តើខ្ញុំអាចប្រើស៊ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ? តើមួយណានឹងមានប្រយោជន៍បំផុត? អ្នកអាចញ៉ាំពងមាន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ច្បាប់មូលដ្ឋាន

តើអាចបរិភោគស៊ុតបានទេប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម? តើមាននំប៉័ងចំនួនប៉ុន្មានហើយមានបន្ទុកគ្លីសេម៉ិចយ៉ាងដូចម្តេច? ស៊ុតគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វដោយគ្មានរាងកាយមនុស្សមិនអាចដំណើរការធម្មតាបានទេ។ បន្ថែមលើប្រូតេអ៊ីនផលិតផលមានវីតាមីន A, B, E, អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។ វត្តមាននៃវីតាមីនឌីគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ជាពិសេសយើងអាចនិយាយដោយមានទំនុកចិត្តថាស៊ុតស្ថិតនៅលំដាប់ទី 2 បន្ទាប់ពីត្រីសមុទ្រនៅក្នុងមាតិកានៃសារធាតុនេះ។

វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបរិភោគស៊ុតស្ទើរតែគ្រប់ជម្ងឺពីព្រោះវាជាផលិតផលអាហារដែលមិនអាចខ្វះបានប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្នុងបរិមាណមិនលើសពី 2 បំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីកុំឱ្យកើនឡើងបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងស៊ុតវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនពួកគេដោយមិនប្រើខ្លាញ់ជាពិសេសប្រភពដើមរបស់សត្វ។ វាល្អប្រសើរបំផុតក្នុងការចំហុយឬពុះពង។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីម្តងម្កាលគាត់អាចញ៉ាំស៊ុតឆៅស្រស់។ មុនពេលប្រើពួកគេត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ក្តៅជានិច្ចជាមួយសាប៊ូ។

ស៊ុតឆៅមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេព្រោះវាពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការដំណើរការប្រូតេអ៊ីនឆៅ។ លើសពីនេះទៀតស៊ុតបែបនេះអាចបង្កឱ្យមានជំងឺគ្រោះថ្នាក់ salmonellosis និងជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺនេះមានគ្រោះថ្នាក់ទ្វេដង។ សាច់មាន់កញ្ជ្រោងអណ្តើកទានិងពងទាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគ។

លិបិក្រមគ្លីសេរីននៃស៊ុតទាំងមូលគឺ ៤៨ ឯកតានីមួយៗចំណែកស៊ុតពណ៌លឿងមានផ្ទុកគ្លីសេរីនចំនួន ៥០ ហើយប្រូតេអ៊ីនមាន ៤៨ ។

ការប្រើប្រាស់សត្វក្រួចពងមាន់

ស៊ុត quail មានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផលិតផលគឺនាំមុខផលិតផលផ្សេងទៀតជាច្រើននៅក្នុងតម្លៃជីវសាស្រ្តរបស់វា។ ពងក្រួចមានសំបកស្គមស្គមមានទំងន់ត្រឹមតែ ១២ ក្រាម។

ដោយសារវត្តមាននៃវីតាមីន B ស៊ុតមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្បែករបស់ទឹកនោមផ្អែមហើយជាតិដែកនិងម៉ាញ៉េស្យូមជួយព្យាបាលជំងឺកង្វះឈាមក្រហមនិងជំងឺបេះដូង។ ប៉ូតាស្យូមគឺចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមរក្សាស្ថេរភាពការងាររបស់សាច់ដុំបេះដូង។

ស៊ុត Quail ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងកម្រិតមធ្យមពួកគេមិនមាន contraindications នោះទេការកំណត់តែមួយគឺការមិនអត់ឱនចំពោះប្រូតេអ៊ីនបុគ្គល។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមស៊ុតបែបនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងចំនួន ៦ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ៖

• ប្រសិនបើអ្នកជំងឺចង់ញ៉ាំពួកគេឆៅធ្វើវានៅលើពោះទទេនៅពេលព្រឹក
• ទុកផលិតផលមិនលើសពីពីរខែនៅសីតុណ្ហភាពពី ២ ទៅ ៥ ដឺក្រេ។

ប្រូតេអ៊ីននៃស៊ុត quail មានផ្ទុកនូវសារធាតុ Interferon ច្រើនវាជួយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមងាយទ្រាំនឹងបញ្ហាស្បែកមុខរបួសឆាប់ជាសះស្បើយ។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការញ៉ាំស៊ុត quail បន្ទាប់ពីការវះកាត់នេះនឹងជួយឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានធូរស្បើយឡើងវិញនិងលឿនជាងមុន។

ពងមាន់មាន ១៥៧ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាមប្រូតេអ៊ីនក្នុងនោះ ១២,៧ ក្រាមខ្លាញ់ ១០,៩ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត ០.៧ ក្រាមស៊ុតទាំងនេះមើលទៅខុសគ្នាពួកគេអាចមានរាងមូលនិងពន្លូតឬមានចុងស្រួចបញ្ចេញរាងពងក្រពើរាង។ ភាពខុសគ្នាបែបនេះមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភការជ្រើសរើសពងយើងគ្រាន់តែផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះចំណង់ចំណូលចិត្តខាងសាភ័ណភ្ពរបស់យើង។

វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំសាច់មាន់និងពងក្រួចសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាអាចនិយាយបានថានេះគឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារទឹកនោមផ្អែមស៊ុតនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវគ្នាទាំងស្រុង។

ស៊ុតដែលបានបរិភោគមួយបង្កើតបានជាទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់មីក្រូវ៉េវប្រហែលជាគ្រូពេទ្យនឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យញ៉ាំមិនលើសពី ២-៣ ពងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ទា, goose, ពងក្រពើ

ស៊ុតទាអាចមានពណ៌គ្រប់ប្រភេទ - ពីពណ៌សសុទ្ធរហូតដល់ខៀវ - បៃតងពួកគេមានសាច់មាន់បន្តិចហើយមានទម្ងន់ប្រហែល ៩០ ក្រាមស៊ុតទាមានរសជាតិភ្លឺក្លិនក្លិនខ្លាំងដែលទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើនពួកគេនៅតែចូលចិត្តរសជាតិកាន់តែឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាង។ ស៊ុតសាច់មាន់។ មានកាឡូរី ១៨៥ កាឡូរីប្រូតេអ៊ីន ១៣.៣ ក្រាមខ្លាញ់ ១៤.៥ ក្រាមខ្លាញ់ ០.១ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។

វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើស៊ុតបែបនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ព្រោះវាពិបាកនិងរំលាយយូរហើយមានកាឡូរីច្រើននៅក្នុងនោះ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលរងពីប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីគាត់ក៏ត្រូវបោះបង់ចោលពងទាដែរ។ ការបរិភោគស៊ុតទាត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅពេលដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំពុងមានសកម្មភាពរាងកាយកើនឡើងដែលទទួលរងពីទំងន់មិនគ្រប់គ្រាន់។

ដោយសារផលិតផលពិបាករំលាយវាល្អប្រសើរជាងកុំប្រើវានៅពេលមានផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីបំពង់រំលាយអាហារនិងថ្លើម។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកមិនចាំបាច់បរិភោគស៊ុតមុនពេលចូលគេងទេបើមិនដូច្នេះទេអ្នកជំងឺនឹងភ្ញាក់នៅពេលយប់ពីការឈឺចាប់និងធ្ងន់នៅក្នុងពោះ។

នៅលើធ្នើនៃហាងអ្នកអាចរកឃើញពងមាន់ពពែខាងក្រៅវាខុសគ្នាពីស៊ុតមាន់មានទំហំធំសំបករឹងមាំជាមួយថ្នាំកូត - ថ្មកំបោរ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ធ្លាប់បានឃើញស៊ុតបែបនេះគាត់នឹងមិនច្រលំជាមួយស៊ុតប្រភេទផ្សេងទៀតទេ។ ស៊ុតពពែមួយគឺមាន់ច្រើនជាង ៤ ដងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខុសពីពងទា៖

ដោយសារតែរសជាតិជាក់លាក់វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធស៊ុតបែបនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មាតិកាកាឡូរី ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល ១៨៥ kcal ប្រូតេអ៊ីនមាន ១៣.៩ ក្រាមខ្លាញ់ ១៣.៣ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត ១,៤ ក្រាម។

អ្នកអាចញ៉ាំពងក្រពើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមស៊ុតបែបនេះអាចមានទម្ងន់ប្រហែល ២ គីឡូក្រាមដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនឹងជាស៊ុតឆ្អិន។ រំពុះពងអូវុលគឺចាំបាច់សម្រាប់រយៈពេល 45 នាទីបន្ទាប់មកវានឹងត្រូវបានឆ្អិនទន់។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគផលិតផលក្នុងទម្រង់ឆៅរបស់វាជាពិសេសដោយសារតែវាមិនធម្មតានៅក្នុងរសជាតិសម្រាប់អ្នករស់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។

ពងរបស់ Ostriches មានផ្ទុកនូវសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃធាតុដាននិងវីតាមីនជាច្រើនក្នុងនោះមានវីតាមីន B, A, E, ផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមនិងអាស៊ីតអាមីណូ។

ក្នុងចំណោមស៊ុតគ្រប់ប្រភេទស៊ុតអូវុលត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃលីសស៊ីន។

តើវិធីណាដែលល្អបំផុតក្នុងការបរិភោគស៊ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២?

ស៊ុតអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិនអាន់ឆីតរៀបចំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងញ៉ាំជាមួយស៊ុតចៀន។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគជាម្ហូបឯករាជ្យឬលាយជាមួយផលិតផលអាហារផ្សេងទៀត។

នៅពេលដែលមានតម្រូវការកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារអ្នកអាចញ៉ាំតែស៊ុតពណ៌សរួមជាមួយស៊ុតទាំងមូល។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលអាចត្រូវបានចៀនប៉ុន្តែដំបូងត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យថាខ្ទះដែលមិនមែនជាឈើត្រូវបានគេប្រើហើយទីពីរដោយគ្មានប្រេង។ នេះនឹងជួយជៀសវាងការញ៉ាំខ្លាញ់លើស។

ការប្រើប្រាស់ស៊ុតមាន់ឆៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចជួយបានយ៉ាងល្អពួកគេត្រូវបានលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយតាមរដូវជាមួយបរិមាណតិចតួចនៃទឹកក្រូចឆ្មានិងអំបិល។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការយកសំណងបែបនេះដើម្បីធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ធម្មតានៅពេលព្រឹកលើពោះទទេ។ ដើម្បីថែរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនពងដែលប្រមាញ់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចព្យាយាមលាយស៊ុតជាមួយក្រូចឆ្មា។

មានរូបមន្តធ្វើពងមាន់សូលុយស្យុងនឹងក្លាយជាប្រភពកាល់ស្យូមសុទ្ធសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែម៖

1. យកសំបកពីស៊ុតក្រួចរាប់សិប
2. ចាក់ដំណោះស្រាយទឹកខ្មះ ៥ ភាគរយ
3. ទុកចោលពីរបីថ្ងៃនៅកន្លែងងងឹត។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះសំបកគួរតែរលាយទាំងស្រុងបន្ទាប់មកខ្សែភាពយន្តលទ្ធផលត្រូវបានយកចេញរាវត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ជាលទ្ធផលវាអាចទទួលបានស្រាក្រឡុកវីតាមីនដ៏អស្ចារ្យវាជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងឆាប់រហ័សឆ្អែតជាមួយសារធាតុរ៉ែនិងកាល់ស្យូម។

ក្នុងទឹកនោមផ្អែមពងមាន់អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបមួយផ្សេងទៀតបំពេញខ្ទះជាមួយទឹកដាក់ពងតាមរបៀបមួយដែលទឹកគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងដាក់លើភ្លើងដើម្បីចម្អិន។ នៅពេលដែលទឹកពុះ, ខ្ទះត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 3 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះស៊ុតត្រូវបានផ្ទេរទៅទឹកទឹកកកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ ស៊ុតញាក់ត្រូវបានផ្ទេរទៅធុងមួយទៀតចាក់ជាមួយទឹកខ្មេះពណ៌សហើយផ្ញើទៅទូទឹកកកពេញមួយយប់។

វិធីធ្វើម្ហូបមួយទៀតគឺពងមាន់ជ្រក់។ ដំបូងស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ស្របគ្នាដាក់នៅលើចង្ក្រានខ្ទះជាមួយគ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកខ្មេះពណ៌ស ៥០០ មីលីលីត្រ,
• ស្ករពីរបីស្លាបព្រា
• ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃម្រេចក្រហម
• beets ខ្លះ។

អង្គធាតុរាវត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០ នាទីនៅទីនេះអ្នកត្រូវទទួលពណ៌ក្រហមខ្លាំង។ beets ឆ្អិនគឺចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានម្លប់លក្ខណៈបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានយកចេញស៊ុតដែលបានលាបត្រូវបានចាក់ជាមួយសូលុយស្យុងឆ្អិនហើយពួកគេត្រូវទុកចោល។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។

ស៊ុតមានប្រយោជន៍ក្នុងទម្រង់ណាមួយពីព្រោះវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីន។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីនចំពោះមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារដែលមានការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយ។

ព័ត៌មានអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយនៃស៊ុតចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

អំពីជម្រើសត្រឹមត្រូវ

ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរវាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅនឹងស្ថានភាពនៃសែល - មិនគួរមានការខូចខាតដល់វាទេ។ ផ្ទៃខាងលើគួរតែស្អាតហើយសូម្បីតែដោយគ្មានស្នាមប្រេះដំណក់និងរោមចៀមនៅលើវាក៏មិនគួរមានដែរ។ ទំហំនិងទំងន់របស់ស៊ុតត្រូវតែដូចគ្នា។

ប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងការបោះត្រាគឺជាកាតព្វកិច្ចដែលបង្ហាញពីផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ពីការបោះត្រាអ្នកអាចដឹងថាតើស៊ុតប្រភេទណាខ្លះ - តារាងបរិភោគឬរបបអាហារ (អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ“ ផ្អែម” គួរតែជ្រើសរើសជំរើសទី ២) ។

អ្នកអាចរៀនអំពីគុណភាពនៃផលិតផលតាមរបៀបដូចខាងក្រោម - អ្រងួនវានៅជិតត្រចៀកប្រសិនបើវាមានពន្លឺខ្លាំងពេកបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានគេបំផ្លាញឬស្ងួត។ ប្រសិនបើស៊ុតស្រស់និងមានគុណភាពខ្ពស់បន្ទាប់មកវាមានទំងន់ជាក់លាក់ហើយមិនបង្កើតសម្លេងរំខានទេ។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើផ្ទៃ - វាគួរតែមានម៉ាត់មិនមែនរលោងទេ។ វាល្អប្រសើរសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមិនឱ្យចំអិនចានស៊ុតផ្អែម។

ពងមាន់សម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម

ផលិតផល quail សមនឹងទទួលបានសំណួរដាច់ដោយឡែកមួយ។ គុណតម្លៃនិងសារធាតុចិញ្ចឹមនៃអាហារបែបនេះគឺខ្ពស់ជាងស៊ុតជាច្រើនវាមានប្រយោជន៍ជាងសាច់មាន់។ គួរកត់សម្គាល់ថាការទទួលទានវាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេមិនមាន contraindications ទេ។ ពួកវាមានផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៃប្រភពដើមធម្មជាតិដែលជួយរក្សាសុខភាពល្អរបស់មនុស្សហើយភាពរឹងមាំរបស់គាត់គឺមានផលិតភាព។

គួរកត់សម្គាល់ថាការញ៉ាំផលិតផលបែបនេះអាចជាឆៅនិងចម្អិនពួកគេមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថមួយចំនួន។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំស៊ុតបែបនេះបីនៅពេលព្រឹកហើយបន្ទាប់មកនៅពេលថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំបានបីបន្ថែមទៀតដែលសំខាន់បំផុតដូច្នេះចំនួនសរុបមិនលើសពីប្រាំមួយបំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាកើតឡើងថាបន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមប្រើផលិតផលបែបនេះមនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមមានបញ្ហាជាក់លាក់ជាមួយនឹងលាមកប៉ុន្តែកុំខ្លាចរឿងនេះវានឹងកន្លងផុតទៅក្នុងរយៈពេលខ្លី។ រឿងដែលល្អនោះគឺថាពងក្រួចមិនងាយនឹង salmonellosis ទេដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំពីខាងក្នុងដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។ ប៉ុន្តែផលិតផលត្រូវតែស្រស់បើមិនដូច្នេះទេមិនមានចម្ងល់អំពីអត្ថប្រយោជន៍ណាមួយឡើយ។ ហើយវាចាំបាច់ក្នុងការលាងសម្អាតអាហារមុនពេលញ៉ាំ។

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលវិជ្ជមានអ្នកឈឺគួរបរិភោគស៊ុតបានតែ ២៦០ ពងប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែវគ្គព្យាបាលអាចមានរយៈពេលយ៉ាងតិច ៦ ខែ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្តប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះក្នុងកម្រិតមធ្យមនោះអត្ថប្រយោជន៍នៃការនេះនឹងកើនឡើងតែប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលសារធាតុចិញ្ចឹមបែបនេះកម្រិតជាតិស្ករអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយពីពីរទៅមួយឯកតា។ ដោយមានការឃ្លាំមើលយ៉ាងតឹងរឹងនៃរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមមនុស្សម្នាក់អាចកម្ចាត់រោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់បែបនេះបាន។

គួរកត់សំគាល់ផងដែរថាពងក្រួចមានបរិមាណលីសស៊ីនច្រើន - ថ្នាំសំលាប់មេរោគដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានប្រភពដើមធម្មជាតិ។

សារធាតុបែបនេះជួយឱ្យរាងកាយមនុស្សទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយនិងភ្នាក់ងារបង្កជំងឺយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាផ្ទុកនូវសារធាតុដែលជួយរក្សាភាពស្មុគស្មាញល្អក្នុងរយៈពេលយូរកោសិកាស្បែកឆាប់ជាសះស្បើយដូច្នេះស្បែកមានសភាពទន់និងរលោង។ បរិមាណប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងស៊ុតបែបនេះគឺធំជាងសាច់មាន់ប្រាំដង។ វាច្បាស់ណាស់ថាហេតុអ្វីបានជាផលិតផលបែបនេះត្រូវបានគេពេញចិត្តបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ "ផ្អែម" ។

អំពីពងអូវុល

នេះគឺជាផលិតផលកម្រនិងអសកម្មដែលមានទំហំធំហើយឈានដល់ទម្ងន់ពីរបីគីឡូក្រាម។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគផលិតផលបែបនេះដោយសុវត្ថិភាពវិធីសាស្រ្តដែលអ្នកពេញចិត្តក្នុងការរៀបចំគឺការចំអិនឆ្អិន។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវយល់ថាអ្នកត្រូវចំអិនពងបែបនេះក្នុងរយៈពេលតិចជាង ៤៥ នាទីហើយទឹកគួរតែពុះជាប្រចាំ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធការញ៉ាំស៊ុតអូលីវឆៅពួកគេមានរសជាតិជាក់លាក់។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺ endocrine ធ្ងន់ធ្ងរដែលត្រូវការការព្យាបាលនិងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងទឹកនោម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ថែមពីលើការប្រើថ្នាំទឹកនោមផ្អែមត្រូវការអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវដើម្បីជួយបញ្ឈប់ការរីកលូតលាស់នៃជំងឺនេះ។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យញ៉ាំសាច់មាន់ពងក្រួចនិងពងក្រពើសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមព្រោះផលិតផលនេះមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលចាំបាច់ដើម្បីកេះដំណើរការនៃការជាសះស្បើយឡើងវិញ។

ពីសាច់មាន់រហូតដល់អូលីវ

តោះពិចារណាផលិតផលឱ្យកាន់តែលម្អិត។

ស៊ុតសាច់មាន់គឺជាប្រភពនៃសមាសធាតុដែលស្រូបចូលបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងល្អឥតខ្ចោះ។ វាផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនសត្វដែលងាយរំលាយបានរហូតដល់ទៅ ១៤ ភាគរយដែលចាំបាច់សម្រាប់ការសាងសង់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អ។ ស័ង្កសីជួយកាត់បន្ថយដំណើរការរលាកនិងព្យាបាលស្នាមរបួសជាតិដែកជួយទប់ទល់នឹងការឆ្លងផ្សេងៗហើយវីតាមីន A, B, E, D គាំទ្រដល់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់។

នៅពេលត្រូវបានសួរថាតើមានស៊ុតប៉ុន្មានដែលអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ អ្នកជំនាញបាននិយាយថាពងចំនួនពីរគួរតែត្រូវបរិភោគនៅពេលថ្ងៃ។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃផលិតផលនេះមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយទេ។ ហើយភ្លាមៗ ២ ដុំដើម្បីញ៉ាំមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ការញ៉ាំពងក្រពើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងបន្ថែមពងមាន់ទៅសាឡាត់ឬនំកុម្មង់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់គឺល្អបំផុត។

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នពេលខ្លះណែនាំឱ្យបរិភោគស៊ុតសាច់មាន់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និង ២ តាមទំរង់ឆៅព្រោះក្រោមឥទ្ធិពលកម្តៅកម្តៅសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនត្រូវបាត់បង់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាតសំបកជាមួយសាប៊ូធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់ពីរដោយដុសធ្មេញអ្រងួនផលិតផលឱ្យខ្លាំងក្លាហើយផឹកផ្នែករាវ។ សូមចងចាំថាអ្នកអាចទទួលបានតែពងស្វាសពីអ្នកស្គាល់គ្នាដែលតាមដានសុខភាពរបស់សត្វមាន់និងសមាសធាតុទាំងមូល។

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងក៏ដោយក៏ស៊ុតមាន់ឆៅសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ហានិភ័យចំបងគឺការផ្ទេរអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺពីសែល។ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អអាចទប់ទល់នឹងពួកគេបានយ៉ាងងាយស្រួលប៉ុន្តែរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចការពារមិនឱ្យប្រឆាំងនឹងឥទ្ធិពលបំផ្លិចបំផ្លាញរបស់ពួកគេ។

គ្រោះថ្នាក់មួយទៀតនៃការបរិភោគស៊ុតឆៅគឺលទ្ធភាពនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និង ២ ត្រូវការតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសញ្ញារបស់រាងកាយដោយយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់ទៅលើស្ថានភាពស្បែកក្រអឺតក្រទមកណ្តាស់។ ប្រសិនបើរកឃើញប្រតិកម្មបែបនេះវាចាំបាច់ត្រូវបដិសេធមិនបរិភោគផលិតផលតាមទម្រង់ឆៅរបស់វា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគពងមាន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ជាមួយនឹងគុណប្រយោជន៍សុខភាព? អ្នកជំនាញពន្យល់ថាពេលចម្អិនអាហារ ៩០% នៃផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកហើយពេលចៀន - ៤៥% ។ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមស៊ុតចៀនមួយគូឬពងក្រពើដែលចម្អិននៅក្នុងប្រេងអូលីវត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍។ គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យមានរូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អមួយ:

1. ស៊ុត - 1 ភី។
2. ទឹកដោះគោ - 2 ស្លាបព្រា។
3. ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រា។
4. fillet សាច់មាន់ឆ្អិន - 1 ចំណិត។
5. ម្រេចអំបិលប្រេងអូលីវ។

វាយពងជាមួយម្សៅទឹកដោះគោនិងអំបិលហើយចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់ពីពីរបីវិនាទី, រាលដាលការបំពេញនៅលើផ្នែកម្ខាងនៃប្រហោងឆ្អឹង, គ្របដណ្តប់ជាមួយផ្នែកទីពីរនិងចាំងបន្តិចលើកំដៅទាប។

• អត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុត quail

ពងស្វាសសត្វក្រួចមានទំហំតូច (១០-១២ ក្រាម) និងមានស្នាមប្រហោងស្តើង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងជីវសាស្ត្រយ៉ាងខ្លាំង។ជាតិដែកនិងម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាការពារការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស្ថេរភាពការងាររបស់បេះដូង។ គ្លីលីនធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលសកម្ម threonine ជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់និងធ្វើឱ្យទម្ងន់របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានលក្ខណៈធម្មតា។

តើអាចបរិភោគពងក្រួចបានទេ? អ្នកជំនាញអនុញ្ញាតនិងណែនាំវិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់នេះ។ យ៉ាងណាមិញសត្វក្រួចមិនទទួលបានត្រី salmonella ទេហើយប្រូតេអ៊ីននិងពណ៌លឿងនៃផលិតផលនេះត្រូវបានស្រូបចូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមអ្នកត្រូវផឹកល្បាយនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖ បំបែកស៊ុតឆៅចំនួន ៣ ចូលក្នុងកែវអ្រងួនចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងផឹកនៅពេលព្រឹកលើពោះទទេ។ បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍កំរិតថ្នាំត្រូវតែកើនឡើងទ្វេដង។ សារធាតុរាវឱសថនេះត្រូវតែស្រវឹងរាល់ថ្ងៃរយៈពេលមួយខែ។

អាយុកាលធ្នើនៃស៊ុត quail គឺពីរខែដែលផ្តល់ថាពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីពេលនេះផលិតផលអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានសុខភាពមិនល្អ។ ដូច្នេះនៅពេលទិញអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកន្លែងចិញ្ចឹមបក្សីកាលបរិច្ឆេទលក្ខខណ្ឌផ្ទុក។ សង្កេតមើលភាពសុក្រិតរបស់សែលពីព្រោះមីក្រូសរីរាង្គបង្កជំងឺអាចលេចឡើងនិងគុណនៅកន្លែងដែលមានស្នាមប្រេះ។

ប្រូតេអ៊ីននិងពណ៌លឿងនៃស៊ុត quail ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ

មុខម្ហូបទឹកនោមផ្អែមដែលមានសុខភាពល្អជាមួយពងក្រួចមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

1. ជើងឯក - 5 បំណែក។
2. ស៊ុត - 5 បំណែក។

លាងសមាតផ្សិតឱ្យបានល្អហើយបំបែកមួករបស់ពួកគេ។ កិនជើងនិងចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវរហូតដល់រាវហួត។ បន្ទាប់មកទៀតយើងបាចម៉ាសផ្សិតក្តៅលើមួកឆៅនីមួយៗធ្វើប្រហោងបំពេញពងមាន់ក្រួចហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ៣០ នាទី។

Ostriches គឺជាសត្វស្លាបធំបំផុតនៅលើពិភពលោកហើយទំងន់នៃពងរបស់វាជារឿយៗឡើងដល់ពីរគីឡូក្រាម។ ពងទាគឺខ្លាំងណាស់ដែលការខិតខំប្រឹងប្រែងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីបំបែកវា។ ប៉ុន្តែតាមធម្មជាតិវាពង្រីកអាយុកាលធ្នើរហូតដល់បីខែ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចទិញផលិតផលនេះនៅក្នុងហាងបានទេហើយដើម្បីទិញពងមាន់អ្នកត្រូវទៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វមួយនៅរដូវក្តៅ។

ហេតុអ្វីបានជាផលិតផលនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២? ស៊ុតអូវុលមួយមានតម្លៃថាមពលទាប។ នៅក្នុងសាច់លឿងរបស់វាមានទំងន់ប្រហែល ៣០០ ក្រាមខ្លាញ់តិចនិងកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានគេរកឃើញបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់មាន់និងសត្វកញ្ជ្រោងហើយនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនមួយមានម៉ាសច្រើនជាងមួយគីឡូក្រាមមានបរិមាណលីសទីនធូនីននិងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះការទទួលទានចានធ្វើពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានណែនាំសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលធាត់ក៏ដោយ។

វិធីសាស្រ្តដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ការរៀបចំពងអូវុលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺឆ្អិនទន់ឆ្អិនរឹងអូល្វីត។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះទន់ - ឆ្អិនរយៈពេល 45 នាទីដែលរឹង - 1,5 ម៉ោងហើយសម្រាប់អូវុលអ្នកត្រូវចំណាយពេល 25 នាទី។ ពងមួយអាចចិញ្ចឹមមនុស្ស ១០ នាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារអ្នកជម្ងឺតែងតែមានអារម្មណ៍រីករាយបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ដោយសារតែមាតិកាមិនធម្មតានៃសារធាតុចិញ្ចឹម។

ទំងន់នៃពងអូវុលឈានដល់ពីរគីឡូក្រាម

សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអូវុលមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនឹងមានប្រយោជន៍៖

1. ពងមាន់ពងក្រពើពាក់កណ្តាល។
2. ទឹកដោះគោ ១០០ ក្រាម។
3. សាច់ក្រករបបអាហារ ២០០ ក្រាម។
4. សណ្តែកកំប៉ុង ៥០ ក្រាម។
5. ឈីសរឹង ១០០ ក្រាម។
6. បៃតងអំបិលប្រេងអូលីវ។

លាយសមាសធាតុទាំងអស់ចាក់ចូលផ្សិតដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅទុករយៈពេល 1 ម៉ោង។ ម្ហូបប្រែជាហ៊ាននៅក្នុងទំរង់ក្តៅនិងត្រជាក់។ ដូច្នេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់ជាចំណិតសម្រាប់នំសាំងវិច។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ អ្នកត្រូវតាមដានរបបអាហាររបស់អ្នកហើយញ៉ាំតែអាហារស្រស់និងមានសុខភាពល្អ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងសាច់មាន់ពងក្រពើនិងពងក្រួច។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើអ្នកត្រាំសំបកហើយលាយប្រូតេអ៊ីននិងយ៉ាអួរជាមួយទឹកខ្មះអ្នកនឹងទទួលបានស្មុគស្មាញវីតាមីនរ៉ែ។ ហើយមុខម្ហូបបែបនេះដូចជាពងច្របល់ពងចៀនចំហុយនំសាំងវិចស៊ុតនឹងឆ្អែតនិងផ្តល់នូវរសជាតិនិងអារម្មណ៍រីករាយពីការបរិភោគ។

របបអាហារដែលជួយគ្រប់គ្រងជំងឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមការជ្រើសរើសផលិតផលគឺជាចំណុចសំខាន់ក្នុងការបង្កើតមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃសំរាប់អ្នកជំងឺ។

តើផលិតផលសត្វមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះដូចជាស៊ុតមានឥទ្ធិពលលើមនុស្សម្នាក់ដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមតើមានអត្ថប្រយោជន៍ឬគ្រោះថ្នាក់អ្វីខ្លះក្នុងការបរិភោគស៊ុតហើយតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើមុខម្ហូបជាមួយផលិតផលនេះ?

ស៊ុត - ផលិតផលដែលក្នុងនោះវាមានអាស៊ីដអាមីណូមួយចំនួនធំនិងសារធាតុគីមីដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមពីលើនេះពួកវាមានទំរង់ងាយរំលាយនៅក្នុងស៊ុត។ រួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមស៊ុតនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីវិធានការ។

មានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់មុខម្ហូបទឹកនោមផ្អែមគឺស៊ុត ៣ ប្រភេទ៖

ពពួកសត្វទាំង ៣ ប្រភេទនេះសំបូរទៅដោយវីតាមីនជាតិខនិជ lipid អាស៊ីតអាមីណូ។

ពងមាន់

ស៊ុតសាច់មាន់គឺជាប្រភេទទូទៅបំផុតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។

ទំងន់អាស្រ័យលើប្រភេទស៊ុត (១, ២, ៣) មានចាប់ពី ៣៥ ក្រាមដល់ ៧៥ ឡើងទៅ។ សំបកអាចមានពណ៌សឬពណ៌ត្នោតដែលមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិរបស់ស៊ុត។ មានគុណតម្លៃជីវសាស្ត្រនិងជីវជាតិខ្ពស់វាមានតុល្យភាពនិងសមស្របបំផុតសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សម្នាក់ដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃស៊ុតមាន់

• ប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនៃស៊ុតដោយរាងកាយមនុស្សគឺមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងចំណោមប្រូតេអ៊ីននៃផលិតផលផ្សេងទៀត។ អាស៊ីតអាមីណូដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការស្ថាបនាកោសិកាប្រូតេអ៊ីនដែលជាសារធាតុ lysozyme ដែលមានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណបំផ្លាញមីក្រូសរីរាង្គដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ហើយធាតុដានគឺជាសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃក្នុងការព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង។
• សារធាតុរ៉ែផូស្វ័រនិងកាល់ស្យូមដែលជាផ្នែកមួយនៃសាច់មាន់ជួយពង្រឹងឆ្អឹងក្រចកធ្មេញនិងសក់។
• ស័ង្កសីលើកកម្ពស់ការព្យាបាលរបួសឱ្យបានលឿនជាតិដែកជួយបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយជួយឱ្យរាងកាយទប់ទល់នឹងជំងឺដែលបង្កដោយវីរុសនិងជំងឺឆ្លង។
• វីតាមីនអានឹងជួយរក្សាចក្ខុវិស័យការពារការលេចចេញនិងកែលម្អដំណើរការបង្កើតកោសិកាស្បែកឡើងវិញ។
• វីតាមីនអ៊ីពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
• លើសពីនេះទៀតស៊ុតមាន់ជួយឱ្យការងារកាន់តែប្រសើរដោយយកកាកសំណល់និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយនិងបង្កើនសមត្ថភាពខួរក្បាល។ ត្រូវរាប់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបជាកាតព្វកិច្ចរបស់មនុស្សដែលការងារទាក់ទងនឹងអាសេនិចឬបារត។

ទោះបីជាមានបញ្ជីវិជ្ជមាននៃទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានបែបនេះក៏ដោយក៏មានគុណវិបត្តិដែរ។

• ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំពងមាន់ឆៅច្រើនវាអាចវិវឌ្ឍន៍បាន កង្វះជីវឧស្ម័ន - ជំងឺដែលបណ្តាលមកពីការបាត់បង់សក់, ស្បែកពណ៌ប្រផេះ, ការថយចុះនៃភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។ កង្វះ Biotin គឺជាផលវិបាកនៃការផ្សារភ្ជាប់វីតាមីន Biotin ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន Avidin ដែលបណ្តាលឱ្យកង្វះវីតាមីននេះ។
• ស៊ុតដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលគ្មានដែនកំណត់អាចរួមចំណែកដល់ឬ។
• ស៊ុតឆៅអាចផ្ទុកមីក្រូដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ salmonella បណ្តាលឱ្យមានជំងឺពោះវៀនឬធាតុបង្កជំងឺ។

1. ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ អ្នកជំនាញផ្នែកសារធាតុចិញ្ចឹមណែនាំអោយបរិភោគស៊ុតមាន់ឆ្អិនទន់។
2. អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបទឹកនោមផ្អែមជាមួយពងអូវុលចំហុយប៉ុន្តែស៊ុតចៀនគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។
3. ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកឬជាសមាសធាតុសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់ឬសាឡាត់។
4. ស៊ុតឆៅអាចត្រូវបានគេបរិភោគប៉ុន្តែមិនមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធទេ។
5. បរិមាណ 1 - 1,5 កុំព្យូទ័រ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ
6. អាយុកាលធ្នើ - 1 ខែនៅសីតុណ្ហភាពពី +2 ដល់ +5 អង្សាសេ។

ច្បាប់សម្រាប់ប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវគ្គនៃការព្យាបាលត្រូវបានអនុវត្តដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ស៊ុត quail ជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងចំនួន ៦ ដុំ។ ស៊ុតស្រវឹងឆៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ។ វគ្គនៃការព្យាបាលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ពងចំនួន ២៥០ ប៉ុន្តែអាចបន្តបានតាមការស្នើសុំរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរហូតដល់ ៦ ខែឬច្រើនជាងនេះ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់តាមដានរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ នេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេព្រោះជំងឺដែលត្រូវបានបង្ហាញត្រូវបានអមដោយការរំលាយអាហារយឺតនិងការឡើងទម្ងន់លើស។ ដើម្បីកុំធ្វើបាបខ្លួនឯងនិងមិនធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គសិក្សានៃជម្ងឺនោះទេពួកគេចូលទៅជិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូប។ សាច់មាន់ក្រួចនិងសូម្បីតែពងក្រពើត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងនោះ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងវិភាគថាតើផលិតផលដែលបានបង្ហាញត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ។ តោះចាប់ផ្តើម!

លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់ស៊ុត

គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនេះស្ថិតនៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ស៊ុតជាលក្ខណៈប្រព័ន្ធជាទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងថ្នាំ Retinol, Tocopherol, វីតាមីន B, វីតាមីន D ត្រូវបានរារាំង។ អ្នករាល់គ្នាក៏ដឹងដែរថាស៊ុតសំបូរទៅដោយសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសធាតុឈាម។

វាគួរតែត្រូវបានយល់ថាមានតែពងឆ្អិនប៉ុណ្ណោះមិនមែនចៀនទេដែលសមស្របសម្រាប់អាហារ។ ចំពោះវត្ថុធាតុដើមអ្វីៗគឺមានលក្ខណៈបុគ្គលនៅទីនេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផលិតផលធ្វើនៅផ្ទះ។ ស៊ុតផ្សារអាចមានផ្ទុកត្រី salmonella ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។

មនុស្សងឿងឆ្ងល់អំពីភាពសមស្របនៃការញ៉ាំពងដោយច្រឡំកំណត់ខ្លួនពួកគេនៅក្នុងខ្ទះដោយជឿថាវាមានជាតិខ្លាញ់និងមានកាឡូរីខ្ពស់។ តាមពិតវាស្ថិតនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃស៊ុតដែលរាល់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។ ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំស៊ុតបានទាំងមូលប៉ុន្តែសង្កេតមើលចំនួន។

ពង Ostrich

1. វាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការយល់ថាស៊ុតបែបនេះមានទំហំធំហើយអាចឡើងដល់ 2 គីឡូក្រាម។ ក្នុងទំងន់។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលត្រូវបានណែនាំឱ្យឆ្អិនឆ្អិនទន់។ ដើម្បីចម្អិនពងមាន់វាត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកពុះប្រហែល ៤៥ នាទី។ ផលិតផលមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឆៅទេ។
2. ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តធ្វើពងក្រពើពីស៊ុតបែបនេះអ្នកគួរតែដឹងថាម្ហូបនេះចែកចេញជា ១០ ចំណែក។ ផលិតផលគឺពោរពេញទៅដោយធាតុមានប្រយោជន៍។ ស៊ុតក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនមានផ្ទុកនូវសារធាតុ Retinol, Tocopherol, វីតាមីន B2, ផូស្វ័រ, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, threonine, alanine, lysine និងច្រើនទៀត។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំស៊ុតគ្រប់ប្រភេទ។ សូមចងចាំថាវាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលអត្រាប្រចាំថ្ងៃ។ កុំធ្វើបាបផលិតផលដើម្បីកុំឱ្យជួបប្រទះបញ្ហាបន្ថែម។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តធ្វើការព្យាបាលសុខភាពជាមួយពងក្រួចត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

វីដេអូ៖ តើវាអាចទៅរួចទេចំពោះស៊ុតទឹកនោមផ្អែម

ចំពោះសំណួរថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំពងមាន់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នោះចម្លើយនឹងមិនមានលក្ខណៈច្បាស់លាស់ទេ - ជាការពិតវាអាចទៅរួច។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ផលិតផលនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីនៃរបបអាហារណាមួយដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងភាពងាយរំលាយ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃស៊ុតណាមួយគឺស្មើនឹងសូន្យចាប់តាំងពីផលិតផលនេះមិនមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។

ពងមាន់និងស៊ុតមាន់ដែលផលិតនៅផ្ទះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែពួកគេគួរតែទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមស្របតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។

ពងមាន់នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃបញ្ជីអាហារ។ ចំពោះអ្នកជំងឺប្រភេទនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការដាំឱ្យពុះដោយទន់ភ្លន់ក្នុងទម្រង់នេះពួកគេងាយរំលាយក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ អ្នកក៏អាចចំហុយ omelette ជាមួយស៊ុតពណ៌ស។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យចៀសវាងការបរិភោគស៊ុតនិងសាច់លឿង។

ស៊ុតឆ្អិនជាផ្នែកមួយនៃអាហារពេលព្រឹក។ ឬពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់វគ្គសិក្សាដំបូងឬទីពីរ។ ចំនួនស៊ុតដែលអាចបរិភោគបានក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពីមួយនិងកន្លះទេ។

ស៊ុតឆៅអាចត្រូវបានគេបរិភោគទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរឿងនេះមិនគួរកើតឡើងជាទៀងទាត់ទេប៉ុន្តែម្តងម្កាល។ ហេតុអ្វីបានជាពួកគេគួរតែត្រូវបានកំណត់ពីព្រោះវាហាក់ដូចជាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនពីពួកគេជាងពីអ្នកចំអិន?

1. ពួកគេពិបាករំលាយ។
2. អាវីដិនដែលជាផ្នែកមួយនៃពួកគេជួនកាលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីហើយក៏រារាំងសកម្មភាពវីតាមីនពីក្រុមខ។
3. មានហានិភ័យនៃការឆ្លងពីផ្ទៃសំបក។

ប្រសិនបើមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយញ៉ាំពងមាន់រាល់ថ្ងៃសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបន្ទាប់មកការទទួលខុសត្រូវនៃភាពរស់រវើកនិងភាពរឹងមាំត្រូវបានធានា។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃពងមាន់នឹងជួយបំបាត់ភាពអន់ថយពង្រឹងភាពស៊ាំជួយទប់ទល់នឹងស្ត្រេសនិងវីរុសនិងធានាបាននូវដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ សូម្បីតែសំបកក៏មានតម្លៃរបស់វាដែរ។ កាល់ស្យូមកាបូណាតដែលវាមានត្រូវបានប្រើក្នុងការបន្ថែមអាហារ។

ប្រូតេអ៊ីនស៊ុតត្រូវបានរំលាយល្អជាងផលិតផលប្រូតេអ៊ីនដទៃទៀតដែលមានដើមកំណើតសត្វហើយក្រៅពីនេះវាផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់ទាំងអស់។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្លែលឿង។ វាមានផ្ទុកវីតាមីន B3 ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមហើយដូច្នេះវាផ្តល់នូវជីវជាតិល្អដល់ខួរក្បាល។ កូលេស្តេរ៉ុលសំអាតថ្លើម។ សំណុំនៃសារធាតុរ៉ែរួមមានផូស្វ័រស្ពាន់ធ័រដែកក៏ដូចជាស័ង្កសីនិងទង់ដែងបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីននិងអារម្មណ៍។ ដោយសារវីតាមីន C អវត្តមានទាំងស្រុងនៅក្នុងស៊ុតបន្លែគឺល្អណាស់បន្ថែមពីលើពួកវា។

ស៊ុតជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាអាឡែស៊ីហើយលើសពីនេះទៀតផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុល។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាយុលើសពីសែសិបឆ្នាំហើយអ្នកមានការធ្លាក់ចុះសម្ពាធឈាមឬសម្ពាធឈាមមិនដំណើរការចូរកំណត់ពងមាន់របស់អ្នកឱ្យបានបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅពេលមានការសង្ស័យអំពីស៊ុតណាមួយដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។

របៀបជ្រើសរើសសិទ្ធិ

ដើម្បីជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការចំណេញនៅពេលទិញ។ ទីមួយពងមាន់គួរតែគ្មានការខូចខាតស្នាមប្រេះជាមួយនឹងផ្ទៃស្អាតមិនមានភាពកខ្វក់ជាមួយនឹងដំណក់ទឹកនិងរោមចៀម។ ស៊ុតទាំងអស់ត្រូវតែផ្គូរផ្គងគ្នាទាំងទំហំនិងទំងន់។

នៅលើស៊ុតហាងមានត្រាមួយដែលចាំបាច់ដែលបញ្ជាក់ពីគុណភាពនៃផលិតផលនិងផ្ទុកព័ត៌មានផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍របបអាហារឬតុស៊ុតនេះថ្នាក់ទីរបស់វា។

ប្រសិនបើអ្នកយកស៊ុតមួយហើយអ្រងួនវានៅជិតត្រចៀកអ្នកអាចរៀនបានច្រើនអំពីវា។ ប្រសិនបើវាស្រាលពេកបន្ទាប់មកវាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនឬស្ងួតអស់។ ស៊ុតស្រស់គឺធ្ងន់ហើយមិនធ្វើឱ្យសម្លេងរអាក់រអួលនៅពេលរញ្ជួយ។ ផ្ទៃរបស់វាគឺម៉ាត់មិនមែនរលោងទេ។

កញ្ជ្រោង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគស៊ុត quail សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម? ទាក់ទងនឹងតម្លៃនិងអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាផលិតផលនេះគឺល្អជាងប្រភេទសត្វដទៃទៀតរួមទាំងសាច់មាន់ផង។ ពួកគេមិនមាន contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ ពួកវាមានសារធាតុធម្មជាតិជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពនិងជីវិតដែលមានផលិតភាពល្អ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគពួកគេឆៅហើយថែមទាំងត្រូវបានព្យាបាលជាមួយពួកគេទៀតផង។ ដំបូងយកពេលព្រឹកចំនួនបីនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេហើយបន្ទាប់មករហូតដល់ ៦ ពងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដំបូងការសំរាកលាមកអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញប៉ុន្តែនេះនឹងកន្លងផុតទៅឆាប់។ ផ្នែកខាងក្នុងរបស់ពួកគេមានសុវត្ថិភាពព្រោះសត្វកញ្ជ្រោងមិនងាយនឹងកើតជំងឺ salmonellosis ទេ។ ប៉ុន្តែសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះអនុវត្តតែចំពោះស៊ុតស្រស់ដែលត្រូវលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ផងដែរ។

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលដែលចង់បានអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការពងសរុបប្រហែល ២៦០ ពងប៉ុន្តែវគ្គនៃការព្យាបាលអាចបន្តរហូតដល់ ៦ ខែឬច្រើនជាងនេះ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលយូរអង្វែងនេះនឹងជួយបង្កើនលទ្ធផលតែប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចទទួលបានការកាត់បន្ថយជាតិស្ករមិនតិចជាងពីរគ្រឿងទេ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកសង្កេតមើលយ៉ាងតឹងរឹងនូវរបបអាហារដែលបានកំណត់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ លទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នកទាំងអស់។

ដូច្នេះសរុបសេចក្តីទាំងអស់ខាងលើនេះយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាស៊ុតក្រួចអាចទទួលបានការពេញនិយមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាងប្រភេទដទៃទៀត។

ជម្រើសព្យាបាលមួយផ្សេងទៀតជាមួយពង។ លាយសាច់មាន់ ១ ឬ ៥ ទៅ ៦ ពងក្រួចជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារក្នុងបរិមាណ ៥០-៦០ មីលីលីត្រ។ ផលិតផលដែលទទួលបានត្រូវបានយកនៅលើពោះទទេហើយនីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរយៈពេលបីថ្ងៃហើយល្បាយថ្មីរាល់ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកពួកគេឈប់សម្រាកសម្រាប់ចំនួនថ្ងៃដូចគ្នា។ ហើយវដ្តនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។ ជាលទ្ធផលបរិមាណគ្លុយកូសអាចធ្លាក់ចុះ 4 ឯកតា។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយទឹកអាស៊ីតខ្ពស់ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារអាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ។

ឱសថផ្លូវការណែនាំការព្យាបាលដោយប្រើក្រូចឆ្មាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺប្រភេទទី ២ ដែលផ្អែកលើការតាមដានរយៈពេលវែងរបស់អ្នកជំងឺដែលប្រើថ្នាំនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថារយៈពេលនៃការផ្ទុកស៊ុតប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈព្យាបាលរបស់ពួកគេដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាស្រស់។

មើលវីដេអូ: តហតអវបនជសរតចញកនខលងនខដបង? Morning Sick. Thmeythmey (ឧសភា 2024).