ផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម រក្សារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អធ្វើលំហាត់ប្រាណរាងកាយ។ មនុស្សជាច្រើនគិតថាផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនតែងតែជាករណីនោះទេ។

ផ្លែស្ត្របឺរីមានជាតិអាស៊ីតច្រើនជាងផ្អែម។ លើសពីនេះទៅទៀតវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាអាចរក្សាកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងសេរ៉ូមឈាមដោយសារតែវត្តមាននៃជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វា។ ជាការពិតណាស់ក្នុងមួយកែវផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកជាតិសរសៃប្រហែល ៣ ក្រាម។

ផ្លែស្ត្របឺរីមានកាឡូរីទាបហើយមានផ្ទុកតែ ៤៦ កាឡូរី។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងផ្លែប័រមួយពែងមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ១ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត ១១ ក្រាមនិងខ្លាញ់ ១ ក្រាម។ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសេអាស៊ីតហ្វូលិកនិងម៉ង់ហ្គាណែស។

ផ្លែប៊ឺរីមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា ចំនួនដ៏ច្រើន និងវីតាមីនផ្សេងៗជាតិសរសៃចំណីអាហារនិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗ។ ហើយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីមានឥទ្ធិពលព្យាបាលលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរក្សាស្ថេរភាពជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការពារការកើនឡើងរបស់វា។

• សកម្មភាពរបស់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានគោលបំណងការពារប្រព័ន្ធកោសិកានៃរាងកាយព្រោះវាជួយការពារភ្នាសកោសិកាពីប្រតិកម្មគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងពេលប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្ម។
• ការការពារនេះក៏បង្ហាញរាងវានៅក្នុងលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃផលិតផលដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃសមាសធាតុ polyphenolic នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាជាតិសរសៃចំណីអាហារ។ ការស្រូបយកគ្លុយកូសដែលពន្យារពេល នៅក្នុងការរលាក gastrointestinal នេះដោយសារតែការដែលមិនមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។

វិធីប្រើផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែស្ត្រប៊ឺរីក្នុងទម្រង់ជាអាហារសម្រន់ជំនួសឱ្យសាំងវិចឬចេកនោះគឺ រវាងអាហារចម្បង។ អាហារសម្រន់បែបនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីធានាបាននូវកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថេរចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់អ្នកក៏អាចបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបកន្លះកែវទឹកដោះគោតូចឬគ្រាប់តូចមួយដុំផងដែរ។

ផ្លែស្ត្របឺរីក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបណាមួយដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចឬប្រើជាបង្អែម។ ប៊ឺរីអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតពីព្រោះជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល 50-60 ក្រាមក្នុងមួយពេលហើយផ្លែស្ត្របឺរីមួយពែងមានតែ 11 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

ពីវាអ្នកអាចចំអិនសាឡាត់និងស្រាក្រឡុកជាច្រើនប្រភេទ។ ហើយវានឹងមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរហើយសំខាន់បំផុតគឺសុវត្ថិភាព។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះគឺជាជំរើសដ៏ល្អនិងជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ទទួលអាហារផ្អែមនិងជីវជាតិក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព.

ផ្លែប៊ឺរីនេះមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាស្រស់ហើយនៅក្នុងទំរង់ដែលដំណើរការដោយសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់ឬទាបលក្ខណៈសម្បត្តិខ្លះនឹងបាត់ទៅវិញ។

ទឹកផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២៖ តើមួយណាអាចនិងប៉ះពាល់ដល់ពួកគេយ៉ាងដូចម្តេច?

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយឌីយ៉េអេសទេ?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយយកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ផ្លែឈើជាច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានអនុញ្ញាតពីព្រោះពួកគេដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាជួយថែរក្សារាងកាយ។ ប៉ុន្តែផ្លែឈើខ្លះត្រូវបានហាមឃាត់។

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺគួរតែត្រូវបានផ្សំឡើងយ៉ាងត្រឹមត្រូវដូច្នេះផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានលក្ខណៈធម្មតា។ ការលើសទម្ងន់គឺជារឿងធម្មតាដែលកើតឡើងចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះអាហាររូបត្ថម្ភគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយទំនួលខុសត្រូវ។ ប្រសិនបើធ្វើបានត្រឹមត្រូវថ្នាំប្រហែលជាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះ។ ម៉ឺនុយគួរតែមានអប្បបរមានៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់សាមញ្ញ។ ផលិតផលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុង។ សូមអរគុណដល់ផ្លែឈើនិងបន្លែអាហាររូបត្ថម្ភមានសុខភាពល្អនិងផ្លាស់ប្តូរ។

ហេតុអ្វីអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើ?

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យទទួលទានផ្លែឈើផ្លែឈើក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ អនុសាសន៍បែបនេះអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយវត្តមានរបស់ pectin នៅក្នុងផលិតផលនិងជាពិសេសជាតិសរសៃ។

សារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងនោះវាប៉ះពាល់ផ្ទាល់ដល់ល្បឿននៃការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់មិនគួរបដិសេធអំណោយធម្មជាតិបែបនេះជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលទេ។

• រលាយ
• មិនរលាយ។

ពូជដំបូងអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុង pears និងផ្លែប៉ោម។ ជាលទ្ធផលនៃអន្តរកម្មជាមួយអង្គធាតុរាវវាហើមហើយត្រូវការរូបរាងដូចចាហួយ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះជាតិសរសៃជួយកម្ចាត់ជាតិស្ករនិងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ប្រភេទទីពីរនៃសារធាតុមានឥទ្ធិពលជន៍លើពោះវៀនសម្អាតវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងារ។

ជាតិសរសៃត្រូវបានរំលាយយឺត ៗ ។ សូម្បីតែផ្នែកតូចមួយនៃអាហារធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែត។ ហើយដោយសារវាមានះថាក់ដល់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យហួសកំរិតផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃគួរតែបរិភោគ។ លើសពីនេះទៅទៀតវិធីនេះអ្នកអាចជៀសវាងការឡើងទម្ងន់។

បរិមាណជាតិសរសៃដែលត្រូវបានណែនាំក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 25-30 ក្រាម។

ឥទ្ធិពលនៃផ្លែឈើលើរាងកាយ

នៅពេលជ្រើសរើសផ្លែឈើវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវបានណែនាំដោយសូចនាករនៃសន្ទស្សន៍ glycemic ។ នោះគឺនៅពេលសំណួរកើតឡើងតើផ្លែឈើប្រភេទណាអាចធ្វើទៅបានជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមចម្លើយនឹងជារឿងនេះ: អ្នកដែលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ។

និយាយម្យ៉ាងទៀតសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគួរតែទាបឬមធ្យម។

ដំបូងបង្អស់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមបញ្ជីមុខម្ហូបជាមួយផ្លែប៉ោមនិងផ្លែពែរចាប់តាំងពីវាមាន៖

សូមអរគុណដល់ pectin, ការរំលាយអាហារសម្ភារៈដំណើរការដោយគ្មានការរំខាន។ ហើយចាប់តាំងពីដំណើរការទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយចំពោះអ្នកជំងឺផ្លែឈើដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍បំផុត។

លើសពីនេះទៀតសារធាតុរួមចំណែកដល់៖

1. លុបបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលលើសដែលជាលទ្ធផលនៃការដែលលទ្ធភាពនៃបន្ទះនិងកំណកឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមា។
2. ការបង្កើតចរាចរគ្រឿងកុំព្យូទ័រ។
3. ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសកម្មភាពពោះវៀន។

តម្លៃសំខាន់នៃសារជាតិ pectin គឺសមត្ថភាពក្នុងការយកជាតិពុលចេញ។ ការកើនឡើងជាតិស្ករធ្វើសកម្មភាពលើរាងកាយដូចជាថ្នាំពុលពីព្រោះអ្នកជំងឺត្រូវប្រឈមនឹងផលវិបាក។ Pectin ការពារស្ថានភាពនេះខណៈពេលដែលតុល្យភាពជីវសាស្ត្រមិនត្រូវបានរំខាន។

វាមិនសំខាន់ទេពណ៌ផ្លែប៉ោមនិងភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ពួកគេ។ ការផ្ទុកយូរអង្វែងរួមចំណែកដល់ការបំផ្លាញវីតាមីនមួយចំនួន។ អត្ថប្រយោជន៍ធំបំផុតនឹងមកពីផ្លែប៉ោមទាំងនោះដែលត្រូវបានគេប្រើជាមួយសំបក។

គុជគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដែលឈឺ។ ជាការពិតពួកគេមិនចង់បរិភោគនៅលើពោះទទេចាប់តាំងពីការបង្កើតឧស្ម័ននិងហើមពោះច្រើនពេកមិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូល។

ឆឺរីសម្បូរទៅដោយសាម៉ារីន។ សកម្មភាពរបស់វាគឺសំដៅលើការកកើតកំណកឈាម។ គាត់ក៏រារាំងពួកគេមិនឱ្យបង្កើត។ កំណកឈាមអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ដូច្នេះយកល្អគួរតែទទួលទានផ្លែឈេរីជាប្រចាំជាជាងពឹងលើថ្នាំនៅពេលក្រោយ។

តើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេរកឃើញថាញ៉ាំ? បញ្ជីអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយផ្លែឈើក្រូច។

វាមានប្រយោជន៍ច្រើនព្រោះវាមាន៖

• ជាតិសរសៃ (ទាំងរលាយនិងរលាយ)
• វីតាមីនជាពិសេសស៊ី។

ក្រូចត្លុងសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ជួយឱ្យកប៉ាល់រក្សាភាពយឺតរក្សាបាននូវភាពផូរផង់របស់ពួកគេហើយក៏ជួយដកទម្ងន់លើសផងដែរ។

ចំពោះអ្នកដែលលំពែងមិនដំណើរការល្អអ្នកគួរទទួលទានគីវី។ នៅក្នុងវត្តមាននៃការធាត់, ខ្លាញ់ត្រូវបានដុត, នាវាត្រូវបានសម្អាតនិងពង្រឹង។ ដំណើរការស្រដៀងគ្នាកើតឡើងដោយសារតែអង់ស៊ីមដែលមាននៅក្នុងគីវី។

នៅក្នុង apricots អ្នកអាចរកឃើញជាតិដែកប៉ូតាស្យូម provitamin A ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានភាពស្លេកស្លាំងនិងជំងឺបេះដូង។ ជាតិសរសៃនិង pectins ដែលមានស្រាប់ជួយដល់ការរំលាយអាហារបានយ៉ាងល្អហើយក៏ជួយបំបាត់ការទល់លាមកផងដែរ។ ប៉ុន្តែចំនួនផ្លែឈើច្រើនពេកធ្វើឱ្យលាមកពិបាកចិត្ត។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំមិនលើសពី 4 បំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកអាចកែលម្អសមាសភាពឈាមជាមួយផ្លែទទឹម។ សូមអរគុណដល់ពួកគេកោសិកាឈាមក្រហមនឹងកាន់តែធំ។

ការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់៖

• ភាពស្លេកស្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ
• ការហូរឈាមថេរ
• មានផ្ទៃពោះ
• រយៈពេលនៃការជាសះស្បើយក្រោយពេលវះកាត់
• ថែរក្សារាងកាយចុះខ្សោយ។

សារធាតុមួយដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ប៉េទីកាហ្គីនប្រឆាំងនឹងដំណើរការរលាក។ វាក៏បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

មានជាតិសរសៃច្រើននៅក្នុងគ្រាប់ផ្លែទទឹម។ ពួកវាល្អណាស់សម្រាប់សាឡាត់។ នៅថ្ងៃដាក់ធញ្ញជាតិមិនលើសពីមួយដុំឡើយ។

ចំណុចសំខាន់មួយ៖ ទឹកផ្លែទទឹមមានសមត្ថភាពបង្កើនជាតិស្ករទោះបីវាពុះក៏ដោយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបរិភោគធញ្ញជាតិទាំងមូល។

ការញ៉ាំផ្លែឈើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាជាការសំខាន់ដើម្បីរកមើលថាតើមួយណាអាចនិងដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីផ្លែឈើដែលត្រូវបានហាមឃាត់នោះវាចាំបាច់ត្រូវចៀសវាងពីៈ

• ទំពាំងបាយជូរ
• កាលបរិច្ឆេទ
• ចេកទុំ
• ម្នាស់
• ផ្លែល្វា
• ផ្លែឈើដែលបានចុះបញ្ជីក្នុងទំរង់ស្ងួតឬកំប៉ុង។

ការហាមឃាត់អនុវត្តចំពោះអាហារផ្អែមនិងភេសជ្ជៈដែលធ្វើពីផ្លែប៉ោម៖ ទឹកផ្លែឈើថែរក្សាអាហារដំឡូងមី។

ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាផ្លែឈើដែលមិនមានសំណើម។ វាប្រែថាស្ករដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់នឹងមិនទៅណាទេ។ បរិមាណរបស់វានៅតែដដែលខណៈពេលដែលទម្ងន់របស់ទារកត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានគ្រប់គ្រាន់មនុស្សម្នាក់នឹងចង់ញ៉ាំច្រើន។ ដូច្នេះ 2-3 បំណែកនៃចំណិតស្ងួតក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ទឹកផ្លែឈើ

ជាមួយនឹងទឹកដែលច្របាច់ចេញថ្មីៗអ្នកត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើដែលមានភាគរយខ្ពស់នៃជាតិគ្លុយកូស។ ពិតភេសជ្ជៈមួយចំនួននៅតែអាចទទួលទានបាន។

1. ទឹកពីក្រូចឆ្មា។ វាគួរតែស្រវឹងយឺត ៗ យកដុំតូចៗ។ ទឹកនិងស្ករមិនគួរបន្ថែមទេ។ ផលិតផលនេះជះឥទ្ធិពលល្អដល់សរសៃឈាមជួយទប់ទល់នឹងជំងឺបេះដូងនិងដើរតួជាថ្នាំជំនួយ។ លើសពីនេះទៀតដំណើរការមេតាប៉ូលីសកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងរាងកាយត្រូវបានដោះលែងពីសារធាតុពុល។
2. ទឹកផ្លែទទឹម។ ជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពដែលជួយការពារពីផលវិបាកណាមួយពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នាវាកាន់តែរឹងមាំហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពនលាយទឹកជាមួយបរិមាណទឹកឃ្មុំតិចតួច។ ប្រសិនបើក្រពះមិនមានសណ្តាប់ធ្នាប់ហើយទឹកអាស៊ីតត្រូវបានកើនឡើងវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធផលិតផល។

លើសពីនេះទៅទៀតផលិតផលនេះត្រូវបានផលិតដោយប្រើជំនួសសិប្បនិម្មិតនិងសកម្មភាពរសជាតិថ្នាំជ្រលក់និងសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។

មានរូបមន្តមួយដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកព្យាបាល។

1. ការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោមត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់កែច្នៃជាមួយទឹកដាំពុះដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ជាមួយមារៈបង់រុំដើម្បីទទួលបានទឹក។
2. សមាសធាតុត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាប្រសិនបើចង់បានគ្រឿងផ្សំផ្អែមត្រូវបានបន្ថែម។
3. រយៈពេល ៥ នាទីល្បាយត្រូវតែដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលកំប៉ុងដែលបានរៀបចំរួចរមៀលឡើង។

ការណែនាំអំពីរបបអាហារផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកឯកទេសដែលប្រាកដជានឹងធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យហើយផ្អែកលើលទ្ធផលដែលទទួលបានអាចគណនាកំរិត dosage នៃផលិតផលបានត្រឹមត្រូវ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ?

ផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតហួតហែងគឺជាផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អបំផុត។ វាផ្ទុកនូវសារធាតុសំខាន់បំផុតសម្រាប់មនុស្សដូចជាវីតាមីនជាតិរ៉ែអាស៊ីតសរីរាង្គជាតិសរសៃនិងច្រើនទៀត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតក៏សំបូរជាតិស្ករដែលអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនបដិសេធមិនប្រើផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតសម្រាប់ការភ័យខ្លាចបង្កឱ្យមានការវាយប្រហារនៃជំងឺហឺត។ ប៉ុន្តែតើការភ័យខ្លាចបែបនេះសមហេតុផលយ៉ាងណាហើយតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ យ៉ាងដូចម្តេច?

ដើម្បីឆ្លើយសំនួរនេះអ្នកត្រូវយល់ពីរបៀបដែលផលិតផលនេះត្រូវបានរៀបចំសមាសភាពរបស់វានិងរបៀបនិងបរិមាណប៉ុន្មានដែលវាអាចញ៉ាំជាមួយទឹកនោមផ្អែម។

បច្ចេកវិទ្យាធ្វើម្ហូប

ដំណើរការនៃការស្ងួតគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ខុសគ្នាពីការស្ងួត។ បន្ទាប់ពីស្ងួតផ្លែឈើក្លាយជារឹងនិងផុយដូច្នេះពួកគេពិបាកនិងមិនរីករាយក្នុងការញ៉ាំ។ បច្ចេកវិទ្យានៃការសម្ងួតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្លែឈើឱ្យបានច្រើនបំផុតដោយទុកឱ្យវាទន់និងយឺត។ ដូច្នេះផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតគឺស្រដៀងនឹងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ប៉ុន្តែមានរសជាតិផ្អែមជាងហើយថែមទាំងអាចជំនួសបង្អែមបានទៀតផង។

ដើម្បីរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតដំបូងវាត្រូវបានបំបែកចេញពីទឹកដែលលើសហើយបន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែងនៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 65 ℃។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកថែរក្សាភាពស្ថិតស្ថេរនិងអត្ថប្រយោជន៍ពីផលិតផល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយច្បាប់ចម្លងហាងជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាខុសគ្នា។

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

អ្នកផលិតសម័យទំនើបដំបូងដាក់ប៊ឺរីដាក់ក្នុងសុីរ៉ូស្ករហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះទេដែលពួកគេស្ងួតវានៅក្នុងបន្ទប់ស្ងួត។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះផ្លែស្ត្របឺរីបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់ហើយស្រូបយកបរិមាណស្ករច្រើនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានតែផ្លែស្ត្របឺរីគ្មានជាតិស្ករស្ងួតមានប្រយោជន៍ទេដែលវាពិបាករកណាស់នៅលើធ្នើហាង។

ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនផលិតផលបែបនេះដោយខ្លួនឯងស្ងួតផ្លែប៊ឺរីទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាននៅក្នុងឡ។

ការប្រើប្រាស់ផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតគឺធំជាងការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្រស់ៗ។ ផលិតផលស្ងួតគឺជាការប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលធ្វើឱ្យវាមានជីវជាតិខ្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតមានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនទៀតរួមទាំង fructose គ្លុយកូសនិង sucrose ។

ចំពោះហេតុផលនេះផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតនិងស្ងួតគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ល្មម - 246 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ នេះត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលទទួលទានផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ព្រោះថាអ្នកជំងឺជាច្រើនដែលកើតជំងឺនេះច្រើនតែទទួលរងនូវការលើសទម្ងន់។

ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់មានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមទាបពី ២៥ ដល់ ៣២ អាស្រ័យលើភាពខុសគ្នា។ នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីស្ងួតតួលេខនេះខ្ពស់ជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ប៉ុន្តែមិនលើសពីសញ្ញាសំគាល់សំខាន់ ៦០ ទេដូច្នេះវាអាចប្រើស្ត្រប៊ឺរីស្ងួតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែអ្នកគួរតែដឹងពីវិធានការហើយមិនត្រូវបរិភោគផ្លែប៊ឺរីច្រើនពេកក្នុងមួយថ្ងៃ។

សមាសភាពនៃផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួត:

1. វីតាមីន: ភី។ ភី។ អេ, ខ ១, ខ ២, ប៊ី ៣, ប៊ី ៩, ស៊ី, អេ។
2. សារធាតុរ៉ែ៖ ប៉ូតាស្យូមបូរិនម៉ាញេស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសអ៊ីយ៉ូតកាល់ស្យូមសូដ្យូមជាតិដែកក្លរីនស្ពាន់ធ័រ។
3. ស្ករ: fructose, sucrose, គ្លុយកូស។
4. ផូស្វ័រ
5. ប្រេងសំខាន់ៗ
6. អាស៊ីតផេណូលីន
7. តានីន
8. អាស៊ីតឃ្យូនិកនិងសាហាវ
9. ជាតិសរសៃ

ទន្ទឹមនឹងនេះទោះបីជាសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក៏ដោយក៏ស្ទើរតែគ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតបន្តិចគឺច្រើនជាង 0,3 ក្រាម។

ដោយសារតែមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាបបែបនេះផលិតផលនេះអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់សូម្បីតែដោយមនុស្សដែលមានរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ការស្ងួតជួយថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊ឺរីស្រស់ហើយថែមទាំងពង្រឹងវាជាច្រើនដងទៀតផង។ នៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយស្ត្រប៊េរីស្ងួតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំដ៏ល្អបំផុតដែលអាចទប់ទល់នឹងជំងឺជាច្រើននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពរបស់មនុស្ស។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាជួយទប់ទល់នឹងផលវិបាកជាច្រើនដែលកើតឡើងជាមួយជំងឺនេះ។ ជាការពិតណាស់ផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចជំនួសថ្នាំបានទេប៉ុន្តែវានឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យដល់ការព្យាបាលតាមបែបបុរាណ។

ជួរនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតគឺធំទូលាយណាស់។ ផលិតផលនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធស្ទើរតែទាំងអស់របស់មនុស្សដែលមិនមានសារៈសំខាន់តិចតួចចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍:

• ជួយសំអាតរាងកាយជាតិពុលជាតិពុលនិងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗ។
• បំពេញបន្ថែមទាំងស្រុងនូវកង្វះវីតាមីន B9 (អាស៊ីតហ្វូលិក) ដែលជួយពង្រឹងដំណើរការបង្កើតឈាមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពឈាម។
• វាធ្វើឱ្យការងាររបស់បេះដូងមានដំណើរការធម្មតានិងជាសះស្បើយសាច់ដុំបេះដូងហើយក៏សំអាតសរសៃឈាមបង្កើនភាពយឺតនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង។
• បង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងការឆ្លងមេរោគបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
• វាមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងការរលាក, ថ្នាំប្រឆាំងនឹងរោគ, ប្រឆាំងវីរុស, ថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ ជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីបង្កជំងឺនិងវីរុស
• វាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបញ្ចេញសម្លេងលើរាងកាយការពារវាពីជម្ងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងភាពចាស់មុនអាយុ។
• វាគឺជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដ៏រឹងមាំជួយយកខ្សាច់និងថ្មចេញពីតម្រងនោមក៏ដូចជាទប់ទល់នឹងជំងឺរលាកទងសួត។
• ជួយបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ភាពស្លកសាំង។
• មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រឆាំងនឹងជំងឺលើសឈាមដោយបន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់
• វាជួយជាមួយនឹងជំងឺសន្លាក់វាមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទជួយបំបាត់ភាពតានតឹងនិងការថប់បារម្ភធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។
• មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺរលាកទងសួតនិងសួត,
• ធ្វើឱ្យធម្មតានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
• វាជួយបង្កើនការរំលាយអាហារបង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។
• វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល, មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការទល់លាមក,
• ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងភាពធាត់,
• ការពាររាងកាយពីការកកើតកោសិកាមហារីក។

ប៉ុន្តែសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតដើម្បីនាំមកនូវផលប្រយោជន៍វាចាំបាច់ត្រូវដឹងថាតើផលិតផលនេះមានបរិមាណប៉ុនណាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

របៀបប្រើ

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំទាំងឆៅនិងឆ្អិនក៏ដូចជាបន្ថែមទៅសាឡាត់និងចានផ្សេងទៀត។ មិនដូចផ្លែឈើស្ងួតដទៃទៀតផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្មានជាតិស្ករមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងល្អសម្រាប់ញ៉ាំក្នុងកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់។

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតគឺត្រូវបរិភោគផ្លែប៊ឺរីខ្លះរវាងអាហារ។ ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបបរទឹកដោះគោផងដែរផ្លែស្ត្រប៊ឺរីជាពិសេសត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយប្រេងអូក។ លើសពីនេះទៀតវាអាចក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដើមសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។

លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចចំអិនសមាសធាតុផ្សំស្ត្រប៊េរីនិងចាហួយដោយគ្មានជាតិស្ករក៏ដូចជាធ្វើចាហួយ។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗទៀតដូចជាអង្កាមក្រហមនិងខ្មៅលីងធូរេន cherries ផ្លៃផ្លែប៉ោមផ្លែល្ពៅនិងច្រើនទៀត។

ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចប្រើស្លឹកស្ត្រប៊េរីដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ដើម្បីរៀបចំ infusion អ្នកត្រូវដាក់ 3 ក្រាមនៅក្នុងកំសៀវ។ ស្លឹកស្ងួតចាក់កន្លះលីត្រទឹកពុះហើយទុកឱ្យហាល ៥ នាទី។

ដោយទទូចលើស្លឹកស្ត្រប៊េរីអ្នកអាចទទួលបានភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលអ្នកអាចផឹកជំនួសតែបៃតងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាជួយទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយនិងឈឺពោះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើមយកដុំថ្មចេញពីក្រលៀននិងប្លោកនោមការពារសរសៃឈាមពីជំងឺក្រិនសរសៃឈាមហើយជួយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងជំងឺសួតនិងទងសួតរួមទាំងជំងឺហឺតទងសួតផងដែរ។

ស្លឹកស្ត្រប៊ឺរីអាចត្រូវបានគេយកទៅលាបលើដំបៅរលួយដែលជួយបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយ។ រូបមន្តនេះអាចទប់ទល់នឹងការរងរបួសជើងដែលជារឿយៗកើតឡើងចំពោះមនុស្សដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ស្លឹកនិងផ្លែស្ត្របឺរីខ្លួនឯងដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺដូច្នេះត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់។ ស្ត្រប៊េរីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាមុខម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍និងមានតម្លៃសមរម្យហើយអាចក្លាយជាអ្នកជំនួសបង្អែមបានយ៉ាងពេញលេញ។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេមីមជាមធ្យមរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនកំណត់ខ្លួនឯងចំពោះការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះ។

តើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលអាចត្រូវបានទទួលទានដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវបានប្រាប់ដោយអ្នកជំនាញក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

រហូតមកដល់ចុងទសវត្សឆ្នាំ ១៩៨០ អ្នកជំនាញខាង endocrinologist បានផ្តល់ការណែនាំដល់អ្នកជំងឺឱ្យបានម៉ត់ចត់លើរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ។ អ្នកជំងឺពេញវ័យដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានបរិមាណកាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានបរិមាណស្មើគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ហើយស្របទៅតាមនោះអ្នកជំងឺទទួលបានចំនួនអាំងស៊ុយលីនយូនីធីក្នុងចំនួនចាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយ។ ចាប់តាំងពីទសវត្សឆ្នាំ ១៩៩០ អ្វីៗបានផ្លាស់ប្តូរ។ ឥឡូវនេះរបបអាហារដែលត្រូវបានណែនាំជាផ្លូវការសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺអាចបត់បែនបាន។ សព្វថ្ងៃវាស្ទើរតែមិនខុសពីរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អាចសម្របខ្លួនរបបអាហារទៅនឹងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃនិងចង្វាក់នៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ហេតុដូច្នេះហើយពួកគេស្ម័គ្រចិត្តធ្វើតាមអនុសាសន៍ស្តីពីរបៀបញ៉ាំ។

• វិធីគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនអាស្រ័យលើបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត។
• តើរបបអាហារណាដែលល្អជាង - កាបូអ៊ីដ្រាតមានតុល្យភាពឬទាប។
• ការគណនាកាបូអ៊ីដ្រាតតាមប្រព័ន្ធឯកតានំប៉័ង (XE)
• អាហារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសន្ទស្សន៍ glycemic នៃអាហារ។
• ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលជាមួយទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។
• បញ្ជីផលិតផលជម្រើសអាហារម៉ឺនុយត្រៀមខ្លួន

គោលដៅនៃការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមអោយនៅជិតមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ ឧបករណ៍សំខាន់បំផុតសម្រាប់បញ្ហានេះគឺត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ ការណែនាំរបស់គេហទំព័រទឹកនោមផ្អែម -Med.Com ក្នុងបញ្ហានេះគឺខុសគ្នាឆ្ងាយពីអ្វីដែលវេជ្ជបញ្ជាផ្លូវការចេញវេជ្ជបញ្ជា។ យើងសូមណែនាំរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ហើយវេជ្ជបណ្ឌិតនៅគ្លីនិកនឹងណែនាំអ្នកឱ្យទទួលទានអាហារមានតុល្យភាព។ ទោះយ៉ាងណាអាហារដែលផ្ទុកលើសជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមិនអាចទប់ស្កាត់បានជាមួយនឹងកំរិតអាំងស៊ុយលីន។ អ្នកជំងឺមានសុខភាពខ្សោយហានិភ័យខ្ពស់នៃការចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំពុងវិវត្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបភាពនេះមិនសូវមានភាពរអាក់រអួលដូចគំនូរផ្លូវការទេ។

ហើយមានតែរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ បាន។ នៅទីនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទានមិនខ្ពស់ជាង ៦,០ មីល្លីលីត្រ / អិល។ កំរិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងការចាក់នឹងថយចុះ ២-៧ ដង។ ដូច្នោះហើយហានិភ័យនៃការចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងថយចុះ។ សុខុមាលភាពនិងការអនុវត្តក៏នឹងប្រសើរឡើងដែរ។ សូមអានព័ត៌មានលម្អិតនៅក្នុងអត្ថបទខាងក្រោមមើលវីដេអូ។

រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ មាននៅទីនេះ។

យកចិត្តទុកដាក់! អត្ថបទខាងក្រោមនេះរៀបរាប់លម្អិតអំពីរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ដែលត្រូវបានណែនាំជាផ្លូវការដោយថ្នាំ។ ការអនុវត្តបង្ហាញថាប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនេះបន្ទាប់មកការបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យនៅធម្មតាហើយគ្រប់គ្រងវាគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ អ្នកអាចរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតាការពារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលប្រសិនបើអ្នកទទួលទានរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ឬប្រភេទ ២ ។ កាបូអ៊ីដ្រាតតិចដែលអ្នកញ៉ាំអ្នកនឹងត្រូវការអាំងស៊ុយលីនតិច។ ហើយកំរិតដូសអាំងស៊ុយលីនទាបកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។ របបអាហារមានកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺប្តូរទៅជាអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីធម្មជាតិ។

ការប្រៀបធៀបរបបអាហារមានតុល្យភាពនិងកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១

ដោយសារអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនគាត់ត្រូវការចាក់អាំងស៊ុយលីនច្រើនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតមិនលើសពី ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដូច្នេះគាត់គ្រប់គ្រងបរិមាណអាំងស៊ុយលីនតិចតួចបំផុត ជាតិស្ករក្នុងឈាមលោតគ្រប់ពេលចាប់ពីកំរិតខ្ពស់រហូតដល់កំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះដោយសារតែអារម្មណ៍នេះមិនស្រួលខ្លួន។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកំណត់កំរិតដូសអាំងស៊ុយលីនដើម្បីបញ្ឈប់ការលោតស្ករ។ជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅមានស្ថេរភាពធម្មតាពីព្រោះកាបូអ៊ីដ្រាត "យឺត" និងកំរិតអាំងស៊ុយលីនទាបពិតជាអាចព្យាករណ៍បាន ផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងតម្រងនោម, ភ្នែក, ក៏ដូចជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺជើងផលវិបាករ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនវិវត្តទេព្រោះជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមជាញឹកញាប់ច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍រួមទាំងការវាយប្រហារធ្ងន់ធ្ងរវគ្គនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺកម្រណាស់ព្រោះកំរិតអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានកាត់បន្ថយច្រើនដង។ ការធ្វើតេស្តឈាមសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលគឺមិនល្អទោះបីជាមានការបដិសេធស៊ុតប៊ឺរសាច់ក្រហមក៏ដោយ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំគ្រាប់ដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងគោលបំណងបន្ថយការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ការធ្វើតេស្តឈាមសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលគឺល្អ។ របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបធ្វើឱ្យធម្មតាមិនត្រឹមតែជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។ មិនចាំបាច់លេបថ្នាំដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលទេ។

របបអាហារមានតុល្យភាពសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១

អ្នកជំងឺភាគច្រើនដែលមិនលើសទម្ងន់មិនត្រូវបានហាមឃាត់ជាផ្លូវការក្នុងការទទួលទានជាតិស្ករធម្មតារហូតដល់ 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីតឹងរឹងហើយឥឡូវនេះបានប្រែទៅជាមានភាពបត់បែននិងងាយស្រួលក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់? មានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់បញ្ហានេះ៖

• អ្នកជំងឺប្រើកែវភ្នែក។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការវាស់វែងដោយឯករាជ្យនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយមិនឈឺចាប់ច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃហើយសម្រាប់បញ្ហានេះអ្នកមិនចាំបាច់ទៅគ្លីនិកទេ។
• អ្នកជំងឺប្តូរទៅប្រើវិធីព្យាបាលអាំងស៊ុយលីនកាន់តែខ្លាំងឡើង។ កំរិតអាំងស៊ុយលីន“ ខ្លី” ដែលពួកគេទទួលបានមុនពេលញ៉ាំឥឡូវមិនត្រូវបានជួសជុលទេហើយវាអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។
• មានកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលកាន់តែច្រើនឡើង ៗ និង "សាលាទឹកនោមផ្អែម" ដែលអ្នកជំងឺត្រូវបានបង្រៀនឱ្យវាយតម្លៃមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតនៃអាហារនិង "កែសម្រួលកំរិតដូសអាំងស៊ុយលីន" ។

ការណែនាំអំពីរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

របបអាហារទំនើបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អាចបត់បែនបាន។ រឿងសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺត្រូវរៀនសម្របសម្រួលបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលគាត់គ្រោងនឹងញ៉ាំជាមួយកម្រិតអាំងស៊ុយលីនដែលគាត់នឹងចាក់។

• ព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីន៖ ចាប់ផ្តើមនៅទីនេះ។ ប្រភេទអាំងស៊ុយលីននិងច្បាប់សម្រាប់ផ្ទុករបស់វា។
• តើអាំងស៊ុយលីនប្រភេទណាដែលត្រូវចាក់នៅពេលណានិងកំរិតណា។ គ្រោងការណ៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។
• ឡេនតូសនិងឡេវ៉ឺរី - អាំងស៊ុយលីនដែលមានសកម្មភាពយូរ
• ការគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនលឿនមុនពេលញ៉ាំ
• សឺរាុំងអាំងស៊ុយលីនប៊ិចសឺរាុំងនិងម្ជុលដល់ពួកគេ។ សឺរាុំងណាដែលល្អជាងប្រើ។
• អ៊ីនធឺរអាំងស៊ុយលីនអាំងស៊ុយលីនអ៊ីណូរ៉ាផាដនិងអាភីដារ៉ា។ អាំងស៊ុយលីនខ្លីរបស់មនុស្ស
• វិធីរំលាយអាំងស៊ុយលីនដើម្បីចាក់កម្រិតទាប
• បូមអាំងស៊ុយលីនៈគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ។ បូមការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីន
• ការព្យាបាលកុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ បានរំលាយអាំងស៊ុយលីនម៉ាឌ្រីក (បទពិសោធន៍ប៉ូឡូញ)

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចពន្យារអាយុជីវិតនិងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃផលវិបាកនៃសរសៃឈាម។ ដើម្បីបង្កើតរបបអាហារសមស្របសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អ្នកអាចអនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំទាំងនេះ៖

• បរិភោគតាមរបៀបដែលរក្សាទំងន់រាងកាយធម្មតា។ របបអាហារគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត (៥៥-៦០% នៃបរិមាណកាឡូរីសរុបនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ) ។
• មុនពេលអាហារនីមួយៗវាយតម្លៃមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់ផលិតផលយោងទៅតាមប្រព័ន្ធនៃផ្នែកនំប៉័ងហើយជ្រើសរើសកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងកម្រិតខ្លី។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំចំណីអាហារទាំងនោះបន្ថែមទៀតដែលមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីទាប។
• នៅលើរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ មានតែអ្នកជំងឺធាត់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការកំណត់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទំងន់ធម្មតាកូលេស្តេរ៉ុលនិងទ្រីគ្លីសេរីដនៅក្នុងឈាមអ្នកមិនគួរធ្វើបែបនេះទេ។ ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់នៃអាហាររបស់អ្នកមិនប៉ះពាល់ដល់តម្រូវការអាំងស៊ុយលីនទេ។

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គួរតែមានចំនួនកាឡូរីធម្មតា (មិនបន្ថយ!) ។ អ្នកអាចញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតជាពិសេសនៅក្នុងអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ មើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីទទួលបានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់។ អំបិលស្ករនិងវិញ្ញាណ - អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យមដោយមនុស្សពេញវ័យដែលមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការអប់រំអ្នកជម្ងឺ

គោលដៅនៃការអប់រំព្យាបាលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺដើម្បីជួយមនុស្សឱ្យរៀនរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យនៅជិតធម្មតា។ ហើយសំខាន់បំផុត - ដូច្នេះការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមកើតឡើងយ៉ាងកម្របំផុត។ ចំពោះបញ្ហានេះជំនាញសំខាន់បំផុតគឺត្រូវជ្រើសរើសកំរិតប្រើអាំងស៊ុយលីនឱ្យខ្លីមុនពេលញ៉ាំ។ អ្នកជំងឺគួរតែរៀនពីរបៀបរៀបចំរបបអាហារប្រកបដោយភាពបត់បែនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ក៏ដូចជាសម្របសម្រួលជាមួយគាត់នូវរបបព្យាបាលជំនួសអាំងស៊ុយលីន។ ការបណ្តុះបណ្តាលបែបនេះនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យឬក្រុមព្យាបាលគួរតែគិតគូរពីតម្រូវការបុគ្គលរបស់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗ។ វេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលគាត់តែងតែញ៉ាំនិងពេលណា។

• កម្មវិធីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ សំរាប់មនុស្សធំនិងកុមារ
• រយៈពេលក្រេបទឹកឃ្មុំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងវិធីពន្យារវា
• បច្ចេកទេសនៃការចាក់អាំងស៊ុយលីនដែលគ្មានការឈឺចាប់
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ចំពោះកុមារត្រូវបានព្យាបាលដោយមិនប្រើអាំងស៊ុយលីនដោយប្រើរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ សម្ភាសន៍ជាមួយគ្រួសារ។
• គ្រាប់ Siofor និង Glucofage (ប្រសិនបើមានជំងឺធាត់នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១)
• របបអាហារតម្រងនោមទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

ការរៀនគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺល្អបំផុតក្នុងស្ថានភាពជាក់ស្តែង: នៅក្នុងអាហារប៊ូហ្វេឬនៅក្នុងហាងកាហ្វេមន្ទីរពេទ្យ។ អ្នកជំងឺត្រូវតែដឹងថាគាត់មិនចាំបាច់ថ្លឹងផលិតផលដែលផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតរាល់ពេលមុនពេលញ៉ាំវាទេ។ បន្ទាប់ពីការអនុវត្តមួយចំនួនប្រជាជនត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាល "ដោយភ្នែក" ដើម្បីវាយតម្លៃពួកគេស្របតាមប្រព័ន្ធនៃនំប៉័ង។ របបព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនជាមួយនឹងការចាក់អាំងស៊ុយលីនច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ - ផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសេរីភាពក្នុងការជ្រើសរើសរបបអាហារ។ ចំពោះអ្នកជំងឺជាច្រើនអត្ថប្រយោជន៍រហ័សនេះគឺជាអាគុយម៉ង់សំខាន់ក្នុងការពេញចិត្តនៃការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីនដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។

ការគណនាកាបូអ៊ីដ្រាតតាមប្រព័ន្ធឯកតានំប៉័ង (XE)

នៅលើរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ អ្នកជំងឺត្រូវមានផែនការគ្រប់ពេលវេលាថាតើគាត់នឹងញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មាន។ ព្រោះវាអាស្រ័យទៅលើកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលអ្នកត្រូវការចាក់។ គំនិតនៃ“ អង្គភាពនំប៉័ង” (XE) ត្រូវបានប្រើដើម្បីរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារ។ ទាំងនេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាត ១២ ក្រាម - នំប៉័ង ២៥ ក្រាមមានផ្ទុកបរិមាណច្រើន។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមើលអត្ថបទ“ អង្គភាពនំប៉័ងសំរាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១” ។

អ្នកផ្អែមទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

សូកូឡាត្រូវបានបែងចែកទៅជាជាតិស្ករជំនួសដោយគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់ជាតិស្ករនិងកាឡូរីដែលស្រដៀងនឹងស្ករ (xylitol, sorbitol, isomalt, fructose) ។ ក្រោយមកទៀតតិចជាងស្ករបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមប៉ុន្តែមិនទាបជាងតម្លៃកាឡូរីទេ។ ដូច្នេះ analogues ស្ករដែលមានកាឡូរីខ្ពស់មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានទំងន់លើស។

ជាតិផ្អែមដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមអាចត្រូវបានគេប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងកំរិតដែលមានកំរិតដូចខាងក្រោមៈ

• saccharin - ទំងន់រាងកាយរហូតដល់ ៥ មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម
• aspartame - ទំងន់រាងកាយរហូតដល់ 40 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម,
• ស៊ីក្លូត - ទំងន់រាងកាយរហូតដល់ ៧ មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម
• acesulfame ខេ - ទំងន់រាងកាយរហូតដល់ ១៥ មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម
• ទំងន់រាងកាយរហូតដល់ ១៥ មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម
• រុក្ខជាតិស្ទេវីយ៉ាគឺជាជាតិផ្អែមដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះសហគមន៍អ្នកជំនាញទឹកនោមផ្អែមបានសន្និដ្ឋានថាចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ស្កររហូតដល់ ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរត្រូវបានហាមឃាត់ទេប្រសិនបើអ្នកជំងឺបានផ្តល់សំណងដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដោយទទួលបានការអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំស្ករតិចតួចតាមឆន្ទៈអ្នកជំងឺទំនងជាធ្វើតាមអនុសាសន៍សម្រាប់ការគណនា XE និងការសម្របសម្រួលកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងសុរា

ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើក្នុងកំរិតតូច។ បុរសអាចផឹកស្មើនឹងជាតិអាល់កុលសុទ្ធ ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយស្ត្រីអាចផឹកអេតាណុលមិនលើសពី ១៥ ក្រាម។ ទាំងអស់នេះបានផ្តល់ឱ្យថាមនុស្សនោះមិនមានជំងឺរលាកលំពែងជំងឺសរសៃប្រសាទធ្ងន់ធ្ងរនិងការពឹងផ្អែកគ្រឿងស្រវឹង។

កំរិតប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ស្ត្រីមានជាតិអាល់កុល ១៥ ក្រាមគឺប្រហែល ៤០ ក្រាមស្រា ១៤០ ក្រាមស្រាស្ងួតឬស្រាបៀរ ៣០០ ក្រាម។ ចំពោះបុរស, កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតបានគឺខ្ពស់ជាង 2 ដង។ នេះមានន័យថាអ្នកអាចគាំទ្រក្រុមហ៊ុនដែលផឹកប៉ុន្តែហាត់ប្រាណល្មមនិងប្រយ័ត្នប្រយែង។

ចងចាំរឿងសំខាន់: ការផឹកស្រាច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្ងន់ធ្ងរ។ ហើយមិនមែនភ្លាមៗទេប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងហើយនេះមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេស។ ដោយសារតែជាតិអាល់កុលរារាំងការផលិតគ្លុយកូសដោយថ្លើម។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អ្នកមិនគួរពិសាស្រានៅពេលយប់ដើម្បីចៀសវាងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅពេលយប់។

ម៉ឺនុយរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ក្នុងស្រុកពីស៊េរី "ជួយខ្លួនអ្នក" សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលគេហៅថា "របបអាហារទឹកនោមផ្អែម" ត្រូវបានរកឃើញ។ ពួកគេរៀបរាប់លម្អិតអំពីម្ហូបនិងចានសម្រាប់រយៈពេល ៧ ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍គឺត្រឹមត្រូវតាមក្រាម។ ម៉ឺនុយបែបនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ជាធម្មតាត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភប៉ុន្តែសម្រាប់ការអនុវត្តវាគ្មានប្រយោជន៍ទេ។ វេជ្ជបណ្ឌិតអាចប្រាប់ពីករណីជាច្រើននៅក្នុងជីវិតនៅពេលដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលគ្មានបទពិសោធប្រញាប់ប្រញាល់ធ្វើតាមអនុសាសន៍។ ដំបូងអ្នកជំងឺមានការសាទរ។ គាត់លះបង់ពេលវេលានិងកម្លាំងទាំងអស់របស់គាត់ក្នុងការស្វែងរកផលិតផលនិងថ្លឹងទម្ងន់ពួកគេដោយយកចិត្តទុកដាក់។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមួយរយៈមកគាត់ត្រូវបានគេជឿជាក់ថាគាត់នៅតែមិនទទួលបានជោគជ័យក្នុងការទូទាត់សងជំងឺទឹកនោមផ្អែមឥតខ្ចោះ។ ហើយបន្ទាប់មកវាអាចប្រញាប់ប្រញាល់ទៅខ្លាំងបំផុត: លះបង់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងប្តូរទៅញ៉ាំអាហារមិនល្អនិងបង្កគ្រោះថ្នាក់។

របបអាហារទំនើបដែលសមហេតុផលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺដើម្បីធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺកាន់តែជិតស្និទ្ធនឹងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។លើសពីនេះទៅទៀតបទប្បញ្ញត្តិនៃការឃ្លានអាហារសម្រាប់ថ្លៃថាមពលនៃរាងកាយគឺដូចគ្នាចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនធាត់។ របបអាហារដែលអាចបត់បែនបានកាន់តែច្រើនទំនងជាអ្នកជំងឺនឹងប្រកាន់ខ្ជាប់។ ទាំងនៅក្នុងប្រទេសស៊ីអាយអេសនិងនៅបរទេសអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចនិងមិនចង់ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរឹង។ ហើយចំនុចមិនសំខាន់នោះទេដែលថាវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកផលិតផលរបបអាហារនៅលើការលក់ឬមានលទ្ធភាពផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ។ ការរៀបចំផែនការមុខម្ហូបសម្រាប់របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ សម្រាប់មួយសប្តាហ៍ជាមុនបង្កើតឱ្យមានការរអាក់រអួលក្នុងការងារនិងភាពមិនស្រួលខាងផ្លូវចិត្ត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការរៀបចំផែនការបែបនេះជាមុនគឺមានប្រយោជន៍។

ខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។ សម្រាប់អាហារនីមួយៗ ៧-៨ ចានផ្សំឡើងពីអាហារដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុត។ វិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចំអិនម្ហូបទាំងនេះ។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេអ្នកអាចរៀបចំផែនការម៉ឺនុយយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ។ វាត្រូវបានគេយល់ថាអ្នកជំងឺធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកបានអានខាងលើត្រូវបានសរសេរដោយមានគោលបំណងសំខាន់ - ដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកឱ្យប្តូរទៅរបបអាហារនេះដើម្បីធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាខ្ញុំអាចធ្វើរឿងនេះបាន :) ។ ប្រសិនបើដូច្នេះបន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃអ្នកនឹងត្រូវបានបញ្ចុះបញ្ចូលដោយសូចនាករនៃ glucometer ថារបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបពិតជាជួយ។

ដើម្បីទទួលបានមុខម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសូមជាវព្រឹត្តិប័ត្រព័ត៌មានឥតគិតថ្លៃរបស់យើងនៅទីនេះនិងបញ្ជាក់ពីការជាវរបស់អ្នក។

គោលការណ៍នៃការធ្វើផែនការម៉ឺនុយ

អានឡើងវិញនូវបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យព្រីនវាដឹកជាមួយពួកគេទៅហាងព្យួរវានៅលើទូទឹកកក។

រូបមន្តសូកូឡានៅផ្ទះ។ យើងយកប៊ឺបន្ថែមខ្លាញ់ ៨២.៥% ។ រលាយក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមម្សៅកាកាវ។ លាយរហូតដល់កាកាវរលាយក្នុងប្រេងបន្តដាំឱ្យពុះ។ បន្ថែមរសជាតិផ្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកអ្នកនៅតែអាចបង្កកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ចាក់អាំងស៊ុយលីនមុនពេលអាហារនីមួយៗបន្ទាប់មកគាត់ត្រូវញ៉ាំ ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃរៀងរាល់ ៤-៥ ម៉ោង។ អាហារសម្រន់គឺមិនចង់បានខ្លាំងណាស់។ ធ្វើឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីទទួលបានដោយគ្មានអាហារសម្រន់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលនេះ? អ្នកត្រូវញ៉ាំចំណែកដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីននៅគ្រប់អាហារ។ ចានពីបញ្ជីខាងលើគ្រាន់តែជាការចង់បាន។ បរិភោគតែបន្លែជាមួយសាច់ត្រីឬពងច្របល់។

អាហារពេលល្ងាចគួរតែមាន 4-5 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ មុនពេលចាក់អាំងស៊ុយលីនបន្ថែមមួយយប់យើងវាស់ជាតិស្ករជាមួយស្កររលោង។ យើងវាយតម្លៃពីរបៀបដែលអាហារពេលល្ងាចដំណើរការនិងចាក់អាំងស៊ុយលីនលឿននៅពីមុខវា។ ប្រសិនបើ 4-5 ម៉ោងមិនបានកន្លងផុតទៅទេនោះវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីវាយតម្លៃស្ថានភាពនោះទេព្រោះអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវបានចាក់មុនពេលអាហារពេលល្ងាចមិនទាន់បានបញ្ចប់ការបញ្ចុះជាតិស្ករនៅឡើយទេ។

• អាហារពេលព្រឹកនៅម៉ោង 8.00 អាហារថ្ងៃត្រង់នៅម៉ោង 13.00-14.00 អាហារពេលល្ងាចនៅម៉ោង 18.00 ការចាក់បញ្ចូលអាំងស៊ុយលីននៅពេលល្ងាចនៅម៉ោង 22.00-23.00 ។
• អាហារពេលព្រឹកនៅម៉ោង ៩.០០, អាហារថ្ងៃត្រង់នៅម៉ោង ១៤.០០-១៥.០០, អាហារពេលល្ងាចនៅម៉ោង ១៩.០០, ចាក់បញ្ចូលអាំងស៊ុយលីននៅពេលល្ងាចចាប់ពីម៉ោង ២៣.០០ ដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។

នៅគ្រប់អាហារអ្នកត្រូវញ៉ាំប្រូតេអ៊ីន។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។ មានអាហារពេលព្រឹកដ៏រីករាយកុំចាកចេញពីផ្ទះរហូតដល់អ្នកញ៉ាំ។ ស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហាររបស់ព្រះ! តើមានអ្វីប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ញ៉ាំអាហារប្រូតេអ៊ីននៅពេលព្រឹក? ចម្លើយ៖ អ្នកត្រូវអភិវឌ្ឍទំលាប់នៃការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកព្រលឹម។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាហារពេលល្ងាចមិនលើសពី ១៩,០០ បន្ទាប់មករហូតដល់ព្រឹកបន្ទាប់អ្នកនឹងឃ្លាន។ អ្នកនឹងចូលចិត្តមិនត្រឹមតែស៊ុតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសាច់ខ្លាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទៀតផង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀនឱ្យមានអាហារពេលល្ងាចមិនលើសពី 19.00? ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវកំណត់ការរំលឹកនៅលើទូរស័ព្ទនៅម៉ោង 18.00-18.30 ។ យើងបាន heard ការហៅ - យើងទម្លាក់អ្វីៗទាំងអស់ទៅអាហារពេលល្ងាច។ ហើយទុកឱ្យពិភពលោកទាំងមូលរង់ចាំ :) ។

អ្នកមិនត្រូវការសារធាតុគីមីបន្ថែមដែលមាននៅក្នុងសាច់អាំងសាច់និងសាច់ក្រកនៅក្នុងរោងចក្រទេ។ ព្យាយាមចំអិនពួកគេដោយខ្លួនឯងឬទិញផលិតផលសាច់ធ្វើពីមនុស្សដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត។ នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់យើងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចម្ហូបត្រូវបានជ្រើសរើសដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចំអិន។ រៀនដុតនំសាច់និងត្រីនៅក្នុងឡ។ រាល់អាហារដែលជក់បារីមិនត្រូវបានណែនាំទេពីព្រោះវាជាសារជាតិបង្កមហារីកដែលបណ្តាលអោយមានជំងឺមហារីក។ យើងកំពុងប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនឱ្យធ្លាក់ចូលក្នុងដៃឆ្ងាញ់របស់គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះនិងជាពិសេសគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងជំងឺមហារីក។

ត្រសក់ជ្រក់ផ្សិតជ្រក់និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតមិនគួរទទួលទានឡើយ។ ដោយសារតែផលិតផលទាំងនេះជួយបង្កើនការអភិវឌ្ឍនៃ yeast candida albicans ។ ផលិតផលសំខាន់នៃផ្សិតបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ពួកគេធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាន់តែអាក្រក់និងបង្កឱ្យមានជំងឺ candidiasis រ៉ាំរ៉ៃ។ ការសម្ដែងដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់វាគឺរំភើបចំពោះស្ត្រី។ ប៉ុន្តែជំងឺ candidiasis មិនត្រឹមតែជាជំងឺលើសឈាមប៉ុណ្ណោះទេ។ រោគសញ្ញារបស់វាគឺល្ហិតល្ហៃល្ហិតល្ហៃអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃមានបញ្ហាជាមួយនឹងការផ្តោតអារម្មណ៍។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមងាយនឹងកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមច្រើនជាងអ្នកដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា។ ដូច្ន្រះវាមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យមានការបំផ្លាញបន្ថែមទៀតនូវការប្រើផលិតផល fermentation ទេ។ អ្នកអាចបង្កើតមុខម្ហូបប្លែកៗនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងដោយមិនចាំបាច់ប្រើម្ទេស។ សូម្បីតែ sauerkraut គឺមិនចង់បាន។ ជំនួសឱ្យក្រែមជូរ - ក្រែមខ្លាញ់។

ដូច្នេះអ្នកអានអត្ថបទលម្អិតស្តីពីរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ។ យើងប្រៀបធៀបរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពនិងកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ គេហទំព័ររបស់យើងធ្វើការដើម្បីលើកកម្ពស់របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។ ដោយសារតែរបបអាហារនេះពិតជាធ្វើឱ្យធម្មតានូវជាតិស្ករក្នុងឈាមជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីននិងបង្កើនគុណភាពជីវិត។ របបអាហារមានតុល្យភាពផ្ទុកលើសជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនាំអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៅផ្នូរ។ ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបវាស់ជាតិស្កររបស់អ្នកឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុនជាមួយស្ករកៅស៊ូ - ហើយត្រូវប្រាកដថាវាពិតជាជួយ។

យើងបាននិយាយពីប្រធានបទសំខាន់ៗដូចជាការជំនួសជាតិអាល់កុលនិងស្ករលើរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។ ជាតិអាល់កុលអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់តិចតួចនិងតិចតួចជាមួយនឹងការកក់ទុកដ៏អស្ចារ្យ។ ស្រាត្រូវបានអនុញ្ញាតលុះត្រាតែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានការពឹងផ្អែកលើគាត់មនុស្សម្នាក់ធ្វើតាមការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាពនិងមិនផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិផ្អែម។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ - ជំងឺនេះធ្ងន់ធ្ងរជាងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ច្រើនដង។ ការលួងលោមតែមួយគត់គឺថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនអ្នកអាចប្រើជាតិផ្អែមហើយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ពួកគេពិតជាមានគ្រោះថ្នាក់ណាស់។

អ្នកជំងឺជាច្រើនកំពុងស្វែងរកម៉ឺនុយអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។ ជម្រើសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចត្រូវបានផ្តល់ជូនខាងលើ។ រាល់មុខម្ហូបទាំងនេះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ អាហារប្រូតេអ៊ីនដែលមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺមិនថោកទេប៉ុន្តែវានៅតែមាន។ អាហារឆ្ងាញ់ពិសេសក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូនផងដែរ។ បញ្ជីអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់សម្រាប់របបអាហារមានជាតិស្ករទាបអាននៅទីនេះ។ ចំណាយពេល ១០-២០ នាទីក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីរៀបចំផែនការជាមុន។ បញ្ជីផលិតផលរបស់យើងនិងមុខម្ហូបដែលបានណែនាំនឹងជួយអ្នក។ គោលដៅចម្បងគឺធ្វើឱ្យរបបអាហារមានភាពចម្រុះតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

មើលវីដេអូ: ផលឈ មខដលធវឲយទរកខពសសអត ពសសខចងករយ! (ខែវិច្ឆិកា 2024).