អំពីខ្ញី

ក្នុងរដូវរងារជាងពេលណាទាំងអស់ខ្ញុំចង់ញ៉ាំអ្វីដែលផ្អែមលាងជាមួយតែក្តៅក្រអូប។ ហើយគ្មានបង្អែមណាដែលសមស្របសម្រាប់ការផឹកតែរដូវរងារជាងខូឃីខ្ញី។ ខូគីខ្ញីខ្ញីដែលមានជីវជាតិត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុន្តែវាក៏ល្អសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែរព្រោះវាមិនមានជាតិស្ករម្សៅនិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនចាំបាច់។

រូបមន្តនេះមិនមែនជាលើកដំបូងនៃរបបអាហារឌូកាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើងទេ។ អ្នករាល់គ្នាពិតជាចូលចិត្តនំទឹកឃ្មុំនិងបង្អែមទឹកដោះគោហើយមិនត្រឹមតែជាមួយសមាសភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរសជាតិទៀតផង។ វាដល់ពេលហើយសម្រាប់ខូឃីស៍។

សម្រាប់រូបមន្តធ្វើម្ហូបឃុកឃីផ្សេងទៀតសូមមើល 1000.menu ។ រូបមន្តហ៊ាននិងមិនធម្មតាសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ នៅពេលជ្រើសរើសរូបមន្តត្រូវប្រាកដថាយកចិត្តទុកដាក់លើចំនួននំប៉័ងនិងកាឡូរី។ ភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះមនុស្សជាទីស្រឡាញ់និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងបង្អែមដើម។

គ្រឿងផ្សំឃុកឃីៈ

• កន្ទក់ oat ៣ ស្លាបព្រា (អានថាហេតុអ្វីជាតិសរសៃមានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម)
• ស៊ុតពណ៌ស ២ គ្រាប់
• ខ្ញីស្ងួតមួយស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ជំនួសស្ករស ២ ស្លាបព្រាស្ករ
• វ៉ានីឡានិងម្សៅដុតនំតាមការចង់បាន

វិធីចំអិនឃុកខ្ញីរបបអាហារ៖

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើអ្នករាវពេកបន្ថែមកន្ទក់បន្ថែមទៀត។
2. កំដៅចង្ក្រានដល់ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំខូឃីខ្ញីសម្រាប់របបអាហារប្រហែល 15 នាទី។

មាតិកាកាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម៖

• កាបូអ៊ីដ្រាត - ១៥ ក្រាម
• ខ្លាញ់ - 2,8 ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន - ៩ ក្រាម
• កាឡូរី - ១២០ ក្រាម

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ - ៦ គុណ ២០ ក្រាម

អ្វីដែលល្អអំពីបង្អែមរបបអាហារគឺជាសេចក្តីអំណរនៃការញ៉ាំវា។ ទទួលបានរសជាតិមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរមនុស្សម្នាក់មិនដឹងខ្លួនមានអារម្មណ៍រីករាយនិងឆ្លាតជាងមុន។ យ៉ាងណាមិញគាត់ហាក់ដូចជាឃ្លានក្រពះ។

ហើយដោយវិធីនេះខូឃីស៍នេះគឺជាបង្អែមដែលអ្នកអាចបំបែកនិងញ៉ាំម្តង ៗ ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់នៅក្នុង 130 ក្រាមនៃការបម្រើពេញលេញនៃខូឃីស៍មានតែ 2 XE ប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកនឹងត្រូវការ

1. ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងមិនប្រើស៊ុតទាំងមូលទេប៉ុន្តែមានតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ (2 ភី។ ) ។ អ្នកក៏ត្រូវការកន្ទក់ពី oats (3 ស្លាបព្រា) kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប (1 ស្លាបព្រា) និងជំនួសស្ករស្ករ (បន្ថែមរសជាតិប្រសិនបើអ្នកប្រើស្ងួតពនលាយបន្តិចជាមួយទឹក) ។ ប្រើវ៉ានីឡាសម្រាប់រសជាតិ។
2. ដើម្បីរៀបចំ dough ប្រើកន្ទក់កន្ទក់ដែលធ្វើពីស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលី (2 ស្លាបព្រា / 1 ស្លាបព្រា) លាយជាមួយម្សៅ។ ក៏យកស៊ុតសាច់មាន់មួយជំនួសស្ករ (4 គ្រាប់) និង kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប (4 ស្លាបព្រា) ។ ដើម្បីបន្ថែមភាពរុងរឿងប្រើ 0.5 tsp ។ ម្សៅដុតនំ។ រសជាតិខូឃីស៍ជាមួយក្លិនឈុនឬវ៉ានីឡា។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមសាច់លឿងខេហ្វឺរីអំបិលបន្តិចហើយទុករយៈពេល ១៥ នាទី។ វាយពណ៌សឱ្យល្អបន្ថែមទៅម៉ាសសរុប។ ចុកខូឃីស៍ដោយរាលដាលវាជាមួយស្លាបព្រានៅលើខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបន្តិច។
3. កំដៅចង្ក្រានដល់ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំខូឃីខ្ញីសម្រាប់របបអាហារប្រហែល 15 នាទី។
4. ជំនួសស្ករស ២ ស្លាបព្រាស្ករ
5. កន្ទក់ oat ៣ ស្លាបព្រា (អានថាហេតុអ្វីជាតិសរសៃមានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម)
6. បិទផ្សាយដោយអាលីសា | ម្ហូបអាមេរិច, អាហារពេលព្រឹក, បង្អែមរបបអាហារ, ដុតនំ, តែពេលរសៀល, រូបមន្តតាមតំបន់, រូបមន្តតាមប្រភេទនៃមុខម្ហូប, រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, វិធីនៃការរៀបចំ ២០.០៣.២០១៦
7. ដាក់អាហារកំប៉ុងចេញពីកំប៉ុងនិងលាយថ្នមៗដោយប្រើសម។
8. យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយកន្ទក់ឈីក្រុម Fulham និងស៊ុតអំបិលរដូវ។

សៀវភៅណែនាំ

• - ៧៥-៨០ ក្រាមក្រម៉ាទន់
• - កន្ទក់អូកា ២ ស្លាបព្រាដាក់ជាម្សៅ។
• របបអាហាររបស់ដុកទ័រ (ប្រូតេអ៊ីន) ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាផ្នែកមួយដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មានតែនៅក្នុងសប្តាហ៍ដំបូងដែលអ្នកអាចស្រកបានដល់ទៅ ៦ គីឡូក្រាម! របបអាហាររបស់ឌុកកានមិនត្រឹមតែមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងជាតិខ្លាញ់ទាបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរព្រោះធាតុផ្សំសំខាន់នៃរបបអាហារគឺកន្ទក់អូកា ២ ស្លាបព្រាដែលគួរទទួលទានរាល់ថ្ងៃ។ Dukanovites ជាច្រើនបង្កើតរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងស្លាបព្រាទាំងពីរនេះដើម្បីកុំអោយលើសពីបទដ្ឋាននៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដែលមានតំលៃសមរម្យនិងសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់នំភាគច្រើនជាមួយត្រីកំប៉ុង។
• ផ្សំកន្ទក់កិនជាម្សៅជាមួយ kefir រសជាតិផ្អែម។ ទុកចោល ២០ នាទី។ វាយពណ៌សដោយបន្ថែមចំណិតអំបិលនិង 0.5 tsp ។ vinegar ដាក់ពួកវានៅក្នុង dough នេះ។ ចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 3 នាទីនៅកម្រិតថាមពលមធ្យម (ដាក់ dough ក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន) ។ ប្រសិនបើឃុកឃីមិនដុតនំសូមបន្ថែមពីរបីជំហានទៀតក្នុងរយៈពេល ៣០ វិនាទីរាល់ពេលពិនិត្យមើលលទ្ធផល។
• រូបមន្តខូគីឃុកនេះមិនរាប់បញ្ចូលស៊ុតពីរូបមន្តនោះទេ។ វាអាចត្រូវបានប្រើនៅដំណាក់កាលជម្មើសជំនួស (ធម្មតាសម្រាប់រយៈពេល 3 ថ្ងៃ) ។ យកកន្ទក់ oat ម្សៅពោតនិងម្សៅទឹកដោះគោ (៦/៣/៣ ស្លាបព្រា) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរគ្រាប់ថ្នាំផ្អែម (15 កុំព្យូទ័រ។ ), 1 tsp ។ ម្សៅដុតនំនិង kefir (ភាពស្ថិតស្ថេរល្អបំផុតគួរតែទទួលបាន) ។ សម្រាប់រសជាតិសូមប្រើចំណិតនៃវ៉ានីឡានិងម្រេចខ្មៅក៏ដូចជាខ្ញីដីនិងខ្ញី (0.5 tsp / 1,5 tsp) ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់បន្ថែម kefir ទុករយៈពេល 20 នាទី។ ប្រសិនបើម៉ាសក្រាស់ខ្លាំងបន្ថែម kefir បន្ថែមទៀត។ ដុតនំរយៈពេល 20 នាទី (200 ដឺក្រេ) ។
• កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម៖

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ឃុកខ្ញីរបបអាហារ៖

• ប្រមូលនំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ម្សៅពេញ 3 ស្លាបព្រានៃ dough ទៅក្នុងផ្សិតហើយធ្វើឱ្យរលោង។ ដាក់ការបំពេញនិងរាលដាល dough ដែលនៅសល់នៅលើកំពូលឱ្យស្មើគ្នាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
• ទុកចោលរយៈពេល ១០ នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះកន្ទក់នឹងហើមនិងផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
• - ពងមាន់ចំនួន ២ ។
• - អំបិល
• - ត្រីខ ១ កំប៉ុងក្នុងទឹករបស់វា

ចម្អិនខូឃីខ្ញីដោយយោងតាមឌុកណាន់៖

1. រូបមន្តនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើក្នុងពេលវាយប្រហារហើយនៅលើ Cruise អ្នកអាចបង្កើនវាជាមួយសមាសធាតុបន្ថែម។ ដូច្នេះយក 1,5 tbsp ។ កន្ទក់ពី oats (កិនទៅជាម្សៅ) ។ នៅលើ Cruise អ្នកអាចបង្កើនអត្រាដល់ 2 tbsp ។ វាក៏នឹងត្រូវការទឹក (1 tbsp) ស៊ុតមួយ 1/3 tsp ។ ម្សៅដុតនំនិងស្លាបព្រាវាស់ចំនួន ៣ ស្លាបព្រា។ នៅដំណាក់កាល Cruise បន្ថែម 1 tsp ទៅរូបមន្ត។ ប្រេងគ្មានខ្លាញ់ (អត្រាខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃ) ។ ប្រើវ៉ានីឡាឬ cinnamon សម្រាប់រសជាតិ។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតបន្ថែមទឹកនិងពណ៌លឿង (ក៏មានប្រេងនៅលើ Cruise ផងដែរ) ។ ទុកឱ្យកន្ទក់ហើម។ បន្ទាប់មកណែនាំប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវគេវាយឱ្យល្អចូលក្នុង dough ។ ដាក់ខូឃីនៅលើសន្លឹកក្រដាសដុតនំជាមួយស្លាបព្រា (គ្របវាជាមួយសន្លឹកដុតនំ) ។ ចំអិនរយៈពេល 15-20 នាទី (180 ដឺក្រេ) ។
2. រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើនៅលើជម្មើសជំនួស។ យកឈីក្រុម Fulham ស្ងួតចំនួន ១២៥ ក្រាម (០%) ញែកដាច់ពីគ្នា (៦០ ក្រាម) និងទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប ៣០ មីលីលីត្រ។ អ្នកក៏ត្រូវការកន្ទក់ពីស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលីម្សៅដុតនំ (2 ស្លាបព្រា / 1 ស្លាបព្រា / 5 ក្រាម) និង gluten (1 ស្លាបព្រា) ។ ដើម្បីបន្ថែមភាពផ្អែមសូមប្រើបរិមាណសមល្មម។

របបអាហាររបស់ឌុកគឺជាបច្ចេកទេសសម្រកទម្ងន់ដើមដែលជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ដោយមិនលះបង់ការដុតនំ។ ខូគីអូខូមីលយោងតាមឌុកណាន់ - យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តប្រជាប្រិយបំផុត។

ជាមួយឈីក្រុម Fulham

ដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 20-25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងអោយសព្វរួចរំងាស់វាក្នុងប្រេងអូលីវ ១ ស្លាបព្រា។ ចំពោះអ្នកដែលសន្សំសំចៃប្រេងព្រោះអាចធ្វើបានមិនលើសពី ២ ស្លាបព្រាក្នុង ១ ថ្ងៃខ្ទឹមបារាំងអាចចៀនជាមួយទឹកក្នុងខ្ទះរហូតដល់ទន់។

នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ផ្សិតស៊ីលីកុនសម្រាប់នំ។ នំខេកមួយដែលមានរាងចតុកោណកែងគឺល្អប៉ុន្តែកង់តូចក៏អាចប្រើបានដែរ។

- គ្រឿងទេសណាមួយ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ),

- 0,5 ភី។ ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម

ខូឃីស៍អូវ៉ែលយោងទៅតាមឌុកាន - ជានំកុម្មង់ដែលមានប្រយោជន៍ដែលអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលឆ្លងកាត់របបអាហារណាមួយ។

ផ្សំសមាសធាតុស្ងួតនិងរាវហើយដាក់ dough នៅក្នុងទូទឹកកកប្រហែលមួយម៉ោង។ បង្កើតជានំជុំតូចៗពី dough ។ ចម្អិន 15 នាទី (180 ដឺក្រេ) ។

ការណែនាំ

រូបមន្តឃុកឃឺខ្ញីប៊ឺហ្គឺរ

ឃុកឃីៈ * ម្សៅទឹកដោះគោម្សៅ ៦០ ក្រាម * សណ្តែកសៀង ២ tbsp (ប្រូតេអ៊ីនប្រភេទណាមួយ) * ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ gluten (gluten) * ម្សៅពោត ១ ស្លាបព្រា * ម្សៅដុតនំ ១ tsp * សាហាហ្សាំ (៨-១០) ។ g fitparada) * cinnamon ១ tsp * ម្សៅខ្ញីស្ងួត ១ tsp * ២ ពង

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយទុករយៈពេល ១០ នាទី។ dough អាចប្រែចេញដុំពកហើយស្ងួតបន្តិចក្នុងករណីនេះវាសមនឹងដៃសើមបន្តិចហើយបន្តលុតជង្គង់។

រមៀលចេញ dough ប្រើម្សៅសម្រាប់រមៀលដូច្នេះ dough មិនជាប់នឹងម្ជុលរមៀល។

ដុតនំរយៈពេល 10 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ (preheat oven និងកំណត់ក្តៅរួចទៅហើយ) ។ ពេលវេលាដុតនំអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃ dough ។

៣០ ក្រាម) ម្សៅទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ * ទឹកដោះគោឆៅ ២ ស្លាបព្រា * សាហាហ្សាម (៥ ក្រាមសមតាដាដា)

កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យល្បាយដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នានិងក្រាស់ត្រូវបានទទួលការជ្រលក់អាចត្រូវបានបន្ថែម។

ធ្វើនំខូឃីស៍ជាមួយនឹងរូបតំណាងដែលអ្នកចូលចិត្ត។ Bon appetit!

ឃុកឃីនៅលើរបបអាហារឌូកាន៖ ទិញឬផលិតនៅផ្ទះ?

របបអាហារឌុកគឺជារបបអាហារបំប៉នមួយក្នុងចំណោមប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនដែលអនុគ្រោះដល់ការប្រើប្រាស់ខូឃីស៍។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់គឺថាម្ហូបឆ្ងាញ់ទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តពិសេស។ បង្អែមដែលបានទិញមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារទេព្រោះវាមានផ្ទុកនូវរាល់ចំណីអាហារដែលហាមឃាត់៖

ការអភិរក្សថ្នាំលាបពណ៌ក្រាស់និងការបង្កើនរសជាតិក៏អាចមាននៅក្នុងហាងនំប៉័ងផងដែរ។ គន្លឹះក្នុងការសម្រកទម្ងន់ដោយជោគជ័យយោងទៅតាមឌុកានគឺកាឡូរីទាបងាយរំលាយនិងអាហារធម្មជាតិ។

តើដំណាក់កាលណានៃរបបអាហារអាចដុតនំ?

អ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់ពីនំឃុកឃីពីថ្ងៃដំបូងនៃរបបអាហារ។ សមាសធាតុដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវនឹងជួយបង្កើនល្បឿននៃការសម្រកទម្ងន់។

នៅពេលនេះចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដំណាំធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ប្រើកន្ទក់ស្រូវសាលីឬស្រូវសាលីពោតមីឬម្សៅនៅក្នុងដុតនំ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយអាហារដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន: ស៊ុតទឹកដោះគោឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកដោះគោជូរ។ ស្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្ត្រេស្យាឬជំនួសណាមួយផ្សេងទៀត។

"Fastening"

នៅដំណាក់កាលទីបីអ្នកអាចភ្លេចអំពីការរឹតត្បិតទាំងអស់។ អ្នកអាចប្រើអាហារហាមឃាត់ពីមុនក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ក្នុងករណីនេះទុកផ្នែកដដែលហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនចាំបាច់យកអាហារបំប៉នបន្ថែមទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការជួសជុលលទ្ធផលវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើបង្អែមបង្អែមជាមួយស្ករ។

ខូឃីស៍អូតាម៉ីនៅលើ kefir "បុរាណ"

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិនបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃកន្ទក់ oat (នៅដំណាក់កាលទី I - 1 tbsp ។ នៅដំណាក់កាលទី II - 2 tbsp ។ នៅដំណាក់កាលទី III - 3 tbsp ។ ) ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែមអំបិលនិងផ្អែមបន្តិច។ សាប់។
3. វាយពងមាន់ ១ ។ Knead dough នេះ។
4. បន្តិចម្តងចាក់ទឹកដោះគោជូរពណ៌សឬខ្លាញ់ kefir ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាជាមួយកន្ទក់។
5. បង្កើតនំរាបស្មើតូចៗពី dough ។
6. គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment និងដាក់ខូឃីស៍នៅលើវា។
7. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 15 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។

នំ oat-curd របបអាហារ

គ្រឿងផ្សំ

• 2 tbsp ។ លីត្រ កន្ទក់ oat
• 1 tbsp ។ លីត្រ កន្ទក់ស្រូវសាលី
• 3 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅទឹកដោះគោ
• ពងមាន់ ១
• 3 tbsp ។ លីត្រ ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ទាប
• 0.5 tsp សូដា
• ផ្អែម។

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលោង។ ទឹកដោះគោម្សៅអាចត្រូវបានជំនួសដោយសណ្តែកឬគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
2. បង្កើតខូឃីស៍ពី dough និងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ប្រសិនបើ dough គឺស្តើងប្រើ tint muffin ។
3. ជាជម្រើសអ្នកអាចតុបតែងផលិតផលដោយប្រោះក្លិនឈុនឬល្ង។
4. ដុតនំ oat-curd ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15-20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។

ខូគីខ្ញីខ្ញី

គ្រឿងផ្សំ

• 3 tbsp ។ លីត្រ កន្ទក់ oat
• ស៊ុតពណ៌ស ២ គ្រាប់
• 1 tbsp ។ លីត្រ ខ្ញីស្ងួត
• 1 tsp ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគ្មានជាតិខ្លាញ់
• ផ្អែម
• ស្ករ vanilla
• ម្សៅដុតនំ។

1. ធ្វើម្សៅពីកន្ទក់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
2. លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងរាវដោយឡែកពីគ្នា។ ភ្ជាប់ពួកគេ។
3. Knead dough នេះ។ ប្រសិនបើម៉ាស់រាវពេកបន្ថែមម្សៅកន្ទក់បន្ថែមទៀត។
4. Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដាក់ខូឃីស៍ដាក់លើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល ១៥ នាទី។

គ្រឿងផ្សំ

• ស៊ុត ៣
• 3 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅពោត
• 2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅទឹកដោះគោ skimmed
• ស្ករជំនួស ៦ គ្រាប់។

1. ញែកពណ៌សចេញពីខ្ទះអំបិល។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់កំពូលភ្នំមានស្ថេរភាព។
2. អំបោះត្រូវតែជាដីដែលមានជាតិផ្អែមជាមួយស្លាបព្រាឬឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនទាប។
3. លាយម្សៅទឹកដោះគោជាមួយម្សៅពោត។ បន្ថែមទៅ yolks នេះ។
4. បញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនអប្បបរមា។
5. ពី dough បានបញ្ចប់ដាក់ខូឃីស៍នៅលើ parchment នេះ។
6. ដុតនំខេកសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។

ផ្លែប៉ោមនិងនំចេកនៅលើឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ

• 200 gr ។ Hercules
• 200 gr ។ ឈីក្រុម Fulham
• 2 ស៊ុត
• 200 gr ។ ផ្លែប៉ោម
• ចេក ១
• cinnamon ២ ក្រាម។

1. ចៀនប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះចៀនដោយគ្មានប្រេង។
2. លាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយដឹងគុណវានៅលើក្រួសល្អ។
3. កិនចេកទៅក្នុង pulp នេះ។
4. ផ្សំឈីក្រុម Fulham, ផ្លែឈើ, ស៊ុតនិង cinnamon ក្នុងមួយចាន។
5. ផ្សំប្រេងអូលីវជាមួយល្បាយផ្លែឈើ - លាយ។
6. ដាក់ ​​dough នៅលើក្រដាសដុតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសំបក។
7. ដុតនំខូឃីនៅ 150 ដឺក្រេរហូតដល់ការដេញថ្លៃ។

ឃុកឃី“ ឡាឡៅបឺរ” នេះបើយោងតាមឌុកាន

គ្រឿងផ្សំ

• ស៊ុតមាន់ ២ គ្រាប់
• 1 tsp ប្រេងបន្លែ
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹក
• 0.5 tsp ម្សៅដុតនំ
• ម្សៅទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ ៣០ ក្រាម,
• 2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ oat
• gluten ១០ ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន whey 30 ក្រាមដាច់ឆ្ងាយ។

1. វាយ yolks និងប៊ឺជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែមទឹកផ្អែមទឹកឆ្អិនត្រជាក់និងម្សៅដុតនំទៅក្នុងល្បាយ។ វាយសមាសភាពម្តងទៀត។
3. បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោ, ប្រេងអូលីវ។ កូរហើយទុកឱ្យ dough ឈរ។
4. បន្ថែមដាច់ឆ្ងាយនិង gluten ។ កូរសមាសភាព។
5. ចែក dough ទៅជាសាច់ក្រកស្តើងហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ។ ក្រឡុកនំស្តើងចេញពីបំណែកនីមួយៗ។
6. ដាក់ខូគីនៅលើ parchment និងចោះគ្នាជាមួយសមជាច្រើនដង។
7. ដុតនំនៅ 160 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទី។

តារាង៖ ការប្រៀបធៀប CBJU នៃប្រភេទខូឃីស៍ផ្សេងៗគ្នា

វីដេអូ: រូបមន្តធ្វើនំប៊ីសស្ទីនប្រូតេអ៊ីនបឺរី

សម្រាប់ការរៀបចំមុខម្ហូបធ្វើម្ហូបដោយរីករាយយោងទៅតាមឌុកានអ្នកអាចប្រើកាកាវទឹកឃ្មុំផ្លែឈើស្រស់និងស្ងួតក៏ដូចជាគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត (មើមស្ពៃក្រូម៉ានក្រវាញជាដើម) ។ គ្រប់គ្រាន់នៃការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្តួចដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយខូឃីស៍ថ្មី។ បង្អែមបែបនេះនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកនិងអារម្មណ៍ល្អ។