វិធីញ៉ាំម្នាស់សម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសប្រភេទទី ២ អ្នកជំងឺជារឿយៗត្រូវបានបង្ខំឱ្យពិនិត្យឡើងវិញនូវរបបអាហារទាំងស្រុង។ គាត់បដិសេធផលិតផលជាទីស្រឡាញ់ជាច្រើនពីមុន: ការលោតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសូចនាករគ្លុយកូសក្នុងឈាមពួកគេមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើសុខុមាលភាពនិងការអនុវត្ត។ ជារឿយៗអ្នកជំងឺចង់ដឹងថាតើផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើផ្អែមត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ: នៅលើដៃមួយពួកគេផ្ទុកបរិមាណមីក្រូនិងអាស៊ីតផ្លែឈើជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលល្អទៅលើសុខុមាលភាពហើយម្យ៉ាងវិញទៀតមួយចំនួនធំនៃជាតិស្ករងាយស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលអាចបង្កឱ្យមានការលោតដែលបានលើកឡើងនៅក្នុងគ្លុយកូស។ ជារឿយៗអ្នកជំងឺចាប់អារម្មណ៍ថាតើវាអាចបរិភោគម្នាស់សម្រាប់ជំងឺនេះបានដែរឬទេ។ ម្នាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ តើវាអាចទៅរួចឬអត់?

របៀបជ្រើសរើសសិទ្ធិ

ដោយសារតែការពិតដែលថារោងចក្រនេះដុះនៅក្នុងប្រទេសដែលមានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដទៃទៀតសំណួរកើតឡើងអំពីរបៀបដើម្បីទទួលបានផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ។ ចម្លើយគឺសាមញ្ញ: ផ្សារទំនើបឬផ្សារបន្លែ។ ប៉ុន្តែដូច្នេះសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកជាអតិបរមានៅក្នុងផ្លែឈើអ្នកគួរតែអាចជ្រើសរើសម្នាស់បានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ៖

ការច្នៃប្រឌិតទឹកនោមផ្អែម - គ្រាន់តែផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

• ផ្លែឈើមិនគួរទន់ទៅប៉ះ។ ភាពទន់បង្ហាញពីភាពជ្រុលនៃផ្លែឈើនិងភាពរឹងរបស់វា។
• ស្លឹករបស់ផ្លែឈើគួរតែមានពណ៌ឆ្អែតនិងយឺតទៅនឹងការប៉ះ - នេះគឺជាសូចនាករមួយទៀតនៃភាពស្រស់។
• មិនគួរមានការរំលោភបំពានដែលអាចមើលឃើញទេ: ស្នាមប្រេះនិងការបែកនៅផ្នែកស្លឹក។
• ក្លិន៖ ក្លិនឈ្ងុយឈ្ងុយបង្ហាញពីការកើនឡើងនៃមាតិកាវីតាមីនសេ។

រូបរាងនៃផ្លែឈើគួរតែមានភាពទាក់ទាញនិងទាក់ទាញ។ ជាមួយនឹងការផ្ទុកយូរ, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានបាត់បង់ហើយបរិមាណ sucrose កើនឡើង។ វានឹងមិនមានប្រយោជន៏ពីទារកគភ៌នោះទេ។ ការផ្ទុកម្នាស់ក្នុងរយៈពេលយូរនៅក្នុងទូទឹកកកក៏មិនអាចទទួលយកបានដែរ។ បំណែកដែលកាត់និងកាត់នៅលើអាកាសត្រូវបានកត់សុីហើយ GI កើនឡើងដល់មធ្យម ១០០ គ្រឿង។

តើអ្នកអាចញ៉ាំបានប៉ុន្មាន

ម្នាស់គឺជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ អ្នកជំងឺដែលមានទំរង់ឯករាជ្យនៃអាំងស៊ុយលីននៃជំងឺនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយទទួលទានជីវ៉ាន់ស៊ុយឬទឹកផ្លែឈើ ២០០ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អ្នកជំងឺដែលមានរោគ endocrine ប្រភេទទី ១ - ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់ ៥០ ក្រាម។ នៅពេលប្រើផ្លែឈើត្រូពិកគេមិនគួរភ្លេចអំពីការប្រើថ្នាំសកម្មភាពរាងកាយចាំបាច់និងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។

ផ្លៃនៃផ្លែឈើត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត៖ ផ្លែប៉ោមស្រស់ឪឡឹកផ្លែក្រូចក្រូចឆ្មានិងផ្លែទទឹម។ នៅពេលញ៉ាំសាឡាត់ផ្លែឈើចំនួនកាឡូរីសរុបគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើង។ ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វាដោយមិនមានភាពមិនស្អាត។

Contraindications

រុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មមួយដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមមិនសមស្របសម្រាប់ពលរដ្ឋទាំងអស់ទេ។ ដូច្នេះតាមប្រភេទវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើម្នាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ JAB ឬដំបៅ duodenal ។ ទឹកនិង pulp ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ, អ្នកជំងឺដែលមានទឹកអាស៊ីតខ្ពស់, ជំងឺនៃបែហោងធ្មែញមាត់និងអាឡែរហ្សី។

ទោះបីជាមានលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានក៏ដោយរុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃការប្រើប្រាស់។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សម្នាក់មិនគួរពឹងផ្អែកលើប្រសិទ្ធភាពនៃម្នាស់ទេព្រោះវាមិនលុបបំបាត់មូលហេតុនៃជំងឺនេះទេហើយប្រសិនបើប្រើមិនត្រឹមត្រូវវាអាចធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរការនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រ។ ការព្យាបាលផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានសម្របសម្រួលជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នឬអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែងតែនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់ជីវិត។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនពេកមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។

Aronova S.M. បានផ្តល់ការពន្យល់អំពីការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អានពេញ

តើអ្វីទៅជាម្នាស់មានប្រយោជន៍

កត្តាលេចធ្លោបំផុតដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះគឺការប្រមូលផ្តុំសមាសធាតុផ្សំខ្ពស់នៃសារធាតុប្រូមីឡែនដែលស្ទើរតែមិនមាននៅក្នុងផលិតផលអាហារផ្សេងទៀត។ សារធាតុនេះមានសមត្ថភាពក្នុងការពន្លឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលកំណត់អត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃការណែនាំផ្លែឈើចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺធាត់ (ជាទៀងទាត់ប៉ុន្តែក្នុងកំរិតតូចដោយសារបរិមាណជាតិស្ករខ្ពស់) និងការបង្កើតអាហារបំប៉នមួយចំនួនធំសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលមានសមាសធាតុនេះ។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុនេះក៏មានឥទ្ធិពល diuretic និងជួយសំយោគសារធាតុអរម៉ូនអរម៉ូននៃសុភមង្គល។

លើសពីនេះទៀតទារកមានបរិមាណច្រើននៃជាតិសរសៃដោយគ្មានលាមកធម្មតានិងមីក្រូហ្វីលដែលមានសុខភាពល្អមិនអាចទៅរួចទេ។ pulp មានធាតុដូចជាម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមបរិមាណវីតាមីនច្រើន។

ឥទ្ធិពលនៃ pulp នៅលើរាងកាយ

ការប្រើប្រាស់ទារកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃដំណើរការជីវគីមីមួយចំនួននៅក្នុងរាងកាយ:

• វាជួយពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូងនិងធ្វើឱ្យប្រេកង់និងកម្លាំងនៃចង្វាក់បេះដូងមានភាពធម្មតាដោយសារធាតុដានប៉ូតាស្យូមដែលច្រើនតែសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងទឹកនោមផ្អែមដើរទន្ទឹមគ្នា។
• ការការពារការបង្កើតការដាក់បញ្ចូល atherosclerotic នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ឈាមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឆ្លងកាត់តាមសរសៃឈាមយឺតជាងឈាមរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អហើយប្រសិនបើករណីនេះមានភាពស្មុគស្មាញដោយសារវត្តមានរបស់បន្ទះនោះជាលិកានិងសរីរាង្គមិនអាចទទួលអុកស៊ីសែននិងសារធាតុជីវឧស្ម័នបានទាន់ពេលវេលាដែលធ្វើអោយស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅខួរក្បាលរួមចំណែកដល់សកម្មភាពបញ្ញាដែលមានផលិតភាពកាន់តែច្រើននិងមានគុណភាពជីវិតកាន់តែប្រសើរជាទូទៅ។
• ទារកបន្ថយសម្ពាធឈាមបន្តិច
• លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើថ្នាំសន្លប់មានពាក់ព័ន្ធនឹងការមករដូវឈឺចាប់និងឈឺសន្លាក់,
• មាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតផ្លែឈើដែលមានឥទ្ធិពលរឹតបន្តឹងលើស្បែក។ ការដកស្រង់ផ្លែឈើត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង,
• ការពន្លឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសការខ្ជះខ្ជាយថាមពលលឿនពីជាលិកា adipose ដែលជារឿយៗត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាប់តាំងពីជំងឺនេះនិងទម្ងន់លើសចូលក្នុងដៃ។
• ការបរិភោគទារកជួយកាត់បន្ថយការហើមនៅក្នុងជំងឺនៃប្រព័ន្ធទឹកនោម។

ម្នាស់និងទឹកនោមផ្អែម

តើការណែនាំនេះឬផលិតផលនោះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានកំនត់ដោយសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមដែលបង្ហាញថាតើជាតិស្ករពីផលិតផលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមបានយ៉ាងដូចម្តេចបើប្រៀបធៀបជាមួយគ្លុយកូសធម្មតា។ នៅក្នុងម្នាស់ស្រស់សូចនាករនេះមានចំនួន ៦៦ ឯកតាដែលមានគ្រោះថ្នាក់ជិតនឹងប្រភេទអាហារដែលមានតម្លៃខ្ពស់ (៧០ ឡើងទៅ) ដូច្នេះផលិតផលអាចត្រូវបានណែនាំអោយដាក់បញ្ចូលក្នុងអាហារបំប៉នទឹកនោមផ្អែមតែពីមួយពេលទៅមួយពេលក្នុងកំរិតទទួលទានមានកំរិតហើយពេលប្រើវាចំនួនមួយចំនួន វិធានការការពារជាមុន។ សន្ទស្សន៍គឺទាបជាងបន្តិចសម្រាប់ទឹកក្រូចច្របាច់នៅផ្ទះនិងម្នាស់ស្ងួតនៅក្នុងឡ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រុងប្រយ័ត្នក៏គួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលប្រើវាដែលជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ស្រស់: មួយកែវមានបរិមាណ 200 មីលីលីត្ររួចហើយ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរទទួលទានក្នុងទឹកផ្លែឈើទេ: ពួកគេផ្ទុកបរិមាណស្ករច្រើនលើសលប់។

ភ្នាក់ងាររំអិលប្រូមឺរត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតប្រសិនបើផលិតផលម្នាស់ត្រូវបានគេយកនៅលើពោះទទេ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមនោះគឺថាវាគឺជាការតមអាហារក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា (ហើយមិនមែនជាផ្នែកមួយនៃសាឡាដជាដើម) ដែលនាំឱ្យមានសកម្មភាព glycemic ខ្ពស់បំផុត។ ដូច្នេះអ្នកធាត់ដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវប្រើសាច់ផ្លែឈើជាផ្នែកមួយនៃចានជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមិនមានជាតិផ្អែម (ឧទាហរណ៍សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់) ហើយបន្ថែមពីលើនេះត្រូវទទួលទានអាហារបំប៉នជាមួយប្រូម៉ាឡែនដែលត្រូវបានលក់នៅតាមឱសថស្ថានភាគច្រើន។

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំផ្លែផ្លែឈើរហូតដល់ ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងទម្រង់ជាបំណែកកាត់ឬជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់បង្អែមឈីក្រុម Fulham ឬបបរ។ ចំពោះផ្លែឈើស្ងួតបទដ្ឋានគឺប្រហាក់ប្រហែល។ ទឹកអាចស្រវឹងក្នុងកំរិតមិនលើសពី ១០០ ម។ លក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងករណីណាក៏ដោយនៅលើពោះទទេ។ អាចផឹកវាបានមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។

ការរឹតត្បិតការប្រើប្រាស់

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌមួយចំនួននៃរាងកាយការទទួលទានរបស់ទារកត្រូវបាន contraindicated ។ ទាំងនេះរួមមានៈ

• ជំងឺរលាកក្រពះដំបៅក្រពះនិងជាទូទៅជំងឺទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងដំបៅក្រពះពោះវៀន។
• ទឹកអាស៊ីតខ្ពស់នៃទឹកក្រពះ។
• ប្រតិកម្មទៅនឹងផ្លែឈើ,
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

contraindications ដែលទាក់ទងរួមមានបញ្ហាជាមួយនឹងធ្មេញអញ្ចាញធ្មេញ (អាស៊ីតផ្លែឈើនឹងធ្វើឱ្យខូចដល់វាប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់បរិមាណតិចតួចនៃ pulp ជាមួយបបរឬសាឡាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាអាចទទួលយកបាន) ។

ចានទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត

ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រើ pulp នៅក្នុងសមាសភាពនៃចានដើម្បីកាត់បន្ថយការលោតជាតិស្ករបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ ចានខាងក្រោមអាចត្រូវបានរៀបចំ:

• បង្អែមពីឈីក្រុម Fulham អាស៊ីដ mashed: 20 ក្រាមនៃ pulp និង 20 ក្រាមនៃ kefir ត្រូវបានបន្ថែមទៅ 100 ក្រាមនៃផលិតផលអាស៊ីតឡាក់ទិក, កូររហូតដល់រលូន
• យៈសាពូនមីដោយមិនបន្ថែមស្ករ។ សម្រាប់ជីពចរមួយផោនយកទឹកមួយកែវកន្លះនិងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់រលោង។ មួយរយៈអ្នកអាចបន្ថែមស្ករជំនួសមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដែលចង្អុលបង្ហាញដោយគ្រូពេទ្យ។ បន្ទាប់ពីបានយកចេញពីភ្លើងយៈសាពូនមីឈានដល់ពីរទៅបីម៉ោងនៅក្រោមគំរបបិទជិត។ អ្នកអាចប្រើវាក្នុងអត្រា ២០-៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃរាលដាលលើនំប៉័ងឬបន្ថែមបង្អែមខាងលើជំនួសឱ្យសាច់ឆៅ។
• សម្រាប់ការស្ងួតនៅផ្ទះម្នាស់ត្រូវបានបកនិងកាត់ជាចិញ្ចៀនឬចំណិតតូចៗ។ ពួកគេមិនគួរស្តើងពេកទេ។ ឡត្រូវបានកំដៅដល់ប្រហែល 70 ដឺក្រេ។ នៅក្នុង oven preheated មួយដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយបំណែកដាក់នៅលើ foil ឬ parchment ។ ដំណើរការស្ងួតចំណាយពេលជាមធ្យមប្រហែលមួយថ្ងៃប៉ុន្តែរយៈពេលត្រឹមត្រូវជាងនេះអាស្រ័យលើកម្រាស់របស់ផ្លែឈើ។ រៀងរាល់ពីរបីម៉ោងម្តងអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលស្ថានភាពនៃបំណែក។
• សាឡាត់សាច់មាន់។ កាត់សុដន់ដែលឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែម pulp នៃផ្លែឈើខ្ទឹមនិង gherkins អំបិល chopped ។ អ្នកក៏អាចដាក់ឈីស feta ផងដែរ។ ទទួលទានក្នុងបរិមាណបែបនេះដើម្បីកុំអោយលើសកំរិតផ្លែឈើប្រចាំថ្ងៃ
• សាឡាត់ផ្លែឈើ: ផ្លែប៉ោមជូរបៃតងផ្លែឈេរីជ្រលក់ម្នាស់គ្រាប់ Walnut ។ កាត់និងលាយគ្រឿងផ្សំ។ អ្នកអាចញ៉ាំសាឡាត់ ៣០-៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាមិនគួរត្រូវបានទទួលទានជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតខ្ពស់,
• បំណែកនៃ pulp អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិ (មី, ស្រូវ, ស្រូវនិងផ្សេងទៀត) បន្ទាប់ពីយកចេញពីកំដៅដោយយកចិត្តទុកដាក់មិនឱ្យលើសពីការទទួលទានដែលបានណែនាំ។

ជាទូទៅការប្រើប្រាស់ទារកត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើវេយ្យាករណ៍និងរបបអាហារ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសអ្នកដែលមានជំងឺធាត់ត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានបន្ថែមនូវថ្នាំគ្រាប់ជាមួយ bromelain ។

មើលវីដេអូ: តផលឈអវខលជយទបសកតជងទកនមផអម (ឧសភា 2024).