តើស្រាប្រភេទណាដែលអាចមានជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយ CHOLESTEROL?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលដោយគ្រាន់តែប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

យោងទៅតាមវេជ្ជបណ្ឌិតភាគច្រើនស្រាស្ទើរតែមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អនោះទេប៉ុន្តែប្រពៃណីវប្បធម៌គឺគ្មានព្រឹត្តិការណ៍ណាមួយអាចធ្វើបានដោយគ្មានវាទេ។ ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះសំណួរបានកើតឡើង: ស្រាបង្កើនឬបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងថាតើវាអាចស្រវឹងដោយមានជំងឺលើសឈាមដែលប៉ះពាល់ដល់ភាគរយខ្ពស់នៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោក។ វាពិបាកក្នុងការឆ្លើយសំនួរជាក់លាក់វាអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើនដូចជាស្ថានភាពសុខភាពរបស់មនុស្សអាយុនិងលក្ខណៈបុគ្គលបរិមាណអាល់កុលដែលបានផឹកភាពញឹកញាប់នៃការញ៉ាំនិងប្រភេទស្រា។

ជាទូទៅយើងអាចនិយាយបានថាស្រាដូចជាភេសជ្ជៈណាដែលមានសញ្ញាបត្របង្កើនសម្ពាធឈាមហើយមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើដោយអ្នកជំងឺលើសឈាមទេ។ ការថយចុះសម្ពាធឈាមកើតឡើងតែក្នុងរយៈពេលខ្លីបន្ទាប់ពីការផឹកស្រាតិចតួច។ បរិមាណស្រវឹងច្រើនតែងតែបង្កើនសម្ពាធ។ ការទទួលទានស្រាជាប្រចាំក្នុងកម្រិតគួរឱ្យកត់សម្គាល់នាំឱ្យមានសម្ពាធឈាមកើនឡើងភ្លាមៗហើយបន្ទាប់មកនឹងមានកំរិតខ្ពស់ជានិច្ច។

អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ Aterol ដោយជោគជ័យដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

តើសម្ពាធ

កំហុសគឺអេតាណុលដែលធ្វើឱ្យសសៃឈាមបណ្តាលមកពីការថយចុះសម្ពាធភ្លាមៗបន្ទាប់ពីផឹក ៥០-១០០ ក្រាម។ ប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់ផ្ទុយគ្នាពិតប្រាកដនឹងមានលទ្ធផលប្រសិនបើបរិមាណភេសជ្ជៈមានចំនួន 300 ក្រាមឬច្រើនជាងនេះ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរថាតើស្រាប្រភេទណា។

ស្រាពណ៌សខុសគ្នាពីពណ៌ក្រហមនៅក្នុងសមាសភាព។ បច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតគឺថានៅក្នុងពណ៌សមិនមានសមាសធាតុជាក់លាក់ដែលមានពណ៌ក្រហមទេ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថានៅក្នុងការផលិតស្រាពណ៌សគ្រាប់និងស្បែកត្រូវបានបំបែកចេញពីទំពាំងបាយជូរដំបូងដើម្បីកុំឱ្យវាប៉ះពាល់ជាមួយទឹកដែលមានលទ្ធផល។ សារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវបានស្រូបយកដោយជាលិកាក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីដោយសារតែទំហំតូចនៃម៉ូលេគុល។

ស្រាពណ៌សស្ងួតនិងផ្អែមអាចបង្កើនសម្ពាធថ្នមៗដូច្នេះវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការផឹកវាសម្រាប់អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមទាប។ ចំពោះអ្នកជំងឺលើសឈាមធ្វើឱ្យឈាមរត់ឈាមប្រសើរឡើង។ ទន្ទឹមនឹងនេះមនុស្សម្នាក់មិនគួរភ្លេចអំពីបទដ្ឋាន - មិនលើសពី 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ស្រាក្រហម

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាស្រាក្រហមស្ងួតធម្មជាតិដែលមានកម្លាំងមិនលើសពី ១១% និងក្នុងបរិមាណមិនលើសពី ៥០-៧០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់សុខភាព។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផលិតរបស់វាឆ្អឹងនិងសំបកដែលមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនមិនត្រូវបានយកចេញពីទំពាំងបាយជូរទេ។ វាមានៈ

ធាតុដាន៖ ដែកអ៊ីយ៉ូតម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រ។
វីតាមីន: A, B, C, PP, E,
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

សូមអរគុណដល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចភ្ជាប់រ៉ាឌីកាល់សេរីហើយដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់បេះដូងនិងសរសៃឈាមការថយចុះសម្ពាធឈាមកើតឡើង។

អាស៊ីតផ្លែឈើក្នុងស្រាស្ងួតក្រហមជួយបំបាត់ការរមួលក្រពើនៅពេលមានឥទ្ធិពលនៃជាតិអាល់កុល។

លើសពីនេះទៀតវាជាស្រាក្រហមស្ងួតដែលបន្ថយសម្ពាធរយៈពេលយូរជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទស្រាដទៃទៀត។

ស្រាក្រហមមានឥទ្ធិពល vasodilating ដោយសារតែមាតិកានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពួកគេដូចជា:

Resveratrol វាមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងសំបកហើយក៏មានប្រសិទ្ធិភាព antitumor, antiviral, antidiabetic ផងដែរ។
តានីន។ តានីននេះទ្រទ្រង់កប៉ាល់តាមសម្លេងធ្វើឱ្យពួកវាបត់បែន។ វាមានទីតាំងនៅស្បែកនិងគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរ។
អាស៊ីតផ្លែឈើ។ បន្ថែមពីលើការបន្ធូរអារម្មណ៍ជញ្ជាំងសរសៃឈាមពួកគេផ្តល់ឱ្យស្រានូវរសជាតិនិងក្លិនបិដោរ។
Procyanides ។ ពួកវាស្ថិតនៅក្នុងពូជទំពាំងបាយជូរងងឹតការពារការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូងនិងផ្តល់ឱ្យស្រានូវពណ៌ក្រហម។
Flavonoids ។ ពួកគេពន្យារយុវជននិងសកម្មភាពដែលប៉ះពាល់ដល់ចំនួនរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ឧទាហរណ៏មួយគឺបារាំងដែលគ្មានអាហារណាដែលបានបញ្ចប់ដោយគ្មានស្រាក្រហមស្ងួតទេ។ ពួកគេចូលចិត្តអាហារដែលនៅឆ្ងាយពីរបបអាហារនិងសំបូរទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុលខណៈដែលកម្រិតនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមគឺទាបបំផុតមួយនៅលើពិភពលោក។ អាចនិយាយដូចគ្នាអំពីអ្នករស់នៅហ្សកហ្ស៊ីដែលផឹកស្រាស្ងួតធម្មជាតិជាមួយអាហារហើយមានអាយុកាលខ្ពស់។

តើស្រាមួយណាដែលល្អជាងការផឹក

អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមក៏ដូចជាអ្នកដែលមានអាយុលើសពី ៤៥ ឆ្នាំចាំបាច់ត្រូវលះបង់ស្រាផ្អែមនិងសូដា។ ជាតិអាល់កុលបែបនេះរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងសម្ពាធឈាមនិងអាចជាកម្លាំងជំរុញដល់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅពេលនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ស្រាវាមានន័យថាជាការពិតភេសជ្ជៈទំពាំងបាយជូរមិនមែនផ្លែឈើនិងប៊ឺរីលាយបញ្ចូលគ្នាដោយផ្អែកលើផ្លែប៉ោមផេះភ្នំនិងផ្លែឈើដទៃទៀតទេ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ស្រាពិតជាអាចមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់បេះដូងនិងសរសៃឈាមកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលប្រសិនបើវាជាទំពាំងបាយជូរធម្មជាតិក្រហមរដូវមិនផ្អែមនិងមិនមានជាតិការពារ។ ចំនួនទឹកប្រាក់របស់វាគួរតែតូច - ប្រហែល 50-70 ក្រាម។ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលតែមួយគត់ដែលអ្នកជំងឺលើសឈាមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកគឺស្រាស្ងួតក្រហមដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

តើអាល់កុលប៉ុន្មានត្រូវបានយកចេញពីឈាម?

ត្រីនិងកូលេស្តេរ៉ុល

ការណែនាំដំបូងដែលអ្នកជំងឺដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទទួលបាននោះគឺការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។ អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis ត្រូវបានគេណែនាំអោយដាក់កម្រិតឬដកចេញទាំងស្រុងពីខ្លាញ់សត្វរបបអាហារដែលត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងសាច់ខ្លាញ់និងខ្លាញ់ទឹកដោះគោប៊ឺឈីសនិងផលិតផលទឹកដោះគោដទៃទៀតនិងស៊ុតលឿង។ ក្នុងករណីនេះមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគួរតែជាផ្លែឈើបន្លែនិងសារធាតុដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣៦ មិនមានសុខភាពល្អ។ បន្ថែមពីប្រេងបន្លែនៃការស្រង់ចេញដំបូងនិងគ្រាប់នៃគ្រាប់សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងត្រី - ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនិងធាតុដាន។

តើកូលេស្តេរ៉ុលមាននៅក្នុងត្រីដែរឬទេ? តាមមធ្យោបាយមួយឬផ្សេងទៀតបាទ។ អំពីត្រីប្រភេទណាដែលអាចឈឺដោយជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់អ្នករស់នៅក្នុងទឹកជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសូមអានការពិនិត្យឡើងវិញខាងក្រោម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ត្រី

ត្រីទាំងអស់មានសុខភាពល្អ។ សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះធ្លាប់ស្គាល់យើងតាំងពីកុមារភាព។ ជំរកមិនធម្មតានិងសមាសធាតុជីវសាស្ត្រសម្បូរបែបធ្វើឱ្យចានត្រីមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានតម្លៃសម្រាប់រាងកាយផងដែរ។ ត្រីដែលមានប្រយោជន៍បំផុតជាប្រពៃណីសមុទ្រប៉ុន្តែក៏មានប្រជាជននៃសាកសពទឹកសាបមានអាស៊ីដអាមីណូមានប្រយោជន៍ជាច្រើននិងធាតុដាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេខណៈពេលដែលសំដៅទៅលើពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

សារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងត្រីរួមមាន៖

ដូច្នេះត្រីគឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនិងសំខាន់សម្រាប់របបអាហារណាមួយ។ ចានពីវា saturate រាងកាយជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារពេញលេញគ្រប់គ្រងសកម្មភាពនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងសរីរាង្គដទៃទៀតនៃការសំងាត់ផ្ទៃក្នុងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍ការចងចាំនិងដំណេកធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់, ចានត្រីអាចកាត់បន្ថយប្រភាគនៃអាតូមអ៊ីដ្រូសែននៅក្នុងខ្លាញ់ក្នុងឈាមនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមនៃសរសៃឈាមបេះដូង។

តើកូលេស្តេរ៉ុលមានប៉ុន្មាននៅក្នុងត្រី

ត្រីខុសគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកកំណត់សមាសធាតុគីមីនៃ fillet នៃពូជដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតអ្នកនឹងទទួលបានរូបភាពដូចខាងក្រោម:

ទឹក - ៥១-៨៥%,
ប្រូតេអ៊ីន –14-22%,
ខ្លាញ់ - 0,2-33%,
សារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុចម្រាញ់ - 1.5-6% ។

កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងត្រីអាចខុសគ្នា។ ជាអកុសលមិនមានពូជពិតប្រាកដទេបើគ្មានវា: ត្រីណាមួយមានភាគរយខ្លាញ់សត្វដែលភាគច្រើនជាកូលេស្តេរ៉ុល។

ត្រីដង្កូវ30 មីលីក្រាម មេមាន់សេះ៤០ មីលីក្រាម Pike50 មីលីក្រាម ភាសាសមុទ្រ៦០ មីលីក្រាម ទ្រីក៥៦ មីលីក្រាម ហឺរី៩៧ មីលីក្រាម Pollock១១០ មីលីក្រាម ណាតាតូនី210 មីលីក្រាម ត្រីគល់រាំង២៧០ មីលីក្រាម sturgeon ផ្កាយ៣០០ មីលីក្រាម ម៉ាកថេល៣៦០ មីលីក្រាម

ដូចដែលអាចមើលឃើញពីតារាងមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងត្រីផ្សេងៗគ្នាមានភាពខុសប្លែកគ្នា។ បរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលដែលគួរទទួលទានដោយអ្នកដែលមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាមមិនគួរលើសពី ២៥០-៣០០ មីលីក្រាម / ថ្ងៃ។

អ្វីដែលត្រីល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទោះបីជាមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក៏ដោយពូជត្រីភាគច្រើនអាចត្រូវបានទទួលទានដោយអ្នកជំងឺដែលសង្កេតឃើញចំពោះជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងផលវិបាកនៃសរសៃឈាម។ ទាំងអស់នេះនិយាយអំពីអាស៊ីតខ្លាញ់មានប្រយោជន៍: ពួកគេអាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលផលិតនៅក្នុងថ្លើមនិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់មានលក្ខណៈធម្មតា។

Paradoxical ដូចដែលវាអាចស្តាប់ទៅត្រីដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់មនុស្សដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺពូជត្រី salmon ដែលមានជាតិខ្លាញ់ (ត្រីសាលម៉ុនត្រីសាលម៉ុន) ។ សព្វថ្ងៃគ្រោងឆ្អឹងនិងសាច់អាំងដែលមានចំណិតទន់ភ្លន់អាចត្រូវបានទិញនៅផ្សារទំនើបណាមួយហើយចានដែលធ្វើពីត្រីក្រហមមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ានណាស់។ គួរណែនាំឱ្យទិញត្រីពីអ្នកលក់ដែលអាចទុកចិត្តបាន: មិនមែនគ្រប់គ្រោងឆ្អឹងដែលចូលមកជាន់នៃជាន់ជួញដូរមានភាពស្រស់ដំបូងទេ។ អត្ថប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់រាងកាយគឺត្រីសាម៉ុងឬត្រីសាលម៉ុន។ សាច់ត្រីសាលម៉ុនតំណាង ១០០ ក្រាមផ្តល់នូវតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អូមេហ្គា ៣ ដែលមានន័យថាវាកំពុងតែប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលយ៉ាងសកម្ម។

ក្រៅពីពូជត្រីក្រហមមេដឹកនាំនៅក្នុងខ្លឹមសារនៃហ្គីអាយអាយដែលមិនឆ្អែតគឺត្រីធូណាត្រីត្រឡាចហាលីបូតហឺរីនសាឌីណានិងសាឌីន។ វាមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងការប្រើវាជាទម្រង់ឆ្អិនឬដុតនំប៉ុន្តែសូម្បីតែទម្រង់អាហារកំប៉ុងក៏ដោយក៏ពូជទាំងនេះអាចបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលនិងជួយរកសុខភាព។

ហើយប្រភេទត្រីដែលមានតំលៃថោកបំផុតដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមគឺជាសត្វក្រៀលដែលធ្លាប់ស្គាល់។ វាមិនគួរឱ្យចង់បានទេក្នុងការប្រើប្រៃអំបិលសម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលដោយប្រើកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់: វាល្អប្រសើរប្រសិនបើវាស្រស់ឬកក។ ដោយវិធីនេះ herring នឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ប្រសិនបើអ្នកដុតនំវាជាមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មានិងឱសថ។

ពូជត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏សមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសផងដែរ។ Cod, halibut ឬ pollock គឺជាម្ហូបរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis ។ ពួកគេក៏អាចបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបានបន្តិចដែរ។

យោងតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបន្ថែមត្រី ១៥០-២០០ ក្រាម ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ត្រី Atherosclerosis

ដើម្បីឱ្យត្រីមានសុខភាពល្អវាចាំបាច់ត្រូវចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ មិនគួរបរិភោគត្រីដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់៖

ចៀនក្នុងប៊ឺឬប្រេងបន្លែ។ ការចៀនបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើននៅក្នុងផលិតផល,
ការព្យាបាលកំដៅមិនគ្រប់គ្រាន់កន្លងមក។ ត្រីអាចជាប្រភពនៃពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតជាច្រើនដែលមនុស្សមើលមិនឃើញ។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបរិភោគត្រីឆៅ (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងស៊ូស៊ីវិលវិលទេ) ពីប្រភពដើមដែលមិនស្គាល់។
ប្រៃ - អំបិលលើសអាចបណ្តាលឱ្យមានការរក្សាជាតិទឹកនិងការកើនឡើងបរិមាណឈាមរត់។ វានឹងបង្កើនបន្ទុកលើបេះដូង
ការជក់បារីព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានជាតិអំបិលលើសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានផ្ទុកនូវសារជាតិបង្កមហារីកផងដែរ។ ត្រីជក់បារីត្រជាក់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាងត្រីក្តៅ។

វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនត្រីដែលក្នុងនោះវារក្សាបាននូវគុណសម្បតិ្តដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងគេគឺការចំអិនធ្វើចំហុយចំហុយ។ រសជាតិនៃម្ហូបក្នុងករណីនេះអាស្រ័យលើជម្រើសត្រីត្រឹមត្រូវ។ អនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំទាំងនេះ៖

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសត្រីតូចមួយ។ គ្រោងឆ្អឹងធំអាចចាស់ជាងហើយមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ក្លិនត្រីស្រស់គឺស្តើងជាក់លាក់ទឹក។ ប្រសិនបើគ្រោងឆ្អឹងមានក្លិនស្អុយខ្លាំងពេកឬមិនល្អនោះទំនងជាវាក្រិន។
សញ្ញាមួយទៀតនៃការធ្វើឱ្យស្រស់គឺការបត់បែននៃ pulp ។ បដិសេធការទិញប្រសិនបើបន្ទាប់ពីចុចម្រាមដៃរបស់អ្នកដាននៅលើគ្រោងឆ្អឹងនៅតែមានសម្រាប់ពេលខ្លះ។
ពណ៌នៃ pulp អាចខុសគ្នា: ពីពណ៌ប្រផេះទៅក្រហមឆ្អែត។

ច្បាប់នៃការផ្ទុកត្រីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទុកវាចោលរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកកឬបង្កករយៈពេលជាច្រើនខែនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

ត្រីសាម៉ុងចំហុយ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវ៖

steak ត្រី salmon (ប្រហែល 0,5 គីឡូក្រាម),
ក្រូចឆ្មា - ១,
Cream sour 15% (មិនមានជាតិខាញ់) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី (basil, organo ។ ល។ ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាងសមាតត្រីសាម៉ុង, លាងជមែះក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់, ស្ងួតជាមួយកណាត់ស្អាត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយអំបិលម្រេចនិងឱសថចាក់លើទឹកក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលហើយទុកអោយស្ងួតរយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។ ដាក់សាច់អាំងនៅក្នុងចានឆាំងមួយទ្វេរដង (ឬនំពហុមុខដែលមានមុខងារ "ចំហុយ") ខាញ់ជាមួយក្រែមជូរ។ ដាក់កុងតឺន័រត្រីដាក់លើឆ្នាំងដាំទឹកចំហុយរយៈពេល ៤០-៦០ នាទី។ ម្ហូបរបបអាហារឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

ឡដុតនំ herring

មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ទទួលទានតែប្រៃដែលមានជាតិប្រៃ។ ប៉ុន្តែវានឹងមានប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការដុតនំត្រីទឹកប្រៃនេះ: វានឹងរក្សាបាននូវគុណប្រយោជន៍ដែលមានប្រយោជន៍បំផុតហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការលើសជាតិប្រៃនៅក្នុងបេះដូងនិងសរសៃឈាមទេ។ លើសពីនេះទៀត herring ដុតនំគឺហ៊ានណាស់។

herring - ទឹកកកស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ។ ,
ក្រូចឆ្មា - ១,
ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីរំអិលសំណុំបែបបទ,
អំបិលម្រេចរដូវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចំអិនក្លែមសម្រាប់ដុតនំលាងសម្អាតពោះវៀននិងលាងសមាតគ្រោងឆ្អឹងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ក្បាលនិងកន្ទុយអាចទុកចោលបានប៉ុន្តែអាចកាត់បាន។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការចិញ្ចឹមត្រីដោយអំបិលនិងម្រេចតាមរដូវកាលតាមរដូវកាលជាមួយនឹងផ្កាឈ្ងុយដី paprika រមៀតរមៀតបន្លែស្ងួតនិង thyme ។ ដាក់ត្រីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងប្រោះជាមួយទឹក lemon ។

ដាក់ម្ហូបដុតនំនៅក្នុងឡនិងដុតនំ herring រយៈពេល 30-40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។ វាប្រែចេញត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្រអូបជាមួយសំបកក្រអូប។ បម្រើ garnished ជាមួយចំណិត lemon ។ សាឡាត់បន្លែស្រស់ឬដំឡូងដុតណាមួយគឺសមស្របសម្រាប់ការកាត់សក់។

ពាក្យពីរបីអំពីប្រេងត្រី

កាលពីពីរបីទសវត្សរ៍មុនប្រេងត្រីប្រហែលជាអនុស្សាវរីយ៍មួយដែលមិនអំណោយផលបំផុតក្នុងវ័យកុមារភាព។ ថ្ងៃនៃសិស្សសាលាសូវៀតបានចាប់ផ្តើមជាមួយស្លាបព្រានៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាមួយនឹងក្លិនត្រីភ្លឺនិងរសជាតិមិនល្អ។

សព្វថ្ងៃនេះអាហារបំប៉ននេះត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់ជាមើមតូចៗដែលងាយស្រួលយក។ ដូច្នេះលទ្ធផលសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តត្រីនឹងជាការទទួលទានប្រេងត្រីជាប្រចាំ - ជាប្រភពប្រមូលផ្តុំនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated មានប្រយោជន៍។

ការប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនូវថ្នាំ ២ គ្រាប់ក្នុងរយៈពេល ១៤ ថ្ងៃដំបូងនឹងជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលពី ៥-១០% ពីដើម។ លើសពីនេះថ្នាំព្យញ្ជនៈ“ សំអាត” នាវាពីខាងក្នុងស្តារលំហូរឈាមខ្សោយនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ថយសម្ពាធឈាមបន្តិច។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យយកប្រេងត្រីដល់មនុស្សទាំងអស់ដែលមានអាយុលើសពី ៥០ ឆ្នាំដើម្បីការពារហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់របស់វាគឺការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ដូច្នេះត្រីគឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ដោយបានធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយមុខម្ហូបត្រីអ្នកអាចធ្វើឱ្យការធ្វើតេស្តវិលមករកភាពដើមវិញបំបាត់បញ្ហាសុខភាពនិងបង្កើនអាយុកាលមធ្យម។

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

នៅពេលជ្រើសរើសភេសជ្ជៈអ្នកគួរតែគិតអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនិងផលវិបាករបស់វា។ ស្រាធម្មជាតិជួយដល់ជំងឺលើសឈាមនិងវត្តមាននៃរោគសាស្ត្រនៃសរសៃឈាម។ ការផឹកសុរាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមឬជាមួយជំងឺនៃលំពែងទេ។ ស្រានឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយប៉ុន្តែមានតែជាមួយនឹងកំរិតប្រើត្រឹមត្រូវនិងសមាសភាពគុណភាពប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រើប្រាស់វាច្រើនពេកច្រើនតែធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ ផលប៉ះពាល់នៃភេសជ្ជៈធម្មជាតិលើរាងកាយមនុស្សពេញវ័យគឺមានឥទ្ធិពលដូចខាងក្រោមៈ

បង្កើនភាពស៊ាំ
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ
ធ្វើអោយគេងលក់ធម្មតា
បង្កើនសកម្មភាពរាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត
បម្រើជា prophylaxis នៃ atherosclerosis មួយ
ការប្រើប្រាស់តាមកាលកំណត់នឹងជួយពង្រឹងបេះដូង
បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងខ្លួន
ការពារការកកឈាម។

ប៉ុន្តែស្រាក៏អាចបង្កអន្តរាយដល់សរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធខាងក្នុងផងដែរដោយមានវត្តមាននៃរោគសាស្ត្រដូចខាងក្រោមៈ

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងភេសជ្ជៈបែបនេះគឺមិនចង់បានខ្លាំងណាស់។

ជំងឺរលាកលំពែង
ដុំសាច់មហារីក
ជំងឺបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល
បញ្ហាផ្លូវចិត្ត
លើសឈាម
ជំងឺនៃលំពែង។

ការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលច្រើនពេកធ្វើឱ្យមុខងាររបស់ខួរក្បាលថយចុះហើយធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់មុខងារថ្លើម។

ផលប៉ះពាល់លើកូលេស្តេរ៉ុល

កូលេស្តេរ៉ុលអាចគ្រប់គ្រងបានជាមួយស្រា។ វាមានៈ

ដែក ការប្រយុទ្ធនិងការការពារភាពស្លេកស្លាំង។
ម៉ាញ៉េស្យូម ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើបេះដូង។
Chrome ។ បំបែកអាស៊ីតខ្លាញ់។
Rubidium ។ បំបាត់ជាតិពុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់។

ភេសជ្ជៈនេះជួយការពារការកើតជំងឺដុំឈាមក្នុងសរសៃឈាម។

រួមគ្នាធាតុទាំងនេះរួមចំណែកដល់ការកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយ។ វាអាចធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងរយៈពេលមួយខែដោយប្រើជាប្រចាំ។ ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរជំនួសថ្នាំឬលាយជាមួយអាល់កុលទេព្រោះផលប៉ះពាល់អាចលេចឡើង។ ស្រាមានឥទ្ធិពលល្អណាស់លើសរសៃឈាម។ វាការពារការលេចចេញនូវបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។ ការទទួលទានភេសជ្ជៈធម្មជាតិបង្កើនកម្រិតជាតិខ្លាញ់ lipoproteins ដែលប្រមូលកូឡេស្តេរ៉ុលពីសរសៃឈាមហើយបញ្ជូនទៅថ្លើមដើម្បីបំបែកវា។ ស្រាក៏ជាការការពារការកកឈាមដែរ។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទភេសជ្ជៈមួយចំនួនតូចត្រូវបានគេណែនាំអោយកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយព្រោះវារារាំងការវិវត្តនៃកោសិកាខ្លាញ់និងជួយសំរួលដល់ការលូតលាស់ adipocyte និងសំយោគ cytokine ។ ប៉ុន្តែមុនពេលប្រើវាសម្រាប់គោលបំណងឱសថអ្នកប្រាកដជាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

តើនិងផឹកប៉ុន្មាន?

ស្រា semisweet និងស្ងួតមានមាតិកាស្ករ។ ស្ងួត - មានជាតិស្ករតិចប៉ុន្តែមានសមាសធាតុ phenolic ច្រើនដែលកាត់បន្ថយការស្រូបយកខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកខណៈពេលទទួលទានចានដែលមានសាច់។ ប៉ុន្តែផឹកក្នុងកម្រិតល្មមដើម្បីកុំអោយជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ កំរិតប្រើត្រឹមត្រូវនឹងជួយមិនធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ចំពោះបុរសស្រាអតិបរមាក្នុងមួយថ្ងៃគឺ ២៤០ ម។ លនិង ១២០ ម។ លសម្រាប់ស្ត្រី។ ការព្យាបាលគួរតែមានលក្ខណៈទូលំទូលាយនិងផ្សំស្រាជាមួយអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ៖ កាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនិងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករ។

Contraindications

មុនពេលអ្នកធ្វើស្រាសម្រាប់គោលបំណងឱសថអ្នកត្រូវដឹងអំពីកំរិតនិងប្រភេទភេសជ្ជៈជាក់លាក់។ លើសពីកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំផ្តល់ឱ្យបំផ្លាញថ្លើមហើយអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងសម្ពាធឈាម។ អ្នកមិនអាចផឹកស្រាក្រហមដោយដំបៅនៃថ្លើមឬរលាកក្រពះពោះវៀនជំងឺលើសឈាមជំងឺហឺតអាឡែរហ្សីជំងឺពុកឆ្អឹង។ ដូចគ្នានេះផងដែរភេសជ្ជៈបែបនេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះឬបំបៅដោះកូនកុមារនិងមនុស្សដែលពឹងផ្អែកលើការស្រវឹង។

តើស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌សអាចជួយជាមួយនឹងជំងឺបេះដូងដែរឬទេ?

St. Leger មិនបានបែងចែករវាងស្រាក្រហមនិងសក្នុងការសិក្សារបស់គាត់ទៅលើឥទ្ធិពលនៃភេសជ្ជៈទៅលើកូលេស្តេរ៉ុលនិងជំងឺសរសៃឈាម។ ប៉ុន្តែការសិក្សាជាបន្តបន្ទាប់ជាច្រើនត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះស្រាក្រហម អ្នកដែលផឹកវាពីតំបន់ Bordeaux រស់នៅបានយូរនិងមានហានិភ័យទាបនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលផឹកស្រាសពីអាល់ស្សាស។

ឥឡូវនេះអាល់កុលណាមួយ - ស្រាក្រហមនិងសស្រាស្ងួតនិងពាក់កណ្តាលផ្អែមវ៉ដូកាស្រាបៀរកូញាក់ជាដើម។ - វាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានប្រយោជន៍ (ក្នុងកម្រិតមធ្យម) សម្រាប់បេះដូង។ ស្រាក៏ត្រូវបានលើកឡើងដោយសមាគមបេះដូងអាមេរិច។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគ្មានការសង្កេត (តាមរយៈការសង្កេតដោយគ្មានការធ្វើអន្តរាគមន៍ពីអ្នកពិសោធន៏) ការសិក្សាមិនត្រូវតាមច្បាប់នៃការសាកល្បងគ្លីនិកដែលគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យ។

និយាយម្យ៉ាងទៀតវាមិនច្បាស់ទេថាតើអ្នកផឹកនិងអ្នកមិនផឹកខុសគ្នាពីដំបូងទេ។ តាមធម្មតាអ្នកផឹកក្នុងកម្រិតមធ្យមបានក្លាយជាមនុស្សគ្រួសារមានកាយសម្បទារឹងមាំនិងរកលុយបានប្រសើរជាងមិនផឹកអ្វីទាំងអស់ហើយកត្តាទាំងនេះនៅក្នុងខ្លួនពួកគេមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកដែលមិនបានផឹកទាល់តែសោះមិនមែនជាអ្នកដែលឈប់ផឹកស្រាដោយសារហេតុផលសុខភាព។

តើខ្ញុំអាចផឹកស្រាក្រហមដែលមានជំងឺបេះដូងដែរឬទេ?

ស្រាណាមួយ - ទាំងក្រហមនិងសនិងស្ងួតនិងផ្អែមនិងពាក់កណ្តាលផ្អែម - អាចស្រវឹងជាមួយនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ I.e. ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះ, អ្វីដែលប្រភេទនៃស្រាគឺអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងការ atherosclerosis - ណាមួយប្រសិនបើមានកម្រិតមធ្យមនិងមិនមាន contraindications ផ្សេងទៀត។

ស្រាក្រហមក្នុងការព្យាបាលជំងឺស្ទះសរសៃឈាមវ៉ែនដើរតួនាទីពីរគឺបង្កើនបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ (lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ HDL) ដែលជួយកម្ចាត់សរសៃវ៉ែននិងសរសៃឈាមរបស់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប LDL) និងកាត់បន្ថយការកកឈាមក្នុងឈាម។

ស្រាក្រហមដែលមានជំងឺបេះដូងសរសៃឈាមមានគុណសម្បត្តិជាងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀតដែលវាមានផ្ទុកសារធាតុគីមីដែលទទួលបានក្នុងកំឡុងពេល fermentation នៃទឹកជាមួយស្បែកទំពាំងបាយជូរ: ប៉ូលីហ្វេណុល។ Polyphenols ជាពិសេសសារធាតុ Resveratrol មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបំផ្លាញជញ្ជាំងសរសៃឈាម (រ៉ាឌីកាល់សេរី) និងការកត់សុីកូឡេស្តេរ៉ុល (មានតែកូលេស្តេរ៉ុលដែលអាចបង្កើតជាបន្ទះអេទីស្យូម) ។

ស្រាក្រហមស្ងួតសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម

ស្រាក្រហមផ្អែមពាក់កណ្តាលស្ងួតនិងស្ងួតពីជំងឺក្រិនសរសៃឈាមដើរតួរទាំងអាល់កុលនិងប៉ូលីហ្វេណុល។ រ៉ាឌីកាល់ដដែលជួយកាត់បន្ថយសមត្ថភាពឈាមកក (ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម) បង្កើនការបត់បែននៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម (មានឥទ្ធិពលជន៍លើភាពធន់នឹងការបំផ្លាញ) ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនចាំបាច់ផឹកស្រាក្រហមស្ងួតឬស្ងួតពីជំងឺក្រិនសរសៃឈាមដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីសារជាតិរ៉ាវីរ៉តនៅក្នុងខ្លួនទេ។ ដំបូងវាមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ដែលមាននៅក្នុងទឹកទំពាំងបាយជូរក្រហម។ ទីពីរវាត្រូវបានផលិតជាអាហារបំប៉ន។

ចំពោះស្រាពណ៌សនិងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀតពួកគេមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសរសៃឈាមតែប៉ុណ្ណោះដោយសារតែជាតិអាល់កុលដែលមាននៅក្នុងពួកគេ។

នៅលើផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់ជាតិអាល់កុល (អាល់កុល) ក្នុងកម្រិតមធ្យមនិងច្រើនពេកលើកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ តើមានទំនាក់ទំនងរវាងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលសម្ងាត់និងការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមនិងការផឹកស្រាដែរឬទេ?

រោគសញ្ញាវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅលើក្បាល - ដោយមានជំនួយពីរបបអាហារថ្នាំ (ថ្នាំ) ។ ការការពារការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis, បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាមវ៉ែននៃក្បាល។

តើវាអាចទៅរួចទេដើម្បីយកកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចេញពីសរសៃឈាមបេះដូង។ តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់នៃការប្រមូលផ្តុំបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនិងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសរសៃឈាម។

សម្អាតនាវាពីបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល - របៀបនិងអ្វី។ តើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសំអាតសរសៃឈាមវ៉ែននិងសរសៃឈាមពីប្រាក់បញ្ញើ atherosclerotic ទេ។ វិធីដោះស្រាយជាមួយថ្នាំប្រជាប្រិយ atherosclerosis របបអាហារសកម្មភាពរាងកាយនិងថ្នាំ។

តើអាហារអ្វីដែលគួរទទួលទានដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងខ្លួន។ អ្វីដែលនឹងជួយបន្លែផ្លែឈើប៊ឺរីឱសថគ្រាប់។ តើម្ហូបអ្វីខ្លះពីពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំដើម្បីទទួលបាននូវមុខម្ហូបដែលមានការប្រែប្រួលនិងមានសុខភាពល្អ។

អ្វីដែលគួរតែជារបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ដែលល្អប្រសើរជាងមុន: របបអាហារតឹងរឹងឬទន់។ តើផលិតផលណាដែលគួរត្រូវបោះបង់ចោលហើយផលិតផលណាដែលអាចទុកចោលបាន។