយលីនលោតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងបង្កើនល្បឿននៃចង្វាក់បេះដូងផងដែរ - ប៉ុន្តែនេះមិនកើតឡើងជាមួយស្ត្រេសទេវាមានអារម្មណ៍ដូចគ្នា។ ខ្ញុំក៏មិនមានអារម្មណ៍ថាឃ្លាននិងឃ្លានសូកូឡាកើនឡើងដែរអ្វីៗគឺរលូននិងស្ងប់ស្ងាត់។ ខ្ញុំមិនទាន់បានព្យាយាមធ្វើបង្អែមជាមួយមីលហ្វដនៅឡើយទេប៉ុន្តែវាសមនឹងខ្ញុំឥតខ្ចោះក្នុងការបង្អែមភេសជ្ជៈ។ (ខ្ញុំកំពុងចោលវាក្នុងតែព្រោះខ្ញុំមិនចូលចិត្តកាហ្វេ។ )

តម្លៃ៖

ខ្ញុំបានយកកញ្ចប់នេះសម្រាប់ប្រហែល 170-180 ទំ។ តើវាថ្លៃទេ? ខ្ញុំគ្រាន់តែគិតថាតើផលវិបាកនៃការប្រើប្រាស់ស្ករធ្វើឱ្យខ្ញុំខាតបង់យ៉ាងដូចម្តេច - នេះមិនត្រឹមតែជាការចំណាយនៃបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការទិញក្រែមក្រែម cellulite ជាបន្តបន្ទាប់ការព្យាបាលសរសៃឈាម (វី។ ឌី។ អេ) និងការបង់ប្រាក់របស់ពេទ្យធ្មេញនៅពេលចុងក្រោយ។ ប្រសិនបើអាចជ្រើសរើសការកំសាន្ដដែលមានសុវត្ថិភាពជាងមុននោះពួកគេប្រាកដជាត្រូវចំណាយនៅពេលអនាគត។

ប្រុស:

• ភាពអាចរកបាន
• រសជាតិរីករាយ
• ជំនួសស្ករ
• ការវេចខ្ចប់ងាយស្រួលជាមួយអ្នកចែកចាយ
• ថេប្លេតរលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងទឹកក្តៅ
• តម្លៃសមរម្យ
• ខ្ញុំមិនបានរកឃើញផលប៉ះពាល់ទេ

គុណវិបត្តិ៖

• វេចខ្ចប់តូច
• ការប្រើប្រាស់ខ្ពស់

លទ្ធផល៖

នេះគឺជាការរកឃើញពិតប្រាកដនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកដែលចង់កាត់បន្ថយបរិមាណស្ករដែលពួកគេប្រើប្រាស់។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរអោយចងចាំថាស្ទេវីយ៉ាគឺជារឿងដែលគួរឱ្យបារម្ភហើយមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែចូលចិត្តវាទេ។ ប្រហែលជាខ្ញុំមានសំណាងណាស់ក្នុងការសាកល្បងហើយអ្នកផ្សេងទៀតស្តោះទឹកមាត់ទោះយ៉ាងណាខ្ញុំចង់សាកល្បងស្លឹកស្ត្រប៊េរីក៏ដូចជាការជំនួសស្ករដែលមានមូលដ្ឋានលើវាពីម៉ាកផ្សេងទៀតដើម្បីជ្រើសរើសជម្រើសដែលសមស្របបំផុត។

Stevia: តើវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្វី?

Stevia គឺជាឱសថមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Astrov ។ ស្រុកកំណើតដើមរបស់វាគឺអាមេរិកខាងត្បូងនិងអាមេរិកកណ្តាល។ សព្វថ្ងៃនេះវាលូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ចំបងនៃការដកស្រង់ស្ងួតគឺចិនថៃប៉ារ៉ាហ្គាយប្រេស៊ីលអ៊ុយរូហ្គាយតៃវ៉ាន់និងម៉ាឡេស៊ី។ រុក្ខជាតិនេះមានច្រើនជាង ១៥០ ប្រភេទដែលលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងទឹកដីពាក់កណ្តាលស្ងួត។

អាកាសធាតុនៅគ្រីមេគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកើនឡើងនៃភាពតានតឹង។ ស្ទេវីយ៉ារីកលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់ស្អាតនៃបរិស្ថាននៃឧបទ្វីបនិងមិនទាបជាងនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាចំពោះអាមេរិកខាងត្បូង។

នៅឆ្នាំ ១៩៣១ អ្នកគីមីវិទ្យា R. Lavier និង M. Bridel បានសំយោគសារធាតុពិសេសពីស្លឹករបស់ stevia - glycosides ដែលធ្វើអោយស្លឹករុក្ខជាតិមានរសជាតិផ្អែម។ ផ្អែម stevia មានរសជាតិផ្អែមជាងស្ករ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលប្លែកនេះអ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនមុខ។ ឧទាហរណ៍វាអាចជាសូកូឡានៅលើ stevia, មានសុខភាពល្អជាងនៅលើ fructose ។

សមាសធាតុគីមីនៃ stevia

ដើម្បីយល់ពីអ្វីដែលវាមានតំលៃវាត្រូវដឹងពីសមាសធាតុគីមីនៃស្លឹកស្ត្រប៊េរី។ glycosides ពីរផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមនៃស្លឹករុក្ខជាតិក្នុងពេលតែមួយ: stevioside និង rebaudioside ។ ពួកវាកកកុញបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិក្នុងកំឡុងពេលលូតលាស់និងផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមដល់រុក្ខជាតិ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ស្តាវីយ៉ាផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាង ៥០ ។ ដំបូងបង្អស់ទាំងនេះគឺជាវីតាមីននិងជាតិរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា៖ វីតាមីនអា, វីតាមីនអ៊ី, វីតាមីនសេ, វីតាមីនភី, វីតាមីននៃក្រុមខ, ផូស្វ័រ, កាល់ស្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, សេលេញ៉ូម, ស៊ីលីកុន, ម៉ង់ហ្គាណែស, Cobalt, ស័ង្កសី, ជាតិដែក។

វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរចំពោះសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់រាងកាយគឺ quercetin និង rutin ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីនក្នុងកម្រិតមធ្យម Beta-carotene ប្រេងសំខាន់ៗ pectin និង flavonoids ។ ស្លឹក Stevia មានផ្ទុកពីស្តូស្តេរ៉ូអ៊ីនពី ៥ ទៅ ១០ ភាគរយ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍នេះផ្តល់នូវកំហាប់ផ្អែម ៣០០-៤០០ ដងខ្លាំងជាងគ្លុយកូស។

ផ្ទុយទៅវិញវេស្ទូឌីតមានសារធាតុពិសេសដែលគេហៅថា saponins ។ ពួកគេផ្តល់ឱ្យផលប៉ះពាល់ប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងស្តាយស្ទេវីជួយឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃក្រពះនិងការរំលាយអាហារ។ ជាមួយវាអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែកការដកស្រង់ stevia គឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងសំអាងជាច្រើន។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រើដើម្បីឱ្យសក់និងក្រចកដុះលូតលាស់បានល្អហើយស្បែកមើលទៅមានសុខភាពល្អនិងស្រស់ស្អាត។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ stevia

បង្អែមនិងភេសជ្ជៈជាមួយ stevia មានរសជាតិលក្ខណៈ។ មិនដូចស្ករទេវាមិនលេចចេញជាសម្លេងទេប៉ុន្តែប្រើបានយូរជាង។ ក្នុងនាមជាអ្នកផ្អែមធម្មជាតិ stevia មានប្រយោជន៍ច្រើនជាង fructose, sorbitol និងផ្អែមផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាមិនបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារផ្អែម។

មិនដូចស្ករនិងជាតិផ្អែមផ្សេងទៀតការដកស្រង់ stevia មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចជា៖

• មួយចំនួនធំនៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែប្រេងសំខាន់ៗនិងសារធាតុដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់រាងកាយ។
• មិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វានៅពេលកម្តៅ។
• វាអាចរលាយក្នុងទឹក
• មិនមានជាតិគ្លុយកូសដោយសារតែវាសមស្របសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• ជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកូលេស្តេរ៉ុល។
• វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធដង្ហើម។
• ធ្វើឱ្យថ្លើមនិងលំពែងមានលក្ខណៈធម្មតា
• ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម
• ជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតា។
• វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគ។
• ជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផ្សិត Candida
• ជួយពង្រឹងភាពស៊ាំទូទៅ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃស្ត្រេសជួយដល់ការបង្កើតឡើងវិញកោសិកាការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងការការពារភ្នាសរំអិលនៃក្រពះ។ Stevia គឺជាអ្នកជំនួសស្ករធម្មជាតិ។ លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងនាមជាបង្អែមធម្មជាតិវាជួយកាត់បន្ថយតំរូវការបង្អែម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃ stevia ត្រូវបានរក្សាទុកទាំងស្រស់ឬជាការដកស្រង់។ ស្លឹកស្ត្រប៊េរីពីរបីមុខដែលបន្ថែមទៅក្នុងតែនឹងលក់វានូវរសជាតិផ្អែមនិងធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានសុខភាពល្អ។ មុខងារមានប្រយោជន៍មួយទៀតនៃការជំនួសស្ករដូចជា stevia គឺមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា។ ផលិតផល ១០០ ក្រាមមានតែ ១៨ គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។

គ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើប្រាស់ stevia

ដើម្បីយល់ពីអ្វីដែលស្ត្រេសវាមានតម្លៃពិចារណាមិនត្រឹមតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់របស់វាផងដែរ។ សូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏គួរតែចូលក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ ដែរ។ ដូចផលិតផលផ្សេងទៀតដែរស្ទេវីយ៉ាមាន contraindications និងផលប៉ះពាល់របស់វា:

• ក្នុងករណីដ៏កម្រវាអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី,
• សម្ពាធឈាមទាប (ថ្នាំអរម៉ូនទីតូគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន)
• ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា stevia មានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• អ្នកមិនអាចផ្សំ stevia ជាមួយទឹកដោះគោទាំងមូល (នេះអាចបណ្តាលឱ្យរាគ) ។

អ្នកទាំងឡាយណាដែលប្រើ stevia ជាអ្នកផ្អែមគួរតែពិចារណាពី contraindications វេជ្ជសាស្រ្ត។ ដោយការប្រុងប្រយ័ត្នវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការប្រើផ្អែមបែបនេះប្រសិនបើមាន៖

• បញ្ហារំលាយអាហារឬជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហាររ៉ាំរ៉ៃ,
• ជំងឺអ័រម៉ូនមួយចំនួន
• ជំងឺឈាមរ៉ាំរ៉ៃ
• ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃប្រព័ន្ធដង្ហើម
• ទំនោរទៅនឹងអាឡែរហ្សី។

មានផ្ទៃពោះនិងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូនស្ត្រូសនិងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើវាគួរតែត្រូវបានណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាគួរអោយចងចាំថាស្ត្រេសនិងផ្អែមពីវាមានរសជាតិល្វីងលក្ខណៈ។ ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យមវាមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទេ។

ចំអិនចំរាញ់ចេញពីស្ទេវីយ៉ានៅផ្ទះ

ដើម្បីរៀបចំការដកស្រង់អ្នកត្រូវការស្លឹកស្ងួតរបស់រុក្ខជាតិនិងវ៉ូដកាដែលមានគុណភាពល្អ។ ស្លឹកត្រូវបានចាក់ជាមួយធុងកញ្ចក់ហើយចាក់ជាមួយវ៉ដូកា។ ទទូចថ្ងៃ, ត្រង។ ស្លឹកត្រូវបានគេបោះចោល។ infusion ដែលបានច្រោះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់ស្អាតហើយដាក់ក្នុងទឹកងូតទឹកដើម្បីយករសជាតិអាល់កុលចេញ។ អ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យឆ្អិនទេ! ទំពាំងបាយជូរត្រជាក់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីបីខែ។

ការដកស្រង់ Stevia អាចត្រូវបានប្រើជំនួសស្ករនៅក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈឬក្រោមសម្ពាធខ្ពស់។ មួយស្លាបព្រានៃការលាយបញ្ចូលគ្នាត្រូវបានបន្ថែមទៅកែវទឹកហើយយកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

Infevia infusion សម្រាប់ចម្អិនអាហារ

ការលាយបញ្ចូលគ្នានេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះត្រូវបានប្រើជាជំនួសស្ករធម្មជាតិសម្រាប់តែឬកាហ្វេក៏ដូចជាសម្រាប់ការរៀបចំចំណីសត្វ។

ស្លឹកស្ងួត ១០០ ក្រាមត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់មារៈបង់រុំនិងចាក់ទឹកឆ្អិន ១ លីត្រឈររយៈពេល ១ ថ្ងៃឬដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៤៥-៥០ នាទី។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានមួយទៀតហើយម្តងទៀតបន្ថែមទឹក 0,5 លីទៅស្លឹកហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល 50 នាទី។ នេះនឹងជាចំរាញ់ទីពីរដែលយើងលាយជាមួយទីមួយ។ ច្រោះល្បាយនៃចំរាញ់និងប្រើជំនួសស្ករ។

Korzhiki ជាមួយ stevia

• ម្សៅ - 2 ពែង
• Infusion នៃ stevia - 1 tsp ។
• ប្រេង - 50 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 1/2 ពែង
• ស៊ុត - 1 ភី។
• សូដា
• អំបិល

លាយទឹកដោះគោជាមួយ stevia infusion បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយច្របាច់ម្សៅ។ រមៀលចេញ dough កាត់ជារង្វង់និងដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មីលហ្វដស៊ូសដែលជំនួសស្ករសរបស់អាឡឺម៉ង់មាននៅក្នុងទំរង់ថេបប្លេតនិងរាវ។ ប្រសិនបើថេប្លេតអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើននោះមិនមែនក្រុមហ៊ុនទាំងអស់សុទ្ធតែផលិតជាតិផ្អែមរាវទេ។

សំណុំបែបបទនេះមានភាពងាយស្រួលនៅក្នុងនោះវាអាចត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារប៉ុន្តែវាពិបាកក្នុងការកំណត់កំរិតចាំបាច់។ ថេប្លេតត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងប្លាស្ទិចវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការគណនាដូសៈដោយគ្រាន់តែចុចម្តងថេប្លេត 1 គ្រាប់លេចឡើង។

គុណភាពរបស់មីនីហ្វដសាន់ស្វីសត្រូវបានបញ្ជាក់។ ផលិតផលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពិចារណាលើលក្ខណៈនៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដំណើរការផលិតកម្មអនុលោមតាមច្បាប់អ៊ឺរ៉ុបដែលជាផលិតផលលទ្ធផល - ស្តង់ដារម្ហូបអាហារ។

តម្លៃគ្លុយកូសមិនកើនឡើងទេខណៈពេលដែលអ្នកជំងឺអាចមានលទ្ធភាពផឹកតែផ្អែមមួយពែងឬញ៉ាំចំណិតដែលឆ្ងាញ់។

រសជាតិនៃផលិតផលគឺរីករាយដូចគ្នានឹងស្ករសធម្មតាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ១ គ្រាប់ស្មើនឹងស្ករចម្រាញ់ ១ ដុំ។ ជំនួសរាវ - 4 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ។ កញ្ចប់នីមួយៗមានកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃនិងអនុសាសន៍សម្រាប់ប្រើ។

បន្ថែមពីគ្រឿងផ្សំសកម្មមីលហ្វដផ្អែមមានវីតាមីនផ្សេងៗ។ យោងទៅតាមការពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នៃមីលហ្វដផ្អែមភាពស៊ាំកើនឡើងបន្ទុកលើលំពែងមានការថយចុះហើយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារថ្លើមនិងតម្រងនោមមានដំណើរការធម្មតា។

មីលហ្វតហ្វតស៊ុស

មីលហ្វដគឺជាអ្នកផ្អែមជំនាន់ទី ២ ។ វាត្រូវបានទទួលបានដោយលាយសារ៉ាហ្វារិននិងសូដ្យូមស៊ីក្លូន។ អំបិលអាស៊ីតស៊ីក្លូមានរសជាតិផ្អែមប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណច្រើនមានឥទ្ធិពលពុល។

ការច្នៃប្រឌិតទឹកនោមផ្អែម - គ្រាន់តែផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

រួមគ្នាជាមួយសារ៉ាហ្វានវាត្រូវបានប្រើដើម្បីកម្រិតរសជាតិលោហធាតុនៃសមាសធាតុចុងក្រោយ។ សាក្រារិនមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយទេដោយការប្រើជ្រុលបង្កើនកំហាប់គ្លុយកូស។

នៅទសវត្សទី ៦០ គេបានរកឃើញថាការប្រើប្រាស់មីលហ្វដផ្អែមដែលផ្ទុកសារជាតិស៊ីឡាតរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីកដូច្នេះសារធាតុនេះត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន។ កំរិតអតិបរិមាប្រចាំថ្ងៃនៃថ្នាំស៊ីឡាទីនគឺ ១១ មីលីក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមទំងន់សាក្រាទីន ៥ មីលីក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់។

សមាមាត្រនៃសមាសធាតុសកម្មនៅមីលហ្វដគឺខុសគ្នា។ អ្នកគួរតែសិក្សាសមាសភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - ជម្រើសល្អបំផុតគឺសមាមាត្រស៊ីក្លូនិងសាកហាររិន ១០: ១ ។ ថ្នាំមិនជូរចត់ទេវាផ្អែមល្មម។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលគឺ 20 kcal ក្នុង 100 ក្រាមក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់។ សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺ ០ វាមិនមាន GMOs ទេ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវធ្វើតាមកំរិតដូសច្បាស់លាស់។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃមិនលើសពី 29 មីលីលីត្រនៃសារធាតុរាវជំនួស។

Milford Suess Aspartame

ផ្អែមមានផ្ទុកសារធាតុ aspartame និងសមាសធាតុជំនួយ។ Sweetener Milford aspartame គឺផ្អែមជាងស្ករស ១៥០ ដង។ រាងកាយត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័សរំលាយអាហារនៅក្នុងថ្លើមបញ្ចេញចោលដោយតម្រងនោម។

ផលិតផលមានកាឡូរីខ្ពស់ (៤០០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម) ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរ, ឈឺក្បាល, គេងមិនលក់, ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីអាចលេចឡើង។

ទោះបីជាប្រភពផ្លូវការនិយាយថាសមាសធាតុនេះគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ក៏ដោយក៏អ្នកជំនាញឯករាជ្យបានលើកឡើងផ្ទុយពីនេះ។ វេជ្ជបណ្ឌិតរាយការណ៍ពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើមុខងារថ្លើមនិងតម្រងនោម។ ការពិនិត្យអ្នកជំងឺភាគច្រើនសម្រាប់មីលហ្វដស៊ុសអាស្ពែមម៉ាក៏មិនមានលក្ខណៈវិជ្ជមានដែរ។

មីលហ្វតជាមួយអ៊ីនលីន

ទោះបីជាប្រភេទមីលហ្វដផ្អែមប្រភេទនេះពិតជាមិនមានប្រយោជន៍ក៏ដោយក៏វាពេញចិត្តជាងជម្រើសមុនដែរ។

វារួមបញ្ចូល inulin និង sucralose ដែលជាអ្នកសំយោគសំយោគ។

Suclarose ត្រូវបានទទួលដោយជាតិស្ករក្លរមានរសជាតិដូចជាស្ករចម្រាញ់ធម្មតា។ ភាពអត់ឃ្លានត្រូវបានរារាំងជួយរក្សាទំងន់នៅក្រោមការគ្រប់គ្រង។

យើងផ្តល់ជូនការបញ្ចុះតំលៃដល់អ្នកអានគេហទំព័ររបស់យើង!

អាំងស៊ុយលីនគឺជាសារធាតុធម្មជាតិមួយដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិជាច្រើន។ ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការងាររបស់ក្រពះពោះវៀនព្រោះវាជាការធ្វើឱ្យប្រសើរមុន។

Milf stevia

ផ្អែមជាងគេ។ សមាសភាពរួមបញ្ចូលទាំងជាតិផ្អែម stevia ធម្មជាតិ។

ការដកស្រង់ស្លឹករុក្ខជាតិ Stevia អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយគ្មានការរឹតត្បិត។ ការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់តែមួយគត់គឺការមិនអត់អោនដល់បុគ្គល។

រុក្ខជាតិនេះល្អសម្រាប់ធ្មេញនិងបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួនទៀត។ មិនប៉ះពាល់ដល់ការឡើងទម្ងន់ទេព្រោះមាតិកាកាឡូរីរបស់ថេប្លេតគឺ 0,1 kcal ។

ស្ទេវីយ៉ាមីលហ្វដផ្អែមជាងស្ករចម្រាញ់ ១៥ ដង។នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន (សហរដ្ឋអាមេរិកកាណាដា) ថ្នាំនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារបំប៉នហើយមិនមែនជាជាតិផ្អែមទេ។

Contraindications

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំក៏ដោយក៏មានវិធី contraindications មួយចំនួនសម្រាប់ការទទួលយកបង្អែមមីលហ្វដ:

• បំបៅកូនដោយទឹកដោះ
• ទំនោរប្រតិកម្ម
• ការខ្សោយតំរងនោម
• ការមានផ្ទៃពោះ៖ នៅពេលមានទំនាក់ទំនងជាមួយស៊ីក្លូមូសបាក់តេរីនៃបំពង់រំលាយអាហារបង្កើតបានជាសារធាតុរំលាយអាហារ teratogenic ដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការវិវត្តរបស់ទារកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។
• ការទទួលទានសុរាក្នុងពេលដំណាលគ្នា
• កុមារនិងអាយុចាស់។

ដូច្នេះមីលហ្វដផ្អែមគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតពួកគេមានអ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេរួចទៅហើយ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសផលិតផលដែលសមស្របបំផុតពីបន្ទាត់ទាំងមូល។ វាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអត់ធ្មត់របបអាហារតឹងរឹង។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែងតែនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់ជីវិត។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនពេកមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។

Aronova S.M. បានផ្តល់ការពន្យល់អំពីការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អានពេញ

Stevia គឺជាអ្នកជំនួសស្ករ។ ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីវាឬគ្រោះថ្នាក់? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីមិនឱ្យខូចរលុងខណៈពេលរបបអាហារ? ខ្ញុំបានរកឃើញចម្លើយចំពោះសំណួរនេះនៅក្នុងពាងតូចមួយជាមួយស្ទេវីយ៉ា

ពេញមួយជីវិតរបស់ខ្ញុំតាំងពីកុមារភាពខ្ញុំជាមនុស្សមានជាតិស្ករ៖ ខូឃីខ្ញីត្រូវបានលាក់ពីខ្ញុំនៅលើធ្នើខ្ពស់បំផុតនៃគណៈរដ្ឋមន្រ្តីពីព្រោះវាមិនអាចទៅរួចក្នុងការប្រើឌីស្កូបប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែរកឃើញដោយក្លិន។ នៅពេលនោះខ្ញុំមានក្តីសុបិន្តមួយ - ត្រូវបានចាក់សោរនៅក្នុងហាងស្ករគ្រាប់នៅពេលយប់។ ដោយចៃដន្យ ទទួលបានបាត់បង់រវាងធ្នើ, បន្ទាប់មកខ្ញុំនឹងចេញមកជឿខ្ញុំ! នៅពេលល្ងាចខ្ញុំដេកលើគ្រែក្នុងក្តីសុបិន្តផ្អែមអំពីអ្វីដែលខ្ញុំនឹងដឹងតាំងពីដំបូងនិងក្នុងបរិមាណអ្វី។ ច្រើនឆ្នាំកន្លងផុតទៅពេលខ្ញុំនៅវ័យជំទង់ហើយរីកលូតលាស់ខួរក្បាលខ្ញុំលើគ្លុយកូសបន្តិចខ្ញុំចាប់ផ្តើមសួរខ្លួនឯងថា៖ ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះបង្អែមរបស់ខ្ញុំនឹងផ្លាស់ប្តូរនៅពេលខ្ញុំធំពេញវ័យនិងឯករាជ្យនៅពេលខ្ញុំទទួលបានប្រាក់ខែហើយខ្ញុំអាចទិញអ្វីដែលខ្ញុំចង់បាន។ ព្រោះម្តាយខ្ញុំអាចគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងបានល្អហើយក្នុងពេលតែមួយជំរុញទឹកចិត្តខ្ញុំថាធ្មេញធ្មេញតួលេខនិងក្រពះហុយចេញពីផ្អែម។ ទោះបីវាជាអ្វីក៏ដោយ - ដើម្បីព្យាបាលការញៀនមួយជីវិតបានប្រែទៅជាមិនពិតសម្រាប់ខ្ញុំហើយដូច្នេះធ្មេញផ្អែមតិចតួចនៅតែប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងខ្ញុំពីព្រោះម្តាយមីងមនុស្សពេញវ័យដែលពេលខ្លះព្យាយាមគ្រប់គ្រងនាងនៅតែមិនអាចចាញ់នៅក្នុងហាងស្ករគ្រាប់។ ។

មិនថាខ្ញុំព្យាយាមបំភ្លេចពីអត្ថិភាពនៃការ៉េមនំនិងសូកូឡាក៏ដោយក៏ពួកគេរំmeកខ្ញុំពីខ្លួនឯងដោយភាពអត់ធ្មត់ដែលគួរឱ្យទុកចិត្តវាមានតម្លៃក្នុងការទៅហាងសម្រាប់អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ហើយមិនហ៊ានណាស់។ ប្រហែលជាកន្លះឆ្នាំមុនអង្គុយលើរបបអាហារបន្ទាប់ខ្ញុំជួបប្រទះនូវភាពអាប់អួយ៉ាងខ្លាំងដែលក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ខ្ញុំដាក់កម្រិតរបបអាហាររបស់ខ្ញុំខ្ញុំបានទិញជាន់ហាងសូកូឡាមួយដែលខ្ញុំញ៉ាំអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយដោយរើសយកគីឡូដែលខ្ញុំបានបោះចោលយ៉ាងខ្លាំងហើយម៉ាសីនតឹកកកត្រូវបានបំពេញដោយការ៉េម។ ការបរាជ័យ។

ដោយដឹងថាការរឹតត្បិតភ្លាមៗអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្ញុំនៅពេលដែលរៀបចំផែនការរបបអាហារបបរខៅវឺរខ្ញុំបានសំរេចចិត្តមិនធ្វើឱ្យមានកំហុសដូចគ្នានិងចូលចិត្តងាកទៅរកសំណងដែលអាចជំនួសខ្ញុំដោយបង្អែមនិងរំខានពីការវាយឆ្មក់ចូលហាងដើម្បីស្វែងរកអ្វីដែលខ្ញុំអាចធ្វើបាន។ ញ៉ាំយ៉ាម៉ាបន្ទាប់ពីខ្ញុំបញ្ចប់របបអាហារ។

នៅរដូវក្តៅនេះខ្ញុំមានឱកាសសាកល្បងការកកស្ទះរបបអាហារ Isomalto ចំនួន ៤ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែក្នុងពេលដំណាលគ្នាមានមាតិកាកាឡូរីទាបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគឺស្ត្រប៊ឺរីរីរីក្រូចនិងអាព្រីតូតជាមួយនឹងការកកស្ទះទាំងនេះដែលខ្ញុំស្គាល់ Stevia ដែលជាបង្អែមធម្មជាតិបានចាប់ផ្តើមដោយបានវាយតម្លៃភាពជាក់លាក់នៃរសជាតិខ្ញុំគិតថា រសជាតិមិនធម្មតានឹងក្លាយជាអំពើអាក្រក់តិចជាងនេះទៅទៀតទោះយ៉ាងណាពាងស្ត្រេសនឹងអាចធ្វើអោយរបបអាហារមានពន្លឺបាន។ ដូច្នេះខ្ញុំបានទិញស្ទេវីយ៉ាពីឡៅវីតនិងមីលហ្វតដោយសំរេចថាមួយក្នុងចំណោមនោះនឹងទទួលបានជោគជ័យជាង។ ដូច្នេះហើយវាបានប្រែទៅជាចេញ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងនិយាយអំពីជាតិផ្អែមអាឡឺម៉ង់ដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានជាង។

ទំងន់សុទ្ធ: ៦,២ ក្រាម

ចំនួនថ្នាំគ្រាប់៖ ១០០

អ្នកផលិត៖ អាឡឺម៉ង់ "មីលហ្វត"

ការពិពណ៌នាត្រួសៗ

ការវេចខ្ចប់របស់មីលហ្វតគឺតូចនិងមិនគួរឱ្យជឿណាស់យ៉ាងហោចណាស់នៅពេលជ្រើសរើសសាហារ៉ាមនៅលើធ្នើជាលើកដំបូងក្នុងរយៈពេលយូរខ្ញុំបានមើលភ្នែករបស់ខ្ញុំសម្រាប់ប្រអប់ដែលមានទាំងអស់ជាមួយស្ទេវីនិងមីលហ្វតត្រូវបានរកឃើញចុងក្រោយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងសាមញ្ញ: នៅក្រោមផ្លាស្ទិចនៅលើក្រដាសកាតុងធ្វើកេសដែលព័ត៌មានមូលដ្ឋានទាំងអស់អំពីផលិតផលនេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។

ពាងនៃប្លាស្ទិចស្តើងដែលមិនងាយបត់បែនបានថេប្លេតនៅក្នុងវាស្តាប់ទៅដូចជាផ្តៅដែលបញ្ចេញសម្លេងយ៉ាងខ្លាំង។ កាលបរិច្ឆេទនៃការផលិតនិងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ត្រូវបានអនុវត្តលើផ្ទៃខាងលើ។ ផ្នែកដែលលាតសន្ធឹងខាងលើគឺជាប៊ូតុងមួយ - ធនាគារគឺជាយន្តការសាមញ្ញមួយទោះបីខ្ញុំមិនយល់ភ្លាមៗហើយស្ទើរតែដាច់វា

ផ្នែកនៃយន្តការនេះអាចមើលឃើញពីបាត។ ដោយឥតប្រយោជន៍នៅពេលដំបូងខ្ញុំទាញអណ្តាតរុញវាក្នុងទិសដៅមួយបន្ទាប់មកក្នុងទិសដៅផ្សេងទៀត - ធនាគារគ្រាន់តែមិនចង់ផ្តល់ថ្នាំគ្រាប់។ ដូច្នេះខ្ញុំបានតស៊ូជាមួយគាត់រហូតដល់ខ្ញុំបានទាយថានឹងប្រែទៅជាចិត្តសប្បុរសឬផ្ទុយទៅវិញអក្សរនៅលើវេចខ្ចប់បានស្នើថាខ្ញុំកំពុងធ្វើអ្វីខុស។

នៅពេលអ្នកចុចប៊ូតុងធំមួយនៅក្នុងគម្លាតរវាងអណ្តាតនិងយន្តការកុំព្យូទ័របន្ទះមួយនឹងជ្រុះ។ នៅក្នុងរូបថតខាងក្រោមមានថេប្លេតមួយប៉ុន្តែវាមិនអាចទៅរួចទេដែលអាចដឹងថាកង់ខ្នាតតូចនេះ។

វាហាក់ដូចជាពាងមានទំហំតូចណាស់ (ជាពិសេសបើប្រៀបធៀបជាមួយឡេវីត) ដែលបានផ្តល់ឱ្យចំនួនថ្នាំគ្រាប់ស្តាលីយ៉ាទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយការវេចខ្ចប់ថ្មីគឺនៅសល់តែមួយភាគបួនប៉ុណ្ណោះ។

BJU, ENERGY VALUE

កាឡូរី ១០០ ក្រាមមីលហ្វដ - ១៩២ kcal

មាតិកាកាឡូរីនៃ 1 គ្រាប់ - 0,01 kcal

ខ្លាញ់: ០,០២ ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៤៧.៥ ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម

សហគ្រាស

អ្នកផលិតចូលចិត្តដាក់ឈ្មោះផលិតផលថា "ជូរក្រែម" និងលាបប្រេងនៅទីនោះខ្លាញ់បន្លែម្សៅនិងវ៉ាសពីពិដានអ្វីមួយដូចនេះបានកើតឡើងនៅពេលនេះ។ សមាសធាតុនៃថេប្លេតទាំងនេះមិនមែនជាសមាសធាតុតែមួយទេទោះបីជាបញ្ជីធាតុចូលពេញលេញមានតិចតួចក៏ដោយ៖

ជាតិ Lactose, stevia glycoside, និយតករអាស៊ីតសូដ្យូមប៊ីកាបូណាត, និយតករអាស៊ីតសូដ្យូមសូដ្យូម, បំបែក: អំបិលម៉ាញ៉េស្យូមនៃអាស៊ីតខ្លាញ់បន្លែ

ចាប់តាំងពីយើងកំពុងនិយាយអំពីការតែងនិពន្ធខ្ញុំនឹងនិយាយដោយសង្ខេបអំពីរបៀបដែលសមាសធាតុនីមួយៗមានប្រយោជន៍ឬមានគ្រោះថ្នាក់ដែលមាននៅក្នុងថេប្លេតទាំងនេះហើយជាការពិតខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយមហាក្សត្រីនៃពិធីជប់លៀង

កាឡូរី: ១៨ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម

Stevia - សាហាហ្សាមធម្មជាតិដែលត្រូវបានណែនាំជាចម្បងសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វាគឺជាស្មៅមានអាយុច្រើនឆ្នាំឈានដល់កម្ពស់មួយម៉ែត្រ។ ជនជាតិឥណ្ឌាបុរាណនៃកុលសម្ព័ន្ធ Guarani បានបន្ថែមស្លឹកទឹកឃ្មុំរបស់រុក្ខជាតិនេះដើម្បីផឹកនៅសម័យបុរាណហើយពិភពលោកបានដឹងអំពីអត្ថិភាពនៃស្ត្រេស្យានៅដើមសតវត្សរ៍ចុងក្រោយ។

ស្ទេវីយ៉ាគឺជារុក្ខជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានកំពស់មួយម៉ែត្រនិងមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើន។

សមាសភាពនៃឱសថរួមមានចំនួនដ៏ច្រើននៃធាតុដានមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនធម្មជាតិ។ បន្ថែមពីលើសមាសធាតុផ្អែម Stevia សំបូរទៅដោយសារធាតុដែលមានតម្លៃណាស់សម្រាប់រាងកាយរួមមាន៖

• ប្រេងសំខាន់ៗ
• តានីន
• វីតាមីននៃក្រុម E, B, D, C, P,
• ដែកទង់ដែងប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រកាល់ស្យូមស័ង្កសីស័ង្កសី។
• អាស៊ីតអាមីណូ
• សេលេញ៉ូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, ស៊ីលីកូន, cobalt, chromium,

ជាមួយនឹងសមាសធាតុសម្បូរបែបនិងភាពផ្អែមល្ហែមខ្លាំងក្រេស្ទីន ១០០ ក្រាមមានតែ ១៨ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ នេះតិចជាងនៅក្នុងស្ពៃក្តោបឬស្ត្រប៊ឺរីដែលជាអាហារមានជីវជាតិច្រើនបំផុតដែលគេស្គាល់ចំពោះមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់ពួកគេ។

តម្លៃថាមពលរបស់ lactose 15,7 kJ

សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតគឺជាឈ្មោះមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់សូដាដុតនំ។ វាមិនបង្កអន្តរាយដល់រាងកាយមានទ្រព្យសម្បតិ្តនៃការបន្ថយជាតិអាស៊ីត។ អត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត, ស្រវឹង 1 ដងមិនគួរលើសពី 25 មីលីក្រាម

ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលប្រើស្ត្រេសៀដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃចានដែលបានញ៉ាំផលិតផលនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេព្រោះវាមិនបង្កឱ្យលោតអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាមនិងមិនបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ទេប្រសិនបើមិនបំពាន។

Lactose មានវត្តមានទាំងស្រុងនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោហើយជាការពិតស្ករធម្មជាតិនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ជាញឹកញាប់ lactose ត្រូវបានគេហៅថាស្ករទឹកដោះគោផងដែរ។

ទោះយ៉ាងណាសមាសធាតុមួយដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សទោះយ៉ាងណាក៏ដាក់ចូលភ្លាមដែរ ការហាមឃាត់ ការប្រើផ្អែមនេះ សម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose.

ជាតិស្ករនេះអាចបង្កើនសន្ទស្សន៍អាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពនេះទាបជាងប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកដោះគោមួយកែវ។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាទឹកដោះគោឈីក្រុម Fulham ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ឧ។ kefir ទឹកដោះគោដុតនំទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរនិងផ្សេងៗទៀត (លើកលែងឈីសៈអេអាយអេ = ៤៥) បណ្តាលឱ្យមានការឆ្លើយតបអាំងស៊ុយលីនច្រើនជាងការប្រើតែជាតិរំអិលដែលរលាយក្នុងទឹក។

វាគឺជាការដុតនំសូដា - វាបន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះគ្រាប់ទាំងនេះមានបរិមាណមិនសំខាន់ដែលវាអាចត្រូវបានគេមិនយកចិត្តទុកដាក់ដោយ contraindications ។

សារធាតុបន្ថែម E331 គឺពិតជាមានគ្រោះថ្នាក់ណាស់។ សូដ្យូម citrate ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺរលាកទងសួតស្ថេរភាពឈាម។ វាជួយកាត់បន្ថយការក្រហាយទ្រូងនិងផលប៉ះពាល់នៃការក្រហាយ។

ដោយសារផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើសូដ្យូមសូដ្យូមបង្ហាញថា: សម្ពាធឈាមកើនឡើង, ថយចុះចំណង់អាហារ, ចង្អោរ, ឈឺពោះ, ក្អួត។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងអាហារសូដ្យូម citrate ត្រូវបានប្រើក្នុងកំរិតទាបជាងថ្នាំ។ លើសពីនេះទៅទៀតវានៅតែមិនមានការពិតដែលថាការបន្ថែម E331 បណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពយ៉ាងហោចណាស់មនុស្សម្នាក់។ ផ្អែកលើចំណុចនេះយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាការបន្ថែម E331 (សូដ្យូមសូដ្យូមស្យូម) ក្នុងកំរិតសមហេតុផលគឺមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សទេ។

សូដ្យូមសូដ្យូមជាក្បួនគឺជាផ្នែកមួយនៃភេសជ្ជៈកាបូណាតក៏ដូចជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិកំបោរឬក្រូចឆ្មា។ ការបន្ថែមអេឡិចត្រូនិក E331 ត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតនំផូលលីស៊ុបមីម៉ាល់ឈីសកែច្នៃអាហារទារកទឹកដោះគោជូរនិងម្សៅទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងការផលិតទឹកដោះគោវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតទឹកដោះគោឬផលិតផលទឹកដោះគោមាប់មគនិងទឹកដោះគោក៏ដូចជាទឹកដោះគោកំប៉ុងដែលផលិតដែលត្រូវការកំដៅទឹកដោះគោយូរ។

សារធាតុបន្ថែម E331 ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីបន្ថែមអាហារដែលត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនៅប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអ៊ុយក្រែន។

ម៉ាហ្សិនស៊ីសលក់ពីអ្នកជំងឺអេដស៍

អំបិលម៉ាញ៉េស្យូមនៃអាស៊ីដខ្លាញ់ E470b - សារធាតុរំលាយនិងស្ថេរភាព។

ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាទូទៅប្រើអំបិលម៉ាញ៉េស្យូមនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ក្នុងគោលបំណងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈលំហូរនៃផលិតផលម្សៅ។ ទាំងនេះភាគច្រើនជាផលិតផលអាហារដូចជាម្សៅនៃពូជនិងប្រភេទផ្សេងៗគ្នាម្សៅស្ករម្សៅដុតនំទំពាំងបាយជូរស្ងួតនិងស៊ុបនិងច្រើនទៀត។

ប្រើស្ថេរភាពអាហារ E470b អំបិលម៉ាញ៉េស្យូមអាស៊ីតខ្លាញ់ជាសារធាតុបំបែកដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការរុញថេប្លេតក្នុងដំណើរការនៃការចុច។

គ្រោះថ្នាក់នៃស្ថេរភាពអាហារ E470b អំបិលម៉ាញ៉េស្យូមនៃអាស៊ីតខ្លាញ់សម្រាប់សុខភាពមនុស្សមិនត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណទេដូច្នេះការប្រើប្រាស់ថ្នាំបំប៉ននេះមិនត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃពិភពលោករួមទាំងប្រទេសរុស្ស៊ីទេ។ ទោះយ៉ាងណាការប្រើប្រាស់ E470b មានកំណត់។

អត្រាប្រចាំថ្ងៃ

០,២៦ គ្រាប់ក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទម្ងន់មនុស្ស

ដូច្នេះដោយផ្អែកលើទំងន់ ៦០ គីឡូក្រាមប្រមាណ ១៥.៥ គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃចេញមកច្រើនណាស់។ គ្រាប់ពីរគ្រាប់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ខ្ញុំសម្រាប់មីមួយក្នុងចំណុះ ៣០០ ម។ ល។ វាប្រែថាដោយគ្មានការឈឺចាប់សម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំខ្ញុំអាចផឹក 7 មីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដែលខ្ញុំមិនដែលធ្វើ។

ក្រុមហ៊ុនផលិតធានាដល់យើងថា

ថេប្លេតមីលស្ទេដ ១ គ្រាប់ត្រូវនឹងស្ករ ១ ដុំក្នុងភាពផ្អែម (ប្រមាណ ៤,៤ ក្រាម) ។

១០០ គ្រាប់ត្រូវនឹងបង្អែម ៤៤០ gr ។ ស្ករ

យោងទៅតាមអារម្មណ៍របស់ខ្ញុំប្រសិនបើមានអ្វីដែលត្រូវកុហកបន្ទាប់មកមិនមានច្រើនទេ។ គ្រាប់ពីរគ្រាប់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ខ្ញុំដើម្បីកំណត់រសជាតិកាហ្វេពេលព្រឹក។

ដូច្នេះសម្រាប់ខ្ញុំ ការចំណាយ មួយពាង ១០០ គ្រាប់នេះមិនធំទេ។ ដោយពិចារណាលើទំលាប់របស់ខ្ញុំខ្ញុំមានការវេចខ្ចប់គ្រប់គ្រាន់សំរាប់ ៥០ ពែងហើយក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំគឺនិយាយអំពីបទដ្ឋានប្រចាំខែនៃកាហ្វេពេលខ្ញុំហូបនិង ២ ខែក្នុងពេលធម្មតា។

ការពិពណ៌នាអំពីថេប

ថេប្លេតគឺតូចណាស់ដែលកញ្ចប់ដំបូងហាក់ដូចជាតូចមើលទៅដូចជាយក្សពិតប្រាកដបើប្រៀបធៀបនឹងពួកគេ។ ជាគោលការណ៍វាមិនមានទំងន់ច្រើនទេប្រសិនបើអ្នកយកវាទៅជាមួយអ្នកសំណួរនៅតែមានតែអំពីបរិមាណកាន់កាប់នៅក្នុងកាបូបប៉ុណ្ណោះ។

ថេប្លេតមានភាពរលូនទាំងសងខាងមិនមានផ្លាកសម្គាល់និងបែងចែករបស់អ្នកផលិតទេ។

ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ខ្ញុំមិនបានសាកល្បងថេប្លេតដោយខ្លួនវាទេតែនៅពេលបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈក្តៅប៉ុន្តែដោយសារវានិយាយអំពីរសជាតិខ្ញុំគួរកត់សំគាល់នូវក្លិនមិនល្អមួយដែលមិនធម្មតា។ ខ្ញុំមិនអាចសម្គាល់វាបាន ១០០% ទេប៉ុន្តែវាមានភាពល្វីងជូរចត់បន្តិចបន្ទាប់ពីរសជាតិហើយរសជាតិរបស់ស្ទេវីយ៉ាមានទំនោរទៅរកមាត់ក្នុងរយៈពេលយូរ។ វាមិនគួរឱ្យរីករាយទេប៉ុន្តែវាច្បាស់ណាស់ចំពោះរសជាតិរបស់មីលហ្វដដែលខ្ញុំផ្តល់ឱ្យគាត់ 5. បើប្រៀបធៀបជាមួយស្ទីវីដែលផលិតដោយរុស្ស៊ីវាស្ទើរតែមិនមានស្ត្រេសស្ត្រេសវាតិចជាង 4 ដង។ ពិតណាស់វាមានអារម្មណ៍ប៉ុន្តែនៅពេលប្រៀបធៀបជាមួយឡេវីត បន្ទាប់មកខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យទិញតែមីលហ្វត!

នៅពេលគ្រាប់ថ្នាំធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកពួកវាចាប់ផ្តើមលង់និងស្នោដែលតាមពិតដំណើរការនេះបណ្តាលមកពីវត្តមាននៃក្រូចឆ្មានិងសូដ្យូមប៊ីកាបូណាត។ ការរំលាយកើតឡើងក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីប្រសិនបើអ្នកកូរក្នុងកែវជាមួយស្លាបព្រាដូច្នេះជាទូទៅចំណាយពេល ១០-១៥ វិនាទី។

នៅក្នុងរូបថតខាងលើខ្ញុំបានរំលាយថេប្លេតក្នុងទឹកហើយវាអាចបែងចែកវាប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយស្រាលបានតែតាមរយៈការប៉ាន់ស្មានវាតែនៅក្នុងកាហ្វេកាហ្វេមួយក្រែមតូចពីរគឺគួរអោយកត់សំគាល់គឺថេប្លេតអណ្តែតនិងរលាយ។

ប្រយ័ត្ន

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានផាសុកភាពផងដែរខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសង្កេតមើលកិតើប្រចាំថ្ងៃហើយកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយស្ទេវីយ៉ា។ ខ្ញុំមិនអាចនិយាយថារាងកាយរបស់ខ្ញុំមានប្រតិកម្មអ្វីទេប៉ុន្តែនៅពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារពេលព្រឹកខ្ញុំមានអារម្មណ៍មិនល្អ - មិនមានភាពទន់ខ្សោយឬរោគសញ្ញាអ្វីទេមានតែចង្អោរខ្លាំងដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំនៅផ្ទះ។ ប្រហែលជាវាជាកែវកាហ្វេដ៏ធំមួយដែលបានស្រវឹងនៅលើពោះទទេនៅពេលយប់ហើយប្រហែលជាវាជះឥទ្ធិពលដល់ខ្ញុំដែលខ្ញុំបានបន្ថែមចំនួនបីគ្រាប់នៃ Stevia ទៅកាហ្វេ (ទោះបីជាកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃមិនលើសក៏ដោយ) ប៉ុន្តែមិនមែនពីមុនទេ។ គ្មានអ្វីកើតឡើងចំពោះខ្ញុំទេ។ ដូច្នេះដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំគឺថាក្នុងករណីនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការលេងវាដោយសុវត្ថិភាពហើយប្រើ stevia មិនមែននៅលើពោះទទេនោះទេប៉ុន្តែជាមួយឬបន្ទាប់ពីអាហារ។

សរុប

ផ្អែមនេះត្រូវបានណែនាំ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការចំណាយបន្តិចបន្តួចបន្ថែមទៀតពីព្រោះនៅពេលនិយាយអំពីសុខភាពរបស់អ្នកបន្ទាប់មកការព្យាបាលមានតម្លៃថ្លៃជាងការសន្សំភ្លាមៗ។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីរសជាតិប្រសិនបើខ្ញុំប្រៀបធៀបវាជាមួយស្ករធម្មតាពេលនោះគ្រាប់ថ្នាំ stevia របស់ Milford អាចរកបានតែខ្ញុំ ៤ ប៉ុន្តែវាជាការចំលែកក្នុងការស្តីបន្ទោស Stevia ចំពោះរសជាតិនៃ stevia ដូច្នេះខ្ញុំអោយវា ៥ ព្រោះខ្ញុំមានអ្វីដែលត្រូវប្រៀបធៀបជាមួយទីពីរ ក្នុងចំណោមសូកូឡាដែលខ្ញុំបានភ្លក់វាសាកសមនឹងការភ្លក់រសជាតិដើម្បីដាក់វានៅក្នុងកាហ្វេសម្រាប់សត្រូវចិត្តរបស់ខ្ញុំ។

ប៉ុន្តែជាទូទៅអ្នកផ្អែមល្ហែមទាំងនេះបានជួយខ្ញុំយ៉ាងច្រើនក្នុងអំឡុងពេលបីសប្តាហ៍នៃរបបអាហារតឹងរឹងនៅលើប៊ឺហ្គឺរខ្ញុំអាចស្រកទម្ងន់បានជាង ៦ គីឡូក្រាម។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាការជំនួសស្ករក៏ជួយខ្ញុំច្រើនដែរក្នុងរឿងនេះដែលជួយខ្ញុំមិនឱ្យទៅញ៉ាំគ្រាប់។

អ្នកអាចអានព័ត៌មានលំអិតនៃរបបអាហារបឺហ្គឺរនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសៀវភៅកំណត់ហេតុរូបថតនៅក្នុង MY REVIEW ។

ចង្កេះនិងចង្កេះនិងសុខភាពល្អដល់អ្នកប៉ុន្តែខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងជួបអ្នកនៅក្នុងការពិនិត្យផ្សេងទៀតរបស់ខ្ញុំ។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃបង្អែម

ចាប់តាំងពីយើងកំពុងនិយាយអំពីលាភសំណាងយើងគួរតែសិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វា។

មានប្រយោជន៍បំផុតគឺសូកូឡាខ្មៅមានផ្ទុកកាកាវកាកាវ ៧០% ឬច្រើនជាងនេះ។ នៅក្នុងវាមិនដូចផលិតផលផ្អែមដទៃទៀតទេមានជាតិស្ករតិចបំផុតគ្រឿងបន្ថែមម្ហូបអាហារផ្សេងៗថ្នាំជ្រលក់និងរបស់ផ្សេងទៀត។

វាមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដូច្នេះតើបង្អែមមានលក្ខណៈវិជ្ជមានអ្វីខ្លះ?

1. ភាពផ្អែមល្ហែមមានសណ្តែកកាកាវហើយវាផ្ទុកនូវសារធាតុដែលមានក្លិនក្រអូបមួយចំនួនហៅថាប៉ូលីហ្វេណុលដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរាចរឈាមនៅគ្រប់ផ្នែកនៃរាងកាយ។
2. វាមានកាឡូរីតិចជាងបង្អែមដែលមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។
3. Bioflavonoids គឺជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត - ទាំងនេះគឺជាសារធាតុដែលកាត់បន្ថយភាពជ្រាបនៃនាវាទាំងអស់ភាពផុយស្រួយរបស់វាដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺបេះដូង។
4. ផលិតផលរំលាយអាហារបង្អែមរួមចំណែកដល់ការបង្កើត lipoproteins ដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់ដែលប្រឆាំងនឹងអាតូមអ៊ីដ្រូសែននោះគឺការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបញ្ចេញកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
5. វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើសូកូឡាជូរចត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីព្រោះការប្រើប្រាស់ថេររបស់វាក្នុងកម្រិតតូចជួយកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ នូវជំងឺលើសឈាមដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម។
6. លាភដ៏ជូរចត់មានផ្ទុកជាតិដែក។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះគួរតែត្រូវបានគេគិតគូរដល់អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកដែលកើតឡើងពីការហូរឈាមរ៉ាំរ៉ៃឬអ្នកទទួលទានបន្លែក្នុងករណីដែលគ្មានប្រភពសំខាន់នៃជាតិដែកនៅក្នុងរបបអាហារ - សាច់។
7. សូកូឡាខ្មៅជួយកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន (ឬភាពធន់ទ្រាំ) ដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ប្រសិទ្ធភាពនេះស្តារឡើងវិញនូវភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅបន្តិចម្តង ៗ ទៅនឹងអរម៉ូនរបស់លំពែងដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់។
8. ដើម្បីធ្វើឱ្យសកម្មភាពខួរក្បាលប្រសើរឡើងវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំសូកូឡាខ្មៅមួយដុំព្រោះវាជាប្រភពគ្លុយកូសដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ខួរក្បាលនិងឆ្អែតដោយអុកស៊ីសែន។
9. បង្អែមមានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនដូច្នេះវាពិតជាពេញចិត្តណាស់។
10. វាជួយបង្កើនសមត្ថភាពការងារធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងនិងជួយដោះស្រាយភាពតានតឹង។
11. សមាសធាតុនៃសូកូឡាជូរចត់រួមមានសារធាតុ catechin ដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពាររាងកាយរបស់យើងពីដំណើរការកត់សុីរ៉ាឌីកាល់សេរី។

បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ខាងលើនៃសូកូឡាខ្មៅនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន៖

• វាជួយក្នុងការយកអង្គធាតុរាវចេញពីរាងកាយដោយសារជាតិគ្លុយកូសពោលគឺកង្វះជាតិទឹក។
• ការប្រើប្រាស់វាញឹកញាប់និងច្រើនពេកនាំឱ្យមានបញ្ហាមិនល្អដូចជាការទល់លាមក,
• ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនសូកូឡាខ្មៅដូចជាផ្សេងទៀតអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃទំងន់រាងកាយ។

មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាមានអាឡែស៊ីទៅនឹងកាកាវ។

បង្អែមគ្មានជាតិស្ករ

រសជាតិនៃបង្អែមដែលគ្មានជាតិស្ករគឺស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងធម្មតាដែរលើកលែងតែវត្តមាននៃរសជាតិជាក់លាក់លក្ខណៈនៃការជំនួសស្ករផ្សេងៗ។

ដូចដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងផ្នែកមុនវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រើបង្អែមបែបនេះដូចជាស្ករគ្រាប់ជាមួយស្ករ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើគោលដៅសំខាន់គឺសម្រកទំងន់បន្ទាប់មកអាឡាសវាទំនងជាមិនអាចទទួលបានលទ្ធផលល្អនោះទេព្រោះមាតិកាកាឡូរីនៃសូកូឡាជាមួយផ្អែមមិនខុសគ្នាច្រើនពីមាតិកាកាឡូរីនៃបង្អែមប្រពៃណីទេ។

នៅក្នុងផលិតផលនេះក៏ដូចជានៅក្នុងផលិតផលដទៃទៀតដែរមានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់។ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាមានដូចខាងក្រោមៈ

1. សូកូឡាគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
2. វាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចទាបមានន័យថាវាត្រូវបានស្រូបយកនិងបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមបន្តិចម្តង ៗ ។
3. មានកាឡូរីតិចជាងសូកូឡាធម្មតា។

សូកូឡាជាមួយស្ករគឺមានះថាក់នៅក្នុងវា:

• ផលិតការបំភាន់ពិសេសនៃរាងកាយសរីរាង្គនិងជាលិកាទាំងអស់រំពឹងថានឹងមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមទទួលបានម៉ូលេគុលថាមពលថ្មីប៉ុន្តែបញ្ហានេះមិនកើតឡើងទេ។
• ចាប់តាំងពីសមាសធាតុនៃសូកូឡាបែបនេះរួមបញ្ចូលទាំងជាតិផ្អែមនិងផ្អែមយើងមិនត្រូវភ្លេចថាពួកគេមិនតែងតែជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់រាងកាយរបស់យើងហើយការប្រើប្រាស់ហួសកំរិតរបស់ពួកគេអាចប្រែជាមិនល្អសម្រាប់យើង។

សូកូឡាដូចជាអ៊ីសូម៉ាលីសម៉ាល់តេលុលហ្វ្រូស្យូសស្ត្រូស្យាឬស្ត្រូវូឌីតត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតសូកូឡា។

សូកូឡារបបអាហារគ្មានជាតិស្ករច្រើនប្រភេទអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាគឺជា analogue ដ៏អស្ចារ្យនៃបង្អែមធ្វើនៅផ្ទះណាមួយ។

រូបមន្តបង្អែមដែលពេញនិយមជាងគេគឺ៖

1. សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោសណ្តែកសូកូឡាខ្មៅ (យ៉ាងហោចណាស់ ៧០ ភាគរយ) និងផ្អែមណាមួយ។ ទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងណាមួយដែលងាយស្រួលសម្រាប់ចម្អិនអាហារឧទាហរណ៍នៅក្នុងសក្តានុពលឬឡ។ បន្ទាប់មកទឹកដោះគោនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានគេនាំទៅក្នុងស្ថានភាពរំពុះរបារសូកូឡាងងឹតគួរតែត្រូវបានបំបែកទៅជាបំណែកតូចៗនិងដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយទៅនឹងភាគល្អិតតូចៗ។ បន្ទាប់ពីនេះសូកូឡាដឹងគុណត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោពុះរួមជាមួយផ្អែមដែលបានជ្រើសរើសលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងមួយហើយលាបបន្តិចជាមួយវីស្គី។
2. អ្នកអាចចំអិនសូកូឡារបបអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ - ជាការព្យាបាលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែមានម្សៅកាកាវពងមាន់មួយពងមានតែផ្លែលឿងពីម្សៅម្សៅទឹកដោះគោនិងនំផ្អែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នៅក្នុងធុងសម្រាប់ចម្អិនអាហារវាយម្សៅទឹកដោះគោនិងសាច់មាន់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ទទួលបានល្បាយដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកម្សៅកាកាវនិងផ្អែមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយនេះហើយលាយម្តងទៀត។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតអង្កាញ់ពិសេសហើយដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកកយ៉ាងតិច ៤ ម៉ោងវាប្រែចេញស្ករគ្រាប់ដែលមិនគួរឱ្យជឿ។

ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនបានចូលរួមក្នុងការផលិតសូកូឡាគ្មានជាតិស្ករដែលល្បីល្បាញបំផុតគឺអាល់ឡុនរុនរណារប៉ីដាដាណូ។

ក្រុមហ៊ុនចុងក្រោយផលិតសូកូឡាក្តៅប៉ុន្តែការចំណាយរបស់វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ - ប្រហែល 250 រូប្លិ៍ក្នុង 100-150 ក្រាម។ ខណៈពេលដែល "ជោគជ័យ" មានតម្លៃប្រហែល 120 រូប្លិ៍ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតកម្ម។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃការ fructose ត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

មើលវីដេអូ: ធវបនលអណសកញញសកឡ! - X Factor Cambodia - Judge Audition - Week 4 (ឧសភា 2024).